Чай с кардамоном полезные свойства


Чай с кардамоном – как заваривать, вкусные рецепты, польза и вред

Кардамон является одной из специй, пользующейся огромной популярностью не только у жителей Дальнего и Ближнего Востока, но и у европейцев. Ее используют как для приготовления вкуснейших блюд, так и напитков, в том числе чая.

Особенности вкуса

Когда пробуешь чая с кардамоном, сложно описать вкусовые ощущения. Сначала во рту появляется нежный привкус цитрусовых ноток, который постепенно сменяется легким букетом вкуса цитрусовых. После первого глотка появляется слегка уловимый оттенок эвкалипта.

Когда человек в первый раз пробует чай с кардамоном, сложно понять что это за напиток, но сразу возникает желание попробовать его снова.

Полезные свойства чая с кардамоном

Наличие в зернах кардамона немалого количества эфирных масел придают напитку своеобразный привкус и неповторимый аромат.

Чай с кардамоном обладает массой полезных свойств. Это стало возможным благодаря наличию в чае таких компонентов:

  • железо;
  • кальций;
  • марганец;
  • цинк;
  • аскорбиновая кислота;
  • витамины группы В.

Достаточно добавить в чай одну небольшую щепотку кардамона, как он превращается в полезный напиток. Среди наиболее известных полезных свойств напитка можно выделить следующие:

  1. Нормализует функционирование сердечнососудистой системы.
  2. Выведение слизи из селезенки и легких.
  3. Регуляция работы ЖКТ в случае переедания.
  4. Слабительное действие.
  5. Успокаивает центральную нервную систему.
  6. Удаляет ощущение тошноты и предотвращает появление рвоты.
  7. Предотвращает отрицательное воздействие на организм большой дозы кофеина.
  8. Облегчает протекание менструального цикла.
  9. Помогает избавиться от болей в желудке и метеоризма.

Эти и другие полезные свойства чая с кардамоном являются показаниями для его ежедневного употребления.

Вкусные рецепты

Для того чтобы в чае с кардамоном сохранились все полезные компоненты и микроэлементы, его нужно правильно заваривать. Существует несколько рецептов, по которым можно приготовить напиток. Вот некоторые из них:

  1. Взять 2 – 3 зерна кардамона и 0, 5 л кипятка. Залить зерна водой и довести жидкость до кипения на медленном огне в закрытой посуде. После этого посуду снять с огня и процедить жидкость. После того, как жидкость немного остынет в нее можно добавить желаемое количество зеленого или черного чая. Дабы придать изюминку вкуса и аромата чаю, не исключена возможность добавления в него меда, лимона или молока.
  2. Взять 3 стакана воды и закипятить ее в емкости с толстыми стенками. После закипания бросить в воду 4 зерна кардамона, которые должны находиться в оде еще 2 – 3 минуты. После этого бросить в кипяток 2 ч. л. заварки любого чая и щепотку лимонной цедры. Проварив жидкость еще пару минут, снять посуду с огня и дать настояться на протяжении 15 – 20 минут.
  3. По этому рецепту готовится напиток, обладающий согревающими свойствами. На 500 мл кипящей жидкости добавить щепотку имбиря, корицы и несколько зерен кардамона. Через 2 – 3 минуты жидкость нужно прокипятить, добавив ломтик лимона или апельсина. В холодный зимний вечер такой напиток отлично согревает.

Это только несколько рецептов, по которым можно приготовить вкусный, ароматный и полезный чай с кардамоном.

Имбирный чай с кардамоном

Этот напиток обладает отличным вкусом с восточными нотками и незабываемым ароматом. Чай обладает такими полезными свойствами:

  • укрепляет иммунную систему;
  • улучшает пищеварительный процесс;
  • тонизирует;
  • успокаивает центральную нервную систему.

Для приготовления чая с имбирем и кардамоном нужно взять 1 л воды и бросить в нее 4 зерна кардамона, 1 ч. л. измельченного имбиря и щепотку корицы.

Закипятить жидкость в кастрюле, добавив в нее немного шафрана и миндальной муки. Настоять чай на протяжении 10 – 15 минут, а потом процедить. Напиток готов к употреблению.

Приготовив чай по этому рецепту можно быстро согреться в холодный зимний вечер. Чай считается самодостаточным продуктом, который обладает способностью раскрывать пряностям, добавленным в него, вкусовые качества, принеся человеку максимальную пользу.

Чай с кардамоном и корицей

Чаю, приготовленному с добавлением кардамона и корицы, оказывает полезное воздействие на организм человека. Ему присущи такие свойства:

  1. Защищает организм от простудных недугов.
  2. Укрепляет кровеносные сосуды и регулирует функционирование сердечнососудистой системы.
  3. Способствует уменьшению веса.
  4. Помогает понизить уровень в крови сахара и холестерина.
  5. Ускоряет лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  6. Тонизирует центральную нервную систему, избавляет от депрессии.
  7. Укрепляет волосяные луковицы.

Для приготовления чая с кардамоном и корицей нужно взять 0, 5 л воды и довести ее до кипения. В горячую воды добавить палочку корицы и 3 – 4 кардамоновых зерна. После того, как вода закипит, снять посуду с огня и дать жидкости настояться на протяжении 25 – 35 минут. После того как чай будет процежен его можно наливать в чашки.

