Минеральная вода молоковка полезные свойства


По-Сибири — Минеральные источники «Молоковка». Живая вода

Забайкалье славится не только своей первобытной флорой и фауной, но и родниками. По количеству минеральных источников Забайкальский край уступает только Кавказу. Местные жители издавна знают о целебных ключах и используют «живую воду» для исцеления многих заболеваний.

 

В 15 км от Читы, в долине реки Молоковка, окруженной невысокими сопками Чарского хребта, расположен бальнеологический курорт «Молоковка». На его территории находятся два уникальных источника с целебной водой. В одном железистая, с красноватым оттенком, из второго бежит радоновая вода с уникальным химическим составом. Оптимальное количество радона ускоряет в два раза обменные процессы в организме, помогает при лечении кожных заболеваний. Второго такого источника в России нет.

Минеральные воды Молоковки применяют при лечении пищеварительной системы, проблемах с суставами и нервной системой, при гинекологических заболеваниях. Особенность курорта в том, что воду из одного источника используют для ванн, орошений и душа, а из другого для пьют.

 

 

Все необычные места Забайкалья овеяны легендами, Молоковка не стала исключением. Свое название она получила от имени охотника-эвенка Молохо. Давным-давно темные силы наслали на молодого охотника сильнейшую боль в суставах. В поисках спасения Молохо наткнулся на ключ, бьющий из-под камня и напился из него, после чего сразу почувствовал облегчение. После двадцати дней питья чудесной воды охотник полностью выздоровел. С тех пор люди постоянно прибегали к помощи источника. Молохо наказывал пить воду 21 день, потому что в первую неделю тело привыкает к воде, вторые 7 дней вода борется с болезнью, а к концу третьей недели наступает исцеление.

 

Широкую известность источники получили в 19 веке, когда врач Пророков открыл здесь курорт, после его разорения земля переходила из рук в руки. С 1921 года в долине был открыт дом отдыха Дальневосточной Республики, а с 1927 г. санаторий принадлежит военному министерству. Во время ВОВ сюда отправляли раненых бойцов для долечивания и восстановления.

 

Уникальные минеральные источники находятся совсем рядом с городом Чита, поэтому местные жители приезжают на выходные прогуляться по лесу, поесть шашлыки, набрать целебной воды.

 

Если вы хотите увидеть живописные сопки, заросшие густым лесом, вдохнуть чистейший таежный воздух, восстановить силы «живой» водой, приезжайте на Молоковские минеральные источники. Вы сможете не только хорошо отдохнуть, но и исцелиться душой и телом.

 

Loading...

Состав молока и полезные свойства для человеческого организма

Молоко является основным источником питания для новорожденных до тех пор, пока они не смогут переваривать другие продукты. Молоко употребляли с древних времен, занимая очень важное место в рационе ассирийцев, вавилонян, греков и римлян. Сложный по составу, легко усваивается организмом, являясь одним из основных продуктов питания. Наиболее популярным является коровье молоко, но люди также употребляют козье или овечье молоко.

Состав молока

Молоко является одним из важнейших пищевых продуктов из-за его сложного химического состава и биологической ценности.Помимо среднего содержания воды 87,5%, он содержит более 100 веществ, которые необходимы нашему организму: все 20 аминокислот, 10 жирных кислот, 25 витаминов и 45 минеральных элементов. В среднем стакан молока дает организму 13% рекомендованной суточной дозы белков, 21% витамина D, 35% кальция, 18% фосфора, 11% селена, 22% витамина В2 и 35 мг жирные кислоты. Основной молочный белок - казеин. В молоке также содержатся углеводы в виде лактозы - около 4,5% и жиры в разных пропорциях, в зависимости от их вида.

Полезные свойства основных питательных веществ в составе молока:

- Кальций способствует развитию и укреплению костей, зубов;
- Белки являются источником энергии и помогают восстанавливать мышечную ткань;
- Калий поддерживает артериальное давление в пределах нормы;
- Фосфор способствует укреплению костей и выработке энергии;
- Витамин D помогает поддерживать здоровье костей;
- Витамин B12 играет важную роль в образовании эритроцитов и нервных волокон;
- Витамин A поддерживает иммунную систему, здоровье глаз и кожи;
- Рибофлавины превращают продукты в энергию;
- Ниацин превращает сахар в жирные кислоты.

