Полезные свойства черного тутовника


Чем полезна шелковица для организма? Чем полезна шелковица черная и белая? :: SYL.ru

Шелковицу по-разному величают в народе и научном мире: тутовое дерево, тутовница. Чем полезна шелковица? Есть ли какие-то особые указания по поводу ее употребления? Давайте поищем ответы на эти вопросы.

История

Прежде чем говорить о том, чем полезна шелковица, давайте заглянем в ее историю. Впервые оценили вкусовые качества этого растения древние персы. В дальнейшем из Древней Персии наливная ягода распространилась далеко за пределы своей родины. Ее использовали в качестве десерта, как составляющую различных блюд, а также для приготовления целебных снадобий от различного рода недугов. Растение очень любит южные страны и продолжительное лето, хотя сейчас произрастает в районах с умеренным, тропическим и субтропическим климатом, где зимняя температура может опускать ниже -30 °С. Хорошую урожайность даёт на европейской части России, распространена от Краснодарского края до полуострова Сахалин, на всей Украине, в Армении, Азербайджане, в европейских странах, например в Румынии, странах Азии и Африки.

Древнеперсидский философ, естествоиспытатель и врач Авиценна посвятил этой ягоде отдельный раздел в своём труде, рассказывающем о знаниях древних персов по врачеванию.

Конечно, известна древняя связь этого дерева с Китаем, где листва молодых тутовых деревьев - излюбленное лакомство личинок шелкопрядов. Даже название насекомого включает наименование - тутовый. Оказывается, мы много раз слышали об этом разностороннем дереве. В Китае культивируют преимущественно белый тутовик, откуда он распространился по всему миру и добрался до плодовых садов в нашей стране. История выращивания белой шелковицы в провинциях Китая насчитывает порядка четырех веков. Черная шелковица изначально произрастала в юго-западной части Азии, оттуда получила распространение и неплохо чувствует себя в наших широтах.

Шелковица упоминается в Библии - под ветвями палестинского тутовника укрывался от палящих лучей солнца Иисус Христос. Срок жизни тутового дерева - около двух веков, священному дереву в Палестине около двух тысяч лет.

Шелковица. Ботаническое описание растения

Тутовое дерево относится к теплолюбивым и светолюбивым культурам, хотя при расширении ареала обитания выяснилась способность к морозостойкости и возможность переносить холода до -30 °С. Благодаря этому растение распространилось далеко за естественные природные границы существования, теперь его можно встретить от места появления – теплых стран Азии - до российского севера на Сахалине и даже в далекой Австралии.

Тутовое дерево – долгожитель, возраст отдельных представителей может достигать 200-300 лет.

Дерево достаточно высокое, взрослые растения достигают 15-20 метров в высоту, крона размашистая, преимущественно шаровидная.

Плод дерева – многокостянка или ложная костянка, на самом деле представляет собой соплодие. Внешне похож на известную нам ежевику. По размеру плоды небольшие - величиной в 1-4 сантиметра. Существует множество сортов шелковицы: черная, темно-фиолетовая, красная, розовая, белая, желтая, названия они получили по окраске плодов, которая может быть самой разнообразной. Форма ягоды может быть в виде цилиндра, конуса, шара. Вкус зависит от сорта, может быть от выраженного сахарного до кисло-сладкого. Ягоды обладают тонким приятным ароматом. Дерево очень урожайно, в благоприятный год с одного можно получить до 200 кг спелых ягод. Плодоношение имеет разные временные рамки в зависимости от места выращивания, в наших широтах отдельные плоды можно собрать в июле, основная часть урожая приходится на август.

Применение нашли не только плоды и листва, в хозяйстве используют и древесину тутового дерева. Столяры оценили прочность, упругость и жесткость шелковицы. Она применяется в строительстве, ремеслах, при изготовлении музыкальных инструментов.

Какими полезными веществами богата шелковица?

Чем полезна шелковица? Ягоды являются незаменимым источником витаминов и минералов. Вкусные плоды содержат аскорбиновую кислоту, витамины А, К, токоферол, витамины группы В, органические кислоты, в том числе яблочную, микроэлементы: цинк, натрий, фосфор, магний, натрий, кальций, селен, железо, калий, марганец, оптимальную концентрацию фосфорной кислоты, полезные для кишечника пектиновые вещества. Особенно богата шелковица калием, который незаменим для укрепления сердечной мышцы.

Четверть массы приходится на легкоусвояемые сахара – фруктозу и глюкозу.

