Плоды фенхеля полезные свойства


полезные свойства и противопоказания. Интересная информация

Современная кулинария изобилует полезными для организма ароматическими и вкусовыми добавками. Обычно это специи и приправы, приготовленные из продуктов растительного происхождения. Одной из таких приправ является фенхель, на который обязательно нужно обратить внимание. Именно фенхель вносит пикантную ноту в кулинарное искусство и способствует заботе о здоровье. Хотя, стоит отметить, что фенхель не столь популярен в нашей стране. И гораздо лучше мы знаем родственное растение — укроп обыкновенный. Однако фенхель настолько интересная специя, что узнать о ней подробнее, несомненно, стоит!

Фенхель: полезные свойства и противопоказания

Фенхель является многолетним растением, ареал произрастания которого южные районы Средней Азии. Он распространён в Крыму, Закавказье, на Кавказе. Культивируют два вида фенхеля: аптечное растение, предназначенное для применения в профилактических и терапевтических целях, и овощной фенхель, который применяют для придания ароматической и вкусовой изюминки блюдам.

Ботанические характеристики:

  • Стебель растения достигает 1-2 м в высоту; ветвистая структура, поверхность имеет светло-голубой налёт.
  • Корень луковичной формы.
  • Листья рассечённые перьевой формы, мелкие и средние.
  • Цветы мелкие в виде зонтиков ярко-жёлтого цвета.
  • Плоды — небольшие ягодки коричневого цвета и продолговатой формы, сладковатые на вкус.

В качестве приправы часто применяют семена фенхеля. Это мелкие семечки приглушённо-оливкового цвета, иногда серо-коричневатые. По форме они напоминают семена укропа душистого. Однако аромат у фенхеля другой. В нём преобладают нежные нотки аниса, немного огуречной свежести, и слегка ощущается терпкая горчинка.

Фенхель: полезные свойства и состав

Фенхель — это приправа, в которой сконцентрировано огромное количество полезных микроэлементов, биоактивных веществ и витаминов. Посмотрим на состав этого чудесного растения:

  1. витамины А, С, В, Е;
  2. минералы: магний, калий, кальций, железо, медь и т. д.;
  3. эфирные масла;
  4. флавониды;
  5. гликозиды;
  6. олеиновая, петрозилиновая, линолевая кислоты.

Пищевая ценность на 100 г продукта: углеводы — 7 г, белки — 1,20 г, жиры — 0,2 г.

За счёт содержания массы полезных веществ фенхель оказывает на организм человека благоприятное воздействие.

Выделяют следующие свойства этой приправы:

  • Мощная противомикробная защита.
  • Антисептический эффект.
  • Ветрогонное действие.
  • Выводит шлаки и токсины.
  • Снимает отёки и избавляет ткани от лишней жидкости.
  • Отхаркивающее действие.
  • Обезболивание и антиспастический эффект.
  • Очищает и укрепляет сосуды.
  • Успокаивает и стабилизирует состояние нервной системы.
  • Оказывает благотворное действие на половую систему мужчин и женщин.
  • Блокирует разрастание патологических клеток, препятствует развитию онкологии.
  • Налаживает обменные процессы в организме.
  • Способствует улучшению работы кишечника.
  • Омолаживает.
  • Избавляет от бессонницы.
  • Помогает справиться с грибковыми инфекциями (себорея, молочница и др.).
  • Сглаживает зуд при аллергических высыпаниях и других дерматологических проблемах.

Фенхель — настоящая находка для женского здоровья! Этот растительный продукт содержит фитоэстрогены, которые помогают справиться с негативными реакциями организма при климаксе. Также он хорош для борьбы с ярко выраженными симптомами предменструального синдрома. Фенхель не противопоказан беременным и кормящим женщинам. Дело в том, что эта специя помогает устранить повышенное газообразование и колики, что актуально и в период вынашивания и после рождения малыша. Стоит сказать, что фенхель является основным компонентом известного детского средства от колик. Однако прежде чем применять лекарственное растение беременным и кормящим женщинам, стоит проконсультироваться со специалистом.

Как употреблять приправу фенхель в медицинских целях

Существует внушительное количество лекарственных средств, в состав которых входит фенхель. Не обошла стороной это растение и народная медицина. Есть много рецептов на основе этой приправы, которые можно использовать для лечения и профилактики различных недугов.

Для похудения

Например, чтобы сбавить лишние килограммы мягко и безопасно, можно использовать заветные зёрнышки фенхеля. Для этих целей подходят отвары и настои. Иногда рекомендуется просто разжёвывать несколько семечек. Считается, что это помогает снизить аппетит.

От простуды и гриппа

Чай и паровые ингаляции с фенхелем помогают от кашля, насморка, облегчают общее состояние при простуде и гриппе. Также специя обладает лёгким потогонным действием, что способствует стабилизации нормальной температуры тела и быстрому подавлению вирусной инфекции.

При метеоризме и вздутии живота

Фенхель стабилизирует работу кишечника, снижает вздутие и устраняет колики. Семена фенхеля заливают чистой горячей водой и настаивают. Затем жидкость процеживают и пьют в качестве ветрогонного средства. При метеоризме рекомендуют пропивать настрой курсом.

Офтальмологические проблемы

В древности считали, что фенхель способен излечить слепоту. К сожалению, это не так. Но тем не менее растение способствует профилактике некоторых офтальмологических недугов. Естественно, это не может быть основным лечением и не должно применяться без контроля врача.

Для очищения организма

Желая избавить организм от шлаков и токсических веществ, фенхель применяют в повседневном рационе или добавляют в чай. При желании кардинально изменить состояние организма, делают отвары и настои на основе семян или травы.

Для здоровья волос и кожи

На основе фенхеля готовят воду для полоскания, растирки, кремы для устранения грибковых и других заболеваний волос, кожи головы и тела. Это растение содержит вещества, подавляющие патогенную грибковую и бактериальную флору. Анисовая «прохлада», которой славится фенхель, действительно облегчает зуд. А природные фитонциды помогают снять воспаление.

От зубной боли и заболеваний дёсен

Фенхель в виде вытяжек и экстрактов содержится в средствах для полоскания полости рта. Такую жидкость можно приготовить самостоятельно, следуя рекомендациям из рецептов народной медицины. Семена фенхеля устраняют неприятный запах изо рта, способствуют подавлению болезнетворной флоры, чем снижают риски развития кариеса, гингивита, стоматита и других стоматологических проблем.

Общеукрепляющий и оздоравливающий массаж

На основе фенхеля готовят массажное масло. С его помощью удаётся улучшить состояние кожи, расслабить тонус мышц, устранить или значительно уменьшить целлюлит, предупредить образование липодистрофии. Также масло с фенхелем в процессе общеукрепляющего массажа помогает снять усталость, сформировать здоровое состояние нервной системы.

Для здорового сна и бодрого утра

Настои и отвары на основе семян фенхеля хороши для борьбы с бессонницей. Используя такие средства, можно наладить сон, что помогает вставать утром в бодром расположении духа и с полным зарядом энергии и сил.

Восстановление

После стресса, длительной болезни, переутомления рекомендуют пить чай на основе фенхеля. Это поможет поднять иммунитет, улучшить общее состояние и настроение.

Выбирая народный рецепт на основе фенхеля для профилактики и лечения каких-то недугов, стоит обратить внимание на противопоказания. Также обязательно стоит согласовывать варианты применения растительного продукта со своим лечащим врачом.

Приправа фенхель: противопоказания для женщин и мужчин

Фенхель — это приправа, которая, несомненно, несёт пользу человеческому организму. Однако при ряде обстоятельств от употребления в пищу или применения в медицинских он может нанести вред.

Фенхель противопоказан:

  • При индивидуальной непереносимости продукта.
  • При пищевой аллергии в остром периоде, в период компенсации — с осторожностью и под контролем врача.
  • При нарушении сердечного ритма и некоторых заболеваниях сердца и сосудов.
  • При острой диарее.
  • При выраженной артериальной гипотензии.

Любые хронические и острые заболевания требуют внимательного отношения к формированию рациона. Перед включением фенхеля в рацион или применением продукта с целью получения терапевтического эффекта важна консультация специалиста.

Фенхель: применение в кулинарии

Так много сказано об использовании этой приправы в медицинских целях, что стоит уделить внимание применению специи в кулинарии. Оказывается, далеко не все знают, для чего и в какие блюда добавлять фенхель. А, между прочим, эта приправа, которую можно использовать в совершенно разных направлениях кулинарных свершений.

Фенхель добавляют во вторые блюда, салаты, маринады, заправки и супы. Пикантную ноту он придаёт согревающим и прохладительным напиткам. Интересна эта специя в сочетании с фруктами, сухофруктами. Не лишний этот компонент в некоторых видах выпечки. Эту специю добавляют в варенья, чатни, мармелад, пастилу и джемы, а салатные заправки и соусы заиграют новыми красками. Словом, нет предела фантазии в направлении применения фенхеля в кулинарных целях. И, как правило, результат радует свежей, пряной нотой и едва уловимой перечной горчинкой. Фенхель оригинально сочетается как со сладкими продуктами, так и с основной повседневной пищей. В каждом виде блюд эта приправа раскрывается по-своему, оттеняя вкусовые и ароматические особенности сочетания.

Интересно, что древние греки считали фенхель магическим растением и верили, что оно оберегает от злых духов. Вот такая многогранная приправа — фенхель. Если нет противопоказаний, приятного аппетита и будьте здоровы!

Использование травы фенхеля, преимущества, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Отдельная трава

Пожуйте несколько семян фенхеля.

Фенхель при заболеваниях глаз

Приготовьте отвар из листьев фенхеля. Смешайте мед. Применять местно. Промыть глаза через 15-20 минут.

Жуйте 1/2 чайной ложки семян фенхеля.

Жуйте 1/2 чайной ложки семян фенхеля после еды.

