Кориандр для мужчин полезные свойства


польза и вред, влияние на потенцию, рецепты

Кинза – растение, известное как ингредиент для салатов. Параллельно оно помогает бороться с некоторыми болезнями. Польза кинзы для мужчин особенно выражена, благодаря наличию компонентов, прямо и косвенно влияющих на эректильную функцию.

Состав, полезные свойства кинзы для мужчин

В состав входят витамины, микроэлементы, эфирные масла, алкалоиды, пищевые волокна, моносахариды, бета-каротин.

Учитывая полезные свойства составляющих компонентов, зелень включают в рацион людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, высоким давлением, желудочно-кишечным трактом, почечными патологиями. Кинза снижает давление и сахар в крови, выводит лишнюю воду и токсины из организма, нормализует уровень холестерина.

На фоне этих положительных качеств народные лекари отмечают большую пользу растения для мужского здоровья. Входящие в состав эфирные масла являются мощными натуральными афродизиакими, обеспечивающими повышение либидо. Кинза для потенции полезна за счет этого. При этом нет прямых доказательств лечебного воздействия на эрекцию.

То есть желание повышает, возможность к проведению полового акта – не восстанавливает.

Кинза для потенции: влияние и рецепты

Полезные свойства кинзы народные целители используют для укрепления мужской силы. Они вводят растение в рацион питания представителей сильного пола не только для обеспечения крепкой потенции, но и для параллельной профилактики простатита.

Научно доказано наличие в кинзе природного аналога мужского гормона — тестостерона, который играет ключевую роль в обеспечении нормальной потенции. Соответственно, регулярное употребление продукта обеспечивает половое влечение у мужчин всех возрастных категорий.

Смузи

Для приготовления смузи потребуется:

  • 20 г имбиря;
  • груша;
  • свежий огурец;
  • 35 г кинзы.

Все ингредиенты моются, чистятся и измельчаются в блендере. Дальше нужно добавить 150 мл ананасового сока, и снова запустить блендер на несколько минут. Пить свежеприготовленный коктейль нужно утром, натощак. И так на протяжении 30 дней.

Салат

Рецепт включает следующие продукты:

  • 30 г кинзы;
  • 50 г белокочанной молодой капусты;
  • по 15 г петрушки и укропа;
  • 150 г вареных креветок;
  • оливковое масло.

Чтобы приготовить салат, требуется нарезать зелень с капустой, перемешать, заправить маслом, посолить по вкусу, сверху выложить креветки. Блюдо рекомендуется мужчинам к употреблению 2-3 раза в неделю, в вечернее время (без ограничений по сроку).

Если нет возможности или желания готовить, достаточно просто съедать ежедневно по небольшому пучку натощак. Быстрого эффекта ожидать не стоит, не забывайте, что народные средства действуют медленно и не так ярко выраженно, как синтетические препараты и биологически активные добавки. Приготовьтесь к длительному восстановлению, параллельно отказавшись от вредных привычек, наладив режим сна, и занявшись физической активностью.

Кинза: вред для здоровья мужчины, противопоказания

Многие врачи подчеркивают пользу зелени для здоровья мужчины. В то же время предупреждают об имеющихся противопоказаниях и побочных эффектах. Не рекомендуется употреблять в пищу блюда с кинзой тем, кто недавно перенес инфаркт или инсульт, людям с тромбофлебитом. Вред может принести зелень и при гастрите или язве желудка.

Польза и вред кинзы для мужчин от ее употребления обусловлены не только противопоказаниями, но и количеством. Медики предупреждают, что при злоупотреблении в организм поступает избыточное количество витаминов А и С, что может привести к гипервитаминозу и, в итоге, отравлению. Соответственно, будет уже не до секса.

Тонизирующее действие растения (если ежедневно съедать на протяжении хотя бы 7 дней 100 г и больше) вызывает нервные расстройства и нарушения ночного сна, что плохо отражается на интимной жизни мужчины. Противопоказанием также служит индивидуальная непереносимость, о чем нужно помнить в первую очередь.

Что говорят «народники» и врачи?

Польза от употребления кинзы для мужского организма обусловлена богатым химическим составом. Народные целители настоятельно рекомендуют сильному полу включить ее в свой рацион питания. Некоторым мужчинам не нравится специфический аромат и вкус, которые придают зелени химические вещества и эфирные масла. Но именно они благоприятно воздействуют на функционирование мужских половых органов.

В медицине склоняются к тому, чтобы шире использовать целебные свойства кинзы для лечения не только мужчин, но и женщин, и детей. Ценность растения в том, что в нем присутствует много витаминов и микроэлементов. По степени выраженности его можно сравнить с петрушкой и сельдереем.

Врачи рекомендуют всем мужчинам, у которых проблемы с потенцией, не мириться с эректильной дисфункцией, но и не воспринимать кинзу как панацею. Борьба должна включать комплекс мероприятий: народные средства, правильное питание и физические нагрузки, здоровый сон и отказ от курения с алкоголем. В совокупности это даст возможность мужчине на протяжении многих лет оставаться в хорошей физической и сексуальной форме.

Отзывы мужчин

Прямых отзывов о применении кинзы для повышения потенции не так уж и много, но они есть. Мужчины, которые вводят зелень в рацион и применяют снадобья, изготовленные на ее основе, сходятся в едином мнении – эффект есть, но не значительный.

Кирилл, 35 лет, Москва:

«Пару лет назад я мог до 3 раз удовлетворять супругу за ночь, и так минимум 2 раза в неделю. Но все поменялось, очень резко. Первый раз – пенис упал во время процесса, второй – вообще не встал. И тут началось, к проблеме прибавились эмоции, уже никакого секса не хотелось. Перепробовал все, от Виагры и Левитры до БАДов и народных средств. Первые помогали, но лишь на время. Перешел на натуральные средства. А именно, включил в рацион кинзу, наладил питание, хожу в бассейн 2 раза в неделю, через месяц принимаю курсами Libido Drive. Ситуация налаживается. До того, как раньше, далеко, но все же».

Александр, 52 года, СПб:

«Не знаю, что хуже для мужчины может быть, чем осознание своей половой несостоятельности. Что только не пробовал, чтобы восстановиться. Сейчас вот перешел на кинзу, ем ее каждый день, как в чистом виде, так и с другими продуктами. Желание близости стало за 2 недели выше, но вот с эрекцией проблемы. Приходится пить Тадалафил СЗ, без зелени и он не помогал, секса вообще не хотелось. Супруга о моих проблемах знает, поддерживает, понимает, это помогает морально. Если у вас есть такой человек – будет легче. Врач знакомый рекомендует Экстра Сила от «Доктор Море», но я пока сомневаюсь, дороговато.

Миша, 25 лет, Волгоград:

«У меня психологическая импотенция. Пытался лечить с помощью сеансов психотерапии, ингибиторами фосфодиэстеразы 5 типа, натуральными препаратами, пока все тщетно. Врач, Григорян Анатолий Ефремович, настаивает на том, чтобы проколоть тестостерон, но я против. Бабушка посоветовала ежедневно употреблять кинзу, и все наладиться должно, вот уже третья неделя пошла. Что сказать хочу – эффекта никакого не ощущаю, вообще. Отец советует на 2 года забыть про девушек, «взяться» за карьеру, а там само собой все восстановится. Альтернативы не вижу, денег ехать в Москву или Питер лечиться нет».

Натуральные препараты для «сексуального» здоровья:

8 удивительных преимуществ кориандра для здоровья

Кориандр - это трава, которая обычно используется для ароматизации блюд интернациональной кухни.

Происходит из растения Coriandrum sativum и относится к петрушке, моркови и сельдерею.

В США семян Coriandrum sativum называют кориандром, а его листья - кинзой. В других частях света их называют семенами кориандра и листьями кориандра . Растение также известно как китайская петрушка.

Многие люди используют кориандр в таких блюдах, как супы и сальса, а также в индийских, ближневосточных и азиатских блюдах, таких как карри и масала. Листья кориандра часто используются целыми, а семена - сушеными или молотыми.

Во избежание путаницы в этой статье упоминаются определенные части растения Coriandrum sativum .

Вот 8 впечатляющих преимуществ кориандра для здоровья.

Высокий уровень сахара в крови является фактором риска диабета 2 типа (1).

Семена кориандра, экстракт и масла могут помочь снизить уровень сахара в крови.Фактически, люди с низким уровнем сахара в крови или принимающие лекарства от диабета должны проявлять осторожность с кориандром, потому что он очень эффективен в снижении уровня сахара в крови.

Исследования на животных показывают, что семена кориандра снижают уровень сахара в крови, способствуя активности ферментов, которые помогают удалить сахар из крови (2).

Исследование на крысах с ожирением и высоким уровнем сахара в крови показало, что однократная доза (9,1 мг на фунт массы тела или 20 мг на кг) экстракта семян кориандра снижает уровень сахара в крови на 4 ммоль / л за 6 часов, аналогично эффекты глибенкламида, лекарства от сахара в крови (3).

Аналогичное исследование показало, что такая же доза экстракта семян кориандра снижает уровень сахара в крови и увеличивает высвобождение инсулина у крыс с диабетом по сравнению с контрольными животными (4).

обзор

Кориандр может снизить уровень сахара в крови путем активации определенных ферментов. На самом деле, он достаточно мощный, чтобы люди с низким уровнем сахара в крови использовали его с осторожностью.

Кориандр содержит несколько антиоксидантов, предотвращающих повреждение клеток свободными радикалами.

Доказано, что его антиоксиданты борются с воспалениями в организме (5, 6, 7).

Эти соединения включают терпинен, кверцетин и токоферолы, которые могут оказывать противораковое, иммуностимулирующее и нейропротекторное действие, согласно исследованиям в пробирках и на животных (8, 9, 10, 11).

Одно исследование в пробирке показало, что антиоксиданты в экстракте семян кориандра уменьшают воспаление и замедляют рост раковых клеток легких, простаты, груди и толстой кишки (12).

обзор

Кориандр полон антиоксидантов, которые обладают иммуностимулирующим, противоопухолевым, противовоспалительным и нейропротекторным действием.

Некоторые исследования на животных и в пробирках показывают, что кориандр может снизить факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокое кровяное давление и уровень ЛПНП (плохого) холестерина (13, 14).

Экстракт кориандра действует как мочегонное средство, помогая организму вымывать избыток натрия и воды. Это может снизить артериальное давление (13).

Некоторые исследования показывают, что кориандр может также снизить уровень холестерина. Одно исследование показало, что у крыс, получавших семена кориандра, наблюдалось значительное снижение уровня холестерина ЛПНП (плохого) и повышение уровня холестерина ЛПВП (хорошего) (15).

Более того, многие люди считают, что употребление в пищу острых трав и специй, таких как кориандр, помогает им снизить потребление натрия, что может улучшить здоровье сердца.

В группах населения, которые потребляют большое количество кориандра, среди других специй, частота сердечных заболеваний, как правило, ниже, особенно по сравнению с людьми, соблюдающими западную диету, которая содержит больше соли и сахара (16).

резюме

Кориандр может защитить ваше сердце, снижая кровяное давление и уровень холестерина ЛПНП (плохой), одновременно повышая уровень холестерина ЛПВП (хороший).По-видимому, диета, богатая пряностями, снижает риск сердечных заболеваний.

Многие заболевания головного мозга, включая болезнь Паркинсона, Альцгеймера и рассеянный склероз, связаны с воспалением (17, 18, 19).

Противовоспалительные свойства кориандра могут защитить от этих заболеваний.

Одно исследование на крысах показало, что экстракт кориандра защищает от повреждения нервных клеток после судорог, вызванных лекарствами, вероятно, из-за его антиоксидантных свойств (20).

Исследование на мышах показало, что листья кориандра улучшают память, что позволяет предположить, что это растение может применяться при болезни Альцгеймера (21).

Кориандр также помогает справиться с тревогой.

Исследования на животных показывают, что экстракт кориандра почти так же эффективен, как диазепам, распространенное лекарство от беспокойства, в уменьшении симптомов этого состояния (22).

Имейте в виду, что необходимы исследования на людях.

резюме

Антиоксиданты в кориандре могут уменьшить воспаление мозга, улучшить память и уменьшить симптомы тревоги, хотя необходимы дополнительные исследования.

Масло, извлеченное из семян кориандра, может ускорить и способствовать здоровому пищеварению (23).

Одно 8-недельное исследование с участием 32 человек с синдромом раздраженного кишечника (СРК) показало, что прием 30 капель лекарственного средства на травах, содержащих кориандр, трижды в день, значительно уменьшил боль в животе, вздутие живота и дискомфорт по сравнению с группой плацебо (24).

Экстракт кориандра используется в традиционной иранской медицине как стимулятор аппетита. Одно исследование на крысах показало, что он увеличивает аппетит по сравнению с контрольными крысами, которым давали воду или ничего (25).

резюме

Кориандр может уменьшить неприятные симптомы пищеварения, такие как вздутие живота и дискомфорт, которые часто испытывают люди с СРК.У некоторых людей это также может повысить аппетит.

Кориандр содержит антимикробные соединения, которые могут помочь в борьбе с некоторыми инфекциями и болезнями пищевого происхождения.

Додеценал, соединение в кориандре, может бороться с такими бактериями, как Salmonella , которые могут вызывать опасное для жизни пищевое отравление и ежегодно поражать 1,2 миллиона человек в Соединенных Штатах (26, 27).

Кроме того, одно исследование в пробирке показало, что семена кориандра являются одними из нескольких индийских специй, которые могут бороться с бактериями, вызывающими инфекции мочевыводящих путей (ИМП) (28).

Другие исследования показывают, что масло кориандра следует использовать в антибактериальных препаратах из-за его способности бороться с болезнями пищевого происхождения и внутрибольничными инфекциями (29, 30).

Краткое описание

Кориандр обладает антимикробным действием, которое может помочь в борьбе с болезнями пищевого происхождения и патогенами, такими как Salmonella .

Кориандр может иметь несколько преимуществ для кожи, в том числе при легкой сыпи, такой как дерматит.

В одном исследовании его экстракт не смог лечить опрелости у младенцев сам по себе, но его можно было использовать вместе с другими успокаивающими соединениями в качестве альтернативного лечения (31, 32).

Другие исследования отмечают, что антиоксиданты в экстракте кориандра могут помочь предотвратить повреждение клеток, которое может привести к ускоренному старению кожи, а также повреждению кожи ультрафиолетовым излучением группы B (33, 34).

Кроме того, многие люди используют сок листьев кориандра при кожных заболеваниях, таких как прыщи, пигментация, жирность или сухость. Тем не менее, исследования по этим видам использования отсутствуют.

обзор

Кориандр содержит антиоксиданты, которые могут защитить вашу кожу от старения и солнечных лучей.Это также может помочь при легкой кожной сыпи.

Все части растения Coriandrum sativum съедобны, но его семена и листья имеют совершенно другой вкус. Семена кориандра имеют землистый вкус, а листья острые и напоминают цитрусовые, хотя некоторые люди считают, что они имеют вкус мыла.

Целые семена можно добавлять в выпечку, маринованные овощи, протирку, жареные овощи и приготовленные блюда из чечевицы. Их нагревание высвобождает их аромат, после чего их можно измельчать для использования в пастах и ​​тесте.

Между тем, листья кориандра, также называемые кинзой, лучше всего подходят для украшения супа или использования в холодных салатах из пасты, чечевице, свежей томатной сальсе или блюдах из тайской лапши. Вы также можете протереть их чесноком, арахисом, кокосовым молоком и лимонным соком, чтобы сделать пасту для буррито, сальсы или маринадов.

краткое описание

Семена и листья кориандра полезны для повседневного приготовления, но обладают очень разными вкусами, которые определяют их наилучшее использование.

Кориандр - это ароматная трава, богатая антиоксидантами, которая имеет множество кулинарных применений и полезных для здоровья свойств.

Может помочь снизить уровень сахара в крови, бороться с инфекциями и улучшить здоровье сердца, мозга, кожи и пищеварительной системы.

Вы можете легко добавить в свой рацион семена или листья кориандра, которые иногда называют кинзой.

Имейте в виду, что во многих из вышеперечисленных исследований используются концентрированные экстракты, что затрудняет определение количества семян или листьев кориандра, которые вам нужно съесть, чтобы получить те же преимущества.

.

Польза для здоровья, использование, ущерб и предупреждение

Каковы преимущества кориандра?

Латинское название Coriandrum sativum L. - это растение, используемое на кухне и в медицине. С древних времен его использовали государственные врачи для лечения различных заболеваний системы. Семена кориандра и верхняя часть петроселинкина являются потенциальным источником жирных кислот.

проспонсированная ссылка, ссылка на спонсора

Coriander Seed также содержит эфирное масло с высоким содержанием линалоола.Антимикробные, антиоксидантные, антидиабетические, анксиолитические, противоэпилептические, антидепрессивные, противовоспалительные, антидислипидемические, гипотензивные, антинейропротекторные и антидиуретические средства перечислены в виде преимуществ для здоровья.

Кроме того, листья кориандра богаты витамином С, витамином К и белком. Он также содержит небольшое количество кальция, фосфора, калия, тиамина, ниацина и каротина.

13 удивительных преимуществ кориандра для здоровья

Кожа хороша при воспалениях

Синель и линолевая кислота - это только две из 11 незаменимых жирных кислот, содержащихся в кориандре.Эти компоненты обладают противоревматическими и противоартритными свойствами. Таким образом, он может помочь облегчить такую ​​ситуацию, как опухоль.

Некоторые компоненты организма человека лишняя вода выводится с мочой. Таким образом, он эффективен для уменьшения отека, вызванного функцией почек или анемией. Он также способствует заживлению кожных проблем, вызванных воспалением кожи.

проспонсированная ссылка, ссылка на спонсора

Влияние на кровяное давление

Потребление кориандра больными гипертонией свидетельствует о положительном эффекте снижения артериального давления.Ионы кальция и холинэргические взаимодействия известны как нейротрансмиттеры или, как правило, ацетилхолин в периферической и центральной нервной системах.

Это взаимодействие между двумя веществами, снятие напряжения в сосуде может предотвратить ряд заболеваний.

способствует здоровью сердца

Кориандр имеет множество преимуществ для здоровья сердца. Кориандр поддерживает здоровье сердца за счет снижения уровня холестерина и оптимизации артериального давления. В то же время антиоксиданты, содержащиеся в сердце, работают должным образом.

Помогает пищеварению

Если вы страдаете расстройством желудка, употребление кортизона может помочь вам в этом отношении. Кориандр богат питательными веществами, которые помогают работе желудка. Эти продукты помогают пищеварению. В результате сырые листья кориандра, которые вы добавляете в пищу, могут быть одним из лучших факторов, которые вы можете сделать для своей пищеварительной системы.

Оно борется с инфекциями

Кориандр содержит противомикробные агенты, столь же эффективные, как, по крайней мере, соединения антибиотиков из-за его эфирных масел.Эти соединения особенно свежие и неразвитые листья кориандра и по сути. Эти листья также используются при лечении грибковых, бактериальных и дрожжевых инфекций.

проспонсированная ссылка, ссылка на спонсора

Укрепляет иммунную систему

Кориандр богат растительными продуктами и витаминами, поэтому это отличный способ укрепить иммунную систему. Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам он не только защищает от инфекций, но и помогает быстро преодолеть недуги.

Предотвращает рак

Кортизон может помочь в лечении рака благодаря своим антиоксидантным свойствам. Исследования экстрактов корня растения показали, что кортизон может предотвращать повреждение ДНК и миграцию раковых клеток, но также помогает убивать раковые клетки.

Хорошее здоровье полости рта

Компонент под названием цитронеллол, как известно, действует как антисептик. Он также показывает антимикробные эффекты, которые помогают предотвратить ухудшение язв и язв во рту. Он также ускоряет процесс заживления, так как освежает дыхание.

Кориандр (анемия) - это хорошо

Железодефицитная анемия - самый распространенный тип анемии в Соединенных Штатах. Дефицит железа может вызвать учащенное сердцебиение, одышку, снижение когнитивных функций и сильную усталость. Железо в кориандре поддерживает здоровье костей, помогает увеличить энергию и поддерживает правильное функционирование органов тела.

проспонсированная ссылка, ссылка на спонсора

Лечение аллергии

Исследования показали, что кортизон обладает мощным антигистаминным средством, снижающим интенсивность аллергии и сенной лихорадки.Растения кориандра очень эффективны для уменьшения отека существующих желез в области горла из-за пищевой аллергии и аллергии на насекомых. Поэтому кортизон можно наносить на пораженный участок от аллергической реакции.

способствует здоровью глаз

Кориандр богат витамином А и витамином С, а также помогает при лечении глазных болезней, таких как заболевания глаз и дегенерация желтого пятна. Иногда возникает усталость в глазах из-за долгого рабочего дня.

В этих случаях кориандр, который является хорошим источником витаминов и минералов, снижает нагрузку на наши глаза.Он также содержит бета-каротин, который устраняет последствия ухудшения зрения у пожилых пациентов. Ежедневно добавляемый в пищу кориандр поддерживает здоровье глаз.

Борьба с менструальными проблемами

Особенно молодые девушки могут столкнуться с психологическими проблемами из-за дисбаланса нормального уровня гормонов. Это самый распространенный тип рака в Соединенных Штатах и ​​второй по распространенности тип рака в Соединенных Штатах.

Выбор употребления этих нездоровой пищи вместо кортизона стимулирует работу эндокринной железы, которая стимулирует выработку гормонов и помогает поддерживать менструальный цикл.

Подробнее: Топ-7 эффективных лечебных трав для регулирования менструального цикла

Снижает стресс

В современном мире многие люди страдают от беспокойства и стресса. Панические атаки и паническое расстройство. Кортизон успокаивает нервы и уменьшает симптомы стресса. Витамин B также богат кориандром - хорошим помощником для ума.

проспонсированная ссылка, ссылка на спонсора

31 Другие преимущества семян кориандра

Маленькие кремово-коричневые семена кориандра придают пище теплый, ароматный и мягкий цитрусовый вкус, полностью отличный от листьев.Эти семена специально подаются к блюдам индийской, азиатской, ближневосточной и средиземноморской кухни.

1) Семена кориандра помогают в здоровом пищеварении, а также улучшают функцию печени благодаря содержанию антиоксидантов.

2) Семена кориандра снижают уровень сахара в крови, влияя на уровень сахара в крови.

3) Семена кориандра обладают антибактериальными свойствами при холере, брюшном тифе

4) Пищевое отравление, дизентерия, такие как многие болезни, передаваемые через воду и пищу, предотвращают образование.

5) Семена кориандра помогают при анемии, вызванной эфирными маслами и дефицитом железа.

6) Некоторые тяжелые токсичные металлы, такие как свинец, мышьяк, ртуть, алюминий, накапливаются в нашем организме, болезнь Альцгеймера, потеря памяти и зрения могут вызывать сердечно-сосудистые заболевания. Семена кориандра выводят токсины и повреждения в организме и очищают организм.

7) Семена кориандра , считаются одним из лучших лекарств от конъюнктивита (конъюнктивита), помогает предотвратить другие заболевания глаз, а также проблемы.

8) Если вы страдаете от обильных менструаций, употребление семян кортизона может помочь нормализовать это состояние, а также будет эффективным для предотвращения нарушений менструального цикла.

9) Семена кориандра считаются чрезвычайно эффективным методом лечения прыщей, угрей и черных точек благодаря своим антибактериальным свойствам.

10) Хотя это очень легкое действие, семена кориандра могут быть полезны для уменьшения симптомов со стороны желудка и кишечника.

11) Действует как облегчение газов и мягко устраняет вздутие кишечника и газы.

12) Помогает повысить аппетит за счет улучшения функции желудка.

13) Одно из самых важных преимуществ семян кориандра для здоровья заключается в том, что оно защищает от инфекций мочевыводящих путей.

14) Он содержит кислотные соединения, которые считаются эффективными для снижения уровня холестерина в крови, такие как линолевая кислота, олеиновая кислота, пальмитиновая кислота, стеариновая кислота и аскорбиновая кислота.

Подробнее: Высокий холестерин: типы, причины, диагностика и лечение

15) Семена кориандра содержат 11 эфирных масел с антиревматическими свойствами, а также обладают антиартритными свойствами. Таким образом, ревматизм и артрит хороши для таких ситуаций, как.

16) Маленькие кремово-коричневые семена кориандра придают пище теплый, ароматный и мягкий цитрусовый вкус, полностью отличный от листьев. Эти семена специально подаются к блюдам индийской, азиатской, ближневосточной и средиземноморской кухни.

17) Семена кориандра способствуют здоровому пищеварению, а также улучшают функцию печени благодаря содержанию антиоксидантов.

18) Снижает уровень сахара в крови, влияя на уровень сахара в крови.

19) Семена кориандра обладают антибактериальными свойствами при холере, брюшном тифе.

20) Пищевое отравление, дизентерия, такие как многие болезни, передаваемые через воду и пищу, предотвращают образование.

21) Помогает лечить анемию, вызванную эфирными маслами и дефицитом железа.

22) Некоторые тяжелые токсичные металлы, такие как свинец, мышьяк, ртуть, алюминий, накапливаются в нашем организме, болезнь Альцгеймера, потеря памяти и зрения могут вызывать сердечно-сосудистые заболевания. Семена кориандра выводят токсины и повреждения в организме и очищают организм.

23) Семена кориандра, которые считаются одним из лучших лекарств от конъюнктивита (конъюнктивита), помогают предотвратить другие заболевания глаз, а также проблемы.

24) Если вы страдаете обильными менструациями, употребление семян кортизона может помочь нормализовать это состояние, а также эффективно предотвратить нарушение менструального цикла.

Подробнее: Топ-7 эффективных лечебных трав для регулирования менструального цикла

25) Семена кориандра считаются чрезвычайно эффективным методом лечения прыщей, угрей и черных точек благодаря своим антибактериальным свойствам.

26) Хотя это очень легкое действие, семена кориандра могут быть полезны для уменьшения симптомов со стороны желудка и кишечника.

27) Это семя действует как газоотделитель и мягко устраняет вздутие кишечника и газы.

28) Семена кориандра помогают повысить аппетит, улучшая работу желудка.

29) Одно из самых важных преимуществ семян кориандра для здоровья заключается в том, что оно защищает от инфекций мочевыводящих путей.

30) Он содержит кислотные соединения, которые считаются эффективными для снижения уровня холестерина в крови, такие как линолевая кислота, олеиновая кислота, пальмитиновая кислота, стеариновая кислота и аскорбиновая кислота.

31) Содержит 11 эфирных масел с антиревматическими свойствами, а также обладает антиартритными свойствами.Таким образом, ревматизм и артрит хороши для таких ситуаций, как.

Кориандр-графика

Зоны использования семян кориандра

I) Семена кориандра используются в кондитерских изделиях, пищевых продуктах, колбасах, сладком хлебе и в качестве подсластителя для тортов.

II) Семена кориандра используются в качестве ароматной специи в китайской, индийской, пакистанской, ближневосточной и европейской кухне.

III) В ржаной хлеб добавлены семена.

IV) Семена кориандра используются в кулинарии, при производстве соусов и карри в индийской кухне.

Какие преимущества кориандрового масла?

Масло кориандра получают из семян растений кориандра путем дистилляции на пару. Масло кориандра имеет широкую область применения, особенно в косметической области. Он содержит витамин С, противогрибковые, антисептические и детоксикационные свойства, которые очень полезны для здоровья.

1) Считается эффективным средством от зубной боли, головных болей, болей в мышцах и суставах.

2) Масло кориандра помогает сексуальному здоровью, обеспечивая лечение расстройств либидо у мужчин и женщин.

3) Это масло - отличный выбор для очищения крови и детоксикации организма.

4) Масло кориандра повышает аппетит, регулирует секрецию эндокринной системы, тошноту и рвоту, устраняя симптомы.

5) Масло кориандра помогает общему пищеварению, расслабляя желудок, газы и вздутие живота.

6) Конъюнктивит, старение глаз, дегенерация желтого пятна хорошо помогает при глазных заболеваниях, таких как.

7) Работает в качестве профилактического септика при кожных заболеваниях, таких как грибковые инфекции и экзема, и предотвращает их образование.

8) Масло кориандра действует как легкое средство от спазма и кашля, а также снимает менструальные спазмы.

9) Это чудесное масло полезно при эмоциональных состояниях, таких как депрессия, и помогает оживить тело и разум.

10) Предупреждает аллергические реакции и помогает при таких состояниях, как сенная лихорадка.

Области применения кориандрового масла

I) Это масло является антидепрессантом из-за содержащегося в нем эфирного масла; он также смешивается с другими пряными и фруктовыми маслами. Черный перец, шалфей, бобовые, имбирь, лимон, апельсиновый цвет, апельсин, сандал, иланг-иланг можно использовать для ингаляций, смешанных с такими маслами, как.

II) Кориандровое масло - хороший вариант благодаря эфирному маслу для стола. Вы можете использовать это масло для своей кожи, нанеся его на небольшой участок и проверив на столе.Кроме того, вы всегда должны не забывать использовать это масло путем разбавления.

повреждений кориандра

1) Считается безопасным и, возможно, безопасным для большинства из них при приеме внутрь с достаточным количеством пищи.

2) Может вызывать аллергические реакции и некоторые побочные эффекты, в том числе повышенную чувствительность к солнцу. В случае чрезмерной чувствительности к солнцу и рака кожи полезно избегать употребления кориандра. Если у вас светлая кожа, вы можете использовать солнцезащитный крем на улице и носить защитную одежду.

3) В некоторых исследованиях кориандра у женщин сообщалось о тяжелой диарее, боли в животе, кожных кровотечениях, депрессии, аномальном кровотечении и обезвоживании у женщин, принимавших 200 мл экстракта кортизона в течение 7 дней.

4) Может вызвать сенсибилизацию при контакте с кожей.

Период беременности и кормления грудью: Недостаточно информации о том, полностью ли безопасно употребление кортизона для беременных и кормящих женщин. По этой причине в эти периоды рекомендуется воздерживаться от потребления, чтобы оставаться в безопасном месте.

Аллергические состояния: Полынь, анис, тмин, фенхель, укроп или аналогичные растения также могут вызывать аллергические реакции у людей, страдающих аллергией на кинзу.

Диабет: Кортизон может снизить уровень сахара в крови. Поэтому, если у вас диабет, вам следует внимательно следить за уровнем сахара в крови.

Высокое кровяное давление (гипертония): Высокое кровяное давление - самая частая причина смерти в Соединенных Штатах. Будьте осторожны, если у вас низкое кровяное давление или у вас есть лекарство от него.

Хирургия: Поскольку кориандр снижает уровень сахара в крови, потребление кориандра следует прекратить как минимум за 2 недели до даты операции.

.

Укрепляет здоровье сердца, лечит диабет и многое другое

Семена кориандра получают из того же растения, что и кинза (листья). Это обычные ингредиенты карри. Семена выглядят маленькими и круглыми, имеют зеленый / желтовато-коричневый цвет и лимонно-цитрусовый вкус.

Семена обладают множеством преимуществ для здоровья. Среди наиболее важных из них - их способность снижать уровень холестерина (1). Семена также могут помочь справиться с диабетом и облегчить симптомы артрита.

Недавние исследования обнаружили множество способов использования семян для достижения оптимального здоровья.Исследования, которые мы обсудим, расскажут вам, как эти семена могут принести вам пользу.

Какая польза для здоровья от семян кориандра?

Антиоксиданты, содержащиеся в семенах кориандра, способствуют здоровью сердца, снижая уровень холестерина в крови и кровяное давление. Клетчатка в семенах способствует метаболизму липидов. Жирные кислоты (линолевая, олеиновая и пальмитиновая кислоты) и эфирные масла (линалоол, камфен и терпен) отвечают за пищеварительные и ветрогонные свойства семян кориандра.

1. Содействовать здоровью сердца

Семена кориандра обладают замечательным действием по снижению холестерина. Исследования на крысах показали, что у тех, кого кормили семенами кориандра, наблюдалось снижение общего холестерина и триглицеридов в тканях (2).

Семена также улучшили уровень хорошего холестерина (2).

Семена кориандра также могут подавлять агрегацию тромбоцитов человека. Если в артериях происходит агрегация тромбоцитов, это может привести к нарушению кровотока к сердцу и возможному сердечному приступу (2).

Кориандр играет важную роль в метаболизме липидов в организме человека. Исследования показывают, что он также может регулировать уровень артериального давления (3).

Антиоксидантные свойства семян кориандра могут помочь снизить уровень артериального давления. Они помогают расширять кровеносные сосуды, снижая кровяное давление (4).

2. Помощь при лечении диабета

Семена кориандра помогают снизить уровень сахара в крови. Они достигают этого за счет улучшения функции бета-клеток поджелудочной железы (клеток, которые выделяют инсулин и регулируют уровень сахара в крови) (5).

Другие исследования также подтверждают возможность использования семян кориандра для лечения диабета. В исследовании на крысах экстракты семян кориандра не только стабилизировали уровень сахара в крови, но и улучшили другие факторы, связанные с метаболическим синдромом (6).

Регулярное употребление семян кориандра может также снизить риск сердечно-сосудистых осложнений, связанных с преддиабетом, диабетом 2 типа и метаболическим синдромом (7).

3. Улучшение пищеварения

Семена кориандра издавна использовались в качестве стимуляторов пищеварения (8).Семена могут стимулировать печень производить и выделять концентрированные желчные кислоты. Эти кислоты играют важную роль в пищеварении и абсорбции.

Семена кориандра также обладают ветрогонным действием (снимают метеоризм (8).

Семена также улучшают пищеварение за счет повышения активности трипсина, фермента поджелудочной железы, который расщепляет белки в тонкой кишке (8).

Семена кориандра предлагают это пищеварительный эффект лучше всего, если он включен в ежедневный рацион (8)

Масло из семян кориандра также может облегчить болезненные симптомы синдрома раздраженного кишечника (9).За этот эффект могут быть ответственны антибактериальные свойства семян.

Семена кориандра также помогают при тошноте и диарее (10). Вы можете пить чай, приготовленный из семян (вымачивая семена в горячей воде, а затем сливая их через 15-20 минут), чтобы добиться этих преимуществ.

4. Может облегчить симптомы артрита

Семена кориандра могут облегчить боль при артрите, борясь с активностью провоспалительных цитокинов в синовиальной оболочке (мембране, выстилающей внутреннюю поверхность сустава) (11).Провоспалительные цитокины - это соединения в организме человека, которые способствуют воспалению.

Семена кориандра можно использовать наружно в качестве припарок для лечения боли при артрите. Цинеол и линолевая кислота, два важных соединения в семенах, обладают противоревматическими и антиартритными свойствами (12).

5. Может помочь в лечении конъюнктивита

Исследования показывают, что семена кориандра могут лечить зуд в глазах, основной симптом конъюнктивита (13). В исследовании у группы, получавшей спрей из семян кориандра, улучшились симптомы конъюнктивита и зуда в глазах.

6. Может способствовать менструальному здоровью

Существует очень мало исследований об эффективности семян кориандра при лечении менструальных симптомов. Но некоторые источники предполагают, что чай из семян кориандра (вместе с лепестками роз) может облегчить менструальный дискомфорт, включая менструальные спазмы (14).

7. Улучшение неврологического здоровья

Линалоол является одним из основных компонентов семян кориандра (и их масла). Исследования показывают, что линалоол может снизить тревожность у людей (15).

Линалоол благотворно влияет на центральную нервную систему. Он также обладает противосудорожными свойствами (снижает риск судорог или эпилептических припадков) (15).

Семена также могут играть защитную роль в профилактике неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Было обнаружено, что они улучшают память у мышей, хотя эффекты были замечены только в листьях кориандра (16).

Семена кориандра являются обычным ингредиентом. Их часто добавляют в блюда, чтобы улучшить их вкус и аромат.Но не многие осознают невероятную пользу, которую предлагают семена.

У них примерный профиль питания. В следующем разделе это подробно показано.

Каков профиль питания * семян кориандра?

78 900 мг 1267
Питательные вещества Единица 1 Значение на 100 г 1 чайная ложка = 1,8 г 1 столовая ложка = 5,0 г
Около
Вода г 8.86 0,16 0,44
Энергия ккал 298 5 15
Белок г 12,37 0,22 900 0,6 г 17,77 0,32 0,89
Углеводы, по разнице г 54,99 0,99 2,75
9 0,8 2,1
Минералы
Кальций, Са мг 709 13 35
Железо, Fe мг
Магний, Mg мг 330 6 16
Фосфор, P мг 409 7 20
23 63
Натрий, Na мг 35 1 2
Цинк, Zn мг 4.7 0,08 0,23
Витамины
Витамин С, аскорбиновая кислота общее мг 21 0,4 1,1
Тиамин 0,25 0,012
Рибофлавин мг 0,29 0,005 0,014
Ниацин мг 2,13 0,038 0.106
Липиды
Жирные кислоты, всего насыщенные г 0,99 0,018 0,05
Жирные кислоты, всего мононенасыщенные г
Жирные кислоты, полиненасыщенные, общее количество мг 1,75 0,032 0,087

* значения получены из USDA, специи, семена кориандра 9 кориандра 0

0 довольно просто.Но если вы не хотите идти обычным путем, ознакомьтесь с вариантами в следующем разделе.

Как включить семена кориандра в свой рацион

Не забывайте покупать семена кориандра, а не порошок кориандра. Последний довольно быстро теряет свой аромат. Вы можете купить семена в ближайшем супермаркете или в Интернете.

Перед тем, как использовать их, необходимо сначала подготовить штук. Обжарить семена насухо. Нагрейте сковороду (без масла), добавьте семена и обжарьте их на среднем огне.Когда вы чувствуете, что исходит теплый аромат, вы знаете, что семена готовы. Снимите со сковороды и дайте им остыть.

Вы можете наслаждаться семенами следующими способами:

  • Добавьте семена в бульоны или супы.
  • Добавьте их в жидкость для запекания при приготовлении рыбы.
  • Смешайте семена со шпинатом, свежим чесноком и бобами гарбанзо. Приправьте имбирем и тмином для здоровой закуски.

Трудно заменить семена кориандра чем-то другим, учитывая их особый вкус.Но если возникнет необходимость, вы можете смешать измельченный фенхель и тмин с небольшим количеством тмина.

Вы можете хранить семена в герметичной банке в прохладном и сухом месте в течение нескольких месяцев.

Прежде чем вы возьмете пачку свежих семян кориандра, вы должны знать кое-что еще.

Есть ли у семян кориандра побочные эффекты?

Семена кориандра могут вызывать у некоторых людей аллергию (из-за перекрестной реактивности пыльцы полыни) (17). Симптомы могут включать любое или все из следующего - зуд губ, рта и горла, зуд в глазах и лихорадку.

Прекратите прием, если заметите любой из этих симптомов.

  • Может слишком сильно снизить уровень сахара в крови

Мы знаем, что семена кориандра могут снизить уровень сахара в крови (5). Следовательно, если вы уже принимаете лекарства от высокого уровня сахара в крови, проконсультируйтесь с врачом. Они могут соответствующим образом скорректировать вашу дозировку. Возможно, вам придется контролировать количество потребляемых семян кориандра.

  • Может слишком сильно снизить артериальное давление

Как мы знаем, семена кориандра могут снизить уровень артериального давления (3).Если вы уже принимаете лекарства от кровяного давления, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять семена кориандра.

Заключение

Хотя семена кориандра являются обычными ингредиентами, не многие знают об их преимуществах. Мы увидели, как семена могут помочь улучшить здоровье. Они недорогие, и их легко добавить в свой рацион.

Теперь, когда вы знаете, вы можете добавить больше этих семян в другие блюда и попробовать новые рецепты.

Включите их в свой ежедневный рацион и поделитесь с нами своим опытом и отзывами в поле ниже.

Список литературы

    1. «Гиполипидемический эффект семян кориандра…» Растительные продукты для питания человека, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    2. «Индийские специи для здоровья сердца…» Текущие кардиологические обзоры, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
    3. «Добавки порошка семян чеснока и кориандра…» Пакистанский журнал фармацевтических наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    4. «Антигипертензивные травы и их механизмы…» Границы фармакологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    5. «Эффект этанольного экстракта семян кориандра…» Фитотерапевтические исследования, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    6. «Гипогликемические и гиполипидемические эффекты…» Журнал этнофармакологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    7. «Coriandrum sativum…» Международный журнал фармацевтических наук и исследований.
    8. «Действие специй, стимулирующее пищеварение…» Индийский журнал медицинских исследований.
    9. «Сравнение антибактериальной активности…» BMC Дополнительная и альтернативная медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    10. «Зеленая медицина: традиционная мексикано-американская…» Институт педагогических наук.
    11. «Оценка активности изменения болезни…» Индийский журнал медицинских исследований, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    12. «Лекарственные растения с потенциалом…» Журнал межкультурной этнофармакологии.
    13. «Эффект семян Coriandrum sativum…» Academia.
    14. «Кинза» Этноботаника.
    15. «Противотревожное действие Кориандрама…» Индийский журнал фармакологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    16. «Устранение дефицита памяти…» Журнал продовольственной и сельскохозяйственной науки, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
    17. «Синдромы перекрестной реактивности…» Турецкий педиатрический журнал.
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла - редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие.Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в большие возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Другие его интересы - чтение и театр.

.

Польза, питание и советы по приготовлению

Люди используют кинзу как ароматную добавку к супам, салатам, карри и другим блюдам. В некоторых частях света люди называют его кориандром. В Соединенных Штатах кинза относится к листьям, а кориандр - к семенам. Его питательная ценность может иметь ряд преимуществ для здоровья.

Кинза ( Coriandrum sativum л) относится к семейству Apiaceae , которое включает 3700 видов, включая морковь, сельдерей и петрушку.Все части растения съедобны, но люди чаще всего используют в кулинарии свежие листья и сушеные семена. Кинза уже давно является частью мировой кухни.

Это хороший источник антиоксидантов. Использование кинзы для придания вкуса пище может побудить людей употреблять меньше соли и снизить потребление натрия.

В этой статье мы описываем пользу кинзы для здоровья и объясняем ее питательную ценность.

Помимо придания аромата большому разнообразию блюд, кинза также может похвастаться

Противораковым действием

Данные о влиянии кинзы на развитие рака ограничены.

Тем не менее, исследование в пробирке 2019 года изучало влияние экстракта C. sativum на отдельные клетки рака простаты. Исследователи обнаружили, что это растение снижает экспрессию определенных генов в раковых клетках.

При этом клетки рака простаты стали менее инвазивными, показали характеристики, которые означали, что они не будут распространяться так быстро, и не проявили столько признаков группировки в колонии.

В другом исследовании в пробирке экстракт стебля, корня и листьев C.sativum проявлял противоопухолевое действие против клеток рака груди человека и ингибировал повреждение клеток из-за окислительного стресса.

Ученые не уверены, будет ли результат таким же в исследованиях на людях. Однако результаты указывают на потенциал для дальнейших исследований C. sativum и его влияния на вредную активность в раковых клетках.

Боль и воспаление

Растущее количество данных свидетельствует о том, что C. sativum может быть полезным в качестве средства от боли и воспаления.

В другом исследовании, опубликованном в 2015 году, изучалась способность C. sativum облегчить боль на мышах. Исследователи обнаружили, что экстракты семян C. sativum обладают значительным обезболивающим действием.

Авторы исследования отметили, что налоксон блокировал обезболивающий эффект C. sativum . Налоксон - это препарат, блокирующий действие опиоидных обезболивающих.

В результате исследователи пришли к выводу, что C. sativum способствует облегчению боли через опиоидную систему.

Другое исследование включало 68 человек, которые часто испытывали мигрень.

Авторы попросили участников одной группы принимать 15 миллилитров (мл) фруктового сиропа кориандра в сочетании с традиционным лекарством от мигрени три раза в день в течение 1 месяца. Контрольная группа принимала только обычные лекарства от мигрени.

Группа, принимавшая комбинированное лечение, испытала меньшую тяжесть, продолжительность и частоту мигрени по сравнению с контрольной группой.

Здоровье кожи

В исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Journal of Medicinal Food , изучалась способность экстрактов C. sativum защищать кожу от повреждения ультрафиолетовым излучением B (UVB).

Они протестировали спиртовую суспензию C. sativum как на клетках кожи человека в чашке, так и на клетках кожи бесшерстных лабораторных мышей.

Результаты подтвердили потенциал C. sativum для предотвращения или уменьшения солнечного повреждения кожи.

Противогрибковые свойства

Хотя существует несколько способов лечения грибковых инфекций, таких как молочница, они часто вызывают неприятные побочные эффекты.

По этой причине исследователи разрабатывают натуральные соединения, которые люди могут использовать для лечения грибковых инфекций.

В исследовании 2014 года было проверено действие эфирного масла, полученного из листьев C. sativum , на Candida albicans , дрожжи, которые являются частой причиной инфекции у людей.

Авторы приходят к выводу, что масло действительно обладает противогрибковыми свойствами, и рекомендуют дальнейшие исследования.

Натуральный консервант

В обзоре 2017 г. подчеркивается профилактическое действие C.sativum на бактериальную и грибковую активность.

Авторы предполагают, что это масло может быть очень эффективным в качестве натурального пищевого консерванта.

Одна чашка сырой кинзы весом около 16 грамм (г) содержит:

  • 3,68 калории
  • 0,083 грамма (г) жира
  • 0,587 г углеводов
  • 0,341 г белка

Килантро также содержит витамин С. , провитамин А и К, а также следовые количества следующих веществ:

Включение кинзы в еду - отличный способ добавить аромат блюду или напитку без добавления лишних калорий, жира или натрия.

Кинза - нежная трава с нежными листьями. Их лучше всего добавлять в сыром виде или ближе к концу приготовления. Это помогает им сохранить свой вкус и текстуру.

Кинзу относительно легко выращивать, и она может хорошо расти в небольших горшках на солнечном подоконнике, что делает ее устойчивой и ароматной травой.

При приготовлении кинзы отделите листья от стеблей и используйте только листья. Осторожно порежьте их острым ножом или ножницами для трав.

Нарезание тупым ножом или чрезмерное измельчение приведет к повреждению травы, и большая часть аромата останется на поверхности разделочной доски.

кинза хорошо сочетается со многими блюдами, особенно мексиканской или тайской. Он также хорошо сочетается с блюдами, содержащими бобы, сыр, яйца и рыбу. Трава также отлично подходит для сливочных овощных соусов, а также в качестве начинки или украшения для супов и салатов.

Взгляните на эти полезные рецепты с использованием кинзы:

Люди должны экспериментировать с кинзой в своих рецептах, так как это универсальная трава, которая является восхитительным дополнением ко многим блюдам.

Также можно использовать сушеные травы и специи, которые некоторым людям могут показаться более легкими.

Сальмонелла представляет потенциальную опасность для здоровья при употреблении импортных специй. Соединенные Штаты импортируют более 80% своих специй.

В ходе исследования более 20 000 поставок пищевых продуктов в 2013 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) обнаружило, что 15% импорта кориандра было заражено сальмонеллой .

Тем не менее, распространенность Salmonella в молотом или треснувшем кориандре выше, чем в эквиваленте цельной пряности.

FDA провело это тестирование для Salmonella во время импорта.На уровне розничной торговли риск меньше, особенно в случае крупных и уважаемых дистрибьюторов специй. Согласно инструкциям Службы безопасности и контроля пищевых продуктов (FSIS), нагревание пищи до 150–170ºF убивает бактерии, включая Salmonella .

Иногда бывает трудно обнаружить кинзу в блюдах, потому что они часто содержат комбинацию других трав и специй. Поэтому люди с аллергией или чувствительностью к кинзе должны проявлять особую осторожность при выборе или употреблении еды или при использовании смесей специй, которые могут ее содержать.

Общий режим питания человека имеет жизненно важное значение для профилактики болезней и здорового образа жизни. Лучше придерживаться разнообразной диеты, чем сосредотачиваться на отдельных продуктах как залоге хорошего здоровья.

Q:

Мне не нравится вкус кинзы. Какие другие травы обладают схожей пользой для здоровья, но имеют другой вкус?

A:

Несмотря на то, что кинза питательна, многим не нравится ее острый вкус, и они описывают ее как «мыльную на вкус». Если вы думаете, что кинза имеет мыльный вкус, возможно, виновата ваша генетика.Исследования показали, что причиной вашей неприязни к этой траве могут быть вариации в конкретных генах.

Для тех, кто не любит кинзу, существует множество других полезных трав, с которыми можно экспериментировать. Например, петрушка, которая принадлежит к тому же семейству растений, что и кинза, является отличной заменой. Петрушка не только придает блюдам пикантный вкус, но и очень питательна и полезна для здоровья.

При использовании петрушки вместо кинзы в рецепте попробуйте добавить немного лимонного или другого цитрусового сока, чтобы усилить ее вкус.Базилик - еще один отличный выбор, если вы ищете альтернативу кинзе, которая также имеет впечатляющую пользу для здоровья.

Если вам нужен заменитель семян кориандра, хорошими вариантами являются тмин, тмин и порошок карри.

Джиллиан Кубала, MS, RD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

.

Смотрите также