Горький красный перец полезные свойства


Перец горький – состав, польза и вред для организма, применение продукта на ydoo.info

Описание

Горький перец, или перец чили, — это свежие или высушенные плоды растения, у которых жгучий и немного пряный вкус. Свое название «чили» продукт получил от имени страны, где его начали выращивать. Сейчас существует около двух тысяч сортов растения, и каждый из них имеет свой химический состав, а также они различаются по цвету, размеру и форме. Кроме этого, каждый вид имеет разную степень жгучести, например, некоторые перцы достаточно просто потрогать — и кожа начнет жечь. Несмотря на то, что продукт довольно капризный и с ним необходимо уметь работать, перец применяется и в кулинарии, и в медицине, и в косметологии. Чем полезен горький перец, что можно из него приготовить и какой вред он может нанести? Об этом и не только можно узнать из статьи.

Польза для организма человека и состав

Богатый химический состав овоща делает горький перец очень полезным для организма человека. При этом употреблять его следует и мужчинам, и женщинам, но при условии, что острых заболеваний и болезней в хронической стадии нет. В растении присутствуют в большом количестве эфирные масла. Также в перце содержится очень много витамина С, который стимулирует работу иммунной системы и укрепляет ее. В достаточном количестве содержатся витамины группы В, а также витамины А, К, РР, Е и бета-каротин. Кроме витаминов, в составе горького перца есть такие минеральные вещества, как селен, марганец, медь, цинк, железо, фосфор, калий, натрий и кальций.

Резкую горечь и даже жгучесть овощу придает капсацин, которого очень много в растении. © https://ydoo.info/product/perec-gorkiy.htmlВ горьком перце содержится в двадцать раз больше этого вещества, чем в сладком перце. Есть некоторые сорта, которые, только прикоснувшись к коже, оставляют на ней ожоги. Примечательно, что даже в листьях растения содержится это вещество.

Ученые отмечают, что химический состав продукта провоцирует выработку гормона счастья и усиливает аппетит. Но кушать горький перец надо в меру и только тем, у кого нет проблем с желудком, почками и пищеводом.

Польза овоща для здоровья следующая:

  1. Регулярное и умеренное употребление продукта поможет справиться с бессонницей, а также наладит работу нервной системы.
  2. Нормализуется кроветворная функция организма, и, как следствие, улучшается работа сердечно-сосудистой системы. Но использовать и употреблять в пищу продукт следует очень аккуратно и только если разрешит доктор, так как при болезнях в стадии обострения овощ может дать негативный эффект.
  3. Стимулируется работа головного мозга, кислород быстрее поступает во все органы.
  4. Снижается риск заболеть атеросклерозом, астмой и почечной недостаточностью.

Последние годы ученые проводили много исследований и доказали, что горький перец способен замедлять рост раковых клеток. Но не стоит считать, что овощ является панацеей от недуга. Это только профилактика, которая снижает риск заболеть страшной болезнью.

В лечебных целях горький перец рекомендуют употреблять не только в свежем виде, также из него можно готовить настои, порошки или отвары.

  1. При простуде рекомендуют молоть красный перец и смешивать его с медом. Приготовленную смесь употребляют 3 раза в день, запивая водой. Средство оказывает антибактериальное действие, а также помогает снизить температуру. Также при простудных заболеваниях используются спиртовые настойки. Для их приготовления требуется 90%-ный спирт. Перец смешивают с жидкостью в пропорции 1:10 соответственно. Настойка выдерживается не меньше трех недель, а после применяется, но только наружно, например, ею можно растирать ноги, на которые после этого надеваются теплые носки. Такие процедуры усиливают кровоток и помогают согреться.
  2. При болях в суставах применяется настойка на основе трех ингредиентов: молотого красного перца, растительного масла и керосина. Как правило, на десять стручков идет по одному стакану масла и керосина. Жидкость надо обязательно настоять в течение месяца, и только после этого ее можно использовать. Ее втирают в проблемные места (например, локти, коленные суставы), надевают теплую одежду, чтобы получился согревающий эффект, и оставляют на ночь.
  3. Чтобы почистить кишечник, следует кушать порошок из красного горького перца. Съедать надо совсем немного, буквально на кончике ножа. При этом будет намного вкуснее, если насыпать приправу на хлеб.

Если присмотреться к лекарственным препаратам, которые выпускают для устранения болей в суставах, при радикулите, ревматизме, то в составе всех мазей есть жгучий перец.

Если так случилось, что было съедено слишком много жгучего перца, то избавиться от жжения можно двумя способами, первый — запить овощ молоком или натуральным йогуртом, второй — выпить сок лимона.

Не менее полезен горький перец при похудении. Продукт ускоряет кровообращение, благодаря чему быстрее расщепляются жиры. Кроме этого, в овоще очень мало жиров и углеводов, а его калорийность невелика. Кто-то удивится, как горький перец может помочь похудеть, ведь он только улучшает аппетит. На самом деле такая добавка влияет на метаболизм, что и способствует активному похудению. Добавляя совсем немного горького перца в еду, уже получится сжечь около 45 ккал.

Вред и возможные противопоказания

Горький стручковый перец — один из тех продуктов, который для одних может стать «витаминной таблеткой», а у других вызвать проблемы со здоровьем. Самая главная опасность продукта — его жгучий вкус, который может травмировать слизистую, и поэтому людям, у которых есть проблемы с пищеводом и желудком, от чили лучше отказаться. Даже если болезнь находится в ремиссии, горький перец может спровоцировать рецидив.

