Корень имбиря полезные свойства и рецепты


Корень имбиря: полезные свойства, противопоказания для мужчин и женщин, рецепты. Как употреблять имбирный чай

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В]

11 доказанных преимуществ имбиря для здоровья

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Имбирь - одна из самых полезных (и самых вкусных) специй на планете.

Он богат питательными веществами и биологически активными соединениями, которые имеют огромные преимущества для вашего тела и мозга.

Вот 11 преимуществ имбиря для здоровья, подтвержденные научными исследованиями.

Имбирь - это цветущее растение, происходящее из Китая.

Он принадлежит к семейству Zingiberaceae и тесно связан с куркумой, кардамоном и галангалом.

Корневище (подземная часть стебля) - это часть, обычно используемая в качестве пряности. Его часто называют корнем имбиря или просто имбирем.

Имбирь имеет очень долгую историю использования в различных формах традиционной / альтернативной медицины. Его использовали для улучшения пищеварения, уменьшения тошноты, борьбы с гриппом и простудой, и это лишь некоторые из них.

Имбирь можно использовать в свежем, сушеном, порошкообразном виде, а также в виде масла или сока, а иногда его добавляют в обработанные пищевые продукты и косметику. Это очень распространенный ингредиент в рецептах.

Уникальный аромат и вкус имбиря обусловлены его натуральными маслами, самым важным из которых является гингерол.

Гингерол - основное биологически активное соединение имбиря, отвечающее за многие его лечебные свойства. Обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием (1).

РЕЗЮМЕ

Имбирь - популярная пряность.Он богат гингеролом, веществом с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Имбирь оказался очень эффективным против тошноты (2).

Например, он давно используется в качестве средства от морской болезни, и есть некоторые свидетельства того, что он может быть столь же эффективным, как и лекарства, отпускаемые по рецепту (3).

Имбирь может также облегчить тошноту и рвоту после операции, а также у онкологических больных, проходящих химиотерапию (4, 5).

Но он может быть наиболее эффективным при тошноте, связанной с беременностью, например, утренней тошноте.

Согласно обзору 12 исследований, в которых участвовали в общей сложности 1278 беременных женщин, 1,1–1,5 грамма имбиря могут значительно уменьшить симптомы тошноты (6).

Однако в этом исследовании имбирь не влиял на эпизоды рвоты.

Хотя имбирь считается безопасным, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать большие количества, если вы беременны. Некоторые считают, что большие количества могут повысить риск выкидыша, но в настоящее время нет исследований, подтверждающих это.

РЕЗЮМЕ

Всего 1–1.5 граммов имбиря помогают предотвратить различные виды тошноты. Это относится к морской болезни, тошноте, связанной с химиотерапией, тошноте после операции и утреннему недомоганию.

Имбирь доказал свою эффективность против мышечной боли, вызванной физической нагрузкой.

В одном исследовании прием 2 граммов имбиря в день в течение 11 дней значительно уменьшил мышечную боль у людей, выполняющих упражнения для локтей (7).

Имбирь не оказывает немедленного воздействия, но может быть эффективным для уменьшения ежедневного прогрессирования мышечной боли (8).

Считается, что эти эффекты опосредуются противовоспалительными свойствами.

РЕЗЮМЕ

Имбирь, по-видимому, эффективен для уменьшения ежедневного прогрессирования мышечной боли и может уменьшить мышечную болезненность, вызванную физической нагрузкой.

Остеоартрит - распространенная проблема со здоровьем.

Это дегенерация суставов тела, приводящая к таким симптомам, как боль в суставах и скованность.

В контролируемом исследовании с участием 247 человек с остеоартрозом колена те, кто принимал экстракт имбиря, испытывали меньшую боль и нуждались в меньшем количестве обезболивающих (9).

Другое исследование показало, что комбинация имбиря, мастики, корицы и кунжутного масла может уменьшить боль и скованность у пациентов с остеоартритом при местном применении (10).

резюме

Некоторые исследования показывают, что имбирь эффективен при уменьшении симптомов остеоартрита, который является очень распространенной проблемой для здоровья.

Эта область исследований является относительно новой, но имбирь может обладать мощными антидиабетическими свойствами.

В недавнем исследовании, проведенном в 2015 году с участием 41 участника с диабетом 2 типа, 2 грамма имбирного порошка в день снижали уровень сахара в крови натощак на 12% (11).

Он также значительно улучшил HbA1c (маркер долгосрочного уровня сахара в крови), что привело к снижению на 10% в течение 12 недель.

Также наблюдалось снижение отношения ApoB / ApoA-I на 28% и снижение маркеров окисленных липопротеинов на 23%. Оба эти фактора являются основными факторами риска сердечных заболеваний.

Однако имейте в виду, что это было всего лишь одно небольшое исследование. Результаты невероятно впечатляющие, но их необходимо подтвердить в более крупных исследованиях, прежде чем можно будет дать какие-либо рекомендации.

РЕЗЮМЕ

Было показано, что имбирь снижает уровень сахара в крови и улучшает различные факторы риска сердечных заболеваний у пациентов с диабетом 2 типа.

Хроническое расстройство желудка (диспепсия) характеризуется периодическими болями и дискомфортом в верхней части желудка.

Считается, что задержка опорожнения желудка является основной причиной несварения желудка.

Интересно, что имбирь ускоряет опорожнение желудка у людей с этим заболеванием.

После супа имбирь сократил время, необходимое для опорожнения желудка, с 16 до 12 минут (12).

В исследовании с участием 24 здоровых людей 1,2 грамма порошка имбиря перед едой ускоряли опорожнение желудка на 50% (13).

РЕЗЮМЕ

Имбирь ускоряет опорожнение желудка, что может быть полезно для людей с несварением желудка и связанным с ним дискомфортом в желудке.

Менструальная боль (дисменорея) - это боль, ощущаемая во время менструального цикла женщины.

Одно из традиционных применений имбиря - обезболивающее, в том числе при менструальном.

В одном исследовании 150 женщинам было рекомендовано принимать 1 грамм порошка имбиря в день в течение первых 3 дней менструального цикла (14).

Имбирю удалось уменьшить боль так же эффективно, как и препараты мефенамовой кислоты и ибупрофена.

РЕЗЮМЕ

Имбирь, по-видимому, очень эффективен против менструальной боли, если принимать его в начале менструального цикла.