Фенхель от болей в костях

Выпивайте чашку чая фенхеля каждый день.Это натуральный анальгетик.

Пожуйте немного семян фенхеля.

Жуйте половину чайной ложки семян фенхеля один раз в день.

Фенхель (Saunf) при гастрите

Жуйте жареные семена фенхеля два раза в день.

Фенхель (Saunf) от боли в спине

Возьмите 50 грамм фенхеля (Saunf). Отварить в полулитре масла коричневой горчицы (Lal Sarson). Используйте его в теплом виде для массажа два раза в день.

Фенхель (Saunf) содержит «эстрогенные соединения», которые помогают укрепить ткани груди.
Приготовить густой отвар. Помассируйте им в течение 15 минут.
ИЛИ: Добавьте половину чайной ложки в обычный чай.

Жуйте половину чайной ложки фенхеля (Saunf) после каждого приема пищи. Это помогает переваривать пищу.

Возьмите одну чайную ложку фенхеля (Saunf). Держите во рту и сосите.

Варите одну столовую ложку в стакане воды. Принимайте дважды в день.

Приготовьте настой фенхеля (саунф). Принимайте по 2 чайные ложки трижды в день. Это помогает регулировать менструальный цикл.

Используйте отвар семян фенхеля для мытья глаз.

Жуйте 5 г семян фенхеля два раза в день.

Посыпьте пищу порошкообразным фенхелем (саунф), чтобы избежать метеоризма.

Фенхель (Saunf) от укусов змей и насекомых

Возьмите одну столовую ложку порошкообразных семян фенхеля (Saunf).
Залейте стаканом воды и настаивайте 10-15 минут.
Давайте пациенту 3–4 раза в день.

Фенхель (Saunf) как очиститель крови

Семена фенхеля, измельченные и заваренные в чай, можно использовать в качестве хорошего очистителя крови.

Добавьте две столовые ложки семян фенхеля и одну чайную ложку кожуры Terminalia Chebula в один стакан воды. Варить до тех пор, пока количество не уменьшится до 1/4. Процедите воду и добавьте в нее одну чайную ложку меда. Хорошо перемешайте. Пейте утром натощак ежедневно.

Пожуйте несколько сырых побегов травы.
ИЛИ: Отварите свежие побеги в воде и выпейте утром.
Можно добавить немного меда по вкусу.

Отварить половину столовой ложки семян в небольшом количестве воды.
Дать остыть и профильтровать.
Используйте для промывания глаз трижды в день.
Помогает при многих инфекциях глаз.

Фенхель (Saunf) при скудных менструациях

Жуйте половину чайной ложки фенхеля (Saunf) с одним стаканом воды два раза в день.
ИЛИ: Отварить половину чайной ложки фенхеля (Saunf) в одном стакане воды. Процедить и пить два раза в день.

Пейте чай с фенхелем два раза в день.
ИЛИ: Жуйте одну чайную ложку семян фенхеля два раза в день.
ИЛИ: Отварить несколько семян фенхеля (Saunf) в воде и оставить на ночь.
Пейте, когда вам не по себе.

Фенхель (Methi) как усилитель иммунитета

Приготовьте отвар из семян фенхеля. Пейте по чашке два раза в день.

Возьмите одну столовую ложку семян фенхеля (саунф). Варить в полулитре воды, пока не останется половина. Добавьте сахар по вкусу.

Возьмите одну чашку воды и добавьте в нее две столовые ложки семян фенхеля.Варить до половины. Процедите и употребляйте по одной столовой ложке этой смеси два раза в день утром и вечером.

Фенхель (Saunf в Индии) помогает избавиться от газов и вздутия живота, вызванных синдромом раздраженного кишечника. Летучие масла, присутствующие в фенхеле, успокаивают кишечник.
Настаивайте одну чашку фенхеля (Saunf) в стакане кипящей воды в течение 10 минут. Процедите и пейте горячим, как чай. Принимайте 2–3 раза в день.
OR: Принимайте по одной столовой ложке жареного фенхеля (Saunf), запивая теплой водой два раза в день.

Отхаркивающее свойство фенхеля (Saunf в Индии) помогает успокоить дыхательные пути и борется с инфекциями.
Добавьте фенхель в свой ежедневный рацион.

Добавьте от 5 до 6 чайных ложек семян фенхеля в литровую банку с кипящей водой. Накройте банку полотенцем и вдохните пар.

Приготовьте чай из фенхеля, добавив от 1 до 2 чайных ложек семян фенхеля в стакан воды. Варить от 6 до 8 минут. Добавьте мед для аромата и пейте его трижды в день.

Фенхель (Saunf) от коликов

Кипятите чашку воды с 2–3 чайными ложками семян фенхеля, чтобы приготовить сироп фенхеля.Добавить ½ стакана сахара и варить, пока смесь не превратится в сироп. Давайте ребенку по 1/4 чайной ложки сиропа два раза в день.

Добавьте 1-2 чайные ложки семян фенхеля в кипящую воду. Варите на медленном огне от 6 до 10 минут. Процедите смесь и налейте чай с фенхелем в кружку. Добавьте мед для аромата.

Жуйте 2-3 семечки фенхеля один раз в день.

Заварите 1 чайную ложку семян фенхеля в стакане горячей воды в течение 15 минут. Процедите и пейте дважды в день.

Положите 1 столовую ложку семян фенхеля в стакан воды.Варить. Тушить 15 минут. Пейте один раз в день.

Жуйте половину чайной ложки семян фенхеля в день.

Замочите 2 столовые ложки семян фенхеля в одном стакане воды на ночь. На следующее утро процедите и пейте воду ежедневно в течение месяца.

Отварить 3-4 большие ложки фенхеля в 1 литре воды. Варить, пока смесь не останется наполовину. Добавьте немного каменной соли и пейте по 1 стакану утром и вечером.

Смешайте половину чайной ложки измельченных семян фенхеля с одной чашкой морковного сока.Пейте ежедневно.
Помогает при слабости зрительных нервов.

Замочите две столовые ложки семян фенхеля в воде на ночь. На следующее утро процедите воду и добавьте в нее щепотку черной соли и сахара. Выпей это.

Возьмите 1 литр кипятка и замочите в нем 50 граммов семян фенхеля. Дать остыть. Наносите этот раствор на лоб и виски трижды в день.

Доведите до кипения в двух стаканах воды. Добавьте три столовые ложки семян фенхеля и лепестков розы в равной пропорции.Дать покипеть 10 минут. Процедите и пейте два раза в день.

Измельчите две столовые ложки семян фенхеля и одну чайную ложку имбиря. Добавьте эту смесь вместе с одной чайной ложкой меда в чай. Принимайте три раза в день.

Фенхель (Saunf) от лихорадки

Возьмите одну чашку воды и добавьте в нее две столовые ложки семян фенхеля. Варить до половины. Процедите и употребляйте по одной столовой ложке этой смеси два раза в день утром и вечером.

Фенхель (Saunf) для повышения кислотности

Варите 2 столовые ложки фенхеля в 1 литре воды в течение 10 мин. Процедите и добавьте в него 1 чайную ложку меда. Принимайте 3-4 раза в день.

Добавьте чайную ложку семян фенхеля (Saunf) в 150 мл воды. Варить 20 минут. Процедите этот отвар. Пейте дважды в день, чтобы добиться наилучших результатов. Несколько трав Как использовать лечение травами? Щелкните здесь +

Травяное средство от бессонницы 5

Возьмите в равных количествах укроп, мяту и фенхель.Замочите 1 чайную ложку в 1/2 стакана кипятка. Принимать с медом перед сном.

Травы для лечения расстройства желудка 2

Примите комбинированную смесь тополя белого, бальмони, аниса и золотой тюленя для лечения расстройства желудка.

Травы для лечения запора 3

Примите мякоть плодов Golden Shower, мякоть винограда, фенхель, розу (гулаб), семена кориандра. Смешайте их в кувшине с водой. Замочите на ночь. Штамм. Пейте два раза в день.

Травяное средство от прыщей 4

Заварите 1/4 чайных ложки кориандра, тмина и фенхеля в горячей воде в течение 10 минут.Штамм. Принимайте это трижды в день.

Лечение травами при расстройстве желудка 3

Измельчите в равных количествах корни ветивера и фенхель. Залейте 1/4 чайной ложки теплой водой.

Фитотерапия для ног спортсмена 1

Приготовьте пасту из сырых томатов, листьев базилика, сельдерея, моркови, укропа, фенхеля, шалфея и тимьяна. Нанесите эту пасту на пораженный участок.

Травяное средство от запора 15

Измельчить фенхель (Сауна в Индии), имбирь (Адрак в Индии) и Сенну (Сенай в Индии) в равных количествах.Выпейте после обеда, запивая теплой водой.

Лечение травами от тмина 1

Возьмите 4 столовые ложки семян тмина и несколько семян фенхеля. Варить в половинном количестве воды 15 минут. Очень хорош для маленьких детей.

Лечение травами от метеоризма 8

Возьмите по одной чайной ложке семян фенхеля, семян пажитника и семян льна. Варить в 3 стаканах воды 15 минут. Процедить и выпить. Этот чай можно употреблять при всех проблемах желудка.

Травы для лечения болезней печени 1

Добавьте по одной столовой ложке семян льна, семян фенхеля, семян пажитника, корня лопуха и половину столовой ложки солодки в 4 стакана воды. Тушить 15 минут. Снять с огня и добавить мяту. Дать остыть. Процедить и разлить по бутылкам. Это потрясающий напиток для очищения печени.

Травы для лечения кислотного рефлюкса 3

Возьмите фенхель, корень солодки, семена базилика и кориандра в равных количествах.Присыпьте их вместе. Принимайте половину чайной ложки с половиной чайной ложки сахара перед каждым приемом пищи.

Травы для лечения кислотного рефлюкса 4

Возьмите равное количество фенхеля, кардамона и сахара. Присыпьте их вместе. Положите одну чайную ложку порошка в стакан воды и выпейте.

Травяное лечение от прыщей 9

Травяное лечение от катара желудка 1

Возьмите равное количество фенхеля, корня солодки, листьев базилика и семян кориандра.Присыпьте их вместе. Ежедневно принимайте половину чайной ложки с небольшим количеством сахара перед каждым приемом пищи.

Травы для лечения катара желудка 2

Принимайте фенхель, кардамон и сахар в равных количествах. Измельчите их вместе. Смешайте половину чайной ложки с одним стаканом воды и пейте, когда это необходимо.

Травяное средство для лечения вздутия живота 1

Возьмите 2-3 ломтика имбиря (Адрак в Индии), щепотку корицы (Далчини в Индии), 1/2 чайной ложки семян фенхеля (Саунф в Индии).Варите их в воде. Добавить лимонную траву (Гандхатрина в Индии). Снова прокипятить 5 минут. Штамм. Пейте два раза в день.

Травы для лечения расстройства желудка 1

Смешайте равные количества аниса, тмина, укропа и фенхеля. Добавьте в него сушеные листья мяты. Залейте 1 чайную ложку 1/2 стакана кипятка. Принимайте за 30 минут до еды.

Травы для лечения метеоризма 13

Измельчите 60 г семян дягиля с 6 г семян кориандра и по 8 г семян аниса и фенхеля.Добавьте 200 г питьевого алкоголя и оставьте на 10 дней. Процедить и смешать 1/2 кг сахара, растворенного в 0,5 литрах воды. Это прекрасное средство от метеоризма и несварения желудка. Регулярно принимайте по 2 столовые ложки.

Лечебные травы для глазных болезней 3

Миндаль (Бадам в Индии) богат витамином Е, который замедляет дегенерацию желтого пятна.
Фенхель (Saunf в Индии) содержит витамин C и витамин A. Эти питательные вещества помогают поддерживать здоровье глаз и защищать их от инфекций.
Возьмите миндаль (бадам в Индии), фенхель (саунф в Индии) и сахар в равных количествах. Измельчите их в виде мелкого порошка. Возьмите 1 столовую ложку порошковой смеси. Запивайте стаканом теплой воды. Принимайте ежедневно перед сном в течение недели.

Травы для лечения боли в желудке 12

В пол-литра воды добавьте по 2 грамма семян черной смородины и фенхеля и оставьте на ночь. На следующее утро разомните содержимое в воде и добавьте грамм сахара.Принимайте этот отвар ежедневно утром, чтобы избавиться от хронической боли в животе.

Травы для лечения коликов 5

Добавьте одну столовую ложку семян фенхеля (саунф) в половину стакана молока.
Варить 5-7 минут. Пить.

Травы для лечения заложенности грудной клетки 4

Возьмите миску с кипящей водой.
Добавьте по 4-5 капель каждого:
Масло аниса (Choti Saunf), масло эвкалипта (Safeda), масло фенхеля (Saunf), масло кардамона (Choti Ilaichi), масло перечной мяты (Vilayati Pudina), масло ангелики (Choraka Bheda), Масло можжевельника (Аараар) и иссоповое масло (Юфа).
Вдохните ароматный запах.
OR: Сделайте смесь всех этих масел с любым массажным маслом и вотрите в грудь.

Травяное средство от метеоризма 23

Принимайте семена черного тмина, мяту перечную и фенхель в соотношении 1: 2: 1. Сделайте из него чай. Пейте дважды в день.

Фитотерапия при расстройстве желудка 25

Возьмите 50 г винограда и 20 г семян фенхеля. Замочите их в воде на ночь. Поместите содержимое в ту же воду. Штамм.Добавьте в жидкость немного сахара и выпейте.

Фитотерапия от кашля 43

Возьмите 2 столовые ложки измельченной коры черной вишни и валерианы.
Также возьмите по одной столовой ложке сушеного имбиря (Адрак в Индии), корицы (Далчини в Индии), семян фенхеля (Саунф в Индии) и аниса (Чоти Саунф в Индии).
Положите все эти травы в 4 стакана воды и доведите до кипения.
Тушите, пока оно не уменьшится наполовину.
Процедить и добавить мед (Шехад в Индии) по вкусу.
Возьми тепло.

Травы для лечения охриплости 5

Возьмите следующие травы:
Кардамон: Чоти Илаичи: 2
Фенхель: Сауна: 1/2 чайной ложки
Мята: Пудина: Листья: 10
Лимон: Нимбо: сок: четверть чайной ложки
Кипячение первые три ингредиента в стакане воды. Добавьте сок лимона (нимбо) и одну чайную ложку меда (шехад). Принимайте по 2 столовые ложки через каждые 4 часа.

Травяное лечение анорексии 8

Возьмите равное количество карамболя (аджваян в Индии), фенхеля (саунф в Индии), сушеного имбиря (адрак в Индии), соли и семян тмина (Шахи Джира в Индии).Измельчите их, чтобы получился порошок. Принимайте половину чайной ложки во время еды.

Травы для лечения расстройств пищеварения 2

Возьмите следующие травы:
Кайенна (Лал Мирч в Индии) 1 столовая ложка
Имбирь (Адрак в Индии) Сухой порошок 2 столовые ложки
Фенхель (Саунф в Индии) Семена в порошке 2 столовые ложки
Корица (Dalchini в Индии) в порошке 2 столовые ложки
Тмин (Jira в Индии) 2 столовые ложки в порошке
Смешайте все ингредиенты.Принимайте по половине чайной ложки два раза в день в теплый день.

Травяное средство для старения 3

Возьмите следующие травы:
Кайенна (Лал Мирч в Индии) Порошок 10 грамм
Имбирь (Адрак в Индии) измельченный 20 грамм
Розмарин (Русмарин в Индии) Масло 20 грамм
Куркума ( Haldi в Индии) Порошок 20 грамм
Чеснок (Lehsun в Индии) Измельченный 20 грамм
Фенхель (Saunf в Индии) Измельченный 20 грамм
Орегано (Santra в Индии) Порошок 40 грамм
Поместите все ингредиенты в герметичную банку.Пейте половину чайной ложки теплой воды один раз в день.

Травы для лечения ожирения 8

Возьмите следующие травы:
Кайенна (Лал Мирч в Индии) Порошок 1 столовая ложка
Имбирь (Адрак в Индии) измельченный 1 столовая ложка
Коричневая горчица (Лал Сарсон в Индии) Семена измельченные 1 столовая ложка
Чеснок (Lehsun в Индии) Стручки измельченные 1 столовая ложка
Черный перец (Kali Mirch в Индии) Порошок 1 столовая ложка
Фенхель (Saunf в Индии) Порошок 1 столовая ложка
Куркума (Haldi в Индии) Порошок 1 столовая ложка
Смешайте их вместе.Выпейте одну чайную ложку воды натощак.

Травы для лечения заболеваний печени 8

Возьмите следующие травы:
Чеснок (Лехсун в Индии) Стручки измельченные 40 грамм
Кайенский перец (Лал Мирч в Индии) в порошке 20 грамм
Имбирь (Адрак в Индии) измельченный 20 грамм
Орегано (Сатра в Индии) Порошок 40 грамм
Куркума (Халди в Индии) Порошок 40 грамм
Фенхель (Saunf в Индии) Измельченный 40 грамм
Все смешать и измельчить.Выпейте одну чайную ложку воды натощак.

Травы для лечения диабета 13

Возьмите следующие травы:
Куркума (Халди в Индии) Порошок 10 грамм
Чеснок (Лехсун в Индии) Стручки измельченные 10 грамм
Кайенна (Лал Мирч в Индии) Порошок 10 грамм
Имбирь (Адрак в Индии) Измельченный 10 грамм
Орегано (Сатра в Индии) Порошок 20 грамм
Тмин (Джира в Индии) Измельченный 10 грамм
Фенхель (Саунф в Индии) Измельченный 20 грамм
Черная горчица (Кали Сарсон в Индии) Семена измельченные 20 грамм
Корица (Dalchini в Индии) Порошок 10 грамм
Гвоздика (Laung в Индии) Стручки 10 грамм
Поместите все ингредиенты в мельницу.Растереть. Выпейте одну чайную ложку воды натощак.

Травы для лечения отрыжки 3

Возьмите следующие травы:
Мята (Пудина в Индии) 10 листьев
Имбирь (Адрак в Индии) 5 грамм
Фенхель (Саунф в Индии) Семена 5 грамм
Поместите все ингредиенты в стакан воды. Варить на медленном огне. Штамм. Принимайте медленно два раза в день после еды.

Лечение травами при расстройствах пищеварения 4

Добавьте лимонную траву (Gandhatrina в Индии), семена фенхеля (Saunf в Индии) и свежий имбирь (Adrak в Индии) в чашку кипящей воды.
Настаивать 8-10 минут на сковороде с крышкой.
процедить и пить после обеда горячим.

Травы для лечения расстройства желудка 27

Возьмите измельченный тмин (Шахи Джира), лимонную мяту (Биллилотан) и семена фенхеля (Саунф) в равных частях.
Настаивайте одну чайную ложку этой травяной смеси в стакане воды в течение 10 минут.
Выпейте Одна чашка после ужина.
Также можно добавить валериану для крепкого сна.

Травы для лечения боли в желудке 15

Возьмите по одной чайной ложке каждого из:
сушеной апельсиновой цедры,
семян фенхеля (Saunf) и
корня ангелики (Choraka Bheda).
Добавьте эту смесь в 2 стакана воды и доведите до кипения.
Варить в сковороде с крышкой 8-10 минут и пить теплым.

Травы для слабого зрения 3

Возьмите следующие травы:
Фенхель большой: Саунф: 100 грамм
Миндаль: Бадам: 100 грамм
Черный перец: Кали Мирч: 5 грамм
Кристаллический сахар: Мишри: 100 грамм
Поместите все вышеперечисленное в болгарку. Растереть. Хранить в стеклянной таре. Ежедневно выпивайте чайную ложку со стаканом молока на ночь.Молоко должно быть комнатной температуры. Не холодно. Не жарко.

