Цвет цикория полезные свойства


Цветки цикория в народной медицине. Чем полезны цветки цикория и как их использовать?

Научное название цикория упоминается впервые в трудах Теофраста и Диоскорида, греческих философов, которые это растение назвали Kichorion.

Латинское название intybus с греческого языка переводится как "надрезанный" (из-за формы листа), а с латинского – как "трубка" (за счет полого стебля). Название wegewarte (немецкое) – "подорожник", "сторож дорог" – подчеркивает, что данное растение можно найти около дорог, вдоль полей. При этом украинцы называют его за деревянистую прочность "петрів батіг". В этой статье мы узнаем, что это за растение, а также как использовать цветки цикория.

Описание

Это травянистое многолетнее растение семейства сложноцветных серо-зеленого цвета с многоглавым утолщенным веретеновидным корнем, достигающим длину в 1,5 м. При этом все части данного растения содержат в себе млечный сок.

Стебель прямостоячий, одиночный, в высоту до 150 см, покрытый редкими волосками, ветвистый.

Листья очередные, собраны в розетку, прикорневые, перистонадрезанные, опушенные с нижней стороны, суженные к основанию в черешок, в то время как стеблевые – острозубчатые, очередные, сидячие; верхние – цельные, ланцетные.

Цветки цикория голубые, иногда белые или розовые, язычковые, собраны в разнообразные одиночные и сидящие по несколько штук на небольших цветоносах корзинки.

Плод – семянка неправильно-клиновидной формы, призматическая, с небольшим хохолком из пленок. Одно растение может дать около 25000 семян, сохраняющих всхожесть не более 7 лет. Цикорий цветет все лето, плоды созревают в начале осени.

Размножение

Размножается вегетативно от корня и семенами. Распространен практически по всей территории России, исключая северные регионы.

Зоны произрастания

Цикорий растет на суглинистых и супесчаных свежих и сухих почвах по обрывистым побережьям рек, а также по обочинам дорог и склонам оврагов. Переносит временный недостаток влаги и значительное уплотнение почвы.

Цветки цикория с давних времен считаются лекарственными. Авиценна, известный врач эпохи Средневековья, широко использовал препараты растения при лечении ряда болезней, расстройств ЖКТ, при воспалении глаз. Он рекомендовал прикладывать наружно цикорий в виде повязки при подагре на больные суставы. Растение было знакомо древним римлянам и грекам.

Первые плантации цикория в России заложены в 1880 г. в окрестностях Ярославля.

Химический состав

Корни растения содержат лактуцин, холин, пектин, лактукопикрин, интибин, который придает листьям и корням горький вкус, гликозиды, цихориин, инулин, дубильные вещества, кремниевую кислоту, тараксостерол, сахара, аскорбиновую кислоту, тиамин.

Цветки цикория содержат кристаллический гликозид, молодые листья – каротин, семена – жирное масло. Также в растении обнаружены инулин, аскорбиновая кислота, соли калия.

Возделывание и выращивание

Размножают цикорий семенами и от корня. После уборки растений, которые были на выбранном участке ранее, проводят основную вспашку и лущение на глубину около 30 сантиметров. Почву весной боронуют и прикапывают перед севом. Весной сеют, всходы появляются спустя десять суток. Уход за ними заключается в прополке сорняков и культивации междурядий.

Сбор, сушка и заготовка

Как уже говорилось выше, в лекарственных целях активно используется цикорий. Цветки и листья растения заготавливают осенью, после того как начинает увядать розетка прикорневых листьев. Корни выкапывают, аккуратно отряхивают от налипшей земли, ножами обрезают надземные части, очень быстро моют в проточной прохладной воде, удаляют загнившие поврежденные части и раскладывают для подвяливания в тени. Толстые корни нужно разрезать вдоль, в то время как длинные – на несколько кусков поперек. Несколько развитых экземпляров оставляют на заросли для возобновления запасов данного сырья. Сушат в сушилках или печах при температуре до 60°С. У сырья запах отсутствует, вкус горький.

Лечебные свойства

Итак, чем полезны цветки цикория? Они обладают вяжущими, седативными, мочегонными, желчегонными, противоглистными, противомикробными, противовоспалительными свойствами, улучшают пищеварение, регулируют обмен веществ, улучшают сердечную деятельность, в крови снижают уровень сахара.

Использование в медицине

Польза цветков цикория давно известна целителям. Отвар употребляют внутрь при болезнях печени, желчного пузыря, почек, для повышения аппетита, улучшения пищеварения, при диспепсии, гастритах, увеличенной селезенке, запорах, диабете, глистной инвазии, малокровии, астении, зудящих дерматозах (нейродермите, экземе, почесухе, кожном зуде, себороидном дерматите, крапивнице), истерии, витилиго, псориазе, фурункулезе, облысении, вульгарных угрях, а также как мочегонное, седативное, желчегонное средство и для регуляции всех обменных нарушений.

Цветки цикория в народной медицине задействуется в виде отвара, применяемого наружно в форме примочек, ванн, повязок, используется при подагре, зудящих дерматозах. В болгарской медицине - в форме кашицы для лечения фурункулеза.

Также настой употребляют как улучшающее пищеварение, возбуждающее аппетит, желчегонное, мочегонное, противомикробное, противовоспалительное и вяжущее средство, при гастроэнтерите, гастрите, желчнокаменной болезни, гепатите, нефрите, сахарном диабете, истерии, неврастении. В форме промываний при язвах, ранах - отвар, настой; при экземах, фурункулах - в виде примочек; при воспалении желез, болях в животе - в виде компрессов.

При малокровии - сок как тонизирующее работу сердца и успокаивающее нервную систему средство; для лечения кожных сыпей, фурункулов, угрей, экзем и гнойничковых заболеваний кожи, гнойных ран, а также при диатезе применяют наружно.

Цветки цикория в форме отвара и настоя также можно использовать при истерии, неврастении. Как желчегонное средство актуален сок растения.

Лекарственные средства

Цикорий не используется в производстве аптечных препаратов. Популярен напиток из этого растения - он продается вместе с обычными продуктами питания.

