Названия коктейлей список


Список коктейлей (названия по алфавиту)

  все  

Авиация

Американо

Б-52

Бакарди

Белая леди

Беллини

Белый русский

Бойлермейкер

Бренди Александр

Буравчик

Веспер

Виски сауэр

Восходящее солнце

Глинтвейн

Дайкири

Дерби

Джин сауэр

Джин-тоник

Джин-физ

Ёрш

Землетрясение

Золотая мечта

Ирландская автомобильная бомба

Казино

Кайпиринья

Кеймада

Кир

Космополитен

Кофе по-ирландски

Кофе-фраппе

Крёстная мать

Крёстный отец

Кровавая Мэри

Куба либре

Кузнечик

Лампопо

Лицо ангела

Лонг-Айленд

Май Тай

Манхэттен

Маргарита

Мартини

Мартини капля лимона

Между простынями

Мимоза

Молочный коктейль

Московский мул

Мохито

Негрони

Олд фешен

Отвёртка

Пина колада

Порто-флип

Пунш

Радлер

Ребухито

Ржавый гвоздь

Риц

Россини

Сайдкар

Сангари

Сангрита

Сангрия

Секс на пляже

Сингапурский слинг

Смокинг

Смэш

Спритц

Стингер

Тинторетто

Фарисей

Флип

Фраппе

Хемингуэй спешл

Чёрный русский

Эгг-ног

Яблочный мартини

← Список кокандских поэтов Список колумбийских поэтов →

kupidonia.ru

Топ-25 восхитительных коктейлей, которые оживят любую вечеринку

Некоторые люди не пьют коктейли, говоря, что они слишком дороги, но всё же есть много людей, которые предпочитают этот тип напитков всему остальному. Так почему же коктейли настолько популярны? Чтобы выяснить это, мы подробнее рассмотрели некоторые из них и составили список 25 самых популярных коктейлей с их рецептами. Можете ли вы попробовать их все за одну ночь? (Мы шутим... пожалуйста, не пытайтесь выпить всё это за одну ночь. И, пожалуйста, запомните, что нельзя пить и садиться за руль после одного из этих замечательных коктейлей).

25. Коктейль с арахисовым маслом (Peanut Butter Cup Cocktail)

Чтобы сделать этот неотразимый десертный коктейль, нам понадобится крем-какао, ликёр «Калуа», ликёр «Frangelico», белый ром «Бакарди», кремообразное масло арахиса и сливки. В мартини шейкер наливаем весь алкоголь, кладём арахисовое масло и перемешиваем, пока масло не растворится в алкоголе. Добавляем сливки, и лёд к смеси и встряхиваем, чтобы охладить и смешать. Приготовьте стакан мартини, налив немного шоколада на дно, налейте коктейль через ситечко и подайте.

24. Голубая Лагуна (Blue Lagoon)

Голубая Лагуна это популярный летний коктейль с голубым ликёром Кюрасао (Curaçao). Рецепт прост: налейте водку и ликёр Кюрасао в стакан хайбол, наполненный льдом. Добавьте лимонный сок, украсьте долькой лимона и подавайте.

23. Изумрудный Бриз (Emerald Breeze)

Изумрудный Бриз является довольно сложным напитком, состоящим из ликёра со вкусом дыни, кокосового рома, газировки, имбирного эля, сока лайма, сахарного сиропа и четверти лайма. Встряхните всё кроме имбирного эля и газировки со льдом в шейкере, затем залейте всё это в высокий коктейльный бокал, заполненный льдом, и добавьте сверху имбирный эль и газировку.

22. Отвёртка с Джином (Screw Gin)

Отвёртка с Джином делается из персикового шнапса, джина и апельсинового сока. Положите лёд в стакан и залейте джин и персиковый шнапс. Добавьте апельсиновый сок и украсьте долькой апельсина. Перемешайте и подайте.

21. Ирландский Флаг (Irish Flag)

Для того чтобы сделать Ирландский Флаг, популярный напиток на День Святого Патрика, нам понадобится бренди, мятный ликёр и Bailey's (или ликёр «Ирландские сливки»). Сначала залейте мятный ликёр в рюмку, затем аккуратно влейте Bailey's по спинке барной ложки и завершите, осторожно залив бренди.

20. Секс на Пляже (Sex On The Beach)

Согласно официальной версии Международной ассоциации барменов (International Bartenders Association) коктейль готовится из водки, персикового шнапса, апельсинового сока, и клюквенного сока. Ингредиенты встряхиваются со льдом в шейкере и подаются в стакан хайбол с долькой апельсина в качестве украшения. Иногда они могут быть смешаны в меньших количествах и служат в качестве шот дринка.

19. Голубой Гаваец (Blue Hawaiian)

Голубой Гаваец является очень популярным отпускным напитком. Он делается из ликёра «Crème de Coconut», голубого Кюрасао, ананасового сока и белого рома. Наполните стакан хайбол льдом и вылейте его, когда вы будете готовы залить ингредиенты в стакан. Смешайте все ингредиенты и дробленый лёд в блендере и интенсивно перемешайте их до получения однородной массы. Затем, залейте напиток в охлажденный бокал и украсьте долькой ананаса и коктейльной вишней.

18. Пина Колада (Pina Colada)

Пина Колада это сладкий коктейль, на основе рома сделанный из рома, кокосового молока и ананасового сока. Положите всё в блендер с колотым льдом и смешайте, добавляя лёд, пока не будет достигнута желаемая консистенция. Налейте в высокий стакан и украсьте кусочком ананаса и вишенкой. Этот напиток является национальным напитком Пуэрто-Рико.

17. Мимоза (Mimosa)

Мимоза, которая, как полагают, была изобретена приблизительно в 1925 году в отеле «Ritz» в Париже, является смешанным напитком, состоящим из одной части шампанского (или другого игристого вина) и одной части тщательно охлажденного цитрусового сока, обычно апельсинового сока. Она традиционно подаётся гостям на свадьбах в специальном бокале для шампанского — флют.

16. Грязный Биззо (Dirty Bizzo)

Для приготовления этого коктейля, нам понадобится кокосовый ром, персиковый шнапс, ликёр «Tuaca» и клюквенный сок. Встряхните все ингредиенты в шейкере со льдом, и процедите в охлаждённый бокал.

15. Куба Либре (Cuba Libre)

Этот коктейль часто называют Ром с Колой, он подаётся в стакане хайбол и является одним из самых популярных коктейлей в мире. Рецепт очень простой - просто влейте колу и ром в стакан хайбол со льдом, и украсьте лаймом. По желанию можно добавить сок лайма.

14. Кровавая Мэри (Bloody Mary)

Кровавая Мэри является популярным коктейлем, содержащим водку, томатный сок, и, как правило, другие специи и приправы. Он был назван «самым сложным коктейлем в мире». Вот одна из самых популярных версий этого напитка. Добавьте щепотку соли и перца, соусы Табаско и Вустерский в стакан хайбол, затем добавьте томатный сок, лимонный сок и водку. Слегка перемешайте. Украсьте стеблем сельдерея и долькой лимона.

13. Мартини (Martini)

Мартини, изготовляющийся из джина и вермута, стал одним из самых известных алкогольных напитков. Традиционным способом приготовления является наливание джина и сухого вермута в шейкер с кубиками льда, перемешивание, процеживание в охлаждённый коктейльный бокал, и украшение напитка зелёной оливкой или завитком лимонной цедры.

12. Мохито (Mojito)

Мохито, появившийся в Кубе, традиционно включает в себя пять ингредиентов: белый ром, сахарный сироп, сок лайма, газированную воду, и мяту. Аккуратно смешайте сок лайма, листья мяты и сахарный сироп на дне стакана. Заполните стакан льдом, затем медленно добавьте ром. Добавьте газировку и аккуратно перемешайте, чтобы поднять листья мяты наверх коктейля. По желанию можете добавить дольки лайма и листья мяты в качестве украшения.

11. Кричащий Оргазм (Screaming Orgasm)

Существует много версий коктейлей Оргазм. Одной из самых популярных является Кричащий Оргазм. Налейте водку высокого качества, «Bailey's» и ликёр «Калуа» в шейкер со льдом. Хорошо взболтайте, и процедите в бокал, украсьте вишнями и подайте.

10. Клубничный Дайкири (Strawberry Diaquiri)

Клубничный Дайкири является одним из самых популярных десертных алкогольных напитков. Он делается из рома, клубничного шнапса, сока лайма, клубники и сахарной пудры. Встряхните все ингредиенты в шейкере со льдом и процедите в бокал для коктейля. Украсьте свежей клубникой и подайте.

9. Кузнечик (Grasshopper)

Кузнечик это сладкий, мятный, послеобеденный напиток. Типичный коктейль Кузнечик состоит из равных частей зелёного мятного ликёра, белого ликёра «Crème de cacao» и свежих сливок, смешанных со льдом и процеженных в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте листьями перечной мяты и подайте.

8. Б-52 (B-52)

Этот коктейль представляет собой многоуровневый шот дринк, который состоит из кофейного ликёра, сливочного ликёра Ирландские сливки, и ликёра Трипл-сек. При правильном приготовлении, ингредиенты разделяются на три отчетливо видимых слоя. Налейте кофейный ликер в рюмку, аккуратно влейте Ирландские сливки по задней части барной ложки в стакан для шот дринка и завершите, долив в стакан Трипл-сек. Подавайте с мешалкой. Для коктейля Пылающий Б-52 (Flaming B-52), верхний слой поджигается, производя голубое пламя.

7. Маргарита (Margarita)

Маргарита является наиболее распространенным коктейлем на основе текилы в США. Он состоит из текилы, Трипл-сека (например, Куантро) и лайма или лимонного сока. Налейте текилу, лимонный сок и куантро в шейкер со льдом. Хорошо встряхните и процедите в охлаждённый коктейльный бокал, обрамлённый крупинками соли (по желанию).

6. Текила-Санрайз (Tequila Sunrise)

Коктейль Текила-Санрайз можно готовить двумя способами. Более популярная версия была изобретена Бобби Лазовом (Bobby Lazoff) и Билли Райсом (Billy Rice) в ресторане Трезубец (Trident) в городе Саусалито (Sausalito), Калифорния, в начале 1970-х годов. Текила-Санрайз считается лонгдринком и, как правило, подается в стакане хайбол. Налейте текилу, добавьте лёд, затем сок и, наконец, сироп. Суть в том, чтобы сироп ушёл вниз, не смешиваясь с остальным напитком. Используйте ложку, чтобы направлять сироп вниз по стенке стакана на дно с минимальным перемешиванием. Украсьте апельсиновой долькой и вишенкой и можно подавать.

5. Космополитен (Cosmopolitan)

История Космополитена постоянно оспаривается. Тем не менее, считается, что Космополитен уходит своими корнями в коктейль с тем же названием, который был найден в книге «Пионеры Смешивания в Элитных Барах» (Pioneers of Mixing at Elite Bars), опубликованной в 1934 году. Налейте Куантро, клюквенный сок, сок лайма и лимонную водку в шейкер наполненный льдом. Хорошо взболтайте, и процедите в большой, коктейльный бокал, украсьте ломтиком лимона или лайма и подавайте. Вы также можете заморозить стакан и/или добавить сахар на кромку стакана.

4. Яблочный Мартини (Apple Martini)

Этот крепкий коктейль (содержащий 36% алкоголя) достаточно просто приготовить - вам понадобится только водка, Куантро и яблочный ликёр. Сначала охладите стакан свежим льдом и вылейте его, когда будете готовы налить ингредиенты в стакан. Добавьте водку, Куантро и яблочный шнапс в смесительный стакан с кубиками льда. Хорошо перемешайте и процедите в охлаждённый коктейльный бокал. Украсьте ломтиком яблока и подайте.

3. Бассейн (Swimming Pool)

Коктейль Бассейн был изобретен в 1979 году Чарльзом Шуманном (Charles Schumann) в Мюнхене. Коктейль делается из водки, сливок, голубого Кюрасао, кокосового молока и ананасового сока. Налейте ананасовый сок, водку, сливки и кокосовое молоко со льдом в блендер и смешайте до получения однородной массы. Затем, вылейте в высокий стакан, долейте голубой Кюрасао поверх, поставьте соломку и украсьте ломтиком ананаса.

2. Коктейль «Алиса в стране чудес» (Alice in Wonderland)

Существует также шот дринк, который называется Алиса в стране чудес, но мы расскажем о коктейле. Он делается из ликёра Amaretto Almond, ликёра Гран Марнье (Grand Marnier) и ликёра Южный комфорт (Southern Comfort). Взболтайте всё ингредиенты со льдом в шейкере и процедите в стакан, заполненный льдом. Украсьте апельсиновой долькой и подайте.

1. Том Коллинз (Tom Collins)

Этот коктейль, впервые увековеченный в письменной форме в 1876 году «отцом американской миксологии» Джерри Томасом (Jerry Thomas), делается из джина, лимонного сока, сахара и газированной воды. Взболтайте ингредиенты в шейкере со льдом, процедите в бокал коллинз со льдом и украсьте напиток долькой апельсина и коктейльной вишней.

Эти описания вызывают желание попробовать один из этих восхитительных коктейлей... возможно Маргариту? Но опять же, хорошее пиво тоже отлично подойдёт.

Понравился пост? Поделись с друзьями! :)  

* 5-09-2014 * pene4ka * 47 199 * 3

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт фото и видео приколов БУГАГА.РУ, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться, либо зайти на сайт под своим именем.

Зарегистрированные пользователи имеют ряд преимуществ, в том числе могут комментировать посты и почти не видят рекламу.

bugaga.ru

Рейтинг коктейлей

Page 2

Оранжевый цитрусовый фрукт, растущий на высоких деревьях преимущественно в Бразилии, США и Китае. Содержит витамин С, калий и кальций, оказывающие положительное влияние на работу сердца, сосудов и организма в целом. Один плод весит в среднем 300 г и дает 80 мл сока, разрезается на 10 кружков или 8 долек.

Page 3

Французский выдержанный алкоголь рождается из белого винограда сорта «уни блан», реже – «фоль бланш», «коломбар» или «монтиль», пройдя процесс двойной дистилляции, и выдерживается в дубовых бочках. Возраст V.S. (Very Special) – до 3 лет; V.S.O.P (Very Superior Old Pale) – до 5 лет.

Page 4
Page 5
Page 6

Производство крепкого французского алкоголя начинают с сидра, который делают методом ферментации сока осенних нормандских яблок с прессованной мякотью в стальных чанах от полугода до года. Затем напиток подвергают двойной дистилляции и выдерживают в дубовых бочках не менее двух лет.

Page 7

Насыщенный красный портвейн производят из смеси красных выдержанных вин с добавлением коньячных спиртов и их последующей выдержкой в дубовых бочках методом солера.

Page 8

Статуя свободы современного бара. Производится из зерна, с содержанием не менее 51 % кукурузы и, как говорят в Кентуки, выдерживается не менее 4 лет в дубовых бочках вида кожи аллигатора, обоженных изнутри по специальной технологии. Неповторимый карамельный вкус с легкой ухмылкой Черчиля придает Манхэттену цветочный аромат с древесными нотками. На протяжении многих десятилетий Jim Beam держит за собой место, самого продаваемого и желанного бурбона в мире.

Page 9

Своим рождением знаменитый вермут обязан союзу вина, спирта, сахара и 35 альпийским травам и пряностям. Созданный в 1863 году самим Луиджи Росси, оригинальный красный вермут являет собой настоящую икону di Italia и является символом итальянского аперитива. Терпкие пряные ноты напитка отлично дополнят тоник и долька апельсина - такой напиток идеально подойдёт к лёгкому ужину с друзьями.

Page 10

Тропический цитрусовый фрукт, растущий на небольших вечнозеленых деревьях преимущественно в Китае, Индии и Мексике. Содержит витамин С и органические кислоты, незаменим при авитаминозах и простуде. Один плод весит 160 г и дает 60 мл сока, разрезается на 8 кружков или 4 крупные дольки по 15 мл каждая.

Page 11

Рецептура, созданная доктором Йоханном Готтлибом Бенджамином Зигертом, хранится в секрете. При изготовлении пряности настаивают на 97%-ном спирте, затем добавляют тростниковый сахар и дистиллированную воду.

Page 12

При производстве этого незаменимого ингредиента основное внимание уделяют чистоте воды и скорости заморозки. Чем медленнее замораживается вода, тем прозрачнее получается продукт. Идеальные образцы не имеют полостей и медленнее тают в бокале.

Page 13

Самый популярный крепкий алкоголь производят методом многократной перегонки зернового спирта, прошедшего разные степени очистки угольными и другими фильтрами и смешанного с чистой водой.

Page 14

Кремовый травяной ликер производят с большим количеством сахара методом перколяции экстрактов свежей перечной мяты с лаймовыми дистиллятами в нейтральном спирте. Получившуюся основу доводят до нужной сладости и крепости и разливают в бутылки.

Page 15

Светлый шоколадный ликер производят методом перколяции какао-бобов с нейтральным спиртом. Получившуюся основу фильтруют, избавляясь от темного цвета, доводят до нужной крепости и смешивают с сахаром до кремовой консистенции.

Page 16

Производят преимущественно из коровьего молока методом частичной сепарации – отделения сливок от молока. Процент жирности в разных странах разнится, но не превышает 15%. Хранится в холодильнике не более 20 дней.

Page 17
Page 18

Популярный ягодный сироп производят методом пастеризации сока ягод малины, смешанного с сахаром и водой.

Page 19

Первый «бритый» лед бармены срезали специальными ножами с больших ледяных плит. Позже появились дробильные машинки и ледогенераторы.

Page 20
Page 21

ru.inshaker.com

Список коктейлей - это... Что такое Список коктейлей?

Основная статья: Коктейль

Коктейль (англ. cocktail) — напиток, получаемый смешиванием нескольких жидкостей. Основой обычно служат крепкие виды алкогольных напитков (такие как водка, джин, виски, бренди, текила или ром), либо ликёры, вино, игристое вино. Коктейли с добавлением пива относятся к пивными коктейлями (англ. Beer cocktail). Бывают также и безалкогольные коктейли.

Коктейли обыкновенно содержат один или несколько видов ликёров и сиропов, соки, сливки или молоко, фрукты, мёд, соусы, специи и другие вкусовые добавки. Зачастую коктейли с одним и тем же названием могут различаться по вкусу из-за различий в способе приготовления (в зависимости от бармена, места и т. п.).

  • Статья систематизирована по типам наиболее крепкого спиртного напитка содержащегося в коктейле.
  • Коктейли отмеченные знаком входят в список «Официальные коктейли IBA» Международной Ассоциации Барменов.
  • Рядом с перечисленными ниже коктейлями указаны основные ингредиенты[1], рядом с коктейлями не имеющими отдельной статьи могут быть указаны другие известные сведения.
  • Эта статья не является всеобъемлющим списком коктейлей и всех их вариаций. И также не включает в себя коктейлей, для которых нет достаточных сведений.
  • Отвёртка  — водка, смешанная с апельсиновым соком
  • Ёрш — водка, смешанная с пивом
  • Кровавая Мэри  — водка, томатный сок, соус «Табаско», Вустерский соус, соль, перец, сок из половинки лимона.
  • Секс на пляже  — водкa, персиковый шнапс, клюквенный, апельсиновый и ананасовый сок, лёд
  • Roberta — водка, сухой мартини, мараскино, кампари и банановый ликер, лёд
  • Белый русский  — водка, кофейный ликёр, сливки
  • Черный русский  — водка, кофейный ликёр, лед
  • Лонг-Айленд  — равные части водки, джина, текилы и рома; апельсиновый ликер, кола, лёд
  • Космополитен — водка, трипл-сек, сок лайма, клюквенный сок
  • Накипь (коктейль) — водка, Sсhweppes, вишневый сок.
  • Северное сияние (коктейль) — водка, шампанское.
  • Ирландская автомобильная бомба
Кисловатый Писко

Коктейли на основе рома

  • Дайкири
  • Зомби — светлый ром, золотой ром, темный ром, ананасовый сок, сок папайи, сахар, абрикосовый ликер.
  • Маи Таи
  • Мохито  — ром, мята, лайм, сельтерская, сахар
  • Кайпиринья
  • Куба либре   — светлый ром, кока-кола
  • Пинаколада  — ром, ананасовый сок, кокосовое молоко
  • Лонг-Айленд  — равные части водки, джина, текилы и рома; апельсиновый ликер, кола, лёд

Коктейли на основе вина

Коктейли на основе игристого вина

Коктейли на основе текилы

См. также

  • Коктейли-диджестивы
  • Коктейли-аперитивы
  • Лонг дринк

Примечания

dic.academic.ru

15 самых популярных алкогольных коктейлей

Вот и настала пора новогодних вечеринок. Ну а алкогольные коктейли, как известно, царят на праздничных мероприятиях любых форматов: коктейли с удовольствием пьют и в ночном клубе, и дома, и в ресторане.

Сегодня мы отобрали для Вас 15 самых популярных алкогольных коктейлей, которые можно без труда приготовить самостоятельно.

Как бы это ни казалось странным, но все коктейли, что так популярны сегодня – это, по сути, современная интерпретация классических напитков или же видоизмененная версия лекарственных средств. Это еще раз подтверждает истинность выражения «Все новое – хорошо забытое старое». Тем не менее, некоторые изменения в рецептуре коктейлей не повлияли ни на их вкус, ни на их популярность.

15. Космополитен

Впервые этот напиток был представлен публике в 80-х годах прошлого столетия в одном из ресторанов Южной Флориды. Популярность свою он стал набирать в 90-х годах, после выхода на большие экраны знаменитого сериала «Секс в большом городе». Именно поэтому Космополитен считают истинно женским коктейлем. Состав его напоминает усовершенствованную версию классической «Отвертки»: водка, ликер «трипл сек», сок лайма и клюквенный сок. Характерной чертой качественно приготовленного Космополитена является терпкость, смягчающая вкус алкоголя.

  • обычная или водка с лимонным вкусом – 45 мл;
  • апельсиновый ликер Куантро – 15 мл;
  • свежий сок лайма – 7-8 мл;
  • клюквенный сок – 30 мл.

14. Мохито

История этого коктейля началась еще в далеком 1586 году, когда моряки из экспедиции Френсиса Дрейка высадились на Кубе в поисках лекарств от цинги и дизентерии. Кубинцы предоставили им такое лекарство. Именно из ингредиентов этого лекарства и на сегодняшний день по всему миру готовят знаменитый Мохито. Популярность этого напитка можно объяснить тем, что свежий вкус лайма и мяты отлично утоляет жажду и спасает от летнего зноя. Белый ром, сахар, содовая, мята и лайм в своем сочетании не оставят равнодушными любителей слабоалкогольных коктейлей.

  • лайм (в крайнем случае, лимон) – 1 штука;
  • белый ром – 30 мл;
  • содовая (спрайт) – 60 мл;
  • сахар (желательно тростниковый) – 1 столовая ложка.
  • свежая мята – 5-6 листиков;
  • кубики льда – 100 грамм.

13. Май Тай

Существует множество версий, кто же является «родоначальником» этого коктейля. Первым человеком, заявившим о своих авторских правах, является владелец одного калифорнийского предприятия. По его словам, он приготовил Май Тай для друзей, только что прибывших с Таити. Один из них был так впечатлен вкусом напитка, что воскликнул «Maita’i», что означает «очень хорошо». С тех самых пор название «приклеилось» к коктейлю намертво. Май Тай – символ таитянской культуры. Это полинезийский фруктовый напиток, наиболее всего популярный на западе США. В его составе присутствуют темный и светлый ром, сок лайма и апельсиновый кюрасао.

  • белый ром – 40 мл;
  • черный ром – 20 мл;
  • апельсиновый ликер – 15 мл;
  • сок лайма – 15 мл;
  • миндальный сироп – 10 мл.
  • лед;
  • долька ананаса, веточка мяты и коктейльная вишня (необязательно).

12. Мятный джулеп

Мятный джулеп по праву считается официальным напитком главного мероприятия скакового спорта США – Кентуккийского дерби. Этот коктейль является традиционной вариацией использований бурбона, который производится на юге США в огромном количестве. В 18м веке Мятный джулеп представлял собой сочетание виски, джина и бренди в разных пропорциях, и только  в 1938 году появилась его современная вариация – с добавлением бурбона.

  • бурбон – 60 мл;
  • мята – 12 свежих листиков;
  • сахарная пудра – 1 чайная ложка;
  • вода (без газа) – 2 чайных ложки;
  • колотый лед – 150 грамм.

11. Кайпиринья

В начале 20-го века местное население Бразилии использовало специальный напиток для борьбы с «испанским гриппом». В его состав входила кашаса ( алкогольный концентрат из сахарного тростника), сахар и сок лайма. Теперь этот напиток популярен во всем мире и называют его Кайпириньей. Стоит помнить о том, что коктейль очень коварен: композиция из сахара и лайма удивительным образом «маскирует» вкус алкоголя.

  • кашаса – 50 мл;
  • лайм – 1 половинка;
  • тростниковый сахар – 2 чайные ложки;
  • колотый лед.

10. Маргарита

Пожалуй, это самый популярный коктейль в США. В классическом варианте в состав Маргариты входит текила, ликер «трипл-сек» и сок лайма. Обычно все ингредиенты просто смешивают в миксере и подают в специальных бокалах с кубиками льда. Некоторые любители любят поэкспериментировать: вместо сока лайма они добавляют любой другой сок. История Маргариты до сих пор точно не известна. Известно лишь то, что родиной коктейля являются южные районы Соединенных Штатов.

  • серебряная текила – 40 мл;
  • апельсиновый ликер – 20 мл;
  • сок лайма – 40 мл;
  • лед – 150 грамм.

9. Пина Колада

Существует верия, что впервые Пину Коладу изготовил бармен отеля Caribe Hilton в 1952 году, сразу после появления на рынке концентрированного кокосового молока. Именно кокосовое молоко в сочетании с ромом и ананасовым соком создает этот ни с чем не сравнимый самобытный вкус и аромат коктейля. Продолжительное время Пина Колада считался национальным пуэрториканским напитком, но сегодня он является достоянием всего мира.

  • светлый (белый) ром – 30 мл;
  • ананасовый сок – 90 мл;
  • кокосовое молоко (ликер Малибу) – 30 мл;
  • лед в кубиках – 50 грамм;
  • сливки (11-15% жирности) – 20 мл (необязательно);
  • ломтик ананаса или коктейльная вишенка – 1 штука.

8. Калифорния

Коктейль Калифорния является одним из самых крепких в своем роде, это еще одна разновидность Лонг-Айленда. В составе его водка, ром, джин, текила, апельсиновый ликер и любой цитрусовый сок. Оформляется коктейль долькой апельсина или «серпантином» из его кожуры. Вкус Калифорнии невероятно ярок – микс сладости и крепости.

7. Лонг-Айленд Айс Ти

Наверное, этот коктейль никогда не выйдет из моды. С каждым годом он все более и более набирает популярность, особенно среди мужчин. Характерная особенность «чайного» Лонг-Айленда в том, что чая в нем как такового нет. Вкус холодного чая создает сочетание апельсинового ликера «трипл-сек» и кока-колы. Основными же игридиентами напитка являются джин, водка, ром и текила. Происхождение Лонг-Айленд Айс Ти до сих пор вызывает споры. Виной тому существование нескольких интерпретаций этого коктейля, популярных в разных частях Америки.

  • водка – 20 мл;
  • золотой ром – 20 мл;
  • джин – 20 мл;
  • серебряная текила – 20 мл;
  • апельсиновый ликер (Куантро или Трипл-сек) – 20 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • кола – 100 мл;
  • лед в кубиках – 150-200 грамм.

6. Яблочный мартини

Яблочный мартини – муза всех гурманов. Свою популярность коктейль завоевал благодаря яркому и «модерновому» сочетанию сухого мартини и яблочного швепса (который в некоторых случаях заменяют яблочным соком). Небольшое количество сока лайма и яблочная долька очень изысканно дополняют напиток.

Интересный факт: яблочный мартини – любимый коктейль знаменитого американского комика Конана О’Брайана.

  • водка – 3 части (30 мл);
  • яблочный шнапс – 1 часть (10 мл);
  • ликер Куантро – 1 часть (10 мл).

5. Кровавая Мэри

Коктейль был изобретен, предположительно, в 1939 году американцем Джорджем Джессэлем. Автор предлагал смешивать водку и томатный сок в качестве средства от жесткого похмелья. Современная Международная ассоциация барменов рекомендует следующий рецепт:

  • 45 мл водки (марка неважна)
  • 90 мл томатного сока.
  • 2-3 капли вустерского соуса.
  • 15 мл лимонного сока
  • Соус Табаско по вкусу
  • Сок сельдерея по вкусу
  • Черный перец

4. Отвертка

Смесь водки и фруктового сока изобрели американские нефтяники, работавшие в Саудовской Аравии в середине прошлого века. Чтобы безнаказанно выпивать в мусульманской стране пришлось проявить смекалку, и на свет родилась отвертка. Рецепт коктейля прост:

  • 3/10 водки
  • 7/10 любого фруктового сока
  • Лед
  • Ломтик апельсина в качестве украшения

3. Мартини Драй

Коктейль назван в честь своего изобретателя — знаменитого Мартини де Анна де Тоггия. Классический рецепт таков:

Хотя сегодня чаще встречается сочетание трех частей джина с одной частью вермута. Украшают коктейль оливкой и лимонной цедрой.

2. Дайкири

Свое название напиток получил в честь кубинского городка Дайкири. Классический рецепт коктейля таков:

  • 9 частей рома
  • 1 часть сахара
  • 4 части сока лайма
  • лед

1. Текила Санрайз

Этот необычайно красивый коктейль был изобретен в прошлом веке в отеле в гостинице Arizona Biltmore Hotel. Название «Рассвет» смесь текилы, гренадина и сока апельсина получила благодаря градации цветов в бокале, напоминающей рассвет. Рецепт Текиля Санрайз таков:

  • 45 мл текилы
  • 15 мл сиропа Гренадин
  • 90 мл апельсинового сока

Каждый день бармены всего мира придумывают все новые и новые сочетания, изобретают новые вкусы, каждый из которых, несомненно, найдет своего ценителя. Однако, большинство людей все же выбирают классические коктейли. Будь то яркая Калифорния или изысканный яблочный мартини – все они оставили свой след на «винной карте» мира. Говорят, «классику знать надо». И это действительно так.

basetop.ru

Список коктейлей

Это список всех коктейлей, которые когда-либо были описаны мной на этом блоге (по английским названиям). Возможно самые последние коктейли сюда ещё не попали – смотрите главную. Жирным курсивом выделено настоящее.

Также я хотел бы дать некий гид тем посетителям этой странички, которые просто ищут, чтобы еще почитать и посмотреть тут на ScienceOfDrink.com, – обратите внимание на эмодзи. ⭐ обозначены самые лучшие и мои любимые классические коктейли, мимо которых ни в коем случае не должен пройти ни один человек, который считает себя любителем коктейлей. 👍 обозначает настойчиво рекомендуемые вариации, а 📷 я обозначил посты с красивыми фотографиями, которые на мой взгляд могут разжечь аппетит ;) Американским флагом обозначены посты, которые имеют английскую версию написанную более менее без ошибок :)

🍹 обозначены летние, тропические коктейли. А вот значок “вечеринка” 🎉 поможет тем, кто ищет коктейли как “топливо”, а не как кулинарный феномен ;)

🍸 зарезервирован исключительно за Его Величеством Мартини и его ближайшими родственниками не менее королевских кровей (поэтому и не удивляйтесь, если не увидите этот значок около названия коктейля Vodkatini ;)

Кропотливая работа по расстановке этих волшебных эмодзи пока не закончена, правда это неплохой повод наведываться на эту страничку почаще? ;)

A

  • A Lulu – rum, creme de noyeau, orange juice, passion fruit (mixer), Galliano;
  • Ace of Clubs – golden rum, white creme de cacao, lime juice, simple syrup;
  • 🎉 Adios Motherf***er aka Code Blue – gin, tequila, vodka, white rum, lemon juice, blue curacao, lemon-lime soda;
  • ⭐ 📷 🇺🇸 Adonis Cocktail – dry sherry, sweet vermouth (rosso), orange bitters;
  • 👍 Agavoni – tequila, Campari, vermouth, orange bitter;
  • Aku-Aku (Trader Vic ver.) – rum, peach liqueur, lime juice, fresh pineapple, mint leaves, simple syrup;
  • ⭐ Alexander – gin, creme de cacao white, cream;
  • Alexander’s sister – gin, creme de menthe green, cream;
  • Alexandra (Special) – brandy, anisette, cream;
  • Alfonso Cocktail – champagne, Dubonnet, Angostura bitter, sugar;
  • Alfonso Special – gin, dry vermouth, Grand Marnier, sweet vermouth (rosso), Angostura bitters;
  • 👍 📷 Amaretto Sour (Morgenthaler Method) – amaretto, cask-proof bourbon, lemon juice, sugar syrup (1:2), egg white;
  • 👍 American Beauty – brandy, dry vermouth, orange juice, grenadine, white creme de menthe, port wine;
  • 👍 American Beauty Cocktail (DeGroff’s version) – brandy, dry vermouth, creme de menthe green, grenadine, simple syrup, orange juice, ruby port;
  • ⭐ Americano – Campari, sweet vermouth (rosso), soda;
  • 👍 🇺🇸 Anejo MANhattan – anejo tequila, sweet vermouth (rosso), Licor 43, bitters;
  • Angel`s Tit – maraschino liqueur, whipped cream;
  • Anouchka – vodka, blackberry liqueur or creme de mure;
  • Antipodean – kiwi liqueur, strawberry liqueur, cranberry juice;
  • Aperol Flip – Aperol, prosecco, lemon juice, simple syrup, egg white;
  • 👍 Aperol Spritz – Aperol, prosecco, soda water;
  • 👍 📷 🇺🇸 Arnaud Cocktail – gin, dry vermouth, creme de cassis;
  • 👍 🍸 📷 🇺🇸 Atty Cocktail – gin, dry vermouth, creme de violette, orange bitters, absinthe or Pernod;
  • Apple Martini – vodka (or gin), apple schnapps, lemon juice (optional);
  • Aviation – gin, maraschino liqueur, lemon juice;
  • ⭐ 📷 Aviation – gin, maraschino liqueur, violet liqueur or creme de violette, simple syrup, lemon juice;

B

  • 🎉 B-52 – Kahlua, Irish cream liqueur, Grand Marnier;
  • Bacardi Cocktail – Bacardi Carta Blanca rum, lime juice, grenadine, simple syrup;
  • Bacardi 8 Hemingway – aged rum, maraschino liqueur, lime juice, grapefruit juice;
  • Bacardi Special – white rum, gin, lime juice, grenadine, simple syrup;
  • Bahama Mama – rum, coconut rum, banana liqueur, grenadine, orange juice, pineapple juice;
  • Balalaika – vodka, Cointreau, lemon juice;
  • Banana Bliss – brandy, banana liqueur;
  • ⭐ 📷 🇺🇸 Bamboo Cocktail, Sweet var. – dry sherry, dry vermouth, Angostura bitters, orange bitters, simple syrup;
  • Batiste – rum, Grand Marnier;
  • Bay of Passion – vodka, Passoa Passion fruit liqueur, cranberry juice, pineapple juice;
  • ⭐ Bee’s Knees – gin, honey, lemon juice;
  • Bee’s Knees (Rum ver.) – rum, honey, lemon juice;
  • Bellini – peach juice, sparkling wine;
  • Bay Of Passion – vodka, passion fruit liqueur, cranberry juice, pineapple juice;
  • Bermudiana Rose – gin, apricot-brandy, grenadine, lemon juice;
  • ⭐ 📷 Berry & Wine Cobbler – wine, sugar syrup, orange slice, berries (strawberry / blueberry / raspberry etc.), liqueur;
  • Between the Sheets – rum, brandy, Cointreau, lime juice;
  • 👍 📷Bijou Cocktail – Plymouth gin, sweet vermouth (rosso), Chartreuse, orange bitters;
  • Black Apple Martini – whisky, apple schnapps, cranberry juice;
  • Black Magic – vodka, coffee liqueur, lemon juice;
  • 👍 🇺🇸 Black Manhattan – American whiskey (bourbon or rye), amaro, Angostura bitters;
  • Black Russian – vodka, coffee liqueur;
  • Blood and Sand – scotch whisky, sweet vermouth (rosso), cherry-brandy liqueur, orange juice;
  • Bloody Bull – vodka, Tabasco sauce, salt, pepper, tomato juice, beef broth, orange juice, lemon juice;
  • Bloody Mary – vodka, Worcestershire sauce, Tabasco sauce, salt, black pepper, lemon juice, tomato juice;
  • Bloody Mary (Inside Out) – pepper or citrus vodka, spicy cubes, lemon juice;
  • 🎉 Bloody Mary (shooter) – vodka, homemade spicy mix;
  • Bloody Sun – gin, Bols Red Orange liqueur, Cointreau, orange juice;
  • Blueberry Martini – vodka, blueberry liqueur, blue curacao, grenadine;
  • Blue Bird – gin, Cointreau, curacao, bitter;
  • Blue Bird – gin, blue curacao liqueur, lemon juice, orgeat;
  • Blue Bird (by W.J. Tarling) – gin, Cointreau, lemon juice, maraschino liqueur, blue coloring;
  • Blue Blazer – whisky, water, sugar or honey;
  • Blue Hawaiian – rum, coconut liqueur, pineapple juice, blue curacao;
  • Blue Hawaiian – rum, pineapple juice, blue curacao, coconut cream;
  • 🎉 Blue Lagoon – vodka, blue curacao, lemon juice, lemon-lime soda or lemonade;
  • Blue Paradise – cognac, Dubonnet, Parfait Amor liqueur;
  • Blue Sky – gin, maraschino liqueur, blue curacao, lemon juice, simple syrup;
  • Bobby Burns – scotch whisky, sweet vermouth (rosso), Benedictine;
  • 👍 📷 🇺🇸 Boston Flip – rye whiskey or bourbon, Madeira vine, sugar syrup, eggs;
  • 👍 Boulevardier – bourbon, sweet vermouth (rosso), Campari;
  • 🇺🇸 Boulevard Manhattan – bourbon whiskey, dry vermouth, Grand Marnier, orange bitters;
  • Bourbonella – bourbon whiskey, dry vermouth, orange curacao, grenadine;
  • 🎉 Brain Haemorrhage – grenadine, peach schnapps, Irish Cream liqueur;
  • Brainstorm – Irish whiskey, dry vermouth, Benedictine;
  • Bramble, The – Plymouth gin, creme de mure or blackberry liqueur, simple syrup, lemon juice;
  • Brandy Alexander – brandy, dark creme de cacao, cream;
  • 👍 Brandy Crusta – brandy, curacao, maraschino, lemon juice, Angostura bitter;
  • 🎉 Brave Bull – coffee liqueur, tequila;
  • 👍 📷 Breakfast Martini – gin, Cointreau, lemon juice, orange marmalade;
  • Bronx – gin, dry vermouth, sweet vermouth (rosso), orange juice, lemon juice;
  • Bull Shot – vodka, Tabasco sauce, salt, pepper, beef broth, orange juice, lemon juice;
  • Bumble Bee – Kahlua, sambuca, Irish cream liqueur;
  • 🎉 Butterscotch Slide – Irish cream liqueur, coffee liqueur, butterscotch schnapps, milk, caramel;

C

  • Caipirinha – cachaca, lime, sugar syrup;
  • Caipirissima – white rum, lime, sugar syrup;
  • 🎉 Caipiroska – vodka, lime, sugar syrup;
  • Capel Pisco Paradise – pisco, peach liqueur, grenadine, cream;
  • Carribean Cosmopolitan – lemon rum, triple sec, lime juice, pineapple juice, cranberry juice, Angostura bitters;
  • 📷 Carrot 43 Martini – Hendrick’s gin, Cointreau, orange juice, carrot juice, lemon juice, simple syrup;
  • Casa Blanca – aged white rum, curacao, maraschino liqueur, lime juice, Angostura bitters;
  • Champagne Cocktail – champagne, cognac, Angostura bitters, sugar;
  • Chimp In Orbit – demerara rum, sweet vermouth (rosso), curacao, white creme de cacao, grenadine, orange juice, lemon juice;
  • Chrysanthemum – dry vermouth, Benedictine, Pernod (or absinthe);
  • Claridge – gin, dry vermouth, Cointreau, apricot brandy;
  • Classic Apple Martini – vodka, apple schnapps, dry vermouth;
  • ⭐ Clover Club – gin, lemon juice, grenadine or berry grenadine, simple syrup, egg white;
  • ⭐ Clover Club – gin, dry vermouth, sweet vermouth (rosso), lemon juice, grenadine or raspberry syrup, simple syrup, egg white;
  • 👍 Clover Club, Royal – gin, lemon juice, grenadine or berry grenadine or raspberry syrup, simple syrup, egg yolk;
  • ⭐ 📷 Clover Leaf – gin, lemon juice, simple syrup, fresh raspberries, mint leaves, egg white;
  • Club Cocktail – Old Tom gin, sweet vermouth (rosso), Chartreuse green, orange bitters, gum syrup;
  • Coffee Cocktail – brandy, port wine, curacao, sugar syrup, egg yolk;
  • Collins, John – bourbon whisky, lemon juice, simple syrup, soda water;
  • Collins, Tom – gin or Old Tom gin, lemon juice, simple syrup, soda water;
  • Comfort Manhattan – Southern Comfort, sweet vermouth (rosso), Angostura bitters;
  • 👍 📷 🇺🇸 Contessa Cocktail – gin, sweet vermouth (rosso), Aperol;
  • Coronado Luau Special – dark rum, light rum, brandy, Grand Marnier, orgeat, orange juice, homemade sweet and sour mix;
  • Cosmolito – silver tequila, Cointreau, cranberry juice, lime juice;
  • Cosmopolitan – citrus vodka, lime juice, Cointreau, cranberry juice;
  • 🎉 Cosmopolitan – vodka or citrus vodka, Cointreau, lime juice, lime syrup or simple syrup, orange bitters (optional);
  • Corpse Reviver #1 (Frank Meier) – brandy, apple brandy, sweet vermouth (rosso);
  • Corpse Reviver #1 (John Johnson) – brandy, Fernet-Branca, white creme de menthe;
  • ⭐ 📷 Corpse Reviver #2 – gin, Lillet blanc, Cointreau, lemon juice, absinthe or pastis;
  • Creme Brulee Martini – vanilla-flavored vodka, Frangelico, Cointreau, half and half;
  • 👍 📷 🇺🇸 Creole Contentment – cognac, Madeira, maraschino liqueur, orange bitters;
  • 👍 📷 🇺🇸 Crimson Slippers – dark or aged rum, Campari, triple sec or Cointreau, Peychauds bitters;
  • 🎉 Cuba Libre! – rum, cola, lime;

D

  • ⭐ Daiquiri – rum, lime juice, sugar syrup;
  • Daiquiri Blossom – rum, maraschino liqueur, orange juice;
  • Daiquiri Grapefruit Blossom – rum, maraschino liqueur, grapefruit juice;
  • Dancing Leprechaun – Irish whisky, Drambuie, lemon juice, ginger ale;
  • Death in the Afternoon – pastis, champagne;
  • Debutant – gin, Midori, watermelon juice, lime juice;
  • Deshler Cocktail – rye whiskey, Dubonnet, Cointreau, Angostura or Peychaud’s bitter;
  • Dirty Martini – gin, dry vermouth, olive brine, olive and lemon peel;
  • Dooley`s Russian Toffee – Dooley`s, vodka, coffee liqueur, cream;
  • Dubonnet Cocktail – gin, Dubonnet;
  • Dubonnet Manhattan – American whiskey (bourbon or rye), Dubonnet Rouge;
  • Dubonnet Manhattan #2 – bourbon, Dubonnet Rouge, dry vermouth, Angostura bitters;
  • Dubonnet Royal – gin, Dubonnet, curacao, pastis, Angostura bitters;
  • Duchess – sweet vermouth (rosso), dry vermouth, Pernod;
  • Duck a l`Orange – genever, Bols Red Orange liqueur, lemon-lime soda, orange;

E

  • ⭐ 📷 🇺🇸 Egg Nog, Cooked – eggs, cream, milk, salt, nutmeg, cinnamon, cloves, vanilla extract, rum or bourbon;
  • ⭐ 📷 🇺🇸 Egg Nog, Mixed (Uncle Angelo’s by Dale DeGroff) – eggs, sugar, milk, heavy cream, cinnamon, bourbon and rums;
  • ⭐ El Presidente – white rum, orange curacao, dry vermouth, grenadine;
  • ⭐ El Presidente (Machado) – white rum, orange curacao, dry vermouth, grenadine;
  • 🎉 Electric Banana – banana liqueur, tequila;
  • Electric Blue Margarita – silver tequila, Cointreau or triple sec, peach schnapps, blue curacao, sweet and sour;
  • Encantado – reposado tequila, peach liqueur, raspberry liqueur, lime juice;
  • English Cobbler – dark rum, strong tea, lemon juice, sugar;
  • 📷 🇺🇸 English Milk Punch – cognac, rum, cloves, coriander, cinnamon, milk, sugar, pineapple, green tea, lemon juice, lemon peel;
  • English Rose – gin, dry vermouth, Parfait Amour liqueur, lemon juice, grenadine;
  • 👍 Esquire Manhattan – bourbon, sweet vermouth (rosso), Fernet-Branca;
  • 👍 📷 Espresso Martini – vodka, coffee liqueur, sugar syrup, espresso;
  • Eurasian – peach liqueur, lychee liqueur, cranberry juice;
  • Exorcist – tequila, blue curacao, lime juice;
  • Exotic Passion – vodka, passion fruit liqueur, strawberry liqueur, grapefruit juice, pineapple juice;

F

  • Fairbanks Cocktail – gin, dry vermouth, creme de noyeaux, orange bitters;
  • Fernet Cocktail – brandy, Fernet-Branca, Angostura bitters, sugar syrup;
  • Finlandia Arctic Cosmo Martini – cranberry vodka, Cointreau, cranberry juice, lime juice;
  • Finlandia Red Caramel Apple Martini – cranberry vodka, apple schnapps, butterscotch schnapps;
  • Flamingo – rum, grenadine, pineapple juice, lime juice;
  • ⭐ 📷 🇺🇸 Flip, Madeira – Madeira vine, sugar syrup, eggs;
  • Florodora – gin, lime juice, raspberry liqueur, ginger ale;
  • Foggy Day – gin, pastis;
  • Fraises Fizz – gin, strawberry liqueur, lemon juice, soda water;
  • 🎉 Freddy Fudpucker – tequila, Galliano, orange juice;
  • French Connection – brandy, amaretto;
  • French Kiss – amaretto, Frangelico, Irish cream liqueur;
  • ⭐ French 75 – gin, lemon juice, simple syrup, champagne;
  • Frozen Apple Margarita – tequila, apple liqueur (or schnapps), homemade sweet and sour mix;
  • Frozen Melon Margarita – tequila, melon liqueur, homemade sweet and sour mix
  • Frozen Watermelon Margarita – tequila, watermelon liqueur, homemade sweet and sour mix;
  • 🎉 Fruit Daiquiri – rum, fruit liqueur, lemon-lime mix, fresh fruit;

G

  • Gauguins Breakfast – white rum, dark rum, apricot liqueur, passion fruit syrup, pineapple juice, cranberry juice;
  • German Chocolate Cake – coconut rum, creme de cacao white, hazelnut liqueur, half-and-half;
  • Gimlet – gin, lime cordial;
  • Gin & It – gin, sweet vermouth (rosso);
  • Gin Fizz – gin, simple syrup, lemon juice, soda water;
  • Gin Fizz, Orange – orange gin, simple syrup, lemon juice, soda water
  • Gin Fizz, Watermelon – gin, watermelon liqueur, simple syrup, lemon juice, soda water;
  • Gin Punch – gin (or genever), maraschino liqueur, raspberry syrup, lemon juice, sugar;
  • Gloom Raiser – gin, dry vermouth, pernod, grenadine;
  • 🍸 Gloom Raiser – gin, dry vermouth, pernod, grenadine;
  • Godfather – scotch, amaretto;
  • Golden Cadillac – Galliano, creme de cacao white, cream;
  • Golden Dawn – gin, apricot brandy, calvados, orange juice, grenadine;
  • Grand Martini – gin, sweet vermouth, dry vermouth, apricot brandy, kirsch, creme de menthe;
  • ⭐ 📷 Grasshopper – green creme de menthe, white creme de cacao, cream;
  • 👍 📷 Grasshopper, Blended (Morgenthaler Method) – green creme de menthe, white creme de cacao, Fernet-Branca, half and half, vanilla ice-cream, salt;
  • Green Dragon – vodka, creme de menthe, Cointreau;
  • Green Iguana – tequila, Midori, homemade sweet and sour;

H

  • Hair of the Dog – blended scotch whisky, cream, honey;
  • Hanky Panky – gin, sweet vermouth (rosso), Fernet-Branca;
  • Harry’s Pick Me Up – brandy, grenadine, lemon juice, champagne;
  • 🎉 Harvey Wallbanger – vodka, Galliano, orange juice;
  • 🎉 Hiroshima Shooter – sambuca, Irish cream liqueur, absinthe, grenadine;
  • Honey Pepper Manhattan – honey-pepper gorilka, vermouth, Angostura bitters;
  • Honi Honi – whisky, orgeat, curacao, rock candy syrup, lime juice;
  • Hot Buttered Rum – rum, butter, sugar, water, species;
  • Hotel Drake Vesuvius – gold rum, Jamaica rum, grenadine, lemon juice, orange juice, sugar;
  • Hukillau – gold rum, demerara rum, orgeat, lemon juice, orange juice;
  • ⭐ 🍹 📷 Hurricane (original ver.) – dark rum, passion fruit syrup, lemon juice, grenadine (optional);
  • 🍹 Hurricane – light rum, dark rum, passion fruit syrup, orange juice, lime juice, grenadine;
  • 👍 🍹 Hurricane (Dale DeGroff) – dark rum, light rum, Galliano, lime juice, passion fruit syrup, orange juice, pineapple juice, Angostura bitters;
  • 🍹 Hurricane Merylin – dark rum, white rum, Canadian whisky, Cointreau, cranberry juice, guava juice, lemon juice, grenadine;

I

  • I.b.f. Pick Me Up – brandy, curacao, Fernet-Branca, champagne;
  • ⭐ 📷 🇺🇸 Improved Whiskey Cocktail – straight American whiskey, maraschino liqueur, absinthe or Pernod, cocktail bitters, sugar cube, plain water;
  • Island In The Sun – dark rum, apricot brandy, Galliano, pineapple juice, lemon juice;

J

  • Jack Rose – applejack or calvados, grenadine, lemon juice;
  • Jack Rose – applejack or calvados, grenadine, lemon juice, egg white;
  • Japanese Slipper – Cointreau, Midori, lemon juice;
  • 👍 📷 Jungle Bird – dark rum, Campari, lime juice, pineapple juice, simple syrup;
  • 👍 🍸 Jupiter Cocktail – gin, dry vermouth, Parfait Amor liqueur, orange juice;

K

  • 🎉 K.G.B. – Kahlua, Galliano, brandy;
  • 🎉 Kalimotxo – red dry wine, cola;
  • Kamikaze – vodka, Cointreau, lime juice;
  • Katinka – vodka, apricot brandy, lime juice;
  • Kirsch and Cassis – creme de cassis, kirsch, soda;
  • Knickerbocker Punch – rum, curacao, raspberry syrup, lime juice;
  • Knickerbocker Special – rum, curacao, raspberry syrup, orange juice, lemon juice;

L

  • 👍 📷 🇺🇸 La Perla Cocktail – reposado tequila (100% de agave), manzanilla sherry, pear liqueur;
  • Last Word – gin, maraschino liqueuer, Chartreuse green, lime juice;
  • Lime Daiquiri – rum, lime liqueur, lime juice;
  • Limey – rum, lime liqueur, triple sec, lime juice;
  • Lime Hurricane – Southern Comfort, blue curacao, sweet and sour, lime syrup;
  • Linstead Cocktail – blended scotch whisky, pineapple juice, pastis;
  • Long Beach Iced Tea – gin, tequila, vodka, rum, Cointreau, lemon juice,cranberry juice;
  • 🎉 Long Island Iced Tea – gin, tequila, vodka, rum, Cointreau, lemon juice, cola;
  • Louisiana Lullaby – dark rum, Dubonnet, Gran Marnier or Mandarine Napoleon;
  • Lucien Gaudin Cocktail – gin, dry vermouth, Cointreau, Campari;
  • Luigi Cocktail – gin, dry vermouth, Cointreau, tangerine juice, grenadine;
  • 🎉 Lynchburg Lemonade – Jack Daniel’s whiskey, triple sec, sweet and sour, lemon-lime soda;

