Полезные свойства чая исследовательская работа


Исследовательская работа на тему: «Чай вред или польза?»

Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение средняя общеобразовательная школа № 2 с. Исянгулово муниципального района

Зианчуринский район республики Башкортостан

Исследовательская работа на тему:

«Чай вред или польза?»

Выполнила обучающаяся 4 в класса МОАУ СОШ №2 с.Исянгулово

Мунасипова Самира

Научный руководитель:

Исхакова Ильмира Раисовна

с.Исянгулово

2018 год

СОДЕРЖАНИЕ

1. Введение 

а) Чай – польза или вред?

б) цель

в) задачи

г) методы исследовании

д) практическая значимость

е) этапы исследования


2. Теоретическая часть

2.1. История происхождения напитка.

2.2. Польза черного и зеленого чая.

.2.3. Вред черного и зеленого чая.

3. Практическая часть: исследование свойств и качества

3.1 Результаты исследовательской деятельности.

3.2. Результаты анкетирования.

3.3. Результаты опроса.

3.4. Как правильно выбрать чай.

3.5. Эксперимент.

4.Заключение
5.Список литературы
6.Приложение

ВВЕДЕНИЕ

Во всем мире люди знают и любят чай как напиток. Моя мама мне говорит, что нельзя пить крепкий чай и в большом количестве, не разрешает употреблять его перед сном. Я не могу понять, в чём причина, и есть ли она?

Наша семья очень любит чай, но меня мучает вопрос, неужели такой прекрасный и всеми любимый напиток, может принести какой – то вред здоровью? Для меня этот вопрос стал актуальным, и я решила провести исследование «Чай – польза или вред?». В основном, самый распространенный – это чёрный и зелёный, поэтому речь пойдет о двух видах чая.

Для дальнейшего исследования я поставила перед собой следующие цели:

  • познакомиться с историей происхождения чая; выявить полезные и вредные свойства чая и как они влияют на здоровье человека;

  • выяснить, как правильно его нужно употреблять и в каком количестве.

Задачи, которые необходимо решить в ходе данного исследования:

  • провести анкетирование и узнать все ли пьют чай, какой, и в каком количестве;

  • взять интервью у случайных прохожих, узнать их мнение о чае;

  • выяснить с помощью дополнительных источников о пользе и вреде этого напитка;

  • убедить любителей чая в том, что напиток имеет не только положительное, но и отрицательное влияние на наше здоровье.

Методы исследования:

  • анкетирование;

  • интервью;

  • средства массовой информации;

  • эксперимент, фото-фиксация;

  • наблюдение.

Гипотеза:

Предположим, что любители чая не знают, какой вред приносит напиток при несоблюдении правил его употребления. Они считают, что он только полезный.

Теоретическая часть

Чай – польза или вред?

Знаете ли вы, что значит слово
«чай» и как его произносят
в разных странах?

«Ча» значит «молодой листочек». В разных районах Китая, откуда это слово родом, «чай» произносится как «чха»/тьа/чья»

В других странах «чай» звучит по- своему.

Например:

Как появился чай

  • Однажды очень-очень давно, много веков назад, когда китайскому императору кипятили воду, в сосуд упало несколько лепестков с чайного куста. Напиток оказался приятным на вкус и имел приятный аромат. Это было первое в мире чаепитие.

Типы чая

  • Зеленый – второй по популярности чай. Имеет светло-зеленый цвет. Пьют его без сахара, он очень хорошо утоляет жажду.

  • Желтый – редкий чай, делают из чайных почек, поэтому его количество ограничено.

Разновидности чая

2.2 Польза чёрного и зелёного чая

И зелёный и чёрный чай обладает бактерицидными свойствами, снижает риск раковых заболеваний, потому что выводит из организма токсины и тяжёлые металлы. Танин, входящий в состав чёрного и зелёного чая, способствует укреплению сосудов. Теофиллин расширяет кровеносные капилляры, улучшая кровообращение.

Кофеин, которого больше в зелёном чае, бодрит, избавляет от усталости, поднимает настроение. Чай укрепляет иммунитет благодаря витамину С. В чашке любого чая всего 1-1,5 ккал, он совершенно безопасен для тех, кто вынужден следить за своим весом.

2.3. Вред чёрного и зелёного чая

Кофеин, который так благоприятно влияет на наш организм, имеет и отрицательные качества. Кофеин мешает усвоению железа. Под действием кофеина ускоряется сердечная деятельность. Но зелёный и чёрный чай содержат не только кофеин, а ещё теобромин и теофиллин, которые тоже влияют на сердечно - сосудистую систему, то есть лицам, имеющим сердечно – сосудистые заболевания, такой напиток противопоказан.

Теофиллин повышает температуру тела. Так что при температуре чай только ухудшает состояние больного. При язвенной болезни чай, особенно зелёный, противопоказан, поскольку повышает кислотность желудка. Крепкий чай перед сном может вызвать бессонницу, нервную возбудимость.

Детям чай нужно давать с большей осторожностью. Из – за присутствующего в напитке кофеина, ребёнок становится более подвижным, раздражительным, тяжело засыпает.

3. Практическая часть: исследование свойств и качества

Результаты исследовательской деятельности.
Я провела анкетирование. Участие приняли дети, учителя школы и некоторые жители села. Число участников – 72

Вопрос 1 «Сколько раз в день вы употребляете чай»

Результаты показали, что 54%(39чел.) употребляют по 2 – 3 чашки; 29% (21 чел.) употребляют по 4 – 5 чашек в день и 17% (12 чел.) опрошенных употребляют более 5 чашек в день. Что рекомендует медицина по количеству выпиваемого в день чая?

Врачи рекомендуют выпивать не более 3–5 чашек крепкого черного чая и не больше пары небольших чайников зеленого чая в день. Такое количество напитка содержит безопасную для здорового человека дозу кофеина. Из диаграммы видно, что большая часть опрошенных заботятся о своём здоровье и выполняют рекомендации врачей.

Я провела интервью с нашей медсестрой Розалией Рафкатовной. Она рекомендует выпивать не более 2-3 чашек крепкого чая и не больше пары небольших чайников зеленого чая в день. Такое количество напитка содержит безопасную для здорового человека дозу кофеина.

Результаты опроса

Провела опрос. Участники отвечали на вопрос «Чай полезен или вреден? Ответили на мои вопросы 82 человека. Результаты опроса показали следующее: 95% (78 чел.) – считают, что напиток не приносит никакого вреда; 5% (4 чел.) – считают, что чай не совсем полезный.

Моя гипотеза подтвердилась. Практически никакой информацией любители чая не обладают. В основном, они видят только положительные качества: вкусный, бодрящий, согревает в холода, помогает при простуде.

Участники, считающие напиток вредным, не смогли объяснить причину.

Как правильно выбрать чай

- Самый качественный чай – крупно – листовой. Чаинки должны быть ровные и скрученные, что свидетельствует о качественной обработке чая.

- Аромат качественного чая должен быть ярким, но не резким. Резкий запах говорит о том, что добавлены искусственные ароматизаторы. Существуют правила заваривания чая, одно из них, что уже на второй, третий день после заваривания, на поверхности чая образуется плёнка. Научно доказано, что она становится отличной средой для грибков и бактерий. Об этом мы слышим и в разных передачах.

Я решила выяснить, на самом ли деле, нужно обращать внимание на выбор чая. Я взяла крупно – листовой чай и чай в пакетике. Моё исследование привело меня к следующим выводам.

Крупно - листовой чай – чаинки ровные, скрученные, практически одного размера. Аромат приятный, мягкий, что говорит о качественной обработке чая. Чай из пакетика - чаинки очень мелкие, меньше 1 мм, наблюдается много пыльной массы. Никакого чайного запаха я не обнаружила, чувствуется только запах бумажного пакетика.

Эксперимент

Я хочу подтвердить факт, о заваривании чая.

День первый – заварили чай, цвет светло – коричневый, прозрачный. На поверхности чая, плёнки не обнаружено. Оставили на 24 часа.

День второй – факт подтвердился. Спустя 24 часа на поверхности чая обнаружена маслянистая плёнка. Вещества, содержащиеся в данной плёнке, могут принести вред нашему здоровью. Да и на вкус, такой напиток не очень приятный, пить его нельзя.

Заключение

И так, подведём итоги моего исследования.

Поставленные мною цели и задачи успешно достигнуты. С помощью анкетирования и опросов я убедилась, что любители чая очень мало знают о таком превосходном напитке.

Результаты моего эксперимента доказывают, что нельзя оставлять заваренный чай на другой день. На поверхности образуется плёнка, которая приносит вред нашему здоровью.

Наблюдение показало, что нужно внимательнее относиться к выбору чая. Качественный чай – это наше здоровье.

Неоспоримо, что чай – ценнейший тонизирующий напиток с давних времён. Но оказывается, в нём соединились полезные и вредные свойства. Его воздействие на наш организм зависит от нашего знания о нём. Вещества, содержащиеся в напитке, здоровому человеку приносят пользу, а человеку с какими - либо заболеваниями эти же вещества приносят вред. Что же делать?

А всё очень просто. Мы должны заботиться о своём здоровье, то есть нужно знать свой диагноз заболевания и соблюдать правила употребления этого напитка, тогда чай будет приносить пользу и удовольствие.

Мои рекомендации:

  1. Обратить внимание родителей и учащихся на количество употребляемого чая. Нужно уменьшить количество приёма напитка до 2 – 3 раз

  2. Не оставлять заваренный чай на другой день.

Мне хотелось, что бы производители на упаковке информировали покупателей о том, сколько нужно выпивать чашек чая в день и с какими заболеваниями употреблять с осторожностью

Восточное изобретенье -
К нему желательно варенье.
Но, если такового нет,
Сойдет и парочка конфет.
Напитка и в жару нет лучше,
Да и на Севере зимой:
Он в зной облегчит Вашу душу,
Согреет зимнею порой.

4.Список литературы

1. Л. А. Багрова, «Я познаю мир», 2001, Москва, «Олма – Пресс».

2. В.Д. Баранов, «Мир культурных растений», 2000, Москва, «Махаон».

3. А. И. Кочурова , «Чай», 2003, Москва, «Росмэн».

4. И. П. Бармина, «Чай», 2002, Москва, «Олма – Пресс».

5. В. В. Похлёбкина, «История важнейших пищевых продуктов», 2010, Москва, «Просвещение».

6. В. М. Семёнов, «Приглашение к чаю», 2006, Санкт - Петербург, «Центрполиграф».

Приложение.

