Картошка с плавленным сыром


Картофель запечённый с плавленым сыром - пошаговый рецепт с фото

Наверное и наши правнуки будут считать картофель одним из основополагающих продуктов в классической кулинарии. Сколько блюд из картофеля - столько и секретов приготовления, столько же и фантазий домохозяек. Я с уверенностью могу сказать, что нет в стране ни одного дома, где бы не готовили картофель. Один из рецептов - картофель с плавленным сыром. Приготовление20-30 минут Шаг 1 из 9

Картофель чистим, моем и нарезаем дольками.

Шаг 2 из 9

Заливаем водой и ставим варить до полу-готовности.

Шаг 3 из 9

Чеснок чистим и выдавливаем через пресс.

Шаг 4 из 9

В мисочку наливаем масло, выкладываем часть чеснока, солим, перчим, посыпаем смесью трав и тщательно перемешиваем.

Шаг 5 из 9

Из отваренного картофеля сливаем воду и наливаем смесь масла с чесноком и травами. Хорошо перемешиваем.

Шаг 6 из 9

Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем картофель. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.

Шаг 7 из 9

Через 10-15 минут вынимаем противень, посыпаем картофель плавленым сыром и ставим ещё минут на 10.

Шаг 8 из 9

В мисочке смешиваем сметану оставшуюся часть чеснока и укроп. Соус готов.

Готово!

Выкладываем картофель на тарелку посыпаем зеленью, ставим соус и подаём к столу. Приятного аппетита.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Похожие рецепты по ингредиентам

vpuzo.com

Картофель, тушеный в молоке с плавленным сыром

Очень часто нам приходится слышать о супах или вторых блюдах, в ингредиентах которых звучит такое словосочетание, как: «плавленый сыр», но мало кто из нас пробовал готовить нечто подобное.

Вот и я, поддалась искушению, и решила поэкспериментировать и приготовить картофель с плавленым сыром – блюдо простое, но очень оригинальное.

И знаете, ни капли об этом не пожалела.

Картофель заиграл абсолютно по-новому, и уплетать такое блюдо захотелось просто в «обе щеки».

Если вы попробуете его приготовить также, как и я, то поверьте, не разочаруетесь!

Картошка с плавленным сыром

Ингредиенты:

  • Картофель – 1,5 кг;
  • Молоко – 500 мл;
  • Плавленый сырок (проверенный, как в детстве) – 1 упаковка;
  • Репчатый лук (можно красный) – 1 штука;
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Сначала, мы, конечно же, беремся за картофель: его мы промываем, очищаем и нарезаем на крупные дольки. Если хотите, чтобы он был более меньшего размера – пожалуйста, экспериментируйте и сделайте его поменьше. Но учтите, что он может развариться и превратиться в простое и банальное пюре.

Плавленый сыр используем проверенный, как в детстве, чтобы он к ножу приставал и был мягким. Современные плавленые сырки, которые сейчас можно встретить в магазинах по очень низкой цене, больше напоминают кусок пластмассы и точно не расплавятся даже в горячей воде и в микроволновке. Нарезаем сыр на приличные брусочки – все равно растопится.

Лук также очень мелко нарезаем. Используем белый, красный или репчатый – все по вашему вкусу и желанию.

Отвариваем картофель в подсоленной воде, на среднем огне, до готовности. Ничего страшного, если он будет чуточку тверже, чем хотелось бы – доварится.

В готовый отварившийся картофель подливаем молоко, предварительно слив лишнюю воду. Естественно, молоко и вода должны оставаться в кастрюле в равных количествах: 1:1. Иначе будет уж слишком молочно.

Осталось добавить плавленый сырок и перемешать все содержимое кастрюли, но очень осторожно. Как видите, с первых минут сыр начинает плавиться и растекаться. Значит, нам в руки попался отличный и качественный продукт, и вкус картофеля будет просто невероятным.

Готовая картошка в молоке, с плавленым сыром, выглядит именно так. А на вкус это даже лучше, чем на внешний вид – хотя, и того, и другого, у блюда не отнять.

Приятного аппетита!

Общее время приготовления – 1 час;

Общее количество порций – 5 порций.

Примите участие в опросе!

Лучший способ похудения для Вас? Вы уже начали худеть к лету?