Зеленый чай с кардамоном

Зеленый чай сам по себе считается чрезвычайно полезным. При добавлении в него зерен кардамона, напиток превращается в витаминную бомбу. Для него присущи следующие полезные свойства:

  1. Укрепление иммунной системы.
  2. Стимуляция функционирования пищеварительной системы.
  3. Избавление от метаболизма.
  4. Восстановление ногтевых пластинок и эпителия кожи.
  5. Тонизирует кожу, делая ее упругой и свежей.

Чтобы приготовить зеленый чай с кардамоном нужно влить в посуду 200 мл воды, доведя ее на огне до кипения, бросив в нее 5 зерен кардамона. Закипятив жидкость дать ей настояться 20 – 30 минут. После этого добавить в посуду необходимое количество свежезаваренного зеленого чая.

Выпивая по 1 ст. зеленого чая с кардамоном в день можно на 50% обезопасить себя от простудных заболеваний в холодное время года.

Цитрусовый чай с кардамоном

Этот чай в первую очередь будет полезен людям, страдающим от избыточного веса. Употребление цитрусового чая с кардамоном способствует снижению аппетита, придает человеку уверенности в себе, поднимает его настроение, улучшает цвет лица.

Кроме этого для цитрусового чая с кардамоном присущи такие полезные свойства:

  1. Защищает от развития онкологии. Это стало возможным благодаря наличию антиоксидантов и полифенолов.
  2. Нормализует функционирование сердечнососудистой системы. При регулярном употреблении цитрусового чая с кардамоном понижается количество холестерина в крови, способствуя повышению эластичности кровеносных сосудов.
  3. Регулирует работу мочеполовой системы. Наличие лимонной кислоты способствует стимуляции процесса вымывания песка из почек.
  4. Налаживает пищеварительную систему. Это стало возможным благодаря наличию витамина С в чае.
  5. Предотвращает развитие остеопороза других болезней скелета. В состав чая входят калий и кальций, которые способствуют укреплению костей.

Одним из наиболее простых рецептов приготовления этого прекрасного чая считается следующий: залить 1 л кипятка 3 – 4 зерна кардамона и дать настояться в закрытой посуде на протяжении 25 – 30 минут. После этого в горячую жидкость добавить щепотку цедры лимона или ломтик апельсина. Для увеличения эффективности чая в него можно добавить свежеприготовленный зеленый чай. В результате получится настоящий эликсир здоровья и хорошего настроения.

Возможные противопоказания

Несмотря на большое количество положительных и лечебных свойств, существуют противопоказания для употребления чая с кардамоном. Среди наиболее важных можно выделить следующие:

  1. Не рекомендуется пить напиток при наличии индивидуальной непереносимости одного или нескольких компонентов чая. При этом не исключена возможность появления тошноты, рвоты либо аллергической реакции.
  2. Повышенное артериальное давления не позволяет пить этот чай с кардамоном. Причина заключается в том, что употребление чая ускоряет ток крови, что способствует повышению АД. Если нарушить эту рекомендацию, не исключена возможность развития гипертонического криза.
  3. Не рекомендуется пить этот чай и в период беременности или во время кормления малыша грудным молоком. Наличие в кардамоне большого количества эфирных масел, которые могут навредить ребенку.
  4. При язве желудка, панкреатите, болезнях желчного пузыря, печени или 12 перстной кишки употребление чая может усугубить течение заболевания.

Полезные свойства чая с кардамоном не может стать причиной того, что напиток нужно пить вместо воды днем и ночью. Все должно быть в меру. Только в таком случае этот удивительный напиток принесет пользу.

7 преимуществ чая с кардамоном, которые заставят вас полюбить его еще больше!

Чай занимает особое место в наших сердцах. Не правда ли?

Кто-то любит сахар, кто-то хочет черный. Некоторые из нас добавляют листья базилика (тулси), а некоторые - с лимоном и имбирем. Но есть один способ приготовления чая, который одинаково любят все - будь то сезонные пьющие или чайные наркоманы. И это чая с кардамоном .

Что делает его таким уникальным и выгодным? Об этом и вся эта статья.Мы также приготовили для вас кое-что интересное. Давай начнем!

Содержание

Что такое чай с кардамоном?

Кардамон. Чай получают путем кипячения измельченных семян кардамона в воде, иногда вместе с чайными листьями. Эти семена выделяют в воду свои биологически активные ингредиенты, что придает этому настою высокую терапевтическую ценность.

Кардамон - традиционная ароматная пряность, широко выращиваемая в таких странах, как Шри-Ланка, Индия, Непал, Индонезия, Гватемала и Танзания.Стручки и семена кардамона широко используются в индийской и ливанской кухнях. Чаще всего он используется в качестве ароматизатора в хлебобулочных изделиях и напитках, например, в чае с кардамоном.

Вы могли бы задаться вопросом, что индейцы или ливанцы видят в этих семенах кардамона, чтобы использовать их в своей кухне и напитках.

Читайте дальше, чтобы узнать, какие секретные биоактивные ингредиенты делают чай с кардамоном целебным, но при этом таким вкусным.

Что содержится в чае с кардамоном?

Чай содержит незаменимые фенольные кислоты и стерины, обладающие мощными антиоксидантными свойствами.

