Листья земляники полезные свойства


Листья земляники: лечебные свойства и противопоказания

Многие люди часто обращаются к народной медицине. Одни не могут принимать медикаменты из-за противопоказаний, другие – по личным убеждениям, а природа готова поделиться с человеком самым лучшим. Из некоторых растений в джунглях синтезируют вещество, которое входит в состав антибиотиков. Но отечественные просторы также богаты на лекарственные средства. Например, земляника – это очень вкусная и полезная ягода, в которой содержится большое количество витаминов и минералов. Ее полезные свойства известны уже давно, но не все знают, что в народной медицине широко распространены и листья растения. Однако употреблять их нужно осторожно, ведь они имеют ряд противопоказаний.

 

Химический состав

В листьях содержится большой набор полезных веществ. Они отличаются высоким содержанием витамина C, помимо этого, в них находятся эфирные масла и много дубильных веществ. В них также содержатся в большом количестве железо и кальций — в общем, все, что необходимо для нормального развития организма человека.

Как выглядит и где растет земляника

Земляника принадлежит к семейству Розовых. Существует более 10 сортов: одни растут исключительно в дикой природе, другие – в теплицах и огородах, третьи – универсальные. Ее можно назвать младшей сестрой клубники. Ягоды очень схожи внешне, но имеют разные размеры – плоды земляники редко превышают 1,5 см. Молодые ягоды растут на длинных стеблях, которые вытягиваются в сторону солнца, что позволяет им получать больше света. В процессе созревания ягоды увеличиваются в размерах, наливаются жидкостью, становятся красно-розовыми. Тонкие ветки растения не способны удерживать их на весу, и они прижимаются к земле. Если почва влажная, то ягоды быстро сгнивают. Но дикая земляника растет в густой траве, которая не позволяет ягодам касаться земли. Это защищает часть плодов от гниения. Особым приемом пользуются огородники, застилая землю у кустов, чтобы защитить растение.

Листья растения очень похожи на клубничные. Каждая веточка имеет на конце тройной листочек. Поверхность листьев гладкая, а с обратной стороны находятся небольшие волоски. Поскольку в природе редко что-то бывает просто так, волоски на обратной стороне листьев имеют практическое применение – они защищают листья от гниения. По утрам роса смачивает не только растения, но и грунт возле земляники. Когда выглядывает солнце, оно испаряет влагу, в результате испарения скапливаются не на листьях, а на волосках.

Распространена земляника по всему земному шару, некоторые сорта растут даже в северной Африке. Она встречается по всей территории Евразии, обычно растет в лесах на небольших полянках, которые освещаются солнцем. Если складываются благоприятные условия, то она мгновенно разрастается настоящим ковром и начинает цвести белым цветом в июне.

Сбор и хранение

Собирать листья в лечебных целях необходимо после появления цветков и до появления ягод. В разных широтах это происходит в разное время. Именно в этот период листья накопили достаточно полезных веществ и не успели их отдать ягодам. Важно уделять внимание экологии места, где растут ягоды. Их часто можно встретить возле автомобильных дорог или кладбищ. Такие места для сбора лечебного сырья не подходят. Удаленные от дорог и населенных пунктов полянки и леса – идеальный выбор.

Собирать листья можно только в солнечную и сухую погоду. Если прошел дождь, то отправляться за сырьем можно не раньше, чем через день-два. Срезать нужно только листья, без стеблей.

Поскольку листья можно собирать в ограниченный период, встает вопрос об их хранении. Сперва их нужно высушить вдали от солнечного света, обеспечив постоянный доступ свежего воздуха. Важно расстелить их тонким слоем на любой ткани или бумаге.

Для высушивания листьев земляники идеально подходят чердаки, если крыша из шифера. Она будет равномерно нагреваться под солнечным светом и обеспечивать сырье достаточным теплом. Также на чердаках обычно есть окна, через которые проникает свежий воздух. Высушенные таким образом листья являются самыми качественными. Можно использовать даже сушилки, но температура не должна превышать 45 градусов.

Как только лист без особых усилий крошится в руке, он готов. Для долгосрочного хранения можно использовать стеклянные банки или мешочки из ткани. В таких условиях листья можно хранить более 2 лет.

Для чая технология просушивания несколько отличается. Только что собранные листья нужно положить в тени на небольшой промежуток времени, чтобы они успели подвялиться. Далее каждый листик скручивать до появления сока. Скрученные трубочки выложить на любую плоскую поверхность – противень, доску, блюдо – небольшим слоем. Затем плотно накрыть влажной тканью и оставить на 8 часов для завершения химической реакции. Процесс можно считать завершенным после того, как листья начнут пахнуть ягодами. Теперь их можно высушить в духовке или на свежем воздухе, вдали от солнечных лучей. Духовку нужно разогреть до 90 градусов и сушить не более часа.

Готовое сырье переместить в плотно закрываемую банку и хранить в прохладном, сухом и темном месте.

 

Лечебные свойства листьев земляники

Богатый на разнообразные полезные вещества состав делает листья земляники отличным лекарственным средством. Каждый элемент, содержащийся в листьях, имеет свою ценность для организма. Например, большое количество витамина C делает кожу здоровой, укрепляет иммунитет и является профилактикой вирусных заболеваний. Кальций способствует нормальному развитию костной ткани, благоприятно воздействует на ногти. Содержащиеся минералы способствуют очищению сосудов и понижению уровня холестерина в крови.

Листья земляники также способны бороться с атеросклерозом, отвар может даже остановить кровотечение.

Дубильные вещества помогают поддерживать желудок и кишечник в здоровом состоянии, способствуют выведению из организма тяжелых металлов. Они способны лечить ожоги и воспаления. Также стоит помнить, что дубильные вещества при замораживании теряют свои полезные свойства.

В листьях земляники находятся различные антиоксиданты, которые обладают противовоспалительным и противоотечным действием. Они держат сосуды в тонусе и благоприятно влияют на миокард, приводят в норму выработку инсулина. С давних времен листья земляники применяются для лечения следующих заболеваний:

  1. Простуда, ангина. Листья земляники эффективно сражаются с вирусами и восстанавливают иммунитет после перенесенных заболеваний. Отвары и чаи используются для полоскания горла.
  2. Язвы. Отвары листьев применяются для заживления внутренних ран в желудке или кишечнике. Они также способны повысить аппетит.
  3. Бессонница или повышенная раздражительность. Отвары и чаи позволят быстро заснуть, снимут усталость и напряжение нервной системы. В некоторых случаях они помогают людям выйти из депрессии.
  4. Открытые раны. Из отваров и настоек часто делают компрессы. Они быстрее заживляют раны, предотвращают появление рубцов, благодаря противомикробному действию не позволяют проникать в рану вредным микроорганизмам.
  5. Глисты. Содержащиеся в листьях вещества оказывают губительное влияние на этих паразитов.
  6. Заболевания сердца. Для сердца и сосудов полезны не только листья, но и ягоды. Они приводят сердце в тонус и позволяют улучшать состояние при гипертонии или стенокардии. Листья с ягодами не только укрепляют сердце, но и очищают сосуды, обеспечивают нормальное кровообращение. Регулярное употребление чая из листьев является профилактикой старческой деменции.
  7. Артериальное давление. Листья расширяют сосуды, чем способствуют скорейшему понижению артериального давления.
  8. Проблемы с почками. Листья являются отличным мочегонным средством, поэтому выводят всю лишнюю соль из организма, а также все вредные вещества. Оставаясь в организме, они могут вызвать различные заболевания суставов. Листья способны остановить воспалительные процессы в мочевом пузыре.
  9. Эндокринные заболевания. Листья земляники способны понизить потребление йода щитовидной железой.
  10. Проблемы с желчным пузырем. Листья также выводят желчь из организма, что является отличной профилактикой заболеваний печени.
  11. Авитаминоз. Листья содержат полный набор витаминов, необходимых для поддержания организма здоровым. Витамины попадают в организм при регулярном употреблении.
  12. Проблемы с обменом веществ. Растение способно привести его в норму.

Для женщин

Женщины применяют плоды земляники в косметологических целях, но часто забывают, что листья также полезны не только для кожи, но и для организма в целом. Например, отвар на молоке из листьев и веток может убрать веснушки, прыщи и угревую сыпь. Постоянное использование данного лекарственного отвара позволяет полностью очистить кожу, сделать ее нежной и возвратить нормальный цвет. Отвар применяется в качестве компрессов для больных мест на лице и в качестве напитка.

Отвар на воде позволит укрепить волосы, сделает их чистыми и объемными. Для этого нужно после каждого мытья головы ополаскивать их отваром.

Не менее важную роль играют листья земляники для поддержания женского организма в норме. При гинекологических проблемах женщины часто обращаются к народной медицине. В комплексе с медикаментами отвары и настойки из листьев земляники позволяют повысить тонус матки.

Для мужчин

Листья земляники важны и для мужского организма. В них содержится цинк, который принимает активное участие в формировании тестостерона. Цинк нормализует его выработку, тем самым увеличивая мужскую силу и укрепляя здоровье. Отвары на воде благоприятно воздействуют на половую систему. Они способны увеличить длительность полового акта и улучшить качество семени.

Для беременных

Ягоды земляники очень полезны беременным женщинам, но в очень ограниченных количествах. От листьев же лучше отказаться, особенно женщинам, у которых есть риск прерывания беременности. Поскольку фолиевая кислота, входящая в состав листьев, способствует сокращению мышц, это приводит к повышению тонуса матки, что может быть опасно, особенно на более поздних стадиях беременности. К тому же в период беременности организм женщины подвергается изменениям, могут возникать аллергические реакции на продукты, которые раньше такого эффекта не давали. Поэтому применение этого лекарственного средства опасно.

Видео: какие травы губят плод во время беременности Развернуть

Для детей

Данное лекарственное средство можно принимать и детям, но более старшего возраста – после 6 лет. Им можно давать листья земляники в любом виде, кроме настоек. Чаи из листьев укрепят их иммунитет и не позволят вирусам попасть в организм. У подростков одной из главных проблем в этом возрасте являются прыщи, с которыми без особого труда справятся мази и отвары.

 

Листья земляники в народной медицине

Люди часто обращаются к народной медицине, это происходит по разным причинам. У природы есть, что дать человеку. Очень многие травы становятся компонентами медикаментов, поэтому их польза неоспорима. Листья земляники – не исключение. Они способны справляться со многими недугами. Существует огромное количество рецептов приготовления лекарства на основе листьев земляники.

При гипертонии

Гипертония – это очень опасное заболевание, поэтому важно своевременное лечение. Сбить высокое давление можно и таблетками, но, принимая листья земляники регулярно, можно стабилизировать его.

Для приготовления народного лекарства потребуется столовая ложка мелко растолченных листьев и кипяток. Залить листья водой, накрыть парой салфеток и оставить для настаивания. Затем процедить через марлю. Лекарство готово. Принимать по одной ложке через 6 часов.

При авитаминозе и плохой свертываемости крови

Авитаминоз может стать причиной более серьезных заболеваний, особенно в холодное время года. Недостаток витаминов делает организм уязвимым к простудным и вирусным заболеваниям. Особенно опасен авитаминоз в разгар эпидемии гриппа.

Для приготовления лекарства нужна темная банка или бутылка, столовая ложка листьев земляники и бутылка водки. Залить листья водкой, закрыть емкость крышкой, затем поставить в темное место не менее чем на 7 дней. Употреблять не чаще 2 раз ежедневно по 20–30 капель.

При заболеваниях кожи

Примочки из отвара листов земляники являются невероятно эффективным средством в лечении кожных заболеваний. Это средство ускоряет заживление ран, снимает воспаление, не позволяет возникать рубцам.

Для приготовления лечебного средства нужно взять эмалированную миску и вылить туда 3 стакана кипятка. Затем добавить 3 столовые ложки измельченных листов и поставить на медленный огонь. Довести до кипения и варить в течение 5 минут. Смесь поставить настаиваться, после чего процедить. Вымочить салфетку или полотенце в отваре и прикладывать к больному месту на полчаса не чаще 5 раз в день.

Также справиться с заболеваниями поможет и питье данного отвара. Нужно применять по стакану в день.

При сильной потливости ног

Многие люди сталкиваются с этой проблемой. Она доставляет дискомфорт, но от нее легко избавиться при помощи листьев земляники. На 5 столовых ложек листьев потребуется примерно 3 литра кипятка. Листья залить водой и довести до кипения, затем снять с огня и охладить. Каждый день перед сном делать ванную для ног не менее 15 минут.

При простуде

Простуда редко случается вовремя, поэтому человеку важно как можно быстрее встать на ноги. Поможет в этом настой из листьев земляники. Столовую ложку листьев залить стаканом кипятка, накрыть плотно сложенной марлей и оставить настаиваться на 2 часа. Применять внутрь по половине стакана утром и вечером.

Видео: полезные свойства листьев земляники Развернуть

При язвах и ранах

Для лечения язв и серьезных ран примочек из отвара может быть недостаточно. На помощь придут свежие листья земляники. Небольшую горку листьев тщательно вымыть прохладной водой без мыла, затем мелко нарезать и растереть в миске деревянной ступкой до состояния кашицы.

Получившуюся мазь нанести на рану, плотно прижать пленкой и замотать бинтом. Каждый 2–3 часа менять листья на свежие. Повторять процедуру до заживления ран.

При колите

Данный рецепт также подходит для лечения гастрита, но стоит помнить, что принимать листья при обострениях запрещено. Две столовые ложки измельченных листьев залить литром кипятка, накрыть салфеткой и настаивать в течение 7 часов. Процедить через марлю и принимать по полстакана трижды в день. Курс лечения не должен превышать 10 дней, а при ухудшении состояния следует обратиться за помощью к специалистам.

При угрях

Чтобы быстро избавиться от угревой сыпи, потребуются свежие листья земляники. Сперва их нужно подсушить в течение 1–2 часов в тени, после чего мелко нарезать и растереть в кашицу. Тщательно перемешать с касторовым маслом в пропорции 1 к 4. Получится мазь, которую нужно наносить на сыпь, пока она не пройдет.

При геморрое

Геморрой – это очень неприятное заболевание. В кратчайшие сроки от него поможет избавиться клизма из настоя листьев земляники. Чтобы ее приготовить, потребуется стакан кипятка и столовая ложка высушенных листьев земляники. Добавить листья в кипяток и оставить настаиваться на 30 минут. Охлажденный настой заливать в спринцовку и делать клизму каждый вечер до полного излечения.

При хронических заболеваниях сердца

Настой из листьев земляники очень полезен для людей, имеющих проблемы с сердцем. Чтобы его приготовить, потребуется термос, 0,5 кипятка и 120 г сухих листьев. Листья измельчить, высыпать в термос и залить кипятком. Плотно закрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить на 1–1,5 часа. Пить настой после еды по полстакана в течение дня. Помимо улучшения работы сердца и сосудов, настой укрепляет нервную систему и нормализует пищеварение.

 

Виды целебных составов

Как и в случае с другими народными средствами, листья земляники можно готовить по-разному. Каждый способ приготовления лечебного сырья имеет свои преимущества и чаще всего направлен на определенную группу проблем.

Настой

Настой является отличным мочегонным средством. Благодаря отсутствию алкоголя в составе его можно давать даже детям. Настой восполняет запас витаминов в организме и показывает высокую эффективность при авитаминозе. Он способен укреплять иммунитет и быстро приводить организм в порядок после перенесенной болезни, снижает артериальное давление и положительно влияет на сердце в целом.

Может показаться странным, но настой способен даже бороться с аллергией, несмотря на то что у некоторых людей листья земляники сами вызывают аллергию.

Готовить его просто, для этого потребуется всего лишь небольшое количество сырья и стакан кипятка. Пару ложек измельченных листьев залить кипятком, накрыть крышкой и оставить настаиваться не меньше 2 часов, после чего процедить. Пить маленькими глотками в течение всего дня. Данный рецепт настоя подходит для лечения авитаминоза, для очистки сосудов сырья потребуется в 2 раза меньше на то же количество жидкости. При колите заливать листья нужно холодной водой и настаивать на протяжении всего дня.

Настойка

Настойка на спирту не менее полезна для здоровья. Спирт увеличивает пользу эфирных масел, которые входят в состав листьев. Поэтому настойка хорошо укрепляет иммунитет и улучшает состояние здоровья. Она не рекомендуется к употреблению беременным, кормящим матерям и детям. Настойка улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Она хорошо себя показывает при инфекционных заболеваниях и простуде, полезна при гриппе. Настойка способна облегчить течение заболевания. Незадолго до эпидемии гриппа рекомендуется принимать настойку в качестве профилактики.

Для ее приготовления потребуется чайная ложка сырья и стакан водки. Вместо водки можно использовать и другие крепкие напитки, например самогон или ром. Смешивать настойку желательно в темной банке или бутылке. Если такой под рукой нет, можно обернуть обычную прозрачную тканью или оклеить бумагой. Ингредиенты смешать, плотно закрыть и поставить в холодное темное место примерно на неделю. Где-то раз в день емкость доставать и встряхивать. Употреблять настойку за 30 минут до еды, по одной столовой ложке. Можно смешать лекарство с водой в пропорции 1:1.

Отвар

Отвары обладают тонизирующим действием. Они укрепляют иммунную систему и могут справляться с простудными и вирусными заболеваниями. Отвар часто назначают при сильном кашле, он способен помочь людям, больным бронхитом. При проблемах со сном он также будет полезен, поскольку успокаивает нервную систему.

Отвар даже способен помочь справиться с переутомлением и астмой. Методика приготовления проста. Примерно 2–3 ложки мелко перетертых листьев залить стаканом кипятка, после чего кипятить на протяжении 10–15 минут. После этого снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 60–120 минут. Готовую смесь принимать по столовой ложке не чаще 3 раз за день.

Повысить эффективность отвара можно, если добавить и другие лечебные травы. Лучше всего листья земляники сочетаются с листами смородины и с цветами липы.

Чай

Чай из листьев земляники не только очень полезный, но и вкусный. Он является профилактикой многих заболеваний. Это незаменимый источник витамина C, что очень важно в холодное время года. Чашка чая на ночь обеспечит крепкий и здоровый сон, успокоит нервы и вылечит бессонницу. Он также убирает неприятный запах изо рта и способен снимать воспаления во рту. Чай улучшает обмен веществ, понижает артериальное давление, укрепляет сосуды, полезен для кишечника и желудка.

Чай подходит не только для внутреннего применения, но и для наружного. Он отлично справляется с гнойными нарывами и любыми другими повреждениями кожи.

Готовить чай несложно. Заготовленное заранее сырье нужно измельчить и взять на чашку чая в 200–300 мл 1–1,5 чайные ложки заварки. При заваривании листья земляники полезно смешивать с зеленым чаем, от этого эффективность напитка только растет.

Чтобы приготовить успокаивающий чай, к листьям земляники нужно добавить немного ромашки и жасмина. Растения смешать, залить кипятком, дать настояться и процедить. Далее этим отваром залить зеленый чай. Чтобы успокоить нервную систему, пить по 2 чашки в день.

Летом можно готовить усиленный витаминный чай. Для его приготовления залить ложку листьев кипятком, процедить, затем добавить в чашку несколько ягод малины и накрыть на 5 минут.

Для улучшения сна чайную ложку листьев земляники смешать с таким же количеством ромашки и мелиссы, залить кипятком, настоять и пить 2 раза в день – один раз обязательно перед сном. Усилить эффективность можно, добавив плоды барбариса или ягоды земляники в готовый чай. Пить с медом или сахаром.

 

Применение в косметологии

Листья земляники давно заняли свою нишу в косметологии. Их применяют для улучшения состояния волос и кожи. Они позволяют очищать лицо от веснушек и прыщей. Для этих целей используют отвар, который нужно ежедневно наносить на проблемные места. Держать отвар на лице не больше 15 минут.

При облысении также используют отвар. Им промывают волосы после шампуня, но можно применять и вовнутрь. Существует большое количество способов применение листьев земляники в косметологии.

Очень часто измельченные в порошок листья добавляют в готовые кремы для рук. Это позволяет поддерживать кожу рук мягкой и нежной, заживлять раны. Если предварительно настоять листья на водке, можно добиться эффекта омоложения.

Еще один рецепт подразумевает использование ягод и листьев. Их нужно стереть в кашицу, затем добавить кефир, муку и яичный желток. Такая маска будет увлажнять кожу лица, вернет здоровый цвет и придаст блеск.

Можно ли кроликам и шиншиллам давать листья земляники

На первый взгляд, кролики и шиншиллы просты в уходе, но на самом деле важно правильно обеспечить не только уход за ними, но и питание. Сделать это бывает не просто, ведь далеко не все растения им можно употреблять в пищу. В дикой природе шиншиллы питаются злаковыми, кустарниками, корой дерева и т.д. В условиях домашнего содержания обеспечивать рацион должен человек. Листья земляники давать им можно, но не в качества основного блюда. Этим растением можно разнообразить рацион животного. Листья земляники также будут полезны для шиншилл в случае расстройства пищеварения, так как они способны остановить понос и обладают мочегонным действием. Беременной самке земляника также будет полезна в ограниченных количествах. Растение способно нормализовать лактацию животного.

Кроликам также можно давать листья земляники, но в небольших количествах и подсушенном виде.

Противопоказания к применению

Листья земляники в любом составе безопасны для здорового человека, но в некоторых случаях из-за индивидуальной непереносимости может наблюдаться аллергическая реакция, которая выражается сыпью, рвотой и сильным зудом. Все эти проблемы исчезают по окончании приема лекарственного средства.

После приема листьев земляники у некоторых людей бывают проблемы с кислотностью желудка. В таком случае народные средства нужно принимать очень осторожно. Желательно пить настои, чаи и отвары небольшими порциями с длительным перерывом для мониторинга состояния. В случае ухудшения лучше сразу обратиться за помощью к врачу.

Также данное лекарственное средство запрещено к употреблению людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или печени. Ни в коем случае нельзя принимать листья ни в каком виде при обострениях гастрита. Также не стоит забывать, что не рекомендуется употреблять данное лекарственное средство при беременности.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото листьев земляники

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Ягоды и листья клубники: полезные свойства

Сегодня люди привыкли к благам цивилизации, и, к сожалению, мудрость наших предков часто просто забывается. Но зря, ведь лечить нельзя искусственно созданными лекарствами, а тем, что дала нам природа. В этом случае можно привести в порядок не только отдельный организм или вылечить одно заболевание, но и позаботиться сразу обо всем организме.

О клубнике

Наверное, всем известно, что клубника вкусная ягода.Но, кроме того, его еще можно с большой пользой для организма использовать как натуральное лекарственное средство. В этом случае можно использовать многие его части, а не только ягоды. Прекрасным действием обладают листья земляники, о полезных свойствах которой известно, к сожалению, далеко не всем.

О составе

Ягодная клубника в своем составе имеет шаревитамин С, немного каротина, определенное количество витамина В, яблочную и салициловую кислоты, немного сахара.Богатым составом обладают также листья земляники, полезные свойства следующие: огромная доза витамина С, дубильных веществ, флавоноидов.

Лечебные свойства

Клубника обладает прекрасными лечебными свойствами, ее также можно использовать в качестве профилактики некоторых заболеваний. Но следует отметить, что использовать для этих целей лесную клубнику лучше, чем ее культурные сорта. Как уже было сказано, брать можно не только ягоды, но и листья клубники. Полезные свойства следующие.Итак, клубнику можно использовать как противоглистное средство или мочегонное средство. Также хорошо, если нужно замедлить ритм и усилить амплитуду сердечных сокращений, расширить сосуды, повысить тонус матки. Клубника, как и ягоды и листья, может лечить такие заболевания: подагру, геморрой, гастрит, мочекаменную болезнь, она полезна для улучшения обмена веществ. Сушеные листья можно использовать при сахарном диабете, настои из листьев отлично подходят при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта.

О листьях

Как использовать листья земляники, полезные, свойства которой известны давно? Для этого лучше всего приготовить различные настои. Вы можете просто залить листья кипятком и дать настояться бульону или использовать их в сочетании с другими растениями - так эффект может быть еще лучше.

Сбор

Важным тоже может быть совет, когда собираете листья клубники, ведь делать это нужно правильно, как говорится, «с умом».«Их следует обдирать с коротким остатком, как с черешком, так и без него. Стоит отметить, что с одного куста нельзя срезать все листья, так как это повредит плодоношение. Сушка листьев необходима при температуре не выше 60 градусов, раньше это было идеально сделано в домашних печах. А как насчет сроков? Сбор и ягод, и листьев необходимо в период их полного созревания. Интересно, что сушеные компоненты клубники сохраняют свои свойства в течение двух лет .

Опасно!

Из статьи, наверное, всем стало ясно, что листья клубники очень полезны, в них явно есть целебные свойства. Но необходимо учесть несколько нюансов, ведь лечение таким подарком природы тоже может навредить. В первую очередь необходимо учитывать индивидуальную чувствительность к компонентам ягоды, реакция на которые может проявиться аллергией. Также клубника противопоказана при беременности, так как повышает тонус и усиливает сокращение матки.Еще употребление клубники противопоказано при аппендиците, длительных коликах, проблемах с желудочным соком.

.

Как употреблять листья клубники для получения максимальной пользы

Последнее обновление

Не секрет, что клубника полезна. На самом деле они настолько хороши для вас, что многие азиатские страны даже называют их «королевой фруктов». Эти восхитительно сладкие красные лакомства не только очень вкусны, но и обладают следующими преимуществами:

  • Помогите сжечь накопленный жир.
  • Низкокалорийный
  • с высоким содержанием клетчатки
  • Помогите улучшить умственную работоспособность
  • Уменьшить воспаление
  • Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Однако не только плодовая часть клубники является удивительно полезной для здоровья, но и листья этих невероятных растений обладают огромной пользой для здоровья.

Преимущества листьев клубники

Было установлено, что листья этого растения, как и сочные красные плоды клубники, обладают рядом фантастических преимуществ для здоровья. Некоторые из ключевых преимуществ включают:

  • Улучшение здоровья пищеварительной системы: Было обнаружено, что листья клубники помогают в процессе пищеварения, поскольку они помогают сбалансировать как кислоты, так и основания в пищеварительном тракте, которые работают на расщепление пищи.Волшебное соединение в листьях клубники, помогающее пищеварению, - это дубильные вещества. Танины - это биомолекулы, которые связываются с белками, аминокислотами и алкалоидами, среди прочего, с низким уровнем pH, что создает большую нагрузку на пищеварительный тракт. С учетом сказанного, листья клубники могут помочь облегчить расстройство желудка, уменьшить вздутие живота и желудочные спазмы.
  • Облегчение симптомов артрита: Листья клубники содержат мочегонную кофейную кислоту, соединение, которое может удалять воду из суставов, уменьшая таким образом воспаление - один из основных побочных эффектов артрита.
  • Повышенный уровень витаминов и минералов: Листья клубники содержат большое количество витамина С, железа и кальция, которые необходимы для поддержания здоровых функций организма. Таким образом, листья клубники могут поддерживать здоровье костей, предотвращать остеопороз, улучшать выработку эритроцитов и гемоглобина, нейтрализовать воздействие вредных токсинов в организме и укреплять иммунную систему.

Как употреблять листья клубники

Лучший способ употреблять листья клубники - это заваривать их в чай.При замачивании листьев в горячей воде в чай ​​проникают мощные питательные вещества, позволяя вам полностью насладиться пользой ягод для здоровья.

Итак, как заварить чашку чая из листьев клубники? На самом деле это довольно просто. Все, что вам нужно, это немного свежих или сушеных листьев клубники и кипяток. Дайте листьям настояться в кипящей воде примерно на пять минут. Удалите листья из чая перед тем, как пить. При желании можно добавить немного меда, чтобы подсластить его, и пить можно горячим или охлажденным.

Используйте листья клубники, которые вы выращивали самостоятельно, или купите органическую клубнику. Не используйте листья клубники, обработанные пестицидами.

Источники:
https://oftheharvest.wordpress.com/2013/02/18/healing-properties-of-strawberry-leaf/
https://www.care2.com/greenliving/10-super-health -benefits-of-клубника.html
https://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=32

Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими.Если вы пройдете через них, чтобы совершить покупку, я получу небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас). Однако обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и того, что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионных.

О Саре Дин

Сара Динг - основательница Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером по здоровью, консультантом по питанию и специалистом по детоксикации. Она помогает занятым мужчинам и женщинам определить первопричину их проблем со здоровьем, чтобы устранить проблемы для оптимального физического / психического здоровья и благополучия.

Подробнее

.

кладовая витаминов в ягодке

Многие выращивают клубнику на даче. На самом деле это очень ценное растение, которое часто используется в медицине. Он содержит витамин С, который быстро устраняет простуду, антиоксиданты, которые помогают выводить из организма свободные радикалы, не влияющие на состояние кожи, каротин, фолиевую кислоту, а также необходимые витамины и минералы, пектиновые вещества и органические кислоты. Причем полезные свойства клубники заключаются не только в ягодах, для лечения можно использовать полностью все растение - и корни, и листья, и плоды.

Это невероятно красивая ягода - земляника. Свойства этого растения невероятно ценны и часто используются для лечения различных недугов. Лесная земляника полезна при кожных заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при проблемах с обменом веществ, артериальной гипертонии, а также для профилактики сердечного приступа. Ягодный сок можно применять наружно как при небольших ранках и порезах, так и для удаления различных пятен или веснушек, кроме того, он помогает вылечить прыщи, облегчить боли при менструальном цикле, устранить неприятный запах изо рта и вылечить пародонтоз.Людям с низким уровнем гемоглобина в крови рекомендуется есть свежие ягоды, а людям с низким содержанием сахара - уже спелыми. Настои из растений часто используют как хорошее мочегонное средство. Они ускоряют обмен веществ и помогают организму очищаться от ненужных шлаков и токсинов. Для наилучшего эффекта нужно выпивать 3-5 столовых ложек этого отвара натощак, тогда хорошее пищеварение вам точно обеспечено.

Как уже было сказано, полезные свойства клубники содержатся не только в самих плодах, но и в листьях, и даже в корнях.Многие используют настой из листьев клубники для лечения кашля, в Германии отвар всегда прописывали при астме, почечнокаменной болезни или кожных заболеваниях. А в кавказской медицине клубникой лечат даже болезни сердца, при которых полезные свойства клубники замедляют частоту сердечных сокращений и просто помогают успокоить организм в целом.

Кроме того, давно доказано, что клубника содержит в четыре раза больше железа, чем любые экзотические или традиционные фрукты. Представьте, какую огромную пользу вы несете для своего тела, поедая такую ​​вкусную ягоду, как клубника.

Безусловно, такая красивая ягода не может не использоваться как хорошее средство для улучшения красоты прекрасных дам. Существует огромное количество рецептов масок, в которых основным ингредиентом выступает клубничный лес. Полезные свойства этого растения сохраняют молодость, эластичность и свежесть кожи, делают ее гладкой и красивой. Клубника не даст взять возраст старше вас, первые морщинки вокруг глаз вы увидите не скоро.

Здесь перечислены все полезные свойства клубники.Как видите, их очень много, можно даже представить, что человек способен всю жизнь есть одну клубнику, быть всегда здоровым и никогда не болеть. Конечно, это неправда, для хорошего здоровья нужно правильно питаться. Не забывайте, что в вашем рационе должно быть абсолютно все (кроме вредных продуктов).

.

Полное руководство (Обновлено 2020 г.)

Знакомство с клубникой Страница

Хотите узнать о клубнике? Если вы ищете знания или информацию о плодах клубники или клубнике, вы попали в нужное место! Этот сайт (Strawberry Plants .org) предоставит как можно больше информации, чтобы помочь вам разобраться в тонкостях клубники.

Мы увлечены всем, что связано с выращиванием здесь клубники.Мы надеемся, что эта страсть проявится. Мы рады, что вы нашли нас, и надеемся удовлетворить ваши информационные потребности. Мы хотим, чтобы как можно больше людей проявляли уважение и интерес к растениям клубники. Если у вас есть вопросы о клубнике или о вкусных фруктах, которые они производят, не стесняйтесь спрашивать!

Как работает клубничное растение Работает

Эта главная страница клубничного растения служит центром всего, что связано с самим клубничным растением. В нем содержится основная информация, необходимая для ознакомления с растением клубники.Основы клубники и растений, которые ее производят, будут объяснены в верхней части страницы, а каталог ссылок на страницы с более подробной или сложной информацией о растениях клубники будет включен внизу.

На этой странице вы можете найти основную информацию о научной классификации клубники, анатомии растений клубники, истории растений клубники, болезнях и вредителях растений клубники, пищевой ценности клубники и многом другом! Если ответы на ваши вопросы о клубнике не описаны в разделах ниже, велика вероятность, что на связанных страницах будет содержаться искомая информация.

Здесь много информации о растениях клубники, и многое другое будет добавлено. Таким образом, ссылки внизу будут регулярно обновляться с новой информацией. Мы перестанем обновлять, когда уже нечего будет писать о клубнике! Опять же, если у вас есть конкретный вопрос о клубнике, не стесняйтесь использовать комментарии или форму на странице «О нас», чтобы задать вопрос.

Научная классификация растений клубники

Растение клубники на самом деле является родственником розы, происходящей из семейства розоцветных.Род клубники - Fragaria , насчитывается более двадцати видов. Кроме того, существует множество гибридных ягод клубники и различных сортов.

Наиболее часто выращиваемый вид клубники - это Fragaria x ananassa или садовая клубника. Практически все коммерческие производители клубники используют один из сортов садовой клубники в своих фермерских хозяйствах. Однако есть много других видов клубники, выращиваемых в домашних садах по всему миру.

Научная классификация: Земляника

Царство: Plantae (Растения)
Подкоролевство: Tracheobionta (Сосудистые растения)
Подразделение: Magnoliophyta (Цветущие растения)
Superdivision : Spermatophyta (семенные растения)
Класс: Magnoliopsida (двудольные)
Подкласс: Rosidae
Порядок: Rosales
Семья: Семья розоцветных )
Подсемейство: Rosoideae
Племя: Potentilleae
Подциба: Fragariinae
Род: Fragaria (более 20 видов клубники)
Виды клубники
разные виды

Когда речь идет Для дифференциации и классификации многочисленных видов растений клубники ключевым моментом является количество хромосом, которые имеет растение.Все растения клубники имеют семь общих типов хромосом. Чтобы различать виды, необходимо определить количество пар этих хромосом. Некоторые виды растений клубники диплоидны, то есть имеют два набора из семи хромосом (всего 14). Другие - тетраплоид (4 пары, всего 28), гексаплоид (6 пар, всего 42), октаплоид (8 пар, всего 56) или декаплоид (10 пар, всего 70).

Как правило, виды растений клубники с более высоким числом хромосом более устойчивы, вырастают больше, чем растения, и дают более крупную клубнику.Однако есть исключения. Для получения дополнительной информации о различных сортах и ​​типах клубники см. Страницу «Сорта клубники».

Растения клубники генетически устойчивы и могут адаптироваться к различным климатическим условиям. Их легко найти практически везде, кроме Африки, Новой Зеландии и Австралии, где нет коренных форм.

Какие растения представляют собой клубничные растения?

Земляника классифицируется как разнотравье. Форб / пряные растения - это те растения, которые не имеют значительного количества древесной ткани над землей, но все же имеют сосудистую систему.Отсутствие древесной ткани приводит к тому, что они относительно короткие (их стебли не утолщаются и не становятся жесткими, чтобы поддерживать высокий рост, как это делают растения, не являющиеся дикорастущими / травяными).

Кроме того, наличие многолетних почек на растениях клубники также приводит к тому, что они попадают в эту категорию растений. Эти многолетние почки позволяют растениям клубники пережить зиму и снова дать цветы клубники весной. Более конкретно, многолетние почки - это те, которые сформировались до неблагоприятных условий (т.е. зима), а затем умрут, когда ударит холод. Бутоны поддерживаются в течение всего периода покоя, а весной снова оживают. Они поддерживаются и формируются в кроне растения клубники.

Анатомия растения клубники

Как и любой биологический организм, анатомия растения клубники может быть довольно сложной, в зависимости от того, насколько глубоко вы погрузитесь в микроскопический мир. На этой странице представлен общий обзор.

Есть пять основных анатомических структур, из которых состоит растение клубники.Это лист, корневая система, корона, столон (чаще называемый «побегом») и дочернее растение клубники. См. Изображение растения клубники с надписью ниже:

Листья и корни растения клубники участвуют в фотосинтезе или поглощают воду и питательные вещества из почвы, чтобы способствовать росту и воспроизводству. Поскольку верхние три дюйма почвы содержат около 70% корней клубники, они особенно подвержены засухе. Если вы планируете выращивать клубнику, добейтесь успеха, изучив страницу «Выращивание клубники».

Производительный двигатель клубники находится внутри короны. Именно из этого региона растения клубники производят как побеги (столоны), так и цветущие плодоножки, которые в конечном итоге дают клубнику. Удержание энергии роста растения за счет стрижки побегов и первых цветочных бутонов может вызвать размножение кроны, что часто приводит к появлению большего количества плодов более высокого качества на одно растение в последующие годы.

Дочерние растения поддерживаются побегами до тех пор, пока их корневая почка не войдет в контакт с почвой и не установит независимую корневую систему.В этот момент побеги высыхают, сморщиваются и в конечном итоге полностью отделяются, оставляя новый и независимый клон растения клубники.

Краткая история клубничного растения

Краткую историю клубничного растения проще всего начать с Fragaria vesca . Этот вид клубники произрастает по всему Северному полушарию и носит много разных названий. Различные названия для Fragaria vesca включают: лесная земляника, лесная земляника, лесная земляника, европейская клубника, fraises des bois и альпийская клубника (более конкретно, альпийская клубника обычно считается культивируемой, вечноплодной) .

Генетически предок вида Fragaria vesca (который является диплоидным), вероятно, сформировал гибридное растение клубники с предком Fragaria iinumae (который также является диплоидом), чтобы в конечном итоге произвести осьтоплоидные растения клубники. Точный процесс гибридизации и видообразования, который привел к образованию октоплоидного растения клубники, в настоящее время неизвестен. Однако и Fragaria virginiana , и Fragaria chiloensis (оба октоплоидные) кажутся генетически идентичными, и в результате все культивируемые сорта садовой клубники также несут один и тот же генетический набор.

Fragaria vesca Земляника издавна употребляется в пищу людьми. Археологические данные свидетельствуют о том, что люди употребляли в пищу еще в каменном веке. Первые культивируемые клубники были выращены в Древней Персии. Плоды клубники, выращиваемой в Персии, назывались Тут Фаранги. Семена этой клубники распространились как на восток, так и на запад по Шелковому пути и широко культивировались от Европы до Дальнего Востока.

Считается, что первая зарегистрированная ботаническая иллюстрация растения клубники датируется 1454 годом.Изображение в Herbaries было включено как фигура.

Кроме того, американские индейцы уже ели местную клубнику и использовали ее в кулинарии еще до прибытия европейских колонистов. Считается, что клубничный песочный пирог был изобретен колонистами путем модификации индийского рецепта, по которому был получен «клубничный хлеб» путем смешивания, а затем запекания измельченной клубники с кукурузной мукой.

К 18 веку на смену Fragaria vesca пришла Fragaria x ananassa , Garden Strawberry.Этот переход произошел из-за желательных черт, которые демонстрирует только что выведенное растение клубники: более крупные плоды и большее разнообразие (их легче разводить). Первый гибрид клубники, «Гудзон», был выведен позже (1780 г.) в США.

Это новое растение клубники (Garden Strawberry) было выведено в 1740 году в Бретани, Франция, на североамериканском клубнике и южноамериканском клубнике. Колонисты отправляли растения клубники из Северной Америки обратно в Европу еще в 1600 году, и конкистадоры определили еще один сорт клубники, который они назвали «футилья».« Fragaria virginiana было известно своим приятным вкусом и происходило из восточного региона, который впоследствии стал Соединенными Штатами Америки. Fragaria chiloensis отличалась большими размерами и была привезена Амеде-Франсуа Фрезье из регионов Аргентины и Чили. Селекция увенчалась успехом, поскольку растение Garden Strawberry теперь стало популярным сортом клубники для большинства коммерческих и домашних производителей клубники.

В начале 19 века выращивание клубники в Соединенных Штатах резко возросло, поскольку мороженое с клубникой стало популярным десертом.В те дни Нью-Йорк стал клубничным центром. Железные дороги и вагоны-рефрижераторы позволили выращиванию клубники распространиться, в первую очередь, в Теннесси, Арканзасе, Флориде и Луизиане.

В настоящее время подавляющее большинство североамериканской клубники выращивают в Калифорнии (около 75%).

Благодаря селекции и селекции растений клубники были созданы сорта, которые резко увеличили размер клубники. Плоды ранних клубничных растений были очень маленькими.Теперь многие растения клубники дают ягоды, которые требуют многократного укуса!

Кроме того, с началом геномики и картирования генов альпийская земляника стала центром исследований клубники. Поскольку оно легко размножается, имеет репродуктивный цикл 14-15 недель в контролируемой среде и имеет очень маленький размер генома, это растение клубники стало генетической моделью для садовой клубники в частности и для семейства розоцветных в целом. Он используется как индикаторное растение для исследования болезней.

Этимология растения клубники

Существуют некоторые разногласия относительно того, как клубника получила свое название. Принято считать, что английское слово «клубника» происходит от древнеанглийского «streawberige» или англосаксонского «streoberie» (иногда также пишется как «строебери»). Тем не менее, это не было написано в современном стиле примерно до 1538 года. Вполне вероятно, что солома, которая традиционно использовалась в качестве мульчи и для защиты от сорняков и чистоты ягод, дала начало этому названию.Однако некоторые утверждают, что подобный соломе вид побегов клубники привел к его нынешнему английскому названию.

Название рода, под которым выпадает клубника, Fragaria , происходит от латинского слова, обозначающего клубнику, «фрага». Сама фрага является производным от слова «fragum», что означает «ароматный», и точно характеризует обонятельные ощущения, присущие только что собранным плодам клубники!

Болезни растений клубники

Растения клубники поражают довольно много болезней.Листья, корни и плоды клубники подвержены различным заболеваниям в зависимости от устойчивости рассматриваемого сорта растения клубники. Это краткое изложение наиболее распространенных болезней растений клубники:

Красная гниль корня стелы
Корни растения клубники повреждены красной корневой гнилью (также известной как болезнь Ланаркшира). Заболевание вызывается грибком, живущим в почве, и его присутствие подтверждено на растении клубники, имеющем красную сердцевину у корней.Грибок особенно распространен в северных двух третях Соединенных Штатов. Наибольшему риску подвержены тяжелые глинистые почвы с плохим дренажем, которые остаются насыщенными водой в прохладную погоду. Грибок, вызывающий красную корневую гниль, - это Phytophthora fragariae , и, будучи установленным, может оставаться живым в течение как минимум тринадцати лет (а может и дольше), независимо от севооборота.

Пятнистость на листьях растения клубники
Пятнистость на листьях вызывается грибком Mycosphaerella fragariae и проявляется в виде темно-пурпурных или красновато-пурпурных пятен на нескольких частях растения клубники.Круглые пятна обычно имеют диаметр от 1/8 до 1/4 дюйма, и их легче всего увидеть на листьях зараженного растения клубники. Однако черешки, столоны, плодоножки (цветоножки) и шляпки (чашечки) клубники, а также спелая клубника также могут быть инфицированы. Центр пятен со временем становится почти белым с коричневыми или серыми промежуточными ступенями. Части растения клубники, пораженные этим заболеванием, - молодые, сочные.

Фитофтороз листьев клубники
Грибок Dendrophoma obscurans (также известный как Phomopsis obscurans ) вызывает фитофтороз и обычно наносит ущерб после сбора урожая.На листочках разовьются от одного до шести увеличивающихся, эллиптических или угловатых пятен, которые вырастут до одного дюйма в ширину. Пятна начинаются с красновато-пурпурного цвета. По мере увеличения у них появляется темно-коричневый центр, окруженный более светлым коричневым участком с пурпурной каймой. Этот гриб почти исключительно поражает более слабые, медленнорастущие растения и обычно игнорирует молодые побеги. Dendrophoma obscurans также может вызывать распространение розовой мягкой гнили на конце стебля клубники.

Земляничный ожог на листьях
Ожог на листьях вызывается грибком Diplocarpon earliana , который поражает листья, чашечки, черешки, побеги и цветоножки клубники. На ранних стадиях это похоже на пятнистость листьев. Позже на пораженных участках образуются черные пятна по мере образования плодовых тел грибов, но, в отличие от пятен на листьях, центры поражений остаются темно-фиолетовыми. При тяжелой инфекции листья клубники сморщиваются и выглядят обугленными.В редких случаях грибок поражает зеленую клубнику, вызывая появление красновато-коричневых пятен или пятен на незрелых плодах.

Серая плесень клубники
Если растение клубники заражено серой гнилью, производство фруктов, вероятно, будет особенно разрушено (ожидается потеря 80-90% как цветов, так и клубники). Это вызвано грибком Botrytis cinerea и наносит ущерб во время дождливых и пасмурных периодов непосредственно перед или во время сбора урожая. Чаще всего поражаются земляника, касающаяся грязи, другая зараженная или гниющая клубника или мертвые листья в густой листве.Грибок вызывает инфекции, которые проявляются в виде мягких быстрорастущих пятен светло-коричневого цвета. Плоды высыхают, темнеют и покрываются пылевидным порошкообразным слоем спор грибов, который приобретает серый цвет.

Окраска листьев земляники
Окраска листьев - загадочная болезнь, причина которой в настоящее время неизвестна. Он также известен под многими другими названиями, в том числе: июньский желтый, весенний желтый, хлороз, желтый цвет Блейкмора и неинфекционная пестрота.Заболевание обычно (но не исключительно) возникает на растениях клубники, в основе которых лежат сорта Howard 17 (Premier), Blakemore или Auchincruive Climax. Заболевание поражает только цветки и листья, весной на новых листочках болезнь проявляется в виде желтых или белых полос или пятен и сморщивания листочка. Хотя начало болезни непредсказуемо, растение клубники будет постепенно проявлять ухудшение симптомов, пока через два-три года не умрет как карликовая и непродуктивная оболочка своего прежнего «я».

Вертициллезное увядание клубники
Вертициллезное увядание вызывается очень распространенным почвенным грибком под названием Verticillium alboatrum . Для новых посадок клубники симптомы обычно проявляются по мере выращивания новых побегов. Старые посадки обычно поражаются незадолго до сбора урожая. Пораженные растения клубники будут проявлять разные симптомы в зависимости от сорта, и пораженные растения необходимо проверить для окончательного диагноза. Симптомы нелегко отличить от других заболеваний корней клубники или зимних травм.После того, как грибок прижился, он, вероятно, проживет 25 или более лет.

Кожаная гниль (коронная гниль) клубники
Кожаная гниль (также известная как коронная гниль) вызывается грибком Phytophthora cactorum и поражает клубнику на плохо дренированных почвах, где есть или стояла вода. Чаще всего грибок вызывает образование коричневых участков или коричневых очертаний на зеленой клубнике. Зараженная клубника будет иметь неприятный запах и горький вкус. Зараженная зрелая клубника может выглядеть совершенно нормально и иметь ужасный вкус.Чрезмерные осадки в мае, июне и июле часто создают оптимальные условия для этой грибковой инфекции.

Узнайте больше о болезнях клубники и проблемах, вызываемых бактериями, грибами, плесенью и вирусами.

Вредители клубники

Помимо упомянутых выше болезней растений клубники, существует также множество вредителей растений клубники, которые могут повредить или убить ваши растения клубники. Вот краткое описание наиболее распространенных вредителей растений клубники:

Земляничный коронный мотылек ( Tyloderma fragariae )
Эти вредители клубники имеют длину около 1/5 дюйма и имеют три пятна на покровах крыльев.Это нелетающие долгоносики, которые питаются кронами клубники, открывая норы, в которые затем откладывают яйца до середины июня. Вылупившаяся личинка проникает в кроны, вызывая повреждение растущего растения клубники. Личинки образуют куколку и впоследствии превращаются в долгоносика, который питается листьями растения.

Клубничный корневой долгоносик ( Otiorhynchus ovatus )
Корневой долгоносик

.

Смотрите также