Косточки боярышника полезные свойства и противопоказания


Косточки боярышника: применение

Ягоды лекарственного растения обладают исключительными лечебными свойствами. Из них готовят лечебные настойки на спирту, отвары, водные настои, чай, эликсиры и бальзамы. Чаще всего хозяйки предварительно очищают плоды от семян, однако более полезны для излечения разного рода заболеваний ягоды боярышника с косточками, так как у них сильнее выражены целебные свойства.

Применение плодов, взятых целиком, с косточками многократно усиливает лечебное воздействие, в свежем, вареном, замороженном, высушенном виде.

Содержание статьи:

Чем полезны ягоды и семена боярышника

Можно ли есть боярышник с косточками в сыром виде? Можно, небольшое его количество не вредно. Лекарственная ценность свежих плодов обусловлена высоким содержанием в них природных целительных поливитаминов, минеральных биоактивных элементов, фитонцидов, флаваноидов, пектина, эфирных масел.

А полезные свойства косточек боярышника — в большом количестве присутствующих в них жирных легкорастворимых в спиртовых жидкостях масел, антибактериальных, противовирусных веществ, гликозидов, способствующих регенерации тканей восстановлению иммунитета, регуляции работы нервных клеток.

Кроме того, они обладают замечательным вяжущим действием, потому являются отличным средством при тяжелых кишечных расстройствах, к примеру, при дизентерии.

Поэтому для изготовления истинно лекарственной настойки, лечебного чая, полезного компота либо варенья предпочтительнее применять плоды вместе с косточками.

Применение семян боярышника

Как очистить боярышник от косточек. Каждое маленькое яблочко имеет 1 — 5 крупных семечек, не очень глубоко погруженных в мякоть. Если вы все же решили удалить их, то делается это вручную без особого труда. На самой вершине ягоды, около чашечки они едва прикрыты кожной пленкой. Возьмите небольшой острый ножик, приоткройте оболочку плода и выньте семечко или коробочку с косточками. Сильной деформации ягоды при этом не происходит, но работа отберет много времени.

Еще о пользе дикорастущих ягод:

Полезные свойства черноплодной рябины

Шиповник: полезные свойства, рецепты

Полезные свойства красной рябины

Другим способом отделение косточек от боярышника производится, если вы хотите плоды засахарить для так называемого сырого варенья, или сварить из них повидло, пастилу. Спелые ягоды протирают сквозь очень мелкое сито, периодически вынимая из него семена. А протертую мякоть используют для заготовок на зиму или варят из них лакомства.

Отобранные семена боярышника нужно высушить в духовке, и применять их в лекарственных целях:

  1. В сочетании с плодами шиповника – для повышения иммунитета.
  2. Сделать настой с цветками ромашки, улучшающий работу ЖКТ.
  3. Добавить к ним пустырник, чтобы избавиться от учащенного сердцебиения и аритмии.

Водочная настойка на высушенных и перемолотых косточках и плодах боярышника способствует излечению многих болезней:

  • атеросклероза, растворяя холестериновые бляшки;
  • понижает нервное напряжение;
  • диабета, регулируя содержание сахара;
  • помогает нормализовать высокое артериальное давление у больных гипертонией; избавляет от головной боли;
  • снижает число и глубину приступов при эпилепсии;
  • водный эликсир из плодов с косточками оказывает существенную помощь больному организму в борьбе с излишним весом, так как отлично регулирует углеводный обмен веществ.

Косточки боярышника находят применение в изготовлении муки для булочек, кексов, пирожных, если, конечно их настолько много, что следует их смолоть. Раньше этот способ употребления муки из косточек иногда использовался в промышленном производстве для витаминизированного обогащения пшеничных изделий.

Поверьте, и компот, и чай из ягод боярышника обладают более полезными свойствами и намного вкуснее, если они с косточками. Эфирные масла придают им более насыщенный вкус и пикантный аромат.

Лечебные рецепты из плодов с косточками

Рецепт 1

Для избавления от неприятных симптомов при климаксе цветки ромашки, ноготки, сухие ягоды боярышника (или косточки) смешивают в равных пропорциях. Затем 1 ч. л. заваривают кипятком. Такой чай избавляет от потливости, нервного возбуждения, тянущих болей в области сердца.

Рецепт 2

Восстановить силы после гриппа, простуды можно с помощью лекарственного сбора из высушенных ягод (семян) боярышника и его цветков в равных количествах. 2 ч. л. смеси настаивают на 250 мл кипятка 15 минут. Остудите, процедите, пейте трижды в день 1/4 стакана.

Только уникальное сочетание природных биологических элементов косточек и мякоти боярышника, их минералов, поливитаминов, масел, гликозидов, фитонцидов семян и мякоти способствует скорейшему выведению ядов из организма, укреплению сердечной мышцы, избавлению от аритмии, чем, собственно, и славятся плоды боярышника. Вреда косточки не доставят, а пользу принесут большую: концентрированные растворы обладают более высокой ценностью.

Автор Ольга Кряжевских

Фото: flickr.com

Боярышник полезных свойств и противопоказаний.

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня мы поговорим о таком растении, как боярышник, полезных свойствах и противопоказаниях, мы также сегодня рассмотрим. Недалеко от нашего дома растет шикарный куст боярышника. Когда вы проходите мимо этого куста, взгляд привлекают ярко-красные плоды боярышника. Честно говоря, этот кустарник мне больше знаком под другим названием «скольжение». «Так его называл мой дедушка, который каждый год собирал красные ягоды боярышника, сушил, готовил из них настой и настойку.Но муж сказал, что это растение называется «глод», любил полакомиться ягодами глода после первых заморозков. Помню, эти плоды тоже ели, вкусными становятся только после первых заморозков, такой сладковатый вкус они приобретают только после заморозков. Плоды боярышника мягкие и мучнистые.

Боярышник холмов до 4 метров высотой, листья зеленые, следующие с зубчатым краем. Цветки у боярышника белые, собраны в соцветия щитка. Плоды красные, шаровидные, мелкие, мясистые.

Цветение боярышника начинается в мае, а плоды созревают уже в августе-сентябре. Плоды боярышника у нас уже есть, в этом году лето вообще аномальное, весны просто не было, многие шутили «с зимы на лето». Так что все созревает на месяц раньше положенного срока и боярышник не исключение.

Спелые плоды боярышника можно смело употреблять в пищу, они съедобны, но становятся сладкими после первых заморозков.

По своим полезным свойствам боярышник не уступает шиповнику.Плоды боярышника богаты витаминами, в них содержатся витамины А, С, Р, дубильные вещества, пектины, фруктоза, флавоноиды, органические кислоты

. Ягоды боярышника можно есть при сахарном диабете, помню, дед очень любил боярышник, говорил, что в нем столько витаминов, пробовал заготовить эти красные ягоды на зиму.

И собирают и используют в народной медицине как плоды и цветы боярышника. Время сбора цветов май-июнь. Плод - сентябрь. Высушите сырье тонким слоем на ткани или бумаге в хорошо вентилируемом помещении или под навесом.Вы можете сушить фрукты и цветы в сушилке. Хранить цветы в хлопковом мешочке, срок хранения - 1 год. Хранят сухофрукты в картонных коробках, в банке с плотно закрытой крышкой или в коробке. Срок годности плодов боярышника - 1 год.

Плоды боярышника используются в кулинарии. Из них можно приготовить варенье, кисель, соус, варенье, морс.

Боярышник полезные свойства.

  • Боярышник способствует выведению из организма токсинов и шлаков, солей тяжелых металлов.
  • Боярышник полезен при диарее, применяется как вяжущее средство.
  • При бессоннице применяют боярышник.
  • При сердечных заболеваниях очень полезно.
  • Боярышник снижает высокое кровяное давление.
  • Возвращает частоту сердечных сокращений в норму.
  • Помогает избавиться от головной боли, головокружения.
  • Боярышник обладает спазмолитическими свойствами.
  • Сосудорасширяющий.
  • Боярышник обладает слабым мочегонным действием.
  • Также боярышник снижает уровень холестерина в крови.
  • Плоды боярышника благотворно влияют на работу мозга, а также улучшают память.
  • Боярышник - успокаивающее средство от раздражительности, возбуждения, беспокойства.
  • Боярышник при диабете регулирует уровень сахара в крови.
  • Боярышник в народе называют «хлебом для сердца», и не зря он положительно влияет на сердечно-сосудистые заболевания.

Боярышник. Заявка.

Плоды боярышника применяют при бессоннице.Плоды боярышника смешивают в равных пропорциях с листьями мяты и иван-чая. Две столовые ложки смеси залить половиной литра воды и кипятить несколько минут, настоять 20 минут, процедить. Можно добавить мед по вкусу. Принимать 200 мл настоя перед сном.

Настой из плодов боярышника готовят следующим образом: 2 ст. Ложки фруктов залить 2 стаканами кипятка и настоять в термосе 2 часа, процедить. Принимать по три столовые ложки трижды в день до еды.

Если у человека случился сердечный приступ, ему необходимо выпить настой из боярышника или чай из боярышника.

Из цветков боярышника можно приготовить чай, который хорошо действует при бессоннице, успокаивает, снижает артериальное давление. 1 ложку цветов залить 200 мл кипятка, настоять в закрытой посуде 20 минут, процедить и выпить как чай, можно добавить мед по вкусу. Даже хорошее понижающее давление калины, полезные свойства, лечение и противопоказания описаны в моей статье, опубликованной чуть ранее.

Из плодов боярышника можно приготовить настойку на спирте в домашних условиях.Для этого нужно 100 граммов плодов боярышника собрать и вымыть, размять плоды и залить 1 литром спирта, оставить в темном прохладном месте на 20 дней. Через 20 дней настойку процеживают, получается прозрачная жидкость желтовато-красного цвета. Принимать настойку, разбавляя небольшим количеством воды до 20 капель, 3 раза в день.

Боярышник противопоказания.

  • Боярышник противопоказан при беременности, кормлении грудью.
  • При аллергии или индивидуальной непереносимости цветов или фруктов.
  • Не злоупотребляйте препаратами из боярышника, при приготовлении настоек и отваров соблюдайте инструкцию.

Боярышник полезные свойства и противопоказания, теперь вам известны. Но, перед тем, как применять препараты из боярышника, желательно проконсультироваться с врачом.

.

Боярышник - как вырастить боярышник из семян

Научное название: Crataegus monogyna

Семья: Роза

Научное семейство: Rosaceae

Как определить боярышник Загрузите бесплатный справочник по сбору семян

Комплектация

Алые ягоды нужно собирать с начала октября. Если вы соберете их слишком рано, вы рискуете получить незрелые семена. Соберите пучки прямо с дерева, взявшись за ветку под пучком и потянув.Таким образом, не будет нанесен ущерб тем частям дерева, которые будут продолжать расти. За короткие сроки можно собрать большое количество ягод.

Сбор ягод боярышника

Добыча и хранение

Ягоды можно хранить в ведрах или хлебных корзинах неделю или две при условии, что они хранятся в прохладном и сухом месте.

Боярышник, пожалуй, один из самых простых ягод для извлечения семян. Вам понадобится ведро или два, шест с плоским дном (например, старая обрезанная ручка лопаты), сито или колландер и доступ к шлангу или водопроводу.Ягоды протираются, а отходы и семена отделяются через сито. Для более полного описания нажмите здесь.

Предварительная обработка

Извлеченные семена следует смешать с равными частями садового песка или смеси песка и компоста (для этих семян добавление компоста в смесь может помочь нарушить покой). Используйте 50% компоста без опалубки или торфа и 50% садового песка. На каждую горсть семян добавьте две или три горсти смеси.Выберите горшок, в котором достаточно места для смеси семян и песка (и еще немного), и положите на дно слой камней. Засыпьте камни песком. Поместите смесь семян и песка сверху и засыпьте песком на 2-3 см. Наклейте на горшок этикетку и поставьте в тени на открытом воздухе.

Горшок должен оставаться снаружи в течение восемнадцати месяцев. Вот где требуется терпение! Поливайте горшки, если они подсыхают, и защищайте их от птиц и мышей, если они обнаружат ваши семена. Мы будем сеять семена второй весной после сбора - семена боярышника находятся в глубоком состоянии покоя и нуждаются в этом задолго до того, как вырастут.

Посев

В начале февраля второго года после сбора (например, в феврале 2009 г., если вы собираете семена в октябре 2007 г.) проверьте наличие признаков прорастания. Если около 10% проявляют признаки прорастания, они готовы к посеву.

В горшок объемом 1 литр высейте три семени и засыпьте не более 10 мм компоста или песка. Мягко затвердите и полейте. На семенное ложе распределите семена достаточно плотно - расстояние между семенами должно составлять примерно 5 мм. Уплотните катком или доской, чтобы хорошо вдавить семена в почву.Покройте 5-10 мм абразивом.

Полив

Боярышник не особенно требователен к выращиванию, но всегда следите за тем, чтобы он оставался влажным.

Растущее

Не забывайте удалять более слабые саженцы, чтобы оставить самые сильные, когда вы выращиваете в контейнере.

Единственная проблема, с которой вы можете столкнуться при выращивании боярышника, - это плесень. Соблюдение правил гигиены может снизить риск - не прикасайтесь к мокрым растениям и не поливайте листву слишком поздно.Обе эти меры могут помочь предотвратить заражение. Если появилась плесень, быстро обработайте ее фунгицидом, желательно органическим.

Помимо этого, боярышник может быстро расти и должен быть готов к высадке через первый или второй год.

Саженцы боярышника

Посадка

Хорошо подготовьте участок, очистив его от сорняков или травы и сделав яму достаточно большой, чтобы в нее поместился корневой ком. Осторожно посадите в ямку на ту же глубину, что и в горшке, и укрепите почву.В качестве альтернативы при посадке живой изгороди выкопайте траншею, чтобы посадить 8 растений на метр.

.

Боярышник. Полезные свойства и противопоказания

Лечебные свойства боярышника известны человеку с давних времен. Первое упоминание об использовании этого плода в лечебных целях относится к IV веку до нашей эры. Спустя несколько веков военный врач римской армии, один из основоположников будущей фармацевтической науки - Диоскорид с уверенностью рекомендовал употребление плоды этого растения при болях в желудке, заболеваниях почек. В средневековой Руси, а позже и в Российской Империи лекари и знахари широко использовали боярышник.Полезные свойства и противопоказания этой ягоды передавались через века в виде устных рецептов.

Видовое разнообразие и внешний вид

Следует отметить, что на сегодняшний день официальной науке известно более 1500 разновидностей боярышника, кроме того, существует еще много неизученных форм. В основном этот кустарник распространен в Северной Америке, где сосредоточено 80% всех его разновидностей. Хотя, конечно, в изобилии и в подходящих климатических условиях растет в Европе и Азии.

Несмотря на очевидное сходство, разные сорта боярышника могут существенно отличаться по внешнему виду. Некоторые растения имеют форму невысокого или среднего куста, другие достигают 10-15 м высоты. Колючки - общий признак, они есть абсолютно у всех представителей этого семейства. Период цветения боярышника - май-июнь. Почки мелкие, собраны в соцветия, обладают насыщенным ароматом. Сезон уборки боярышника - август-сентябрь, когда созревают ягоды. В нормальном состоянии плоды растения округлые, диаметром не более 1 см, чаще всего красного или ярко-оранжевого цвета.

Использование

Боярышник, полезные свойства и противопоказания которого будут рассмотрены ниже, - уникальное растение. Дело в том, что во всех его частях присутствует целый комплекс жизненно важных компонентов. И его можно использовать как лечебное средство или в качестве профилактики длительное время, не опасаясь негативных последствий. Ведь это растение совершенно нетоксично. В медицине используются не только ягоды, ведь людям давно известны полезные свойства цветков боярышника, а также его коры.Да и действует не очень быстро, так что в качестве экстренной меры лечения нецелесообразно.

Ягоды боярышника обладают общеукрепляющим действием на организм, но в то же время уравновешивают нервную систему, укрепляют сердце и желудок. Этот удивительный кустарник содержит в своих плодах и коре очень редкие вещества, например, урсоловую кислоту. Он многофункциональный, при наружном применении оказывает противовоспалительное, антибактериальное действие. Он служит естественным мочегонным средством, способствует расширению сосудов и в целом стимулирует нормальное функционирование сердца.Кроме того, урсоловая кислота снимает отеки, ускоряет процессы регенерации в коже.

Сегодня боярышник, полезные свойства и противопоказания которого досконально изучены специалистами, входит в состав многих лекарственных препаратов различного назначения. Не забывайте, однако, что свежезаваренный чай из цветов, собранных своими руками, намного эффективнее и безопаснее промышленных средств, особенно в профилактике.

При всех очевидных достоинствах боярышника, полезных свойствах и противопоказаниях к применению которых нельзя пренебрегать, допустимо употреблять далеко не все.Такие диагнозы, как атеросклероз, вегето-сосудистая дистония, тахикардия и тиреотоксикоз, исключают использование этого препарата. Людям, страдающим бессонницей, также следует воздержаться от лечения, в котором используется боярышник. Цветы, полезные свойства которых неоспоримы, и плоды растения следует с особой осторожностью употреблять беременным женщинам, прибегая к этому средству только после консультации с врачом.

Еще одно важное правило для всех народных средств - строгое соблюдение назначенных дозировок.Перед тем, как начать лечение, лучше всего проконсультироваться с профессиональным врачом.

.

Боярышник. Полезные свойства и противопоказания

Лечебные свойства боярышника известны человеку с давних времен. Первые упоминания об использовании этого плода в лечебных целях относятся к IV веку до нашей эры. Спустя несколько веков военный врач римской армии, один из основоположников будущей фармацевтической науки - Диоскорид с уверенностью рекомендовал употреблять плоды этого растения при болях в желудке, заболеваниях почек. В средневековой Руси, а позже и в Российской Империи лекари и знахари широко использовали боярышник.Полезные свойства и противопоказания этой ягоды передавались через века в виде устных рецептов.

Видовое разнообразие и внешние признаки

Следует отметить, что на сегодняшний день официальной науке известно более 1500 разновидностей боярышника, кроме того, существует еще много неизученных форм. В основном этот кустарник распространен в Северной Америке, где сосредоточено 80% всех его разновидностей. Хотя, конечно, в изобилии и в подходящих климатических условиях растет в Европе и Азии.

Несмотря на очевидное сходство, разные сорта боярышника могут существенно отличаться по внешнему виду. Некоторые растения имеют форму невысокого или среднего куста, другие достигают 10-15 м высоты. Колючки - общий признак, они есть абсолютно у всех представителей этого семейства. Период цветения боярышника - май-июнь. Почки мелкие, собраны в соцветия, обладают насыщенным ароматом. Сезон уборки боярышника - август-сентябрь, когда созревают ягоды. В нормальном состоянии плоды растения округлые, диаметром не более 1 см, чаще всего красного или ярко-оранжевого цвета.

Использование

Боярышник, полезные свойства и противопоказания, о которых пойдет речь ниже, является уникальным растением. Дело в том, что во всех его частях присутствует целый комплекс жизненно важных компонентов. И его можно использовать как лечебное средство или в качестве профилактики длительное время, не опасаясь негативных последствий. Ведь это растение совершенно нетоксично. В медицине используются не только ягоды, ведь людям давно известны полезные свойства цветков боярышника, а также его коры. Да и действует не очень быстро, так что в качестве экстренной меры лечения нецелесообразно.

Ягоды боярышника обладают общеукрепляющим действием на организм, но в то же время уравновешивают нервную систему, укрепляют сердце и желудок. Этот удивительный кустарник содержит в своих плодах и коре очень редкие вещества, например, урсоловую кислоту. Он многофункциональный, при наружном применении оказывает противовоспалительное, антибактериальное действие. Он служит естественным мочегонным средством, способствует расширению сосудов и в целом стимулирует нормальное функционирование сердца. Кроме того, урсоловая кислота снимает отеки, ускоряет процессы регенерации в коже.

Сегодня боярышник, полезные свойства и противопоказания которого досконально изучены специалистами, входит в состав многих лекарств самого разного назначения. Не забывайте, однако, что свежезаваренный чай из цветов, собранных своими руками, намного эффективнее и безопаснее промышленных средств, особенно в профилактике.

При всех очевидных достоинствах боярышника, полезных свойствах и противопоказаниях к употреблению игнорировать их допустимо далеко не все.Такие диагнозы, как атеросклероз, вегето-сосудистая дистония, тахикардия и тиреотоксикоз, исключают использование этого препарата. Людям, страдающим бессонницей, также следует воздержаться от лечения, в котором используется боярышник. Цветы, полезные свойства которых неоспоримы, и плоды растения следует с особой осторожностью употреблять беременным женщинам, прибегая к этому средству только после консультации с врачом.

Еще одно главное правило для всех народных средств - строгое соблюдение прописанных дозировок.Перед тем, как начать лечение, лучше всего проконсультироваться с профессиональным врачом.

с>.

Смотрите также