Отвар семя льна полезные свойства и противопоказания


польза и вред, применение и рецепты

Человек уже давно научился возделывать лен и производить из него товары хозяйственного назначения и лекарственные препараты. Изо льна можно сделать очень много полезных вещей – ткани и нити, толокно, масло, а так же всевозможные средства для лечения внутренних и наружных болезней.

Общие сведения и химический состав

Впервые упоминания о лечебных свойствах льна встречаются еще в трудах врачевателей Гиппократа, Авиценны и Диоскарида, живших в античные времена. Это говорит о том, что за долгое время человек изучил это растение, понял его пользу, и научился извлекать ее различными методами.

Что содержит в себе семя льна? В продукте очень много витаминов:

  • Витамин А необходим для нормальной работы дыхательной и пищеварительной системы, а так же для опорно-двигательного аппарата.
  • Витамин Е нормализует работу репродуктивной системы организма, является природным антиоксидантом, замедляет процессы старения, сохраняет упругость и гладкость кожи.
  • Витамины группы В способствуют получению энергии из белков, жиров и углеводов, улучшают метаболизм, синтезируют антитела, способствуют заживлению ран, оказывают благотворное влияние на нервную систему.
  • Витамин С укрепляет иммунную систему организма, повышает его сопротивляемость вирусам простуды и гриппа.
  • Витамин F, или комплекс незаменимых жирных кислот, принимает участие в обмене веществ, оказывает противовоспалительное воздействие, укрепляет иммунитет, способствует быстрому заживлению всевозможных ран и язв. Жирные кислоты улучшают работу мозга и сердца, благотворно воздействуют на суставы, снимают воспалительные процессы в костной и хрящевой тканях.

Кроме того, в семенах льна много не перевариваемых волокон, которые, чистят кишечник от шлаков и токсинов, и стабилизируют пищеварение. Эти свойства позволяют применять семена льна для похудения.

Лиганины, присутствующие в семени льна обладают способностью гормонов снижать риск развития рака груди у женщин. Кроме того, из семян льна изготавливают препарат «Линегол» для лечения и профилактики атеросклероза.

Все эти вещества и определяют полезные свойства льна.

Отвар семени льна используют для лечения ангины и кашля, благодаря его обволакивающим и смягчающим свойствам. Противовоспалительное, смягчающее и обволакивающее действия имеет и слизь, приготовленная из семени льна. Это сорбент, который по своим действиям ничуть не хуже активированного угля.

Что можно лечить?

Польза и вред семян льна находятся явно в неравных соотношениях – пользы от семян очень много,  вреда совсем нет, если не принимать в расчет индивидуальную непереносимость растения. Противопоказания к применению, конечно, имеются, но они немногочисленны – непроходимость кишечника, камни в почках, заворот кишок.

Лечить препаратами из семени льна можно и детей и взрослых, не опасаясь серьезных последствий, но семена льна имеют слабительное действие, поэтому их не рекомендуют принимать при воспалениях в кишечнике. С большой осторожностью принимают их при эндометрите, поликистозе, фиброме матки. Нельзя пить отвары из семян льна мужчинам, страдающим простатитом и аденомой представительной железы.

Что можно лечить семенами льна? Список болезней достаточно обширен: бронхиты, кашель, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, колиты, стоматит, гингивит, ангина, воспаление мочевого пузыря, нефрит, геморрой, болезни кишечника, холецистит, заболевания печени, ожирение.

Использование препаратов из семян льна позволит избавиться от болезней, не прибегая к дорогостоящим лекарствам, произведенным из химических веществ, которые иногда приносят больше вреда, чем пользы.

Хорошие результаты дает и наружное применение отваров из семени льна. Их используют для полосканий и промываний при конъюнктивите, фурункулезе, раздражении на коже. Ячмень на глазу можно лечить горячим компрессом из отвара семян льна.

Употреблять семена льна можно и вместе с пищей, используя для приготовления различных блюд, вкус у них довольно приятный, напоминающий вкус орехов. Семя льна кладут в кефир, супы, творог, салаты, в кашу, в домашнюю выпечку.

Как и любое лекарственное средство, начинать принимать семена льна нужно с небольших доз, постепенно увеличивая их до нормы. Не удивляйтесь, если во время лечения семенами льна вам захочется много пить – семена впитывают много влаги, увеличиваясь в размерах в кишечнике, и при нехватке воды могут спровоцировать непроходимость кишечника.

