Подсолнечник полезные свойства и противопоказания


Подсолнух для здоровья: лечебные свойства

Подсолнух, подсолнечное масло и препараты на основе листьев, лепестков, корней растения имеют лечебный эффект, благотворный для организма человека

Текст: Ольга Равилова · 03-20-2015 02-11-2020 Good-Tips.PRO Подсолнух не только кормит, но и лечит. Фото: www.torange.us

Подсолнух — это не только семечки, халва и подсолнечное масло, но и отличное лекарственное растение, которое оказывает существенное лечебное воздействие на организм человека. Редкое использование подсолнуха в народной медицине продиктовано скорее стереотипами, чем реальным отсутствием лечебного эффекта.

Подсолнух  (подсолнечник)— это однолетнее растение с прямостоячим стеблем высотой до 2 м и более. Стебель внутри полый, с губчатой сердцевиной. Соцветия в виде корзинки расположены на верхушке стебля. Цветет подсолнух в июле-августе, в сентябре срезают головку и вынимают семена. Содержание масла в семенах достигает 25%.

Чаще всего для лекарственных целей применяют краевые бесплодные цветки и листья с черенками длиной 3–4 см. Их сбор производят в начальной стадии цветения. Сушат их под навесом в продуваемом помещении, разложив тонким слоем. Готовое сырье хранится 2 года.

В специальной литературе также содержится мало материалов о лечебном использовании этой культуры. В действительности же подсолнечник может стать надежным помощником при лечении целого ряда заболеваний, причем для этого могут быть использованы и корни, и стебли, и цветы, и семечки.

Подсолнух: лечебные свойства и его производных

В подсолнухе все прекрасно: и семечки, и масло, и внешний вид

Подсолнечное масло используется при ингаляциях при заболевании носоглотки, отлично подходит для масло-горчичного обертывания при бронхитах и пневмонии. Благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот, оно широко применяется для профилактики и лечения атеросклероза, а так же как слабительное и желчегонное средство при заболевании печени и желчных путей. Подсолнечное масло входит в состав препаратов от склероза.

Шляпки подсолнечника молочно-восковой спелости — кладезь здоровья. Они содержат разнообразные биологически активные вещества, необходимые организму человека. Их действие многообразно — они нормализуют обмен веществ, улучшают кроветворение, растворяют камни в почках и печени, обладают противоопухолевым действием, выводят из организма избыток холестерина и токсины.

При простудных и легочных заболеваниях подсолнух оказывает существенную помощь. Спиртовой настой краевых цветков и листьев (в равных долях) используется как жаропонижающее средство при бронхитах и бронхиальной астме. Для приготовления спиртового настоя 1 часть подсолнечного сырья заливают 5 частями спирта и настаивают 2 недели в теплом темном месте. Настойка будет готова тогда, когда жидкость станет коричневой и маслянистой. Принимают настой по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Принимать эту настойку более 3 дней не следует.

Для понижения жара рекомендуется применять водяной настой сухих цветов подсолнуха. Для его приготовления 1 столовую ложку сухих цветков надо залить 1 стаканом кипятка, настоять в теплом месте 25–30 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 2–3 раза в день.

В этих же целях используют сердцевину стебля подсолнуха. Для приготовления настоя надо взять 1 столовую ложку измельченной сердцевины, залить ее 1 ст. кипятка, кипятить на водяной бане 4–5 минут, помешивая, охладить при комнатной температуре, процедить. Принимать по 0,25 стакана 5 раз в день. Этот же настой можно использовать для полоскания горла.

При сухом кашле и коклюше применяется сбор, состоящий из 2 ч. семян подсолнуха, 1 ч. листьев подсолнуха, 1 ч. травы мать-и-мачехи, 1 ч. травы медуницы. Для приготовления отвара надо 2 столовые ложки измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, добавить мед и лимонный сок. Принимать по 2–3 столовые ложки 5–6 раз в день.

Подсолнух не только лечит, но и украшает территорию

При гриппе хороший результат дает сбор, состоящий из равных долей сухих цветков подсолнечника и липового цвета. Для его приготовления 2 столовые ложки измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 20 минут, процедить, подсластить медом. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.

При болях в желудке применяют сбор, состоящий из 3 ч. корня подсолнечника, 2 ч. семян фенхеля и 2 ч. листьев подорожника. Для приготовления настоя надо 1 столовую ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять в теплом месте 1 час, процедить. Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день.

Для усиления моторной функции желудка и кишечника и при холецистите принимают подсолнечное масло по 1 столовой ложке 2–3 раза в день. Его же принимают по 1 столовой ложке утром для профилактики атеросклероза.

Для возбуждения аппетита применяют отвары лепестков подсолнуха. Для этого надо 1 столовую ложку лепестков заварить в 1 стакане кипятка, как чай, и пить по 0,5 стакана за 30 минут до еды. Можно также применять настойку лепестков и листьев на водке.

Для улучшения работы печени и почек применяют также настой из высушенных листьев подсолнуха. Для его приготовления 1 столовую ложку сырья надо залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, в теплом месте 40 минут, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

При затрудненном мочеиспускании в народной медицине применяют сбор, состоящий из равных частей корня и сердцевины подсолнуха. Для приготовления настоя надо 1 столовую ложку измельченной смеси залить 1 стаканом горячей воды, на водяной бане кипятить 3–4 минуты, настоять 30–40 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 5 раз в день за 30 минут до еды. Проводить два-три месячных курса лечения с 10-дневными перерывами между ними.

При невралгических болях в сердце помогает справиться настойка на водке листьев и цветков подсолнуха. Для ее приготовления банку заполняют на четверть измельченной смесью листьев и цветков. Затем доливают водкой. Укупоривают и настаивают в темном месте 2 недели. После фильтрования настойку принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Как хорошее сосудорасширяющее средство, снимающее спазмы сосудов головного мозга и сердечные спазмы, травники рекомендуют настойку чеснока на подсолнечном масле. Для ее приготовления сильно измельченную головку чеснока средних размеров надо залить 1 стаканом подсолнечного масла и настоять сутки. Для приема внутрь надо взять 1 чайную ложку свежего лимонного сока, влить его в столовую ложку, добавить 1 чайную ложку чесночного масла. Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения от 1 до 3 месяцев, затем месяц перерыва и курс снова повторить.

Для лечения гипертонии применяют сбор, состоящий из равных частей цветков подсолнуха и кукурузных рылец. Для приготовления настоя надо 1 столовую ложку измельченной смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять до остывания при комнатной температуре, добавить по вкусу расплавленный сахар. Принимать настой по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

При ревматизме применяют настой подсолнуха на водке. Для его приготовления используют всю корзинку, когда только начинают созревать семена. Корзинку срезают, режут ее на мелкие кусочки, заливают водкой, добавляют маленький кусочек мыла, ставят на солнце и настаивают 9 дней. Этой смесью натирают больные места.

При подагре применяют компрессы из спиртовой настойки цветков подсолнуха. Для ее приготовления баночку на треть заполняют измельченными шляпками подсолнуха, заливают водкой и, ежедневно взбалтывая, настаивают две недели, процеживают.

Корни подсолнуха считаются эффективным средством при очищении суставов от отложения солей, растворении камней в почках и печени и при лечении остеохондроза. Для приготовления отвара надо 1 стакан измельченных корней варить на слабом огне в течение 5 минут в 3 литрах воды. Выпить отвар по 1 литру в течение 3 дней. Затем эти же корни проварить в 3 литрах воды 10 минут и выпить тоже в течение 3 дней. Полный курс лечения 6–7 недель. Во время лечения нельзя употреблять острые, кислые и копченые блюда, а также алкоголь.

Класс!

Отправить

Отправить

Источники:

  1. Подсолнечник однолетний - Википедия 

% PDF-1.4 % 17 0 obj> endobj xref 17 53 0000000016 00000 н. 0000001778 00000 н. 0000001876 00000 н. 0000002366 00000 н. 0000002918 00000 н. 0000003054 00000 н. 0000003308 00000 н. 0000003444 00000 н. 0000003468 00000 н. 0000003600 00000 н. 0000003634 00000 н. 0000003744 00000 н. 0000004372 00000 п. 0000004396 00000 н. 0000004699 00000 н. 0000004949 00000 н. 0000005442 00000 п. 0000005466 00000 н. 0000006204 00000 н. 0000006851 00000 н. 0000007476 00000 н. 0000007729 00000 н. 0000008136 00000 п. 0000008584 00000 н. 0000008750 00000 н. 0000009170 00000 н. 0000009282 00000 н. 0000009711 00000 н. 0000009963 00000 н. 0000010654 00000 п. 0000011429 00000 п. 0000012029 00000 п. 0000012620 00000 п. 0000013254 00000 п. 0000035771 00000 п. 0000068634 00000 п. 0000068883 00000 п. 0000068951 00000 п. 0000069438 00000 п. 0000069472 00000 п. 0000072119 00000 п. 0000074766 00000 п. 0000090500 00000 н. 0000114946 00000 н. 0000117931 00000 н. 0000118190 00000 н. 0000122020 00000 н. 0000122276 00000 н. 0000122344 00000 н. 0000122742 00000 н. 0000122810 00000 н. 0000123159 00000 н. 0000001356 00000 н. трейлер ] >> startxref 0 %% EOF 69 0 obj> поток xb``b``] Abl, BY ^, `bR = e8s ܬ jX, SuOI.'8Cj "vI г Ц ~ 6INQW} 'N

85 | M_M>

.

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Подсолнечник ( Helianthus annuus ) - это живое однолетнее растение семейства сложноцветных с большой цветочной головкой ( capitulum ). Стебель цветка может вырасти до 3 метров в высоту, с цветочной головкой шириной 30 см. Другие виды подсолнечника включают Калифорнийский королевский подсолнух, у которого цветочная головка бордового цвета (красный + фиолетовый).

Цветочная головка на самом деле представляет собой соцветие, состоящее из сотен или тысяч крошечных цветков, называемых цветочками.Центральные соцветия выглядят как центр обычного цветка - апсеудантия. Польза для растения заключается в том, что его очень легко увидеть насекомые и птицы, которые его опыляют, и оно дает тысячи семян.

Подсолнечник - государственный цветок Канзаса. Вот почему Канзас иногда называют Штатом Подсолнечника. Чтобы хорошо расти, подсолнухам нужно полное солнце. Лучше всего они растут на плодородной, влажной, хорошо дренированной почве с большим количеством мульчи. При коммерческой посадке семена высаживают на расстоянии 45 см (1,5 фута) друг от друга и 2.Глубиной 5 см (1 дюйм).

Поле подсолнухов в Испании. На голове изображены соцветия из 34 и 55 спиралей снаружи.

Внешние соцветия с лепестками - это стерильные соцветия, они могут быть желтого, красного, оранжевого или других цветов. Соцветия внутри круглой головки называются дисковыми соцветиями, которые превращаются в семена.

Лепестки цветов в грозди подсолнуха всегда расположены по спирали. Обычно каждый цветочек ориентирован по направлению к следующему приблизительно золотым углом 137.5 °, образуя узор из соединяющихся спиралей, где количество левых спиралей и количество правых спиралей являются последовательными числами Фибоначчи. Обычно в одном направлении 34 спирали, а в другом - 55; на очень большом подсолнечнике их могло быть 89 в одном направлении и 144 в другом. [1] [2]

Подсолнухи обычно вырастают до высоты от 1,5 до 3,5 м (5–12 футов). Самый высокий подсолнух, подтвержденный Книгой рекордов Гиннеса, - 9,17 м (2014, Германия).В Европе XVI века рекорд уже составлял 7,3 м (24 фута, Испания). [3] Большинство культурных сортов являются вариантами H. annuus , но четыре других вида (все многолетние растения) также одомашнены. Сюда входят H. tuberosus , топинамбур, производящий съедобные клубни.

«Целые семечки» (плоды) подсолнечника продаются в качестве закуски после обжарки в духовке, с добавлением соли или без нее. Подсолнухи можно переработать в заменитель арахисового масла, Sunbutter.В Германии его смешивают с ржаной мукой, чтобы сделать Sonnenblumenkernbrot (буквально: хлеб из цельных семян подсолнечника), который довольно популярен в немецкоязычной Европе. Он также продается как корм для птиц и может использоваться непосредственно в кулинарии и салатах. Подсолнечное масло, извлекаемое из семян, используется в кулинарии, как масло-носитель, а также для производства маргарина и биодизеля, поскольку оно дешевле оливкового масла. Существует ряд сортов подсолнечника с различным составом жирных кислот; Некоторые «высокоолеиновые» типы содержат более высокий уровень полезных мононенасыщенных жиров в масле, чем оливковое масло.