Листья, любимые шелкопрядом, содержат каротин, дубильные вещества, витамин С, летучее эфирное масло, природные сахаристые вещества.

Калорийность плодов шелковицы - всего 50 килокалорий, ее рекомендуют включать в рацион людей, следящих за энергетической ценностью питания.

В чем польза шелковицы для организма?

Чем полезна шелковица для организма? Богатый состав обеспечил возможность применения ягод и препаратов, сделанных на основе разных частей тутового дерева, в различных отраслях медицинской науки, народной медицине, пищевой промышленности, быту.

Применение ягод

Ягоды употребляют в свежем виде, получают сок, сушат, делают из них настои, замораживают, консервируют, варят компоты, джемы, изготавливают кондитерские изделия.

Чем полезна шелковица? Свежий сок применяют как мягкое антисептическое средство, при простудных заболеваниях, воспалении гортани, носоглотки, ротовой полости. Также применение рекомендовано при заболеваниях нижних дыхательных путей: бронхите, воспалении легких, продолжительном мучительном кашле, которые сопровождаются ухудшением общего состояния, ростом температуры тела. Вместо привычных для нас порошковых препаратов аптечного производства и заморских цитрусовых можно использовать свежие плоды шелковицы с достаточным содержанием аскорбиновой кислоты.

Чем полезна шелковица для организма? Настой и отвары на основе ягод помогают мокроте легче отходить из бронхов, способствуют нормализации водного баланса, выводу излишков жидкости из организма. В период простуды очень полезны отвары и свежие ягоды, которые обладают потогонным действием, что приводит к понижению температуры тела и выводу продуктов обмена из больного организма. Показана шелковица к применению при почечной недостаточности и наличии отеков.

Ягоды шелковицы в качестве профилактического средства используются астматиками, при регулярном употреблении уменьшаются воспалительные процессы. В случае скопления слизи улучшают ее отток.

Разная степень спелости подов при употреблении оказывает противоположное влияние на пищеварительную систему. При диарее лучше употреблять недозрелые плоды, а при запоре – перезрелые.

Целебные свойства белой шелковицы

Чем полезна белая шелковица? Она имеет множество целебных свойств:

  • Особенно полезна при снижении гемоглобина крови.
  • Восстанавливает силы организма во время простудных заболеваний. Плоды и листья белой шелковицы – популярное жаропонижающее средство в азиатских странах.
  • Способствует нормализации оттока желчи.
  • Нормализует баланс полезной микрофлоры кишечника, налаживает пищеварение, применяется при язвенной болезни, недугах желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Плоды белой шелковицы благотворно влияют на поддержание мужской силы.
  • Сушеные и измельченные листья, кора, корни белой шелковицы используются как средство для заживления ран и порезов, жаропонижающее, лекарство для нормализации артериального давления.

Целебные свойства черной шелковицы

Чем полезна шелковица черная? Она так же, как и белая, имеет множество целебных свойств:

  • Очень эффективна при всех заболеваниях пищеварительного тракта, например при изжоге.
  • Благодаря высокой концентрации ионов калия, применение ягод черной шелковицы и препаратов на их основе показано людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний. Включение в рацион шелковицы снижает сердечные боли, уменьшает одышку, укрепляет сердечную мышцу, восстанавливает нормальную работоспособность сердца. Рекомендуется после операций на сердечном клапане.
  • Благодаря высокому содержанию железа, применяется при нарушении работы органов кроветворения.
  • Показана пациентам с диагнозом "сахарный диабет", главное - учесть гликемический индекс, тогда после употребления останется только польза.
  • Плоды и отвары из черной шелковицы - отличное мочегонное средство.

Чем полезна шелковица черная для похудения?

  • За счет низкой калорийности является диетическим продуктом, при этом не стоит увлекаться сладостями на основе шелковицы, употребляйте ее в свежем виде.
  • В некоторых рекомендациях диетологов является альтернативой сахару.
  • Благодаря мочегонному эффекту будет эффективна для нормализации веса, при употреблении свежих ягод и отваров масса будет снижаться.
  • Благотворно влияет на пищеварительные железы, поддерживает баланс бактерий в кишечнике, что очень важно для людей, ограничивающих потребление продуктов.
  • Витамины и минералы поддержат организм в период активных физических нагрузок и простудных заболеваний, ваша программа по снижению веса будет работать безотказно.

Чем полезна шелковица для беременных?