Лечение травами для маленькой груди 2

Возьмите две столовые ложки масла печени трески и обжарьте в нем горсть семян фенхеля (саунф). Снимите с огня, когда станет красным. Процедите и помассируйте грудь маслом.

Травяное лечение от недержания мочи 4

Добавьте одну столовую ложку фенхеля (Saunf) в стакан теплого молока (Dudh). Теперь нагрейте 4-5 столовых ложек сахара в стакане воды, пока он не станет густым, как сироп.Смешайте 2 столовые ложки сиропа с молоком и выпейте. Повторяйте ежедневно.

Лечение ожирением травами 11

Ожирение означает избыток жира в организме. Этот лишний жир порождает комплекс неполноценности. Итак, мы больны телом. И, больной разум.
Что делать?
Если это просто жир, ешьте меньше, и он уйдет. Но если вы среднего возраста или пожилого человека, возможно, вы страдаете гастропарезом или задержкой пищеварения.
Травы - ваш лучший выбор.Вот как их взять.
Возьмите по 100 г карамболя (название на хинди: Ajvain) и фенхеля (название на хинди: Big Saunf). Добавьте 3 или 4 зубчика, около 10 черных перцев и половину чайной ложки длинного перца (пиппали на хинди). Держите их на солнце, чтобы высушить влагу или немного поджарить. Измельчите их, чтобы получился порошок. Принимайте одну чайную ложку этого порошка с небольшим количеством джаггери (название на хинди: гур или шаккар) два раза в день. Принимать 15 дней. Сделайте перерыв на неделю и повторите.

Травяное средство для лечения заболеваний печени 9

Травяное средство для детоксикации печени
Смешайте 1 грамм порошка семян льна, корня солодки, семян фенхеля, лопуха и мяты перечной.В стеклянной посуде вскипятите 1 стакан воды. Добавьте 1 столовую ложку травяной смеси с горкой. Дайте ему остыть 10-15 минут. Процедить и выпить, когда остынет. Выпейте 1 чашку чая перед завтраком и одну перед ужином.

Фитотерапия при заболеваниях печени 11

Растительная формула для детоксикации печени
Приготовьте порошкообразную смесь из равного количества красного клевера, фенхеля, тесака, одуванчика, корня орегонского винограда, корня лопуха, песчанки и корня петрушки.Прокипятите 1-2 стакана воды. Добавьте в него одну чайную ложку смеси. Дайте ему остыть. Выпивайте 1 чашку чая в день перед завтраком.

Лечение травами от амнезии 2

Смешайте 2 столовые ложки порошка сушеной очанки, ½ чайной ложки молотого мака (мака), 2 чайные ложки порошка семян фенхеля и 1 чайную ложку сахара. Принимайте по половине чайной ложки этой смеси каждое утро, запивая соком.
OR: Выпивайте 1-2 чашки чая очанки в день. Может улучшить Плохую память.

Травяные средства для лечения кислотного рефлюкса 17

Добавьте 2 чайные ложки фенхеля (Saunf) в банку с 2 стаканами воды.Закройте банку крышкой и оставьте на ночь. Утром процедите воду и добавьте 2 чайные ложки меда. Принимайте этот раствор трижды в день.

Лечение травами для лечения заболеваний селезенки

Лечение травами для лечения эпигастральной грыжи 2

Приготовьте чай, кипятя по 1 столовой ложке сушеного грейпфрута (экстракта семян цитрусовых), ягод боярышника и семян фенхеля в одной чашке воды для 15 минут. Процедите и пейте дважды в день.

Лечение травами бедренной грыжи

Приготовьте чай, кипятя по 1 столовой ложке сушеного грейпфрута (экстракт семян цитрусовых), ягод боярышника и семян фенхеля в одном стакане воды в течение 15 минут.Процедите и пейте дважды в день.

Травы для лечения репродуктивных проблем у мужчин 2

Следующие травы вместе полезны при репродуктивных проблемах у мужчин и действуют как мощное тонизирующее средство почек.
Женьшень Корейский
Астрагал
Dong Quai
Rehmannia
Cuscuta Chinensis
Goji Berry
Фенхель
Zanthoxylum Piperitum
Morinda Officinalis
Cornus Officinalis
Polyporus Umbellatus
Psoralea Ashperaiz
Achyrant39 Ymbellatus
Psoralea Ashperaiz
Achyrant39 Achyrant39 Psoralea Ashperaiz
Малина
Горец китайский
Anemarrhena
Atractylodes Macrocephala
Водный подорожник
Senega
Белый пион
Anemone Chinensis
Мед
Вы можете купить смесь, содержащую вышеупомянутые травы.Капсульная форма легко доступна. Принимать по 1 капсуле 3 раза в день.

Лечение травами для удержания воды 4

Положите следующие травы в кастрюлю, содержащую 1 литр кипятка.
Ежевика: от 1 до 2 листьев
Петрушка (Ajmoood): 1 пучок
Сельдерей (Шалари): ½ чайной ложки
Одуванчик (Дудал): от 1 до 2 нарезанных листьев
Вишня: 10 стеблей
Кукурузный шелк (Бхатти Ке Баал): от ½ до 1 чайная ложка
Семена фенхеля (Saunf): от ½ до 1 чайной ложки
Cynodon Dactylon: от ½ до 1 чайной ложки
Варите на медленном огне от 15 до 20 минут.Процедите этот отвар. Пейте этот чай трижды в день. .

11 главных преимуществ для здоровья и использования фенхеля

Ботаническое название фенхеля - Foeniculum Vulgare.

Фенхель на урду / хинди называется саунф.

растет от одного до двух метров в высоту от земли и представляет собой вечное растение. Это растение родом из средиземноморских стран, но сейчас его культивируют во всем мире. В этой статье вы откроете для себя самые удивительные преимущества фенхеля (невероятного подарка природы) для здоровья.

Его химический состав:

Эстрагол, фенхон, α-пинен анетол, β-пинен, α-терпинеол, α-фелландрен, мирцен, β-фелландрен, пара-цимол и кампфер являются основными химическими соединениями, обнаруженными в фенхеле.

Эфирное масло фенхеля:

Эфирное масло фенхеля извлекается из его семян с помощью паровой дистилляции, оно является высококонцентрированным и летучим. Эфирное масло фенхеля, как и другие эфирные масла, всегда следует разбавлять маслом-носителем (оливковым или кокосовым маслом) перед местным применением.

Польза фенхеля для здоровья и его применение:

Ветрогонный:

Жевание семян фенхеля после еды было обычной практикой на протяжении веков для улучшения пищеварения в культурах Китая и Индии.Недавние исследования показали, что фенхель полезен для устранения кишечных газов и предотвращения образования дополнительных газов в пищеварительной системе. Это помогает при запоре, боли в животе, боли в животе, а также снижает артериальное давление.

Подавитель аппетита:

Считается, что семена фенхеля использовались людьми в средние века для подавления аппетита во время поста и солдатами во время сражений. Благодаря этому свойству фенхель полезен для похудания, и греки первыми признали его средством для похудения.

Детоксификатор:

Полезен для вывода токсинов из организма, инертных жидкостей и жиров. Это помогает улучшить кровообращение, что приводит к устранению излишка воды и уменьшению целлюлита (тип жира, вызывающий ямочки на коже). Он помогает организму выводить токсины из организма через мочу и эффективен при артрите и облегчении подагры.

Антисептик:

Хорошо подходит для лечения инфекций, образовавшихся в разных частях тела, особенно используется для лечения инфекций дыхательной системы, заживления порезов и ран.Предотвращает образование септика в ранах, а также предотвращает столбняк. Замечено, что использование фенхеля успокаивает зубную боль, боль в ухе, а также защищает от инфекции мочевыводящих путей.

Спазмолитик:

Спазм - это внезапное непроизвольное сокращение или судорожное движение в мышцах, дыхательных путях, кишечнике или нервной системе. Использование фенхеля облегчает работу дыхательной системы, мышц и нервов, что предотвращает спазмы.

Фенхель мочегонное средство:

Задержка воды - это состояние, при котором клетки организма начинают накапливать лишнюю воду, что приводит к набуханию тела, и использование этих семян устраняет накопление воды в организме за счет увеличения частоты мочеиспускания.Он хорошо выводит мочевую кислоту и другие токсины из организма, а также сдерживает образование кристаллов мочевой кислоты и токсинов в организме. Обладая мочегонным свойством фенхель, он также очищает почки, снижает кровяное давление и жировые отложения.

Глистогонное средство:

Семена фенхеля полезны для избавления от паразитических червей, обнаруживаемых в кишечнике и выделительных путях, тем самым предотвращая булимию и рост корней.

Emmenagogue:

Благодаря спазматическим свойствам фенхеля он эффективен при менструальных спазмах и других проблемах с нерегулярным менструальным циклом.Сладкий фенхель помогает регулировать менструальный цикл и облегчает другие симптомы, вызванные прерывистыми менструациями.

слабительное:

Эти семена также используются для улучшения функции пищеварительной системы и помогают естественным образом облегчить запор без побочных эффектов.

Протектор желудка:

Являясь защитным средством желудка, он помогает желудку поддерживать его нормальную функцию и секрецию всех желудочных кислот и желчи.Он также предотвращает образование язв желудка и инфекций.

Отхаркивающее средство:

Семена фенхеля используются для лечения простуды, гриппа и респираторных вирусных инфекций. Он предотвращает образование слизи и мокроты, которые в противном случае вызывают застой в дыхательных путях. Он также используется для лечения стойкого кашля.

Другие свойства сладкого фенхеля заключаются в том, что он снижает полноту, лечит укусы насекомых, удаляет морщины на коже, лечит целлюлит, а также считается, что он используется при укусах змей.