Людям с сахарным диабетом также стоит с осторожностью употреблять в пищу этот овощ. Дело все в том, что перец очень сильно снижает сахар. Диабетикам надо обязательно консультироваться с врачом, прежде чем пробовать данный продукт.

Если человек принимает стероиды, лекарства для желудка и кишечника, аспирин, теофиллин, то лучше не кушать горький перец, так как нарушается работа ферментной системы организма.

Противопоказан горький перец кормящим мамам, так как может измениться качество молока. Это также касается беременных и детей до 12 лет, которым не стоит употреблять продукт в любом виде.

Горький перец на огороде

Несмотря на то, что горький перец — культура тропическая, его уже давно культивируют практически по всей территории России. Хотя в северных районах придется немного повозиться с рассадой, которую лучше вырастить в домашних условиях. Людям, у которых нет дачи или огорода, не стоит отчаиваться, так как вырастить перец можно и в квартире на подоконнике, даже зимой.

Если погодные условия благоприятные (много солнца и мало дождей), собирать урожай можно уже в середине июля. Уход за растением в открытом грунте не представляет особых проблем. Достаточно поливать по мере подсыхания, рыхлить землю и удалять сорняки. Что касается подкормок, то здесь все индивидуально. Если садовод хочет получить урожай быстрее и в большом количестве, то допустимо использовать комплексные минеральные удобрения.

Куда более важный вопрос — соседство с горьким перцем. Страх того, что культура может передать горечь и остальным растениям, не оправдан. Только соседство со сладким перцем может принести подобный результат. Две похожие культуры опыляют другу друга, и в итоге горьким получится весь урожай.

В данном случае необходимо руководствоваться только тем, какие посаженные рядом растения окажут положительный эффект на рост перца и не дадут культуре болеть. Одними из лучших соседей красного перца будут томаты и баклажаны. Эти культуры помогают друг другу расти. Кроме этого, горький перец отпугивает некоторых насекомых. Нередко для защиты от вредителей используются настойки на основе этого овоща. Опрыскивания растворами на горьком перце помогают избавиться от тли. Также можно рядом сажать такие травы, как укроп, базилик, кинза и чабрец.

А вот фенхель, свеклу и картофель лучше посадить как можно дальше от горького перца. Последний будет отбирать все питательные вещества и влагу, а перечисленные культуры от этого будут страдать.

Применение в кулинарии

Горький перец широко применяется и в кулинарии. В некоторых кухнях без такой добавки не обходится ни одно блюдо.

В кулинарии самую большую популярность получили такие разновидности перца:

  1. Анахейм. Продолговатый зеленый плод, у которого жгучесть выражена не ярко. Такой овощ используется для запекания, а также он подходит для фаршировки.
  2. Кайенский перец чили (см. фото) — это один из самых известных перцев во всем мире. Плоды ярко-красные и очень острые.
  3. Халапеньо — еще один популярный перец, с которым знаком практически каждый. Такая добавка используется для приготовления мясных блюд, салатов и даже пиццы.
  4. Серрано — этот перчик чаще всего встречается в соусах. Плоды маленькие и имеют кисловатый вкус.
  5. Банана. По форме перец похож на небольшой банан (с. фото), он ярко-желтого цвета, а его вкус сладковатый. Необыкновенный овощ с горечью и сладостью одновременно.

Американский химик создал специальную шкалу жгучести горького перца. Исходя из его данных, соквилла и кайенский имеют показатель от 30 до 50 тысяч единиц, а у хабанеро этот показатель находится в пределах 100-350 тысяч единиц. Для сравнения: показатели болгарского перца равны нулю.

Горький перец используют в сыром, сушеном и молотом виде. Также овощ консервируют, маринуют на зиму, засаливают. Перец используют для приготовления таких известных соусов, как аджика, табаско, самбал и прочие. При этом любой соус может выступать в виде зимней заготовки. А если правильно соблюдать пропорции, то можно приготовить даже варенье из горького перца. Кроме этого, есть классика кондитерского искусства — черный шоколад с перцем чили.

Не обходятся без жгучего овоща следующие блюда:

  • мексиканское рагу;
  • паста с чили;
  • некоторые восточные супы.

Работая с продуктом, стоит придерживаться определенных мер безопасности. Самое опасное в перце — семена и перегородки, именно в них кроется вся горечь. При работе без перчаток есть риск того, что с рук жгучесть попадет в глаза, нос, и тогда будет очень больно и плохо. Также важно помнить о том, что горький перец — это приправа, а не основной ингредиент, который можно есть без меры.

Использование в косметологии

Использование жгучего перца в косметологии — распространенное явление. Особенно ценится эфирное масло, которое обладает следующими свойствами:

  1. Согревает кожу. Именно поэтому масло рекомендуют использовать для массажей, в том числе антицеллюлитных. Идеальным дополнением к маслу из горького перца станут оливковое и миндальное масло. Принимая ванную, можно добавить несколько капель: это поможет расслабиться.
  2. Борется с целлюлитом. В борьбе со складками следует делать регулярные массажи, которые будут разгонять кровь и ускорять процесс сгорания подкожного жира.
  3. Ускоряет рост волосяных луковиц, тем самым помогает бороться с облысением. Маски из горького перца также помогут избавиться от секущихся кончиков. Делать маски можно и женщинам, и мужчинам. Последние довольно часто страдают от выпадения волос и комплексуют из-за этого. Конечно, вероятно того, что вырастут новые луковицы, крайне невелика, но если начать бороться с проблемой на ранней стадии, то можно одержать победу. В качестве дополнительных компонентов к перечному маслу можно добавлять не только другие масла, но и мед или же яичный желток. Классические сочетания в тандеме с горьким перцем дадут хороший результат. Волосы будут блестящими и пышными.

