Мясо цесарок полезные свойства


польза и вред, вкус, отзывы

Польза и вред мяса цесарки, свойства и состав – необходимая информация для включения ее в рацион. Цесарка – непривычный для постсоветского пространства продукт. Внешне напоминает курицу, но существуют некоторые отличия.

Химический состав мяса цесарки

Мясо птицы содержит все необходимые человеческому организму питательные вещества, витамины и обладает множеством полезных свойств. В его состав входят:

  • витамины группы B;
  • холин;
  • витамин C;
  • витамин PP;
  • магний;
  • цинк;
  • треонин;
  • валин;
  • гистидин;
  • олово;
  • кобальт;
  • медь;
  • хлор;
  • железо;
  • натрий и другие.

Пищевая ценность и калорийность мяса цесарки

Цесарка – диетическое мясо, рекомендованное врачами при похудении и поддержании формы. Его польза и калорийность зависит от способа приготовления и дополнительных ингредиентов. В 100 г содержится 110 ккал, 20,6 г белков, 2,5 г жиров. Польза состоит также в отсутствии углеводов.

Чем полезно мясо цесарки

Содержит большее количество белка, чем другие птицы. Также в состав входит значительное число микро- и макроэлементов, минералов, аминокислот. Польза проявляется при восстановлении после оперативного вмешательства и длительных болезней, диетах. Свойства продукта способствуют укреплению иммунитета, профилактике болезней сердца и сосудов.

Польза проявляется при:

  • анемии;
  • болезнях ЦНС;
  • нарушении обмена веществ;
  • сильных нервных напряжениях и стрессе;
  • простудных заболеваниях;
  • вирусах и инфекциях.

Содержит полезный холестерин. Польза входящих в состав элементов комплексно воздействует на организм, помогает бороться с недомоганиями. Также помогает нормализовать пищеварение, служит профилактическим средством в борьбе с болезнями зрения и кожи.

Важно! Польза и вред для организма мяса цесарки обусловлены его химическим составом. Поэтому перед применением, чтобы избежать побочных эффектов, следует обратиться к врачу.

Чем отличается мясо цесарки от куриного

Внешне напоминает курицу, но сырое мясо более темного цвета. Процент мышечной массы значительнее, чем у других. При термической обработке окрас становится близким к куриному. Мясо цесарки по вкусу похоже на фазана или куропатку. Птица более диетичная, чем курица, содержание аминокислот и витаминов выше. Кости более тонкие, грудки плотнее и крупнее. Полезных свойств, за счет химического состава, значительнее, чем в курице.

Можно ли мясо цесарки беременным и кормящим женщинам

Цесарка рекомендована при беременности из-за полезных свойств: витаминов и питательных веществ. Способствует снятию нервного напряжения, усталости при вынашивании. Кормление грудью не является противопоказанием к употреблению. Поскольку это гипоаллергенный продукт, врачи рекомендуют включать в рацион диетическое мясо при беременности и лактации.

Важно! При появлении первых признаков аллергической реакции следует прекратить употребление и обратиться к специалисту, чтобы не нанести вред здоровью.

Полезно ли мясо цесарки для детей

Польза для детей также определяется химическим составом и свойствами. Отсутствие аллергии и низкие риски причинения вреда, способность восстанавливать силы, устранять нервное напряжение – эти характеристики служат рекомендациями к употреблению. Используется в качестве прикорма для новорожденных. Перед употреблением необходимо обязательность проконсультироваться с педиатром.

Как правильно приготовить мясо цесарки

Вкус мяса цесарки раскрывается при правильном приготовлении и подборе ингредиентов. Существует несколько советов по приготовлению полезного и вкусного блюда:

  1. Чтобы тушка стала нежнее, рекомендуется запекать ее с беконом или другими жирными продуктами.
  2. Для размягчения следует замариновать птицу. Этот процесс не снизит количество полезных веществ в мясе. Если планируется приготовить жареное блюдо, то мариновать долго не нужно, иначе получится сухой продукт.
  3. Готовить рекомендуется дольше, чем курицу.
  4. Кулинары отдают предпочтение жареным блюдам. Но также можно запекать, тушить и варить.

С чем сочетается мясо цесарки

Птица хорошо сочетается с овощами, приготовленными различными способами. При таком варианте сохраняются полезные свойства и сочность продуктов. В греческой кухне распространен рецепт жареной цесарки с помидорами и маслинами.

Совет! Для пикантного вкуса в блюдо добавляют веточки можжевельника и схожие по свойствам ингредиенты.

Классическими способами приготовления и сочетаниями считаются:

  • томленое в красном вине;
  • фаршированная творогом и зеленью тушка;
  • тушеная птица с овощами;
  • тушка с розмарином и лимоном.

Также в качестве приправ добавляют корицу, карри и другие привычные пряности.

Следует помнить, что жареное в избыточном количестве масла блюдо наносит вред ЖКТ. В этом случае пища становится слишком жирной.

Вред мяса цесарки и противопоказания к употреблению

Чрезмерное употребление приводит к перегрузке желудочно-кишечного тракта, ощущению тяжести и болям. Возможны случаи индивидуальной непереносимости и редкие заболевания. Других противопоказаний и вреда от употребления нет. При сердечно-сосудистых заболеваниях и диабете разрешены мясо и яйца цесарки из-за низкой калорийности и жирности.

Важно! При правильном выборе способа приготовления, мясо не наносит вред здоровью человека.

Как выбрать и хранить мясо цесарки

Польза готового блюда напрямую зависит от выбора качественной тушки:

  1. Рекомендуется обращать внимание на возраст цесарки. Наиболее диетическими и полезными считаются тушки 3-месячных птиц.
  2. На мясе не должно быть кровоподтеков, пятен.
  3. Качественный продукт не имеет посторонних или неприятных запахов.
  4. Цвет тушки – синеватый, более темный, чем у курицы.
  5. Рекомендуется покупать в специальной упаковке в магазине.

В охлажденном виде хранится не более двух суток. Замороженный сохраняет полезные свойства и свежесть в течение 3–4 месяцев.

Заключение

Польза и вред мяса цесарки обусловлены ее свойствами и входящими в состав витаминами. Противопоказания к употреблению практически отсутствуют, поэтому продукт рекомендован беременным и кормящим женщинам, новорожденным и пожилым людям и не наносит вред организму.

Отзывы

Фролов Олег Максимович, 35 лет, г. Москва.

Пробовали цесарку с женой в гостях. Внешне напоминает курицу, по вкусу похожа на дичь. Нежная, сочная. Очень понравилась всем горстям, присутствующим за столом. Теперь будем готовить такое блюдо дома. Рекомендую попробовать.

Ерошин Алексей Евгеньевич, 42 года, г. Екатеринбург.

Выращиваем цесарок в инкубаторе. Мясо не жирное, а постное, поэтому не жарим и не запекаем, а тушим, разделяя на части. Готовим супы. Очень вкусно и полезно.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Все о цесарках {И зачем они вам нужны на ферме!} • The Prairie Homestead

Сегодня я учусь так же много, как и вы! Я часто задавался вопросом о разведении цесарок, но еще не решился. Прочитав этот пост Чарльза из блога The Chicken Review, я готов следующей весной принести домой несколько морских котиков из магазина кормов. Я думаю, они станут прекрасным дополнением к нашей усадьбе, особенно в качестве репеллента от змей! Читайте дальше, пока Чарльз делится сенсацией о том, зачем вам нужны гинеи на ВАШЕМ участке —->

Цесарку часто называют цесаркой.Эта уникальная птица родом не из Соединенных Штатов, а из Африки, к югу от Сахары.

Цесарка в шлеме или домашняя цесарка - более крупный вид, чем другие цесарки. Эта конкретная цесарка весит почти 3 фунта. Это обычная гвинея, которую мы находим здесь, в США, и у нее серое оперение тела с небольшими белыми пятнами. Эта одомашненная Гвинея не умеет летать, но очень способна бегать и очень быстро. Их полет - короткое планирование, и они бегут, касаясь земли.

Я до сих пор помню, как меня воспитывали вокруг этой уникальной птицы и я обнаружил, что это одно из самых сложных существ, на которое когда-либо подкрасться! Наш сосед по соседству владел большой фермой и выращивал этих птиц вместе с сотнями кур. У них был большой, длинный курятник, и все цыплята и цесарки жили вместе. Я никогда не мог пойти к ним домой без гиней, объявивших о моем прибытии.

Вот несколько причин, по которым вам следует подумать о добавлении цесарок в вашу усадьбу:

Преимущества владения цесарками

  • Цесарки - отличные птицы на свободном выгуле
  • Они отлично справляются с ошибками
  • Цесарки талантливы в ловле мелких змей и мелкие грызуны
  • Гинеи громко предупреждают, когда замечают незнакомца или хищника
  • Гинеи будут потреблять около 90% своей еды, когда они находятся на свободе
  • Гинеи не будут царапать ваши семена в саду, как цыплята

(Джилл: Я всегда слышал, что Гинеи отлично держат змей подальше от скотного двора! Я хотел получить их именно по этой причине ... И мысль о том, что они не разрушат ваш сад, тоже привлекательна ...)

Сходство гвинейской курицы с курицей

  • Гинеям нужен укрытие, особенно в зимние месяцы
  • Вам нужно будет кормить их рационом, как и вы. o ваши куры (хотя и не так много, если они находятся на свободном выгуле)
  • Они откладывают яйца, которые вы можете съесть
  • Цесарки - отличные мясные птицы (многие говорят, что лучше, чем курицы)

Хотя куры являются хорошим естественным средством устранения насекомых, подопытные животные даже лучше ! Зорким глазом и молниеносным клеванием они избавятся от клещей, блох и комаров.Рацион морской курицы будет состоять из мелких животных и растений, таких как семена, фрукты, зелень, мелких млекопитающих, ящериц, маленьких змей, лягушек, червей, насекомых, пауков и т. Д.! Они замечательная команда уборщиков.

Интересно, что цесарка не очень хорошая мать. Известно, что они покидают гнездо и позволяют яйцам портиться. Инкубационный период морской курицы составляет 26-28 дней, что немного дольше, чем у курицы, которая насиживает приблизительно 21 день. Потомство цесарок называют китами.Самцы очень агрессивны по отношению друг к другу и часто ссорятся.

Единственная неудача в выращивании цесарок? Они ГРОМКО! Они издают очень громкий высокий резкий крик, когда их беспокоят. Это одни из самых прекрасных сторожевых животных. Нашему соседу никогда не нужна была собака днем, пока они выращивали гинеи.

Итак, если вы думаете о владении Гвинеей, запомните:

  • Они громкие и могут беспокоить ваших соседей.
  • Гинеи более приспособлены к свободному выгулу, чем большинство кур. На самом деле за ними легче ухаживать, чем за цыплятами, поскольку они являются отличными птицами на свободном выгуле.
  • Если оставить их на свободном выгуле, они обычно болеют меньше, чем куры.
  • Они редко остаются в пределах своей собственности. Если их не огородить во дворе, они будут бродить по вашему соседу, и вам придется приучать их оставаться дома, кормя их. Они любят бродить за своей едой. Это в их природе.

Гинеи любимы многими людьми, и если вы спросите владельцев, почему они берут их, ответы могут немного отличаться! Некоторые держат их для защиты от змей, некоторые - для защиты от насекомых и вредителей, третьи - для работы в саду и содержания жуков в чистоте с урожая.Гвинея - очень полезная птица в подходящих условиях, и за ней приятно наблюдать.

Итак, вы готовы заполучить несколько морских куриц в шлемах? Если вы живете на открытом воздухе, владеете садом или на ферме, они могут идеально вам подойти!

Меня зовут Чарльз, и я являюсь владельцем Chicken Review Blog , где мы публикуем статьи о породах кур, здоровье, курятниках, инкубаторах, кормах и т. Д. Я родился и вырос в Юго-Восточном Кентукки и многих других странах. мы выращивали большую часть своей собственной еды, включая цыплят и цесарок.Моя жена Сандра и я пишем для наших веб-сайтов с января 2013 года. Мы любим простую деревенскую жизнь и все удовольствия, которые она доставляет.

.

Выращивание цесарок: стадо, не требующее особого ухода

Подобно официозным человечкам в мешковатых серых костюмах, цесарки суетятся взад и вперед по нашей дороге. С рассвета они обыскивают наш сад на предмет жуков, саранчи, пауков и клещей. Теперь они готовы патрулировать наш двор и сад на предмет муравьев, тараканов, мух, ос, термитов, совок, личинок и улиток. Цесарки неумолимы в своем преследовании.

Я помню время, когда у нас с мужем не было гиней. Наше бывшее стадо прижилось на деревьях и гнездилось на земле, где один за другим они стали добычей сов и лисиц.В то время как у нас не было гинеи, наш урожай картофеля был уничтожен картофельными жуками, наша живая изгородь из гибискуса была уничтожена саранчой, и мы потеряли несколько фруктовых деревьев из-за плоских бурильщиков. Вскоре мы поняли, что наши «серые человечки» дали нам гораздо больше, чем просто приятное развлечение (и иногда хорошую еду). Итак, у нас появилась новая команда для работы на нашей земле, и я надеюсь никогда больше не жить без этих маленьких ребят.

Многие люди никогда не видели, а тем более слышали о цесарках. Посетители, увидев свою первую подопытную гинею, неизменно спрашивают: «Что это - индейка?» Нет, но неплохая догадка.Как и индюки, цесарки - это Galliformes , группа, включающая всех птиц, похожих на кур. Но в то время как куры являются членами семейства фазановых, у индюков и цесарок есть своя семья. Родом из Африки, они известны тем, что путешествуют большими стайными стаями. Цесарка была завезена в Европу португальскими исследователями 15 века, а затем прибыла в Северную Америку с первыми поселенцами. Существует семь видов цесарок, из которых «жемчужина в шлеме», безусловно, самая распространенная и, безусловно, самая странная на вид, с ее шлемом необычной формы, белым лицом без перьев, ярко-красными бородками и серыми перьями в горошек.

Спросите тех, кто держит гинеи, почему они у них есть, и каждый раз вы получите другой ответ. Фермеры, выращивающие кур и индейку, держат их, чтобы отпугнуть хищников, поедающих птицу. Владельцы ранчо отпускают их, чтобы отпугнуть болтунов и болванов. Сельским жителям нравится, как они поедают клещей-переносчиков болезней. Садовники используют их, чтобы отгонять мародерствующих птиц. Фермеры заставляют их патрулировать вредителей пропашных культур. Все это гинеи делают, не повреждая посевы. Конечно, они время от времени будут клевать культурное растение, но они больше предпочитают насекомых, сорняки и семена.

Находящиеся на свободном выгуле цесарки большую часть времени проводят за кормом. Они работают как команда, маршируя грудь к груди и пожирая все, что пугают, пока они двигаются по траве. Когда они обнаруживают особенное угощение - например, грызуна или маленькую змею, - они смыкаются в ряды, кружат вокруг своей добычи и отправляются на пир. Все это время они поддерживают непрерывный поток свистков, щебетаний и щелчков, что-то вроде беглого комментария к дневной охоте.

Но у этих маленьких собирателей есть свои недостатки.Как и цыплята, цесарки - прирожденные царапины. Однажды я наблюдал, как недельная цесарка энергично царапалась в блюдце с начинкой, в то время как другие стояли, пытаясь поймать летящие по воздуху кусочки сусла. Тем не менее, подопытная царапина не царапается с таким энтузиазмом и настойчивостью, как курица, и с гораздо меньшей вероятностью выкапывает садовые саженцы, хотя их привлекает свежеобработанная почва и они часами роют ямы для роскошных ванн для пыли. Однажды я собрал целую стаю гиней, просто прибыв на место происшествия через мгновение после того, как они опустошили цветущие бобы моего друга.

В дополнение к незначительным неудобствам, вызываемым пылью и случайными царапинами, морские птицы обладают и другими характеристиками, которые некоторые люди находят несколько менее привлекательными. Во-первых, куры откладывают только сезонно, а молодняк довольно нежный. Гинеи - тоже шумная группа, что делает их плохим выбором, если рядом живут возбужденные соседи. Из-за их непрекращающихся разговоров подопытных нельзя прятать в жилые дома, как это часто бывает с цыплятами. Вероятно, так лучше, потому что гинеи не любят заключения; они предпочитают свободу рыскать по своей базе.В этом отношении цесарка обладает той же независимостью, что и кошка, рожденная в сарае: она будет есть вашу пищу и терпеть ваше присутствие, но цесарка никогда не будет вашим лучшим другом.

Цесарка: птица, не требующая особого ухода

Может, с этими парнями и не подружишься, но с ними чертовски меньше проблем, чем с другими птицами. Поскольку цесарки предпочитают свободу регламентации, они не использовались в коммерческих целях и не «улучшались», как куры и индейки. Удачный результат состоит в том, что, хотя эти другие птицы стали менее устойчивы к болезням, цесарки на свободном выгуле остаются почти полностью здоровыми.Кроме того, цесарки легко адаптируются ко всем климатическим условиям, кроме самого сурового (хотя они сильно не любят снег).

В большинстве районов укрытие не является необходимым против погодных условий, однако (как я понял на собственном горьком опыте) элементарное укрытие - хороший способ обеспечить ночную защиту от хищников, таких как собаки, койоты, лисы и совы. Укрытие должно быть простым трехсторонним навесом, выходящим на юг, с проволочной передней частью и насестом без сквозняков в задней части, предлагая семь дюймов места для ночлега на птицу.Стая, которую поздно днем ​​кормят под крышей, будет поощряться остаться на ночь. Если вы предпочитаете загонять своих цесарок, вместо того, чтобы позволять им приходить и уходить, когда им заблагорассудится, вы должны учесть не менее 30 квадратных футов на дюжину птиц. Накройте ручку проволочной сеткой или наденьте цапель, чтобы они не вылетели. (Если птицам меньше одной недели, то это включает отсечение последнего сочленения одного крыла на большом пальце.) Никогда не срезайте гиней на свободе, иначе они не смогут улететь от хищников.

Кормление - это, пожалуй, самая легкая часть ухода за домашней птицей. Стая, выращиваемая на пастбищах, удовлетворяет большую часть своих диетических потребностей, требуя от вас немного больше, чем пресная вода и горстка смешанных зерен, чтобы заманить их в помещении ночью. Когда осенью и зимой не хватает кормов, немного увеличьте рацион зерна. Кормите запеченных цесарок коммерчески приготовленным рационом-несушкой, предназначенным для цыплят, за исключением периода размножения. Одна дюжина гиней съедает примерно два фунта в день. Чтобы улучшить кладку, в феврале переключитесь на рацион индейки или диких птиц с высоким содержанием белка (если таковой имеется).

Как поймать Гвинею

Откладка яиц и помеси

Домашняя цесарка откладывает сезонные яйца, как и ее дикие кузены. В период с марта по май, когда ей исполняется 26–28 недель, средняя курица откладывает около 100 яиц. Она будет продолжать откладывать это число каждый год, пока ей не исполнится пять лет (или даже больше). Ее яйца будут светло-коричневыми, иногда с крапинками, с скорлупой в три раза жестче, чем скорлупа куриных яиц. У гвинейских яиц острие, чем у куриных, и они меньше (три гвинейских яйца примерно равны двум куриным яйцам).

Куры лежат поздним утром или ранним днем ​​и предпочитают украсть гнездо в каком-нибудь уединенном месте, нежели лежать в любом удобном гнезде, которое вы предоставите. Если вы держите своих кур до тех пор, пока они не закончат нести в течение дня, вам не придется охотиться за их яйцами. Но даже в ограниченном состоянии большинство кур избегают гнезд и откладывают яйца на пол. Фертильность яиц редко бывает серьезной проблемой. Если вы держите одного петуха на каждые четыре или пять кур, вы можете ожидать почти 100-процентную фертильность (если петухам три года или меньше).


Часто меня спрашивают, спаривается ли цесарка с цыпленком. Да, случайные спаривания случаются, но нечасто, и редкие потомки помесей (которых иногда называют похожими на стервятников) обычно бесплодны. Интересное примечание: цесарки, выращенные среди кур, более ручные, чем цесарки, которые не являются таковыми, и их легче заманить в помещении ночью.

Семейные отношения цесарок

Одна из самых удивительных особенностей цесарок - это сильная привязанность, которая развивается между цесаркой и его курицей.Если их разлучить во время кормления, курица и петух побегут навстречу друг другу, чтобы воссоединиться, как давно потерянные любовники. Это настоящее зрелище. И пока курица находится в гнезде, ее товарищ будет стоять на страже, создавая огромный шум, если почувствует надвигающуюся опасность. Никогда не забуду тот день, когда одну из моих кур унесла лиса - ее подруга несколько дней искала и звала ее.

Несмотря на то, что куры заботятся о своих детёнышах, из-за бешеной скорости они могут казаться пренебрежительными матерями. Морское яйцо занимает от 26 до 28 дней, чтобы люк, и матери цепкие сеттеров в это время.Однако после того, как вылупились первые несколько яиц, куры уже почти пустились в бега. Взлетая, они едут слишком далеко и слишком быстро, чтобы маленькие человечки не успевали за ними. Часто матери проводят свое маленькое потомство прямо через росистую траву, заставляя его простужаться. Это должно объяснить, почему большинство подопытных кроликов используют инкубатор или цыплят-цыплят для вылупления.

Уход за Guinea Keets

Детеныш цесарки называется «кит» (от старого скандинавского слова «cytling» или «keetling», что означает молодое животное).Некоторые люди предпочитают заказывать дневные киты по почте. Если вы это сделаете, обязательно откройте картонную коробку перед почтовым перевозчиком на случай, если вам нужно подать иск. Однако есть шанс, что вы найдете здоровую банду нетерпеливых маленьких птичек с бусинками, черными глазами и яркими коралловыми клювами и лапками. Если вы планируете выпускать своих цесарок на свободном выгуле, лучше начать с китов, а не взрослых птиц. Маленькие цесарки знакомятся со своей родиной по мере расширения ареала кормодобывания, в то время как взрослые цесарки, вероятно, полетят из курятника при первой же возможности.

Киты темной разновидности ужасно похожи на двуногих бурундуков с двухцветными коричневыми полосами на спине. Маленькие твари - это этюд в вечном движении, когда они снуют, клюют друг друга в клювы, кусают друг друга за пальцы ног, теребят стены и машут своими коротенькими крыльями для истинного удовольствия от движения. Затем внезапно, как по команде, все они мгновенно засыпают.

Поскольку киты такие маленькие и хрупкие, их можно легко затоптать или утонуть в течение первых двух критических недель их жизни.Чтобы не потерять их, держите киты незаполненными. Когда они достигнут трехнедельного возраста, переместите их в более крупные помещения, предлагающие не менее одного квадратного фута на птицу. К месячному возрасту у китов образуется первый набор перьев. В жемчужной разновидности эти перья будут камуфляжно-коричневыми. Позже появятся серые перья, сообщающие, что ваши киты готовы постоять за себя на открытом полигоне.

Когда вы только начинаете, поднимайте не более двух десятков китов.Они крошечные и быстро выходят через проволочную сетку размером в полдюйма, поэтому тесные помещения просто необходимы. Идеальный брудер небольшого размера - это прочная картонная коробка, выстланная в течение первых нескольких дней бумажными полотенцами, а затем и сухой стружкой, чтобы киты оставались чистыми, теплыми и сухими. Нагрейте брудер обычной лампочкой, вкрученной в отражатель. Увеличьте или уменьшите свет, чтобы отрегулировать степень тепла, позволяя птицам быть вашим проводником. Если они недовольны, вы узнаете - их постоянные пронзительные крики заставят вас подумать, что на вас вторглась орда разъяренных сверчков.Вы также узнаете, когда киты удовлетворены своим музыкальным призывом «я тоже, я тоже».

Что касается кормления китов, попробуйте рацион от 21 до 23 процентов, состоящий либо из коммерческой закуски из индейки, либо из сваренных вкрутую яиц, смешанных с творогом и небольшим количеством кукурузной муки (или овсянки). Через четыре недели переключитесь на 18-процентный рацион производителя или смесь треснувшей кукурузы и цельной пшеницы с добавлением скошенной травы, рубленого салата и другой свежей зелени. И, конечно же, всегда давай воду.

Расшифровка полов и звуков

Нелегко определить, какие киты являются петухами, а какие - курицами, пока им не исполнится восемь недель. Затем в один прекрасный день куры начнут издавать свой характерный двусложный крик «возвращение, возвращение», который некоторые люди часто слышат как «удачи, удачи»: цесарки, напротив, кричат ​​серией из односложных звуков «чи-чи-чи-чичи», за которыми следует резкое «чрррр». Они так напоминают жужжание бензопилы, что однажды зимой соседская одинокая курица стала болтать с моим мужем, когда он рубил дрова.Когда курица расстроена или сердита, она может звать как петух, но петух никогда не будет звать как курица.

В зрелом возрасте петухи и куры имеют идентичное оперение. А вот петухи немного крупнее. Красные бородавки, свисающие под их подбородками, немного больше и выступают за шею. У петухов также есть более крупные шлемы, которые стоят более прямолинейно, чем у кур: тем не менее, размер шлема и другие половые различия довольно незначительны. Моя первая «пара» цесарок была куплена у предположительно опытного заводчика, который продавал одну из двух вязанных пар, и который позже покраснел, когда попросил обменять одну из моих кур на одного из ее петухов.Эта первая пара, когда мы наконец разобрались с ними, принесла мне только удачу, удачу, удачу. Я не представляю жизни без цесарок. Они являются бесценным источником безхимических средств борьбы с вредителями и источником бесконечных развлечений.

Есть мясо цесарки

Мясо цесарки часто называют "фазаном бедняков", потому что оно по вкусу похоже на фазана, но при значительно меньшей стоимости. И хотя гвинея продается примерно за половину цены фазана, гвинея по-прежнему считается роскошной едой.Вы можете найти его в меню высококлассных французских и восточных ресторанов, особенно на Восточном побережье.

Мясо гвинеи темнее и богаче на вкус, чем курица, оно содержит меньше жира и калорий. У цесарок меньший размер костей, чем у цыплят, но их грудь тяжелее, что делает их более мясистыми, чем они выглядят. Средняя птица одевается до 75 процентов своей живой массы - на пять процентов больше, чем в среднем 70 процентов цыплят-бройлеров.

Поскольку взрослая курица весит три фунта, а зрелый петух - четыре фунта, можно ожидать, что максимальный готовый к столу вес составляет от 2 1/4 до трех фунтов.Подобно мясу кур и других птиц, мясо зрелой цесарки не так вкусно, как мясо курицы. Поскольку грудка птицы становится жестче по мере взросления птицы, вы можете сказать, что цесарка по-прежнему готова к еде, по гибкости ее грудины.

Молодые цесарки самые нежные и ароматные. Лучшее мясо получается из китов 12-недельного возраста весом около двух фунтов. Гигантская гвинея, гибрид, разработанный для мясного рынка, достигает в два раза большего веса за то же время.Мясник и заправьте гинею, как курицу. Быстро охладите мясо и храните его (неплотно накрытым) в самой холодной части холодильника до двух дней. Если вы хотите заморозить птицу для последующего приготовления, плотно упакуйте ее в полиэтиленовую пленку и запечатайте в пластиковый пакет, предназначенный для хранения в морозильной камере. Мясо может храниться шесть месяцев в морозильной камере и до одной недели в морозильной камере холодильника.

Сочные молодые цесарки можно жарить, жарить или жарить. Поскольку мясо пожилой курицы нежирное и сухое, традиционный способ запекать курицу - это завернуть ее в бекон и запекать без крышки при температуре 350 ° F в течение примерно 45 минут, пока мясо не станет мягким.Чтобы подрумянить кожу, удалите бекон к концу периода приготовления. Если вы предпочитаете делать это без добавления жира, приготовьте зрелую курицу с помощью метода влажного тепла, например тушения или тушения. Вы можете, например, разрезать курицу на четверть и замариновать ее на ночь в 1/2 стакана яблочного сидра или белого вина в сочетании с 1 стаканом горячей воды, 1 маленькой луковицей и 3 раздавленными гвоздиками. Слейте воду из мяса, промокните его и обжарьте в небольшом количестве сливочного или растительного масла. Добавьте одну нарезанную луковицу и 1/2 стакана яблочного сидра или белого сухого вина. Накрыть крышкой и варить на медленном огне от 30 минут до одного часа (в зависимости от возраста птицы), пока мясистая часть ножки не дастся, когда вы уколете ее вилкой.Независимо от того, как вы его готовите, гвинея хорошо сочетается с обжаренными грибами, коричневым или диким рисом, слегка припаренным шпинатом или свежим салатом.


Ресурсы

Акции

Гвинейская ферма Ральфа Винтера
21357 Уайт-Пайн-Лейн
Нью-Вена, Айова 52065
319-853-4195
Помимо белого и перламутрового цветов, можно носить различные цвета. Цены варьируются от 3 до 4,75 долларов за кит, в зависимости от цвета и количества

Morris Hatchery
18370 SW 232 Street
Goulds, Florida 33170
305-247-1070 / 305-248-5589
Специализируется на французских гибридных цесарках.

Книги

Цесарка, Роя Ван Хусена и Лойла Стромберга, представляет собой сборник болтливых эссе, восхваляющих добродетели гвинеи.

Цесарки мира, Р.Х. Гастингса Белшоу, представляет собой подробное руководство для серьезного заводчика. Отличный ресурс.


MOTHER EARTH NEWS Участник Гейл Дамроу и ее подопытные живут на небольшой ферме в Теннесси.

.

Можно ли есть цесарку и цесарки?

В этой статье: Узнайте ответ на вопросы Можно ли есть цесарок и можно ли есть цесарки?

Все привыкли есть куриные и куриные яйца. Мы даже немного привыкли есть утиные и утиные яйца (узнайте больше об утиных яйцах!). Но существует большой мир домашней птицы, и куры - не единственная птица вокруг.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы сделаете покупку по одной из этих ссылок, я могу получить комиссию.Пожалуйста, посетите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации о собираемых файлах cookie и нашей политике конфиденциальности.


Сегодня поговорим о цесаре. Общий вопрос, связанный с этими птицами: Можно ли есть цесарок? и Можно ли есть морские яйца?

Можно ли есть цесарок? Да!

Как и другие домашние птицы, такие как куры, утки и перепела, цесарки полностью съедобны. И может быть очень вкусным!

Прежде чем вы начнете есть цесарку, давайте поговорим о некоторых характеристиках, которые отличают их от цыплят.

Цесарки - дикие птицы, которых мы в некоторой степени приручили. Но поскольку это все еще довольно дикие цесарки, они считаются промысловыми птицами. Их мясо, как правило, имеет вкус дичи, как у фазана или другой дичи.

Мясо цесарки содержит на 50% меньше жира, чем курица, и оно более постное: соотношение мяса и костей составляет 50-50.

Темное мясо цесарок из-за своей постности требует более тщательного приготовления, чтобы оно не высыхало и не становилось волокнистым.

Влажные методы приготовления, такие как быстрорастворимый горшок, являются отличным способом приготовления и подготовки мяса цесарки, так как используют много жира и медленное жарение.

Рецепты из цесарок, которые стоит попробовать

Вот несколько рецептов из цесарок, которые вы можете попробовать:

Рецепт кассуле из цесарок

Запеканка из цесарок с пастертином и паштетом

Бекон

Жареная цесарка с шалфеем, сельдереем и кровавым апельсином

Жаркое из цесарок с хересом и виноградом

Теперь давайте перейдем к

.

Разведение цесарок в Гане ▷ YEN.COM.GH

Производство цесарки в Гане становится все более популярным с каждым днем. Он не только обеспечивает стабильную прибыль работающим в нем фермерам, но также считается одним из основных предприятий, способствующих развитию экономики, в Гане, поскольку он может принести пользу более чем 50 000 человек. Цесарки - это в основном домашние птицы, которые возникли в Африке много лет назад, и многие фермеры рассматривают возможность инвестирования в них из-за их растущей популярности и привлечения природных качеств.Их также иногда называют глеаниями, пинтадами или просто гинеями, и они связаны с фазанами, куропатками и индейками. Если вы хотите начать прибыльный бизнес по разведению цесарок, прочтите ниже, чтобы узнать все о разведении цесарок в Гане.

guinea fowl farming business plan
guinea fowl production in ghana
guinea fowl farming in ghana
how to start guinea fowl farming

Полезные природные свойства цесарки

Многие люди говорят, что он очень шумный, но другие просто любят его за это и воспринимают его шум как нечто хорошее, потому что его можно использовать как сигнал тревоги для всего необычного, что может произойти. в своих хозяйствах.Они также считаются одними из самых полезных сельскохозяйственных птиц из-за их многочисленных преимуществ и обязанностей на любой ферме, которые являются жизненно важными, более экономичными и экономят время для всех фермеров. Например, было замечено, что их шум не позволяет опасным грызунам приблизиться к любой ферме. Цесарки также охотятся на крыс и маленьких мышей, что предотвращает заражение всех сельскохозяйственных животных какими-либо опасными инфекциями или болезнями, и их можно использовать в качестве основного источника борьбы с вредителями, поскольку они питаются такими насекомыми, как сверчки, мухи и кузнечики, таким образом защита растений.Это крупные, выносливые и сильные птицы по своей природе, которые не могут заразиться никакими болезнями, что является одной из основных причин, почему они стали очень популярными среди многих ганских фермеров. Кроме всего прочего, это очень забавные птицы, и очень весело наблюдать за ними с расстояния, поскольку они всегда дразнят и умудряются так или иначе обмануть других животных. Хотя они возникли в Африке, их все еще можно найти во многих других странах мира из-за их особенностей и растущей популярности среди людей.

Цесарки

Цесарки раньше были дикими птицами, но людям удалось приручить некоторые из их видов, чтобы их можно было использовать для получения прибыли. В целом, существует шесть основных пород цесарок, которые можно встретить в природе. Трое из них, а именно хохлатая цесарка, Vulturine Guinea Fowl и Helmeted Guinea Fowl, были одомашнены и их можно найти на многих фермах по всему миру. Три других вида, а именно белогрудая цесарка, пернатая цесарка и черная цесарка, не одомашнены, и их можно найти свободно в дикой природе.Самым популярным и распространенным домашним видом цесарок является цесарка в шлеме, которую сейчас можно увидеть на многих фермах мира. Когда дело доходит до их внешнего вида, между самцами и самками почти нет разницы, и обычно их можно определить только по высоте голоса, поскольку у самцов гинеи, как правило, голос немного сильнее. Некоторым фермерам удалось узнать разницу между самцами и самками по внешнему виду ног, размеру тела и перьям.Кроме того, многие фермеры пришли к выводу, что самка цесарки имеет более высокую массу тела, чем самец. Цесарки предпочитают бродить по полям, так как по природе не привыкли к неволе. Чем больше места вы дадите им, тем лучше и счастливее они будут; хотя поймать их на открытом воздухе может быть сложно, поскольку они не такие ручные, как куры и другие сельскохозяйственные птицы. Так что лучше, чтобы на вашей ферме было достаточно места для них.

guinea fowl breeds
profitable guinea fowl farming
guinea fowl farmers in ghana
guinea fowl meat for sale
guinea fowl production

Разведение цесарок в Гане

Программа Всемирного банка по повышению производительности сельского хозяйства в Западной Африке (WAAPP) помогает многим западноафриканским фермерам развивать самостоятельный бизнес по производству цесарок, и, конечно же, Гана является одной из ведущих страны в списке из-за подходящей погоды для выращивания птиц.Кроме того, многие фермеры готовы сразу же начать заниматься разведением цесарок при правильных и подходящих обстоятельствах. WAAPP работает над развитием производства цесарок в Гане, чтобы помочь решить многие проблемы безработицы в стране. Это помогло многим гражданам Ганы, в том числе пожилым и молодым людям от 20 до 60 лет, найти новую работу, на которую они могут рассчитывать, чтобы получить стабильный доход, покрывающий их повседневные расходы и открывающий для них возможность сэкономить больше денег на наложение швов. инвестиции.

Обычно каждый бенефициар WAAPP получал финансовую поддержку, необходимые вакцины, генератор, инкубатор, дегворщик, 500 яиц и корм для птиц. В результате статистика доказала, что инвестиции WAAPP в 80 фермеров в Гане принесли пользу более чем 50 000 граждан Ганы разного возраста, и все еще ожидается, что они окажут еще большее влияние на многих фермеров, выращивающих цесарку в Гане. Многие фермеры в Гане выращивают птиц не только для получения прибыли, но и для других социальных и культурных целей, таких как вручение подарков, свадьбы, похороны, свадьбы и, прежде всего, празднование фестиваля цесарок, который так популярен в Гане.Мясо цесарки также очень популярно; в результате во многих местных ресторанах Ганы местные жители теперь склонны выбирать цесарку вместо других видов импортного мяса, что также помогает экономике страны. Нет сомнений в том, что ее мясо более полезно для здоровья, поскольку в нем меньше жира и больше питательных веществ по сравнению с другими видами мяса птицы, что делает его вкусным и полезным источником белка местного производства.

Производство цесарки в Северной Гане

Северный регион Ганы считается крупнейшим среди десяти других регионов, так как его площадь составляет примерно 70 000 квадратных километров или 30% площади Ганы.Поскольку он более сухой, чем другие регионы, он стал наиболее подходящим для выращивания цесарок, так как они очень чувствительны к сырости в первые пару месяцев после вылупления. В целом, это основная причина того, что производство цесарок в северном регионе Ганы намного больше по сравнению с другими регионами, что делает его одним из основных регионов, ответственных за коммерческое разведение цесарок. Итак, вы должны считать себя счастливыми, если вы живете в северном регионе, так как это может быть отличным шансом для вас сразу же начать свой бизнес, нанять фермеров, чтобы они помогали вам, и помогать экономике Ганы.Если вы живете в другом регионе, то также возможно вести устойчивый бизнес, но только вы можете гарантировать, что ваши киты возрастом от двух до восьми недель не пострадают от влажности или сырости в сезон дождей. В целом, ганские фермеры, занимающиеся разведением цесарок по всей Гане, не обладают необходимыми знаниями, когда речь идет о контроле над смертностью от китов, но никогда не поздно научиться делать это правильно.

guinea fowl farming information
free range guinea fowl farming
guinea fowl breeds
profitable guinea fowl farming
guinea fowl farmers in ghana

Производство цесарок

В настоящее время вы можете легко найти мясо цесарок на продажу во многих местах в Гане.Его мясо не только полно питательных веществ, белков и полезных элементов, но и их кости намного меньше по сравнению с другими видами домашней птицы, что делает их более привлекательными по цене. Кроме того, мясо цесарки имеет приятный вкус, о чем говорили многие жители Ганы, а также оно более постное и сухое, чем мясо кур. Их можно выращивать на заднем дворе каждого дома, и вам не понадобится специально выделенная ферма для их выращивания. Единственный недостаток заключается в том, что их шум может беспокоить ваших соседей, если они есть рядом с вашим домом.На самом деле, выращивание цесарок на заднем дворе также может стать хорошим хобби для ваших детей, поскольку они очень забавные птицы и определенно будут их чем-то занять. Это был бы идеальный способ снабдить вашу семью яйцами и питательным мясом, так как в нем больше белков, чем в мясе кур и индюков, и примерно вдвое меньше жиров. Яйца цесарок также богаче, чем у других видов птиц. Если у вас есть дети, было бы отличной идеей побудить их начать свой бизнес, основав небольшую ферму по разведению цесарок у себя на заднем дворе, если у вас достаточно места для них, и ваши дети определенно будут хорошо зарабатывать, продавая свое мясо местные рынки и их яйца другим фермерам.Вы можете найти множество онлайн-руководств и советов о том, как успешно создать небольшую птицеферму на своем заднем дворе. Кроме того, Гана имеет огромное преимущество, когда дело доходит до выращивания цесарок, из-за хорошей и подходящей сухой погоды, особенно на севере, потому что она идеально подходит для выращивания цесарок там, где мало дождя или сырости, что делает погодные условия на большей части территории Ганы идеальны для разведения цесарок. Даже если вы не живете в засушливом регионе, необходимо только ухаживать за китами и держать их подальше от сырости и влажности, пока им не исполнится 2–3 месяца.Поощрение многих местных жителей в Гане начать свой бизнес по выращиванию цесарки не только помогает решить многие проблемы бедности и безработицы, но также снижает потребность в иностранной валюте, необходимой для импорта мяса в Гану из других стран.

Содержание цесарок

Если вас беспокоит, что вы не сможете лечить своих цесарок в случае их заболевания, то вам не о чем беспокоиться. В отличие от других домашних птиц, кур и индеек, цесарки очень устойчивы к распространенным вирулентным и вирусным заболеваниям, таким как болезнь Ньюкасла, которая обычно поражает многих домашних птиц в Африке.Цесарки также устойчивы к птичьей оспе и болезням гамборо, которые, как известно, ранее поражали многих домашних птиц. Это делает вязку и выращивание цесарок легкой работой для многих новичков. Просто очень важно заботиться о своих китах через два-три месяца после их вылупления и держать их подальше от сырости и влажности, поскольку это период, когда они наиболее уязвимы. Многие местные жители Ганы также знают, как лечить цесарок, используя местные растения и травы, что не будет стоить вам больших затрат по сравнению с выращиванием других животных, которым могут потребоваться особенно дорогие импортные лекарства.WAAPP также бесплатно распространяет множество вакцин для тех, кто серьезно желает начать свой бизнес по выращиванию цесарок. Многие фермеры в Гане сократили смертность китов, удерживая китов в замкнутом пространстве около одного месяца, и эта стратегия оказалась очень успешной.

Как начать разведение цесарок самостоятельно

В любом бизнесе или работе по всему миру хорошо известно, что нет ничего лучше, чем практический опыт, которого вам может не хватать вначале, особенно если вы не очень знакомы с выращиванием сельскохозяйственных животных.Итак, лучше всего сейчас, прежде чем что-либо начинать, собрать как можно больше информации о выращивании цесарок у местных фермеров или у людей, которых вы знаете, которые работают в том же поле. Записывать всю эту информацию также очень важно, чтобы вас не путали с мнениями многих людей. Это определенно сэкономит вам много времени и сил.

После этого лучше всего составить свой собственный план по улучшению процесса выращивания птиц, чтобы у вас был успешный, уникальный и конкурентоспособный бизнес по сравнению с другими.Вам определенно следует быть очень осторожным в начале, выполняя самые важные шаги, и лучше нанять несколько фермеров, которые имеют опыт выращивания цесарок, так как они определенно помогут вам.

Выращивание цесарок ведется в Гане уже много лет, но вам нужно сосредоточиться на выращивании как можно большего количества птиц в кратчайшие сроки, чтобы ваш бизнес развивался и был конкурентоспособным. Рекомендуется начать с чтения историй успешных региональных фермеров, которым удалось за короткий период времени увеличить свое производство, так как это даст вам много вдохновения для того, что вы можете сделать, чтобы вы могли улучшить свой бизнес-план. .

Многие фермеры раньше слушали радиопрограммы, посвященные информированию местных жителей о правильных стратегиях выращивания птиц и сбыта их мяса и яиц. Некоторые фермеры признались, что именно благодаря этой программе они узнали о содержании птиц, о правильных антибиотиках и лекарствах для них, а также о необходимых условиях выращивания. Многие фермеры также имеют возможность участвовать в ежедневной радиопрограмме посредством телефонных звонков, что делает его приятным и дружелюбным сообществом, в котором каждый стремится помочь другим.Сейчас на севере Ганы есть много фермеров, которые полагаются только на цесарок, чтобы покрыть свои расходы и обеспечить все необходимое.

Радиопрограмма по выращиванию цесарок в Гане

Для начала расскажу историю о региональном фермере из Ганы, который получил награду за лучший региональный фермер от Министерства продовольствия и сельского хозяйства Ганы после того, как сумел утроить производство в 2017 году по сравнению с год до. Г-н Альберт Асоригия из сельской общины Касенамун признал, что транслируемая радиопрограмма, которая называется Farm Radio International, оказала ему всю необходимую поддержку для успешного увеличения его доходов, помогая ему создать лучший бизнес по разведению цесарок. строить планы.

В рамках программы он узнал о содержании, антибиотиках, маркетинговых навыках и, самое главное, научился профессионально обеспечивать своих птиц заботой, едой и водой. Он также заявил, что маркетинговые и бизнес-навыки, которые он приобрел в рамках программы, показали ему, как получить лучший доступ к различным рынкам, на которых он продавал свою продукцию. Он объяснил, что научился правильно продавать своих птиц в нужное время, так как раньше он отправлял своих птиц в клетках и продавал их в других городах, когда никто не приходил покупать их с этой фермы, а с другой - в других городах. Иногда владельцы ресторанов и отелей приходили на его ферму, чтобы купить его птиц.

Г-н Асоригия также делится своими знаниями со многими другими фермерами по телефону через ту же радиопрограмму. Итак, сейчас определенно подходящее время для ежедневного прослушивания этой радиопрограммы, если вы еще не начали. Это обязательно даст вам необходимые навыки и идеальное вдохновение.

guinea fowl meat for sale
guinea fowl production
guinea fowl eggs
guinea fowl mating
guinea fowl breeders

Разведение цесарок в Гане

Информация и советы по выращиванию цесарок

Очень важно понимать природу и поведение цесарок, прежде чем начинать бизнес по их выращиванию.Ниже вы найдете некоторые из наиболее важных советов, которые рекомендуют многие фермеры-цесарки и профессиональные производители, чтобы вести успешный бизнес и производить достойное производство. На самом деле это может быть очень хорошим руководством по разведению цесарок для новичков.

  • Если вы не знакомы с поведением цесарок, то важно знать, что их нелегко приручить, как кур и других сельскохозяйственных животных, и что они иногда склонны сохранять некоторые из своих диких привычек.
  • Цесарки очень активны и могут легко бродить, не возвращаясь, если им представится такая возможность.
  • В общем, цесарок часто оставляют кормиться для себя, но если вы хотите иметь хорошее производство, то может быть необходимо предоставить им подходящие укрытия, чтобы защитить их от других хищников, от солнца. , сильный ветер и холод, особенно когда они еще молоды. Разведение цесарок на свободном выгуле более комфортно и естественно для птиц, если у них есть укрытие, защищающее их от суровых и неподходящих погодных условий.
  • Чтобы иметь для них подходящее убежище, вам понадобится обычная комната в сарае, в которой для каждой птицы будет 2–3 квадратных фута. Очень важно, чтобы у них было достаточно места, поскольку они не привыкли к ограничению по своей природе, а ограничение их на небольшой площади вызовет у них стресс.
  • Очень важно, чтобы на вашей ферме были хорошие напольные покрытия. Например, пол должен быть покрыт хорошо впитывающим материалом, таким как измельченное сено, солома или стружка.
  • Вы должны предоставить своим птицам приют с достаточным количеством окуней, поскольку они всегда предпочитают ночевать ночью.
  • Если вы хотите, чтобы они не бродили или бродили по близлежащим местам, то обязательно нужно держать их в закрытых загонах. Может показаться, что они не умеют летать, но на самом деле они очень хорошо летают с самого раннего возраста. Они также быстро бегают и обычно предпочитают передвигаться пешком.
  • Если у вас на ферме есть куры, то вы должны быть осторожны, чтобы не держать куриных петухов и самцов цесарок в одном месте, поскольку цесарки, скорее всего, будут продолжать преследовать петухов, не позволяя им есть и пить, тем самым вызывая у них стресс и влияя на их рост.
  • Если вы собираетесь оставить часть своей цесарки для производства яиц, очень важно снабдить ее гнездами. Для них не нужны специальные ящики, так как для них подойдут ящики для кур или самодельные ящики. Все, что вам нужно сделать, это держать цесарок в укрытиях до полудня каждый день, чтобы у них была возможность откладывать яйца внутри, что снизит вероятность их откладывания яиц в скрытых гнездах за пределами фермы.

Процесс отбора

После создания подходящего приюта для ваших будущих цесарок настало время начать закупку птиц для вашей фермы.Обязательно приобретайте высококачественную птицу или киты у проверенных фермеров, местных заводчиков цесарок или в магазинах кормов. Было бы лучше купить киты вначале, потому что их легко приручить при выращивании.

В целом, ключ к успешному выращиванию цесарок - это правильный выбор здорового кита с самого начала. Также лучше покупать птиц парами, так как они моногамные существа по своей природе, и после их покупки многие гвинейские фермеры настоятельно рекомендуют держать их в новом убежище примерно на одну или две недели, чтобы они могли привыкнуть. в их новый дом.Если вы выпустите их сразу после покупки, они могут очень легко сбежать и никогда не вернуться на ферму.

После пары недель заключения выпустите одну из птиц на короткое время, чтобы она могла вернуться домой сама, поскольку гинеи - существа социальные и они ненавидят одиночество. Таким образом, каждая птица не уйдет далеко и научится перемещаться по местности, пока в конце концов не вернется сама. Через пару дней после этого повторите ту же процедуру с другой птицей, а затем повторите ее снова с другими птицами, пока все они не привыкнут к своему новому местоположению.

Кормление цесарок

Птицы не будут стоить вам много денег, когда дело доходит до их кормления, поскольку они используются природой в качестве корма для себя. Они любят свободно бродить и искать пищу, и они могут удовлетворить все свои потребности в питании в основном самостоятельно. Цесарки потребляют большое количество различных трав, растений, злаков и различных насекомых. Они также питаются паукообразными, семенами сорняков, червями, слизнями и гусеницами. Как правило, они питаются травами и зеленью, чтобы поддерживать хорошее и легкое пищеварение, и поэтому может быть важно обеспечить наличие песка на вашей ферме.

Что касается зерен, они предпочитают сорго, пшеницу или просо кукурузным зернам. Некоторые фермеры ограничивают свой корм, чтобы побудить их тратить больше времени на ловлю насекомых. Если у вас нет подходящего места, где они могут свободно перемещаться, и вы хотите, чтобы они были ограничены определенным местом, тогда коммерческий корм для домашней птицы может быть хорошим вариантом для их кормления. Имейте в виду также, что китам необходимо дополнительное количество белка от 24 до 26 процентов, в то время как процентное содержание белка должно быть снижено примерно до 20% в течение пятой-восьми недель.Через восемь недель вы можете кормить их 16% несушкой. Если вы не можете найти корма с необходимым количеством протеина, вы можете смешать корм с более высоким содержанием протеина с пюре для несушек.

Гранулированный корм для морских свинок категорически не рекомендуется. Добавочная зелень, такая как люцерна, также полезна для них. Обязательно удаляйте все остатки еды каждый день, чтобы предотвратить появление плесени.

guinea fowl production in northern ghana
guinea fowl keeping
guinea fowl meat
guinea fowl farming guide
guinea fowl commercial farming

Уход за цесарками

В целом цесарки имеют плохую репутацию, когда дело доходит до ухода за своими китами, и поэтому вам, возможно, придется потрудиться, чтобы позаботиться о них и Защити их.Статистика доказала, что контроль смертности китов - самая большая проблема, с которой сталкиваются фермеры в этом бизнесе, и вы должны быть к этому хорошо подготовлены, чтобы не потерять большое количество китов. Куры могут иногда бросать сети даже после нескольких ночей, проведенных на яйцах. Вот почему очень рекомендуется наблюдать за курицами после того, как они откладывают яйца.

Если вы заметили, что курицы бросают яйца, сразу же перенесите их в инкубатор.Вы можете следовать инструкциям по инкубации яиц индейки или фазана, если не можете найти конкретных инструкций по инкубации яиц цесарок, и в любом случае инкубационный период яиц цесарок обычно составляет от 26 до 28 дней. После того, как киты вылупятся, вы должны изо всех сил заботиться о них, пока они не станут достаточно сильными, чтобы позаботиться о себе. Наседка иногда может быть очень полезной для высиживания яиц и выращивания китов.

.

Смотрите также