Отвар из травы

Для этого нужно заварить одну ложку измельченной свежей или сухой травы стаканом кипятка, на небольшом огне греть 10 мин., 15 мин. настоять, затем процедить. Отвар используют наружно для обмываний, примочек, ванн для лечения угрей, для устранения кожных сыпей, гнойных ран, фурункулов, экзем, гнойничковых заболеваний, диатеза.

Настойка

Для того чтобы получить настойку, нужно 1 литром кипятка заварить 40 грамм растения, в теплом месте настоять в течение трех часов, процедить. Употреблять по полстакана трижды в сутки для удаления желчи при циррозе печени, желтухе, для очищения селезенки и печени, при засорении желудка, опухолях селезенки, болях в ЖКТ. Итак, сколько капель пить настойки цветков цикория? Ежедневно в течение нескольких дней вечером и перед завтраком по одному стакану.

Отвар корня

Заварить стаканом кипятка ложку корня, на малом огне нагреть 20 минут, затем процедить. Употреблять по столовой ложке несколько раз в день или как чай без дозировки.

Припарки

При сильных воспалениях или болях в желудке из листьев цикория делают припарки. Сначала их заливают горячей водой, потом заворачивают в чистую тряпочку и прикладывают к больным местам каждый день по два раза.

Использование растения в других сферах

Обжаренные корни растения являются суррогатом кофе. Так, в Латвии их добавляют к привычному для нас кофе, также готовят из него напиток с яблочным соком, медом и лимоном.

Чай из цветков цикория также очень популярен. Им часто ароматизируют фруктово-ягодные напитки. Корни могут служить источником фруктозы, инулина, применяться для изготовления спирта (из цикория выход спирта больше, чем из картофеля, при этом его качество лучше).

Растение ценится особенно в диетическом питании. Активно применяется при производстве тортов и конфет в пищевой промышленности. Свежие листья можно употреблять в пищу, выведенные салатные сорта содержат большое количество аскорбиновой кислоты. При этом из молодых стеблей, листьев и побегов готовят салаты. Молодые побеги жарят, варят, запекают. В Бельгии растение запекают в вине с яблоками и с сыром.

В Европе выращивают витлуф (листовой цикорий). Он добавляется в гарниры к паровой, жареной, печеной и тушеной рыбе, в салаты, в сыром виде - в суп.

Во время дождей и во влажную погоду цветки выделяют огромное количество нектара голубого оттенка. С 1 гектара растения получают до 100 килограмм меда.

Побочное действие цикория и токсикология

Корни цикория не являются токсичными и не проявляют явного побочного действия. Но при длительном применении они могут усиливать выделение желчи и желудочного сока. Следовательно, лицам с высокой кислотностью желудочного сока средства на основе цикория необходимо употреблять максимально осторожно.

Жареные корни растения проявляют выраженное желчегонное действие. Они могут существенно усиливать диурез. Следовательно, продолжительное применения кофе из цикория нежелательно для людей с заболеваниями желчного пузыря и печени.

9 Польза для здоровья корня цикория

Цикорий - это растение из семейства одуванчиков, которое обычно имеет ярко-синие цветы. Корень цикория обычно измельчают для использования в качестве заменителя кофе или добавки или фильтруют в экстракт корня цикория. Листья и семена также используются в кулинарии. Все части цикория обладают положительной пользой для здоровья из-за высокого уровня полифенолов и растворимых пищевых волокон, содержащихся в растении. [1] В этой статье основное внимание уделяется корню цикория, поскольку он содержит растворимую клетчатку, которая служит пребиотиком.

Состав корня цикория

В высушенном виде свежий корень цикория состоит из 68% инулина, 14% сахарозы, 6% белка, 5% целлюлозы, 4% золы и 3% других материалов. [2] Экстракт корня цикория, однако, состоит из 98% инулина и 2% неидентифицированных соединений. [3] Большая часть имеющегося в продаже экстракта инулина фактически извлекается из корня цикория.

Большинство полезных свойств корня цикория объясняется пребиотической природой инулина. Инулин - это растворимая клетчатка, которая не может расщепляться пищеварительными ферментами.

Как добавить его в свой рацион

На содержание углеводов и клетчатки в сыром корне цикория сильно влияют сроки посадки и сбора урожая. Поэтому трудно определить точное количество углеводов и клетчатки в сырых корнях цикория, которые вы можете купить на продуктовом рынке.Чтобы уменьшить потребление сахара, но получить преимущества пребиотика из корня цикория (то есть инулина), может быть лучше добавить в вашу кетогенную диету экстракт корня цикория, а не сырой корень цикория. Экстракт корня цикория не следует включать в вашу ежедневную норму углеводов, и поэтому его следует рассматривать без чувства вины на кетогенной диете.

9 полезных свойств экстракта цикория

1. Снижает всасывание глюкозы в кишечнике

Сахар-глюкоза всасывается в тонком кишечнике.Исследования показали, что когда глюкоза потребляется с экстрактом корня цикория, всасывание глюкозы в тонком кишечнике снижается. Снижение всасывания глюкозы объясняется повышенной вязкостью в кишечнике экстракта корня цикория. [3] Следовательно, при приеме пищи, содержащей глюкозу, на кетогенной диете, может быть полезно сочетать ее с экстрактом корня цикория, чтобы уменьшить всасывание глюкозы и, следовательно, реакцию на инсулин.

2. Увеличивает количество полезных бактерий и уменьшает количество патогенных бактерий

Было показано, что инулин в корне цикория стимулирует рост полезных бактерий в толстом кишечнике, называемых бифидобактериями. [4,5] В дополнение ко многим преимуществам для здоровья, не обсуждаемым в этой статье, бифидобактерии действуют как антигенотоксик в толстой кишке, что помогает уменьшить там рост опухоли. [6] Было также показано, что корень цикория подавляет рост бактерий, которые могут быть патогенными, таких как Bacteroides / Prevotella и Clostridium histolyticum / C. lituseburense group. [5]

3. Уменьшает гемоглобин A1C [7]

Гемоглобин A1C - это маркер, используемый для определения концентрации глюкозы в крови в течение 3-месячного периода.Более низкие уровни A1C указывают на более низкий уровень сахара в крови за последние 3 месяца. Это может быть особенно важно для тех, кто пытается контролировать высокий уровень сахара в крови, например для диабетиков 2 типа.