По мнению многих диетологов, употребление молока обеспечивает хорошее физическое и умственное развитие молодых людей, повышает сопротивляемость заболеваниям, предотвращает остеопороз у женщин старше 40 лет, способствует выведению токсичных веществ из организма. В молочном жире содержится большое количество витаминов A и D, что обеспечивает удержание кальция и фосфора в костях. Его компоненты на 100% усваиваются организмом. Кроме того, в молоке содержится йод, который отвечает за нормальное функционирование гормональной системы, в частности, щитовидной железы, и выработку гормона тироксина.

Сорта молока

По составу различают следующие виды молока:

Цельное молоко. Нормализованное молоко, содержащее определенное количество жира (от 2,5% до 3,2%).
Молоко нормализованное - полученное путем добавления или экстракции жира;
Восстановленное молоко производится с добавлением сухого молока, воды, сыворотки или концентрированного молока;
Молоко обезжиренное не содержит жира и считается диетическим продуктом;
Молоко денатурированное - продукты с различными добавками: сахар, соль, консерванты, фрукты, какао, кофе, витамины, белки и др.

По способу обработки мы различаем:

Молоко пастеризованное. Перерабатывается при температуре + 63-65 ° C в течение 30-35 минут в случае низкой пастеризации и при температуре + 72-80 ° C в течение 15-20 секунд в случае высокой пастеризации. Во время этого процесса удаляются патогенные бактерии, но остаются споры, которые могут прорасти после вскрытия упаковки. Пастеризованное молоко сохраняет свои питательные качества и почти все витамины.Срок годности - 3 дня, хранить следует только в холодильнике.

Молоко стерилизованное получают обработкой при температуре 115-120 ° C в течение 20-30 минут.

Ультрапастеризованное молоко получают путем термической обработки при 135-145 ° C в течение нескольких секунд с последующим быстрым охлаждением. Уничтожаются все болезнетворные бактерии и споры. По питательности хуже пастеризованной, но имеет срок годности не менее полугода, хранить можно при любой температуре (холодильник не нужен).Однако после вскрытия упаковку можно хранить в холодильнике не более трех суток.

Сухое молоко основано на порошке, полученном путем сушки нормализованного пастеризованного коровьего молока. Обычно разводят в теплой воде и употребляют в качестве напитка, сохраняя при этом многие полезные свойства свежего пастеризованного молока. Имеет широкое применение в кулинарии. Он входит в состав многих типов детских смесей.

Кипячение молока обеспечивает полное уничтожение микробов, но не всех спор.Чтобы избавиться от всех микробов, молоко должно кипеть не менее 10 минут, а затем охладиться до 12 градусов Цельсия.

Потребление молока. Достоинства и недостатки

За последние десятилетия сформировались два лагеря по потреблению молока. Однако врачи и диетологи считают, что решение пить его или нет - это в первую очередь выбор потребителя.

Аргументы в пользу молока

Как упоминалось выше, молоко содержит множество питательных веществ, необходимых для гармоничного развития человеческого тела (жиры, углеводы, белки, витамины и минералы).

Исследования показали, что у мужчин, потребляющих больше молока, снижен риск развития проблем с кровообращением. Молоко также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Другие исследования показывают, что высокий уровень витамина D может снизить риск развития рака.

Высокое содержание кальция, помимо укрепления костей и зубов, может помочь уменьшить вес и жировые отложения (особенно в брюшной полости). Было обнаружено, что молочные продукты более эффективны для снижения веса, чем добавки кальция.Кальций, содержащийся в молоке, сразу усваивается. Молоко содержит 80% воды и содержит меньше калорий и больше кальция, чем, например, шпинат, яйца или соя.

Молоко - живая пища, молочные бактерии помогают разнообразить вкус и консистенцию продуктов, которые можно получить из него. Эти бактерии также попадают в кишечник человека, где они уравновешивают и восстанавливают бактериальную флору, отвечающую как за иммунную систему, так и за пищеварение.

Молоко является источником серотонина, незаменимой аминокислоты, которая не синтезируется в организме.Уровень этого вещества в мозгу определяет состояние благополучия и расслабления.

Аргументы против молока

Многие эксперты считают, что молоко - продукт, полезный только для новорожденных, а коровье молоко - для телят, а не для человека. Коровье молоко богато белком, называемым казеином, и его молекулы слишком велики, чтобы их мог усвоить человек.

Коровье молоко не подходит для детей, поскольку в нем содержание белка как минимум в четыре раза выше, а содержание минеральных веществ в шесть раз выше, чем в грудном молоке, что затрудняет его усвоение у младенцев.

Некоторые эксперты считают, что молоко может иметь противоположный эффект, извлекая кальций из наших костей. Попадая в кровь, кальций снижает кислотность крови, что очень вредно. Поэтому молоко нужно употреблять умеренно: по мнению некоторых диетологов, в неделю рекомендуется не более 3 стаканов.

Молоко снижает способность организма (особенно у детей) усваивать железо и может вызвать кровотечение в пищеварительном тракте.

Виктория Урсу, молдавский диетолог и диетолог, говорит, что еще одной важной проблемой, связанной с потреблением молока, является наличие пестицидов, инсектицидов и антибиотиков, поглощаемых коровой вместе с кормом.Кроме того, коровам вводят гормоны. Их чрезмерная концентрация - один из источников гормональных нарушений в высокоиндустриальных странах. Молоко также содержит гормон эстрона сульфат, вызывающий рак яичек и простаты у мужчин.

Молоко и его влияние на зубы

На здоровье зубов в основном влияет то, что мы потребляем. Молочные продукты и их производные защищают зубы. Химическая структура зубной эмали почти полностью основана на кальции, поэтому очевидно, что недостаток этого минерала, помимо снижения плотности костей всего тела, также может отрицательно сказаться на здоровье наших зубов.

Надя Урсу, , стоматолог клиники «Урсу-Дент» в Кишиневе, говорит, что важно чистить зубы после употребления продуктов, которые напрямую атакуют эмаль или через развитие бактериальной флоры полости рта.

Молочные продукты также стимулируют секрецию слюны, основного компонента, который «защищает зубы» и отвечает за ферментацию бактерий, которые формируют баланс pH в полости рта.

Непереносимость лактозы

Это патологическое состояние вызвано снижением уровня лактазы - фермента, необходимого для правильного переваривания лактозы, дисахарида, содержащегося в молочных продуктах.Это может быть связано с генетической предрасположенностью или влиянием факторов окружающей среды. В любом случае явление вызвано недостаточным уровнем лактазы в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки. Общие симптомы - рвота, судороги, вздутие живота и диарея. Они возникают в течение от 30 минут до 2 часов после приема продуктов или жидкостей, содержащих лактозу. Желающие проверить, нет ли у них непереносимости лактозы, могут пройти специальный тест в Кишиневе. Стоимость теста составляет примерно 970 лей.

Выводы

Решение о том, будут ли коровье молоко и другие молочные продукты быть частью нашего рациона, принадлежит нам.У молока много полезных качеств, но есть и недостатки, поэтому решение часто бывает трудным. Если мы хотим потреблять молочные продукты, нам нужно убедиться, что они получены из безопасных источников, от здоровых коров. Madein.md способствует потреблению качественной продукции молдавского производства.

Если мы решим не употреблять молочные продукты, нам нужно убедиться, что мы регулярно включаем в свой рацион другие богатые кальцием овощные продукты (хлеб и другие цельнозерновые продукты, орехи, бобы, миндаль и т. Д.)).

Эта статья является частью серии материалов, опубликованных в рамках кампании «Друмул Лаптелуй», запущенной Madein.md в партнерстве с Общественным объединением «Pro Cooperare Regională», проектом «Улучшение рынка молока через связи и знания» (MILK) »И Ассоциация фермеров-производителей молока.

