Люцерна полезные свойства


7 полезных свойств люцерны для человека и противопоказания

Люцерна посевная – однолетнее растение семейства Бобовые, которое пользуется широкой популярностью в кулинарии, народной и доказательной медицине. Она содержит много ценных для человека витаминов и антиоксидантов.

Исследования подтверждают пользу люцерны для здоровья. Её регулярное употребление позволяет снизить риск развития заболеваний со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем, предотвратить появление злокачественных опухолей, а также укрепить иммунитет.

Чем она полезна – 7 фактов

Ниже рассмотрены основные полезные свойства люцерны со ссылками на исследования.

1. Источник ценных питательных веществ

Люцерна богата следующими питательными веществами (на 100 грамм растения):

Название компонента Примерный процент от суточной потребности
витамин K 40 %
витамин C 15 %
медь 9 %
марганец 9 %
фолиевая кислота 9 %
тиамин 6 %
магний 6 %
железо 6 %

Также в её составе есть небольшое количество клетчатки (около 3 грамм на 100 грамм люцерны).

Основное достоинство люцерны – наличие природных антиоксидантных веществ в составе: фитостеролы, кумарины, сапонины, флавоноиды, алкалоиды и фитоэстрогены. Именно они отвечают за большинство биологических эффектов растения.

Люцерна – богатый источник витаминов (K и C) и антиоксидантов, которые необходимы для полноценной работы организма человека.

2. Снижение уровня холестерина

Повышение уровня общего холестерина, а также его атерогенных фракций (ЛПНП, ЛПОНП, ТАГ) – основная причина атеросклеротического поражения артериальных сосудов и появления таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт, хроническая ишемия мозга.

Эксперименты на обезьянах демонстрируют, что люцерна уменьшает концентрацию ЛПНП и общего холестерина за счёт повышения выделения желчных кислот посредством биллиарного тракта и замедления их обратного всасывания из просвета пищеварительной трубки.

Важно отметить, что эффект носит достаточно выраженный характер. В опытах на кроликах содержание общего холестерина и ЛПНП в плазме крови (при употреблении семян люцерны) уменьшалось на 39,5% и 50% соответственно.

Исследования на людях показывают схожие результаты. Люцерна способна снизить уровень ЛПНП на 18% на фоне употребления 40 грамм семян 3 раза в сутки на протяжении 2 месяцев.

Подобное действие связано с наличием в составе люцерны сапонинов, которые воздействуют на обмен холестерина в печени, а также замедляют его всасывание из кишечника.

Люцерна, за счёт наличия сапонинов в составе, снижает уровень общего холестерина и ЛПНП, предотвращая развитие атеросклероза и ассоциированных с ним сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Нормализация сахара в крови

Сахарный диабет и прочие патологии гликемического фона – крайне распространённое явление.

По данным учёных из Египта, люцерна повышает чувствительность периферических тканей (мышечной и жировой) к инсулину, что приводит к более эффективной утилизации глюкозы клетками и снижению её содержания в плазме крови. Подобное свойство растения позволяет снизить риск развития сахарного диабета II типа или улучшить течение данной патологии.

Согласно данным работников Университета Ольстера (Копрейин), люцерна также оказывает положительное влияние на течение сахарного диабета I типа. Исследователи доказали, что растение повышает скорость секреции инсулина бета-клетками поджелудочной железы.

Таким образом, люцерна способствует профилактике и облегчению течения сахарного диабета I и II типа.

4. Улучшение течения климакса

Климактерический синдром – это комплекс вегето-сосудистых, обменных и психических расстройств, которые наблюдаются у ряда женщин во время угасания функций яичников (после менопаузы).

В составе люцерны имеются растительные фитоэстрогены, которые структурно схожи с гормонами женских половых желёз – эстрогенами.

Специалисты Университета Сиенты (Италия) доказали, что люцерна способна устранить такие проявления климакса, как ночной проливной пот и приливы. Учёные подчёркивают, что такое действие растения связано с угнетением активности допамина на уровне головного мозга под влиянием фитоэстрогенов.

Американские исследования показывают, что употребление фитоэстрогенов также положительно сказывается на качестве сна – снижает время, необходимое для засыпания, делает сон более глубоким.

Люцерна снижает выраженность проявлений климактерического синдрома за счёт наличия в составе фитоэстрогенов.

5. Антиоксидантное действие

Люцерна – мощнейший антиоксидант, защищающий клетки от окислительного повреждения и воздействия свободных радикалов.

Иранские учёные обнаружили, что люцерна улучшает жизнеспособность клеток организма за счёт улучшения внутреннего метаболизма, а также предотвращает повреждение печени собственными ферментами.

Специалисты из Саудовской Аравии подчёркивают, что лекарственное растение имеет мощную антиоксидантную активность, так как оно угнетает выраженность окислительно-восстановительных процессов в организме.

Согласно исследованиям, проведённым в Тайване, люцерна способна замедлять течение хронических воспалительных процессов, являющихся фактором риска раннего развития хронических заболеваний сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Растение уменьшает концентрацию в крови ключевых маркёров воспаления (интерлейкинов 1 и 6, фактора некроза опухоли – альфа, С-реактивного белка).

Учитывая описанные выше данные, можно сделать вывод, что люцерна способна предотвратить появление не только крайне опасных хронических патологий (сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца), но и злокачественных опухолей.

Люцерна обладает выраженной антиоксидантной активностью и может использоваться с целью профилактики злокачественных опухолей и заболеваний со стороны эндокринной и сердечно-сосудистой систем.

6. Улучшение обмена веществ в головном мозге

В составе люцерны имеется особое биологически активное вещество – тригонеллин.

Данный компонент обладает выраженной нейропротекторной, антимигреневой активностью, улучшает краткосрочную и долгосрочную память, снижает риск возникновения инфекционно-воспалительных и злокачественных заболеваний, как самого вещества головного мозга, так и его оболочек.

Лекарственное растение может использоваться для коррекции нарушений со стороны когнитивной сферы (памяти, внимания, мышления), лечения и профилактики головных болей.

Также доказано, что люцерна оказывает седативное и противосудорожное действие, что обуславливает её применение при депрессивных расстройствах и заболеваниях, сопровождающихся судорожным синдромом (эпилепсии).

Индийские учёные утверждают, что люцерна способна снизить объём поражения головного мозга при ишемическом или геморрагическом инсульте и ускорить восстановление поражённых тканей.

Таким образом, люцерна оказывает комплексное нейропротекторное действие, улучшая обмен веществ на уровне тканей головного мозга и защищая его от различных повреждающих факторов.

7. Укрепление иммунитета

Украинские специалисты в сфере здравоохранения показывают, что люцерна обладает выраженным иммуностимулирующим действием.

На фоне включения растения в рацион наблюдается повышение секреции иммуноглобулинов (A, G, M) и активности макрофагальных клеток.

Специалисты рекомендуют употреблять растение с целью предотвращения иммунодефицитных состояний при длительном приёме цитостатиков, глюкокортикостероидов и антибактериальных средств.

Дополнительный вклад вносит витамин C, который является мощным стимулятором иммунной системы: он ускоряет дифференцировку клеток B- и T-звена, увеличивает способность фагоцитов распознавать и уничтожать чужеродных агентов.

Употребление люцерны – способ улучшения иммунитета и профилактики иммунодефицита при длительном приёме препаратов, угнетающих иммунную систему.

Безопасность и противопоказания

В отдельных случаях употребление люцерны может нанести вред человеку, так как возможно развитие ряда нежелательных и даже опасных побочных эффектов.

К числу противопоказаний относят:

  1. Беременность. Доказано, что люцерна повышает тонус мускулатуры матки. Данное состояние сопровождается не только комплексом неприятных ощущений (боли и тяжесть в нижних отделах живота), но может привести к грозным осложнениям: гибель плодного яйца, выкидыш, аномалии родовой деятельности.
  2. Приём препаратов, влияющих на «вязкость крови». Растение имеет в своём составе большое количество витамина K, повышающего «свёртываемость» крови. Совместное использование люцерны с антикоагулянтами, дезагрегантами или тромболитиками может значительно снизить фармакологическое действие последних и привести к различным тромботическим или тромбоэмболическим осложнениям.
  3. Наличие аутоиммунных патологий. Не рекомендуется принимать люцерну при наличии таких заболеваний, как склеродермия, системная красная волчанка, ревматоидный артрит, болезнь Крона и т.п. Растение усиливает патологический иммунный ответ и вызывает обострение данных патологий.
  4. Приём оральных контрацептивов. Не желательно совместное употребление данной группы препаратов с люцерной. Растение повышает уровень эстрогенов в крови и может способствовать наступлению беременности.

Люцерна имеет важные противопоказания, пренебрежение которыми может привести к тяжёлым последствиям.

Советы по применению

Чаще всего люцерну принимают в форме лекарственных средств и БАДов.

Реже употребляется сок растения, а также сушёная трава, цветы, семена или ростки люцерны в виде чаев и отваров.

Проростки люцерны широко используются в народной медицине. Главное их преимущество – высокий уровень фтора в составе, который благоприятно сказывается на состоянии эмали зубов.

Пророщенные семена также широко распространены в кулинарии. Их можно использовать в качестве аккомпанемента к любым салатам или овощным блюдам, а также вместо гарнира к мясу или птице.

Сок люцерны тоже крайне полезен. Обычно он применяется для снижения артериального давления, коррекции уровня глюкозы и общего холестерина в крови. Максимальная суточная доза – 75 мл. Рекомендуется смешивать сок люцерны с соками различных овощей (свёклы, моркови).

Лучше отдавать предпочтение люцерне в натуральном виде (ростки, высушенная трава, сок). Перед началом использования БАДов необходимо проконсультироваться с врачом. Только специалист может грамотно оценить состояние здоровья и вынести решение относительно целесообразности лечения.

На основе люцерны разработано много рецептов. Мы опишем 2 самых популярных.

Чай

Для приготовления чая из люцерны понадобятся:

  • 3 ст. л. измельчённой травы растения;
  • 500 мл кипятка;

Приготовление:

  1. Залить траву люцерны кипятком.
  2. Дать настояться в течение 10-15 минут. Затем процедить.

Употреблять по 200 мл 3 раза в сутки. Можно добавить немного мёда.

Отвар

Потребуется:

  • 2 ст.л. измельчённой травы растения;
  • 500 мл воды.

Приготовление:

  1. Залить траву водой, довести до кипения.
  2. Кипятить на медленном огне в течение 5-7 минут.
  3. Снять с огня. Дать настояться в течение 60 минут, процедить.

Принимать по 60 мл 3 раза в день.

Люцерну крайне просто включить в рацион. Её можно принимать в чистом виде, добавлять в состав множества блюд. Также она служит основным сырьём для приготовления настоев и отваров.

Заключение

  1. Таким образом, люцерна – лекарственное растение, которое содержит много важных витаминов, антиоксидантов и некоторых минеральных веществ.
  2. Она стимулирует работу иммунной системы, снижает риск развития сердечно-сосудистых и эндокринных патологий, улучшает течение климактерического синдрома и улучшает обмен веществ на уровне тканей головного мозга.
  3. Следует с особой осторожностью подходить к приёму люцерны ввиду наличия противопоказаний, желательно предварительно проконсультироваться с врачом.

Преимущества и информация о люцерне (Medicago sativa)

Люцерна (Medicago sativa), также называемая люцерной, от природы богата многими необходимыми витаминами и минералами, включая A, D, E, K и даже все витамины группы B; биотин, кальций, фолиевая кислота, железо, магний, калий и многие другие, а также очень богаты белком, особенно в сушеном виде. Это «король всех блюд»!



История

Люцерна - это имя, которое все слышали, но немногие знают о нем много, кроме того факта, что это растение.Люцерна произрастает в основном в Азии и считается одной из первых трав, известных человечеству. Он является членом семейства Pea Fabaceae и часто используется для кормления животных, поскольку имеет самую высокую питательную ценность среди всех сенокосных / кормовых культур. Слово люцерна происходит от арабского, в частности от фразы al-fac-facah, что буквально означает «Отец всех продуктов», потому что она очень богата необходимыми питательными веществами. Очевидно, что древние предки считали люцерну жизненно важной для повседневной жизни.Они использовали его не только для собственного потребления, но и для того, чтобы накормить свой скот и лучше удобрять свои сельскохозяйственные угодья из-за изобилия витаминов и минералов. Хотя он возник в Азии, сейчас он чрезвычайно распространен в США, Европе, Канаде.

Польза для здоровья

Витамины

Так что же делает это растение таким необычным? Что в этом такого мощного и полезного не только для человеческого тела, но и для сельского хозяйства и других животных? Когда что-то получено естественным путем и является продуктом эволюции Земли, выгоды от его использования огромны.Люцерна от природы богата многими важными витаминами, включая A, D, E, K и даже полный набор витаминов группы B. Каждый отдельный витамин сам по себе имеет множество преимуществ для здоровья, что делает их жизненно важными для здоровья человека в целом. Удивительно, что в одном растении присутствует так много разных типов витаминов, что делает соблазн употребления этого растения еще более привлекательным.

Минералы

Люцерна не только содержит полный спектр важных витаминов, но также богата чрезвычайно важными минералами, такими как биотин, кальций, фолиевая кислота, железо, магний, калий и многие другие.Как будто должна быть другая причина, почему это так здорово, люцерна также очень богата белком, особенно в сушеном виде. У люцерны необычная обширная корневая система, которая может проникать в почву на глубину до 60 футов. Это то, что позволяет растению усваивать больше витаминов и минералов, чем обычное растение, что еще раз подтверждает его титул «Король всех продуктов».



Мочегонное

Люцерна, наряду со многими другими древними травами, имеет почти бесконечный список преимуществ для здоровья.Было обнаружено, что регулярное употребление люцерны может помочь очистить кишечник от накопившихся токсинов. Кроме того, трава люцерны широко используется в мочегонных целях. Это особенно часто встречается у людей, которые испытывали такие вещи, как задержка воды или инфекции мочевыводящих путей. Использование натуральных трав в качестве слабительного или мочегонного гораздо более полезно, чем использование безрецептурных лекарств, потому что в них нет каких-либо искусственных химикатов или соединений, которые могли бы еще больше усугубить ситуацию.

Понижает холестерин

Считается, что трава люцерны имеет прямую связь со снижением холестерина, что опять-таки напрямую связано со всеми содержащимися в ней положительными витаминами и минералами. Трава люцерны очень хорошо очищает кровь от токсинов и токсинов. В результате регулярное употребление люцерны может снизить кровяное давление и сбалансировать гормоны.

Дополнительные преимущества

Люцерна обладает полезными целебными свойствами против неприятного запаха изо рта, болезненных или болезненных суставов, дисбаланса кожи и даже повышает функциональность иммунной системы.При регулярном употреблении он действует как альтернатива безрецептурным обезболивающим от головных болей или мигрени из-за высокого уровня кальция и магния. Как любой может видеть, регулярное употребление травы люцерны имеет множество положительных результатов для здоровья.

Как взять

Включить люцерну в рацион совсем несложно. Его можно принимать в разных формах. Популярный способ ввести эту траву в организм - ежедневно пить заваренный чай. Для получения дополнительных преимуществ и лучшего вкуса полезным предложением будет заваривать чай из люцерны с другим ароматизированным чаем, поскольку, хотя польза для здоровья от этой травы чрезвычайно очевидна, вкус может быть немного мягким.Эту траву также можно принимать в форме капсул, почти так же, как человек может потреблять ежедневный дополнительный витамин. Это отличный способ ежедневно получать все преимущества для здоровья. Сушеная люцерна так же хороша, если не лучше, чем свежая люцерна, поэтому капсулы - отличный способ принимать ее. Люцерну также можно смешивать с разными продуктами. Салаты, супы, запеканки и все, что душе угодно, можно сделать астрономически более полезными без каких-либо изменений во вкусе. У люцерны очень мягкий вкус, поэтому ее можно использовать по-разному.

.

Использование люцерны, преимущества и дозировка

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление: 19 марта 2020 г.

Научное название: Medicago sativa L.
Общепринятое название: Люцерна

Клинический обзор

Применение

Люцерна может быть полезна для снижения уровня холестерина и лечения симптомов менопаузы. Он также может оказывать гипогликемическое и противовоспалительное действие; однако клиническая информация, подтверждающая любое из этих показаний, ограничена.

Дозирование

Обычный режим дозирования - от 5 до 10 г сушеных трав 3 раза в день. Для лечения повышенного холестерина семена можно принимать по 40 г 3 раза в день.

Противопоказания

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) выпустило рекомендацию о том, что детям, пожилым людям и людям с ослабленной иммунной системой не следует употреблять проростки люцерны, поскольку они часто заражены бактериями. Следует избегать использования у людей с личным или семейным анамнезом системной красной волчанки (СКВ) из-за возможного воздействия на иммунорегуляторные клетки канаванина, компонента люцерны.

Беременность / лактация

Избегайте использования. Документированные побочные эффекты люцерны во время беременности включают возможную стимуляцию матки. Несмотря на то, что люцерна неофициально рекомендована для стимулирования производства молока, доказательств недостаточно.

Взаимодействия

Из-за высокого содержания витамина К люцерна может оказывать антагонистическое действие и, следовательно, уменьшать действие варфарина. Люцерна может взаимодействовать с иммунодепрессантами, такими как циклоспорин, из-за своего иммуностимулирующего действия.

Побочные реакции

Семена люцерны и свежие проростки могут быть заражены бактериями, такими как Salmonella enterica и Escherichia coli. FDA выпустило рекомендацию, в которой говорится, что детям, пожилым людям и людям с ослабленной иммунной системой следует избегать употребления проростков люцерны. Проглатывание сушеных препаратов люцерны обычно безопасно для здоровых взрослых. Из-за высокого содержания калия люцерна может вызвать гиперкалиемию.

Токсикология

Таблетки люцерны были связаны с реактивацией СКВ как минимум у 2 пациентов.

Научная семья

Ботаника

Люцерна бобовых культур культивируется во всем мире в самых разных условиях. Распространенные сорта включают вивельчек, саранак, тим, арку, классический и буйвол. Это многолетнее растение с тройчато-зубчатыми листьями и подземным стеблем, часто древесным. Люцерна вырастает примерно до 1 м с 5-15 стеблями. Наиболее распространенные цвета цветов - пурпурный, желтый, белый и кремовый, из которых после опыления образуются семенные коробочки спиралевидной формы.Это самый культивируемый бобовый в мире, крупнейшим производителем которого являются Соединенные Штаты. Калифорния, Южная Дакота и Висконсин являются ведущими штатами по производству люцерны. Bor 2011

История

Люцерна играет важную роль в качестве корма для скота. Его использование, вероятно, возникло в Азии. Аравийцы скармливали своим лошадям люцерну, утверждая, что она делает животных быстрыми и сильными, и назвали бобовое « al-fal-fa », что означает «отец всех продуктов». Лекарственное использование люцерны связано с отдельными сообщениями о том, что листья вызывают диурез и полезны при лечении заболеваний почек, мочевого пузыря и простаты.Препараты из листьев рекламируются за их противоартритную и противодиабетическую активность, для лечения диспепсии и как противоастматические средства. Экстракты люцерны используются в выпечке, напитках и полуфабрикатах, а растение служит коммерческим источником хлорофилла и каротина. Bora 2011, Duke 1985

Chemistry

Сушеные листья люцерны измельчают и продают в виде таблеток или порошка для использования в качестве пищевых добавок. Таблетки из листьев богаты белком, кальцием, микроэлементами, каротином, витаминами Е и К и многочисленными водорастворимыми витаминами.Worthington-Roberts, 1983 г. Считается, что фракция стероидных сапонинов, состоящая из нескольких факторов (например, соевых апогенолов, хедерагенина, медикаментозной кислоты) Massiot 1988, Oleszek 1988, играет роль в гипохолестеринемической и гемолитической активности листьев и ростков. токсичная аминокислота L-канаванин, аналог аргинина. В проростках некоторых сортов люцерны содержится до 13 г / кг канаванина (в сухом весе). По мере созревания растения уровень канаванина снижается. Алкалоиды стахидрин и l-гомо-стахидрин, содержащиеся в семенах, обладают возбуждающим действием и лактогенным действием.Информационный бюллетень 1984 Семена содержат до 11% олифы, используемой при приготовлении красок и лаков. Химический состав люцерны хорошо изучен. Duke 1985

Использование и фармакология

Противовоспалительные эффекты

Данные животных / in vitro

Производство оксида азота из вызванного липополисахаридом (ЛПС) воспаления в макрофагах RAW264.7 снижалось в присутствии экстракта люцерны. Кроме того, LPS-стимуляция выработки интерлейкина-6 и фактора некроза опухоли альфа также снижалась при применении хлороформных экстрактов люцерны.Choi 2013

Было обнаружено, что предварительная обработка хлороформным экстрактом люцерны улучшает 2-дневную выживаемость у мышей, которым вводили LPS.Choi 2013

Клинические данные

Клинических данных относительно использования люцерны по противовоспалительным показаниям нет.

Анксиолитические эффекты

В исследовании на мышах было обнаружено, что метанольный экстракт M. sativa оказывает анксиолитическое действие, о чем свидетельствуют среднее время, проведенное и количество входов в открытые руки в рамках теста приподнятого крестообразного лабиринта.Singh Bora 2012

Снижение холестерина

Сапонины растений люцерны и fiberStory 1982 связывают большие количества холестерина in vitro; сапонины проростков взаимодействуют в меньшей степени. Адсорбция желчных кислот in vitro является наибольшей для всего растения люцерны, и эта активность не снижается при удалении сапонинов из растительного материала.

Данные о животных

Несколько исследований показали, что употребление люцерны снижает абсорбцию холестерина и образование атеросклеротических бляшек у животных.Cohen 1990, Malinow 1977, Malinow 1981, Wilcox 1961 В одном исследовании способность люцерны снижать накопление холестерина в печени у крыс, получавших холестерин, усиливалась за счет удаления сапонинов. Таким образом, сапонины люцерны, по-видимому, играют важную роль в выведении нейтральных стероидов, но не являются необходимыми для увеличения экскреции желчных кислот. История 1984 г. В исследовании с луговыми собачками самая низкая частота образования холестериновых камней в желчном пузыре была получена при диете с высоким содержанием клетчатки. содержание (85% люцерны).Коэн 1990 г. В исследовании на кроликах с гиперхолестеринемией люцерна в течение 12 недель снижала уровень триглицеридов, липопротеинов низкой плотности и глюкозы. Это также увеличивает липопротеины высокой плотности. Уменьшение образования жирных полос в правой и левой коронарных артериях и аорте также было отмечено у животных, получавших диету с добавлением люцерны. Asgary 2008

Было обнаружено, что введение люцерны не только демонстрирует эффект снижения уровня холестерина, но и дает оказывает гепатопротекторное действие у крыс, отравленных четыреххлористым углеродом, что отмечено по способности подавлять повышение содержания глутамино-щавелевоуксусной трансаминазы, глутаминовой пировиноградной трансаминазы, гамма-глутамилтрансферазы, щелочной фосфатазы и билирубина.Al-Dosari 2012

Клинические данные

Добавление семян люцерны в рацион 15 пациентов с гиперлипопротеинемией 2 типа помогло нормализовать концентрацию холестерина в сыворотке в одном исследовании. Mölgaard 1987

Нет доказательств того, что канаванин или его метаболиты влияют на уровень холестерина. .

Гипогликемические эффекты

Считается, что гипогликемические эффекты M. sativa связаны с содержанием в нем марганца. Bora 2011 Люцерна у мышей с индуцированным стрептозоцином диабетом 62.Было обнаружено, что 5 г / кг в рационе снижает гипергликемию. Кроме того, водный экстракт люцерны был связан с увеличением поглощения глюкозы, продукции углекислого газа и гликогенеза. Серый 1997

Симптомы менопаузы

Введение M. sativa и Salvia officinalis было связано с уменьшением до полного исчезновения горячего приливы и ночная потливость у 30 женщин в менопаузе. De Leo 1998

Дозировка

Обычный режим дозирования - от 5 до 10 г сушеных трав 3 раза в день.van Wyk 2004 Семена для лечения высокого уровня холестерина можно принимать по 40 г 3 раза в день.Bora 2011

Беременность / период лактации

Избегайте использования. Документально подтвержденные побочные эффекты люцерны во время беременности включают возможную стимуляцию матки. Brinker 1998, Ernst 2002 Несмотря на то, что люцерна неофициально рекомендовалась для стимуляции выработки молока, доказательства отсутствуют. Forinash 2012

Взаимодействие

Агенты с антитромбоцитарными свойствами: травы (антикоагулянтные / антитромбоцитарные свойства) могут усиливать неблагоприятное / токсическое действие агентов с антитромбоцитарными свойствами.Может возникнуть кровотечение. Рассмотрите возможность модификации терапии. Mousa 2010, Stanger 2012, Spolarich 2007, Ulbricht 2008

Антикоагулянты: Травы (антикоагулянтные / антитромбоцитарные свойства) могут усиливать неблагоприятный / токсический эффект антикоагулянтов. Может возникнуть кровотечение. Рассмотрите возможность модификации терапии. Mousa 2010, Stanger 2012, Spolarich 2007, Ulbricht 2008

Производные эстрогена: Травы (эстрогенные свойства) могут усиливать неблагоприятное / токсическое действие производных эстрогенов. Монитор терапии. Zava 1998

Травы (антикоагулянтные / антиагрегантные свойства): Травы (антикоагулянтные / антитромбоцитарные свойства) могут усиливать неблагоприятное / токсическое действие других трав (антикоагулянтные / антиагрегантные свойства).Может возникнуть кровотечение. Рассмотрите возможность модификации терапии. Mousa 2010, Stanger 2012, Spolarich 2007, Ulbricht 2008

Агенты, связанные с гипогликемией: травы (гипогликемические свойства) могут усиливать гипогликемический эффект гипогликемических агентов. Monitorrapy.Hui 2009

Нестероидные противовоспалительные средства: Травы (антикоагулянтные / антитромбоцитарные свойства) могут усиливать неблагоприятный / токсический эффект нестероидных противовоспалительных средств. Может возникнуть кровотечение. Рассмотрите возможность модификации терапии. Mousa 2010, Stanger 2012, Spolarich 2007, Ulbricht 2008

Салицилаты: травы (антикоагулянтные / антиагрегантные свойства) могут усиливать неблагоприятное / токсическое действие салицилатов.Может возникнуть кровотечение. Рассмотрите возможность модификации терапии. Spolarich 2007, Ulbricht 2008

Тромболитические средства: Травы (антикоагулянтные / антитромбоцитарные свойства) могут усиливать неблагоприятное / токсическое действие тромболитических средств. Может возникнуть кровотечение. Рассмотрите возможность модификации терапии. Mousa 2010, Stanger 2012, Spolarich 2007, Ulbricht 2008

Побочные реакции

Семена и проростки люцерны могут быть заражены патогенами, такими как S. enterica и E. coli. CDC 1997, Christy 1999, Mahon 1997, Van Beneden 1999 Большинство здоровых взрослых людей, подвергшихся воздействию Salmonella или E.coli будут иметь такие симптомы, как диарея, тошнота, спазмы в животе и лихорадка, которые проходят самостоятельно. Инфекция E. coli может привести к гемолитико-уремическому синдрому с почечной недостаточностью или смерти у детей или пожилых пациентов. В 1995 г. в США произошло 4 вспышки инфекции Salmonella из-за употребления в пищу зараженных проростков люцерны. С 1995 по 1996 год у 133 пациентов в Орегоне и Британской Колумбии развился сальмонеллез в результате употребления проростков люцерны, зараженных S. enterica (серотип Ньюпорт).Van Beneden 1999 Также в 1995 году у 242 пациентов в Соединенных Штатах и ​​Финляндии развился сальмонеллез в результате употребления проростков люцерны, зараженных S. enterica (серотип Stanley). Махон 1997

В июне и июле 1997 года одновременные вспышки E. coli 0157: H7 Инфекция в Мичигане и Вирджинии была независимо связана с употреблением в пищу проростков люцерны, выращенных из одной и той же партии семян. CDC 1997 FDA выпустило рекомендацию, указывающую, что детям, пожилым людям и людям с ослабленной иммунной системой следует избегать употребления проростков люцерны.Кристи 1999

Из-за высокого содержания калия люцерна может вызывать гиперкалиемию. Мун 2007

Токсикология

Хотя люцерна внесена в список общепризнанных безопасных (GRAS) в США, van Wyk 2004 вызывает некоторые опасения. Изменения клеточной морфологии кишечника были отмечены у крыс, получавших люцерну; эти эффекты были более выраженными у животных, которых кормили цельным растительным материалом, по сравнению с проростками. Эти изменения могут быть частично вызваны взаимодействием сапонинов с холестерином в клеточных мембранах.История 1984 Хотя их значение в морфологии кишечника животных неясно, известно, что эти изменения, наблюдаемые одновременно с изменениями в экскреции стероидов, могут быть связаны с повышенной восприимчивостью к раку толстой кишки. у обезьян, которых кормили семенами люцерны, наблюдалась гемолитическая анемия, снижение уровня комплемента в сыворотке крови, иммунологические изменения и отложение иммуноглобулинов в почках и коже. Малинов, 1982 Употребление люцерны в пищу привело к панцитопении и гипокомплементемии у здоровых субъектов, Malinow 1981 с L -канаванин, как возможный возбудитель.Токсичность L-канаванина в основном связана с его структурным сходством с аргинином; он связывается с аргинин-зависимыми ферментами, препятствуя их действию. Аргинин снижает токсические эффекты канаванина in vitro. Natelson 1985 Кроме того, канаванин может метаболизироваться до каналина, аналога орнитина, который может ингибировать пиридоксальфосфат и ферменты, требующие кофактора B 6 . Mölgaard 1987 L-канаванин также был показано, что влияет на уровень межклеточного кальция (Morimoto 1989) и способность определенных популяций В- или Т-клеток регулировать синтез антител.Prete 1985, Morimoto 1990 Таблетки люцерны были связаны с реактивацией СКВ по крайней мере у 2 пациентов. Робертс, 1983,

,

. Сообщалось о случае обратимой бессимптомной панцитопении со спленомегалией у человека, который принимал до 160 г молотых семян люцерны в день. часть диеты, снижающей уровень холестерина. Его уровень холестерина в плазме снизился с 218 мг / дл до 130-160 мг / дл. Малинов, 1981 г. Считалось, что его панцитопения вызвана канаванином.

Нет никаких научных доказательств того, что самолечение таблетками люцерны при астме и сенной лихорадке является эффективным.Polk, 1982 г. К счастью, возникновение перекрестной сенсибилизации между люцерной (бобовым) и пыльцой трав представляется маловероятным, если предположить, что таблетки не загрязнены материалами трав. Бранденбург, 1983 г. Один пациент умер от листериоза после приема зараженных таблеток люцерны.

Список литературы

Ежеквартальный информационный бюллетень AHA . 1984; 3: 4 Al-Dosari MS. Антиоксидантная активность люцерны ( Medicago sativa L.) in vitro и in vivo у крыс, отравленных тетрахлорметаном. Ам Дж. Чин Мед . 2012; 40 (4): 779-793.22809031 Асгари С., Моштагиан Дж, Хоссейни М., Сиадат Х. Влияние люцерны на липопротеины и образование жировых полос у гиперхолестеринемических кроликов. Пак Дж. Фарм. Sci . 2008; 21 (4): 460-464.18930871 Бранденбург Д. Люцерна семейства Leguminosae. ЯМА . 1983; 249 (24): 3303-3304.6854860 Brinker FJ. Травы Противопоказания и лекарственные взаимодействия . 2-е изд. Сэнди, штат Орегон: Эклектические медицинские публикации; 1998 Бора К.С., Шарма А.Фитохимический и фармакологический потенциал Medicago sativa : обзор. Фарм Биол . 2011; 49 (2): 211-220.20969516Choi KC, Hwang JM, Bang SJ, et al. Хлороформный экстракт люцерны ( Medicago sativa ) подавляет воспаление, вызванное липополисахаридами, путем подавления передачи сигналов ERK / NF-B и продукции цитокинов. Дж. Мед пища . 2013; 16 (5): 410-420.23631491 Кристи К. Болезни пищевого происхождения: фрукты и овощи. Педиатр Инфекция Дис J . 1999; 18 (10): 911-912.10530591Коэн Б.И., Мосбах Э.Х., Матоба Н., Сух СО, МакШерри СК. Влияние диет люцерны и кукурузы на метаболизм холестерина и желчные камни у луговых собачек. Липиды . 1990; 25 (3): 143-148.De Leo V, Lanzetta D, Cazzavacca R, Morgante G. Лечение нейровегетативных симптомов менопаузы с помощью фитотерапевтического агента [на итальянском языке]. Минерва Гинеколь . 1998; 50 (5): 207-211.9677811 Duke J. Справочник по лекарственным травам . Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 1985. Эрнст Э. Фитопрепараты во время беременности: безопасны ли они? БЖОГ .2002; 109 (3): 227-235.11950176 Фарбер Дж. М., Картер А. О., Варугезе П. В., Эштон Ф. Е., Юэн Э. П.. Листериоз связан с употреблением таблеток люцерны и мягкого сыра. N Engl J Med . 1990; 322 (5): 338.2296279 Форинаш А.Б., Янси А.М., Барнс К.Н., Майлс Т.Д. Применение галактогога у кормящей матери. Энн Фармакотер . 2012; 46 (10): 1392-1404.23012383 Из Центров по контролю и профилактике заболеваний. Вспышки Escherichia coli 0157: инфекция H7, связанная с употреблением в пищу проростков люцерны - Мичиган и Вирджиния, июнь-июль 1997 г. ЯМА . 1997; 278 (10): 809-810. Грей AM, Flatt PR. Панкреатические и экстра-панкреатические эффекты традиционного антидиабетического растения, Medicago sativa (люцерна). руб. Дж Нутер . 1997; 78 (2): 325-334.9301421 Hui H, Tang G, Go VL. Гипогликемические травы и механизмы их действия. Чин Мед . 2009; 4: 11.19523223 Махон Б. Е., Пёнка А., Холл В. Н. и др. Международная вспышка случаев заражения Salmonella , вызванная проростками люцерны, выращенными из зараженных семян. Дж. Заразить Дис . 1997; 175 (4): 876-882.9086144 Малинов М., Малинов М.Р., Бардана Э.Дж. младший, Пирофски Б., Крейг С., Маклафлин П. Синдром, подобный системной красной волчанке, у обезьян, которых кормили проростками люцерны: роль небелковой аминокислоты. Наука . 1982; 216 (4544): 415-417.7071589 Малинов М.Р., Бардана Э.Дж., Гуднайт С.Х. мл. Панцитопения при приеме семян люцерны. Ланцет . 1981; 1 (8220, часть 1): 615.6110847 Малинов М.Р., Коннор В.Е., Маклафлин П. и др. Баланс холестерина и желчных кислот в Macaca fascicularis .Эффекты сапонинов люцерны. Дж Клин Инвест . 1981; 67 (1): 156-162.Malinow MR, McLaughlin P, Naito HK, Lewis LA, McNulty WP. Влияние муки из люцерны на уменьшение (регресс) атеросклеротических бляшек во время кормления холестерином у обезьян. Атеросклероз . 1978; 30 (1): 27-43. Малинов М.Р., Маклафлин П., Папворт Л. и др. Влияние сапонинов люцерны на всасывание холестерина в кишечнике у крыс. Ам Дж. Клин Нутр . 1977; 30 (12): 2061-2067.Massiot G, Lavand C, Guillume D, Le Men-Oliver L.Повторное исследование сапогенинов и просапогенинов люцерны ( Medicago sativa ). Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . 1988; 36 (5): 902-909.Mölgaard J, von Schenck H, Olsson AG. Семена люцерны снижают концентрацию холестерина липопротеинов низкой плотности и аполипопротеина B у пациентов с гиперлипопротеинемией II типа. Атеросклероз . 1987; 65 (1-2): 173-179.3606731 Моримото I. Исследование иммунологических эффектов L-канаванина. Кобе Дж. Медицина . 1989; 35 (5-6): 287-298.2635243 Моримото И., Сиодзава С., Танака Ю., Фудзита Т.L-канаванин действует на Т-клетки-супрессоры-индукторы, регулируя синтез антител: лимфоциты пациентов с системной красной волчанкой не реагируют на L-канаванин. Клин Иммунол Иммунопатол . 1990; 55 (1): 97-108.2137742 Mousa SA. Антитромботические эффекты продуктов природного происхождения на коагуляцию и функцию тромбоцитов. Методы Мол Биол . 2010; 663: 229-240.20617421Munar MY, Singh H. Корректировка дозирования лекарств у пациентов с хроническим заболеванием почек. Ам Фам Врач .2007; 75 (10): 1487-1496.17555141 Нателсон С. Отношение канаванина к аргинину в люцерне ( Medicago sativa ), клевере ( Trifolium ) и бобах ( Canavalia ensiformis ). Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . 1985; 33 (3): 413-419.Oleszek W. Твердофазная экстракция-фракционирование сапонинов люцерны. Дж. Научное питание, сельское хозяйство . 1988; 44 (1): 43-49. Polk I. Лечение аллергии таблетками люцерны может быть опасным. ЯМА . 1982; 247: 1493. Прет П. Механизм действия L-канаванина в индукции аутоиммунных явлений. Революционный артрит . 1985; 28 (10): 1198-1200.4052135 Робертс Дж. Л., Хаяси Дж. А. Обострение СКВ, связанное с приемом люцерны. N Engl J Med . 1983; 308 (22): 1361.6843625 Сингх Бора К., Шарма А. Оценка анксиолитического эффекта Medicago sativa на мышах. Фарм Биол . 2012; 50 (7): 878-882.22489538Spolarich AE, Andrews L. Исследование кровотечений, связанных с травяными добавками, антиагрегантами и антикоагулянтами. Дж Дент Хиг .2007; 81 (3): 67.17908423 Спринц Х. Факторы, влияющие на обновление кишечных клеток. Заявление о принципах. Рак . 1971; 28 (1): 71-74.5110647 Стенджер М.Дж., Томпсон Л.А., Янг А.Дж. и др. Антикоагулянтная активность некоторых пищевых добавок. Nutr Ред. . 2012; 70 (2): 107-117.22300597 Story J, White A, West LG. Адсорбция желчных кислот компонентами люцерны и пшеничных отрубей in vitro. J Food Sci . 1982; 47 (4): 1276-1279 История JA, LePage SL, Petro MS и др. Взаимодействие сапонинов люцерны и проростков с холестерином in vitro и у крыс, получавших холестерин. Ам Дж. Клин Нутр . 1984; 39 (6): 917-929.Ulbricht C., Chao W., Costa D, et al. Клинические доказательства взаимодействия лекарственных растений: систематический обзор, проведенный Natural Standard Research Collaboration. Курр Лекарственный Метаб . 2008; 9 (10): 1063-1120.19075623 Ван Бенеден К.А., Кин В.Е., Стренг Р.А. и др. Многонациональная вспышка инфекции Newport Salmonella enterica серотипа , вызванная зараженными проростками люцерны. ЯМА . 1999; 282 (2): 158-162.9917119 van Wyk BE, Wink M, ред. Лекарственные растения мира .1-е изд. Портленд, Орегон: Тимбер Пресс Инк; 2004: 201 Уилкокс Э.Б., Галлоуэй Л.С. Уровни холестерина в сыворотке и печени, общих липидов и липидного фосфора крыс при различных режимах питания. Ам Дж. Клин Нутр . 1961; 9: 236-243. Уортингтон-Робертс Б., Брескин М. Причуды или факты? Справочник фармацевта по спорным «продуктам питания». Ам Фарм . 1983; NS23 (8): 30-42.6624639 Zava DT, Dollbaum CM, Blen M. Биоактивность эстрогена и прогестина в пищевых продуктах, травах и специях. Proc Soc Exp Biol Med .1998; 217 (3): 369-378.9492350

Заявление об ограничении ответственности

Эта информация относится к травяным, витаминным, минеральным или другим диетическим добавкам. Этот продукт не проверялся FDA, чтобы определить, является ли он безопасным или эффективным, и не подпадает ли он под действие стандартов качества и стандартов сбора информации о безопасности, применимых к большинству рецептурных препаратов. Эта информация не должна использоваться для принятия решения о приеме этого продукта. Эта информация не подтверждает, что этот продукт безопасен, эффективен или одобрен для лечения любого пациента или состояния здоровья.Это лишь краткое изложение общей информации об этом продукте. Он НЕ включает всю информацию о возможном использовании, направлениях, предупреждениях, мерах предосторожности, взаимодействиях, побочных эффектах или рисках, которые могут относиться к этому продукту. Эта информация не является конкретным медицинским советом и не заменяет информацию, которую вы получаете от своего поставщика медицинских услуг. Вам следует поговорить со своим врачом для получения полной информации о рисках и преимуществах использования этого продукта.

Этот продукт может неблагоприятно взаимодействовать с определенными состояниями здоровья и здоровья, другими рецептурными и безрецептурными лекарствами, продуктами питания или другими пищевыми добавками.Этот продукт может быть небезопасным при использовании перед операцией или другими медицинскими процедурами. Важно полностью проинформировать своего врача о травах, витаминах, минералах или любых других добавках, которые вы принимаете, перед любой операцией или медицинской процедурой. За исключением некоторых продуктов, которые обычно считаются безопасными в нормальных количествах, включая использование фолиевой кислоты и пренатальных витаминов во время беременности, этот продукт недостаточно изучен, чтобы определить, безопасно ли его использовать во время беременности или кормления грудью или лицами моложе. старше 2 лет.

Авторские права © 2020 Wolters Kluwer Health

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

Далее → Предупреждения о грудном вскармливании

Подробнее о люцерне

Сопутствующие лечебные руководства

.

13 удивительных преимуществ проростков люцерны для здоровья

Ростки люцерны удивительно полезны для здоровья, включая быстрое заживление ран, предотвращение дефицита железа, помогает поддерживать здоровье кожи, укреплять кости, поддерживать потерю веса, регулирует уровень холестерина, выводит токсины и предотвращает заражение крови, способствует правильному пищеварению, укрепляет иммунитет, лечит Симптомы менопаузы и предотвращает раздражительность, предотвращает ИМП и ревматизм, облегчает изжогу и кислотный рефлюкс, укрепляет волосы и предотвращает их выпадение.

Что такое ростки люцерны?

Medicago sativa, более известное как ростки люцерны, - это цветущее растение, принадлежащее к семейству гороховых. Люцерна также известна под другими названиями: люцерна, трава буйвола, калифорнийский клевер, пурпурный клевер и испанский клевер. По всей видимости, это растение произошло из районов Восточного Средиземноморья и Западной Азии, где его культивировали более тысячелетия. Когда растение достигает полной зрелости, оно имеет крошечные фиолетовые цветки.

Тогда люди использовали люцерну как корм для скота в виде сена люцерны. Тем не менее, аюрведа и традиционная китайская медицина уже использовали его для лечения расстройств пищеварения.

В настоящее время люди употребляют проростки люцерны, чтобы получить их многочисленные преимущества для здоровья. Лишь в 1970-х годах люцерна была открыта из-за других ее преимуществ, помимо использования в качестве корма. Люцерну называют «отцом всех продуктов» из-за ее универсальности и высокого содержания биологически активных соединений растений.

Пищевая ценность проростков люцерны (100 г)

ккал-23
Углеводы -2,1 г
Пищевые волокна -1,9 г
Белки- 4 г
Тиамин- 0,076 мг 7% RDA
Рибофлавин 0,126 мг 11% RDA
Ниацин- 0,481 мг 3% RDA
Пантотеновая кислота- 0,563 мг 11 % RDA
Витамин B6 -0,034 мг 3% RDA
Фолат -36 мкг 9% RDA
Витамин C 8,2 мг 10% RDA
Витамин K 30,5 мкг 29% RDA
Магний 27 мг 8% RDA
Марганец 0,188 мг 9%
Фосфор- 70 мг 10% RDA
Калий- 79 мг 2% RDA
Цинк -0.92 мг 10% RDA

13 удивительных преимуществ проростков люцерны для здоровья

1. Обеспечивает быстрое заживление ран

Чашка проростков люцерны обеспечивает 13% суточной потребности в витамине К. Суточная потребность мужчин в витамине К составляет 120 мкг и 90 мкг для женщин. Витамин К - витамин свертывания крови; следовательно, привычное употребление в пищу хотя бы чашки проростков люцерны каждый день гарантирует, что в будущем у вас не будет геморрагических проблем, если вы окажетесь травмированы или вам понадобится операция.Высокое содержание витамина К в люцерне способствует быстрому заживлению ран и спасает вас от возможных критических ситуаций.

2. Помогает предотвратить железодефицитную анемию

Пониженное производство гемоглобина свидетельствует о железодефицитной анемии. Количество эритроцитов быстро снижается, когда вашему организму не хватает железа для производства новых красных кровяных телец. Причины включают обильные менструальные выделения и недостаточное поступление в рацион продуктов, богатых железом, что, как следствие, приводит к усталости, тошноте, рассеянности и общему летаргическому состоянию.Низкий уровень железа также увеличивает риск инфекций у детей и беременных женщин.

Люцерна - отличный источник железа и более эффективна, чем добавки, содержащие только железо. Значительные количества железа, хлорофилла и витамина К, присутствующие в проростках люцерны, улучшают кровообращение и полезны при лечении носовых кровотечений и кровоточивости десен.

3. Помогает сохранить здоровье кожи

Хлорофилл, зеленые пигменты, придающие люцерне ее цвет, является мощным веществом, известным своими целебными и очищающими свойствами.Он обладает способностью выводить токсины из организма и удалять загрязнения, вызванные загрязнением. Он также борется с инфекцией. Проростки люцерны обладают способностью расщеплять углекислый газ и останавливать размножение анаэробных бактерий.

Кроме того, ростки люцерны богаты витамином А и ферментами, которые помогают улучшить цвет лица. Увлажняет сухую кожу и сохраняет ее гладкостью. Сухая кожа сегодня является одной из самых распространенных кожных проблем. Питательные вещества, полученные в результате регулярного употребления проростков люцерны, помогают поддерживать и укреплять кожу, делая ее здоровой и сияющей, благодаря усиленному синтезу коллагена.

4. Помогите укрепить кости

Витамин К полезен как для здоровья костей, так и для производства крови. Для активации остеокальцина, белка, циркулирующего в крови, необходим витамин К. Он также способствует правильному усвоению кальция для предотвращения остеопороза или ослабления костей, что экспоненциально увеличивает риск переломов.

5. Поддерживает снижение веса

Ростки люцерны идеальны для людей с ограниченным весом.В нем мало сахара, калорий и жиров. С другой стороны, проростки люцерны богаты клетчаткой и являются достойным источником белка. Содержащаяся в нем клетчатка препятствует высвобождению грелина, гормона, вызывающего чувство голода; таким образом, насыщая вас и не позволяя перекусить.

6. Регулирует уровень холестерина

Ростки люцерны помогают вывести из организма вредный холестерин. Он содержит большое количество сапонина, растительного соединения, известного снижением уровня ЛПНП и повышением уровня хорошего холестерина ЛПВП.

7. Удаляет токсины и предотвращает отравление крови

Ростки люцерны - очистители крови, предотвращающие патологические состояния, связанные с инфекциями. Традиционная медицина может использовать проростки люцерны для лечения кожных высыпаний, таких как прыщи, ветряная оспа, экзема и псориаз.

Обладая детоксикационными свойствами, ежедневная доза проростков люцерны будет полезна для поддержания чистоты крови, так как способствует функционированию почек и печени. Заражение крови, вызванное скоплением бактерий в кровотоке, часто опасно для жизни.Вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью. Опять же, это можно предотвратить с помощью очищающих кровь трав, таких как люцерна, которая также обладает антимикробной активностью.

8. Способствует правильному пищеварению

Ростки люцерны используются при лечении пищеварительных заболеваний, а также при кариесе и воспалении. «Отец всех продуктов» отличается высоким соотношением пищеварительных ферментов, таких как липаза, амилаза, коагулаза, инвертаза, пероксидаза, пектиназа и протеазы.Каждый фермент выполняет свою функцию, но вместе они способствуют хорошо функционирующей пищеварительной системе.

Кроме того, употребление в пищу проростков люцерны предотвращает расстройство желудка и избыток газов, поддерживая правильное переваривание пищи. Его пищеварительные ферменты облегчают расщепление углеводов, жиров и белков, которые в противном случае могут вызвать расстройство желудка.

Кроме того, ростки люцерны содержат много калия, который помогает уменьшить задержку воды во всех частях тела. Калий является важным электролитом, который действует как мочегонное средство и уменьшает отек, вызванный задержкой воды.Основная функция калия способствует правильному пищеварению, что может быть полезно для всех, кто страдает хроническим запором.

9. Укрепляет иммунитет

Ростки люцерны содержат высокие концентрации фитонутриентов, а именно L-канаванина и хлорофилла, которые помогают повысить сопротивляемость организма инфекциям. Его мощные антиоксиданты выводят из организма токсины и свободные радикалы, предотвращая дальнейшее повреждение ДНК, вызванное свободными радикалами. Конечный результат - улучшенный фагоцитоз чужеродных микробов и устойчивость к болезням.

10. Лечит симптомы менопаузы и предотвращает раздражительность

Ростки люцерны успокаивают организм, помогают справиться со стрессом и уменьшают беспокойство. Он также может способствовать крепкому сну у людей, страдающих бессонницей.

Точно так же проростки люцерны полезны для облегчения симптомов менопаузы. Люцерна наполнена фитоэстрогенами, которые могут противодействовать таким симптомам менопаузы, как сухость влагалища, приливы, перепады настроения и снижение либидо.Производство эстрогенов быстро снижается у женщин в период менопаузы. Фитоэстрогены, присутствующие в проростках люцерны, вызывают эстрогенный эффект и помогают уменьшить симптомы, связанные с менопаузой.

11. Предотвращает ИМП и ревматизм

Инфекция мочевыводящих путей - болезненное и тяжелое заболевание. Домашние средства, такие как ростки люцерны, могут вылечить инфекцию мочевыводящих путей. Он обеспечивает облегчение и ускоряет выведение бактерий из мочевого пузыря или мочевыводящих путей. Это естественное мочегонное средство, увеличивающее отток мочи и устраняющее бактерии, вызывающие ИМП.Крайне важно как можно скорее решить проблему, чтобы предотвратить распространение инфекции на почки, в противном случае потребуется медицинское вмешательство.

12. Облегчает изжогу и кислотный рефлюкс

Ростки люцерны - щелочные продукты, которые помогают регулировать уровень pH в желудке. Если вам сложно переваривать пищу, ваш желудок должен вырабатывать больше кислоты для ее расщепления. В результате у вас может возникнуть изжога и кислотный рефлюкс, вызванные высокой концентрацией кислоты.Щелочные продукты, такие как ростки люцерны, снижают кислотность желудка и оптимизируют его pH. Это также снижает вероятность возникновения болезненной язвы желудка.

13. Укрепляет волосы и предотвращает их выпадение

Ростки люцерны богаты аминокислотами, что способствует росту волос. Включив в свой рацион ростки люцерны, вы получите достаточно белка, необходимого для здоровья волос.

Точно так же проростки люцерны богаты витамином B1 и витамином B6, которые полезны для роста волос.Это также помогает в борьбе с выпадением и истончением волос. Точно так же кремнезем присутствует в проростках люцерны. Кремнезем также помогает предотвратить облысение.

Ростки люцерны также богаты витамином С, который способствует улучшению кровообращения в коже головы и оказывает антиоксидантное действие на волосяные фолликулы, повышая при этом синтез коллагена.

Заключение

Каждая часть растения люцерны имеет свой набор преимуществ. Его провозглашают «отцом всей пищи», приносящим пользу как людям, так и животным.Ростки люцерны богаты витаминами и минералами, которые необходимы для правильного функционирования организма и профилактики ряда заболеваний. Было бы разумно добавить в свой рацион ростки люцерны. Помимо богатства витаминов и минералов, люцерна содержит 14 аминокислот, что делает ее одним из самых эффективных лекарственных растений.

Автор: Брэнди Марсен, 7 декабря 2018 г.
Последний раз редактировал: Майкл Джессими.

15 Преимущества проростков и листьев люцерны

Обновлено: 6/12/2019

Как проростки люцерны, так и листья люцерны (также называемой Medicago sativa) веками использовались в лечебных целях. Многие замечательные свойства и преимущества проростков и листьев люцерны были изучены в ходе многочисленных исследований. Древние китайцы начали использовать люцерну для лечения таких заболеваний, как желудочно-кишечные заболевания, камни в почках и т. Д. Кроме того, люцерна считается одним из эффективных аюрведических средств от артрита и желудочно-кишечных заболеваний.В этой статье о AllRemedies мы хотели бы представить вам список удивительных преимуществ ростков и листьев люцерны.

I - Преимущества проростков и листьев люцерны - Удивительное применение люцерны при различных заболеваниях

Люцерна хорошо известна как питательное растение. Люцерна богата минералами, витаминами и другими питательными веществами, которые ускоряют рост и прочность ваших костей. Более того, регулярное употребление люцерны также сохраняет здоровье вашего тела.Люцерна - отличный источник витамина K, витамина E, витамина C, витамина B6, витамина B1, витамина A и белка. Кроме того, она также богата калием, кальцием, железом, каротином и цинком [1] [2]. Обогащенная необходимыми минералами и жизненно важными витаминами для здоровья и красоты, люцерна используется в качестве эффективного травяного средства от различных заболеваний, таких как отек, проблемы с почками, задержка жидкости, аутоиммунное расстройство, артрит, инсульт, коклюш, высокий уровень холестерина и т. д.

Давайте узнаем больше об удивительных преимуществах проростков и листьев люцерны, прочитав эту статью ниже.

