Картофельная запеканка

Урожай картофеля собран и уложен на хранение.

Пора готовить запеканку из картошки.

Осенью запеканку можно есть с салатом из свежих овощей,а зимой откроем заготовленное лечо или баночку солёных помидор.

Необходимые продукты:

• картошка – 1 кг
• яйца – 4 шт
• молоко – 0,5 литра
• соль,перец

Картошку помыть и почистить.

Нарезать картошку тонкими ломтиками,сложить в глубокую миску.

Посолить и поперчить по вкусу,добавить 1-2 столовых ложки растительного масла.

Картошку хорошо перемешать и выложить в форму для запекания.

Яйца взбить с молоком,добавив немного соли.

Залить полученной смесью картошку.

Поставить форму в предварительно нагретую до 200*С духовку.

Запекать примерно 35-40 минут до появления золотистой корочки.

Готовность запеканки из картошки проверить ножом(картошка должна быть мягкой).

Запеченный картофель в духовке