Плоды укропа пахучего полезные свойства и противопоказания


Укроп пахучий: полезные свойства и противопоказания

Укроп пахучий представляет собой однолетнее травянистое растение, имеющее выраженный аромат. Оно относится к семейству Зонтичных, имеет прямой стебель, высотой до полутора метров. Цветет в июне-июле. После цветения образуются плоды эллиптической формы. Растение сильно распространено по всему миру. Листья и стебли используют для приготовления различных блюд, а семена применяют в медицине.

Польза

Зернышки укропа обладают большим количеством полезных свойств. Укроп пахучий содержит, например, железо, медь, селен, цинк, большое количество витаминов: В, РР, С и не только. Также растение включает в себя множество полезных кислот, эфирные масла. Последние положительно сказываются на работе сердца.

Полезные свойства укропа заключаются в следующем:

  1. Детям и взрослым растение помогает нормализовать сон, укрепить нервную систему.
  2. Растение обладает бактерицидным, потогонным свойствами, снимает спазмы. Оно помогает при простуде, гриппе, пневмонии. Для повышения полезных свойств рекомендуется в укропный чай добавлять мед.

Принимают семена укропа внутрь при патологиях ЖКТ. Они помогают нормализовать работу пищеварительной системы, очищают от токсинов, оказывают желчегонное действие. Для последнего применяют сухие семена в виде порошка. Его принимают внутрь во время еды. Также порошок способен купировать проявление гастрита, изжоги.

Свойства

Плоды применяются в качестве мочегонного средства при патологиях почек, воспалении. Отвар помогает справиться с циститом, выводит камни.

Укроп пахучий убирает колики в животе, борется с метеоризмом, оказывает легкое слабительное действие.

Семена используются для лечения гипертонии, помогают при различных недугах сердечно-сосудистой системы. Предварительно перемолотые плоды применяют при стенокардии, их заливают кипятком, дают настояться около двух-трех часов.

Полезные свойства укропа позволяют использовать отвары для лечения болезней органов зрения. В препарате смачивают ватные диски и прикладывают их к векам. Такое средство снимает усталость глаз, помогает бороться с конъюнктивитом, убирает другие виды воспаления.

Плоды пахучего укропа применяются в виде отваров, настоев, порошка. Их используют внутрь и наружно.

Противопоказания

Польза и вред для здоровья укропа следуют рядом. Лечиться его плодами можно далеко не всем, а при слишком активном использовании возможно причинить большой вред здоровью.

Трава укропа пахучего запрещена к использованию в следующих случаях:

  1. При пониженном давлении. Во время приема средств из укропа возможно снизить АД еще больше, что приведет к упадку сил и даже обмороку.
  2. Не рекомендуется применять отвары и настои при пониженной кислотности желудка. Это связано с тем, что растение обладает понижающим кислотность свойством.
  3. Отвары и другие препараты из укропа имеют специфический аромат, вкус, а содержащиеся в них элементы могут приводить к аллергической реакции.
  4. Укроп обладает кроворазжижающим действием. Из-за этого его не стоит применять во время менструации, при нарушении свертываемости крови.

Чтобы избежать негативных последствий, стоит перед началом приема препаратов, проконсультироваться с врачом, он оценит пользу и вред укропа для здоровья в конкретном случае и порекомендует правильную схему приема.

Способы заваривания

Из укропа готовят различные препараты. Универсальным средством считается чай или отвар, который раскрывает все полезные свойства. А как заваривать семена укропа и готовить отвар? Приготовить их из плодов легко. Для этого берется столовая ложка семян и заливается стаканом кипятка. Средство варится на медленном огне десять минут. Затем составу дают настояться час, после чего он процеживается. Если отвар будет использоваться для приема внутрь, то в него рекомендуется добавить мед для улучшения вкуса.

Можно не только готовить отвары, но и делать настои. Для приготовления препарата берется ложка измельченных плодов и заливается 1,5 стаканами воды. Средство настаивается пару часов. Принимается по утрам натощак по сто грамм. Настой помогает справиться с метеоризмом, используется в качестве отхаркивающего средства, снижает АД.

Для нормализации работы ЖКТ рекомендуется использовать укропный чай. Для его приготовления понадобится чайная ложка плодов, которые запариваются стаканом кипятка. Средству дают настояться полчаса. Принимают по две ложки перед едой.

Кормящим женщинам для улучшения выработки молока врачи рекомендуют использовать настой из столовой ложки укропа, запаренной стаканом кипятка. Составу дают постоять час. Принимают за полчаса до еды по ложке.

Применение для новорожденных

Особой пользой обладают плоды укропа пахучего для новорожденных. Отвар для малышей готовят более слабый. Для него берут стакан кипятка и чайную ложку без горки плодов. Средство ставят на медленный огонь, доводят до кипения и варят пять минут. Отвар процеживают перед приемом внутрь.

Если ребенку меньше месяца, то средство дают по половине чайной ложки на прием. Давать отвар следует каждые три часа, пока не пройдут колики. Детям старшего возраста количество отвара увеличивают до столовой ложки.

Укропный отвар помогает детям при запорах, коликах, улучшает сон.

Во время беременности

О пользе и вреде для здоровья укропа знали с давних времен все женщины. Плоды растения помогают беременным справиться с токсикозом, решают проблему запоров, улучшают аппетит. Приготовленные из них средства помогают убрать отечность, снижают давление, успокаивают.

Защита от паразитов

Многие знают, в чем польза и вред семян укропа. Последние обладают уникальными свойствами, в числе которых борьба с глистными инвазиями. Приготовленное средство можно использовать на разных стадиях заболевания, причем, применять его можно как взрослым, так и у детям.

Чтобы избавиться от глистов, готовится средство из полутора стаканов кипятка и столовой ложки плодов и настаивается двое суток. После чего его процеживают и применяют по ложке до четырех раз в сутки. Для наибольшего эффекта рекомендуется применять натощак средство, приготовленное из литра воды и двух ложек семян. Этот состав доводится до кипения, настаивается три часа. Принимается по половине стакана трижды в день перед едой.

Используют плоды укропа совместно с другими травами. Это позволяет усилить действие приготовленного средства.

Чтобы справиться с паразитами, готовят состав, взяв по одной чайной ложке семян укропа, пижмы, тысячелистника. Травы заливают стаканом кипятка и дают настояться полтора часа. Принимается средство по столовой ложке во время приема пищи. Продолжительность использования настоя – месяц.

Применять препараты, приготовленные из плодов укропа, можно часто, делая непродолжительные перерывы. Особенно актуально использовать отвары и настои владельцам домашних животных. Так, для избавления от паразитов готовят настой из ложки семян и полулитра кипятка. Средству дают настояться полчаса. Принимается перед едой по половине стакана. Длительность лечения – неделя, затем делается трехдневный перерыв и терапия повторяется.

Помогает избавиться от глистов и порошок из семян укропа. Для его приготовления берется чайная ложка измельченных в кофемолке плодов и принимается внутрь. Средство обязательно запивается водой.

Народные средства оказывают неспешное, но щадящее действие, поэтому стоит запастись терпением.

Похудение

А как заваривать семена укропа для похудения, и можно ли их употреблять в чистом виде? Плоды оказывают положительное воздействие на организм, помогая избавиться от лишних килограммов. Их применяют в виде настоев и в чистом виде.

Чтобы снизить аппетит, берут чайную ложку семян укропа, делят ее на три части и тщательно пережевывают, съедая всю ложку за полчаса до еды.

Настой семян помогает бороться с целлюлитом. Готовят средство из ложки плодов, которую заливают стаканом кипятка и настаивают час. Затем готовое средство процеживают и добавляют в ванну. Принимать такую «укропную» ванну можно не дольше пятнадцати минут. Помимо уменьшения «апельсиновой корки», настой помогает успокоить нервы, улучшает сон.

Для похудания применяют и отвар укропа. Чтобы его приготовить, берется ложка семян и заливается половиной стакана кипятка. Через пятнадцать минут средство готово. Применяется по тридцать грамм до пяти раз в сутки, обязательно между приемами пищи. Применение препарата позволяет избавиться от лишнего веса, очистить организм.

Укроп в косметологии

Для оздоровления кожи, разглаживания морщин применяют состав из семян укропа, хмеля, яблочной кожуры, смородинового листа. Все берется в равных частях, смешивается. Затем две ложки состава заливают литром кипятка и кипятят десять минут. Применяется средство дважды в день по утрам и вечерам по половине стакана.

Укроп отлично помогает справиться с усталостью глаз, избавляет от мешков под глазами. Для приготовления средства чайную ложку заваривают стаканом кипятка и настаивают полчаса. Полученный состав применяют для компрессов, продолжительностью двадцать минут на каждый глаз.

Препараты из плодов

В аптеках предлагаются препараты, приготовленные из семян укропа, а также сырье для приготовления отваров и настоев в домашних условиях. К плодам пахучего укропа инструкция по применению всегда прилагается. Из нее можно узнать, как приготовить отвар и с какими проблемами поможет бороться растение.

В фармакологии укроп применяется для приготовления укропного масла и укропной воды.

Первое средство получается путем перегонки эфирных масел с парами воды. В домашних условиях такой препарат можно получить методом настаивания семян укропа на растительном масле. Состав должен постоять три недели.

Из семян готовят укропную воду. То же самое получают при запаривании чайной ложки плодов стаканом кипятка. Составу дают настояться час. Готовое средство дают новорожденным и грудничкам, взрослым. Укропная вода помогает справиться с самыми разными проблемами органов ЖКТ, борется с метеоризмом, коликами. Принимается средство взрослыми по ложке через каждые 2-3 часа, а маленьким детям дают от третьей части чайной ложки через большие интервалы времени.

Из плодов готовят мазь. Она обладает выраженным антипаразитарным действием. Ее рекомендуется использовать для борьбы с различными паразитами, например, при педикулезе. Мазь готовится на основе свиного жира и измельченных в порошок семян, в соотношении 3:1.

Заключение

Настои плодов укропа оказывают спазмолитическое, отхаркивающее свойство, регулируют моторику кишечника, убирают вздутие, колики, способствуют выработке молока. Они способны ингибировать развитие бактерий, вызывающих диарею. Входящие в состав флавоноиды укрепляют стенки сосудов, а аскорбиновая кислота, улучшает метаболизм.

Плоды растения обладают широким спектром действия. Укропные отвары имеют выраженный аромат, необычный вкус, который можно улучшить, добавив мед. О пользе этого растения знали с давних времен, и его применение не теряет актуальности даже в нашем современном мире.

Полезные свойства укропа, его семян, зелени, противопоказания


Хотя в декабре укроп с грядок не найти, тем не менее, сегодня речь пойдет об этой пряности. Однако нельзя сказать, что фенхель и его полезные свойства являются таким секретом для хозяек. Но кулинарные свойства не являются лечебными, поэтому приглашаю вас в мир народной медицины.

Укроп ароматный - травянистое растение, которое растет всего один год, имеет тонкостебельный корень.Стебель пряности прямой или разветвленный, высотой где-то от полуметра до 130 см. Родиной растения можно считать Средиземноморье. Однако теперь эта ароматная пряность распространилась по всему миру.

Укроп душистый, иногда его называют пахучим, садовый, относится к семейству зонтичных. Чисто в виде зелени растение выглядит как фенхель.

Созревший плод делится на две половинки. Это растение отличается стойким пряным ароматом.Цветки небольшие, бледно-желтые, соединенные зонтиками, цветут с мая или июля, плоды можно собирать в августе.

Состав укропа

Листья укропа содержат аскорбиновую и никотиновую кислоты, а также витамины C, A, B2, B6, P, PP, пектины, минеральные соли калия, кальция, железа, фосфора, каротина и клетчатки. Это растение имеет богатый химический состав и высокую пищевую ценность. В плодах укропа содержится 15 - 18% эфирного масла.

Полезные свойства укропа

Итак, чем же укроп полезен для организма?

  • Укроп садовый часто используют для лечения всех его частей.Например, настой из листьев и стеблей применяют при гипертонии, он также является хорошим желчегонным и мочегонным средством. Благодаря этому свойству организм очищается более эффективно.
  • использует в виде лосьонов для усталых и красных глаз.
  • Укроп ароматный улучшает лактацию, увеличивает секрецию материнского молока, благотворно влияет на нервную и дыхательную систему человека.
  • Укроп снимает боли в желудке, кишечнике, головную боль, улучшает зрение (особенно это сок растения), помогает побороть бессонницу.
  • А для улучшения слуха рекомендуется укропный чай.
  • Удачное сочетание солей железа и магния способствует усилению кроветворения в организме.
  • Регулярное употребление укропа увеличивает мужскую силу и способствует зачатию у мужчин и женщин.
  • Порошок их зеленого фенхеля поможет при приступе морской болезни (снимает головокружение, тошноту), уменьшает кашель и астму.
  • Это растение может облегчить симптомы цистита и заболеваний почек.

Он также используется в качестве прекрасного ароматизатора во многих кулинарных блюдах. Его сушат, солят, замораживают, маринуют, но при этом он не теряет своих лечебных свойств.

Полезные свойства семян фенхеля

  • Семена укропа используются при метеоризме для удаления газов.

Даже самым маленьким детям, буквально прямо из роддома, рекомендуют укропную водичку для облегчения вывода газика и устранения детских колик.

  • Семена укропа и эфирное масло этой специи используются как хорошее успокаивающее средство.
  • Настой семян фенхеля - прекрасное разжижающее мокроту и воспалительное средство в дыхательных путях, поэтому успешно применяется при бронхите, пневмонии, бронхиальной астме.
  • Получение порошка из семян укропа способствует улучшению состояния при грудной жабе, коронарной недостаточности. Настой семян фенхеля увеличивает выработку молока.

Использование укропа в рецептах

Марлевые тампоны смочить в водном настое укропной травы и подогнать под глаза.

  • При пониженном тонусе кишечника.

Необходимо использовать семена укропа и плоды можжевельника в одинаковых пропорциях, измельчить, добавить сушеный алый. Затем добавьте столовую ложку смеси в 250 мл горячей воды, выдержите 30 минут. Пейте по 1 ст. Ложке перед каждым приемом пищи.

Противопоказания к употреблению укропа и побочные эффекты

  • Передозировка отваров из укропа способствует снижению артериального давления (не допускать гипотонии), а беременным женщинам большие дозы не рекомендуются.
  • Запах укропа способствует разжижению крови, поэтому при проблемной беременности (склонности к выкидышу) эту траву применяют с осторожностью. Особо чувствительные дамы могут даже заметить менструацию при одновременном употреблении укропа, усиление кровотечения.
  • Также нельзя есть укроп при атонии кишечника.
.

полезных свойств и противопоказаний в народной медицине

Укроп повсеместно растет на открытых местах. Относится к однолетним пряным растениям. Любит влажную почву и много солнечного света. Произрастает как самостоятельная культура, которую можно сеять в течение всего летнего периода. Нередки случаи, когда растение дикорастущее и размножается само, собственными семенами.

Человечеству с давних времен были известны полезные свойства и противопоказания к нему. Растение используется в кулинарии, косметологии, а также в официальной и нетрадиционной медицине.

Лечебным эффектом обладает все: трава, семена, фрукты. Растение богато витаминами, минеральными солями, железом, калием, кальцием, магнием, фосфором.

Лекари с укропом используются для снижения высокого кровяного давления. Этот способ удобен тем, что сырье всегда можно найти в любом доме или квартире. Народная медицина рекомендует использовать его для усиления полового влечения, укрепления костей и зубов.

В эфирных маслах растений содержатся полезные вещества, которые способствуют улучшению образования желчных ферментов, работе пищеварительного тракта, тонизируют состояние всего организма в целом.

Некоторые люди считают фенхель садовым сорняком, не задумываясь о его полезности и значении. Его можно употреблять как в свежем, так и в сушеном или замороженном виде, добавляя в первые, вторые блюда, а также в салаты.

Сам укроп, полезные свойства и противопоказания к нему давно изучаются современными учеными. Но следует отметить, что, как показала народная практика и многочисленные исследования, у растения больше целебных качеств, чем побочных эффектов, например:
- повышает иммунитет, укрепляет организм;
- обладает антибактериальными свойствами, помогает при лечении инфекционных заболеваний;
- улучшает работу сердца;
- облегчает симптомы заболевания, связанного с мочеполовой системой;
- снимает спазмы в желудочно-кишечном тракте, снижает газообразование в кишечнике;
- нормализует менструальный цикл у женщин;
- помогает при мигрени;
- улучшает сон;
- оказывает дезодорирующее действие на полость рта;
- продлевает молодость.

Помимо всего вышеперечисленного, нужно больше узнать о том, какой укроп имеет полезные свойства и противопоказания. Нельзя не отметить влияние растений на мужской и женский организм.

Сильная половина древнего Китая, Египта, Латинской Америки, Востока добавила в свой рацион любимое растение - укроп. Полезные свойства для мужчин использовались для сохранения потенции. Еще растение позволяет постоянно быть в тонусе даже в преклонном возрасте.

Также укроп обладает полезными для женщин свойствами, которые сконцентрированы во флавоноидах и эфирных маслах.Достаточно пить 0,5 раза в день лекарственный настой несколько раз в день, чтобы в период грудного вскармливания усилить молочную лактацию, нормализовать менструальный цикл.

Стоит упомянуть о семенах укропа, которые хозяйки используют круглый год. Например, если ухудшился аппетит или обострился воспалительный процесс в почках, достаточно пройти курс лечения отваром из семян укропа, чтобы значительно поправить здоровье.Употребляйте настой в горячем состоянии.

Чтобы эффективно употреблять укроп, полезные свойства и противопоказания к нему следует знать все. Прежде всего, помните, что, помимо гипотонии, нельзя принимать его в пищу людям, склонным к аллергии. Поэтому перед тем, как начать лечение этим растением, нужно пройти пробу: съесть небольшое количество продукта или нанести кашицу на внутренний сгиб локтя.

Если тестирование прошло успешно и противопоказаний не выявлено, смело используйте полезные свойства укропа для своего здоровья и питания.

p >> .

Укроп: полезные свойства и противопоказания

«Канавка для венка нежной рукой из свежего укропа из укропа» - эти романтические строчки принадлежат греческой поэтессе Сапфо. Уже из них становится понятно, как наши предки ценили полезные свойства укропа.


И правда, эта ароматная трава, без которой многие из нас не представляют салат, суп и даже соленья, может служить отличным натуральным, безвредным и дешевым лекарством, успешно заменяющим дорогие импортные лекарства.


Укроп - полезные свойства для мужчин

Стоит сказать, что лекари Древнего Китая особенно почитали укроп. Его полезные свойства использовались для лечения легкой потенции у мужчин и преждевременной эякуляции у самих императоров. Сегодня эту особенность ароматной травы по достоинству оценят «горячие кавказские парни», в меню которых зелень занимает очень значительное место.


Укроп - полезные свойства

Однако помимо проблем с потенцией с помощью укропа можно избавиться и от других, очень многочисленных недугов.Укроп - прекрасное средство для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, головных болей, вызванных склерозом сосудов головного мозга. Он способен снижать давление, расширять сосуды, улучшать работу сердца, успокаивать и давать крепкий сон.

Укроп помогает при заболеваниях дыхательной системы, разжижает мокроту при кашле и способствует ее выведению из организма. Эту зеленую приправу применяют как слабительное, она нормализует обмен веществ, повышает аппетит. Укроп обладает желчегонными и мочегонными свойствами, поэтому его применяют при желчнокаменной болезни и всевозможных поражениях почек.


Рецепт для зрения

Тем, кто много работает на компьютере, может пригодиться укроп. Полезные свойства сока этой садовой травы в смеси с морковным соком проявляются в способности улучшать зрение. Рецепт прост: 2 столовые ложки укропного сока смешать со 150 граммами морковного сока и выпить утром натощак.


Крем для век

Если глаза просто устали и начали опухать, полезен крем, сочетающий в себе полезные свойства петрушки и укропа.Для этого аккуратно смешайте 1 чайную ложку натертой целебной зелени и 2 чайные ложки сметаны, нанесите на веки на полчаса, а затем смойте прохладной водой. Этот крем также можно использовать в качестве маски для отбеливания и омоложения кожи лица. Бактерицидные и антисептические свойства популярной приправы хорошо известны.

Отвар из него подавляет гнилостные процессы в кишечнике. Лечат гнойнички на теле, промывают плохо заживающие раны. Стоит сказать, что специалисты рекомендуют использовать зеленый фенхель.Полезные свойства только что сорванного с грядки растения неизмеримо выше, чем у того, что уже успело полежать и засохнуть. Если это невозможно, подойдет замороженная приправа.


Полезные свойства семян укропа

Однако у семян укропа есть свои преимущества. Их полезные свойства используются в педиатрии в виде укропной воды для снятия колик у грудничков, которым полностью противопоказаны любые химические препараты. Мамам таких же деток чай из семян укропа поможет увеличить лактацию.При недержании мочи у взрослых хорошо использовать настой из 1 столовой ложки семян укропа на 1 стакан кипятка. Вылейте смесь в термос на 2 часа, процедите и выпейте на ночь. Для грудничков доза уменьшается в 3 раза.


Укроп - противопоказания

Стоит сказать, что укроп не всем рекомендуется. Противопоказаний мало - пониженное давление, при котором он может вызвать сонливость, головокружение и даже обмороки, и индивидуальную непереносимость.Остальным можно смело посоветовать есть больше укропа и оценить его пользу.

Автор: Катерина Сергеенко

.

полезных свойств и противопоказаний, отличие от укропа

Фенхель - полезные свойства и противопоказания - наша тема на сегодня.

Фенхель - распространенное растение с широким терапевтическим и кулинарным спектром применения.

Фенхель и укроп - в чем разница

Фенхель в народе называют укроп аптечный, но хоть и похож на широко известный укроп пахучий огород, но это совершенно разные растения.Фенхель имеет более выраженный пряный аромат, чем-то напоминающий эстрагон. Да и твердое корневище, имеющееся у фенхеля, поможет отличить это растение от укропа.

Фенхель отличается от укропа и по вкусу, у него сладковатый вкус, а семена более продолговатые, чем у укропа, кстати, по вкусу больше напоминают семена аниса.

Большинство людей используют его для приготовления пищи, которая становится ароматной и полезной. Это растение было знакомо древним грекам, однако они использовали его для борьбы с нечистью и повышения боевого рвения.

Фенхель не только вкусный, но и лечебный. Многие поколения людей использовали траву фенхеля для борьбы с различными заболеваниями, большинство средневековых рецептов на основе фенхеля сохранились до наших дней. Но надо понимать, что у растения есть ряд противопоказаний.

Чем полезен фенхель?

Полезные свойства фенхеля

И в траве, и в корнях, и даже в семенах растения содержится большое количество полезных для человека микроэлементов, витаминов и жирных кислот.Все это великолепие в наиболее концентрированном виде содержится в семян фенхеля, поэтому чаще всего используется ими в народной медицине.

Преобладающим компонентом является анетол, обладающий противовоспалительной функцией. Только вот передозировка в организме этого вещества может привести к судорогам.

  • Принимаемый в правильных дозировках аптечный укроп может вылечить простуду и проблемы с пищеварением (колики, газы) даже у младенцев. Конечно же, доза для самых маленьких рассчитывается с учетом минимального наличия в лекарстве анетола.
  • Также препараты на основе фенхеля применяют при желчнокаменной и мочекаменной болезни.
  • Кроме того, аптека с укропом благотворно влияет на половую систему мужчин и женщин.
  • Обладает омолаживающим действием.
  • Отлично борется с перхотью и грибковыми инфекциями.
  • И его также можно использовать в качестве ароматерапии, успокаивая и расслабляя тело.

Даже нашел способ с помощью фенхеля избавить домашних животных от паразитов, а также продезинфицировать комнату.

Применение этого растения очень широко, даже в онкологии оно нашло свое место.

  • Кроме того, фенхель хорошо борется с бессонницей и нормализует кровяное давление, играет важную роль в здоровом обмене веществ.
  • Для женщин фенхель - просто находка - он не только почти не калорийный, но и может притупить чувство голода, снять раздражение и беспокойство.

В косметических исследованиях давно замечены чудодейственные свойства фенхеля, ведь масло на его основе практически универсально: корректирует контуры тела, разглаживает морщинки, устраняет мешки под глазами, благотворно влияет на кожные высыпания, способствует выработке коллагена.

Противопоказания фенхель

Естественно, фенхель, как и любое растение, подходит не всем, у человека может быть элементарная непереносимость этого продукта.

Проявляется тошнотой, головокружением, аллергией и расстройствами пищеварительного тракта. Если вы почувствовали недомогание в результате употребления фенхеля, примите его немедленно!

С осторожностью следует применять растение и кормящим, или беременным женщинам, а также людям, страдающим эпилептическими припадками.

Как правильно использовать фенхель

Чтобы использовать растение в будущем, его необходимо уметь готовить. При сборе семян стоит помнить, что они созревают неравномерно, поэтому сборка осуществляется выборочно. Зрелые зонтики аптечного укропа серого цвета с коричневыми семенами.