Какие семена лучше – коричневого или белого цвета? В белых семенах, которые можно купить только в аптеках, больше лигнанов и полифенолов, имеющих свойства антиоксидантов. И вкус у них мягче и нежнее, поэтому их можно включать в рацион ребенка, добавлять в выпечку, и прочие блюда.

В день взрослый человек может съедать около 25 грамм семян, или 1 столовую ложку. Этого будет достаточно для обеспечения организма витаминами и минералами. Ребенок может съесть 15-20 грамм семян в день.

Будущим мамам

Многих женщин интересует, можно ли употреблять семя льна при беременности? Как правило, медики дают добро на использование отваров и настоев из этого природного материала, поскольку в нем очень много витаминов и других полезных веществ, так нужных и будущей маме и ребенку.

Семя льна очень полезно для кишечника, оно устраняет запоры, которые нередки у беременных женщин. Однако при употреблении семян льна нужно выпивать не менее 1,5 литров воды в день.

Лен очищает организм от токсинов, что тоже немаловажно для будущего ребенка, делает эластичными сосуды, разжижает кровь, препятствует образованию холестериновых бляшек, нормализует давление. Применение семян льна значительно улучшает состояние беременной женщины и повышает шансы родить здорового нормального ребенка. Но и в этом случае все индивидуально – посоветоваться с доктором нужно обязательно!

Рецепты

Как приготовить отвар? Семя льна можно заваривать различными способами, из него можно сделать отвар, слизь, настой, льняное масло. Медпрепараты делают из целых зерен, или измельчают их в кофемолке – большой разницы нет, но перемалывать семена нужно непосредственно перед приготовлением, иначе они испортятся, и пользы от них не будет. При использовании порошка пропорции высчитывают как с цельным зерном.

Чтобы семена льна принесли больше пользы, нужно правильно готовить их. Семя льна не варят. Под воздействием высокой температуры, содержащиеся в них жирные кислоты, окисляются и превращаются в канцерогенные вещества. Поэтому лучше всего заваривать их кипятком в фарфоровой, керамической, стеклянной посуде или в термосе.

Все приготовленные средства используют только в теплом виде, холодными они не принесут пользы. Отвары и настои не готовят впрок – их нужно делать на 1 день, иначе они начнут закисать, держать в холодильнике и слегка подогревать перед употреблением.

Рецепт 1.

Отвар семя льна для желудка. 2 ст.л. семян льна залить 400 мл горячей воды, поставить на слабый огонь и варить 10 минут. Через 40 минут отвар нужно процедить. Как употреблять отвар из семян льна при гастрите и язве желудка? Отвар нужно пить утром натощак, затем днем за 30 минут до еды в теплом виде. Применение отвара позволит излечить язву желудка и гастрит за 3-4 недели, затем нужно сделать перерыв и повторить курс лечения.

Рецепт 2.

Сделать настой семени льна для поджелудочной железы совсем просто. 1 ст.л. семян залить 200 мл кипятка, настоять 30-40 минут, процедить. Пить настой нужно за 20-30 минут до еды в теплом виде, 2-3 раза в день.

Рецепт 3.

Слизь для лечения желудка и поджелудочной железы. Измельчить семена льна, взять 1 ч.л., залить 100 мл кипятка, как следует размешать. Взбивать состав можно в стеклобанке или в бутылке с плотной крышкой в течение 16 минут, до тех пор, пока вода не превратиться в слизь. Процеживать слизь нужно через ситечко или марлю, пить по 2 ст.л. за 20-30 минут до еды 3 раза в день. Слизь очень быстро портится даже в холодильнике, поэтому каждый день нужно делать новую порцию.

Рецепт 4.

Отвар из семян льна для похудения – его готовят на ночь. Вечером 2 ст.л. семян льна нужно залить 1 литром кипятка в термосе и настаивать всю ночь. Напиток нужно будет начать пить утром натощак, и выпить за день полностью, семена тоже нужно съесть, они будут очищать кишечник. Отвар из льна быстро портится, поэтому делать его нужно каждый день. Курс лечения – 10 дней, затем перерыв 10 дней и повторение курса.

По отзывам человека, похудевшего с помощью такого отвара, за время применения средства, у него улучшился цвет лица, кожа стала упругой и подтянутой – что очень важно при похудении. Организм очистится от токсинов и шлаков, поэтому его общее состояние существенно улучшится. Все это обязательно окажет позитивное влияние и на настроение. Из депрессивного и унылого, можно превратиться в человека, полного сил и здоровья.

Рецепт 5.

Кисель из семян льна. Приготовление его не отнимет много времени, для этих целей семена перетирают до состояния муки. На стакан кипятка потребуется 1 ст.л. муки, варить нужно на слабом огне 8-10 минут, постоянно помешивая. Для улучшения вкуса в кисель можно добавить джем, варенье или сок. Для приготовления киселя вместо воды можно использовать сок из любых фруктов.

Кисель можно употреблять в том случае, если есть опасение, что плотная кожица семян нанесет вред слизистой оболочке желудка и кишечника. Порошок из семян льна смешивают с готовым горячим фруктово-ягодным киселем, и дают настояться для размягчения порошка. Кладует его в соотношении 1 ст.л. на 1 стакан киселя.

Кисель с добавлением семян льна можно использовать и для похудения, курс – 10 дней, за это время можно сбросить от 2 до 4 кг.

Рецепт 6.

Семя льна от отеков. Для лечения отечности сделаем такой отвар:  4 ст.л. семян льна на 1 литр воды. Варить нужно 15 минут, после чего настаивать 1 час в теплом месте, и процедить. Пить нужно по 100 мл каждые 2 часа в течение двух недель. Применение отвара снимет отечность на ногах и на лице. Для улучшения вкуса отвар можно смешать с небольшим количеством варенья или с соком. Отвар семени льна – польза станет очевидной через неделю лечения.

Рецепт 7.

Отеки, возникающие из-за сердечной недостаточности, можно убрать таким средством: сделать смесь из 10 частей ягод шиповника, 10 частей колосков овса, 5 частей семени льна, 5 частей корня цикория. Компоненты перемалывают в кофемолке, берут 1 ст.л. смеси заливают 250 мл кипятка, накрывают крышкой и настаивают 5-6 часов в теплом месте, или в термосе. Затем процеживают и пьют по 50-60 мл три раза в день за 30 минут до еды.

Рецепт 8.

Средство для укрепления иммунитета – перемолоть семя льна на кофемолке, взять 3 ст.л. порошка и смешать с 1 ч.л. меда. Разделить смесь на три  части и съесть за три раза в течение дня, перед едой.

Рецепт 9.

Больные суставы можно лечить прогретыми на сковородке семенами льна. Их ссыпают в мешочек из ткани и прикладывают к суставам.

Рецепт 10.

Семя льна при подагре. Сделайте настой из 1 ч.л. семян и 1 стакана кипятка, принимайте по 1 ст.л. 6 раз в сутки. Боли снизятся.

Рецепт 11.

При сахарном диабете 3 ч.л. порошка из семян льна заваривать стаканом кипятка, настаивают 3 часа и пьют в теплом виде на ночь, перед сном.

Рецепт 12.

Наружное применение. Отвар из семян льна, хорошо помогает при фурункулах и ожогах, если смочить ним салфетку и приложить к больному месте на 30-40 минут.

Рецепт 13.

Все болезни взрослых, к сожалению, бывают и у детей. Их тоже можно лечить препаратами из семян льна. Как приготовить настой для ребенка? 1 ч.л. порошка из семян заливают кипятком и настаивают 15-20 минут. Перед употреблением настой перемешивают, чтобы ребенок выпил не только воду, но и взвесь из семян. В зависимости от возраста при различных заболеваниях детям дают от 0,5 чайной ложки до 1 ст. ложки средства два раза вдень. При этом ребенок должен пить много жидкости. Это средство поможет вылечить кашель, устранит запоры, будет способствовать укреплению иммунитета.

полезных свойств, применение и противопоказания

перейти к содержанию
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Закрыть меню
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон

Выбор редакции

Витилиго - что это такое? Причины, симптомы и лечение витилиго На всех 10 фотографиях изображены кошки.Но увидеть их могут только люди с идеальным контрастным зрением. Почему глаза красные и как устранить дискомфорт? Список бесплатных препаратов для детей до 3 лет Вулгарный псориаз: фото, лечение.

преимуществ льняного семени. Маски для лица с семенами льна

Что такое льняное семя (также известное как льняное семя)?

Лен (латинское название: Linum) - однолетнее растение семейства Linaceae. Существует более ста видов этого растения.

Родиной льна считается Западная Азия. Есть предположение, что лен выращивали в Месопотамии за 3000 лет до нашей эры. Однако это предположение не подтверждается артефактами.

В настоящее время плантационные выращивания льна существуют в Аргентине, США, Канаде, Индии, России.Растение используется как сырье для производства тканей. Льняное масло используется при изготовлении красок, лаков, эмалей. В лечебных целях используются только семена льна.

В основном выращивают два вида льна. Для производства пряжи используется лен с более высоким стеблем и мелкими соцветиями. Для сбора семян используют короткий стебель и крупное соцветие.

Семена льна можно разделить на два переменных типа: обычные и более известные золотистые и коричневые.

Льняное семя собирают после цветения в период полной зрелости.Это могло быть довольно сложно. Белье не косят. Семя льна вырывают вместе с корнями. Созревание этого растения очень важно. Если будет слишком поздно, семена могут высыпаться из ящиков с растениями.

Химический состав

(количество зависит от сорта льна)

  • Жиры (глицериды линоленовой, линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот) 35-45%
  • Слизь 12%
  • Белки (альбумин, глобулин) 25%
  • Микроволокно (целлюлоза) 28%
  • Цианогенные гликозиды Линамарин 1-1.5%
  • Фенольные кислоты
  • лигнанов
  • Витамин С, каротин, органические кислоты, ферменты, токоферолы, пектины, фитостерины
  • Макро- и микроэлементы (калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, хром, алюминий, никель, йод, бор, селен - очень редкий элемент в пищевых продуктах).

Области применения

Льняное масло получают из семян льна путем холодного отжима для удержания жирных кислот Омега-3. Это масло используется как пищевая добавка и пища.Масло также используется в фармацевтической промышленности, поскольку оно может быть полезно для профилактики рака, поддержания уровня холестерина, лечения сердечных заболеваний и производства различных мазей для ухода за кожей.

В химической промышленности льняное масло перерабатывается в олифу, непригодную для употребления в пищу. Эта олифа - основная основа масляных красок и многих видов лаков.

Пищевое льняное масло можно использовать для приготовления пищи. Но вы должны знать, почему это не лучший способ.Когда льняное масло нагревается, основная польза от омега-3 разрушается.

Льняное масло и льняное масло могут различаться в зависимости от способа их обработки.

В фармацевтической промышленности льняное масло используется для приготовления мазей. В настоящее время льняное масло широко используется в косметической промышленности при производстве кремов.

Польза льняного семени для здоровья

Практически все компоненты льняного семени обладают полезными свойствами.

Слизь обладает обволакивающим и успокаивающим действием при язвенных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.Также слизь мягко воспаляет кишечник, заживляющий запор.

[реклама]

Незаменимые жирные кислоты обладают противовоспалительным действием и ускоряют регенерацию тканей, способствуя быстрому заживлению. Жиры помогают снизить уровень холестерина.

  • Полиненасыщенные жирные кислоты регулируют эффективное количество простагландина в клеточной ткани.
  • Фитостерины дополнительно подавляют абсорбцию холестерина из пищеварительного тракта.

Пищевая ценность семян льна и льняного масла способствует очищению организма человека, предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний.По неподтвержденным данным, это растение предотвращает развитие некоторых видов рака.

Семена льна можно есть 3 способами:

  • Измельчить семена в порошок
  • Приготовить отвар семян льна
  • Добавляйте цельные семена льна в еду и салаты

Предупреждение

  • Суточная доза не должна превышать 2 столовых ложки.
  • Увеличьте потребление жидкости, включив этот продукт в свой рацион.
  • Купите посыпанные мукой семена льна или измельчите их самостоятельно перед использованием.
  • Начинайте постепенно с малых доз.

Противопоказания

Несмотря на многие полезные свойства этого растения, есть противопоказания к употреблению:

  • Не употребляйте льняное семя при обострении колита, холецистита и панкреатита.
  • Не используйте во время беременности.
  • С осторожностью употребляйте льняное семя при камнях в желчном пузыре и почках.

Преимущества льняного семени для кожи

Благодаря прекрасному составу семена льна обладают питательными и омолаживающими свойствами для всех типов кожи.

Великая соблазнительница Клеопатра в своей косметической коллекции уделяла особое внимание семени льна.

Маски с семенами льна придают коже лица бархатистость, разглаживают мелкие морщинки и подтягивают кожу.

Вы можете комбинировать отвар льняного семени с разными ингредиентами, чтобы получить очень интересные рецепты масок для лица.

Например,

Укрепляющая маска для лица

Состав:

  • 1 столовая ложка льняного семени
  • 1 чайная ложка голубой глины

Залейте кипятком семена льна (1 столовая ложка семян и 1/2 стакана воды).

Положите семена на плиту. Включите слабый нагрев. Варить 20-30 минут.

Отвар процедить через сито.

Добавьте 1-2 чайные ложки голубой глины.

Все хорошо перемешать, чтобы не было комков.

Нанесите маску на чистое лицо кисточкой, избегая области вокруг глаз.

Оставьте маску на 20 минут.

Вымойте лицо холодной водой и нанесите увлажняющий крем.

Маска для глаз из льняного семени

Приготовьте отвар следующим образом:

  1. Вскипятите чашку воды и добавьте 1 столовую ложку семян льна.Варить отвар, постоянно помешивая, на медленном огне 1 час. Процедить через мелкое сито.
  2. Семена льна измельчить на кофемолке. Залить кипятком и варить 30 минут. Процедить через мелкое сито или марлю.

Сложите несколько слоев марли и вырежьте два кружочка, которые можно нанести на глаза.

Можно использовать ватные диски. Но будьте осторожны, потому что мелкие волокна могут попасть вам в глаза.

Смочите ватные диски или марлю в бульоне и приложите их к глазам.

Выдержать 20-30 минут.

В это время лучше лечь на диван.

Снимите марлю и вымойте лицо холодной водой. Нанесите питательный крем для глаз.

.

Замечательные семена льна. Полезные свойства и противопоказания

Издавна лен был очень ценным сырьем для изготовления, но есть упоминания, что это около 3000 тысяч лет до нашей эры. в Вавилоне его использовали в пищу, а на Руси из этих семян делали муку, которую добавляли к обычной муке. Так что же содержат семена льна? Полезные свойства и противопоказания были известны нашим предкам с незапамятных времен, давайте еще раз прочитаем эту интересную страницу из энциклопедии народной медицины.Эти чудесные семена содержат грубые нерастворимые волокна, клетчатку, очищающую кишечник. Замечательные семена льна содержат лигнаны, которые защищают женский организм от появления опухолей груди в период менопаузы, борются со старением и поддерживают иммунитет.

Семена льна. Полезные свойства и противопоказания

Льняное масло содержит растительные жиры, в том числе различные омега-жирные кислоты, которые наш организм не синтезирует самостоятельно. Эти вещества поднимают настроение, предотвращают болезнь Альцгеймера, атеросклероз, справляются с болями в суставах и нормализуют холестерин.

  • Регулярно добавляя масло или семена, вы можете избавиться от плохого холестерина и тем самым улучшить состояние сердца и сосудов.
  • Диабетикам настоятельно рекомендуется ежедневно употреблять льняное семя (клетчатка и омега-3,6), а также заменять хлеб из пшеничной муки на льняное семя.
  • Сильно растворимые волокна помогают нормализовать стул за счет поглощения воды, тем самым обеспечивая возможность более легкого прохождения через пищеварительный тракт, что, несомненно, необходимо для здорового образа жизни организма.
  • При типичных признаках менопаузы (раздражительность, недосыпание, гормональный дисбаланс) помогут семена льна.
  • Свойства масла этих семян позволяют использовать их для лечения аритмии, а также для профилактики инсультов; Масло используется для уменьшения интенсивности воспалительных процессов при ревматизме и артрите.
  • При ожогах, прыщах, язвах, а также при заболеваниях мочеполовой системы применяют семена льна.

Использование льняного масла бесценно.Состав очень разнообразен и включает витамины A, E, P, B, а в семенах содержится значительная доля белков и макроэлементов, необходимых нашему организму: хром, марганец, йод, цинк, железо и магний. В народной медицине против паразитов, общей слабости, тромбозов, зашлакованности и различных заболеваний пищеварительного тракта (холецистит, гастрит, колит), кашля, плеврита, пневмонии применяют семена льна. Полезные свойства и противопоказания в этом продукте немного граничат друг с другом.Итак, клетчатка при недостаточном поступлении влаги может вызвать не очищение кишечника, а, наоборот, запор.

Семена льна в кулинарии

Их можно замачивать, есть целиком или использовать в измельченном виде. Маслом можно заливать различные фруктовые и овощные салаты, каши, холодные и горячие блюда. Семена льна хорошо сочетаются с молочными продуктами, а также прекрасно гармонируют с хлебобулочными изделиями. Всем советую начать быстро добавлять в пищу масло и семена льна.

Полезные свойства и противопоказания этих семян вам теперь хорошо известны, и я уверен, что вы сможете использовать их для долгой и здоровой жизни!

с >>.

Польза для здоровья, питание и риски

Льняное семя - это растительная пища, которая содержит полезные для здоровья жиры, антиоксиданты и клетчатку. Некоторые называют это «функциональной пищей», что означает, что человек может есть ее, чтобы укрепить свое здоровье.

Люди выращивали лен как культуру в Древнем Египте и Китае. В Азии он играл роль в аюрведической медицине на протяжении тысячелетий.

Сегодня льняное семя доступно в форме семян, масла, порошка, таблеток, капсул и муки. Люди используют его в качестве пищевой добавки для предотвращения запоров, диабета, высокого холестерина, болезней сердца, рака и ряда других состояний.

Питательные вещества в семенах льна включают лигнаны, антиоксиданты, клетчатку, белок и полиненасыщенные жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA) или омега-3. Употребление этих питательных веществ может помочь снизить риск различных заболеваний.

Однако в настоящее время недостаточно доказательств для подтверждения всех этих утверждений. Узнайте, что говорят исследования о льняном семени и его возможной пользе для здоровья.

Поделиться на PinterestОмега-3 в льняном семени может помочь предотвратить развитие определенных типов раковых клеток.

Льняное семя содержит некоторые питательные вещества, которые могут иметь различную пользу для здоровья.

Как и другие продукты растительного происхождения, льняное семя богато антиоксидантами. Они могут помочь предотвратить заболевания, удаляя из организма молекулы, называемые свободными радикалами.

Свободные радикалы возникают в результате естественных процессов и воздействия окружающей среды. Если в организме слишком много свободных радикалов, может развиться окислительный стресс, приводящий к повреждению клеток и болезням. Антиоксиданты помогают выводить из организма свободные радикалы.

Льняное семя является хорошим источником лигнанов, которые обладают антиоксидантными свойствами.

По мнению некоторых ученых, льняное семя может быть более чем в 800 раз богаче лигнанами, чем большинство других продуктов.

В следующих разделах более подробно обсуждаются возможные преимущества льняного семени для здоровья.

Снижение риска рака

Льняное семя содержит омега-3 жирные кислоты. Исследования показывают, что это может помочь предотвратить рост различных типов раковых клеток.

Льняное семя также содержит лигнаны, которые являются антиоксидантами, которые могут замедлять рост опухолей, препятствуя их образованию новых кровеносных сосудов.

Одно исследование 2013 года выявило более низкую заболеваемость раком груди среди женщин, регулярно потребляющих льняное семя.

Также в 2018 году авторы обзора пришли к выводу, что льняное семя может помочь снизить риск рака груди после менопаузы.

Лигнаны - это тип фитоэстрогена, который представляет собой питательное вещество растительного происхождения, которое действует аналогично эстрогену. Существовали некоторые опасения, что фитоэстрогены могут увеличить риск рака груди, но недавние исследования показывают, что они могут играть защитную роль.

Как диета влияет на риск рака? Узнай здесь.

Улучшение холестерина и здоровья сердца

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует употреблять больше клетчатки и омега-3 для улучшения здоровья сердца. Лигнаны также могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Льняное семя содержит все эти питательные вещества.

Льняное семя также содержит фитостерины. Фитостерины имеют структуру, аналогичную холестерину, но помогают предотвратить всасывание холестерина в кишечнике.

Таким образом, потребление фитостеринов может помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина в организме.

В 2010 году исследователи изучили влияние льняного семени на уровень холестерина у мужчин с умеренно высоким уровнем холестерина. Участники принимали капсулу 20 миллиграмм (мг), содержащую лигнаны, капсулу 100 мг или плацебо в течение 12 недель.

Уровень холестерина снизился после приема лигнанов, особенно у тех, кто принимал капсулы по 100 мг.

Исследователи, проводившие исследование 2012 года с участием 17 человек, обнаружили, что употребление льняного семени снижает уровень холестерина ЛПНП и помогает организму избавляться от жира, хотя они отмечают, что общий рацион также может иметь значение.Ученые предположили, что диетическое льняное семя может быть полезно для снижения уровня холестерина.

Некоторые ученые также связывают масла омега-3, которые обычно присутствуют в жирной рыбе, со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи предположили, что льняное семя может стать альтернативой морским источникам омега-3. Это может сделать его полезным ресурсом для людей, которые придерживаются растительной диеты.

Узнайте больше о растворимой и нерастворимой клетчатке здесь.

Облегчение симптомов артрита

По данным Arthritis Foundation, льняное семя может помочь уменьшить боль в суставах и их скованность.Некоторые люди принимают его при ревматоидном артрите, волчанке и феномене Рейно.

Они добавляют, что нет доказательств, подтверждающих его использование для этой цели, но они говорят, что АЛК в семенах льна может помочь уменьшить воспаление.

Люди могут принимать:

  • молотый (одна столовая ложка в день)
  • в виде масла (от одной до трех столовых ложек в день)
  • в капсулах (1300–3000 мг в день)

Что такое анти- воспалительная диета? Узнай здесь.

Уменьшение приливов

В 2007 году группа ученых опубликовала результаты, предполагающие, что льняное семя может помочь снизить частоту или тяжесть приливов у женщин, не принимающих эстрогеновую терапию во время менопаузы.

Однако в 2012 году дальнейшие исследования той же группы пришли к выводу, что льняное семя на самом деле не имело никакого значения.

Повышение уровня сахара в крови

Лигнаны и другие фитоэстрогены могут помочь снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет.

В 2013 году ученые давали 25 людям 0 г, 13 г или 26 г льняного семени каждый день в течение 12 недель. Участники имели преддиабет и были либо мужчинами с ожирением или избыточным весом, либо женщинами, перенесшими менопаузу.

Дозировка 13 г, по-видимому, снижает уровни глюкозы и инсулина и улучшает чувствительность к инсулину, но другие дозы не оказывают такого эффекта.

Кроме того, исследование на грызунах, проведенное в 2016 году, показало, что соединения, содержащиеся в семенах льна, могут помочь снизить заболеваемость диабетом 1 типа и отсрочить начало диабета 2 типа.Однако эти результаты могут быть неприменимы к людям.

В том же году 99 человек с преддиабетом принимали 40 г или 20 г льняного семени или не принимали льняное семя и не плацебо каждый день в течение 12 недель. Употребление льняного семени снижает кровяное давление, но не улучшает уровень сахара в крови или резистентность к инсулину.

Польза льняного семени при симптомах диабета остается неясной.

Какие продукты могут снизить уровень сахара в крови?

Предотвращение запоров

Льняное семя - хороший источник нерастворимых волокон, которые не растворяются в воде, а остаются в пищеварительном тракте после еды.Там он впитывает воду и добавляет объем, что может способствовать регулярности.

Тем не менее, Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH) утверждает, что существует мало доказательств того, что льняное семя помогает уменьшить запор.

NCCIH добавляет, что употребление льняного семени с небольшим количеством воды может усугубить запор и привести к кишечной непроходимости.

Кроме того, слишком много льняного или льняного масла может вызвать диарею.

Какие продукты могут помочь при запоре? Узнайте больше здесь.

Снижение воздействия радиации

В 2013 году ученые нашли доказательства того, что диетические лигнаны из льняного семени помогают мышам оправиться от радиационного воздействия.

Мыши, которые потребляли лигнаны, имели более низкие уровни воспаления, травм, окислительного повреждения и фиброза, а также лучшую выживаемость по сравнению с мышами, которые этого не делали.

Если дальнейшие испытания на людях покажут аналогичные результаты, лигнаны из льняного семени могут помочь в лечении проблем с легкими после облучения или лучевой терапии.

Другие состояния

NCCIH в настоящее время финансирует исследования, чтобы выяснить, могут ли питательные вещества в льняном семени помочь с:

Использование льняного семени в аюрведической медицине включает:

  • улучшение общего состояния здоровья
  • восстановление баланса pH кожи
  • предотвращает хронические состояния, такие как диабет, атеросклероз и артрит.
  • обеспечивает защиту от рака.
.

Смотрите также