Имбирь растение полезные свойства


Корень имбиря: полезные свойства, противопоказания для мужчин и женщин, рецепты. Как употреблять имбирный чай

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макр

Имбирь: полезные свойства и противопоказания для женщин. Маринованный имбирь: полезные свойства

Имбирь - растение, произрастающее в Центральной Америке, Японии и Китае. Самый ценный - корнеплод. В Европу его завезли в средние века как пряность. В последующие годы благодаря исследованиям было выявлено множество полезных свойств корня имбиря.

Немного истории и традиций использования

Во втором веке до нашей эры в Китае при раскопках был найден имбирь.Это свидетельствует о том, что растение издавна использовалось для различных целей. Корень имбиря, полезные свойства и противопоказания этого представителя флоры изучали в своих трудах такие великие люди, как Авиценна, Конфуций и Гиппократ. Еще в период ведической медицины, которому более 5 тысяч лет, есть заметки об этом растении.

В каждой стране есть свои традиции употребления имбиря. Так, корень роговой в Азии, считающийся родиной растения, - универсальное средство от многих болезней.В Китае и Индии считается, что употребление этого растения способствует долгой и здоровой жизни.

В Голландии в качестве комнатного растения используют корень имбиря, полезные свойства и противопоказания которого будут описаны ниже. В Древней Греции это растение ели путем переедания. У нас имбирь больше используют как пряность, и мало кто знает о его полезных свойствах.

В чем чудодейственная сила растения?

Имбирь обладает множеством различных полезных свойств, которые могут быть полезны в самых непредвиденных ситуациях:

  • Иммуномодулятор.Корень будет особенно полезен в осенне-зимнее время. Следует отметить, что пара стаканов настоя имбиря предотвратит возможные простудные заболевания. Даже если у вас уже есть первые признаки, то напиток из этого растения может снять симптомы и предотвратить дальнейшее распространение болезни. Какие еще полезные свойства имеет имбирь? Рецепты наших бабушек помогают приготовить средство, согревающее в холодную погоду.
  • Антиоксидант. Доказаны полезные свойства имбиря для похудения.Корень часто используют в различных диетах, поскольку он способствует улучшению пищеварения и секреции желудочного сока. К суши всегда подают маринованный имбирь, так как он отлично справляется с различными кишечными паразитами, которые встречаются в рыбе. Настой этого растения применяют для борьбы с различными отравлениями организма. Кроме того, имбирь улучшает аппетит.

Подробнее о пользе корня

К полезным свойствам имбиря также можно отнести и такие показатели:

  • Стимулятор.Корень имбиря разжижает кровь, тем самым ускоряя процесс кровообращения.
  • Повышает потенцию, благоприятно влияет на мужскую силу. В Азии это один из основных инструментов в борьбе с проблемами эректильной дисфункции.
  • Антивозрастной эффект. Маски из рогового корня положительно влияют на состояние кожи лица и волос. Какой имбирь имеет полезные свойства и противопоказания? Для женщин это растение просто незаменимо, так как помогает бороться с прыщами и прыщами.Однако не стоит злоупотреблять этими масками, если у вас слишком чувствительная кожа.
  • Применяется при борьбе с различными проявлениями аллергии.
  • Борется с радикулитом. Свойства имбиря очень полезны для всего опорно-двигательного аппарата. Растение укрепляет суставы, уменьшает боли в мышцах и оказывает успокаивающее действие при растяжке.
  • При головной и зубной боли рекомендуется прикладывать компрессы из имбиря. Также растение славится своим противовоспалительным действием.
  • Освежитель. Часто корень применяют как средство для удаления неприятного запаха из ротовой полости. Кроме того, растение отлично помогает при укачивании и морской болезни.

Применение корня для женщин

Также имбирь имеет полезные свойства и противопоказания для женщин. Растение положительно влияет на организм в целом, а также на отдельные системы человека. В частности, корень благоприятно влияет на репродуктивные органы женщин, снимает боли при менструации.

При регулярном употреблении настойки из корнеплодов у женщин повышается сексуальное влечение. Это вызвано тем, что присутствующие в растении эфирные масла и лизин усиливают кровоток и тонизируют мышцы женских половых органов.

Что нужно знать о таком растении, как имбирь? Полезные свойства и противопоказания. Для женщин - это отличная возможность похудеть. Благодаря этому растению из организма выводятся токсины и сжигаются жировые отложения.Условие успешного похудения - длительное употребление имбиря. Это может быть как чай из корня, так и его небольшие стружки, добавленные в блюдо.

Важно знать, что это растение может помочь при лечении бесплодия. При регулярном приеме менструальный цикл восстанавливается. Также имбирь способствует нормализации женских половых гормонов в организме.

Растение помогает бороться с депрессией. У женщин по разным причинам бывают вспышки агрессии, после которых сложно успокоиться.Также из-за мнительности они принимают близко к сердцу любые проблемы. Как раз в этом случае он проявляет полезные свойства имбиря, при этом противопоказания для женщин минимальны. Настой из корня растения поднимает настроение и может развеселить человека даже лучше, чем кофе. При длительном приеме такого препарата повышается работоспособность.

Польза от беременности

Наличие в корне имбиря таких веществ, как фосфор, кальций, цинк, железо, различные соли и минералы, благоприятно влияет на организм будущей мамы.Кроме того, растение по-прежнему ценится аминокислотами, углеводами и витаминами.

Для беременной одним из самых полезных свойств имбиря является его противорвотное действие. Прием корня уменьшает тошноту, тем самым позволяя матери перенести усиленную интоксикацию.

Часто беременным назначают различные седативные препараты. Чай из имбиря также успокаивающе влияет на нервную систему человека. Успокаивает головные боли, улучшает общее состояние организма, борется с головокружением, возвращает нормальное самочувствие.

