Мята виды и сорта полезные свойства


лимонная, ментоловая, домашняя, курчавая, перечная

Мята – многолетняя травянистая культура. Мятные кусты имеют гибкие ветвистые стебли, на которых собраны соцветия фиолетового цвета. Мята довольно неприхотливое растение, хорошо растёт как в тени, так и на хорошо освещённой местности. Цветёт растение на протяжении всего лета. Благодаря своему аромату, а также большому количеству полезных веществ, мята пользуется популярностью во всём мире. Её используют в медицине, парфюмерии, кулинарии. Существует огромное количество видов мяты, которую выращивают по всему миру.

Виды

Все сорта мяты отличаются легко узнаваемым освежающим вкусом и ароматом. Однако каждый сорт имеет особую форму листьев и свой набор полезных свойств. Прежде чем собирать или выращивать мяту, нужно разобраться в сортах и их особенностях.

Мята лимонная

Исходя из названия, можно сказать, что отличительной особенностью данного вида является выраженный лимонный вкус, а также медовый аромат листьев. Такую мяту называют ещё мелиссой, медовым башмачком или медовкой. В высоту растение может достигать 150 см, имеет маленькие бледно-розовые или белые цветки. В период цветения, с июля по август, мелисса особенно ароматна, однако после цветения аромат исчезает.

Благодаря своему насыщенному аромату и яркому вкусу, лимонная мята ценится в парфюмерии и кулинарии.

Ментоловая мята

Один из наиболее популярных видов мяты, со стойким пряным ароматом и высоким содержанием ментола. Кусты, выращенные в домашних условиях, могут достигать в длину 1 метра, дикорастущие обычно не вырастают выше 40 см. Листья имеют продолговатую форму с зубчатыми краями и цветками фиолетового цвета.

Ментоловая мята пользуется огромной популярностью в косметологии. В процессе переработки из неё получают ментол, который в дальнейшем используют для приготовления зубных паст, шампуней, средств после бритья.

Домашняя мята

Данный сорт имеет другие названия: комнатная мята, плектрантус, шпороцветник. Вечнозелёное растение с круглыми, вытянутыми или овальными листьями с зубчатыми краями. Цветки мелкие, белого, фиолетового или голубого цвета. Домашняя мята широко используется в народной медицине. Мятным отваром можно полоскать горло, настойка из этой травы поможет от бессонницы, укусов насекомых или головной боли. Листья комнатной мяты помогают очистить воздух от бактерий и отгоняют вредителей.

Мята курчавая (кудрявая)

Неприхотливое растение, популярное на дачных участках. Своё название получила из-за вьющихся светло-зелёных листков. В отличие от других видов, курчавая, или кудрявая мята не обладает ярко выраженным ароматом. Запах лёгкий, ментоловый, ненавязчивый. В высоту растение может достигать 1 метра. В уходе неприхотливое растение. Широкой популярностью этот вид пользуется в кулинарии, в частности, из неё готовят вкусные и полезные чаи, а также добавляют в травяные сборы.

Перечная мята

Очень влаголюбивое растение с выраженным ментоловым ароматом. В дикой природе практически не встречается. Именно это растение принято называть просто мятой, самый узнаваемый и популярный вид. Цвести начинает в конце июня, а отцветает только в сентябре. Перечная мята имеет две разновидности: чёрная и белая. Отличают их по цвету стеблей и листьев. Чёрная имеет красно-бурый стебель и листья коричневого оттенка, у белой мяты стебель и листья одинакового зелёного цвета без пигмента.

Как и другие разновидности широко используется в медицине, для приготовления настоек, сиропов, отваров. Широкую популярность завоевала в косметологии: входит в состав кремов, масок, скрабов.

Корейская мята

Внешне растение напоминает крапиву, только листики мягкие и неколючие. Другое название лофант тибетский, агастахис, многоколосник морщинистый. Неприхотливое многолетнее растение, обладающее целебными лекарственными свойствами. Высота кустарника может достигать 120 см. Отличительной чертой корейской мяты являются белые соцветия.

Эта разновидность мяты ценится за свои целебные качества. Корейскую мяту называют природным иммуностимулятором.

Собачья мята

В народе также известна, как будра плющевидная, котовник, грудная трава. Низкорослое растение, достигает в высоту максимум 40 см с листиками красивого лавандового цвета. Период цветения с апреля до мая. В России эта разновидность мяты не так широко употребляется в лечебных целях. Однако во всём мире бурду считают средством от многих недугов и применяют как внутрь, в виде отваров, настоек, так и наружно.

Кошачья мята

Многолетнее растение, пользующееся особой популярностью у семейства кошачьих. Имеет другие название – кошачий котовник, лимонный котовник. Неприхотливое растение, которое встречается в европейской части России. Растение можно перепутать с мелиссой из-за похожего лимонного аромата. Именно он привлекает взрослых котов и кошек. Разница в том, что кошачья мята имеет терпкий запах лимона, а мелисса сочетает лимонный и ментоловый запахи. Прежде всего лимонный котовник используют в ветеринарии. Его добавляют в кошачьи корма, палочки для очистки зубов животных. Также на его основе делают спрей, которым пропитывают кошачьи игрушки и когтеточки.

Мята полевая

Широко применяется в народной медицине, кулинарии и парфюмерии. Отличается от других видов наличием высоких мохнатых стеблей красноватого цвета. Цветочки имеют фиолетовый или лиловый цвет, а после цветения, плоды похожи на гладкие орехи. Полезными считаются стебли и листья. Из них готовят чаи, лечебные отвары, полезные для желудочно-кишечного тракта.

Мята длиннолистная

Многолетняя травянистая культура, также обладающая рядом полезных свойств. Невысокий кустарник, с серо-зелёными листьями и ветвистыми стеблями. Мелкие цветочки светло-сиреневого цвета образуют цилиндрические колосья. Мята длиннолистная богата витамином С и эфирными маслами. Запах способен поднять настроение, поэтому применяется в парфюмерии. В качестве пряности нужно использовать стебли, сорванные до цветения, иначе они будут очень жёсткими.

Имбирная мята

Имеет другое название «Джинжер». Многолетний сорт с лёгким ароматом имбиря. Листочки яркие, жёлто-зелёного цвета, а стебли достигают 60 см в длину. Оказывает успокаивающее действие на нервную систему, а также используется в косметологии, медицине и кулинарии.

 

Шоколадная мята

Получила своё название из-за коричневого цвета листьев, но с фиолетовыми вкраплениями. Невысокий кустарник, с белыми цветами, собранными в метёлки. Обладает мягкими вкусовыми качествами, напоминающими шоколад. Благодаря запаху и вкусу широко применяется в кондитерском деле, для приготовления шоколадных изделий и напитков.

Болотная мята

Болошница или омбало, родом из Европы и некоторых частях Азии. В высоких дозах может оказывать токсичное действие, поэтому особенной популярностью не пользуется. Эфирные масла болотной мяты очень концентрированы, поэтому применять его внутрь рекомендуется с большой осторожностью.

Она способна снизить температуру, помочь при синусите и бронхите. Также, чай с настоем болотной мяты помогает вызвать менструацию.

Разновидностей мяты огромное количество. Каждый вид имеет свои особенности и обладает рядом уникальных и полезных свойств. Благодаря этому мята пользуется широкой популярностью во всём мире.

Обзор

сортов мяты Блог Торы

Каждая мята будет иметь описание мяты, а также оценки некоторых свойств мяты.

Общая мятность - 1 - без мятного вкуса, 5 - очень мятный

Сходство с именем- (пример: если это оранжевая мята, насколько оно оранжевое?) 1 - никакого сходства, 5 - очень похоже

Напористость - 1 очень мало бегает и распространяется, 5 процветает и хочет быть везде

Рост - 1 очень низкорослый, 5 высокий

Эффектный внешний вид - 1 очень распространен, 5 интересен и уникален

Сладкая мята

Sweet Mint 1 - Из семян, на упаковке написано только «мята»

Общая мятность - 3

Сходство с названием - NA

Напористость - 3

Высота- 3

Яркая внешность - 1

Комментарии: Это обычная мята, в которой нет ничего особенного.

Сладкая мята 2

Sweet Mint 2 - Из растений бонни, купленных в магазине товаров для дома

Общая минимальность - 5

Сходство с названием - NA

Напористость - 4

Высота- 3

Яркая внешность- 4

Комментарии: Листья очень ярко-зеленые, каждая с текстурой, так что это хорошее дополнение к саду. Это очень яркая мята с ярким вкусом, и ее приятно иметь при себе для основных кулинарных нужд. Распространяется неплохо.У меня есть вырезка от соседа. Мне удалось сделать от 5 до 4 черенков с очень маленького растения. Этой весной он заполнил горшок размером 4 на 24 дюйма к концу мая очень маленькими растениями. Если отрезать его, он станет больше расти.

Мята перечная

Мята перечная - из сада моего отца. Это те биты, которые пытались пробежать через треснувший горшок

Общая мятность - 3

Сходство с названием - NA

Напористость - 4

Высота- 4

Яркая внешность- 3

Комментарии: Форма и текстура листьев нормальные, но листья имеют почти фиолетовый оттенок, так что это хорошее цветовое дополнение к саду с листвой.Он наполнил горшок размером 4 на 24 дюйма кусочками, которые мы вытащили из сада моего отца этой весной, ПОСЛЕ того, как он уже вытащил большинство бегунов-бегунов ранее. Горшок, в который его зарыли, треснул, и мята побежала к нему.

Мохито

Мятный Мохито - Куплен в местном питомнике, Гефсимания, в Чикаго, Иллинойс.

Общая мятность - 3

Сходство с названием - 5

Напористость-1

Высота- 4

Яркая внешность- 4

Комментарии: Согласно этикетке, из мяты мохито можно приготовить только настоящий мохито.У него очень большие, ярко-зеленые фактурные листья. Это очень привлекательная мята. Черенки очень хорошо укореняются в воде, но пока у меня нет видимых побегов. Это очень мягкая сладкая мята с нотками цитрусовых и может иметь почти горький вкус.

Шоколадная мята

Шоколадная мята - из растений бонни, купленных в магазине товаров для дома

Общая мятность - 3

Сходство с названием - 5

Напористость - 4

Высота- 3

Яркая внешность - 1

Комментарии: На вкус это как Анды после мятных конфет после обеда, и имеет то, что я называю «вау» фактором, которого не хватает многим мятным конфетам.Апельсиновая мята - мне совсем не нравится апельсин. Но шоколадно-мятный, вы не можете ошибиться или пропустить то, чем он должен быть, но это все еще демонстративно мятный.

Апельсин Мятный

Апельсиновая мята - из растений бонни, купленных в магазине товаров для дома

Общая мятность - 3

Сходство с названием - 1

Напористость - 4

Высота- 3

Яркая внешность- 2

Комментарии: Листья более округлые, чем у большинства других мятных конфет, и если в области, где слишком много полуденного солнца, они приобретут красивый бордовый оттенок.Я вообще не могу сказать никаких цитрусовых оттенков в этой мятой, и когда я спросил группу из пяти человек во время дегустации мяты, они тоже не смогли сказать, что это предположительно апельсин.

Ананас Мята

Pineapple Mint - приобретено в местном питомнике Gethsemane в Чикаго, штат Иллинойс.

Общая минимальность - 2

Сходство с названием - 4

Напористость - 1

Высота- 3

Яркая внешность- 5

Комментарии: Мне не особенно нравится сочетание ананаса и мяты.Я не особо люблю ананасы. Однако белая окантовка на листьях мяты более чем компенсирует этот недостаток. Это прекрасное дополнение к вашему мятному саду, которое вы можете выращивать только для внешнего вида. Пока что он не разослал ни одного бегуна, которого я вижу, поэтому он не так агрессивно распространяется, как некоторые.

Ягоды и сливки

Ягоды и сливки Мята. Куплены в местном питомнике по адресу Gethsemane в Чикаго, штат Иллинойс.

Общая минимальность - 2

Сходство с названием - 1

Напористость - 5

Высота- 4

Яркая внешность - 1

Комментарии: В листьях нет ничего особенного, вкус мяты очень, очень мягкий (я думаю, что название ягоды и сливки происходит от идеи, что это мягкая мята для улучшения десертов с ягодами с небольшим количеством мяты, это еще не конец питание).Это самая агрессивная мята, которую я когда-либо видел. Мне трудно держать его в половине контейнера. У него есть не только побеги, но и побеги быстрее укореняются и прорастают полноразмерные растения быстрее, чем я когда-либо видел. Если вам нужна почвопокровная мята - возьмите эту. Я серьезно, я чувствую, что должен взяться за дело с топором, чтобы держать его там, где он должен быть. И НИКОГДА, НИКОГДА не сажайте это в землю, даже в горшок в земле, если вы не хотите, чтобы он везде. Бегуны бегают по поверхности почвы, так что горшок не остановит этого плохого парня.

Лимонная мята

Лимонная мята. Куплена в местном питомнике по адресу Gethsemane в Чикаго, штат Иллинойс.

Общая мятность - 3

Сходство с именем-4

Напористость - 3

Высота- 2

Яркая внешность - 1

Комментарии: Это не следует путать с лимонной бальзамом - я сделал это некоторое время, так как они оба принадлежат к одному семейству растений. Листья ничем не примечательные, а вкус лимона не шокирует людей.Мята и лимон составляют прекрасное сочетание вкуса, поэтому я вижу множество кулинарных возможностей для этого. В этом году уже есть несколько бегунов, но это кажется нормальным уровнем напористости. Из него получается хороший чай.

Конфеты Pops Mint

Candy Pops Mint - гибрид Джима Вестерфилда

Общая минимальность - 2

Сходство с именем - Неизвестно

Напористость - 1

Высота- 4

Яркий внешний вид- 5- мы надеемся

Комментарии: Эта мята была выведена не из-за ее вкуса или аромата.Это было разведение, потому что цветы распускаются не колосом, а клубком. Я наконец увидел, как он цветет. Да, он цветет шариками, но цветы мяты недостаточно ярки, чтобы сделать их достаточно желанными для покупки издалека. Он не разослал видимых бегунов. Молодые листья очень пушистые, но они теряют часть этого по мере роста.

Фруктовый сорбет Мята

Fruit Sorbet Mint - гибрид Джима Вестерфилда

Общая мятность - 1

Сходство с названием - 1

Напористость-1

Высота- 4

Яркая внешность- 2

Комментарии: Этот монетный двор очень невзрачный.Название происходит от идеи, что это мягкая мята, которая дополняет десерты фруктами с небольшим количеством мяты, которая не слишком сильна. Это может быть правдой, но во всем остальном у этого монетного двора нет ничего достаточно захватывающего, чтобы рекомендовать его. Я хочу мяту, которую люди нюхают или пробуют на вкус и говорят «вау!» Или «Боже мой». Я хочу красивую мяту, которая добавит текстуре, высоте или цвету саду. Мне нужна мята, которую я могу размножить или наполнить ею контейнер. Наконец, у него есть несколько красных и фиолетовых бликов, которые сделали его настолько привлекательным для покупки, но мне пришлось подождать до середины августа.Из-за этого я увеличил внешний вид до 2.

Фундук со льдом

Iced Hazelnut Mint - гибрид Джима Вестерфилда

Общая мелкость - 4

Сходство с названием - 5

Напористость - 2

Высота- 3

Яркая внешность- 3

Комментарии: Это «вау!» мята. Мне кажется, он пахнет и на вкус как мятный кофейный напиток со льдом. Это просто потрясающе, и это моя вторая любимая мята. Листья темно-зеленые с небольшим завитком, поэтому они очень красивы на вид.Они по-прежнему мятные, но в них преобладают кофейные, орехово-ореховые тона, которые являются передними и центральными, а не нижним тоном. Я просто не могу сказать достаточно об этом монетном дворе. Я люблю это! К сожалению, он послал только одного побега, и тот еще не пророс, поэтому он не распространяется быстро.

Сладкая груша с мятой

Sweet Pear Mint - гибрид Джима Вестерфилда

Общая минимальность - 2

Сходство с названием - 4

Напористость - 1

Высота- 4

Яркая внешность - 1

Комментарии: У него сильный запах груши.В нем немного мятных тонов, так что это также может быть отличная мята из пустыни и фруктов. Он не разослал побегов и не распространяется быстро. Листья внешне не очень примечательны.

Имбирь мята

Ginger Mint - гибрид Джима Вестерфилда

Общая минимальность - 2

Сходство с именем-5

Напористость-2

Высота- 1

Яркая внешность - 1

Комментарии: Когда я купил эту картину, все листья были с желтыми центрами.Я еще не видел этого. Мне сказали, что растение должно «созреть», поэтому, возможно, я увижу его осенью, когда листья изменятся, но у некоторых никогда не бывает желтого цвета. Он очень пряный, так что это плюс. Оно настолько имбирное и не очень мятное, что у этого растения есть проблемы с вредителями, которых нет у более мятных соседей.

Лайм Мята

Лаймовый двор. Куплен в местном питомнике по адресу Gethsemane в Чикаго, штат Иллинойс.

Общая минимальность - 2

Сходство с именем-2

Напористость-3

Высота- 3

Яркая внешность- 5

Комментарии: Листья очень большие и блестящие, с большим количеством красных оттенков.Я не могу почувствовать вкус лайма в них до тех пор, пока немного позже на моих губах, если я их оближу. Однако я считаю растение настолько привлекательным, что меня не волнует остальное. Он послал несколько бегунов, так что рост у него такой же, как у обычных монетных дворов. У них нет проблемы с вредителями.

.

Множество разновидностей мяты • Вместо

Маленькая рыжая белочка была решительна, я так много скажу. Он, я полагаю, это был он, потому что он не мог понять намека и уйти, продолжал прыгать в окно двери патио и пытаться залезть внутрь. Он хотел присоединиться ко мне, пока я смотрю вечерние новости. Я не знаю почему; в новостях не было ничего интересного. Никогда.

Но это раздражало. Не имело значения, сколько раз его голова билась об окно, он пытался снова и снова.Наконец, я сказал своей собаке: «Бери». Лай испугал его. До следующего раза, на следующий день, снова в новостях. И на следующий день, и на следующий. Я должен был что-то сделать.

Мой маленький кусочек деревенского рая - это общий рай. Тот, где животные, большие и маленькие, бродят на свободе, иногда даже досадно. Я не хотел, чтобы меня называли местным ненавистником животных и начинали убивать маленьких тварей, но я также не хотел мириться с ночной рутиной, когда рыжая белка бьется головой о окно двери патио.

Мята как натуральный репеллент от белок

Я провел небольшое исследование. Я обнаружил, что выращивание свежей мяты отвлекает белок. Стоит попробовать. В других местах в моем саду у меня были все виды мяты, включая мяту колючую и шоколадную. Почему бы не поставить немного в горшок на террасе у окна? Это было стойкое растение, которое могло расти где угодно. И пахло так хорошо. По крайней мере, я так думал, даже если белка не думала.

Связанное сообщение: Отгоните комаров этими 7 растениями

Чего он не делал! Я обнаружил это очень быстро, ночью, после того как поставил свои горшки с мятой на террасу у окна.Белка вернулась. Он бросился к окну и быстро улетел. Следующие десять минут он бегал кругами по палубе, предположительно пытаясь начать свою ночную атаку на мое окно. Он не подошел очень близко.

Тим Уокер / Flickr (Creative Commons)

Мята перечная его отталкивала. Я был удивлен. И я быстро принял решение посадить много мяты… повсюду. Чем больше натуральных репеллентов в моем саду, тем меньше вероятность уничтожения белками.И мне нужно было собрать много мяты для масла и выпечки.

Раньше я думал, что в семействе мятных есть только мята. Так было до тех пор, пока я не посетил замечательный питомник под названием The Herb Garden. Это было место, посвященное выращиванию всех видов и разновидностей всех доступных трав. Именно здесь я нашел мятный рай с широким выбором мятных конфет для своего сада. Меня сразу привлекли шоколадная мята и яблочная мята. Моя любовь к шоколаду и яблокам, а не к вместе, конечно, привлекла меня к этим растениям.

Немного о семействе мяты

Lamiaceae или Labiatae - ботаническое название мяты. Или, более конкретно, семейство цветковых растений, которые мы обычно называем мятой. Еще одно имя, связанное с этим семейством, - мертвецка. Растение известно своим ароматом. И что удивительно, семейство мяты включает в себя такой широкий ассортимент кулинарных трав, таких как базилик, розмарин, шалфей, орегано, тимьян и лаванда, чтобы назвать некоторые из наиболее узнаваемых трав.

Есть еще - многое другое.На самом деле существует более 7500 разновидностей Lamiaceae (мята). Некоторые выращивают в виде деревьев или кустарников, другие съедобны, а некоторые просто декоративны.

Niall McNulty / Flickr (Creative Commons)

Наиболее известные виды Lamiaceae - это выбранные нами виды мяты: мята перечная, мята колючая, шоколадная мята, лимонная мята и т. Д. Так как это растение очень легко выращивать, мята любого сорта часто добавляют в сады с травами.

Однако будьте осторожны, мята также может быть очень агрессивной и захватить весь сад.Неважно. Хорошо пахнет. Фактически, мой самый плодородный мятный сад окружает мой компост - хороший способ замаскировать запах гниющей, разлагающейся пищи.

Итак, сколько видов мяты вы знаете? Сколько видов у вас в саду? Я должен признать, что выращиваю только пять: мята перечная, мята колосистая, мята лимонная, мята шоколадная и мята лавандовая. Но вот хороший список полезных сортов мяты, которые принесут пользу вашему саду и вашему урожаю.

Мята перечная

Mentha piperita, или в дикой форме Mentha balsamea, представляет собой гибрид, помесь водяной мяты и мяты курчавой.Как и все мяты, мята перечная очень агрессивна. Он не размножается семенами, так как не производит их, а, скорее, побегами, которые распространяются во всех направлениях. Родом из Европы и Ближнего Востока, эта мята выращивается во многих регионах мира, а также часто встречается в дикой природе.

Известно, что он вырастает до 3 футов в высоту и предпочитает для выращивания влажные, слегка затененные места. Темно-зеленые листья имеют красноватые прожилки и вместе со стеблями слегка нечеткие.Пурпурные цветы кружатся вокруг стебля толстыми тупыми шипами.

Используются как листья, так и цветы, хотя дикая форма не очень подходит для употребления в пищу. Мята перечная популярна как гарнир к сладким десертам, добавляется в пудинги, салаты и заправки для салатов. Его можно добавлять в сладкие или соленые блюда, свежие или сушеные.

Заваренная в чае мята также является хорошим средством от желудочных болезней, таких как тошнота. Также в составе чая мята оказывает успокаивающее действие и часто используется, чтобы помочь человеку расслабиться и заснуть.Свежая мята перечная, настоянная (пропитанная) в меде, хорошо подходит для вкусной добавки к зимним чаям, горячему шоколаду (мята любого сорта хорошо сочетается с шоколадом) и сладким угощениям. Он также является вкусным дополнением к холодным напиткам, таким как лимонад, чай со льдом и коктейли.

.

8 Польза мяты для здоровья

Кормящие матери обычно испытывают болезненные ощущения и трещины на сосках, что может сделать кормление грудью болезненным и трудным.

Исследования показали, что нанесение мяты на кожу может облегчить боль, связанную с кормлением грудью.

В этих исследованиях кормящие матери наносили различные формы мяты на область вокруг сосков после каждого кормления. Обычно они использовали эфирное масло отдельно или в смеси с гелем или водой.