В отличие от настоек, масло обладает более мягким эффектом. Купить его можно в любой аптеке, только название может быть «перечное масло» или «репейное».

Если урожай перца был большим, то приготовить перечную маску можно самостоятельно. Дополнением к перцу выступает масло: если волосы сухие или нормальные, то используется оливковое, а если жирные, то репейное. На два стручка перца понадобится 200 граммов масла. Ингредиенты смешиваются и переливаются в темную емкость. Чтобы эффект от маски был максимальным, надо настоять ее в течение трех недель и только потом использовать по назначению.

Многие считают горький перец неоднозначным продуктом, так как у него насыщенный химический состав, но при этом кушать его много нельзя, а для некоторых этот овощ и вовсе под запретом. В употреблении жгучего перца важно знать меру, и тогда все будет хорошо. Рекомендуем также посмотреть интересное видео, в котором рассказывается о пользе и вреде овоща.

5 полезных свойств красного перца. А еще рецепт нашей самой здоровой пиццы

.

Красный перец - источник витаминов А, С и фолиевой кислоты. Попробуйте их по рецепту самой здоровой пиццы в мире.

Гетти

Красный перец - украшение любого фуршета. Свежие и невероятно сладкие, эти дамы в красном легко продать всем, кто не любит овощи. Единственным ограничивающим фактором является то, что они могут быть дорогими зимой, и мы можем рассчитывать на более дешевый местный перец.

Знаете ли вы, что зеленый перец - это просто незрелый красный перец? Поскольку они не полностью созрели, они имеют горький привкус, вдвое меньше витамина С и 1/10 витамина А по сравнению с их красными или оранжевыми братьями и сестрами. Витамин А важен для здоровья глаз, а витамин С может предотвратить простуду.

Паприка и перец чили обладают теми же преимуществами, но с дополнительным капсаицином - химическим веществом, которое может вызвать сильное жжение во рту. Его нет в красном перце, потому что его устраняет рецессивный ген.

Вот пять причин увеличить потребление красного перца:

1. Красный перец содержит более 200 процентов дневной нормы витамина C . Помимо того, что витамин С является мощным антиоксидантом, он способствует правильному усвоению железа. Если у вас дефицит железа, попробуйте сочетать красный перец с источником железа для максимального усвоения.

2. Красный сладкий перец - отличный источник витамина B6 и фолиевой кислоты . И эти витамины, и минералы могут помочь предотвратить анемию.

3. Красный сладкий перец поддерживает здоровое ночное зрение. Красный сладкий перец богат витамином А, который помогает поддерживать здоровое зрение, особенно ночное зрение. Когда дело доходит до сладкого перца, красный цвет - это хорошо!

4. Красный болгарский перец содержит антиоксиданты . Комбинированное действие витаминов А и С создает отличную антиоксидантную способность, а с ликопином в смеси красный болгарский перец становится суперпродуктом высшего качества.Ликопин делает помидоры и перец красными. Красный перец - один из овощей с самым высоким содержанием ликопина, который, как было доказано, помогает предотвратить многие виды рака, включая рак простаты и легких.

5. Сжигайте больше калорий с красным болгарским перцем . Недавние исследования показали, что сладкий красный перец может активировать термогенез и увеличить скорость метаболизма. Красный сладкий перец не содержит капсаицина, который делает перец острым и заставляет нас потеть, но он обладает мягким термогенным действием, которое увеличивает наш метаболизм, не увеличивая частоту сердечных сокращений и кровяное давление, как это делают острые перцы.

Салатная пицца

Наслаждайтесь красным перцем в самой здоровой пицце в мире! Обертывания Иезекииля содержат шесть проросших зерен и бобовых, которые объединяются для создания полноценного белка.

Ингредиенты:
2 8-дюймовых (20 см) оберток Иезекииля
1/4 стакана (60 мл) козьего сыра или безмолочного сыра, тертого
1 столовая ложка (15 мл) песто из базилика, без молока
1 маленький зеленый цуккини, тертые
1/4 большого красного перца, нарезанного соломкой
4 оливки с чесноком, нарезанные ломтиками
4 горошины, нарезанные ломтиками
1/2 чайной ложки (2.5 мл) свежего нарезанного розмарина
1 чайная ложка (5 мл) сушеных хлопьев петрушки

Направление:

1. Поместите обертки на противень и жарьте на медленном огне по 2 минуты с каждой стороны.
2. Равномерно посыпать сыром всю пленку и жарить еще 1 минуту.
3. Равномерно распределите соус песто по сыру, затем выложите цукини, перец, оливки и горох.
4. Посыпьте розмарином и петрушкой. Делает 2 пиццы.

Диетолог Джули Данилюк ведет реалити-шоу «Здоровый гурман», посвященное продолжающейся битве между вкусом и питанием.Ее первая книга « Meals that Heal Inflampting», которая вскоре будет опубликована, «» содержит советы о продуктах без аллергии, которые обладают прекрасным вкусом и помогают организму в процессе заживления.