Другие биологические метаболиты кардамона включают пинен, сабинен, лимонен, цинеол, линалоол, терпинолен и мирцен, которые оказывают на организм противоопухолевое, противовоспалительное, антипролиферативное, противодиабетическое, противомикробное, антигипертензивное и мочегонное действие.

Прочтите, чтобы понять, что этот простой чай может сделать с вашим телом.

Вернуться к оглавлению

Каковы преимущества употребления чая с кардамоном?

Есть причина, по которой такие специи, как кардамон, нашли свое место в кулинарных книгах и традиционных рецептах.

Прокрутите вниз, чтобы просмотреть спектр преимуществ чая с кардамоном, и вы поймете, почему я так говорю!

1. Помогает пищеварению

Пить после еды небольшую чашку травяного чая - хорошая привычка. Добавление семян кардамона в этот отвар делает его еще лучше!

Питьевой чай с кардамоном способствует полному перевариванию и усвоению принятой пищи. Он предотвращает расстройство желудка и метеоризм после плотной еды за счет стимуляции секреции желудочного сока.

Если вас тошнит, чай с кардамоном может быстро помочь. Он также может достаточно эффективно лечить запор и сопровождающие его острые желудочные спазмы (1).

2. Улучшает здоровье сердца и кровообращение

Чай с кардамоном богат антиоксидантами, такими как пинен, линалоол, лимонен и другими фенольными соединениями, которые могут уменьшить количество свободных радикалов, вызывающих гипертонию (2).

Флавоноиды в этом чае предотвращают накопление холестерина в кровеносных сосудах, не изменяя уровень ЛПВП (хорошего холестерина) в сыворотке.Некоторые компоненты также изменяют или блокируют транспорт кальция по кровеносным сосудам, так что они остаются расширенными (3).

В результате кровь свободно циркулирует по сосудам и оказывает меньшую нагрузку на сердце и стенки сосудов. Это помогает поддерживать здоровье сердца и защищает вас от сердечно-сосудистых заболеваний (4).

3. Эффективен против гриппа

Высокий уровень стеринов, многоатомных спиртов и витаминов А и С придает чаю с кардамоном противовирусные, противогрибковые, противомикробные, противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства.

Кардамон помогает при боли в горле и сухом кашле, а также помогает избавиться от лишней мокроты, образовавшейся из-за микробных инфекций (например, гриппа) или гиперчувствительности (например, аллергии на пыльцу), путем повышения иммунитета.

Он также может снизить тяжесть воспаления в легких и связанных с ними органах при таких состояниях, как астма, бронхит и пневмония, за счет запуска производства противовоспалительных ферментов, таких как ингибиторы ЦОГ.

Интересные факты о кардамоне и его чае

  • Благодаря их эффективному антиоксидантному и противовоспалительному действию чай и экстракты семян кардамона используются для лечения рака.
  • Нанесение отвара семян кардамона на кожу головы и волосы может устранить перхоть, способствовать росту новых волос и излечить грибковые или кожные инфекции на коже головы и корнях.
  • Стручки кардамона выделяют эпигаллокатехин-3-галлат, фитохимическое вещество, которое оказывает значительное нейропротекторное и антиоксидантное действие на ЦНС и мозг.
  • Такие фитохимические вещества могут предотвращать и лечить нейродегенеративные заболевания, такие как Паркинсона , и стимулировать обучение и память.

4. Лечит неприятный запах изо рта и стоматологические проблемы

Семена кардамона в чае или напрямую могут помочь в борьбе с неприятным запахом изо рта (неприятный запах изо рта). Неприятный запах изо рта может быть вызван плохой гигиеной полости рта, жеванием или курением табака, заболеваниями, ведущими к сухости во рту, ненадлежащими диетами и т. Д.

Обычно пища, застрявшая в зубах и деснах, расщепляется определенными бактериями с образованием соединений серы, которые вызывают неприятный запах изо рта. Но некоторые грибковые или бактериальные инфекции десен и карманов зубов также вызывают неприятный запах изо рта.

Антисептические и противомикробные компоненты семян кардамона, такие как цинеол и пинен, убивают эти бактерии и излечивают кровотечения и инфицированные десны (5).

Какой способ начать утро, говорю я!

5. Полноценный детокс-напиток

Активные компоненты чайных листьев и семян кардамона вместе вымывают все отходы, циркулирующие в кровотоке. Кардамон в большом количестве содержит такие важные терпены, как мирцен, сабинен, карен, лимонен, эвдесмен, цедрен и терпинолен, а также многоатомные спирты, такие как линалоол, гераниол, вербенеол, терпинилацетат и их производные.

Эти компоненты удаляют из крови свободные радикалы, токсичные промежуточные соединения и ионы тяжелых металлов, выводя их с мочой.

Благодаря своей мягкой мочегонной и липолитической активности, этот чай уменьшает вздутие живота и задержку воды в тканях и суставах, предотвращает накопление холестерина в организме и, в конечном итоге, приводит к снижению веса.

6. Является экспертом по уходу за кожей

Нечистая или дезоксигенированная кровь со свободными радикалами вызывает

прыщей, угрей, псориаза, неровного тона кожи, сыпи, пигментации и многих других кожных проблем.

Добавление порошка семян кардамона в обычный чай увеличивает уровень флавоноидов и глутатиона. Флавоноиды - мощные антиоксиданты, которые удаляют свободные радикалы в крови.

