Куркума полезные свойства и противопоказания рецепты при псориазе


как принимать, рецепты полезные свойства и противопоказания

Псориаз – заболевание, в основе которого лежат аутоиммунные расстройства организма. Проявляются они в виде образования на коже воспаленных, шелушащихся бляшек, которые причиняют много проблем пациентам. Лечение заболевания комплексное, включает традиционную медицину и рецепты народной аптеки.

Эффективность лечения куркумой при псориазе обусловлена ее способностью оказывать антиоксидантное и противовоспалительное действие. В корне растения много различных витаминов, минералов, липиды, эфирные масла, жирные кислоты.

Эти вещества в составе пряности благотворно влияют на иммунитет человека, а мази на ее основе оказывают регенерирующее, заживляющее действие на кожные покровы больного псориазом.

Полезные свойства

Куркума обывателю больше знакома как восточная пряность. Она – главная составляющая приправы кари, отличающейся ярким желтым оттенком. Благодаря выделяемому растением веществу куркумину она и получила такой цвет.

Приверженцы народной медицины давно применяют свойства куркумина в избавлении от многих недугов:

  1. ожирение. Пряность ускоряет обменные процессы, препятствуя образованию лишнего веса;
  2. диабет. Эффективно снижает уровень сахара в крови. Наблюдались случаи, когда при длительном приеме куркумы необходимо было снижать дозу инсулина;
  3. заболевания органов дыхания. Помогает выводить слизь из бронхов и легких, обладает противовирусным свойством;
  4. проблемы с печенью. Применяется для чистки органа от токсинов, восстанавливает его клетки. Способствует нормальному оттоку желчи;
  5. болезни ЖКТ. При регулярном приеме приправы улучшается перистальтика кишечника, восстанавливается его микрофлора, выводятся шлаки. Известны антипаразитарные свойства куркумы. Она снижает уровень газообразования, нормализует стул;
  6. заболевания сердца. Приправа способствует выводу холестерина, тормозит развитие тромбозов. Медь и железо в составе пряности улучшают кроветворение, предотвращают развитие анемии. В умеренных количествах куркуму можно принимать гипертоникам, а также тем, кто перенес инфаркт, инсульт;
  7. нервная система. Регулярное употребление куркумина, который вырабатывает серотонин и дофамин, предупреждает возникновение депрессий, устраняет головные боли;
  8. иммунитет. Комплекс витаминов и минералов в составе растения повышает защитные функции организма;
  9. кожные недуги. Средства из растения восстанавливают пораженные слои дермы. Предотвращают риск распространения инфекции на здоровые участки кожи. Применяют пряность для лечения фурункулеза, псориаза;
  10. раковые образования. Куркума обладает противоопухолевым свойством. Прием пряности продлевает период ремиссии онкологических заболеваний.

Куркума благотворно влияет на подвижность конечностей, снижает отечность, препятствует отложению солей.

Как принимать куркуму при псориазе: рецепты народной медицины

Куркуму успешно применяют для лечения псориаза. Она способствует регенерации кожных покровов. Пряность – природный антисептик, хорошо заживляет раны.

Благодаря тому, что выводит из организма токсины, удается эффективнее справляться с недугом, при этом уменьшается вероятность рецидивов заболевания.

Пряность добавляют в коктейли, первые и вторые блюда. С куркумой делают мази для кожных покровов и настойки для внутреннего употребления.

В аптеке можно приобрести порошок из растения, а также таблетки с его содержанием. При псориазе куркума снижает интенсивность зуда кожи, уменьшает площадь очагов покраснения за счет нормализации кровотока в пораженных очагах. В местах образования бляшек исчезает отечность, что способствует более быстрому заживлению.

Растение при псориазе применяют только в совокупности с другими терапевтическими методами: традиционным лечением, физиопроцедурами, соблюдением специальной диеты.

Чай

Для приготовления напитка берут следующие ингредиенты:

  • четверть ложки куркумы;
  • четверть чайной ложки черного перца;
  • по вкусу мед, лимон.

Перец и пряность высыпают в кастрюлю, добавляют стакан воды, доводят смесь до кипения, варят десять минут. Затем раствор остужают, процеживают. Добавляют мед, лимон. Пьют один раз в день, курс лечения не менее двух месяцев.