Меры предосторожности:

Беременным женщинам и женщинам с диагнозом любого типа рака следует избегать чрезмерного использования фенхеля, поскольку транс-анетол (содержащийся в фенхеле) увеличивает выработку гормона эстрогена. Избыток гормона эстрогена является причиной некоторых видов рака у женщин. Чрезмерное употребление фенхеля также может иметь ошеломляющие эффекты, приводящие к психическому дисбалансу и пароксизму.

Если вы ищете «Как сбросить лишний вес», у нас есть хорошее средство, которое рассматривается как первый шаг перед любой программой похудания для достижения лучших результатов, иначе сбросить лишний вес будет невозможно.

Мозг худой женщины: перестройка мозга для постоянной потери веса

Примечание:

Эта статья предназначена для информационных целей, и все содержание этой статьи основано на исследованиях, хотя использование фенхеля не имеет побочных эффектов, за исключением нескольких условий, и широко используется почти на каждой кухне, поскольку мы не знаем о них. ваши медицинские условия всегда консультируйтесь с практикующим врачом перед использованием фенхеля.

Если вы знаете какие-либо преимущества фенхеля для здоровья, кроме перечисленных здесь, пожалуйста, поделитесь с нами в комментариях, мы постараемся включить и это в эту статью в следующем обновлении.

.

Польза семян фенхеля для здоровья

Фенхель относится к семейству Umbelliferae (Apiaceae), тесно связанных с морковью, петрушкой, сельдереем и укропом.

От большой белой луковицы несколько пучков из 4–5 длинных стеблей поднимаются на высоту 6–7 футов над землей. Фенхель, как одно из древнейших культурных растений, широко используется в медицине и медицине.

В этой статье будут рассмотрены типы, пищевая ценность, предлагаемая польза для здоровья, меры предосторожности и способы приготовления фенхеля.

Пищевая ценность

Питательная ценность 100 г фенхеля включает: (1)

  • Энергия - 31 калория
  • Клетчатка - 3,1 г
  • Кальций - 49 мг

Луковица фенхеля - хороший продукт. источник клетчатки, калия, марганца и витамина С. Он также содержит кальций, железо, фолиевую кислоту и антиоксиданты лютеин и зеаксантин.

Семена обычно употребляются в небольших количествах (1–1½ чайной ложки в день) в чае или в качестве специи в готовой пище.Они также содержат калий, витамин С, марганец, железо, кальций и фолиевую кислоту.

Кроме того, в 1 чайной ложке семян содержится 33,8 мг полиненасыщенных жиров омега-6 и антиоксиданты кемпферол и кверцетин.

Виды фенхеля

Существует два основных типа фенхеля:

  1. Фенхель с травами ( Foeniculum vulgare ): Длинные ароматные стебли, листья и семена обычно используются в качестве травы или специи.
  2. Фенхель флорентийский ( Foeniculum vulgare var. dulce) : С более короткими стеблями, его обычно выращивают для получения большой луковицы и едят как овощ. Как и другие корнеплоды, его можно есть сырым или готовить в блюде.

Оба типа фенхеля имеют отчетливый аромат аниса или лакрицы. Фенхель часто по ошибке продается в супермаркетах, помеченных как анис, из-за схожего вкуса и аромата.

Единственная часть аниса, которая используется в пищевых продуктах, - это семена, тогда как все части фенхеля съедобны.

Предлагаемая польза для здоровья

Традиционные способы использования фенхеля варьируются от помощи организму отвода газов до освежения дыхания. В этом разделе мы обсудим некоторые из предлагаемых преимуществ и способов использования фенхеля.

1. Может уменьшить менструальные спазмы

Усиление сокращений матки вызывает спазмы во время менструального цикла женщины. Сокращения стимулируются гормоном окситоцином и простагландином.

Несколько исследований на людях показывают, что масло фенхеля может ингибировать окситоцин и простагландин, уменьшая сокращения матки и боль во время измерения.(2) (3)

Фактически, он оказался почти таким же эффективным, как 250 мг мефенамовой кислоты, НПВП, который обычно используется для лечения менструальной боли. (4)

Однако необходимы дальнейшие исследования для определения его долгосрочных эффектов и безопасности использования.

2. Может помочь в контроле веса

Фенхель богат клетчаткой и водой, которые способствуют сытости, наполняя желудок, не увеличивая калорийность.

Некоторые исследователи считают, что анетол, соединение, содержащееся в маслах семян фенхеля, также может способствовать контролю аппетита.(5)

Хотя фенхель является питательным и нежирным овощем, нет исследований, подтверждающих, что потребление фенхеля само по себе ускоряет сжигание жира или потерю веса. (6)

Самое большее, чего вы можете ожидать, - это некоторое подавление аппетита, когда фенхель употребляется в качестве части общей здоровой, хорошо сбалансированной диеты.

3. Может улучшить кровоток.

Семена фенхеля содержат нитриты и нитраты. Некоторые исследователи предполагают, что нитриты и нитраты, содержащиеся в фенхеле, могут помочь улучшить функцию сосудов и улучшить физическую работоспособность.(7)

Для подтверждения этой гипотезы недостаточно исследований. Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить влияние фенхеля на кровоток.

4. Может помочь при запоре.

Фенхель традиционно используется в качестве слабительного в различных культурах. Запор характеризуется уменьшением экскреции воды в толстой кишке, вызывая затрудненный стул.

В рандомизированном контролируемом исследовании изучалось влияние традиционного бразильского слабительного, содержащего фенхель, на облегчение запора.(8) Необходимы более строгие научные исследования, чтобы подтвердить использование фенхеля в качестве слабительного.

5. Ветрогонное средство.

Фенхель традиционно используется как ветрогонное средство из-за анетола в маслах, которые уменьшают мышечные спазмы.

Эти эффекты могут облегчить симптомы у пациентов с синдромом раздраженного кишечника (СРК). (9)

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить точный механизм действия, безопасность и дозировку фенхеля для облегчения симптомов СРК.

6.Может устранить симптомы колик.

Колики часто возникают из-за пищевой непереносимости или аллергии, которые вызывают дискомфорт в кишечнике. Фенхель обычно входит в состав препаратов для снятия колик, которые, по слухам, снимают колики.

Исследование, в котором участвовали 125 младенцев, показало, что колики устранены у 65% младенцев, получавших масло семян фенхеля, по сравнению с 23,7% в контрольной группе. (10) Кроме того, в группе лечения не было зарегистрировано значительных побочных эффектов.

Хотя традиционная вода для похудания содержала спирт, теперь известно, что этот ингредиент не подходит для детей грудного возраста, что делает воду, настоянную на фенхеле, гораздо более безопасной альтернативой.

7. Освежает дыхание

Мухвас представляет собой смесь семян, трав и специй, включая фенхель, а также аниса, имбиря, укропа, кокоса, кориандра или кунжута.

Вы можете встретить мукхва в вашем любимом индийском ресторане, которые подаются в виде леденцов в сахаре после еды, чтобы освежить дыхание.

Обработка и хранение фенхеля

Трава фенхеля

Стебли растения можно обрезать на расстоянии около 3 дюймов от луковицы, завернуть в полиэтиленовый пакет и хранить в холодильнике.

Или поставьте их вертикально в вазу с водой. Потребляйте сразу после сбора урожая, чтобы получить самый сильный вкус. Сушеные стебли фенхеля служат дольше.

Перистые листья (так называемые листья) лучше всего использовать в качестве свежих приправ в салатах и ​​супах или как гарнир.

Луковица фенхеля

Луковица должна быть отделена от стеблей перед хранением. Его можно хранить на столешнице в коричневом бумажном пакете 2–3 дня, в холодильнике 7–12 дней или в морозильной камере 8 месяцев.

Семена фенхеля

Желтые цветки фенхеля дают маленькие коричневые семена в форме запятой. После сбора с растения их следует хранить в прохладном, сухом, темном помещении на кухне или в холодильнике.

Масло фенхеля

Масло фенхеля получают путем дистилляции измельченных семян фенхеля. Концентрированные масла обладают сильным ароматом и вкусом.

Небольшое количество можно использовать для ароматизации чая, супов или заправок. Обычно требуется всего одна-две капли.Масла также используются в косметике и парфюмерии.

Этот аромат рекламируется за его омолаживающее и бодрящее действие. Следует отметить, что эти масла нельзя употреблять в пищу, поскольку они также содержат другие ингредиенты, которые могут быть несъедобными.

Меры предосторожности, о которых следует помнить

Фенхель совершенно нетоксичен в пищевых продуктах, но большие дозы в чае или капсулах могут иметь вредные побочные эффекты. Пожалуйста, примите во внимание следующие меры предосторожности:

1. Чувствительность кожи

Фенхель может повысить чувствительность кожи и повысить риск солнечных ожогов.Избегайте соляриев и избегайте попадания прямых солнечных лучей.

Наиболее частыми побочными эффектами при использовании фенхеля являются патологические кожные реакции, включая сыпь и зуд.

2. Противозачаточные таблетки

Фенхель содержит фитоэстрогены и может снизить эффективность некоторых форм контроля рождаемости. Прежде чем принимать большие дозы фенхеля, обсудите с врачом контроль рождаемости.

3. Аллергия

Не принимайте фенхель, если у вас аллергия. Люди с аллергией на других членов семейства Apiaceae , такие как сельдерей, морковь, петрушка, укроп и анис, также могут иметь реакции на фенхель.Симптомы аллергии включают затрудненное дыхание, сыпь, крапивницу и отеки.

4. Аномальное развитие груди

Сообщалось об одном сообщении о развитии груди у годовалой девочки, связанной с ежедневным потреблением 2–3 чайных ложек фенхеля в чае для предотвращения беспокойства. После отказа от чая ее грудь постепенно уменьшилась до нормальных размеров в течение 1 года. (11)

5. Грудное молоко

Сообщалось о двух случаях отравления фенхелем у грудных детей. Матери, выпивавшие 2 литра чая с анисом, фенхелем и козьей рупой в день, сообщали о слабости и боли у своих младенцев.(12)

6. Взаимодействие с лекарствами

Фенхель взаимодействует с противосудорожными препаратами и может снижать их эффективность, тем самым увеличивая риск судорог.