Чай с кардамоном также обладает противовоспалительными и стимулирующими рост свойствами. Следовательно, он может лечить сыпь, раны, укусы, шрамы и синяки.

7. Является мощным противовоспалительным средством

Воспаление является причиной или результатом многих заболеваний - будь то очень болезненный и хронический артрит или тянущая и острая простуда.

Включение чая с кардамоном в свой рацион - простейшая мера предосторожности, которую вы можете предпринять против таких состояний. Я говорю это, потому что чай содержит противовоспалительные соединения, такие как фенольные кислоты, терпеноиды, фитостероиды, витамины и минералы.

Эти фитохимические вещества могут предотвращать и лечить различные хронические и острые воспалительные заболевания, такие как артрит, диабет 2 типа, астма, гиперчувствительность, синдром раздраженного кишечника (СРК), мышечные судороги, слабоумие, болезнь Альцгеймера, язвы желудка и дерматиты с минимальными побочными эффектами.

Хорошо. Это довольно много науки. А теперь давайте подойдем к сюрпризу.

Я собрал для вас несколько простых, веселых и освежающих рецептов чая с кардамоном. Попробуйте их и увидите, как «королева специй» приступит к работе!

Приступим!

Вернуться к содержанию

4 забавных способа приготовления чая с кардамоном

1. Чай в порошке с кардамоном - простой и наиболее существенный

Что вам нужно
  • Порошок кардамона: 1 столовая ложка
  • Вода: 4 чашки
  • Мед или сахар или подсластитель
  • Чайник или маленькая кастрюля
Let's Make It!
  1. Доведите воду до кипения в кастрюле или чайнике.
  2. Пока вода закипает, очистите стручки кардамона и соберите семена.
  3. Измельчите их в мелкий порошок или измельчите в ступке с пестиком для грубого порошка.
  4. Добавьте этот порошок в кипящую воду.
  5. Убавьте огонь до кипения в течение 15 минут.
  6. Снимите с огня и дайте настояться 1-2 минуты.
  7. Процедите смесь в чашку.
  8. Добавьте мед или обычный подсластитель.
  9. Устройтесь поудобнее и наслаждайтесь!

2.Чай с кардамоном и имбирем (в индийском стиле) - бодрящий и мощный

Что вам нужно
  • Чайник или маленькая кастрюля
  • Вода: 3 чашки
  • Чайные листья Ассама
  • Молоко: 1-2 чашки
  • Семена кардамона (измельченные)
  • Небольшой ломтик имбиря (измельченный)
  • Сахар, мед или любой подсластитель
Let's Make It!
  1. В кастрюлю или чайник добавьте воду, семена кардамона, измельченный имбирь и чайные листья.
  2. Доведите содержимое до кипения, чтобы в воду впитались эссенция кардамона, имбиря и чайных листьев.
  3. Добавьте молоко в кипящую воду, убавьте огонь и дайте ему покипеть 5-7 минут.
  4. В чашку добавьте сахар, мед или обычный подсластитель.
  5. Перелейте содержимое кастрюли в чашку.
  6. Избавьтесь от лени и мучительной головной боли с мощным имбирем и кардамоном (чай в индийском стиле)!

3. Чай с кардамоном, корицей и куркумой - лечебное и очищающее действие

Что вам нужно
  • Вода: 1-2 стакана
  • Молоко: 1 стакан (Вы можете заменить его кокосовым молоком, если хотите.)
  • Семена кардамона
  • Порошок куркумы (столько, сколько вы можете обработать)
  • Палочки корицы (маленькие)
  • Мед или сахар или подсластитель
  • Маленькая кастрюля или чайник
Давайте сделаем это!
  1. В кастрюле доведите воду до кипения и дайте ей закипеть.
  2. Когда вода закипит, добавьте в нее кардамон, куркуму и корицу.
  3. Дайте содержимому раствориться в воде примерно 7-8 минут.
  4. Выключите огонь и процедите содержимое в чашку.
  5. Добавьте соответственно молоко и мед, сахар или подсластитель.
  6. Пройдите в свой сад, подышите свежим воздухом и выпейте этот горячий чай - вот ЭТО я называю терапией!

Намек на кардамон - это все, что вам нужно, чтобы полностью обновить вялую и скучную чашку чая, согласны?

Но опять же, кардамон - очень интенсивная пряность. Насколько безопасно пить такой крепкий и концентрированный чай? Вы когда-нибудь задумывались о его неблагоприятном воздействии на ваше тело?

Прокрутите вниз, чтобы узнать, какими они могут быть.

Вернуться к TOC

Риски и побочные эффекты от употребления чая с кардамоном

С чаем с кардамоном связано очень мало рисков и побочных эффектов.

Эти эффекты возникают только в том случае, если у вас аллергия на семена кардамона, целые стручки или любую из специй, которые входят в ваш чай, или если они не соответствуют стандартам качества.

Вот несколько побочных эффектов и рисков:

1. Может усугубить образование камней в желчном пузыре

Если у вас диагностированы камни в желчном пузыре, лучше есть кардамон в небольших количествах - может быть как добавка специй в пищу, но не как крепкий чай.

Может вызывать болезненные и сильные спазмы, которые могут быть смертельными.

2. Может вызывать гиперчувствительность

Частое употребление крепкого чая с кардамоном может вызвать аллергические реакции, если у вас аллергия на представителей родов Elletaria и Amomum.

Это происходит очень редко, но если это так, у вас может быть тошнота, диарея, дерматит и воспаление губ, языка и горла.

3. Опасно для беременных и кормящих женщин

Считается, что употребление большого количества кардамона (в виде чая) может вызвать выкидыш у беременных женщин и может быть смертельным для новорожденного, если он у матери во время кормления грудью.

Однако информации, подтверждающей эту озабоченность, недостаточно.

И наконец, что я могу сделать?

Теперь, когда вы так много читали о том, какую пользу оказывает этот простой чай вашему организму, вам, несомненно, следует подумать о замене постельного кофе или обычного черного чая чаем с кардамоном.

Это потому, что чай, заваренный только из листьев черного чая, имеет высокий уровень кофеина и может вызывать кислотность.

Замена чая с кардамоном постельным кофе или черным чаем помогает пищеварению и предотвращает кислотный рефлюкс.

Я уже вижу некоторые здоровые изменения в моем метаболизме и хотел бы услышать то же самое от вас! Пожалуйста, напишите нам после того, как попробуете обсуждаемые здесь рецепты чая, и сообщите нам, какой из них ваш любимый.

Вы также можете поделиться своими творческими рецептами, чтобы сделать чай с кардамоном более полезным и приятным в поле для комментариев ниже.

Вернуться к TOC

Ссылки

1. «Обзор травяных чаев», журнал фармацевтических наук и исследований
2.«Антигипертензивные травы и их…» Границы фармакологии, Национальная медицинская библиотека США,
3. «Модулятор кишечника, снижение артериального давления, мочегонное средство…», журнал этнофармакологии,
4. «Эффект большого кардамона…» Азиатско-Тихоокеанский журнал тропических растений Disease, ScienceDirect
5. «Кардамон комфорт» Dental Research Journal

Рекомендованных статей:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Свати имеет степень магистра биотехнологии и работал там, где происходят настоящая наука и исследования.Сочетая свою любовь к писательству с наукой, Свати пишет для журнала Health and Wellness и упрощает сложные темы для читателей из всех слоев общества. А в те дни, когда она не пишет, она учится и исполняет катхак, поет музыкальные композиции Carnatic, строит планы на путешествовать и помешан на чистоте.

.

10 полезных свойств кардамона, подтвержденных наукой

Кардамон обычно безопасен для большинства людей.

Чаще всего кардамон используют в кулинарии или выпечке. Он очень универсален и часто добавляется в индийские карри и рагу, а также в имбирное печенье, хлеб и другую выпечку.

Использование добавок, экстрактов и эфирных масел кардамона, вероятно, станет более распространенным в свете многообещающих результатов исследований его использования в медицине.

Однако в настоящее время нет рекомендуемой дозы для специи, поскольку большинство исследований проводилось на животных.Использование добавок должно контролироваться медицинским работником.

Кроме того, добавки с кардамоном могут не подходить для детей и женщин, беременных или кормящих грудью.

Большинство добавок рекомендуют 500 мг порошка или экстракта кардамона один или два раза в день.

FDA не регулирует добавки, поэтому обязательно выбирайте бренды, которые были протестированы третьей стороной, если поставщик медицинских услуг рекомендует вам попробовать добавки с кардамоном.

Если вы хотите попробовать кардамон, помните, что добавление специй в пищу может быть самым безопасным способом.

Резюме Использование кардамона в кулинарии безопасно для большинства людей. Добавки и экстракты кардамона не были тщательно изучены, и их следует принимать только под наблюдением врача.
.

Польза для здоровья, использование, вред, рекомендации

Каковы преимущества кардамона?

Кардамон - семенное растение, издревле известное своими полезными свойствами как на кухне, так и в медицине. Эта ароматная специя растет только в нескольких тропических странах и в вечнозеленых тропических лесах южного индийского штата Керала.

проспонсированная ссылка, ссылка на спонсора

В ботанике существует два вида кардамона , Elettaria и amomum, которые принадлежат к семейству Zingiberaceae.У Elettaria есть маленькие светло-зеленые бобы, а у amomum - более крупные и темные коричневые бобы. Оба используются как в пищевой промышленности, так и в медицине.

Польза кардамона для здоровья

Мощный антиоксидант

Кардамон, антиоксидант, защищает организм от повреждения свободными радикалами. В то же время эти свободные радикалы, которые могут повредить ДНК, выделяются антиоксидантами кардамона. Таким образом, он может быть эффективным для снижения здоровья сердца и кожи, а также артериального давления.

Помогает пищеварительной системе

Помогает процессу пищеварения, так как обладает газовыделительными свойствами. Он также очень эффективен при лечении вздутия живота и спазмов желудка. Это может быть идеальным решением различных проблем с пищеварением, таких как запор, дизентерия, повышенная кислотность, расстройство желудка и желудочные инфекции.

Хорошо для здоровья почек

Поддерживает здоровье почек понижает кровяное давление, а также удаляет кальций, накопленный в почках, путем стимулирования мочи. Камни в почках образуются при уменьшении объема мочи или избытке камнеобразующих веществ в моче, таких как кальций, оксалат, мочевая кислота или цистин, или когда имеется избыток камнеобразующих веществ в моче.

проспонсированная ссылка, ссылка на спонсора

В то же время он очень помогает при лечении инфекций мочевыводящих путей. В результате кардамон можно использовать для улучшения функции почек.

Для сердца

Содержит такие минералы, как калий, кальций и магний.Поэтому он очень полезен для здоровья сердца. Калий - один из основных компонентов крови, биологических жидкостей и клеток. Количество калия необходимо, чтобы контролировать частоту сердечных сокращений и артериальное давление.

Кроме того, кардамон может предотвратить агрегацию тромбоцитов и воспаление, а также снизить риск образования тромбов и инсульта. Для поддержания здоровья сердца рекомендуется ежедневно употреблять две чашки чая с кардамоном .

Удаляет запах изо рта

Если вы не испробовали все способы от неприятного запаха изо рта и не достигли никаких результатов, вы можете попробовать кардамон как другой метод.Кардамон обладает приятным запахом, это сильная пряность.

проспонсированная ссылка, ссылка на спонсора

В то же время кардамон, обладающий антибактериальными свойствами, эффективно борется с бактериями во рту, что является одной из распространенных проблем запаха изо рта. Кардамон также полезен для пищеварительной системы и помогает избавиться от запаха изо рта.

Расслабляет верхние дыхательные пути

Астма, кашель и респираторные проблемы, такие как простуда, помогают облегчить симптомы, усиливают кровообращение в легких.Также кардамон можно использовать как мочегонное средство, снимает заложенность груди. Это пряность, способная согреть тело изнутри.

Защищает от рака

Содержит ic3 (индол-3-карбинол) и дим (дииндолилметан). Эти фитохимические вещества хорошо известны как борцы с раком, особенно они помогают предотвратить рак, связанный с гормонами, например рак груди, яичников и простаты.

Недавние исследования показывают, что регулярное употребление кардамона может помочь предотвратить определенные виды рака.

проспонсированная ссылка, ссылка на спонсора

Хорошо для печени и желчного пузыря

Камни печени и желчного пузыря могут быть эффективными в профилактике. Камень в почках - это твердая масса, образованная кристаллами, которые отделяются от мочи и образуются на внутренней поверхности почек. Традиционная китайская медицина используется для лечения этих проблем на протяжении сотен лет.

Обладает функцией детоксикации

Вы можете регулярно пить чай с кардамоном или есть кардамон, чтобы вывести опасные токсины из организма.Кардамон - богатый источник антиоксидантов.

Таким образом, тело становится очень важным для детоксикации. Регулярный Детокс с использованием кардамона укрепляет иммунную систему и поддерживает организм в борьбе с инфекциями.

Хорошо при диабете

Он содержит высокий процент марганца. Следовательно, это отличный выбор для борьбы с сахаром в крови. Согласно исследованиям, количество марганца у людей с диагнозом диабет также было низким. Низкий уровень марганца может вызвать диабет.В результате потребление кардамона считается разумной идеей для диабетиков.

Борется с депрессией

Считается, что одновременно он обладает антидепрессивными свойствами. Эфирные масла , содержащиеся в кардамоне, являются одними из основных масел, используемых в ароматерапии. Он имеет широкий спектр преимуществ от желудочных заболеваний до лечения заболеваний легких, а также может быть очень эффективным при депрессии.

Астма - это хорошо

Считается одним из лучших домашних средств для больных астмой.Общие симптомы астмы - кашель, заложенность грудной клетки, хрипы и другие проблемы, от которых можно избавиться. Он борется с воспалением и растворяет слизистую. Также регулирование кровообращения облегчает дыхание кардамона.

Прочтите: 8 чудесных растений, которые помогут естественным образом вылечить астму (с изображением)

Улучшает кровообращение в теле

Используется для улучшения кровообращения. Какуледе содержит витамин С и минералы, которые эффективны для улучшения кровообращения в организме.Плохое кровообращение обычно является причиной проблем со здоровьем. Поэтому употребление кардамона рекомендуется ежедневно.

проспонсированная ссылка, ссылка на спонсора

Снижает уровень холестерина

Как упоминалось ранее, кардамон является натуральным мочегонным средством, а также средством для детоксикации. Он также защищает органы от плохого холестерина. Эта натуральная специя является удивительным благословением для крови и предотвращает образование холестерина, очищая кровь. Это помогает организму нормально функционировать.

Преимущества кардамонового масла

Польза для здоровья масла кардамона уменьшает спазмы, нейтрализует негативные эффекты химиотерапии, тошноту, а также обладает антисептическими, бактерицидными, афродизиаками, пищеварением, желудочными, стимулирующими и мочегонными средствами.

1.) Он богат витамином С, витамином В2, витамином В3, кальцием, магнием, калием, марганцем, медью, железом как необходимыми минералами. Все эти питательные вещества считаются весьма полезными для вашего здоровья в целом.

2.) Это естественный релаксант, очень эффективный для снятия спазмов. Масло кардамона, полезное при мышечных спазмах, также снимает удушье и астму.

3.) Обладает сильными антимикробными свойствами, может эффективно уничтожать вредные микроорганизмы.

4.) Масло кардамона, которое помогает пищеварительной системе, способствует регулярной деятельности желудка, поддерживая нормальную секрецию желудочного сока, соляной кислоты (HCL), ферментов и сафлора.

5.) Несколько исследований показали, что масло кардамона является мочегонным средством.

6.) Это масло, которое используется для нагрева тела и защиты температуры тела, полезно для снятия головных болей, улучшения кашля и восприятия холода.

