Льняное семя полезные свойства и противопоказания как принимать


Семена льна: польза и вред, противопоказания, отзывы при похудении, полезные свойства

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацид

полезных свойств, применение и противопоказания

перейти к содержанию
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Закрыть меню
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон

Выбор редакции

Витамины для суставов и связок спортсменов: рейтинг, состав, отзывы Растяжение связок голеностопного сустава: причины, симптомы и методы лечения Зависимость от социальных сетей: как от него избавиться «Реамберин»: инструкция по применению, отзывы Многие бактерии вызывают инфекционные заболевания.

польза и вред, противопоказания, как принимать

Льняная мука - продукт натурального происхождения, который производится по простой технологии. В качестве сырья используются семена льна, которые подвергаются методу отжима масла, в результате чего получается порошок.

Многим известна эта мука не только как эффективное лекарство, но и как ценный продукт питания. При регулярном применении можно не только быстро похудеть, но и улучшить состояние кожи и волос.

Преимущества льняной муки

Несмотря на то, что в процессе изготовления семя подвергается обезжириванию и измельчению, оно не теряет полезных свойств льна. Но в результате такой обработки он полностью очищается от масла. Молотые семена содержат масло не более 50% от его объема в муке оно полностью отсутствует.

Мука, ​​богатая растительным белком, поэтому ее рекомендуется применять людям, сидящим на жесткой диете или перешедшим на систему питания, не предполагающую присутствие животных жиров.

Шрот льняной широко используется как эффективное средство для лечения и профилактики таких распространенных заболеваний, как:

  • атеросклероз коронарных и периферических сосудов.
  • варикозное расширение вен;
  • бронхит;
  • холецистит;
  • гонорея и др.

По результатам университетских исследований удалось установить, что если регулярно добавлять порошок семян льна в готовые блюда, это поможет снизить риск развития рака толстой кишки, рака груди и предстательной железы.

Полезные свойства шрота из семян льна, пользу от употребления которых может почувствовать каждая женщина независимо от возраста:

  1. Употребляя семена льна в репродуктивном возрасте, организм получает все необходимое для успешного зачатия и предотвращения заболеваний эндометрия.
  2. Полезен для беременных, он может принести необходимую энергию для нормального развития плода.
  3. Если его заставят кормить грудью женщины, это поможет им увеличить лактацию.
  4. Применение этого полезного продукта в период менопаузы может уменьшить количество приливов, облегчить боли в костях, устранить признаки раздражительности и беспокойства.

Применение данного продукта может помочь мужчинам: почувствовать себя лучше могут те, у кого есть проблемы с потенцией. Семена льна являются источником полиненасыщенных жирных кислот, которые положительно влияют на кровообращение в капиллярах и увеличивают количество синтезируемого организмом тестостерона.

Как принимать льняной шрот

Положительный эффект от приема данного продукта заключается в нормализации стула; устранение симптомов, характерных для сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, дисбактериоза, цистита, мочекаменной болезни, нефрита.Выведение из организма шлаков, сжигание жира.

Выбор схемы лечения должен основываться на целях, которых вы хотите достичь:

  • В профилактических целях это полезный продукт, используемый в качестве добавки в различные готовые блюда (пельмени, пирожные, хлеб и др.) В количестве не более 3-х столовых ложек в день.
  • Этот продукт отлично очищает организм: этот напиток приготовлен из йогурта, в который добавлено 3 столовые ложки муки. Принимайте вместо завтрака или ужина.
  • Для лечения некоторых заболеваний. Принимайте в виде напитка из йогурта или воды. Для достижения желаемого эффекта необходимо пить в течение двух-трех месяцев. При определении дозировки следует исходить из вида заболевания.
  • Льняная мука помогает похудеть. При этом готовится напиток, для которого нужно в йогурт добавить одну столовую ложку муки. Выпейте вместо ужина.

Мука очищающая льняная

Загрязнение тела шлаковыми образованиями происходит по разным причинам, наиболее частыми из которых являются употребление плохой пищи, малоподвижный образ жизни, нарушение пищеварения в кишечнике.

Образовавшиеся продукты распада попадают в кровоток и распространяются по всему организму. В таких условиях увеличивается вероятность возникновения различных опасных заболеваний. Эффективным методом вывода из организма шлаков является очищение толстой кишки.