Чайные закуски

Настоящие ценители чая пьют его без сахара, чтобы лучше ощущать его вкус и аромат.

В России принято пить чай с сахаром и лимоном. Во всем мире такой чай называют «русским».

Большинство чайных закусок родом из Англии, как и традиция пить чай с молоком.

Чайные запреты

  1. Нельзя пить очень горячий чай. Правильная температура для чая – 62 градуса.

  2. Нельзя пить остывший чай. Если чай горячий для вас, можно добавить пару кусочков льда.

  3. Нельзя пить очень крепкий чай, от этого болит голова и трудно заснуть.

  4. Нельзя запивать чаем таблетки и другие лекарства.

Нельзя пить чай, который простоял в кружке со вчерашнего дня. В нем много бактерий, которые вредны для здоровья. Зато таким чаем можно делать компрессы на глаза

Интересные факты о чае

  • Самый дорогой чай в Китае – от пяти чайных деревьев, которым по 500 лет. Никто не знает, посадил их кто-то или они сами вросли на обрыве высокого в горах.

Чай для бодрости

Тонизирующее действие чая обнаружили еще древние буддийские монахи, и это свойство на протяжении веков создавало ему славу «элексира бодрости». Известно, что чашка кофе может взбодрить на час-два, после чего наступает спад, тогда как выпитый чай приносит бодрость на 5-6 часов, после чего бодрое состояние снижается постепенно.

Бодрость от чая мы ощущаем вследствие комплексного положительного воздействия всех его элементов на нашу сердечно-сосудистую, дыхательную, нервную и пищеварительную системы, что и снимает вялость, усталость, давая прилив сил. Чай стимулирует центральную нервную систему, увеличивается приток кислорода к клеткам головного мозга, причем это происходит мягко, не перевозбуждая организм, как это бывает после приема кофе. За чаем, как мы обычно говорим, «проясняется голова»: повышается внимание, более четкой становится мысль, легче рождаются идеи и решения.

Пакетик чая после заварки может послужить эффективным средством снятия усталости и напряжения глаз, особенно при чтении или при работе за компьютером.

Если вы хотите быть бодрым, то купите чаи фирмы "Акбар": "Голд", "Сильвер", фирмы "Ахмад».

Чай для волос

Женщины в Индии и в Индонезии отличаются прекрасными волосами. Они готовят лосьоны на основе чая. После мытья волос полезно ополоснуть их свежим настоем чая, приготовленного тем же способом, как и для питья

Существует простой способ придать волосам медный оттенок. В стакане воды заварить 3 столовые ложки черного чая и покипятить 20 минут, после чего хорошо процедить, смочить волосы этим отваром и прополоскать.

Для сухих волос. Ополаскивайте волосы после мытья некрепким настоем зеленого чая. Волосы станут пышными и блестящими. Если вам не подходит этот вариант, просто втирайте настой чая в корни волос ватным тампоном. Так вы укрепите корни и избавитесь от перхоти.

Подкраска волос. Для придания волосам каштанового оттенка приготовьте крепкий настой черного гранулированного чая. Это примерно 2 столовые ложки на литр воды, прокипяченные на медленном огне 10–15 минут. Их нужно настоять, процедить и нанести на волосы, укрыть их полиэтиленовым пакетом и утеплить. Через 10–15 минут появится оттенок, через 40 минут – насыщенный цвет. Не смывайте.

Для седых волос. Стакан крепкого горячего чая смешайте с 4 столовыми ложками порошка какао или кофе, нужно размешать, нанести на волосы, втереть и расчесать. Не смывайте.

Вместо лака для волос. Перед накручиванием на бигуди или заплетением косичек хорошо смочите волосы следующим раствором: 2 чайные ложки сухого чая залить стаканом кипятка, настоять и процедить. Кудри будут держаться гораздо дольше.

Чай для десен и зубов

Стоматологи многих стран сходятся во мнении, что регулярное употребление чая эффективно укрепляет наши зубы и десны, санирует всю полость рта. Чай богат фтором, и при регулярном употреблении чая мы получаем до 70% его нормы, необходимой для предупреждения кариеса. Присутствие в чае же большого количества сахара снижает этот эффект. Прием чая с молоком служит хорошим источником кальция и в небольших дозах витаминов В, марганца, калия, цинка и других веществ, важных для организма.

Известно народное средство при зубной боли: набрать в рот крепкий настой зеленого чая с раздавленными в нем дольками чеснока и подержать его во рту подольше, пока не стихнет боль. При пародонтозе помогает долгое полоскание рта чайно-чесночным настоем. Для этого необходимо толченый зубчик чеснока и чайную ложку сухого чая залить стаканом крутого кипятка и настаивать 20 минут.

Чай для лица

Ополаскивание лица настоем подсоленного зеленого чая, а лучше протирание кубиками льда из него сохранит вашу кожу свежей и вернет ей здоровый вид.

Слабым настоем чая можно пользоваться вместо молочка для снятия макияжа.

Протирание кожи настоем из красного чая – каркаде – поможет при воспаленных угрях.

Маска из чая поможет при воспаленной от солнца коже, расширенных порах и сосудах. Мягкую ткань или марлю смочите раствором чая и приложите на 10–20 минут. Если кожа сухая, то после маски необходимо нанести питательный крем.

Из чая можно сделать маску для увядающей кожи. Столовую ложку муки разведите крепким чаем до консистенции сметаны, добавьте один желток. Нанесите на кожу на 10–15 минут, смойте теплой водой.

Чай для автозагара

Заварить чайную ложку черного чая тремя столовыми ложками воды, прокипятить 2–3 минуты, процедить. Утром и вечером после умывания протирать настоем лицо.

От мешков под глазами и отекших век поможет гуща чая, которая осталась в заварнике. Смешайте ее со сметаной и нанесите на веки на 5–10 минут.

Чай для лучшего пищеварения

Чай всеми своими свойствами помогает пищеварению и хорошему усвоению пищи, и это издревле было известно китайцам, японцам, корейцам, монголам. Англичане, большие знатоки чая и его полезных свойств, также часто сопровождают трапезу чаем, особенно – завтрак и легкий обед в рабочий перерыв.

Чай особенно помогает переваривать мучные изделия и крупы, жирную пищу. Но делать глотки чая следует с интервалами, чтобы он не вторгался сильно в функции слюны и пищеварительных соков собственного организма. Он им помогает, но не должен подменять.

Действие чая особенно полезно, когда в кишечнике накапливается много шлаков и токсинов, в частности, по причине заболевания печени и других органов. Некоторые сорта зеленого и красного чая, например, китайские и формозскиеоолонги, особенно хорошо очищают организм и способствуют похудению.

Чай для успокоения

Чай по своему влиянию на человека многогранен: он способен как ободрить, так и успокоить. Может даже кого-то расположить к крепкому сну, если выпить чашку сверхкрепкого чая. Активизируя человека, чай одновременно приносит ему успокоение, расслабление, душевное равновесие. Уже сам аромат свежезаваренного чая снимает возбужденное состояние, стимулирует сосудистую и дыхательную системы. Прием чайного напитка снимает спазмы сосудов, расширяет их и тем самым облегчает процесс кровообращения. Для успокоения важную роль играет обстановка, в которой мы сделали паузу, решили расслабиться, привести нервы в порядок за чашкой свежего и ароматного чая.

Чай для согревания и от простуды

Сильно озябший человек быстро придет в себя и расслабится, выпив не спеша горячий, крепко заваренный чай с сахаром и молоком (или лимоном). Чай поможет остановить развитие ангины, если пить его с медом и с соком раздавленных в чашке ломтиков лимона. Также при простуде несколько чашек крепкого и очень сладкого чая почти сразу снимут неприятные ощущения от кашля и боли в горле. Врачи часто советуют больным пить много чая, причем с добавками меда, молока, малины, мяты, что не только облегчает дыхание, но и стимулирует деятельность всего организма человека, активизирует кровообращение и обмен веществ.

Исследования и исследования в области производства чая

ИССЛЕДОВАНИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВЕННЫХ ПАРАМЕТРОВ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ АЙКУРСКОГО ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ, ПРИНАДЛЕЖАЩИХ ПЕРВЫЙ СЪЕМНЫЙ ПЕРИОД 2004 ГОДА И СРАВНЕНИЕ РАЗНЫХ ВИДОВ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ, ПРОИЗВОДИМЫЙ В ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАНАХ

* азие (ЭПЕР) ИЛГАЗ ** Др. Муаммер САРИМЕХМЕТ *** Зухал КАЛЧОЛУ

РЕЗЮМЕ

Чай делится на три основные группы в зависимости от его производства. процесс; неокисленные чаи (зеленый и белый чай), полуокисленные чаи (улун чаи) и полностью окисленные чаи (черные чаи).

Из общего объема чая, производимого в мире, 78 процентов - черный, 20 процентов. зеленый, а 2 процента - чай ​​улун.

Зеленый чай, происходящий из Китая, использовался в качестве напитка и лекарства в Китай с 2700 г. до н.э. Японский обычай пить зеленый чай пришел из Китай около 800 г. н.э.

Зеленый чай получают из свежих побегов Camellia sinensis. Производство чая зависит от инактивации ферментов чайного листа, которые называемые ферментами окисления путем пропаривания или обжига свежих уходит.Полифенолоксидаза - самый важный фермент зеленого чая. производство. Поскольку окислению препятствует инактивация полихенолов не окисляются, а листья остаются зелеными.

Химический состав зеленого чая зависит от климата, сезон, методы садоводства и возраст листа (положение лист на убранном побеге) .Основными компонентами зеленого чая являются полифенолы, особенно EGCG. Другие компоненты зеленого чая - кофеин, теанин (разновидность аминокислоты), витамины, органические кислоты, полисахариды, белковый лигнин, фторид, минералы и т. д.

В последние годы, с развитием современной химии, компоненты зеленого чай был проанализирован, и влияние зеленого чая на здоровье улучшилось до такой степени, что теперь есть научное подтверждение высказыванию, что Зеленые чаи - чудесный напиток для поддержания здоровья. Эта Выражение принадлежит монаху Эйсай из Японии.

Одно из самых захватывающих достижений в области здравоохранения девятнадцатого века было открытие антиканцерогенных свойств зеленого чая.Напоследок научные исследования подтвердили, что полифенолы зеленого чая обладают мощные антиканцерогенные, кардиозащитные, нейропротекторные и антимикробная активность.

С растущим интересом к зеленому чаю для пользы здоровья, развитый все страны мира увеличивают потребление зеленого чая.

Зеленый чай в основном используется в качестве напитка, как сушеный чай, но он также используется в производство консервированных чайных напитков, мороженого, печенья, тортов, катехинов (поставляет антиоксиданты для фармацевтической продукции), косметические товары (средства для ухода за кожей, шампуни, дезодоранты), фильтры, мыло, зубная паста и т. д.

В 3-м В период съемок 2003 г. начато производство зеленого чая айкур в г. Зеленый Экспериментально-производственный центр организации "Айкур". В начале этого года производственный центр был реорганизован и разработан для производства большего количества зеленого чая, чем раньше, и теперь его мощность 10 тонов свежих чайных листьев в день. Инактивация ферментов чайных листьев, которые называются ферментами окисления, достигается пропариванием в этом производстве Чайные листья на пару скручивают и постепенно сушат для улучшения аромат и максимально защищает компоненты зеленого чая.

Целью данного исследования является формирование и развитие привычки пить зелень. чай, особенно зеленый чай айкур в Турции. По этой причине качество характеристики зеленого чая айкур пытались определить в Ататрке Научно-исследовательский институт чая.

Для исследовательской работы всходы чая свежие 1-го съемочного периода, сырые и классифицированные зеленые чаи айкур, и шесть различных рынков в Турции были используется в качестве материалов.

серии А физических, химических и органолептических анализов было проведено в Чайной Лаборатории научно-исследовательского института и результаты этих анализов были оценивается с помощью метода статистического анализа.

Выход сушеного чая, разные физические характеристики, влажность, вода экстракт, зола общая, зола водорастворимая, зола нерастворимая в кислоте, щелочность водорастворимая зола, целлюлоза, полифенол, кофеин, Cu, Fe, Zn, Mn, Mg состав и органолептический анализ зеленых чаев айкур и шести различных видов зеленого чая, которые производятся в зарубежных странах, были определяется.

Как вывод; можно сказать, что результаты анализа айкур Грин чай, относящийся к 1-му съемочному периоду 2004 г., оказался соответствовали результатам популярных в мире зеленых чаев, которые изучались в Японии, Китае, Индии, Англии, США и др.И было определено что качественные характеристики зеленого чая айкур лучше, чем другие зеленые чаи производятся в зарубежных странах и продаются в Турции.

Оба этих анализа имеют Было доказано, что зеленый чай айкур - это самый качественный зеленый чай в Турции. Мы надеюсь, что это будет лучший зеленый чай в мире.

* Ататрк Ай ве Бахе Биткилери Аратрма Энститснде Зираат Иксек Мхендиси, Ризе
** Atatrk ay ve Bahe Bitkileri Enstits Мдр, Ризе
*** Atatrk ay ve Bahe Bitkileri Aratrma Энститснде Зираат Мхендиси
летмелери Genel Mdrl, 2004 / RZE


ЭФФЕКТЫ АЗОТНОГО УДОБРЕНИЯ ПРИ СМЫВАНИИ ДОСТУПНОГО КАЛИЯ В ПОЧВЕ ДЛЯ ЧАЙНОГО ХОЗЯЙСТВА

СВОДКА

Химические удобрения, помимо того, что они в некотором смысле полезны для почвы, может также привести к отрицательным результатам.Азотные удобрения, в частности, могут вызывают кислотность в почве и облегчают усвоение некоторых основных катионов. смыло. С мыслью, что удобрения сульфат аммония, которые некоторое время использовался в чайном хозяйстве, облегчает поступление калия в смываемая почва, исследования проводились по отобранным образцам почвы из 6 разных чайных полей, которые производят разные уровни калий.

Эти образцы были высушены на воздухе в лаборатории института, затем измерены в 1.Пробы по 5 кг, а затем помещаются в специальные емкости для мытья. образцы почвы обрабатывались, и каждая обработка повторялась три раза. На первом этапе вводили 30 кг сульфата аммония. декару; во 2-й и 3-й обработке одинаковое количество аммония, включая азот и добавляли мочевину; а в 4-м сеансе нет были добавлены удобрения.

После промывки процентное значение промытого K, обнаруженного в почве, было меньше. чем процентное значение K, обнаруженное в осушенной почве.Эта ситуация является результатом того факта, что доступный калий в почве, уменьшилось после стирки было усилено отсутствующим калием в почве.

После промывки было видно, что из свободного калия в целом% калий, который вымывался больше всего, был обнаружен после применения сульфат аммония (40,59%), затем нитрат аммония (32,5%) и позже мочевина (30,46%). В образцах с наименьшим отмыванием калия% away было замечено в образцах, в которые не вносились удобрения.

* Заместитель директора Главного управления чайных заводов, Ризе
** Заведующий отделом почв по изучению чая Институт, Ризе
TUBITAK CAYKUR Общее руководство Чайные заводы 1987 / RZE


СРАВНЕНИЕ РАЗНЫХ ЧАЙ СПОСОБЫ ПРОИЗВОДСТВА В ТУРЦИИ

* Хамит ВАНЛИ ** Мустафа БЛСЕЛ *** Муаммер САРИМЕХМЕТ

РЕЗЮМЕ

В Турции производство листьев черного чая с 1940 года производится по классической системе прокатки.Роторвейн использовался только на чайной фабрике Ифтлик в 1979 году и на фабриках Муратл и Талар в 1984. Помимо метода прокатки, различные методы производства и различные их комбинации были разработаны и используются в странах-производителях чая.

Это исследование направлено на определение наиболее подходящего метода производства для наших страна с учетом качества и мощности с использованием существующей техники и сочетание двух методов производства (прокатка и роторная лопасть) в настоящее время используется.В ходе испытаний чайные листья покупались ежедневно при пяти покупках. Были использованы офисы, принадлежащие Чайному Заводу Джумхуриет. Было использовано около 2500 кг листьев.

Были проведены испытания пяти производственных комбинаций и закона повторения. средние, не нарушая нормы производства.

Производственные комбинации, использованные в пробных запусках, были

а) Обычный + прессованный прокат
б) Роторная лопасть
в) Роторная лопасть + гладкая прокатка
г) Ротор-флюгер + Ротор-флюгер
д) Обычное катание + Ротор-флюгер + Роторвэйн
Окисление было началось с скатывания и ломки листьев и продолжалось постоянный до высыхания.Применяли влажное просеивание.
* Директор по исследованию чая Intitute, Ризе
** Заведующий отделением хим. Отделение чая Научно-исследовательский институт, Ризе
*** Заведующий почвенным отделом по чаю Научно-исследовательский институт, Ризе
ТУБИТАК ЧАЙКУР Генерал Справочник заводов по переработке чая, 1987 / RZE

ИССЛЕДОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗДЕЛЬНОГО ВНЕСЕНИЯ АЗОТНОГО УДОБРЕНИЯ НА ЧАЙНЫЙ ЗАВОД

* Бурхан КАЧАР ** Рфат ЯЛИН *** Муаммер САРИМЕХМЕТ **** Hlya MAHMUTOLU ***** Mcella MFTOLU

Полевые испытания проведены за три года в четырех разных местах, чтобы оценить эффективность сплита внесение азотных удобрений на чайные растения.Три разных тарифа азотного удобрения, вносимого один раз и каждые пятнадцать дней после деление 2,3 и 6 равняется частям.

Урожайность чайного листа и содержание N в растениях линейно увеличивалось параллельно количество внесенных азотных удобрений. внесение азотных удобрений было признано значительным во всех опытные участки и в период испытаний. Сделан вывод, что будущие испытания следует проводить на созданных чайных плантациях с вегетативным продвижением и интервалами сплит-аппликации азотных удобрений следует максимально сократить.

* Ankara niversitesi Ziraat Fakltesi Toprak Blm. АНКАРА
** Ankara niversitesi Ziraat Fakltesi Toprak Blm. АНКАРА
*** ау Энститс Баканл .RZE
**** ay Enstits Bakanl .RZE
***** ay Enstits Bakanl .RZE
Doga.Tr.J. сельского хозяйства и лесного хозяйства. 1S (1991) 685-699. ТУБТАК

ИССЛЕДОВАНИЕ ОБ ОБЩЕМ АЗОТЕРЕ ЧАЙНЫХ ПОЧВ ВОСТОЧНО-ЧЕРНОМОРСКОГО РЕГИОНА

РЕЗЮМЕ

Целью эксперимента было: определить общий азот чайных почв.Для этого 1677 образца был выбран и проанализирован, и были получены следующие результаты.

В образцах почвы общий азот был определен как 3,10% очень мало, 2,68% маленькие, 20,81% средние, 42,52% высокие и 30,89% очень высокие.



* ай -кур Пазар кы ай Фабрикас.RZE
** ay-kur Pazarlama Blge Mdrl. ZMR
Ege niversitesi Ziraat Fakltesi Dergisi, Cilt.30 Say.3.1993.ZMR

ИЗУЧЕНИЕ РАДИОНУКЛЕИДОВ ЦЕЗИЯ В ПОЧВЕ, РАСТЕНИЯХ И ПРОБАХ ПРИГОТОВЛЕННОГО ЧАЯ КОТОРЫЕ БЫЛИ СОВЕРШЕННЫ ЧЕРНОБИЛОМ. ВНЯТО
ИЗ ЧАЙНЫЕ ПЛАНТАЦИИ В ТИРЕБОЛУ, АРАКЛИ, СРМЕНЕ, САЛАРХЕ И КИРАЗЛИКЕ РЕГИОНЫ

* Д-р. Муаммер САРИМЕХМЕТ ** Сельма ЮРДОЛУ

РЕЗЮМЕ

В Турция, ряд исследований был проведен со времен ernobil авария.Эта тема очень важна не только в Турции, но и в Европейские страны.Для мира это был очень плохой опыт. что такого рода исследования очень важны для нашей безопасности.

В образцах почвы, взятых из плантации в Тиреболу, Аракле, Срмене, Салархе и Киразлке общие уровни радиоактивности 134 Cs и 137 Cs составили 216, 106, 118, 283 и 415 Бк / кг соответственно. На тех же участках плантации, в стебли чайного растения, уровень радиоактивности цезия оказался 208, 139, 268, 461 и 425 Бк / кг соответственно.Наименьшая радиоактивность уровни были обнаружены в Аракле, а наибольшие уровни радиоактивности были обнаружены в Районы плантаций Салаха и Киразлк. Есть важная корреляция между уровнями радиоактивности почвы и растений одних и тех же растений. Уровни радиоактивности цезия составляют 132, 248, 143, 314 ве 369 Бк / кг соответственно в старых листьях меньше уровня в стебли растений. Радиоактивность цезия измеряли с помощью старого чая листья, взятые с подрезанных чайных кустов.Эти результаты показали, что немного снизилась радиоактивность цезия, но это не статистически важно.

В данном исследовании чай листья были взяты с обрезанных и необрезанных чайных кустов. уровни цезия сравнивались между подрезанными и необрезанными чайными кустами во время первый, второй и третий периоды промывки.

* Ататрк ay ve Bahe Bitkileri Aratrma Enstits. RZE
** ekmece Aratrma ve Eitim Merkezi.СТАНБУЛ
ЭВ-КОР. evre, Эйтим Меркези Яйнлар №2. 1998 ЗМР

А ИССЛЕДОВАНИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ МАКРОЭЛЕМЕНТОВ (N, P, K) И ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ЧАЙНЫХ ПОЧВ

* Д-р Муаммер САРИМЕХМЕТ


В По данным исследования, 600 тысяч гектаров чайных плантаций были обследовано и отобрано 1678 проб почвы. были проанализированы в этих образцах почвы как органические вещества%, N%, P %, K% и уровни pH.

В результате этого исследования , было определено, что% содержания органического вещества в почвах не слишком низкие, но они средние. Установлено, что кислотность чая слишком высокие почвы зависят от качества и количества использованного азота удобрения.

Было показано, что содержание (N, P, K) этих трех питательных макроэлементов низкое, и Установлено, что не только азотные удобрения, но и P и K удобрения необходимо использовать при удобрении чайных почв.

* ау Энститс Баканл, 1987, RZE
ай летмелери Genel Mdrl Нисан, 1987, RZE

ИССЛЕДОВАНИЕ О ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ФОСФАТА (PHOSPHORUS) SOL В EAST BLACK МОРСКОЙ РЕГОН ТУРЦИИ И СОДЕРЖАНИЕ ФОСФАТОВ ГИБРИДНЫХ ЧАЙНЫХ РАСТЕНИЙ, ВЫРАЩЕННЫХ В ЭТА ПЛОЩАДЬ

* Муаммер САРИМЕХМЕТ


Исследование, которому посвящена данная статья, состоит из двух частей.в В первой части этого исследования исследуются все чайные плантации и Образцы почвы собираются таким образом, чтобы каждый образец почвы составлял 500 декар Таким образом, отобрано 1678 проб почвы, что составляет 63 800 га земли. земля, где выращивают чай. Не только другой анализ, но и фосфат содержание этих образцов, которые могут быть использованы чайным кустом, определяется В результате установлено, что в 83,2% почв фосфат содержание низкое или слишком низкое.

Во второй части исследования выбираются 3 локации в районе, и на каждой плантации по четыре выбираются растения.В течение двух лет в период уборки урожая лист образцы собираются с выбранных растений.

Содержание фосфатов в листья были обнаружены как 0,43%, 0,34%, 0,26%, 0,17% в бутоне + первый лист, второй лист, третий + четвертый лист и старый лист соответственно. время определения содержания фосфатов в чаях местного и зарубежного производства и было обнаружено, что содержание фосфатов в чае местного производства было ниже. чем в чае зарубежного производства по содержанию фосфатов.

* Ататрк - это Бахе Биткилери Аратрма Энститс, RZE.
Toprak lmi Dernei (Общество почвоведения Турции) 10 Билимсел Теблилер.1980, АНКАРА.

ВЛИЯНИЕ N, P И K УДОБРЕНИЯ ДЛЯ РАЗВИТИЯ ЧАЙНЫХ ЧАЙНИКОВ
, КОТОРЫЕ БЫЛИ ВЗЯТЫ ОТ ДВУХ ПРЕДЫДУЩИХ ОТБРАННЫХ КЛОНОВ

Этот исследовательский проект был начат в Исследовательском институте чая Ризе в Турции в марте 1985 года.Черенки были взяты из двух ранее отобранных клонов, названных Muradiye-10 и Фенер-3 высаживали в двух разных средах: почва + перлит и почва + песок. которые были помещены в полиэтиленовые пакеты подходящего размера (меры объем). Растения перенесены в затененный полиэтилен. туннели продемонстрировали очевидный рост корней и верхушек за шесть месяцев и за это время приняли форму детских. Этап использовался в качестве тестовой установки в эксперименте.Испытательные растения были поставляется с разными уровнями N (№, N, N2 и N3), P (Po, P, P2) и K (Ko, K, K2). Поскольку приложения N3 нанесли серьезный ущерб растения, эта обработка была полностью исключена и чайный эксперимент переставлены в факторный план 2x2x3x3x3.

В эксперименте питательные вещества вносили в питательные среды в растворе в 10 равных количествах. порциями с интервалом в две недели. Носители N, P и K составляли 21% (Nh5) 2SO4, чистый P2O5 и 50% K2SO4 соответственно.После одного года роста. в питомниках собран урожай. На убранных растениях рост такие параметры, как сухой вес листьев, стеблей, корней и рацион верхушки к корням и отношение верхушки к корню, площадь листа, количество листьев и высота растений измерялась или рассчитывалась; и химический анализ, такой как N , Содержание P и K в листьях, стеблях и корнях.

Статистическая эволюция (анализ) экспериментальных данных показал, что самый высокий лист и вес стебля, соотношение верхушки и корня, площадь листа, количество листьев и растения высоты были получены при обработке удобрением НП2Ко.С другой стороны Комбинация удобрений NPK2 дала самый высокий вес корней. из этих результатов был сделан вывод, что 1 г N (N), 3 г P2O5 (P2) и отсутствие оптимальными уровнями азота, фосфора и калия на одно растение, но для роста корней оптимальным уровнем калия оказалась обработка K2 (3 г K2O) Неэффективность листьев, стеблей и корней не проводилась.

Статистическая эволюция (анализ) экспериментальных данных показал, что самый высокий лист и стебель вес, соотношение верхушки и корня, площадь листа, количество листьев и высота растения были получены при обработке удобрением НП2Ко.С другой стороны NPK2 комбинация удобрений дала самый высокий вес корней. По этим результатам был сделан вывод, что 1 г. N (N), 3 г. P2O5 (P2) и нет оптимальные уровни азота, фосфора и калия на одно растение, но для роста корней , оптимальный уровень K оказался K2 (3 г K2O) Лечение.Неэффективность лечения К на большей части роста параметры склонны предполагать, что почва, используемая для приготовления питательной среды может содержать растение, имеющее достаточно высокий уровень K для питомников.

В результате химического Палнт-анализ показал, что содержание N, P и K в листьях, стеблях и корни увеличивались в зависимости от увеличения приложений N, P, K. С другой стороны. был отмечен антагонистический эффект между N и K, особенно на более высоких уровнях применения N и K. А именно, при увеличении уровней N снижение поглощения K и наоборот тестируемым растением.

* Ататрк Ай ве Бахе Биткилери арарма Enstits.RZE

ай летмелери Genel Mdrl айкур Яйн, No.11,1988 RZE

ПРОЕКТ О РЕОРГАНИЗАЦИЯ ЧАЙНОГО ХОЗЯЙСТВА В ТУРЦИИ (обрезка и удобрение)

* Доктор Муаммер САРИМЕХМЕТ ** Хамит ВАНЛИ *** Дурсун НАБОЛУ **** Йети SARIAHMETOLU

РЕЗЮМЕ

За следующее поколение может воспользоваться преимуществами выращивания чая и промышленности, это важна реорганизация чайного хозяйства и должна инвестиции в этот сектор.В последние годы чайное хозяйство теряет свое значение. сумма общего дохода была уменьшена, поэтому население плотность была уменьшена в Восточном регионе черного чая. выращивания чая, нет достаточных возможностей для производства других сельскохозяйственных производительной деятельности в этом регионе. По этой причине выращивание чая должно быть реорганизованы немедленно, и проекты реабилитации должны быть разработаны около эта тема.

Для этого сектора неизбежно, что чайные кусты должны быть после подрезки один раз в пять лет необходимо проанализировать содержание чайных почв и отказаться от внесения только азотных удобрений, использования органических удобрения должны получить широкое распространение в чайном хозяйстве, соответствующие технологии должен быть избран для сельского хозяйства и производства, выращивания чая и производства методы должны быть совместимы со стандартами TSE и ISO, значение свежие чайные листья должны быть увеличены, а рыночная стоимость произведенного чая и свежего чая заварка должна быть от 100% до 300%.Некоторые эффективные проекты должны формироваться и развиваться эти обязательства.

* айкур пазарки ай фабрикас Mdr.RZE
** aykur Genel Mdr Yardmcs.RZE
*** aykur Genel Mdr Yardmcs.RZE
**** айкур тарм дайреси бакан.RZE
ай летмелери Genel Mdrl, Nisan-1992 RZE

ИССЛЕДОВАНИЕ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЕ КАЛИЯ В ПОЧВЕ ВОСТОЧНО-ЧЕРНОМОРСКОГО РЕГИОНА ТУРЦИИ

И СОДЕРЖАНИЕ КАЛИЯ ГИБРИДНЫЕ ЧАЙНЫЕ РАСТЕНИЯ НА ЭТОЙ ЗОНЕ

* Муаммер САРИМЕХМЕТ

РЕЗЮМЕ

Исследование, которое является предметом данной статьи реализуется в двух частях.В первой части все чаепития исследуются и отбираются пробы почвы, поэтому каждая проба почвы составляет 500 декаров земли. Таким образом, отобрано 1678 проб почвы. представляют собой 63800 га земли, на которой выращивают чай. Ацетат аммония содержание растворимого калия в этих образцах определяется как В результате установлено, что в 32,88% почв содержание калия низка, а в 44,15% почв содержание калия составляет средний и в 22,97% почв содержание калия высокое.

Во второй части 3 локации в регионе выбраны, и в каждой локации по четыре плантации, и на каждой плантации выбирают по четыре растения. отбирают образцы листьев. с выбранных растений, каждый год после сбора урожая в течение двух лет. Листья сгруппированы как первый отпуск + в течение двух лет. Листья сгруппированы как первый лист + бутон, вторые листья, третьи + четвертые листья, и они сгруппированы как первый лист + бутон, вторые листья, трети + четвертые листья, и эти группы листьев анализируются на содержание калия.Общее содержание калия в листьях составило 1,75%, 1,65%, 1,45%, 0,96% в бутоне + первый лист, второй лист, третий + четвертый лист и старый лист соответственно.


* Ататрк ай ве Бахе Биткилери Аратрма Enstits Mdrl, 1987 RZE.
Биткисел ретимде Азот Потасюм интераксиёну (Азот и Калий взаимодействие в растениеводстве) Uluslar aras Gbre Semineri, 1987 .АНКАРА.

НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ СОСТОЯНИЕ ТУРЕЦКОЙ ЧАЙНОЙ ИНДУСТРИИ, ЕЕ ПРОБЛЕМЫ И РАЗВИТИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ О ЕГО БУДУЩЕМ


РЕЗЮМЕ

Сегодня проблемы чайной индустрии могут быть ранжируется как заготовка и сырье, прикладные технологии, упаковка, личные должности и маркетинговые проблемы.

Поскольку чайные сады не были созданы с использованием клонов чая, они может быть невозможно собрать чайные листья из-за собирания стандартов из-за неэффективной механизации себестоимость производства чай будет выше.Благодаря неквалифицированным технологиям упаковки трудно сохранить качественные характеристики чая. чрезмерное количество рабочей силы в чайной организации - еще один фактор, завышать себестоимость чая. Эффективный маркетинг отсутствует. net в чайной индустрии, по этой причине невозможно поймать высокий уровень Продажа в розницу и оптом.

* ay Aratrma Enstits - RZE
Ondokuz mays niversitesi Ziraat Факлтеси Яйнлар № 14-1986, САМСУН

ВЛИЯНИЕ АЗОТА УДОБРЕНИЯ (сульфат аммония, нитрат аммония и моча)
ПРИ СМЫВАНИИ ДОСТУПНОГО КАЛИЯ В ПОЧВЕ ДЛЯ ЧАЙНОГО ХОЗЯЙСТВА

В этом исследовании шесть различные образцы почвы и три разных вида азота удобрения использовались.В данном исследовании испорченные (испорченные) образцы почвы были использовались, а также вносились удобрения после растворения в дистиллированной воде.

В этих шести разных пробы почвы после девятикратной промывки было определено, что из свободный калий в целом, процент промытого калия далеко, больше всего было обнаружено после применения сульфата аммония с 40,59%, затем нитрат аммония с 32,50% и более поздней мочевины 30,46%. В образцах с наименьшим отмыванием% калия прочь, была замечена в образцах, в которые не вносились удобрения.

В результате исследования Было установлено, что азотные удобрения в аммонийной форме, которые был использован для удобрения чая, облегчил смывание довольно значительное количество калия в почве. этот недостаток, который наблюдается в чайной почве, происходит из-за тот факт, что кустарник отнимает у почвы калий, который также смывается также.


* ay Aratrma Enstits Toprak Ksm Mdrl.RZE.
ay kurumu Genel Mdrl ay Aratrma Enstits Mdrl.1983, RZE.

СРАВНЕНИЕ НЕКОТОРЫХ СВОЙСТВА ПОЧВ, ПРИНАДЛЕЖАЩИХ НА ВОСТОКЕ ЧАЙНЫХ НАСАДК ЧЕРНЫЙ ЧАЙ REGION

РЕЗЮМЕ В этом исследовании было предназначено показать различия содержание органических веществ, N, P, K и уровни pH в почвах которые принадлежали районам чайных плантаций и другим районам Восточного Черного Чайный регион.Результаты анализа 340 образцов почвы, которые были взятые параллельно, были определены ниже.

Самое важное Определены различия значений кислотности почв. обнаружили, что уровень pH на чайных плантациях ниже, чем на других На участках чайных плантаций обнаружены органические вещества и общий азот. высокий уровень, но различий между значениями изменяемых K и доступные P.

* COMU.Ziraat Fakltesi .ANAKKALE
** ай-кур Пазарки ай Фабрикас. RZE
Dogu Karadeniz Blgesinde ay kltrne alnm ve alnmam topraklarn baz zellikleri ynnden karlatrlmas.Ziraat Mhendislii Dergisi.1998 Майс Хазиран говорит 315-44,46 АНКАРА. .

Свойства бумаги, (Свойства бумаги)

Эта страница содержит различные свойства бумаги, как эти свойства измеряются и насколько они актуальны для конечного пользователя и / или производителя бумаги. Под TAPPI Стандартно все испытания проводятся при температуре 23 0 ° C ± 1 0 ° C и относительной влажности 50 + 2%.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть список поставщиков услуг по тестированию бумаги и производителей испытательного оборудования

Физические свойства

Базовая масса или граммаж
Плотность, субстанция или грамм, очевидно, являются наиболее фундаментальными характеристиками бумаги и картона.Основной вес бумаги - это вес на единицу площади. Это может быть выражено в виде веса в граммах на квадратный метр (GSM или г / м 2 ), фунтов на 1000 кв. Футов или веса в килограммах или фунтов в пачке (500 листов) определенного размера. Бумага продается на развес, но покупателя интересует площадь бумаги. Вес основы - это то, что определяет, сколько площади покупатель получит при заданном весе. например если удельный вес составляет 50 г / м2, на каждый 1 кг веса покупатель получает 20 м 2 . Когда базовый вес выражается как вес стопки, он сообщает покупателям, сколько стопок он / она получает при заданном весе.
Для бумагоделателей важна плотность с точки зрения производства. темп. Для данного декеля машины и скорости машины производительность на день в MT будет = Deckle машины (м) * Скорость машины (m / min) * Базовый вес (g / M 2 ) * 1440/1000000.
Papermaker всегда стремится получить все желаемые свойства бумаги при минимально возможной плотности.
Все бумагоделательные машины предназначены для производства бумаги с заданным диапазоном плотности.Чем меньше диапазон, тем эффективнее будет работа машины. Стандартная процедура измерения основного веса изложена в TAPPI T 410, SCAN P6, DIN53104 и ISO: BSENISO536
.
Типичные значения плотности
Класс г / м 2
Газетная бумага 40–50
Салфетки для сигарет 22–25
Облигация 60-90
Картон 120–300
Допустимый допуск +/- 5%
Насыпь и плотность
Объем - еще один очень важный параметр бумаги, особенно для принтеров.Объем - это термин, используемый для обозначения объема или толщины в зависимости от веса. Это величина, обратная плотности (вес на единицу объема). Он рассчитывается на основе толщины и плотности. Объем (кубический сантиметр / г) = толщина (мм) * 1000 / основной вес (г / м 2 ). Объемный лист относится к многие другие свойства листа. Уменьшение массы или, другими словами, увеличение плотность делает лист более гладким, глянцевым, менее непрозрачным, более темным, менее прочным и т. д.
Для впитывающей бумаги желательна большая пухлость, а для бумага для печати, в частности, библейская бумага, бумага для словарей и т. д.
Объемная часть книги : Объем книги определяется как общая толщина в мм заданного количества листов бумаги. Определено массовое число . как количество листов, необходимое для увеличения объема 25 мм или приблизительно 1 ". Стандартная процедура измерения объема книги изложена в TAPPI T 500, SCAN P7 DIN53105, ISO 534, BS: EN ISO20534.
Чтобы просмотреть плотность бумаги различных сортов, перейдите на сайт www.paperonweb.com/de density.htm

Объем воздуха в процентах в некоторых сортах бумаги

Марка Объем воздуха в процентах
Древесина 63.1
Газетная бумага 53,1
Жиронепроницаемые 43,2
Облигация 34,2
пергамин 13,0
Штангенциркуль или толщина
Толщина бумаги для заданной плотности определяет объемную или плотную бумагу. Хорошо взбитая / очищенная пульпа, коротковолокнистая пульпа, такая как пульпа из твердой древесины или соломы, бумага с высоким содержанием наполнителя или загруженная бумага будет иметь меньшую толщину для данной плотности.Толщина или толщина бумаги измеряется микрометром в качестве расстояние по перпендикуляру между двумя круглыми плоскопараллельными поверхностями под давлением 1 кг / см 2 . Равномерный калибр хорош для хорошего наращивания рулона и последующей печати. Вариации калибра могут повлиять на несколько основных свойства, включая прочность, оптическое и рулонное качество. Толщина важна для заполнения карточек, бумаги для печати, конденсаторной бумаги, пропитывающей бумаги и т. Д.
Стандартная процедура измерения толщины объясняется в TAPPI T 411.
Типичные значения толщины
Марка мкм
Газетная бумага 60–80
Офисная / Деловая бумага 105–110
Промокательная бумага (230 г / м 2 ) 540–590
Копировальная бумага (90 г / м 2 ) 78
Этикеточная бумага (79 г / м 2 ) 63
Ткань (28 г / м 2 ) 125
Допустимый допуск +/- 10%
Завиток
Скручивание бумаги можно определить как систематическое отклонение листа от плоской формы.Это результат снятия напряжений, которые вводятся в лист во время изготовления и последующего использования.
Скручивание бумаги является постоянной проблемой качества и становится все более важной для сортов бумаги, подвергающихся высокоскоростной печать, ксерография и высокоточные процессы конвертирования.
Существует три основных типа завивки, механической завивки, структурной завивки и завивки от влаги. Механическое скручивание возникает, когда одна сторона бумаги растянулся за пределы своей упругости.Одним из примеров этого является изгиб листа, который образуется около центра рулона. Структурный изгиб вызывается двусторонностью листа, то есть разницей в уровне мелких частиц, наполнителей, поверхностной плотности волокна или ориентации волокон по толщине листа. При офсетной печати на листе бумаги может образоваться скручивание влаги. Одна сторона листа может собирать больше влаги, чем другая, чем выше сторона влаги высвобождает встроенные штаммы при сушке, и бумага скручивается в более сухую сторону.
Для получения дополнительной информации о Curl, пожалуйста, прочитайте Основы Curl от Чака Грина
Стандартная процедура измерения скручивания объясняется в TAPPI T 466 и T520
.
Стабильность размеров
Целлюлозные волокна (основная составляющая бумаги) набухают в диаметре от 15 до 20% от сухого состояния до точки насыщения. Поскольку большая часть волокна в листы бумаги выровнены в направлении движения машины, абсорбция и высасывание влаги бумагой вызывает изменение размера компакт-диска.Такие изменения размер может серьезно повлиять на регистр в процессах печати и помешать использованию таких элементов, как табличные карточки. Неравномерный размер изменения вызывают нежелательные морщинки и завитки. Изменение размеров бумаги происходит из-за набухания и сжатия человека. волокна. Невозможно точно определить степень этого набухания, потому что волокна для изготовления бумаги значительно различаются по этому свойству и потому что неправильное поперечное сечение волокон затрудняет определение диаметра.Изменение размеров бумаги при изменении Содержание влаги является важным фактором при использовании бумаги. Все виды бумаги расширяются при повышении влажности и сжимаются при понижении содержание влаги, но скорость и степень изменений зависят от бумаги.
Стабильность размеров бумаги можно улучшить, избегая поглощения влаги волокном. Бумага хорошего размера имеет лучшую стабильность размеров.