1. Снижайте высокий уровень холестерина в организме

Контроль уровня холестерина в организме - одно из удивительных преимуществ проростков и листьев люцерны, которые я хотел бы представить вам в этой статье в первую очередь. Люцерна эффективно снижает уровень плохого холестерина и увеличивает уровень хорошего холестерина в организме [3] [4]. В результате регулярное употребление люцерны может помочь снизить риск сердечных заболеваний, вызванных высоким уровнем холестерина.

2. Избавьтесь от токсинов из вашего тела

Обладая детоксикационными свойствами, люцерна считается прекрасной пищей для очищения вашего тела и избавления от токсинов из вашего тела.Накопление токсинов в организме может отрицательно сказаться на вашем здоровье и красоте. Это влияет на иммунную систему и делает людей более уязвимыми для болезней. Регулярное употребление люцерны или добавок люцерны может сохранить ваше тело здоровым изнутри.

Партнерские решения AllRemedies

Продолжайте задавать вопросы, пока не получите нужный ответ!

Медицинские эксперты готовы ответить на ваши вопросы онлайн или по телефону.

3. Лечение проблем с пищеварением

Люцерна - эффективное средство от ряда проблем с пищеварением.Регулярное употребление люцерны может помочь предотвратить язву желудка, гастрит, вздутие живота, расстройство желудка, тошноту и т. Д. [5]. Люцерна богата клетчаткой; Следовательно, проростки люцерны эффективны при лечении хронических запоров [6].

4. Предотвратить инфекцию мочевыводящих путей

Обладая мочегонными свойствами, люцерна может помочь предотвратить проблемы с почками, такие как задержка воды. Более того, прекрасные свойства люцерны также могут снизить риск инфекции мочевыводящих путей [7].

5. Лечить камни в почках

Слышали ли вы о чудесных преимуществах люцерны для почек? Использование люцерны эффективно при растворении камней в почках, потому что это растение является отличным источником витаминов E, C, A и цинка. Вы можете использовать как проростки люцерны, так и порошок для лечения и профилактики камней в почках [8] [9].

6. Снижение риска рака

Предотвращение рака - одно из удивительных преимуществ проростков и листьев люцерны для здоровья, которым я хотел бы поделиться с вами.Это причина, по которой вам следует добавить в свой рацион люцерну. Рак - это смертельное заболевание, от которого ежегодно умирают сотни людей со всего мира. Люцерна содержит аминокислоту канаванин, которая играет важную роль в предотвращении рака [10]. Кроме того, люцерна помогает связывать канцерогены, обнаруженные в толстой кишке.

7. Помощь в свертывании крови

Предотвращение кровотечения из носа и маточного кровотечения также включено в список удивительных преимуществ проростков и листьев люцерны, потому что это растение эффективно улучшает свертываемость крови.Витамин К, присутствующий как в проростках, так и в листьях люцерны, способствует этому преимуществу люцерны [11].

8. Снижение риска сердечных заболеваний

Артериосклероз может привести к болезни сердца [12]. К счастью, есть много замечательных продуктов, таких как люцерна, которые могут помочь предотвратить атеросклероз [13] и снизить риск сердечных заболеваний. Люцерна считается естественным разбавителем крови. Кроме того, люцерна может увеличить содержание рутина в кровеносных сосудах.

9.Укрепление иммунной системы

Регулярное употребление люцерны может повысить естественную сопротивляемость организма болезням и болезням за счет укрепления иммунного здоровья [10]. Это также одно из преимуществ люцерны для здоровья. Это преимущество проростков и листьев люцерны связано с присутствием в люцерне фитонутриентов, таких как хлорофилл и L-канаванин. Здоровая иммунная система играет важную роль в защите вашего тела от болезней, болезней и роста опухолей в теле.

10. Облегчение симптомов менопаузы

Вследствие нескольких удивительных преимуществ для здоровья ростков и листьев люцерны вам следует подумать об использовании люцерны при появлении симптомов менопаузы [11]. Это связано с наличием в люцерне фитоэстрогенов [14], которые эффективны для уменьшения симптомов менопаузы [15].

11. Профилактика ревматизма

Люцерна обладает антиревматическим действием благодаря своим важным питательным веществам и полезным свойствам [16].Вы можете использовать этот ингредиент для лечения артрита [6].

Люцерну можно использовать для приготовления чая. Чай из люцерны богат питательными веществами. Вы можете выпивать чашку чая из люцерны перед каждым приемом пищи, чтобы улучшить аппетит. Люцерна считается не только идеальной закуской, но и эффективным средством для более быстрого выздоровления от различных болезней.

12. Лечение и предотвращение анемии

Анемия вызывается дефицитом железа и плохой продукцией крови. К счастью, люцерна помогает в лечении и предотвращении анемии [2].Использование люцерны может стимулировать производство крови и повысить абсорбцию железа в организме из-за присутствия хлорофилла в ростках и листьях люцерны. Людям с низким уровнем железа в организме следует добавлять в свой рацион люцерну.

13. Лечить диабет

Потребление люцерны может помочь предотвратить и лечить диабет 2 типа за счет снижения уровня сахара в крови в организме [17].

14. Поддержание здоровой кожи

Говоря о преимуществах люцерны, нельзя не отметить ее преимущества для кожи.Люцерна содержит хлорофилл, который эффективен для стимулирования образования новой кожи и заживления ран [18]. Кроме того, люцерна является источником витамина А, который может предотвратить естественное старение за счет уменьшения морщин [19]. Кроме того, витамин C в люцерне помогает предотвратить сухость кожи, а витамин E уменьшает воспаление на коже [20] [21] .

15. Сделайте волосы здоровыми

Люцерна, содержащая много витаминов, полезна для роста новых волос, поскольку дефицит витаминов является одной из основных причин выпадения волос [22] [23].Кроме того, с высоким содержанием белка можно быть уверенным, что люцерна является одним из эффективных домашних средств для роста волос [24].

II - Каковы побочные эффекты люцерны?

Несмотря на то, что ростки и листья люцерны обладают многочисленными преимуществами для здоровья и красоты, нам все же важно принимать люцерну в умеренных количествах, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов. Например, люцерна содержит аминокислоту, известную как канаванин, которая может повысить риск заболевания волчанкой [25].Канаванин не содержится в зрелых листьях люцерны; однако эта аминокислота присутствует в проростках и семенах люцерны. Более того, в некоторых случаях проростки люцерны были заражены сальмонеллой и кишечной палочкой, которые являются причинами диареи и гемолитико-уремического синдрома (ГУС). Если вы используете лекарство варфарин, витамин К в люцерне может уменьшить разжижающее кровь (антикоагулянтное) действие этого лекарства [26]. В результате люди часто принимают капсулы люцерны или чай из листьев люцерны, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов, вызванных канаванином

Не забудьте проконсультироваться с врачом, чтобы определить, какой метод подходит для вас, и решить, нужно ли вам принимать лекарство или нет. .Более того, если некоторые лекарства или лекарства нельзя сочетать с добавками люцерны, необходима консультация врача, особенно для беременных и кормящих женщин.

III - Где и как купить люцерну

Вы можете купить капсулы люцерны и принимать их ежедневно, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества и преимущества люцерны. Рекомендуется принимать по две капсулы люцерны в день. Однако, как мы уже упоминали выше, вам по-прежнему важно проконсультироваться с врачом перед приемом добавок, чтобы избежать побочных эффектов чрезмерного потребления.В некоторых магазинах здорового питания можно легко найти семена и листья люцерны хорошего качества для приготовления идеального питательного чая.

Это 15 преимуществ для здоровья и красоты проростков и листьев люцерны, о которых мы хотели бы рассказать вам в этой статье. Мы надеемся, что эта статья окажется для вас полезной. Вы употребляли люцерну? Вы можете свободно оставлять свое мнение в разделе комментариев под сообщением, и мы ответим на них, как только сможем.

Ссылки:

Проверено зарегистрированным диетологом-диетологом Хизер М.Duquette-Wolf, RD, CSSD [Ссылка]

.

Смотрите также