7.) Масло кардамона для превосходного сияния кожи очень полезно, потому что оно богато витамином С и марганцем. Масло кардамона , также мощный антиоксидант, защищает кожу от повреждения свободными радикалами.

8.) Очень полезно при лечении различных кожных инфекций благодаря своим антисептическим свойствам.

9.) Наносите масло кардамона на кожу в качестве естественного очищающего средства. Таким образом, открывая и очищая поры, можно предотвратить образование прыщей, прыщей и т. Д.

10.) Это масло светло-желтого цвета используется в качестве натурального тоника для кожи. Антиоксиданты в борьбе с преждевременным старением .

11.) Масло кардамона действует как отличное дезинфицирующее средство и, следовательно, помогает избавиться от кожных инфекций на коже головы при регулярном употреблении. Это также может предотвратить появление перхоти.

12.) Это масло очень полезно для защиты здоровья волос, поскольку оно обладает антиоксидантными свойствами.

Преимущества чая с кардамоном

1.) Чай с кардамоном - полезный травяной напиток, приготовленный из семян кардамона , популярной специи, выращиваемой в некоторых странах Южной Азии. Этот чай с сильным вкусом содержит множество важных питательных веществ.

2.) Этот травяной напиток, богатый кальцием, калием и магнием, поддерживает нормальный уровень артериального давления и регулирует частоту сердечных сокращений.

3.) Может помочь в лечении общих проблем с пищеварением, таких как газы, расстройство желудка, изжога, вздутие живота и запоры.

4.) Антиоксидантные свойства, таким образом увеличивая отток мочи, выводя токсины из организма, тем самым оказывая положительное воздействие на почки и печень.

5.) Чай с кардамоном обладает антибактериальными свойствами, поэтому регулярное питье может помочь устранить микробы, вызывающие кариес и кариес.

6.) Этот травяной чай снимает общие симптомы простуды и гриппа, такие как кашель, боль в горле и заложенность дыхательной системы. Этот травяной чай также считается эффективным средством от астмы.

7.) Было доказано, что ежедневное употребление чая с кардамоном полезно для пациентов, страдающих стрессом и депрессией.

8.) Хлопковый компресс, применяемый как холодный чай с кардамоном, небольшие порезы или укусы насекомых могут расслабить кожу.

Урон

- Считается безопасным при приеме через рот в соответствующем количестве. Никаких известных побочных эффектов не наблюдалось.

- Беременность и лактация: недостаточно информации о том, безопасно ли употреблять кардамон в медицинских количествах во время беременности и кормления грудью.По этой причине, чтобы оставаться в безопасности, вам следует осторожно употреблять небольшое количество пищи.

- Камни в желчном пузыре : если у вас проблемы с камнями в желчном пузыре, не принимайте кардамон в больших количествах, чем обычно содержится в пище. Семена кардамона могут вызвать образование камней в желчном пузыре (спазматическую боль).

PlantsHospital.Com Рекомендации

* Традиционно рекомендуемая суточная доза кардамона составляет 1,5 грамма.

* В виде настойки, 1-2 грамма в день внутрь.

* Традиционно рекомендуемая доза чая с кардамоном рекомендуется для пищеварения и других лечебных целей: замачивать 1 чашку горячей воды над 1,5 граммами семян кардамона, подождать 10-15 минут, пока завариться, и пить по 1 чашке в день. .

.

Как приготовить чай с кардамоном, 2 способа

Кардамон - хорошо известная специя, которая долгое время была основным продуктом ближневосточной и азиатской кухни. Также из него можно заварить восхитительно пряный чай. Когда он заваривается сам по себе, он, естественно, не содержит кофеина и может быть употреблен в любое время дня.

Кардамон также является важным ингредиентом масала-чая - знаменитого пряного чая, который стал культовым в Азии и за рубежом. Читайте дальше, чтобы узнать, как сделать из чая с кардамоном освежающий и крепкий напиток.

Что такое кардамон?

Кардамон - острая пряность, произрастающая в Южной Азии. Сегодня его также обычно выращивают в Гватемале и Шри-Ланке. Есть два основных типа кардамона: зеленый кардамон и черный кардамон. Зеленый кардамон или Elettaria cardamomum обладает сильным слегка сладковатым вкусом. Черный кардамон или Amomum cardamomum предлагает более дымный вкус, который подчеркнут освежающим ароматом и нотками мяты.

Кардамон - это травяной чай, приготовленный путем настаивания семян или стручков кардамона в горячей воде.Чай часто имеет нотки яблока и употребляется вместе со сладкими блюдами. Это один из наиболее часто употребляемых чаев в штатах Ближнего Востока и один из основных продуктов индийской кухни.

Чай безопасен для употребления и имеет очень мало побочных эффектов. Людям с аллергическими реакциями на какое-либо из растений кардамона следует избегать употребления этого чая. Кардамон можно заварить как горячий чай или дать ему остыть и пить как чай со льдом.

Использование чая с кардамоном

Приправа кардамон использовалась с древних времен как лечебное средство на травах.Его предполагаемые преимущества для здоровья включают борьбу с неприятным запахом изо рта и успокаивающее действие при синдроме раздраженного кишечника (1).

Употребление чая с кардамоном может помочь поддерживать здоровый вес и улучшить результаты похудания. Некоторые исследования показывают, что добавка порошка кардамона помогает предотвратить жировые отложения при соблюдении диеты с высоким содержанием жиров. (2).

