Клюква полезные свойства и противопоказания фото


Клюква, полезные и лечебные свойства, состав и противопоказания

Полезные свойства клюквы ценилась во все времена и были источником пропитания для северных народов. За ней ходили в болота целыми деревнями, принося домой красные, кислые ягодки. Она любима не только людьми, не отказываются от нее и дикие животные. Например, бурый мишка не прочь полакомиться сочными, витаминными ягодами. Но прежде чем употреблять ягоду в пищу современный человек должен знать, что такое клюква: полезные свойства и противопоказания.

Что это за ягода

Дикая клюква является представителем семейства Вересковые и распространена в северных широтах. Это близкая «родственница» бруснике, чернике, голубике. Представляет собой маленький, зеленый полукустарник со селящимися побегами. Ягоды, растущие на болоте, довольно мелкие (до 16 мм в диаметре). В местах, где они растут все покрыто «красным ковром».

Форма плодов округлая, у некоторых сортов напоминает эллипс. Цвета меняются в зависимости от зрелости. Недозрелая клюква розовая со светлыми боками и плотной консистенцией, а созревшая – ярко-красная и сочная.

Клюква относится к поздним ягодам, созревающим в сентябре-октябре. Считается, что полностью поспевшая ягода та, что перезимовала под снегом. К весне резко-кислый вкус меняется на сладковатый. На 90% клюква состоит из воды, при сборе легко лопается в руках, и только 10% составляют активные компоненты.

Благодаря органическим кислотам плод хорошо хранится и помогает консервировать другие продукты. Индейцы обваливали в ее соке куски мяса и хранили длительный срок.

Где растет клюква

Клюква обыкновенная — обитатель древних болот, возраст которых исчисляется миллионами лет. Ее любимые места – торфяные, тундровые и сфагновые болота, которые расположены в сырых хвойных лесах, заболоченных низинах. Клюква на болотах растёт только в экологически чистых местах, где свежая вода, лесной воздух, много света. Она хорошо плодоносит в тех краях, где редко ступает нога человека.

Время, когда собирают клюкву, приходится на лето, осень и весну. «Летняя» ягода твердая, не созревшая, содержит в себе небольшое количество полезных веществ. «Осенняя» приобретает пурпурный цвет и сочность: это время сбора полезной ягоды. Но есть любители «весенней» клюковки, которая становится более сладкой, но практически не храниться.

Ручной сбор очень сложен и трудоемок. «Клюквенные плантации» находят в разных местах. За чудо-ягодой нужно ходить в хорошей экипировке: вязкая почва под ногами, комары, слепни и сбор каждой отдельной ягоды – дело не для слабаков. Существуют ручные контейнеры для сбора, но их запрещают экологи. Такие приспособления травмируют кустики, которые могут не восстановиться. Так запас ягодников постепенно обедняется.

На вопрос, где растет клюква в России, ответит любой школьник. Поскольку мы живем в средних и северных широтах, то кислая ягодка распространена в северных районах: в Сибири, на Урале, Камчатке, на Сахалине, в Дальневосточном округе.

Сорт дикого крупноплодного кустарничка распространен в Канаде. Ягода вырастает до 25 мм в диаметре. На основе дикорастущего растения созданы культурные крупноплодные сорта, которые можно выращивать на своем участке.

Состав и пищевая ценность

Несмотря на значительное содержание воды в составе, полезных веществ в ягоде более чем достаточно. Химический состав клюквы – это уникальное сочетание витаминов и минералов, которые помогают людям поддерживать иммунитет, восстанавливать силы и энергию.
Польза плодов огромна, они содержат в составе:

  1. «Витаминный коктейль» из группы В, К, А, РР, С. Какие витамины в клюкве содержатся в наибольшем количестве? Конечно, это аскорбиновая кислота.
  2. Минеральный комплекс, состоящий из макро- и микроэлементов.
  3. Большой набор органических кислот: лимонной, яблочной, урсоловой, хлорогеновой, бензойной и других. Именно они придают клюкве насыщенный кислый вкус.
  4. Незначительное количество сахаров: глюкозы и фруктозы.
  5. Набор антиоксидантов.
  6. Пектины и клетчатку (пищевые волокна). Содержание пектинов достаточно большое.

Целебные свойства спелой клюквы связаны с этим уникальным составом. Что касается наличия углеводов, жиров, белков БЖУ, то их содержание крайне незначительно:

  • белки – 0,5 г;
  • жиры – 0,2 г;
  • углеводы – 3, 7 г. на 100 г продукта.

Преобладают углеводы, но они не придают продукту большой калорийности.

Калорийность

Подсчитав, сколько калорий содержится в клюкве, люди, склонные к полноте, непременно учтут её пользу и включат в свой рацион, так как в 100 г содержится всего 25-30 ккал. Но количество калорий в свежих и сушеных плодах отличается на значительную величину. 100 г. сушеной клюквы насыщен 300 ккал. И если для похудения употреблять сушеную ягоду, то результат окажется прямо противоположным.

Полезные свойства для организма человека

Многим людям, живущим в районах севера, хорошо известна польза клюквы, и  отчего она помогает. Обычно ее замораживают и применяют для приготовления блюд или напитков в любое время года. Чудо-ягода прекрасно сохраняет все свои полезные свойства:

  1. Понижает температуру и снимает воспаление. Эффективно воздействует на вирусы, но в комплексной терапии. Способна усиливать воздействие антибиотиков.
  2. Укрепляет иммунный защитный барьер организма. Хорошо помогает в качестве профилактического средства в период «разгула» инфекций, снижая вероятность простудных заболеваний.
  3. Уменьшает содержание «вредного холестерина», препятствуя образованию холестериновых бляшек и приводит давление человека в норму по возрасту. Помогает в решение проблем с сосудистыми и сердечными заболеваниями.
  4. Укрепляет нервную систему и повышает умственную деятельность благодаря содержанию в соке калия и витаминов группы В.
  5. Улучает деятельность ЖКТ, устраняя признаки изжоги, усиливая аппетит и перистальтику кишечника за счет наличия пищевых волокон и пектина.
  6. Помогает при нарушениях работы мочеполовой системы, но является не основным, а дополнительным средством при медикаментозной терапии.
  7. Участвует в профилактическом лечении зубов: снимает воспаление десен, тормозит развитие кариеса. Раньше клюква помогала избавиться от цинги, которая развивалась при недостатке аскорбиновой кислоты (расшатывались и выпадали зубы).
  8. Останавливает рост раковых клеток, уменьшая риск появления злокачественных опухолей благодаря антиоксидантам в составе.

Польза клюквы для организма не ограничивается перечисленными свойствами. Существуют народные способы лечения различных заболеваний, где в составе чаев, отваров, снадобий присутствует северная ягода.

Пользу приносят не только плоды, но и листья. Отвары из листьев обладают антибактериальными свойствами. Ими промывают раны, используют при ангинах. Чай с листьями, принятый в бане, помогает организму избавляться от шлаков.

Полезные свойства для женщин

Особам прекрасного пола также не следует пренебрегать «дарами севера». Клюква для организма женщины приносит следующую пользу:

  • улучшает состояние волос, избавляя их владелицу от секущихся кончиков, укрепляет ногтевую пластинку;
  • помогает избавиться от лишних килограммов, поскольку химический состав ягод участвует в расщеплении жиров;
  • является профилактическим средством при проблемах мочеполовой сферы: женщины часто страдают циститом, у них развивается мочекаменная болезнь.

Клюквенный сок является необходимым десертом, который предлагают в некоторых ресторанах: его пьют после жирной пищи. Напиток разрушает жиры и снимает дискомфорт в желудке.

Полезные свойства при беременности

Польза при беременности очевидна: клюквенные морсы или напитки способны заменить поливитаминные комплексы. Их можно добавить в ягодные фреши, чтобы получить полный набор витаминов.
Северная ягода помогает во время беременности:

  • наполнить организм мамы и будущего малыша полезными компонентами;
  • поднять иммунитет и снизить риск разных инфекций;
  • в первых триместрах уменьшить токсикоз за счет кислого напитка;
  • в последних триместрах снять отечность и «скачки» давления.

Будущей маме не нужно кушать свежие ягодки. Гораздо полезнее употреблять морсы, компоты, кисели. В напитки по желанию можно добавить сахар или мед, чтобы уменьшить кислый вкус.
Ягода запрещена, если беременная женщина страдает аллергией или болезнями ЖКТ: при язвах, гастрите, энтероколите.

В чем польза для мужчин

Польза клюквы для мужчин снижает риск заболевания простатита или предстательной железы. Благодаря ферментативному составу плодов снижается риск инфекций мочевого пузыря и мочеполовой системы в целом.
Существует способ лечения мужского бессилия: ежедневный разовый прием 300 мл свежего сока. Это поможет решить проблему в сочетании с другими методами лечения.

Польза для детей

Мамы знают, чем полезна клюква для детей. У малышей плохо сформирован иммунитет, поэтому в борьбе с инфекционными агентами (вирусами, бактериями, грибками) это наилучшее средство. Прием в ходе простуды сиропов или морсов с северной ягодой усиливает потоотделение и уменьшает жар, постепенно снимая признаки воспаления. Это сильный антисептик, способный бороться с колониями микробов. Известно и ее противокашлевое действие.
Полезные свойства клюквы направлены на:

  • борьбу с дизбактериозом;
  • выведение ядовитых и токсичных соединений;
  • лечение кожных проблем, таких как дерматиты, экземы;
  • предупреждение проблем с зубами и деснами.

Сок одной-двух ягодок пробуют ввести в рацион с 6 месяцев, предварительно разбавив его водой. От года до трех лет детям разрешены напитки в качестве витаминного и профилактического средства от простуд, но только в разбавленном виде.

Не следует причислять клюкву к обычному лакомству. Разведенный сок — это сильнодействующий напиток, который детям рекомендован в объеме одного стакана в день.

Лечебные свойства клюквы

Народная медицина давно взяла «на вооружение» этот ценный таежный плод. Но важно знать, при каких болезнях клюква действительно становится надежным помощником и приносит пользу. От чего лечит «северный целитель» и какие рецепты можно смело использовать при возникших заболеваниях?
Клюква применяется:

  1. Для чистки кишечника, удаляя застоявшиеся каловые массы и токсичные соединения в их составе. Рецепт прост: нужно смешать сок клюквы и свеклы в равных соотношениях и выпивать 3-5 глотков 3 раза в день. Это же средство рекомендовано при спазмах и запорах.
  2. При простуде, чтобы снять воспаление, готовят состав из равных частей сока алоэ, клюквы, лимона, меда и водки. Сахар добавляют по желанию. Смесь хранят в прохладном месте и принимают трижды в сутки по 2 ст. л.
  3. С целью восстановления физических сил используют клюквенный сок, наполовину разбавленный водой. Напиток полезен людям, занимающимся спортом или физическим трудом. Он придаст бодрости за счет мультивитаминного комплекса в составе.
  4. При гипертонии помогает смесь из ягод клюквы (500 г.) и сахара (150 г.), разбавленных 250 мл воды. Состав варят 10 мин, охлаждают и разводят наполовину водой. В сутки достаточно принять стакан средства.
  5. При диабете поможет нормализовать количество сахара в крови. Для этого измельчают горсть клюквы, заливают 250 мл горячей воды и напиток настаивается в течение часа. Прием дважды в день в объеме 50 мл.
  6. В качестве профилактического средства при проблемах мочеполовой системы полезен разведенный клюквенный сок (1:3) по 100 мл ежедневно.
  7. От диареи создано народное средство на основе ягод и листьев в равных частях. Смесь варят 5 мин, залив 500 мл горячей воды. Принимают 4 раза в сутки по 130 мл.

Лечение клюквой полезно в качестве профилактики заболевания или она применяется как дополнительное, поддерживающее средство при медикаментозной терапии, когда болезнь уже развивается.

Сушеная вяленая замороженная клюква что полезнее

Клюква благодаря высокому содержанию органических кислот прекрасно хранится. Достаточно разложить ее по банкам и залить чуточку подслащенной водой. Это так называемая моченая клюква, которая не портится продолжительное время.

Заморозка также прекрасно сохраняет все вкусовые и полезные качества красных плодов. Польза и вред замороженной клюквы точно такие же, что и свежей. Сушат северную ягодку в современных сушилках или духовых шкафах, слегка подвяливая или полностью удаляя влагу из ягод.

Какой же продукт полезнее: свежий или сушеный? После любой обработки, проведенной правильно, ягода сохраняет целебные свойства. Единственный минус получает сушеный продукт, поскольку он становится довольно калорийным. Но первое место в рейтинге следует отдать замороженным плодам, которые прекрасно сохраняют внешний вид и внутренний потенциал богатого витаминами продукта.

В ходе сушки дверцы духового шкафа должны быть приоткрыты, чтобы испарялись излишки влаги, а температурный режим должен соответствовать +40С. Высушенный продукт пружинит при нажатии, а не рассыпается в прах.

Клюквенный морс

Сок клюквы предоставляет большие возможности для кулинарных фантазий: из него можно готовить кисели, муссы, сиропы, фреши, фиточаи, ягодные отвары. Но клюквенный морс остается вне конкуренции. Как утверждали наши бабушки и с ними соглашаются современники, что «полезнее морса нет ничего на свете».

Морсом называют прохладительное питье, которое содержит в своем составе:

  • 600 г клюквы;
  • 1 стакан сахара;
  • 2,5 л воды.

Ингредиенты смешиваются и принимаются летом в виде легкого, витаминного напитка, а зимой для профилактики простудных инфекций.

Вред клюквы

У клюквы есть противопоказания, поскольку продукт содержит много органических кислот с резким, кислым вкусом. Если человек здоров и не злоупотребляет ягодами, то польза проявится в полной мере.

Но при некоторых симптомах лечение клюквой окажется не только вредным, но и опасным для здоровья:

  • при гастрите и болезнях печени, проявляющихся в острой форме;
  • при развитии язвенной болезни любого отдела ЖКТ и на любой стадии;
  • при слабой зубной эмали, которая за счет кислот будет активно разрушаться;
  • в случае аллергических проявлений или индивидуальной непереносимости.

Если у человека много хронических болезней, то лучше проконсультироваться с лечащим врачом или умеренно употреблять сок в разбавленном виде.

Северная ягода хорошо усваивается организмом, она выросла на наших просторах и потребляется русскими людьми на протяжении многих лет. Это не заморский фрукт, способный вызвать недоумение или несварение желудка. Клюква, населяющая многовековые болота, дарит их мощь, силу и помогает выжить в непростых условиях российского климата.

Брусника: полезные свойства

Только клюкву можно хранить всю зиму без консервирования. Благодаря содержанию бензойной кислоты не гниет, не плесневеет и не закисает. Первое упоминание о нем относится к XVI веку и относится к записям фламандского ботаника Ремберта Додунса. Обладает множеством полезных и лечебных свойств. Культурные плантации ягод организованы в США, Финляндии, Германии, Голландии, Польше. В России клюква, полезные свойства и противопоказания которой подробно изучены, растет в лесах.

Полезные свойства брусники

Растение содержит массу пищевых волокон и антацидов, что обуславливает его использование для лечения желудочно-кишечного тракта. Большое значение имеет обилие витаминов A, B, C и E; минеральные вещества - железо, марганец, калий, фосфор, марганец, кальций и магний. Другой химический состав брусники характеризуется содержанием хинина, салициловой, галловой, винной кислот.

Ягоды брусники содержат достаточно микро- и макроэлементов, в частности марганца, который в организме человека положительно влияет на функцию кроветворных органов, необходим для секреции инсулина, препятствует накоплению жира в печени, участвует в синтез холестерина.

Природный антиоксидант - бензойная кислота - укрепляет клеточные мембраны, винный и салициловый - противоревматические препараты, урсолик оказывает гормональное действие, направленное на снятие стресса.

Представление о том, чем полезна клюква, дает ее химический состав. В 100 г свежих ягод содержится:

  • сахаридов 8 г;
  • клетчатка - 1,6 г;
  • органических кислот - 1,9 г;
  • Калий - 73 мг;
  • кальций - 40 мг;
  • магний - 7 мг;
  • натрия 7 мг;
  • Фосфор
  • - 16 мг;
  • Железо
  • - 400 мкг;
  • витамин С - 15 мг;
  • витамин B1 - 0.01 мг;
  • витамин В2 - 0,02 мг;
  • витамин PP - 0,2 мг.

Единственный недостаток - это способность клюквы впитывать радиоактивные вещества. Поэтому стоит есть ягоды, собранные вдалеке от автомобильных дорог, заводов и т. Д. При покупке клюквы использовать дозиметр будет излишним.

Как сильнодействующее лекарственное средство, клюква и лекарства на ее основе не рекомендуются для применения людям в больших дозах:

  • , при котором секреторная функция желудка повышена;
  • страдает пониженным давлением;
  • страдает холециститом.

Не принимайте их тем, у кого есть камни в почках уратного типа.

Брусника нашла применение не только в медицине. Полезные свойства этой ягоды используются в косметологии: особенно экстракт брусники, обладающий тонизирующим действием на кожу. На его основе готовят гели и скрабы для кожи лица. Его широко используют при производстве тоников для проблемной кожи и другой косметики.

Брусника: полезные свойства

Состав ягоды черники уже описан, благодаря чему она оказывает успокаивающее, противовоспалительное, мочегонное и антисептическое действие.Его употребление в медицине встречается при подагре, остеохондрозе, мочекаменной болезни, воспалении мочевого пузыря.

Чай и настой из ягод клюквы рекомендую употреблять для лечения артритов и артрозов, подагры и солевых отложений. Также желательно употреблять 200 г минеральной воды во время еды, чтобы избежать «закисления» мочи.

Достойное место заняла клюква и в народной медицине. В основном как жаропонижающее, тонизирующее, антикорбусное и ранозаживляющее средство.А также при дизентерии, авитаминозе, гепатохолецистите и опухолях желудка. Брусника находит применение при внутренних кровотечениях, туберкулезе легких, диабете, желтухе, ревматизме, гипертонии, неврастении, как антибактериальное и антисептическое средство. Идеальное средство от артрита - стакан ягод в день.

Фрукты можно употреблять как в свежем, так и в сушеном виде. Приготовленный из них отвар или настой применяют при ревматизме и дизентерии, как противопарковое, глистогонное, антисептическое и бактерицидное средство.

Листья брусники: полезные свойства

Из-за богатого химического состава листьев клюкву используют как сырье для приготовления мочегонных, желчегонных и дезинфицирующих средств. Все вина содержат большое количество арбутина в листьях клюквы (9%). Препараты на его основе успешно применяются для лечения заболеваний мочевого пузыря и почек. Они отлично зарекомендовали себя в борьбе с затяжными запорами и хронической диареей.

Кроме того, наличие дубильных веществ, обладающих превосходными противовоспалительными и бактерицидными свойствами, позволило использовать листья клюквы в качестве антисептика для лечения заболеваний полости рта и органов дыхания.

Водные экстракты листьев брусники успешно используются при лечении остеохондроза и ревматизма суставов. Настойки также используются для лечения приступов подагры. Осенью после сбора ягод их срывают. Летом хранить листья нельзя, так как при сушке они чернеют и приходят в негодность. Также листья клюквы можно купить в сети городских аптек.

.

785 полезных фотографий клюквы - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Полезный завтрак. Кукурузные хлопья с черникой, ежевикой и клюквой. Сезонные ягоды. Полезный завтрак. Кукурузные хлопья с черникой, ежевикой и

Клюква красная лесная. Лесная ягода. Полезный продукт. Продукт для здоровья

Творожный десерт из йогуртового варенья и клюквы на тарелке.серый бетонный стол. Концепция здорового полезного завтрака. Скопируйте пространство.

Творожный десерт из йогуртового варенья и клюквы на тарелке. серый бетонный стол. Концепция здорового полезного завтрака. Скопируйте пространство.

Творожный десерт из йогуртового варенья и клюквы на тарелке. серый бетонный стол. Концепция здорового полезного завтрака. Скопируйте пространство.

Творожный десерт из йогуртового варенья и клюквы на тарелке.серый бетонный стол. Концепция здорового полезного завтрака. Скопируйте пространство.

Клюква в деревянной ложке, корни хрена разложены на деревянном столе коричневого цвета. Ягоды, овощи, полезные продукты. Народная медицина

Клюква в белой чашке, корни хрена разложены на коричневом деревянном столе. Ягоды, овощи, полезные продукты. Народная медицина

Сухая трава клюквы для приготовления полезного травяного чая лежит на деревянной поверхности.

Творожный десерт из йогуртового варенья и клюквы на тарелке. серый бетонный стол. Концепция здорового полезного завтрака. Скопируйте пространство.

Творожный десерт из йогуртового варенья и клюквы на тарелке. серый бетонный стол. Концепция здорового полезного завтрака. Скопируйте пространство.

Творожный десерт из йогуртового варенья и клюквы на тарелке.серый бетонный стол. Концепция здорового полезного завтрака. Скопируйте пространство.

Творожный десерт из йогуртового варенья и клюквы на тарелке. серый бетонный стол. Концепция здорового полезного завтрака. Скопируйте пространство.

Творожный десерт из йогуртового варенья и клюквы на тарелке. серый бетонный стол. Концепция здорового полезного завтрака. Скопируйте пространство.

Творожный десерт из йогуртового варенья и клюквы на тарелке.серый бетонный стол. Концепция здорового полезного завтрака. Скопируйте пространство.

Полезный сырой шоколад с миндалем. Клюква и фундук

Коробка полезных сырых шоколадных конфет. С клюквой и глазурью

.

полезных свойств и противопоказаний ювенильной ягоды

Многие люди, проживающие в Российской Федерации, часто сталкивались с клюквой в кулинарии или в традиционной медицине. Этот уникальный и интересный продукт в народе называют «юной ягодой». Употребление клюквенных ягод болотных дает людям возможность позаботиться о собственном организме и оказать ему витаминную помощь.

Чего не делали в России с болотной ягодой - и клюквенным соком, и клюквенным соком, и многочисленными настойками, вареньем, компотом, пастилой, ее натирали сахаром, замораживали и сушили впрок, добавляли в соленья и маринады.

Клюква Состав и калорийность ягод

Клюква, как и многолетние кустарники с ползучими побегами, растет на торфе и других болотах, образует заросли, обычно очень продуктивные. Славится витаминным составом - много C, B, K, PP, микроэлементов: железо, йод, бор, калий, кальций, марганец, серебро, фосфор, содержит много органических кислот.

Калорийность - 18 ккал на 100 г продукта.

Польза клюквы для женщин

  • В умеренных количествах ягода полезна при беременности;
  • используется как мочегонное средство для уменьшения отеков;
  • обладает гипотензивным действием, что особенно важно при гестозе беременных;
  • способствует лечению анемии;
  • способствует похуданию.

Польза клюквы для мужчин

  • Повышение потенции;
  • улучшает состояние предстательной железы при регулярном употреблении плодов клюквы;
  • применяется в терапии простатита;
  • Профилактика заболеваний урогенитальной сферы.

Полезные свойства клюквы

В чем польза клюквы для организма?

  • Яркая ягода относится к низкокалорийным продуктам.Кроме того, в нем много витаминов и других полезных микроэлементов, которые помогут организму в борьбе с лишним весом. Хотя он также может улучшить аппетит, стимулируя центр голода в мозгу.
  • Кроме того, состав клюквы позволяет ей положительно влиять на пищеварительную систему, останавливая брожение и гнилостные процессы.
  • Клюква также поможет при лечении гастрита с пониженной кислотностью (при повышенной кислотности ягода наоборот категорически запрещена).
  • Ягоды клюквы очень популярны у людей, заболевших простудой или даже гриппом. Это связано с тем, что клюква оказывает жаропонижающее и антибактериальное действие, помогает замедлить или полностью остановить воспалительный процесс, позволяет быстрее утолить жажду и вывести из организма токсины, провоцирующие острое течение болезни.
  • Клюква очень полезна для сердечно-сосудистой системы, при гипертонии, ишемической болезни сердца.Его употребление способствует укреплению стенок сосудов, предотвращая их возможное внутреннее травмирование, улучшается состав крови.
  • Кроме того, вещества, содержащиеся в клюкве, снижают холестерин и плотность крови и тем самым снижают риск атеросклероза и тромбоза.
  • Улучшает обменные процессы во всем организме, способствует очищению организма от солей тяжелых металлов, снижает последствия радиоактивного воздействия.
  • Большое количество витаминов, в частности, витамин С, помогает иммунной системе организма.Это помогает в межсезонье, когда иммунитет наиболее ослаблен. А также способствует борьбе с переутомлением и сезонным авитаминозом.
  • Помогает при лечении диабета.
  • Также клюквенный чай может стать хорошим помощником для повышения работоспособности и умственной активности в самые напряженные периоды работы или учебы, клюква также улучшает память.
  • Состав клюквы уникален, еще одним примером этого является то, что она обладает антимикробным действием и мочегонным действием.Поэтому ягода становится отличным средством борьбы с циститом, помогает при пиелонефрите.
  • В ягодах содержится большое количество витаминов группы В, которые необходимы организму для укрепления и улучшения состояния волос и ногтей. Не менее положительное влияние эти витамины оказывают на нервную систему.
  • Клюквенный сок предотвращает развитие заболеваний десен, стоматита, кариеса, способствует заживлению язв в полости рта. А при свежих ранах и ожогах - антисептический сок клюквы - одно из лучших решений.
  • Эта скромная ягода - один из самых мощных природных антиоксидантов.
  • Превосходная профилактика развития рака, особенно груди, простаты, кишечника.

Лечебные свойства клюквы

  • Антиоксидант;
  • антибактериальный;
  • антисептик;
  • иммуностимулирующий;
  • потогонное;
  • диуретики;
  • гипотензивное средство;
  • антиканцерогенное;
  • улучшение обмена веществ;
  • Профилактика сердечно-сосудистых патологий.

Клюква в косметологии

Клюква используется в народной медицине

  • Клюквенный сок с медом лечит кашель, принимать не менее трех раз в день при бронхите, трахеите, ОРЗ, сопровождающихся сильным кашлем.
  • Для укрепления иммунитета и предотвращения простудных заболеваний рекомендуется каждый день вместе со свежим пчелиным медом есть столовую ложку ягод.
  • Для детей приготовьте вкусное профилактическое средство с клюквой - измельченными ягодами, смешанными с измельченным изюмом, грецкими орехами, медом, 1 столовой ложкой лимонного сока.Все предыдущие ингредиенты берутся по три столовых ложки. Все перемешивают и дают, как конфету, по 1 чайной ложке натощак.
  • При тонзиллите очень полезно полоскать ангину клюквенным соком.
  • Для лечения гипертонии рекомендуется три столовые ложки плодов клюквы нарезать, залить стаканом воды, дать настояться, выпить 100 грамм, выпивать заранее приготовленную дозу в день.
  • При лечении цистита следует пить 1-1.5 клюквенного сока в день для уничтожения патогенной микрофлоры в мочеполовой системе.
  • Для лечения простуды раздавить стакан ягод, залить литром кипятка, дать настояться, пить в течение дня неограниченное количество, можно добавить мед по вкусу.
  • Для профилактики сосудистых нарушений рекомендуется назначать 2–3 стакана клюквенного сока в день.

Как приготовить морс из клюквы в домашних условиях

Плоды промыть в блендере, отжать сок, оставшийся корж залить водой и кипятить 5 минут.Дать настояться, процедить. Затем добавить мед, стевию или, на крайний случай, сахар, в самом конце добавить клюквенный сок и все перемешать. Приготовьте пропорцию - 2 стакана ягод на три литра воды.

Иногда для изменения клюквенного сока можно добавить пару листиков мяты или дольку лимона.

Противопоказания к клюкве

Как и у любого пищевого продукта, у клюквы, помимо пользы, есть свои противопоказания, при определенных условиях она может оказать негативное воздействие на организм.

  • Первым противопоказанием к употреблению клюквы будет аллергическая реакция на ягоду. У него нет вариантов лечения или использования минимальных стандартов, так как даже несколько ягод могут привести к острой реакции и анафилактическому шоку.
  • Второе противопоказание - заболевания желудочно-кишечного тракта, например, гастрит с повышенной кислотностью или язва. В ягоде большое количество кислот, которые усугубят болезнь.
  • Третье противопоказание - его использование с некоторыми лекарственными средствами запрещено, о чем следует предупредить врача.
  • Четвертое противопоказание - заболевание печени. Это связано с тем, что большое количество органических кислот может ухудшить состояние ослабленного болезнью органа.
  • Все-таки к осторожным пациентам с гипотонией стоит отказаться, можно полностью исключить столь полезный во всех остальных отношениях продукт, но использовать его под контролем артериального давления.
  • Есть заметки, что не стоит увлекаться этими ягодами при подагре.

После употребления ягод, морсов, сока клюквы, полоскать рот водой и даже чистить зубы, так как кислоты могут разрушить эмаль зубов при частом употреблении такой кислой ягоды.

Как выбрать и хранить клюкву

Ягоды нужно выбирать целые, упругие, пусть они будут тверже и немного недозревшими, способны созревать при хранении.

Для хранения - до 2 недель ягода хорошо хранится в холодильнике, при более солидных сроках хранения рекомендуется заморозить.Для этого клюкву вымыть и обсушить небольшими целлофановыми кольцами.

При разморозке не используйте микроволновую печь, также не заливайте кипятком, для сохранения полезных свойств клюквы лучше просто разморозить естественным путем при комнатной температуре.

В частных домах можно использовать старинный способ хранения клюквы - в бочках с водой, поэтому она отлично сохраняется до весны.

*****

Возможно, все дело в полезных свойствах клюквы и противопоказаниях к ее применению в народной медицине, если есть что добавить или поделиться рецептом лечения клюквой или ее соком, то добро пожаловать в область комментариев, всегда рад искреннему интересу.

.

Черника: полезные свойства, противопоказания | Top-Diet.com

  • Диета для похудания
  • Программа обучения
  • Диетические продукты
  • Специальная лечебная диета
  • Советы и хитрости
    • Советы и хитрости для похудания
    • Советы и хитрости по фитнесу
    • Советы по тренировкам
    • Советы и хитрости по бодибилдингу

Поиск

Топ-диета.com
  • Диета для похудания
  • Программа обучения
  • Диетические продукты
  • Специальная лечебная диета
  • Советы и хитрости
    • Советы и хитрости для похудания
    • Советы и хитрости по фитнесу
    • Советы по тренировкам
    • Советы и хитрости по бодибилдингу
Диета Последний Черника: полезные свойства, противопоказания

Поделиться

Facebook

Твиттер

Google+

Pinterest

Linkedin

.

Смотрите также