Настойки

Спиртовую настойку можно приобрести в аптеке, принимают ее три раза в день до еды. Тридцать капель жидкости разбавляют в четверти стакана воды. Если не подходит спиртовой раствор, можно купить водную настойку.

Мазь

Для приготовления мази четвертую часть приправы смешивают с небольшим количеством воды до пастообразного вида. После нанесения на кожу пораженные места обматывают бинтом.

Оставляют мазь на ночь, смывают теплой водой. Можно добавлять сок алоэ, применять средство как компресс. Мазь уменьшит воспаление, снимет зуд и отек.

Следует избегать попадания средства на здоровые участки кожи!

Паста с оливковым маслом

Паста готовится из чайной ложки приправы и столовой ложки оливкового масла. Наносят средство на проблемную кожу на 2 часа. Затем смывают теплой водой. Курс терапии – два месяца. Можно наносить пасту два раза в день.

Смесь с чесноком

Чайную ложку порошка из куркумы смешивают со столовой ложкой измельченного чеснока. Средство принимают внутрь, запивая водой. Курс лечения не менее двух месяцев.

Как употреблять куркумин в таблетках от псориаза?

Таблетки с куркумином будут эффективны при псориазе, если вещества содержится в них не менее 95%.

Таблетки с куркумином

Дозировка – 3 таблетки в день. По назначению врача ее можно увеличить. Курс лечения также определят доктор с учетом клинических проявлений недуга.

Противопоказания к применению и побочные действия

В небольших количествах пряность не вызывает побочных эффектов. В редких случаях может усилиться зуд кожных покровов, появиться локальное раздражение.

Пациентам с псориазом пред приемом куркумы рекомендуется проконсультироваться с врачом. У некоторых приправа может вызвать тошноту и рвоту, но это больше касается людей с недугами ЖКТ.

При приеме куркумы стоит соблюдать меры предосторожности:

  • не употреблять средство с препаратами для снижения уровня глюкозы, так оно обладает сахароснижающим свойством;
  • не рекомендуется пряность беременным женщинам;
  • осторожно применяют куркуму при гепатите;
  • нельзя употреблять пряность вместе с препаратами для снижения уровня кислотности, так как это повредит слизистую желудка.

Средство разжижает кровь, поэтому нельзя с куркумой принимать лекарства с подобным действием.

Отзывы об эффективности терапии

Среди пациентов с псориазом отзывы о приеме куркумы в целом положительные. У большинства больных уменьшался зуд, и спадали отеки.

Почти все отмечали, что пораженные участки становились менее красными, а бляшки существенно уменьшались в размерах.

Некоторые больные отметили эффект от нанесения мази с куркумой. В сочетании с традиционными методами лечения бляшки у многих пропадали через два-три месяца после начала курса терапии.

Прием таблеток существенно улучшил состояние кожи многих пациентов. Но положительного результата добились только те, кто принимал куркумин не мене трех месяцев, при этом соблюдая все рекомендации врача.

Есть больные, которые замечали первые положительные изменения уже через неделю после приема куркумы, причем они параллельно пили таблетки и применяли пасту. Отрицательные отзывы встречаются среди людей, которые пытались вылечиться только народными средствами, пренебрегая советами врача.

Видео по теме

Как принимать куркуму при псориазе и других недугах:

Псориаз поражает не только кожные покровы, но и внутренние органы, суставы. Положительные отзывы получила при лечении псориаза куркума, благодаря антиоксидантным, противовоспалительным свойствам. Она способна укрепить иммунитет, поскольку содержит много витаминов и минералов.

Куркумин в составе растения уменьшает покраснение кожных покровов, снимает зуд и отеки с пораженных участков дермы. Специя способна выводить из организма токсины, что крайне благоприятно не только при кожных, но и других недугах.

С куркумой готовят мази, настойки, ее принимают в таблетках. Пряность почти не имеет противопоказаний, ее осторожно употребляют при болезнях ЖКТ, печени, сахарном диабете, беременности. Важно помнить, что положительное воздействие она окажет только при комплексном лечении псориаза.

Работает и как?

Куркума - ароматная специя, играющая важную роль в восточной кухне. Люди использовали его в кулинарии и в лечебных целях на протяжении тысяч лет.

Куркума содержит куркумин, активное соединение, которое, по-видимому, обладает различными свойствами, которые могут помочь в борьбе со многими заболеваниями, включая некоторые хронические воспалительные состояния.

Люди используют куркуму или куркумин в виде порошка, в форме корня, в качестве ингредиента мази для местного применения или в качестве пищевой добавки.

Хотя исследования не являются окончательными, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что эта специя может помочь при лечении определенных кожных заболеваний, таких как псориаз.

Псориаз - системное заболевание, что означает, что он поражает все тело, хотя поражения появляются в определенных местах на коже. Исследователи изучили как местное, так и пероральное применение куркумина при псориазе.

Местное применение

В исследовании, опубликованном в 2015 году в Иранском журнале фармацевтических исследований , было рассмотрено, как применение местного препарата, содержащего экстракт куркумина, может принести пользу людям с бляшечным псориазом из-за его влияния на производство клеток кожи.

В исследовании приняли участие 34 участника, которые применяли препарат в течение 9 недель.

В конце периода исследования симптомы участников значительно улучшились; у них было меньше поражений и улучшилось качество жизни.

В более обширном исследовании, опубликованном в 2011 году, 647 человек с псориазом применяли гель куркумина для псориазных поражений.

Через 16 недель они продемонстрировали значительное уменьшение симптомов, и симптомы полностью исчезли у 72.2 процента участников.

Исследователи полагают, что это произошло из-за того, как куркумин влияет на активность киназы фосфорилазы (PhK). PhK - это белок, который участвует в избыточном производстве клеток кожи и, как следствие, в распространении псориаза.

Пероральные дозы

В 2016 году авторы исследования на мышах обнаружили, что пероральное лечение куркумином привело к уменьшению покраснения ушей, веса лимфатических узлов и других характеристик. Они пришли к выводу, что «куркумин обладает большим потенциалом для лечения псориаза.

В другом исследовании, опубликованном в журнале Американской академии дерматологии, изучалось влияние куркумина на псориаз, когда восемь человек принимали по 4,5 грамма таблеток куркумина в день в течение 12 недель. Исследование показало, что пищевая добавка не принесла никакой пользы.

Исследователи пришли к выводу, что добавка, вероятно, не лучше плацебо в борьбе с симптомами. Также были ограничения на исследование, включая небольшое количество участников.

Практики традиционной медицины используют куркумин из-за его антиоксидантных, противовоспалительных, противомикробных и антиканцерогенных свойств.

Функции, которые могут помочь уменьшить симптомы псориаза, включают:

Антиоксидантная активность : Это может уменьшить окислительный стресс, связанный с повреждениями кожи.

Противовоспалительная активность : Куркумин, по-видимому, подавляет выработку веществ, известных как цитокины, которые могут привести к воспалению. Они могут включать фактор некроза опухоли (TNF), интерлейкин-6 и интерлейкин-17.

Улучшение кожно-барьерной функции : Это может происходить путем регулирования инволюкрина (iNV) и филаггрина, которые участвуют в этом процессе.

Куркумин может также снижать PhK, который, по-видимому, выше у людей с псориазом.

Узнайте больше о пользе куркумы для здоровья.

Поделиться на Pinterest Способы использования куркумы включают чай с куркумой, добавление ее в пищу и прием пищевых добавок.

Исследования по наиболее эффективному применению куркумы в медицине при псориазе еще предстоит проделать, но некоторые средства для местного применения, содержащие куркумин, уже доступны и могут помочь некоторым людям.

Вот несколько идей по использованию куркумы или куркумина для лечения псориаза:

Куркума в кулинарии : добавьте ложку куркумина в рисовые блюда, карри и соусы для аромата, цвета и возможной пользы для здоровья.

Пищевые добавки куркумина : можно приобрести в магазинах здоровья, но сначала посоветуйтесь с врачом, сколько нужно использовать.

Чай с куркумой : кипятите чайную ложку молотой куркумы в 4 стаканах воды, кипятите 10 минут и добавьте мед или лимон по вкусу.

Паста из куркумы : Смешайте 1 часть порошка куркумы с 2 частями воды в кастрюле, тушите до образования густой пасты, остудите и храните. Нанести на кожу.

Помните, однако, что исследования не подтвердили, что применение куркумы таким образом будет иметь значение.Кроме того, куркума имеет интенсивный желтый цвет и может окрашивать кожу. Сначала попробуйте небольшой образец.

Куркума продается в продуктовых магазинах, а добавки и порошок с куркумой можно приобрести в Интернете.

