Заготовка сливы на зиму

Чтобы заготовить на зиму ягоды и фрукты совсем не обязательно запасать сахар мешками.

Можно заготовить любые ягоды или фрукты в натуральном виде,без сахара,просто залив водой.

По этому же рецепту вместо воды можно сделать сладкий сироп с добавлением любого количества сахара по вкусу.

И получится сладкая заготовка.

Приведу пример рецепта заготовки со сливами.

На фото такие же заготовки с вишней и черникой.

Для приготовления заготовки понадобиться:

• сливы
• вода
• сахар по желанию

Зрелые твердые сливы,без повреждений, помыть и обсушить.

Разрезать сливы по бороздке и удалить косточки.

Затем половинки слив плотно уложить в простерилизованные небольшие банки.

Банки залить кипятком или подготовленным сиропом,добавив сахар по вкусу.

Для пикантности в каждую баночку можно положить один бутончик гвоздики.

Прикрыть простерилизованными крышками и стерилизовать 10-12 минут.

После стерилизации банки немедленно укупорить,перевернуть вверх дном и охладить.

Зимой заготовленные сливы,предварительно слив сироп, использовать как начинку для  пирогов, для украшения тортов,для приготовления сладких фруктовых десертов.

Сладкое,в разумных пределах,необходимо нашему организму.

Сладкая пища вырабатывает серотонин,тот самый “гормон счастья“,который повышает настроение.

А сладкая заготовка с натуральными фруктами или ягодами,не только повысит настроение,но и принесет пользу.