Высокий уровень липопротеинов ЛПНП (плохой холестерин) связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Пища, которую вы едите, может сильно повлиять на уровень ЛПНП.

В 45-дневном исследовании 85 человек с высоким уровнем холестерина, 3 грамма порошка имбиря вызвали значительное снижение большинства маркеров холестерина (15).

Это подтверждается исследованием на гипотиреоидных крысах, в котором экстракт имбиря снижает уровень холестерина ЛПНП в той же степени, что и препарат, снижающий уровень холестерина аторвастатин (16).

Оба исследования также показали снижение общего холестерина и триглицеридов в крови.

РЕЗЮМЕ

Имеются некоторые свидетельства как у животных, так и у людей, что имбирь может приводить к значительному снижению уровня холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови.

Рак - очень серьезное заболевание, которое характеризуется неконтролируемым ростом аномальных клеток.

Экстракт имбиря изучался в качестве альтернативного средства лечения нескольких форм рака.

Противораковые свойства приписываются 6-гингеролу, веществу, которое в больших количествах содержится в сыром имбире (17, 18).

В исследовании с участием 30 человек 2 грамма экстракта имбиря в день значительно снижали провоспалительные сигнальные молекулы в толстой кишке (19).

Однако последующее исследование с участием лиц с высоким риском рака толстой кишки не подтвердило эти результаты (20).

Есть некоторые, хотя и ограниченные, доказательства того, что имбирь может быть эффективным против рака поджелудочной железы, рака груди и рака яичников. Требуются дополнительные исследования (21, 22, 23).

РЕЗЮМЕ

Имбирь содержит вещество под названием 6-гингерол, которое может оказывать защитное действие против рака.Однако это требует еще большего изучения.

Окислительный стресс и хроническое воспаление могут ускорить процесс старения.

Считается, что они являются одними из основных факторов, вызывающих болезнь Альцгеймера и возрастное снижение когнитивных функций.

Некоторые исследования на животных показывают, что антиоксиданты и биоактивные соединения, содержащиеся в имбире, могут подавлять воспалительные реакции, возникающие в головном мозге (24).

Есть также некоторые свидетельства того, что имбирь может напрямую улучшать работу мозга.В исследовании с участием 60 женщин среднего возраста было показано, что экстракт имбиря улучшает время реакции и рабочую память (25).

Есть также многочисленные исследования на животных, показывающие, что имбирь может защищать от возрастного снижения функции мозга (26, 27, 28).

РЕЗЮМЕ

Исследования показывают, что имбирь может защитить мозг от возрастных повреждений. Он также может улучшить работу мозга у пожилых женщин.

Гингерол, биологически активное вещество свежего имбиря, может помочь снизить риск инфекций.

Фактически, экстракт имбиря может подавлять рост многих различных типов бактерий (29, 30).

Он очень эффективен против бактерий полости рта, связанных с воспалительными заболеваниями десен, такими как гингивит и пародонтит (31).

Свежий имбирь также может быть эффективным против вируса RSV, частой причины респираторных инфекций (32).

РЕЗЮМЕ

Имбирь может бороться с вредными бактериями, а также с вирусом RSV, что может снизить риск заражения.

.

Преимущества корня имбиря для здоровья

Последнее обновление

Что такое имбирь?

Имбирь ( Zingiber Officinale ), классифицируемый как трава, представляет собой цветущее растение с длинными зелеными стеблями и листьями. Набухшие корни имбиря веками широко использовались в традиционной медицине и в качестве специи в тропической кухне.

Хотя имбирь часто называют корнем, он представляет собой подземный стебель, называемый корневищем. Корневище разветвленное с небольшими «конечностями».Коричневая кожица тонкая, если ее собирают в молодом возрасте, но с возрастом она утолщается.

Цвет мякоти варьируется от бледно-желтого до белого или розового или даже красного, в зависимости от разновидности.

Молодой имбирь ароматный, острый, мясистый и сочный с легким пряным вкусом. По мере созревания корневище становится более волокнистым, более сухим, а также имеет тенденцию быть более острым, чем его более молодой аналог.

Недавнее исследование показало, что молодой имбирь снижает температуру тела, как и в случае лихорадки.А старый (сушеный) имбирь повышает температуру тела, как при простуде, и подходит зимой. По этой причине я рекомендую использовать старый имбирь, когда устраиваете длительный праздник сока.

Пищевая ценность имбиря

Имбирь содержит по меньшей мере двенадцать типов антиоксидантов, что делает его полезным для лечения широкого спектра заболеваний.

Имбирь содержит эфирные масла, белок, кальций, фосфор, железо, витамин C, холин, фолат, инозит, марганец, пантотеновую кислоту, кремний и небольшое количество витамина B3.

Он широко используется благодаря своим лечебным свойствам и обладает свойствами афродизиака.

Польза имбиря для здоровья

Если вы можете выдержать острую жару, имбирь творит чудеса при лечении многих заболеваний.

Имбирь - антикоагулянт: Имбирь снижает липкость тромбоцитов в крови, что, в свою очередь, снижает риск инсульта. Добавьте свежесть в готовку или добавьте чайную ложку сока молодого имбиря в напитки, чтобы насладиться антикоагулянтными свойствами.

Имбирь обладает эффектом афродизиака: Природный афродизиак, имбирь может быть более здоровым и естественным заменителем виагры! Пейте горячим, как травяной чай (смешав имбирный сок, горячую воду и сырой мед) после не слишком обильной еды, и убедитесь, что это сработает!

Имбирь помогает бороться с простудой: Настой имбиря - эффективное средство для снятия лихорадки и симптомов гриппа или борьбы с простудой. Нарежьте или натрите небольшой кусочек зрелого имбиря и настаивайте в горячей воде 5 минут.Если хотите, добавьте немного зеленого чая. Процедить и выпить горячим.

Снимает покалывание и дезинфицирует горло: Пейте имбирный сок с сырым медом три-четыре раза в день при плохом горле и покалывающей кашле. Это успокаивает и помогает избавиться от мокроты. Если у вас сухой кашель, используйте молодой имбирь. Если есть мокрота, используйте имбирь от природы.

Борьба с кистами и маститом: Имбирный компресс - очень эффективный способ естественного уменьшения и устранения кист и мастита.

Лечит расстройства пищеварения: Смешайте по чайной ложке сока молодого имбиря, свежего сока лайма и свежего сока мяты с медом по вкусу в стакане воды. Пейте для облегчения изжоги, несварения желудка, тошноты и рвоты. Это особенно полезно после плотной мясной еды.

Снимает усталость и бодрит: Имбирь согревает и бодрит. Он также снимает мышечные боли и болезненность. Нарежьте кусочек имбиря дисками и вскипятите в большом стакане воды.Добавьте кусок коры корицы, доведите до кипения и накройте крышкой примерно на полчаса, пока она не станет золотистой. Выпейте его, чтобы снять усталость при выздоровлении после лихорадки.

Снимает метеоризм / метеоризм: Разотрите кусок свежего имбиря, вскипятите в стакане воды и добавьте немного меда по вкусу. Пейте его два раза в день, чтобы выпустить ветер, застрявший в кишечном тракте.

Головные боли: Употребление чая с лимоном и имбирем поможет облегчить головные боли, поскольку он улучшает кровообращение и снабжает мозг кислородом, уменьшая боль.Регулярное добавление имбиря в рацион поможет избавиться от хронических головных болей.

Impotency: Хотите верьте, хотите нет! Смешайте чайную ложку сока молодого имбиря с половиной сваренного яйца и чайную ложку меда. Принимайте эту смесь натощак, каждую ночь в течение месяца. Это помогает противодействовать импотенции, преждевременной эякуляции и увеличению количества сперматозоидов. (Не доказано, но стоит попробовать!)

Воспаление: Противовоспалительные (гингеролы) и антиоксидантные свойства имбиря помогают облегчить различные воспалительные заболевания, такие как подагра, остеоартрит и ревматоидный артрит.Он существенно облегчает боль, вызванную воспалением, помогает уменьшить отек и утреннюю скованность.

Нарушение менструального цикла: Измельчите кусок молодого имбиря, вскипятите его в стакане воды и добавьте немного меда по вкусу. Пейте горячим два-три раза в день в течение месяца. Обезболивающие и снимающие спазмы соединения в имбире эффективно помогают облегчить болезненные менструальные спазмы (дисменорея). При отсутствии менструации у женщин репродуктивного возраста (аменорея) этот отвар также может помочь вызвать менструацию.

Утро, морская болезнь и укачивание: Чайная ложка сока молодого имбиря с небольшим количеством меда поможет облегчить утреннюю тошноту, морскую болезнь или укачивание, головокружение и даже тошноту, вызванную химиотерапией или анестезией.

Обезболивающее: Имбирный сок - отличное обезболивающее, даже при наружном применении. При головной боли нанесите сок на лоб. При зубной боли нанесите средство на внешнюю область щек или челюсти.

Язва желудка: Имбирный сок, добавленный в ваш ежедневный сок, постепенно излечит язву желудка.Избегайте / ограничьте потребление обработанных пищевых продуктов, которые усугубляют язвы. Капустный сок также помогает полностью вылечить язву желудка за очень короткое время.

Советы по потреблению

Соскребите кожицу имбиря чайной ложкой. Добавляя имбирь при приготовлении пищи, добавляйте в начале приготовления для более мягкого вкуса или в конце для более острого вкуса.

По возможности добавляйте немного (около 1 чайной ложки) свежего имбирного сока в овощные или фруктовые соки. Начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте количество по своему вкусу.Имбирь острый, но он придает соку дополнительный эффект.

Узнайте, как сделать:

Важные примечания

  • Внимание! Не давайте имбирный сок маленьким детям и мед младенцам!
  • Свежевыжатый имбирный сок очень эффективен, так как содержит большое количество активных ферментов и веществ. Достаточно всего лишь чайной ложки, чтобы почувствовать его эффективность при лечении заболеваний.
  • Сок имбиря пряный, поэтому не спешите с ним, если вы не привыкли к его остроте. Побочными эффектами могут быть метеоризм и неконтролируемая отрыжка.Это не означает, что сок вызывает газообразование, а скорее то, что его потребление заставляет организм выделять газ, застрявший в кишечнике.
  • Больше не значит лучше. Имбирь действительно содержит умеренное количество оксалата. Лица, у которых в анамнезе были камни в почках, содержащие оксалаты, должны избегать чрезмерного употребления.

Часто задаваемые вопросы

Почему имбирь острый / пряный?

Горячий, острый, пряный вкус и аромат имбиря исходят от эфирных масел и фенольных соединений, таких как гингеролы и шогаолы в корневище.Джинджеролы действуют в организме аналогично стручковым перцам (ответственным за тепло в перце чили), но в гораздо меньшей степени - следовательно, имбирь не такой острый, как перец чили.

Где я могу купить свежий имбирь?

Имбирь можно легко найти в отделе свежих фруктов и овощей в большинстве супермаркетов и магазинов здорового питания. Убедитесь, что она не выглядит сухой и морщинистой (а значит, старой). Ищите корневища с началом роста новых побегов - это означает, что корневище здоровое и растет - оно прослужит гораздо дольше на кухне и даже может быть посажено в домашних условиях для выращивания.

Как хранить имбирь

Храните имбирь в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Попробуйте есть, пока он еще свежий - со временем он сморщится и высохнет, но редко покрывается плесенью, если не хранить во влажном месте.

При необходимости можно нарезать имбирь ломтиками. Срез схватится и высохнет в течение нескольких часов.

Ссылка:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023/

Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими.Если вы пройдете через них, чтобы совершить покупку, я получу небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас). Однако обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и того, что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионных.

О Саре Дин

Сара Динг - основательница Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером по здоровью, консультантом по питанию и специалистом по детоксикации. Она помогает занятым мужчинам и женщинам определить первопричину их проблем со здоровьем, чтобы устранить проблемы для оптимального физического / психического здоровья и благополучия.

Подробнее

.

Пищевая ценность и польза корня имбиря

Выбор и хранение
Свежие корни имбиря на рынке.

Имбирь можно выращивать как домашнее садовое растение или как зелень, так что его свежие корни и листья можно легко собрать для немедленного использования. Однако в магазине выбирайте органические свежие корни вместо сушеных, поскольку они превосходное качество и аромат.

Свежие корнеплоды должны быть тяжелыми; крепкий, сочный, с серо-желтой кожурой, без темных пятен и плесени.Сушеный, измельченный или измельченный корень также можно найдено в этих магазинах; однако они могут содержать значительно пониженный уровень летучих масел, таких как гингеролы.

