Физалис полезные свойства рецепты


польза и вред для здоровья

Физалис является представителем семейства пасленовых. Этот продукт имеет «родственные связи» с помидорами, картошкой и прочими огородными культурами. Кустарник физалиса довольно красивый, оранжевые плоды спрятаны в зеленых коробочках и имеют сходство с китайскими фонариками.

 

Что такое физалис и где он растет

Плод физалиса представляет собой гладкую, круглую, маленькую оранжево-желтую ягоду, которая заключена в шелуху зеленого цвета. Само растение имеет высоту 60–90 см, а иногда может достигать 150 см. Физалис лучше всего растет в солнечных местах с июня по август. Растение и его плоды имеют альтернативные имена. Например, часто можно услышать такие названия – мыс крыжовник либо золотая ягода.

Данная культура пришла на европейский континент из Южной и Центральной Америки. Физалис можно увидеть растущим в дикой природе, поскольку размножение происходит самосевом. Он распространен на территориях Мексики, Гватемалы, Перу, Венесуэлы и Колумбии. В этой части земного шара выведено множество сортов, которые очень хорошо приспособлены к условиям равнин и гор.

Виды

Существует около 120 различных видов физалиса. Наибольшее количество видов произрастает в центральноамериканских странах. Растение обычно делят на два вида – декоративные и съедобные. Первые очень часто выступают в качестве украшений приусадебных клумб, а также их можно использовать для букетов. К ним относятся такие сорта, как «Китайский фонарик», «Лонгифолия», «Алькекенги».

Если говорить о съедобных сортах, то их можно поделить на 2 группы – ягодные и овощные. У ягодных сортов плоды довольно небольшие, они обладают сладковатым вкусом, а также имеют довольно приятный аромат. Овощные сорта имеют крупные плоды, средние вкусовые качества.

Как отличить декоративный физалис от съедобного

Декоративный сорт имеет крупные коробочки, но при этом маленькие невзрачные ягоды. Съедобные сорта имеют менее привлекательный вид, зато обладают более крупным сочным плодом оранжевого окраса, который схож с томатом.

Состав и калорийность

В 100 г продукта содержатся:

  • калории – 32 ккал;
  • белки – 1 г;
  • жиры – 1 г;
  • углеводы – 3,9 г.

Также плоды богаты питательными веществами, такими как витамины А, В1, В2, В3 и С, фосфор, кальций, марганец, медь, селен, цинк, калий, магний и железо.

 

Полезные свойства физалиса

Общая польза

  1. Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Витамин B1, содержащийся в физалисе, отвечает за выработку ацетилхолина – это соединение, которое поддерживает сообщение между нервами и мышцами. Дефицит витамина B1 может снизить выработку ацетилхолина, что делает сердцебиение нерегулярным. Иногда даже могут происходить застои, которые повышают риск возникновения сердечной недостаточности. Регулярное употребление плодов физалиса нормализует и поддерживает работу сердца, тем самым помогает справляться с нагрузками на этот орган.
  2. Улучшает кровоток. Физалис содержит витамин B3 – ниацин, который улучшает кровоток, особенно в местах, где есть застои либо нарушенная функциональность. Кроме того, что физалис поддерживает процесс кровообращения, он также способен уменьшать боли. Поэтому вместо приема витамина В3 в составе лекарственных препаратов либо таблеток рекомендуется употреблять плоды физалиса, которые насыщают организм жизненно важными веществами, в том числе и ниацином.
  3. Контролирует вес. Физалис относится к низкокалорийным продуктам. Плоды являются богатым источником питательных веществ, которые особенно необходимы для людей, сидящих на диете либо поддерживающих физическую форму. В этом продукте содержится много клетчатки и углеводов, которые помогут наполнить организм энергией и держать его в тонусе.
  4. Поддерживает зрение. В физалисе содержится витамин A. Этот витамин является важным компонентом для поддержании здоровья глаз и, следовательно, зрения, помогает избегать возрастных нарушений. Например, данный продукт поможет предотвратить ночную слепоту, катаракту и дегенерацию желтого пятна.
  5. Полезен при беременности. Железо – это минерал, который необходим для здоровья матери и ребенка. Потребность беременной женщины в железе составляет приблизительно 27 мг. Физалис содержит достаточное количество этого элемента, чтобы поддерживать баланс в этот период. Кроме того, что ягода восполнит потери железа, она также поможет защитить организм и укрепить иммунитет.
  6. Поддерживает и улучшает когнитивные функции. Физалис богат антиоксидантами, в частности в нем содержится витамин C, который помогает избавляться от вредных отложений и борется со свободными радикалами. Употребление физалиса на регулярной основе поможет избавиться от окислительного стресса. Кроме этого, физалис очень полезен в процессе восстановления когнитивных нарушений, например, при деменции и болезни Альцгеймера.
  7. Лечит ларингит и грипп. Плод физалиса обладает большим количеством лечебных свойств. Помимо всего прочего, он очень эффективен в лечении ларингита и гриппа. На основе физалиса можно изготавливать различные настойки и напитки, которые помогут избавиться от простудных и инфекционных заболеваний.
  8. Предотвращает фиброз в почках и печени. В физалисе содержатся алкалоиды – флавоноиды и анданолиды. Это вещества, которые помогают предотвращать возникновение фиброза в печени и почках. Помимо этого, регулярное употребление физалиса поспособствует улучшению состояния в период протекания данного заболевания.
  9. Лечит гепатит, астму и рак. Физалис как растение и плод полезен при малярии, ревматизме, гепатите, раке, астме и дерматите. Неоднократно проведенные исследования показывают, что экстракты физалиса содержат этанол, который отвечает за подавление всех этих заболеваний.
  10. Полезен при диабете. Физалис довольно часто используется в качестве профилактического и защитного средства от сахарного диабета. Как правило, для лечения диабета используют свежее растение, из которого изготавливают настои или отвар.
  11. Поддерживает процесс восстановления клеток. Согласно исследованиям, физалис содержит большой комплекс витаминов, которые необходимы организму для нормальной жизнедеятельности. Одним из основных полезных свойств физалиса является то, что данный продукт участвует в процессах, связанных с восстановлением клеток.
  12. Укрепляет иммунную систему. Витамин C, содержащийся в физалисе, помогает укреплять иммунную систему. Регулярное употребление физалиса поможет иммунитету более эффективно справляться со своей работой, сделает его сильнее. Кроме этого, качественно улучшится способность организма бороться с вирусами.
  13. Борется с раковыми клетками. Физалис содержит ананолиды. Это органические соединения, которые относятся к антиоксидантам и могут выступать в качестве противовоспалительных веществ. Они помогают организму бороться с раковыми клетками и замедляют скорость их производства. Хотя действие этого соединения не так эффективно, как химиотерапия или лучевая терапия, но, безусловно, регулярное употребление физалиса поможет организму бороться с недугом.
  14. Обладает противовоспалительными свойствами. Физалис может выступать, кроме всего прочего, и в качестве противовоспалительного средства. Регулярное употребление этого продукта помогает бороться с различными воспалениями, особенно в кровеносных сосудах, что, в свою очередь, уменьшает гипертонию.
  15. Ускоряет заживление ран. Витамин C, присутствующий в физалисе, помимо укрепления иммунитета, обладает и другими полезными свойствами. Его противовоспалительные и антиокислительные свойства поддерживают выработку коллагеновых тканей, помогают заживлению ран. Также этот витамин сохраняет молодость и эластичность кожи.
  16. Снижает артериальное давление. Противовоспалительные агенты и антиоксиданты, присутствующие в физалисе, помогают избавляться от избытка холестерина в кровеносных сосудах, что способствует понижению кровяного давления.

Для женщин

Физалис положительно воздействует на женский организм. Отвар на основе корней этого растения применяется как лекарственное средство в случаях нарушений в период менструации. Плоды обладают антисептическими, противовоспалительными и мочегонными свойствами, поэтому они очень полезны при воспалениях половых органов. Например, в случае цистита, пиелонефрита либо мочекаменной болезни физалис может ускорить процесс лечения. Чтобы ощутить эффект этого продукта, а также уберечь организм от различного рода воспалений, рекомендуется употреблять его на регулярной основе.

Кроме этого, плоды физалиса можно иногда увидеть в диетическом меню, и неспроста, поскольку в нем содержится совсем небольшое количество калорий. Низкая калорийность продукта позволяет женщинам, сидящим на диете, спокойно включать этот продукт в свой рацион без боязни набрать лишние килограммы.

Для мужчин

Физалис полезен как для женщин, так и для мужчин. Он оказывает положительное воздействие на мужское здоровье. Мощный противовоспалительный эффект, которым обладает этот продукт, играет значительную роль в снижении риска возникновения и прогрессирования заболеваний мочеполовой системы. Плоды содержат вещества, помогающие организму мужчины поддерживать баланс распределения энергии, что позволяет чувствовать наполненность и силы во всех сферах. Стоит отметить очень важный момент – у физалиса практически нет противопоказаний, поэтому его спокойно можно включать в рацион.

При беременности

Физалис имеет ряд полезных свойств, которые благотворно воздействуют на организм беременной женщины. Витамин C, содержащийся в нем, способствует повышению защитных механизмов организма к инфекционным заболеваниям и простуде. Кислоты, в том числе и никотиновая, помогают сохранять холестериновый баланс. А витамин B1 оказывает положительное влияние на ЦНС и на мозговую деятельность женщины. Калий выступает в качестве профилактики отечностей, которые возникают, как правило, в поздние месяцы беременности. Пектин помогает более эффективно выводить из организма токсины и облегчает работу кишечника, нормализует стул беременной. Бета-каротин особенно необходим в период беременности, поскольку он поддерживает нормальное развитие плода.

Видео: как правильно питаться во время беременности Развернуть

Для детей

Физалис – это природный поливитамин, который может вызвать аллергические реакции, поэтому включать в рацион детей до 3 лет этот продукт не стоит. Начиная с 3 лет потихоньку ребенку физалис давать можно, но при этом необходимо следить за его реакцией. Ответить на вопрос – с какого возраста ребенку можно давать физалис, может только врач, поскольку это во многом зависит от индивидуальных особенностей. Как правило, овощ назначается в случае, если у ребенка отсутствуют противопоказания.

Если говорить о пользе этого продукта для ребенка, то стоит отметить, что наибольший эффект можно получить в случае ослабленного иммунитета, авитаминоза, бронхита, ларингита, стоматита. Рекомендуется давать детям физалис в период восстановления после болезни. В любом случае чрезмерное потребление этого продукта может привести к негативным побочным эффектам.

При похудении

Физалис – это низкокалорийный продукт, поэтому его рекомендуют употреблять в период похудения. Единственным моментом, на который стоит обратить внимание, является количество съеденных плодов, поскольку в случае переедания повышаются риски возникновения аллергии либо может проявиться индивидуальная непереносимость. Суточной нормой для взрослого человека является 1–2 плода. Чтобы эффект от продукта был более заметным, следует употреблять овощи в свежем виде.

Еще один положительный момент – в физалисе содержится немного жиров и углеводов. Засахаренные продукты более калорийны и содержат большее количество быстрых углеводов, поэтому их лучше не есть в период похудения. Монодиеты на физалисе делать запрещено, так как это может нарушить работу желудка, печени и желчного пузыря.

 

Полезен ли сушеный физалис

Как правило, сушеные овощи и фрукты имеют довольно много полезных свойств. Сушеный физалис не является исключением. В нем содержится большое количество жизненно важных минералов и витаминов.

Польза:

  1. Наличие антиоксидантов. Сушеные плоды физалиса богаты антиоксидантами. Они помогают предотвращать попадание свободных радикалов в организм.
  2. Противовозрастные свойства. Сушеный физалис можно использовать в качестве противовозрастного продукта для ведения здорового образа жизни и продления молодости. Также его можно размачивать и добавлять в состав домашних масок для лица. Такая маска будет питать кожу, что особенно важно в зимнее время.
  3. Противовоспалительные свойства. Сушеные плоды могут помочь избавиться от отечности и воспалений.
  4. Противобактериальные свойства. Регулярное употребление сушеного физалиса позволит защититься от бактериальных инфекций.
  5. Наличие клетчатки. Употребление сушеного продукта способствует восполнению пищевых волокон. Клетчатка поможет улучшить работу ЖКТ, предотвратит возникновение нарушений пищеварительных процессов.
  6. Поддержка здоровья кожи. Вещества, содержащиеся в физалисе, помогают предотвращать кожные воспаления.
  7. Укрепление иммунной системы. Вещества, содержащиеся в этом сушеном продукте, способствуют оздоровлению организма и помогают предотвращать грипп и простуды.
  8. Детоксикация организма. Сушеные плоды физалиса помогают выводить токсины из организма. Он является натуральными средством детоксификации.

Физалис в медицине

Физалис относится к тем продуктам, которые не используются в официальной медицине, однако при этом изучение лечебных свойств этого овоща все-таки проводилось. Известно, что физалис способен благотворно влиять на мочеполовую систему, а также может быть полезен в качестве ранозаживляющего средства. Специалисты указывают, что данный продукт допустим в меню и даже полезен людям, страдающим диабетом, гипертонией, хроническим холециститом, гастритом и язвой желудка. Плоды размером больше среднего можно есть в количестве 3–8 штук, а меньше среднего – 9–15 штук. Рекомендуемое время употребления – за 10–15 минут до еды. В случае повышенной кислотности желудка норму следует снизить в 2 раза.

Физалис также разрешается употреблять при проблемах с ЖКТ, в случаях диареи и гипертонии либо как общеукрепляющее средство. Этот продукт оказывает благотворное воздействие на женский организм, поскольку уменьшает воспаления репродуктивных органов, помогает при циститах, мочекаменной болезни и пиелонефрите.

Несмотря на то, что физалис официально не относится к лечебным продуктам, он широко используется в области народной медицины. К примеру, в Болгарии отвары на основе физалиса употребляют в случае проблем с желудком и кишечником, мочеиспускательной системы, а также при геморрое. В среднеазиатских странах физалис выступает в качестве лекарства против запоров, анемии и гипертонии, а сок используют для лечения ангины.

Вред и противопоказания

Физалис содержит большое количество антиоксидантов, что делает его полезным продуктом для здоровья. Но нужно сказать, что слишком большое количество антиоксидантов может повредить здоровые клетки организма. Также стоит отметить, что при индивидуальной непереносимости употребление продукта может негативно сказаться на здоровье. Вот некоторые противопоказания физалиса:

  • нарушения свертываемости крови;
  • низкий уровень сахара в крови;
  • период приема препаратов, которые понижают артериальное давление.

Иногда употребление физалиса может вызвать сонливость, поэтому не стоит есть данный продукт за рулем либо во время работы с потенциально опасной техникой.

В недозрелых плодах содержится соланин – соединение, которое может быть токсичным. В случае язвенной болезни или проблем со щитовидной железой нужно быть также осторожным при употреблении продукта. Чрезмерное потребление плодов физалиса может привести к затруднениям дыхания либо диарее.

Как хранить физалис

Хранить данный продукт нужно в прохладном сухом месте. Желательно поместить его в небольшие коробки с отверстиями (для вентиляции) либо в решеточные ящики, которые могут вмещать до трех килограммов плодов. Температура хранения должна колебаться в пределах 12–14C. Созревшие плоды могут храниться в таком виде около 2 месяцев. Недозревшие плоды разрешается хранить дольше.

Если температура выше нормы, то продукт намного быстрее портится. Например, при 25C физалис дозревает за 2 недели.

Периодически плоды нужно перебирать, выбрасывая испортившуюся продукцию.

Как употреблять физалис в пищу

Перед употреблением данного продукта его нужно хорошо промыть и удалить клейкое вещество с кожуры. Для этого следует залить физалис кипятком (на 4–5 мин). Стоит заметить, что этот метод подходит только для овощного физалиса. Ягодные сорта можно употреблять прямо после сбора с кустов. Физалис можно есть в сыром, сушеном, засахаренном, соленом, моченом и маринованном виде. Плоды можно тушить, жарить и запекать. Овощные сорта подходят для изготовления салатов (мясных, овощных и фруктовых), гарниров, икры, соусов, пюре, запеканок. Также их можно использовать в качестве ингредиента различных блюд, таких как суп, борщ, рассольник и щи.

Сок физалиса может выступать в качестве приправы рыбных и мясных блюд. Его также используют в приготовлении солений и маринадов. Он подойдет для квашения и консервирования. Кроме этого, на его основе можно готовить различные десерты и напитки. Сушеным физалисом можно заменить изюм либо курагу.

Сколько можно съесть в день

Суточной нормой потребления физалиса считается от 4 до 8 плодов. Для людей с повышенной кислотностью организма потребление физалиса нужно ограничить до нескольких плодов в сутки.

Можно ли есть сырым

Физалис можно есть и в сыром виде, но при этом вкусовые качества будут немного отличаться. Плоды будут кислыми и неприятными на вкус. Но при этом они отлично подойдут для изготовления вкусных соков и варенья.

Нужно ли мыть физалис перед употреблением

Прежде чем приступать к употреблению плодов физалиса, их необходимо промыть и обдать горячей водой. Это нужно для того, чтобы убрать ненужный налет с плодов.

 

Как приготовить варенье из физалиса: рецепты

Варенье из физалиса с яблоками

Ингредиенты:

  • сахар – 3 кг;
  • физалис – 2 кг;
  • яблока – 1 кг.

Как готовить:

  1. Очистить плоды физалиса от сухой кожуры, промыть и обдать кипятком. Помыть яблоки, избавиться от сердцевины.
  2. Нарезать яблоки и физалис на мелкие кусочки (1/4 физалиса), сложить их в емкость и засыпать сахаром. Оставить в таком виде до появления сока.
  3. Поставить варить на медленный огонь, при этом помешивать, пока не появится янтарный оттенок.
  4. Проверить готовность. Для проверки готовности можно капнуть варенье на блюдечко. Если оно не растекается, то это говорит о его готовности.
  5. Добавить лимонную кислоту.
  6. Разлить варенье в стерилизованные банки, закатать и укутать. Когда банки остынут, поместить их в прохладное темное место.

Варенье из физалиса

Ингредиенты:

  • физалис (кондитерский) – 1 кг;
  • вода (питьевая) – 500 мл;
  • сахар – 1,2 кг.

Как готовить:

  1. Для начала приготовить сахарную основу для пропитки ягод. Для этого поместить сахар в воду и варить до однородного состояния. После приготовления сироп остудить.
  2. Во время варки сиропа отсортировать физалис, снять коробочки, промыть, высушить и выложить на полотенце. Вскипятить воду, ошпарить ею плоды физалиса и охладить.
  3. Отправить плоды на варку. Влить туда сахарную основу и тщательно размешать. Ожидать около 4,5 часов, пока плоды полностью пропитаются.
  4. Поставить полученную смесь на конфорку. Выставить средний огонь и томить, пока не начнет бурлить. После этого снизить мощность к минимуму. Варить еще 8 минут.
  5. Снять с огня, дождаться, пока масса остынет. Повторить 8-минутную обработку температурой еще раз спустя 6 часов. Проделать процедуру 3–4 раза до момента загустевания варенья.
  6. Произвести фасовку варенья в банки и закупорить.

Варенье из физалиса с апельсином

Ингредиенты:

  • физалис – 1 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • апельсины – 1 шт.;
  • корица – 1 ч. л.

Как готовить:

  1. Физалис почистить, вымыть и обдать кипятком, высушить, плоды проколоть вилкой (это нужно сделать, чтобы они пропитались сиропом).
  2. Поместить в кастрюлю физалис и сахар, накрыть полотенцем либо крышкой. Поставить в темное место на 12 часов.
  3. Поставить варить физалис на медленном огне. При недостаче сока его можно заменить водой. После закипания удалить образовавшуюся пенку, снять с огня.
  4. Апельсины обдать горячей водой, порезать на небольшие кусочки. Объединить апельсины, физалис и корицу, размешать и оставить еще на одни сутки.
  5. После этого варенье поставить на плиту варить. После варки плоды должны размягчиться.
  6. Разлить варенье в банки и закатать. После этого их нужно перевернуть, закутать в одеяло либо плотное полотенце и оставить, пока они полностью не остынут.
Видео: как сварить варенье из физалиса на зиму Развернуть

Интересные факты о физалисе

  1. Прежде чем начинать употреблять плоды физалиса в пищу, их в обязательном порядке нужно обдать горячей водой. Это нужно для того, чтобы очистить продукт от налета на поверхности. Если это процедуру не провести, то не получится в полной мере насладиться неповторимым вкусом плодов.
  2. Физалис произрастает как самостоятельное растение. Плоды физалиса «прячутся» в привлекательной оболочке, формирование и рост которой происходит гораздо активнее самого плода, находящегося внутри.
  3. По внешней оболочке можно определить степень зрелости плодов, поскольку со временем она меняет свой цвет и увядает. В момент, когда оболочка начинает терять свою красоту и цветовую насыщенность, нужно готовиться к сбору урожая.
  4. Растения имеют довольно высокий показатель урожайности. Один средний куст физалиса может давать около 3 кг урожая.
  5. Наиболее важными моментами, связанными с плодами физалиса, является его великолепный вкус и содержание большого количества полезных свойств. Но этими преимуществами обладают только зрелые плоды.
  6. Данная культура имеет немало различных имен, но наиболее часто плоды называют именно «физалисом». Это слово произошло с греческого языка, так как «физо» имеет перевод – «вздутый», и это довольно характерная черта плода и его оболочки.
  7. Перед употреблением необходимо учесть, что оболочка является несъедобной частью данного продукта. В ней содержится большое количество токсинов, которые могут очень негативно сказаться на здоровье человека (то же самое касается и перезрелых плодов).
  8. Есть такое поверье – если сухие ветви физалиса собрать в букет, то это поможет создать положительную атмосферу в доме, поскольку физалис прогоняет недобрых духов, а также устраняет весь негатив.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото физалиса

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Свойства и преимущества физалиса - NatureWord

Произведенный в южноамериканской стране Перу, физалис (научное название: Physalis peruviana ) является одним из многих видов в своем роде и богатым источником важных полифенольных антиоксидантов, а также пищевых питательных веществ. . Physalis peruviana известен под многими названиями, самыми популярными из которых являются гигантская молотая вишня, перуанская вишня или перуанская черешня, ацтекская вишня или вишня инков (из-за того, что знаменитая империя инков находится в современном Перу) или просто физалис.

Часть англоязычного мира называет это goldenberry или gooseberry ; однако физалис и крыжовник - два совершенно разных фрукта. Физалис относится как к растению, так и к плодам, принадлежащим к виду P hysalis peruviana . Это растение встречается в природе по всей Южной Америке и было натурализовано в самых жарких и влажных регионах мира, от Новой Зеландии до Африки и даже в Великобритании.

Как выглядит физалис? Плод - это ягода размером с черри или помидор черри, не больше 2 см в диаметре.Плоды физалиса имеют гладкую, ярко-желто-оранжевую кожуру и покрывают их как накидку из засушенных листьев, отсюда и популярное название «мыс крыжовник». Но физалис и крыжовник - два совершенно разных фрукта (см. преимущества крыжовника ). Бумажный внешний слой - это фактически оставшиеся чашелистики, которые хранятся, чтобы защитить фрукты от порчи и продлить срок их хранения. Мякоть имеет структуру, похожую на структуру томатов, с которыми они действительно связаны, и большое количество крошечных съедобных семян, заключенных в яркую желто-оранжевую мякоть.

Какой вкус у физалиса? Спелые плоды физалиса имеют ярко выраженный сладкий вкус, но сохраняют слегка кислое послевкусие, что делает их отличным салатом-фруктом. Их вкус похож на кисло-сладкую клубнику, но не такой кислый. Несмотря на свою популярность и доступность (из диких деревьев и технических культур), физалис остается экзотическим дополнением и в основном используется для украшения дорогих тортов и другой выпечки. Их бумажная оболочка, напоминающая китайские фонарики, - вот что делает этот фрукт таким популярным.

Чем хорош физалис?

Помимо использования в пирогах, джемах, тортах и ​​выпечке (в качестве ингредиента или украшения), фруктовых и овощных салатах, фрукт может похвастаться рядом огромных преимуществ для здоровья. Узнайте, какие 5 наиболее заметных преимуществ для здоровья и пищевой ценности физалиса:

1) Растительный настой эффективен против гриппа и ларингита . Считается, что корни и листья физалиса улучшают респираторные заболевания, такие как ларингит, и даже помогают при симптомах мух.Традиционная южноамериканская медицина рекомендует мелко нарезать корни и листья физалиса и настаивать их так же, как и любые другие чайные травы.

2) Хороший источник витамина А и каротиноидов . По данным Министерства сельского хозяйства США, 100 г плодов физалиса содержат 36 мкг витамина А, что составляет около 14% от суточной нормы. Витамин А необходим для здоровья глаз и хорошего зрения, а также для здоровья кожи. Кроме того, он обладает замечательными антиоксидантными свойствами и, как результат, эффективно нейтрализует повреждение свободными радикалами, которое может привести к дегенеративным заболеваниям, таким как дегенерация желтого пятна (потеря центрального зрения) или ревматоидный артрит.

3) Богат антиоксидантами . Помимо мощных антиоксидантов витаминов С и А, физалис является богатым источником полифенолов и бета-каротина. Его антиоксидантная ценность вызвала большой интерес, и проводятся исследования, чтобы увидеть, как этот фрукт может повлиять на лечение различных заболеваний, таких как рак, малярия, гепатит, ревматизм, астма и дерматит.

4) Содержит большое количество витамина C . Физалис содержит 11 мг витамина С на 100 г фруктов.Витамин С является прекрасным природным противовоспалительным и антиоксидантным средством, которое стимулирует выработку коллагена и ускоряет заживление ран, сохраняет кожу молодой и эластичной и помогает очистить кровеносные сосуды от избыточного холестерина, способствуя снижению уровня артериального давления.

5) Хороший источник витаминов группы В и других питательных веществ . И последнее, но не менее важное: плоды физалиса являются хорошим источником витаминов группы В, а также содержат небольшое количество кальция, железа и фосфора. Несмотря на то, что содержание витамина B в организме этого вида может просто дополнять и без того сбалансированную диету, он действительно вносит ценный вклад в наши диетические потребности, помогая нам превращать пищу в топливо и позволяя нам оставаться бодрыми и заряженными энергией.

Заключение

В целом, Physalis peruviana - замечательный фрукт, богатый антиоксидантами и необходимыми питательными веществами с огромной пользой для здоровья. К тому же вкусно. Но хотя это может соблазнить вас превратить его в сочное варенье, помните, что тепло разрушает питательные вещества, поэтому лучше всего наслаждаться им в свежем кисло-сладком фруктовом салате.

Этот пост был обновлен в понедельник / 13 июля 2020 г., в 18:59

.

Physalis - обзор | ScienceDirect Topics

D Методы обнаружения и борьбы

Несколько растений-индикаторов, включая Physalis floridana , Nicotiana glutinosa , Nicotiana benthamiana , Nicotiana occidentalis , Nicotiana occidentalis , Nicotiana , Nicotiana , A Nicotiana и Nicotiana hes Datura stramomium (Батуман и др. ., 2010; Турина и др. ., 2007). В Испании и Франции, где ToTV часто совпадает с PepMV (Alfaro-Fernández et al ., 2008a; Verdin et al. ., 2009), P. floridana можно использовать для очистки ToTV от загрязнения PepMV. C. quinoa является хорошим локальным хозяином поражения для ToMarV, но не для ToTV (Turina et al. ., 2007; Verbeek et al. ., 2008). N. hesperis «67A», N. occidentalis «P1» и P. floridana являются локальными хозяевами поражения как для ToMarV, так и для ToTV (Verbeek et al ., 2008). Общие и видоспецифические праймеры Torradovirus для ПЦР с обратной транскрипцией (RT-P

.

Physalis pubescens - Полезные растения умеренного пояса

Л.

Пасленовые


База данных Temperate находится в процессе обновления, при этом добавляются новые записи, а старые проверяются и обновляются там, где это необходимо. Эта запись еще не проверялась и не обновлялась.
Общее название: молотая вишня
Крупный план цветка
Автор фотографии: неизвестно
Лицензия свободной документации GNU 1.2

Общая информация

Physalis pubescens - однолетнее растение, достигающее 0,45 метра в высоту.
Его собирают в дикой природе для местного использования в качестве пищи и лекарств

Известные опасности

Хотя никаких конкретных упоминаний об этом виде не было замечено, он принадлежит к роду, у многих представителей которого есть ядовитые листья и стебли, хотя полностью спелые плоды обычно съедобные [19
Название
Ядовитые растения.
Публикация
Автор
Старый.F.
Издатель
Hamlyn
Год
1983
ISBN
0-600-35666-3
Описание
Не очень полное, но легкое чтение.
, 65
Название
Цветовой атлас ядовитых растений.
Публикация
Автор
Frohne. Д. и Пфендер. J.
Издатель
Вулф
Год
1984
ISBN
0723408394
Описание
Бриллиант.Входит в технические детали, но в очень удобочитаемой форме. Лучшая работа по теме, которую я когда-либо встречал.
].

Справочные материалы по ботанике

170
Название
Молотые вишни, помидоры из лузги и помидоры.
Публикация
Автор
Дреманн. C. G.
Издатель
Redwood City Seed Co
Год
1985
ISBN
0-933421-03-6
Описание
Только небольшой буклет, но он более подробно описывает различные виды.

Диапазон

Северная Америка - Висконсин, Вирджиния, Огайо. Индиана и юг.

Среда обитания

От влажных до сухих открытых лесов, песчаных дюн и нарушенной почвы [43
Название
Руководство Грея по ботанике. Восьмое издание
Публикация
Автор
Фернальд. М. Л.
Publisher
American Book Co .; Нью-Йорк
Год
1950
ISBN
0442222505
Описание
Немного устаревшая, но хорошая и лаконичная флора восточной части Н.Америка.
]

Свойства

Подробные сведения о выращивании

Успешно подходит для любой хорошо дренированной почвы при ярком солнечном свете или в легкой тени [200
Название
Новый словарь садоводства RHS. 1992.
Публикация
Автор
Хаксли. А.
Издатель
MacMillan Press
Год
1992
ISBN
0-333-47494-5
Описание
Отлично и очень исчерпывающе, хотя и содержит ряд глупых ошибок.Читается, но также очень подробно.
].
Выращивается ради съедобных плодов на Украине [50
Название
Flora Europaea
Публикация
Автор
?
Издатель
Издательство Кембриджского университета
Год
1964
ISBN
Описание
Огромный труд в 6 томах (включая указатель). Стандартная справочная флора для Европы, хотя она очень краткая и с очень небольшим количеством дополнительной информации.Не для случайного читателя.
]. Есть несколько названных разновидностей [200
Название
Новый словарь садоводства RHS. 1992.
Публикация
Автор
Хаксли. А.
Издатель
MacMillan Press
Год
1992
ISBN
0-333-47494-5
Описание
Отлично и очень исчерпывающе, хотя и содержит ряд глупых ошибок. Читается, но также очень подробно.
]. «Казачий ананас» имеет небольшой фрукт со вкусом ананаса [200
Название
Новый словарь садоводства RHS. 1992.
Публикация
Автор
Хаксли. А.
Издатель
MacMillan Press
Год
1992
ISBN
0-333-47494-5
Описание
Отлично и очень исчерпывающе, хотя и содержит ряд глупых ошибок. Читается, но также очень подробно.
]. "Goldie" имеет плоды среднего размера, которые обильно растут на хорошо разветвленных растениях [200
Title
Новый словарь садоводства RHS. 1992.
Публикация
Автор
Хаксли. А.
Издатель
MacMillan Press
Год
1992
ISBN
0-333-47494-5
Описание
Отлично и очень исчерпывающе, хотя и содержит ряд глупых ошибок.Читается, но также очень подробно.
].

Съедобные виды использования

Фрукты - сырые или приготовленные в пирогах, консерве и т. Д. [62
Название
Полевое руководство по съедобным диким растениям Северной Америки.
Публикация
Автор
Элиас. Т. и Дайкман. С.
Издатель
Van Nostrand Reinhold
Год
1982
ISBN
0442222009
Описание
Хорошо читается.
, 85
Название
Съедобные местные растения Скалистых гор.
Публикация
Автор
Харрингтон. H. D.
Издатель
University of New Mexico Press
Год
1967
ISBN
0-8623-0343-9
Описание
Превосходная книга. Очень наглядно представлены результаты экспериментов авторов с местными съедобными растениями.
, 132
Название
Плоды земли.
Публикация
Автор
Бьянкини. Ф., Корбетта. Ф. и Пистойя. М.
Издатель
Год
ISBN
Описание
Прекрасные картинки, очень читаемая книга.
, 183
Название
Рог изобилия - Справочник по съедобным растениям.
Публикация
Автор
Фаччола. С.
Издатель
Публикации Кампонг
Год
1990
ISBN
0-9628087-0-9
Описание
Отлично.Содержит очень широкий спектр традиционных и нетрадиционных пищевых растений (включая тропические) и места их получения (в основном питомники Северной Америки, но также научно-исследовательские институты и множество других питомников со всего мира.
]. Восхитительный горьковато-сладкий аромат. Плод падает с растения до того, как он полностью созрел, и его следует оставить на неделю или две, пока шелуха не высохнет и плод не станет золотисто-желтым. [207
Название
История и фольклор диких цветов Северной Америки .
Публикация
Автор
Коффи. Т.
Издатель
Факты в файле.
Год
1993
ISBN
0-8160-2624-6
Описание
Хорошее прочтение, много информации об использовании растений.
]. Восхитительный, когда он полностью созрел [102
Название
Native Harvests.
Публикация
Автор
Каваш. Б.
Издательство
Старинные книги
Год
1979
ISBN
0-394-72811-4
Описание
Еще один путеводитель по дикой природе Америки.
]. Сушеные в сахаре фрукты превосходно подходят для приготовления фруктовых пирогов, некоторые повара предпочитают их изюму или инжиру [183
Title
Рог изобилия - Справочник по съедобным растениям.
Публикация
Автор
Фаччола. С.
Издатель
Публикации Кампонг
Год
1990
ISBN
0-9628087-0-9
Описание
Отлично. Содержит очень широкий спектр традиционных и нетрадиционных пищевых растений (в том числе тропических) и мест их получения (в основном N.Американские питомники, а также исследовательские институты и множество других питомников со всего мира.
]. Урожайность до 0,5 кг с растения [170
Название
Молотые вишни, помидоры из лузги и помидоры.
Публикация
Автор
Дреманн. C. G.
Издатель
Redwood City Seed Co
Год
1985
ISBN
0-933421-03-6
Описание
Только небольшой буклет, но он более подробно описывает различные виды.
]. Растение удобно упаковывает каждый плод в свой собственный «бумажный пакет» (ботанически чашечку), чтобы защитить его от вредителей и непогоды. Эта чашечка ядовита, и ее нельзя есть. Плоды могут храниться в течение нескольких недель, если оставить их в чашечке [207
Title
История и фольклор североамериканских диких цветов.
Публикация
Автор
Коффи. Т.
Издатель
Факты в файле.
Год
1993
ISBN
0-8160-2624-6
Описание
Хорошее прочтение, много информации об использовании растений.
]. Плод - это ягода диаметром около 15 мм [200
Название
Новый словарь садоводства RHS. 1992.
Публикация
Автор
Хаксли. А.
Издатель
MacMillan Press
Год
1992
ISBN
0-333-47494-5
Описание
Отлично и очень исчерпывающе, хотя и содержит ряд глупых ошибок. Читается, но также очень подробно.
].

Лекарственное средство

Все растение является жаропонижающим, очищающим, мочегонным, грудным, глистогонным [147
Название
Руководство для босоногих врачей.
Публикация
Автор
?
Publisher
Беговой пресс; Филадельфика.
Год
1977
ISBN
0-914294-92-X
Описание
Очень удобочитаемый травяной чай из Китая, сочетающий в себе некоторые современные методы с традиционными китайскими методами.
]. Отвар используется при лечении абсцессов, кашля, лихорадки, боли в горле и т. Д. [147
Title
A Barefoot Doctors Manual.
Публикация
Автор
?
Publisher
Беговой пресс; Филадельфика.
Год
1977
ISBN
0-914294-92-X
Описание
Очень удобочитаемый травяной чай из Китая, сочетающий в себе некоторые современные методы с традиционными китайскими методами.
, 218
Название
Лекарственные растения Китая
Публикация
Автор
Герцог. J. A. и Ayensu. E. S.
Издатель
Справочные публикации, Inc.
Год
1985
ISBN
0-917256-20-4
Описание
Подробная информация о более чем 1 200 лекарственных растений Китая и краткие сведения об их использовании. Часто включает анализ или, по крайней мере, список составляющих.Тяжело, если вы не в теме.
].

Другое применение

Не известно

Размножение

Семена - сеять с ранней до середины весны в теплице, только покрывая семена. Прорастание обычно происходит быстро и беспрепятственно. Выкопайте саженцы в отдельные горшки с довольно богатой почвой, когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было обработать, и высаживайте их после последних ожидаемых заморозков. Подумайте о том, чтобы дать им некоторую защиту, например клош, пока они не отрастут хорошо.Суточные колебания температуры способствуют прорастанию [170
Название
Вишня, лузга и помидоры молотые.
Публикация
Автор
Дреманн. C. G.
Издатель
Redwood City Seed Co
Год
1985
ISBN
0-933421-03-6
Описание
Только небольшой буклет, но он более подробно описывает различные виды.
].

Если у вас есть полезная информация об этом растении, оставьте, пожалуйста, комментарий.Комментарии должны быть одобрены, прежде чем они будут показаны здесь.

.

Physalis latiphysa - Полезные растения умеренного климата

Waterf.

Пасленовые


База данных Temperate находится в процессе обновления, при этом добавляются новые записи, а старые проверяются и обновляются там, где это необходимо. Эта запись еще не проверялась и не обновлялась.
Общее название:

Общая информация

Physalis latiphysa - это
Его собирают в дикой природе для местного использования в пищу.

Известные опасности

Хотя об этом виде не упоминалось, он принадлежит к роду, многие представители которого имеют ядовитые листья и стебли, хотя полностью спелые плоды обычно съедобны [19
Название
Ядовитые растения.
Публикация
Автор
Старый. F.
Издатель
Hamlyn
Год
1983
ISBN
0-600-35666-3
Описание
Не очень полное, но легкое чтение.
, 65
Название
Цветовой атлас ядовитых растений.
Публикация
Автор
Frohne. Д. и Пфендер. J.
Издатель
Вулф
Год
1984
ISBN
0723408394
Описание
Бриллиант. Входит в технические детали, но в очень удобочитаемой форме. Лучшая работа по теме, которую я когда-либо встречал.
].

Справочные материалы по ботанике

170
Название
Молотые вишни, помидоры из лузги и помидоры.
Публикация
Автор
Дреманн. C. G.
Издатель
Redwood City Seed Co
Год
1985
ISBN
0-933421-03-6
Описание
Небольшой буклет, но он более подробно описывает различные виды.

Диапазон

Южная Северная Америка - Южная Аризона.

Среда обитания

Неизвестно

Объекты

Рейтинг съедобности
Высота 0.00 м
опылители Насекомые
Статус выращивания Дикий

Сведения о выращивании

У нас очень мало информации об этом виде, и мы не знаем, будет ли он выносливым в Великобритании, хотя, судя по его естественному ареалу, он может преуспеть на открытом воздухе, по крайней мере, в более мягких частях этой страны. Мы не уверены, является ли этот вид однолетним или многолетним, но можно рассматривать его как однолетний, посев семян ранней весной в теплой теплице и высадку после последних ожидаемых заморозков [K
Title
Растения будущего
Автор
Кен Ферн
Описание
Заметки о наблюдениях, дегустациях и т. Д. На заводе «Растения будущего» и во время экскурсий.
]. Следующие ниже примечания основаны на общих потребностях рода.
Растет на любой хорошо дренированной почве на открытом солнце или в легкой тени [111
Title
Популярные выносливые многолетники.
Публикация
Автор
Сандерс. T. W.
Издатель
Коллингридж
Год
1926
ISBN
Описание
Достаточно широкий ассортимент многолетних растений, которые можно выращивать в Британии, и способы их выращивания.
, 200
Название
Новый словарь садоводства RHS. 1992.
Публикация
Автор
Хаксли. А.
Publisher
MacMillan Press
Год
1992
ISBN
0-333-47494-5
Описание
Отлично и очень подробно, хотя и содержит ряд глупых ошибок. Читается, но также очень подробно.
].

Съедобные виды использования

Фрукты - сырые или приготовленные [170
Название
Молотые вишни, помидоры в шелухе и помидоры.
Публикация
Автор
Дреманн. C. G.
Издатель
Redwood City Seed Co
Год
1985
ISBN
0-933421-03-6
Описание
Небольшой буклет, но он более подробно описывает различные виды.
]. Растение удобно упаковывает каждый плод в свой собственный «бумажный пакет» (ботанически чашечку), чтобы защитить его от вредителей и непогоды. Эта чашечка ядовита, и ее нельзя есть.

Лекарственное средство

Не известно

Другое применение

Не известно

Размножение

Семена - сеять с ранней до середины весны в теплице, только покрывая семена. Прорастание обычно происходит быстро и беспрепятственно. Выкопайте саженцы в отдельные горшки с довольно богатой почвой, когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было обработать, и высаживайте их после последних ожидаемых заморозков. Подумайте о том, чтобы дать им некоторую защиту, например клош, пока они не отрастут хорошо. Колебания суточной температуры способствуют прорастанию [170
Название
Вишня, лузга и помидоры молотые.
Публикация
Автор
Дреманн. C. G.
Издатель
Redwood City Seed Co
Год
1985
ISBN
0-933421-03-6
Описание
Небольшой буклет, но он более подробно описывает различные виды.
].
Деление весной [111
Название
Популярные выносливые многолетники.
Публикация
Автор
Сандерс.T. W.
Издатель
Коллингридж
Год
1926
ISBN
Описание
Достаточно широкий ассортимент многолетних растений, которые можно выращивать в Британии, и способы их выращивания.
]. Очень просто, большие подразделения могут быть размещены прямо на их постоянных позициях. Мы обнаружили, что перед высадкой поздней весной или в начале лета лучше высаживать более мелкие секции и выращивать их в светлой тени в холодном помещении, пока они не приживаются.
Базальные черенки в начале лета [111
Название
Популярные выносливые многолетники.
Публикация
Автор
Сандерс. T. W.
Издатель
Коллингридж
Год
1926
ISBN
Описание
Достаточно широкий ассортимент многолетних растений, которые можно выращивать в Британии, и способы их выращивания.
]. Уберите побеги с большим количеством подземных стеблей, когда они будут на высоте 8-10 см над землей.Выложите их в отдельные горшки и держите в светлом тени в холодильнике или теплице, пока они хорошо не укоренятся. Высаживайте их летом.

Если у вас есть полезная информация об этом растении, оставьте, пожалуйста, комментарий. Комментарии должны быть одобрены, прежде чем они будут показаны здесь.

.

Смотрите также

  • Лен полезные свойства как принимать
  • Джуда ягода полезные свойства
  • Цвет боярки полезные свойства
  • Перга пчелиная полезные свойства как принимать детям
  • Ботва моркови полезные свойства
  • Листья ежевики полезные свойства и противопоказания для женщин
  • Цветная капуста полезные свойства и противопоказания
  • Шпинат выращивание полезные свойства
  • Ромашка полезные свойства в гинекологии
  • Королек полезные свойства
  • Полезные свойства для человека