  • Борется с частой напастью женщин в ожидании ребенка – анемией беременных.
  • Способствует нормализации оттока желчи, у беременных на втором месте после аппендицита стоят осложнения, связанные с желчным пузырем.
  • Поддерживает все органы и системы, в том числе сердечную, иммунную, пищеварительную, на них приходятся большие нагрузки при вынашивании плода.
  • Способствует профилактике отеков, обладает мягким мочегонным воздействием.

Употребление шелковицы детьми

Чем полезна шелковица для детей? Она имеет целый ряд полезных свойств:

  • Оказывает благоприятное воздействие на иммунитет, дети реже и легче болеют.
  • Содержание природных сахаров дает энергию для развития детского организма.
  • Благоприятно влияет на всю пищеварительную систему, применяется при кишечных расстройствах и дисбактериозах – частых детских болезнях.
  • Вкус плодов приходится по душе многим детям, к тому же из шелковицы готовят любимые детьми варенья, джемы, компоты, фруктовые начинки, восточный бекмес, засахаренную шелковицу.

Противопоказания к применению ягод

Чем полезна шелковица? Черная и белая ягода имеет очень много полезных свойств, но есть и некоторые противопоказания:

  • Индивидуальная непереносимость из-за присутствия антоциана кверцетина.
  • Не употреблять кислые и незрелые плоды во избежание проблем с пищеварением.
  • С осторожностью применять больным сахарным диабетом, учитывать гликемический индекс.
  • Не употреблять в пищу плоды с деревьев, которые растут вдоль автомагистралей и в зонах с повышенным радиоактивным излучением.
  • Не употреблять в комплексе с другими фруктами, может быть сильная реакция брожения.

Черная шелковица | Пищевая ценность Black Mulberry


Fruits Home Полный список фруктов Black Mulberry

Введение Black Mulberry


Научное название - Morus nigra


Родом из Западной Азии, шелковица имеет королевскую ассоциацию, которая восходит к временам Тюдоров.Это темно-фиолетовый цвет, то есть почти черный. Известные тем, что содержат большое количество хромосом, они очень сочные и имеют освежающий, слабокислый, сахаристый вкус. Обычно говорят, что лучше всего подходят самые старые плоды тутового дерева.



Пищевая ценность черной шелковицы


.

Современные травы | Шелковица обыкновенная


Botanical.com Домашняя страница
Шелковица черная
(Morus nigra LINN.)
Нажмите на картинку для увеличения
Ботанический: Morus nigra (LINN.)
Семья: N.O. Artocapaceae

Шелковица обыкновенная или черная шелковица не является одним из наших местных деревьев, но вместе с несколькими другими представителями этого рода, насчитывающего дюжину или более видов, можно выращивать без защиты на юге Великобритании.Это небольшие кустарниковые деревья с крупными очередными лиственными, зубчатыми и часто разно-лопастными листьями. Нет ничего необычного в том, что тутовое дерево дает листья различной формы или значительно различающиеся по очертаниям. Как правило, листья ненормальной формы образуются из стеблевых побегов или побегов, часто из очень сильных молодых ветвей. Китайская шелковица белая ( Morus alba , Linn.), Культивируемая в других странах в качестве корма для шелкопряда, имеет даже более изменчивую листву, чем шелковица обыкновенная, и с одного листа было собрано множество различных форм листьев. дерево и несколько из одного побега.Оба вида содержат в каждой части молочный сок, который сворачивается в своего рода индийский каучук, и считалось, что это придает прочность нити, пряденной тутовым шелкопрядом.

--- Описание --- Шелковица обыкновенная - красивое дерево высотой от 20 до 30 футов, грубого, живописного вида, образующее густую раскидистую головку ветвей, обычно шире, чем высота дерева, вырастающую из короткий, грубый ствол.

Цветки однополые, половинки в отдельных шипах, или сережки, маленькие, более или менее цилиндрические и никоим образом не красивые.Продолговатый «плод» с коротким черешком, который при созревании имеет длину около дюйма и интенсивно пурпурный, на самом деле представляет собой гроздь плодов, состоящую из маленьких, плотно упакованных костянок, каждая из которых содержит одно семя и окружено четырьмя увеличенными чашелистики, которые стали сочными, образовав ложную ягоду. Отделив один плод от грозди, можно различить перекрывающиеся доли бывшего околоцветника.

Шелковица чрезвычайно сочная и имеет освежающий, слабокислый, сахаристый вкус, но она лишена тонкого аромата, который отличает многие плоды отряда розоцветных.