Сама трава срезается на высоте не менее 25 см от поверхности земли, затем сушится в темном и сухом месте и растирается, хранится в закрытой таре, срок хранения около трех лет.

Траву можно собирать полностью все лето.Если нужны корнеплоды, то при уборке их очищают от почвы и спускают в погреб с другими овощами.

Фенхель - применение в виде чая, масла, бульона и настойки, как принимать

Чай с фенхелем

Для приготовления чая плоды укропа измельчают химическим способом, наливают в чашку полную чайную ложку и залить на 10 минут кипятком. Если вы употребляете половину чашки чая трижды в день, вы можете вылечить простуду, устранить проблемы с пищеварением и просто помочь своему иммунитету в борьбе с вирусами.

Фенхель способствует выработке молока у кормящих женщин.

Чай можно принимать не только внутрь, им можно протирать глаза при конъюнктивите и раздражении, умывать лицо для эффекта омоложения, ополаскивать волосы от перхоти и придавать блеск.

Отвар фенхеля

Отвар готовят аналогично. Только ложку заменяют столовой и настаивают не менее часа.

При мочекаменной болезни принимать отвар по два-три глотка несколько раз в день, при насморке отвара достаточно полоскать горло.

При запущенных заболеваниях дыхательной системы заваривают две столовые ложки и также полоскают только ангину.

Если на теле есть пустулезные поражения, этот отвар может их обработать. Здесь очень полезно лечебное действие фенхеля.

Настойка

Настойка укропа приготовлена ​​с использованием вина. Семена измельчают как обычно, добавляют два литра белого сухого вина, несколько листьев сельдерея, цветки зверобоя, ягоды (малина, смородина, клубника), борщевик европейский и ягоды кизила.

Настойка должна быть готова к употреблению через месяц брожения в темном месте.

Для лечебного эффекта достаточно будет принимать два-три стакана в день.

Эфирное масло фенхеля

Применяется также эфирное масло фенхеля, его можно купить в аптеке. Если добавить в него другие масла (например, оливковое, миндальное), то эту смесь можно использовать для массажа. Для усиления эффекта омоложения масло необходимо смешать с кремом.

А при простудных инфекциях масло используется в ароматических лампах.Но можно масло внутрь!

При проблемах с пищеварением - пара капель масла на стакан воды с медом. Кроме того, масло в чуть более стакане воды можно использовать в качестве ингалятора.

Конечно, все эти методы не говорят о полноценном применении народной медицины фенхеле, но дают верные направления.

Фенхель в кулинарии - заявка

Нельзя не упомянуть роль фенхеля в кулинарном подарке.При приготовлении используется все: корни, стебли, листья, соцветия и семена. Его можно добавлять буквально в любое блюдо - в супы, гарниры, салаты, мясные и рыбные блюда, даже в печенье и пудинги.

Используйте укроп в сыром, вареном или тушеном виде. В Италии и Индии растение обычно маринуют. В Европе фенхель добавляют в консервы и колбасы. В хлебобулочных изделиях используют молотые корнеплоды.

Несколько простых и полезных рецептов для записки

Фенхель запеченный

Для приготовления запеченного фенхеля нам потребуется:
- клубни растения в количестве 4 штуки,
- пара луковиц,
- средняя морковь,
- лук репчатый,
- перец,
- масло сливочное, 50 грамм,
- стакан мясного бульона (можно заменить овощным бульоном).

Клубни фенхеля промыть, освободить от верхних листьев, нарезать небольшими кусочками и кипятить в воде около 10 минут. Сразу же положить клубни в кастрюлю в кипящую воду. На сковороде обжарить на масле лук и морковь, добавить отварной фенхель, залить бульоном, не забыть поперчить и посолить по вкусу. После того, как все блюдо тушится не менее 40 минут. Полученный результат можно подавать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к мясу или рыбе.

Салат с фенхелем

А вот витаминный салат с фенхелем станет хорошим помощником при слабом иммунитете.Для приготовления клубень растения разрезать соломкой, посолить и сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. Добавьте дольки апельсина, предварительно очистив от белой пленки. Перемешать ингредиенты салата, добавить оливковое масло. Для красоты и пользы украшаем колечками сладкого перца и базилика. Получился отличный витаминный микс, полезный и вкусный.

.

Смотрите также