.

Минеральная вода полезнее? Преимущества и побочные эффекты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Минеральная вода поступает из подземных резервуаров. В отличие от обычной питьевой воды, минеральная вода не подвергается химической обработке.

Как следует из названия, минеральная вода содержит большое количество минералов, особенно магния, кальция и натрия.Но чем минеральная вода лучше обычной и в чем ее преимущества?

В этой статье обсуждаются некоторые возможные преимущества для здоровья, связанные с употреблением минеральной воды.

Поделиться на Pinterest Люди часто выбирают минеральную воду из-за ее возможных преимуществ для здоровья.

Всем живым организмам для выживания нужна вода. Вода не только поддерживает основные физические функции, но и обеспечивает жизненно важные питательные вещества, которые организм не производит самостоятельно.

Хотя большинство людей в Соединенных Штатах имеют доступ к чистой питьевой воде, многие люди выбирают минеральную воду в бутылках из-за ее кажущейся чистоты и потенциальных преимуществ для здоровья.

Чем минеральная вода отличается от обычной воды? Судя по имеющимся данным, различия не очень значительны.

Оба типа содержат минералы и проходят некоторую обработку. Однако по определению минеральная вода должна содержать определенное количество минералов, а процесс розлива происходит прямо у источника.

Ниже мы обсудим различия между водопроводной и минеральной водой.

Водопроводная вода

Вода в бытовые краны поступает из поверхностных или подземных источников.

В США водопроводная вода должна соответствовать стандартам Закона о безопасной питьевой воде, установленным Агентством по охране окружающей среды (EPA). Эти правила ограничивают количество загрязняющих веществ, присутствующих в воде, подаваемой в дома.

Общественные предприятия водоснабжения перемещают воду из источника на очистные сооружения, где она проходит химическую дезинфекцию. Чистая вода в конечном итоге доставляется в домохозяйства по системе подземных трубопроводов.

Водопроводная вода содержит добавленные минералы, включая кальций, магний и калий.Жесткая водопроводная вода имеет более высокое содержание минералов, что некоторые считают более полезной для здоровья. Однако минералы в жесткой воде образуют отложения, которые могут разъедать трубы или ограничивать поток.

Кроме того, несмотря на усилия поставщиков коммунальной воды, загрязнители из проржавевших или протекающих труб могут загрязнять питьевую воду.

Минеральная вода

Минеральная вода поступает из естественных подземных резервуаров и минеральных источников, что делает ее более минеральной по сравнению с водопроводной водой.

Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), минеральная вода должна содержать не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ.FDA запрещает этим производителям добавлять минералы в свою продукцию.

Минералы, которые часто присутствуют в минеральной воде, включают:

  • кальций
  • магний
  • калий
  • натрий
  • бикарбонат
  • железо
  • цинк

В отличие от водопроводной воды, минеральная вода разливается в бутылки прямо у источника. Некоторые люди предпочитают минеральную воду из-за ее кажущейся чистоты и отсутствия химической дезинфекции.

Однако минеральная вода может подвергаться некоторой обработке.Это может включать добавление или удаление углекислого газа (CO 2 ) или удаление токсичных веществ, таких как мышьяк.

CO 2 помогает предотвратить окисление и ограничивает рост бактерий в минеральной воде. Естественно газированная вода получает CO 2 из источника. Производители также могут насыщать воду CO 2 после экстракции.

В следующих разделах обсуждаются пять потенциальных преимуществ питьевой минеральной воды.

Источниками магния могут быть как минеральная вода в бутылках, так и водопроводная вода.Это питательное вещество играет важную роль в регулировании артериального давления, уровня глюкозы в крови и функции нервов.

В некоторых источниках магния больше или меньше, чем в других. Количество магния в воде может варьироваться от 1 миллиграмма на литр (мг / л) до более 120 мг / л, в зависимости от источника.

Рекомендуемая суточная доза магния составляет:

  • 310–320 мг для взрослых женщин
  • 400–420 мг для взрослых мужчин

По данным Управления диетических добавок, большинство людей в США.С. потребляют меньше рекомендуемого количества магния.

Ниже приведены некоторые симптомы дефицита магния:

  • потеря аппетита
  • усталость
  • мышечная слабость
  • тошнота и рвота

тяжелый дефицит может вызвать некоторые из следующего:

  • онемение или покалывание
  • мышца судороги
  • низкий уровень кальция или калия
  • изменения настроения
  • нерегулярное сердцебиение
  • судороги

Низкий уровень магния может способствовать повышению артериального давления, застойной сердечной недостаточности и состояниям, вызывающим нерегулярное сердцебиение.

Минеральная вода, богатая магнием, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Небольшое исследование 2004 года с участием 70 взрослых с пограничной гипертонией и низким уровнем магния показало, что употребление 1 литра минеральной воды в день снижает их кровяное давление.

Минеральная вода может содержать большое количество кальция, магния и калия, которые способствуют кровообращению.

Кальций необходим для построения и поддержания крепких костей.Он также регулирует частоту и ритм сердцебиения.

Минеральная вода содержит кальций, который способствует укреплению костей. Когда костная ткань разрушается, на ее месте откладывается новая кость.

В подростковом возрасте новая кость откладывается быстрее, чем старая кость разрушается. Однако после 20 лет потеря костной массы может начать опережать формирование костной ткани, что может привести к хрупкости и слабости костей.

Регулярные упражнения и диеты, богатые кальцием, могут укрепить кости и предотвратить потерю костной массы.

Авторы исследования 2017 года сравнили, как организм усваивает кальций из молока, добавок кальция и минеральной воды. Они пришли к выводу, что минеральная вода с высоким содержанием кальция может улучшить снабжение организма кальцием.

Магний также поддерживает крепкие кости. Результаты крупномасштабного когортного исследования 2014 года показали, что у пожилых женщин с высоким потреблением магния, более 422,5 мг в день, плотность костей выше, чем у женщин с меньшим потреблением этого минерала.

Достаточное количество магния с пищей может помочь предотвратить запоры и улучшить здоровье пищеварительной системы.

Магний всасывает воду в кишечник, что улучшает консистенцию стула. Он также расслабляет мышцы кишечника, поддерживая регулярную дефекацию.

Согласно результатам рандомизированного контролируемого исследования, питьевая минеральная вода, содержащая сульфат магния и сульфат натрия, приводила к более частому опорожнению кишечника и улучшению качества жизни людей, страдающих запорами.

Минеральная вода в целом безопасна для питья. Очень мало исследований указывает на какие-либо непосредственные негативные последствия для здоровья, связанные с употреблением простой минеральной воды.

Газированная минеральная вода содержит угольную кислоту, которая может вызвать икоту или вздутие живота.

Однако минеральная вода и другая вода в бутылках может содержать специфические загрязнители. По определению, минеральная вода должна содержать минимальное количество микробов.

Кроме того, минеральная вода не может подвергаться той же дезинфекции, что и водопроводная вода, потому что она разливается в бутылки прямо у источника, поэтому диапазон микробов может варьироваться.

Пластическая токсичность

Многие пластиковые контейнеры содержат бисфенол A или BPA.Это химическое вещество может нарушить нормальную гормональную функцию.

Микропластики, крошечные частицы пластика - еще одна потенциальная проблема. Ученые обнаружили микропластик в продуктах питания и напитках, а также в морепродуктах, пиве и поваренной соли.

В 2018 году исследователи опубликовали систематический обзор текущих данных о токсичности пластика. Хотя они признают необходимость дополнительных исследований, авторы сообщают, что микропластик в бутилированной минеральной воде, по-видимому, не представляет опасности для безопасности.

Газированная вода повреждает зубы

Газированная или газированная вода может повредить зубную эмаль.

Газированная вода имеет более низкий pH, чем обычная вода, что делает ее слегка кислой. Согласно недавнему исследованию, газированная вода, производимая газированной содой, значительно снижает твердость эмали зубов в лабораторных условиях.

Однако газированная вода по-прежнему оказывает меньшее воздействие на зубы, чем питьевая сода. Одно исследование показало, что ароматизированная и простая газированная вода представляют меньший риск для зубной эмали, чем газированная вода.

Экологические проблемы

Одна из основных проблем, связанных с минеральной водой, связана с емкостью. Крупномасштабное производство пластиковых бутылок вызывает загрязнение и имеет серьезные последствия для окружающей среды.

В исследовании 2016 года исследователи изучали различные воздействия на окружающую среду регулярной очистки воды, минеральной воды в пластиковых бутылках и минеральной воды в стеклянных бутылках.

Они обнаружили, что методы обработки водопроводной воды были наиболее предпочтительным вариантом.Ученые также отметили, что при производстве стеклянных бутылок потребляется больше всего сырья и больше всего энергии.

Минеральная вода содержит большое количество магния, кальция, натрия и других полезных минералов.

Исследования показывают, что питьевая минеральная вода может быть полезна для здоровья, хотя мало исследований прямо указывает на то, что она лучше для здоровья человека, чем водопроводная вода.

Люди, которые хотят купить минеральную воду, могут найти ее в супермаркетах или выбрать брендовую воду в Интернете.

Кроме того, в США EPA строго регулирует качество водопроводной воды, чтобы гарантировать, что она не содержит вредных микробов. Водопроводная вода также содержит добавленные минералы, что делает ее более дешевой альтернативой минеральной воде.

Питьевая газированная минеральная вода может вызвать эрозию зубов, но не в такой степени, как сахаросодержащие напитки, такие как газированные напитки.

Содержание минералов в водопроводной воде зависит от региона. Люди в США могут проверить отчеты EPA о качестве воды по штатам. Эти годовые отчеты содержат информацию об источниках воды, уровнях загрязнения и содержании минералов.

.

Возможная польза для здоровья и побочные эффекты

Минеральная вода добывается из природных источников и подземных водоемов. Он богат необходимыми питательными веществами и обладает некоторыми терапевтическими свойствами.

Он содержит кальций, магний, калий и натрий (1). Таким образом, утверждается, что он обеспечивает некоторые неожиданные преимущества для здоровья. Питьевая минеральная вода может улучшить здоровье костей, пищеварительной системы и сердца, а также снизить кровяное давление.

В этой статье мы поговорим о разнице между минеральной водой и водопроводной водой, а также о потенциальной пользе для здоровья и побочных эффектах минеральной воды.

Продолжайте читать!

Минеральная вода Vs. Обычная вода

Минеральная вода более кислая, чем водопроводная вода, и имеет кислый вкус из-за присутствия угольной кислоты. Оба типа воды содержат минералы и проходят некоторую обработку. Судя по имеющимся данным, различия не очень значительны. Вот что вам нужно знать.

I. Минеральная вода

Минеральная вода содержит добавленные минералы (в зависимости от источника) или растворенные вещества, чтобы изменить ее вкус.Люди считают, что он обладает некоторыми лечебными свойствами из-за содержащихся в нем минералов. Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), минеральная вода должна содержать не менее 250 частей на миллион общих растворенных твердых веществ (2).

Минералы, которые часто присутствуют в минеральной воде, включают:

  • Кальций
  • Хлор
  • Фосфор
  • Магний
  • Калий
  • Натрий
  • Сера

Выше перечислены некоторые макроэлементы, необходимые для работы организма. такие функции, как синтез белка, формирование кости, образование хряща и т. д.(3).

Помимо некоторых микроэлементов, микроэлементы необходимы для некоторых биологических функций, таких как синтез гормонов, выработка ферментов, предотвращение кариеса и т. Д. (3).

  • Кобальт
  • Железо
  • Хром
  • Медь
  • Иодиум
  • Фтор

В отличие от обычной водопроводной воды, минеральная вода обычно разливается у источника в пластиковые или стеклянные бутылки. Некоторые люди предпочитают минеральную воду из-за ее лечебной ценности.Однако минеральная вода может подвергаться некоторой обработке для удаления бактерий или токсичных веществ (4). Ежедневное потребление минеральной воды необходимо для поддержания водного баланса организма (3).