Для этой цели используется льняная мука, которая справляется с застойными образованиями, шлаками и различными паразитами. Еще одна полезная особенность семян льна - восстановление микрофлоры в кишечнике. Обычно его принимают в составе напитка, приготовленного из кисломолочных продуктов.

Продолжительность обработки 3 недели, во время которой повышают концентрацию продукта в напитке. Для этого придерживайтесь следующей схемы расчета количества продукта в стакане кефира:

  • первая неделя - 1 столовая ложка;
  • второй - 2 столовые ложки;
  • третий - 3 ст.

Полезные свойства этого напитка проявятся, если принять его утром натощак, заменив их первым приемом пищи. При отсутствии йогурта можно заменить другим кисломолочным продуктом, ряженкой или йогуртом.

При проведении курса очищения кишечника, необходимого в течение дня для увеличения количества чистой воды, основу диеты должны составлять свежие фрукты и овощи, а также зелень, желательно придерживаться сбалансированного питания.

Очищение почек льняной мукой

Льняная мука - прекрасное очищающее средство для почек. Делается это так: необходимо взять 3 литра чистой воды и вскипятить. Далее в воду нужно положить 4 столовые ложки продукта. Включить огонь и при первых признаках закипания снять напиток с плиты.

Продолжительность лечения этим средством 2 недели. Пейте регулярно каждые два-три часа.

Также необходимо соблюдать правила здорового питания: в рационе не должно быть тяжелой и жирной пищи, горячей и острой пищи, консервирования. Также под запрет попадают кофе, выпечка и спиртные напитки.

Применение льняного шрота для похудения

Большинство людей, которые начинают употреблять этот продукт, как правило, думают, что он поможет избавиться от лишнего веса. Добиться этого довольно просто: необходимо добавлять его в готовые блюда, супы, выпечку и т. Д., это поможет сделать их менее калорийными.

Однако можно использовать и другие способы, которые помогают ускорить процесс похудания. Приготовить напиток можно из стакана кисломолочных продуктов, в который нужно добавить столовую ложку муки.

Первичной альтернативой может быть следующий рецепт: возьмите половину стакана теплой воды и добавьте одну столовую ложку муки. Дать напитку постоять 10-15 минут, а затем залить кипятком до краев. Эти напитки нужно употреблять вместо ужина, пока не достигнете желаемого результата.

Противопоказания и вред льняного шрота

При покупке этого товара вы должны быть очень осторожны и не доверять описанию, которое дает производитель. Как правило, это единственное противопоказание - индивидуальная непереносимость.

Однако это не так. При наличии камней в желчном пузыре и мочевом пузыре могут возникнуть серьезные осложнения.

В зависимости от ингредиентов, содержащихся в семенах льна, вред от употребления льняной муки может быть следующим:

  1. При первом употреблении блюд, приготовленных с добавлением этой муки, можно испытать неприятный дискомфорт из-за вздутия живота и метеоризма.Итак, чтобы избежать таких неприятных симптомов, рекомендуется в первые дни не употреблять более одной ложки в день. В последствии дозировку увеличивают, доводя ее до требуемых нормативов.
  2. Поскольку лен обладает способностью впитывать воду, его использование может вызвать легкое обезвоживание. Этого можно избежать, увеличив потребление жидкости.
  3. Среди прочих компонентов в составе льняной муки содержится небольшое количество цианида. Благодаря небольшому объему он приносит пользу организму, так как положительно влияет на обмен веществ.

Но при передозировке есть риск отравления. Поэтому, чтобы этого не произошло, необходимо принимать продукт в чистом виде в количестве не более 3-х столовых ложек в день. Свести к минимуму возможные порчи можно, если добавить этот продукт в посуду, которая будет подвергаться термической обработке.

В результате воздействия высоких температур происходит разрушение цианогенных гликозидов, а это снижает вероятность неприятных последствий. Обнадеживают результаты исследования, проведенного в Соединенных Штатах: после тепловой обработки продукта, приготовленного с использованием льняной муки, полностью сохраняются полезные кислоты омега-3.

Интересно, учитывая результаты, полученные в ходе исследования в исследовательском институте Канады. В нем приняли участие 30 детей и подростков в возрасте 8-18 лет. Им предложили еду, в которую при приготовлении добавили две столовые ложки муки.

Перед началом эксперимента у всех испытуемых было диагностировано состояние, по результатам которого у всех был выявлен повышенный уровень холестерина. Таким образом, запланированная продолжительность лечения 1 месяц была для нормализации уровня холестерина.

Ожидания ученых не оправдались: даже после добавления в пищу холестерина семян льна в крови оставалось прежним.Одновременно снижается уровень «хорошего» холестерина и повышается уровень «плохого».

На основании этого можно сделать следующий вывод: перед тем, как давать детям пищу, приготовленную из льняного шрота, необходимо проконсультироваться с врачом.

Льняная мука не только питательна, но и является прекрасным средством для лечения многих заболеваний. Обладает прекрасным очищающим действием и используется многими женщинами для похудения.

Однако не всем этот продукт может принести пользу из-за наличия определенных противопоказаний.Поэтому перед назначением необходимо оценить свое состояние.

.

полезных свойств и противопоказаний, как принимать, отзывы

Больше всего нам известно об использовании льна в качестве сырья для изготовления канатов и тканей. Однако это небольшое растение из семейства масличных, радующее глаз своими голубыми цветками, является источником ценнейшего продукта для здоровья человека. Из него получают льняное семя.

И не зря это слово в переводе с латинского «Лен» означает «самый полезный». В семенах этого растения - целый кладезь уникальных жиров и ценных веществ, необходимых организму для сохранения здоровья, красоты и молодости.

Немного истории

Выращивание льна началось гораздо больше веков назад. Историкам достоверно известно, что в Древнем Египте волокна этого растения использовались как сырье для изготовления лучших тканей. Скорее всего, уже тогда семена льна использовались в лечебных, пищевых и косметических целях.

О чудесных качествах этого дара природы писали Ибн Сина и Гиппократ. Средневековые целители тоже имели представление о пользе семян льна.В России растение с голубыми цветками культивировали и использовали примерно с 9 века.

Сегодня о пользе и вреде семян льна известно довольно много сторонникам здорового образа жизни. Люди, активно употребляющие то, что даровано нам природой, используют этот продукт как универсальное средство от многих болезней и как ценную пищевую добавку. Так, семена используют в сыром виде, готовят из них настои и продукты, перемалывают их в муку, добавляя в выпечку или крупы.

Свойства, которыми обладают семена льна, а также его производные, продолжают исследоваться крупнейшими исследовательскими центрами по всему миру. Этот продукт широко используется в Западной Европе и Америке. Что касается России, то семена льна пока не так популярны. Как это можно объяснить? Это возможно, благодаря тому, что удивительные свойства семян льна не многим знакомы.

Внешний вид и форма выпуска

Что такое семена льна? Это плоды уплощенной, неоднородной формы, которые с одной стороны несколько закруглены, а с другой заострены.Причем поверхность у них блестящая и гладкая. Если вы посмотрите на него через увеличительное стекло, увеличенное в 10 раз, то увидите светло-желтый шрам семени.

Толщина семян льна достигает 3 миллиметров, а длина - до 6 миллиметров. Цвет плода разный. Его границы находятся в диапазоне от желтоватых тонов до насыщенно-коричневого. Семена не имеют запаха.

Плоды льна продаются в мешках из полиэтилена или бумаги. В их упаковке может быть разное количество.Это 50 или 75, а также 100 или 150 граммов.

Состав

Какие ценные вещества содержат семена льна? Наиболее полезными из его многочисленных компонентов являются:

  1. Омега-3. По содержанию этих полиненасыщенных жирных кислот льняное семя опережает только лосось и рыбий жир. Но омега-3 - это жизненно важный элемент клеточных мембран, от состояния которого напрямую зависят многие обменные процессы, происходящие в организме. Кроме того, Омега-3 - мощный антиоксидант.В связи с тем, что жирные кислоты в организме человека практически не образуются, для поддержания здоровья становится необходимым обеспечить поступление этих кислот извне.
  2. Лигнаны, относящиеся к фитогормонам. Стоит отметить, что эти ценные вещества содержат только семена льна. В полученном из них масле нет лигнанов. Действие этих фитогормонов все еще активно изучается, но сегодня получены очень интересные результаты, свидетельствующие о том, что их использование оказывает неоценимую помощь в лечении и профилактике онкологии.И в первую очередь это гормонозависимые злокачественные опухоли.
  3. Целлюлоза. О пользе этого вещества уже известно немало. Клетчатка - очень ценный компонент, необходимый для нормального функционирования кишечника.

Кроме этих веществ, употребление семян льна проявляется еще и за счет

.

Здорово ли льняное семя? Проблемы безопасности, преимущества и рекомендации

Подписывайтесь на нас 182,8k

Льняное семя - неоднозначный продукт среди людей, заботящихся о своем здоровье.

Хотя его критиковали за повышение риска некоторых видов рака и других заболеваний, на сегодняшний день исследования умеренного употребления льняного семени в подавляющем большинстве положительны. В этой статье я обсуждаю проблемы, которые были высказаны в отношении льна, рассматриваю доказательства, подтверждающие его влияние на здоровье, и даю рекомендации о том, как включить его в свой собственный рацион.

Что такое льняное семя?

Льняное семя также известно как льняное семя или просто лен. Маленькие коричневые семена часто добавляют в хлеб, ореховое масло и другие продукты. Однако, поскольку ваше тело не может должным образом переваривать и поглощать цельное льняное семя, лучше всего употреблять его в измельченном или измельченном виде. В большинстве случаев кажется, что семена целиком проходят через ваш организм непоглощенными, что значительно снижает их влияние на здоровье.

Пищевая ценность льняное семя содержит много жиров и клетчатки, но мало усваиваемых углеводов. (также известные как чистые углеводы).Фактически, почти все углеводы поступают из клетчатки, что делает его идеальным для низкоуглеводных и кетогенных диет.

Порция измельченного льняного семени в 21 грамм (3 столовые ложки) содержит примерно:

  • 112 калорий
  • 6 грамм углеводов
  • 5,7 грамма клетчатки (содержит менее 10 калорий)
  • 0,3 г чистых углеводов
  • 13 грамм белка
  • 9 граммов жира (0,9 грамма насыщенных жиров, 1,5 грамма мононенасыщенных жиров, 6 граммов полиненасыщенных жиров, 4.8 граммов омега-3 жирных кислот, 1,2 грамма омега-6 жирных кислот)

Отличный источник жирных кислот Омега-3

Основным типом жира в семенах льна является альфа-линоленовая кислота (АЛК), незаменимая полиненасыщенная жирная кислота (ПНЖК), которую необходимо употреблять в своем рационе, поскольку организм не может вырабатывать ее самостоятельно.

Кроме того, льняное семя обеспечивает более чем в четыре раза больше ПНЖК омега-3, чем ПНЖК омега-6, что может улучшить общее соотношение омега-3: омега-6. Жиры омега-3 считаются противовоспалительными, тогда как жиры омега-6 могут вызывать воспаление. Большинство людей получают гораздо больше ПНЖК омега-6, чем им нужно, но не имеют достаточного количества ПНЖК омега-3.

Важно отметить, что хотя некоторая часть АЛК может быть преобразована в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК) - длинноцепочечные ПНЖК, содержащиеся в жирной рыбе, - преобразование обычно низкое у большинства людей, особенно у пожилых людей.

EPA и DHA - это жиры омега-3, которые играют важную роль в поддержании здоровья и функциональности вашего сердца, мозга и других органов.

Скачать бесплатно

1,500+ вкусных рецептов кето

Триалировано и протестировано для достижения наилучших результатов

Оптимизировано для питания

Никогда не голодать

Планировщик и трекер

Отслеживать все макросы, включая чистые углеводы

Сканировать продукты

Создавайте свои собственные блюда

Расширенное отслеживание

Отслеживание кетонов, глюкозы и липидов в крови

Сохраняйте водный баланс с отслеживанием воды

Отслеживайте свое настроение и уровень энергии

Макрокалькулятор

Рассчитайте идеальное потребление жиров, белков и углеводов

Ставьте любую цель: похудение, поддержание или увеличение веса

Ваши макросы обновляются в зависимости от вашего прогресса

Прогресс

Следите за своими макросами, потреблением воды, настроением и энергией

Масса тела, жировые отложения и измерения тела

Кетоны, глюкоза и липиды в крови

Доказательная информация

Статьи экспертов, которые помогут вам сделать осознанный выбор

Руководства и бесплатные планы питания

Новый ежедневный контент

И многое другое...!

Полное руководство по кето-диете

Встроенная корзина для покупок

Рестораны и путеводитель по ресторанам

Скачать бесплатно

Отличный источник антиоксидантов

Льняное семя, безусловно, лучший источник лигнанов, типа антиоксидантов, содержащихся в растениях. Бактерии в толстой кишке превращают эти лигнаны в фитоэстрогены, обладающие легким эстрогенным и антиэстрогенным действием.Подобно эстрогену, вырабатываемому в вашем организме, фитоэстрогены могут связываться с рецепторами эстрогена, хотя их эстрогенная активность намного слабее.

Вызывает ли лен рак и другие проблемы со здоровьем?

Раньше считалось, что лигнаны в семенах льна повышают риск рака груди, простаты и других видов рака репродуктивной системы из-за своего гормонального воздействия.

Однако последнее исследование показало, что употребление льняного семени не увеличивает риск рака.

Напротив, льняное семя действительно может помочь защитить от некоторых видов рака, включая рак груди и простаты.Кроме того, это может улучшить результаты у людей, проходящих лечение от рака.

Исследования льна и рака груди

Исследования показывают, что лен может уменьшить рост аномальных клеток и увеличить апоптоз (запрограммированную смерть) раковых клеток в ткани груди ( 1, 2, 3).

Кроме того, он, по-видимому, изменяет метаболизм эстрогена таким образом, что способствует менее биологически активной форме, известной как 2-гидроксиэстрон, которая связана со снижением риска рака груди ( 4).

Действительно, растет количество доказательств, подтверждающих безопасность льняного семени для пациентов с раком груди и для предотвращения рака груди у здоровых женщин.

В 2014 году исследователи провели систематический обзор 10 исследований с участием здоровых женщин и женщин с раком груди, включая 2 рандомизированных контролируемых испытания (РКИ), которые считаются «золотым стандартом» доказательств. Они обнаружили, что примерно 25 граммов молотого льняного семени в день снижает риск рака груди на 18%. Более того, они пришли к выводу, что лен может снизить риск смертности у женщин, у которых уже есть рак груди. ( 5).

В другом обзоре нескольких исследований за 2014 год сообщается следующее ( 3):

  • Грызуны, которых кормили диетами, содержащими 2,5-10% калорий из льна, показали снижение роста опухоли. Кроме того, было обнаружено, что лен усиливает, а не влияет на эффективность тамоксифена и других противораковых препаратов.
  • Результаты 5 крупных наблюдательных исследований показали связь между потреблением льна и снижением риска рака груди, особенно у пожилых женщин.
  • Клинические испытания продолжительностью от одного месяца до одного года показали, что ежедневное употребление 25 граммов молотого льняного семени снижает рост опухоли у женщин с раком груди и снижает риск рака груди у молодых женщин.

Соя против льняного семени в исследованиях рака

В отличие от очевидного защитного воздействия льняного семени на рак груди, результаты исследований относительно риска сои и рака груди были неоднозначными. В отличие от лигнанов в семенах льна, флавоны и другие фитоэстрогены, содержащиеся в сое, по-видимому, либо стимулируют, либо подавляют рост рака, в зависимости от дозировки и других факторов ( 6).

Исследования льняного семени и рака простаты

Также высказывались опасения по поводу способности льняного семени увеличивать риск рака простаты.Большая часть этого беспокойства, по-видимому, связана с обзором нескольких наблюдательных исследований 2004 года, которые обнаружили повышенный риск рака простаты - хотя и сниженный риск сердечных заболеваний - у мужчин с более высоким потреблением АЛК ( 7).

Во-первых, АЛК содержится во многих продуктах, помимо льняного семени, включая грецкие орехи, семена чиа, тыквенные семечки, сою и масло канолы.

Кроме того, авторы исследования заявили, что связь между высоким уровнем АЛК в крови и раком простаты требует дополнительных исследований.

Между тем, дополнительные исследования показали, что льняное семя и другие источники лигнана могут фактически снизить риск рака простаты и улучшить результаты у мужчин, получающих лечение от этого заболевания ( 8, 9).

В РКИ 2008 года с участием 161 пациента с раком простаты, мужчины, которые принимали 30 граммов молотого льняного семени ежедневно в течение 1 месяца, имели значительно меньший рост рака, чем группа, соблюдающая низкожировую диету без льняного семени ( 9).

Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить потенциальную роль льна в профилактике рака простаты, самые последние исследования показали, что - вопреки сообщениям более ранних наблюдательных исследований - он не увеличивает риск.

Исследования льняного семени и беременности

Хотя кажется, что лен безопасен и даже полезен для большинства людей, включая больных раком, существуют противоречивые исследования на животных относительно его использования во время беременности и кормления грудью.

В одном исследовании беременные крысы получали диету, в которой 5% или 10% их калорий приходилось на льняное семя. Было показано, что эти количества безопасны для беременных крыс, тогда как их потомство имело меньшую массу тела при рождении и позже испытывало проблемы раннего полового созревания и репродуктивные проблемы, которых не было у контрольных крыс ( 10).Исследователи пришли к выводу: «Следует соблюдать осторожность при употреблении льняного семени в высоких дозах во время гормонально-чувствительных периодов беременности и кормления грудью».

Кроме того, хотя большинство исследований на крысах показали снижение риска рака груди у детенышей, подвергшихся воздействию льняного семени во время беременности, некоторые исследования показали повышенный риск при высоких дозах ( 3).

С другой стороны, более недавние исследования крыс, получавших лен во время беременности, показывают, что это может улучшить здоровье их потомства, включая снижение риска ожирения, снижение артериального давления и улучшение здоровья артерий и функции мозга ( 11, 12, 13).

Основываясь на неоднозначных результатах этих исследований на животных и отсутствии исследований на беременных женщинах в настоящее время, возможно, лучше всего ограничить употребление льна небольшими дозами во время беременности.

Лен и функция щитовидной железы

Льняное семя подверглось критике за угрозу здоровью щитовидной железы. Лен содержит соединения, называемые цианогенными гликозидами, которые в сочетании с серой образуют тиоцианаты. Избыточный уровень тиоцианатов может негативно повлиять на здоровье щитовидной железы, влияя на йод, который играет решающую роль в функции щитовидной железы ( 14).

Однако не было доказано, что даже большое количество льна повышает уровень тиоцианатов в организме.

В одном рандомизированном контролируемом исследовании (РКИ) 80 взрослых соблюдали диету, содержащую 20% калорий из молотого льняного семени, и контрольную диету в течение 4 недель каждое. После каждой диеты их уровни тиоцианата были одинаковыми и находились в пределах нормы ( 15). Для справки, диета из 20% льняного семени будет включать около 60 граммов молотого льняного семени (8.5 столовых ложек) на диете на 2000 калорий.

Хотя формальных исследований прямого воздействия льняного семени на здоровье щитовидной железы не так уж много, существует множество анекдотических сообщений от людей с заболеваниями щитовидной железы, у которых не было побочных эффектов при умеренном потреблении льна. На самом деле, возможно, что лен может даже улучшить функцию щитовидной железы у некоторых людей.

В одном случае у 38-летней женщины развилась болезнь Грейвса (аутоиммунный гипертиреоз) после рождения пятого ребенка, но наступила полная ремиссия после добавления льняного семени к стандартному лечению.У нее было снижение уровня тиреотропного гормона (ТТГ) после уменьшения дозы льна, что указывало на ухудшение состояния. Однако вторая ремиссия произошла после того, как она возобновила прием добавок льняного семени после рождения шестого ребенка. Хотя лен, вероятно, не был полностью ответственен за ее выздоровление, его противовоспалительное действие могло сыграть вспомогательную роль ( 16).

Льняная ткань и миома матки

Еще одна проблема, связанная с семенами льна, - это влияние лигнанов на миомы, доброкачественные образования в матке, которые подпитываются эстрадиолом и прогестероном. Хотя исследования ограничены, исследования случай-контроль показали, что употребление продуктов с высоким содержанием лигнанов не влияет на рост миомы и может даже снизить риск миомы. ( 17, 18).

При исследовании 170 женщин с миомой и 173 здоровых женщин из контрольной группы было обнаружено, что у тех, кто потреблял наибольшее количество лигнана, значительно снижался риск развития миомы ( 18).

Преимущества льняного семени

Помимо потенциально снижения риска рака и уменьшения воспаления, льняное семя может оказывать несколько других полезных эффектов для здоровья.

Купирование приливов

Льняное семя может помочь облегчить приливы и другие симптомы во время и после менопаузального перехода. Есть множество анекдотических свидетельств, подтверждающих это. И хотя результаты исследований были неоднозначными, все пришли к выводу, что добавки с семенами льна безопасны для этой цели ( 19, 20, 21, 22).

В 6-недельном пилотном исследовании с участием 30 женщин в менопаузе прием 40 граммов молотого льняного семени в день снизил количество ежедневных приливов в среднем на 50%.Побочные эффекты были в основном связаны с желудочно-кишечным трактом, включая вздутие живота и диарею ( 19). Это была довольно большая доза, примерно 6 столовых ложек в день, которая, как ожидается, вызовет некоторые симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта у тех, кто не привык потреблять много клетчатки.

Кето Чаффлз

Закажи и получи 5 бонусных рецептов!

Моя последняя кулинарная книга по кето!

75 Вкусных угощений для низкоуглеводной диеты

Chaffles - воплощение простоты и универсальности

Простой кето

Стратегии приготовления, планирования и совершения покупок

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Быстро и просто, без стресса, без сложностей

Поваренная книга кето-диеты для начинающих

Кето-гид Easy

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Цельные продукты, оптимизированные для питания

Кето-поваренная книга на весь день

Мои лучшие рецепты кето

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Опции для аллергиков

Быстрое кето-питание за 30 минут или меньше

Быстрое и легкое питание

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Опции для аллергиков

Сладкие и пикантные жирные бомбы

Сладости и соленые закуски

100+ вкусных рецептов кето

Опции для аллергиков

Кето-мультиварка и одноразовое блюдо

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Идеально для порционного приготовления и приготовления блюд

Опции для аллергиков

Поваренная книга кето-диеты

150+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Краткое руководство по кето

Кето-список продуктов питания

Закуски с низким содержанием углеводов

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Вкусные лакомства и закуски

Жировые бомбы со сверхнизким содержанием углеводов

Есть какие-нибудь мои книги?

Получите премиальные планы диеты

Однако, когда та же исследовательская группа провела 12-недельное рандомизированное контролируемое исследование с участием 188 женщин, у тех, кто ежедневно употреблял батончик из льняного семени, наблюдалось лишь немного лучшее снижение приливов по сравнению с теми, кто принимал плацебо и употреблял продукты с высоким содержанием клетчатки. батончик без льна каждый день ( 20).

В другом РКИ с участием 90 женщин в менопаузе в группе, принимавшей семена льна, наблюдалось большее снижение приливов и других симптомов менопаузы, чем в контрольной группе. Кроме того, у них не наблюдалось никаких отрицательных изменений толщины эндометрия, слизистой оболочки влагалища или уровней гормонов ( 21).

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Лигнаны и омега-3 жирные кислоты в льняном семени, по-видимому, оказывают несколько защитных эффектов на здоровье сердца. Исследования связывают их с улучшением уровня холестерина и частиц ЛПНП, снижением артериального давления и уменьшением маркеров воспаления ( 23, 24, 25, 26, 27).

В РКИ 2014 г. 50 взрослых с повышенным уровнем холестерина принимали 30 г льняного семени или плацебо в течение 3 месяцев. К концу исследования в группе, принимавшей семена льна, наблюдалось значительное улучшение всех уровней липидов и значений артериального давления по сравнению с группой плацебо, что привело к значительному снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, они потеряли почти 5 фунтов без сознательного ограничения калорий по сравнению с потерей менее одного фунта в контрольной группе ( 27).

Пищеварительная функция

Пожалуй, одним из самых известных эффектов льняного семени является его влияние на работу кишечника. В целом, исследования на животных и людях показывают, что лен, кажется, улучшает как запор, так и диарею, в зависимости от того, что нужно системе человека. ( 28, 29, 30, 31).

Одно 4-недельное исследование на здоровых молодых людях показало, что ежедневное потребление 50 граммов льняного семени приводит к 30% увеличению дефекации в неделю ( 31).

Как хранить и использовать льняное семя

Вот несколько рекомендаций по добавлению льняного семени в свой рацион.

Всегда храните лен в холодильнике

Купите органические семена льна целиком, храните их в холодильнике или морозильной камере и измельчите в кофемолке или кухонном комбайне непосредственно перед использованием. Это помогает защитить нежные ПНЖК омега-3 от прогорклости при воздействии тепла или воздуха.

Молотое льняное семя или льняная мука?

Пусть вас не смущают разные термины в рецептах. «Молотое льняное семя», «молотое льняное семя» и «льняная мука» относятся к тонко измельченным семенам.

Умеренно используйте лен

Чтобы свести к минимуму побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, лучше всего начать с 1 или 2 чайных ложек льняного семени и постепенно увеличивать количество примерно до 2–3 столовых ложек (14–21 грамм) в день, что намного ниже рассматриваемых 50 грамм. сейф ( 32). Если вы уже едите семена чиа и другие продукты с высоким содержанием клетчатки, возможно, вы сразу перенесете желаемую дозу.

Как и другие продукты с высоким содержанием омега-3 жиров, льняное семя может вызывать разжижение крови, хотя исследования показали, что обычно этого не происходит в той степени, в которой когда-то считалось ( 33).

