Весенний салат со щавелем

Салат из щавеля.

Ну вот наконец-то  наступила весна.

И появилась первая витаминная зелень — черемша,щавель и крапива.

Кушайте её каждый день,чтобы пополнить недостаток витаминов.

Зелень можно добавлять во все блюда — супы,салаты,соусы,в начинку для пирожков.

Предлагаю приготовить вкусный картофельный салат со щавелем.

Необходимые продукты:

  • картофель — 2 шт
  • яйца,сваренные вкрутую — 2 шт
  • щавель — 1 пучок
  • лук репка — 0,5 шт
  • огурец соленый — 1 шт
  • горчица — 1 ч.л
  • масло растительное,соль,перец
  • зелень укропа,петрушки,кинзы

Картофель отварить,остудить и очистить.

Нарезать картофель кубиками,лук нарезать полукольцами.

Смешать горчицу с растительным маслом и перемешать.

Картофель смешать с луком,немного посолить и поперчить и добавить горчицу с маслом,перемешать и дать настояться 20-30 минут.

Яйца и соленый огурец нарезать кубиками.

Зелень вымыть,обсушить и мелко изрубить.

Добавить зелень,яйца и огурцы к картофелю,перемешать и досолить по вкусу.

Салат из щавеля и орехов

Открытый пирог с творогом и зеленью

Запеканка из брокколи

Загрузка...

Метки , , , , , , , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *