Куркума полезные свойства для похудения рецепты


Куркума для похудения - как принимать рецепт самый действующий способ

Краткое содержание статьи:

Индийская специя куркума применяется многими женщинами не только на кухне для приготовления вкусных и ароматных блюд. Сегодня все большую популярность получают жиросжигающие продукты с добавлением этой восточной пряности. Она имеет жгучий привкус и приятный легкий аромат, придает блюдам яркий желтый цвет, разгоняет кровообращение и обменные процессы, позволяя скидывать вес и хорошеть буквально на глазах.

Польза от приема куркумы

Специя содержит большое количество антиоксидантов и полифенолов, которые запускают липолиз, то есть процесс растворения жировых клеток. Принимают куркуму не только саму по себе, а готовят из нее диетические блюда и напитки, главное – перед началом приема проконсультироваться с врачом или диетологом.

Читайте также: Куркума: полезные свойства противопоказания и рецепты

Специалисты знают, что терпкая пряность:

  1. активно борется с лишним весом;
  2. омолаживает кожу изнутри;
  3. избавляет от целлюлитных отложений;
  4. помогает лечить дерматологические заболевания;
  5. снимает сильные воспаления;
  6. запускает регенеративные процессы;
  7. ускоряет биохимические реакции;
  8. активно борется с патогенной микрофлорой;
  9. улучшает работу сосудов и сердца.

Куркума улавливает и выводит вредные радионуклиды, шлаки, токсины, канцерогены. Подстегивает работу иммунных клеток, пищеварительного тракта, предотвращает отложение сложных углеводов и жиров. Значительно снижает риск развития рака простаты и груди. Куркума и отдельные ее элементы включаются в состав лекарств и БАДов.

Помогают быстрее реабилитироваться после сложных оперативных вмешательств, травм, химиотерапии и радио облучения. Молоко или кефир со специей хорошо справляются с гормональными сбоями, налаживают работу эндокринных желез, нормализуют концентрацию холестерина и глюкозы в крови, помогают в терапии суставных патологий, снимают сильное воспаление в суставах и хрящах.

Яркая пряность является натуральным красителем для многих продуктов, ее используют при приготовлении  горчицы, всевозможных колбас, маргарина.

Такая полезная добавка избавляет от расстройств пищеварения – вздутия живота и метеоризма, тошноты и изжоги, помогает быстрее успокоиться и побороть депрессию, хроническую усталость, бессонницу, осеннюю хандру и повышенную нервную возбудимость.

Как куркума помогает похудеть

Желто-оранжевая индийская специя имеет желто-оранжевый цвет и продается в виде сухого порошка. Она стоит в первом ряду среди других приправ для снижения массы тела – корицы, имбиря, черного перца, кардамона. Она содержит особые соединения, необходимые для запуска метаболизма и жирового обмена:

  • ненасыщенные и насыщенные Омега-кислоты – помогают растворять жировые клетки и превращать их в энергию, выводят их остатки вместе с другими продуктами распада и радионуклидами;
  • Омега-6 и Омега-3 – полезные жирные кислоты, нехватка которых вызывает сердечные боли и атеросклероз, сбои в метаболизме и в работе нервной системы;
  • минеральный комплекс (фосфор, железо, марганец, йод, натрий, медь, кальций, селен, калий, цинк) – это незаменимые органические соединения, необходимые для нормального функционирования всего организма, эндокринной и сердечно-сосудистой системы, естественного расщепления липидов, белков и углеводов;
  • витамины (группы В, К, С) – повышают естественный иммунитет человека, помогают бороться с патогенными вирусами, бактериями и грибками, предотвращают кислородное голодание клеток и их преждевременное разрушение, запускают процессы обновления тканей;
  • куркумин – особый компонент, необходимый для жирового обмена, он налаживает микроциркуляцию крови, помогает бороться даже с самой тяжелой степенью ожирения и  уменьшает вес даже в тех случаях, когда пациент не может сидеть на диете и оказываться от любимой пищи;
  • эфирные масла, фитонциды и природные антибиотики – помогают бороться с инфекциями и проводят полную дектокс-очистку организма, оказывают мощный антиоксидантный эффект, обладают желчегонными, мочегонными, противоотечными, антибактериальными, тонизирующими, иммуномодулирующими и противовоспалительными свойствами.

Уникальное растение издревле используется для коррекции веса и нормализует индекс массы тела, доводя его до нормального уровня. Оно блокирует увеличение количества жировых скоплений, очищает кишечник от застарелых каловых масс и останавливает процессы гниения, очищает стенки сосудов от холестеринового налета.

Налаживает работу печени и почек, выводит излишки межклеточной жидкости, предотвращает появление камней и опухолей разной этиологии, снижает тягу к сладостям и высококалорийной пище, а также налаживает пищевой поведение, предотвращая срывы с диеты и обжорство.

Вам будет интересно: Корица для похудения живота и боков

Куркума – все же не панацея от лишнего веса. При ее приеме следует придерживаться рационального питания и вести активный образ жизни, посещая тренажерный зал или бассейн. Она повышает скорость жиросжигания, но вес может вернуться вновь, если сидеть, много кушать и ничего не делать.

Полезная специя усиливает выработку желчи тканями печени, что в свою очередь ускоряет распад жировых скоплений и их дальнейшую утилизацию. Ее в виде порошка следует добавлять в напитки и блюда ежедневно, чтобы получить видимый эффект и оздоровить организм.

Напитки с куркумой для похудения

Многие напитки и отвары с добавлением пряности помогают активно снижать вес и корректировать фигуру:

    • Напиток из лимона и куркумы. Потребуется чайная ложка жидкого меда, ¼ ложки порошка куркумы, молотого имбиря, сок  из 1-2 лимонов. Всю эту смесь растворяют в кипящей воде и настаивают полчаса. Перед употреблением остужают и процеживают.
    • Тройной коктейль. В борьбе с лишним весом и утренней сонливостью отличным помощником является напиток из имбиря, корицы и куркумы. Такое тройное сочетание настаивают в кипятке и принимают в течение суток. Можно для улучшения вкуса коктейля добавить немного меда.
    • Кефир с куркумой. Отличный способ побороть ожирение и избавиться от проблем с пищеварением. Пол чайной ложки куркумы запаривают горячей водой, размешивают и разводят в стакане постного молока. Для любителей пряных напитков кефир с куркумой можно разбавить молотой корицей, добавить пару веточек кориандра.
  • Куркума с молоком. Это самый распространенный жиросжигающий напиток, известный не только диетологам, но и всем худеющим. Молочный напиток снижает количество всасываемых в ЖКТ калорий, отлично пробуждает утром. Для его приготовления потребуется стакан кипяченого молока, ложка домашнего меда и 2 чайн. ложки желтой специи. Молоко остужают до теплого состояния, добавляют куркуму и мед и тщательно перемешивают. Выпивают несколько раз в день.
  • Чай с куркумой. Восточную специю можно добавлять, как в зеленый, так и в черный чай. Его пьют в теплом виде, чтобы максимально активизировать пищеварение и метаболизм. Достаточно выпить 1 стакан натощак один раз в день. В заварку некоторые диетологи рекомендуют добавлять мед, молотый имбирь, куркуму, корицу. Такой тандем ускоряет обмен веществ и тонизирует нервную систему.
  • Жирожигающий смузи. Для приготовления такого уникального напитка нужно взять чайную ложку порошка куркумы, столько же жидкого меда, стакан постного йогурта без добавок, 1 банан и апельсин (можно другой цитрус, например, грейпфрут). Фрукты перебивают в блендере, добавляют остальные ингредиенты и выпивают натощак несколько раз в день. Если смузи получился слишком густым, можно разбавить его нежирным молоком или простой водой.
  • Сывороточный коктейль. Для его приготовления потребуется нежирная сыворотка из молока, куркума, имбирный порошок и натуральный мед (последние компоненты по 1 чайной ложке). В итоге получается замечательный диетический напиток, отлично утоляющий голод.

Сбросить лишние жиры позволяют не только полезные напитки с куркумой, но и вкусные блюда с добавлением данной специи. Например, свекольный суп, отварная рыба, овощные салаты, отварные крупы и чечевица. Такие блюда готовить очень просто и быстро. Они под силу даже начинающей хозяйке.

При употреблении куркумы желательно снизить суточную дозу калорий и довести ее до 1200-1500. Специю нужно заваривать каждый раз перед приемом и не оставлять на потом напиток, чтобы он не привел к отравлению всего организма. Эндокринологи рекомендуют при сильном ожирении не просто пить напитки с куркумой, а заниматься спортом, не переедать перед сном, пить больше простой воды и отказаться от вредных привычек.

На работе проводить мини-зарядку, посещать тренажерный зал или фитнесс, бегать по утрам или кататься на велосипеде, больше ходить пешком, при хорошей погоде идти несколько остановок до работы, а не ехать на общественном транспорте. Такие методы вместе с ароматной специей помогут вернуть крепкое здоровье и идеальную стройность, избавиться от комплексов и восхищаться отражением в зеркале.

Наружное применение куркумы

Помимо напитков и диетических блюд с куркумой существует масса рецептов наружных средств с этой уникальной специей. Они помогают улучшить состояние эпидермиса, разгладить морщины, побороть застарелый целлюлит. Снимают воспаление, регулируют работу сальных желез, помогают даже побороть дерматит, экзему, угревую сыпь и псориаз.

Чтобы приготовить смесь для антицеллюлитного обертывания, нужно взять эфирное масло любого цитруса (лимона или апельсина), чайную ложку меда, пару столовых ложек оливкового масла и куркумы.

Как похудеть с помощью имбиря читайте в статье: Имбирь для похудения в домашних условиях

Все компоненты перемешивают и нагревают в микроволновке или на водяной бане, но не до кипения. После принятия теплого душа и очищения пор наносят пасту со специей на проблемные зоны, аккуратно втирают круговыми движениями. Заматывают полиэтиленом или пленкой, укутываются в плед и смывают в душе через 30-40 минут.

Куркуму можно смешать с любым косметическим скрабом и провести домашнее очищение кожи. Более эффективней будет процедура, если перемешать обычную каменную соль, немного оливкового масла, кофейную гущу и чайную ложку куркумы.

Этот самостоятельно изготовленный скраб уберет все ороговевшие частички, улучшит циркуляцию крови и лимфы. Перед началом любой косметической процедуры с куркумой необходим тест на коже запястья, чтобы предупредить возможность аллергической реакции.

Как выбрать качественную куркуму

В магазинах можно встретить несколько названий куркумы – тумерик, желтый имбирь ,индийский шафран, но главное для похудения – чтобы продукт был натуральным, без канцерогенов и красителей. Желательно приобретать специю от индийских компаний, то есть из страны, в которой специю активно выращивают и знают особенности ее хранения. Стоит обратить внимание на срок годности на упаковке, а также ее целостность.

Желательно заказывать порошок куркумы у проверенных поставщиков, продающих приправы россыпью, а не в полиэтиленовых пакетах. Куркума должна быть сухой, насыщенного желто-оранжевого цвета, без неприятного и отталкивающего запаха. Идеальный вариант покупки – это корень растения, плотный и с приятным резким ароматом. Его размалывают в кофемолке или комбайне до состояния порошка и добавляют в еду.

Противопоказания

Восточная пряность имеет внушительный список противопоказаний. Ее нельзя употреблять, если есть следующие заболевания:

  • беременность и лактация;
  • панкреатит;
  • индивидуальная непереносимость;
  • болезни печени;
  • камни в почках и желчном пузыре;
  • гормональные сбои;
  • гипертоническая болезнь.

Запрещено давать куркуму маленьким детям до 3х летнего возраста, а также тем, у кого высокая температура тела. Во время вынашивания ребенка специя усиливает сокращения матки и может стать причиной выкидыша или преждевременного родоразрешения.

В остальных случаях уникальный продукт отлично справляется с ожирением даже в самых запущенных случаях, возвращает уверенность в себе и восхищенные взгляды окружающих.

Вам обязательно понравится:

Влияние куркумы на потерю веса

Пройдите к проходу со специями практически в любом продуктовом магазине, и вы, скорее всего, найдете несколько бутылок с золотисто-желтой специей под названием «куркума».

Но так было не всегда. Много веков назад куркума была тщательно охраняемым секретом страны ее происхождения, Индии. Конечно, на Ближнем Востоке было еще несколько мест, где он продавался, но только в последние годы Соединенные Штаты наконец начали включать его в качестве общего кулинарного ингредиента для придания дымного аромата и цвета безвкусным блюдам.

Однако, когда он обосновался здесь, его популярность быстро выросла, особенно когда люди узнали, что он обладает лечебными свойствами, которые делают его пригодным для помощи в процессе похудания. Читайте дальше, чтобы узнать, как куркума может помочь вам сбросить вес.

Что такое куркума?

Куркума для похудения - это растение, которое выживает только тогда, когда его выращивают в регионах Ближнего Востока, таких как Индонезия и Индия. Та часть, которая растет над землей, делает его похожим на любое другое тропическое растение.У него желтые цветы в форме воронок и длинные зеленые листья, похожие на листья лилии.

Но под землей он имеет обширную клубневую корневую систему, которая может достигать нескольких футов в длину. Эти клубни являются частью растения, которое собирают. Их можно использовать в свежем виде, но лучше всего сушить, чтобы они могли храниться более длительное время.

Это потому, что, хотя куркума обладает естественными антибактериальными свойствами, она все же может легко гнить, когда в ней содержится вода.А поскольку его нужно доставить на тысячи миль по всему миру, он не выдержит этого путешествия. Немного куркумы имеет большое значение, поэтому после того, как она высохнет, ее измельчают, чтобы ее было легче разделить.

Как куркума может повлиять на ваши цели по снижению веса?

Эта специя содержит активный ингредиент под названием «куркумин». Куркумин положительно влияет на потерю веса, поскольку он улучшает здоровье человека следующими способами:

Снижение воспаления

Одна из основных причин, по которой натуропаты рекомендуют своим пациентам принимать куркуму, - это хроническое воспаление.Воспаление обычно не является проблемой, поскольку это естественная реакция организма на травмы, инфекции и травмы. Но когда у кого-то проблемы с иммунной системой из-за стресса или аутоиммунного расстройства, воспаление быстро выходит из-под контроля.

Это означает, что вместо того, чтобы помочь вылечить организм, он начинает атаковать здоровые ткани. Он может поражать артерии, суставы и органы. И чем больше у кого-то воспалений, тем сложнее ему будет похудеть, потому что организм будет в слабом, нездоровом состоянии.

Детоксикация

Еще одно преимущество куркумы для похудания - это ее естественная очищающая способность. При ежедневном приеме он помогает вывести токсины, накопившиеся в печени. А поскольку печень играет важную роль в метаболизме жиров, она может помочь увеличить шансы на потерю веса, если она способна функционировать наилучшим образом.

Но основная задача печени - очищать кровь от токсинов. Обычно он может делать это самостоятельно.Но если человек много пьет или часто принимает лекарства, отпускаемые по рецепту или без рецепта, он может перегрузиться.

Удаление паразитов

Это может показаться странным, но у людей высок риск заражения паразитарными инфекциями, особенно у тех, кто ест сырое мясо, живет в тропическом климате или не имеет доступа к чистой питьевой воде.

Это проблематично для похудания, потому что паразиты истощают важные питательные вещества, которые необходимы человеку, чтобы оставаться здоровым и иметь энергию, необходимую для активного образа жизни.

Куркума действует как эффективное антипаразитарное средство, вымывая паразитов из организма, чтобы человек мог заживать.

Он особенно эффективен против ленточных червей и простейших, которые быстро истощают организм витамином B-12, который также влияет на обмен веществ. Лучше всего для этой цели сочетается с тыквенными семечками и полынью.

Уменьшение образования новых кровеносных сосудов

Исследования показали, что когда кто-то набирает вес, организм реагирует увеличением роста кровеносных сосудов в этой области, что способствует расширению жира.Исследования, проведенные на животных в лабораториях, показали, что прием куркумы может помочь предотвратить образование новых кровеносных сосудов, что затрудняет набор веса. Он не повреждает существующие артерии или кровеносные сосуды.

Каковы преимущества куркумы для похудания?

Помимо вышеупомянутых положительных свойств куркумы для похудания, она также полезна, потому что положительно влияет на настроение человека. Хотя существует множество нарушений здоровья, которые способствуют ожирению, чаще всего увеличение веса происходит из-за потребления слишком большого количества калорий.

Это чаще всего происходит у людей, которые переедают, когда борются с отрицательными эмоциями. Например, люди в депрессии могут съесть тысячи калорий за один присест, потому что у них был плохой день. Но как только их настроение стабилизируется, они не чувствуют желания компульсивно переедать.

Исследования воздействия куркумы на нейрохимические вещества в мозге показали, что она столь же эффективна, как и многие ингибиторы обратного захвата серотонина, отпускаемые по рецепту.Таким образом, если его принимать ежедневно, это может помочь снизить потребление калорий, чтобы помочь в процессе похудания.

Как принимать куркуму для похудения?

Есть несколько способов приема куркумы для похудения. Самый простой из них - просто купить капсулы с куркумой. Таким образом, организм получит нужную дозу куркумина. Однако важно отметить, что организм не может легко расщепить куркуму самостоятельно. Поэтому лучше всего выбирать добавку, которая также содержит черный перец, поскольку эта другая распространенная кухонная специя облегчает процесс.

Фактически, это одна из основных причин, по которой его начали использовать в качестве приправы. Капсулы можно принимать внутрь в любое время дня, но поскольку куркума улучшает пищеварение, она часто имеет побочный эффект повышения уровня энергии.

Поэтому обычно рекомендуется принимать его в начале дня вместе с едой. Некоторым людям действительно нравится вкус специи, поэтому в последнее время появилась тенденция размешивать одну или две капсулы в стакане теплого молока, чтобы пить вместе с едой.Если капсулы нет в наличии, небольшую ложку измельченной куркумы можно также посыпать прямо на еду. Только не забудьте одновременно добавить немного молотого черного перца.

Как быстро куркума помогает похудеть?

Куркума действует как поддерживающая добавка для улучшения здоровья организма, поэтому она может работать, чтобы похудеть самостоятельно. Он не предназначен для использования в качестве какой-либо ночной уловки для быстрого похудания. Тем, кто хочет включить его в свой режим здоровья, все равно необходимо предпринять шаги, необходимые для похудения, например, снизить потребление калорий и повысить уровень активности.

Большинство врачей рекомендуют безопасную норму потери веса в 2 фунта в неделю. Для этого необходимо снизить потребление калорий на 500–1000 калорий в день. Также рекомендуется от 30 до 60 минут упражнений в день.

Однако потребление слишком малого количества калорий вызывает голодные боли и раздражительность. Таким образом, баланс между упражнениями и снижением калорийности также может быть адаптирован к конкретным потребностям человека. Например, если возникает голод и кто-то съедает несколько лишних калорий, он может восполнить это, увеличив уровень активности в течение дня.

Безопасно ли куркуму принимать с другими добавками и лекарствами?

Лучше всегда проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать куркуму с рецептурными лекарствами или другими добавками, потому что это может повлиять на их период полураспада в кровотоке и на то, насколько хорошо их усваивает организм.

Он также может повысить эффективность некоторых лекарств, которые могут вызвать неотложную медицинскую помощь. Например, одним из преимуществ куркумы для организма, помимо того, что она помогает в похудании, является ее способность снижать уровень сахара в крови.Это может быть смертельно опасным для человека, который уже принимает лекарства от диабета, потому что это может слишком сильно снизить уровень сахара в крови, что может привести к гипогликемии.

Как видите, куркума - безопасная и эффективная добавка, которая может помочь в процессе похудания, улучшив общее состояние здоровья человека. Он не подходит для тех, кто надеется включить его в свою модную диету.

Хотите узнать, может ли куркума вам помочь? Пройдите тест Vitagene Health + Ancestry, чтобы узнать, какие витамины и добавки могут помочь вам в достижении ваших целей.

.

Преимущества, способы использования и советы экспертов

Цветущее растение семейства имбирных, куркума (хинди: халди) произрастает в Юго-Восточной Азии и на Индийском субконтиненте. Листья куркумы расположены попеременно в два ряда и ароматные корневища. Плоды куркумы представляют собой желтовато-оранжевый стебель растения, внешне похожий на корень имбиря. Распространенный ингредиент, преобладающий на индийских кухнях, эта трава обычно употребляется в порошкообразной форме и часто используется как краситель для ткани, помимо использования в традиционной медицине.Обладая противовоспалительными, антисептическими и антиоксидантными свойствами, куркума также используется в качестве ингредиента, улучшающего красоту, и применяется наружно во время церемонии Халди, которая проводится за день до свадебных церемоний в различных религиях.


Преимущества Haldi

1. Повышает иммунитет

Наличие эндотоксинов в куркуме помогает укрепить и стимулировать иммунную систему. Благодаря противовоспалительным свойствам и богатству антиоксидантами регулярное употребление куркумы помогает бороться с обычным гриппом и другими хроническими заболеваниями, которые могут снизить иммунитет.

2. Способствует заживлению ран и улучшает здоровье кожи

Куркума, применяемая наружно или употребляемая в той или иной форме, также помогает заживлять раны за короткий промежуток времени благодаря своим антисептическим и антибактериальным свойствам. Куркума - быстрое средство для заживления ран, она оказалась эффективным лекарством, улучшающим общее состояние кожи, делая ее более молодой, мягкой и чистой.

3. Помогает контролировать диабет

Куркума, используемая пациентами, страдающими преддиабетом, для предотвращения или замедления развития диабета 2 типа, помогает контролировать уровень инсулина.Помимо поддержания здорового уровня сахара в крови, эта трава также помогает усилить действие лекарств, используемых при лечении диабета.

4. Улучшает пищеварение и кровообращение

Известно, что куркума является эффективным средством от симптомов вздутия живота и газов, употребление куркумы в сыром виде также может помочь улучшить процесс пищеварения в организме. Куркума эффективна для успешного лечения всех проблем с пищеварением, стимулируя выработку желчи в желчном пузыре, а также улучшает кровообращение, обеспечивая здоровье печени.


Как куркума помогает при похудании?

Куркума эффективна для ускорения метаболизма в организме человека и помогает сжигать лишние калории, которые накопились в организме с течением времени. Также считается, что куркума при регулярном потреблении регулирует уровень сахара в организме и предотвращает инсулинорезистентность, в результате чего в организме не остается лишнего жира, что способствует снижению веса и предотвращению ожирения.

 Также читайте - Топленое масло для похудения 

Как потреблять?

  • Чай с куркумой и корицей: Налейте в кастрюлю чашку воды и добавьте в нее небольшое количество порошка корицы.Варить, пока вода не уменьшится наполовину. Перелейте в чашку и дайте остыть до комнатной температуры. Добавьте в концентрат свежеприготовленную пасту из куркумы и пасту из мяты в равных пропорциях. Размешайте как следует. Этот чай будет действовать как антиоксидант и поможет повысить уровень инсулина. Употребляйте чай с куркумой и корицей утром перед завтраком.
  • Молоко с куркумой: Кипятите чашку молока 5-7 минут. Снимите с огня и добавьте к нему небольшое количество порошка куркумы.Перемешать и выпить горячим. Молоко с куркумой поможет вам вылечить любые порезы или травмы, которые вы могли получить внутри или снаружи, помимо укрепления костей. Употребляйте молоко с куркумой перед сном.
  • Чай с имбирем и куркумой: Нагрейте немного воды в кастрюле. Добавьте небольшое количество пасты из куркумы и имбиря и доведите до кипения. Выключите огонь и дайте смеси остыть до комнатной температуры. Процедить и выпить. Аппетитный напиток, имбирный чай с куркумой, творит чудеса, если его включить в программу похудения.Употребляйте чай с куркумой и корицей утром перед завтраком.

Советы экспертов

Доктор Нэш Камдин, MBBS и врач общей практики, Мумбаи советует употреблять куркуму с молоком. По его словам, «молоко, смешанное с куркумой, имеет много преимуществ для здоровья, поскольку куркума действует как антиоксидант и уменьшает воспаление в организме, тем самым сохраняя здоровье кровеносных сосудов и сердца». Далее он говорит, что «это полезно при хроническом кашле и простуде, поскольку укрепляет иммунную систему и повышает сопротивляемость организма различным инфекциям.Ежедневно можно принимать по 2–3 чашки для пользы здоровья ».

Единственное, о чем следует помнить при потреблении куркумы, - это то, что, хотя она, как правило, очень безопасна для употребления, люди с аллергией или чувствительностью к куркуме могут испытывать легкую боль в животе или диарею, если они потребляют куркуму в любой форме. При отсутствии значительных побочных эффектов некоторые люди могут даже испытывать тошноту или головокружение.


Вам также может понравиться -
.

14 доказанных преимуществ куркумы для здоровья

Что такое куркума

Несмотря на то, что куркума является одной из самых эффективных пищевых добавок, о ее целебных свойствах мало известно.

Возможно, вы использовали его при приготовлении своего любимого блюда, например, острого карри, но вы никогда не пытались выяснить, что это такое на самом деле.

Вероятно, вы слышали о шумихе вокруг использования куркумы в оздоровительных целях.

На первый взгляд может показаться, что эта пищевая добавка недостаточно изучена, поэтому нет необходимости изучать ее самостоятельно.

Однако вы можете быть удивлены тем фактом, что вокруг куркумы проведены тысячи исследований.

Что еще более удивительно, так это то, что большинство исследований имеет научную основу, поэтому поиск куркумы в Интернете может принести вам невероятные преимущества, которые приносит эта добавка.

В этой статье мы рассмотрим основные преимущества куркумы для здоровья, но незадолго до этого позвольте нам познакомить вас с этой мощной добавкой.

Куркума - это пряность золотистого цвета с сильным вкусом, которая в последние годы приобрела популярность.

Эта древняя пряность на протяжении веков славилась своими питательными и лечебными свойствами.

Благодаря Интернету все больше людей знакомится с этой сильнодействующей специей.

Интернет не только заслуживает признания куркумы и ее эффективности, но мы также отдаем должное куркумину, который содержится в куркуме.

Куркумин - это целебное вещество, придающее куркуме яркий цвет.

С ботанической точки зрения куркума известна как Curcuma longa .

Если говорить о размерах растения, то оно достигает трех футов в высоту.

Что касается частей растения, то оно дает и цветок, и корневище, или стебель, который находится под землей.

Если вы не знакомы с термином «корневище», это корнеобразный стебель, имеющий внешний вид, похожий на имбирь, и дает желтую пряность куркумы.

Хотя сейчас это растение стало широко распространено в тропиках, Индия с древних времен была известна как крупнейший производитель куркумы.

Польза куркумы для здоровья

Что касается очень полезных свойств, то куркумин обладает значительными противовоспалительными свойствами, которые, как утверждается, не уступают свойствам ибупрофена.

Куркума не оставляет токсичных следов на теле, что отличает ее от лекарств, отпускаемых без рецепта.

Одним из самых больших преимуществ куркумина является то, что он защищает здоровые клетки, особенно те, которые находятся в области толстой кишки и самой толстой кишки, от агентов, которые стимулируют и в конечном итоге вызывают рак.

Куркумин также помогает организму уничтожать мутировавшие раковые клетки, предотвращая их распространение в других областях.

Кроме того, куркума снижает уровень холестерина и снижает риск сердечных заболеваний.

Из следующих строк вы узнаете больше о 14 основных преимуществах этого невероятного растения для здоровья.

содержит очень мощные соединения

Куркума богата соединениями, обладающими лечебными свойствами (1).

Эти соединения известны как куркуминоиды, и наиболее важным из них является куркумин.

Это основной активный ингредиент куркумы.

Он наиболее известен своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Тем не менее, количество куркумина в куркуме не так велико.

Только 3% куркумина содержится в общей массе куркумы (2).

Большинство исследований, проведенных с этим растением, утверждают, что следует использовать экстракты куркумы, потому что они содержат большее количество куркумина, а дозировки 1 грамм в день вполне достаточно.

Использование только куркумы в вашем здоровом рационе не будет иметь большого значения, потому что будет очень трудно достичь этих уровней рекомендуемой дозировки.

Следовательно, если вы хотите ощутить все преимущества этого сильнодействующего растения, вам необходимо принять экстракт, содержащий значительное количество куркумина.

К сожалению, куркумин не может полностью всасываться в кровоток.

Вот почему рекомендуется брать с собой черный перец, который содержит пиперин - вещество, повышающее усвоение куркумина на 2000% (3).

Снижает воспаление

Воспаление, если оно острое (краткосрочное), может быть полезным для нашего организма, потому что в этом случае оно борется с инородными захватчиками, то есть с патогенами, такими как бактерии, и восстанавливает повреждения.

С другой стороны, хроническое (длительное) воспаление может вызывать серьезные проблемы и быть вредным для тканей нашего тела.

Считается, что хроническое воспаление играет важную роль почти во всех хронических заболеваниях в западном мире, включая болезни сердца, метаболический синдром, рак, болезнь Альцгеймера и другие дегенеративные состояния (4, 5, 6).

Следовательно, потенциальная профилактика для борьбы с хроническим воспалением и лечения этих заболеваний может заключаться в куркумине, веществе, содержащемся в куркуме.

Доказано, что куркумин обладает сильными противовоспалительными свойствами, настолько сильными, что в некоторых случаях его эффективность соответствует эффективности некоторых противовоспалительных препаратов (7).

Куркумин на самом деле обладает способностью излечивать различные области и уровни воспалительного процесса, даже достигая молекулярного уровня.

Молекула, известная как NF-kB, проникает в ядра клеток и «пробуждает» гены, связанные с воспалением.

Однако куркумин может блокировать эту молекулу, которая вызывает множество хронических заболеваний (8, 9).

Куркумин - это биологически активное вещество, которое борется с воспалением на молекулярном уровне (10, 11, 12).

В некоторых исследованиях его эффективность в борьбе с воспалением была лучше по сравнению с противовоспалительными фармацевтическими препаратами, но без каких-либо замеченных побочных эффектов (13, 14).

Увеличивает антиоксидантную способность

Считается, что человеческие тела с низким уровнем антиоксидантной способности склонны к преждевременному старению и другим заболеваниям, некоторые из которых очень серьезны.

Окислительное повреждение затрагивает свободные радикалы, высокореактивные молекулы с неспаренными электронами.

Свободные радикалы имеют тенденцию вступать в реакцию с органическими веществами, такими как жирные кислоты, белки или ДНК.

Но если ваш организм богат антиоксидантами, реакция между свободными радикалами и важными органическими веществами маловероятна.

Куркумин известен как мощный антиоксидант, поэтому он способен нейтрализовать свободные радикалы (15, 16).

Кроме того, куркумин также стимулирует собственные антиоксидантные ферменты организма активировать и, следовательно, укреплять иммунную систему (17, 18, 19).

Куркумин не только блокирует свободные радикалы, но также стимулирует механизмы организма и его собственные антиоксидантные свойства.

Улучшает работу мозга

В отличие от теории о том, что нейроны не могут делиться и размножаться после периода раннего детства, было доказано, что это может и происходит.

Нейроны обладают способностью образовывать новые связи.

В некоторых областях мозга эти нейроны могут размножаться и, следовательно, увеличиваться в количестве.

Одним из основных факторов, ответственных за этот процесс, является нейротрофический фактор головного мозга (BDNF).

Это тип гормона роста, который функционирует в головном мозге (20).

При обычном поражении головного мозга наблюдается снижение уровня этого гормона.

Некоторые из этих распространенных заболеваний - депрессия и болезнь Альцгеймера (21, 22).

Интересно, что куркумин повышает уровень BDNF в мозге (23, 24).

Из-за этого куркумин увеличивает шансы отсрочить или даже обратить вспять многие заболевания головного мозга и возрастное снижение функции мозга (25).

Хотя это может звучать как клише, но есть вероятность, что это растение может сделать вас умнее, а также улучшить вашу память.

Хотя все это звучит чрезвычайно полезно, все же это растение необходимо подвергнуть дальнейшим испытаниям в контролируемых исследованиях на людях (26).

снижает риск сердечных заболеваний

Болезни сердца - одна из ведущих причин более высокого уровня смертности в мире (27).

Эта смертельная болезнь подвергалась исследованиям в течение многих десятилетий, и все это было сделано для того, чтобы лучше узнать болезнь и, возможно, найти лекарство от нее.

Однако оказывается, что в сердечные заболевания вовлечены многие факторы, что усложняет их.

Сообщается, что некоторые из растений, такие как куркумин, обращают вспять многие этапы процесса сердечных заболеваний (28).

Может быть, основная причина того, почему куркумин полезен для борьбы с сердечными заболеваниями, заключается в том, что он улучшает функцию эндотелия, который является выстилкой кровеносных сосудов.

Доказано, что дисфункция эндотелия является основной причиной сердечных заболеваний.

Более того, это нарушение приводит к неспособности эндотелия регулировать кровяное давление, свертываемость крови и различные другие факторы (29).

С одной стороны, куркумин оказался столь же эффективным, как и упражнения.

С другой стороны, он оказался столь же эффективным, как и препарат аторвастатин (30, 31).

Помимо улучшения функции эндотелия, куркумин также может помочь пациентам с сердечными заболеваниями, поскольку он уменьшает воспаление и окисление.

В исследовании, проведенном с участием 121 пациента, перенесшего операцию шунтирования коронарной артерии, им давали 4 грамма куркумина в день.

В результате в группе на 65% снизился риск сердечного приступа (32).

Может предотвратить и лечить рак

Несмотря на то, что существует много разных форм рака, они являются общими в одном, и на некоторые из них добавки куркумина влияют одинаково (33).

Исследователи пришли к выводу, что куркумин полезен при лечении рака, поскольку он влияет на рост, развитие и распространение рака на молекулярном уровне (34).

Согласно исследованиям, он может уменьшать ангиогенез (рост новых кровеносных сосудов), метастазирование (распространение рака) и способствовать удалению раковых клеток (35).

Трава также была протестирована на животных, и результаты были такими же, как и на людях (36, 37).

Тем не менее, лечение рака у людей еще не изучено, потому что все еще неясно, могут ли высокие дозы куркумина помочь в борьбе с этим заболеванием.

Что касается некоторых форм рака, таких как рак прямой кишки, некоторые данные свидетельствуют в пользу лечения его куркумином.

Согласно одному исследованию, 44 мужчины с поражениями толстой кишки получали 4 грамма куркумина в день в течение 30 дней.

Оказалось, что количество поражений сократилось на 40% (38).

На сегодняшний день куркумин все еще относится к альтернативной медицине.

Когда-нибудь это может стать одним из основных методов лечения рака.

Успешно борется с болезнью Альцгеймера

Известно, что болезнь Альцгеймера является наиболее распространенным нейродегенеративным заболеванием.

Это печально известно, потому что приводит к слабоумию.

К сожалению, лекарства от болезни Альцгеймера еще не найдено.

Однако вы в первую очередь можете предотвратить это.

Куркумин обладает способностью преодолевать гематоэнцефалический барьер (39).

Еще раз, воспаление и окислительное повреждение вредны для многих аспектов вашего тела, а также для ваших нейронов (40).

Таким образом, куркумин может бороться с болезнью Альцгеймера, предотвращая накопление белковых клубков, известных как амилоидные бляшки, которые являются ключевым признаком этого заболевания.

Исследования показали, что куркумин может очищать эти бляшки (41).

Помогает пациентам с артритом

Артрит, форма заболевания суставов, включающая воспаление, является распространенным заболеванием в западном мире.

Принимая во внимание, что он включает воспаление, неудивительно, что куркумин может быть эффективным в борьбе с этим расстройством благодаря своим противовоспалительным свойствам.

Несколько исследований говорят в пользу куркумина, когда дело доходит до артрита.

В одном из них пациенты с ревматоидным артритом лечились лучше при использовании куркумина по сравнению с противовоспалительным препаратом (42).

В некоторых других исследованиях куркумин доказал свою эффективность в борьбе с артритом и улучшении различных симптомов (43, 44).

Выгодно в борьбе с депрессией

Согласно исследованиям, куркумин также может лечить депрессию.

В контролируемой среде 60 пациентов были разделены на три группы (45).

Первая группа принимала прозак, вторая группа принимала грамм куркумина, а третья группа принимала прозак и куркумин.

После 6 недель, проведенных в контролируемой среде, пациенты, принимавшие куркумин, почувствовали улучшение, подобное прозаку.

Более того, группа, которая принимала и прозак, и куркумин, дала наилучшие результаты.

Согласно исследованию, можно сказать, что куркумин так же эффективен, как и антидепрессант.

Снижение нейротрофических факторов головного мозга, связанных с депрессией, на самом деле увеличивается с приемом куркумина.

Куркумин повышает уровень BNDF, тем самым снижая риск депрессии (46).

Кроме того, с помощью куркумина можно улучшить сокращающийся гиппокамп, который является областью мозга, отвечающей за обучение и память.

Наконец, куркумин, как сообщается, стимулирует работу нейромедиаторов мозга, таких как дофамин и серотонин (47, 48).

Задерживает процесс старения

Если мы примем во внимание пользу, которую приносит куркумин, то есть предотвращает сердечные заболевания, рак и болезнь Альцгеймера, то само собой разумеется, что куркумин поможет вам жить дольше и выглядеть моложе.

По этой причине куркумин стал основной добавкой против старения в последние несколько лет (49).

В одном исследовании Университета Колорадо было заявлено, что куркумин улучшает несколько функций, ответственных за преждевременное старение.

В частности, было замечено, что у лабораторных животных снижен уровень жесткости артерий, эндотелиальная дисфункция, окислительный стресс и повышен уровень коллагена.

Функция эндотелия особенно важна для старения, поскольку клетки эндотелия выделяют вещества, которые отвечают за здоровье сосудов, свертывание крови и иммунную систему.

Окислительный стресс играет важную роль в старении, а также в ригидности артерий.

Авторы исследования пришли к выводу, что добавка куркумина снижает жесткость артерий и эндотелиальную дисфункцию., тем самым замедляя процесс старения.

Улучшает функцию поджелудочной железы

Оглядываясь сегодня вокруг, мы можем заметить, что число случаев диабета 2 типа растет.

Диабет 2 типа - сложное заболевание, включающее такие факторы, как инсулинорезистентность и высокий уровень сахара в крови.

Все это поражает один орган, то есть поджелудочную железу.

Доказано, что куркума положительно влияет на функцию бета-клеток, то есть клеток поджелудочной железы.

Исследование, проведенное The Journal of Endocrinology, показало, что куркума регулирует секрецию инсулина (51).

Кроме того, он также улучшает функцию поджелудочной железы.

Интересно, что исследователи также обнаружили, что куркума в 400 раз более эффективна, чем метформин, один из наиболее распространенных препаратов для регулирования диабета.

Было замечено, что куркума обладает антиоксидантными и противодиабетическими способностями, особенно в случае диабета 1 типа (52).

Кроме того, он также был способен улучшать метаболические функции и предотвращать накопление бляшек в артериях пациентов с диагнозом диабет 2 типа (53).

Помогает дыхательной системе

Благодаря своим противовоспалительным свойствам куркума может очищать легкие от слизи, снимать раздражение и уменьшать воспаление, тем самым разблокируя дыхательные пути.

Кроме того, антисептические и антибактериальные свойства куркумы также участвуют в уничтожении инфекции, которая блокирует прохождение воздуха через вашу дыхательную систему.

Куркумин - это фермент или пигмент, который очень эффективен при лечении бронхиальной астмы.

Куркумин, таким образом, отвечает за более легкое расширение кровеносных сосудов, что способствует лучшему потоку воздуха, восстановлению нормального дыхания, облегчению мышечных спазмов, разжижению крови и снятию астматического воспаления, которое вызывает отек легких и затрудненное дыхание (54 ).

Обычно аллергической астме способствует высвобождение из иммунной системы специфического соединения, известного как Т-лимфоциты, что вызывает воспаление и раздражение.

Куркума может блокировать этот процесс и регулировать частоту приступов астмы.

Укрепляя иммунную систему клетчаткой и минералами, такими как железо, калий, марганец и витамин B6, которые содержатся в куркумине, вы снижаете уровень воспалительных ферментов, известных как COX-2 и LOX, ответственных за астму.

снижает уровень холестерина

Холестерин начинается в кишечнике при переваривании и всасывании жиров.

Чтобы сохранить свое здоровье, вы должны контролировать это поглощение.

Согласно одному исследованию, регулирование всасывания холестерина из кишечника, вероятно, снизит уровень холестерина в крови до 36% (55).

Тем не менее, куркумин был протестирован, может ли он снизить уровень холестерина и способствовать метаболизму липидов.

В результате исследование обнаружило, что куркумин подавляет один из ключевых переносчиков холестерина, называемый NPC1LC1.

Другое исследование также преследовало цель найти то же самое, и оно доказало, что переносчик NPC1L1 был остановлен куркумином, при этом куркумин модулирует, снижает и регулирует абсорбцию холестерина (56).

Снижает риск лейкемии у детей

Детский лейкоз и его риски с 1950 года увеличились более чем на 50%.

Было доказано, что факторы окружающей среды и образа жизни имеют решающее значение, когда дело доходит до этого увеличения.

Уровень лейкемии у детей в Азии намного ниже, чем в Европе, и можно сделать вывод, что причины этого явления могут заключаться в различиях в питании.

А именно, куркума - частая добавка к здоровому питанию в Азии.

Факторами, играющими важную роль в развитии лейкемии у детей, являются пренатальное и послеродовое воздействие радиации, бензола, загрязнения окружающей среды и некоторых химиотерапевтических препаратов.

В одном исследовании было обнаружено, что куркума и ее красящий компонент, известный как куркумин, могут снизить факторы риска детской лейкемии.

Более того, куркумин подавляет радиационное повреждение хромосом.

Во-вторых, он предотвращает образование некоторых вредных соединений, которые образуются в вашем организме при употреблении обработанных пищевых продуктов, таких как обработанное мясо, которые содержат эти вредные вещества, такие как нитрозамины.

В-третьих, он блокирует мутацию углеводородов при сжигании топлива на основе углерода, включая сигаретный дым).

Куркумин необратимо предотвращает размножение лейкозных клеток.

Дозировка куркумы

Дозировка зависит от возраста. Для взрослых рекомендуемая доза принимается внутрь и составляет:

.
  • Если у вас расстройство желудка, принимайте 500 мг куркумы четыре раза в день.
  • Для лечения остеоартрита принимайте по 500 мг два раза в день определенного экстракта куркумы (Meriva, Indena).
  • Когда дело доходит до ревматоидного артрита, принимайте 500 мг два раза в день вместе с некоторым компонентом куркумы (BCM-95®, Arjuna Natural Extracts, Индия).

Побочные эффекты куркумы

Некоторые люди склонны к аллергическим реакциям при приеме куркумы, особенно после воздействия на кожу.

У них может появиться зудящая сыпь.

Высокая дозировка куркумы связана с:

  • Осложнения со стороны печени
  • Диарея
  • Ожог кожи
  • Тошнота
  • Расстройство желудка
  • Повышенный риск кровотечения
  • Повышение функциональных проб печени

Также избегайте приема некоторых лекарств при использовании куркумы.

Это может быть вредно для вашего здоровья, если вы используете его с аспирином, клопидогрелом или варфарином.

Как использовать куркуму

Одна из замечательных особенностей куркумы заключается в том, что ее можно приготовить разными способами.

Если вы хотите использовать его в лечебных и лечебных целях, проще всего принимать его в виде капсулы.

С другой стороны, если вы хотите, чтобы эта мощная трава придала вам молодой вид, вам следует добавить ее в маску для лица или просто купить скраб с куркумой для лица.

Наконец, куркума может быть включена в ваш здоровый рацион во многие блюда.

Как насчет того, чтобы попробовать добавить его в супы или маринады или просто натереть им гриль?

Все это делает растение очень полезным и вкусным.

Заключение

Учитывая массу преимуществ куркумы для здоровья, включение этого мощного растения в свой рацион, безусловно, улучшит качество вашей жизни.

Используемый нашими предками в лечебных целях, он стал одним из лучших методов лечения многих заболеваний тела, таких как сердечно-сосудистые заболевания или заболевания головного мозга.

Кроме того, эта трава богата многими полезными веществами, такими как минералы и клетчатка, что делает ее высококачественной.

Тем не менее, можно сказать, что куркума требует дальнейших исследований ее преимуществ, а также побочных эффектов.

А пока мы можем узнать некоторые невероятные факты об этой сильнодействующей траве, кто знает.

Одно можно сказать наверняка, и лучшее еще впереди.

.

3 научно обоснованных преимущества куркумы (плюс 2 рецепта, которые стоит попробовать!)

В наши дни куркума, кажется, появляется повсюду - и не только в вашем карри. Google выделил эту приправу как «самую популярную функциональную еду» в своем отчете «Тенденции в области пищевых продуктов за 2016 год», при этом за три коротких месяца с ноября 2015 года по январь 2016 года поисковый рост составил 56%!

Эта желтая специя на протяжении тысячелетий использовалась как добавка для приготовления пищи, компонент в религиозных церемониях и натуральное средство. Сегодня куркума пользуется большим спросом как «функциональная пища», что означает, что она имеет не только базовое питание.Основное активное соединение куркумы, куркумин, как полагают, обладает сильными защитными свойствами, а именно противовоспалительными и антиоксидантными.

По этим причинам потребители активно ищут инновационные способы добавления куркумы в свой рацион и образ жизни. От лечения воспалений и депрессии до болезней сердца и десен - действительно ли куркума - панацея или просто тенденция, которой суждено стать устаревшей? Мы искали ответы в науке.

3 Научно обоснованные преимущества куркумы

Куркума исследования ограничены.Но, поскольку это самая модная специя на рынке сегодня, вы можете поспорить, что в ближайшем будущем будут проведены дополнительные исследования этого золотого корня. Вот три утверждения о том, что имеют научные корни.

1. Уменьшает хроническое воспаление.

Воспаление играет важную роль в организме, но если оно продолжается слишком долго, оно может принести больше вреда, чем пользы. Острое (кратковременное) воспаление защищает организм от инородных веществ (вторжение бактерий, вирусов или химикатов и т.д.).Хроническое (длительное) воспаление неадекватно поражает собственные ткани организма и обычно возникает из-за образа жизни, такого как неправильное питание или курение. Это было связано со многими серьезными заболеваниями, включая увеличение веса, метаболический синдром, болезни сердца и рак.

Куркумин борется с хроническим воспалением, подавляя молекулы, которые включают воспалительную реакцию вашего организма. Эффективно ослабляя симптомы аутоиммунных заболеваний от псориаза до гингивита, противовоспалительные свойства куркумина даже не уступают некоторым противовоспалительным препаратам.

2. Стимулирует антиоксидантное действие.

Куркумин - мощный антиоксидант, который также стимулирует ваше тело вырабатывать собственные антиоксидантные ферменты. Почему это важно? Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы, которые естественным образом образуются в результате метаболизма. Если этого не происходит, свободные радикалы могут повредить клетки и генетический материал, способствуя развитию хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца. В исследовании 40 субъектов с остеоартритом легкой и средней степени тяжести исследователи обнаружили, что куркумин облегчает симптомы остеоартрита, смягчая эффекты окислительного стресса.

3. Снимает симптомы тревоги и депрессии. Исследования тревоги и депрессии (здесь и здесь) показывают, что куркумин может быть полезен для снятия тревоги и обращения вспять развития депрессии. Из-за небольшого размера выборки необходимы более обширные исследования, прежде чем можно будет сделать выводы.

3 Основные опасения по поводу куркумы

Прежде чем потратиться на бутылку добавок куркумина, знайте, что куркума - это не волшебство! Несмотря на то, что он предлагает несколько преимуществ для здоровья, рассмотрите эти три вещи, прежде чем присоединиться к победителю:

1.Взаимодействие с другими лекарствами. Куркума может снизить уровень сахара в крови, увеличить выработку кислоты в желудке и вызвать дополнительное разжижение крови. Таким образом, любой, кто принимает лекарства от диабета, снижения кислотности желудка или разжижения крови, должен избегать употребления куркумы. Если какой-либо из этих критериев применим к вам, проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, подходит ли вам куркума.

2. Дозировка в зависимости от эффективности. Чистый порошок куркумы содержит всего около 3% куркумина по весу.Большинство исследований куркумина в основном содержат высокие дозы самого куркумина, а не порошка куркумы; Было бы трудно достичь той же дозировки, употребляя только пищу. Таким образом, для достижения подобных результатов важно учитывать потребление куркумина в исследованиях.

3. Плохое поглощение. Куркумин имеет относительно низкую биодоступность, что означает, что он плохо усваивается организмом. Одно исследование показало, что употребление куркумина с пиперином, основным активным соединением черного перца, увеличивает его биодоступность на 2000%.Как бы впечатляюще это ни звучало, мы должны интерпретировать это внимательно, поскольку исследование проводилось не на людях.

The Takeaway

Несмотря на исследования, указывающие на многообещающую эффективность куркумы, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить оптимальную дозировку, биодоступность и эффективность препаратов на основе куркумина. А пока, практически без побочных эффектов, не помешает добавить эту мощную специю в свой рацион! Вас все еще беспокоит неприятное воспаление? Обратите внимание на эти шесть продуктов, которые борются с воспалением.

БОНУС: 2 рецепта с добавлением куркумы, чтобы оживить вашу диету

Латте с куркумой (Золотое молоко) | Хевенлинн Здоровый

Не пейте кофе, а лучше возьмите ароматный латте с куркумой. Теплый, землистый и пряный, этот успокаивающий напиток поможет вам избавиться от плохого дня. И на то, чтобы поднять его, нужно три минуты! Рецепт рассчитан на 2 порции.

Питание (на порцию): Калорий: 54; Всего жиров: 3 г; Насыщенные жиры: 0 г; Мононенасыщенные жиры: 2 г; Холестерин: 0 мг; Натрий: 161 мг; Углеводы: 5 г; Пищевые волокна: 1 г; Сахар: 3 г; Белки: 1 г

Стейки из цветной капусты с имбирем, куркумой и тмином | Кухня

Этот 20-минутный рецепт обжаривает большие куски цветной капусты с имбирем, куркумой и тмином. Это блюдо достаточно модное для вечеринки и достаточно простое для повседневного ужина.Рецепт рассчитан на 3 порции по 1/3 головки цветной капусты в каждой.

Питание (на порцию): Калорийность: 165; Всего жиров: 11 г; Насыщенные жиры: 1 г; Мононенасыщенные жиры: 7 г; Холестерин: 0 мг; Натрий: 87 мг; Углеводы: 12 г; Пищевые волокна: 0 г; Сахар: 6 г; Белки: 5 г

.

Смотрите также