Свежий корень можно хранить в холодильнике около месяца. Порошкообразный / молотый имбирь следует хранить в герметичном холодильнике. контейнеры.


Использование в кулинарии

Вымойте свежий корень имбиря в холодной проточной воде или ополосните в течение нескольких минут, чтобы удалить песок, почву или остатки пестицидов. Свежий корень имеет острый аромат и пряный, перечный вкус, который может поразить чувства неба и ноздрей.В Чтобы сохранить его аромат и вкус, его обычно добавляют в рецепт приготовления в последний момент, так как продолжительное приготовление приводит к испарение эфирных масел.

.

Имбирь: польза для здоровья, питание и побочные эффекты

Ключевые моменты

  • «Корень имбиря», съедобная часть, используемая в кулинарии и в оздоровительных целях, на самом деле представляет собой стебель, который находится в почве и называется корневищем.
  • Имбирь известен своим резким, но приятным запахом, который происходит от двух его основных компонентов, а именно гингерола и шогаола.
  • Имбирь - хороший источник витаминов A, B, C и E, а также таких минералов, как кальций, железо и магний.
  • Имбирь обладает значительным терапевтическим потенциалом для облегчения широкого спектра жалоб на здоровье, таких как тошнота, кашель, заложенность груди и желудочно-кишечные расстройства.
  • Имбирь также доступен в виде травяных добавок.
  • Имбирь редко вызывает побочные эффекты, но у некоторых людей может вызывать раздражение во рту и вокруг него, изжогу и диарею.

Имбирь ( Zingiber officinale , Zingiberaceae) - популярное растение, которое используется в кухнях всего мира. Людям нравится его уникальный вкус и многочисленные преимущества для здоровья.

В этой статье мы обсудим множество способов использования имбиря, его пользу для здоровья и некоторые рецепты, в которых используется это популярное растение.

Как используется имбирь

Имбирь имеет множество различных применений и применений. Поскольку имбирь обладает острым, теплым и слегка сладковатым вкусом, а также сильным ароматом, он был популярен на протяжении многих веков и использовался по-разному.

Некоторые из популярных и широко используемых форм имбиря включают:

  • Цукаты из имбиря
  • Кристаллизованный имбирь
  • Сушеный имбирь
  • Свежий имбирь
  • Маринованный имбирь
  • Имбирь консервированный
  • Порошкообразный или молотый имбирь
  • в основном используется как пряность, - чаще всего в свежем, сушеном, порошкообразном или измельченном виде.

    Используются как незрелые, так и зрелые стебли или корневища свежего имбиря. Сушеный имбирь, который затем можно измельчить в порошок, обычно делают из более зрелых растений. Консервированный имбирь часто использует более незрелые корневища.

    В регионах, где выращивают и выращивают имбирь, его в основном употребляют в свежем виде. Свежий имбирь используется в кулинарии Юго-Восточной Азии в качестве пряности или травы или употребляется в пищу как приготовленный овощ.

    Молодые корневища имбиря можно есть сырыми. Свежий имбирь часто используют для приготовления имбирного чая, имбирного эля и других напитков.

    Сушеный, молотый, порошкообразный и консервированный имбирь продается на международном уровне. Молотый имбирь как кулинарный ингредиент используется во всем мире. Он также используется в пищевой промышленности в качестве ароматизатора.

    Имбирь также часто встречается в выпечке и десертах. Консервированный имбирь также часто используют в выпечке, конфетах, джемах и мармеладе.

    Заключение:

    Имбирь используется во всем мире в качестве приправы и ароматизатора. Его чаще всего едят в свежем, сушеном и порошкообразном виде.

    Пищевая ценность имбиря

    Имбирь - хороший источник витаминов A, B, C и E, а также минералов, включая кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк.

    Всего 80 калорий содержится в 100 граммах свежего имбиря, а также в 2 граммах белка, 1 грамме жира и 2 граммах клетчатки. (1)

    Известно, что это растение помогает при тошноте, кашле и заложенности грудной клетки. Это противовоспалительное, антибактериальное, антисептическое, противогрибковое и противовирусное средство.

    Вывод:

    Имбирь низкокалорийный, но богат многими питательными веществами и соединениями, что делает его полезным дополнением к еде и напиткам.

    Польза имбиря для здоровья

    О пользе имбиря для здоровья сообщалось на протяжении веков. Многие культуры используют эту траву для облегчения многих симптомов.

    1. Может помочь при желудочно-кишечном расстройстве

    Имбирь может помочь предотвратить газы и вздутие живота , расслабляя мышцы желудочно-кишечного тракта. Это поможет успокоить расстройство желудка.(2)

    Имбирь может ускорять сокращения, используемые для переваривания пищи в желудке. Это также может способствовать быстрому опорожнению желудка.

    Имбирь также помогает уменьшить отрыжку и метеоризм, а также снижает давление на отверстие между пищеводом и желудком. Эта трава также уменьшает спазмы в кишечнике. (3) Вот почему многие люди пьют имбирный чай или употребляют имбирь после обильной еды.

    Благодаря своим антибактериальным свойствам имбирь часто используется против диареи, вызванной бактериями.Кроме того, это может помочь облегчить симптомы, вызванные пищевым отравлением.

    Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, сколько и какого типа имбиря следует использовать для защиты желудочно-кишечной системы. (4) (5)

    Заключение:

    Имбирь помогает пищеварению и помогает при многих желудочно-кишечных заболеваниях.

    2. Снимает кашель и простуду

    Фенольные соединения, которые делают это растение таким ароматным, - гингеролы, парадолы и шогаолы - являются мощными антиоксидантами, а также противовоспалительными и противомикробными средствами.

    Имбирь используется для снятия симптомов, вызванных различными заболеваниями. Некоторые симптомы, которые может облегчить имбирь:

    Считается, что имбирь согревает, особенно грудь и горло. Это может способствовать потоотделению, что может облегчить симптомы простуды, гриппа и лихорадки.

    Имбирь также действует как натуральный анальгетик или болеутоляющее. Используется для облегчения боли и раздражения от боли в горле, кашля, постназального подтекания и слизи в легких.

    Заключение:

    Имбирь содержит мощные соединения, которые могут облегчить многие симптомы, связанные с кашлем, болью в горле и простудой.

