Салат «Морковка для Кролика»

Салаты на новый год .

Наступающий Новый 2011 год будет годом Кролика(или Кота).

На праздничный новогодний стол можно оформить салат в виде морковки для Кролика.

Такой салатик можно приготовить на основе любого салата,в состав которого входит морковь.

Возьмем за основу известный салат «Мимоза».

Необходимые продукты:

  • яйца — 3 шт
  • морковь — 3 шт
  • картофель — 3 шт
  • лук-репка
  • консервы горбуша или тунец — 1 банка
  • постный домашний майонез
  • яблоко — 1 шт
  • укроп

Морковь и картофель отварить в кожуре,остудить и очистить.

Содержимое банки консервов размять вилкой вместе с жидкостью.

Яйца сварить вкрутую и остудить.Лук нарезать мелкими кубиками.

Яблоко очистить от семечек и кожуры.

Начинаем собирать салат.Можно сделать одну большую «морковку» или несколько маленьких.

Выкладываем салат слоями в виде горки,формируя морковку:

  • 1 слой -картошку натереть на крупной терке и выложить на блюдо в форме морковки,смазать майонезом.
  • 2 слой — рыбные консервы
  • 3 слой — лук
  • 4 слой — яблоко натереть на крупной терке,смазать майонезом
  • 5 слой — яйца натереть на крупной терке,смазать майонезом
  • 6 слой — морковь натереть на мелкой терке и накрыть нашу «морковку» со всех сторон,чтобы не было просвечивающих мест,немного примять.

С широкого края «морковки» положить пучок укропа без веточек.

А если убрать слой из яиц,то получиться постный праздничный салат.

Нарядный салат на Новый год готов,пусть постоит в холодильнике часок и можно подавать на стол.

Греческий салат с кукурузой

Рецепты закусок для фуршета

Загрузка...

Метки , , , , , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *