Куриное филе с ананасом в духовке под сыром


Куриное филе с ананасом, запеченное под сыром

Запекаем куриную грудку, дополнив ее кусочками консервированного ананаса и сыром. Легкие экзотические нотки обогатят нежный, но нейтральный вкус куриного мяса.

  Чем заменить майонез

Ингредиенты на две порции:

  • Филе курицы — две полоски.
  • Ананасы консервированные — 180 г.
  • Сыр — 90 г.
  • Майонез — 35 г.
  • Соль, перец молотый — по вкусу.

Как приготовить куриную грудку с ананасами

На разделочную доску стелим кусок пищевой пленки, на один ее край кладем филе, накрываем другим краем и бережно (без особых усилий) отбиваем. Пленка не даст мясу порваться под ударами кухонного молотка.

Солим и перчим оба отбитых куска.

Натираем сыр.

Измельчаем кольца консервированного ананаса.

Подготовленное филе переносим в жаропрочную форму.

Промазываем майонезом.

Распределяем по кускам мяса измельченный ананас. От краев лучше немного отступить.

Плотно засыпаем кусочки ананаса сырной стружкой.

Запекаем при 180° 35–40 минут. Сигнал готовности — подрумяненная сырная «шапочка».

Подаем запеченное с ананасами куриное филе горячим. Для оформления отлично подойдут листья салата. Блюдо сытное и вполне самодостаточное, поэтому какой-либо гарнир здесь будет лишним.

Автор рецепта приготовления запеченного под сыром куриного филе с ананасом и пошаговых фото — Оксана Дымнарева.

fan-female.ru

Куриное филе с ананасами - рецепт с фото пошагово

Такое блюдо отлично подойдёт к праздничному столу! Оно легкое, и в то же время с ярким вкусом и ароматом.

Ингредиенты

  • 1 банка (500 г) Ананасы консервированные
  • по 1 ст. л. с горкой Майонез, сметана
  • 2-3 ст.л. Растительное масло
  • по вкусу Смесь сухих трав

Нежнейшее куриное филе, сочный и хрустящий ананас и все под сырной корочкой!!!

Подготовим продукты. Куриное филе моем под проточной водой, режем на пласты( у меня получается 3 пласта из одного филе).

Затем отбиваем кусочки с одной стороны предварительно накрыв пленкой, солим и перчим. Отбиваем с другой стороны. Смазываем каждый кусочек растительным маслом ( предпочтительнее оливковым), буквально с пол чайной ложки на каждый кусочек, за счёт этого наше филе получится более сочным. Далее солим и приправляем сушеными травами. Отлично подойдёт прованская смесь трав, у меня же был базилик и петрушка).

Смазываем нашу форму для запекания растительным маслом и выкладываем плотненько друг к другу кусочки мяса.

Открываем банку с ананасами ( обязательно в шайбах). Сок весь не сливаем! Выкладываем целые кольца на курицу, некоторые можно разрезать пополам, чтобы подогнать под кусочки курицы. Затем смешиваем сметану с майонезом и смазываем этой смесью наше филе и ананасы, удобно это делать силиконовой кистью. В конце сбрызгиваем все соком из банки (около 2 ст. л.).

Отправляем форму с курицей в разогретую на 180 градусов духовку на 25 мин. Достаём, посыпаем тертым сыром и готовим ещё 15 мин. до золотистой корочки. К готовому блюду на гарнир отлично подойдёт отварной рис.

Понравился рецепт? Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).

www.photorecept.ru

Куриное филе с ананасами под сыром

Ингредиенты

Таким сочетанием, как курица и ананас, удивить сейчас сложно. А ведь когда-то это блюдо произвело фурор среди гостей за праздничным столом!

Нежное и сочное куриное филе отлично дополняет и оттеняет легкий сладковатый вкус ананасов. В сочетании с сырной корочкой, такая курица смотрится празднично и нарядно!

Это куриное блюдо готовится просто и очень быстро, в тоже время вкус у него необычный. Одним словом, из доступного набора продуктов при новой их компановке получается новый вкус, который порадует многих!

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
  1. Куриное филе порежьте как на отбивные, слегка отбейте их.
  2. Посыпьте курицы солью, перцем, любимыми приправами для курицы.
  3. Мелко порежьте ананас.
  4. Выложите куриное филе на противень, сверху смажьте тонким слоем соуса на основе йогурта и горчицы.
  5. Разложите кубики ананасов, полейте остатками соуса.
  6. Сверху посыпьте куриное филе тертым сыром.
  7. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 20 минут.

zefira.net

Филе куриное, запеченное с ананасами

  1. Филе курицы 500 гр.
  2. Консервированные ананасы 400 гр.
  3. Твердый сыр 250 гр.
  4. Майонез 100 гр.
  5. Растительное масло 2 ст. ложки
  6. Соль, перец и специи по вкусу по вкусу
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Противень, Фольга, Тарелка, Крупная терка, Нож, Разделочная доска, Пищевая пленка, Кухонный молоток, Миска Свежемороженое куриное филе, первоначально, оставляем при комнатной температуре, чтобы мясо полностью оттаяло. После этого очищаем кусочки от пленок и жировых прослоек и тщательно промываем в воде. Курятину разрезаем на одинаковые кусочки, из которых будем формировать отбивные. Они должны быть средних размеров. После этого каждый кусочек накрываем пищевой пленкой, чтобы предотвратить разбрызгивание жира, и слегка отбиваем кухонным молотком. Нужно учитывать, что куриное мясо – очень нежное по своей структуре, поэтому сильно ударяя по нему можно порвать его. Когда отбивные готовы, складываем их в миску, солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Теперь нужно немного времени, чтобы мясо пропиталось солью. Оставляем филе минут на 15. Противень выстилаем фольгой, которую необходимо немного смазать растительным маслом. Это необходимо для того, чтобы наше мясо не пригорело и получилось особо сочным. На форму выкладываем куриные отбивные, каждую обильно смазываем майонезом при помощи ложки. Консервированные ананасы нужно порезать средними кубиками, отжать от излишек сока и выложить горкой на филе. Твердый сыр измельчаем на крупной терке. Обильно покрываем им каждый кусок куриного филе с ананасами. Духовку разогреваем до температуры 200 градусов и отправляем в нее противень. Выпекается блюдо при температуре 180 – 200 градусов 30-40 минут. Кусочки мяса выкладываем на блюдо, покрытое листами салата, и подаем на стол в горячем виде. Хотя, стоит отметить, что куриное филе, запеченное с ананасами очень вкусно и в охлажденном виде, как закуска. Приятного аппетита!

– —Блюдо хорошо сочетается со сливочно-чесночным соусом и свежими овощами (помидоры, огурцы, перец болгарский).

– — При повторном употреблении филе, запеченное с ананасами, можно разогреть в микроволновой печи.

– — Иногда блюдо готовится немного в ином виде: на крупные отбивные на край выкладываются мелко нарезанные ананасы и мясо скручивается в виде рулетика, при этом можно сколоть его зубочистками или обвязать натуральной нитью. Сверху рулетик покрывается сыром. Такая подача блюда о праву считается более торжественной и необычной.

www.tvcook.ru

Куриное филе с ананасом и сыром в духовке

Опубликовано: 30.11.2018 Разместил: Drug Готовим куриное филе с ананасом и сыром в духовке – блюдо, которое можно легко подавать как на праздничный стол, так и на повседневный. Курица и ананас – сочетание беспроигрышное, вкус всегда получается изумительным. Одного филе как раз хватит на две порции такого блюда, поэтому, рассчитывайте ингредиенты из количества гостей. Филе с ананасом и сыром понравится всем, особенно вкусно получится с нежным воздушным картофельным пюре или легким овощным салатом. Филе предварительно можно промариновать – маринад использовать любой. Что касается ананаса, в нашем рецепте с фото он будет свежий, вы же можете взять консервированный ананас. Предлагаю вам попробовать и такое филе курицы в меду и луковом соусе.

Ингредиенты:

- куриное филе – 1 шт.; - ананасы свежие – 100 гр.; - сыр твердый – 80 гр.; - соль, перец – по вкусу; - специи – по желанию; - сметана – 1 ст.л.; - чеснок - 1 зубчик; - масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить в домашних условиях

Подготовить продукты. Включить духовку, прогреть. Установить температуру в духовке 180 градусов. Куриное филе разрезать вдоль на две половины. Прикрыть мясо пищевой пленкой, после отбить кухонным молотком.

Притрусить куриную отбивную с обеих сторон солью, перцем, специями.

Ананас почистить, нарезать ананас тонкими пластинами. Разложить ананас поверх куриного филе.

Смазать филе сметаной, притрусить перцем.

Очистить зубчик чеснока, натереть на мелкой терке. Разложить чеснок по всей отбивной.

Поверх засыпать сырную стружку. Сыр натереть можно на мелкой или крупной терке – как вам нравится.

Переложить отбивную в форму для запекания и отправить в духовку. Готовить мясо 25-30 минут. диетическое куриное филе подавать к столу сразу.

Приятного аппетита!

- филе щуки; - лук; - отруби овсяные;

- молоко об...

Диетический куриный суп для похудения

- филе куриное; - репчатый лук; - морковь;

- пова...

Куриный рулет в бутылке с желатином

- соль; - морковь; - лавровый лист;

- желатин;

Вкусная домашняя куриная колбаса

- специи; - яйцо; - соль; - молоко;

- кури...

dieta-prosto.ru

Куриное филе с ананасом и сыром в духовке

Опубликовано 09.01.2018 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано На мой взгляд, самое вкусное куриное филе с ананасом и сыром в духовке, если его запечь в духовке. Такое мясо получается просто бесподобным, сочетание сладковатого ананаса и мяса курицы, плюс, расплавленный твердый сыр – идеально. Предлагаю само мясо курицы предварительно слегка промариновать, для маринада очень удачно подходит соус чили, немного соевого соуса, соль и перец. В качестве гарнира сюда отлично впишется салат из свежих овощей, зелень или любые домашние соленья, также можно приготовить на гарнир бурый рис или запечь молодой картофель. Ананасы для такого рецепта с фото можно использовать свежие или консервированные – какие вам более доступные, вкусно получится и с теми, и с теми. Посмотрите что еще можно приготовить из филе курицы быстро и вкусно.

Ингредиенты:

- куриное филе – 1 шт., - консервированные ананасы – 4-5 шт., - сыр твердый – 100 г, - соевый соус – 6 ст.л., - соус чили – 2 ст.л., - соль, перец – по вкусу, - майонез – 1 ст.л., - масло растительное – 2 ст.л.

Рецепт с фото пошагово:

Подготовить куриное филе – сполоснуть и просушить, после разрезать филе на 2-4 части. Каждую часть куриного филе отбить молотком, предварительно обернув филе пищевой пленкой. Переложить отбитые кусочки филе в глубокую миску.

Влить в филе курицы соевый соус и соус чили. По желанию добавить любых специй на свой вкус.

Посолить и поперчить куриное мясо.

Перемешать хорошо куриные отбивные с соусом. Укутать емкость пищевой пленкой и поставить в прохладное место на часик, чтобы мясо немного промариновалось.

Спустя время переложить кусочки мяса на любой противень, устеленный фольгой.

Смазать каждый кусочек курицы майонезом. По желанию майонез заменить сметаной.

На майонез разложить немного натертого крупной стружкой твердого сыра.

Поверх сыра разложить кольца консервированного ананаса.

Поверх ананаса щедро посыпать твердым сыром, который предварительно необходимо натереть средней или крупной стружкой. Поставить отбивные в духовку, прогретую до 180 градусов. Запекать мясо 20-25 минут. Вот и все, теперь мясо можно подавать к столу. Думаю, вам будет также интересно посмотреть что приготовить из филе индейки.

Приятного вам аппетита!

Комментарии

Комментариев нет..

namenu.ru


Смотрите также