II. Водопроводная вода

Водопроводная вода обрабатывается хлором и доставляется в домохозяйства по трубам и системам очистки.

Прежде чем попасть в дом, водопроводная вода проходит процесс химической дезинфекции на водоочистных сооружениях. Затем чистая вода поступает по подземной системе трубопроводов.Однако некоторые минералы в водопроводной воде могут разъедать трубы и загрязнять питьевую воду.

В США водопроводная вода должна соответствовать стандартам Закона о безопасной питьевой воде, установленным Агентством по охране окружающей среды (EPA) (5).

Теперь, когда вы знаете разницу между минеральной водой и водопроводной водой, давайте рассмотрим пользу для здоровья от минеральной воды!

6 Польза минеральной воды для здоровья

1. Источник магния

Минеральная вода - богатый источник магния, который играет важную роль в регулировании функций организма, таких как нервная система, контроль уровня глюкозы в крови и регулирование артериального давления. (6).

В зависимости от источника количество магния в минеральной воде может варьироваться. Рекомендуемые диетические нормы (RDA) для магния следующие (6):

  • 310-320 мг для взрослых женщин
  • 350-400 мг для беременных
  • 310-360 мг для кормящих женщин
  • 400-420 мг для взрослых мужчин

Дефицит магния может вызывать такие симптомы, как беспокойство, раздражительность, усталость, мышечная слабость, тремор и головокружение. В тяжелых случаях это также может привести к судорогам, потере слуха, мигрени, остеопорозу и нерегулярному сердцебиению (7).

2. Может помочь снизить кровяное давление

Минеральная вода - хороший источник кальция и магния (1). Таким образом, считается, что он полезен для людей с проблемами артериального давления. Дефицит магния и кальция может способствовать развитию гипертонии (8), (9). Оба эти минерала активно участвуют в электролитическом процессе человеческого мозга и тела. Этот электролитный баланс необходим для поддержания кровяного давления и кровообращения. Это также помогает ускорить гидратацию у людей (10).

Исследование, проведенное Гетеборгским университетом (Швеция), показало, что употребление минеральной воды может помочь снизить кровяное давление у людей с повышенным кровяным давлением (11).

Исследование, проведенное с участием 70 человек с пограничной гипертензией, также показало, что употребление 1 литра минеральной воды в день снижает их кровяное давление (11).

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять роль питьевой минеральной воды в управлении артериальным давлением.

3. Способствует здоровью костей

Кальций - самый важный минерал, участвующий в развитии костей.Кальций, присутствующий в минеральной воде, является важным источником потребления кальция (12). Он укрепляет кости, зубы и ногти.

Исследование, проведенное Саксонским научно-исследовательским институтом курортологии и реабилитационной медицины, показало, что биодоступность кальция из минеральной воды сравнима (и может быть даже лучше), чем из молочных продуктов (13), (14). Другое исследование, проведенное на женщинах в постменопаузе, показало, что регулярное употребление богатой кальцием минеральной воды увеличивает минеральную плотность костей (15).

Кроме того, контроль гомеостаза магния может помочь сохранить целостность костей (16).

4. Улучшает здоровье пищеварительной системы

Минеральная вода содержит сульфат магния и сульфат натрия, которые могут помочь улучшить частоту дефекации и консистенцию стула при запоре (17). Исследование, проведенное в Японии, показало, что низкое потребление магния связано с запорами (18). Более того, было показано, что адекватное потребление жидкости улучшает пищеварение (19).

5. Может улучшить здоровье сердца

Исследование, проведенное Советом по научным исследованиям Испании на женщинах в постменопаузе, показало, что минеральная вода с бикарбонатом натрия влияет на метаболизм холестерина и триацилглицерина после еды (20).

Другое исследование, проведенное на женщинах в постменопаузе, показало, что потребление газированной минеральной воды снижает уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (21). Также считается, что уровни магния в питьевой воде обратно связаны со смертностью от ишемической болезни сердца (22).