При умеренном потреблении лен вряд ли вызовет чрезмерное кровотечение у здоровых людей. Однако , если вы принимаете аспирин или антикоагулянтные препараты, такие как кумадин, обязательно обсудите с врачом льняное семя, прежде чем добавлять его в свой рацион.

Вы можете посыпать еду семенем льна, добавить его в смузи или использовать в рецептах, подобных этим:

Мой личный опыт с льняным семенем

Я написал эту статью, чтобы обсудить исследования льняного семени и, надеюсь, снять ваши опасения по поводу его использования, если вы уже делаете это или рассматриваете это.Основываясь на результатах более ранних и особенно недавних исследований, я считаю, что льняное семя безопасно и оказывает нейтральное или благоприятное воздействие на здоровье.

Мой собственный режим включает в себя ежедневный прием 2-3 столовых ложек молотого льняного семени. Я обычно посыпаю его греческим йогуртом или творогом и добавляю корицу, измельченные орехи и немного подсластителя.

Мне 50 лет, и пару лет назад, когда у меня началась менопауза, начались приливы.В то время я иногда ел льняное семя, но не ежедневно. Как только я начал есть льняное семя каждый день, мои приливы стали намного реже и интенсивнее. Когда я не принимал льняное семя в течение нескольких дней во время путешествия, я определенно замечаю учащение приливов и в целом чувствую себя намного теплее.

У меня тоже гипотиреоз, который лечится лекарствами. Я не видел никаких неблагоприятных изменений в уровне или функции гормонов щитовидной железы с тех пор, как начал ежедневно принимать льняное семя. Фактически, у меня были только положительные результаты.

Как и многое другое в питании, реакция на льняное семя может сильно варьироваться. Не каждая женщина, кажется, получает такое же облегчение от приливов, как я, хотя многие сообщают о подобных улучшениях.

Сообщение о приеме домой

Согласно результатам самых последних исследований, лен обладает рядом преимуществ для здоровья. Несколько исследований показывают, что он может снизить риск некоторых видов рака, облегчить симптомы менопаузы, уменьшить воспаление, защитить сердце и здоровье пищеварительной системы, а также, возможно, улучшить другие состояния.

Группы, которым может потребоваться избегать или минимизировать потребление льняного семени, включают беременных женщин и тех, кто принимает антикоагулянтную терапию. Кроме того, могут быть определенные расстройства пищеварения или редкие заболевания, при которых потребление льняного семени было бы противопоказано. Поэтому важно поговорить со своим врачом или поставщиком медицинских услуг, если вы лечитесь от такого состояния, прежде чем добавлять лен в свой рацион.

Потреблять ли льняное семя или нет - это личный выбор. В одних случаях преимущества могут быть минимальными, а в других - значительными.В любом случае умеренное употребление льна безопасно для большинства людей.

  1. Блог
  2. Статьи экспертов
  3. Здорово ли льняное семя? Проблемы безопасности, преимущества и рекомендации
  1. Блог
  2. Питание
  3. Здорово ли льняное семя? Проблемы безопасности, преимущества и рекомендации
  1. Блог
  2. Совет
  3. Здорово ли льняное семя? Проблемы безопасности, преимущества и рекомендации
  1. Блог
  2. Здоровье
  3. Здорово ли льняное семя? Проблемы безопасности, преимущества и рекомендации
  1. Блог
  2. Диета и питание
  3. Здорово ли льняное семя? Проблемы безопасности, преимущества и рекомендации
  1. Блог
  2. Франциска Шприцлер, RD, CDE
  3. Здорово ли льняное семя? Проблемы безопасности, преимущества и рекомендации

Вам нравится этот пост? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Expert Article

Эта статья написана Franziska Spritzler, RD, CDE, которая является квалифицированным экспертом.В KetoDiet мы работаем с командой профессионалов здравоохранения, чтобы обеспечить точную и актуальную информацию. Вы можете узнать больше на странице «О нас».

Доказательства

Доказательные статьи основаны на медицинских исследованиях и научных данных. Наши опытные авторы сосредотачиваются только на убедительных доказательствах и включают в свои статьи соответствующие исследовательские ссылки из надежных источников. Мы всегда стремимся предоставлять актуальную, заслуживающую доверия и актуальную информацию, основанную на достоверных доказательствах и проверенных исследованиях.

Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот пост!

Лучшие статьи экспертов по кето

Лучшие статьи о здоровье кето

Лучшие советы по кето-диете

.

Смотрите также