Подробнее о стабильности размеров см. Примечания к стабильности размеров от Чака Грина

Типичные значения
Марка MD (%) CD (%)
Бескопирочная бумага 0.050-0,150 0.200–0.400
Высокосортная бумага 0,100–0,200 0.200–0.400
Мелованная бумага для художественных работ (менее 200 г / м 2 ) 0,090–0,150 0,150–0,350
Прокладочная бумага 0,400–1,000 0,500–1,100
Влагостойкость : Это процент удлинения или усадки, вызванный данным изменением относительной влажности окружающей среды или ее влажности. содержание.Это показатель склонности бумаги к неправильной регистрации. Гигрорасширяемость важна при производстве и выборе бумаги для диаграммы и карты, требующие регистрации линии роста волос.
Формация
Формирование является показателем того, насколько равномерно волокна и наполнители распределены в листе. Формирование играет важную роль, поскольку большинство от этого зависят свойства бумаги. Бумага настолько сильна, насколько сильна ее самое слабое место. Плохо сформированный лист будет иметь более слабые, тонкие или толстые пятна.Это повлияет на такие свойства, как толщина, непрозрачность, прочность и т. Д. Образование бумаги также влияет на возможности нанесения покрытия и характеристики печати. бумаги. Плохо сформированный лист будет демонстрировать большее растяжение и пятнистый вид при печати
Не существует стандартного метода или единицы для выражения формирования. Это относительная или субъективная оценка. Однако если поднести бумагу к источнику света, хорошо сформированный лист выглядит однородным, в то время как плохо сформированный лист имеет скопления волокон, создающих мутный вид.

Не очень хорошее образование Хорошее образование

Трение
Трение - это сила сопротивления, возникающая между двумя соприкасающимися поверхностями из бумаги или картона, когда эти поверхности скользят по каждой Другой. Это свойство измеряется как коэффициент трения, который представляет собой отношение силы трения к силе, действующей перпендикулярно к две поверхности.
Можно измерить две составляющие трения: статическое и кинетическое трение. Статическое трение - это сила, препятствующая начальному движению между Поверхности и кинетическое трение - это сила, препятствующая движению двух поверхностей, скользящих друг относительно друга, когда они уже скользят с постоянной скоростью.
Измерение коэффициента трения применяется в упаковке, где высокий коэффициент указывает на то, что контейнеры, такие как мешки, пакеты картонные контейнеры будут противостоять скольжению при штучных грузах или на упаковочных линиях.Это свойство важно и при печати на бумаге, так как специфическая коэффициент трения необходим, чтобы отдельные листы скользили друг по другу, в противном случае может произойти двойная подача пресса.
Есть два метода измерения коэффициента трения бумаги. Один из них, использующий наклонную плоскость, описан в TAPPI. T815, второй метод, использующий горизонтальную плоскость, отменен.

Типичный коэффициент трения при использовании Метод горизонтальной плоскости
Марка Статическое трение Кинетическое трение
Офисная / Деловая бумага 0.50-0,65 0,35-0,5
Шелковая мелованная бумага 0,45-0,55 0,30–0,45
Глянцевая мелованная бумага 0,40–0,50 0,30–0,40
Машина и поперечное направление (направление бумаги)
В системе подачи потока бумагоделательной машины, когда масса проходит через сито под давлением, волокна ориентируются по длине.Если запас скорости из напорного ящика длина среза равна или меньше скорости проволоки, волокна, которые уже ориентированы в продольном направлении, будут выровнены в направлении движения проволоки. Выравнивание волокна может быть изменяется до некоторой степени, если скорость материала меньше скорости подачи проволоки. Таким образом, все бумаги имеют определенное направление волокон из-за большей ориентации волокон в направлении бумагоделательная машина работает. Это направление волокон известно как машинное направление. Поперечное направление - это направление бумаги под прямым углом к ​​машинному направлению.Некоторые свойства зависят от MD и CD и, следовательно, значения сообщаются в обоих направлениях. Статьи различаются по соотношению силы MD и CD. Бумаги Фурдринье в целом имеют в 1,5-2,0 раза больший предел прочности при растяжении в MD по сравнению с CD. Цилиндр-машина может иметь гораздо большее передаточное число, до 5,0 и выше. Лист, у которого все соответствующие свойства одинаковы или почти одинаковы в обоих направление известны как «квадратный лист».
При раскладывании бумаги следует помнить о машине и поперечном направлении, а также о резке листа. должны быть выполнены в соответствии с требованиями конечного использования.Например.
1. Вся бумага для печати должна иметь длинноволокнистую резку (наибольший размер в направлении волокон).
2. Бумага для книг лучше складывается и книга лучше остается открытой, если листы обрезаны таким образом, чтобы машинное направление проходило вверх и вниз по страницам.
3. Оберточные этикетки для металлических банок и бутылок должны быть обрезаны в вертикальном направлении машины для получения большей гибкость о банке.
Длинное волокно и короткое волокно: Лист имеет длинное волокно, если больший размер параллелен направлению волокон (MD).Считается, что лист имеет короткие волокна, если больший размер параллелен поперечному направлению (CD).
Нет надежного способа определить MD или CD листа, кроме одного грубого метод работы; отрежьте полоску шириной около 1 дюйма и длиной 2 дюйма бумагу и смочите ее. Положите этот влажный лист на гладкую поверхность или руку. Как лист высохнет будет свернуться. Направление скручивания определяется CD, так как бумага сжимается в CD больше, чем MD при сушке.
Влажность
Почти все сорта бумаги содержат определенный процент влаги.Влага в бумаге колеблется от 2 до 12% в зависимости от относительной влажности, типа используемой массы, степени нефтепереработки и используемых химических веществ. Большинство физических свойств бумаги претерпевают изменения в результате изменения содержания влаги. Вода имеет эффект пластифицирует целлюлозное волокно, а также расслабляет и ослабляет межволоконные связи. Электрическое сопротивление и диэлектрик постоянная бумаги меняется в зависимости от влажности. Поглощение и отражение определенных диапазонов инфракрасного и микроволнового излучения на бумагу влияет ее влажность.Количество воды, присутствующей на листе бумаги, обычно выражается в процентах. Количество воды играет важную роль в процессе календаря, печати и конвертации. Контроль влажности также важен к экономическому аспекту производства бумаги. Вода поступает бесплатно. Плохой контроль влажности может отрицательно сказаться на многих свойствах бумаги.
Все прочностные характеристики чувствительны к влаге - изменение примерно на 1% Содержание влаги в образце изменяет прочность на сжатие в среднем на%.
Абсолютное содержание влаги выражается в% от веса бумаги / картона. Образец вообще не при выполнении этого теста. Стандартные процедуры изложены в TAPPI T 412 и ISO 287, SCAN P4.

Типичные значения влажности
Марка %
Газетная бумага 7,5 - 9,5
Офисная / Деловая бумага 4-4.5
Маркетинг Целлюлозы 10
Бумага для печати 6-7
Ткань 2–7
Допустимый допуск +/- 10%
Гладкость
Это самый важный параметр для принтера. Плавность связана с контур поверхности бумаги. Это ровность тестируемой поверхности. условия, которые учитывают шероховатость, ровность и сжимаемость.В большинстве При использовании бумаги большое значение имеет характер поверхности. это Обычно говорят, что бумага имеет «гладкую» или «грубую» текстуру. Термины «отделка» и «узор» часто используются при описании контура или внешний вид бумажных поверхностей. Гладкость важна для письма, поскольку она влияет на легкость перемещения пера по поверхности бумаги. Обработка бумаги для пакетов важна, так как она связана с тенденцией пакета скользить при штабелировании. Гладкость бумаги часто будет определить, можно ли его успешно напечатать.Гладкость также придает привлекательности, поскольку грубая бумага непривлекательна.
Гладкость (метод Бекка) : Этот тест является косвенным методом измерения бумаги. плавность при умеренном давлении (100 кПа). Стандартная процедура тестирования описана в TAPPI T479.
Шероховатость (метод Шеффилда) : Этот тест является косвенным измерением бумаги гладкость или шероховатость. Это измерение воздушного потока между образцом. (с плоским стеклом с нижней стороны) и два находящихся под давлением концентрических кольцевые площадки, которые вдавливаются в образец сверху.Стандартная процедура тестирования описана в TAPPI T538.
Шероховатость (метод печати-серфинга) : очень похож на методы Шеффилда. Стандартная процедура тестирования описана в TAPPI T555.

Типичные значения гладкости
Марка Parker Print Surf (мкм) Бендтсен (мл / мин)
Газетная бумага (40 - 49г / м 2 ) 2.6-4,5 80-140
Канцелярские товары (45-135 г / м 2 ) 0,8–2,6 50-300
Деловые бумаги (80 г / м 2 ) 100-300
Тест-лайнер (186 г / м 2 ) 1750
Температура и влажность: кондиционирование бумаги
Как объяснялось выше, важно контролировать влажность бумаги и поддерживать ее стабильность во время операции преобразования.Чтобы содержание влаги было постоянным, Важно, чтобы бумага была кондиционирована. Кондиционирование бумаги также играет важную роль во многих операциях печати и обработки. Помимо влияния влажности на физические свойства, он также определяет накопление статического электричества на листе бумаги, подверженном давлению и трению. Тенденция к бумага для развития статического электричества становится больше с увеличением сухости. Волокна целлюлозы гигроскопичны, то есть способны поглощать воду из окружающей среды. Атмосфера.Количество впитанной воды зависит от влажности и температуры воздуха. в контакте с бумагой. Следовательно, изменения температуры и влажности, даже незначительные, могут часто влияют на результаты тестирования. Итак, для кондиционирования необходимо поддерживать стандартные условия влажности и температуры.
Сторона проволоки и сторона войлока (Двусторонность)
Также обозначается как сторона провода и верхняя сторона. Сторона, которая контактирует с проволокой бумагоделательной машины во время изготовление называется проволочной стороной.Другая сторона - верхняя. Перед тонким слой волокон откладывается на проволоке машины, мелкие частицы и наполнители стекают из проволоки сторона имеет меньше мелких частиц и наполнителей по сравнению с верхней стороной. Некоторые свойства, такие как гладкость, текстура и впитываемость краски различаются между проволокой и войлочной стороной, и принято измерять эти свойства на обеих сторонах. стороны. Это различие свойств на двух сторонах бумаги известно как двусторонность. Сильно заполненная или загруженная бумага или бумага из коротковолокнистой целлюлозы будет показать более высокую двусторонность.
Наилучшие результаты достигаются при печати на бумаге только с одной стороны. печатью на войлочной стороне. Почтовые марки печатаются на проволочной стороне и затем склеиваются. на фетровой стороне, гладкость которой помогает добиться равномерного нанесения.
Описанные выше сторона проволоки и верхняя сторона относятся к однослойной бумаге. В случае многослойной бумаги / картона каждый слой будет иметь проволочную сторону и верхнюю сторону. Верхняя сторона самого верхнего слоя будет верхней стороной, а проволочная сторона самого нижнего. слой - проволочная сторона многослойной доски.Различные типы волокон, наполнителей и химические вещества используются в разных слоях по технико-экономическим причинам.
Стандартная процедура описана в TAPPI T455