Распространенной проблемой для беременных женщин являются отеки ног. Приняв дозированную дозу корня имбиря, можно избавиться от лишней воды с конечностей. Это поможет снять нагрузку с организма будущей мамы.

Также корень рогатый хорошо борется с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Это явление часто наблюдается у беременных. Растение относится к природным спазматическим агонистам и, соответственно, стимулирует работу желудка.

Большие неприятности становятся для будущих мамочек.Ведь при вынашивании плода запрещено принимать какие-либо сильнодействующие лекарства. Корень имбиря в виде чая помогает преодолеть симптомы простуды, и при регулярном приеме его составляет

.

Влияние на тошноту, мозг и многое другое

Имбирь - это цветущее растение, возникшее в Юго-Восточной Азии. Это одна из самых полезных (и самых вкусных) специй на планете.

Он принадлежит к семейству Zingiberaceae и тесно связан с куркумой, кардамоном и галангалом.

Корневище (подземная часть стебля) - это часть, обычно используемая в качестве пряности. Его часто называют корнем имбиря или просто имбирем.

Имбирь можно использовать в свежем, сушеном, порошкообразном виде, а также в виде масла или сока.Это очень распространенный ингредиент в рецептах. Иногда его добавляют в обработанные пищевые продукты и косметику.

Вот 11 преимуществ имбиря для здоровья, подтвержденные научными исследованиями.

Имбирь имеет очень долгую историю использования в различных формах традиционной и альтернативной медицины. Его использовали для улучшения пищеварения, уменьшения тошноты, помощи в борьбе с гриппом и простудой, и это лишь некоторые из его целей.

Уникальный аромат и вкус имбиря обусловлены его натуральными маслами, самым важным из которых является гингерол.

Гингерол - основное биологически активное соединение имбиря. Он отвечает за многие лечебные свойства имбиря.

Согласно исследованиям, гингерол обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Например, это может помочь уменьшить окислительный стресс, который является результатом избыточного количества свободных радикалов в организме (1, 2).

РЕЗЮМЕ

Имбирь богат гингеролом, веществом с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Имбирь оказался очень эффективным против тошноты (3).

Может помочь облегчить тошноту и рвоту у людей, перенесших определенные операции. Имбирь также может помочь при тошноте, связанной с химиотерапией, но необходимы более крупные исследования на людях (4, 5, 6, 7).

Тем не менее, он может быть наиболее эффективным при тошноте, связанной с беременностью, например, утренней тошноте.

Согласно обзору 12 исследований, в которых участвовали в общей сложности 1 278 беременных женщин, 1,1–1.5 граммов имбиря могут значительно уменьшить симптомы тошноты.

Однако в этом обзоре сделан вывод о том, что имбирь не влияет на эпизоды рвоты (8).

Хотя имбирь считается безопасным, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать большие количества, если вы беременны.

Беременным женщинам, близким к родам или у которых случился выкидыш, рекомендуется избегать имбиря (9).

РЕЗЮМЕ

Всего 1–1,5 грамма имбиря может помочь предотвратить различные виды тошноты, включая тошноту, связанную с химиотерапией, тошноту после операции и тошноту по утрам.

Согласно исследованиям, проведенным на людях и животных, имбирь может способствовать снижению веса.

В обзоре литературы за 2019 год сделан вывод о том, что добавление имбиря значительно снижает массу тела, соотношение талии и бедер и бедра у людей с избыточным весом или ожирением (10).

Исследование, проведенное в 2016 году с участием 80 женщин с ожирением, показало, что имбирь также может помочь снизить индекс массы тела (ИМТ) и уровень инсулина в крови. Высокий уровень инсулина в крови связан с ожирением.

Участники исследования получали относительно высокие суточные дозы - 2 грамма - имбирного порошка в течение 12 недель (11, 12).

Обзор литературы о функциональных продуктах питания за 2019 год также показал, что имбирь очень положительно влияет на ожирение и потерю веса. Однако необходимы дополнительные исследования (13).

Доказательства роли имбиря в предотвращении ожирения более убедительны в исследованиях на животных. У крыс и мышей, которые потребляли имбирную воду или экстракт имбиря, постоянно наблюдалось снижение массы тела, даже в тех случаях, когда их кормили диетой с высоким содержанием жиров (14, 15, 16).

Способность имбиря влиять на потерю веса может быть связана с определенными механизмами, такими как его способность помогать увеличивать количество сожженных калорий или уменьшать воспаление (13, 16).

РЕЗЮМЕ

Согласно исследованиям на животных и людях, имбирь может помочь улучшить измерения веса. К ним относятся вес тела и соотношение талии и бедер.

Остеоартрит (ОА) - распространенная проблема со здоровьем.

Это дегенерация суставов тела, приводящая к таким симптомам, как боль в суставах и скованность.

Один обзор литературы показал, что у людей, которые использовали имбирь для лечения ОА, наблюдалось значительное уменьшение боли и инвалидности (17).

Наблюдались только легкие побочные эффекты, такие как неудовлетворенность вкусом имбиря. Однако вкус имбиря, а также расстройство желудка все же побудили почти 22% участников бросить его.

Участники исследования получали от 500 миллиграммов (мг) до 1 грамма имбиря каждый день в течение от 3 до 12 недель.У большинства из них был диагностирован ОА коленного сустава (17).

Другое исследование 2011 года показало, что сочетание местного имбиря, мастики, корицы и кунжутного масла может помочь уменьшить боль и скованность у людей с ОА коленного сустава (18).

РЕЗЮМЕ

Некоторые исследования показывают, что имбирь эффективен при уменьшении симптомов остеоартрита, особенно остеоартрита колена.

Эта область исследований относительно нова, но имбирь может обладать мощными антидиабетическими свойствами.

В исследовании 2015 года с участием 41 участника с диабетом 2 типа 2 грамма имбирного порошка в день снижали уровень сахара в крови натощак на 12% (19).

Он также значительно улучшил гемоглобин A1c (HbA1c), маркер долгосрочного уровня сахара в крови. HbA1c снизился на 10% в течение 12 недель.

Также наблюдалось снижение на 28% соотношения аполипопротеин B / аполипопротеинA-I и снижение на 23% малонового диальдегида (МДА), который является побочным продуктом окислительного стресса. Высокое соотношение ApoB / ApoA-I и высокий уровень MDA являются основными факторами риска сердечных заболеваний (19).

Однако имейте в виду, что это было всего лишь одно небольшое исследование. Результаты невероятно впечатляющие, но их необходимо подтвердить в более крупных исследованиях, прежде чем можно будет дать какие-либо рекомендации.

В несколько обнадеживающих новостях обзор литературы 2019 года также показал, что имбирь значительно снижает уровень HbA1c у людей с диабетом 2 типа. Однако также было обнаружено, что имбирь не влияет на уровень сахара в крови натощак (20).

РЕЗЮМЕ

Было показано, что имбирь снижает уровень сахара в крови и улучшает различные факторы риска сердечных заболеваний у людей с диабетом 2 типа.

Хроническое расстройство желудка характеризуется периодическими болями и дискомфортом в верхней части желудка.

Считается, что задержка опорожнения желудка является основной причиной несварения желудка. Интересно, что имбирь ускоряет опорожнение желудка (21).

Людям с функциональной диспепсией, то есть несварением желудка без известной причины, давали имбирные капсулы или плацебо в небольшом исследовании 2011 года. Через час им всем дали суп.

Опорожнение желудка у людей, получавших имбирь, занимало 12,3 минуты. У тех, кто получал плацебо, это заняло 16,1 минуты (22).

Эти эффекты также наблюдались у людей без расстройства желудка. В исследовании 2008 года, проведенном некоторыми членами той же исследовательской группы, 24 здоровым людям давали имбирные капсулы или плацебо. Через час им всем дали суп.

Употребление имбиря в отличие от плацебо значительно ускоряет опорожнение желудка. Прошло 13.1 минута для людей, получавших имбирь, и 26,7 минуты для людей, получавших плацебо (23).

РЕЗЮМЕ

Имбирь ускоряет опорожнение желудка, что может быть полезно для людей с несварением желудка и связанным с ним дискомфортом в желудке.

Дисменорея - это боль, ощущаемая во время менструального цикла.

Одно из традиционных применений имбиря - обезболивающее, в том числе при менструальном.

В исследовании 2009 года 150 женщинам было рекомендовано принимать имбирь или нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) в течение первых 3 дней менструального цикла.

Три группы получали четыре суточные дозы порошка имбиря (250 мг), мефенамовой кислоты (250 мг) или ибупрофена (400 мг). Имбирю удалось уменьшить боль так же эффективно, как и двум НПВП (24).

Более поздние исследования также пришли к выводу, что имбирь более эффективен, чем плацебо, и не менее эффективен, чем такие препараты, как мефенамовая кислота и ацетаминофен / кофеин / ибупрофен (новафен) (25, 26, 27).

Хотя эти результаты обнадеживают, все же необходимы более качественные исследования с большим количеством участников (27).

РЕЗЮМЕ

Имбирь, по-видимому, очень эффективен против менструальной боли, если принимать его в начале менструального цикла.

Высокий уровень ЛПНП (плохого) холестерина связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Пища, которую вы едите, может сильно повлиять на уровень ЛПНП.

В исследовании 2018 года с участием 60 человек с гиперлипидемией, у 30 человек, которые получали 5 граммов пасты с имбирем каждый день, уровень холестерина ЛПНП (плохого) снизился на 17.4% за 3 месяца (28).

Хотя снижение ЛПНП впечатляет, важно учитывать, что участники исследования получали очень высокие дозы имбиря.

Многие назвали неприятный привкус во рту причиной отказа от участия в исследовании ОА, в котором они получали дозы 500 мг – 1 грамм имбиря (17).

Дозы, принимаемые при исследовании гиперлипидемии, в 5–10 раз выше. Вероятно, у большинства людей могут возникнуть трудности при приеме 5-граммовой дозы достаточно долго, чтобы увидеть результаты (28).

В более раннем исследовании, проведенном в 2008 году, люди, которые получали 3 грамма порошка имбиря (в форме капсул) каждый день, также наблюдали значительное снижение большинства маркеров холестерина. Их уровень ЛПНП (плохого) холестерина снизился на 10% за 45 дней (29).

Эти результаты подтверждаются исследованием на крысах с гипотиреозом или диабетом. Экстракт имбиря снижает уровень холестерина ЛПНП (плохой) в той же степени, что и лекарственный препарат аторвастатин, снижающий уровень холестерина (30).

Субъекты всех 3 исследований также испытали снижение общего холестерина.У участников исследования 2008 года, а также у лабораторных крыс также наблюдалось снижение уровня триглицеридов в крови (28, 29, 30).

РЕЗЮМЕ

Имеются некоторые свидетельства как у людей, так и у животных, что имбирь может приводить к значительному снижению уровня ЛПНП (плохого) холестерина, общего холестерина и триглицеридов в крови.

Имбирь изучался как альтернативное средство от нескольких форм рака.

Противораковые свойства приписываются гингеролу, который в больших количествах содержится в сыром имбире.Форма, известная как [6] -гингерол, считается особенно мощной (31, 32).

В 28-дневном исследовании людей с нормальным риском развития колоректального рака, 2 грамма экстракта имбиря в день значительно снижали провоспалительные сигнальные молекулы в толстой кишке (33).

Однако последующее исследование с участием лиц с высоким риском развития колоректального рака не дало таких же результатов (34).

Есть некоторые доказательства, хотя и ограниченные, что имбирь может быть эффективным против других видов рака желудочно-кишечного тракта, таких как рак поджелудочной железы и рак печени (35, 36).

Может быть эффективным против рака груди и рака яичников. В целом необходимы дополнительные исследования (37, 38).

РЕЗЮМЕ

Имбирь содержит вещество гингерол, которое, по-видимому, оказывает защитное действие против рака. Однако необходимы дополнительные исследования.

Окислительный стресс и хроническое воспаление могут ускорить процесс старения.

Считается, что они являются одной из основных движущих сил болезни Альцгеймера и возрастного снижения когнитивных функций.

Некоторые исследования на животных показывают, что антиоксиданты и биоактивные соединения в имбире могут подавлять воспалительные реакции, возникающие в головном мозге (39).

Есть также некоторые свидетельства того, что имбирь может напрямую улучшать работу мозга. В исследовании 2012 года среди здоровых женщин среднего возраста было показано, что ежедневные дозы экстракта имбиря улучшают время реакции и рабочую память (40).

Кроме того, многочисленные исследования на животных показывают, что имбирь может помочь защитить от возрастного снижения функции мозга (41, 42, 43).

РЕЗЮМЕ

Исследования на животных показывают, что имбирь может защитить мозг от возрастных повреждений. Это также может помочь улучшить работу мозга у женщин среднего возраста.

Гингерол может снизить риск инфекций.

Фактически, экстракт имбиря может подавлять рост многих различных типов бактерий (44, 45).

Согласно исследованию 2008 года, он очень эффективен против бактерий полости рта, вызывающих гингивит и пародонтит. Это оба воспалительных заболевания десен (46).

Свежий имбирь также может быть эффективным против респираторно-синцитиального вируса (RSV), частой причины респираторных инфекций (47).

РЕЗЮМЕ

Имбирь может бороться с вредными бактериями и вирусами, что может снизить риск заражения.

.

Польза для здоровья с чесноком и имбирем ▷ Tuko.co.ke

Одно из старейших домашних средств от простуды и боли в горле - имбирно-чесночная смесь с медом или лимоном. Для некоторых (индийская кухня) имбирь и чеснок - это специи, которые употребляются почти во всех типах еды. В настоящее время отчеты показывают, что природные целебные силы, чеснок и имбирь обладают рядом других полезных свойств. Во-первых, давайте рассмотрим некоторые преимущества имбиря для здоровья.

Garlic ginger health benefits

Источник: Kitchen Treasures

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Польза для здоровья от свежего имбиря

Польза от имбиря

Имбирь относится к семейству Zingiberaceae.Обычно люди используют корневище растения или, как другие его называют, корень имбиря. Вы можете употреблять имбирь в свежем виде с фермы или в порошкообразном виде, или в виде сушеной специи, или масла, или в коктейлях / соках. Имбирь выделяется его уникальным вкусом и ароматом. Неудивительно, что обработанные продукты, такие как пирожные, печенье, газированные напитки и хлеб, также содержат имбирь. Свежий имбирь более питателен и эффективен, чем любая другая форма травы. Питательный состав свежего имбиря включает пищевые волокна, натрий, железо, витамин C, магний, витамин B6, фолат, ниацин, цинк, рибофлавин и калий.Полезные свойства корня имбиря связаны с содержащимися в имбире соединениями (гингеролом, салицилатом, бета-каротином, кофейной кислотой, капсаицином), которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Разница между творогом и йогуртом, применение и польза для здоровья

Какая польза для здоровья от имбиря?

Не секрет, что вы то, что потребляете. По этой причине диетологи всегда рекомендовали людям придерживаться сбалансированной диеты с большим количеством фруктов и овощей. В настоящее время мир более восприимчив к здоровой пище и образу жизни.Таким образом, увеличилось потребление натуральных целебных продуктов, таких как имбирь и чеснок. Польза имбиря для здоровья не ограничивается исцелением. Некоторые из преимуществ использования имбиря:

1. Улучшение вашей пищеварительной системы

Согласно исследованиям медицинского отделения Техасского университета, имбирь помогает катализировать расщепление пищи и тонизирует мышцы. Фенольные соединения, такие как шогаол, гингерол и зингерон, содержащиеся в имбире, стимулируют выработку желчи и слюны, снимают раздражение желудочно-кишечного тракта и сводят к минимуму желудочные сокращения, когда жидкости и пища движутся по желудочному тракту.

2. Польза имбиря для похудания

Несколько исследований связывают имбирь с потерей веса. Несмотря на то, что некоторые из них не являются окончательными, вы можете сделать вывод, что имбирь может влиять на ваш метаболизм. Сосудорасширяющее свойство имбиря улучшает кровообращение в организме. В результате усиленного кровотока повышается температура тела, что ускоряет метаболизм, заставляя тело сжигать больше калорий. Кроме того, имбирь улучшает пищеварение в организме, облегчая сжигание жиров.

12 преимуществ куркумы и имбиря: чай из корня, молоко, мыло и многое другое

Для эффективного ускорения метаболизма вам необходимо потреблять большое количество имбиря. Как упоминалось выше, вы можете принимать имбирь в различных формах, включая добавки имбиря в капсулах или имбирный чай. Для похудения люди обычно комбинируют имбирь с другими натуральными травами и специями, которые обладают термогенными свойствами. Некоторые травы включают зеленый чай, чеснок, корицу, кайенский перец или куркуму.

  • Польза имбирного чая для здоровья

Некоторые рекомендуют регулярно пить имбирный чай, чтобы снизить вес.Идея заключается в том, что имбирный чай содержит два вещества; вода и имбирь. Вода дает ощущение сытости и подавляет аппетит. С другой стороны, имбирь положительно влияет на гормоны дофамин и норадреналин, которые играют важную роль в контроле аппетита и уменьшении чувства голода. Иногда люди добавляют лимон и мед в имбирный чай, чтобы добиться лучших результатов. Польза для здоровья имбирного чая с лимоном также включает улучшение когнитивных функций, повышение иммунной системы, регулирование уровня сахара в крови и улучшение состояния кожи и волос.Помимо потери веса, преимущества имбиря и меда для здоровья включают улучшение кровообращения, крепкую иммунную систему и уменьшение или лечение любых респираторных проблем.

Польза корицы для здоровья

3. Влияние имбиря на холестерин

Плохой холестерин делает ваше тело восприимчивым к сердечным заболеваниям или инсультам. Поэтому рекомендуется проверять потребление насыщенных жиров и транс-жиров. Кроме того, вы можете употреблять продукты, снижающие уровень холестерина, такие как чеснок и имбирь.Несколько исследований показали, что имбирь может снизить уровень холестерина у людей и животных. Таким образом, имбирь помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

4. Профилактика кишечных заболеваний

Имбирь помогает бороться с проблемами кишечника, поскольку обладает антибактериальным действием. Во-первых, имбирь необходим для предотвращения образования язв, так как он уничтожает бактерии Helicobacter pylori. Кроме того, имбирь подавляет другие опасные бактерии, такие как Escherichia coli и Bacillus cereus, вызывающие диарею.

5. Средство от тошноты, включая утреннюю тошноту

Имбирь предотвращает повышение уровня вазопрессина в плазме и развитие желудочных аритмий, которые приводят к рвоте из-за утреннего укачивания или укачивания и тошноты. Ученые также считают, что способность имбиря справляться с тошнотой связана с его ролью в увеличении перистальтики кишечника. Итак, все, что вам нужно, это чашка горячей воды с кусочками имбиря. Не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать использовать имбирь в качестве лечебного средства.

Польза для здоровья от винограда

В случае тошноты при химиотерапии имбирь только уменьшает продолжительность и степень тошноты. Фактически, одно исследование показало, что использование противорвотных инъекций с имбирем после химиотерапии было эффективным для облегчения тошноты.

6. Польза имбиря от кашля для здоровья

Если вы ищете простое домашнее средство от простуды, кашля и гриппа; вам стоит попробовать имбирь. Антимикробные и противовоспалительные свойства этой травы делают ее отличным решением.Самое приятное то, что вы можете употреблять имбирь по-разному. Вы можете добавить свежие ломтики имбиря или имбирное масло в дымящуюся воду, а затем вдохнуть, чтобы успокоить боль в горле. Также можно пить имбирный сок или чай. Как вариант, вы можете помассировать спину, шею или грудь имбирным маслом.

Свежий имбирный сок, смешанный с чесноком и медом, также является популярным домашним средством от кашля. Другие преимущества имбирного сока с чесноком и медом включают в себя контроль астмы и улучшение кровотока.Вы можете приобрести такие капсулы, как леденцы с имбирем, известные для лечения кашля.

Польза томатов для здоровья

7. Влияние чеснока и имбиря на высокое кровяное давление

Помимо того, что они являются отличными специями, каковы преимущества имбиря и чеснока для здоровья? Эти источники питания (имбирь и чеснок) обладают противомикробными, антибиотическими и противовоспалительными свойствами. Таким образом, имбирь и чеснок имеют множество преимуществ для здоровья. Но пока мы сосредоточимся на влиянии чеснока и имбиря на высокое кровяное давление.Клейтонский колледж естественного здоровья полагает, что свежий имбирь увеличивает усвоение кальция сердцем и снижает высокое кровяное давление. Кроме того, имбирь способен стимулировать кровообращение и выводить жидкость из тканей тела. С другой стороны, такие соединения, как диаллилдисульфид, аллицин и диаллилтрисульфид, содержащиеся в чесноке, помогают снизить кровяное давление. Кроме того, детоксицирующие свойства чеснока помогают выводить из крови вредные токсины.

Вы можете смешать чеснок, имбирь, мед, лимон и яблочный сидр, чтобы создать средство от высокого кровяного давления.Помните, что перед употреблением чеснока и имбиря для регулирования артериального давления вам следует обратиться к врачу.

Пурпурный мангустин для похудания

8. Уменьшает болезненность и мышечную боль

Зингиберен и гингерол, содержащиеся в имбире, обладают обезболивающим, антибактериальным и противовоспалительным действием. По этой причине люди, которые регулярно употребляют имбирь, могут почувствовать уменьшение боли или болезненности.

9. Помогает контролировать остеоартрит

Имбирь также может помочь улучшить подвижность и снизить уровень боли у людей, страдающих остеоартритом или ревматоидным артритом.

10. Уменьшить менструальную боль

С имбирем можно облегчить менструальные боли и спазмы. Вы можете сделать это, заварив чашку имбирного чая из свежемолотого имбиря и горячей воды и выпив его дважды или трижды в день.

11. Улучшает работу мозга

Биоактивные и антиоксидантные соединения в имбире предотвращают воспалительные реакции в головном мозге. Таким образом, имбирь может помочь защитить от снижения когнитивных функций и болезни Альцгеймера.

12. Снижает уровень сахара в крови

Недавние исследования показывают, что имбирь может значительно снизить уровень сахара в крови.

13. Профилактика камней в желчном пузыре

Замедляя секрецию избыточного простагландина и уменьшая содержание муцина в желчи, имбирь может помочь предотвратить образование камней в желчном пузыре.

Лечебные и кулинарные свойства свежего имбиря

14. Противораковые свойства

Согласно исследованию Университета Миннесоты, имбирь содержит соединения с химиотерапевтическими и химиопрофилактическими свойствами, которые служат противораковыми средствами. Тем не менее, исследования того, в какой степени имбирь может предотвратить рак, все еще продолжаются.

15. Лечить хроническое несварение желудка

По словам доктора Вейля, хроническое несварение желудка можно предотвратить, выпив имбирный чай, съев засахаренный имбирь или приняв 500 мг капсулы экстракта корня имбиря.

Польза для здоровья красного имбиря

Красный имбирь - сорт, предпочтительный для использования в лечебных травах, поскольку он имеет больше эфирных масел и более резкий аромат, чем любой другой имбирь. Некоторые из соединений в красном имбире включают, среди прочего, органическую кислоту, зингерон, гингерол, даммарское масло, яблочную кислоту, шогаол.Красный имбирь имеет те же преимущества, что и обсуждалось выше.

Red ginger health benefits

Источник: Pinterest

Польза зеленого имбиря для здоровья

В данном случае зеленый имбирь означает зеленый чай с имбирем. Эта комбинация имеет несколько преимуществ, включая ускорение метаболизма, снятие головокружения, укачивания и тошноты, помощь в похудании и уменьшение мышечных болей.

10 лучших продуктов, которые можно есть во время беременности

Польза для здоровья имбирного вина из Рочестера

Вы также можете найти безалкогольные напитки, наполненные всеми достоинствами имбиря, например, имбирное вино из Рочестера.Вино не только утоляет жажду, но и повышает иммунитет, а также помогает предотвратить укачивание.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мощная смесь имбиря, лимона и меда - извлеките максимум пользы из этой полезной комбинации

Заявление об ограничении ответственности

Имбирь следует употреблять в умеренных количествах и в соответствии с рекомендациями врачей. Употребление слишком большого количества имбиря может вызвать изжогу, диарею и раздражение во рту. Также не рекомендуется использовать имбирь при нарушении свертываемости крови.Точно так же вы не должны употреблять чеснок, когда принимаете аспирин или любые другие антикоагулянты.

Подпишитесь для просмотра новых видео

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

.

Имбирь: добавление специй в ваш сад

Имбирь - мощное противовоспалительное растение, которое веками использовалось в кулинарии. Растение имбиря образует корневище, которое превращается в изящное, малоцветущее многолетнее растение. Если вы хотите добавить аромата и красоты своему огороду, выращивание имбиря просто необходимо.

Имбирь имеет множество преимуществ для здоровья и используется как лекарственное растение с 16 века. Растение быстро избавляет от несварения желудка, тошноты и облегчает симптомы простуды и гриппа.Поистине, имбирь - это универсальная трава, которая заслуживает места в вашем саду.

Читайте наше подробное руководство по уходу и уходу за имбирными растениями!

Отличные продукты для выращивания имбиря:

Краткое руководство по уходу

Растение имбиря дает вкусные корневища и прекрасную тропическую листву. Источник: UnconventionalEmma
Общее название (я) Имбирь обыкновенный, кулинарный имбирь
Научное название Zingiber officinale
Дней до урожая 8-10 месяцев
Светлый Полутень
Вода: Сохраняйте почву влажной, но не сырой
Почва Хорошо дренированная песчаная или суглинистая почва
Удобрение 5-5-5 согласно рекомендации производителя
Вредители Китайский розовый жук, корневые узловатые нематоды, тля, щитовки, мучнистые червецы, трипсы, красные паутинные клещи, совки, совки, гусеницы, грибковые мошки
Болезни Бактериальное увядание, корневая гниль

Все A бой имбирь

Имбирь - это тропическое растение с острым и острым вкусом, известное в ботанике под названием «Zingiber officinale».Имбирь также известен как имбирь обыкновенный и кулинарный имбирь.

Zingiber officinale принадлежит к семейству «Zingiberaceae» - тому же семейству, что и кардамон и куркума. Трава широко выращивается в Индии, Гаити, Нигерии и в США, особенно на Гавайях. Но что из имбиря? Родом из Юго-Восточной Азии.

Многолетнее растение может вырасти до 3-4 футов в высоту и имеет элегантно острые и тонкие листья, длина которых колеблется от 6-12 дюймов. Корни, отходящие от корневищ, бежевые, спутанные, около 2-6 дюймов в длину.

Разветвленные корневища толстые, бородавчатые, с грубой кожицей от золотистого до коричневого цвета. Кожу можно легко очистить или стереть. Мякоть корней бледно-желтая и имеет цитрусовый запах, как у лимона. Корни имбиря острые и острые на вкус.

Молодые корневища обычно имеют более мягкий вкус, но по мере роста и развития они становятся более волокнистыми и ароматными. Съедобный корень имбиря содержит ряд летучих и нелетучих соединений, которые придают ему пряный аромат.

Многие спрашивают: «Имбирь - это корень?» Вопреки распространенному мнению, имбирь на самом деле является корневищем. Итак, если вы выращиваете имбирь, вы можете ожидать, что из корневищ вырастут длинные, похожие на усики корни, которые распространяются наружу.

Побеги многолетнего растения имбиря выглядят как стебли, но на самом деле они представляют собой оболочки листьев, которые обернуты друг вокруг друга. Листья растения средне-зеленые по цвету, длинные и узкие по форме. Они располагаются попарно по два на каждом стебле.

Выращивание имбиря может быть очень увлекательным занятием, потому что многолетник также дает цветы на шипах листьев. Эти цветы бывают зеленого и желтого цветов с пурпурной основой. Лепестки усыпаны пятнами кремового цвета, которые во время цветения выглядят очень красиво.

После посадки кусочка проросшего корневища может пройти до 8-10 месяцев, чтобы корневище полностью отрастило, после чего его можно успешно собрать. После посадки дольками имбиря вы увидите всходы в течение 4-6 недель.

Многие люди используют свежий имбирь для придания вкуса и аромата своим блюдам. Имбирь можно использовать для приправки блюд, приготовления чая, имбирного пива и имбирного эля. Свежий имбирь широко используется во многих национальных кухнях из-за его острого, терпкого вкуса.

Посадка имбиря

Небольшие кусочки корня имбиря подойдут для посадки, если у них есть бутоны. Источник: graibeard

Независимо от того, выращиваете ли вы имбирь в помещении или хотите, чтобы он появился в вашем саду, за этими растениями очень легко ухаживать.Но как тропики, они предпочитают особые условия!

Когда сажать

При выращивании из семян имбиря (также называемых сегментами корневища) засаживайте семена пораньше. Вы можете высаживать молодые растения на открытом воздухе с конца февраля до начала апреля, и им потребуется некоторое время, чтобы они прорастали и начали развиваться.

Когда вы сажаете имбирь, ему необходима теплая почва для правильного развития. 50 градусов по Фаренгейту - минимальная температура почвы для развития.

Если вы выращиваете имбирь в контейнере, держите его в теплом месте, пока не пройдут морозы. Это позволяет корням имбиря быстро прижиться после выхода на улицу. Свет для выращивания может обеспечить как свет, так и тепло.

Где сажать

Корневище имбиря на удивление нежное. Решить, где сажать, чрезвычайно важно. Имейте в виду, что если погода кажется слишком холодной для этого тропика, вы всегда можете использовать контейнеры и перенести их в помещение.

В естественной среде имбирь хорошо растет в теплых и влажных местах, похожих на джунгли, где солнечный свет проникает сквозь деревья. Постарайтесь максимально имитировать окружающую среду. Выберите место, где вы можете подготовить и разрыхлить почву на глубину 8-10 дюймов и с местом для разбрасывания.

Как сажать

Начните с замачивания корневищ семян на ночь в воде комнатной температуры. Это активирует корневища имбиря и возвращает их к жизни.В супермаркетах имбирь часто распыляют с замедлителем роста, но если у вас есть более старый кусок, который начинает прорастать, его можно посадить.

Посадите корневища не менее чем на 3 дюйма глубиной и на расстоянии около 8 дюймов друг от друга. Если есть зеленые почки, убедитесь, что они ориентированы вверх, к поверхности почвы. Если вы начинаете выращивать их в контейнере, вы можете поместить его на подогревающий коврик для рассады, установленный на 70 градусов для хорошего развития всходов. Те, что закладываются непосредственно в почву, следует сажать, когда температура почвы постоянно превышает 50 градусов.

Выращивание имбирных растений

Вы легко можете увидеть, как растение образуется из корневища. Источник: Zak Greant

Итак, пора обсудить, как выращивать имбирь! Поговорим об идеальных условиях для выращивания этого восхитительного растения. Вытащить жизнь из корня имбиря не так уж сложно.

Солнце и температура

Молодой имбирь лучше всего растет на фильтрованном солнечном свете. Убедитесь, что он получает 2-5 часов пятнистого или непрямого света в день. По возможности старайтесь избегать постоянно жарких и прямых солнечных лучей.

Корневища вашего имбиря терпимы к более прохладным условиям. Как только почва начинает замерзать, корневище имбиря оказывается в опасности. Если они перезимовывают, осторожно пересадите их в горшок и принесите в закрытое помещение, где будет теплее.

Имбирь, выращиваемый в контейнерах, по-прежнему нуждается в доступе к свету даже в зимние месяцы. Это не займет много времени, но при необходимости обеспечьте свет для выращивания растений.

Вода и влажность

Вода абсолютно необходима для выращивания имбиря.Держите почву постоянно и равномерно влажной и не позволяйте ей высыхать. Медленный, равномерный полив - лучший вариант, поскольку он позволяет почве впитывать больше воды, чем если бы вы ее просто залили. Система шлангов для замачивания обычно идеальна.

Имбирь предпочитает влажную среду. В идеале влажность воздуха вокруг растения должна составлять 50-60%. Если это на улице, нанесение влажной мульчи из древесной щепы вокруг растений повысит влажность окружающей среды до тех пор, пока она не испарится.Также помогает опрыскивание растений. Для выращиваемых в контейнерах растений можно поставить поднос с галькой и водой, чтобы повысить влажность окружающей среды.

Почва

Имбирю необходимы слабокислые почвы для роста и полного развития корневищ. Идеальный pH почвы колеблется в пределах 5,5-6,5. Лучшие типы почвы - суглинистые и песчаные. И суглинистые, и песчаные почвы рыхлые и обеспечивают более быстрый дренаж, а также поддерживают влажность для корней. Смесь этих двух будет отлично.

Самое важное для почвенной смеси - это способность удерживать влагу, чтобы она оставалась доступной для корневищ. Добавьте компост перед посадкой, так как он также может впитывать и удерживать влагу для корневища.

Если в вашем саду много твердой глины, корню имбиря может быть трудно проникнуть в нее во время роста. Добавьте больше органического материала, чтобы он рассыпался и приносил пользу вашим растениям.

Удобрение

Сбалансированное удобрение NPK 5: 5: 5 идеально подходит для имбиря.Добавьте удобрения в почву за несколько дней до посадки и следуйте инструкциям производителя относительно того, когда добавлять больше. Обычно это удобрение с медленным высвобождением каждые пару месяцев.

Хотя иногда можно использовать жидкие удобрения, в большинстве случаев они не так хороши, как гранулированные органические удобрения для имбиря. Если вы решите использовать жидкие удобрения, применяйте их каждые 2-4 недели.

Обрезка

Как и большинство многолетних растений, имбирь следует обрезать ранней весной.Это хорошее время, так как здесь много тепла и влажности, что позволяет стеблям быстро восстановиться. Обязательно отрежьте мертвые и умирающие стебли, прежде чем появится новый рост.

Наилучший способ обрезки имбиря - обрезать стебли, отцветшие годом ранее. Большинство имбиря цветут только на двухлетних стеблях. Используйте чистые и стерильные секаторы и обрежьте стебель у основания растения. Поскольку стебли этого многолетнего растения зацветают только один раз, прежде чем погибнут, обрезка этих старых стеблей сделает ваши растения более привлекательными.

Распространение

Имбирь размножается путем деления корневищ. Когда вы собираете урожай имбиря, выберите красивое корневище с множеством узлов. Именно из этих узлов будут прорастать стебли.

Внимательно осмотрите корневище. Отрежьте более мелкие кусочки, на которых есть 2-3 узла, чистым острым ножом. Положите их в прохладное и сухое место, чтобы они просохли не менее двух дней. По прошествии времени обрезанный край высыхает и образует мозоли, снижая риск гниения.

После высыхания выберите в саду место с частичной или полной тенью и посадите кусочки корня имбиря. Хорошо поливайте корневища. Поливать нужно часто, пока имбирь не даст ростки.

Имбирь нельзя выращивать из семян. Он развивается только через кусочки корневища.

Заготовка и хранение

Свежесобранные растения имбиря с еще прикрепленными стеблями. Источник: Sengai Podhuvan

Если вам интересно, когда собирать имбирь, вот краткое руководство.Мы поможем вам собрать и хранить ароматные корни имбиря!

Сбор урожая

Ваш свежий имбирь должен быть готов осенью, если вы посадили его весной. Аккуратно разрыхлите почву вокруг съедобного имбиря и приподнимите его. Вы можете увидеть тонкие корни, которые растут между корневищами. Либо соберите свежий имбирь, который вам нужен прямо сейчас, и оставьте другие корни, чтобы они продолжали расти, либо удалите все корневища сразу.

Имбирь должен быть твердым на ощупь.Если он мягкий, значит, он погиб от гниения или заражения вредителями, поэтому его нельзя есть или хранить.

Хранение

Большой кусок имбиря можно хранить «рукой» в сухом прохладном месте, если на нем есть кожица. Обязательно держите его полностью сухим для лучшего хранения. Так он продержится пару недель, если хранить его в сухом и темном месте. Для этого отлично подойдет бумажный пакет.

Для длительного хранения снимите кожицу с корней и натрите их на терке или нарежьте тонкими ломтиками.Их можно хранить в морозильной камере. Мне нравится натирать кусочки размером с чайную ложку в небольшой лоток для кубиков льда, чтобы заморозить их с небольшим количеством воды, чтобы связать их вместе, поскольку это позволяет мне использовать их в рецептах. После полной заморозки поместите кубики имбиря в пакет для заморозки.

Устранение неисправностей

Некоторое количество имбиря выращивают из-за его цветов и листвы, а не корня. Источник: moccasinlanding

Выращивать имбирь довольно просто, но есть несколько проблем, которых следует избегать. Вот что вам следует знать.

Проблемы роста

Не допускайте чрезмерного полива имбиря. Избыток воды может вызвать гниение корней. Даже если он не гниет, корни не будут такими ароматными, если на них было слишком много воды.

Тем, кто живет в более холодном климате, следует принести свои растения в дом или собрать урожай до того, как погода упадет ниже 50 градусов по Фаренгейту. Этот вид совершенно не переносит мерзлых грунтов .

Вредители

Нам нравится имбирь.К сожалению, вредители тоже.

Одной из проблем, вызывающих наибольшее беспокойство, является нематод корневого узла . Эти вредители могут нанести серьезный вред вашим корневищам. Добавьте в почву полезных нематод, чтобы избавиться от вредных.

Китайские розовые жуки - это большой коричневый жук, который съест все листья вашего растения. Они ведут ночной образ жизни, так что вы не увидите их до сумерек. Вы можете выйти и сорвать их с растений с помощью налобного фонаря или опрыскать маслом нима, чтобы уменьшить привлекательность листьев.

Мучнистые червецы и с мягкой чешуей оседают на стеблях и под листьями. Для их удаления используйте ватный тампон, смоченный в спирте.

Армейские черви , совки и гусеницы желтого шерстистого медведя наносят урон листьям так же, как китайские розоеды. Спрей от бациллы thurigiensis устранит их.

Кроме того, сосущие вредители, такие как тлей , красных паутинных клещей , некоторые трипсов и грибных мошек , могут проникать в листья или почву вокруг растений.Ним, кажется, является предпочтительным лечением и для них. Если они не исчезнут, используйте инсектицидное мыло с пиретрином, чтобы избавиться от этих вредителей.

Болезни

Имбирь также подвержен бактериальному увяданию и корневой гнили. Бактериальное увядание вызывает водянистые пятна и скрученные листья. Единственный способ вылечить его - удалить поврежденные листья и стебли и внимательно осмотреть все растение на предмет любых признаков или симптомов. При необходимости примените органический фунгицид или бактерицид.

Как только начинается гниль корня , гнилая часть корневища уже не спасает. Эта грибковая гниль часто встречается в слишком влажной почве. Срежьте гнилые участки, дайте корневищу высохнуть, и посадите его, как если бы оно было новым. Следите за появлением новых ростков.

Часто задаваемые вопросы

Узлы бутонизации на этом корневище бледно-зеленого цвета. Источник: graibeard

Вопрос: Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь?

A: После посадки сегментов корневища растению может потребоваться 8-10 месяцев для того, чтобы дать урожай

.

Смотрите также