Грибной чай полезные свойства


Чайный гриб полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

На данный момент все более активно начинает применяться напиток под названием комбуча, это ферментированный чай, который был незаслуженно забыт людьми. Он имеет приятный вкус и состоит из чайного гриба и ферментов, положительно сказывающихся на общей работе организма.

Многим людям он действительно помогает, однако не все верят в полезные свойства данного вещества.

Чтобы узнать, полезен ли действительно чайный гриб, следует подробнее остановиться на его лечебных свойствах, болезнях, которые он помогает вылечить, противопоказаниях, а также обратить внимание на мнения квалифицированных врачей.

Именно об этом и пойдет речь в данной статье, давайте разбираться.

Что же такое чайный гриб и откуда он берется?

Другие названия: Чайный гриб, чайный квас, комбуча, медузомицет, японский гриб, маньчжурский гриб.

История рассматриваемого растения берёт своё начало более двух тысяч лет назад, в Китае. Он активно использовался жителями Азии для профилактики и лечения различных заболеваний, а также улучшения иммунитета.

В прошлом веке чайный гриб был крайне распространен в Советском Союзе, часто заменяя привычную газировку. Однако активно углубляться в полезные свойства растения и учиться правильно его применять люди начали только недавно.

Перед тем как разбирать лечебные свойства и пользу для организма человека, следует более подробно остановиться на том, что же все таки такое чайный гриб?

Он имеет множество различных названий, однако наиболее популярны уже привычный «чайный гриб», а также иностранное «комбуча».

Внешне он представляет собой толстое наслоение из слизи, принимающее форму дискообразной пленки. Ученые утверждают, что данный гриб не является единым организмом – он имеет признаки, свойственные симбиозу бактерий уксуса и дрожжей.

Питательной средой для чайного гриба является холодный сладкий чай. Посредством деятельности микроорганизмов осуществляется брожение, в результате которого получается специфический напиток, который в народе называют чайным квасом.

Чайный гриб это не растение и не единый организм, это своеобразная симбиотическая культура, состоящая из различных видов дрожжевых грибов и бактерий.

Огромную популярность в странах Европы и США комбуча приобрела ввиду моды на потребление экологически чистых продуктов, содержащих витамины и имеющих полезные свойства.

Найти чайный гриб можно во многих аптеках и магазинах, однако многие предпочитают делать его самостоятельно, по народным методам: подробнее изготовление и прием комбучи будет разобран ниже.

Чем полезен чайный гриб?

Полезность чайного гриба в основном обуславливается содержанием:

  • Витамина B в большой концентрации;
  • Витаминов группы C;
  • Пробиотиков;
  • Антиоксидантов;
  • Органических кислот;
  • Полезных микроорганизмов.

Целебные свойства вещества могут быть разными и зависят от того, по какому методу оно было приготовлено. К примеру, магазинный чайный гриб содержит довольно много сахара, что в некоторых случаях может быть противопоказано. Ввиду этого при покупке готового вещества рекомендуется подробно изучать его состав.

Комбуча благоприятно сказывается на здоровье организма в целом, ввиду чего ее используют в множестве различных случаях.

Для лучшего понимания пользы и вреда следует подробнее поговорить как об общих свойствах, так и о конкретных случаях применения.

Польза чайного гриба для женщин

Часто женщины задаются вопросом: «Полезен ли чайный гриб в лечении женских заболеваний?».

Рассматриваемое вещество оказывает противовоспалительное воздействие на организм, что позволяет улучшить общее самочувствие в периоды менструации.

Кроме этого, чайный гриб нормализует работу почек и печени, что благоприятно сказывается на общем гормональном фоне и позволяет предотвратить его нарушение.

Вещество имеет успокоительное воздействие и помогает при борьбе со стрессом или неврозом.

Ещё одно важное свойство чая – ускорение метаболизма. Его можно пить на диете: это позволит быстрее и эффективнее сбрасывать лишний вес.

Благодаря обилию витаминов в составе, чай улучшает качество ногтей и волос, делая их более прочными и препятствую выпадению.

Кроме этого, в чае содержится большой перечень ферментов, значительно улучшающих состояние кожи: они помогают омолодить ее и препятствуют преждевременному строению, а также делают ее эластичнее и приятнее.

Безусловно, чайный гриб положительно влияет на женский организм его прием окажет благотворное профилактическое действие.

Польза чайного гриба для мужчин

Комбуча оказывает благоприятное воздействие на мочеполовую систему, благодаря чему может использоваться для эффективного лечения простатита.

Тонизирующие свойства хорошо сказываются на половой функции мужчин и препятствуют возникновению проблем с потенцией.

Также чайный гриб активно борется со стрессом и нервными расстройствами, улучшая работоспособность и общее самочувствие мужчины.

При каких заболеваниях его принимают?

Понять насколько полезен чайный гриб поможет подробный разбор основных заболеваний, которые он лечит, либо активно помогает вылечить.

При ангине

Чайный гриб является природным антибиотиком, который оказывает противовоспалительное воздействие. Ввиду этого он активно применяется при ангине, позволяет снять сильное воспаление и поддерживает организм в борьбе с болезнью.

Вещество будет полезно не только на этапе борьбы с болезнью, но и для восстановления организма после нее, либо профилактики.

Восстанавливающий эффект вещества позволяет применять его после курса тяжелых антибиотиков, которые оказывают и негативное влияние на организм.

Благодаря тонизирующим свойствам, комбучу можно использовать в качестве природного энергетика, что позволит легче перенести заболевание.

Для кишечника

В данном случае основная польза вещества заключается в эффективном ускорении метаболизма.

Это способствует лучшему усвоению пищи и получению из нее максимума полезных веществ, позволяет избавится от вздутия, запоров или диареи, активно способствует сбросу лишнего веса и снижению аппетита.

Кроме того, комбуча эффективно лечит заболевания ЖКТ и препятствует возникновению гастрита или язв.

Ещё одно важное свойство вещества – очищение организма: оно выводит из него накопившиеся шлаки.

Рекомендуется пить настойку чайного гриба утром и вечером, до приема пищи. Данная манипуляция крайне полезна, так как готовит пищеварительную систему к нагрузкам и позволяет значительно улучшить общее самочувствие в течение всего дня.

Давление

Прием чайного гриба активно способствует понижению артериального давления, что делает его эффективным средством для лечения гипертонии и большинства заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Наиболее эффективным является сочетание вещества с отваром из семян укропа. В данном случае будет оказано не только лечебное, но и профилактическое воздействие, препятствующее возникновению атеросклероза и заболеваний сердца.

Простуда

В составе чайного гриба присутствует большое количество витаминов, в том числе – и витамин С, который способствует укреплению иммунитета и активному лечению сезонных заболеваний, особенно – простуды.

Достаточно будет выпить несколько порций горячего напитка, после чего будет снято воспаление, уйдет слабость и головная боль.

Комбуча эффективна не только в лечении, но и в профилактике простуды – регулярно принимая её в холодное время года можно защитить себя от соответствующих заболеваний и значительно улучшить общее самочувствие.

Защита и восстановление печени

Рассматриваемое вещество является крайне мощным антиоксидантом: его регулярное применение позволяет значительно снизить количество токсинов в организме, что благоприятно сказывается на работе печени.

Чайный гриб не только снижает нагрузку на нее, но и оказывает восстановительное воздействие, что крайне полезно при ликвидации последствий длительного лечения антибиотиками.

Вывод камней из почек

Чайный гриб обладает мочегонным воздействием и позволяет улучшить эффективность мочеполовых заболеваний.

Особенно эффективна комбуча в лечении и профилактике цистита: регулярное ее применение позволяет очистить почки от сформировавшихся в них камней и песка.

После лечения рекомендуется продолжать употребление чайного гриба – это поможет предотвратить дальнейшее образование новых камней.

Лечение молочницы

Известно, что данное женское заболевание в большинстве случаев возникает по причине переживания сильных стрессов и значительного ослабления иммунитета.

Комбуча поможет не только вернуть состояние организма в норму и активизировать процессы борьбы с заболеванием – благодаря противовоспалительному и антибиотическому воздействию она активно способствует быстрому излечению от молочницы.

Курс приема настойки на рассматриваемом веществе поможет предотвратить риск повторного возникновения данного заболевания.

Лечение ревматических болей

Настой чайного гриба содержит в себе гиалуроновую кислоту, которая применяется организмом для питания суставов и хрящей. Ревматизм вызывается ее дефицитом, а боли появляются в результате ухудшения качества суставной и хрящевой тканей.

Чайный гриб восстанавливает необходимый баланс гиалуроновой кислоты, что способствует удержанию нужной воды в тканях и снижению болевого воздействия. Вещество делает человека более активным и позволяет передвигаться без труда.

Также оно крайне полезно при активной спортивной деятельности и профилактики ревматизма.

Чайный гриб в упаковке

Как правильно пить чайный гриб без вреда для здоровья?

Питьевой гриб – крайне универсальное средство, которое может помочь в лечебных целях при огромном множестве заболеваний.

Многие люди задаются вопросом «сколько можно пить чайный гриб в день?», на который нельзя дать конкретный ответ. Методика его приема напрямую зависит от того, какие цели преследует человек. Специалисты в сфере диетологии утверждают, что в профилактических целях или при лечении легких заболеваний оптимальным будет принимать чайный гриб натощак утром.

Одного приема в день достаточно для того, чтобы поддерживать организм в нормальном состоянии и обеспечивать ему защиту от множества заболеваний.

Однако чаще всего люди интересуются тем, как часто можно пить чайный гриб при различных заболеваниях.

В таких случаях, как правило, рекомендуется принимать настойку трижды в день.

Время и частота приема

Первый раз он выпивается утром, до первого приема пищи. Предварительно рекомендуется опытным путем выяснить, как прием натощак влияет на состояние желудка: иногда бывает так, что после такого приема у человека в желудке возникает дискомфорт. Если это так, следует переместить первый прием вещества на более позднее время дня, уже после завтрака.

Врачи рекомендуют принимать чайный гриб в промежутки времени между едой. Оптимальным будет прием через несколько часов после плотного обеда с мясом, либо через пару часов после легкого обеда из овощей.

Если же выпивать стакан комбучи за 40 минут до приема пищи, можно подготовить организм к трапезе, что поспособствует более быстрому перевариванию еды и получению максимального количества питательных веществ. Последний прием рекомендуется осуществлять за пару часов до сна. Это поможет настроить организм на отдых и сон, а также избавиться от плохого самочувствия, которое может помешать своевременному засыпанию.

Дозировки

Ещё один важный аспект приема рассматриваемого вещества – дозировка. Данный вопрос сугубо индивидуален: чаще всего применение в народной медицине подразумевает питье трети стакана вещества в чистом виде (примерно 150 мл).

В традиционной медицине чайный гриб часто разбавляется дополнительными веществами, что позволяет значительно улучшить его вкус. На данном этапе следует прислушаться к собственному организму, который сам даст понять, в каком виде использование лекарства более эффективно.

Однако обязательно следует придерживаться одного правила – не принимать более шести стаканов вещества в сутки (примерно 1 литр). Это дневная норма, превышение которой чревато негативными последствиями для организма.

Схема приема чайного гриба проста, особых ограничений нет, пейте не более 1 литра в день. Оптимальный вариант 3 раза в день по 1 небольшому стакану (100-150 мл). Желательно за 30 минут до еды, или после.

Эффекты

Также стоит отметить, что на первых порах после приема рассматриваемого вещества могут наблюдаться некоторые последствия в виде неприятных ощущений или небольшого головокружения.

Не стоит этого бояться, так как данные симптомы свидетельствуют о том, что активные вещества комбучи начали активно действовать в организме. Через несколько дней самочувствие вернется к норме, а спустя несколько месяцев регулярного приема можно будет ощутить значительный прогресс, проявляющийся в улучшении общего состояния организма, повышении работоспособности и прочих положительных эффектах.

Наружное применение чайного гриба

Отдельно следует упомянуть наружное применение чайного гриба. Чаще всего его используют для лечения грибков на ногтях.

В данном случае необходимо приложить к пораженному ногтю небольшой кусок нижнего слоя чайного гриба. Аналогичным методом можно лечить и другие заболевания кожи – бородавки, различные аллергии, раздражения и тому подобное.

В лечении вросшего ногтя крайне эффективен компресс из нижнего слоя гриба. Процедура подразумевает прикладывание его к пораженному участку и обматывание того пленкой. Затем рекомендуется надеть два носка и оставить компресс на ночь. Улучшение самочувствия будет наблюдаться уже после третьего выполнения процедуры.

Также комбуча активно применяется для борьбы с заболеваниями кожи головы – перхотью, себореей и тому подобным.

Для эффективного лечения следует осуществлять втирание вещества в корни волос, либо использование его в качестве ополаскивателя.

Как правильно готовить чайный гриб и ухаживать за ним?

Для наиболее эффективного лечения многие специалисты рекомендуют домашнюю настойку чайного гриба, которую вполне легко можно приготовить самостоятельно.

Для этого сперва следует обзавестись самим грибом – его можно купить в соответствующих магазинах или на нашем сайте.

Готовый гриб смешивается с небольшим количеством сладкого чая (выбор сорта не имеет значения). При добавлении к грибу других веществ следует руководствоваться личными предпочтениями.

Ответ на вопрос «как правильно настаивать?» крайне прост – необходимо поместить смесь в банку и плотно закрыть ее марлей, после чего поставить в темное место и дать настояться в течение 5-10 суток. Готовый напиток должен иметь кисло-сладкий вкус. Следует отметить, что после приготовления гриба можно доливать в банку немного воды, после чего процесс формирования запустится заново.

Уход за ним сводится к соблюдению нескольких простых правил:

  • Выбирать нужно только чайный гриб, на котором отсутствует плесень и резкий гнилой запах;
  • В процессе приготовления необходимо избавиться от всех примесей – частичек чая, сахара и прочих добавок;
  • Раз в месяц рекомендуется промывать гриб кипяченой водой и снимать лишние слои. Актуально только в случаях, когда гриб разросся слишком сильно;
  • Если планируется кратковременный перерыв в приеме вещества, банку с грибом можно поместить в холодильник, где она будет сохраняться в течение нескольких недель.

Напитки из чайного гриба

Название напитка может быть разным, однако чаще всего встречается вариант «Комбуча».

Называется он так в большинстве стран Европы и США. Состав напитка может быть разным ввиду большого количества вариантов веществ, которыми разбавляется гриб комбуча.

В магазинах и аптеках можно найти разнообразные варианты, среди которых – холодный чай, квас и прочее. Также следует отметить, что кроме напитка существуют таблетки из чайного гриба. Их свойства почти не отличаются от свойств напитка.

Возможные противопоказания и побочные эффекты

Ещё один крайне важный вопрос, часто задаваемый заинтересованными в лечении людьми – «При каких заболеваниях нельзя пить чайный гриб?».

Сперва следует отметить, что у каждого человека могут быть индивидуальные противопоказания при различных заболеваниях, ввиду чего перед началом курса рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Среди тех, кому противопоказан рассматриваемый напиток, можно выделить беременных и кормящих грудью женщин. В данном случае вещество может нарушить баланс ферментов в организме, что повлечет за собой проблемы с беременностью и кормлением.

Также среди тех, кому нельзя пить чайный гриб, можно выделить людей, имеющих индивидуальную непереносимость определенных элементов вещества. В случае с ними могут возникнуть негативные побочные действия – аллергия, ухудшение самочувствия и тому подобное.

Вред от чайного гриба

Скептически настроенные люди часто спрашивают: «Вреден ли чайный гриб?».

В некоторых ситуациях он действительно может быть опасен для организма человека, к примеру – при индивидуальной непереносимости определенных компонентов.

Кроме этого, небезопасным может быть чрезмерный прием рассматриваемого вещества, который влечет негативные последствия – аллергические реакции, ухудшение самочувствия и т.п.

Чтобы избежать отрицательных эффектов, следует сначала проконсультироваться с врачом, а только потом приступать к приему вещества.

Отзывы врачей

Врачи положительно отзываются о чайном грибе и говорят о том, что его применение крайне эффективно в профилактических целях, однако не может самостоятельно лечить заболевания.

Они рекомендуют принимать комбучу в сочетании с другими лекарственными препаратами для того, чтобы повышать эффективность лечения.

Посмотрите небольшой видео ролик и узнайте интересные факты об этом чудо напитке.

Распространенные вопросы и мифы о чайном грибе

Чайный гриб лечит от коронавируса

Ввиду того, что настой на чайном грибе помогает эффективно бороться с простудой и ангиной, многие ошибочно полагают, что он может вылечить коронавирус.

Однако учеными не было доказано, что чайный гриб можно применять в таких случаях.

Чайный гриб живой или нет?

Бытует мнение, что чайный гриб в современных магазинных вариациях не является эффективным лекарством. Это связано с тем, что на прилавках магазинов он появился довольно резко, спустя несколько десятков лет после того, как перестал активно употребляться. Однако магазинные вариации также являются эффективным лечебным средством, что было подтверждено многими специалистами в сфере медицины.

Сколько живет чайный гриб?

Продолжительность его жизни зависит от правильности ухода – если своевременно снимать готовое вещество и доливать воду, можно поддерживать рост гриба годами.

Болезни чайного гриба

При неправильном уходе гриб может заболеть и погибнуть – это проявляется в том, что он опускается на дно банки. В данном случае следует выкинуть его.

Можно ли есть чайный гриб?

Употреблять гриб в неготовом виде не рекомендуется, так как это может повлечь за собой расстройство желудка или отравление.

Самый большой чайный гриб

Он может достигать любых размеров – всё зависит от размера емкости для выращивания и количества активного вещества.

Может ли чайный гриб вырасти в желудке человека?

Нет, проглатывание его в сыром виде чревато только расстройством желудка и проблемами с пищеварением.

Рекомендуемые товары

Как приготовить чай с китайскими грибами и каковы его преимущества?

В отличие от других лекарственных растений и трав, грибной чай получают не только из одного растения. Фактически, используются шесть лекарственных грибов - чага, рейши, хвост индейки, львиная грива, кордицепс и майтаке. Чай с грибами готовят по-разному. Некоторые грибы получают путем варки целого гриба, особенно чаги. Однако; В последние годы стали доступны грибные порошки, позволяющие использовать метод «добавления воды» при приготовлении грибного чая.Давайте узнаем больше о самых распространенных грибах, которые используются для приготовления грибного чая.

Чага: Чага также известна под латинским названием Inonotus obliquus и в просторечии называется «Королем лекарственных грибов». Он растет в основном на березах в Северной Америке, Северной Европе, России и Корее. Он любит более низкие температуры, поэтому его также можно найти на возвышенностях с более южным климатом, например, в Северной Каролине.

Он вырастает от 10 до 15 дюймов в диаметре, имеет вид обгоревшего угля снаружи и всегда окрашен в черный цвет.Внутренняя часть чаги, когда она снята с дерева-хозяина, имеет темно-желто-коричневый цвет.

Чага традиционно использовалась в лечебных целях в Сибири, других частях России и Азии. В нем есть ванилин, который также можно найти в стручках ванили, благодаря чему чай из чаги имеет легкий ванильный привкус. Этот гриб используется исключительно для приготовления лечебного чая, но его можно сочетать с различными ингредиентами.

Спешите?
Купите лучший чай из чаги на рынке

Рейши: Рейши известен как Ganoderma lucidum на латыни и Ling Zhi на китайском.Ему не нравится какой-то конкретный вид дерева, например чага, но он растет на мертвых или умирающих лиственных породах. Предпочитает умеренный климат, встречается по всему миру. Собирать урожай можно с мая по ноябрь в большинстве мест.

Гриб имеет форму конуса или рога, бывает разных цветов и имеет блестящую верхушку. Он может различаться по размеру в зависимости от того, когда был собран.

Вкус рейши описывается как древесный и горький. Это делает его менее желательным для кулинарии, кроме лечебных чаев и настоек.

Спешите?
Купите лучший чай рейши на рынке

Хвост индейки: Хвост индейки называется Coriolus versicolor на латыни, Yun zhi на китайском или облачный гриб в разговорной речи на английском языке. Это чрезвычайно распространенный гриб, который можно найти по всему миру. Фактически, его обычно можно найти везде, где есть мертвые или упавшие деревья и пни. Хвост индейки занимает важное место в разложении этих слов и поэтому полезен для любого леса.

Хвостовой гриб индейки можно узнать по его шлейфу разноцветных грибов, которые веером напоминают хвост индейки. Другое разговорное название происходит от японского слова kawaritake , которое связывает форму с кружащимися облаками.

Хвостовые грибы индейки очень жевательные, поэтому их не используют в кулинарии, кроме чая или порошка. Его использовали как лекарственное растение, по крайней мере, с древних египтян.

Спешите?
Чай из хвоста индейки трудно найти, но это лучший чай из хвоста индейки на рынке.

Львиная грива: Если вам нужен гриб необычного вида, тогда вам подойдет Львиная грива, или Hericium erinaceus (еж) на латыни. Его также называют головой барана, головой медведя, pom pom blanc и yamabushitake на японском языке.

Шаровидный белый гриб «Львиная грива» с зубчатыми шипами, спускающимися по бокам. По мере того как гриб стареет, кончики зубчатых шипов меняют цвет с белого на коричнево-желтый. Чаще всего этот гриб можно встретить в южной части Северной Америки, где он предпочитает расти на мертвом дубе, грецком орехе, буке, клене, платане и других широколиственных деревьях.Чтобы Львиная грива достигла своего полного размера, могут потребоваться годы.

Из всех перечисленных здесь лекарственных грибов Львиная грива - один из немногих, которые используются не только в лечебных целях, но и в кулинарии. Он примерно на 20% состоит из белка и имеет вкус лобстера или креветки. Однако он может быть горьким, если его не приготовить должным образом. Многие предпочитают его обжаривать на сливочном масле и дегазировать с саке или белым вином.

Спешите?
Львиную гриву лучше всего употреблять в капсулах. Вот лучшая львиная грива на рынке.

Maitake: Maitake, что в переводе с японского означает «танцующий гриб», также известен как Grifola frondosa на латыни, «голова барана и голова барана», растет в основном в Северной Америке и на северо-востоке Японии. Как правило, грибы майтаке растут у основания дуба или других подобных деревьев. Для естественного роста грибов майтаке требуется больше времени, поэтому сегодня многие из них выращиваются в коммерческих помещениях. Это означает, что их можно выращивать в любой точке мира, если окружающая среда остается стабильной.

Грибы майтаке можно идентифицировать по слоям шляпок, которые напоминают складки мозга. Этот гриб может вырасти довольно большим. Он может достигать нескольких футов в поперечнике и весить от 40 до 50 фунтов. Молодые грибы майтаке имеют более темно-серый цвет, а более старые - светло-серые или желтые.

Майтаке - распространенный ингредиент кулинарных, особенно японских, блюд. У него фруктовый, землистый и пряный вкус, что делает его отличным дополнением к любому блюду с другими пряными ингредиентами.Он также регулярно используется в качестве лечебного растения и использовался в подробных медицинских исследованиях.

Спешите?
Это лучшие порошки майтаке для приготовления грибного чая майтаке.

Cordyceps: Cordyceps sinensis произрастает на больших высотах, особенно в Тибете, Непале и районах Китая. В Тибете гриб называется ярца гунбу , а на английском языке он известен как гриб-зомби. В отличие от других пяти грибов, которые обсуждались до сих пор, название кордицепс описывает как род, так и вид.Род кордицепс насчитывает более 680 видов. Кордицепс на самом деле не настоящий гриб, а другой вид грибка, называемый аскомицетами. Однако гриб Ascomycetes очень близок к грибным грибам, поэтому многие люди до сих пор считают кордицепс одним из видов грибов.

Кордицепс паразитирует по природе и растет на гусеницах, насекомых, растениях и грибах. Это споры приземляются на живой организм, а затем попадают в его тела. Когда грибок начинает расти, он убивает и выходит из тела хозяина.Поскольку существует так много разных видов кордицепса, их трудно описать. Однако большинство из них длинные, желто-оранжевые и тонкие.

Согласны ли вы с тем, что кордицепс следует рассматривать как гриб или грибок, никто не может отрицать, что он уже более 1500 лет используется в качестве лекарственного растения. Кордицепс наиболее распространен в традиционной китайской медицине (ТКМ), но сейчас его популярность растет во всем мире. Сообщается, что он имеет умеренно сладкий вкус, который хорошо дополняет курицу, свинину и рыбу.

Спешите?
Кордицепс лучше всего употреблять в форме капсул. Это лучший кордицепс на рынке.

Чай с грибами и кофе с грибами - это примерно одно и то же, за исключением одного ключевого различия. В грибном чае есть только вымоченные в воде грибы, тогда как грибной кофе добавляет в смесь немного кофе. Часто используемые кофейные зерна мягкого сорта, так что можно попробовать и грибы.

Еще одно отличие состоит в том, что грибной чай можно приготовить из сушеных, измельченных или цельных грибов.С другой стороны, грибной кофе, потому что он входит в пакеты с молотыми кофейными зернами, сделан только из измельченных грибов.

В дополнение к небольшим отличиям от грибного кофе, грибной чай также претерпел изменения в определении. Это больше не означает, что кто-то использует волшебные грибы - грибы, вызывающие психоделические эффекты. Вместо этого все грибы, которые в настоящее время используются для приготовления грибного чая, обладают лечебными, а не фармацевтическими свойствами.

Чай из грибов готовится так же, как и другие виды травяного чая.Как правило, вы берете целые кусочки грибов или сушеный грибной порошок (часто поставляемый в обычном чайном пакетике) и замачиваете его в кипящей воде в течение определенного периода времени. Время заваривания зависит от используемого гриба, поэтому перед приготовлением грибного чая вам следует внимательно прочитать рецепт или чайный пакет.

Теперь вы можете не только приготовить чай из грибов, но и в виде чайных пакетиков. В этой форме сушеные и измельченные грибы помещаются в типичные сетчатые пакетики для приготовления чая.Затем вы можете опустить пакеты в кипящую воду и настаивать необходимое количество времени. Компании, которые производят чайные пакетики с грибами, включают Four Sigma Foods, Moon Juice, Buddha Teas и Cap Beauty.

Рак: Было изучено множество различных грибных чаев в качестве потенциального лечения рака. Во многих исследованиях было показано, что рейши обладает противораковыми свойствами. В этих исследованиях изучается лечение Рейши нескольких различных видов рака (карцинома легких, лейкемия человека, опухоль печени человека, рак яичников человека и др.) С использованием различных типов экспериментов, таких как in vitro, исследования на животных и исследования на людях.

Кордицепс также изучался как потенциальное средство для лечения рака. Исследования последних трех лет показали, что кордицепс подавляет рост клеток рака груди и колоректальной карциномы человека.

Наконец, «Хвост индейки» был изучен в отношении людей с раком желудка, раком груди, колоректальным раком и раком легких. Эти исследования показали, что хвост индейки может быть эффективным при лечении рака из-за большого количества полисахарида К (PSK), содержащегося в грибах.

Мозг (познание ): многие исследования показали, что грибы «Львиная грива» обладают нейрозащитными свойствами. Это означает, что гриб может повысить показатели когнитивных функций у людей с легкими когнитивными нарушениями. Исследования были проведены на людях (2009 г.), крысах (2014 г.) и мышах (2017 и 2009 гг.).

Тревога и депрессия: Львиная грива также обладает способностью уменьшать тревожность и депрессию у людей. В исследовании 2010 года изучалось влияние гриба на 30 женщин с использованием индекса менопаузы Куппермана (KMI), шкалы депрессии Центра эпидемиологических исследований (CES-D), индекса качества сна Питтсбурга (PSQI), индекса неопределенных жалоб (ICI). ), чтобы измерить их реакцию на гриб.Группа, принимавшая Lion’s Mane, имела лучшие результаты, чем группа плацебо по всем показателям. Очевидно, что в этом исследовании использовалась небольшая группа выборок, поэтому необходимы более крупные исследования, чтобы определить полное влияние Человека Льва на тревожность и депрессию.

Воспаление: Рейши изучается как противовоспалительное средство, особенно в связи с болезнью Крона и хроническими желудочно-кишечными заболеваниями. Конкретным соединением, вызывающим противовоспалительную реакцию, была тритерпенганодеровая кислота C1 (GAC1), которую в исследовании 2015 года выделили и использовали в качестве альтернативного лечения болезни Крона.

Иммунная система: Кордицепс был показан как вещество, которое оказывает как потенцирующее, так и подавляющее действие на иммунную систему. Этот гриб является двунаправленным модулятором, который может регулировать врожденный и адаптивный иммунитет. По сути, многие научные исследования показали, что кордицепс может улучшить нашу иммунную систему.

Львиная грива продемонстрировала иммуномодулирующую активность в исследованиях на мышах (2017). Не было исследований, посвященных влиянию этого гриба на людей.

Последний гриб, обладающий иммуномодулирующим действием, - это чага, который был показан в исследованиях, посвященных его иммуномодулирующей активности еще в 2005 году. В этом 2005 году на мышах с ослабленным иммунитетом использовали водный экстракт. Результаты показали, что чага является потенциально эффективным средством лечения подавленной иммунной системы.

Нервы: Поскольку было показано, что он помогает во всех аспектах здоровья мозга, неудивительно, что Львиная грива также изучалась в отношении здоровья нервов человека.Исследование 2013 года показало, что Львиная грива может вызывать рост нейритов и восстанавливать поврежденные нервы. Это делает Львиную гриву потенциальным средством лечения людей с повреждением нервов в результате несчастных случаев.

Anti-Aging: Кордицепс был частью множества исследований, в которых изучается его потенциальное использование в качестве средства против старения. Исследование 2015 года показало, что жидкий кордицепс продлевает продолжительность жизни плодовых мушек. Антивозрастные свойства кордицепса также изучались на мышах (2004 и 2009 годы).

Энергия: Чай и кофе из чаги традиционно использовались для прилива энергии. Нет опубликованных исследований, подтверждающих это, поэтому способность чаги повышать уровень энергии следует рассматривать как анекдотический.

Тестостерон: Кордицепс изучался как сперматогенный, так и стероидогенезный. Кордицепс увеличил выработку спермы у крыс Sprague-Dawley в исследовании 2008 года и у субфертильных хряков в исследовании 2007 года. Исследования 2001 и 2011 годов также показали, что кордицепс увеличивает выработку тестостерона у мышей.

Печень: Экстракт кордицепса был изучен в 2001 году и обнаружил, что он увеличивает метаболизм энергии в печени и приток крови к жизни. Это исследование было проведено на мышах, но оно перспективно для лечения заболеваний печени человека.

Пищеварение: Во многих анекдотах люди подчеркивают предполагаемую пользу кордицепса для пищеварения. Как и в случае с предполагаемыми способностями чаги повышать энергию, не было исследований, подтверждающих утверждения о способности кордицепса помогать пищеварению человека.Однако это традиционное использование грибов.

Диабет: В трех различных исследованиях был протестирован эффект кордицепса как антидиабетического препарата. Эти исследования проводились на эндотелиальных клетках пупочной вены человека (HUVEC) (2011 г.), мышах (2003 г.) и крысах (2006 г.). Исследование 2011 года показало, что экстракт кордицепса снижает окислительный стресс, вызванный высоким уровнем глюкозы. Это указывает на перспективность использования кордицепса для лечения побочных эффектов диабета.

Вряд ли какие-либо исследования, проведенные с грибным чаем, описывают идеальную дозировку для каждого отдельного гриба. Однако есть дозировки, которые используются в традиционных приготовлениях чая. Если вы хотите быть полностью уверены в том, что вы не употребляете слишком много или слишком мало грибов, вам следует покупать готовые чайные пакетики. Таким образом, вы сможете следовать инструкциям на коробке и вам не придется проводить измерения самостоятельно.

Как и во всех других аспектах грибного чая, тип используемых грибов определяет возможные побочные эффекты.

Чага: Не было достаточно исследований, чтобы определить, безопасно ли употребление чаги для большинства людей. Беременным и кормящим женщинам особенно следует избегать этого растения, поскольку не было доказано, что его безопасно употреблять в это время.

В настоящее время известно лишь несколько побочных эффектов гриба. Чага может усиливать симптомы некоторых аутоиммунных заболеваний, таких как рассеянный склероз, волчанка и ревматоидный артрит. Это также может увеличить риск кровотечения у людей с определенными нарушениями свертываемости крови или после операции.Наконец, чага снижает уровень сахара в крови, что может быть проблемой для людей с диабетом.

Рейши: Экстракт Рейши оказался безопасным для большинства людей при постоянном приеме в течение года. Однако его порошкообразная форма может быть небезопасной для некоторых людей при приеме с той же частотой из-за токсического воздействия на печень. Рейши также может вызывать аллергию у некоторых людей.

Рейши связан с рядом побочных эффектов, включая сухость во рту, горле или носу, зуд, проблемы с желудком, носовые кровотечения и кровавый стул.Если у вас есть нарушение свертываемости крови, такое как тромбоцитопения, или вы недавно перенесли операцию, при приеме рейши у вас повышается риск кровотечений. Рейши также может снизить кровяное давление, поэтому людям, которые лечат низкое кровяное давление, следует избегать этого гриба.

Существует несколько известных отрицательных взаимодействий между Рейши и некоторыми лекарствами. Поскольку Рейши может снижать артериальное давление, он может взаимодействовать с лекарствами от артериального давления, такими как каптоприл (Capoten), эналаприл (Vasotec), Иосартан (Cozaar), валсартан (Diovan), дилтиазем (Cardizem), Amlodipine (Norvasc), гидрохлоротиазид (HydroDIURIL), и фуросемид (Lasix).Рейши также может взаимодействовать с лекарствами, замедляющими свертывание крови, такими как аспирин, клопидоргрел (Плавикс), диклофенак (Вольтарен и др.), Ибупрофен, напроксен (Анапрокс и др.), Далтепарин (Фрагмин, эноксапарин (Ловенокс), гепарин и варфарин ( Кумадин).

Наконец, недостаточно доказательств, чтобы утверждать, что рейши безопасен для беременных или кормящих матерей. Итак, профессионалы рекомендуют избегать растения.

Хвост индейки: Хвост индейки считается безопасным для большинства людей.Однако его потенциальные побочные эффекты и лекарственные взаимодействия не были хорошо изучены. Это означает, что людям с существующими проблемами со здоровьем, особенно беременным или кормящим матерям, следует избегать его в качестве меры предосторожности.

Несколько побочных эффектов, о которых сообщалось при приеме Хвоста индейки, включают тошноту, низкое количество лейкоцитов и проблемы с печенью. Об этих побочных эффектах сообщалось в исследовании, в котором использовалось сочетание Хвоста индейки с химиотерапией и PSK, поэтому точную причину проблем определить невозможно.Вполне вероятно, что гриб не вызвал этих побочных эффектов.

Львиная грива: Львиная грива считается безопасной для большинства людей. Однако, поскольку его побочные эффекты, большинство из которых связано с дискомфортом в желудке, недостаточно изучены, эксперты рекомендуют беременным и кормящим женщинам избегать использования этого гриба.

Нет известных лекарственных взаимодействий, но людям с кровотечением или недавно перенесшим операцию следует соблюдать осторожность. Львиная грива может замедлять свертывание крови.Кроме того, гриб может снизить уровень сахара в крови, что может быть проблемой для людей с диабетом.

Maitake: Поскольку Maitake использовался в приготовлении пищи и медицине в течение многих лет, он изучен больше, чем некоторые другие грибы, упомянутые в этой статье. Считается, что это безопасно для большинства людей. Однако беременным и кормящим женщинам рекомендуется держаться подальше от него в целях безопасности.

У него не так много известных побочных эффектов, но он может снизить уровень сахара в крови и артериальное давление.Таким образом, люди с диабетом и низким кровяным давлением или только что перенесшие операцию должны быть осторожны при использовании грибов майтаке.

Наконец, Майтаке может отрицательно взаимодействовать с лекарствами от артериального давления, такими как глимепирид (Амарил), глибурид (Диабета и др.), Инсулин, пиоглитазон (Актос), розиглитазон (Авандия), хлорпропамид (Диабинез), глипизид (Глюкотроламид) и толбутид. Ориназа).

Кордицепс: Для большинства людей кордицепс безопасен, но если у вас есть аутоиммунное заболевание, такое как рассеянный склероз, волчанка или ревматоидный артрит, нарушение свертываемости крови или недавно перенесенная операция, кордицепс может быть не лучшим выбором для ты.Известных побочных эффектов нет, но беременным и кормящим женщинам следует воздерживаться от приема в целях безопасности.

Кордицепс, как известно, взаимодействует с лекарствами, снижающими иммунную систему, такими как азатиоприн (Имуран), базиликсимаб (Симулект), циклоспорин (Неорал и др.), Даклизумаб (Зенапав), муромонаб-CD3 (OKT3 и др.), Микофенолат (CellCept), такролимус (FK506 и др.), Сиролимус (Rapamune), преднизон (Deltasone и др.) И кортикостероиды (gluscocoticoids). Кордицепс также может взаимодействовать с преднизолоном и делать его менее эффективным.

Артикул:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684115/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4491205/
https://www.ncbi .nlm.nih.gov / books / NBK92757 /
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4878560/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26141646
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29253616
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3339609/
https: //www.ncbi.nlm. nih.gov/books/NBK424937/
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5133811/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18844328
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24266378
https : //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5237458/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4200813/
https: //www.ncbi.nlm .nih.gov / pubmed / 20834180
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3924982/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26244378
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1160565/
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4509964/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92758/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18306104
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28266682
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3774877/
https: //www.ncbi.nlm.nih .gov / pmc / articles / PMC2681140 /
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4564082/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18803231
https : //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15506292
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov / pmc / article / PMC3909570 /
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12899935
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19051352
https: // www .ncbi.nlm.nih.gov / pubmed / 11712663

.

21 лучшая польза грибов для кожи, волос и здоровья

Если вы когда-нибудь играли в популярную видеоигру «Братья Марио» в детстве, вы знаете о поисках грибов Марио. Они дадут ему сверхспособности, чтобы продолжить его путешествие.

В реальной жизни грибы тоже своего рода суперпродукт. При регулярном употреблении мы тоже можем воспользоваться преимуществами грибов, таких как Марио.

Грибы становятся все более популярными благодаря своей универсальности и сильной пользе для здоровья.Они обладают питательным эффектом. Вы должны быть осторожны с грибами и покупать их только в известных магазинах, поскольку некоторые грибы токсичны по своей природе, например, Amanita muscaria. Другие названия грибов: «Кхумби» на хинди, «Путтагодугулу» на телугу, «Каалан» на тамильском, «Кун» на малаялам, «Найикоде» на каннаде, «Кхумб» на маратхи, «Бангер Чатаа» на бенгали.

Зачем есть грибы?

  • Съедобные грибы - хороший источник клетчатки и ненасыщенных жирных кислот, но с низким содержанием калорий.
  • Они богаты питательными веществами, такими как витамин B, и минералами, такими как селен, медь и калий.

Самый распространенный вид грибов - это культивируемый белый шампиньон, который широко используется в качестве ингредиента в различных блюдах, а также в соусах. Они также обладают лечебными свойствами и использовались в Китае, Корее и Японии при лечении таких заболеваний, как аллергия, артрит и бронхит, а также рака желудка, пищевода и легких.

Польза грибов для кожи

Это может показаться странным, но употребление грибов может быть полезно для вашей кожи.Грибы богаты витамином D, селеном и антиоксидантами, которые защищают вашу кожу. Грибы теперь являются активными ингредиентами кремов для местного применения, сывороток и препаратов для лица, поскольку их экстракты считаются мощными антиоксидантами и натуральными увлажняющими средствами. Некоторые из преимуществ грибов для кожи приведены ниже:

1. Увлажняет кожу:

Гиалуроновая кислота считается внутренним увлажняющим средством организма, поскольку она наполняет и укрепляет кожу. Уменьшает возрастные морщины и тонкие линии.Гриб содержит полисахарид, который одинаково полезен для увлажнения и придания упругости вашей коже. Кожа становится гладкой и эластичной.

2. Лечит прыщи:

Грибы богаты витамином D. При местном применении на пораженные участки акне они обладают лечебными свойствами. Таким образом, экстракты грибов часто используются в средствах по уходу за кожей, предназначенных для лечения акне.

3. Натуральный осветлитель кожи:

Некоторые грибы содержат койевую кислоту, которая является естественным осветлителем кожи.Эта кислота подавляет выработку меланина на поверхности кожи. Это осветляет новые клетки кожи, образовавшиеся после отшелушивания мертвых. Это отличная альтернатива токсичным химическим осветлителям, таким как гидрохинон, которые могут вызвать рак кожи.

[Прочитано: Польза для здоровья грибов Ganoderma ]

4. Преимущества против старения:

Грибы обладают антивозрастными свойствами. Койевая кислота часто используется в кремах, лосьонах и сыворотках в качестве средства от признаков старения, таких как пятна на печени, пигментные пятна, изменение цвета и неровный тон кожи, вызванные фотоповреждениями.Грибы усиливают естественную защиту кожи и улучшают ее внешний вид, делая ее здоровой.

5. Лечит кожные заболевания:

Кожные проблемы в основном вызваны воспалением и чрезмерной активностью свободных радикалов. Грибы содержат антиоксиданты, а также соединения, обладающие противовоспалительными свойствами. Местное использование этих природных соединений способствует заживлению и борьбе с воспалениями. Экстракты грибов часто используются в продуктах для кожи для лечения кожных заболеваний, таких как экзема, розацеа и прыщи.

Преимущества грибов для волос

Здоровые волосы, как и все остальное тело, также требуют доставки жизненно важных питательных веществ к волосяным фолликулам. Дефицит этих питательных веществ, а также внешние факторы, такие как суровые химические процедуры, нездоровый образ жизни и длительное заболевание, могут вызвать проблемы с волосами. Грибы являются хорошим источником витамина D, антиоксидантов и минералов, таких как селен и медь

6. Борется с выпадением волос:

Анемия - одна из наиболее частых причин выпадения волос.Анемия возникает из-за дефицита железа в крови. Грибы - хороший источник железа, борются с выпадением волос. Железо - жизненно важный минерал, поскольку он участвует в образовании красных кровяных телец, укрепляя тем самым волосы.

7. Преимущества меди:

Гриб содержит медь, которая полезна для ваших волос, поскольку способствует усвоению железа из пищи. Он участвует в производстве меланина - пигмента, придающего цвет вашим волосам. Грибы также содержат большое количество железа.Медь и железо работают вместе, делая волосы здоровыми и сильными.

8. Высокое содержание селена:

Гриб содержит большое количество селена, который жизненно важен для здоровья волос. Это питательное вещество является мощным антиоксидантом, который избавляет организм от свободных радикалов и укрепляет иммунную систему. Селен в основном содержится в белках животного происхождения, поэтому грибы могут быть хорошей альтернативой для вегетарианцев в получении этого жизненно важного микроэлемента. Селен способствует росту волос, а также предотвращает появление перхоти.

Соединения селена могут убить грибок Malassezia, который присутствует на коже черепа и отвечает за удаление фрагментов сухой кожи. Селен в сочетании с цинком эффективно предотвращает выпадение волос.

[Прочитано: Лучшие продукты, богатые селеном ]

Польза грибов для здоровья

9. Сжигает холестерин:

Поскольку грибы полны белков, клетчатки, ферментов и низкоуглеводных продуктов с нулевым холестерином и жирами, они могут сохранять вы избавляетесь от холестерина, сжигая его после переваривания.

10. Предотвращает рак груди и простаты:

Грибы содержат бета-глюканы и конъюгированную линолевую кислоту с антиканцерогенами. Это помогает предотвратить рак груди и рак простаты. Линолевая кислота помогает подавить эстроген у женщин после менопаузы, чтобы предотвратить рак груди, в то время как бета-глюканы помогают предотвратить рак простаты. Селен больше всего помогает в подавлении этих раковых клеток.

11. Идеальная диета для диабетиков:

Грибы не содержат жиров, мало углеводов, содержат много белков, ферментов, витаминов, минералов и клетчатки.Таким образом, это идеальная диета для диабетиков. Содержащиеся в нем натуральные ферменты помогают расщеплять сахар и крахмал. Также они улучшают работу эндокринных желез. Кроме того, натуральные антибиотики, содержащиеся в грибах, помогают людям с диабетом избавляться от легко подверженных инфекциям.

12. Помогает укрепить иммунитет:

Сочетание витаминов A, B и C в грибах помогает укрепить иммунную систему. Присутствующие в них сильные антибиотики помогают бороться с инфекциями. Антиоксидант эрготионеин защищает от свободных радикалов.

13. Помощь в похудании:

Всем известно, что для потери жира и холестерина нужно сжигать лишний жир, который в идеале используется для переваривания белков в организме. Во время диеты всегда рекомендуется употреблять с высоким содержанием белка; низкоуглеводная и обезжиренная диета, которую предлагают грибы.

14. Витамин D:

Гриб - единственный овощ, содержащий витамин D. Он содержит кальций, железо, калий, медь и селен.

15. Витамин B1:

Грибы также являются хорошим источником витамина B1, также известного как тиамин.Тиамин отвечает за контроль высвобождения энергии из углеводов. Это необходимо для нормального функционирования нашей нервной системы и мозга.

16. Витамин B2:

Грибы обогащены рибофлавином или витамином B2. Этот витамин способствует хорошему зрению и здоровью глаз. Не только это, но и поддерживает здоровые эритроциты, что укрепляет нашу иммунную систему. Витамин В2, присутствующий в грибах, также отвечает за здоровье кожи.

17. Витамин B3:

Ниацин или витамин B3 - еще один важный витамин группы B, который содержится в грибах.Это помогает контролировать высвобождение энергии из углеводов, жиров и белков. Это помогает поддерживать нервную систему и пищеварительную систему в хорошей форме.

18. Витамин B5:

Витамин B5, также известный как пантотеновая кислота, естественным образом содержится в грибах. Это очень важный витамин, который играет важную роль в метаболизме нашего тела. Пантотеновая кислота также способствует выработке гормонов в нашем организме.

19. Витамин B6:

Витамин B6 также содержится в грибах.Это помогает поднять настроение. Витамин B6 регулирует внутренние часы нашего организма, что очень важно для нормального функционирования и развития мозга. Этот витамин также отвечает за облегчение перепадов настроения и депрессии.

20. Витамин B9:

Грибы очень богаты витамином B9, который широко известен как фолиевая кислота. Витамин B9 помогает в образовании белых и красных кровяных телец в костном мозге. Фолиевая кислота также очень важна для здорового роста тела. Даже беременным женщинам рекомендуется употреблять фолиевую кислоту, которая способствует правильному росту плода.

21. Витамин H:

Витамин H или биотин также относится к типу витаминов B, который содержится в грибах. Он необходим для метаболизма углеводов и белков. Он укрепляет наше внутреннее здоровье за ​​счет повышения иммунитета.

Различные виды грибов и их преимущества

Вам может быть интересно, существуют ли разные виды грибов. Да, в мире существует около 14 000 видов грибов. У каждого вида грибов есть свои преимущества. Давайте узнаем о них побольше.

а. Белые грибы

Пуговицы и портобелло относятся к этой категории, которая также является наиболее распространенным видом грибов, которые мы едим. Особые углеводы, содержащиеся в этих грибах, помогают поддерживать уровень сахара в крови. Эти грибы помогают похудеть и борются с раком простаты.

Грибок также содержит хорошую дозу витаминов C, D и B. Как известно, недостаток витамина D может привести к остеопорозу. Употребление шампиньонов поможет вам преодолеть это.

Шампиньон, являющийся грибком, также известен своими полезными свойствами. Вот некоторые из преимуществ шампиньона для здоровья:

1. Предотвращает атеросклероз

Сегодня сердечные заболевания стали основной причиной смерти во всем мире. Если вы делаете шампиньоны частью своего рациона, вам не обязательно ставить диагноз сердечное заболевание. Одним из основных рисков сердечных заболеваний является атеросклероз, который представляет собой утолщение стенок артерий из-за скопления налета.

2. Предотвращает риск образования налета

Употребление шампиньонов предотвращает образование налета, а также помогает уменьшить воспаление клеток в артериях. В результате этот грибок предотвращает сердечные заболевания.

3. Повышает функционирование Т-клеток

Когда патогены или раковые клетки вторгаются в ваше тело, ваша иммунная система становится активной. Специальные клетки нацелены на патогенные микроорганизмы и раковые клетки, предотвращая болезни и болезни.Употребление шампиньонов укрепляет вашу иммунную систему, поскольку содержащиеся в них полисахариды повышают активность этих особых клеток.

4. Борется с раком

Ароматаза - это тип фермента, который может вызывать определенные типы рака. Употребление в пищу шампиньонов может помочь подавить этот фермент, защищая вас от рака.

5. Антиоксидантные свойства

По сути, шампиньон является мощным антиоксидантом. Его антиоксидантные свойства помогают бороться с раковыми клетками в организме.

6. Предотвращает и борется с раком простаты

Если вы мужчина, у которого диагностирован рак простаты, вам определенно будет полезно регулярно есть шампиньоны. Эти грибы могут уменьшить размер опухоли, а также предотвратить ее размножение и распространение. Те, у кого нет рака простаты, также могут получить от него пользу, поскольку он снижает риск этого заболевания.

7. Предотвращает риск рака груди

Это известный факт, что высокий уровень эстрогена в организме может привести к раку груди.Вы можете нормализовать уровень эстрогена, употребляя шампиньоны. Грибы подавляют активность тестостерона и ароматизатор вкуса. Это, в свою очередь, может помочь снизить риск рака груди.

б. Грибы шиитаке

Они обладают хорошим вкусом и мясистостью. Лентинан, содержащийся в этих грибах, является естественным противоопухолевым соединением и, таким образом, помогает бороться с раком. Они содержат витамин D в большом количестве и борются с инфекциями.

г. Рейши

Это большой белый и коричневый деревянный гриб с противораковыми, антиоксидантными, антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами.Они помогают снизить уровень холестерина и высокое АД.

г. Грибы майтаке

Гриб майтаке довольно популярен и ценится в Азии более тысячи лет. Эти грибы широко известны своей пользой для здоровья. «Майтаке» - это японское слово, которое означает «танцующий гриб» - это реакция, которую вы получите, когда съедите эту восхитительную и питательную форму грибов! Этот гриб содержит большую пищевую ценность, в том числе клетчатку. В этом грибе нет насыщенных жиров и холестерина.Он также богат железом и белком. Эти грибы на вес серебра!

Некоторые из основных преимуществ грибов майтаке перечислены ниже:

1. Контролирует уровень сахара в крови

Потребление этих грибов может регулировать уровень сахара в крови и уровень липидов в крови в организме.

2. Снижает уровень артериального давления

Высокое артериальное давление сегодня является распространенным недугом, распространенным, но опасным. Майтаке помогает снизить уровень кровяного давления в организме, защищая человека от различных сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Предотвращает рак

Эти грибы обладают антиканцерогенными свойствами и обогащены полисахаридно-белковыми и полисахаридными комплексами, которые обычно используются человеческим организмом для укрепления иммунной системы. Эти грибы помогают активировать клетки крови для борьбы с вызывающими рак микроорганизмами.

4. Снижает уровень холестерина

Согласно исследованиям, было обнаружено, что потребление грибов майтаке помогает снизить уровень холестерина в организме человека.

5. Помогает похудеть

Грибы майтаке могут помочь в похудании. Когда его употребляют вместе с регулярными упражнениями, это помогает похудеть.

e. Устрицы

Наличие в этих грибах большого количества антиоксидантов помогает бороться с ВИЧ.

ф. Лисичка

Эти грибы содержат витамины C, D, калий, обладают противомикробными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами.

г. Porcini

Он содержит эргостерол, который атакует вражеские клетки, известный как цитотоксичность.Таким образом, эти грибы помогают в борьбе с воспалениями.

ч. Синдзи

Стебель Симедзи длинный, а шляпка крошечная. Поскольку они содержат бета-глюканы, они помогают бороться с раковыми клетками. Они помогают при диабете, астме, аллергии, укрепляя иммунитет.

и. Грибы чага

Грибы чага богаты антиоксидантами. Они стимулируют иммунную систему и уменьшают воспаление, заболевания желудка и глистов, которые растут в кишечнике. Эти грибы обладают способностью бороться с различными видами рака, такими как рак груди, печени и матки.Люди, которые хотят избавиться от симптомов ВИЧ / СПИДа, могут использовать этот удивительный гриб. Чагу обычно употребляют с чаем.

Дж. Гриб кордицепс

Гриб кордицепс - это особый вид лекарственных грибов, которые могут помочь вам укрепить тело, а также ум. Эти грибы помогают организму бороться с раком и укрепляют вашу иммунную систему. Часто грибы кордицепс используются для повышения выносливости и лечения лимфомы. Большинство врачей и экспертов полагают, что этих лекарственных грибов достаточно, чтобы уменьшить симптомы астмы, респираторных заболеваний и бронхита.Их можно измельчить и добавить в чай ​​или даже в полезные блюда и супы.

к. Trametes Versicolor

Другой вид грибов, который использовался для лечения рака, - это Trametes versicolor. Его часто называют грибом из хвоста индейки, он растет по всей Северной Америке. Он известен тем, что постоянно борется с раком и устраняет его.

л. Укоренение цветных грибов

Известно, что эти грибы приносят пользу диабетикам с плохим кровообращением. Исследования, проведенные на крысах, показывают, что эти грибы обладают сильными ранозаживляющими свойствами.Еще предстоит провести испытания на людях, чтобы убедиться в его пользе для человечества. Будьте осторожны, покупая этот вариант в продуктовом магазине, так как есть и ядовитые сорта.

Как выбирать и хранить грибы

Selection

Выбор грибов имеет первостепенное значение для обеспечения их свежести и жизнеспособности. Вы можете купить грибы в местном магазине или супермаркете. Избегайте сбора лесных грибов.

Для покупки грибов
  • Выберите твердые, гладкие и свежие.Они должны иметь слегка блестящую поверхность и однородный цвет.
  • Поверхность должна быть пухлой и сухой, но не пересохшей.
  • Чтобы определить свежесть, убедитесь, что на них нет следов плесени, слизи или сморщивания из-за обезвоживания.
  • Свежие грибы имеют яркий безупречный цвет, тогда как старые грибы имеют тенденцию сморщиваться и приобретать более серый оттенок.

Хранение

  • После того, как вы приобрели грибы, важно правильно их хранить, чтобы сохранить их свежесть и твердость.
  • Грибы, приобретенные в расфасованном виде, следует хранить в оригинальной упаковке или в пористых бумажных пакетах для более длительного срока хранения.
  • Грибов хватит на неделю, если их хранить в коричневом бумажном пакете на нижней полке холодильника.
  • Свежие грибы нельзя замораживать, а обжаренные грибы можно замораживать на срок до одного месяца.
  • Грибы не следует хранить в ящике для овощей и фруктов, так как они слишком влажные.
  • Держите их подальше от других продуктов с сильным привкусом или запахом, так как они впитают их.
  • Грибы следует заморозить или высушить, если вы собираетесь хранить их более недели.

Советы по использованию (приготовление / прием пищи)

  • Грибы очень разнообразны, их можно есть сырыми или приготовленными, в зависимости от сорта.
  • Перед приготовлением грибов их следует протереть влажной бумажной салфеткой, чтобы предотвратить заболачивание.
  • Грибы нельзя мыть, так как они могут впитывать воду и насыщаться.
  • Для приготовления - обрезать основание стебля, которое соединяет отдельный гриб и гроздь.
  • Эта область имеет жевательную текстуру, и выбор техники приготовления зависит от разновидности гриба.
  • Обычно для приготовления нежных грибов требуется меньше времени. Варка смягчает их текстуру, но следует избегать переваривания, так как они могут сделать грибы увядшими и мягкими.
Ниже приведены несколько советов по употреблению этих ореховых овощей:
  • Различные разновидности грибов можно использовать в разных блюдах. Маленькие грибы подходят для супов и тушеных блюд, поскольку они держатся вместе, пока готовится суп или рагу.
  • Грибы прекрасно сочетаются с яйцами. Вы можете попробовать приготовить омлет с грибами и чесноком, грибную фриттату или даже грибной омлет.
  • Грибы можно жарить на гриле.Их можно завернуть в алюминиевую фольгу вместе с небольшим количеством масла и поставить на гриль на 10 минут или до готовности. Они великолепны в сочетании со стейком на гриле. Вы также можете добавить несколько небольших кусочков лука в алюминиевую фольгу вместе с грибами.
  • Сушеные грибы можно восстановить, покрыв их теплой жидкостью, например, бульоном, вином и т. Д., И оставив на 30 минут. После этого слейте воду и промойте теплым бумажным полотенцем. Жидкость, которую использовали для восстановления сушеных грибов, можно добавлять в супы, тушеные блюда и бульоны для придания аромата.
  • Шампиньоны можно замариновать, смешав их с вашим любимым винегретом, и поставить в холодильник на два дня.
  • Вы можете приготовить грибной порошок, измельчив сушеные грибы в кофемолке, кухонном комбайне или мощном блендере. Этот порошок можно использовать для ароматизации супов, рагу, бульонов, соусов и соусов.
  • Грибы можно использовать в качестве начинки для бутербродов, лепешек и другого ланч-хлеба, делая их более сытными и вкусными. Вы можете попробовать приготовить сэндвич портобелло с грибами или маринованные портобеллы на гриле.
  • Грибы обычно используются в качестве начинки для пиццы. При приготовлении пиццы вы можете сделать их основным ингредиентом вместе с сыром и другими овощами.
  • Благодаря своему ореховому вкусу, грибы могут придавать аромат супам и салатам, а также поглощать аромат блюда, в которое их кладут. Если вы планируете есть грибы в одиночку, можно приправить их семенами фенхеля или эстрагоном.
  • Грибы обладают особым вкусом, который можно усилить, приготовив их в сливочном или оливковом масле перед тем, как объединить их с другими ингредиентами.Их можно обжарить в сливочном или оливковом масле и добавить в блюдо, которое готовится.
  • При жарке грибов используйте умеренно сильный огонь, чтобы выделяемая ими вода испарилась. Это может помешать им тушить собственный сок, что сделает их вялыми и менее вкусными.

Как приготовить чай с грибами

На приготовление чая с грибами нужно несколько минут. И на вкус совершенно замечательный. Рецепт вам наверняка понравится. Следуйте инструкциям, чтобы добиться максимальных результатов.

Ингредиенты

  • Сухие съедобные грибы
  • Кофемолка или блендер
  • 3 стакана воды
  • Чай в пакетиках
  • Кубики льда (если хотите холодный чай)

Метод

  1. Возьмите полную чашку съедобных грибов и хорошенько измельчить в блендере в течение минуты.
  1. Теперь доведите до кипения полстакана воды на слабом огне.
  1. Снимите с огня через минуту.
  1. Добавьте чай в пакетиках.
  1. Затем следует добавить порошок, который вы только что приготовили с помощью блендера.
  1. Если вы хотите немного фруктовых ароматов, добавьте фруктовый порошок или мякоть ваших любимых фруктов.
  1. Хорошо перемешайте.
  1. Добавьте кубики льда.
  1. Налейте в три стакана.
  1. Ваш чай с грибами со льдом готов к подаче.

Простые и вкусные рецепты с грибами

Грибы не вредят вашему уровню глюкозы в крови, даже если они не снижают его.Интересно, как диабетикам можно есть грибы или как включить их в свой рацион. Вот несколько рецептов, по которым вы можете попробовать полезные свойства грибов:

1. Низкокалорийный грибной суп

Приправьте свою еду добавлением клетчатки и питательных веществ с помощью этого простого в приготовлении грибного супа.

Ингредиенты
  • Грибы - 3 стакана, нарезанные толстыми ломтиками
  • Лук - ½ стакана, мелко нарезанный
  • Чеснок - 3 стручка, измельченный
  • Кукурузная мука - 1 чайная ложка
  • Обезжиренное молоко - 1 стакан
  • Масло - 1.5 чайных ложек
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец в порошке - по вкусу
  • Кориандр - 1 чайная ложка, мелко нарезанная
  • Вода - 3 чашки, теплая
Метод
  1. Добавьте масло в сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте это на среднем огне.
  1. Добавить чеснок и обжарить до золотистого цвета.
  1. Добавить лук и обжарить до прозрачности. Можно немного сбрызнуть водой, чтобы лук не подгорел.
  1. Добавьте грибы и тушите около 5 минут.
  1. Кукурузную муку растворить в молоке и добавить к грибам.
  1. Увеличьте огонь до максимума, доведите содержимое до кипения, уменьшите огонь и дайте ему покипеть, пока грибы хорошо не приготовятся.
  1. Продолжайте периодически помешивать, чтобы они не прилипли к дну сковороды.
  1. Снимите с огня и дайте ему остыть до комнатной температуры.
  1. Добавьте в блендер пюре до однородной массы.
  1. Перелейте в большую миску, добавьте теплую воду и хорошо перемешайте.
  1. Варить на медленном огне 4 минуты.
  1. Отрегулируйте заправку.
  1. Разложите ложку по тарелкам для супа и подавайте, украшенные листьями кориандра.

2. Салат из охлажденных грибов

Избавьтесь от летней жары, отведав этот рецепт летнего салата без чувства вины.

Ингредиенты
  • Свежие мелкие грибы - 1 чашка, разрезанные пополам
  • Лук - чашки, тонко нарезанные
  • Огурец - чашки, нарезанные тонкими дольками
Заправка

1.Лимонный сок - 2 столовые ложки
2. Оливковое масло - 1 столовая ложка
3. Нежирный нежирный йогурт - 2 столовые ложки
4. Итальянская приправа - 3 чайные ложки или по вкусу
5. Черный перец в порошке - ½ чайной ложки
6. Соль - по вкусу

Гарнир

Петрушка свежая - 2 ч.л.

Метод
  1. В небольшой миске взбейте все ингредиенты заправки и дайте остыть в течение примерно 4 часов.
  1. Грибы тщательно вымыть и охладить в течение 4 часов.
  1. Выньте охлажденные грибы и перемешайте с луком и огурцами.
  1. Вылейте заправку на салатную смесь и перемешайте для равномерного покрытия.
  1. Перелейте в емкость для заморозки и поставьте в холодильник до подачи.
  1. Подавать в охлажденных сервировочных тарелках, украшенных петрушкой.
Советы
  1. Если вы не любите сырые грибы, обжарьте их до мягкости, а затем выполните ту же процедуру.
  2. Вы можете даже приготовить их на гриле с очень небольшим количеством масла, соли и перца и проделать ту же процедуру.

3. Жареные грибы с красным перцем и пастой пенне

Это полезный выбор для второго блюда. Или вы даже можете подавать салат с основным блюдом из хрустящей курицы.

Ингредиенты
  • Белые шампиньоны - чашки, вымытые, нарезанные
  • Паста пенне из цельной пшеницы - ½ стакана, приготовленные al dente
  • Лук - чашки, тонко нарезанные
  • Чеснок - 6 стручков, мелко измельченные
  • Красный сладкий перец - 1, без семян, тонко нарезанный
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Порошок белого перца - по вкусу
  • Приправа для пасты - по вкусу
  • Уксус чили - 1 ч.л.
  • Лимонный сок - ½ чайная ложка
  • Итальянская петрушка - ½ стакана, нарезанная
Метод
  1. Следуя инструкциям на упаковке, приготовьте пасту al dente.
  1. Тем временем нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
  1. Добавить измельченный чеснок и обжарить до золотистого цвета.
  1. Добавить лук и обжарить до прозрачности.
  1. Добавить красный перец и тушить еще 3 минуты.
  1. Добавить ломтики грибов и обжарить до готовности.
  1. Добавьте соль и отрегулируйте приправу.
  1. Снимите с огня и отложите в сторону.
  1. Слить макароны, промыть холодной водой и полностью слить.
  1. В небольшой миске смешайте уксус с приправой для макарон, порошком белого перца и лимонным соком. Отрегулируйте приправу.
  1. Добавьте смесь макарон и грибов в большую миску и хорошо перемешайте.
  1. Налейте уксусную смесь и перемешайте, чтобы покрытие было равномерным. Отрегулируйте вкусы.
  1. Подавать теплым, украшенным листьями петрушки.

Уф! Это большой объем информации, который следует принять во внимание. Надеюсь, это руководство о пользе грибов поможет вам включить грибы в свой ежедневный рацион.Регулярное употребление грибов позволит вам получить пользу от грибов. Оставайся в форме, оставайся здоровым!

Рекомендованных статей:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Простая, любезная, приземленная женщина! Мать двух очаровательных дочерей! Хорошая жена! Одним словом, приятный человек! :-)

.

Хранилище грибов псилоцибина Erowid: Приготовление чая





  1. Грибы нарезать или раздавить.
  2. Используйте 1 стакан воды на человека и / или 1 стакан воды на 5 граммов.
  3. Нагреть воду до кипения, залить грибы горячей водой.
  4. Подождите 5-10 минут, процедите воду в чашку для питья.
  5. Залейте процеженные грибы вторым количеством воды.
  6. Выпейте первую настойку.
  7. Процедите вторую настойку в чашку для питья и выпейте.


Я бы сказал, что грибной чай - это, безусловно, наименее «грубый» способ сочетать грибы. (хотя каждому свое наверняка). Я играл с разными чайными добавками и недавно использовали:
  1. Yogi Tea brand Licorice Tea
    Намного НАМНОГО лучше, чем кажется, если вы не пробовали его. Чрезвычайно интересный / волшебный аромат. Высоко рекомендуемые. Другие марки «лакричных специй» тоже подходят.
  2. Небольшое количество свежего имбиря - (в качестве помощника при желудке).
  3. Немного свежего апельсина
    Не слишком много. Добавляет немного кислотности и приятный круглый вкус.
  4. Иногда Дамиана
    Легко возбуждающая трава, которая сама по себе интересна. Установите свои собственные смеси трав в соответствии с ваши вкусы и предпочтения.
Я кипячу воду, заливаю чай и даю настояться, пока не станет гореть во рту. а затем процедить. Не обязательно глотать части грибов, если они расстройство желудка, большинство активных ингредиентов грибов будет извлечен в воду.Полученный чай имеет очень-волшебный- или странный вкус, но совсем не то же самое, что жевать грибы в пасту во рту.

Я лично нахожу идею «спрятать» грибы внутри другие съедобные продукты будут менее привлекательными, потому что я часто не хочу много (или что угодно) в моем животе в то время.



Ритуал, который я разработал, выглядит примерно так:
  1. Запустите кастрюлю, по крайней мере, из 3 чашек кипящей воды на человека.
  2. нарезать грибы в ожидании нагрева воды
  3. Поместите грибы в небольшой чайник или керамическую миску с носиком.
  4. Выберите свои любимые травы, вы можете подумать о вспомогательных средствах для желудка, таких как имбирь, мята и т. Д., Или немного стимулирующих травах, если вы находите грибы «сонными» (дамиана, немного зеленого чая и т. Д.).Я бы не рекомендовал впервые пробовать новый чай или траву в составе грибного эликсира, поэтому поработайте с травами заранее - у всех очень разные вкусы. Я лично обнаружил, что чай солодки марки Yogi (с черным перцем) очень хорошо сочетается с Teonanctl - подумайте о вкусовых сочетаниях - грибы кажутся мне «землистыми» с таинственным укусом.
  5. налейте на них ~ 1 стакан горячей / почти кипящей воды и выполните свои ритуалы перед грибами, смените одежду, расчистите место, возьмите одеяло, найдите свою куртку, приготовьте алтарь или что-то еще, что может сделать опыт более целенаправленным или магия, чтобы вам было комфортно, постарайтесь подготовить все, что вы планируете, перед тем, как пить, и т. д.
  6. Музыка / звук: Я выбираю мягкую медитативную музыку для периода выпивки, чтобы помочь мне сосредоточиться и расслабиться.
  7. Через 10 с лишним минут налейте 1 чашку грибного эликсира в свой ритуальный сосуд для питья, процеживая через ситечко для чая (доступно повсюду) или возьмите небольшой чайник со встроенным ситечком.
  8. Залейте влажные грибы еще одним стаканом воды.
  9. Возьмите грибной эликсир и подумайте, где вы находитесь и почему вы выбираете гриб сегодня. Пейте медленно и расслабьтесь во вкусе.Представьте, что вам это нравится :)
  10. подождите не менее 5-10 минут, прежде чем процедить вторую чашку, затем залейте грибы еще 1/2 - 1 стаканом воды для третьего отжима.
  11. выпейте 2-й отжим, а третий отложите на потом.
  12. расслабьтесь и лягте в ожидании пика. Я обнаружил, что если я остаюсь неподвижным во время пика, у меня очень мало неприятностей в желудке.
  • Я не замечаю потери потенции из-за проглатывания сухого эликсира.
  • От чая у меня гораздо меньше дискомфорта в желудке.
Я считаю, что довольно приятно пить чай с грибами медленно, эффект наступает быстро в форме чая, и к тому времени, когда я допил свою первую чашку, я почувствовал приближение грибов. К тому времени, как я допил вторую чашку, появляются отчетливые предупреждения. Я откладываю третью экстракцию в течение часа или более после первых двух и обнаруживаю, что, когда я возвращаюсь к питью, пока не ухожу, это интересный и положительный опыт, и эффекты также усиливаются к третьей чашке при Т + 60-120.Я бы не рекомендовал пить третью чашку через 2 часа, так как я обнаружил, что попытки продлить грибной опыт после этого несколько бесполезны.

Другие языки
Русский: Rotten.Splane.ru: Mushroom Prepartion

.

10 вариантов вкусного чая без кофеина для постоянного внимания и энергии

Никто не станет отрицать, что кофеин дает столь необходимый прилив энергии, когда вы в затруднительном положении.

Ночью, во время беременности или для людей, страдающих чувствительностью к кофеину, однако, чай без кофеина просто необходим.

Не только это, но и многие травяные чаи обладают дополнительной пользой для здоровья и обладают специальными антиоксидантами.

Вот как выбрать подходящий.

Что такое настоящий чай?

Настоящий чай получают из растения Camellia sinensis, которое всегда содержит натуральный кофеин.(1)

Camellia sinensis - это чайный куст (не путать с чайным деревом), откуда берутся все ваши стандартные чаи.

Сюда входят ...

  • Чай зеленый
  • Чай черный
  • Чай улун
  • Чай ройбуш или красный чай
  • Чай белый
  • Эрл Грей
  • Матча
  • Желтый чай
  • Чай пуэр (ферментированный чай)
  • Масала чай
  • Кукича (чай из веточек)
  • Ассам (ирландский чай для завтрака)

Как правило, чем легче чай, тем ниже уровень кофеина из-за того, как он обрабатывается.Белый чай, например, обычно содержит меньше кофеина (от 6 до 25 мг), чем зеленый чай (от 8 до 36 мг), в то время как зеленый чай содержит меньше кофеина, чем черный чай (от 23 до 110 мг).

Итак, это не жесткое правило.

Чем дольше вы завариваете чайный пакетик или рассыпной чай, тем выше уровень кофеина в вашей чашке. Горячая вода вытягивает из чая больше кофеина.

Другие факторы, такие как почва, высота над уровнем моря, место роста чайной почки на растении и возраст бутона, также влияют на содержание кофеина в вашем чае.

Между тем, в зеленом чае матча содержится даже больше кофеина, чем в обычном зеленом чае, потому что он сделан из цельных измельченных листьев.

Имейте в виду, что, хотя йерба матэ является родственником падуба, а не «настоящим чаем», на одну чашку он содержит около 85 мг кофеина. Хотя yerba mate технически является «травяным чаем», это не чай без кофеина.

То же правило применяется к любым смесям травяного чая, которые вы найдете, которые включают в себя любые растения падуба в качестве ингредиента.

Чай без кофеина против.Чай без кофеина

Как и кофе, чай без кофеина все еще содержит некоторое количество кофеина - от 1% до 2% от первоначального уровня кофеина.

Когда вы видите зеленый или черный чай без кофеина, он, вероятно, содержит примерно 0,5–2 мг кофеина по сравнению с 2–12 мг кофе без кофеина.

Из чая без кофеина производители удаляют большую часть кофеина. В чае без кофеина растение никогда не содержало кофеина.

Если отказ от кофеина не является вашей целью и вы хотите выпить чашку зеленого чая на ночь, вы можете заварить его самостоятельно.

Около 80% кофеина, содержащегося в настоящем чае, попадает в воду в течение первых 30 секунд. Вы можете заварить чашку чая примерно 45 секунд, вылить жидкость, а затем заварить еще одну чашку с теми же заварками, пока крепость не станет вам по вкусу.

10 натуральных чаев без кофеина, которые дразнят ваши вкусовые рецепторы

Попробуйте один из перечисленных ниже чаев или купите листовой чай, чтобы приготовить собственный тизан (смесь трав)!

1.Чай с мятой перечной

Мятный чай - один из лучших травяных чаев без кофеина для получения энергии. (2)

Помимо повышения энергии, исследования также показывают, что употребление чая с перечной мятой может стимулировать концентрацию внимания. (3)

Исследования показывают, что употребление чая с перечной мятой также может помочь при мигрени, менструальных спазмах, аллергиях и проблемах с пищеварением. (4, 5, 6)

2. Чай из гибискуса

Чай из гибискуса - другой красный чай - это травяной чай, приготовленный, как вы уже догадались, из растения гибискус.

Не любите цветочные ароматы? Нет проблем! Чай из гибискуса имеет кисловатый привкус клюквы.

В качестве бонуса чай из гибискуса также богат важными антиоксидантами и является отличным холодным чаем. (7)

3. Чайная смесь травяного чая

Будьте осторожны: большинство смесей чая чай содержат кофеин, потому что они включают черный чай в качестве основного ингредиента.

Однако вы также можете найти чай без кофеина, приготовленный только из таких специй, как имбирь, черный перец, кардамон, куркума, корица и гвоздика.

4. Чай с грибами

Мы не говорим здесь о ваших стандартных белых кнопках.

Из некоторых лекарственных грибов, таких как рейши и чага, получаются потрясающие чаи без кофеина. Некоторые из них могут иметь довольно горький вкус, поэтому вам, возможно, придется добавить подсластитель или слегка заварить ... но потрясающие лечебные свойства делают это на 100% стоящим.

Традиционно грибной чай готовят, замачивая плодовое тело гриба (часть, которая растет из земли или дерева) в горячей воде.

Каждый вид лекарственных грибов богат уникальными антиоксидантами и бета-глюканами для различных преимуществ для здоровья, которые растворимы в воде и экстрагируются при заваривании чая.

Для сна и расслабления выбирайте чай рейши. (8) Для энергии и сосредоточенности выберите львиную гриву или кордицепс. (9, 10)

Вы также можете купить экстракты порошка лекарственных грибов и добавить их в перечную мяту или другие травяные чаи. Эти порошки уже экстрагированы, поэтому вы можете просто принимать их в виде капсул или добавлять в любую еду или напитки.

5. Имбирный чай

Имбирь - это вкусный чай без кофеина, который, как показывают исследования, может уменьшить воспаление. (11)

Люди также используют имбирный чай, и его успокаивающие свойства помогают при проблемах с желудком или тошноте.

6. Малиновый чай

Малиновый рассыпной чай также богат антиоксидантами. Малину иногда называют «женской травой», и считается, что она особенно полезна для женщин.

Было изучено его способность уменьшать менструальные спазмы.(12)

7. Чай Мамаки

Обнаруженный только на Гавайских островах, мамаки - отличная альтернатива зеленому чаю без кофеина, поскольку он содержит аналогичные антиоксиданты и катехины. (13)

Мамаки может также улучшить энергию и здоровье мозга.

8. Ромашковый чай

Хотя исследования действительно показывают, что ромашковый чай может облегчить симптомы тревоги и способствовать расслаблению, он также может поддерживать иммунную систему и уменьшать воспаление во всем теле.(14)

9. Куркума

Возможно, вы не захотите пить куркуму как обычный чай, но она определенно восхитительна с молоком, небольшим количеством корицы и медом!

Куркума содержит куркумин: антиоксиданты, известные своей способностью уменьшать воспаление.

Исследования также показывают, что куркумин в куркуме может улучшить здоровье мозга, стимулируя нейротрофический фактор мозга (BDNF): гормон, который предотвращает заболевания мозга и улучшает обучение. (15, 16)

10.Чай из одуванчиков

Одуванчик является любимым средством для похудения любителями чая, поскольку он может снизить водный вес и способствовать сжиганию жира. (17, 18)

Конечно, все добавки для похудания и чайные продукты без кофеина наиболее эффективны в составе здорового питания с физической активностью.

Чай из одуванчиков также может укреплять здоровье печени и защищать от рака, например меланомы и рака поджелудочной железы. (19, 20, 21)

Итог

Кофеин - отличный заряд энергии в умеренных количествах, но это не рациональное решение.

Чай без кофеина и смеси трав могут принести огромную пользу для здоровья и поддерживать стабильный уровень энергии в течение дня без сбоев.

Попробуйте новый чай или даже пробник чая и посмотрите, что вам больше всего подходит!

Об авторе
Теган Шилдс

Привет, я Теган. У меня есть степень в области питания и пищевых наук, и я глубоко увлечен настоящей едой и естественным здоровьем. Я искренне верю в силу грибов и хочу помочь вам получить их в своей жизни!

.

Смотрите также