Чтобы увидеть другие удивительные рецепты, посетите раздел рецептов Chatelaine.com.

Попробуйте это легкое желе из красного перца

.

Длинный перец травы Использование, преимущества, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Несколько трав Как использовать лечение травами? Щелкните здесь +

Herbal Treatment For Bodyache 1

Возьмите равное количество корней указанных ниже растений:
Boerhavia Diffusa (Пунарнава), Bitter Gourd (Karela), Achyranthes Aspera (Apamarga), Pergularia Daemia (Utaran), Древесное яблоко (Kaitha), черный перец (Kali Mirch), чеснок (Lehsun), Terminalia Chebula (Harad), длинный перец (Pippali), Sweet Flag (Ghorvach), растение кошачьего хвоста (Kuppikhokli).Добавить кору Azadirachta Indica (Neem). Измельчите их. Сварить их как следует с кунжутным маслом (Тиль Ка Тел). Нанесите его на пораженную часть.

Фитотерапия при заболеваниях десен 1

Измельчите по 1 стакану коры Acacia Nilotica и Azadirachta Indica. Добавьте по 1 столовой ложке порошка кубеба, длинного перца и каменной соли. Используйте после каждого приема пищи как зубной порошок.

Травяное средство от боли в желудке 1

Отварить 1 стакан коры акации в 1 литре воды и процедить.Добавьте в него порошкообразную индийскую пастушку. Также добавьте порошок 4 горошин черного перца, 2 горошин кардамона, корицы, 2 гвоздики, 1/4 мускатного ореха и 1/2 столовой ложки длинного перца. Перемешайте и оставьте на месяц, прежде чем принимать в лечебных целях. Принимать по одной столовой ложке два раза в день.

Травяное средство от диареи 4

Отварите 1 стакан коры Acacia Nilotica в 1 литре воды и процедите. Добавьте в него порошкообразную индийскую пастушку. Также добавьте порошок 4 горошин черного перца, 2 горошин кардамона, корицы, 2 гвоздики, 1/4 мускатного ореха и 1/2 столовой ложки длинного перца.Перемешайте и оставьте на месяц, прежде чем принимать в лечебных целях. Принимать по одной столовой ложке два раза в день.

Травяное средство для свай 1

Возьмите равное количество корня горького яблока и длинного перца. Измельчите их вместе. Сделайте маленькие таблетки. Сушить на солнце. Принимайте таблетки, запивая стаканом теплой воды каждое утро в течение 7 дней.

Травы для лечения ревматизма 1

Возьмите равное количество корня горького яблока и длинного перца.Измельчите их вместе. Сделайте маленькие таблетки. Сушить на солнце. Принимайте таблетки, запивая стаканом теплой воды каждое утро в течение 7 дней.

Травы для лечения дизентерии 4

Возьмите равное количество корня Sweet Flag's (Ghorvach в Индии), длинного перца (Pippali в Индии), черного перца (Kali Mirch в Индии), сушеного имбиря (Adrak в Индии), кожуры Чебулич Миробалан (Харитаки в Индии) и каменная соль (Сендха Намак в Индии). Измельчите их все, чтобы получился мелкий порошок. Возьмите четверть чайной ложки порошка с теплой водой или медом (Шехад в Индии).

Травы для лечения расстройства желудка 4

Измельчите равное количество корня Sweet Flag's (Ghorvach в Индии), длинного перца (Pippali в Индии), черного перца (Kali Mirch в Индии), сушеного имбиря (Adrak в Индии), цедры чебуличского миробалана (Харитаки в Индии) и каменной соли (Сендха Намак в Индии). Измельчите их все, чтобы получился порошок. Возьмите щепотку порошка и залейте теплой водой или медом («Шехад» в Индии).

Травы для лечения ревматизма 2

Смешайте равное количество корня Sweet Flag's (Ghorvach в Индии), длинного перца (Pippali в Индии), черного перца (Kali Mirch в Индии), сушеного имбиря (Adrak в Индии), цедры чебуличского миробалана (Харитаки в Индии) и каменной соли (Сендха Намак в Индии).Измельчите их, чтобы получился порошок. Возьмите щепотку порошка и залейте теплой водой или медом («Шехад» в Индии).

Травы для лечения желудочного урчания 1

Возьмите следующие травы в равных количествах:
Sweet Flag's (Ghorvach в Индии), длинный перец (Pippali в Индии), черный перец (Kali Mirch в Индии), сушеный имбирь (Adrak). в Индии) и кожура чебуличного миробалана (Харитаки в Индии).
Добавьте в него каменную соль (Сендха Намак в Индии). Измельчите это. Возьмите 10 грамм порошка с медом (Шехад в Индии).

Травяное средство от простуды 3

Отварите четверть столовой ложки порошка каждого, дикую куркуму (Aamhaldi), корицу (Dalchini) и длинный перец (Pippali) в стакане воды. Принимать со столовой ложкой меда (шехад).

Травяное лечение бронхита 3

Возьмите равное количество кубеба, галангала, солодки и длинного перца. Измельчите их вместе. Отварить две чайные ложки порошка в стакане воды. Добавьте две чайные ложки меда и ешьте теплый ежедневно.