Куркума, вероятно, безопасна для большинства людей, но тем не менее следует соблюдать некоторые меры предосторожности.

Прием высоких доз куркумы в течение длительного времени может вызвать тошноту, диарею и расстройство желудка.

The Arthritis Foundation отмечает, что в больших дозах куркума может действовать как разжижитель крови.По этой причине люди не должны использовать его с медицинской точки зрения вместе с антикоагулянтами, такими как варфарин (кумадин), или если они:

  • должны пройти операцию
  • беременны
  • имеют заболевание желчного пузыря
  • имеют нарушение свертываемости крови, такое как как гемофилия или другие риски кровотечения

Люди, которые хотят использовать добавки куркумы при псориазе, должны сначала поговорить со своим врачом, чтобы убедиться, что это не повлияет на какие-либо текущие лекарства или проблемы со здоровьем.

Псориаз - хроническое воспалительное заболевание. Это системное заболевание, поражающее все тело, но отличительными симптомами большинства типов псориаза являются воспаление и шелушение кожи.

Псориаз может снизить качество жизни человека из-за физических ограничений, вызванных жарой, болью и отеком в пораженных областях.

Псориаз возникает, когда организм случайно запускает иммунную систему, что приводит к неконтролируемому воспалению и быстрому обновлению клеток кожи.Из-за этого перепроизводства клеток кожи на коже появляются бляшки и поражения.

У некоторых людей также есть псориатический артрит, состояние, при котором воспаление поражает суставы.

Симптомы псориаза и их тяжесть у разных людей различаются. Большинство людей также испытывают обострения, когда симптомы ухудшаются, и ремиссию, когда симптомы могут полностью исчезнуть на некоторое время.

Традиционные методы лечения

Лечение будет зависеть от типа псориаза и степени тяжести симптомов.

Традиционные методы лечения нацелены на остановку или замедление скорости обновления клеток и предотвращение продолжающегося воспаления.

В зависимости от симптомов и степени их тяжести врач может назначить:

Кремы или мази для местного применения : Они подавляют иммунную систему, уменьшают воспаление и снимают кожные симптомы.

Увлажняющие средства : Нанесение густого увлажняющего крема без отдушек может помочь уменьшить дискомфорт и уменьшить сухость и растрескивание.

Светотерапия : Солнечный свет или источники искусственного ультрафиолета (УФ) также могут помочь контролировать симптомы.

Системные лекарства : Они направлены на снижение активности иммунной системы. Примеры включают метотрексат, ацитретин (Сориатан) и циклоспорин (Неорал).

Биологические препараты : это относительно новый класс лекарств, нацеленных на активность определенных клеток. Врач может назначить биологический фактор некроза опухоли (TNF-альфа), такой как этанерцепт (Энбрел), инфликсимаб (Ремикейд) и адалимумаб (Хумира).

Куркумин и куркума уже давно являются частью традиционной медицинской практики. Вот некоторые из состояний, которые они могут помочь лечить.

Депрессия

Некоторые исследования показали, что куркумин может иметь антидепрессивный эффект.

В 2017 году исследователи давали людям с большим депрессивным расстройством различные дозы экстракта куркумина или куркумина с шафраном. В целом участники испытали улучшение симптомов депрессии и тревоги.

Однако исследователи до сих пор не знают точно, как куркумин может улучшить настроение человека.

Артрит

Обзор исследований, опубликованных в 2016 году, показал, что куркумин может помочь людям с артритом, включая остеоартрит и ревматоидный артрит. Куркумин играет роль противовоспалительного средства в традиционной китайской и аюрведической медицине.

По данным Arthritis Foundation, люди могут использовать капсулы или измельченный корень для лечения своих симптомов.

Диабет

Результаты исследования на крысах, опубликованного в 2016 году, показали, что куркумин может помочь сбалансировать уровень сахара в крови и справиться с диабетом 2 типа, если люди сочетают его с изменением образа жизни и инсулиновой терапией.

Контроль веса

Ученые, проводившие исследование на мышах в 2009 году, предположили, что куркума помогает сжигать жир и помогает людям похудеть. Исследователи призывают к дальнейшим исследованиям, чтобы увидеть, как прием куркумина в той или иной форме может снизить риск ожирения.

Здоровье сосудов

Люди с состоянием, называемым тромбозом сосудов, часто используют препараты, препятствующие свертыванию крови, для замедления или предотвращения свертывания крови. Куркума обладает свойствами, препятствующими свертыванию крови, и в таких ситуациях помогает уменьшить свертываемость крови.

Обзор исследований, опубликованных в 2018 году, показал, что куркумин положительно поддерживает гемостаз, антикоагуляцию и фибринолиз.

Эти функции имеют решающее значение для остановки чрезмерного кровотечения, с одной стороны, и предотвращения образования сгустков, с другой.

Людям никогда не следует использовать куркуму в качестве замены прописанных лекарств. Любой, кто хочет использовать куркуму при диагностированном состоянии, должен обсудить это с врачом.

Исследователи изучили использование куркумы для предотвращения и лечения ряда состояний, особенно тех, которые связаны с воспалением.

Куркумин может помочь облегчить псориаз и другие воспалительные заболевания кожи, но все еще необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, как лучше всего его принимать и какие дозы будут эффективными и безопасными.

Также стоит помнить, что исследования были сосредоточены на куркумине, который является активным ингредиентом куркумы, а не на пищевой специи, куркуме. Употребление блюд, содержащих куркуму, вряд ли сильно повлияет на симптомы человека, но это может быть полезно и вряд ли причинит вред.

.

Может ли куркума помочь в лечении псориаза и других кожных заболеваний?

За последние несколько лет куркума превратилась из золотой специи, обычно встречающейся в индийской пище, в суперпродукт, который славится своими противовоспалительными свойствами. Но насколько известно о его пользе для здоровья и может ли он помочь людям с такими заболеваниями, как псориаз?

Люди используют его в качестве альтернативной терапии для борьбы с целым рядом проблем со здоровьем, включая рак, болезни сердца, артрит, болезнь Альцгеймера и депрессию.

Применение куркумы в медицинских целях насчитывает тысячи лет, но исследования по-прежнему противоречат ее реальной эффективности.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале BioFactors за 2018 год, основной ингредиент специи, куркумин, может уменьшить воспаление и предотвратить повреждение клеток. Обзор около 700 исследований, опубликованных в журнале Alternative & Complementary Therapies за 2015 год, сообщает, что этноботаник Джеймс Дюк, доктор философии, пришел к выводу, что куркума, по-видимому, превосходит многие фармацевтические препараты по своим эффектам против нескольких хронических изнурительных заболеваний.

С другой стороны, Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья утверждает, что утверждения о том, что куркумин может уменьшить воспаление, не подтверждаются серьезными исследованиями.

Баланс между безопасностью и эффективностью

Хотя необходимы дополнительные научные исследования, чтобы лучше определить лечебные свойства куркумы, некоторые дерматологи рекомендуют куркумин для лечения симптомов псориаза и розацеа.

«В целом в США существует целый толчок к естественным и безопасным методам лечения.Популяция пациентов с S. », - говорит Мэтью Льюис, доктор медицины, дерматолог из Stanford Health Care. «Пероральный куркумин кажется безопасным и эффективным противовоспалительным средством при псориазе, поэтому я действительно рекомендую его людям».

По словам доктора Льюиса, некоторые из его пациентов приписывают улучшение состояния кожи добавкам куркумина. Исследование 2016 года, опубликованное в журнале Biochimie , показало, что куркумин продемонстрировал терапевтический эффект при псориазе у мышей. Национальный фонд псориаза также называет куркуму естественным средством, которое может минимизировать обострения кожного и псориатического артрита.

Льюис советует смешивать куркуму с черным перцем при пероральном приеме. Некоторые данные свидетельствуют о том, что ингредиент перца под названием пиперин помогает повысить абсорбцию куркумина в кровотоке.

Концентрированная куркума доступна в форме таблеток или добавок в аптеках и магазинах витаминов и пищевых добавок под такими торговыми марками, как Pure Encapsulations и Doctor’s Best.

Куркума и куркумин перорально обычно не вызывают побочных эффектов, но высокие дозы могут вызвать желудочно-кишечные проблемы и, возможно, плохо смешиваться с другими лекарствами.

Актуальное решение от псориаза и розацеа?

Некоторые пациенты наносят кремы, мази и масла, содержащие куркуму, непосредственно на кожу для лечения псориаза, а также угрей, розацеа и других кожных заболеваний. Эти растворы для местного применения могут не только уменьшить воспаление, но также помочь бороться с бактериями и инфекциями. Кроме того, антиоксиданты в куркуме могут сохранять здоровые клетки.

Чтобы ускорить заживление кожи лица, некоторые люди применяют маски из куркумы. Маски веками использовались в качестве косметического средства в индийской и китайской культурах.Часто это самодельные смеси, которые люди держат на лице от 10 до 15 минут - более длительные растяжки могут обесцветить кожу и придать ей желтый оттенок. Затем крем следует смыть теплой водой.

Интернет полон домашних рецептов, в том числе рецепт, который состоит из примерно чайной ложки куркумы, меда и йогурта. Смесь создает крем, который нежно ложится на лицо. Предупреждаем пользователей, чтобы крем не попал им в глаза, так как он может вызвать раздражение.

Но Льюис сомневается, насколько эффективна куркума при таком применении.

«Мне интересно, сколько всасывания действительно происходит, когда лекарства готовятся местно», - говорит он. «И вы должны быть осторожны, когда пробуете тематические материалы. Используемое средство может вызвать раздражение кожи ».

Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем пробовать куркуму или любое другое натуральное, альтернативное или дополнительное лечение.

.

Рецепты куркумы от артрита: 10 полезных для здоровья вариантов

Куркума - это специя, обладающая противовоспалительными свойствами. Многие люди считают, что он может облегчить симптомы артрита, особенно в сочетании с другими продуктами, борющимися с воспалением. В этой статье рассматриваются 10 способов использования куркумы во вкусных и полезных рецептах.

Люди использовали куркуму для лечения различных заболеваний на протяжении тысячелетий. Одно из его соединений, куркумин, может обладать противовоспалительными свойствами. Поскольку воспаление является одной из причин симптомов артрита, куркума может помочь людям с болью и ригидностью при артрите.

The Arthritis Foundation рекомендует куркуму для некоторых людей с артритом. Систематический обзор и метаанализ 2016 года показали, что прием 1000 миллиграммов (мг) куркумина на срок до 12 недель помог облегчить боль и воспаление при артрите. Однако авторы отмечают, что исследование было недостаточно большим, чтобы дать окончательные результаты.

Поскольку куркума - это кулинарная специя, люди могут использовать ее по-разному для придания вкуса еде и напиткам. Использование куркумы в рецептах помогает бороться с воспалениями в блюдах и напитках в течение дня.

1. Чай с куркумой

Один из основных способов употребления куркумы - это приготовить из нее чай.

Чтобы приготовить чай с куркумой, добавьте чайную ложку (чайную ложку) куркумы в 4 стакана горячей воды и варите на медленном огне в течение 10 минут. Хорошо подойдет чистый порошок куркумы, тертая куркума или молотая сушеная куркума.

Если остались хлопья, зерна или кусочки куркумы, процедите чай перед тем, как пить.

Люди могут попробовать добавить в чай ​​другие специи или подсластители для придания вкуса, например:

  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка молотой корицы для аромата и дополнительного противовоспалительного действия
  • свежий или сушеный имбирь для аромата и дополнительные противовоспалительные эффекты
  • свежевыжатый сок лимона или апельсина для добавления антиоксидантов и ароматизатора

Узнайте больше о преимуществах чая с куркумой здесь.

2. Золотое молоко

Золотое молоко - это жидкость на основе молока с добавлением куркумы, которая придает ему золотистый и кремовый вид. Люди могут использовать молочное молоко или альтернативу без молока, например кокосовое или миндальное молоко.

Этот рецепт золотого молока предлагает добавить 1 чайную ложку куркумы к 2 чашкам молока по выбору. Попробуйте добавить щепотку молотого черного перца, чтобы усилить действие куркумы.

Добавление черного перца в золотое молоко может помочь организму усвоить куркуму.В обзоре куркумина и здоровья говорится, что соединение, содержащееся в черном перце, может помочь увеличить биодоступность куркумы до 2000%.

Многие рецепты предполагают, что добавление в молоко дополнительных жиров, таких как кокосовое или миндальное масло, может помочь организму лучше усваивать куркуму.

Люди также могут добавить половину чайной ложки порошка корицы, 1 чайную ложку меда или 1 чайную ложку кленового сиропа для вкуса.

Люди могут пить золотое молоко или использовать его в качестве основы для других рецептов, таких как супы или заправки.

3. Эспрессо с золотым молоком или кофейный латте

Любители кофе или те, кто любит кофеин, могут добавить в свой кофе золотое молоко. Приготовьте 6 унций теплого золотистого молока, как указано, и добавьте 2 унции свежезаваренного эспрессо или 4 унции свежего кофе.

4. Смузи из куркумы

Куркума хорошо сочетается со многими фруктовыми смузи. Люди, у которых уже есть любимый утренний смузи, могут попробовать добавить в свой рецепт 1-2 чайные ложки порошка куркумы.

Попробуйте этот рецепт, чтобы получить утренний смузи с противовоспалительным действием и повысить уровень антиоксидантов.В его состав входит ряд ингредиентов, которые помогают бороться с воспалением, в том числе:

  • ягоды
  • йогурт
  • шпинат
  • овсянка
  • имбирь

Этот рецепт - еще один вариант смузи из куркумы. Он включает банан, ваниль, имбирь, корицу и необязательный подсластитель и придает сладкий и пряный вкус.

5. Куркума, овсянка с золотым молоком

Поделиться на Pinterest Добавление куркумы и черники в овсянку может усилить ее противовоспалительное действие.

The Arthritis Foundation рекомендует употреблять овсянку как часть противовоспалительной диеты с высоким содержанием клетчатки.

Добавление куркумы в овсянку может усилить ее противовоспалительное действие. Этот рецепт включает золотое молоко в овсяные хлопья для сытного завтрака.

Для дополнительной борьбы с воспалениями добавьте чернику или клубнику. Согласно исследованиям, они богаты антоцианом, флавоноидом, обладающим мощным противовоспалительным действием, и антиоксидантами, которые помогают бороться с инфекциями.

6. Яичница с куркумой

Яйца - универсальная пища, и добавление в них куркумы - простой способ увеличить потребление этой специи.

Люди могут добавить 1 чайную ложку порошка куркумы к своим обычным яйцам или следовать рецепту омлета с куркумой, подобному этому.

7. Зеленый салат с заправкой из куркумы

Листовые зеленые овощи питательны и являются одними из лучших овощей для людей с артритом, по данным Arthritis Foundation.База из шпината, капусты или швейцарского мангольда в сочетании с другими овощами, такими как морковь и перец, создаст сытный салат, который поможет бороться с воспалением.

Этот рецепт противовоспалительной заправки из куркумы может еще больше усилить способность овощей бороться с воспалениями. Он включает основу из кокосового крема и оливкового масла в сочетании с другими приправами и ароматизаторами.

8. Суп из моркови, имбиря и куркумы

Фонд артрита рекомендует имбирь за его способность бороться с воспалениями.Этот крем-суп включает куркуму и имбирь, а также морковь и лимон.

Сочетайте этот суп с салатом или свежими фруктами в качестве сытного обеда, который может помочь при симптомах артрита.

9. Курица с куркумой и кокосовым карри

В этом рецепте используется противовоспалительная куркума с куриными бедрами, кокосовое молоко и рис с цветной капустой, которые являются одновременно противовоспалительными и палеологическими.

10. Фрикадельки с имбирем и куркумой

Куркума хорошо подходит для фрикаделек.Можно смешать молотую или порошкообразную куркуму прямо в существующем рецепте или попробовать этот рецепт фрикаделек с имбирем и куркумой, чтобы приготовить это классическое блюдо по-другому.

Люди могут экспериментировать с куркумой, добавляя небольшое количество специй в свои любимые рецепты.

Куркума обычно хорошо сочетается с:

  • соусами
  • супами
  • смузи
  • заправками
  • блюдами для жарки
  • маринадами

При первом употреблении куркумы используйте меньшее количество, например четверть чайной ложки на порцию и при необходимости увеличивайте количество.

Диета человека играет важную роль в уровне воспаления в организме. Куркума борется с воспалением сама по себе, но соблюдение противовоспалительной диеты может еще больше снизить воспаление, обеспечивая дополнительное облегчение симптомов артрита.

The Arthritis Foundation рекомендует людям с артритом придерживаться противовоспалительной диеты. Тем не менее, конкретные типы продуктов питания немного различаются в зависимости от типа артрита.