Типичный Распределение размера канифоли по толщине листа
Облигация Смещение
Базовая масса 75 105
Канифоль в процентах
Позиция 1 (верхняя или войлочная сторона) 0.97 0,59
2 0,76 0,58
3 0,59 0,53
4 (сторона провода) 0,39 0,36

Оптические свойства

Яркость, белизна и цвет
Яркость может или не может добавить большую ценность к «полезным» свойствам бумаги. но это самая важная особенность продажи.Это хвастовство прямо в каждой газете производитель хочет, чтобы он производил самую яркую бумагу.
Яркость определяется как процент отражения синего света только на длине волны 457 нм. Белизна означает, что бумага диффузно отражает свет всех длин волн на всем протяжении. видимый спектр. Белизна - это внешний вид. Цвет - это эстетическая ценность. Цвет может появиться отличается при просмотре под другим источником света.Яркость определяется произвольно, но внимательно стандартизованный коэффициент отражения синего цвета, который используется в целлюлозно-бумажной промышленности для управления комбинатом процессы и в некоторых типах программ исследований и разработок. Яркость - это не белизна. Однако, Значения яркости целлюлозной массы и пигментов, входящих в бумагу, обеспечивают отличное измерение максимальная белизна, которой можно добиться при правильной колеровке. Цвет бумаги, как и других материалов, сложным образом зависит от характеристик наблюдателя и ряда физических факторов, таких как как спектральное распределение энергии источника света, геометрия освещения и просмотра, природа и степень окружения и оптические характеристики самой бумаги.
Яркость измеряется двумя разными стандартами - TAPPI / GE и ISO. Хотя есть корреляция, ISO-яркость образца обычно на 1-1,5 единицы ниже яркости GE. Стандарты соответствуют ТАППИ Т 452.
Цвет связан с восприятием и поэтому измеряется или определяется с точки зрения цветового пространства. Обычно используемой системой является система CIE L, a, b. Это основано на идее цветовых противоположностей.
L - мера яркости и варьируется от 100 для идеального белого до 0 для идеального черного.а - краснота в зелень. б - от желтизны до голубизны.
Белизна - это степень, в которой бумага диффузно отражает свет всех длин волн на всем протяжении видимый спектр, то есть величина и однородность спектрального отражения, измеренная в процентах коэффициент отражения света для всего диапазона длин волн. Процедурные стандарты для измерения белизны объяснены в ISO 11475.

Типичные значения яркости
Марка % ISO
Газетная бумага 62-65
Полностью беленая целлюлоза 90
Офисная / Деловая бумага 80-95
Облигация 70-92
Бумага с покрытием 85-90
Американская ассоциация лесной и бумажной промышленности (AFPA) Уровни качества яркости
Уровень % ТАППИ
Премиум 88.0 и выше
№ 1 85,0 - 87,9
№ 2 83,0 - 84,9
№ 3 79,0 - 82,9
№ 4 73,0 - 78,9
№ 5 72,9 и ниже

Цвет
Качество света, излучаемого листом, описывается его оттенком (оттенком). насыщенность (сила) и ценность (темнота или светлота).Более белый лист отражает равное количество красного, зеленого и синего света - весь визуальный спектр. Хотя большинство сбалансированных белых листов имеют слегка желтоватый оттенок, Большинство людей сочтут лист с голубоватым оттенком более белым.

Оттенок: Оттенок измерение цвета бумаги. Оттенок определяется с помощью общепринятая модель измерения цвета. Тень представляет собой тонкие различия в цвете в пределах видимого спектр.

Технически оттенок является важной характеристикой в определение белизны бумаги. Тень, особенно цвет печать, может напрямую повлиять на правильный внешний вид печатные изображения.

Отделка
Это широкий термин для описания характеристик поверхности, которые влияют на внешний вид и ощущение бумаги. Это составное свойство, включающее гладкость, блеск, мягкость и другие, менее определяемые свойства.Готово нет измеряется или выражается как одно значение, субъективно оно выражается как Высокий, средний или низкий.

Для картона готового обозначается цифрами от 1 к 4. N0. 4 - это максимально возможное качество обработки, а 1 - справедливое шероховатая поверхность.

Машинная отделка : Отделка, полученная на бумагоделательной машине. Он может быть высоким или низким.

Английская отделка : Это специальная машинная отделка, довольно высокий, но без излишнего блеска.

Глазурованная поверхность : Эта отделка получается каландрованием влажной бумаги под высоким давлением.

Обработка машинного глазурования : Эта отделка получается путем сушки. лист против отполированного металлического сушильного валика, известного как цилиндр Янки.

Гладкая поверхность : Эта отделка достигается за счет использования прижимные валки или стопор дробилки в сушильной части бумагоделательной машины.

Antique Finish : Это грубая отделка, которая получается без каландрирования бумаги.

Флуоресценция
Флуоресценция измеряет количество флуоресцентного отбеливающего агента, присутствующего в бумаге. Оптическое осветление Агент поглощает ультрафиолетовый свет и повторно излучает его как видимый синий свет. Под освещением с УФ-компонентом это делает бумагу более синей и яркой. Все высоко белые сорта имеют высокий уровень оптического отбеливания.Флюоресценция менее 5 указывает на то, что присутствует очень мало оптического отбеливателя.
Глянец
Это измерение компонентов зеркально и диффузно отраженного света в соответствии с известным стандартом. Глянец важен для печати рекламы в журналах. Желаемый уровень глянца очень зависит от по окончании использования бумаги. Блеск и гладкость - это разные свойства, которые не зависят друг от друга.
Блеск - это зеркальное отражение света, который отражается под равным и противоположным углом.Обычно измеряется при 75 0 или 20 0 . Обычно блеск листа / картона без печати измеряется на уровне 75 0 (за исключением литой мелованной бумаги). Печатные и лакированные поверхности измеряются под углом 60 0 . Стандартные процедуры изложены в ТАППИ Т 480.

Типичные значения блеска
Марка Глянец на 75 0
Бумага для печати без покрытия 4-6
с матовым покрытием 10-30
Шелковое покрытие 25-50
Искусство с покрытием 65-86

Типичные значения блеска по сравнению с полированным черным стеклом как 100
Марка Глянец
Бумага с лакокрасочным покрытием 96
Обложка журнала 70
Книга с машинным покрытием 51
Суперкаландрированная книга 30
Книга отделки на английском языке 12
Облигация 6
Восковая бумага для дома 57
Хлебная обертка 63
Непрозрачность
Непрозрачность - это
.

% PDF-1.5 % 1 0 obj >>> endobj 2 0 obj > endobj 3 0 obj > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / MediaBox [0 0 595.32 841.92] / Contents 4 0 R / Group> / Tabs / S / StructParents 0 >> endobj 4 0 obj > поток xV0G? 1c ؖ P $ - ݊ V = z @ qDAD "Jy0Zx

Yu0 'hdFgp} F C) hd ~ v 䓸 As K2w; c3Eʸ [x2hPM! 6> = 7TQV! S- ߄ @ & Tz ٕ e * & 8q, bM5, ehs.CNbp% 6c, b54 & kʙ 8 譭] Wl> w, Zyr @ | 9E) Ha * -s.MPSz, z է s] iH * 5 # gweO} R >› c ^ yp ٭ M + IQuWfk: "PTOTa3ga 5P]? ҮBUiM | 0Lak⮮! 5Ėр.~ .Ҕrb / ~ конечный поток endobj 5 0 obj > endobj 6 0 obj > endobj 7 0 объект > endobj 8 0 объект [9 0 R] endobj 9 0 объект > endobj 10 0 obj > endobj 11 0 объект > endobj 12 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB / ImageC / ImageI] >> / Аннотации [14 0 R 20 0 R 21 0 R 22 0 R 23 0 R 24 0 R 26 0 R 28 0 R 30 0 R 33 0 R 34 0 R 36 0 R 37 0 R 39 0 R 40 0 ​​R 41 0 R 42 0 R 44 0 R 45 0 R 48 0 R 50 0 R 51 0 R 53 0 R 56 0 R] / MediaBox [0 0 595.I Յ Z7} .w) pN% [R, nI1 [| X5 $ & S- EY # IEoͫj> b_] | 8 * uqT]) 9 ..} _ n5QLJb; 6; 15 / v # (aF? 'O r5 + ODQ ~ YM; dU8)] w% Žulu_Ui} fnV'g% JS | &&% V Sevg9,} JP62 Р1М

.

Как написать исследовательскую работу

Исследовательская статья - это академический текст, в котором содержится анализ, интерпретация и аргументы, основанные на глубоком независимом исследовании.

Научные работы похожи на академические эссе, но обычно представляют собой более длинные и подробные задания, предназначенные для оценки не только ваших навыков письма, но и навыков научных исследований. Написание исследовательской работы требует, чтобы вы продемонстрировали сильное знание своей темы, взаимодействовали с различными источниками и вносили оригинальный вклад в дискуссию.

Это пошаговое руководство проведет вас через весь процесс написания, от понимания вашего задания до вычитки окончательного черновика.

1. Понять назначение

Успешное выполнение исследовательской работы означает выполнение определенных задач, поставленных перед вами. Перед тем, как начать, убедитесь, что вы хорошо понимаете лист задания:

  • Прочтите внимательно, ищите все непонятное, что вам может понадобиться уточнить у профессора.
  • Укажите цель задания, крайний срок, спецификации длины, форматирование и метод отправки.
  • Составьте маркированный список ключевых моментов, затем вернитесь и вычеркните завершенные пункты по мере написания.

Тщательно продумайте свои временные рамки и ограничение количества слов: будьте реалистичны и планируйте достаточно времени для исследования, написания и редактирования.

2. Выберите тему исследовательской работы

Есть много способов сгенерировать идею для исследовательской работы, от мозгового штурма ручкой и бумагой до обсуждения ее с сокурсником или профессором.

Вы можете попробовать бесплатное письмо, которое включает в себя изучение широкой темы и непрерывное письмо в течение двух или трех минут, чтобы определить абсолютно все, что может быть интересно.

Вы также можете почерпнуть вдохновение из других исследований. Разделы для обсуждения или рекомендаций в исследовательских статьях часто включают идеи по другим конкретным темам, которые требуют дальнейшего изучения.

Если у вас есть обширная предметная область, сузьте ее, чтобы выбрать тему, которая вас интересует, соответствует критериям вашего задания и дает возможность исследовать.Стремитесь к оригинальным и конкретным идеям:

  • Статья, посвященная хронологии Второй мировой войны, не будет оригинальной или достаточно конкретной.
  • Документ об опыте датских граждан, живших недалеко от границы с Германией во время Второй мировой войны, будет конкретным и достаточно оригинальным.

3. Проведение предварительных исследований

Отметьте любые обсуждения, которые кажутся важными для данной темы, и попытайтесь найти проблему, на которой вы сможете сосредоточить внимание в своей статье.Используйте различные источники, включая журналы, книги и надежные веб-сайты, чтобы не пропустить ничего вопиющего.

Не только проверяйте идеи, которые вы имеете в виду, но ищите источники, которые противоречат вашей точке зрения.

  • Есть ли что-то, что люди упускают из виду в источниках, которые вы исследуете?
  • Есть ли какие-то острые дебаты, о которых вы можете поговорить?
  • Есть ли у вас уникальный взгляд на вашу тему?
  • Были ли какие-то недавние разработки, основанные на существующих исследованиях?

На этом этапе вам может быть полезно сформулировать некоторые исследовательские вопросы, которые помогут вам.Чтобы написать исследовательский вопрос, попробуйте закончить следующее предложение: «Я хочу знать, как / что / почему…»

4. Разработать тезис

Тезис - это изложение вашего центрального аргумента - оно устанавливает цель и позицию вашей статьи. Если вы начали с вопроса исследования, ответ на него должен дать тезис. Он также должен показать, какие доказательства и доводы вы будете использовать для подтверждения этого ответа.

Изложение тезиса должно быть кратким, спорным и связным.Это означает, что он должен кратко резюмировать ваш аргумент в одном или двух предложениях; подать заявление, требующее дополнительных доказательств или анализа; и сделайте связную мысль, относящуюся к каждой части статьи.

Вы, вероятно, будете пересматривать и уточнять тезисы по мере проведения дополнительных исследований, но они могут служить руководством в процессе написания. Каждый абзац должен быть направлен на поддержку и развитие этого центрального утверждения.

5. Составьте план исследовательской работы

План исследовательской работы - это, по сути, список ключевых тем, аргументов и доказательств, которые вы хотите включить, разделенный на разделы с заголовками, чтобы вы примерно знали, как будет выглядеть статья, до того, как начнете писать.

Схема структуры может помочь сделать процесс написания намного более эффективным, поэтому стоит потратить некоторое время на ее создание.

6. Напишите черновой вариант исследовательской работы

Ваш первый черновик не будет идеальным - вы сможете отполировать его позже. Ваши приоритеты на данном этапе следующие:

  • Сохранение поступательного движения - пишите сейчас, совершенствуйте позже.
  • Обратите внимание на четкую организацию и логический порядок абзацев и предложений, которые помогут, когда вы перейдете ко второму черновику.
  • Выражайте свои идеи как можно яснее, чтобы вы знали, что пытались сказать, когда вернетесь к тексту.

Нет необходимости начинать с написания введения. Начните с того места, где вам кажется наиболее естественным - некоторые предпочитают сначала закончить самые сложные разделы, а другие предпочитают начинать с самого легкого. Если вы создали схему, используйте ее как карту во время работы.

Не удаляйте большие части текста. Если вам начинает не нравиться то, что вы написали, или вы обнаруживаете, что это не совсем подходит, переместите это в другой документ, но не потеряйте полностью - никогда не знаете, пригодится ли это позже.

Структура абзаца

Параграфы являются основными строительными блоками исследовательских работ. Каждый должен сосредоточиться на одном утверждении или идее, которые помогают установить общий аргумент или цель статьи.

Вот пример хорошо структурированного абзаца. Наведите курсор на предложения, чтобы узнать больше.

Пример параграфа

Эссе Джорджа Оруэлла 1946 года «Политика и английский язык» оказало неизгладимое влияние на размышления о взаимосвязи между политикой и языком.Это влияние особенно очевидно в свете различных критических обзорных статей, в которых недавно были ссылки на эссе. Например, рассмотрим статью Марка Фалькоффа 2009 года в The National Review Online «Извращение языка; или, Orwell Revisited », в которой он анализирует несколько общих слов (« активист »,« лидер за гражданские права »,« разнообразие »и т. д.). Тщательный анализ Фалькоффа двусмысленности, встроенной в политический язык, намеренно отражает собственную точку зрения Оруэлла. -точечный анализ политического языка своего времени.Даже спустя 63 года после публикации эссе Оруэлла подражают современным мыслителям.

Со ссылкой на источники

На этом этапе также важно отслеживать цитирования, чтобы избежать случайного плагиата. Каждый раз, когда вы используете источник, обязательно обращайте внимание на то, откуда пришла информация.

Вы можете использовать наши бесплатные генераторы цитирования для автоматического создания цитат и сохранения списка ссылок по мере необходимости.

Генератор цитирования APA Генератор цитирования MLA

7.Напишите введение

Во введении к исследовательской работе должны быть рассмотрены три вопроса: что, почему и как? Закончив введение, читатель должен знать, о чем статья, почему ее стоит прочитать и как вы будете строить свои аргументы.

Что? Укажите конкретную тему статьи, представьте предысторию и определите ключевые термины или концепции.

Почему? Это самая важная, но и самая трудная часть введения.Постарайтесь дать краткие ответы на следующие вопросы: Какой новый материал или идеи вы предлагаете? На какие важные вопросы ваше эссе помогает определить или ответить на них?

Как? Чтобы читатель знал, чего ожидать от остальной части статьи, введение должно включать «карту» того, что будет обсуждаться, с кратким представлением ключевых элементов статьи в хронологическом порядке.

8. Напишите убедительный текст

Основная проблема, с которой сталкивается большинство писателей, заключается в том, как организовать информацию, представленную в статье, и это одна из причин, по которой план так полезен.Однако помните, что план - это только руководство, и при написании вы можете гибко выбирать порядок, в котором представлены информация и аргументы.

Один из способов не сбиться с пути - использовать тезисы и тематические предложения. Чек:

  • предложений по теме против тезисов;
  • тематических предложений друг против друга, за сходство и логический порядок;
  • и каждое предложение против тематического предложения этого абзаца.

Обратите внимание на параграфы, которые, кажется, охватывают одно и то же.Если в двух абзацах обсуждается что-то похожее, они должны подходить к этой теме по-разному. Стремитесь создавать плавные переходы между предложениями, абзацами и разделами.

9. Напишите заключение

Заключение разработано, чтобы помочь вашему читателю отказаться от аргументации статьи, придавая ему ощущение окончательности.

Проследите ход статьи, подчеркнув, как все это объединяется, чтобы доказать свой тезис. Придайте бумаге ощущение завершенности, убедившись, что читатель понимает, как вы решили вопросы, поднятые во введении.

Вы также можете обсудить более общие последствия аргумента, обрисовать в общих чертах, что статья предлагает будущим изучающим эту тему, и предложить любые вопросы, которые возникают в статье, но не могут или не пытаются ответить.

Вы не должны :

  • Предложите новые аргументы или важную информацию
  • Занять больше места, чем необходимо
  • Начните с стандартных фраз, которые сигнализируют о завершении работы (например, «В заключение»).

10.Второй проект

Когда дело доходит до второго черновика, следует учитывать четыре основных момента.

  1. Проверьте, насколько ваше видение работы совпадает с первым черновиком и, что еще более важно, соответствует ли ваш документ заданию.
  2. Определите любые предположения, которые могут потребовать (более существенного) обоснования, учитывая прежде всего точку зрения вашего читателя. Уберите эти моменты, если вы не можете их дополнительно обосновать.
  3. Будьте открыты для изменения ваших идей.Проверьте, не кажутся ли какие-то разделы неуместными и можно ли лучше организовать свои идеи.
  4. Если вы обнаружите, что старые идеи не подходят так хорошо, как вы ожидали, вам следует вырезать их или сжать. Вы также можете обнаружить, что новые и подходящие идеи пришли вам в голову во время написания первого черновика - сейчас самое время сделать их частью статьи.

11. Процесс проверки

Цель процесса проверки и корректуры - убедиться, что вы выполнили все необходимые задачи и что статья как можно лучше сформулирована.

Мировые концерны

  • Убедитесь, что ваш документ выполняет все задачи, указанные в вашем листе заданий.
  • Проверить логическую организацию и последовательность абзацев.
  • Сравните абзацы с введением и тезисом.

Мелкозернистые детали

Проверьте содержание каждого абзаца, убедившись, что:

  • каждое предложение помогает поддержать тематическое предложение.
  • Нет ненужной или несущественной информации.
  • определены все технические термины, о которых ваша аудитория может не знать.

Затем подумайте о структуре предложения, грамматических ошибках и форматировании. Убедитесь, что вы правильно использовали переходные слова и фразы, чтобы показать связь между вашими идеями. Ищите опечатки, сокращайте ненужные слова и проверяйте последовательность в таких аспектах, как форматирование заголовков и правописание.

Наконец, вы должны убедиться, что ваша статья правильно отформатирована в соответствии с правилами стиля цитирования, который вы используете.Например, вам может потребоваться включить заголовок MLA или создать титульную страницу APA.

Профессиональные редакторы

Scribbr могут помочь с процессом редактирования с помощью отмеченных наградами услуг корректуры и редактирования, проверки четкости и проверки структуры.

Откройте для себя нашу службу редактирования документов

Контрольный список для исследовательской работы

Бесплатные слайды лекций

Вы можете использовать, загружать и изменять эти слайды лекций, чтобы научить студентов, как писать исследовательскую работу.

Открыть Google SlidesЗагрузить PowerPoint

.

Смотрите также