4. Повышает уровень адипонектина [7]

Адипонектин - это гормон, который секретируется жировой тканью и помогает регулировать уровень глюкозы. Было показано, что он улучшает чувствительность к инсулину, возможно, за счет увеличения расщепления / утилизации жиров и подавления выработки глюкозы в печени.

5. Повышает уровень холестерина липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) в сыворотке крови [8]

HDL-холестерин считается «хорошим» холестерином, потому что он улавливает холестерин, циркулирующий в кровотоке, и переносит его обратно в печень для возможного удаления.

6. Снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в сыворотке крови [8]

ЛПНП обычно считают «плохим» холестерином, потому что он может накапливаться в артериях и, возможно, превращаться в бляшки.Зубной налет приводит к закупорке артерий, и если его слишком много, могут возникнуть такие осложнения, как инсульт или сердечный приступ.

7. Снижает соотношение аполипопротеин B / аполипопротеин A-1 в сыворотке [8]

Экстракт корня цикория значительно снижает уровень аполипопротеина B (ApoB), который является основным белком холестерина ЛПНП. Аполипопротеин A-1 (ApoA1) является основным белком холестерина ЛПВП. Отношение ApoB: ApoA1 указывает на риск ишемической болезни сердца - чем ниже соотношение, тем меньше риск.

8. Противовоспалительные свойства [9]

Экстракт корня цикория снижает воспаление в воспаленных клетках толстой кишки человека.

9. Антиканцерогенные свойства [6]

Экстракт корня цикория снижает риск рака толстой кишки. Это снижение риска рака было связано с увеличением роста полезных бактерий, бифидобактерий, в толстой кишке,

Заключение

В конечном счете, экстракт корня цикория является отличным пребиотиком при соблюдении кетогенной диеты.Было доказано, что экстракт корня цикория улучшает микробиом кишечника, а также другие показатели здоровья. Микробиом кишечника и наше здоровье взаимосвязаны, поэтому обычно улучшение микробиома также демонстрирует последующие преимущества для здоровья, как многие из упомянутых в этой статье.

Артикул:

1. Юськевич Й., Здунчик З., Жары-Сикорска Э., Круль Б., Милала Й. и Юргоньски А. (2011). Влияние пищевой полифенольной фракции корня цикория, экстрактов кожуры, семян и листьев на ферментацию слепой кишки и параметры крови у крыс, получавших диеты, содержащие пребиотические фруктаны.Британский журнал питания, 105 (5), 710-720.

2. Pazola, Z. (1987). Химия цикория и цикорий-продуктовых напитков. Кофе. Похожие напитки, 5, 19-57

3. Ким, М., и Шин, Х. К. (1996). Водорастворимый экстракт цикория снижает поглощение глюкозы перфузированной тощей кишкой у крыс. Журнал питания, 126 (9), 2236-2242.

4. Клессен, Б., Шварц, С., Бём, А., Фурманн, Х., Рихтер, А., Хенле, Т., и Крюгер, М. (2007). Топинамбур и инулин цикория в хлебобулочных изделиях влияют на фекальную микробиоту здоровых добровольцев.Британский журнал питания, 98 (3), 540-549.

5. Menne, E., Guggenbuhl, N., & Roberfroid, M. (2000). Гидролизат инулина цикория Fn-типа оказывает пребиотическое действие на человека. Журнал питания, 130 (5), 1197-1199.

6. Пул-Зобель, Б., Ван Лоо, Дж., Роуленд, И., и Роберфроид, М. Б. (2002). Экспериментальные доказательства способности пребиотических фруктанов снижать риск рака толстой кишки. Британский журнал питания, 87 (S2), S273-S281.

7. Нисимура, М., Окавара, Т., Канаяма, Т., Китагава, К., Нисимура, Х., и Нишихира, Дж. (2015). Влияние экстракта из корня жареного цикория (Cichorium intybus L.), содержащего фруктаны инулина, на уровень глюкозы в крови, метаболизм липидов и фекальные свойства. Журнал традиционной и дополнительной медицины, 5 (3), 161-167.

8. Ким, М., и Шин, Х. К. (1998). Водорастворимый экстракт цикория влияет на концентрацию липидов в сыворотке и печени, концентрацию короткоцепочечных жирных кислот слепой кишки и фекальную экскрецию липидов у крыс.Журнал питания, 128 (10), 1731-1736.

9. Кэвин, К., Деланной, М., Малное, А., Дебефве, Э., Туше, А., Куртуа, Д., и Шилтер, Б. (2005). Подавление экспрессии и активности циклооксигеназы-2 экстрактом цикория. Сообщения о биохимических и биофизических исследованиях, 327 (3), 742-749.

Последнее обновление .

Каковы преимущества и преимущества цикория (Cichorium intybus)?

Введение

Согласно истории, цикорий выращивали в Египте как лекарственное растение, и оно обладает как лечебными, так и местными свойствами. Древние египтяне использовали большое количество цикория, потому что считали, что это растение очищает кровь так же, как и печень, в то время как другие использовали траву из-за ее лечебной силы, известной как «страсти сердца». Сок используется как средство от рака матки и опухолей.В Южной Африке широко распространенные корни и стебли используются для приготовления чая от желтухи, а сироп цикория используется у младенцев как тонизирующее и очищающее средство. В Турции мазь из листьев используется для заживления ран. В Европе традиционно используют корни цикория для облегчения симптомов, связанных с легкими расстройствами пищеварения, такими как чувство переполнения живота, медленное пищеварение, метеоризм и временная потеря аппетита. водные экстракты корней в качестве светочувствительного растительного средства от малярии в Афганистане.Цветки цикория используются при желчных камнях, гастроэнтерите, проблемах с носовыми пазухами, порезах и ушибах. Он также используется в декоративных целях. Семена цикория являются основными ингредиентами Liver Detox Formula , Jigrine и Liv52, поэтому в Индии его используют при различных заболеваниях печени. Цикорий по-прежнему является популярным известным лечебным средством на травах из-за его лечебного воздействия на некоторые заболевания кожи и других частей тела. Он имеет шоколадный вкус и не содержит кофеина. Используется как заменитель кофе. Корень цикория , добавленный в кофе, противодействует воздействию кофеина и помогает пищеварению.

Описание растения

Цикорий произрастает в регионах с умеренным климатом и культивируется во многих странах. Это многолетнее травянистое растение, прямостоячущее, древесное, около 1 м в высоту, с стержневым корнем до 75 см в длину, мясистое по природе, с большими прикорневыми листьями и меньшими верхними листьями. Его можно найти в зоне высоких температур как на вегетативной, так и на репродуктивной стадии роста.У него лазурно-голубые цветы. Его корни напоминают растение одуванчик. Его корневой пень выкапывают до начала цветения.

Наиболее часто используемая часть растения - стержневые корни. Корень мясистый и сужающийся, продольно морщинистый, снаружи коричневого цвета. Корень имеет горький и клейкий вкус.

Ботаническое описание

Корни сужающиеся, мясистые, стебель 1-3 длинных бороздчатых и угловатых, ветви жесткие и раскидистые, нижние нервы листа, нижние листовые нервы, продолговатые ланцетные листья, верхние сердцевидные и лексические.Диаметр кочана составляет 1-1 / 2 дюйма, цветоносы утолщены посередине, обертки прицветников травянистые, язычки ярко-синие, реже белые или розовые.

Сухие плоды и семена желтовато-коричневого цвета, длина 1 -3 мм, ширина 1-2 мм, толщина 1 мм. Имеет треугольную форму и характерный запах.

Научная классификация

  • Латинское название - Cichorium intybus L. var. Foliosum Hegi
  • Семейство - Asteraceae ⁄ Compositae - Семейство Aster
  • Царство - Plantae - Растения
  • Подцарство - Tracheobionta - Сосудистые растения
  • Division - Magnoliophyta - Цветковые растения
  • Класс - Magnoliopsida - Двудольные
  • Отряд - Asterales
  • Род - Cichorium L.- Цикорий
  • Вид - Cichorium intybus L. - Цикорий
  • Cichorium intybus L. var. sativum (Bisch.) Janch.

Habitat

Растение произрастает в регионах с умеренным климатом и в диких регионах Андхра-Прадеш и Пенджаба. Его также выращивают в Бихаре, Махараштре, Гуджарате, Тамил Наду, Химачал-Прадеше, Ориссе и Керале.

Основными странами-производителями цикория являются Великобритания, Франция, Бельгия, Швейцария, Европа, Нидерланды, Германия и Южная Африка.В Индии, Пенджабе, встречается на северо-западе Индии, в Андхра-Прадеше, Карнатаке и Махараштре.

В Индии семена высевают в марте - апреле на холмах и в октябре - ноябре на равнинах.

Синонимы

  • Аюрведические - Kasni, Hinduba, Kasni
  • Английский - Цикорий, индийский эндивий
  • Индийское местное название - Banya Kaasnee
  • Торговое название - Chickory
  • Хинди, бенгали, гуджарати - Kashi, Kaasni, Kssni, Hindu
  • Unani - Kaasani Dashti (Barri)
  • Siddha - Kasinikkeerai
  • Punjabi - Gul, hand, kasni, suchal
  • Тамильский - Kasinivirai, Kashni
  • Telugu - Cicori, Kasini, Vittulu

  • Urdu26 Urduic Свойства
    • Раса (вкус на языке) - Тикта (горький)
    • Гуна (Фармакологическое действие) - Лагху (Светлый), Рукша (Сухой)
    • Вирья - лист (Охлаждение)
    • Випака (преобразованное состояние после пищеварения) - Кату (Острый)

    Действия

    • Умиротворяет Питту и Капха доши
    • Облегчает боль, чувство жжения и отек пищеварения.
    • Обладает седативным действием
    • Дипана दीपन (способствует аппетиту, но не помогает переваривать непереваренную пищу)
    • Хорошо при сердечных и сердечных заболеваниях
    • Мочегонное средство

    Состав

    Трава цикория содержит инулин в корне, кумарины (чикориин, эскулетин, эскулин, умбеллиферон и скополетин), сесквитерпен, лактоны (включая лактуцин и лактукопикрин) и ряд глюкофруктозанов. Листья растения содержат сульфаты и фосфаты натрия, магния и калия, а также нитрат калия.Он также содержит горький гликозид цихорин.

    Сырой корень цикория содержит только лимонную и винную кислоты, тогда как обжаренный содержит уксусную, молочную, пировиноградную, пиромуциновую, пальмитиновую и винную кислоты.

    Анализ семян показывает: масло 4,7%, состав жирных кислот, насыщенные 21,7%, ненасыщенные 78,3%.

    Лечебные свойства цикория

    • Абортивное средство - вызывает прерывание беременности.
    • Противомикробный - активен против болезнетворных микробов.
    • Антигельминтное средство - изгоняет из организма паразитических червей (гельминтов) и других внутренних паразитов, вызывающих различные инфекции.
    • Обезболивающее - снимает боль и действует как болеутоляющее
    • Противоязвенное средство - помогает при заживлении язв.
    • Противомалярийное - эффективное средство против малярии.
    • Муравей диабетик - контролирует уровень сахара в крови в организме.
    • Желчегонное средство - способствует отхождению желчи из печени, очищая ее в нисходящем направлении.
    • Противовоспалительное действие - уменьшает воспаление в организме.
    • Гепатопротектор - предотвращает повреждение печени и улучшает ее функцию.
    • Мочегонное свойство - способствует выведению мочи и действует как агент, увеличивающий количество выделяемой мочи.Таким образом можно использовать функцию почек.
    • Успокаивающее средство - снимающее воспаление или раздражение кожи
    • Средство для снятия менструаций - стимулирует кровоток в области таза и матки у женщин.
    • Гастрозащитный - защищает слизистую желудка и предотвращает гастрит.
    • Гипогликемический - помогает снизить уровень сахара в крови.
    • Гипохолестеринемия - снижает уровень холестерина и поддерживает здоровье сердца.
    • Гиполипидемический - гиполипидемический
    • Слабительное действие - стимулирует или облегчает опорожнение кишечника.Следовательно, эффективен при запоре.
    • Седативное средство - успокаивает или пробуждает сон. Оказывает седативное действие на тело.
    • Тоник - Восстанавливает или улучшает здоровье или благополучие.

    Польза цикория для здоровья

    Трава цикория используется как тонизирующее средство для печени и тонизирует ее. Он вызывает умеренный темперамент печени и улучшает работу печени. Эффективен против гепатита , желтухи , заложенности печени, увеличения печени и других селезенок и заболеваний печени .

    • Стимулирует и защищает печень от застойных явлений и цирроза.
    • Увеличивает выделение желчи и желчи.
    • Очищает и выводит токсины из почечного пузыря.
    • Корни Kasni уменьшают воспаление, удаляют любые препятствия, такие как густые или липкие выделения, или любую другую форму.
    • Стимулирует выработку мочи и работу почек.
    • Он содержит до 40% инсулина, подходит для лечения диабета, так как оказывает незначительное влияние на уровень сахара в крови.
    • Сок листьев помогает при лихорадке и детоксикации крови.
    • Обладает артериосклерозным, противоартритным, спазмолитическим, пищеварительным и депуративным свойствами.
    • Действует охлаждающе и снижает жар и высокую температуру тела.
    • Действует как мягкое слабительное и облегчает запор.

    Дозировка цикория

    • Экстракт сока листьев - 12-24 мл
    • Порошок корня - 3-6 грамм
    • Порошок семян - 3-6 грамм

    Побочные эффекты

    • Безопасен для использования человеком .
    • Проглатывание более 100 г может вызвать легкую брадикардию, т.е. ненормальную частоту сердечных сокращений.
    • Людям с повышенной чувствительностью к цикорию принимать его не следует.
    • Беременным и детям рекомендуется применять после консультации с врачом.
    • Он оказывает стимулирующее действие на менструацию и используется для ускорения менструации, поэтому его не следует использовать во время беременности.
    .

    Цикорий Травы, польза, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

    Цикорий Общий

    Цикорий богат железом, поэтому он очень полезен при лечении анемии.
    Способствует правильному кровообращению. Благодаря этому свойству он полезен при лечении стенокардии.
    Цикорий богат диетическими волокнами, которые поддерживают нормальную массу тела. Он контролирует муки голода, регулируя аминокислоту под названием грелин. Он предотвращает переедание и способствует ощущению распирания в желудке.Это полезно для борьбы с ожирением.
    Наличие антиоксидантов и противоопухолевых средств помогает цикорию бороться с раком. Он уменьшает рост опухоли и лечит рак груди и рак толстой кишки.
    Он содержит инулин, который регулирует дефекацию и поддерживает пищеварение. Это полезно при лечении кишечных заболеваний и проблем с пищеварением.
    Инулин также эффективен в снижении уровня плохого холестерина в организме. Присутствие другого компонента, называемого холином, эмульгирует холестерин и предотвращает его прилипание к стенкам артерий.
    Поддерживает кровоток в артериях и венах. Это помогает предотвратить такие проблемы, как атеросклероз и высокое кровяное давление.
    Слабительное свойство цикория облегчает симптомы запора.
    Противовоспалительное действие уменьшает боль, связанную с артритом. Это полезно при таких состояниях, как мышечные боли и боли в суставах.
    Антибактериальные и противовирусные свойства предотвращают бактериальную и вирусную атаку.
    Успокаивает разум и мозг.Это полезно при борьбе с тревогой, стрессом и депрессией. Седативные свойства оказывают расслабляющее действие на тело и побеждают бессонницу.
    Корень цикория действует как мочегонное средство, увеличивая количество мочеиспускания. Он выводит токсины из почек и печени.
    Корень цикория - отличный источник витамина С, который помогает укрепить вашу иммунную систему.

    Внимание: перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.
    Ключевые слова: кишечные заболевания, расстройства пищеварения, запор, атеросклероз, высокое кровяное давление, рак, рак груди, рак толстой кишки, артрит, мышечная боль, болезненность суставов, ожирение, инфекции, беспокойство, стресс, депрессия, бессонница

    Single Herb

    Цикорий (Kasni) содержит свойство Emmenagogue, которое стимулирует менструацию.
    Сделайте отвар из семян цикория, добавив половину чайной ложки семян в стакан воды. Принимайте дважды в день.

    Приготовьте настой из листьев цикория. Принимайте два раза в день.
    OR При болезненном отеке нанесите отварные листья и цветки цикория (касни), завернутые в ткань.

    Цикорий (Касни) для печени

    Цикорий корни. Варить в воде. Выпивайте одну чашку в день.

    Принимайте по одной столовой ложке сока листьев цикория (касни), смешанного с молоком или водой, 3 раза в день.
    Или
    Пейте порошок корней цикория с молоком два раза в день. Это будет стимулировать выработку желудочного сока в желудке.

    Отварить 2 столовые ложки сушеного корня в 2 стаканах воды в течение получаса. Принимайте полстакана в день, по глотку за раз.

    Цикорий (Kasni) как антибактериальный

    Принимайте 2 чайные ложки экстракта корня цикория (Kasni) один раз в день.

    Возьмите половину чайной ложки сушеного цикория (касни) в чашку и залейте кипятком. Настаивать 8-10 минут.Утром процедить и выпить.
    или
    Возьмите 20 г сушеных корней и измельчите. Варите измельченный корень в воде в течение 10 минут. Пить утром перед завтраком.

    Корни цикория. Вымойте их и запекайте, пока они не станут темно-коричневыми. Присыпать корни порошком и заваривать как кофе.

    Приготовить порошок из корней цикория. Смешайте его с молоком и пейте два раза в день.

    Смешайте порошок корня цикория с молоком. Принимайте два раза в день.

    Отварить 30 г измельченных корней цикория в 1 литре воды.Пейте этот отвар перед едой.

    Прокипятить 50 г сухих корней в одном литре воды в течение 10 минут. Пейте этот отвар 3 раза в день.

    Взять сухие корни цикория. Варить в одном литре воды 12 минут. Процедите твердые части и употребляйте этот отвар два раза в день.

    Возьмите свежие листья цикория. Извлеките из них сок. Добытый сок смешать с водой и пить дважды в день.

    Сделайте пасту из свежих листьев. Нанесите эту припарку на пораженный участок.

    Добавьте листья цикория в свой ежедневный рацион. Ешьте эту комбинацию дважды в день.

    Возьмите 30 г сушеного корня и измельчите его. Варить в одном литре воды 10 минут. Пейте этот отвар два раза в день.

    Цикорий (касни) от подагры

    Приготовить отвар из 20 г корней цикория. Пейте дважды в день.

    Экстракт сока корней, цветов и семян цикория. Смешайте извлеченный сок с одной чашкой воды. Пейте один раз в день.

    Измельчите корни, цветы и семена цикория.Извлеките сок, отжимая их. Смешайте 1 столовую ложку извлеченного сока с одним стаканом воды. Пейте один раз в день.

    Отварить 30-40 г цветков цикория (касни) в воде в течение 5-10 минут. Процедите этот отвар. Пейте его два раза в день, чтобы избавиться от желтухи.

    Несколько трав Как использовать лечение травами? Щелкните здесь +

    Травяное средство для лечения артрита 7

    Приготовьте, используя от 2 до 4 граммов (примерно от 1/2 до 3/4 чайных ложки) отвара из корней сушеного цикория (Kasni) и одуванчика (Dudal).Добавьте чайную ложку порошка корицы (далчини). Пить 2-3 раза в день.

    Лечение травами афтозных язв 4

    Приготовьте настой из крапивы, шалфея и цикория в соотношении 3: 1: 3. Отварить настой. Штамм. Пейте по одной чашке трижды в день.

    Травяное средство от головной боли 4

    Экстракт сока цикория. Возьмите одну чайную ложку сока. Добавьте по пол чайной ложки розового масла и уксуса. Принимайте это один раз в день.

    Травы для лечения высокого уровня холестерина 1

    Отварите 100 г жареных корней цикория (Касни в Индии) и цветов лайма (Джамри Нимбу в Индии) с 50 г семян пажитника (Метхи в Индии) и имбиря (Адрак в Индии) ) в воде.Процедить и остудить. Пейте по 1 стакану два раза в день.

    Травяное средство для лечения цикория отваром из одуванчика

    Комбинация цикория и одуванчика полезна при более чем одном недуге.
    Сначала приготовим отвар. Возьмите по половине чайной ложки цикория, одуванчика и корицы. Варить 5 минут. Процедите корни. Добавьте мед по вкусу. Ваш отвар готов.
    Эта комбинация является хорошим мочегонным и слабительным средством. Это полезно, когда возникает необходимость избавиться от токсинов, таких как мочевая кислота, или освободить кишечник от запора.
    Цикорий не лекарство от подагры. Но он действительно помогает при остром приступе из-за своих мочегонных свойств.
    Этот отвар дает мгновенное облегчение при:
    артрите,
    сердечных заболеваниях,
    высоком холестерине,
    запорах,
    подагре,
    ревматоиде.

    Лечение травами глазных болезней 6

    Комбинация цикория (Касни в Индии), сельдерея (Шалари в Индии), петрушки (Аджмуд в Индии) и моркови (Гаджар в Индии) - идеальное средство для здоровья глаз.
    Цикорий (Касни в Индии) - богатый источник витамина А. Витамин А питает зрительные нервы. Он также действует как противовоспалительное и снимает раздражение.
    Сельдерей (Шалари в Индии) защищает глаза от свободных радикалов и улучшает зрение.
    Петрушка (Ajmood в Индии) - богатый источник бета-каротина и витамина С. Она стимулирует кровеносные сосуды и улучшает зрение.
    Морковь (Gaajar в Индии) - богатый источник витамина А. Это питательное вещество помогает улучшить зрение и защитить его от глазных болезней.
    Возьмите следующие травы:
    Сок цикория (Касни в Индии) 20 мл
    Сок сельдерея (Шалари в Индии) 50 мл
    Сок петрушки (Аджмуд в Индии) 40 мл
    Сок моркови (Гаджар в Индии) от 70 до 80 мл
    Mix все соки и пить 2 раза в день.

    Лечение травами для ухода за почками

    Почки играют важную роль в детоксикации организма.
    Следующие ниже травы имеют сродство с почками при многих заболеваниях, таких как воспаление почек, дизурия или любое заболевание, связанное с почками.

    Возьмите следующие травы:
    Land Caltrops (Гокшура в Индии) - удаляет препятствия в мочевыводящих путях и стимулирует регенерацию почечных клеток.
    Crataeva Nurvala (Варун в Индии) - предотвращает инфекцию мочевыводящих путей и помогает расщеплять почечные камни.
    Boerhavia Diffusa (Пунарнава в Индии) - мочегонное свойство Boerhavia Diffusa помогает вызвать мочеиспускание и снимает дизурию. Это помогает вывести из организма лишнюю жидкость из-за почечной недостаточности.
    Цикорий (Каасни в Индии) - действует как подщелачивание и укрепляет почки. Противовоспалительные свойства цикория помогают лечить нефит.
    Красный сандал (Лал Чандан в Индии) - успокаивает и дезинфицирует мочевыводящие пути. Помогает реанимировать отказавшую почку.
    Stonebreaker (Bhumi Amla в Индии) - лечит инфекции мочевыводящих путей и растворяет камни в почках.
    Drumstick (Shigru в Индии) - лечит дизурию и кисты почек.

    Нет необходимости включать в свой состав все вышеперечисленные травы.Купите капсулы и поэкспериментируйте с каждой травой по отдельности и выберите свою комбинацию в зависимости от пригодности.

    Фитотерапия при анемии 12

    Смешайте 15 г корней цикория с аналогичным количеством сельдерея и петрушки. Добавьте это в свой ежедневный рацион. Ешьте эту комбинацию дважды в день.

    Лечение диабетом травами 19

    Приготовьте тонкий порошок из 10 граммов черного тмина (калонджи), 6 граммов кашни (цикория) и 6 граммов семян пажитника и храните в сосуде.Возьмите 1/3 чайной ложки порошка и смешайте его с 2 каплями масла семян чернушки и запивайте водой два раза в день.

    Травяное средство от желтухи 15

    Разрите 8-10 листьев цикория (касни) о твердую поверхность, чтобы выжать из нее сок. Смешайте 2–3 молотых черных перца (Kali Mirch). Регулярно употребляйте по половине чайной ложки утром и вечером.

    .

    10 впечатляющих преимуществ корня цикория для здоровья

    Цикорий ( Cichorium intybus ) - это цветущее растение, корень которого популярен в качестве заменителя кофе. Это многолетнее растение, а его корни богаты клетчаткой и другими важными питательными веществами.

    Корень цикория может улучшить пищеварение, помочь в лечении диабета, помочь бороться с воспалительным артритом, помочь похудеть и улучшить барьерную функцию кожи.

    В этой статье мы обсудили многие преимущества корня цикория и то, как вы можете использовать его в своем рационе.Вы также можете проверить профиль питания корня.

    Что такое корень цикория? Чем это может быть полезно?

    Корень цикория - это растение семейства одуванчиков с ярко-синими цветками. Он выглядит древесным и волокнистым. Этот корень оказывает естественное слабительное действие на организм. Он также содержит инулин, который может способствовать здоровью костей в исследованиях на крысах (1).

    В следующем разделе мы подробно рассмотрим преимущества root.

    Каковы преимущества корня цикория?

    1.Может улучшить пищеварение.

    Инулин, содержащийся в цикории, действует как мощный пребиотик. Он улучшает функцию кишечника, способствуя здоровью кишечных бактерий. Он также хорошо переносится людьми с желудочно-кишечными симптомами (2).

    Инулин также действует как натуральное волокно и облегчает запор (3). Он способствует плавному и регулярному процессу пищеварения и потенциально может снизить риск рака прямой кишки (4).

    2. Может помочь в лечении диабета

    Исследования показали, что экстракт корня цикория может повышать уровень адипонектина, белка, который регулирует уровень глюкозы в крови.Это может помочь отсрочить или предотвратить раннее начало диабета (5).

    В исследовании на крысах было обнаружено, что экстракт цикория полезен в качестве натуральной пищевой добавки для замедления прогрессирования диабета (6).

    3. Может помочь в борьбе с воспалительным артритом

    Предварительные исследования показывают, что биоактивные экстракты корня цикория могут иметь потенциальную роль в лечении остеоартрита. Для подтверждения этих результатов необходимы более крупномасштабные исследования (7).

    Считается, что полифенолы растений борются с воспалениями.Если у вас воспалительный артрит, вы можете использовать корень цикория (после консультации с врачом).

    Было обнаружено, что потребление цикория улучшает кровоток и функционирование эритроцитов (8). Считается, что это свойство цикория может помочь в борьбе с воспалением, хотя необходимы дополнительные исследования. Цикорий, вероятно, помогает при лечении артрита или подагры, но в этом отношении необходимы дополнительные исследования.

    4. Может способствовать снижению веса

    Это может быть связано с инулином в корне цикория.Исследования показывают, что инулин может способствовать снижению веса, особенно у людей с преддиабетом (9).

    5. Может улучшить барьерную функцию кожи

    Исследования показали, что экстракты корня цикория могут улучшить барьерную функцию кожи. Они также могут лечить сухость, сопровождающую процесс старения (10).

    Экстракты корня цикория действуют как активный ингредиент и могут реструктурировать кожный барьер. Эти экстракты могут эффективно поддерживать гомеостаз и предотвращать изменения кожи (10).

    6.Может снизить стресс

    Еще предстоит изучить, снижает ли корень цикория напрямую стресс. Однако из-за своего вкуса его часто используют для приготовления напитка, который можно заменить кофе. Исследования показывают, что чрезмерное употребление кофе (кофеина) может усугубить стресс. Многократное употребление кофеина в сочетании со стрессом может повысить уровень кортизола и еще больше вызвать проблемы (11).

    7. Может улучшить здоровье печени

    Исследование на крысах показало, что экстракт цикория может защитить печень от окислительного повреждения.Однако его избыток (в дозах 200 мг на кг массы тела) может вызвать повреждение печени (12).

    В египетском исследовании было обнаружено, что экстракт цикория снижает окислительный стресс и предотвращает повреждение клеток печени крыс. При употреблении вместе с листьями сельдерея смесь может уменьшить симптомы заболеваний печени (13).

    8. Может помочь снизить риск рака

    Хотя нам нужно больше исследований в этом отношении, некоторые источники пропагандируют противоопухолевую активность цикория. Экстракт корня показал антипролиферативную активность в отношении раковых клеток кожи (14).

    9. Может помочь в лечении заболеваний почек

    Некоторые исследования утверждают, что цикорий может помочь предотвратить повреждение почек. У крыс корень снижал уровень мочевой кислоты в сыворотке и предотвращал возможное повреждение почек. Цикорий можно использовать в качестве альтернативы для облегчения повреждения почек, вызванного высоким уровнем мочевой кислоты в крови (15).

    Считается, что корень цикория также обладает мочегонными свойствами, которые могут увеличивать объем мочи и выводить токсины из организма.

    Если у вас проблемы с почками, используйте корень цикория только после консультации с врачом.Корень не заменяет лекарства.

    10. Может помочь в лечении кандиды и экземы

    Было обнаружено, что экстракт цикория обладает противогрибковыми свойствами, которые могут помочь при лечении некоторых форм Candida. Экстракт также имеет меньше побочных эффектов (16).