Другие рубрики сайта (нажмите на интересующую рубрику):

Другие рубрики сайта (нажмите на интересующую рубрику):

Вам может быть интересно:

Сейчас вы читаете: «Картофель, тушеный в молоке с плавленным сыром»

Рекомендованные статьи

  • Овощной салат с сыром моцарелла

    Обычный овощной салат можно приобретает изюминку, благодаря итальянскому сыру моцарелла. Этот салат хорош в любое время года, и овощи можно…

  • Необычный салат с сыром сулугуни

    Сегодня По-хозяйски предлагает вам необычный, но при этом очень простой рецепт салата с сыром сулугуни, крабовыми палочками и свежей молодой…

  • Заварной крем с сыром Маскарпоне

    Обычный заварной крем для десертов может приготовить практически любая хозяйка даже закрытыми глазами. А мы предлагаем внести немного разнообразия и…

  • Диетический салат с рукколой и сыром

    Для того, чтобы немного разнообразить диетическое меню, предлагаем приготовить необыкновенный салат с рукколой, сыром фета и свеклой, которые обладает низкой…

  • Жареные цукини с помидорами и сыром

    Любите овощные закуски? Тогда предлагаем вам необычный рецепт приготовления жареных кабачков в виде башенки с помидорами и сырно-чесночным соусом. Несмотря…

po-hozyaiski.ru

Картофель, тушеный в молоке с плавленным сыром

Очень часто нам приходится слышать о супах или вторых блюдах, в ингредиентах которых звучит такое словосочетание, как: «плавленый сыр», но мало кто из нас пробовал готовить нечто подобное.

Вот и я, поддалась искушению, и решила поэкспериментировать и приготовить картофель с плавленым сыром – блюдо простое, но очень оригинальное.

И знаете, ни капли об этом не пожалела.

Картофель заиграл абсолютно по-новому, и уплетать такое блюдо захотелось просто в «обе щеки».

Если вы попробуете его приготовить также, как и я, то поверьте, не разочаруетесь!

Картошка с плавленным сыром

Ингредиенты:

  • Картофель – 1,5 кг;
  • Молоко – 500 мл;
  • Плавленый сырок (проверенный, как в детстве) – 1 упаковка;
  • Репчатый лук (можно красный) – 1 штука;
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Сначала, мы, конечно же, беремся за картофель: его мы промываем, очищаем и нарезаем на крупные дольки. Если хотите, чтобы он был более меньшего размера – пожалуйста, экспериментируйте и сделайте его поменьше. Но учтите, что он может развариться и превратиться в простое и банальное пюре.

Плавленый сыр используем проверенный, как в детстве, чтобы он к ножу приставал и был мягким. Современные плавленые сырки, которые сейчас можно встретить в магазинах по очень низкой цене, больше напоминают кусок пластмассы и точно не расплавятся даже в горячей воде и в микроволновке. Нарезаем сыр на приличные брусочки – все равно растопится.

Лук также очень мелко нарезаем. Используем белый, красный или репчатый – все по вашему вкусу и желанию.

Отвариваем картофель в подсоленной воде, на среднем огне, до готовности. Ничего страшного, если он будет чуточку тверже, чем хотелось бы – доварится.

В готовый отварившийся картофель подливаем молоко, предварительно слив лишнюю воду. Естественно, молоко и вода должны оставаться в кастрюле в равных количествах: 1:1. Иначе будет уж слишком молочно.

Осталось добавить плавленый сырок и перемешать все содержимое кастрюли, но очень осторожно. Как видите, с первых минут сыр начинает плавиться и растекаться. Значит, нам в руки попался отличный и качественный продукт, и вкус картофеля будет просто невероятным.

Готовая картошка в молоке, с плавленым сыром, выглядит именно так. А на вкус это даже лучше, чем на внешний вид – хотя, и того, и другого, у блюда не отнять.

Приятного аппетита!

Общее время приготовления – 1 час;

Общее количество порций – 5 порций.

Примите участие в опросе!

Лучший способ похудения для Вас? Вы уже начали худеть к лету?

Другие рубрики сайта (нажмите на интересующую рубрику):

Другие рубрики сайта (нажмите на интересующую рубрику):

Вам может быть интересно:

Сейчас вы читаете: «Картофель, тушеный в молоке с плавленным сыром»

Рекомендованные статьи

  • Овощной салат с сыром моцарелла

    Обычный овощной салат можно приобретает изюминку, благодаря итальянскому сыру моцарелла. Этот салат хорош в любое время года, и овощи можно…

  • Необычный салат с сыром сулугуни

    Сегодня По-хозяйски предлагает вам необычный, но при этом очень простой рецепт салата с сыром сулугуни, крабовыми палочками и свежей молодой…

  • Заварной крем с сыром Маскарпоне

    Обычный заварной крем для десертов может приготовить практически любая хозяйка даже закрытыми глазами. А мы предлагаем внести немного разнообразия и…

  • Диетический салат с рукколой и сыром

    Для того, чтобы немного разнообразить диетическое меню, предлагаем приготовить необыкновенный салат с рукколой, сыром фета и свеклой, которые обладает низкой…

  • Жареные цукини с помидорами и сыром

    Любите овощные закуски? Тогда предлагаем вам необычный рецепт приготовления жареных кабачков в виде башенки с помидорами и сырно-чесночным соусом. Несмотря…

minys-kg.ru

Картофель «Дружба» - рецепт с фото

40 мин.подготовка 10 мин.приготовление 121 ккал. (на 100 г) 2,1 г белков; 4,3 г жиров; 17,1 г углеводов

Картофель «Дружба» - это отварной картофель в сливочно-сырном соусе с зеленью, подаётся с курицей, приготовленной на гриле. Отличный семейный ужин!

  • 6 шт. картофеля (лучше брать картофель не разваривающийся, будет выглядеть красивее),
  • 180-200 г плавленого сыра «Дружба» (сыр из банок вкуснее и сочнее, чем в брикетах),
  • 250-300 мл сливок (можно заменить молоком, тоже вкусно),
  • зелень - укроп, лук,
  • мускатный орех молотый - щепотка,
  • цедра половинки лимона,
  • соль по вкусу.

Как приготовить:

  1. Очистить картофель, нарезать крупными кусками и варить до готовности в подсоленной воде.
  2. Пока варится картофель, готовим соус:
    • В сотейник влить сливки и поставить на огонь.
    • Как только сливки начнут закипать, добавить плавленый сыр. Постоянно помешивать до полного растворения сыра.
    • Соль добавить по вкусу в конце.
  3. С отварного картофеля слить воду. Налить сырный соус к картофелю, добавить мелко порезанную зелень, щепотку мускатного ореха и цедру половины лимона.
  4. Накрыть крышкой кастрюлю и аккуратно потрясти круговыми движениями, чтобы картофель перемешался с соусом и приправами.
  5. Подавать такой картофель к мясу.
  6. У меня было куриное филе с бедра, приготовлено на гриле.
    • Маринад: 2 ст.л растительного масла + 2 ст.л соевого соуса + приправа + розовая соль.
    • Разместить курицу на электрогриле, закрыть крышку. Примерно 5 минут - и готово!

Полезный совет:

Сделать пружинку из стальной отожженной...

Смотрите ещё домашние рецепты:

saechka.ru

Картофельное пюре с плавленым сыром и зеленью. Ингредиенты: сливочное масло, сыр плавленый, соль

ОПИСАНИЕ

С тех пор, как однажды мне стало жалко плавленый сыр, залежавшийся в холодильнике… точнее, даже не так, сыр не залежался, просто мне продали его недобросовестные продавцы и, несмотря на то, что хранится в холодильнике он может 10 месяцев, мне он достался за 1,5 недели до конца срока годности, а обнаружил я это за 2 дня до истечения срока в 10 месяцев, с момента производства указанного на упаковке. В общем, я решил бухнуть этот сыр в картофельное пюре, которое готовил. Я не знаю, вероятно это не ново, но для меня получившийся вкус был откровением. С тех пор, я готовлю картофельное пюре по рецепту, приведенному ниже. К сожалению, фотография готового блюда очень плохая. Я постараюсь заменить ее, как только доберусь до дома (сейчас я в гостях и мы нашли только какой-то совершенно никакой Nikon, такой дешевый-дешевый).

В кулинарную книгу

 С изображениямиБез изображений  

В избранное

С изображениямиБез изображений

www.edimdoma.ru

Весело готовим с «Весела Корівка»: картофель с плавленым сыром в духовке

От картофеля с плавленым сыром в духовке точно никто не откажется. Вкусная сырная заливка, необыкновенный аромат во время запекания – к моменту готовности блюда вся семья соберется за столом.

Для приготовления картофеля с плавленым сыром нам понадобится:

  • 1 кг картофеля
  • 1 шт. плавленого сыра З зеленю та часником «Весела Корiвка»
  • 3/4 стакана молока
  • 1 яйцо
  • соль
  • молотый черный перец

Как приготовить картофель с плавленым сыром в духовке

Картофель вымыть, очистить, нарезать ломтиками толщиной 5-6 мм.

Плавленый сыр з зеленю та часником «Весела Корiвка» натираем на терку.

Смешать молоко, яйцо и плавленый сыр.

Смесь посолить и поперчить.

В форму для запекания выкладывать слоями картофель.

Каждый слой заливаем частью сырно-молочной заливки.

Так выкладываем весь картофель.

И поверх последнего слоя картофеля выливаем остатки сырно-молочной заливки.

Духовку заранее нагреваем до 180 градусов. Форму для запекания накрываем крышкой или фольгой. Запекаем картофель до готовности около 1 часа 20 минут.

Иногда картофель печется дольше, все зависит от вашей духовки и формы. В которой вы будете запекать картофель. Я даю картофелю еще настояться в остывающей духовке.

Картофель с плавленым сыром в духовке готов. Приятного аппетита!

Загрузка...

gotovka.com.ua


Смотрите также