M

  • ⭐ Mai Tai – aged rums, curacao, orgeat, rock-candy or sugar syrup, lime juice, Angostura bitters (optional) lime shell;
  • Maiden’s Prayer – gin, Cointreau, orange juice, lemon juice;
  • Maiden’s Prayer – gin, Cointreau, orange juice, lemon juice, simple syrup, egg white;
  • Mandarine Old-Fashioned – bourbon, Mandarine Napoleon, Angostura bitters;
  • Mandarine Sidecar – cognac, Mandarine Napoleon, lemon juice, sugar syrup;
  • ⭐ 🇺🇸 Manhattan – American whiskey (rye or bourbon) or Canadian Rye, sweet vermouth (rosso), Angostura bitters;
  • ⭐ 🇺🇸 Manhattan, Dry – American whiskey (rye or bourbon), dry vermouth, orange bitters;
  • ⭐ 🇺🇸 Manhattan, Perfect – American whiskey (rye or bourbon), sweet vermouth (rosso), dry vermouth, Angostura bitters;
  • Manhattan De Luxe – Southern Comfort, dry vermouth, Angostura bitters;
  • Margaret Rose – gin, calvados, Cointreau, lemon juice, grenadine;
  • ⭐ Margarita – tequila, Cointreau, lime juice;
  • Margarita, on the rocks – tequila, Cointreau, lime juice, lemon juice, simple syrup;
  • Margarita, Cadillac – tequila, Grand Marnier, lime juice, gomme syrup;
  • Margarita, Mandarine – tequila, Mandarine Napoleon liqueur, lime juice, tangerine juice;
  • Margarita, Strawberry – tequila, Cointreau, lime juice, strawberries or/and strawberry liqueur;
  • Margarita, Tangerine – tequila, Cointreau, lime juice, tangerine juice;
  • Margarita, Watermelon – tequila, watermelon liqueur, homemade margarita mix;
  • 👍 📷 Margarita, Watermelon (Fresh) – tequila 100% de agave, fresh watermelon juice, agave nectar, homemade margarita mix;
  • Margarita, Wild-Strawberry – tequila, wild-strawberry liqueur, Cointreau, simple syrup, lemon juice, lime juice;
  • Margarita, Ultrapremium – tequila 100% agave, Grand Marnier, lime juice;
  • Martinez – gin, sweet vermouth (rosso), maraschino liqueur, Angostura bitters;
  • ⭐ 📷Martinez (Jerry Thomas) – Old Tom gin, sweet vermouth (rosso), Luxardo Maraschino Originale, aromatic bitters, orange bitters (optional);
  • ⭐ 📷Martinez aka Gin Manhattan No.2 (Byron O.H.) – oude genever, sweet vermouth (rosso), orange curacao, aromatic bitters;
  • Martinez (Old Style) – gin, sweet vermouth (rosso), maraschino liqueur, aromatic bitters;
  • Martinez (Dry Style) – gin, dry vermouth, orange curacao (or maraschino liqueur), orange bitters;
  • Martinez (Modern style) – gin, sweet vermouth, maraschino liqueur, orange bitters;
  • ⭐ 🍸 📷 Martini 1888 – Old Tom gin, Italian vermouth (rosso), curacao, aromatic bitters, gum syrup;
  • 👍 🍸 📷 Martini, Dirty – gin, dry vermouth, orange bitters, olive brine, olive or even two;
  • ⭐ 🍸 📷 Martini, Dry (ala Louis Muckensturn) – gin, dry vermouth, orange curacao, orange bitters;
  • ⭐ 🍸 📷 Martini, In & Out – gin, dry vermouth, orange bitters, olive or lemon peel;
  • ⭐ 🍸 📷 Martini, ‘Nick & Nora’ – gin, dry vermouth, orange bitters, olive or lemon peel;
  • Mary Pickford – rum, maraschino liqueur, grenadine, pineapple juice;
  • Mary Pickford #2 – rum, orange curacao, grenadine, pineapple juice, lime juice;
  • Metropolitan – vodka, raspberry liqueur, cranberry juice, lime juice;
  • Metropolitan – curant vodka, cranberry juice, lime syrup, lime juice;
  • Milky Way Martini – Dooley’s, chocolate liqueur, vodka;
  • Million Dollar Cocktail – gin, sweet vermouth (rosso), pineapple juice, grenadine, egg white;
  • Mimosa – orange liqueur, orange juice, champagne;
  • ⭐ Mint Julep – bourbon, mint, sugar, water;
  • Mint Lemonade – tequila, mint, sugar syrup, lemon juice, soda water;
  • Monkey Gland – gin, orange juice, grenadine, Benedictine (or Pernod);
  • Monkey Gland – gin, orange juice, Pernod, berry syrup;
  • Monkey Lunch – Kahlua, creme de banane, Irish cream liqueur;
  • Monkey Passion – Passoa liqueur, vodka, Сointreau, orange juice;
  • Moon Dust – white rum, Galliano, lemon juice, orgeat, grenadine;
  • 🎉 Mudslide – whisky, coffee liqueur, Irish cream liqueur, cream;

N

  • Natasha – vodka, Cointreau, creme de banane, strawberry liqueur;
  • Navy Grog – rums, lime juice, grapefruit juice, honey, soda;
  • Negroni – gin, Campari, sweet vermouth (rosso);
  • ⭐ 📷 🇺🇸 Negroni Antica Formula – gin, Campari, sweet vermouth (rosso);
  • 📷 🇺🇸 Negroni Flip – gin, Campari, sweet vermouth (rosso), sugar syrup, whole egg;
  • 👍 📷 Negroni Sbagliato – prosecco, Campari, sweet vermouth (rosso);
  • New York Cocktail – Canadian whisky, lemon juice, grenadine, sugar;
  • 👍 📷 New York Sour – bourbon, lemon juice, simple syrup, red wine;
  • New Yorker (exotic) – Galliano, pisco, grapefruit juice, lime juice, sugar syrup;
  • Ninotchka – vodka, white creme de cacao, lemon juice;

O

  • Oh Gosh! – light rum, Cointreau, lime juice, sugar syrup, mineral water;
  • Oh, Pear! – citrus vodka, pear, lemon juice, sugar syrup;
  • ⭐ Old-Fashioned – bourbon, Angostura bitters, sugar (or simple syrup);
  • Old-Fashioned (Muddled) – bourbon, Angostura bitters, sugar (or simple syrup), orange slice, maraschino cherry;
  • Old Pal – Canadian whisky, dry vermouth, Campari;
  • Old Pal – rye whiskey, dry vermouth, Campari;
  • Opening – rye (or Canadian whisky), sweet vermouth (rosso), grenadine;
  • Opera Cocktail – gin, Dubonnet, maraschino liqueur;
  • Orange Blossom – gin, Cointreau, orange juice;
  • Orange Bloom – gin, sweet vermouth (rosso), Cointreau;
  • Orange Blossom – gin, simple syrup, orange juice
  • Orange Blossom (My) – orange gin, Cointreau, orange juice;
  • 👍 📷 Oyster Shooter – lemon vodka, DIY tomato mix, oyster;

P

  • Paradise – gin, apricot-brandy, orange juice, lemon juice or orange bitters;
  • Parfait Amour Cocktail – gin, Parfait Amour liqueur, maraschino liqueur;
  • Passion Dream – rum, Passoa Passion fruit liqueur, orange juice, pineapple juice, grapefruit juice, grenadine;
  • 🎉 Passionate Cosmo – vodka, Passoa Passion fruit liqueur, Cointreau, lime juice;
  • Peach Blow Fizz – gin, strawberry liqueur, lemon juice, cream (milk), sugar, soda water;
  • Pegu Cocktail – gin, curacao, lime, Angostura bitters;
  • Pegu Club – gin, orange curacao, lime juice, Angostura bitters, orange bitters;
  • Petit Fleur – rum, Cointreau, grapefruit juice;
  • 👍 📷 Petruchio Cocktail – gin, Aperol, lemon juice, sugar syrup (2:1), orange bitters, egg white;
  • 🍸 Piccadilly – gin, dry vermouth, pernod, grenadine;
  • Pick-Me-Up Cocktail – cognac, dry vermouth, pastis;
  • Pick Me Up Hiball – brandy, curacao, pastis, orange juice, champagne;
  • Pimm’s Cup – Pimm’s No.1, English lemonade or lemon-lime soda;
  • Pimm’s Cup (old-style) – Pimm’s No.1, cane syrup, lemon juice, ginger, seltzer;
  • Pina Colada – rum, pineapple juice, coconut cream, simple syrup, Angostura bitters;
  • Pink Passion – vodka, Passoa Passion fruit liqueur, lime (or lemon) juice, lemon-lime soda;
  • Pinky Gonzalez – tequila, orgeat, curacao, rock candy syrup, lime juice;
  • Pisco Punch – pisco, pineapple flavored sugar syrup, lemon juice, water, pineapple;
  • Pisco Sour – pisco, simple syrup, lime juice, egg white;
  • Porto Flip – port wine, sugar syrup, Benedictine or Chartreuse or curacao and creme de noyaux, whole egg or egg yolk;
  • Pousse Cafe – different liqueurs;
  • Prince George Cocktail – rum, Grand Marnier, lime juice;
  • 👍 📷 Prospector Cocktail (Jay Jones) – cognac, white creme de cacao, Chartreuse green or yellow, Cointreau;
  • 👍 📷 🇺🇸 Prospector Cocktail (Brian Means) – bourbon, amaro Averna, Pedro Ximenez sherry, Angostura bitters;

R

  • 👍 🇺🇸 Rat Pack Manhattan – bourbon whiskey, sweet vermouth (rosso), dry vermouth, Grand Marnier, bitters;
  • Red Lion – gin, Grand Marnier, orange juice, lemon juice;
  • ⭐ 📷 Red Snapper – gin, Worcestershire sauce, Tabasco sauce, tomato juice, lemon juice, pepper, salt;
  • Rob Roy – scotch, sweet vermouth (rosso), Angostura bitters;
  • Rob Roy, Dry – scotch, dry vermouth, Angostura bitters;
  • Rob Roy, Holiday Style – scotch, sweet vermouth (rosso), dry vermouth, Drambuie;
  • Rob Roy, Perfect – scotch, sweet vermouth (rosso), dry vermouth, Angostura bitters;
  • Rose – dry vermouth, cherry-brandy, kirsch;
  • 👍 📷 Royal Daiquiri – white rum, Parfait Amour, lime juice, simple syrup;
  • Royal Hawaiian – gin, pineapple juice, lemon juice, orgeat;
  • Russische Nacht – vodka, blue curacao, Pernod;
  • Russian Quaalude – vodka, Kahlua, amaretto liqueur, cream;
  • Rum Pot – demerara rum, vanilla syrup, passion fruit syrup, orange juice, lemon juice;
  • Rum Sidecar – rum, Cointreau, lemon juice;
  • Rusty Nail – scotch, Drambuie;

S

  • Sambuca Coffee Frappe – sambuca, coffee liqueur;
  • San Francisco Highball – vodka, creme de banane, orange juice, grenadine;
  • Sangre de Agave – tequila, rum, creme de cassis, sugar syrup, lime juice;
  • Satan’s Whiskers – gin, dry vermouth, sweet vermouth (rosso), orange juice, orange liqueur, orange bitters;
  • 👍 📷 🇺🇸 Satin Manhattan, aka Scotch Cooler – blended scotch whisky, vanilla liqueur, bitters;
  • 🇺🇸 Satin Manhattan – blended scotch whisky, Licor 43, bitters;
  • ⭐ Sazerac – rye, Peychaud’s bitter, pernod, sugar, water;
  • Scorpion – rum, brandy, orgeat, orange juice, lemon juice;
  • 🎉 Sex on the Beach – vodka, peach schnapps, raspberry liqueur, cranberry juice, pineapple juice;
  • 🎉 Sex on the Beach – vodka, peach schnapps, creme de cassis, cranberry juice, orange juice;
  • 🎉 Sex on the Beach – vodka, peach schnapps, raspberry liqueur, cranberry juice, pineapple juice;
  • 🎉 Sex on the Beach – vodka, peach schnapps, cranberry juice, orange juice, pineapple juice;
  • 🎉 Sex on the Beach – vodka, peach schnapps, cranberry juice, orange juice;
  • ⭐ 📷 Sherry Cobbler – sherry dry, sugar syrup, orange slice, porto;
  • 🎉 Shirley Temple – grenadine, ginger ale;
  • ⭐ Sidecar – brandy or cognac, Cointreau, lemon juice;
  • ⭐ Sidecar (French style) – cognac, Cointreau, lemon juice;
  • Silk Stockings – tequila, creme de cacao, cream, grenadine;
  • Silver Amour-a-Rita – tequila, Parfait Amour liqueur, lime juice;
  • Silver Jubilee – gin, creme de banane, cream;
  • Singapore Sling, The – gin, cherry-brandy, Benedictine, Cointreau, grenadine, pineapple juice, lime juice, soda water;
  • Singapore Sling – gin, cherry-brandy, lemon juice, soda water
  • 🎉 Slippery Nipple – grenadine, sambuca, Irish cream liqueur;
  • 👍 🍸 📷 🇺🇸 Smoky Martini – gin, peated single malt scotch whisky;
  • Sour Green Apple Martini – vodka, apple schnapps, Midori, lime juice;
  • Southern Manhattan (by Simon Difford) – bourbon, Southern Comfort, sweet vermouth (rosso), Peychaud’s bitter;
  • 👍 📷 Southside Cocktail – gin, lemon juice, simple syrup, mint, bitters;
  • 👍 📷Special Manhattan Cocktail – whiskey, sweet vermouth (rosso), Campari;
  • Sputnik – vodka, Fernet-Branca, lemon juice, sugar;
  • Strawberry Kiss – strawberry liqueur, rum, kirsch, orange juice, lemon juice;
  • Svetlana – vodka, sweet vermouth (rosso), kirsch, orange juice;
  • Summer Seen – rum, blue curacao, lime cordial, lemon juice, mango juice, pineapple juice;
  • Sunrise – tequila, Galliano, creme de banana, grenadine, milk, lemon juice;
  • Suntory – citrus-flavored vodka, Midori, grapefruit juice;
  • Sweet Memories – rum, dry vermouth, orange curacao;

T

  • Tequila Cocktail – tequila, Cointreau, lime juice;
  • Tequila Fresa – tequila, strawberry liqueur, lime juice, orange bitters;
  • Tequila Mai Tai – tequila, orgeat, grenadine, lime juice, lemon juice, passion fruit;
  • Tequila Sunrise – tequila, grenadine, orange juice;
  • 🎉 Tequila Sunrise – tequila, grenadine, creme de cassis, orange juice;
  • Tequila Sunrise (old-style) – tequila, creme de cassis, grenadine, simple syrup, lime juice, soda;
  • 👍 📷 🇺🇸 Three Faces – light rum, Galliano, Campari, soda (optional);
  • Three Miller – brandy, rum, grenadine, lemon juice;
  • Ti’ Punch – rhum agricole blanc, sugar syrup, lime;
  • 🎉 Tokyo Tea – gin, tequila, vodka, rum, Cointreau, lemon juice, Midori, soda;
  • Tom and Jerry – eggs, Jamaican rum, sugar, brandy, spiced rum, water or milk;
  • Tommy’s Margarita – tequila, agave syrup, lime juice;
  • Treasure Island Special – light rum, dark rum, curacao, peach brandy, lime juice, pineapple juice, sugar, Angostura bitters;
  • Tropical Cocktail – rum, orange curacao, lime juice;
  • Tropicana Belle – Galliano, calvados, genever, maraschino cherry juice;
  • True Love – Parfait Amour liqueur, Galliano, grapefruit juice, simple syrup;
  • ⭐ 🍸 📷 🇺🇸 Turf Club – Old Tom gin (or Plymouth), dry vermouth, maraschino liqueur, orange bitters, absinthe
  • Tutti Frutti – tequila, passion fruit liqueur, melon liqueur, cranberry juice;
  • ⭐ 🍸 📷 Tuxedo Cocktail – gin, dry sherry, orange bitters;
  • ⭐ 📷 Twentieth Century Cocktail – gin, Lillet blanc, creme de cacao white, lemon juice;

U

  • 🎉 Ultimate Mudslide – vodka, coffee liqueur, Irish cream liqueur, cream, milk, banana, grated chocolate;

V

W

  • Waikiki Beachcomber – gin, Cointreau, pineapple juice;
  • Warsaw – vodka, blackberry liqueur, dry vermouth, lemon juice;
  • White Knight – Irish cream liqueur, whiskey, coconut rum, half½
  • White Lady – gin, Cointreau, lemon juice, eqq white;
  • 🎉 White Russian – vodka, coffee liqueur, light cream;

Y

  • Yellow Bird – rum, Cointreau, Galliano, lime juice;
  • Yellow Daisy – gin, dry vermouth, Grand Marnier, pastis or absinthe;

Z

  • Zombie – light rum, gold rum, dark rum, cherry-brandy, apricot-brandy, pineapple juice, orange juice, lime juice, papaya juice, orgeat, overproof damerara rum;
  • Zombie #7 – white rum, gold rum, dark rum, BOLS Red Orange liqueur, aged damerara rum, lime juice, lemon juice, grapefruit juice, orange juice, passion fruit syrup, grenadine, Angostura bitters;
  • Zombie (Stroh Edition) – white rum, gold rum, Stroh 60, Angostura bitters, orange juice, lemon juice, pineapple juice, simple syrup;
  • Zombie (Trader Vic’s, 1947) – dark rum, light rum, 151-proof Demerara rum, Pernod, curacao, grenadine, orange juice, lemon juice;

1

2

  • 209 East Cocktail – tequila, Cointreau, strawberry liqueur, lime juice.

www.scienceofdrink.com


Смотрите также