    3. Облегчает утреннее недомогание

    Многие беременные женщины испытывают тошноту и утреннее недомогание, особенно в первом триместре. Имбирь может быть эффективным способом облегчить эти состояния.

    Витамин B 6 часто используется при утренней тошноте и тошноте, и имбирь действует аналогичным образом. (7)

    Имбирь эффективен при лечении тошноты во время беременности, но необходимы дополнительные исследования для определения правильного количества, чтобы он был безопасным и эффективным.(8)

    Однако было обнаружено, что имбирь увеличивает риск кровотечения во время беременности. Некоторые матери предпочитают избегать этого, особенно в третьем триместре.

    Осторожно: Хотя исследования не обнаружили никаких доказательств того, что потребление имбиря увеличивает риск вреда во время беременности, неизвестно, безопасно ли и сколько имбиря для беременных. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием любых безрецептурных лекарств, пищевых добавок, лекарственных трав или чая.

    Вывод:

    Имбирь может успокоить расстройство желудка и помочь при тошноте, связанной с утренним недомоганием во время беременности.

    4. Уменьшает боль при артрите

    Поскольку имбирь содержит противовоспалительные и анальгетические средства, он может облегчить боль, которая часто сопровождает ревматоидный артрит, остеоартрит и подагру. Фактически, экстракт имбиря использовался для притупления, онемения и облегчения боли.

    Некоторые исследования показали, что экстракты имбиря, содержащие гингерол и компоненты, не являющиеся гингеролом, могут, , предотвратить воспаление и разрушение суставов . Также было обнаружено, что эфирные масла имбиря, содержащие как гингерол, так и не гингерол, более эффективны при лечении воспаления при ревматоидном артрите.(26)

    Одно исследование показало, что нанесение приготовленного компресса или пластыря из имбиря на поясничную область спины в течение 7 дней подряд помогло контролировать многие симптомы остеоартрита. (10)

    Другое исследование показало, что мощные соединения в имбире могут помочь в открытии и разработке новых лекарств и методов лечения, которые облегчают симптомы ревматоидного артрита и разрушение костей, вызванное этим заболеванием. (11)

    • Для снятия боли приготовьте пасту из свежего имбиря и куркумы.Нагрейте пасту и дважды в день наносите на пораженный участок.
    • Регулярно употребляйте сырой и приготовленный имбирь в своем рационе.
    • Добавьте эфирное масло имбиря в воду для ванны, чтобы облегчить боль в суставах и мышцах.
    Заключение:

    Имбирь обладает множеством противовоспалительных свойств, которые могут облегчить боль и дискомфорт, связанные с артритом и проблемами суставов.

    5. Снимает симптомы менструального цикла

    В качестве противовоспалительного и болеутоляющего средства имбирь используется для уменьшения менструальной боли .

    В одном обзоре было обнаружено, что имбирь снижает уровень боли у женщин , которые страдали дисменореей или менструальными спазмами и болью. Исследования показали, что 750–2000 мг имбирного порошка могут быть эффективными для облегчения боли и дискомфорта в течение первых 3-4 дней менструации. (12) (13)

    Имбирь также используется для уменьшения количества крови, теряемой во время менструации, особенно в течение первых 3-7 дней. (14)

    Другое исследование показало, что он уменьшает симптомы ПМС, улучшает настроение и облегчает физические и поведенческие симптомы до и во время менструации.(15)

    Некоторые женщины также считают, что употребление имбирного чая помогает облегчить боль и нежность, вызванные менструальными спазмами. Женщины могут принимать имбирный порошок или капсулы.

    Заключение:

    Имбирь может помочь уменьшить боль и дискомфорт во время менструации, как в виде чая, так и в форме капсул.

    6. Облегчает мигрень

    Мигрень может быть как раздражающей, так и изнурительной.

    Существуют доказательства того, что имбирь может помочь облегчить некоторые побочные эффекты мигрени и даже остановить саму мигрень.

    Имбирь подавляет простагландины, тип липидов, которые действуют на повреждение в месте повреждения ткани. Имбирь, по сути, останавливает воспаление кровеносных сосудов и уменьшает боль, вызванную головными болями и мигренью. (16)

    Порошок или свежий имбирь может остановить и предотвратить появление мигреней, а также может быть полезен для детей, страдающих от этих головных болей. (17)

    Употребление имбирного чая не только помогает блокировать боль, ощущаемую во время мигрени, но также может облегчить головокружение и тошноту , которые часто возникают как побочный эффект мигрени.

    Заключение:

    Последние данные свидетельствуют о том, что имбирь может помочь при боли, вызванной мигренью, и даже уменьшить количество приступов мигрени.

    7. Способствует здоровью сердца

    Имбирь не только полезен при заложенности легких, но также может помочь другому важному органу в груди.

    Имбирь заслужил репутацию средства для поддержания здоровья сердца.

    Эта трава может снизить уровень холестерина, предотвратить образование тромбов и снизить кровяное давление. Все это снижает общий риск сердечных заболеваний.(18) (19)

    Вывод:

    Имбирь действительно помогает поддерживать уровень холестерина. Однако для здоровья сердца нельзя игнорировать важность здорового образа жизни и диеты.

    8. Облегчает дыхание.

    Имбирь помогает уменьшить заложенность грудной клетки и помогает при респираторных заболеваниях.

    Было доказано, что мощные соединения в имбире помогают подавлять аллергические реакции и предотвращать и лечить аллергические заболевания.

    Экстракт имбиря помогает держать дыхательные пути открытыми во время воспалительной реакции на аллергены.Астма вызывается чувствительностью и воспалением мышечных клеток дыхательных путей, вызывая их спазм. Имбирь снимает воспаление, связанное с астмой.

    Вирусные респираторные заболевания - одни из наиболее распространенных заболеваний, которые легко передаются от человека к человеку при контакте. Респираторный вирус человека (HRSV) - очень частая причина респираторных заболеваний.

    Одно исследование показало, что свежий имбирь помогает бороться с бляшками в дыхательных путях, вызванными HRSV. Считается, что имбирь блокирует прикрепление вируса к слизистой оболочке дыхательных путей. Следует отметить, что исследование не показало, что сушеный имбирь эффективен. (20)

    Заключение:

    Имбирь содержит множество соединений, которые могут помочь подавить аллергические реакции, бороться с воспалением дыхательных путей, улучшить астматические реакции и бороться с респираторными вирусами.

    Другие преимущества для здоровья

    По мере того, как проводится все больше исследований этой травы, обнаруживается больше потенциальных преимуществ.Вот несколько интересных способов, которыми имбирь может помочь вашему здоровью:

    Осветляет кожу: Было показано, что мощное соединение, содержащееся в имбире, гингерол, снижает количество активных форм кислорода и останавливает меланогенез (производство меланина), который вызывает пигментацию в коже. (21)

    Повышает уровень тестостерона: Добавки имбиря могут увеличить выработку тестостерона у мужчин, но необходимы дополнительные исследования. (22)

    Улучшает работу мозга: Антиоксиданты и другие мощные соединения в имбире могут остановить воспаление в головном мозге.Воспаление может ускорить процесс старения и является ключевым компонентом болезни Альцгеймера и других когнитивных нарушений, наблюдаемых при старении. (23)

    Кроме того, экстракт имбиря может улучшить рабочую память и время реакции у женщин среднего возраста. (24)

    Помогает со сном: Имбирь помогает пищеварению и снимает тошноту. Эти эффекты могут способствовать хорошему ночному отдыху, что может быть причиной того, что многие люди выпивают чашку горячего имбирного чая перед сном. Однако нет никаких исследований или свидетельств этого.

    Может помочь при отмене наркотиков: Одно исследование на животных показало, что экстракт имбиря может уменьшать вызываемое морфином аддиктивное поведение. (25)

    Как хранить имбирь

    Имбирь является основным продуктом питания многих кухонь по всему миру. При правильном хранении он может прослужить довольно долго.

    Свежий имбирь в неочищенном виде можно хранить в холодильнике до 3 недель.

    Храните имбирный порошок в плотно закрытой стеклянной таре. Храните эту бутылку в прохладном, сухом и темном месте, например в кладовой.Также его можно хранить в холодильнике около 1 года.

    Добавки с имбирем

    Многие люди используют имбирь в качестве растительной добавки и принимают его в форме капсул по разным причинам со здоровьем. Чрезмерное количество добавок может быть опасным и привести к серьезным проблемам.

    Имбирь разжижает кровь. Поэтому его следует прекратить за 2 недели до любой операции и не следует использовать после операции.

    Некоторым пациентам нравится принимать имбирь после операции, чтобы контролировать тошноту и рвоту.Это не следует практиковать из-за высокого риска.

    Поговорите со своим врачом о других лекарствах, которые могут помочь справиться с этими симптомами и которые можно безопасно принимать после операции.

    Из-за его способности разжижать кровь, имбирь следует избегать:

    • Пациенты с нарушениями свертываемости крови
    • Беременные или кормящие женщины
    • Те, кто страдает желчными камнями

    Имбирь не взаимодействует с продуктами питания или лекарствами , хотя некоторые считают, что это может вызвать проблемы при приеме с другими антикоагулянтами или антикоагулянтами.Если вы принимаете разбавитель крови, пожалуйста, поговорите со своим врачом, прежде чем начинать прием добавок с имбирем.

    Имбирное масло

    Эфирное масло имбиря имеет вкус и аромат остальных трав, но не так остро. Он часто используется для ароматизации напитков и в качестве ингредиента в конфетах, косметике, парфюмерии и фармацевтике.

    Экстракт имбиря такой же острый, как и свежий имбирь, и имеет тот же аромат и вкус. Он используется для ароматизации напитков и действует так же, как молотый имбирь.

    Поскольку экстракт имбиря не растворяется в спирте так же легко, как масло, он редко используется в косметике и парфюмерии. Но из-за своих свойств его часто используют в фармацевтике.

    Побочные эффекты имбиря

    Имбирь можно есть сырым или безопасно готовить, хотя многие люди предпочитают приготовленную форму, поскольку сырой имбирь может иметь сильный, пряный вкус.

    Побочные эффекты имбиря редки, но могут включать раздражение во рту и вокруг него, изжогу и диарею. Те, кто пьет имбирный чай, могут захотеть ограничить его потребление 1-2 чашками в день, так как это может вызвать изжогу и расстройство желудка.

    Из-за его способности разжижать кровь пациентам, принимающим препараты для разжижения крови и антикоагулянты, такие как варфарин (кумадин), следует соблюдать осторожность и проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать добавки, капсулы, масло или экстракт имбиря.

    Людям, страдающим желчными камнями, следует соблюдать осторожность при употреблении имбиря, поскольку считается, что имбирь может увеличить отток желчи. (9)

    Если вы принимаете антикоагулянты, препараты, снижающие артериальное давление, или лекарства от диабета, проявляйте осторожность в отношении этой травы. Имбирь может снизить кровяное давление, снизить уровень сахара в крови и разжижить кровь.

    Заключение:

    Хотя имбирь в целом считается безопасным и широко используется в кулинарии и выпечке, некоторым людям следует проявлять осторожность при приеме добавок имбиря или употреблении большого количества имбиря.

    Рецепты с имбирем

    Имбирь дает столько преимуществ, что вы можете приготовить некоторые из этих классических простых рецептов!

    Имбирный эль

    Выход примерно 5 порций

    Ингредиенты:

    • 7 унций очищенного и нарезанного имбиря (выход примерно 1.5 стаканов)
    • 2 стакана воды
    • 3/4 стакана сахара
    • 1 литр зельтера или клубной соды, охлажденного
    • 2-3 столовые ложки сока лайма (по желанию)

    Указания:

    1. Варить имбирь в 2 стаканы воды в небольшой кастрюле на слабом огне в течение 45 минут. Оставьте сковороду частично накрытой.
    2. Снимите кастрюлю с огня и накройте. Дайте ему остыть в течение 20 минут.
    3. Процедите жидкость в миску, надавливая на имбирь, чтобы извлечь как можно больше жидкости.Оставьте жидкость и выбросьте имбирь.
    4. Верните имбирную жидкость в кастрюлю и добавьте сахар. Поставить на средний огонь, пока сахар не растворится, периодически помешивая.
    5. Налейте сироп в банку и охладите.
    6. Смешайте 1/4 стакана охлажденного сиропа с 6 унциями сельтерской воды или содовой. Настроить по вкусу.
    7. При желании добавьте немного сока лайма.

    Имбирный чай

    Ингредиенты:

    • Свежий имбирь длиной около 1 дюйма
    • Вода 1 1 / 2 чашек
    • Мед (по вкусу)
    • Свежий лимонный сок (по вкусу)

    Указания:

    1. Очистите имбирь и нарежьте его тонкими ломтиками.
    2. Доведите воду до кипения. Добавьте ломтики имбиря. Варить 1 минуту, затем накрыть сковороду и убавить огонь. Тушить 10 минут.
    3. Через 10 минут снимите сковороду с огня и вылейте жидкость в чашку, процеживая ломтики имбиря. Добавьте немного лимонного сока и мед по вкусу.

    Имбирные конфеты

    Состав:

    • 2 стакана свежего имбиря
    • 5 стаканов воды
    • 2 стакана сахара

    Указания:

    1. Выстелите противень пергаментной или вощеной бумагой.Смажьте решетку маслом или опрыскайте ее антипригарным спреем.
    2. Установите решетку на бумагу в поддоне.
    3. Очистите имбирь. Нарежьте его тонкими ломтиками, толщиной около 1/8 дюйма.
    4. Смешайте имбирь и воду в кастрюле. Накрыть крышкой и варить на среднем огне около 35 минут.
    5. Процедите имбирь и оставьте 1/4 стакана жидкости.
    6. Взвесьте имбирь. Затем взвесьте одинаковое количество сахара, чтобы получить одинаковый вес.
    7. В той же кастрюле смешайте имбирь, сахар и оставшуюся жидкость.
    8. Установите конфорку на средний или сильный огонь. Доведите имбирную смесь до кипения. Часто помешивайте, чтобы не прижечь.
    9. Уменьшите огонь до среднего. Часто помешивайте, пока жидкость не испарится и сахар не начнет перекристаллизовываться (около 20 минут).
    10. Дайте ломтикам имбиря полностью остыть, разложив их на отдельные кусочки.
    11. Дать полностью остыть.
    12. Храните имбирные конфеты в герметичном контейнере до 2 недель.

    Имбирный сироп от кашля

    Ингредиенты:

    • Кусок свежего имбиря толщиной 1 дюйм
    • Мед
    • Лимоны
    • 1 стакан воды

    Направления:

    1. Нарезать имбирь на кусочки .
    2. Удалите цедру лимонов.
    3. Налейте в кастрюлю 1 стакан воды. Добавьте 1/4 стакана ломтиков имбиря и 1,5-2 столовые ложки лимонной цедры.
    4. Доведите до кипения и тушите 5 минут.
    5. Процедите имбирь и цедру лимона, оставив жидкость.
    6. Отложите жидкость и дайте ей остыть.
    7. Налейте в кастрюлю 1 стакан меда и нагрейте на слабом огне.
    8. Добавьте имбирно-лимонную жидкость.
    9. Выжмите сок из двух лимонов в кастрюлю с медом и имбирным раствором.Помешивайте на слабом огне несколько минут.
    10. Снимите кастрюлю с огня.
    11. Налейте имбирный сироп в банку и закрутите крышку.

    Final Word

    Имбирь - любимая трава, которая используется в кулинарии, выпечке и приготовлении напитков по всему миру. Он имеет репутацию успокаивающего средства при расстройстве желудка и улучшения пищеварения.

    Известно, что имбирь успокаивает боль в горле и заложенность груди. Эта трава может помочь облегчить боль, связанную с артритом, мигренью и менструацией.

    Это противовоспалительное растение может также помочь при респираторных заболеваниях. Хотя имбирь в целом безопасен, тем, кто принимает антикоагулянты или другие лекарства, следует соблюдать осторожность и поговорить со своим врачом о приеме имбиря.

    Ответы экспертов (Q&A)

    Отвечено г-ном Джонатаном Вальдезом, RDN

    Целесообразно ли пить имбирный чай каждый день?

    Имбирный чай можно пить каждый день, но большинство экспертов рекомендуют делать это в умеренных количествах, максимум 1-2 чашки.Причина не в том, что имбирный чай вреден, а в том, что он может вызвать неприятные побочные эффекты, такие как изжога и расстройство желудка.

    Можно ли пить имбирный чай натощак?

    Имбирный чай можно пить натощак. Однако это может увеличить риск расстройства желудка.

    Следует употреблять имбирь в сыром или приготовленном виде?

    Имбирь можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. Однако некоторые люди предпочитают приготовленный имбирь, поскольку в сыром виде может быть очень сильный вкус.

    Каковы преимущества включения имбиря в свой рацион?

    Имбирь полон достоинств. Он обладает противовоспалительным действием, уменьшает тошноту, помогает пищеварению, уравновешивает уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина.

    О г-на Джонатане Вальдесе, MBA, RDN, CSG, CDN, CCM, CDE, ACE-CPT: Джонатан является владельцем Genki Nutrition и пресс-секретарем Академии питания и диетологии штата Нью-Йорк.

    Ссылки
    1. Результаты поиска FoodData Central.FoodData Central. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/11216.
    2. Джакоза А., Гвидо Д., Грасси М. и др. Влияние добавок экстракта имбиря (Zingiber officinalis) и артишока (Cynara cardunculus) на функциональную диспепсию: рандомизированное, двойное слепое и плацебо-контролируемое клиническое испытание. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина: eCAM. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4411465/. Опубликовано в 2015 г.
    3. Ху М. -Л., Райнер К.К., Ву К.-Л и др. Влияние имбиря на моторику желудка и симптомы функциональной диспепсии.Всемирный журнал гастроэнтерологии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3016669/. Опубликовано 7 января 2011 г.
    4. Никкх Бодаг М., Малеки И., Хекматдост А. Имбирь при желудочно-кишечных расстройствах: систематический обзор клинических испытаний. Пищевая наука и питание. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6341159/. Опубликовано 5 ноября 2018 г.
    5. Lazzini S, Polinelli W, Riva A, Morazzoni P, Bombardelli E. Влияние добавок имбиря (Zingiber officinalis) и артишока (Cynara cardunculus) на моторику желудка: пилотное рандомизированное исследование на здоровых добровольцах .Европейский обзор медицинских и фармакологических наук. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26813467. Опубликован в 2016 г.
    6. Мао Q-Q, Xu X-Y, Cao S-Y, et al. Биоактивные соединения и биоактивность имбиря ( Zingiber officinale Roscoe). Foods (Базель, Швейцария). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6616534/. Опубликовано 30 мая 2019 г.
    7. Фирузбахт М., Никпур М., Джамали Б., Омидвар С. Сравнение имбиря с витамином В6 для облегчения тошноты и рвоты во время беременности.Аю. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4649576/. Опубликовано в 2014 г.
    8. Вилджоен Э., Виссер Дж., Коэн Н., Мусекива А. Систематический обзор и метаанализ эффекта и безопасности имбиря при лечении тошноты и рвоты, связанных с беременностью. Журнал питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3995184/. Опубликовано 19 марта 2014 г.
    9. Чуа С.К., Ву К.-Л, Тай W-К, Чанчиен К. С.. Влияние имбиря на моторику желчного пузыря у здоровых мужчин. Журнал нейрогастроэнтерологии и моторики.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3228982/. Опубликовано в октябре 2011 года.
    10. Therkleson T. Местное лечение имбиря с компрессом или пластырем для лечения симптомов остеоартрита. Журнал холистического ухода: официальный журнал Американской ассоциации холистических медсестер. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4230973/. Опубликовано в сентябре 2014 г.
    11. 12. Аль-Нахайн А., Джахан Р., Рахматулла М. Зингибер лекарственный: потенциальное растение против ревматоидного артрита. Артрит. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4058601/. Опубликовано 2014.
    12. 13. Daily JW, Чжан X, Ким Д.С., Парк С. Эффективность имбиря для облегчения симптомов первичной дисменореи: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических испытаний. Лекарство от боли (Мальден, Массачусетс). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/ 26177393. Опубликовано в декабре 2015 г.
    13. Rahnama P, Montazeri A, Huseini HF, Kianbakht S, Naseri M. Влияние корневищ Zingiber officinale R. (имбирь) на облегчение боли при первичной дисменорее: рандомизированное исследование плацебо.BMC дополнительная и альтернативная медицина. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518208/. Опубликовано 10 июля 2012 г.
    14. Kashefi F, Khajehei M, Alavinia M, Golmakani E, Asili J. Влияние имбиря (Zingiber officinale) на сильное менструальное кровотечение: плацебо-контролируемое рандомизированное клиническое испытание. Фитотерапевтические исследования: PTR. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25298352. Опубликовано в январе 2015.
    15. Khayat S, Kheirkhah M, Behboodi Moghadam Z, Fanaei H, Kasaeian A, Javadimehr M.Влияние лечения имбирем на выраженность симптомов предменструального синдрома. ISRN акушерства и гинекологии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/ PMC4040198 /. Опубликовано 4 мая 2014 г.
    16. Maghbooli M, Golipour F, Moghimi Esfandabadi A, Yousefi M. Сравнение эффективности имбиря и суматриптана в абляционном лечении обычной мигрени. Фитотерапевтические исследования: PTR. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23657930. Опубликовано в марте 2014 г.
    17. Мартинс Л. Б., Родригес AMDS, Родригес Д. Ф., Дос Сантос LC, Тейшейра А. Л., Феррейра AVM.Двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное клиническое исследование добавления имбиря (Zingiber officinale Rosc.) В лечение острой мигрени. Цефалгия: международный журнал о головной боли. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29768938. Опубликовано в январе 2019 г.
    18. Ван И, Ю Х, Чжан Х и др. Оценка ежедневного потребления имбиря для профилактики хронических заболеваний у взрослых: перекрестное исследование. Nutrition (Бербанк, округ Лос-Анджелес, Калифорния). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28336112.Опубликовано в апреле 2017 г.
    19. Кульчиньски Б., Грамза-Михаловска А. Важность отобранных специй при сердечно-сосудистых заболеваниях. Постепы хігены и медыціны досвідцільній (Онлайн). https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27892897. Опубликовано 14 ноября 2016 г.
    20. Чанг Дж.С., Ван К.С., Йе К.Ф., Ши, Делавэр, Чианг, Л.С. Свежий имбирь (Zingiber officinale) обладает противовирусной активностью против респираторно-синцитиального вируса человека в клеточных линиях дыхательных путей человека. Журнал этнофармакологии. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/ 23123794. Опубликовано 9 января 2013 г.
    21. Huang H-C, Chiu S-H, Chang T-M. Ингибирующее действие [6] -гингерола на меланогенез в клетках меланомы B16F10 и возможный механизм действия. Биологические науки, биотехнология и биохимия. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21670536. Опубликовано в 2011 году.
    22. Banihani SA. Имбирь и тестостерон. Биомолекулы. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pmc / article / PMC6316093 /. Опубликовано 22 октября 2018 г.
    23. Азам Ф, Амер АМ, Абулифа АР, Эльзвави ММ.Компоненты имбиря как новые лидеры в разработке и разработке новых многоцелевых препаратов против болезни Альцгеймера: компьютерное исследование. Дизайн, разработка и терапия лекарств. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pmc / article / PMC4211852 /. Опубликовано 23 октября 2014 г.
    24. Saenghong N, Wattanathorn J, Muchimapura S, et al. Zingiber officinale улучшает когнитивные функции у здоровых женщин среднего возраста. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина: eCAM. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3253463/.Опубликовано 2012.
    25. Торкзаде-Махани С., Насри С., Эсмаили-Махани С. Имбирь (zingiber officinale roscoe) предотвращает индуцированное морфином аддиктивное поведение в тесте условного предпочтения места у крыс. Зависимость и здоровье. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25140219. Опубликовано в 2014 г.
    26. Фанк Дж. Л., Фрай Дж. Б., Оярзо Дж. Н., Чен Дж., Чжан Х., Тиммерманн Б. Н.. Противовоспалительные эффекты эфирных масел имбиря (Zingiber officinale Roscoe) при экспериментальном ревматоидном артрите. PharmaNutrition.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5115784/. Опубликовано в июле 2016 г.
    • Была ли эта статья полезной?
    • Да Нет
    .

    Смотрите также

    • Чага полезные свойства и применение фото
    • Липа полезные свойства и противопоказания для женщин
    • Рафинированное виноградное масло полезные свойства и противопоказания
    • Мед с женьшенем полезные свойства
    • Алтей полезные свойства и противопоказания
    • Семена льна для похудения полезные свойства и противопоказания
    • Скумбрия полезные свойства и противопоказания
    • Стручки бобов полезные свойства
    • Крем мед с малиной полезные свойства
    • Лонган полезные свойства
    • Шоколад полезные свойства и противопоказания