Всегда консультируйтесь с врачом перед приемом пищевых добавок, особенно если вы принимаете какие-либо из следующих противосудорожных препаратов:

  • Фенитоин (дилантин)
  • Окскарбазепин (трилептал)
  • Габапентин (нейронтин)
  • Депакот
  • Keppra

Ответы экспертов (вопросы и ответы)

Ответила Эвелин Фуллер, CDN (зарегистрированный диетолог)

Полезны ли семена фенхеля для похудания?

В Интернете есть информация о том, что семена фенхеля помогают похудеть, подавляя голод и уменьшая тягу к еде.Однако исследования, подтверждающего это утверждение, недостаточно.

В настоящее время нет доступных исследований, подтверждающих, что семена фенхеля полезны для похудания.

Сбалансированная диета, включающая различные фрукты и овощи, полезна для уменьшения чувства голода и тяги. Поскольку фрукты и овощи низкокалорийны и содержат много клетчатки, витаминов и минералов, они помогают поддерживать здоровый вес.

Безопасно ли регулярно есть семена фенхеля?

Здоровым взрослым людям кажется безопасным регулярно есть семена фенхеля при употреблении их в пищу (vs.масло). Семена фенхеля, вероятно, безопасны при использовании в соответствующих дозах в течение короткого времени. Однако нет никаких доказательств их длительного использования в медицинских целях.

Беременным и кормящим женщинам следует избегать использования семян фенхеля, поскольку недостаточно доказательств их безопасности в это время.

В старом исследовании были задокументированы случаи, когда у двух грудных младенцев было повреждение нервной системы после того, как их матери выпили травяной чай, содержащий фенхель.(13)

Вызывает ли ежедневное употребление семян фенхеля побочные эффекты?

Побочные эффекты возникают редко, но желудочно-кишечные расстройства и судороги связаны с приемом внутрь эфирного масла фенхеля. Те, у кого аллергия на сельдерей, морковь и полынь, чаще страдают аллергией и на фенхель.

Если вы используете семена фенхеля в качестве добавки, в солнечные дни наносите крем для загара. Известно, что фенхель повышает чувствительность кожи. (14)

Повышают ли семена фенхеля уровень эстрогена?

Хотя фенхель обладает эстрогеноподобной активностью, исследования не смогли определить, увеличивает ли он уровень эстрогена.

Было обнаружено, что масло фенхеля значительно снижает частоту сокращений матки за счет ингибирования эффекта простагландина E2, который вызывает сокращения. Также сообщалось, что масло фенхеля может способствовать менструации, облегчить симптомы климактерического периода у женщин и повысить либидо. (15)

Фенхель также был изучен на предмет увеличения лактации у кормящих матерей и увеличения веса младенцев. Однако многие из проведенных исследований не были рандомизированными или слепыми.Таким образом, нет никаких существенных доказательств того, что фенхель действительно увеличивает лактацию или способствует увеличению веса у грудных детей. (16)

Полезны ли семена фенхеля для больных астмой?

Семена фенхеля не следует использовать для лечения астмы. Те, у кого астма, должны регулярно проконсультироваться со своим врачом и консультироваться с ним, когда начинают принимать новую пищевую добавку.

Одно исследование показало, что семена фенхеля могут оказывать бронхолитическое действие. Хотя результат был многообещающим, испытуемыми были животные, и, таким образом, данные этого конкретного исследования не могут быть применены или обобщены на людей.(17)

Предполагается, что семена фенхеля обладают противовоспалительными свойствами. Одно исследование показало, что противовоспалительная активность метанольного экстракта семян фенхеля значительно снижает симптомы воспаления при остром воспалительном заболевании. Однако исследование проводилось на животных; следовательно, результаты подлежат интерпретации. (18)

Увеличивают ли семена фенхеля тепло тела?

Хотя семена фенхеля можно считать термогенными (пища, которая увеличивает метаболизм и сжигает калории), маловероятно, что эти семена действительно повышают внутреннюю температуру вашего тела.

Термогенез - это процесс, который происходит после пищеварения, когда ваше тело сжигает калории из вашего последнего приема пищи.

Затем калории преобразуются в тепло. Около 10% от общего количества сжигаемых калорий происходит за счет термогенеза, вызванного диетой.

Вредны ли семена фенхеля для почек?

Фенхель, включая его семена и масло, очень долгое время использовался в самых разных условиях. Не было зарегистрировано или задокументировано никаких побочных эффектов, указывающих на вред для почек.

Жареные семена фенхеля менее полезны для здоровья?

Жареные семена фенхеля не менее полезны для здоровья. Такие методы приготовления, как приготовление на пару, запекание и тушение, сохраняют большое количество питательных веществ при приготовлении овощей.

Однако кипячение и разогревание в микроволновой печи приведет к вымыванию большего количества питательных веществ из овощей в воду. Однако затем воду можно сохранить путем замораживания и использовать позже в супах и соусах для дополнительного увеличения количества питательных веществ.

Об Эвелин Фуллер, RD, CDN: Эвелин из северной части штата Нью-Йорк и начала работать в Клифтон-Спрингс больнице в январе 2019 года.

Эвелин получила первую степень по психологии в SUNY Brockport и степень бакалавра в области питания и диетологии в Университете Северной Флориды. Эвелин закончила стажировку по диетологии, пройдя дистанционную программу Wellness Workdays в Хингеме, Массачусетс.

Эвелин недавно переехала в амбулаторное и стационарное учреждение Клифтон-Спрингс. Ей нравится работать вместе с пациентами, чтобы улучшить их общее состояние здоровья и самочувствие на любом этапе жизни.

Final Word

Фенхель - универсальный ингредиент, придающий неповторимый вкус многим блюдам. Культуры всего мира используют фенхель в своих самых знаковых блюдах и для лечения различных заболеваний.

Фенхель - полезный овощ, содержащий витамины, клетчатку и фитохимические вещества, которые способствуют общему здоровью.

Ссылки
  1. Результаты поиска FoodData Central. FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169385/nutrients.
  2. Омидвар С., Эсмаилзаде С., Барадаран М., Басират З.Влияние фенхеля на интенсивность боли при дисменорее: плацебо-контролируемое исследование. Аю. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3611645/. Опубликовано в апреле 2012 г.
  3. Ghodsi Z, Asltoghiri M. Влияние фенхеля на качество боли, симптомы и продолжительность менструального цикла при первичной дисменорее. Журнал детской и подростковой генетики. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25085020. Опубликовано в октябре 2014 г.
  4. Бокаие М., Фараджхода Т., Энжезаб Б., Хошбин А., Карими-Зарчи М. Эффект капли фенхеля (Foeniculum vulgare) при первичной дисменорее: эффективность лекарственного средства на травах.Иранский журнал исследований медсестер и акушерок. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3748568/. Опубликовано в марте 2013 г.
  5. Бэ Дж.Й., Ким Дж. Э, Чоу Р. и др. Употребление чая из фенхеля (Foeniculum vulgare) и пажитника (Trigonella foenum-graecum) подавляет субъективный кратковременный аппетит у женщин с избыточным весом. ClinNutr Res. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525133/. Опубликовано в июле 2015 г.
  6. Сагхафи Н., Газанфарпур М., Хадивзаде Т. и др. Влияние Foeniculum vulgare (фенхель) на состав тела у женщин в постменопаузе с избыточным весом: двойное слепое рандомизированное [кружевно-контролируемое исследование.J Menopausal Med. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5770526/. Опубликовано в декабре 2017 г.
  7. Swaminathan A, Sridhara SRC, Sinha S, et al. Нитриты, полученные из семян Foneiculum vulgare (фенхеля), улучшают функции сосудов. Журнал пищевой науки. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23240972. Опубликовано в декабре 2012 г.
  8. Picon PD, Picon RV, Costa AF, et al. Рандомизированное клиническое испытание фототерапевтического препарата, содержащего Pimpinella anisum, Foeniculum vulgare, Sambucusnigra и Cassia augustifolia, для лечения хронических запоров.BMC дополнительная и альтернативная медицина. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20433751. Опубликовано 30 апреля 2010 г.
  9. Portincasa P, Bonfrate L, de Bari O, Lembo A, Ballou S. Синдром раздраженного кишечника и диета. Гастроэнтерологический отчет. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5444258/. Опубликован в феврале 2017 г.
  10. Александрович И, Раковицкая О., Колмо Э. и др. Эффект эмульсии масла семян фенхеля (Foeniculum Vulgare) при детских коликах: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.Альтернативные методы лечения в области здоровья и медицины. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12868253. Опубликовано в 2003 г.
  11. Окдемир Д; Хатипоглу Н; Куртоглу С; Akın L; Kendirci M; Преждевременный теларх, связанный с употреблением чая с фенхелем? Журнал детской эндокринологии и метаболизма: JPEM. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24030028/.
  12. ahin B, Kaymaz N, Yıldırım Ş. Травяные средства от ощущения недостаточного количества молока, возможно, не так безопасны, как думают женщины: краткий отчет о болезни. Женщины и рождение: журнал Австралийского колледжа акушерок.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27396295. Опубликовано в декабре 2016 г.
  13. Rosti L, Nardini A, Bettinelli ME, Rosti D. Токсические эффекты смеси травяного чая у двух новорожденных. Actapaediatrica (Осло, Норвегия: 1992 г.). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7919774. Опубликовано в июне 1994 года.
  14. Фенхель. База данных по лекарствам и лактации (LactMed). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30000852. Опубликовано 3 декабря 2018 г.
  15. Badgujar SB, Patel VV, Bandivdekar AH. Foeniculum vulgare Mill: обзор ботаники, фитохимии, фармакологии, современного применения и токсикологии.BioMed Research International. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4137549/. Опубликовано в 2014 г.
  16. Budzynska K, Gardner ZE, Dugoua J-J, Low Dog T, Gardiner P. Систематический обзор грудного вскармливания и трав. Медицина грудного вскармливания: официальный журнал Академии медицины грудного вскармливания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3523241/. Опубликован в декабре 2012 г.
  17. Салама А.А., Ясин Н., Аммар Н.М. Клинико-фармакологическая оценка растительного препарата для лечения бронхиальной астмы.reserchgate. https://www.researchgate.net/publication/311452789/. Опубликовано в январе 2015 г.
  18. Чхве Э-М, Хван Дж. К.. Противовоспалительное, обезболивающее и антиоксидантное действие плодов Foeniculum vulgare. Фитотерапия. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15351109/. Опубликовано в сентябре 2004 г.
  • Была ли эта статья полезной?
  • Да Нет
.