Чай с кардамоном также может улучшить внешний вид и улучшить здоровье чая благодаря своим антибактериальным свойствам. Кардамон нейтрализует бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта, и предотвращает образование зубного налета и развитие кариеса (3).

Чай с кардамоном также содержит пищевые волокна, витамины и минералы, которые укрепляют иммунную систему. Он обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить кровяное давление и уменьшить воспаление, которое может вызвать боль в горле.

Базовый рецепт индийского чая с кардамоном

Ингредиенты:

  • 2 стакана воды
  • 4 стручка кардамона
  • Подсластитель (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)

Инструкции:

1.Доведите воду до кипения в чайнике или в небольшой кастрюле на плите.

2. Добавьте стручки кардамона и убавьте огонь до минимума.

3. Дайте чаю настояться 5-8 минут.

4. Подсластить коричневым сахаром или агавой. Наслаждайтесь!

Рецепт масала-чая (с кардамоном)

Ингредиенты:

  • Немного черного перца
  • 8 стручков кардамона или семян кардамона
  • 1 кусочек свежего имбиря толщиной 1 дюйм
  • 2 палочки корицы
  • 8 гвоздик
  • 2 чайные ложки рассыпчатого черного чая или 4 пакетика черного чая (чай Дарджилинг или Ассам)
  • 2 стакана цельного молока
  • 2 стакана воды

Инструкции:

1.Измельчите специи в мелкий порошок с помощью ступки с пестиком или мельницы для специй. Если у вас нет этих инструментов, вы можете положить специи в большой пакет и с помощью деревянного молотка или большой ложки измельчить ингредиенты в порошок. Кроме того, вы можете просто использовать молотый порошок кардамона, молотый имбирь, молотую корицу и молотую гвоздику.

2. Доведите воду и молоко до кипения в средней кастрюле. Добавьте черный перец, кардамон, свежий имбирь, корицу и гвоздику. Когда температура воды достигнет 212 градусов по Фаренгейту, добавьте листья черного чая.

3. Уменьшите огонь до средне-слабого. Накройте сковороду крышкой и настаивайте смесь в течение 10 минут.

4. С помощью мелкоячеистого ситечка удалите чайные листья и все более крупные куски трав и специй.

5. Подсластить коричневым сахаром или кленовым сиропом. Вы также можете добавить сахар и другие подсластители, но эти два варианта лучше всего сочетаются с пряным вкусом. Наслаждайтесь чашкой чая!

Примечание рецепта:

Обычно масала-чай готовят с использованием небольшого количества молока.Этот рецепт требует цельного молока, так как обезжиренное молоко и обезжиренное молоко также не приобретают пряный вкус. Тем не менее, вы можете заменить цельное молоко молоком буйвола для традиционного индийского чая. В качестве альтернативы вы можете использовать кокосовое, миндальное и соевое молоко, если у вас непереносимость лактозы или вы хотите веганский вариант.

Это рецепт традиционного масала-чая. Не стесняйтесь добавлять дополнительные специи, такие как семена фенхеля и душистый перец, чтобы усилить вкусовой профиль.

Приготовление пряностей с кардамоном

Семена кардамона универсальны, их можно добавлять в кулинарные блюда или настаивать в воде для приготовления аппетитных чаев.Используйте эти рецепты, чтобы заварить чай с кардамоном на собственной кухне. Не бойтесь экспериментировать и открывать для себя новые вкусы. Такие вещи, как тыквенные специи, кокос и роза, хорошо сочетаются со вкусом кардамона. Попробуйте новый аромат сегодня и заварите партию любимого чая с кардамоном.

Источники:

1. http://www.kumc.edu/Documents/integrativemed/Dr%20Gerard%20Mullin%20Clinical%20Nutrition%20Seminar.pdf

2. https: //www.ncbi.nlm.nih .gov / pmc / article / PMC5557534 /

3.https://opensiuc.lib.siu.edu/cgi/viewcontent.cgi?referer=&httpsredir=1&article=1740&context=ebl

Что такое элемент Rich Text?

Заголовок 2

Заголовок 3

Заголовок 4
Заголовок 5

Элемент форматированного текста позволяет создавать и форматировать заголовки, абзацы, цитаты, изображения и видео в одном месте, вместо того, чтобы добавлять и форматировать их индивидуально. Просто дважды щелкните и легко создавайте контент.

Редактирование статического и динамического содержимого
тестовая ссылка здесь

Элемент форматированного текста может использоваться со статическим или динамическим содержимым.Для статического содержимого просто перетащите его на любую страницу и начните редактирование. Для динамического содержимого добавьте поле отформатированного текста в любую коллекцию, а затем подключите элемент отформатированного текста к этому полю на панели настроек. Вуаля!

Как настроить форматирование для каждого отформатированного текста

Заголовки, абзацы, цитаты, рисунки, изображения и подписи к рисункам могут быть стилизованы после добавления класса к элементу отформатированного текста с помощью системы вложенных селекторов «Когда внутри».

  1. https: // webflow.com / design / cupandleaf? pageId = 5e25f5e910cdbb49319fbfe4 & itemId = 5e25fdbad236c5b2027c1aed
  2. https://webflow.com/design/cupand
.

Смотрите также