Травяное средство от кашля 15

Измельчите в равном количестве кубеб, галангал, солодку и длинный перец. Принимайте одну чайную ложку с двумя чайными ложками меда в день.

Лечение травами от боли в горле 2

Лечение травами от бронхита 5

Порубите 3 листа Adhatoda Vasica и добавьте половину чайной ложки солодки, четверть чайной ложки длинного перца и 3 чашки воды. Вылейте все в глиняный сосуд и нагрейте до обугливания.Снова варить до половины. Когда вся смесь остынет, добавьте в нее 1 чайную ложку меда.
Принимать по 2 чайные ложки два раза в день.

Травяное средство от кашля 17

Возьмите нарезанные листья Адхатода Васика, 4 щепотки солодки, 2 щепотки длинного перца и 100 мл воды. Вылейте все в грязевую емкость и нагрейте все 20 минут. Дайте смеси остыть и добавьте в нее 1 чайную ложку меда.
Принимайте по 2 чайные ложки этой смеси 2 раза в день.

Травяное средство от лихорадки 9

Возьмите 3 мелко нарезанных листа Адхатоды Васика.Добавьте немного меда. Нагрейте его в глиняном сосуде, пока он не загорится. Добавьте 1/2 чайной ложки солодки и 1/4 чайной ложки длинного перца. Добавьте 3 стакана воды. Варить до полутора стаканов. Принимать по 30 мл два раза в день.

Травы от кашля 19

Замочите корни желтой ягоды и листья Адхатоды Васики в грязевом горшке. Пейте, когда хотите пить, с небольшим количеством длинного перца.

Травяное средство от лихорадки 11

Примите листовой сок Адхатоды Васика.Варить в глиняной посуде до загустения. Добавьте 1 ч.л. измельченного длинного перца. Принимать по 3 мл трижды в день.

Лечение травами от мокроты 3

Отварить 50 мл сока листьев Адхатоды Васики в грязевом сосуде. Добавьте длинный перец, когда он станет густым, как сироп от кашля. Пейте по половине чайной ложки 3 раза в день.

Травяное средство от кашля 21

Кипятите 100 мл сока листьев Adhatoda Vasica с 20 мл топленого масла и 50 граммами сахара. Готовьте, пока он не загустеет. Сняв с огня, добавьте 5 г измельченного длинного перца.Остынь. Добавьте 50 мл меда. Принимать по 1 чайной ложке два раза в день.
Осторожно: Летом меньше употребляйте длинный перец, так как он используется для разогрева тела.

Травяное средство от кашля 23

Возьмите одну чайную ложку порошка следующих трав:
Galangal, Abies Spectabilis, Long Pepper, Liquorice. Добавьте немного воды, чтобы получилась паста. Нагрейте его с 4 стаканами воды до кипения. Принимайте этот отвар трижды в день с медом.

Травяное средство от лихорадки 12

Измельчите равное количество имбиря (Адрак в Индии), тиноспоры кордифолистной (Гудучика в Индии) и длинного перца (Пиппали в Индии) вместе.2 щепотки порошка отварить в стакане воды. Возьмите его с медом (Шехад в Индии).

Травы для лечения половой слабости 2

Смешайте равное количество сока корня спаржи Racemosus с маслом. Добавьте в него молоко и вскипятите. Добавьте в него сахар, мед и длинный перец. Пейте 1 раз в день. Используйте в течение нескольких дней.

Лечение травами ревматоидного артрита 2

Возьмите равное количество длинного перца (Пиппали в Индии), черного перца (Кали Мирч в Индии) и сушеного имбиря (Адрак в Индии).Измельчите их вместе. Выпейте одну чайную ложку теплой воды.

Травы для лечения икоты 1

Возьмите сушеные формы следующих трав в равных количествах:
Верблюжий шип (Джаваса в Индии), имбирь (Адрак в Индии), Черный перец (Кали Мирч в Индии), Длинный перец (Пиппали). в Индии), мускатный орех (Джайфал в Индии), Манджакани (Маджуфал в Индии) и Корень ириса. Поместите их в кофемолку вместе. Присыпать их. Принимайте чайную ложку порошка с медом (Шехад в Индии) один раз в день.

Травы для лечения импотенции 3

Возьмите следующие травы:
Длинный перец: Peepli: 10 грамм
Кунжутное масло: Til ka Tel: 3-4 столовые ложки
Осветленное масло: топленое масло: 2 столовые ложки
Black Gram (без шелушения): Uarad, dhuli hui: 100 г
Мед: 2 столовые ложки
Кардамон: Choti Ilaichi: 5 г
Сахарная конфета, кристаллический сахар: 20 г
Обжарить длинный перец и черный грамм в кунжутном масле и крупно измельчить. Добавьте кардамон и снова измельчите.Добавить кристаллический сахар и снова растереть. Добавьте топленое масло и мед. Одну чайную ложку приготовленного порошка залить 250 мл теплого молока. Принимайте один раз каждую ночь перед сном.

Травы для лечения астеноспермии 1

Обжарьте 2 чайные ложки длинного перца, 4 столовые ложки черного грамма в кунжутном масле. Теперь измельчите вместе длинный перец (жареный), черный грамм (жареный) и кардамон. Добавьте две столовые ложки топленого масла и 2 столовые ложки меда. Смешайте их. Ежедневно после ужина пейте по чайной ложке теплого молока.

Лечение травами от гриппа 2

Измельчить имбирь (Адрак в Индии) и длинный перец (Пиппали в Индии) в одинаковом количестве. Добавьте 2 столовые ложки меда (Шехад в Индии) к ½ столовой ложки имбиря (Адрак в Индии) и длинного перца (Пиппали в Индии). Принимать два раза в день.

Травы для лечения олигоспермии 3

Возьмите следующие травы:
Черный грамм: Уарад: Порошок: полстакана
Бархатная фасоль: Конч: Порошок: полчашки
Спаржа Racemosus: Шатавари: Порошок: 3-4 щепотки
Витания Сомнифера: Ашваганда: Порошок: 3-4 щепотки
Солодка: Мулети: Порошок: 3-4 щепотки
Осветленное масло: Топленое масло: Предпочтительно коровье молоко: 2 столовые ложки
Кудзу: Сахар: Фрукты: Сок: 2 столовые ложки
Сахарный тростник: Ганна: Сок : 2 столовые ложки.Необязательно
Сахарная конфета: Мишри: Порошок: 1 столовая ложка
Мед: Шехад: 1 столовая ложка
Длинный перец: Пипли: 1 щепотка
Молоко: Предпочтительно коровье молоко: Полстакана
Возьмите вок. Положите в него все сухие ингредиенты, кроме длинного перца и 3 стакана воды. Варить, пока не останется 1/4. Добавьте осветленное масло, сок кудзу, сок сахарного тростника и молоко. Снова нагрейте, пока очищенное масло не поднимется наверх. Время от времени перемешивайте. Снять с огня. Добавьте сахарную конфету, мед и длинный перец. Все перемешать.Принимайте по одной чайной ложке один раз в день. Лучше ночью.

Лечение травами при астеноспермии 2

Возьмите 100 грамм черного грамма, 100 грамм бархатной фасоли, 10 грамм спаржи Racemosus, 10 грамм Withania Somnifera и 10 грамм солодки. Присыпьте их вместе. Варить в 10 стаканах воды, пока не останется 1/4 часть. Добавьте полстакана топленого масла, полстакана кудзу, полстакана сока сахарного тростника и 2 стакана молока (коровьего). Нагрейте на медленном огне, пока гхи не всплывет. снять с огня. Теперь добавьте 4 столовые ложки сахарной конфеты, 4 столовые ложки меда и 4 щепотки порошка длинного перца.Размешать. Принимайте по одной чайной ложке один раз в день.

Травяное лечение олигоспермии 2

Возьмите 10 длинных перцев и одну чашку черного грамма. Обжарить в кунжутном масле и дать остыть. Затем крупно измельчите. Теперь возьмите банку, положите туда крупно измельченные ингредиенты, 10 граммов осветленного масла, 10 граммов меда и 10 граммов кардамона. Измельчите их все. Принимайте одну чайную ложку смеси с молоком перед сном, ежедневно в течение недели.

Травы для лечения ревматизма 9

Измельчите по 50 граммов сухого имбиря (Адрак в Индии), длинного перца (Пиппали в Индии), корицы (Далчини в Индии), кардамона (Чоти Илаичи в Индии) и лаврового листа ( Теджпатта в Индии) вместе.Теперь сварите 350 граммов сухого имбиря (Адрак в Индии), 800 граммов топленого масла и 1/4 кг сахара в 2,5 кг коровьего молока. Смешайте оба препарата и храните в стеклянной посуде. Принимайте по одной столовой ложке два раза в день регулярно, чтобы избавиться от ревматизма. Он также усиливает сияние и силу тела и очень полезен, особенно для женщин.

Травяное средство от холода 9

Измельчите сухой имбирь (Адрак в Индии), длинный перец (Пиппали в Индии) и черный перец (Кали Мирч в Индии) вместе в равных количествах.Добавьте немного меда (Шехад в Индии) в 2 щепотки этой смеси и лизните.
OR Измельчите равное количество сухого имбиря (Адрак в Индии), черного перца (Кали Мирч в Индии) и длинного перца (Пиппали в Индии). Смешайте 1/4 Jaggery (Gur в Индии) с этой смесью и сделайте маленькие таблетки. Принимайте по одной таблетке трижды в день.

Травяное средство от головной боли 8

Приготовьте пасту из сухого имбиря (Адрак в Индии), длинного перца (Пиппали в Индии), корня растения Чили (Мирч в Индии), семян голени (Сахжан в Индии) и Индийский бук (Карандж в Индии) с коровьей мочой (Гомутра в Индии).От запаха этой смеси исчезает головная боль.

Лечение травами от туберкулеза 2

Возьмите одну столовую ложку длинного перца и две столовые ложки Withania Somnifera. Растереть вместе. Смешайте с ним мед и топленое масло. Принимайте эту смесь два раза в день.

Травяное средство от гидроцеле 1

Возьмите порошок сухих фруктов Терминалии Чебула, порошок жареного длинного перца и каменную соль в равных количествах. Как следует их перемешайте. Добавьте воды, чтобы замесить тесто.Сделайте из него таблетки одинакового размера. Высушите и храните их. Принимать по 3 таблетки в день за полчаса до еды. Пользуюсь им 2 месяца.

Травы для лечения икоты 5

Возьмите следующие травы:
Индийский крыжовник: Амла: Сок: 1 столовая ложка
Длинный перец: Пиппали: Порошок: 1 щепотка
Мед: Шехад: 2 чайные ложки
Смешайте все ингредиенты. Оближи это.

Лечение диареей травами 20

Возьмите 500 г коры коры Ixora Coccinea и 300 г длинного перца.Измельчите их, чтобы получился порошок. Принимайте по 2 г два раза в день, запивая теплой водой.

Фитотерапия при бронхите 15

Измельчите листья индийского колючего бамбука, чтобы получить сок. Добавьте четверть чайной ложки порошка каждого длинного перца, кардамона, неочищенного пальца и гвоздики в 1 стакан полученного сока. Пейте по 4 мл смеси 1 раз в день.

Травяное средство от лихорадки 17

Возьмите 50 г клубней ореховой травы, 50 г сушеного имбиря, 20 г длинного перца и 30 г корней Adhatoda Vasica.Сделайте отвар. Пейте по 5 мл трижды в день.

Травы для лечения расстройства желудка 20

Примите следующие травы в равных количествах:
Sweet Flag (Горвач в Индии),
Asafoetida (Хинг в Индии)
Aconitum Heterophyllum (Атвика в Индии)
Имбирь (Адрак в Индии)
Черный перец (Кали Мирч в Индии)
Длинный перец (Пиппали в Индии)
Измельчите их в порошок. Принимайте по 2 г, запивая теплой водой один раз в день.

Травы для лечения импотенции 10

Смешайте клубневой сок спаржи Racemosus с маслом и молоком в соотношении 1: 1: 8.Хорошо перемешайте, пока не станет восковой консистенции. Добавьте по 20 г джаггери, меда и длинного перца. Принимать по 1 ч.л. смеси два раза в день.

Травы для лечения астмы 29

Возьмите следующие травы в указанном количестве:
150 г изюма
200 г финиковой пальмы
50 мл меда
50 г длинного перца
Измельчите их, чтобы получилась паста. Принимать по 1 чайной ложке два раза в день, запивая теплым молоком.

Травы для лечения анорексии 7

Примите следующие травы в равных количествах
Сушеный имбирь (Адрак в Индии), корень длинного перца (Пиппали в Индии), семена сельдерея (Шалари в Индии), тмин (Джира в Индии) и соль.
Измельчите их в порошок. Хранить. Принимайте половину чайной ложки во время еды. Принимайте это два раза в день.

Травяное лечение бронхита 17

Возьмите черный перец (Кали Мирч в Индии), длинный перец (Пиппали в Индии) и сушеный имбирь (Адрак в Индии) в равных количествах. Измельчите их, чтобы получился порошок. Возьмите 3 г, добавив немного меда (Шехад в Индии).

Травяное средство для свай 16

Смешайте равное количество порошка длинного перца и порошка куркумы.Добавьте молоко, чтобы получилась паста. Нанесите его на внешние сваи.

Травы для лечения синдрома раздраженного кишечника 4

Примите следующие травы в равных количествах:
сушеный имбирь (Адрак в Индии), корень черного перца (Кали Мирч в Индии), длинный перец (Пиппали в Индии). Измельчите их, чтобы получился порошок. Принимайте половину чайной ложки, запивая теплой водой один раз в день.

Травы для лечения плохого кровообращения 2

Добавьте имбирь (Адрак в Индии), длинный перец (Пиппали в Индии), черный перец (Кали Мирч в Индии) и мед (Шехад в Индии) в равных количествах.
Сделайте маленькие таблетки.
Принимать по 1 таблетке трижды в день.
Избегать в летний сезон.

Травяные средства от несварения желудка 22

Примите по 3 части как Асафедита (Хинг в Индии), так и атрактилодов и 2 чайные ложки семян тмина (Джира в Индии), семян тмина (Шахи Джира в Индии), длинного перца (Пиппали). в Индии), черный перец (Кали Мирч в Индии), имбирь (Адрак в Индии), одуванчик (Дудал в Индии), скользкий вяз, кожура зеленых цитрусовых и каменная соль (Сендха Намак в Индии).
Измельчите все это вместе и сделайте мелкий порошок.
Принимать по одной столовой ложке после еды.
Улучшает пищеварение и избавляет от газов.

Травяное лечение от лихорадки 23

Если лихорадка вызвана малярией, попробуйте следующее средство:
Примите жареные семена Caesalpinia Bonduc (Karanjwa) с таким же количеством длинного перца (Pippali). Измельчите их, чтобы получился порошок. Возьмите четверть чайной ложки с одной чайной ложкой меда. Принимайте дважды в день.

Травяное средство от потери либидо у мужчин 5

Кипячение Одна столовая ложка порошка корня Withania Somnifera (Ashwagandha) и две щепотки длинного перца (Pippali) в одной чашке воды.
Пейте небольшую порцию этого отвара трижды в день в течение 15-20 дней.
Успокаивает нервы и усиливает либидо.
Также можно добавить немного меда по вкусу.

Фитотерапия при расстройствах пищеварения 3

Возьмите черный перец (Кали Мирч в Индии), сушеный имбирь (Адрак в Индии) и длинный перец (Пиппали в Индии) в равных частях.
Добавьте немного меда (Шехад в Индии) для вкуса.
Принимать утром натощак.
съесть слегка через 2 часа.
Он также снижает ожирение.

Травяное средство для отхаркивающего средства 2

Измельчите семена Caesalpinia Bonduc (Karanjwa) и длинный перец (Pippali) в равных количествах. Принимайте 1/4 чайной ложки с медом (Шехад) утром в течение 3 дней.