    Замена обычного кофе на кофе с цикорием также может помочь в лечении Candida. Кофеин может вызвать нагрузку на надпочечники и ослабить иммунитет, что еще больше усугубит кандидоз. Может помочь замена его кофе с цикорием, хотя исследований, подтверждающих это, нет.

    Неофициальные данные свидетельствуют о том, что корень цикория может помочь в лечении экземы. Вам понадобится две чайные ложки молотого корня цикория и стакан кипятка. Добавьте их в паровую баню примерно на 30 минут и дайте смеси постоять еще 30 минут. Смочите в жидкости марлевые повязки и приложите их к пораженным участкам. Вы можете накрыть повязку полиэтиленовой пленкой и оставить на 30 минут. Повторяйте каждое утро и вечер в течение недели.

    Однако эта процедура не была одобрена медицинским сообществом.Перед использованием корня цикория для лечения экземы проконсультируйтесь с врачом.

    Некоторые преимущества корня цикория еще предстоит тщательно изучить. Однако корень действительно помогает укрепить здоровье несколькими способами. В следующем разделе мы рассмотрим, как можно включить корень в свой рацион.

    Как использовать корень цикория в своем рационе?

    Некоторые из самых популярных методов:

    Вымойте и нарежьте корни. Запекать их в духовке. Готовьте их, пока они не станут сухими и коричневыми.Измельчите корни в кухонном комбайне. По консистенции должен быть похож на молотый кофе. Можно заваривать молотый цикорий отдельно или с кофе. Возьмите столовую ложку измельченного цикория и смешайте его с горячей водой.

    Корень цикория можно отрезать и смазать оливковым маслом. Головки цикория, разрезанные пополам или четвертинками, лучше всего готовить на гриле. После установки головок на решетку они должны приготовиться за 10 минут. Вы можете есть его отдельно или сбрызнуть лимонным соком.

    В этом методе также используются листья.Готовьте на пару листья вместе с корнем цикория в пароварке около 5 минут. Вы можете добавлять их в салаты или пасту.

    Вот способы употребления цикория и его чудесные преимущества. В следующем разделе мы рассмотрим профиль питания корня цикория.

    Каков пищевой профиль корня цикория?

    9010 7 Железо 9010iac10 2 мг 1

    0,07 Медь 10 0,01
    Факты о питании Размер порции 60 г
    Количество на порцию
    Калорий 44 Калорий из жиров 1
    % дневной нормы *
    Всего жиров 1% 11 гр. 5%
    Кальций 2%
    3%
    Витамины
    Количество на выбранную порцию % DV
    Витамин A 3.6IU 0%
    Витамин C 3,0 мг 5%
    Витамин D ~ ~
    Витамин E (альфа-токоферол1010 ~ Витамин К ~ ~
    Тиамин 0,0 мг 2%
    Рибофлавин 0,0 мг 1%
    N 0108 1%
    Витамин B6 0,1 мг 7%
    Фолат 13,8 мкг 3%
    Витамин B12 0,0108 8 Пантотеновая кислота 0,2 мг 2%
    Холин ~
    Бетаин ~
    Минералы
    Количество Кальций 24.6 мг 2%
    Железо 0,5 мг 3%
    Магний 13,2 мг 3%
    Калий 174 мг 5%
    Натрий 30,0 мг 1%
    Цинк 0,2 мг 1%
    Медь 0.1 мг 7%
    Селен 0,4 мкг 1%
    Фторид ~

    * Ценность корнеплода 4 9000 долларов США, 9000 корнеплодов из корня, 9000 долларов США. является питательным, не употребляйте его в избытке. Чрезмерное употребление корня или его экстрактов может вызвать определенные побочные эффекты. Они не имеют научных доказательств и основаны на неофициальных данных.

    Каковы побочные эффекты корня цикория?

    • Может вызывать проблемы во время беременности и кормления грудью

    Корень цикория может вызвать менструацию и выкидыш.Следовательно, это не рекомендуется во время беременности. На этот счет исследований недостаточно. Следовательно, оставайтесь в безопасности и избегайте использования.

    Если у вас аллергия на амброзию или родственные ей растения, у вас также может быть аллергия на цикорий. Корень может перекрестно реагировать с пыльцой березы и вызывать ассоциированный синдром оральной аллергии (17). Если у вас аллергия на календулы, ромашки, хризантемы и т. Д., Проконсультируйтесь с врачом перед использованием корня цикория.

    Цикорий может стимулировать выработку желчи и вызывать проблемы у людей с желчными камнями.Следовательно, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

    Заключение

    Цикорий - это богатый клетчаткой корень с несколькими лечебными свойствами. Это натуральная пищевая добавка, которая веками использовалась в кулинарии.

    Эта традиционная медицина может помочь в лечении многих заболеваний, от проблем с пищеварением до проблем с кожей. Однако чрезмерное употребление этого корня может вызвать у людей определенные побочные эффекты. Не употребляйте более 200 граммов на килограмм веса тела.Лучше всего проконсультироваться с врачом для определения подходящей дозировки.

    Ответы экспертов на вопросы читателей

    В чем разница между корнем цикория и шелухой псиллиума?

    Цикорий - это корень, а шелуха псиллиума - это семя. Однако сходство между ними состоит в том, что они обладают волокнистыми характеристиками.

    Где купить корень цикория?

    Вы можете купить корень в ближайшем супермаркете или магазине диетических продуктов. Вы также можете получить его в Интернете на Amazon.

    Является ли цикорий основной причиной образования газов?

    Согласно неподтвержденным данным, корень может вызывать газ. Волокно в корне, возможно, расщепляется бактериями в кишечнике, что приводит к вздутию живота и газам.

    Повышает ли корень цикория аппетит?

    Нет. Клетчатка в этом корне может снизить аппетит и снизить общее потребление калорий. Это, в свою очередь, может привести к потере веса.

    Не содержит ли корень цикория глютен?

    Да. Корень цикория не содержит глютена. Инулин, волокно, полученное из этого корня, использовалось во многих безглютеновых пирожных, хлебе и макаронах (18).