Майский мед полезные свойства и противопоказания


Майский мед: полезные свойства и противопоказания

Свое название майский мед получил ввиду периода его сбора. Именно с приходом мая пчелы активизируются и начинают собирать нектар с первых расцветающих растений. Откачка такого меда происходит в начале июня.

 

После проведенной откачки мед имеет практически прозрачный цвет. Он также бывает светло-желтого, а иногда и бледно-зеленого цвета. В самом начале мед более похож на сироп без особого запаха. Чтобы он стал вкусным, насытился всеми полезными свойствами, необходимо где-то около пяти месяцев для его отстаивания. По истечении этого времени мед станет очень вкусным и ароматным.

Аромат майского меда благоухает ментоловыми нотками. От него прямо веет прохладой. Такой мед является самым популярным и пользуется большим спросом.

Какие растения служат основой для майского меда

Из названия майского меда можно сделать вывод о том, что в сравнении с другими видами, такими как акациевый, гречишный, липовый, он отличается периодом сбора. Специалисты советуют всем покупателям помнить, что данное понятие по большей части представляет собой лишь маркетинговый ход, который продавцы специально придумали для потенциальных клиентов. Профессиональные пчеловоды уже давно не пользуются этим понятием.

В названии продукта пчеловодства допущена основная ошибка – заключается она в том, что мед на самом деле производится в июне, а не в мае. Поэтому его лучше даже назвать ранний летний или июньский. Самое важное, что необходимо помнить и знать, что именно майский мед является полифлерным, то есть содержит в своем составе несколько медоносных растений, которые растут недалеко друг от друга, а период их цветения совпадает.

Майский мед по своему составу может быть довольно разнообразным. Все зависит от количества и названия медоносных растений. Стоит мед довольно недешево. Это объясняется ограниченным количеством, а совсем не составом растений.

Основными составляющими первой выкачки майского меда зачастую служат черемуха, лещина, вишня, черешня, яблоня, слива, а также различные фруктовые кустарники: малина, крыжовник, смородина. Также это могут быть и ольха, и клен, и ива, и рябина, и даже барбарис, жимолость, боярышник, миндаль, земляника, фиалка, одуванчик.

Каждый отдельно взятый состав, входящих в мед растений и деревьев, зависит от климатических особенностей местности, где собирается мед, и места нахождения самой пасеки.

Кристаллизуется ли майский мед

Продолжительность кристаллизации, как уверяют специалисты, зависит в первую очередь от процентного соотношения двух составляющих этого продукта пчеловодства. Речь идет о глюкозе и фруктозе, которые обязательно входят в его состав. В том случае, когда фруктозы в составе меда больше, чем глюкозы, то продукт кристаллизуется долго и может оставаться в жидком состоянии примерно год.

Если же в составе преобладает глюкоза, то мед будет кристаллизоваться быстрее. Началом этого процесса считается период от двух до трех месяцев с момента его сбора в весенний период времени. Уже к началу сентября медовый продукт становится засахаренным, полностью пригодным и готовым к употреблению, собирая в себе множество полезных свойств. По своей консистенции такой кристаллизованный мед обязательно должен напоминать довольно густые сливки, а получившие кристаллы – быстро растворяться во рту.

Свойства кристаллизованного меда, которые указывают на его высокое качество:

  1. Образовавшиеся кристаллы одинакового размера.
  2. После истечения процесса кристаллизации из емкости доносится довольно выраженный аромат.
  3. Такой мед терпкий на вкус.
  4. На поверхности наблюдается наличие пыльцы.

Однако мед, произведенный в весенний период времени, со временем может и не загустеть. Если такой процесс не происходит, то это свидетельствует о том, что качество готового продукта невысокое. Продолжительность периода загустевания в первую очередь зависит от соотношения глюкозы и фруктозы в процентном соотношении. Например, если в меде содержится больше фруктозы, то такой продукт остается жидким в течение года. Если же в нем большее количество глюкозы, то он быстро закристаллизуется.

Другие случаи отсутствия кристаллизации майского меда:

  1. Добавление воды. Опытные пчеловоды добавляют в готовый продукт воду, которая не позволяет ему засахариться.
  2. Воздействие термической обработки: охлаждение или нагревание. Это приводит к приостановке кристаллизации и потере многих полезных своих свойств и вкусовых качеств.
  3. Подкормка сахаром. При сборе нектара пчелы параллельно прикармливались сахаром, чтобы ускорить процесс производства и получить на выходе большее количество продукта. Этот мед долгое время будет находиться в жидком состоянии, однако потеряет много своих полезных свойств.
  4. Добавление в готовый продукт сахарного сиропа, чтобы увеличить объем. К таким хитростям прибегают некоторые продавцы, которые ставят перед собой цель – получение большой прибыли.

 

Какой мед лучше: майский или летний

По своей сути период сбора майского меда начинается ближе к концу мая, когда зацветают множество цветочных растений и фруктовых деревьев, чтобы продукт пчеловодства был насыщенным полезными микроэлементами и веществами. Особого отличия майского меда от летнего нет, так как первый по большей части производится пчелами в начале июня, то есть первого летнего месяца.

Чем отличается майский мед от обычного

Главное отличие майского меда от обычного заключается в том, что в этот период цветет много растений. Именно они обогащают продукт целительными свойствами. Этот сорт меда обладает тончайшим вкусом, мягким ароматом. Если сравнивать именно майский вид с обычными, то первый преобладает над всеми остальными сортами. В состав обычного входят по большей части полезные элементы одного растения.

Состав и калорийность

Майский мед обладает довольно сложным химическим составом, который насчитывает более 300 составляющих его компонентов. Такое разнообразие объясняется огромным количеством цветущих растений, которые пчелы опыляют, собирая с них нектар. Произведенный мед каждый раз выглядит по-разному.

В основной состав майского меда входит пыльца таких цветущих растений:

  • ивы;
  • смородины;
  • черемухи;
  • одуванчиков;
  • земляники;
  • яблони;
  • груши;
  • шалфея;
  • абрикоса;
  • акации;
  • вишни;
  • сливы.

Калорийность майского меда довольно высока. На 100 г данного сладкого и полезного продукта приходится 331 ккал. Поэтому употреблять в течение дня данный продукт можно в количестве не более 3 столовых ложек.

Чем полезен майский мед

Майский мед очень богат на содержание фруктозы, которая помогает организму человека быстро его усвоить. Усвоение этого микроэлемента не приводит к нарушению функций в работе поджелудочной железы и развитию сахарного диабета. Употребление майского меда полезно при наличии нарушений в работе печени, атеросклероза, в качестве успокоительного средства при появлении нервных заболеваний и бессонницы.