37 Реальная польза семян фенхеля для здоровья и его побочные эффекты

Фенхель произрастает в Южной Европе, и это травянистое растение достигает высоты до 2 метров. В целом, семена фенхеля по внешнему виду очень похожи на семена аниса. Семена фенхеля считались англосаксонскими священными травами за обычную пользу для здоровья. Фенхель входит в состав моркови. Как и у другой моркови, у фенхеля есть стебли, которые сидят гроздьями. Кое-где семена фенхеля употребляют в пищу как освежитель.

Что такое семена фенхеля?

Фенхель - многолетнее растение с желтыми цветками.Он произрастает в Средиземном море, но теперь его можно найти по всему миру. Семена фенхеля в основном используют в кулинарии как ароматную приправу. Еще одна функция, фенхель также используется в лечебных целях.

Фенхель используется при расстройствах пищеварения, таких как кишечные газы, изжога и катание на лодках. Он также используется при респираторных заболеваниях, таких как холера, бронхит, кашель и проблемы со зрением. Многие женщины используют фенхель, чтобы увеличить приток молока, предотвратить менструальные проблемы, а иногда и для повышения полового влечения. Это также основной материал в алкогольном абсенте, даже если растение не имеет галлюциногенных агентов.

Подкормка семян фенхеля

Причина в том, что фенхель обладает лечебной ценностью и имеет много полезных витаминов, минералов, питательных веществ и т. Д. Семена фенхеля могут служить кладезем многих витаминов. В этих семенах сконцентрированы витамины A, E, C и B-комплекс.

Польза семян фенхеля для здоровья

Семена фенхеля обладают многочисленными преимуществами для здоровья благодаря компонентам эфирных масел.

1. Антиоксидант

Семена фенхеля содержат внутри себя антиоксидантный материал.Эти химические вещества удаляют свободные радикалы из организма и защищают от старения, инфекций, рака и неврологических заболеваний. Семена фенхеля обладают многочисленными преимуществами для здоровья, прежде всего, как антиоксидант. Семя уменьшает количество нежелательных радикалов в организме и предотвращает любые заболевания, которые могут привести к серьезной стадии. Антиоксидант, содержащийся в этих семенах, - кверцетин и кемоферол, которые, как известно, борются с дегенеративными реакциями, а также полезны для предотвращения старения.

2. Уменьшить проблемы с пищеварением

Семена фенхеля богаты пищевыми волокнами, которые помогают увеличить долю пищи за счет поглощения жидкости через пищеварительную систему и облегчить состояние запоров.Семена фенхеля чаще всего используются для лечения метеоризма и уменьшения количества газов в желудке.

3. Защитите толстую кишку от рака

Пищевые волокна связывают холестерин и снижают их абсорбцию в толстой кишке. Это помогает снизить уровень холестерина. Волокна фенхеля, содержащие антиоксиданты, помогают защитить толстую кишку от рака. Экстракт семян фенхеля весьма эффективен для защиты от рака. Он знает, что экстракт может не только предотвратить рост опухолей, но и защитить от радиационного воздействия во время лечения рака.Известно, что семена фенхеля защищают от многих видов рака.

4. Производство красных кровяных телец

Семена фенхеля содержат много минералов, таких как железо, цинк, медь, марганец, магний, кальций и калий. Медь стимулирует выработку красной крови. Железо стимулирует образование красной крови. Цинк стимулирует рост красной крови и развивается. Калий - важное свойство, помогающее контролировать артериальное давление. Марганец - мощный антиоксидант.

5.Удары и дыхание

Прием семян фенхеля освежит дыхание, особенно избавит от неприятного запаха изо рта. Противомикробное соединение борется с микробами, вызывающими плохое дыхание. Антибактериальный состав также успокаивает воспаленные десны. Жевание семян фенхеля сделает ваше дыхание более сладким и уменьшит неприятный запах изо рта. Кроме того, вы можете использовать теплый чай из фенхеля, чтобы прополоскать рот и уменьшить неприятный запах изо рта.

6. Способствует пищеварению

Фенхель полезен для облегчения таких состояний пищеварения, как несварение желудка, метеоризм, вздутие живота, изжога, запоры, колики и даже раздраженный кишечник.Эта трава успокаивает пищеварительный тракт и предотвращает образование газов. Кроме того, он помогает восстановить пищеварительную систему после химиотерапии. Итак, если вы страдаете расстройством желудка, вы можете пить чай фенхеля или порошок семян фенхеля с водой два раза в день.

7. Уменьшение задержки воды

Регулярное употребление чая с фенхелем помогает вымывать жидкости из организма как мочегонное средство. Чтобы уменьшить опухшие глаза, нанесите под глаза крепкий чай с фенхелем. Чтобы предотвратить и уменьшить задержку воды, фенхель помогает уменьшить токсины и проблемы с мочеиспусканием.Кроме того, фенхель обладает потогонным компонентом, который способствует потоотделению.

8. Снижает ожирение

Фенхель эффективен при борьбе с ожирением и создает ощущение полноты. Фенхель ускоряет обмен веществ и расщепляет жиры. Фенхель помогает уменьшить задержку воды, потому что мочегонное средство, стимулирующее набор веса. Семена фенхеля содержат различные пищевые волокна, которые играют важную роль в организме. Волокнистый материал помогает улучшить пищеварение в организме, разрушая молекулы пищи для создания энергии.

9. Профилактика рака

Фенхель помогает снизить риск развития рака толстой кишки, поскольку выводит канцерогенные токсины. Эта трава обладает противовоспалительным действием, которое оказывает противораковое действие. Исследование показало, что этот фитонутриент может остановить рост рака груди. Кроме того, семена фенхеля обладают противовоспалительным средством, называемым анетолом, которое помогает уменьшить канцерогенные токсины и оказывает противораковое действие. Другие соединения, такие как лимонен и кверцетин, присутствующие в этом ингредиенте, также обладают антиканцерогенным действием.

10. Уменьшить менструальные проблемы

На менструальный цикл могут влиять многие факторы. Семена фенхеля содержат химические вещества, усиливающие менструацию, которые способствуют менструации. Фитоэстрогены в семенах фенхеля могут помочь решить проблемы, связанные с предменструальным состоянием и менопаузальными заболеваниями. Исследование ученых показывает, что фенхель может уменьшить болезненные менструации. Фенхель традиционно используется для стимуляции лактации у матерей. Традиционно семена фенхеля также используются для снятия боли и расслабления женщин в период менопаузы.

11. Лечение респираторных заболеваний

Фенхель обладает отхаркивающими свойствами, которые помогают уменьшить респираторные инфекции. Семена фенхеля являются полезным средством для лечения любых респираторных заболеваний, таких как кашель, заложенность, бронхит и т. Д. Из-за его отхаркивающего компонента. При кашле и проблемах с горлом можно пить чай из фенхеля два раза в день.

12. Предотвратить кардио-проблемы

Фенхель может снизить риск роста кардио-проблем. Калий помогает снизить кровяное давление, которое может перейти в доброкачественную форму.Корень фенхеля содержит пищевые волокна, которые помогают контролировать распространение холестерина.

13. Стимулируйте здоровые глаза

Исследователи обнаружили, что фенхель помогает снизить давление на глаза. Он также помогает при глаукоме, связанной с нарушением зрения. Другой исследователь обнаружил, что семена фенхеля содержат соединение, предотвращающее потерю зрения. Вы можете получить эти преимущества, выпив чай ​​из фенхеля.

14. Улучшение работы мозга

Семена фенхеля помогают в качестве стимулятора мозга.Исследования показали, что семена фенхеля помогают улучшить когнитивные способности. Фенхель имеет высокий уровень калия, который улучшает электрическую проводимость, стимулирует здоровье мозга и когнитивные способности.

15. Уменьшение колита

Ранние исследования показывают, что употребление фенхеля и его комбинации, такие как одуванчик, календула и мелисса, может уменьшить боль у людей с отеком толстой кишки.

16. Запор

Исследования показали, что ежедневное употребление чая из фенхеля в сочетании с бузиной и анисом может уменьшить запор.Семена фенхеля могут действовать как слабительное. Это помогает очистить кишечник и поддерживать правильную перистальтику. Фенхель в основном содержится в лекарствах для лечения боли в животе, диареи и т.д.

17. Болезненные менструации

Некоторые исследования показывают, что ежедневное употребление экстракта фенхеля может уменьшить болезненные менструации, называемые дисменореей. Фенхель также облегчает и регулирует менструацию. Фенхель используется для снятия эффекта ПМС и у женщин в период менопаузы.

18. Уменьшить гирсутизм

Другое исследование показало, что использование крема с фенхелем в течение трех месяцев уменьшает волосы на теле женщин.

19. Лечение запора

Семена фенхеля в порошкообразной форме действуют как слабительное. Это лекарство помогает очистить кишечник и поддерживает перистальтическое движение. Слабительное также способствует точному выведению желчи. Вот почему семена фенхеля обычно используются в лекарствах для лечения диареи, боли в животе, синдрома раздраженного кишечника (СРК) и других.

20. Снижение эффекта солнечных ожогов

Нанесение фенхеля на кожу до воздействия ультрафиолета может уменьшить эффект солнечного ожога.Используйте эту процедуру, пока хотите выходить на улицу.

21. Колика

Полимер в семенах фенхеля полезен при лечении почечных колик. Еще одно химическое соединение, называемое фитоэстрогенами, также содержится в эфирном масле семян фенхеля. Этот компонент фенхеля помогает при лечении колик. Семена фенхеля обладают спазмолитическими свойствами, которые помогают расслабить мышцы и облегчить связанное с ними состояние.

22. Лечить анемию

Железо и аминокислоты, содержащиеся в семенах фенхеля, полезны при лечении анемии.Железо является составной частью гемоглобина, гистидин обеспечивает выработку гемоглобина и способствует образованию различных компонентов крови. Семена фенхеля помогают вылечить анемию.

23. Уменьшение воспаления

Компоненты семян фенхеля и эфирные масла стимулируют пищеварительную секрецию. Он уменьшает воспаление желудка и способствует усвоению питательных веществ из пищи. Он может убрать запор и уберечь организм от неприятностей. Уже известно, что фенхель снимает воспаление и помогает защитить глаза от состояний, связанных со старением, таких как дегенерация.

24. Против метеоризма

Фенхель популярен как средство против метеоризма, вызванного ветрогонными свойствами, обнаруженными в фенхеле. Его экстракт можно использовать как средство для удаления газов и газов из желудка. Семена фенхеля в основном используются для облегчения метеоризма у младенцев и детей, а также для облегчения симптомов неязвенной диспепсии.

25. Болезни сердца

Фенхель является прекрасным источником клетчатки, он также помогает поддерживать здоровый кровоток. Это означает запуск элиминации холестерина, что приводит к сердечным заболеваниям и инсультам.он также помогает поддерживать здоровый уровень холестерина. Это средство может устранить поврежденный холестерин, который приводит к инсультам и сердечным заболеваниям.

26. Предотвратить рак груди

Экстракт семян фенхеля был изучен на предмет эффективности защиты от рака. Экстракт не только предотвратит рост опухоли, но и защитит от рака. Выявлено, что экстракт семян фенхеля предотвращает различные виды рака печени и груди.

27. Артериальное давление

Фенхель богат калием, который является жизненно важным питательным веществом для важных процессов.Калий играет роль сосудорасширяющего средства, которое расслабляет кровяное давление за счет снижения кровяного давления. Артериальное давление связано с проблемами со здоровьем, такими как сердечный приступ и инсульт. а для пациентов с диабетом высокое кровяное давление может затруднить регулирование уровня глюкозы и инсулина. Это состояние может привести к множеству потенциальных осложнений. Чашка семян фенхеля в вашей диетической программе увеличит калий.

28. Функции мозга

Высокий уровень калия содержится в луковицах и семенах фенхеля.Калий - это электролит, увеличивающий электрическую проводимость в организме. Калий помогает улучшить работу мозга и когнитивные способности. Фенхель также снабжает мозг кислородом для оптимальной работы. Это включает в себя мозговые связи, которые представляют собой электрический распределительный щит. Семена фенхеля также являются сосудорасширяющим средством, это означает, что если кислород достигает мозга в большом количестве, то нервная активность работает с максимальной функциональностью.

29. Антибактериальные

Некоторые специальные компоненты семян фенхеля, которые представляют собой эфирное масло, обладают антибактериальными и дезинфицирующими свойствами.Фенхель широко используется во всем мире в качестве освежителей рта, антацидных средств и зубных паст.

30. Диарея

Семена фенхеля содержат эфирное масло внутри, а эфирное масло содержит цинеол и анетол. Эти два компонента имеют ту же функцию, что и антибактериальное и дезинфицирующее средство. Фенхель помогает при диарее, поскольку эфирное масло обладает антибактериальными и дезинфицирующими свойствами. Аминокислоты могут улучшить работу пищеварительной системы и устранить диарею.Фенхель используется как средство от диареи и помогает лечить диарею, которая приводит к расстройству желудка.

31. Иммунная система

Фенхель - элемент диеты. Витамин С повышает иммунную систему, восстанавливает и производит слой кожи, стимулирует образование коллагена, а также защищает кровеносные сосуды. Антиоксидант борется со свободными радикалами. В 1 стакане фенхеля содержится витамин С, необходимый организму ежедневно. Этот витамин делает семена фенхеля полезным компонентом нашего рациона. Витамин С поддерживает иммунную систему, восстанавливает слой кожи, производит коллаген и защищает кровеносные сосуды.Антиоксидант борется со свободными радикалами, которые могут вызвать сердечные заболевания.

32. Увеличение груди

Флавоноиды могут увеличивать количество эстрогена. Семена фенхеля помогают увеличить размер груди, стимулируя образование новых клеток и тканей груди. Ежедневное употребление чая с фенхелем на той же основе может улучшить выработку грудного молока у матери и вывести токсины из организма. Флавоноиды действуют как тонизирующее и стимулирующее средство. Фенхель помогает увеличить размер груди за счет образования ткани и новых клеток в груди.

33. Уход за глазами

Использование фенхеля помогает защитить глаза и уменьшает нарушения, связанные с дегенерацией желтого пятна. Это связано с антиоксидантами, которые полезны для омоложения кожи и предотвращают старение. Сок фенхеля можно наносить на глаза, чтобы уменьшить усталость и раздражение глаз. Это связано с эфирными маслами семян фенхеля, такими как магний и кобальт.

34. Респираторные заболевания

Фенхель эффективен при респираторных заболеваниях, таких как бронхит и кашель, благодаря компонентам анетола и цинеола.Порошок семян фенхеля помогает избавиться от мокроты, разжижать токсины и устранять респираторные заболевания. Этот компонент также строит горло и носовые ходы для восстановления после респираторного заболевания.

35. Здоровье костей

Семена фенхеля помогают предотвратить остеопороз. Использование этого ингредиента каждый день в течение шести недель может предотвратить перелом костей. Исследования показали, что укрепление костей может быть связано со способностью фенхеля подавлять активность клеток, разрушающих кость.

36.Снижение глазного давления

Химические свойства семян фенхеля могут стимулировать здоровое кровообращение, согласно исследованию, проведенному в 2012 году. Исследования показали, что семена фенхеля стимулируют расширение крови. Они отметили, что фенхель содержит больше нитритов, чем другие семена.

37. Кожа сияющая

Семена фенхеля содержат множество витаминов, которые служат вашей коже и делают ее более молодой. Чай с фенхелем, если его употреблять ежедневно, помогает улучшить текстуру кожи, поскольку он лечит прыщи и придает коже сияющий и безупречный вид.Кроме того, семена фенхеля укрепляют волосы, предотвращают выпадение волос и обладают охлаждающим эффектом. Для этого можно добавить немного сахара и соли.

Как заварить чай из фенхеля?

Хотя семена фенхеля часто обходятся дороже, чем рассыпной чай, большинство людей предпочитают заваривать чай из фенхеля дома. Вот как это сделать:

  1. Возьмите пригоршню семян фенхеля, обязательно с высоким содержанием летучих масел.
  2. Измельчите 1-2 столовые ложки семян пестиком в ступке.
  3. Положите измельченные семена в большую кружку и залейте чашкой горячей воды (выключите чайник, пока он не закипел).
  4. Накрыть крышкой и дать настояться 8–10 минут.
  5. Процедите и наслаждайтесь, возможно, с небольшим количеством меда.

Если вы предпочитаете удобство чайных пакетиков, этот чай с фенхелем в основном полезен для пищеварения, и большинству людей кажется, что он действительно нравится.

Семена фенхеля

  • В медицинских целях. Фенхель используется для лечения расстройства желудка и метеоризма.Было обнаружено, что отвар семян фенхеля улучшает качество грудного молока у матерей. Вода из фенхеля редко используется у новорожденных для уменьшения боли при коликах. Семена фенхеля также используются для уменьшения бронхита, кашля и масла для массажа боли в суставах. Порошок фенхеля используют от укусов змей в качестве припарок.
  • Использование в кулинарии. Семена фенхеля при втирания в пальцы придают сладкий аромат. Вот почему многие люди используют этот ингредиент как кулинарный ароматизатор. Фенхель обычно измельчают для любых блюд или слегка поджаривают перед использованием в рецепте.Простой способ стимулировать похудание с помощью фенхеля - это высушить жаркое, смешать порошок с теплой водой и потреблять дважды в день.
Побочный эффект семян фенхеля
  • Люди, страдающие аллергией на сельдерей и морковь, также имеют аллергию на фенхель. Фенхель делает кожу очень чувствительной и облегчает получение солнечных ожогов. Фенхель может вызвать аллергию у людей, чувствительных к этим ингредиентам.
  • Компоненты фенхеля не только полезны, но и опасны, если их принимать в больших количествах.Соединения, убивающие бактерии и микробы, также могут быть вредными для вас. Использование фенхеля может повлиять на затрудненное дыхание, учащенное сердцебиение, нарушение сердечного ритма и нервные расстройства.
  • В период грудного вскармливания использовать семена фенхеля небезопасно. Фенхель приводит к повреждению нервной системы, и это доказано.
  • Фенхель может замедлить свертывание крови. Употребление фенхеля может снизить риск кровотечения у людей с этим заболеванием.
  • Фенхель не подходит для приема лекарств от судорог.
  • Семена фенхеля следует избегать в чрезмерных дозах. Соединения фенхеля могут стать токсичными в более высоких концентрациях и вызывать галлюцинации.
  • Эстрагол - одно из эфирных масел семян фенхеля, может стимулировать развитие рака. Бензол, входящий в состав эстрагола, опасен и вызывает лейкоз и анемию.
  • Потребление в семенах фенхеля считается вполне безопасным, даже если оно может мешать всасыванию антибиотиков.
.

Смотрите также