Одно исследование показало, что применение воды с мятой перечной после кормления грудью было более эффективным, чем применение сцеженного грудного молока, для предотвращения трещин на сосках и ареолах, что приводило к меньшей боли в сосках (14).

Другое исследование аналогичным образом показало, что только 3,8% матерей, применявших гель мяты перечной, испытали трещины на сосках, по сравнению с 6,9% тех, кто использовал ланолин, и 22,6% тех, кто использовал плацебо (15).

Кроме того, дополнительное исследование показало, что и боль, и тяжесть трещин сосков уменьшились у матерей, которые применяли эфирное масло ментола после каждого кормления (16).

Резюме

Применение эфирных масел мяты в различных формах оказалось эффективным для предотвращения и лечения трещин на сосках и боли, обычно связанной с грудным вскармливанием.

.

Льготы, питание и советы по питанию

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает.

Мята или Мента принадлежит к семейству Lamiaceae, которое включает от 15 до 20 видов растений, включая мяту перечную и мяту курчавую. Это популярная трава, которую люди могут использовать в свежем или сушеном виде во многих блюдах и настоях. Производители зубной пасты, жевательной резинки, конфет и косметических товаров часто используют масло мяты.

Использование свежей мяты и других трав и специй в кулинарии может помочь человеку добавить аромат, уменьшив при этом потребление натрия и сахара.

На протяжении всей истории люди использовали различные виды мяты в медицине. Различные виды мяты обладают целым рядом антиоксидантных свойств и обладают потенциальной пользой для здоровья, особенно для людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК).

В этой статье мы расскажем о питательной ценности мяты и объясним ее возможные преимущества для здоровья. Мы также даем советы, как включить в рацион больше мяты.

Эта статья является частью коллекции статей о пользе для здоровья популярных продуктов.

Мята может иметь несколько потенциальных преимуществ для здоровья.

Устранение проблем с желудочно-кишечным трактом

Мята - успокаивающее растение, которое люди использовали на протяжении тысяч лет, чтобы успокоить расстройство желудка или несварение желудка.

Обзор 2019 года показал, что плацебо-контролируемые исследования подтверждают использование масла мяты перечной в качестве средства от ряда желудочно-кишечных заболеваний, включая несварение желудка, СРК, боли в желудке у детей и чувство тошноты после операции.

Авторы обзора обнаружили, что мята действует против вредных микробов, регулирует расслабление мышц и помогает контролировать воспаление.

В другом обзоре того же года оценивались 12 рандомизированных контролируемых испытаний и было обнаружено, что масло перечной мяты является безопасным и эффективным средством лечения болевых симптомов у взрослых с СРК.

Тем не менее, рандомизированное двойное слепое исследование 2019 года с участием 190 человек с СРК показало, что масло мяты перечной не уменьшало значительно симптомы.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить преимущества продуктов из мяты в управлении СРК.

Аллергия

Растения мяты содержат антиоксидант и противовоспалительное средство, называемое розмариновой кислотой.

Исследование 2019 года на крысах показало, что розмариновая кислота снижает симптомы астмы по сравнению с контрольной группой, которая не получала добавки.

Согласно обзору 2019 года, опубликованному в Frontiers in Pharmacology , семейство растений мяты содержит ряд растительных соединений, обладающих антиаллергенным действием.

Однако содержание экстракта мяты в маслах и мазях может быть намного выше, чем в диетической мяте. Существует очень мало исследований о влиянии диетической мяты на симптомы аллергии.

Успокаивающие симптомы простуды

Мята содержит ментол. Это ароматическое противозастойное средство, которое может помочь разрушить мокроту и слизь, облегчая их изгнание.

Нанесение ментоловых мазей или паров может быть безопасным и эффективным лечением для детей, страдающих простудой.

Однако Американская ассоциация легких (ALA) сообщает, что научные исследования не поддерживают использование ментола для лечения симптомов простуды.

Несмотря на это, некоторые люди могут обнаружить, что симптомы простуды уменьшаются после применения втирания паров ментола.

Управление диетических добавок (ODS) сообщает, что масло мяты перечной может вызывать раздражение и покраснение кожи. Они рекомендуют родителям или опекунам не наносить мазь непосредственно на грудь или лицо ребенка из-за серьезных возможных побочных эффектов после прямого вдыхания.

Листья мяты - нежное растение с нежными стеблями. Лучше всего добавлять их в сыром виде или в конце процесса приготовления. Это помогает им сохранять нежный вкус и текстуру.

Покупая мяту, обратите внимание на яркие безупречные листья.Храните их в многоразовом пластиковом пакете в холодильнике до 1 недели.

Мяту относительно легко выращивать, и люди могут выращивать ее в домашних условиях, что делает ее экологически безопасным способом придания вкуса блюдам.

При приготовлении мяты используйте острый нож и аккуратно разрежьте. Использование тупого ножа или чрезмерное измельчение приведет к повреждению травы и потере аромата на поверхности разделочной доски.

Ближневосточные кухни, такие как баранина, супы и овощные салаты, часто содержат мяту для вкуса.

Другие идеи включают:

Приготовление мятного лаймада, смешав сок лайма с сахаром или стевией и взбитыми листьями мяты. Сверху полейте фильтрованной водой и кубиками льда.

Добавление мяты в сальсу из свежих фруктов с нарезанными яблоками, грушей, соком лимона или лайма, халапеньо и медом. Подавать с чипсами из лаваша с корицей или поверх запеченного цыпленка.

  • Разбавьте воду, добавив листья мяты и огурцы для освежающего удовольствия.
  • Добавьте несколько нарезанных листочков мяты в следующее тесто для шоколадного печенья.
  • Залить горячей водой листья мяты и настаивать 5-6 минут для домашнего мятного чая. Попробуйте использовать шоколадные листья мяты для изюминки.
  • Измельчить мяту и перемешать со свежим ананасом для быстрого перекуса.

Кроме того, вы можете попробовать эти полезные и вкусные рецепты от дипломированных диетологов:

Как и многие травы, мята может оказывать вредное воздействие на некоторых людей.

Людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) не следует употреблять мяту в попытке успокоить проблемы с пищеварением.Согласно обзору 2019 года, мята обычно вызывает симптомы ГЭРБ.

Прием больших доз масла мяты перечной может быть токсичным. Очень важно придерживаться рекомендуемых доз масла мяты перечной.

Чистый ментол ядовит и не предназначен для внутреннего потребления. Люди должны наносить его только на кожу или близлежащую поверхность, например подушку, для рассеивания паров.

Не наносите масло мяты на лицо грудного или маленького ребенка, так как оно может вызвать спазмы, затрудняющие дыхание.

Поговорите со своим врачом, чтобы определить, могут ли какие-либо из ваших лекарств взаимодействовать с мятой или мятным маслом.

Порция из 2 столовых ложек или 3,2 грамма (г) свежей мяты перечной содержит:

Мята также содержит следовые количества:

Хотя мята содержит несколько питательных веществ, количество, которое человек обычно использует в еде, недостаточно чтобы обеспечить значительную часть ежедневной потребности человека.

Мята в рационе наиболее полезна как замена соленым, сладким или калорийным ароматизаторам.Мази и добавки с мятой обеспечивают большую часть своих преимуществ.

МАГАЗИН МЯТНЫХ ПРОДУКТОВ

Мятные продукты, упомянутые в этой статье, можно приобрести в Интернете.

Q:

Действительно ли жевательная резинка со вкусом мяты очищает зубы?

A:

Мята обладает освежающим вкусом, благодаря которому во рту становится ощущение чистоты. Он также обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, которые могут улучшить здоровье зубов и десен.

Акт жевания также помогает при чистке рта и зубов.По данным Американской стоматологической ассоциации (ADA), жевательная резинка выделяет больше слюны. Он может помочь очистить полость рта, поскольку нейтрализует и смывает кислоту во рту из-за расщепления пищи.

Общий совет ADA - жевать жевательную резинку без сахара, чтобы снизить риск кариеса.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет..

Смотрите также