Также майский мед отлично дополнит любую церемонию чаепития, обеспечит улучшение вкусовых свойств готовых блюд.

Для женщин

Для представительниц женского пола мед полезен тем, что он укрепляет весь организм, способствует сохранению молодости. Это отличный помощник в лечении многих женских заболеваний. Его польза для женского организма неоспорима, так как мед можно встретить в составе косметических средств: масок по уходу за лицом, телом, волосами.

Для мужчин

Майский мед очень полезен для мужской репродуктивной системы, так как выступает натуральным афродизиаком для мужчин.

В результате употребления в пищу меда многие мужчины отмечают у себя усиление полового желания, продление эрекции. Мед является полезным для потенции, так как помогает усилить иммунитет, улучшить состав крови, нормализовать работу всех органов.

При беременности

Полезно употреблять мед темных сортов, в которых содержится достаточное количество микроэлементов – железа, меди, кобальта. Они помогают выработке достаточного количества кровяных телец, обеспечивающих нормальное протекание беременности.

Употребление меда беременными женщинами благоприятно сказывается на снижении калорийности рациона и помогает не набирать вес быстро.

Употребление меда беременными женщинами помогает нормализовать работу нервной системы, снизить напряженность, улучшить самочувствие, повысить настроение. Если добавить мед в молоко и выпить перед сном, то можно устранить бессонницу.

Видео: как правильно питаться во время беременности Развернуть

При грудном вскармливании

В период грудного вскармливания для нормальной выработки молока молодой маме рекомендуется употреблять мед, однако только по истечении 3–4 месяцев после родов. В небольших количествах он очень полезен, так как способствует улучшению качества крови, тонизирует организм, устраняет все возникающие воспалительные процессы, не выводит кальций.

Для детей

Мед является очень полезным для детей, насыщает его организм необходимыми микроэлементами, помогающими в развитии.

Полезные свойства меда в рационе детей:

  1. Способствует укреплению скелета, помогает правильно формироваться костям, зубам.
  2. Улучшает состав крови, повышает уровень гемоглобина, помогает быстро выздороветь при анемии.
  3. Способствует улучшению пищеварения, быстрому усваиванию пищи, активному процессу переваривания белков и жиров.
  4. Действует как укрепляющее средство общего спектра.
  5. Помогает улучшить зрение, повысить его остроту.
  6. Приносит пользу зубам, не разрушая зубную эмаль.
  7. Помогает в лечении мочеполовой системы.
  8. Выступает в качестве успокоительного средства, которое способствует расслаблению детской нервной системы, нормализации полноценного сна.
  9. Смягчает приступы усиленного кашля при заболеваниях дыхательных путей.

При похудении

Во время диеты рекомендуется съедать по ложке меда по утрам натощак, запивая все это небольшим количеством воды. Можно съедать также по ложке меда перед обедом и ужином за тридцать минут до еды. Такой механизм приема помогает снизить аппетит до приема пищи.

Если заменить сладкие, жирные, соленые и жареные продукты на мед и придерживаться такого принципа питания, то можно похудеть на пять или шесть килограммов.

 

Майский мед в народной медицине

Основными особенностями использования майского меда в народной медицине является лечение таких недугов, как:

  1. Синдром хронической усталости. После употребления меда в организме человека увеличивается количество содержания глюкозы и фруктозы, что способствует появлению так называемого энергетического взрыва.
  2. Бессонница и другие различные нервные расстройства.
  3. Простуда, которая сопровождается сильным кашлем и болями в горле.
  4. Похмелье, с целью освобождения организма от остатков продуктов алкогольной интоксикации.
  5. Головные боли, другие болезненные состояния: артрит, артроз и ревматизм.
  6. Кожные заболевания, сыпи на коже.
  7. Разного рода воспалительные процессы.
  8. Наличие проблем со здоровьем, связанных с отсутствием аппетита.
  9. Нарушение работы дыхательных путей, таких как бронхит и пневмония.

Еще мед используют как общеукрепляющее средство в составе комплексной терапии на этапе выздоровления в период большой истощенности организма.

Народная медицина содержит в себе множество рецептов с использованием меда. Самые популярные из них:

  1. Мед с редькой – помощь от кашля. Для этого необходимо хорошо вымыть редьку, вырезать в ней углубление. Залить туда 2 столовые ложки меда. После этого отстаивать редьку на четыре часа. При кашле получившийся сироп дают детям и взрослым до приема пищи по одной ложке, от трех до четырех раз в день. А лучше всего пить сироп перед сном.
  2. Сок лука с медом для роста волос. Этот рецепт является очень популярным среди жителей Греции. Необходимо взять и натереть лук, к нему добавить мед. Пропорция – один к четырем. Далее полученную смесь втереть в кожу головы и оставить в покое на 30 минут. По истечении этого времени волосы необходимо промыть теплой водой.
  3. При наличии насморка необходимо сделать 30-типроцентный раствор меда на основе сока свеклы и закапывать им ноздри носа по шесть капель в каждую пять раз в день. Также можно таким раствором помочь детям избавиться от насморка.
  4. При статистических запорах рекомендуется использовать семена тыквы с добавлением меда или смешивание его с кашицей этого овоща. Взять по 400 грамм кураги и чернослива, одну упаковку александрийского листа. Все измельчить в мясорубке и добавить к получившейся смеси 200 грамм натурального меда. Такую кашицу принимать по 1 чайной ложке с утра до приема пищи или через час вечером после ужина, запивая небольшим количеством теплой воды. Перед применением такого способа лечения рекомендуется пройти консультацию у доктора.
  5. При наличии воспаления гортани, трахеи, ушей используют сочетание сока алоэ с медом. Для этого необходимо приготовить такую смесь: нижние срезанные листья алоэ хорошо промыть и измельчить на мелкие кусочки, после чего из них выжать сок. Получившийся сок разбавить с медом из расчета пять к одному. Получившуюся свежую смесь принимать внутрь до еды по 1 чайной ложке трижды в день в течение пары месяцев.
  6. Очень полезен мед с чесноком при наличии заболеваний нижних конечностей и проблем с сердцем. Нужно взять очищенный и натертый чеснок в количестве 250 грамм и залить его медом в количестве 350 грамм, все хорошенько перемешать и поставить отстаиваться на 7 суток в защищенное от света место. Принимать такое средство по 1 столовой ложке за 40 минут до приема пищи трижды в день на протяжении двух месяцев.
  7. При наличии заболеваний желудка нужно принимать мед с соком подорожника. Для этого взять половину килограмма продукта пчеловодства, смешать с соком подорожника в таком же количестве и уваривать смесь на огне в течение 12 минут. После охлаждения получившийся сок принимать перед едой трижды в день в количестве 1 столовой ложки.

Применение в косметологии

Самым распространенным направлением использования меда в косметологии является его добавление в состав:

  1. Масок для лица, которые направлены на очищение, питание, улучшение общего состояния кожи.
  2. Бальзамов, которые укрепляют волосы, придают им блеск, избавляют от перхоти.
  3. Скрабов, кремов по уходу за телом.
  4. Других средств, предназначенных для проведения спа-процедур, таких как массаж, обертывания, ароматерапия.

Мед представляет собой отличное увлажняющее средство, которое насыщенно витаминами и минералами, что способствует приведению кожи к необходимому рН балансу.

Существует несколько хороших рецептов, которые необходимо использовать при уходе за кожей и волосами.

Скраб для губ

Использование меда в качестве скраба для губ, по мнению косметологов, является очень эффективным. Необходимо взять 2 столовые ложки коричневого сахара, 1 чайную ложку меда в жидком состоянии, половину чайной ложки сливок, все это перемешать и наносить ежедневно на кожу губ плавными круговыми движениями. По истечении 5 минут смыть смесь с губ теплой водой.

Маска для волос

Чтобы ее сделать, необходимо взять кокосовое масло в растопленном состоянии в количестве 3 столовые ложки и четвертую часть кружки меда нового урожая. Перечисленные компоненты смешать между собой, полученную смесь нанести на всю длину волос, начиная от самых корней. После чего такую маску оставить на волосах на 20 минут, затем плавными движениями втереть ее в кожу головы, потом все смыть теплой водой. Такую маску наносить на волосы при наличии необходимости.

Молочко для лица

Сахар, содержащийся в меде, воздействует на кожу лица как естественный увлажнитель, смягчитель. Он приводит к увеличению количества воды в дерме, снижает степень сухости кожи. Для создания такого средства необходимо взять всего 1 столовую ложку меда и 1 чайную ложку теплой воды. Полученное молочко нанести на кожу лица на пару минут, после чего просто смыть водой.

Маска с увлажняющим эффектом

Польза использования данной маски состоит в том, что содержащиеся в ней витамины маскируют проявляющиеся морщинки, помогают уменьшить риск обезвоживания кожи, улучшают ее структуру. Такая маска приводит к улучшению эластичности кожи, появлению здорового блеска. Для приготовления маски необходимо взять половину банана, один абрикос, 1 чайную ложку натурального свежего меда. Все ингредиенты соединить при помощи блендера до кремообразного состояния с воздушной текстурой. Полученную смесь нанести на область всего лица, шеи, оберегая кожу вокруг глаз. Применять эту маску в течение 25 минут, после чего смыть прохладной проточной водой.

Уход за телом

Отлично для ухода за телом подходит кофейный скраб на основе меда. Он лучшим образом борется с проявляющимся на коже целлюлитом, а также убирает сухость кожного покрова. Такой скраб обладает лифтинг-эффектом. Для его приготовления необходимо взять 2 столовые ложки оливкового масла, четвертую часть чашки помеленного кофе и мед в жидком состоянии в количестве 2 столовые ложки. После смешивания этих компонентов получается густая паста. Косметологи рекомендуют наносить ее на 20–40 минут на тело после душа на участки, которые необходимо подтянуть. По истечении времени все необходимо смыть прохладной водой.

 

Применение майского меда в кулинарии

Самым простым способом использования меда в кулинарии является его употребление в пищу путем поедания ложками или в составе бутерброда с маслом.

С развитием кулинарии многие шеф-повара нашли интересные варианты применения меда. Насыщенный вкус, которым обладает майский мед, отлично подходит для использования его в приготовлении различных маринадов, своеобразных заправок к салатам. Майский мед хорошо раскрывает свой вкус в сочетании с соком лимона, подсолнечным маслом и горчицей. Еще в Древнем Египте при захоронениях в гробницах помещали сосуд с медом. Об этом свидетельствуют археологические раскопки гробницы примерно тринадцатого века до нашей эры. После распечатывания сосуда с медом было выявлено, что продукт обладает прекрасным запахом, вкусом и консистенцией.

При использовании меда для маринования мяса, птицы в процессе приготовления появится красивая румяная и хрустящая корочка.

Медовая заливка используется во время приготовления рыбы и овощей. Но не все повара им пользуются, так как мало знают о тонкостях этого процесса.

При создании сладких кулинарных шедевров также используется мед, который зачастую добавляют в тесто – основу всего блюда. Вот именно такая сладкая выпечка намного дольше сохраняет свою свежесть, имеет непревзойденный аромат и вкус, который поразит даже самых профессиональных кондитеров.

Не обходит мед стороной и сладкие каши, и творог, и мюсли с молоком.

Вред и противопоказания

Хоть все привыкли считать, что мед является очень полезным продуктом, однако нельзя забывать, что не всем этот сладкий продукт полезен и подходит.

Противопоказания к употреблению меда:

  1. Аллергия. При наличии у человека аллергии категорически запрещается употребление меда, а также каких-либо других препаратов, в состав которых он входит.
  2. Повышенная чувствительность. Если после употребления меда у человека наблюдается расстройство желудочно-кишечного тракта, то немедленно стоит прекратить кушать этот продукт пчеловодства или лечиться им.
  3. Нельзя есть мед женщинам, находящимся в положении, или молодым мамам, которые кормят грудью младенца, так как аллергическая реакция на этот продукт может возникнуть у новорожденного.
  4. Крайне важно проконсультироваться с врачом тем людям, которые больны сахарным диабетом и панкреатитом.
  5. При наличии купероза. Он проявляется в том, что невооруженным глазом видно сеточку капилляров, которые расширены и повреждены. Из этого следует, что запрещается использование косметики, в состав которой входит мед, так как он приводит к активации кровообращения, что может быть чрезмерной нагрузкой для хрупких сосудов.
  6. Наличие в меде ядовитых веществ. Очень важно знать, где пчелы собирали нектар для производства меда. Если эти насекомые собирали его с таких растений, как олеандр, багульник, белена, то употребление продукта пчеловодства может привести к отравлению, потере сознания, появлению головокружения.

Как выбрать и хранить

В процессе выбора самым главным критерием является определение качества, так как этот фактор – самое главное условие обладания меда целебными и питательными свойствами, в чем необходимо быть уверенным при использовании данного продукта пчеловодства во время лечения.

Бесспорно, самым натуральным является мед, который собирался и производился только в природных условиях, куда никто не вмешивался в сам процесс образования и состав сладкого продукта.

Главные правила во время выбора меда:

  • наличие приятного запаха;
  • отсутствие вкуса и запаха, свидетельствующих о закисании;
  • стоимость – цена не должна быть слишком низкой;
  • покупка только у проверенных продавцов.

Чтобы мед сохранил свои полезные свойства, его владельцам необходимо обеспечить определенные подходящие условия его хранения. Для этого нужно соблюдать несколько основных правил.

  1. Самой распространенной ошибкой является хранение меда в холодильнике. В холодных условиях у меда начинает появляться процесс брожения, что со временем приводит к его порче.
  2. Хранить мед разрешается только в стеклянной посуде с крышкой, которая при этом плотно закрывается.
  3. Нельзя содержать мед под воздействием прямых солнечных лучей. Это может привести к потере витаминов, которые содержатся в меде. Поэтому баночку с таким вкусным и полезным лакомством следует держать в недоступном для света месте, например в шкафу. Однако баночка должна стоять дальше от другой консервации, чтобы запахи солений не могли проникнуть в мед.

Засахаренный мед обычно сохраняет свои полезные свойства до 2 лет, если продукт натуральный, а не купленный в магазине.

Если человек будет пользоваться правилами при выборе меда, надежно его хранить, использовать его в соответствии с рекомендациями, то продукт не потеряет свои лечебные свойства и не нанесет вред при его употреблении.

 

Как проверить на натуральность

При выборе меда на рынке или в магазине человек не может быть уверенным в том, в каких местах он собирался, какая была там экологическая обстановка, как производился мед. В последнее время наблюдается тенденция, что на потребительском рынке все чаще появляется мед, который совсем не соответствует качественным стандартам, фальсифицирован, так как в него начали добавлять вспомогательные продукты (это может быть кукурузная или картофельная патока, тростниковый сахар, мука, мел).

Качественно проверить мед можно только в лабораторных условиях, когда происходит подробное изучение его состава. Если в нем обнаружится превышающее норму количество сахара, то это свидетельствует о том, что пчелы во время сбора нектара подкармливались сахарным сиропом. Если в меде содержится большое количество воды, то значит, что он еще не созрел и может быстро прийти в негодность.

Определяющим критерием, подтверждающим качество меда, является диастазное число, которое определяется при лабораторных исследованиях. Оно представляет собой катализатор обменных процессов. Чем больше это число, тем полезнее и качественнее мед, лучше его лечебные свойства, быстрее происходит процесс его усвоения организмом.

А вот в домашних условиях определить качество меда очень сложно, так как для таких исследований необходимо наличие специализированной лаборатории, которая насчитывает разнообразное количество химических реагентов.

Простые правила покупки меда:

  1. Приобретать мед только в проверенных местах и у честных производителей.
  2. При покупке обращать внимание на упаковку, которая должна быть герметичной и аккуратной.
  3. Если мед приобретается в магазине, то на упаковке обязательно должна содержаться информация о месте и дате сбора, соответствии его государственным техническим условиям, сертификации по стандарту ISO 22000:2005, который подтверждает высокий уровень безопасности во время изготовления продуктов в условиях массового производства.
  4. На внешний вид должно определяться, что на поверхности меда нет жидкости. Он не должен расслаиваться.
  5. Перед покупкой попробовать мед, если есть такая возможность. На вкус он не должен иметь никаких посторонних неприятных оттенков. В то же время цвет, запах меда обязательно должны соответствовать сорту, который заявлен на упаковке или самим продавцом.
Видео: как проверить качество мёда в домашних условиях Развернуть

Оценка меда на натуральность с помощью визуальных методов:

  1. Если продукт натуральный, то он не должен быть слишком жидким. То есть оценивается, как он тянется. Чем медленнее мед стекает по баночке, тем меньше в его составе воды. Если произошел процесс кристаллизации с медом, то его уже не нужно проверять на натуральность, так как он теперь не испортится, если будут соблюдены условия хранения.
  2. Если есть белые пятна, то это свидетельствует о выделении глюкозы.
  3. Мед славится своим цветовым разнообразием. Он может быть и желтым, и светлым, и темным, даже янтарным. Самое главное, чтобы его цвет был чистым, прозрачным и натуральным.

Можно сказать, что майский мед должен находиться в доме каждого человека. Ведь данный уникальный натуральный продукт – активный и незаменимый помощник организму в борьбе с различными заболеваниями, хороший компонент домашней косметики.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото майского меда

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Полезные свойства и противопоказания меда

Сегодня хочу поделиться с вами информацией о натуральном пчелином меде. Недавно прочитала книгу «Насекомые служат человеку». В книге рассказывается не только о пчелах, но и о других насекомых. Изложение материала очень интересно, книга начинается с рассказа о пчелах. О полезных свойствах меда, наверное, слышали многие. Но мой рассказ будет частично основан на материалах из этой книги. Уже весна и пчелы работают, собирая с цветов сладкий нектар.Слышно жужжание пчел возле благоухающих цветов - и это только начало сбора сладкого нектара. Все работают и пчелами, и пчеловодами, поэтому на нашем столе есть такой полезный и вкусный продукт, как - мед.

Основным производителем меда является пчела, и она заслуживает того, чтобы с ней познакомиться поближе. Миллионы лет пчелы летают над землей, разглядывая цветок за цветком. Соберите пыльцу и сосите сладкий нектар. Пыльца собирается складыванием в корзины на задних лапах.

В пчелиной семье строгий порядок, есть распределение труда. В пчелиной семье одна матка, полноценная высокоразвитая самка, откладывающая яйца, трутни и несколько тысяч рабочих пчел - недоразвитые самки. Эти самки выполняют всю работу, связанную с поддержанием условий для существования пчел.

Основным продуктом пчеловодства является мед. На протяжении многих тысячелетий мед был практически единственным источником сахара в питании человека. Но развитие сахарной промышленности способствовало сокращению пчеловодства.Плюс сахар, в разы дешевле меда, но не приносит пользы организму.

Мед - это нектар, обработанный пчелами и обогащенный ферментами, а также другими биологически активными веществами, придающими ему полезные свойства. Свежий мед - вязкая прозрачная жидкость с приятным запахом и сладким вкусом.

Что характерно, но при хранении мед кристаллизуется (садится). Добрый мед кристаллизуется плотно и равномерно и не теряет своих свойств. Цвет и запах сладкого продукта зависит от веществ, попавших в него с нектаром.

Не менее важным и полезным продуктом пчеловодства является пыльца и пыльца пчел. Недавно писала про пчелиную пыльцу и перге, в чем разница и польза для организма этих продуктов. Обо всём этом читайте в статье «Пчелиная пыльца и пергия». Из статьи вы узнаете о лечебных свойствах этих продуктов пчеловодства и о противопоказаниях.

Мед содержит:

  • вода - 18%
  • глюкоза - 35%
  • фруктоза - 40%
  • сахароза - 1.3%
  • растительный белок - 0,46%
  • ферменты
  • эфирные масла

Мед - очень ценный продукт питания, быстро усваивается организмом, особенно благотворно влияет на малыша и ослабленный организм.

Сколько можно есть меда в день? Мед как лекарство следует принимать в три приема каждый день. Для взрослого человека это от 60 до 100 грамм в сутки. Для детей от 30 до 50 грамм в сутки.

А мед рекомендуется есть до или после еды.За пару часов до еды или через три часа после еды. Очень полезно съесть ложку меда натощак перед едой. Мед полезно добавлять в каши, в кисломолочные блюда, компоты, можно добавлять в чай ​​или молоко.

Калорийность 1 кг. Меда - 3150 ккал.

Мед полезные и лечебные свойства

Сейчас много пишут о вреде сахара, и о том, белый ли это и тростниковый сахар. А мед, особенно из трав, очень полезен для нашего организма.Мед обогащает наш организм различными питательными веществами (витаминами, ферментами, углеводами, белками), что в свою очередь повышает тонус организма, повышает иммунитет и помогает быстрее восстановиться после болезней.

А, в народе давно считают: мед - это долголетие.

  • Мед - это комбинация глюкозы и фруктозы, небольшого количества пыльцы и воды. Давно доказано, что мед по содержанию полезных веществ близок к плазме крови человека.
  • Все мы знаем, что натуральный мед насыщен витаминами (B1, B2, B6, C, A, E, PP и др.)) и микроэлементы (медь, литий, бор, кремний, марганец и др.).
  • А натуральное лекарство - мед, усваивается нашим организмом на сто процентов, в отличие от других продуктов. Это веский аргумент.
  • Мед издавна используется в народной медицине для лечения многих заболеваний. Так как мед обладает противовоспалительным, отхаркивающим, обезболивающим, бактерицидным свойствами.
  • Мед полезен пожилым людям, так как помогает поддерживать здоровье.
  • Мед - первый помощник при простуде, заболеваниях верхних дыхательных путей и кашле.
  • Мед также обладает успокаивающими свойствами. Помните, теплое молоко с ложкой меда перед сном. Такой полезный напиток помогает расслабиться и заснуть.
  • Мед стимулирует защитные силы организма и помогает бороться с болезнетворными бактериями.
  • Мед улучшает состав крови, способствует более быстрому заживлению ран.
  • Нормализует обменные процессы в организме, положительно влияет на работу пищеварительного тракта.
  • Благотворно влияет на сердце, укрепляет сердечную мышцу, нормализует давление, улучшает кровообращение.
  • Мед используется для обработки кожи, так как обладает дезинфицирующими и антимикробными свойствами. С помощью меда лечат язвы, раны, раны. Чем полезен мед для кожи лица, а также различные рецепты масок для лица из меда, можно найти в статье «Маска для лица из меда».

Мед, наверное, самый распространенный: липовый, акациевый, гречневый, подсолнечный. Ну мёд разных цветов. Такой мед пчеловодами обычно называют: мед из «трав».Также мед делится на майский, лесной, луговой, горный, полевой.

Покупать мед лучше после откачки и только у знакомого пчеловода. Это важно, ведь теперь можно найти поддельный мед. А вместо лекарств, а все мы получаем мед для лечения, можно купить мед низкого качества.

А мед при хранении можно засахарять и растопите. Как следует растопить на водяной бане. Поскольку при нагревании меда до 60 градусов мед теряет свои полезные свойства. Но это мое личное мнение о приобретении меда.

Мы в Крыму отдыхали год назад и купили на пробу поллитровую банку меда, мед очень понравился. Этот мед напомнил мне мед, который я ел у деда. У дедушки была большая пасека, его любимое дело и хобби. Итак, вы всегда можете купить банку меда, чтобы попробовать, а затем купить столько меда, сколько вам нужно.

Мед противопоказания

Помимо всех полезных и лечебных свойств меда, у меда есть противопоказания. О чем нужно знать.В первую очередь мед противопоказан при индивидуальной непереносимости продукта.

При аллергии на мед и продукты пчеловодства от меда тоже придется отказаться. И бывает, что аллергия бывает только на определенный мед. Например, гречка или акация. Может сопровождаться зудом, высыпаниями и более тяжелыми последствиями.

При сахарном диабете мед употребляют в строго ограниченном количестве и только после консультации с врачом.

Мед стоит употреблять в умеренных количествах, учитывая его высокую калорийность.Переизбыток меда может навредить здоровью и добавить пару лишних килограммов.

Как выбрать мед? При выборе меда можно ориентироваться на цвет, запах и консистенцию меда. Если вы покупаете мед в магазине, то нужно смотреть срок годности меда. Мед должен быть однородным. Он разделен на стеклянные банки. Покупая мед в ноябре или декабре, перестаньте смотреть на засахаренный мед, скорее всего, это натуральный мед.

Когда мед образуется на поверхности меда, этот мед обычно кислый.Это свидетельствует о том, что мед начал «блуждать». Теперь пчеловоды перед покупкой сдают мед на пробу. Что ж, опять же, ориентируйтесь покупать мед у пчеловодов. Для этого можно спросить друзей, есть ли у них знакомый пчеловод. Меня как-то спросили, как проверить мед? Хотя у дедушки тоже была пасека, я не умею проверять мед. Мы всегда ели натуральный мед и не задумывались о том, что мед может быть ненатуральным. И что кто-то может смешивать мед с желатином, вареным сахарным сиропом, мелом, крахмалом и т. Д., как и сейчас, читаю во многих блогах.

Какой мед полезнее? Конечно, теперь вы можете выбрать любой мед на свой вкус, с учетом ваших предпочтений и для чего он вам нужен.

Мед акациевый. Этот мед мне очень нравится. Мед из цветов акации имеет приятный вкус и тонкий аромат. Мед долго не кристаллизуется, это самый жидкий из всех медов. Он очень полезен как общеукрепляющее средство, при нервных расстройствах и бессоннице, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Мед липовый. О лечебных свойствах липы знают многие. Мед липовый желтый и имеет тонкий аромат и вкус цветов липы. Этот мед быстро кристаллизуется. Обладает отхаркивающими, бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Применяют мед при простуде, при болях в горле, при пороках сердца, при заболеваниях ЖКТ, при заболеваниях почек и желчевыводящих путей.

Мед гречишный. Мед на любителя, в нем много белка и минералов.Мед со специфическим вкусом и ароматом. Цвет меда светло-коричневый, я бы сказал, с красноватым оттенком. По сравнению с другими сортами меда отличается повышенным содержанием железа. Полезен при пониженном уровне гемоглобина в крови, при заболеваниях печени и органов пищеварения. Как повысить гемоглобин в крови, вы сможете узнать, прочитав статью «Как повысить гемоглобин».

Мед подсолнечный. Мед имеет слабый аромат и золотистый цвет, очень быстро кристаллизуется в крупные кристаллы.Обладает бактерицидными, лечебными и питательными свойствами. Лично мне нравится мед из подсолнечника.

О полезных свойствах и противопоказаниях меда вам известно. Какой мед лучше выбрать, решать только вам. Люблю липовый, подсолнечный, акациевый мед, цветочные. Но у каждого из нас свои вкусы и предпочтения.

Чрезвычайно полезны все продукты пчеловодства: мед, воск, маточное молочко, жемчуг, пыльца, пчелиный яд, прополис и успешно используются как в народной, так и в официальной медицине для лечения многих заболеваний.Недаром пчелу называют «крылатыми фармацевтами».

.

Мед: преимущества, использование и свойства

Если вы покупаете что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает.

Мед - сладкая жидкость, которую пчелы делают из нектара цветов. Его сортируют по цвету, при этом чистый, золотисто-янтарный мед часто имеет более высокую розничную цену, чем более темные сорта.

Вкус конкретного вида меда зависит от типа цветка, с которого был собран нектар.

Доступны как сырой, так и пастеризованный мед.Сырой мед вынимают из улья и разливают по бутылкам, поэтому он будет содержать следы дрожжей, воска и пыльцы. Считается, что употребление местного сырого меда помогает при сезонной аллергии из-за неоднократного воздействия пыльцы в этом районе. Пастеризованный мед был нагрет и обработан для удаления примесей.

Мед имеет высокий уровень моносахаридов, фруктозы и глюкозы, и он содержит от 70 до 80 процентов сахара, что обеспечивает его сладость. Мед также обладает антисептическими и антибактериальными свойствами.Современной медицинской науке удалось найти применение меду в лечении хронических ран и борьбе с инфекциями.

Эта статья Центра знаний MNT включает краткую историю использования меда в традиционной медицине и объясняет некоторые из его потенциальных преимуществ для здоровья.

Краткие сведения о меде

  • Мед обладает ранозаживляющими свойствами и обладает антибактериальным действием.
  • Применяется в медицине более 5000 лет.
  • Мед может заменить сахар в еде, обеспечивая более здоровый вариант.Однако они также могут добавить блюду подрумянивание и излишнюю влажность.
  • Не давайте мед детям младше 12 месяцев.

Современная наука находит доказательства многих исторических применений меда.

1) Заживление ран и ожогов

Поделиться в Pinterest Люди потребляли мед в течение тысяч лет из-за его предполагаемой пользы для здоровья.

Было несколько случаев, когда люди сообщали о положительном эффекте использования меда при лечении ран.

Обзор, опубликованный в The Cochrane Library , показал, что мед может помочь при лечении ожогов.Ведущий автор исследования сказал, что «местный мед дешевле, чем другие вмешательства, особенно пероральные антибиотики, которые часто используются и могут иметь другие вредные побочные эффекты».

Однако отсутствуют доказательства, полностью подтверждающие это утверждение. Фактически, исследование, опубликованное в журнале The Lancet Infectious Diseases , пришло к выводу, что нанесение меда медицинского качества на раны пациентов не имеет преимущества перед обычными антибиотиками у пациентов, находящихся на диализе.

Мед никогда не следует давать младенцам, так как он может вызвать ботулизм - редкий, но тяжелый вид пищевого отравления.

2) Сокращение продолжительности диареи

Согласно результатам исследований, проведенных на мед, было показано, что он снижает тяжесть и продолжительность диареи. Мед также способствует увеличению потребления калия и воды, что особенно полезно при диарее.

Исследования, проведенные в Лагосе, Нигерия, показывают, что мед также показал способность блокировать действие патогенов, которые обычно вызывают диарею.

3) Предотвращение кислотного рефлюкса

Недавние исследования показали, что мед может уменьшить восходящий поток желудочной кислоты и непереваренной пищи, покрывая пищевод и желудок.

Это помогло снизить риск гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). ГЭРБ может вызвать воспаление, кислотный рефлюкс и изжогу.

4) Борьба с инфекциями

В 2010 году ученые из Академического медицинского центра при Амстердамском университете сообщили в журнале FASEB Journal , что способность меда убивать бактерии заключается в белке под названием дефенсин-1.

Более позднее исследование, опубликованное в журнале European Journal of Clinical Microbiology & Infectious Diseases , показало, что определенный тип меда, называемый медом Манука, может помочь предотвратить оседание бактерий Clostridium difficile в организме. C. difficile известен тем, что вызывает тяжелую диарею и тошноту.

Некоторые исследования показали, что мед манука может быть эффективным даже для лечения инфекций MRSA.

Доктор Дженкинс заключил:

«Манука и другие меды, как известно, обладают ранозаживляющими и антибактериальными свойствами. Но то, как они действуют, до сих пор неизвестно. Если мы сможем точно выяснить, как мед манука подавляет MRSA, его можно было бы чаще использовать в качестве средства первой линии для лечения инфекций, вызванных бактериями, устойчивыми ко многим доступным в настоящее время антибиотикам.

Мед манука может даже помочь обратить вспять устойчивость бактерий к антибиотикам, согласно исследованию, представленному в журнале Letters in Applied Microbiology . Этот тип меда показал действие против Ureaplasma urealyticum , бактерии, устойчивой ко многим различным антибиотикам.

Исследование, опубликованное в журнале Pediatrics , в котором сравнивали мед и плацебо при помощи ночного кашля детям, показало, что мед лучше.Исследователи пришли к выводу:

«Родители оценили медовые продукты выше, чем экстракт силановых фиников, для облегчения симптомов ночного кашля и нарушения сна у их детей из-за URI (инфекции верхних дыхательных путей). Мед может быть предпочтительным средством от кашля и проблем со сном, связанных с детским URI ».

В журнале The Scientific World Journal исследователи предоставили данные, подтверждающие, что натуральный мед столь же эффективен, как антисептический раствор эусола в уменьшении раневых инфекций.

Существует множество свидетельств, подтверждающих использование меда в качестве лекарства от инфекций.

5) Облегчение симптомов простуды и кашля

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует мед в качестве естественного средства от кашля.

Американская академия педиатрии также считает мед средством от кашля.

Однако они советуют, что мед не подходит для детей в возрасте до одного года.

Исследование 2007 года, проведенное Медицинским колледжем штата Пенсильвания, показало, что мед уменьшает ночной кашель и улучшает качество сна у детей с инфекциями верхних дыхательных путей в большей степени, чем декстрометорфан.

6) Замена добавленного сахара в рационе

Сладкий вкус меда делает его идеальным заменителем сахара в рационе.

Добавление сахара в рацион обеспечивает лишние калории без пользы для питания. Это может привести к увеличению массы тела, что влечет за собой повышенный риск высокого кровяного давления и диабета.

Мед можно добавлять в пищу и напитки для подслащивания вкуса без вредного воздействия на здоровье добавленных сахаров. Однако, поскольку мед по-прежнему является подсластителем, важно помнить о том, сколько меда используется.

Мед использовался для лечения множества болезней и травм.

Его можно смешивать с другими лекарствами и употреблять или втирать в кожу. Практикующие аюрведическую медицину пытались использовать мед в качестве лечебного средства в следующих случаях:

Хотя не все способы использования меда подтверждены как эффективные, попытки его лечения не ухудшат состояние и не причинят вреда.

Мед иногда рекламируют как косметическое средство от потрескавшейся, сухой, прыщавой или забитой кожи.

Наскальные рисунки показывают, что около 8000 лет назад мед впервые использовался людьми, хотя не было никаких свидетельств того, что люди держали и культивировали пчелиные семьи до 2400 г. до н.э.

Мед на протяжении веков был основой медицинской практики многих культур. Более 4000 лет назад мед использовался в традиционной аюрведической медицине, где считалось, что он эффективен при лечении расстройства желудка и дисбаланса в организме.

До того, как его использовали древние египтяне, мед втирали в кожу для лечения ран, и более 5000 лет назад он был обнаружен в составе лекарственных веществ.

Полезные свойства меда были исследованы и изучены в наше время, и есть свидетельства того, что некоторые части его исторической репутации могут содержать истину.

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна столовая ложка меда содержит 64 калории, 17,3 грамма (г) сахара и 0 г клетчатки, жира и белка.

Выбор меда вместо рафинированного и обработанного сахара может иметь долгосрочные преимущества для здоровья.Известно, что мед обладает антиоксидантным, противомикробным и успокаивающим действием.

Он состоит из глюкозы, фруктозы и минералов, таких как железо, кальций, фосфат, хлорид натрия, калий и магний.

Ниже приведен типичный профиль меда, согласно BeeSource:

  • Фруктоза : 38,2 процента
  • Глюкоза : 31,3 процента
  • Мальтоза : 7,1 процента
  • Сахароза : 1,35 процента Вода
  • 9010 : 17.2 процента
  • Высшие сахара : 1,5 процента
  • Зола : 0,2 процента
  • Прочее : 3,2 процента

Слабокислый уровень pH меда помогает предотвратить рост бактерий, а его антиоксидантные элементы убрать свободные радикалы, которые вызывают болезни.

Физические свойства меда различаются в зависимости от конкретной флоры, используемой при его производстве, а также от содержания в нем воды.

Поделиться на PinterestДобавление меда в чай ​​или кофе - хороший способ включить его в свой рацион.

Эксперименты - ключ к успеху при замене сахара медом. Выпечка с медом может привести к потемнению и влажности.

Как правило, используйте стакана меда на каждую чашку сахара, уменьшите количество жидкости в рецепте на 2 столовые ложки и понизьте температуру духовки на 25 градусов по Фаренгейту.

Вот несколько простых советов по включению меда в рацион:

  • Используйте мед для подслащивания заправок или маринадов.
  • Добавьте мед в кофе или чай.
  • Полить медом тосты или блины.
  • Смешайте мед с йогуртом, хлопьями или овсянкой, чтобы получить более натуральный подсластитель.
  • Намажьте сырым медом цельнозерновые тосты и полейте арахисовым маслом.

Вы также можете попробовать эти полезные и вкусные рецепты, разработанные дипломированными диетологами:

При хранении в герметичном контейнере мед не имеет срока годности.

Общий режим питания человека является наиболее важным для предотвращения болезней и достижения хорошего здоровья. Лучше придерживаться разнообразной диеты, чем сосредотачиваться на отдельных продуктах как залоге хорошего здоровья.

Мед по-прежнему является разновидностью сахара, поэтому потребление должно быть умеренным. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует женщинам получать не более 100 калорий в день из добавленных сахаров, а мужчинам - не более 150 калорий в день. Это составляет чуть более двух столовых ложек для женщин и трех столовых ложек для мужчин.

Младенцам младше одного года не рекомендуется употреблять мед. Мед может содержать эндоспоры ботулина, вызывающие детский ботулизм у очень маленьких детей - редкий, но серьезный вид пищевого отравления, которое может привести к параличу.Даже пастеризованный мед может содержать эти споры.

Однако мед обладает рядом преимуществ. Щелкните здесь, чтобы купить мед в Интернете. Эта ссылка откроет другой сайт.

.

Мед увеличивает давление или ниже? Полезные свойства и противопоказания

Домашний мед - поистине невероятный продукт, которому приписывают необычные лечебные свойства. Именно поэтому с его помощью можно не только избавиться от первых признаков простуды, но и подтянуть кожу, устранить целлюлит. Более того, этот бесценный продукт пчеловодства может оказывать определенное влияние на уровень артериального давления. Вот только мед повышает или понижает давление - отдельная тема.Об этом и поговорим дальше.

Все о меде: полезные качества и польза

С самого начала времен мед пользовался огромной популярностью у детей и взрослых. С его помощью лечили различные заболевания, устраняли дефекты кожи, боролись с бессонницей и восстанавливали обменные процессы в организме человека. И все дело в том, что этот бесценный продукт не только вкусен, но и полезен, так как в его составе много нужных нам веществ. В частности, мед богат углеводами, которые считаются самым мощным источником энергии для всего тела.

Кроме того, домашний товар - это незаменимая глюкоза. Напомним, что он используется большинством внутренних органов для питания, участвует в работе всего организма и контролирует рост нервных клеток, а также эритроцитов. Именно поэтому мед назначают тем людям, у которых наблюдается упадок сил, бессонница, депрессия и переутомление. И, конечно же, этот сладкий и вкусный продукт рекомендуется употреблять при возникающих перепадах давления.

Разбор Полетов: как мед влияет на уровень давления?

Бытует мнение, что при употреблении меда происходит снижение давления.Это правда? По мнению специалистов, такая реакция вполне нормальная. Во время приема продукта происходит примерно следующее: после попадания меда в ротовую полость происходит легкое раздражение вкусовых рецепторов, которые подают сигнал лимбической системе, приводя в действие гипоталамус и «центр удовольствия». . Далее срабатывает нервная система. Осуществляется полное расслабление тела, мышц и внутренних органов. И на фоне общего расслабления наблюдается небольшое снижение артериального давления.Итак, теперь вы знаете ответ на вопрос: повышает ли мед артериальное давление или понижает его? В этом случае это приводит к небольшому падению артериального давления.

Однако бывают ситуации, когда мед может увеличить давление. По мнению врачей, конечный результат использования продукта пчеловодства напрямую зависит от индивидуальных особенностей человека, а также от наличия в смеси сопутствующих ингредиентов, которые вполне могут изменить ход первоначального действия продукта. .

Как увеличить давление медом?

Для повышения артериального давления мед следует употреблять вместе с лимоном и черносливом. Для этого рекомендуется смешать несколько хорошо промытых и отделенных от фруктов плодов (5-7 штук) с продуктом пчеловодства (полстакана). После этого добавьте в массу сок одного лимона. Все ингредиенты необходимо измельчить в блендере до однородной массы. Внимание! Готовую смесь можно хранить в стеклянной посуде в холодильнике.Принимать 2-3 раза в день по 1 ч.

Как снизить давление медом, калиной и лимоном?

Если у вас гипертония, для восстановления баланса в организме используйте чудодейственный коктейль. В его состав входит сок калины и лимон с медом. От давления эта смесь - лучшее средство, которое не вредит, а наоборот помогает вашему организму. Для его приготовления следует взять в одинаковой пропорции мед и сок из ягод калины (по полстакана каждого компонента), перемешать и аккуратно залить соком одного лимона.Принимать 1 раз в день по 1 ч. до еды. Такой состав поможет быстро снизить и нормализовать артериальное давление, придаст энергии на целый день.

Снижение давления с помощью меда и алоэ

Устраните ненавистное высокое кровяное давление с помощью меда и алоэ. Для этого необходимо сначала из листьев растения выжать (нужно не менее 5-6 штук) сок, а затем смешать его с 2-3 ст. л. медовый. Употреблять полученный продукт стоит два раза в день (можно утром и вечером) по 1 чайной ложке.И делать это желательно перед основным приемом пищи. Хранить смесь лучше всего в холодильнике.

Как повысить давление чая?

Крепкий мед с медом повышает кровяное давление. Обычно его готовят: в чашку с расфасованным или отварным продуктом наливают кипяток. После того, как он настаивается и нагревается, добавляют несколько ложек меда. Затем полученный напиток следует тщательно перемешать (до полного растворения сладкого продукта). Запись! Для приготовления такого лечебного напитка лучше не использовать зеленый чай.Напротив, помогает снизить давление.

Как снизить артериальное давление и повысить гемоглобин?

Как мы уже говорили ранее, в зависимости от наличия дополнительных компонентов в рецептурном меде давление повышается или понижается. Однако, помимо восстановления вашего общего состояния, он также может увеличить количество гемоглобина в крови. Для этого его следует использовать в тандеме со свеклой.

Чтобы приготовить полезное лекарство, следует выдавить из овоща сок (нужно не менее 20 столовых ложек) и смешать его с пятью столовыми ложками меда.После полного растворения последнего ингредиента смесь помещают в закрытую темную посуду и ставят в холодильник. Применять настой следует по 1 ч. два раза в день (до еды) в течение недели. После семидневного перерыва, после чего курс следует повторить.

Можно ли навсегда восстановить давление медом?

Мед повышает или понижает артериальное давление - вопрос спорный. В этом вы уже смогли убедиться, так как с его помощью можно сместить акценты как в одну, так и в другую сторону.Вот только жаль, что его использование имеет временный эффект. А полностью излечиться от таких неприятных недугов, как гипертония (давление выше обычного) или гипотония (пониженное давление) невозможно. По словам врачей, в первом и втором случаях пациенты нуждаются в комплексном лечении, состоящем из употребления определенных препаратов, диеты, изменения образа жизни и употребления меда (в разных вариациях).

Чего бояться любителям мёда?

При приготовлении меда или мёда

.

Мед рапсовый: особенности, полезные свойства, противопоказания

Знаете ли вы выражение «рапсовый мед»? Неудивительно, если вы слышали о нем, но никогда не видели его на полках магазинов, потому что этот вид товара встречается редко. Само название говорит о том, что в составе лакомства - растение рапс, которое используют для кормления животных и выращивают только для этих целей.

Несколько лет назад рапсовый мед был распространен только в европейских странах, где это растение используется в качестве биотоплива и выращивается в огромных количествах.Медовое угощение - побочный продукт, от которого в восторге все: от мала до велика. Можно услышать другое название - майский мед, и это говорит о том, что культура очень рано начинает свое цветение, поэтому продукт жизнедеятельности пчел можно попробовать уже в начале лета.

Рапсовый мед, полезные свойства которого давно известны, отличить от другого подвида очень просто - он очень густой консистенции, совершенно непрозрачный, белого и желтого цвета. Ароматным его назвать сложно - всего через две недели после откачки он практически полностью теряет запах.По прошествии того же периода времени он начинает кристаллизоваться и при неправильном хранении быстро скисает. Из-за густоты меда рапс плохо растворяется в воде, что затрудняет его использование.

Этот вид ценится прежде всего не за вкусовые качества, а за исключительные лечебные свойства. Очень хороший мед помогает рапсу при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Это и гипертония, и гипотензия, ишемия сердца, дистрофия миокарда. Он помогает снизить уровень холестерина и укрепляет все мышцы тела.Отмечен положительный эффект от применения и при лечении заболеваний легких.

Важно то, что этот вид меда не вызывает аллергических реакций. Он полностью всасывается в кишечнике, поэтому при заболеваниях желудочно-кишечного тракта просто незаменим. Также его можно использовать как профилактическое средство при язвенной болезни, колите, гастрите, запоре и энтерите.

Рапсовый мед может нормализовать работу печени и желчевыводящих путей, регулировать обмен веществ, повышать уровень гемоглобина, а также выводить тяжелые металлы из организма.Стоит ли говорить о таком заболевании, как простуда, когда с помощью меда можно вылечить даже сильную ангину.

Милым женщинам необходимо обратить внимание на косметические свойства рапсового меда. Его уникальная способность омолаживать кожу уже давно используется ведущими производителями косметики при изготовлении кремов, масок и шампуней для волос. Более того, он пробуждает регенеративные клетки в слоях эпидермиса, благодаря чему можно залечить даже самые тяжелые рубцы от ожогов и травм.

Мед рапсовый: противопоказания

Но таковых у него практически нет. Единственный случай - особая реакция человеческого организма или гиперчувствительность. У таких людей употребление любого меда может вызвать насморк, крапивницу, головные боли и зуд. Больным сахарным диабетом тоже не стоит особо беспокоиться от такого лакомства, но мед - сахаросодержащий продукт.

.

Смотрите также