Оливки полезные свойства и противопоказания


Оливки: какую пользу и вред они могут принести для организма

Оливки – незаменимый продукт в рационе жителей Италии, Испании, Греции. На наших столах они тоже встречаются, ведь их вкус нравится многим. Но нужно подробнее узнать, есть ли польза в консервированных или маринованных оливках, и не принесут ли они вреда.

к оглавлению ↑

Как выбрать консервированный продукт

Оливки, которые продаются у нас на родине, часто проходят искусственную обработку. Это влияет на качество.

Рекомендации:

  • Оливки собираются вручную, поэтому если они качественные, то дешевыми они быть не могут.
  • В окрашенных плодах есть добавка Е579, что должно быть указано на упаковке.
  • У натуральных олив окраска должна быть неравномерной. Если ягоды с ровным цветом, это говорит о том, что они прошли обработку.

Не рекомендуется покупать маслины и оливки с разными наполнителями – лимоном, креветками. Чаще всего при их изготовлении применяются консерванты, искусственные добавки.

к оглавлению ↑

Химический состав, калорийность и пищевая ценность

Условно плоды оливы можно разделить на две группы в зависимости от содержания масла. Оливки, в которых его меньше, применяются для консервации и переработки.

Маслиновые ягоды, в которых много масла, более полезны. Калорийность оливок – 145 ккал на 100 г, в такой порции продукта содержится 15,3 г жиров, 0,5 г углеводов и 1 г белков.

В плодах много полезных минералов — это калий, кальций, фосфор, медь, железо, натрий, сера, цинк, селен. Заслуживают внимания полиненасыщенные жирные кислоты, оливковое масло. Последнее ценится, как диетический продукт. В отличие от многих других масел оно не окисляется при термической обработке, не образует опасные канцерогены.

Также в составе есть пектины, сапонины, зола, бета-каротин, витамины А, С, Е, Р-активные катехины. Сбалансированный состав этих ягод делает их полезными для здоровья.

А все ли вы знаете о пользе и возможном вреде салата руккола? О полезных свойствах свежих салатных листьев расскажем на страницах нашего сайта.

В нашем следующем материале вы узнаете о том, чем полезна китайская капуста, какими ценными веществами богат этот продукт.

Как используют пекинскую капусту для похудения, о применении этого овоща в кулинарии читайте в этой статье: https://foodexpert.pro/produkty/ovoshhi/pekinskaya-kapusta.html .

к оглавлению ↑

Полезные свойства для здоровья

Ввиду богатого состава плодов оливкового дерева выделены такие их полезные свойства:

  • Наличие жирных кислот выводит из организма плохой холестерин, провоцирующий атеросклероз.
  • Масло в составе благотворно влияет на работу пищеварительной системы.
  • Продукт представляет ценность при артритах, артрозах, подагре, болезнях позвоночника.
  • В составе есть кальций, который обеспечивает правильное формирование костной ткани, ее укрепление.
  • Витамины С и Е – это сильные антиоксиданты, борющиеся со свободными радикалами, которые склонны накапливаться в суставной ткани, если она воспалена. Поэтому употребление оливок представляет для суставов неоценимую пользу.
    Витамины борются с воспалением, болью, отеками.
  • Известно свойство продукта стимулировать работу желчного пузыря, печени, что помогает предупредить застой желчи и предупредить образование холестериновых камней.
  • Витамин Е в составе помогает продлить молодость, насыщает организм энергией.
  • Оливки благотворно влияют на половую систему, репродуктивные функции.
  • Линолиевая кислота в составе обеспечивает восстановление клеток, заживление порезов и ран.
  • Продукт хорошо влияет на работу зрения, укрепляет вестибулярный аппарат.
  • Плоды помогают утолить голод, благотворно влияют на процессы метаболизма. Во многих странах популярна оливковая диета, которая помогает похудеть без вреда для здоровья.
  • Заслуживают внимания другие вещества в составе: фенолы, лигнаны, секоиридоиды – все они необходимы человеку для поддержания здоровья.
  • Мякоть содержит сквален, обеспечивающий защиту от рака кожи, олеиновую кислоту, снижающую риск рака молочных желез, и олеокантал, обладающий противовоспалительным действием.

В чем разница между оливками и маслинами? Оливками мы называем зеленые ягоды, маслинами — черные. Это плоды одного и того же дерева, только зеленые собираются раньше, а черные – позже.

В большинстве языков для этих ягод не используются разные слова, ведь это одно и то же, только разной степени зрелости. Употребляться могут оба вида плодов, каждый имеет своих поклонников. Ранние — плотнее, мясистее, темные же — более мягкие, мякоть в них легко отделяется от косточки.

Что будет полезнее для здоровья — оливки или маслины, какой продукт лучше выбрать? Оба вида плодов полезны для организма. В спелом варианте больше масла, зеленые же более богаты жирными кислотами, белком, клетчаткой, минералами. Зеленые оливки в сыром виде не едят – их консервируют.

Опасность черных маслин — в том, что перед продажей их часто окрашивают искусственным способом, поэтому вреда в них становится больше, чем пользы.

к оглавлению ↑

Особенности влияния на человека

А также стоит выделить особенности влияния этих плодов на отдельные категории лиц.

к оглавлению ↑

Взрослые мужчины и женщины

Для женщин оливки ценны тем, что помогают защититься от онкологических заболеваний, в частности, рака груди. Они благотворно влияют на репродуктивную систему, ценятся их омолаживающие свойства. Витамин Е в сочетании с маслом и жирными кислотами сохранит молодость и упругость кожи, улучшит состояние волос.

Какова польза для мужчин? Продукт — афродизиак, улучшает потенцию и мужскую силу.

к оглавлению ↑

Полезны ли для беременных и кормящих

Беременность и лактация не являются противопоказаниями для употребления продукта.

Плоды насытят организм будущей мамы витаминами и минералами, обеспечат правильное формирование плода. Оливковое масло может использоваться наружно для борьбы с растяжками.

То же самое касается и кормящих матерей. Иногда жирные кислоты в составе применяются для малышей, находящихся на искусственном вскармливании. По многим веществам их химический состав близок к грудному молоку. Но добавлять оливковое масло в рацион ребенка можно только под контролем специалиста, убедившись, что нет аллергии.

к оглавлению ↑

Чем полезны для детей

Оливки можно и нужно есть детям, хотя они их не любят. Ценность для них представляет кальций, который благотворно влияет на развитие костной, суставной, мышечной тканей.

А витамины Е и А помогают поддерживать нормальную работу зрения и укрепляют защитные силы организма. Оливковое масло может использоваться вместо детского крема.

к оглавлению ↑

Пожилые люди

Людям в возрасте употребление этих плодов поможет сохранить здоровье и крепость костей, улучшить работу печени. Ряд веществ в составе помогут сохранить упругость и эластичность кожи.

к оглавлению ↑

Потенциальная опасность, противопоказания зеленых ягод

Для организма как оливки, так и маслины практически безопасны, но возможна индивидуальная непереносимость продукта. Особенности:

  • В составе есть жиры, поэтому чрезмерное употребление продукта может привести к лишнему весу, особенно в сочетании с калорийной пищей.
  • У тех, кто страдает от камней в желчном пузыре, почках, оливки могут спровоцировать движение образований.
  • Возможна аллергия, которая проявляется не сразу, а спустя какое-то время.
  • Просроченные либо некачественные консервы — причина сильного отравления.
  • Эти плоды не сочетаются со многими продуктами. Это, например, со всеми кисломолочными, кроме сыра.
  • Маслины не жарят, поскольку при такой термической обработке образуются вещества, вредные для нашего здоровья. Запекать их тоже не рекомендуется.
  • Опасность представляют окрашенные искусственным способом ягоды.

Еще больше о пользе, потенциальном вреде оливок для здоровья вы узнаете из популярной передачи «О самом главном»:

к оглавлению ↑

Рекомендации по употреблению

Чтобы получить от оливок все полезные свойства, достаточно съедать 7-10 штучек в день: можно в чистом виде или добавляя в салаты, супы. В блюда с солеными и консервированными плодами можно не добавлять соль. Зеленые оливки – прекрасная закуска к белому вину. Они хорошо сочетаются с сыром, овощами. В кулинарии они также часто применяются для украшения блюд.

Вот несколько простых и интересных рецептов с этими плодами:

Греческий салат

Классический рецепт, который любят во всем мире. Для него потребуются такие ингредиенты: по 2 огурца и помидора, по 1 сладкому перцу и красному луку, 150 г оливок, 100 г сыра Фета, чайная ложка орегано, две столовых ложки оливкового масла.

Салат не требует термической обработки. Достаточно нарезать, смешать и заправить ингредиенты. Помидоры режьте кубиками, лук – полукольцами, маслины – кружочками. Компоненты можно просто смешать или выложить слоями. Сначала идут огурцы, затем добавляют небольшое количество соли и масла. После кладите перец, лук, помидоры, оливки и сыр. Теперь перемешайте масло и орегано, кладите его в салат. Плоды оливы многие предпочитают не смешивать, а класть в салат целыми.

Салат с авокадо

Легкий и очень пикантный рецепт салата, для которого вам будут нужны такие ингредиенты: 2 авокадо, 1 репчатый лук, 1 апельсин, 30 штук оливок, 1,5 столовых ложек винного уксуса, 5 столовых ложек оливкового масла, соль, красный перец по вкусу.

Очистите, нарежьте ломтиками апельсин и авокадо, измельчите оливки, удалите из них косточки. Лук нарежьте полукольцами. Все перемешайте. Приготовьте заправку: смешайте уксус, масло, соль, горчицу, красный перец. Залейте ею салат.

Какие еще блюда можно приготовить с оливками, узнаете из этого видеоролика:

к оглавлению ↑

Применение для похудения

Используется продукт и в диетологии. Вещества в составе мякоти помогают избавиться от чувства голода, насыщают организм, который при похудении испытывает стресс, необходимыми компонентами.

Существует известная средиземноморская диета, при которой рацион должен включать 30% жиров, источник большинства из них – растительное масло.

Оливковая диета помогает прийти в форму за несколько дней. Употреблять она советует фрукты, овощи, крупы, орехи, рыбу, мясо, оливковое масло и сами плоды.

Утром выпить три столовых ложки масла оливы натощак, на завтрак делать салат, заправляя его им же, на обед есть каши с орехами, а в качестве полдника и ужина — сами оливки.

Такой рацион помогает нормализовать жировой обмен, улучшает метаболизм, выводит из организма шлаки, токсины.

Учтите, что для похудения подойдет только натуральная продукция, без химических добавок.

На нашем сайте вы также узнаете все о пользе, возможном вреде изюма для здоровья! Расскажем о химическом составе, пищевой ценности сухофрукта.

А о лечебных свойствах чернослива, применении продукта в народной медицине читайте в нашем специальном обзоре.

Вы слышали о пользе гранатовых косточек? Несколько фактов об этом продукте найдете вот здесь: https://foodexpert.pro/produkty/semena-i-masla/kostochki-granata.html.

к оглавлению ↑

Использование в народной медицине

Плоды и масло оливы активно используются в народной медицине разных стран, принося больше результата, чем дорогие лекарства.

Способы применения:

  • Утром натощак выпивать столовую ложку оливкового масла первого отжима. Это способствует очищению организма от токсинов, улучшает работу печени.
  • Линолевая кислота полезна для детей. Благотворно влияет на нервную систему, способствует сохранению в костях кальция.
  • Черные маслины с косточкой полезны при астме, одышке, болезнях легких.
  • При беременности ценность представляют соли натрия.
  • Полифенолы в составе – это профилактика онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний, тромбоза.
  • Также ряд веществ в мякоти помогает улучшить работу печени, избавиться от камней в желчном пузыре. Может использоваться клизма из 200-400 мл оливкового масла на литр воды с добавлением желтка яйца.
  • Ягоды с косточкой эффективно борются с головной болью, мигренями.
  • Съедая 10-12 черных маслин в день, вы защитите себя от язвы желудка и гастрита.
  • Пара ложек оливкового масляного экстракта перед праздничным ужином предупредит похмелье и сильное переедание.
  • Масло также часто капают в глаза. Оно помогает улучшить зрение, борется со слезливостью.
  • Спелые оливки полезны при заболеваниях кожи, особенно тем, кто работает в типографической индустрии, имеют дело со свинцом.
  • Настой плодов в соляном растворе помогает укрепить зубы и десны.
к оглавлению ↑

Применение в косметологии

Оливки — черные и зеленые — активно используются в косметологии. Некоторые косметические бренды включают эти дары природы в свою продукцию.

Это немецкая косметика D’oliva (Долива), греческая компания Bioselect, серия «Солнечные оливки» от TianDe. Эти средства подходят сухой и чувствительной кожи. Они увлажняют ее, делают упругой, разглаживают морщинки.

Оливковое масло – поистине незаменимый продукт в косметологии. Оно используется для решения широкого спектра проблем с кожей лица, тела, волос. Его можно просто добавлять в фабричные косметические средства, обогащая их. Продукт может применяться в чистом виде.

Им протирают кожу лица, наносят на волосы. Во многих рецептах домашних масок оливковое масло – основной компонент. Его сочетают с другими ингредиентами: медом, яйцом, эфирными маслами. Для кожи — это качественное увлажнение, питание, сохранение упругости. Волосам масло придает блеск, делает их здоровыми, шелковистыми.

Можно использовать оливковое масло при беременности и лактации. Его можно втирать в кожу живота, груди, бедер – это предупреждает растяжки.

Оливки – это очень ценный продукт для здоровья. Выбирайте и употребляйте их правильно, и вы получите только пользу.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

Яблоки: полезные свойства и противопоказания

Nature имеет широкий ассортимент фруктов, которые содержат все необходимые человеку питательные вещества: витамины, минералы и элементы. Они необходимы для роста, здорового развития и нормального функционирования.

Искусственные добавки не только не заменяют их, но и в определенной степени наносят вред здоровью.

Одним из таких плодов, богатых полезными веществами, являются яблоки.

Полезные свойства

То, что в яблоках много жидкости и у них восхитительный аромат, ни для кого не новость.

Это касается их полезных свойств, присущих каждому сорту.

Яблоки - диетический продукт.

О яблочной диете слышал почти каждый.

Соблюдая яблочную диету, можно значительно похудеть, не беспокоясь и не думая о том, что организму наносится какой-либо существенный вред.

А содержащаяся в них грубая клетчатка позволяет активизировать и стимулировать процесс пищеварения и, соответственно, быстрое похудание.

Яблоки, полезные свойства имеют для сердца.

Врачи настоятельно рекомендуют регулярно употреблять в пищу эти плоды, поскольку содержащиеся в них полезные вещества укрепляют стенки сосудов, нормализуют их ломкость, эластичность и проницаемость, уменьшают образование холестериновых бляшек, закупоривающих сосуды.

Таким образом, яблоки помогают замедлить процесс окисления холестерина и предотвратить его отложение на стенках сосудов.

Они влияют на структуру и состояние зубов.

Одним из полезных свойств является то, что они способны предотвращать образование кариеса зубов.

Это связано с тем, что содержащиеся в яблоках пектины борются с бактериями на зубной эмали, а во время жевания массируют десны, улучшают кровообращение, что благотворно влияет на зубы.

Яблоки стимулируют работу кишечника.

Все сорта содержат вещества, попадающие в кишечник и активно выделяющие токсины, шлаки, свободные радикалы и вредные вещества, попадающие в организм вместе с некачественной пищей и под воздействием факторов окружающей среды.Чтобы наладить работу кишечника и очистить его, рекомендуется съедать не менее двух яблок в день.

Яблоки - огромный источник витаминов и микроэлементов.

Все разновидности содержат витамины A, C, B1, B2, PP, E, а также такие микроэлементы, как: калий, натрий, сера, фосфор, бор, ванадий, магний, алюминий, железо, йод, медь, молибден, никель. , фтор, хром, цинк, каротин, марганец, кальций, пектины, сахара, органические кислоты и другие.

Чай с кардамоном. Полезные свойства, неожиданное сочетание любимого напитка и восточной пряности. Узнайте все здесь подробно.

Эти витамины, микроэлементы и кислоты не только обогащают организм всем необходимым, но и повышают иммунитет, укрепляют организм, стимулируют его сопротивляемость болезням, в том числе простудным, очищают кровь и нормализуют ее структуру, улучшают работу сосудов и мышечной ткани. , нервная система и мозг поддерживают нормальное функционирование щитовидной железы, что так важно для женщин.

Кроме того, яблоки очень полезны при таких заболеваниях и явлениях, как:

  • авитаминоз;
  • анемия;
  • расстройство пищеварения;
  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • проблемы желчного пузыря;
  • запор;
  • Холодный кашель и охриплость голоса.

Противопоказания к применению

Людям с такими проблемами желудка и кишечника как: острый гастрит, язвы, эрозии, злоупотреблять яблоками не рекомендуется.

Входящие в них кислоты могут раздражать слизистую оболочку.

Больным с такими проблемами желательно есть яблоки в запеченном или тертом виде.

Кроме того, кости плода содержат цианид, который в больших количествах может нанести вред, особенно людям, имеющим признаки диабета.

Запеченные яблоки не менее полезны

Не менее полезны печеные фрукты.

Приготовить их очень легко, достаточно запечь в духовке или микроволновке 15-20 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Яблоки печеные, полезные свойства которых следующие:

  1. не оказывают раздражающего действия на слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки;
  2. легко справляется с дисбактериозом;
  3. действует как слабительное средство при запорах и кишечных проблемах;
  4. восстанавливают процесс пищеварения после тяжелых операций;
  5. выводят из организма плохой холестерин при повышенном содержании в крови;
  6. - отличное мочегонное средство, очищающее организм от вредных веществ;
  7. обладают противовоспалительными свойствами;
  8. устраняют отеки различного генеза.

Эти яблоки содержат большое количество железа и других полезных веществ, которые сохраняются даже после термической обработки.

Ешьте с костями!

Семена (косточки) яблок содержат жирные масла, белковые вещества, сахарозу и самое главное вещество - йод.

При нехватке йода в организме человек впадает в депрессию, вялость, у него ухудшаются память и внимание, беспокоят частые головные боли.

Таким людям рекомендуется есть плод целиком, не удаляя косточки.

Кроме того, в костях был обнаружен витамин B17, так называемый леторн, который обладает противораковыми свойствами и снижает быструю утомляемость организма.

Настойка костей нашла широкое применение в косметологии, так как способна бороться с морщинами.

Таким образом, его регулярное применение устранит мелкие морщинки и избавит от растяжек.

Вкусный десерт из плодов айвы. О полезных свойствах варенья можно узнать подробнее.

Трава иван-чай (кипрей), полезные свойства ее применения можно найти здесь.

Однако не злоупотребляйте костями, потому что они содержат активный ингредиент, такой как гликозид амигдалина.

Попадая в желудок, он способен выделять синильную кислоту, раздражающую слизистую оболочку.

Кроме того, синильная кислота способна блокировать клеточное дыхание, а в большой дозе может спровоцировать удушье.

Влажные яблоки содержат аскорбиновую кислоту

Яблоки вымыть замачиванием, добавив различные специи.

Существует три основных метода мочеиспускания: кислое, простое и сахарное, каждый из которых по-своему полезен.

Следует учитывать, что для мочеиспускания подходят только зрелые плоды, и поздние сорта.

Вкус яблок и их аромат зависят от того, какие специи используются при смачивании.

Мытые яблоки, полезные свойства которых не уступают сырым, остаются совершенно незамеченными.

Дело в том, что во влажных яблоках содержится большое количество аскорбиновой кислоты.

Благодаря этому такие плоды обладают ярко выраженным противовоспалительным свойством, способствуя сопротивляемости организма простудным и различным инфекционным заболеваниям.

Польза вощеных яблок еще и в том, что их регулярное употребление стимулирует аппетит, ускоряет секрецию желудочного сока, усиливает перистальтику кишечника, препятствует образованию и развитию остеопороза.

Чем богаты сушеные яблоки

Правильно высушенные яблоки сохраняют в себе все полезные вещества, витамины и минералы.

Они так же полезны, как и свежие.

Их можно есть в сушеном виде, а можно приготовить из них ароматные компоты.

Они богаты кальцием, калием, железом, натрием, фосфором, йодом, серой, медью, молибденом.

Сушеные яблоки благотворно влияют на обмен веществ, улучшают и стимулируют процесс пищеварения, положительно влияют на нервную систему, укрепляют организм и повышают иммунитет, улучшают память.

Включать их в рацион рекомендуется не только людям в возрасте, но и беременным.

Доказано, что 100 грамм сушеных яблок в день позволяют снизить риск развития склероза и улучшить кровообращение сосудов головного мозга.

Благодаря тому, что они содержат большое количество железа, они полезны для гипертоников и пациентов, страдающих анемией.

Если человек страдает запорами и нарушением функции кишечника, он обязательно должен включить в рацион сушеные яблоки. Регулярное их употребление предотвратит эти проблемы с кишечником.

Зеленые хрустящие яблоки

Что касается зеленых сортов, ученые обнаружили, что регулярное их употребление может омолаживать организм и восстанавливать клетки сердца.

Благодаря такому влиянию человек начинает чувствовать себя намного лучше, уменьшается его утомляемость, повышается общая активность.

Зеленые яблоки снижают уровень холестерина в крови, тем самым снижая вероятность закупорки кровеносных сосудов и соответствующего возникновения наиболее распространенных сердечных заболеваний.

Кроме того, сорт зеленых фруктов содержит большое количество витаминов А и С, которые способствуют нормальному пищеварению, устранению признаков запора, восстановлению работы кишечника, укреплению организма и повышению иммунитета.

Антоновка самая известная марка

Среди всех разновидностей наиболее распространены Антоновка.

Обычно собирают осенью или в начале зимы.

Широкое распространение эти яблоки получили благодаря присущим им ряду полезных свойств.

Антоновки применяют для лечения заболеваний мочевыделительной системы и желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, они обладают мягким слабительным и мочегонным действием, поэтому используются для решения проблем с запорами и выведения вредных веществ и токсинов из организма.

Видеодесерт

Из этого видеоролика вы узнаете, какое применение яблоки действительно имеют для нашего тела.

Я недавно лежала в гинекологии. Итак, глава нас, всех женщин, сказал, что мы должны есть хотя бы одно яблоко в день.Она врач - плохого не посоветует.

Яблоки люблю, они действительно помогают избавиться от лишнего веса и снизить аппетит, я их каждый день ем вошло в привычку, больше всего люблю зелень, оказывается, и печеные яблоки полезны (надо будет варить ).

Жалко, что у меня аллергия на яблоки. Но я считаю, что это отличный фрукт! Хорошо очищают кровь и помогают кишечнику лучше переваривать пищу. Как правило, не подлежит замене! Но я должен использовать другой.

Яблок не ел, аллергия почти двадцать лет, случайно

уехал за город и не смог устоять, попробовал дикое яблоко и как оказалось, аллергия прошла, так как оказалось, что химические вещества были аллергией на деревья и сами яблоки, и если они не были обработаны, то есть аллергии тоже нет!

.

Полезные свойства инжира и противопоказания

Давно на фруктовых рынках мира продают инжир или инжир, как его еще называют фиговые деревья. Он очень популярен у ценителей и любителей вкусных и полезных закусок. Сейчас на юге появляется новый урожай этого фрукта. Поэтому сегодня мы поговорим о полезных свойствах инжира и его применении в народной медицине.

Чаще всего он продается в сушеном виде, так как в свежем быстро портится.Еще из него производят вино, варенье и различные сладости в восточных странах. Очень сладкий вкус, особенно сушеный.

- старинное растение, которое издавна использовалось в пищевой и медицинской промышленности. Его полезные свойства отметил даже врач Авиценна. Полезными в этом растении являются листьев и плодов в свежем и сушеном виде.

Состав

В инжире много витаминов группы B, PP, C, бета-каротина, органических кислот, ферментов, пектинов, макро- и микроэлементов, большинство из которых составляют калий, кальций, натрий, железо, йод, магний. и фосфор, а также белки и углеводы (сахара).

Несмотря на сладкую эссенцию свежего инжира, он имеет небольшую калорийность, всего 49 ккал.

В сухофруктах много белков и сахаров, калорийность увеличивается до 214 ккал. Но его тоже, как и свежий инжир, можно использовать для похудения, он оказывает щадящее действие.

Полезные свойства инжира в свежем виде

Итак, чем же полезен инжир?

  • В листьях и плодах инжира содержится вещество кумарин, известный в медицине как антикоагулянт непрямого действия, обладает антитромботическим действием (разжижает кровь как аспирин), применяется при варикозном расширении вен, гипертонии, аритмии, тахикардия (сердцебиение), предотвращает образование тромбов.
  • Во фруктах все еще есть вещества, снижающие уровень холестерина.
  • Поскольку он содержит много витаминов, он является антиоксидантом и используется для лечения и профилактики многих заболеваний, включая вирусные и бактериальные, отличное потогонное средство при повышенной температуре.
  • Всем известный отвар плодов при бронхите, пневмонии, как дополнительное отхаркивающее средство , жаропонижающие , также принимают при бронхиальной астме.
  • Недавно ученые обнаружили в нем свойства , предотвращающие развитие рака груди. .
  • В случае нехватки кальция и калия в организме, употребляя инжир в пищу, можно пополнить его запасы, а сердечная мышца отблагодарит вас за такую ​​вкусную калиевую косметику. Несомненным плюсом является способность инжира укреплять сосудистые стенки капилляров, вен и артерий.
  • Инжир очень питательный и калорийный в сухом виде, поэтому его следует принимать при физических, умственных и эмоциональных нагрузках, он улучшает память, придает энергию и силы, улучшает пищеварение .
  • Плоды, богатые железом, показаны при анемии, так как они повышают уровень гемоглобина в крови и способствуют кроветворению.
  • Отвар инжира на молоке лечит боль в горле.
  • Плоды также известны своим слабительным действием и входят в состав некоторых слабительных средств.
  • Имеется также легкий мочегонный эффект.

Отдельно нужно сказать о полезных свойствах инжира для женщин. Благодаря своим важным регенерирующим свойствам, плод фигового дерева считается омолаживающим, придает энергию и очень популярен в косметологии.

Инжир увлажняет, питает и очищает кожу, разглаживает морщины, предотвращает ломкость ногтей и волос.

Использование фиговых листьев

Листья входят в состав препаратов для лечения облысения и нарушения пигментации кожи.Настой из листьев принимают при колите, хроническом гастрите, бронхите и бронхиальной астме.

Свежие листья имеют молочный сок, на котором видны бородавки и даже татуировки.

Инжир очень вкусный и полезный в небольших количествах. Также он обладает антиоксидантными свойствами, улучшает аппетит и содержит различные полезные вещества.

Как выбрать и хранить инжир

К сожалению, фрукт очень быстро просеивается и не может быть собран впрок.Можно купить килограмм и есть всей семьей. В холодильнике хранится в лучшем случае три дня, а то, если вы купите немного недозревшие.

Есть пурпурные темные сорта, а зеленые, темные обычно имеют более насыщенный сладкий вкус. При выборе таких же зеленых сортов стоит обратить внимание на то, не начали ли они трескаться по заднице (спелые). И обратить внимание на запах, чтобы не пахло сброженным вином - если да, то уже начали исчезать .

С сухофруктами проще - при правильном хранении может храниться до полугода, однако хранится эта вкуснятина редко.Часто этот сухофрукт добавляют в витаминные иммуностимулирующие смеси, например смесь Академика Амосова.

Противопоказания инжира (вред)

Как и практически любое растительное вещество, инжир имеет, помимо пользы, вред - противопоказания к употреблению.

  • Запрещается употреблять инжир при сахарном диабете (можно только на начальных стадиях и только свежие фрукты), больным подагрой и рекомендуется только в небольших количествах при лишнем весе.
  • Возможны боли и дискомфорт в животе после употребления инжира и воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.

Инжир рекомендован детям, взрослым, беременным и пожилым людям. Если бы все знали о существовании такой огромной пользы для тела инжира, употребляли бы его гораздо чаще. Этот восточный фрукт может быть не только приятным на вкус, но и обладать рядом полезных свойств для организма.

.

Артишок полезные свойства и противопоказания

Если спросить человека, что такое артишок, скорее всего, он не сможет сразу дать внятный ответ. Это растение очень популярно и запоминается внешним видом, поэтому, если вы посмотрите на него, вы сразу его узнаете. Растение обладает рядом лечебных свойств, которые служат отличным источником питательных веществ и витаминов, в которых так нуждается наш организм.

  • 1 Артишок Описание и применение в народной медицине
    • 1.1 Польза и вред для здоровья артишока
  • 2 Лечение артишока и инструкция по применению
    • 2.1 Артишок в виде смолы - показания к применению
    • 2.2 Экстракт артишока для здоровья
    • 2.3 Лекарство для похудения губ - отзывы
    • 2.4 Польза и вред чая и отвар из артишока - рецепты для здоровья
    • 2.5 Экстракт артишока - инструкция по применению
    • 2.6 Отвар из листьев и корней артишока при беременности
    • 2.7 Применение артишока для лечения печени
  • 3 Сбор и заготовка артишока
    • 3.1 Как выращивать и как собирать
  • 4 Использование в кулинарии - рецепты приготовления
  • 5 Применение артишока в мезотерапии

Артишок Описание и применение в традиционной медицине

Это растение относится к семейству сложноцветных. Крупное соцветие - закрытая почка с крупными чешуйками.Цветки зеленые или сиреневые, в зависимости от возраста. Всего насчитывается 130 видов артишоков, 40 из них выращиваются человеком.

Свое применение он нашел в медицине, косметологии, а также при приготовлении многих кулинарных изделий. Фармакология использует свойства травы более 300 лет. Лечебный артишок стимулирует выведение мочи и желчи (о полезном использовании медвежьей желчи читайте здесь :) Препарат на основе трав разрешен к применению для лечения сердца и пробуждения аппетита.На сегодняшний день из него производят экстракт, настойку, отвар и множество полезных блюд.

Польза и вред артишока для здоровья

Его полезные для здоровья свойства были впервые обнаружены во Франции. В виде свежего сырья растение содержит много очищенной воды, углеводов и белков. Витамины входят в группы A, E, C, K и B.

Использование артишока связано с рядом макроэлементов и микроэлементов. Он содержит небольшое количество калорий, поэтому похудение с его помощью приобрело некоторую популярность.Народный целитель богат инсулином и корицей.

В этой же инструкции указано, что оно способно причинить вред и имеет противопоказания. Лекарство из артишока противопоказано при заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих путей. Когда человек страдает почечной недостаточностью, то пить лечебный настой нельзя.

Дополнительные противопоказания:

• калькулезный холецистит
• гастрит с ацетоном
• низкое давление
• аллергия на травы

Для детей до 6 лет.Нельзя употреблять полезный отвар в период лактации. Это связано с тем, что входящее в состав вещество оказывает сократительное действие на выработку молока.

При беременности спиртовая настойка запрещена.

Лечение артишоком и инструкция по применению

Лечебные свойства травы являются эффективным средством для лечения сердца, печени и микрофлоры кишечника. Лекарство выпускается в форме таблетки или капсул, а также в форме сиропа.Многие лекарства врачи назначают при депрессии, отрыжке, хроническом гепатите, мочекаменной болезни и ожирении.

Инструкция по применению: препарат пить во время еды, запивая водой по 1 таб. 4 р. В день. Лечение длится месяц, после нужно сделать перерыв.

Инструкция Экстракт-Здоровье: Выпивать за 30 мин. До еды. Оптимальное применение взрослым - 200-300 мг 3 р. В сутки. Детям 6-12 лет - по 100 мг 3 раза в сутки. Лекарство можно использовать не чаще месяца подряд.

Артишок в виде смолы - показания к применению

Смола очень полезна для здоровья и назначается при:

1. очищении организма и крови
2. восстановлении печени после операции или длительного приема антибиотиков
3. Лечение заболеваний желчного пузыря

Еще может быть рекомендовано для понижения сахара, нормализации обменных процессов и успокаивания нервной системы. Этот препарат снимает воспаление в пищеварительном тракте.

В инструкции сказано, что лечебные свойства в короткие сроки очищают организм от солей и токсинов. Тем не менее, у экстрактора собраны и противопоказания. Это диарея, диарея, почечная недостаточность и желчекаменная болезнь.

Применение экстракта артишока для здоровья

Экстракт хорошо лечит печень и выводит из нее токсины. Его преимущества видны в стимуляции пищеварения и снижении температуры. Также лекарство борется с прыщами и солнечными ожогами. Смолы понижают уровень холестерина.Современный препарат нашел применение в азотомии и биоочистке от мочевины.

Как принимать вьетнамское лекарство? Имеет особый способ приготовления. Ч. Сырье разводят в стакане кипятка. Пить трижды в день по 30 минут. До еды. Противопоказания незначительны.

Настойка для похудения - отзывы

Экстракт артишока и его листья используются для похудания. Действующее вещество только снижает аппетит. В фармакологии экстракт обозначается как плохой.Отзывы говорят, что похудеть практически невозможно. Для этого необходимо сесть на строжайшую диету и при этом употреблять экстракт. Эффект будет только после длительного и систематического использования. Чай больше подходит для очищения организма.

Польза и вред чая и отвара из артишока - рецепты для здоровья

Целебные свойства растений способны обладать антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Чай тонизирует мышцы тела, предотвращает врожденные дефекты и в некоторой степени лечит алкоголизм.Отвар в организме производит желудочный сок и помогает справиться с раздражением кишечника.

Противопоказания - камни в желчном пузыре и период лактации.

Напитки по разнообразным рецептам. Вот один из способов очистить тело. Для него подойдут семя, корни, листья и соцветия.

Взять 1 ч. Заварить насухо и вскипятить в стакане кипятка. Вкус напитка немного горьковатый, поэтому добавьте мед или сахар. Растение можно использовать при экземе, крапивнице и псориазе.

Для этого нужно приготовить отвар, нанесение наружное. 50 г мелких листочков заливают литром кипятка. Варить следует в эмалированной посуде на водяной бане 10 минут. Лечебный отвар следует употреблять по 4 стакана в день.

Экстракт артишока - инструкция по применению

Необходимо принять 1 таблетку. До 4 раз в день во время еды. Лечение длится 1 месяц, после месячного перерыва. Лечебный экстракт назначают при диспепсии, хроническом гепатите и атеросклерозе.Противопоказания заключаются в недостаточной функции печени желчевыводящих путей.

Отвар из листьев и корней артишока при беременности

Полезные свойства растения укрепляют организм как матери, так и ребенка. Устраняет токсикоз и отеки. Артишок может нанести вред, поскольку он чрезмерно выводит желчь и снижает давление, которое наблюдается у женщин практически на протяжении всей беременности. Противопоказания в этот период - артериальная гипотензия, гастрит и язва.

Не использовать лечебный отвар во время кормления.Во-первых, это вредно для здоровья ребенка - может появиться сыпь, во-вторых, снижается выработка молока.

Беременным можно приготовить следующий отвар. 10 гр. Сырье залить стаканом воды и довести до кипения, оставить на 10 минут. Принимайте как чай два раза в день. Еще один хороший способ при беременности - это вареные корзины. Рецепты их приготовления разные. Лучше всего их есть на ужин.

Применение артишока для лечения печени

Полезные свойства - это не то, чем является любое лечение печени.Для здоровья этого организма можно приготовить настой. Рецепт простой - 2 ч. Отвар просушите стаканом кипятка и настаивайте 10 минут. Процедить и выпить.

Лечебный настой принимать по 3 р. В д. 0,5 стакана до еды. Также действует спиртовая настойка. 50 г сухого сырья залить 100 мл спирта, залить 15 минут и процедить. Применяли настойку трижды в день, разводя 2 ст.л. средства в полстакане воды.

Артишок сбор и заготовка

Собирают растение в разные периоды.Листовой - когда артишок только начинает цвести, соцветия по мере созревания лучше молодые, а корешки - осенью. Листья, стебли и корни сушат на солнце до полного высыхания и хранят в бумажном контейнере. Молодые цветы едят сырыми, средние - солеными и маринованными, а зрелые нужно готовить с термической обработкой.

Как выращивать и как собирать

Артишок полевой хорошо растет на черноземе. Посадка осуществляется несколькими способами: семенами и корневищами.Первый вариант - самый оптимальный. Для начала нужно правильно обработать семена. Залейте их на ночь водой комнатной температуры. После его заворачивают на 6 дней во влажную ткань перед проращиванием. Можно высевать 9000 т.

полезных свойств и противопоказаний, как выбрать

Сегодня мы продолжим разговор о созревании осенью целебных и вкусных фруктов. А речь идет о фейхоа, ее полезных свойствах и противопоказаниях к употреблению.

Происхождение этого удивительного плода фейхоа (см. Фото) взято одной очень интересной легендой , . Ходят слухи, что когда-то давно молодой человек влюбился в принцессу морей, но было очень грустно, потому что он не мог оставаться на родной земле.И в один прекрасный день, несмотря ни на что, он решил вернуться на землю. За такое решение и неповиновение царь морей наказал юношу и превратил в красивое дерево, плоды которого окутывали ароматом морского бриза.

На самом деле, растение фейхоа было найдено в Бразилии к концу девятнадцатого века во время одной из научных экспедиций. Как оказалось, это дерево довольно теплолюбиво, и мороз, который оно не переносит, не должен опускаться ниже -10 градусов.Свое название растение получило по фамилии своего первооткрывателя Фейхо - португальского ботаника.

Как известно, фейхоа растет в субтропическом поясе, лучше в сочетании с горными склонами - Абхазия, юг Краснодарского края, Армения, Грузия, Азербайджан. Также его можно встретить на юге Европы - в Греции, Италии, Испании, Франции.

Фейхоа - что это за ягода?

Фейхоа - это продолговатая зеленая ягода размером от пяти до семи сантиметров и весом от двадцати до ста двадцати граммов.Когда плод созревает, он становится сочным и слегка кисловатым.

Кто находит во вкусе фейхоа что-то общее с ананасом, кто-то с клубникой и даже малиной или киви. Кожица очень плотная и терпкая на вкус. Мякоть очень мягкая, сочная, с небольшим количеством семян. Несмотря на это, тропический фрукт можно есть все, но можно и по отдельности, с мякотью и кожурой.

Поклонники этой заморской ягоды сушат кожу и при этом ароматизируют чая .Плоды фейхоа созревают довольно долго, начиная с середины октября до начала зимы.

Сбор фруктов, как выбрать фейхоа при покупке

Собирать фейхоа всегда недозревшими и, таким образом, ягоды при транспортировке не повреждены. Выбирая фрукты, нужно их внимательно потрогать, чтобы понять, хороший фрукт или нет. Ягода должна быть мягкой и не поврежденной, если все же плод фейхоа твердый, то не расстраивайтесь. Достаточно поставить его на пару дней в хорошо проветриваемом помещении при температуре выше двадцати градусов.

Чем больше ягод, тем лучше, но иногда это зависит от сорта, у нас в Закавказье и Краснодарском крае есть плоды в среднем 5-7 см. Импортные экземпляры из супермаркета крупнее, но я все же предпочитаю наши, с рынка.

Более подробно расскажет, как выбрать «правильную» фейхоа Антон Привольнов из 1 канала:

У спелой ягоды будет мягкая прозрачная основа, а если серединка белая или коричневая, то это признак того, что плод либо незрелый, либо испорченный.Такие фрукты, как фейхоа, хранят обычно в холодильниках от семи до четырнадцати дней.

Если вы хотите сохранить его дольше, его просто натирают сахаром в соотношении один к одному. И его даже не сохранить. В холодильнике этот витаминный концентрат хранится всю зиму. Если съесть его через пару недель, то сахара можно брать меньше, он будет полезнее и вкуснее, в этом случае более отчетливо ощущается более нежная кислинка. Вы можете заменить сахар медом.

Полезные свойства фейхоа

Фейхоа - это ягода, которую удачно используют при варке варенья или компотов, при выпечке десертов и прочего, при приготовлении различных маринадов, фруктовых салатов, настоек и даже вин.

Также эти ягоды используются в косметологии и народной медицине как лекарство. Ягодный фейхоа обычно не вызывает аллергии.

Он содержит много разных витаминов, макро и микроэлементов, органических кислот, эфирных масел и так далее.Ягодная кожура содержит биологически активные вещества, пектин, витамин С и эфирное масло, что делает ее предпочтительным продуктом во время осенних эпидемий респираторных заболеваний.

И все же в этом чудо-растении содержится огромное количество йода. Этого количества нет даже в морепродуктах. А главное, йод водорастворим, легко усваивается нашим организмом. Так что ягода незаменима при лечении заболеваний щитовидной железы.

Лечебные свойства фейхоа

Фейхоа рекомендуется для улучшения памяти, сосредоточения внимания на значительных умственных нагрузках, например, студентам на занятиях, для профилактики воспаления ЖКТ, при авитаминозе осенью-весной, анемии, гастрите, подагре , атеросклероз (снижает уровень холестерина в крови), гипертонию, онкологические заболевания, при гриппе и ОРЗ и так далее.

Тем, кто хочет стимулировать работу своего иммунитета, фейхоа тоже очень хороша.

Фейхоа - диетический продукт, при употреблении которого человеческий организм получает много питательных веществ, а эта ягода способствует снижению веса . Людям, страдающим запорами, она также будет очень полезна, благодаря своему мягкий слабительный эффект.

Он также помогает при отравлении, диарее, тошноте, поэтому обладает мощными противовоспалительными свойствами.

Будет полезно для стержней фейхоа, обладающих антиоксидантными свойствами, считается прекрасной профилактикой развития инфарктов и инсультов.

Фейхоа также используется при болезненных менструациях, и если есть возможность получить листья с дерева фейхоа, то их отвар поможет при кровоточивости десен и зубной боли.

Для обработки этой полезной ягоды достаточно 5-6 плодов в день, если использовать фейхоа просто для профилактики, можно ограничиться 2-3.

Калорийность фейхоа небольшая, всего 49 ккал, что также позволит вкусно похудеть осенью и полезно разнообразить свой рацион.

Фейхоа в косметологии

Многие используют плоды ягод в косметических процедурах, в виде масок. Маски с фейхоа обладают противовоспалительным, ранозаживляющим, антимикробным и освежающим действием, поэтому для проблемной кожи, например, с прыщами, таких натуральных масок больше всего!

Плоды нужно натереть на мелкой терке, для одной процедуры хватит половинок этой омолаживающей ягоды, ложки оливкового масла, яичного желтка и пары ложек творога.20 минут достаточно, чтобы питать, снимать воспалительные реакции и запускать регенеративные изменения кожи лица и шеи.

Как есть фейхоа

Вы получите наибольшую пользу, если будете есть фрукты в сыром, необработанном виде. Если вы не очень любите терпкость, то можете удалить немного зеленой кожуры, но помните, что йода в ней максимальное количество. И антиоксиданты находятся именно там.

Для крупных фруктов мякоть можно зачерпнуть ложкой, а оставшуюся кожуру можно высушить, измельчить и затем добавить в чай ​​в качестве натурального ароматизатора.

Сок фейхоа

Сок готовится только из спелых плодов, под пресс допускается полностью вся ягода вместе с ароматной кожицей, это добавляет немного терпкости, но даже придает напитку определенную пикантность. Сок получается очень концентрированным, насыщенным эфирными маслами, поэтому он почти наполовину разбавлен водой, оптимальное разбавление 2: 1.

Если вы предпочитаете более сладкий напиток, можно добавить мед, лучше акации. Мягкости, нежности и сочности добавит мякоть банана.

Самое полезное варенье из фейхоа без заваривания

Чтобы получить больше пользы от заморских фруктов, необязательно термически обрабатывать ягоды, и для этого подойдет такой рецепт - килограмм фейхоа измельчить на блендере, перемешать с медом и грецкими орехами поставить в холодильник. Витаминный препарат готов! Без проблем стоит до 2-х месяцев.

Плоды фейхоа можно просто протереть сахаром, также можно долго стоять в холодильнике.Правда, из-за содержания повышенного железа при длительном хранении темнеет, но вкусовых качеств это особо не портит.

Противопоказания фейхоа

Как мы видим, фейхоа приносит много пользы для организма, но, как и любой другой продукт, есть категории людей, которым не рекомендуется употреблять ягоды по медицинским показаниям.

  • Поскольку в нем много йода, он противопоказан пациентам с гипертиреозом (тиреотоксикозом).
  • Если еще где-то попались спелые ягоды, то из-за приличного количества сахара не стоит злоупотреблять им людям с сахарным диабетом, уже сформировавшимся ожирением.
  • Хотя ягода не очень аллергенна, все же может быть индивидуальная непереносимость.
  • При передозировке ягод может наблюдаться учащенное сердцебиение, беспокойство.
.

Смотрите также