Как пожарить картошку в микроволновке быстро


Жареная картошка в микроволновке — рецепт с фото

Жареная картошка в микроволновке получается, конечно, не такой, как на сковороде, но тоже, знаете, имеет право на существование! Ее большой плюс - для термообработки в микроволновке требуется абсолютный минимум жиров (растительного масла): всего 1 столовая ложка на 500 граммов.

Мне встречалось мнение, что в микроволновке картошка получается, де, тушеная или запеченная. Ну, посмотрите на фотографиях, они у меня довольно крупные - как, похоже это на тушено-запеченный картофель? Внутри картошка будет мягкой, но и зажаренной корочки добиться, в принципе, тоже реально. Только для этого приходится пожертвовать простотой приготовления, т.е. после минимальной готовности блюдо придется держать под контролем и промешивать. Итого времязатраты 20 минут: 5 минут - подготовка; 10 минут - в микроволновке без присмотра; и еще где-то 5 минут - проверять, чтобы картошка не начала подгорать.

Картошку чистим и режем.

Добавляем масло и соль, сухие специи, если используются, и все промешиваем, чтобы масло равномерно покрыло картошку.

Помещаем картошку в посуду для микроволновки, которую реально закрыть крышкой. Крышка тут нужна обязательно - картошка при обжаривании очень сильно брызгается. Жарим картошку в микроволновке на максимальной мощности (у меня - 800 Вт) 10 минут. Это минимум, к этому моменту картошка достигает минимальной готовности - она должна быть уже мягкой, но еще без корочки. Ну, плюс-минус минута, картошка все же бывает разной - и сорта, и условия хранения. В любом случае, после первого этапа приготовления куски картошки хорошо отделяются друг от друга, их реально промешать.

После промешивания начинаем доводить картошку до той степени зажаренности, которая нам интересна. Вот тут-то картоха и требует присмотра - ее нужно проверять каждую одну-две минуты. У меня дожаривание заняло в общей сложности 5 минут: 2, 2 и еще 1.

В конце приготовления промешать картошку уже невозможно - она становится слишком мягкой и ломкой внутри, а снаружи слегка слипается.

Как видите, жареная картошка в микроволновке удалась на славу!

Приятного аппетита!

www.iamcook.ru

Как пожарить картошку в микроволновке - Женские секреты

Источник: https://alimero.ru/kartoshka-v-mikrovolnovke

Как приготовить картошку в микроволновке

Как приготовить картошку в микроволновке

Как приготовить картошку в микроволновке

Как приготовить картошку в микроволновке

Картошечка в любом виде — желанное блюдо на каждом столе, только на стояние у плиты порой не хватает времени. Если на кухне имеется такая помощница как микроволновая печка, сытное и вкусное удовольствие будет обеспечено.

Только нужно знать, как приготовить картошку в микроволновке быстро и вкусно. Блюда в печи получаются ничуть не хуже, чем при обычной готовке, зато время сокращается в разы.

Картофель это и универсальный гарнир, и просто так, отварной или жареный, хорош. 

Общие принципы и рекомендации по приготовлению продукта в СВЧ

Как картофель в микроволновке – рецепты для ленивых и начинающих хозяек

Как картофель в микроволновке – рецепты для ленивых и начинающих хозяек

Как картофель в микроволновке – рецепты для ленивых и начинающих хозяек

Эти рецепты пригодятся не только дома, но и на работе – забудьте о перекусах, питайтесь правильно и сытно. Микроволновые печи быстро завоевали популярность среди домохозяек, это объясняется тем, что в них за считанные минуты можно разогреть еду.

Но не все используют эту технику для приготовления пищи. Сегодня мы расскажем, как приготовить картофель в микроволновке просто, быстро и вкусно.

Для того чтобы сварить картошку классическим способом нужно около часа, а благодаря микроволнам, время приготовления сокращается до 12 минут!

Общие рекомендации и советы полезные советы

Как приготовить картошку в микроволновке: рецепты

Полезный на кухне электроприбор даже с минимальным набором функций позволит приготовить вкусный гарнир. Печеный картофель, жареный, вареный или фри – вот выбор блюд, которые готовятся быстро и просто. С пошаговыми рецептами нет ни единой причины сомневаться в успехе, поэтому остается выбрать нужные продукты и начать готовить.

Минимальное время готовки, вкусный овощной гарнир к мясному блюду, несколько готовых вариантов – это делает отварной картофель столь популярной едой.

Приготовление картошки в микроволновке помогает значительно сократить время, которое затрачивается при традиционном способе варки. Особенно вкусно получается, если готовить овощ с подсолнечным маслом, используя полиэтиленовый пакет.

Как приготовить отварную картошку в микроволновке? Выбрать мощность и выставить время: для 550 Вт хватит 12 минут, для 850 Вт – 8.

Ингредиенты:

  • картофель – 0,5 кг;
  • горяча вода – 100 мл;
  • соль – по вкусу.

Приготовление овощного блюда:

  1. Вымыть небольшие по размеру плоды, удалить кожуру, далее разрезать на кружочки, дольки или четвертинки.
  2. Равномерно разложить нарезанные овощи по дну плоской посуды, поливая горячей водой, посолить. Можно выложить нарезанные клубни так, чтобы получалось несколько слоев, при этом каждый слой надо обязательно полить водой. Если готовить овощи, используя полиэтиленовый пакет, то предварительно необходимо сделать несколько проколов зубочисткой.
  3. Закрыть емкость крышкой с отверстиями, выставить время не более 10 минут. Проверить готовность, а при необходимости добавить еще 3 минуты.
  4. Подавать готовый овощной гарнир к столу рекомендуется со сливочным маслом, зеленью либо сочетать его с сыром, грибами, курицей.

Если появилось желание сделать отбивные или пожарить котлет, то на гарнир идеально подойдет печеная картошка в микроволновке.

К моменту готовности мяса, запекание овощей уже завершится, потому что по этому рецепту придется готовить не более четверти часа. Запекать порезанные на дольки плоды можно по-деревенски, с кожурой, тогда образуется вкусная хрустящая корочка.

Другой вариант, как готовить картошку в микроволновке – испечь с начинкой, используя грибы или соус со сметаной, сыром, зеленью.

Ингредиенты:

  • картофель – 500-600 грамм;
  • сметана – 50 мл;
  • зелень – половина пучка.

Приготовление:

  1. Клубни тщательно моют, если готовят с кожурой, или надо полностью чистить – любой вариант подходит для запекания. Далее их разрезают пополам, половинки смазывают маслом или делают углубления для начинки.
  2. Сделать соус, смешивая сметану с измельченной зеленью, начинить подготовленные заранее половинки.
  3. Время запекания может варьироваться от 8 до 15 минут, готовность овощей проверяют ножом или вилкой: если овощи мягкие – вкусный гарнир можно подавать к столу, поливая сметанным соусом с зеленью либо вместе с ним.

Картошка в мундире

Хотите быстро приготовить аппетитное второе? Тогда выбирайте этот способ, который заменит гриль или костер, к тому же, возиться придется меньше.

Как сделать картошку в микроволновке? Чистить плоды не надо, что значительно сокращает время готовки, но если сделать соус или надрезы, куда положить грибы, майонез или сливочное масло, то получится самостоятельный овощной гарнир.

Варьируя варианты начинки, можно подобрать способ приготовления, который подойдет для постных дней или диеты, ведь СВЧ-печь помогает сохранить максимум полезных веществ.

Ингредиенты:

  • картофель – 7-8 шт.;
  • начинка (грибы, сыр, сало, майонез и т.п.) – 100-150 г;
  • соль, зелень, масло – по вкусу.

Приготовление:

  1. Каждый плод необходимо тщательно вымыть, затем подсушить, вытирая полотенцем.
  2. Выставить максимальный режим мощности, запекать около 10 минут.
  3. Достать из СВЧ-печи, сделать надрезы, чтобы положить внутрь измельченную начинку: масло, сыр, сало или другую.
  4. Довести до готовности, выдерживая еще 5 минут. Как и блюдо по-деревенски, овощи, приготовленные по этому рецепту, подают с зеленью.

Картофель фри в микроволновке

Вкусно, и не так калорийно, как жарить традиционно – вот преимущества фри, приготовленного с помощью СВЧ-печи. Можно купить замороженный полуфабрикат, что сократит время готовки, или аккуратно нарезать свежие плоды.

Секрет удобного приготовления откроет специальная жаропрочная форма, которая представляет собой сетку, наподобие пчелиных сот.

Заполняя нарезанной соломкой каждое отверстие, получится сделать фри, не уступающее видом и вкусом тому, что готовится традиционным способом.

Список продуктов:

  • картофель (свежий, замороженный) – 0,5 кг;
  • растительное масло – 20 мл;
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

  1. Перед тем как приготовить картошку в микроволновке, полуфабрикат не надо размораживать, а свежие клубни нарезать соломкой.
  2. Заполнить форму нарезанными овощами или разложить их одним слоем на плоской тарелке, предварительно расстелив фольгу. Желательно сделать так, чтобы картофельные соломки не касались друг друга. Затем заготовку смазать маслом, посолить, а при желании придать пикантный вкус можно посыпать специями.
  3. Чтобы пожарить фри, необходимо выставить максимальную мощность и подождать 7 минут.

: как приготовить картошку в микроволновке

Жарить, запекать или отварить – какой из способов выбрать для приготовления овоща, богатого на калий и комплекс витаминов? Калорийность представителя семейства Пасленовые минимальная, зато сколько вкусных блюд можно приготовить, если знать хорошие рецепты! Запекание с начинкой или без, деревенский с хрустящей корочкой, фри или даже простая варка, разве это не повод воспользоваться удобным бытовым устройством? Овощные блюда по этим видеорецептам получаются настолько вкусные, что стоит купить мешок, а лучше два свежей картошки и браться за дело.

Картофель в микроволновке быстро и просто

Источник: https://sovets.net/7651-kak-prigotovit-kartoshku-v-mikrovolnovke.html

Как быстро сварить картошку в микроволновке? 6 рецептов и способов

Как сварить картошку в микроволновке так, чтобы она получилась рассыпчатой, затратив минимум времени? Мы ответим на этот вопрос далее. Подробное описание технологии с использованием СВЧ-печи поможет приготовить картофель, не уступающий по вкусовым качествам приготовленному традиционным способом, а справиться с этой задачей сможет даже школьник.

Как сварить картошку целиком в микроволновке в воде?

Чтобы сварить картошку в микроволновке, следует отобрать некрупные клубни приблизительно одинакового размера и правильной округлой формы. Отобранные корнеплоды следует очистить от кожуры и старательно вымыть.

На дно керамической или стеклянной кастрюли выложить подготовленные клубни. Поскольку продукты в микроволновке будут нагреваться неравномерно, более крупные плоды должны располагаться с краев, а мелкие – в центре. Залить овощи горячей подсоленной водой, будет достаточно 60-90 мл.

Закрыть емкость крышкой и готовить на полной мощности. Время приготовления будет зависеть от того, молодой или старый картофель и рабочей мощности устройства. При мощности печи 500-550 Вт молодой картофель будет готовиться 8-11 минут, старый – 9-12. Для более мощных устройств (600-850 Вт) молодые клубни будут готовы через 5-9 минут, старые 6-11.

Рецепт варки без воды — просто и удобно

Картошка в микроволновке без воды более напоминает печеные клубни, но если она приготовлена с кожурой, ее можно использовать для салатов. Плюс этого способа заключается в том, что совсем не обязательно использовать специальную кастрюлю. Можно взять обычную плоскую фарфоровую тарелку, но без позолоченной каемки.

Далее вымытый картофель надлежит очистить или проколоть его кожуру в нескольких местах. Подготовленные клубни смазать соленым маслом со специями и оставить на 10-15 минут, чтобы они успели пропитаться.

Затем разложить на плоском блюде в один слой и поставить в микроволновую печь. Сверху тарелку с картошкой можно накрыть специальным колпаком, но это не обязательно делать. Включить печь на максимальную мощность на 10 минут. После звукового сигнала проверить готовность вилкой и, если потребуется, выдержать еще две-три минуты.

Вареная картошка в мундире — самый быстрый способ

Этот способ приготовления картошки особенно актуален во время подготовки овощей для салатов, поскольку позволяет получить этот ингредиент буквально за 10 минут. Только стоит помнить, что крупные клубни сварить в микроволновке не получится, лучше взять картофелины среднего размера и не более 6-8 за один прием.

Отобранные корнеплоды следует старательно вымыть от пыли и грязи, лучше для этой цели воспользоваться щеткой или жесткой стороной губки для мытья посуды. После этого поверхность каждой картофелины проколоть в нескольких местах вилкой, зубочисткой или ножом.

Если картофель готовиться не для салата, а как отдельное блюдо, можно сделать на клубнях небольшие, но глубокие надрезы, куда вставить по тонкому ломтику сала. Получится быстрое и вкусное дополнение к овощному салату.

Подготовленный овощ переложить на вращающуюся тарелку микроволновой печи, накрыть сверху специальным колпаком для разогрева пищи и готовить 8-12 минут. Затем проверить мягкость и, если необходимо, включить печь еще на 2-3 минуты.

В пакете

Готовить картошку при помощи микроволновой печи рекомендуется в специальной посуде, накрыв колпаком для разогрева пищи. Но если чудо-печь есть, а специальной посуды и колпака не нашлось, можно приготовить клубни в полиэтиленовом пакете.

Картошка в микроволновке в пакете готовится по тому же алгоритму, что и без воды, но с небольшими поправками:

  1. С картофелин снять кожуру, хорошенько их вымыть. Если корнеплоды крупного размера, то следует их разрезать на несколько частей.
  2. В небольшой пиале смешать пару столовых ложек растительного масла, соль и, по желанию, приправы к картофелю.

    Полученной смесью полить подготовленный компонент и хорошо перемешать, чтобы масло равномерно покрыло клубни.

    Солить картофель обычным способом нельзя, поскольку микроволны будут концентрироваться в кристаллах соли, как лучи света в оптической линзе, и корнеплоды в местах соприкосновения с солью пригорят, поэтому ее растворяют в масле.

  3. Подготовленный картофель переложить в пакет, завязать, сделать небольшой прокол для выхода пара. Положить пакет в СВЧ-печь. Готовить овощ на максимальной мощности 10 минут. В зависимости от размеров клубней и мощности устройства время готовки, возможно, нужно будет увеличить.

Резаная картошка быстрого приготовления

Быстро сварить картошку в микроволновке можно так, что она станет полноценным вторым блюдом.

Для этого понадобится:

  • 400-500 г картофеля (больше за один прием приготовить, увы, не получится);
  • 200-400 мл мясного бульона;
  • соль, лавровый лист, зелени и специи по вкусу.

Ход действий:

  1. В стеклянную кастрюлю с крышкой, предназначенную для готовки в СВЧ-печи, вылить бульон с солью и специями, нагреть его на максимальной мощности гаджета в течение 3-4 минут. Если есть горячий бульон, этот пункт можно опустить.
  2. Очищенный картофель, вымыть и нарезать крупными кубиками. Переложить измельченный овощ в бульон и готовить 6-8 минут.
  3. С готовой картошки слить бульон и подавать горячей с кусочком сливочного масла и зеленью.

    Если не будет бульона, можно таким же способом приготовить резаную картошку в воде.

В этом случае необходимо взять:

  • 500 г картофеля;
  • 20-40 мл растительного масла;
  • соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

  1. С картофельных клубней снять кожуру, вымыть и нарезать брусочками длиной 60-90 мм и шириной 5-6 мм.
  2. С картофельных ломтиков нужно вымыть крахмал. Для этого их промыть в холодной воде до ее абсолютной прозрачности, выложить на бумажное полотенце и промокнуть сверху.
  3. Подсушенные брусочки выложить в миску, полить маслом, посыпать солью со специями, перемешать и оставить настояться в течение 10 минут.
  4. Теперь подготовленный картофель следует разложить на плоское блюдо, пригодное для использования в СВЧ-печи, чтобы кусочки не соприкасались между собой.
  5. На максимальной мощности готовить картофель 5-6 минут, чтобы появилась румяная хрустящая корочка. Затем перевернуть ломтики на другую сторону и готовить еще 5-6 минут. Подавать с кетчупом или другим любимым соусом.

Источник: https://attuale.ru/kak-bystro-svarit-kartoshku-v-mikrovolnovke-6-retseptov-i-sposobov/

Источник: https://alimero.ru/kartoshka-v-mikrovolnovke

Как приготовить картошку в микроволновке

Как приготовить картошку в микроволновке

Картошечка в любом виде — желанное блюдо на каждом столе, только на стояние у плиты порой не хватает времени. Если на кухне имеется такая помощница как микроволновая печка, сытное и вкусное удовольствие будет обеспечено.

Только нужно знать, как приготовить картошку в микроволновке быстро и вкусно. Блюда в печи получаются ничуть не хуже, чем при обычной готовке, зато время сокращается в разы.

Картофель это и универсальный гарнир, и просто так, отварной или жареный, хорош. 

Общие принципы и рекомендации по приготовлению продукта в СВЧ

Общие принципы и рекомендации по приготовлению продукта в СВЧ

Прежде чем начать приготовление картошки, необходимо подготовить клубни. Для картофеля в мундире требуется очень тщательно промыть овощи, чтобы у готового блюда отсутствовал землистый привкус. В СВЧ печи же картошечка готовится часто без воды, поэтому частичкам земли некуда удалиться с кожуры. Для мытья можно воспользоваться старой зубной щеткой — так вымоется даже мельчайшая грязь.

Важно выбирать клубни одинакового размера, если это правило не соблюдать, то мелкий картофель приготовится быстро, а крупный останется сыроватым.

В случае, когда овощ готовится без бульона или воды, не обойтись без крышки или целлофанового пакета — иначе картофель попросту высушится. Используется также рукав для запекания, но фольгу применять для СВЧ-печки нельзя!

Время приготовления зависит от объема готовящегося продукта и от сложности рецепта. В среднем, блюдо готовится от 5 до 30 минут.

Существует немало способов, как приготовить картошку в микроволновке быстро и вкусно. Ниже представлены самые простые рецепты, которые без ущерба вкусовым качествам блюда позволяют приготовить полноценный обед или ужин за считанные минуты.

Картошка в микроволновке в пакете

Картошка в микроволновке в пакете

Картошка, приготовленная с применением обычного целлофанового пакетика, получается необычайно нежной и ароматной.

Как приготовить картошку в микроволновке в пакете? Несколько клубней необходимо очистить от кожуры, промыть их, разрезать на части, если картофелины крупные.

Затем взять пакет, положить в него картошку, чуть присолить, хорошо потрясти пакет для равномерного перемешивания соли.

Проткнув пакет в нескольких местах ножом — это необходимо для выхода пара, — помещаем его на тарелку микроволновки, устанавливаем мощность 600-800 Вт, и выбираем время приготовления 8-10 минут. После отключения печи проверяем готовность овощей ножом. Если картошка сыровата — добавляем еще несколько минут.

Готовый картофель практически неотличим по вкусу от отварного. Его можно подать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, посыпав зеленью и сдобрив маслом.

Картошка быстрого приготовления

Картошка быстрого приготовления

Самый быстрый рецепт картошки в микроволновке занимает времени не более 10 минут на 1-2 порции. Для этого 3-5 средних по величине клубня необходимо очистить, порезать кружочками, сбрызнуть растительным маслом и посолить.

Можно добавить любимые специи и рубленую зелень сразу же.

Перемешав картофельные кружочки с специями, укладываем их в двойной полиэтиленовый пакетик, надкалываем пакет ножом в паре мест и на 6-10 минут отправляем готовиться в печь СВЧ.

Картошка в мундирах

Картошка в мундирах

Проще простого приготовить неочищенный «в мундире» картофель при помощи микроволновки. 5-6 средних клубеньков промываем, не очищая. Смазываем растительным маслом, немного подсаливаем и помещаем в емкость для СВЧ-печей.

Накрыв емкость крышкой, ставим при максимальной мощности на 5 минут в микроволновку. Через 5 минут переворачиваем картофелины и добавляем еще 5 минут. Все — готово! Такая картошечка хороша и в салаты, и в гарниры.

Картошка фри

Картошка фри

Кто сказал, что картошка — фри вредна? Только не та, что приготовлена дома в микроволновке! В ней никаких канцерогенов — одна сплошная польза! Она маложирная, и калорий в ней не более 250 на 100 грамм. Однако в вашей печке должна присутствовать функция «гриль». Как приготовить картошку фри в микроволновке с грилем?

Ингредиенты:

  • очищенный картофель — 5-7 штук ;
  • растительное масло из расчета: на каждую картофелину — столовая ложка;
  • по вкусу нужное количество соли и перца.
  1. Очищенная картошка обсушивается полотенцем, нарезается тонкими брусочками одинакового размера. Их необходимо натереть смесью перца и соли.
  2. Плоское блюдо нужно застелить пергаментом для выпечки, и выложить сверху картофельные брусочки. Запекание длится пять минут, затем каждый брусочек переворачивается, и время запекания устанавливается то же.

Картошка с мясом

Картошка с мясом

Этот рецепт очень выручает, когда необходимо приготовить сытное и вкусное блюдо очень быстро. Ингредиенты для картошки с мясом в микроволновке:

  • 350-400 г свинины или говядины;
  • 2-3 крупных картофелины;
  • средняя по размеру луковица;
  • зубец чеснока;
  • столовая ложка сливочного масла;
  • по вкусу — соль и перец;
  • любой твердый сыр — 70 г;
  • полстакана сметаны.
  1. Порезав кубиком мясо, смешиваем его с рубленым чесноком и перцем, добавляем чуть соли. Картошку чистим и нарезаем кружочком, солим.
  2. Посуду для запекания смазываем маслом. Выкладываем слоями, смазывая каждый из них: мясо, лук полу-колечками, картошку. Верхний слой — тертый сыр.
  3. Среднее время приготовления — 25-30 минут на высокой мощности.

Молодая картошка

Молодая картошка

Особенностью молодой картошечки является ее быстрое приготовление. Из-за высокого содержания крахмала она быстро варится, но при этом не разваливается. Чистить ее необязательно, но при желании можно слегка поскоблить ножом.

Положив картофель в СВЧ-кастрюльку, на ¼ заливаем его подсоленной водой, и ставим в печь на 15-25 минут, прикрыв крышкой. Можно заменить воду молоком или же заливкой «Магги на второе» (следуя инструкции по приготовлению на упаковке).

Картошка в мешочке

Картошка в мешочке

Если вы любите готовить в СВЧ-печи, приобретите мешочек для запекания — он вам пригодится! Такое чудо-приспособление выпускается под маркой «Potato Express», состоит из двух слоев ткани — верхний типа плащевки и внутренний — х/б. Любые овощи в нем готовятся без воды, и время приготовления сокращается в 3-5 раз. Картошка в нем готова уже через 4-6 минут. А стирается мешочек легко, так что прослужит он долго.

Как готовить? Помыть клубни, можно не чистить, положить в мешочек, закрыть его и поместить в печь. Даже солить не обязательно! Единственное условие — лучше выбирать одинаковые по размеру клубни — так они равномерно приготовятся.

Курица с картошкой

Курица с картошкой

Знаете, как вкусно приготовить картошку в микроволновке? Все просто и удивительно быстро! Ингредиенты для жаркого:

  • мясо курицы без кости — 400 г;
  • среднего размера картофельные клубни — 5-7 шт.;
  • крупная луковица;
  • специи по вкусу;
  • оливковое масло — 2 столовых ложки;
  • ½ стакана майонеза.
  1. Курятину режем средним кубиком, смешиваем с маслом и помещаем в глубокую емкость для СВЧ-печей. Устанавливаем таймер на высокой мощности на 7 минут.
  2. Пока готовится курица, очищаем от кожуры картофелины, режем кубиком. Лук тоже чистим и рубим как нравится. Лук с картошкой смешиваем, сдабриваем специями и майонезом.
  3. Вынимаем курицу из печи, поверх мяса кладем овощи. Возвращаем в микроволновку на 12 минут. Затем перемешиваем и выдерживаем еще несколько минут до полной готовности.

Картошка по-деревенски

Картошка по-деревенски

Рецепт картофеля по-деревенски очень прост, при этом блюдо выходит красивым и очень вкусным благодаря аромату специй и чесночка. Ингредиенты:

  • 3-5 средних картофельных клубня;
  • по щепотке соли, смеси молотых перцев, сушеного базилика и паприки;
  • пара чесночных зубцов;
  • растительное масло — 3 ложки столовых;
  • вода — ¼ стакана.
  1. Клубни необходимо промыть и, не очищая, разрезать на 8 продольных частей. Их следует еще раз промыть от излишков крахмала и подсушить бумажными полотенцами.
  2. В глубокую емкость для СВЧ-печки высыпать картофельные дольки, влить масло и всыпать половину специй. Влить воду. Накрыв крышкой, оставить в микроволновке при высокой мощности на 12 минут.
  3. Перед подачей, еще горячую картошечку присыпать остатками специй и пропущенным через пресс чесноком.

Печеная картошка

Печеная картошка

Запекать картошку в микроволновке очень просто. Конечно, аромата как из костра не получить, но вкус практически идентичный. Как приготовить?

Промываем клубни, хорошенько прочищая их щеткой. Обсушиваем картофель полотенцем. Помещаем картофель на блюдо, а микроволновку ставим в режим «Комби», где есть и микроволны для запекания изнутри, и гриль — снаружи. Через 8-10 минут готова ароматная картошка с хрустящей корочкой.

Картошка с салом

Картошка с салом

Нежнейшая и сытная картошка с салом — и великолепная закуска на скорую руку, и полноценный сытный обед (зависит от того, к чему ее подать).

Ингредиенты:

  • картофель — штук 7 средних клубней;
  • кусочек сала — 70-100 г;
  • крупная луковица;
  • соль и специи по вкусу.
  1. У молодой картошечки можно оставить кожуру, у старой — лучше очистить. Клубни нарезаем кружочками. Сало же (можно как свежее, так и соленое, и копченое), порезать ломтиками примерно в 0,3 см толщиной. Кольцами нарезать лук.
  2. В посуду для запекания выкладываем слой картошки, присыпаем специями. Сверху — слой лука. Затем — слой сала. Так делаем 2-3 чередующихся слоя. Верхним слоем должно стать сало.В СВЧ-печь ставим блюдо на 12-15 минут при высокой мощности. Подавать к столу лучше в горячем виде.

Картошка в рукаве

Картошка в рукаве

Рукав для запекания — это способ не только быстро, но и вкусно приготовить картофель в микроволновке.

  1. Берем полкило картошки, очищаем от кожуры. Нарезаем на 2-4 части. По вкусу сдабриваем солью и любимыми специями. Кладем все это великолепие в рукав для запекания, его завязываем, трясем для лучшего перемешивания ингредиентов. Помещаем рукав в блюдо для запекания, делаем несколько проколов сверху.
  2. В микроволновке на высокой мощности запекаем 10 минут. Подаем с маслом к любым мясным или рыбным блюдам.

Картофельное пюре в микроволновке

Картофельное пюре в микроволновке

Картофельное пюре в микроволновке готовить не затруднительно — это и быстро, и удобно.Картошку (примерно 0,5 кг) чистим, разрезаем клубни на 6-8 частей. В чашу для СВЧ-печки, наливаем, чтобы покрывала картошку на 1/3, воды. На 7-10 минут ставим в печь, накрыв крышкой.

Затем картофель обсушить, размять. В отдельной посуде нагреть молоко (полстакана) в течение 1,5 минут. Залить молоком мятую картошку, приправить солью, маслом, немного взбить и вернуть в микроволновку на пару минут.

Как запечь картофель с сыром в СВЧ

Как запечь картофель с сыром в СВЧ

Картошка с сыром — любимое блюдо на многих столах. Как же его приготовить за считанные минуты?

  1. Берем несколько картофельных клубней: штук 5-7. Чистим от кожуры, нарезаем кружочками. Немного присаливаем (учитываем, что и сыр тоже содержит соль!).
  2. Емкость, в которой будем запекать, смазываем растительным маслом. Выкладываем картошку и помещаем на 5-7 минут в микроволновку на высокую мощность. Пока запекается, трем сыр: берем любой твердый или полутвердый (грамм 70-100).
  3. Вынимаем блюдо из печи, посыпаем картошку сыром. Ставим в микроволновку еще на 2 минуты. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде с мясом или овощным салатом.

Есть много рецептов, как приготовить картошку в микроволновке, их можно дополнять и изменять по своему вкусу. Но одно остается неизменным — экономия времени. Микроволновка — это маленькая электро-помощница, которая помогает накормить семью быстро и вкусно.

Смотрите, как приготовить картошку в микроволновке в пакете, видео:

Источник: http://lmoroshkina.ru/kak-prigotovit-kartoshku-v-mikrovolnovke.html

Как картофель в микроволновке – рецепты для ленивых и начинающих хозяек

Как картофель в микроволновке – рецепты для ленивых и начинающих хозяек

Эти рецепты пригодятся не только дома, но и на работе – забудьте о перекусах, питайтесь правильно и сытно. Микроволновые печи быстро завоевали популярность среди домохозяек, это объясняется тем, что в них за считанные минуты можно разогреть еду.

Но не все используют эту технику для приготовления пищи. Сегодня мы расскажем, как приготовить картофель в микроволновке просто, быстро и вкусно.

Для того чтобы сварить картошку классическим способом нужно около часа, а благодаря микроволнам, время приготовления сокращается до 12 минут!

Общие рекомендации и советы полезные советы

Общие рекомендации и советы полезные советы

Для всех приведенных ниже рецептов картофеля в микроволновке, используйте специальную посуду, пригодную для микроволновых печей. Это могут быть стеклянные, керамические или силиконовые кастрюли, миски, тарелки.

Сморите маркировку на изделии и рекомендации производителя, если не уверены в том, что материал пригоден для использования.

Общие правила:

  • мелкая картошка готовится намного быстрее крупной, учитывайте это в процессе приготовления;
  • время приготовления зависит от объема овощей – одна картошка сварится за несколько минут, а для килограмма времени потребуется намного больше;
  • готовность можно проверять с помощью ножа, вилки или зубочистки. Если клубень внутри плотный, то он еще не готов;
  • чтобы картошечка получилась вкусной и ароматной, натирайте ее перед приготовлением специями и маслом;
  • в качестве наполнителя можно использовать различные начинки из фарша, грибов или рыбы, ветчину, майонез, посыпать сверху вареным яйцом и многое другое;
  • кожуру легче очистить, если после приготовления поместить овощи под холодную воду.

Классический вареный картофель

Классический вареный картофель

Даже в самой обычной микроволновой печи без дополнительных функций можно быстро сварить картофель, вкусовые свойства которого ничем не отличаются от обычного способа приготовления. Как и при традиционной варке нужна только картошка и вода.

Как сварить картофель в микроволновке:

  1. Возьмите картошку, очистите и промойте.
  2. Поместите клубни в кастрюльку, залейте водой так, чтобы она лишь покрыла овощи. При необходимости посолите.
  3. Накройте крышкой и варите, проверяя готовность.
  4. Для ускорения процесса можно добавить ложку растительного масла без запаха.

Такой вариант идеально подходит не только для гарниров, но и для подготовки овощей для салатов.

Быстрая картошка в мундирах

Быстрая картошка в мундирах

Очень вкусным получается в микроволновке запеченный картофель в мундирах. Нужны продукты:

  • картошка;
  • приправы – по вкусу;
  • оливковое или сливочное масло – столовая ложка на одну картошку средних размеров, или 50 граммов сливочного масла.

Калорийность этого блюда составляет 160 ккал на одну порцию.

Рецепт приготовления:

  1. Картофель необходимо тщательно вымыть, желательно пользоваться щеткой и выбирать клубни одинакового размера, высушить, проткнуть вилкой и положить в микроволновую печь.
  2. Добавьте немного соли и приправ по вкусу, можно натереть овощи сливочным или оливковым маслом и поставьте запекаться.
  3. При мощности 600-700 Ватт время приготовления картофеля в микроволновой печи составляет 8-12 минут, затем блюдо следует вытащить, и дать постоять около 6 минут.

Подайте с тушеными окорочками в томате и майонезе.

Картофель в мундире в пакете или полотенцах

Картофель в мундире в пакете или полотенцах

Способ приготовления картофеля в пакете в микроволновке идеально подходит для офиса, так как не требуется посуда, а печь остается чистой. Нужны:

  • пакет для запекания;
  • картофель;
  • соль и приправа по вкусу.

Калорийность блюда – 150 ккал на одну порцию.

Рецепт приготовления прост:

  1. Картофель промойте и высушите, поместите в полиэтиленовый пакет для запекания, завяжите.
  2. Положите в микроволновую печь на 8-10 минут, полое время зависит от мощности микроволновой печи и количества клубней.
  3. Аккуратно проткните пакет и достаньте картошечку в мундирах, будьте осторожны при открытии, пар внутри пакета очень горячий и можно обжечься.

Если нет пакета, можно использовать бумажные полотенца, заверните каждую картошку в бумагу, намочите и поместите в печь, время готовки около 8 минут. Полотенца позволяют сохранить влагу. Такой картофель зачастую популярен среди домохозяек в качестве быстрого приготовления ингредиентов для салата.

Вареный картофель по-деревенски

Вареный картофель по-деревенски

Попробуйте приготовить это блюдо из картофеля в микроволновке на ужин, если времени стоять у плиты нет. Оно вкусное и низкокалорийной.

Продукты:

  • картошка – 1 кг;
  • вода – 3 стакана;
  • одна головка лука небольшого размера;
  • три зубчика чеснока;
  • щепотка черного перца и розмарина;
  • щепотка паприки;
  • пару веточек зелени;
  • соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Картофель нарежьте кубиками, смешайте со специями в одной глубокой посуде, которая подходит для микроволновой печи.
  2. Лук нарежьте кольцами, добавьте чеснок и залейте все это тремя стаканами воды.
  3. Варите в течение 8-12 минут, слейте воду, украсьте зеленью.

Подавать можно с рыбой или мясом, рублеными котлетами из индейки или печеночными оладьями, также этот гарнир хорошо сочетается с тушеными овощами.

Как приготовить картофельное пюре в микроволновой печи

Как приготовить картофельное пюре в микроволновой печи

Чтобы приготовить вкусное картофельное пюре в микроволновке, возьмите:

  • картофель – 8 шт.;
  • зелень – пару веточек;
  • 100 г сливочного масла;
  • молоко — 50 г;
  • соль и приправы по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Овощи тщательно промойте в воде, очистите от кожуры, порежьте на маленькие кусочки, добавьте воду, накройте крышкой и варите в течение 8-12 минут. Проверьте готовность.
  2. Когда клубни станут мягкими, слейте воду, добавьте масло, приправы, соль.
  3. Сделайте пюре, как обычно. Тщательно вымешайте до получения однородной массы, попутно добавляя молоко.
  4. При подаче украсьте мелко порезанной зеленью. Подходит для гарнира к нежной курочке карри.

Как видите, никаких сложностей в процессе не возникает, приготовить это блюдо можно очень быстро.

Запеченный картофель с сыром

Запеченный картофель с сыром

Нежный и вкусный печеный картофель в микроволновке можно приготовить с сыром по этому простому рецепту. Из продуктов потребуются:

  • картофель средних размеров – 7 шт.;
  • сливочное масло – 150 г;
  • сыр – 150 г;
  • зеленый лук и чеснок;
  • соль и приправы по вкусу;
  • зелень.

Рецепт приготовления:

  1. Овощи вымойте и высушите полотенцем, сделайте проколы вилкой или зубочистками.
  2. Запеките в микроволновой печи на тарелке.
  3. Сыр смешайте с маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок, лук и приправы.
  4. Аккуратно разрежьте пополам каждую картошку, добавьте в сердцевину наполнитель и поставьте запекаться еще на пару минут.

Подавать блюдо следует горячим, предварительно посыпать сверху зеленью.

Запеченный картофель с пряностями

Запеченный картофель с пряностями

Чтобы приготовить в микроволновке печенный картофель с пряностями, потребуется простой набор продуктов:

  • картофель – 1 кг;
  • чеснок – пару зубчиков;
  • оливковое или растительное масло – 5 столовых ложек;
  • паприка – по вкусу;
  • перец молотый — по вкусу;
  • базилик – по вкус;
  • соль – по вкусу.

Для приготовления этого блюда хорошо подойдет молодой картофель с тонкой кожурой.

Шаги приготовления:

  1. Очистите клубни от кожуры (если он молодой, то можно готовить вместе с кожурой) и нарежьте крупными ломтиками, подождите пока не выйдет лишняя влага.
  2. Смешайте оливковое масло и приправы в одной посуде, добавьте мелко нарезанный чеснок и тонкие кольца лука.
  3. Натрите полученной смесью картофель и поставьте запекаться в микроволновку на 10 минут. Кстати, приправы можно использовать и другие в зависимости от ваших вкусов.

Картофель, запеченный в микроволновке таким способом, очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Подавать можно под разными соусами, как отдельное блюдо. Попробуйте в качестве гарнира к цыпленку чкмерули в нежном соусе.

Тушеный картофель с грибами

Тушеный картофель с грибами

Это простое и сытное блюдо идеально подходит для быстрого ужина, когда времени на приготовление сложных закусок нет. Подготовьте продукты:

  • картофель – 4-6 шт.;
  • шампиньоны – 5 ш;
  • одну головку лука;
  • пару морковок;
  • зелень – пару веточек;
  • соль, перец – щепотку;
  • оливковое или растительное масло – 4 столовых ложки.

Техника приготовления:

  1. Картофель вымойте, почистите и нарежьте тонкой соломкой.
  2. Грибы нарежьте кольцами.
  3. Морковь натрите на терке, нарежьте полукольцами лук.
  4. В посуду положите лук и морковь, добавьте 4 ложки растительного масла, накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи в 5 минут.
  5. Добавьте основные ингредиенты: шампиньоны и картошку.
  6. Посыпьте солью и приправами по вкусу, тщательно смешайте все ингредиенты, налейте немного воды и верните посуду в печь.

Время приготовления картофеля в микроволновке таким способом составляет около получаса, обязательно проверяйте в процессе готовность блюда. Перед тем как подавать картошку с грибами на стол, желательно посыпать блюдо зеленью.

Запеченный картофель с салом

Запеченный картофель с салом

Когда хочется чего-то существенного, приготовьте запеченный картофель с салом. Для этой сытной горячей закуски нужны продукты:

  • картофель – 4 шт.;
  • сало – 100 г;
  • лук репчатый – маленькая головка;
  • две-три веточки зелени;
  • соль и перец по вкусу.

Как приготовить:

  • Тщательно вымойте картофель, очищать от кожуры не требуется, поэтому лучше отдавать предпочтение молодой картошке с тонкой кожицей.
  • Нарежьте ломтиками, желательно проткнуть их вилкой или нанести надрезы ножом, чтобы лучше впитывалась соль и жир, так вкус получался ярче.
  • Посолите и сверху разложите тонко нарезанное ломтиками сало и кольца лука,
  • Поставьте на 8-12 минут в микроволновую печь.
  • Украсьте зеленью.

Подавайте с овощами или соленьями, например, с маринованными огурцами или квашеной капустой. На первое рекомендуем один из сытных супов.

Картофель фри в микроволновой печи

sekretzh.ru

Как пожарить картошку в микроволновке

Ингредиенты:

  • молодая некрупная картошка (сорт – для варки) – 700-730 г;
  • растительное масло – 80-90 мл;
  • свежий чеснок – 1-2 зубка (или по вкусу);
  • смесь молотых перцев – 3-5 г;
  • сушеная петрушка – 15 г;
  • тмин – 3-5 г;
  • крупная соль – 25-30 г.

Приготовление:

Лучше всего для такого рецепта взять картофель с тонкой кожицей средний или мелкий по размеру. Промыть клубни и, не обсушивая, отправить на дно специальной формы, которая подходит для запекания блюда в СВЧ-печи. Каждую наколоть вилкой.

Равномерно полить подготовленные клубни маслом. Интенсивно встряхнуть емкость. Оставить картофель ненадолго в таком виде, чтобы в него впиталось масло. Присыпать овощ солью. Следом отправить все специи и сушеную зелень. Распределить по продуктам размятый чеснок. Повторно встряхнуть посуду.

Накрыть емкость плотно прилегающей стеклянной крышкой. Отправить ее в микроволновку при максимальной        мощности на 13,5-14 минут. Оставить емкость со всем содержимым еще на четверть часа «доходить». Периодически нужно прогревать ингредиенты, включая печь примерно на полминуты.

Снимать пробу можно как только картофель станет мягким. Вкусно подавать его вместе с образовавшимся в емкости пряным маслом. Отлично подойдут запеченные таким образом овощи для приготовления салатов.

Ингредиенты:

  • картофельные клубни – 3 шт.
  • бекон – 3-5 полосок;
  • сыр – 30-40 г;
  • сметана – 2 большие ложки;
  • зеленый лук и соль – по вкусу.

Приготовление:

Весь сырой картофель тщательно промыть проточной водой. Хорошенько обсушить его. Обязательно сделать глубокие проколы вилкой по кожуре овоща.

Подготовленные клубни выложить в специальную форму для микроволновки. Рядом расположить полоски бекона. Их можно взять и больше по своему вкусу.

Накрыть емкость крышкой. Готовить ее содержимое при максимально мощности устройства на протяжении 8-9 минут.

Готовый мясной продукт расположить на бумажных салфетках, чтобы убрать из полосок лишний жир. Уже размягчившийся картофель прямо в кожуре разрезать на половинки, но не до конца. Каждый клубень нужно разделить на две равные части, которые будут держаться на кожице.

Развернуть половинки по принципу книжки. Вилкой слегка разрыхлить мякоть в каждой части. Добавить соль по вкусу.

Сыр измельчить любым удобным образом. Рассыпать его по картофельным половинкам. Вернуть их в микроволновку и запекать (уже без крышки) около 1 минуты. Нужно лишь дождаться, пока полностью расплавится сыр.

Готовое угощение промазать сметаной. Чем жирнее будет использоваться молочный продукт, тем вкуснее получится. Можно заменить сметану и густыми сливками и даже большим количеством мягкого сливочного масла. Снова разрыхлить вилкой содержимое картофельных половинок.

Последними высыпать на овощи мелкие кусочки бекона. Все украсить рубленым зеленым луком. Можно использовать и другую «зеленушку».

Ингредиенты:

  • картофельные клубни – 5-6 шт.;
  • спелые томаты- 2 шт.;
  • лук белый – 1-2 головки;
  • сырые яйца – 1 шт.;
  • сливочное масло – 60-70 г;
  • подсолнечное масло – 2 большие ложки;
  • соль и перец – по вкусу;
  • укроп (свежий) – половина пучка;
  • кориандр – щепотка.

Приготовление:

Всю картошку вымыть, почистить, мелко порезать. Залить получившиеся кусочки водой, добавить соль. Закрыть все крышкой и убрать на 15-17 минут в микроволновку при максимальной мощности. За это время картофель должен полностью свариться и размягчиться. Если такого результата добиться не удалось, нужно добавить еще несколько минут.

Слить с уже мягкой картошки воду. Добавить к овощу все специи и сливочное масло. Лучше всего ограничиться измельченным кориандром и свежемолотым перчиком. Пока картофель еще горячий, пюрировать его.

Всыпать к картошке рубленый свежий укроп. Использовать только мягкую зелень без плотных стеблей. Примерно ¼ от всей измельченной зелени оставить для украшения уже готового угощения.

Лук очень мелко порезать. Смешать с небольшим количеством масла. Отправить овощные кусочки с растительным жиром в микроволновку на 2,5-3 минуты. Нужно в процессе следить за тем, чтобы лук не пригорел.

Томаты вместе со шкуркой порезать тонкими кружочками. В отдельную посуду влить содержимое сырого яйца и взбить до появления легкой пенки. Получившуюся жидкость отправить к картофельному пюре.

Форму, которую можно использовать для микроволновки, щедро промазать любым жиром. Сразу утрамбовать в ней половину картофельной массы. Аккуратно разровнять. Сверху распределить чуть остывший лук. Покрыть все кружочками томатов. Завершить слои оставшимся пюре из картофеля. Также аккуратно и тщательно его разровнять, чтобы готовое блюдо выглядело аппетитно.

Верх будущей запеканки сбрызнуть растительным маслом. Готовить ее в микроволновой печи 7-8 минут. Получившееся угощение украсить оставшейся измельченной зеленью, порезать на небольшие порции и подать к столу.

По такому рецепту получается сытный вкусный обед. Он подойдет и для праздничного стола. Особенно если в начинку добавить мясо. Например, отварную или копченую курицу, заранее обжаренный до готовности фарш (любой).

Ингредиенты:

  • картофель – 250-300 г;
  • кабачок среднего размера и морковь – по половинке;
  • базилик (темный) – половинка пучка;
  • сухарная крошка, смешанная с приправами для картофеля – 50-60 г;
  • сметана средней жирности – полный стакан;
  • карри, соль – по маленькой ложки;
  • тертый сыр – полный стакан;
  • масло – для смазывания формы.

Приготовление:

Начинать стоит с заливки. Для ее приготовления нужно соединить сметану с карри и солью. Количество всех этих ингредиентов регулируется по вкусу. Можно, например, добавить больше карри, чтобы сделать цвет заливки более насыщенным. Отправить к уже смешанным ингредиентам заранее измельченный сыр. Все очень тщательно перемешать.

Картошку вымыть, обсушить и почистить, тонко срезая кожицу. Оставшиеся части клубней порезать тонкими пластинками. Оптимальная толщина для каждого – около 1,5 мм. Удобно будет использовать специальную овощную терку, которая позволяет измельчать продукты слайсами.

Вымыть половинку кабачка. Если овощ старый, обязательно нужно срезать с него кожуру, удалить крупные семена и всю «рыхлую» часть изнутри. Оставшуюся мякоть порезать небольшими кубиками. Диаметр каждого должен получиться около 1 см.

Очистить, вымыть и потереть морковку. Лучше всего использовать терку с самыми крупными делениями. Промыть, обсушить и порубить базилик. От него нужно использовать только листья.

В общей посуде смешать подготовленные кусочки кабачка, морковь, измельченный базилик и половину ароматной сухарной крошки. Панировку можно смешивать с любыми любимыми приправами. Допускается также использовать готовые магазинные сухарики с пряностями, превращенными в мелкую крошку.

Любую форму, подходящую для микроволновки (из специальной фольги, керамики, стекла или пластика) промазать масло. Сверху - присыпать оставшимися сухарями. Лучше всего для указанного в рецепте количества продуктов использовать емкость диаметром около 20 см.

По дну формы распределить половину подготовленного картофеля. Промазать основу четвертью готовой заливки из сметаны и сыра. Сверху разложить всю овощную смесь с сухарями. Покрыть ингредиенты половиной от оставшейся заливки.

Последним слоем сделать остальные картофельные слайсы. И промазать его оставшейся заливкой.

Запекать угощение в микроволновке при средней мощности 9-10 минут. Затем – еще 8 минут при максимальной мощности. Уже готовое блюдо нужно оставить в выключенной печи доходить примерно на четверть часа. Желательно, на этот период прикрыть содержимое формы крышкой.

Получившуюся запеканку порезать порционными кусочками. Подать со сметаной, соединенной с размятым свежим чесноком. Можно дополнить угощение и готовым сырным соусом.

Ингредиенты:

  • крупные картофелины с тонкой кожицей – 4 шт.;
  • измельченный теркой чеддер – половина стакана;
  • мягкий сливочный сыр – 4 ст. л.;
  • бекон – 3-4 полоски;
  • крупные яйца – 4 шт.;
  • соль, перец, сливочное масло и зеленый лук – по вкусу.

Приготовление:

Сначала нужно порезать бекон миниатюрными кусочками. Отправить его на небольшую сковородку и зажарить на сильном огне до румяности. Кусочки должны стать хрустящими. По желанию можно заменить бекон копченой колбасой, также зажарив ее соломкой или свиным салом.

Картофель тщательно вымыть. Обсушивать его необязательно. Сделать на кожуре несколько проколов вилкой. Отправить картошку в микроволновку и готовить до размягчения при максимальной температуре. Начать стоит с 10 минут. А при необходимости – добавлять время.

Содержимое сырых яиц влить в отдельную посуду. Взбить вилкой или венчиком с солью и перцем. Отправить получившуюся яичную смесь на сковородку с оставшимся от бекона жиром. Готовить до застывания белка и желтка, часто помешивая. В сковородке должно получиться много мелких яичных кусочков, а не цельная яичница.

Каждую запеченную картофелину разрезать пополам. Ложкой извлечь из частей овоща мякоть. На стенках должно остаться примерно по 1/3 см картофеля, иначе вся конструкция разломается.

Извлеченную мякоть соединить со сливочным сыром и измельченным зеленым луком. Наполнить получившимся составом картофельные половинки. Сверху распределить жареные яйца, кусочки бекона/колбасы и измельченный сыр. Вернуть картофель в микроволновку еще примерно на минуту. За это время должен полностью расплавиться сыр.

Ингредиенты:

  • картофельные клубни- 2-3 шт.;
  • соль крупная – половинка маленькой ложки.

Приготовление:

Картошку почистить и порезать очень тоненькими ломтиками. Толщина каждого должна получиться не больше 1-2 мм. Удобнее всего для этого использовать специальную шинковку.

Поддон микроволновки покрыть пекарской бумагой. Разложить на ней в один слой картофельные ломтики. Подсушить их при средней мощности на протяжении 4-4,5 минут. В процессе нужно внимательно следить за картофелем, чтобы ломтики не сгорели.

Извлечь готовые чипсы из микроволновки. Сразу посыпать их солью. 

Этот удачный простой рецепт позволит дома приготовить настоящие чипсы (ничем не хуже, чем из пачки). Только они получатся натуральными и менее вредными, чем магазинные.

www.kakprosto.ru

Как пожарить картошку в микроволновке | Сделай все сам

  • Для картошки в микроволновке
  • 5 картофелин;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • специи.
  • Для картофеля с морковью:
  • 1 кг картофеля;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 маленькая морковь;
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • приправы
  • специи
  • соль.
  • Для картофеля в режиме «гриль»:
  • 4 картофелины;
  • 1 долька чеснока;
  • соль
  • перец;
  • оливковое масло;
  • итальянские травы.
  • Для шашлыка из картофеля с салом:
  • 1 кг картофеля;
  • 300 г сала;
  • розмарин либо сухие пряные травы;
  • фольга
  • шампуры.

Инструкция

1. Картошка в микроволновкеОчистите картофель, нарежьте тонкими кружками, растительное масло смешайте с вашими любимыми специями (приправа для картофеля, черный и алый молотый перец, сухой бульон либо бульонный кубик, приправа «Крошка лук», «Смесь перцев», соль). Скрупулезно перемешайте картофель со смесью масла и специй, выложите в стеклянную чашку для микроволновки, затяните пищевой пленкой и поставьте в микроволновку на 15 мин на высокую мощность.

2. Картофель с морковьюОчистите картофель, нарежьте брусочками среднего размера (не дюже мелко), лук – полукольцами, морковь — соломкой. Смешайте овощи, добавьте ложку масла, соль и специи, которые вы традиционно добавляете к жареной картошке. Перемешайте, переложите в рукав для запекания и поставьте в микроволновку на 20-30 минут.

3. Картофель в режиме «гриль»Поставьте микроволновку на режим гриля и разогрейте до температуры 180 градусов. После этого отварите картофель в «мундире», снимите с него кожуру, разрежьте по напополам, выложите на решетку.

4. Посолите картофель, поперчите, сбрызните оливковым маслом и запекайте на гриле. Время от времени его переворачивайте, сбрызгивая оливковым маслом. Готовьте картофель до золотистого цвета. Когда картофель на гриле будет готов, посыпьте его итальянскими травами и натрите раздавленным чесноком.

5. Шашлык из картофеля с саломПомойте картофель скрупулезно и нарежьте кусочками толщиной 4-5 мм. Свиное сало нарежьте тонкими ломиками. Если сало довольно соленое, добавочно солить не необходимо.

6. Нанижьте на шампуры кусочки картофеля и сала, посыпьте розмарином либо сухими травами по вкусу. Заверните в фольгу, закрепите концы, дабы не вытекал жир. Готовьте в микроволновке в режиме «гриль» около 20 минут. Сало должно растаять, и картофель стать мягким. Снимите фольгу и готовьте до золотистого цвета.

Совет 2: Как пожарить арахис в микроволновке

Арахис на нашем рынке присутствует достаточно давным-давно и является одним из самых доступных орехов. Его питательные и пригодные свойства знамениты многим. Жаренный арахис – хороший метод перекусить, а если добавить его к смеси фруктов и злаков, то дозволено самосильно приготовить мюсли. Впрочем речь не о мюсли, а о том, как пожарить арахис в микроволновке .

Вам понадобится

Инструкция

1. Не имеет значения, сколько арахиса у вас есть на данный момент, данный рецепт не требует соблюдения с точностью до грамма. Перед приготовлением жареного арахиса стоит в первую очередь его очистить от скорлупы (если арахис неочищенный), перебрать и помыть. После этого нужно выложить на полотенце и просушить. В микроволновке все подготавливается за считанные минуты, а то и за секунды. Следственно, поджаренный арахис будет готов за миг, а именно за 3-4 минуты.

2. Арахис выкладывается на круглое стеклянное блюдо для микроволновки, дозволено примитивно на поднос, но стоит учесть, что перемешивать будет трудно. От того что эти орехи в своем составе содержат соду, то при приготовлении в микроволновке они получаются слегка солоноватыми, но для любителей больше соленых закусок либо примитивно к пиву арахис дозволено посыпать посолить добавочно. Накрывать блюдо либо поднос ничем не надобно.

3. Дабы арахис прожаривался равномерно, нужно его непрерывно помешивать. Для этого стоит ставить таймер на 20 секунд. Степень готовности арахиса дозволено определить по цвету, он должен быть темно-каштановым. Если легко оставить орехи без присмотра на 2-3 минуты, то дозволено получить подгоревшие с одной стороны орехи. Когда арахис поджарился, то раньше чем употребить, стоит остудить его.

Обратите внимание!

Если не вынимать орехи из микроволновки сразу, а дать им так постоять еще минут десять, то они станут еще аппетитней.Не стоит накладывать сразу много орехов, они будут дольше прожариваться. Класснее потратить огромнее времени на приготовление, чем пытаться разом прожарить все имеющиеся у вас орехи.

Полезный совет

Не торопитесь брать только что приготовленный арахис голыми руками, от того что орехи плотные, то длинно остывают.Остывшие орехи дюже отлично очищаются от шелухи. Довольно потереть их между ладонями.Для поджаривания орехов в микроволновке довольно 3-4 минут минут на полной мощности.

Совет 3: Как испечь картошку в микроволновке

Печеный картофель – любимое блюдо многих. Помимо своих вкусовых качеств, он ценится и вследствие диетическим свойствам, чай запекание, в различие от других методов приготовления, разрешает сберечь огромнее витаминов и микроэлементов. Стремительно и легко испечь картофель дозволено в микроволновке .

Вам понадобится

  • несколько картофелин;
  • стеклянная либо пластиковая посуда
  • пригодная для применения в микроволновке.

Инструкция

1. Вымойте столько картофелин, сколько планируете приготовить. Слегка обсушите их полотенцем, салфеткой либо же примитивно оставьте на некоторое время, дабы вода поспела стечь.

2. Проколите кожуру картофеля в нескольких местах вилкой. Это нужно для того, дабы в процессе приготовления выходил пар. Если пропустить данный шаг, кожура растрескается.

3. Подготовленный картофель положите в емкость, пригодную для СВЧ, и поставьте в микроволновку. Крышкой емкость накрывать необязательно.

4. Установите переключатель мощности микроволновки на наивысшее значение, а таймер – на 4-5 минут. Если в вашей микроволновке предусмотрено несколько механических режимов (скажем, «Разогрев», «Гриль», «Размораживание» и т.д.), выберите режим, особенно ближний к приготовлению в духовке. Нажмите кнопку «Старт».

5. Когда прозвучит сигнал таймера, откройте микроволновку и осмотрительно опрокиньте картофелины. Ни в коем случае не делайте этого голыми руками – так вы рискуете получить ожог. Закройте дверцу микроволновки и вновь установите таймер на 3-5 минут.

6. Позже сигнала таймера проверьте подготовленность картофеля с поддержкой ножика либо вилки. Как водится, 10 минут абсолютно довольно, дабы он пропекся и стал мягким. Если печеный картофель готов – опустите его на минуту в холодную воду, тогда вам будет легче очистить его. Если же, по вашему суждению, блюдо еще не готово, вновь опрокиньте картофелины и поставьте еще на несколько минут в микроволновку.

7. Подавайте печеный картофель, сняв кожуру либо разрезав его напополам. Не позабудьте посыпать солью и положить на всякую такую половинку ломтик сливочного масла.

Видео по теме

Обратите внимание!

Картофель в микроволновке может пропечься неравномерно, если вы позабудете опрокинуть его либо возьмете картофелины различных размеров.

Полезный совет

Такой рецепт картошки в микроволновке сгодится и в том случае, если вам нужен картофель «в мундире» для какого-нибудь салата.

Совет 4: Как пожарить картошку с салом

Жареный картофель любим многими. Это очаровательный гарнир к мясу и рыбе, но может стать основным блюдом, если приготовить его с салом и подать с салатом из свежих овощей, солеными либо маринованными грибами. На приготовление жареного картофеля с салом уйдет вовсе немножко времени.

Вам понадобится

  • Для картофеля жареного с салом:
  • картофель;
  • сало;
  • репчатый лук;
  • соль.
  • Для картофеля жареного с салом и грибами:
  • картофель;
  • сало;
  • шампиньоны;
  • репчатый лук;
  • растительное масло;
  • сметана;
  • черный молотый перец;
  • соль.

Инструкция

1. Срежьте с сала шкурку, она зачастую бывает жесткой, а позже жарки становится грубой и портит вкус блюда. После этого нарежьте сало брусочками приблизительно в сантиметр толщиной.

2. Отменно помойте и почистите картофель, непременно выковыривая из него глазки. После этого промойте еще раз и положите в миску с холодной водой, дабы клубни не потемнели.

3. Сковороду поставьте на крупный огонь, раскалите и положите на нее ломтики сала вытапливаться. Это займет немножко времени.

4. Картофель нарежьте кусочками либо брусочками, промойте и разложите на полотенце либо салфетке и отменно обсушите.

5. Позже того как часть сала вытопится, положите на сковороду порезанный и обсушенный картофель. Равномерно распределите его по сковороде. Для образования поджаристой корочки сковороду крышкой не накрывайте.

6. Почистите и мелко порежьте репчатый лук.

7. Минут через десять, как только на нижнем слое картофеля образуется румяная прочная корочка, осмотрительно перемешайте картофель и убавьте огонь до среднего.

8. Минут через пять добавьте к картошке лук, посолите и скрупулезно все перемешайте. Сковороду прикройте крышкой и жарьте до готовности, время от времени перемешивая.

9. При подаче на стол дозволено посыпать жареный картофель мелко порезанной зеленью: укропом и петрушкой.

10. Таким образом дозволено приготовить и вареный картофель. Почищенный и нарезанный лук обжарьте совместно с салом. Отварной картофель без кожуры нарежьте кусочками, положите нетолстым слоем на сковороду с отчасти вытопленным салом, посолите и обжарьте, перемешивая, на крепком огне минут 5-10 до образования корочки.

11. Картофель жареный с салом и грибами. Удалите с сала шкурку и порежьте его небольшими брусочками.

12. Репчатый лук почистите и мелко нарежьте.

13. На классно разогретую сковороду положите ломтики сала и лук. Обжарьте их совместно, периодично перемешивая, пока сало не вытопится и не получатся шкварки.

14. Выловите шумовкой либо особой ложкой с дырочками шкварки с луком из сковороды.

15. Картофель помойте, почистите, порежьте кубиками либо брусочками, еще раз промойте и обсушите на полотенце.

16. Вымойте отлично шампиньоны и порежьте их кусочками. После этого влейте растительное масло на иную сковороду, прогрейте его на среднем огне, положите подготовленные грибы и пожарьте их, периодично перемешивая.

17. Порезанный и обсушенный картофель положите в сковороду с вытопленным салом и пожарьте. Не забывайте картофель переодически перемешивать.

18. Когда картофель прожарится, переложите в сковороду шкварки с луком и шампиньоны. Все посолите, поперчите, добавьте немножко сметаны и перемешайте. Накройте сковороду крышкой и дайте картофелю с грибами и шкварками потомиться на маленьком огне еще минут пять

Обратите внимание!

Дабы при обжаривании картофеля стремительней образовалась румяная корочка, его нужно заранее обсушить на салфетке.

Полезный совет

При приготовлении картофеля многое зависит от степени крамальности сорта. Чем огромнее в картофеле крахмала, тем больше он рассыпчатый при готовке. Для пюре совершенно подходят сорта с высоким оглавлением крахмала, а для жарки класснее выбирать менее крахмальные сорта.

Совет 5: Как пожарить пельмени в микроволновке

Микроволновая печь спасает многих хозяек, исключительно если нет времени на длинные приготовления ужина. Вероятно, самый легкой вариант – приготовить в микроволновке пельмени в бульоне, впрочем дозволено их и пожарить, правда это и займет чуть огромнее времени.

Инструкция

1. Согрейте в микроволновой печи поллитра воды. Используйте не стаканы, а горшочек для жаркого либо кастрюлю для микроволновки. Всыпьте в теснее горячу воду 0,5 кг пельменей и оставьте в печи на 7-9 минут на III мощности (для пятиступенчатых печей).Пока пельмени томятся, натрите на большой терке замороженное сливочное масло и 150-200 граммов твердого сыра. Не смешивайте.

2. Выньте кастрюлю с пельменями откиньте продукт на дуршлаг. Бульон вы можете применять для приготовления соуса, следственно дозволено слить его в иную емкость.

3. Когда пельмени стекут и несколько остынут, выложите их на тарелку в один-два слоя и посыпьте половиной натертого масла. Посолите и добавьте любимые специи.

4. Поставьте тарелку в печь на 5 минут. Обратите внимание, должна быть включена функция «Гриль». Тен, кстати, следует заблаговременно разогреть.

5. По истечении пяти минут выньте пельмени. На них должна образоваться приметная корочка. Если есть бульон в тарелке, слейте его всецело и посыпьте блюдо сыром и оставшимся маслом, оно пропитает пельмени и даст им привычную мягкость и смачность.Отправляйте тарелку в микроволновую печь еще на 3-5 минут. Позже чего выньте блюдо, дайте ему «передохнуть», посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте к столу.

6. Если вы любитель «узбекского» варианта твердых жареных пельменей, то добавьте немножко масла и откажитесь от сыра. Пельмени удерживаете под грилем до тех пор, пока они отлично не подрумянятся. Не забывайте сливать ненужный сок. К такому блюду легко нужен соус. Приготовьте его из слитого бульона.

7. В поллитра бульона добавьте столовую ложку майонеза, чайную ложку муки и чайную ложку уксуса. Покрошите в него зелень и доведите до кипения в микроволновке. Остудите и подавайте к столу.

Видео по теме

Совет 6: Как сделать картошку в микроволновке

Планируете стремительный и аппетитный ужин? Испробуйте испечь картошку в микроволновке. В СВЧ печи дозволено приготовить пюре, картофель в мундире либо аппетитную картошку кусочками. К корнеплодам добавляют мясной фарш, рыбу либо сыр – все эти варианты подготавливаются дюже стремительно.

Вам понадобится

  • Картофель в мундире:
  • – 4 картофелины среднего размера;
  • – растительное масло;
  • – соль.
  • Картофель с чесноком:
  • – 4 картофелины среднего размера;
  • – 2 зубчика чеснока;
  • – соль;
  • – свежемолотый черный перец;
  • – 3 столовых ложки растительного масла;
  • – свежая зелень петрушки;
  • – 100 г тертого сыра.
  • Картофель с мясом:
  • – 4 картофелины;
  • – 1 огромный приторный перец;
  • – 200 г мясного фарша;
  • – 2 столовых ложки сливочного масла;
  • – 2 яйца;
  • – 0,5 стакана молока;
  • – молотый мускатный орех;
  • – соль;
  • – свежемолотый черный перец.

Инструкция

1. Картофель в мундиреПопробуйте испечь картошку в микроволновке в мундире. Скрупулезно вымойте клубни щеткой, обсушите их бумажным полотенцем и несколько раз проколите картошку вилкой. На блюдо для СВЧ-печи постелите бумажное полотенца – во время запекания оно впитает лишнюю воду. Поверх бумаги разложите клубни и запекайте их на мощности 850 15 минут. После этого опрокиньте клубни и пеките их еще 10 минут. Готовую картошку оставьте в печи еще на 5 минут, после этого достаньте и переложите на блюдо. Подавайте с солью, растительным маслом и салатом из свежих овощей.

2. Картофель с чеснокомОчень стремительно подготавливается картошка с чесноком. Скрупулезно промытые клубни почистите и тонко нарежьте. Выложите картофельные пластики в виде чешуи на малое блюдо, сбрызните растительным маслом и посолите. Зубчик чеснока растолките в ступке, смешайте с измельченной зеленью петрушки. Смесь равномерно распределите по картофельным кусочкам. Тарелку поставьте в микроволновую печь, прикройте крышкой и запекайте 20 минут.

3. К блюду дозволено добавить всякий натертый сыр. Посыпьте им готовую картошку и пеките на максимальной мощности еще минуту – сыр должен расплавиться.

4. Картофель с мясомБолее трудный вариант – картофель, запеченный с мясом. Клубни промойте, очистите и нарежьте некрупными кусочками. Приторный перец очистите от перегородок семян, нарубите соломкой. Мясной фарш переложите в сковороду с разогретым сливочным маслом. Помешивая, обжарьте до готовности. Добавьте свежемолотый черный перец и соль.

5. В большую форму, смазанную маслом, выложите слой картофельных кусочков, посолите их и посыпьте мускатным орехом. Поверх выложите перец и завершите слоем фарша. В глубокой миске смешайте молоко и яйца, всыпьте соль. Залейте смесью подготовленный картофель с фаршем и поставьте в микроволновку.

6. Запекайте блюдо на максимальной мощности 15-20 минут. Оставьте картошку в печи еще 10 минут, после этого достаньте форму и разложите запеканку по подогретым тарелкам. Подавайте, украсив свежей зеленью и сметаной.

Совет 7: Как пожарить картошку с грибами

Жареная картошка с грибами является частым гостем на русском обеденном столе. Хрустящая, благоуханная и дюже аппетитная – она отменно подходит в качестве гарнира либо независимого блюда.

Вам понадобится

  • картофель – 500 г;
  • грибы – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло растительное;
  • петрушка и зеленый лук;
  • соль
  • перец по вкусу.

Инструкция

1. Подготовьте продукты. Грибы скрупулезно промойте под проточной водой и срежьте кончики на ножках, после этого порежьте на небольшие ломтики – чем поменьше они будут, тем стремительней прожарятся. Картофель очистите от кожуры и нарежьте соломкой, а репчатый лук нашинкуйте средними ломтиками.

2. Порезанный картофель выложите тонким слоем на бумажные салфетки, дабы избавиться от лишней влаги. После этого посолите, поперчите его по вкусу и добавьте поломанный на несколько частей лавровый лист.

3. Поставьте на плиту две сковороды, на которых единовременно будут жариться картошка и грибы, потому что их нужно готовить отдельно. Налейте в них подсолнечное масло и отменно раскалите его, исключительно в той сковороде, на которую будете выкладывать картофель, напротив он может пригореть, рассыпаться, и блюдо будет испорчено.

4. Выложите на сковородки ингредиенты, оставив под картошкой крупный огонь, а под грибами небольшой. Вследствие этому грибы классно протушатся до поджаривания, а картофель получится с хрустящей благоуханной корочкой. Для создания последней также надобно помешивать картофель дюже редко, но при этом наблюдательно следить, дабы он не подгорел.

5. Следите за временем. Оно приблизительно идентично для обоих ингредиентов, но если грибы порезаны слишком огромно, их следует прожарить подольше. В этом случае имеет толк начать их готовить немножко прежде картошки, дабы она не поспела остыть.

6. Как только грибы будут готовы, слегка посолите их и старательно достаньте ложкой из сковороды в тарелку. При этом надобно усердствовать не захватывать лишнее масло, напротив готовое блюдо получится слишком толстым. Позже этого добавьте грибы к картошке и осмотрительно перемешайте.

7. Разложите жареную картошку с грибами по тарелкам, пока она не остыла. Посыпьте сверху небольшим числом мелко нарубленной петрушки, зеленого лука и подайте к столу со свежими либо солеными овощами.

Совет 8: Как пожарить картошку фри

Картофель фри – это дюже аппетитное и примитивное в приготовлении блюдо. Дабы сделать положительный фри, необходимо придерживаться некоторых правил. У вас получится блюдо отменнее, чем в McDonalds.

Вам понадобится

  • картошка – 6 шт;
  • растительное масло – 1/3 бутылки.

Инструкция

1. Раньше каждого, почистите и промойте клубни картофеля. Очищенную картошку насухо вытрите полотенцем. Но не используйте бумажное, потому что оно стремительно порвется, а «ошметки» от него останутся на картошке. Удалять их дюже трудно.

2. Всякую картофелину нарежьте соломкой. Но следите за ее толщиной. Она должна равняться приблизительно 0,5-1 см. Ну а длина, соответственно, будет равна длине клубня картофеля.

3. Налейте растительное масло в кастрюлю либо в большую сковороду. Его число зависит от того, насколько много вы будете готовить картошки, но расход не должен превышать 1/3 бутылки. Раскалите сковороду либо кастрюлю до температуры кипения масла.

4. Небольшими долями опустите картофель в кипящее масло. Если вы используете кастрюлю, то масло покроет картошку всецело. Если берете сковороду, то – отчасти. При приготовлении блюда на сковороде нужно следить за картошкой и переворачивать ее, дабы она прожарилась равномерно. Партии обязаны быть небольшими, напротив картошка понизит температуру масла и не прожарится надобным образом.

5. Достаньте ее и отбросьте в дуршлаг, дабы остатки масла стекли. В это время погрузите следующую партию грядущего фри. Традиционно делают небольшие доли картошки, потому что она классна жгучая.

6. Позже этого вновь разместите всю картошку в кипящее масло. Прибавьте огонь на максимум. Когда она приобретет ясно-каштановый цвет, откиньте ее на дуршлаг и дайте стечь остаткам растительного масла. Посолите картошку по вкусу. Славного аппетита.

Совет 9: Как пожарить картошку с мясом

От благоуханной жареной картошки с мясом не сумеет, вероятно, никто отказаться. Это блюдо подготавливается дюже легко, а также оно — сытное и универсальное, следственно у него много почитателей.

Вам понадобится

  • Картофель;
  • мясо;
  • морковь;
  • лук;
  • специи;
  • растительное масло.

Инструкция

1. Приготовьте мясо. Нарежьте его ломтиками.

2. Положите мясо на жгучую сковородку. Накройте крышкой.

3. Почистите лук, морковь, после этого натрите овощи на терке и положите в сковородку.

4. Перемешайте овощи с мясом . Положите специй по вкусу. Пускай все это тушиться 40 мин.

5. Заранее вымытый картофель нарежьте кружочками либо кубиками. Положите в сковородку к мясу и все скрупулезно перемешайте. Закройте плотно крышкой.

6. Готовьте еще 20 мин. После этого дозволено подавать к столу.

Видео по теме

Обратите внимание!

Жарить вначале необходимо мясо, потому что, оно занимает огромнее времени в приготовлении.

Полезный совет

Не забывайте перемешивать содержимое сковородки, дабы картошка не пригорела и не прилипла к сковороде.

Совет 10: Как пожарить картошку с луком

Жареная картошка – хорошее блюдо для семейного ужина. Благоуханное и сытное, оно соберет у стола всю семью. Обучитесь жарить картофель с луком и свиным салом. Допустимо, эта еда станет фирменным блюдом вашей семьи, а ее приготовление превратится в подлинный обряд.

Вам понадобится

  • картофель;
  • лук;
  • свиное сало;
  • соль;
  • зелень.

Инструкция

1. Возьмите кусок свиного сала. Жареная картошка будет аппетитней, если сало будет с мясными прослойками. Промойте сало под струей холодной воды и обсушите его бумажным полотенцем.

2. Нарежьте сало ломтиками толщиной 5 мм. Кусочков сала должно хватить, дабы выложить ими дно сковороды, в которой вы будете жарить картошку .

3. Картофель очистите, классно промойте. Разрежьте всякую картофелину напополам, после этого всякую половинку нарежьте кусочками толщиной 2-3 мм. Нарезанный картофель промойте в холодной воде еще раз.

4. Лук очистите, измельчите его.

5. Выложите сало на сковороду, поставьте ее на огонь. Дюже аппетитной получается картошка, жареная на чугунной сковороде, но дозволено взять и сковороду с антипригарным покрытием.

6. Обжарьте свиное сало с одной стороны до золотистого цвета. Осмотрительно опрокиньте его на иную сторону и жарьте несколько минут. Делать это надобно, не закрывая сковороду крышкой.

7. Выложите на обжаренное сало картофель. Закройте сковороду крышкой и жарьте картофель, периодично помешивая, на неторопливом огне.

8. Добавьте к жареной картошке нарезанный лук за 10 минут до конца приготовления блюда. Все перемешайте и доведите картофель до готовности.

9. Посолите картошку с луком за 5 минут до окончания жарки.

10. Готовую картошку с хрустящей золотистой корочкой выложите на тарелку. Посыпьте ее измельченным зеленым луком и молодым укропом. Подайте на стол к жареной картошке с луком овощной салат, соленые либо маринованные грибы, огурцы и помидоры. Дозволено поставить на стол и филе соленой сельди.Славного аппетита!

Видео по теме

Обратите внимание!

Если жира, вытопленного при обжарке сала, не хватит для приготовления картошки и она начнет приставать к дну сковороды и подгорать, добавьте немножко растительного масла.В конце приготовления влейте на сковороду 2-3 столовые ложки жгучей воды и закройте ее крышкой. Это сделает картофель больше мягким.

Полезный совет

Число продуктов рассчитайте исходя из объема сковороды и числа нужных порций жареной картошки.

Совет 11: Как аппетитно пожарить картошку с грибами

Жареная картошка с грибами – словосочетание, которое способно вызвать зверский аппетит! И неудивительно, чай это блюдо немыслимо аппетитное и сытное, но только при условии, что приготовлено верно. А методов приготовления, невзирая на кажущуюся простоту блюда, дюже много.

Вам понадобится

  • Легкая версия:
  • 6-8 маленьких клубней картофеля;
  • 150 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • подсолнечное масло;
  • соль
  • приправы.
  • Картошка на сале:
  • 6-8 маленьких клубней картофеля;
  • 150-200 г грибов;
  • 1 луковица;
  • сало;
  • соль
  • приправы;
  • лук зеленый.
  • Картофель со сметаной:
  • 0,5 кг картофеля;
  • 200 г грибов;
  • 1 луковица;
  • растительное масло;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • соль
  • приправы;
  • зелень.

Инструкция

1. Легкая версия Картофель скрупулезно вымойте, отварите «в мундире», остудите, почистите и порежьте кружочками. Луковицу измельчите, шампиньоны вымойте и порежьте пластинками. На разогретую сковородку налейте подсолнечное масло и обжарьте в нем лук до легкого золотистого оттенка. После этого добавьте грибы и тушите, накрыв крышкой. Когда выделится жидкость, посолите, добавьте черный перец горошком, лавровый лист и дайте потушиться еще минут 10. Снимите крышку и обжаривайте до испарения жидкости. После этого добавьте в сковородку картофель и при необходимости еще подсолнечного масла и обжаривайте все совместно еще 5 минут.

2. Картошка на сале Сало порежьте соломкой и обжарьте на сковороде до выделения жира, а после этого извлеките его. Картофель очистите и порежьте огромными дольками, посолите, поперчите и скрупулезно перемешайте, а после этого обжаривайте на полученном жире до полной готовности, не накрывая крышкой, дабы получилась хрустящая корочка. На отдельной сковородке обжарьте измельченный лук с грибами , как было описано в предыдущем рецепте, применяя сало. После этого смешайте картошку и грибы в одной сковородке. Готовое блюдо присыпьте зеленым луком.

3. Картофель со сметаной Данное блюдо подготавливается подобно предыдущему, только взамен сала отменнее используйте растительное масло, напротив картошка получится слишком толстой и калорийной. Позже того как вы объедините картофель с грибами , заправьте блюдо двумя ложками сметаны и потушите под крышкой 5 минут. Подавайте картошку , присыпав ее мелко порубленным укропом.

4. Вы можете применять не только шампиньоны – примитивно их приготовление является особенно простым. Если же вы хотите жарить лесные грибы (скажем, опята либо белые), то их заблаговременно надобно отварить.

jprosto.ru

Жареная картошка в микроволновке

12.10.2012 г.

Как пожарить картошку в микроволновке!

С появлением в нашей жизни полезнейшего на кухне такого прибора как микроволновка, появились и рецепты приготовления в ней.  Готовить в микроволновке просто и быстро. За пятнадцать минут можно приготовить в микроволновке картошку. И все это будет с минимальными вложениями и  как вы понимаете очень быстро. При этом вкусовые качества и полезность блюда ни как не будет умалены в связи с бытующим мнением о вредности микроволн.  

Ведь это очень удобно вы пришли с работы. Кушать дома кроме картофеля ни чего нет. И в данном случае наш рецепт это просто находка. За минимальное количество времени мы решаем нашу проблему с приготовлением еды и все члены вашей семьи будут довольны.  И так готовит картофель в микроволновке.

Для приготовления нам потребуется:

  • пять - шесть  штук картофеля,
  • одна луковица,
  • две столовые ложечки растительного маслица,
  • так же  - соль или приправа Ролтон.  

Как готовится жареная картошка в микроволновке:

Берём такую посуду с крышкой в которой можно готовить в микроволновке. Нарезаем картофель и лук, солим, поливаем растительным маслом. Закрываем крышкой, после чего ставим  посудину с картофелем в микроволновую печь на пятнадцать  минут мощность СВЧ 800. Можно на половине времени вытащить и помешать картошку, попробовать на наличие в ней соли и если есть необходимость добавить ее.  После чего снова включаем микроволновку и готовим картофель до полной готовности.

Как вариант к картофелю можно добавить начищенную на крупной терке одну морковь. А так же можно добавить четверть кочана капусты.  Это на ваше усмотрение. Эти рецепты можно чередовать: картофель, лук, морковь или же картофель, лук, капуста. А можно все вместе. Естественно что время приготовления может немного изменится.

И еще один способ приготовления картофеля в микроволновке:

Берем неочищенный картофель. Моем его и высушиваем бумажным полотенцем. После чего укладываем необходимое количество помытого и неочищенного от кожуры картофеля в полиэтиленовый  пакет (я обычно кладу пять-семь). Заворачиваем пакет плотно и укладываем его в микроволновку. Включаем ее на полную мощность и ставим время примерно семь минут. По прошествии времени достаем пакет протыкаем его ножиком убеждаясь в готовности картофеля. После чего включаем его еще примерно на семь минут. Достаем готовый картофель, который в этом случае будет прекрасным дополнением к селедочке. Приятного вам аппетита!

Ниже в видеоролике вы можете посмотреть на один из вариантов приготовления картофеля в микроволновке.

Видео: Картофель в микроволновке.

vkusnaiaeda.ru

Как пожарить картошку в микроволновке

Хотите знать как пожарить картошку в микроволновке с хрустящей корочкой? Тогда рецепт специально для вас. Только уговор: вы пробуете приготовить и отписываетесь что получилось. А еще лучше присылаете фото своего блюда.

Если постигнет неудача — мы вместе разберемся и обязательно найдем причину. А если блюдо удастся на славу, то другие смелее начнут готовить в микроволновой печи.

Еще вкусные рецепты: приготовление чипсов.

Картошка жареная в микроволновке

Для 3-х порций:

  • сырой картофель — 450-500 грамм
  • масло растительное (например, подсолнечное без запаха) — 2 ст. ложки.

Как жарить картошку в микроволновке

Картофель тщательно очистите, промойте и нарежьте ломтиками среднего размера. Смешайте его с растительным маслом в посуде для жарки.

Посуду с картофелем поставьте на решётку и жарьте при включенном гриле и мощности «Low» (низкой) до появления на картофеле золотистого цвета хрустящей корочки (около 40 минут).

Картофель подавайте горячим к запеченным блюдам и жареному мясу в качестве гарнира.

Жареный картофель в микроволновке можно приготовить и со специями, например, куркумой, которая придаст золотистый цвет, порошком мускатного ореха, чесноком, кориандром.

Жареная картошка с грибами

Ингредиенты:

  • сливочное масл0 — 2 ст. ложки
  • оливковое масло — 1 ст. ложка
  • картофель — 600 грамм очищенного
  • лук — 2 небольшие голоки
  • лисички или другие грибы — 500 грамм
  • чеснок — 1 зубчик
  • сухое белое вино — 120 мл
  • свежая петрушка — 20 грамм

Приготовление

Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками.

Грибы разрежьте на половинки.

Чеснок и петрушку измельчите.

Лук порежьте небольшими кусочками.

Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла с оливковым маслом в посуде для СВЧ и обжарьте в масле картофель на средней мощности около 10 минут.

Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета. Приправьте солью и молотым черным перцем, отставьте в сторону.

Нагрейте оставшееся масло в другой кастрюле и обжарьте грибы в течение 3-х минут.

Добавьте чеснок и вино и жарьте пока не испарится почти вся жидкость.

Смешайте содержимое обеих кастрюль, добавьте петрушку и готовьте в течение нескольких минут на полной мощности.

Добавьте по вкусу любимые специи и подавайте блюдо горячим.

gotovim-v-mikrovolnovke.ru


Смотрите также