[Вверх]

--- Среда обитания --- Это дерево растет в диком виде в северной части Малой Азии, Армении и Южного Кавказа до Персии, а теперь культивируется по всей Европе. Он созревает в Англии, а также на севере, в Южной Швеции и Готланде. Он больше процветает в южной части Великобритании, чем в северных графствах, но всегда медленно растет. Джерард описывает его как «высокий и полный бушей», который растет в разных садах Англии, а в своем собственном лондонском саду он выращивал как черную, так и белую шелковицу.Лит также, до Жерара, в 1578 году, описывает это. Определенно известно, что он культивировался в Англии с начала шестнадцатого века, а возможно, и задолго до этого, поскольку считается вероятным, что он был завезен в Британию римлянами и был импортирован из Италии для использования солдатами.

Черная шелковица была известна во всей Южной Европе с древнейших времен, и предполагается, что она была завезена из Персии. Об этом упоминает большинство ранних греческих и римских писателей.

Римляне ели шелковицу на своих пирах, как мы знаем из Satires Горация, который ( Sat. II ,) рекомендует собирать шелковицу до захода солнца. Мы также находим упоминание о Шелковице у Овидия, которая в «Метаморфозах » ссылается на легенду о Пираме и Фисбе, которые были убиты в ее тени, при этом считается, что плод изменился с белого на темно-красный, впитав их кровь. Вергилий назвал дерево sanguinea morus .Плиний говорит о его применении в медицине, а также описывает его использование в Египте и на Кипре. Далее он сообщает:
'Из всех возделываемых деревьев шелковица является последней, у которой появляются почки, чего не происходит до тех пор, пока не пройдут холода, и поэтому его называют самым мудрым из деревьев. Но когда он начинает давать ростки, он отправляет дело за одну ночь, и это с такой силой, что их появление может быть явно слышно ».
Было высказано предположение, что родовое название Mulberry, Morus , произошло от латинского слова mora (задержка), от этого запоздалого расширения почек, и, как мудрейший из его собратьев, дерево было посвящено Древними Минерве.Ссылаясь на черную шелковицу, Плиний отмечает, что нет другого дерева, которому человеческий ум так пренебрегал бы ни при прививке, ни при присвоении ему имен. Как ясно показывает ссылка в книге Вергилия Georgics (II, v. 121), в Италии в то время ее было много. Об этом свидетельствуют и раскопки в Помпеях, поскольку в перистиле «Дома Быка» изображена черная шелковица. Листья шелковицы встречаются и на мозаике из «Дома фавна». Шоу, писавший о растениях Помпеи в 1854 году, считал, что M.alba был неизвестен помпеям. Во времена Вергилия (умершего в 19 г. до н. Э.) Шелк считался продуктом листьев тутового дерева, а работа тутовых шелкопрядов не понималась. Культуру тутового шелкопряда впервые ввел Юстиниан из Константинополя - он правил с 527-65 гг. В Италии черную шелковицу использовали для кормления тутового шелкопряда примерно до 1434 года, когда из Леванта завезли M. alba и с тех пор повсеместно отдают предпочтение.

Ссылки в различных старых хрониках показывают, что шелковица ценилась гораздо больше в древние времена, чем в настоящее время.Он был включен в большое количество полезных растений, заказанных Карлом Великим (812 г. н.э.) для выращивания на императорской ферме. Выращивание шелковицы в Испании подразумевает упоминание о приготовлении сиропа шелковицы в кордовском календаре на 961 год.

В Англии много известных тутовых деревьев. Деревья Сайон-Хауса в Брентфорде представляют особый исторический интерес и включают в себя то, что считается самым старым деревом такого рода в Англии, которое, как говорят, было завезено из Персии в 1548 году.Именно это почтенное дерево является предметом иллюстраций в лондонских журналах Aboretum и Fruticetum . Несмотря на то, что по сравнению с самим собой он был обломком, он считается одним из самых больших тутовых деревьев в стране. Его высота, по данным Лаудона, составляет 22 фута, и это дерево вызывает дополнительный интерес, поскольку, как говорят, его посадил ботаник Тернер.