Лечение травами при прорезывании зубов 1

Смешайте щепотку длинного перца с 1/4 чайной ложки меда. Мягкой рукой помассируйте десны ребенка.

Лечение травами от малярии 9

Комбинация коры стебля ночного жасмина (Харсингар в Индии), длинного перца (Пиппали в Индии) и имбиря (Адрак в Индии) является хорошим противомалярийным средством.
Возьмите по 2 грамма коры стебля ночного жасмина (Harsingar в Индии), длинного перца (Pippli в Индии) и имбиря (Adrak в Индии).
Сварить в стакане воды на слабом огне. Держите это в течение 2-3 дней.

Лечение ожирением травами 11

Ожирение означает избыток жира в организме. Этот лишний жир порождает комплекс неполноценности. Итак, мы больны телом. И, больной в уме.
Что делать?
Если это просто жир, ешьте меньше, и он уйдет.Но если вы среднего возраста или пожилого человека, возможно, вы страдаете гастропарезом или задержкой пищеварения.
Травы - ваш лучший выбор. Вот как их взять.
Возьмите по 100 граммов карамели (название на хинди: Ajvain) и фенхеля (название на хинди: Big Saunf). Добавьте 3 или 4 зубчика, около 10 черных перцев и половину чайной ложки длинного перца (пиппали на хинди). Держите их на солнце, чтобы высушить влагу или немного поджарить. Измельчите их, чтобы получился порошок. Принимайте одну чайную ложку этого порошка с небольшим количеством джаггери (название на хинди: гур или шаккар) два раза в день.Принимать 15 дней. Сделайте перерыв на неделю и повторите.

Травяное средство от головной боли 14

Слияние черного перца, длинного перца и сухого имбиря (на хинди Sonth) - прекрасное обезболивающее. Тонизирует мышцы головы и нервы.
Обжарить длинный перец и припудрить. Добавьте равное количество порошка Black Pepper Dry Ginger. Раз в день нюхайте щепотку порошка.

Травяное средство от мигрени 6

Союз длинного перца, черного перца и имбиря становится эффективным средством борьбы с мигренью.
Взять их в сухом виде. Жарьте их. Присыпать их порошком и хранить в банке. Нюхайте щепотку порошка, чтобы вылечить мигрень.

Травы для лечения расстройства желудка 31

Добавьте по 1 столовой ложке сухого порошка имбиря, порошка длинного перца, порошка листьев карри, порошка карамболя (аджвана), порошка черного перца, порошка тмина и асафетиды в 1 чайную ложку кунжутного масла и жаркое эта смесь. Добавьте в него щепотку каменной соли. Выпейте 1 чайную ложку этой смеси с пропаренным рисом.

.

Пищевая ценность, лечебные свойства и польза для здоровья черного перца

Зеленые незрелые горошины перца на лозе.

Коммерческий перец горошком, доступный на рынке, может различаться по цвету. Однако все виды перца - это не что иное, как одни и те же плоды перца, собранные с растения на разных стадиях созревания и подвергнутые различным методам обработки. Как правило, перец собирают в недозрелом состоянии и вот-вот покраснеют.Затем их оставляют сушиться на солнце, пока они не высохнут, не сморщатся и не станут черными ( горошин черного перца, ). Как вариант, горошин зеленого перца собирают, когда ягоды еще незрелые и зеленые. Белый перец получил свое название, когда полностью спелую ягоду пропитали рассолом, чтобы удалить ее темную внешнюю кожицу, обнажив внутреннее семя белого перца.

Черный перец обладает сильным острым ароматом, который исходит от летучих масел, таких как пиперин .Эти эфирные масла могут исчезнуть в случае измельченного перца из-за испарения.

Кубеба или ягоды перца хвостатых - это сушеные незрелые плоды винограда Пайпер кубеба , произрастающего в основном в тропических лесах Индонезии. Они похожи на горошины черного перца, но имеют характерный стебель, который часто интерпретируется как «хвост». Ягоды кубеба обладают отличительный аромат благодаря эфирному маслу монотерпена, кубебене.

.

перец горький красный перец. Приправа. Специи. Красный сушеный перец на черном столе. Стоковое изображение

Перец горький красный перец. Приправа. Специи. Красный сушеный перец на черном столе.

Перец горький красный перец. Приправа. Специи. Красный сушеный перец на черном столе.

Горький перец. Красный острый перец и приправа. Горько-пряный re

Перец горький красный перец.Приправа. Специи. Красный сушеный перец на черном столе.

Перец горький красный перец. Приправа. Специи. Красный сушеный перец на черном столе.

Перец горький красный перец. Приправа. Специи. Красный сушеный перец на черном столе.

Перец горький красный перец. Приправа. Специи. Красный сушеный перец на черном столе.

Перец горький красный перец.Приправа. Специи. Красный сушеный перец на черном столе.

Перец горький красный перец. Приправа. Специи. Красный сушеный перец на черном столе.

Перец горький красный перец. Приправа. Специи. Красный сушеный перец на черном столе.

Горький перец. Красный острый перец и приправа. Горько-пряный re

Горький перец.Красный острый перец и приправа. Горько-пряный re

Перец горький красный перец. Приправа. Специи. Красный сушеный перец на черном столе.

Горький перец. Красный острый перец и приправа. Горько-пряный re

.

Смотрите также