Продукты для лечения ревматоидного артрита и воспалительного артрита

При ревматоидном артрите или другом воспалительном артрите человек должен есть:

  • жирные кислоты омега-3, содержащиеся в холодноводной жирной рыбе и льняных семенах
  • оливковое масло
  • фрукты
  • овощи
  • орехи
  • бобовые
  • цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсянка, коричневый рис и ячмень
  • зеленый чай

Продукты для лечения остеоартрита

При остеоартрите здоровая диета должна включать:

  • фрукты
  • овощи
  • бобовые
  • цельнозерновые
  • брокколи, брюссельская капуста и капуста
  • чеснок, лук и лук-порей

Люди с остеоартритом могут также почувствовать некоторое облегчение симптомов после достижения здорового веса.Избыточный вес может вызвать дополнительную нагрузку на суставы и вызвать усиление боли.

Продукты для лечения подагры

Люди, страдающие подагрой, могут захотеть придерживаться другого типа диеты, потому что некоторые продукты связаны с приступами подагры. Пища с высоким содержанием пурина может вызвать накопление мочевой кислоты, что вызывает воспаление и боль.

Тем не менее, Фонд артрита предупреждает, что чрезмерно строгая диета при подагре не всегда достаточна для снижения уровня мочевой кислоты, и людям может быть трудно следовать ей.

Тем не менее, некоторые продукты, на которых следует сосредоточиться и которые могут помочь при симптомах подагры, включают:

  • вишню
  • красные, синие и фиолетовые ягоды
  • кофе
  • обезжиренное молоко и молочные продукты с низким содержанием жира
  • цельнозерновые
  • овощи

Люди с артритом могут избегать продуктов, которые вызывают воспаление, таких как:

  • сахар
  • насыщенные жиры
  • трансжиры
  • омега-6 жиры, содержащиеся в некоторых растительных маслах
  • алкогольные напитки
  • рафинированные углеводы
  • обработанные продукты

Люди могут также на время попробовать отказаться от глютена и молочных продуктов, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы артрита.

Соблюдение здоровой противовоспалительной диеты, включающей куркуму, может помочь людям справиться с симптомами артрита и улучшить общее состояние здоровья.

Люди могут найти куркуму в различных формах в магазинах здорового питания и супермаркетах. В противном случае вы можете выбрать один из множества вариантов в Интернете:

Люди должны поговорить со своим врачом или диетологом, чтобы определить типы продуктов, которые могут быть им лучше всего.

Q:

Сколько куркумы мне следует принимать при артрите?

A:

Один метаанализ показал, что 1000 мг куркумина в день были эффективной дозой при артрите.Будьте осторожны, чтобы не принимать более высокие дозы, поскольку некоторые исследования связывают это с дефицитом железа. Вы можете уменьшить дозировку и принимать ее дважды в день во время еды. Если вы принимаете добавки, следуйте инструкциям производителя.

Дебра Роуз Уилсон, доктор философии, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT Ответы отражают мнения наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

10 доказанных преимуществ куркумы и куркумина для здоровья

Куркума - это специя, придающая карри желтый цвет.

Он использовался в Индии в течение тысяч лет как пряность и лекарственное растение.

В последнее время наука начала подтверждать то, что индийцы знали уже давно - они действительно содержат соединения с лечебными свойствами (1).

Эти соединения называются куркуминоидами, наиболее важным из которых является куркумин.

Куркумин является основным активным ингредиентом куркумы.Он обладает мощным противовоспалительным действием и является очень сильным антиоксидантом.

Однако содержание куркумина в куркуме не так велико. Это около 3% по весу (2).

Большинство исследований этой травы используют экстракты куркумы, которые содержат в основном сам куркумин, с дозировкой, обычно превышающей 1 грамм в день.

Было бы очень трудно достичь этих уровней, просто используя куркуму в своих продуктах.

Следовательно, если вы хотите испытать полный эффект, вам необходимо принимать добавки, содержащие значительное количество куркумина.

К сожалению, куркумин плохо всасывается в кровоток. Он помогает потреблять черный перец вместе с ним, который содержит пиперин, натуральное вещество, которое увеличивает усвоение куркумина на 2000% (3).

Лучшие добавки куркумина содержат пиперин, существенно повышающий их эффективность.

Куркумин также жирорастворим, поэтому рекомендуется принимать его с жирной пищей.

Резюме

Куркума содержит куркумин, вещество с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.В большинстве исследований использовались экстракты куркумы, стандартизированные для включения большого количества куркумина.

.

Смотрите также