Однако необходимы более долгосрочные исследования, чтобы понять, как употребление минеральной воды способствует здоровью сердца.

6. Может регулировать жировые отложения

Минеральная вода - это незаменимая обезжиренная добавка, которая содержит большое количество минералов, метаболизирующих жир.Он помогает в расщеплении жира, что важно для сжигания слоев жира в организме. Таким образом, употребление минеральной воды перед едой (1,5 л / день) вместе с низкокалорийной диетой может помочь в контроле веса (23).

Теперь, когда вы знаете все о пользе минеральной воды для здоровья, давайте посмотрим, как она полезна для вашей кожи.

Минеральная вода полезна для кожи и лица?

Минеральная вода может быть свежим источником благоприятных для кожи частиц кремнезема. Кремнезем отлично подходит для кожи.Он вызывает выработку коллагена в коже. Повышенное образование коллагена уменьшает морщины, темные пятна и тусклость. Кроме того, дефицит кремния приводит к старению кожи (24). Следовательно, минеральная вода может быть хорошим источником здоровья кожи.

Однако необходимы более длительные исследования, чтобы понять эту пользу минеральной воды.

Хотя минеральная вода в целом безопасна для употребления, у нее есть несколько побочных эффектов, о которых следует помнить. Ознакомьтесь с ними в следующем разделе.

Каковы побочные эффекты минеральной воды?

Минеральная вода считается безопасной для питья. Однако чрезмерное потребление минеральной воды имеет некоторые побочные эффекты, и в этой области было проведено очень мало исследований.

Многие исследования, посвященные минеральной воде в бутылках, посвящены миграции химических веществ из пластиковых бутылок в воду (25). Исследование, проведенное на мышах, показало, что микропластик, потребляемый с водой, может накапливаться в организме и вызывать воспаление (26).

Угольная кислота, содержащаяся в газированной минеральной воде, может вызвать вздутие живота (27). Минеральная вода содержит меньше микробов по сравнению с обычной водопроводной водой. Таким образом, она не проходит процесс дезинфекции (в отличие от водопроводной воды) и содержит микробы. Иногда он также обогащен диоксидом углерода (28).

Токсичность пластика

Микропластики представляют собой крошечные частицы, потенциально опасные для здоровья. Пластиковые бутылки содержат бисфенол А (BPA), который, как говорят, нарушает гормональную функцию вашего организма.Эти частицы также содержатся в морепродуктах, таких напитках, как пиво и поваренная соль.

Хотя микропластики в бутилированной воде не вызывают озабоченности по поводу безопасности, в этой области требуются дополнительные исследования (29).

Газированная вода повреждает зубы

Газированная минеральная вода может повредить эмаль на зубах. Исследование, проведенное Бирмингемским университетом, показало, что газированная минеральная вода повреждает зубную эмаль больше, чем обычная водопроводная вода, но меньше, чем безалкогольные напитки (30).

Газированная вода более кислая, чем обычная водопроводная вода. Исследование, проведенное в Корее, показало, что газированная вода, произведенная с помощью содовой карбонизации, снижает твердость эмали (31). Но он оказывает меньшее влияние на зубы, чем питьевая сода (32).

Экологические проблемы

Загрязнение от пластиковых бутылок с водой представляет серьезную угрозу для окружающей среды. Но ученые обнаружили, что обработка водопроводной воды с помощью бытового оборудования обратного осмоса является наиболее экологически чистым способом очистки воды (33).Поскольку производство бутылок требует больших затрат энергии и сырья, особенно в случае стеклянных бутылок для воды, регулярная очистка воды является наиболее предпочтительным вариантом.

Заключение

Минеральная вода по определению богата минералами и обладает рядом лечебных свойств. Однако доступны ограниченные исследования, подтверждающие его преимущества. Он по-прежнему считается безопасным для употребления.

Минеральная вода, от улучшения плотности костей до улучшения пищеварения, имеет множество преимуществ для здоровья.Однако это также связано с токсичностью пластика (из-за микропластика в бутылках) и эрозией эмали. Поэтому будьте осторожны, прежде чем пить воду любого типа.