Жмых, оставшийся после обработки семян маслом, используется в качестве корма для скота. У некоторых недавно выведенных сортов кочаны поникли. Эти сорта менее привлекательны для садоводов, выращивающих цветы в качестве декоративных растений, но привлекают фермеров, поскольку они уменьшают ущерб птицам и потери от некоторых болезней растений. Подсолнухи также производят латекс и являются предметом экспериментов, направленных на повышение их пригодности в качестве альтернативной культуры для производства гипоаллергенного каучука. Традиционно несколько групп коренных американцев сажали подсолнухи на северных краях своих садов как «четвертую сестру» более известной комбинации трех сестер: кукурузы, бобов и тыквы.[9] Однолетние виды часто сажают из-за их аллелопатических свойств. [ источник? ] Однако для коммерческих фермеров, выращивающих товарные культуры, подсолнечник, как и любое другое нежелательное растение, часто считается сорняком. Дикие (многолетние) виды, особенно на Среднем Западе США, часто встречаются на кукурузных и соевых полях и могут оказывать негативное влияние на урожайность. Подсолнухи также можно использовать для извлечения из почвы токсичных ингредиентов, таких как свинец, мышьяк и уран. Они использовались для удаления урана, цезия-137 и стронция-90 из почвы после чернобыльской катастрофы (см. Фиторемедиация).

.

Уход за подсолнечником

Вещи могут вам понадобиться:

  • Бамбуковые трости
  • Галстуки-липучки
  • Лейка
  • Секаторы
  • Пеллеты

Подсолнухам нужно очень мало внимания, но есть несколько очень простых советов, которым вы можете следовать, чтобы получить максимальную отдачу от вашего урожая.

Полив

Подсолнухи любят много воды и хорошо себя чувствуют при регулярном ежедневном поливе. Однако вы должны быть осторожны, чтобы не переливать, так как это может привести к корневой гнили и может слишком сильно разрыхлить почву, что приведет к падению подсолнечника.Подсолнухи очень устойчивы к засухе, поэтому выживут, если вы не поливаете их в течение короткого времени. Даже когда они выглядят полностью обезвоженными и полумертвыми, они могут быстро поправиться с помощью хорошего напитка.

Стабилизация

Из-за особенностей формы подсолнечника существует риск того, что на них дует ветер или они сломаются при сильном ветре. Хотя не все сорта требуют разбивки, если ваши растения находятся на открытом месте, рекомендуется поставить их на столб, чтобы повысить их устойчивость и силу.Бамбуковые трости очень хороши для этой цели и относительно дешево доступны в вашем местном садовом центре. Используйте стяжки-липучки, чтобы свободно прикрепить подсолнечник к колу через каждые пару футов вверх по стеблю, оставляя несколько дюймов для движения растения. Не стоит делать его слишком тугим, так как он может слишком сильно зависеть от кола, и стержень останется тонким и слабым. Также старайтесь не использовать тонкую нить или проволоку, так как они могут натереться и порезаться на растение и повредить его.

Подсолнечник Враги

Подсолнухи очень вкусны и могут привлекать множество животных и насекомых, многие из которых могут повредить или убить ваши любимые растения.

Слизни и улитки: Они могут быть причиной самой быстрой гибели целого лотка с молодыми саженцами очень быстрой смертью. Есть много предлагаемых способов борьбы с этими надоедливыми брюхоногими моллюсками, включая пиво, кофе, медь, человеческие волосы, уксус, кожуру цитрусовых и уток! Очевидно, что слизняковые гранулы являются надежным методом контроля, но будьте осторожны, если у вас есть маленькие дети или животные, и обязательно прочтите этикетку.

Тля: Зеленые и мошки любят подсолнухи, хотя они не наносят большого вреда, они являются вредителями.Слегка сбрызните их мыльной водой, но не слишком много, и постарайтесь не попадать на листья, так как это может повредить их. Посадка-компаньон также может помочь, посадка чеснока может отпугнуть тлей, поскольку они ненавидят запах, или сажать настурции рядом с вашими подсолнухами, поскольку тля предпочтет их вашим подсолнухам. Если у вас в саду есть несколько божьих коровок, им нравится жевать тлю, в противном случае вы можете просто снять их пальцами и сжать, чтобы они лопнули.

