Когда солить капусту в 2012 году

Осень в самом разгаре и скоро уже надо будет солить-квасить капусту.

Когда солить капусту в 2013 году ссылка.

Я составила список дней,когда солить капусту в 2012 году.

Издавна на Руси капусту квасили на молодой,растущей луне.

Не секрет что все процессы,происходящие на нашей Земле взаимосвязаны с Луной,не даром люди придумали лунный календарь.

Так вот процессы брожения,при которых и происходит квашение капусты, наиболее активны на растущей луне,то есть в начале лунного месяца.

И ещё , солить капусту лучше начиная с 3-4 дня до 10-11 день лунного месяца,чтобы оставался запас дней для брожения.

Иначе если засолить капусту совсем близко к полнолунию (середине лунного месяца) то процесс брожения не успеет разыграться и капуста не закваситься и получится не вкусная.

Вот наиболее удачные дни по лунному календарю  для того чтобы квасить да солить капусту :

Растущая луна в сентябре 2012 года — с 16 сентября по 28 сентября 29 сентября — полнолуние.

Растущая луна в октябре 2012 года — с 15 по 28 октября. Полнолуние — 29 октября.Лучшие дни когда солить капусту в октябре 2012 года — с 19 по 25 октября.

Растущая луна в ноябре 2012 года —  с  14 — по 27  ноября. Полнолуние  — 28 ноября.Лучшие дни когда солить капусту в ноябре 2012 года — с 18 по 23 ноября.

Растущая луна в декабре  с 13 — по 27 декабря. Полнолуние 28 декабря.Лучшие дни когда квасить-солить капусту в декабре 2012 года — с 18 по 23 декабря.

Я в прошлом году солила капусту только по лунному календарю и вся капуста была исключительно вкусная. Попробуйте и вы!

И  делитесь своими результатами в комментариях.

Рецепт быстро квашеной капусты

Капуста на зиму в банках со свеклой

Загрузка...

Метки , , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *