Козье молоко полезные свойства для детей


с какого возраста давать, как разводить и нужно ли кипятить — польза и вред для ребенка от каш — moloko-chr.ru

Козье молоко для детей и грудничков: с какого возраста давать, как разводить и нужно ли кипятить — польза и вред для ребенка от каш — moloko-chr.ru

×

Одноклассники:

Я уже подписан на сообщество «Молоко в Черноземье»

×

Вступай в сообщество «Молоко в Черноземье»!

ВКонтакте:
Facebook:
Одноклассники:

Я уже подписан на сообщество «Молоко в Черноземье»

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Политика конфиденциальности

Вредные и полезные свойства козьего молока для детей

перейти к содержанию
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Закрыть меню
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
.

Польза для здоровья козьего молока для детей

Некоторые из преимуществ для здоровья, предлагаемых козьим молоком детям, заключаются в том, что оно является лучшей альтернативой коровьему молоку, оно может уменьшить воспаления, легче переваривается, содержит большое количество аминокислот и больше ненасыщенных жиры, с низким содержанием холестерина, могут уменьшить проблемы с желудком, легко усваиваются кальций, укрепляют иммунную систему и т. д.

Козы были одними из старейших домашних животных человека. Некоторые останки, относящиеся к эпохе неолита, показывают, что козы жили здесь с нами многие тысячи лет.Некоторые останки, найденные на побережье Израиля, подтверждают мнение о раннем приручении коз. На самом деле, в еврейской Библии было много примеров, когда благополучные люди определялись по тому, что у них были козы. Не только козы, их кузены, овцы также были одомашнены в основном ради молока, мяса, кожи и, конечно же, шерсти. Сегодня существует около 300 различных и признанных пород коз.

В отличие от коров, которые являются крупными животными, которым требуется большое количество ресурсов для производства молока, козы - более мелкие животные, которые потребляют меньше ресурсов для производства молока.Это делает коз экономически выгодным в районах, где ресурсов не хватает. С точки зрения ресурсов, козье молоко может быть менее токсичным по сравнению с коровьим молоком из-за отсутствия в молоке вредных ингредиентов, таких как гормоны роста крупного рогатого скота, антибиотики и химические консерванты.

Польза для здоровья козьего молока для детей

Источник: Img Kid

Вот некоторые из преимуществ козьего молока для здоровья, особенно для детей.

Лучшая альтернатива коровьему молоку

Козье молоко считается одной из лучших альтернатив коровьему молоку.Это особенно верно для тех, у кого есть проблемы с приемом коровьего молока, такие как аллергия, непереносимость лактозы и т. Д.

Может уменьшить воспаления

Воспаления - это необходимые иммунные реакции, которые вырабатывает организм. Но слишком сильное воспаление может быть опасным. Употребление козьего молока уменьшает количество ненужных воспалений, которые могут возникнуть в организме.

Легче для переваривания

Козье молоко по сравнению с коровьим молоком легче переваривается. Это особенно полезно для тех людей, которым трудно переваривать коровье молоко.Для таких людей козье молоко может быть очень хорошей альтернативой. Козье молоко химически очень похоже на грудное молоко, чем коровье молоко. Благодаря этому организму становится легче переваривать все питательные вещества, содержащиеся в козьем молоке, без каких-либо проблем.

Наличие большего количества аминокислот

Когда мы говорим о содержании белка в любой пище, мы имеем в виду аминокислоты, из которых они состоят. Когда мы смотрим на козье молоко, количество аминокислот в козьем молоке выше среднего по сравнению с коровьим молоком и грудным молоком на многих уровнях.

Может уменьшить желудочные проблемы.

Козье молоко по сравнению с коровьим молоком может уменьшить желудочные проблемы, такие как колики, расстройства пищеварения, астма и экзема, у младенцев и детей с чувствительностью к коровьему молоку. Было отмечено, что козье молоко можно использовать как альтернативное средство от аллергии на коровье молоко или повышенной чувствительности у детей.

Содержит больше ненасыщенных жиров

Козье молоко содержит больше полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров по сравнению с коровьим молоком, в котором больше насыщенных жиров.Это также делает его отличным выбором для употребления козьего молока и избегания насыщенных жиров.

С низким содержанием холестерина

Козье молоко содержит меньше холестерина по сравнению с коровьим молоком. Это делает его хорошей альтернативой для тех, кто хочет есть молоко с меньшим содержанием холестерина.

Содержит высокое содержание олигосахаридов

Олигосахариды представляют собой сложные сахарные структуры, которые играют важную роль в здоровье кишечника человека. Олигосахариды служат пищей для кишечной флоры или кишечных бактерий.Эти кишечные бактерии являются дружественными бактериями, которые помогают бороться с паразитическими бактериями в нашем кишечнике. Олигосахариды вырабатываются в молоке большинства млекопитающих, но было отмечено, что грудное молоко производит самые сложные олигосахариды. Следующим кандидатом на получение олигосахаридов такой сложности является коза. Таким образом, козье молоко может быть очень полезно для здоровья желудочно-кишечного тракта.

Кальций из козьего молока легко усваивается.

Хотя количество кальция, присутствующего в козьем молоке, может быть таким же, как в коровьем молоке, этот кальций усваивается с козьим молоком гораздо эффективнее, чем с коровьим.Это касается не только кальция, но и других минералов, таких как железо и фосфор.

Укрепляет иммунную систему

Козье молоко содержит минерал селен. Этот минерал полезен для укрепления иммунной системы. Селен помогает в формировании белков селеноцистина. Эти белки обладают противовоспалительными свойствами, а также могут помочь в защите организма, убивая чужеродные организмы.

Корм, содержащийся в козьем молоке

По данным Министерства сельского хозяйства США, корм, содержащийся в козьем молоке, включает

Питательные вещества Стоимость на 100 г Питательные вещества Стоимость на 100 г
Вода 80 .70 г Энергия 108 ккал
Белок 5,98 г Общий липид 7,00 г
Углеводы 5,36 г Кальций 193 мг
Железо 0,10 мг Магний 18 мг
Фосфор 158 мг Калий 137 мг
Натрий 44 мг Цинк 0.54 мг
Витамин C 4,2 мг Тиамин 0,065 мг
Рибофлавин 0,355 мг Ниацин 0,417 мг
Витамин B-6 0,060 мг Фолат 7 мкг
Витамин B-12 0,71 мкг Витамин A 147 МЕ

Риски козьего молока

Один из основных рисков козьего молока - употребление сырого .Употребление сырого козьего молока может быть очень рискованным, поскольку оно может содержать вредные бактерии. Пастеризация или кипячение - лучший способ сделать его безопасным для употребления в пищу человеком. И сырое молоко не следует давать младенцам или детям только потому, что кто-то утверждает, что оно имеет множество преимуществ. Если вы хотите включить козье молоко в рацион ребенка, убедитесь, что оно правильно пастеризовано.

Кроме того, не добавляйте козье молоко в рацион ребенка. Поскольку козье молоко отличается по питательному составу от коровьего молока, может быть нецелесообразно добавлять козье молоко в рацион вашего ребенка.Разница в питании может создать проблемы. Когда ваш ребенок подрастет, козье молоко может стать более подходящим.

СВЯЗАННЫЕ ЗАПИСИ

.

Когда давать и каковы его преимущества

Новорожденные получают только грудное молоко, но младенцам постарше можно давать альтернативу, например, коровье молоко или растительное молоко, такое как соевое молоко и миндальное молоко. Коровье молоко - это альтернатива грудному молоку, которую предпочитает большинство мам. Но некоторые рассматривают другие варианты, например козье молоко. Звучит экзотично, но это не так!

Козье молоко может быть идеальной заменой коровьего молока и обеспечивать такое же количество питательных веществ для младенцев. Но когда лучше вводить козье молоко? И насколько это полезно или рискованно? MomJunction расскажет вам все об использовании, преимуществах и побочных эффектах козьего молока для младенцев.

Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Когда у детей можно есть козье молоко?

Козье молоко можно давать младенцам в возрасте одного года и старше (1), но только после консультации с педиатром. Козье молоко можно давать, даже если ребенок все еще кормит грудью. Фактически, Аюрведа считает, что козье молоко близко к грудному молоку и может рассматриваться как его замена.

Вернуться к началу

[Читать: Коровье молоко для ребенка ]

Какие преимущества козьего молока для ребенка?

Козье молоко обеспечивает младенцам следующие питательные свойства:

  1. Лучшая биодоступность железа: Более 50% железа, содержащегося в козьем молоке, легче усваивается организмом по сравнению с 13% из коровьего молока.На миллилитр козьего молока ребенок получает больше железа, чем из коровьего (2).
  1. pH козьего молока ближе к pH грудного молока: Козье молоко щелочное, как грудное молоко, но коровье молоко кислое. Некоторые эксперты заявляют, что идеальный уровень pH козьего молока делает его лучшим выбором для младенцев, так как он также снижает вероятность желудочно-кишечных инфекций (3).
  1. Улучшает здоровье костей у младенцев с анемией: Исследование показало, что потеря минералов в костях из-за анемии улучшилась, когда пострадавшему давали козье молоко.Следовательно, козье молоко может быть полезно для младенцев, страдающих анемией (4).
  1. Козье молоко может обладать противовоспалительными свойствами: Некоторые исследования показали, что козье молоко обладает противовоспалительными свойствами и помогает питать «хорошие» бактерии в кишечнике. Эти особенности могут быть полезны при лечении воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как колит (5).
  1. Легко усваивается: По сравнению с белком коровьего молока, белок козьего молока менее плотный.Жир, содержащийся в козьем молоке, состоит из короткоцепочечных жирных кислот, которые легко расщепляются, а это значит, что козье молоко переваривается быстрее и лучше.

Вернуться к началу

Как выбрать козье молоко для ребенка?

Козье молоко, которое вы выбираете для младенцев, должно быть:

  • Пастеризованное: Выбирайте пастеризованное молоко, которое было нагрето и охлаждено для удаления патогенных микроорганизмов.
  • Обогащенное: Отборное козье молоко, обогащенное питательными веществами, особенно витамином D, который необходим для здорового развития костей, и витамином B9 (фолиевая кислота), которого практически нет в натуральном козьем молоке.Обогащенные продукты могут помочь вашему ребенку достичь рекомендованной дневной нормы всех жизненно важных питательных веществ.

Предпочитайте фасованное козье молоко, поскольку оно с большей вероятностью будет пастеризовано и обогащено, чем сырое козье молоко, продаваемое навалом.

Вернуться к началу

[Читать: Могут ли дети пить соевое молоко ]

Можно ли давать ребенку смесь из козьего молока?

Да. Вы можете давать смеси из козьего молока детям, которые достаточно взрослые, чтобы употреблять натуральное козье молоко. Хотя вполне вероятно, что формула будет обогащена питательными микроэлементами, лучше проверить информацию на этикетке.

Вернуться к началу

Как приготовить смесь из козьего молока?

Смесь из козьего молока готовится по той же схеме, что и обычная смесь, путем смешивания теплой воды и сухой смеси. Вы также можете обратиться к инструкциям производителя на банке / упаковке козьего молока, чтобы узнать точный метод.

В начало

Козье молоко или коровье молоко - что лучше?

Козье молоко содержит столько же питательных веществ, сколько и коровье молоко. Однако в коровьем молоке содержится немного больше витаминов, чем в козьем (6).Вот таблица, в которой сравнивается содержание жизненно важных питательных веществ в 100 г козьего и коровьего молока.

B2 046 мг 9000 Министерство сельского хозяйства США (7) 9000 Источник2 ) (8)

По мнению экспертов, нет большой разницы в питательной ценности коровьего молока и козьего молока. Козье молоко может быть идеальным для младенцев, которым не нравится вкус коровьего молока (9). Если вы по-прежнему предпочитаете козье молоко, выбирайте молоко, обогащенное жизненно важными питательными веществами.

Вернуться к началу

[Читать: Лучшая смесь молока для ребенка ]

Есть ли недостатки в том, чтобы давать козье молоко младенцу?

Министерство сельского хозяйства США (USDA) не рекомендует давать козье молоко или смеси младенцам в возрасте до 12 месяцев, так как это может вызвать серьезный дефицит питательных веществ и другие осложнения для здоровья (10).

У младенцев старше 12 месяцев редко возникают какие-либо осложнения при употреблении козьего молока. Однако специалисты предполагают, что козье молоко не должно быть единственным источником питания для малышей.Его можно использовать вместе с другими продуктами для обеспечения сбалансированного питания (11).

Вернуться к началу

Может ли ребенок иметь аллергию на козье молоко?

Да. У ребенка может быть аллергия на козье молоко (12). Симптомы аллергии на козье молоко включают кожных ульев, спазмы в животе, тошноту, рвоту, и диарею . У ребенка также может быть опухшее лицо и сонливость . Избегайте козьего молока, если у вашего ребенка уже есть другая пищевая аллергия. Если вы заметили какие-либо признаки аллергической реакции, немедленно обратитесь к врачу.

Вернуться к началу

Можно ли давать козье молоко ребенку с аллергией на коровье молоко?

Нет. Лучше избегать козьего молока, если у вашего ребенка аллергия или непереносимость коровьего молока. Козье молоко содержит примерно тот же тип белков, что и коровье молоко. Таким образом, дети с непереносимостью лактозы или аллергией на коровье молоко с большой вероятностью будут иметь аллергию на козье молоко (13). У некоторых может даже проявиться серьезная аллергическая реакция на козье молоко (14).

Кроме того, недостаточно исследований, подтверждающих, что козье молоко безопасно для детей с аллергией на коровье молоко (15).

Вернуться к началу

Можно ли ребенку есть козий сыр и йогурт?

Да. Младенцы могут есть козий сыр и йогурт с 12 месяцев (16). Некоторые козьи сыры делают из непастеризованного молока, что не рекомендуется для младенцев. Поэтому проверяйте этикетку перед покупкой любых молочных продуктов для ребенка (17).

Вернуться к началу

Безопасно ли козье молоко для детей с экземой?

Проконсультируйтесь с педиатром перед тем, как вводить козье молоко ребенку с экземой.Если экзема возникла из-за аллергии на коровье молоко, избегайте козьего молока. Около 90% младенцев с аллергическим дерматитом (экземой), вызванным аллергией на молоко, также могут иметь аллергию на козье молоко (18).

Вернуться к началу

Можно ли использовать безлактозную смесь из козьего молока?

Да. Если у вашего ребенка непереносимость лактозы, вы можете выбрать безлактозную смесь из козьего молока. В любом случае проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем менять рацион малыша.

Вернуться к началу

Подходит ли козье молоко детям с кислотным рефлюксом?

Нет никаких доказательств того, что козье молоко может быть полезным для младенцев с кислотным рефлюксом.Доказано, что только грудное молоко снижает вероятность рефлюкса у младенцев (19).

Вернуться к началу

Помогает ли козье молоко облегчить запор у младенцев?

Исследования не доказывают, что козье молоко облегчает запор у младенцев. Если вы подозреваете, что у ребенка запор из-за употребления коровьего молока, переключитесь на козье молоко и посмотрите, улучшится ли его состояние.

[Прочтите: Признаки аллергии на молоко у младенцев ]

Хорошо ли козье молоко для детей с коликами?

Нет никаких доказательств, подтверждающих это.Колики могут возникать из-за газообразования, вызванного несварением желудка или аллергической реакцией на коровье или козье молоко. Таким младенцам могут быть полезны специальные гипоаллергенные смеси, содержащие гидролизованный белок коровьего молока вместо козьего (19).

Козье молоко может быть незаменимой пищей для ребенка, если оно входит в сбалансированный рацион. Не забудьте выбрать обогащенное козье молоко и смеси. Держитесь подальше от сырого козьего молока, так как оно может быть вредным для детей (20). Но перед всем этим посоветуйтесь с педиатром, подходит ли козье молоко вашему малышу.

Вернуться к началу

Рекомендуемые статьи:
.

Польза для здоровья и почему оно может быть лучше, чем коровье молоко

Козье молоко имеет более высокую усвояемость, чем большинство других видов молока. Молоко также гомогенизировано естественным путем и обладает определенной терапевтической ценностью в питании человека (1).

Интересно, что козье молоко содержит больше кальция и витаминов А и В6, чем коровье молоко (1). Означает ли это, что вы можете использовать козье молоко вместо любого другого? Прокрутите вниз, чтобы узнать.

Какие преимущества козьего молока?

Козье молоко легче усваивается, чем большинство других видов молока животных.Некоторые данные свидетельствуют о том, что оно может лечить воспаление и укреплять кости лучше, чем коровье молоко.

1. Легко усваивается

Жировые шарики в козьем молоке меньше, и это, вероятно, одна из причин, по которой козье молоко легче переваривается (1).

В отчетах отмечается ценность козьего молока при лечении кишечных расстройств благодаря легкости его переваривания. Буферная способность молока и физические свойства творога, образующегося в результате коагуляции молока, также считаются важными факторами его усвояемости (2).

В другом исследовании было обнаружено, что механизм переваривания белка в детской смеси из козьего молока более сопоставим с грудным молоком (чем с молочной смесью из коровьего молока) (3).

Хотя козье молоко легче усваивается, чем коровье, оба содержат примерно одинаковое количество лактозы. Некоторые люди считают, что в козьем молоке очень мало лактозы, но это не так. Если у вас непереносимость лактозы, перед употреблением козьего молока можно проконсультироваться с врачом (4).

2. Может способствовать здоровью сердца

Козье молоко - хороший источник магния, минерала, полезного для сердца.Магний помогает поддерживать регулярное сердцебиение и предотвращает образование тромбов и повышение уровня холестерина. Магний также взаимодействует с витамином D, который является еще одним важным питательным веществом для здоровья сердца (5).

Козье молоко содержит больше магния, чем коровье или буйволиное молоко. Однако данных о коренном козьем молоке мало. Было обнаружено, что некоторые местные виды козьего молока содержат меньше кальция по сравнению с молоком буйвола (5).

В исследованиях на крысах было обнаружено, что потребление козьего молока снижает концентрацию триглицеридов в плазме (6).

3. Может помочь в борьбе с воспалением

Исследования показывают, что козье молоко (и ослиное молоко) можно рекомендовать в качестве пищевой добавки для людей с аллергическими и воспалительными заболеваниями. Было показано, что молоко вызывает врожденные и адаптивные иммунные реакции в организме человека (7).

В исследованиях на крысах олигосахариды козьего молока проявляли противовоспалительное действие при колите. Следовательно, молоко может быть полезно при воспалительном заболевании кишечника (8).

В другом исследовании на крысах олигосахариды козьего молока уменьшали воспаление кишечника и способствовали восстановлению поврежденной слизистой оболочки толстой кишки (9).

4. Может укрепить кости

Было обнаружено, что прием 400 мл козьего молока положительно влияет на метаболизм костей. Это в сочетании с терапией также может помочь предотвратить остеопороз у людей с ревматоидным артритом (10).

Было обнаружено, что у крыс определенный белок козьего молока (CSN1S2) улучшает формирование бедренной кости. Молоко было более эффективным, чем козий йогурт (11).

У животных, которых кормили козьим молоком, процесс стабилизации обновления костной ткани, по-видимому, начался намного раньше.Было обнаружено, что это особенно верно в случае дефицита железа, который может нарушать метаболизм костной ткани (12).

5. Может быть хорошим метаболическим агентом

Козье молоко является отличным метаболическим агентом, так как оно повышает метаболизм таких минералов, как кальций и железо. Тем не менее, исследования на людях по-прежнему необходимы для подтверждения предполагаемых метаболических эффектов козьего молока (13).

Кроме того, в нем содержится бета-казеин A2, который намного полезнее, чем бета-казеин A1, содержащийся в коровьем молоке.Бета-казеин A2 считается более безопасным вариантом бета-казеина, в то время как его аналог A1 был одним из факторов риска развития диабета и ишемической болезни сердца (14).

В исследованиях на мышах было обнаружено, что козье молоко менее аллергенно, чем коровье молоко после периода кормления грудью. Нам нужны дополнительные исследования, чтобы выяснить, подходит ли козье молоко в качестве альтернативы коровьему молоку в молочных смесях для детского питания (15).

6. Может помочь уменьшить беспокойство

Исследования на крысах показывают, что конъюгированная линолевая кислота в козьем молоке может влиять на развитие мозга (и физическое развитие).В этих исследованиях было обнаружено, что употребление козьего молока снижает тревожность (16).

7. Может помочь при лечении анемии.

В исследовании говорится, что козье молоко по биодоступности превосходит коровье молоко. Крысы, получавшие цельное козье молоко, имели гораздо более высокую эффективность регенерации гемоглобина (что представляет собой процент превращения пищевого железа в гемоглобин) (17).

Хотя козье молоко не часто появляется в телевизионных рекламных роликах, оно действительно кажется более здоровой альтернативой.Самый популярный вид молока - коровье молоко, и мы уверены, что вы бы выросли, потребляя его. Но не пора ли перейти на козье молоко?

Козье молоко против. Коровье молоко - что лучше?

Размер порции = 1 чашка (244 г)

Питательные вещества Коровье молоко Козье молоко
Энергетика 42 ккал 69 ккал

9011 9011 9011 9011 9011 9011
Натуральный сахар 5,2 г 4,45 г
Белок 3.37 гр.
Магний 11мг 14мг
Фосфор 95мг 111мг
Калий 1 150125 150125
Цинк 0.42 мг 0,3 мг
Витамин С 0 мг 1,3 мг
Витамин B1 (тиамин) 0,02 мг 0,04810 мг 0,04810 мг 0,185 мг 0,138 мг
Витамин B3 (ниацин) 0,093 мг 0,277 мг
Витамин B6 0,037112 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота) 5 мкг 1 мкг
Витамин А 14 мкг 57 мкг
Козье молоко * Коровье молоко **
калорий 168 149
Кальций 327 мг 276 мг
Белок 9 г 8 г
Магний 34 мг 24 мг
Фосфор 271 мг 205 мг

* значения получены из USDA, Молоко, козье молоко, жидкость с добавлением витамина D

** значений получены из USDA , Молоко, цельное, 3.25% молочного жира с добавлением витамина D

Оба типа молока содержат одинаковое количество лактозы. В то время как в 100 граммах козьего молока содержится 4,1 грамма лактозы, такое же количество коровьего молока содержит 4,6 грамма лактозы (18).

Козье молоко также увеличивает способность организма усваивать определенные питательные вещества из продуктов. Молоко имеет положительный эффект по сравнению с коровьим молоком в плане усвоения меди и железа у крыс с синдромом мальабсорбции (19).

С точки зрения питания и исследований, козье молоко лучше. Это козье молоко полностью? Ну не так быстро.

Имеет ли козье молоко побочные эффекты?

Единственный серьезный побочный эффект козьего молока, изученный наукой, - это аллергия. Аллергия на козье молоко, которая обычно не связана с коровьим молоком, является редким заболеванием. Эта аллергия может быть связана с казеиновым белком в молоке (20).

Аллергия на козье молоко, по-видимому, поражает детей старшего возраста и появляется позже. Аллергия требует строгого отказа от козьего молока и других молочных продуктов, поскольку реакция может быть серьезной.Минимальные дозы козьего молока или молочных продуктов могут вызвать реакцию (21).

Заключение

Все больше исследований показывают, что козье молоко может быть идеальной альтернативой коровьему молоку. В нем больше важных питательных веществ. Однако он содержит такое же количество лактозы. Следовательно, если у вас непереносимость лактозы, вы можете употреблять ореховое молоко (например, миндальное).

Козье молоко - это здоровый вариант, но если у вас вообще аллергия на молоко, держитесь подальше от козьего молока.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Чем отличается свежее козье молоко от сухого козьего молока?

Сухое козье молоко - это промышленный продукт, который получают путем выпаривания молока досуха.Хотя это может быть не так полезно, как свежее козье молоко, сухое козье молоко действительно имеет более длительный срок хранения.

Можно ли пить сырое козье молоко?

Сырое молоко - это молоко, которое не было пастеризовано для уничтожения вредных бактерий. Это может вызвать проблемы. Следовательно, безопасно не пить сырое молоко в том виде, в каком оно есть.

Можно ли использовать козье молоко, если мы чувствительны к коровьему молоку?

Не всегда. Даже если у вас нет аллергии на коровье молоко, у вас может быть аллергия на козье молоко. Однако это заболевание встречается редко (20).

Увеличивает ли козье молоко?

Некоторые исследования показывают, что козье молоко может иметь умеренно более высокий потенциал подавления аппетита по сравнению с коровьим молоком (22). Хотя может показаться, что козье молоко может помочь в похудании (а не заставит вас набрать вес), прямых исследований, подтверждающих это, нет.

Есть ли эстроген в козьем молоке?

Все молоко, в том числе козье, содержит небольшое количество различных гормонов, включая эстроген.

Безопасно ли козье молоко для младенцев?

Некоторые исследования показывают, что смесь из козьего молока может обладать сильными пребиотическими и противоинфекционными свойствами, которые могут защитить младенцев от желудочно-кишечных инфекций (23).Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, особенно в отношении козьего молока (а не смеси).

Полезно ли козье молоко для кожи? Поможет ли мыло из козьего молока?

Нет исследований, утверждающих, что козье молоко полезно для кожи. Тем не менее, некоторые сторонники козьего молока продвигают мыло из козьего молока для пользы кожи. Хотя неофициальные данные свидетельствуют о том, что мыло из козьего молока может помочь в лечении прыщей, экземы и сухой кожи, исследований, подтверждающих это, нет.