Белки: Когда ваши подсолнухи будут готовы к сбору урожая, они станут привлекательными для белок, которые будут заинтересованы в семенах для их зимнего приюта.Белка может легко отрубить голову подсолнуха зубами, поэтому будьте осторожны, если ваш цветок находится у стены, дерева или другого окуня, подходящего для белок.

Друзья подсолнуха

Пчелы : Вероятно, наиболее важными насекомыми для подсолнечника являются пчелы, поскольку они являются основными опылителями. И шмели, и медоносные пчелы являются хорошими опылителями, и вы можете поощрять своих любимых полосатых насекомых, построив или купив пчелиный домик и разместив его в своем саду.

Божьи коровки : Как мы уже упоминали ранее, Божьи коровки хороши для подсолнечника, поскольку они будут патрулировать ваши растения в поисках тли, чтобы съесть их на обед.Небольшие ящики для насекомых можно легко собрать или купить, чтобы привлечь ваших любимых пятнистых насекомых.

Болезнь

Серая плесень : Особенно активна во влажных условиях, проявляется как мягкая беловато-серая плесень, которая может загнить любую часть растения и распространиться на соседние растения, если вы не удалите и не уничтожите весь пораженный материал и не опрыскаете фунгицидом. .

Мучнистая роса : Легко распознать белое порошкообразное вещество, которое появляется на верхней стороне листьев.Если он появился, удалите и уничтожьте весь пораженный материал и опрыскайте фунгицидом.

Погода

Солнце : Подсолнухи любят солнечный свет, постарайтесь расположить растения там, где они будут получать много прямого солнечного света, хотя они все равно будут расти в затененных местах.

Ветер : Самая смертельная опасность для подсолнухов от погоды - ветер. Постарайтесь разместить свои высокие сорта подсолнечника в местах, более защищенных от ветра, и старайтесь держать их на высоте, как указано выше.Вы можете даже установить ветрозащитный экран для защиты, если сегодня особенно ветрено.

Снег : Как вы могли догадаться, подсолнухи не особо ценят снег, так как из-за него их голова становится немного обвисшей и мокрой.

Град : Вероятно, не самая очевидная опасность, но для измельчения и уничтожения молодых сеянцев подсолнечника достаточно кратковременного ливня с градом.

Дождь : Подсолнухи любят хороший дождь, а также означает, что вам не нужно достать лейку.

Мульча

После того, как ваши растения разовьются, мульчирование может снизить потерю влаги из почвы за счет испарения, что означает, что вам не нужно поливать их так часто. Для этого вы можете положить немного коры, листьев или щепы вокруг основания растения.

Обрезка

Обычно подсолнухи не нуждаются в обрезке. По мере того, как растения становятся выше, нижние листья получают меньше солнечного света и могут высохнуть, их можно обрезать секатором. Если у вас многоголовый сорт, у вас может быть один цветок, который созрел, а другие все еще развиваются, поэтому их также можно удалить.Если у вас есть несколько растений в непосредственной близости друг от друга, вы можете срубить любое из более слабых, чтобы оно не упало и не опрокинуло ваши более сильные, а также помешает им поглощать любое питание из почвы, которое в противном случае могло бы иди к своим более сильным растениям.

.

Красивый подсолнух. Полезные свойства подсолнечного масла. Stock Image

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Лето. Цветущий подсолнух.

Подсолнечник.

Красивое подсолнечное поле

Красивый яркий подсолнух на цветном фоне,

Макро SunFlower Фон с настоящим красивым боке

Цветение подсолнуха от бутона до красивого цветка

Радостная красивая девушка держит разноцветный зонтик в поле подсолнечника на фоне голубого неба с облаками

Красивый подсолнух на белом фоне.

Красивая золотая панорама поля подсолнечника

Крупным планом красивый подсолнух на закате

Красивая счастливая молодая девушка с подсолнухом к лицу

Красивый подсолнух

Красивый пейзаж с подсолнечным полем

Красивый подсолнух в горшке

.

Смотрите также