В 1608 году Яков I, стремясь развить шелковую промышленность путем внедрения культуры тутового шелкопряда в Британию, издал указ, поощряющий выращивание тутового дерева, но попытка разведения тутового шелкопряда в Англии оказалась безуспешной, по-видимому, из-за того, что черный Шелковица была выращена по ошибке, тогда как шелковица белая - это вид, на котором процветает шелковичный червь.Письмо было адресовано королем:
'Лорд-лейтенант нескольких графств Англии, убеждая их убедить и потребовать от тех, кто в состоянии купить и распространить в этом графстве, десять тысяч растений тутового дерева, которые будут доставлены им в наш город ... ставка 3 фартинга на заводе, или при 6 с . сотня, содержащая пять десятков растений ».
Следующая транзакция упоминается в счетах колледжа в Кембридже: «Единица для 300 тутовых растений, xviii.s. ' Это было в 1608-1609 годах, в день рождения Мильтона, так что старое тутовое дерево, растущее на территории Крайст-Черч в Кембридже, до сих пор приносящее прекрасные плоды, которое, как считается, было посажено Мильтоном, все еще старше, вероятно, последняя из трех сотен, которые обошлись колледжу 18 з . в 1609 г.

Есть еще одно тутовое дерево, которое все еще стоит возле дома священника в Стоумаркете, которое, по традиции, было посажено Милтоном. Перед домом директора в Итоне можно увидеть прекрасный образец тутового дерева.Его измерили в 1907 году и обнаружили, что его высота составляет 30 футов, а обхват - 8 футов 3 дюйма, и есть прекрасный пример в старом обнесенном стеной саду каноников в Кентербери.

Король Яков I не только издал свой знаменитый указ о введении культуры тутового шелкопряда в Британию, но также в значительной степени посадил себя и направил платежи:
'Мастер Уильям Сталлиндж на сумму 935 фунтов стерлингов за 4 акра земли, взятой в пользование Его Величеством, недалеко от его Вестминстерского дворца для посадки тутовых деревьев, вместе с оплатой возведение стен, выравнивание и озеленение их тутовниками.'
Эта плантация - «Сад шелковицы», часто упоминаемый старыми драматургами, занимала место нынешней красивой частной территории Букингемского дворца, где еще предстоит увидеть одно оставшееся тутовое дерево, посаженное в то время. Дерево по-прежнему плодоносит, но ничем не отличается ни размером ствола, ни размахом ветвей.

«Королевский указ Джеймса I, - пишет Лаудон, - рекомендующий выращивать тутового шелкопряда и предлагающий пакеты с семенами шелковицы всем, кто их посеет, без сомнения сделал дерево модным, так как почти нет старого сада или джентльменского места повсюду. страна, восходящая к семнадцатому веку, в которой не встречается тутового дерева.Примечательно, однако, что хотя эти деревья были специально предназначены для питания тутовых шелкопрядов, почти все они принадлежат к M. nigra , поскольку в Англии существует очень мало экземпляров старых деревьев M. alba ». К этому периоду относится знаменитая Шекспировская шелковица, потомки которой живут в Кью. Говорят, что Шекспир взял ее из сада тутового дерева Джеймса I и посадил в своем саду в Нью-Плейс, Стратфорд-на-Эйвоне, в 1609 году. Это тоже была черная шелковица, выращенная из-за ее плодов, что очень хорошо. полезный и вкусный; и не из-за его листьев, которые шелкопряды мало уважают.'

«Дерево, - пишет Мэлоун, - прославлялось во многих стихотворениях, особенно в одном из стихотворений Дибдина, но около 1752 года тогдашний владелец New Place, преподобный мистер Гастрелл, купил и снес дом, и срубил. Знаменитое Шекспировское шелковичное дерево, чтобы избавить себя от необходимости показывать его тем, чье восхищение поэтом побудило их посетить землю, на которой оно стояло ».

Из этих кусочков было сделано множество табакерок и других сувениров дерева, на некоторых из них был написан каламбурный девиз «Memento Mori.«Десять лет спустя, когда свобода города была представлена ​​Гаррику, документ был заключен в гроб, сделанный из дерева этого дерева. Из него также была сделана чашка, и на юбилейном Шекспировском юбилее Гаррик, держа чашу, читал стихи, сочиненные им самим, в честь тутового дерева, посаженного Шекспиром. Отрывок этого дерева был выращен Гарриком в своем саду в Хэмптон-Корт, а в саду Шекспира растет отросток оригинального дерева.

[Вверх]

--- Выращивание --- Шелковица, как теплая, хорошо дренированная, суглинистая почва, и M.nigra особенно заслуживает выращивания из-за пышной листвы и живописной формы. С наибольшей легкостью его можно увеличить путем черенкования - в феврале срежьте несколько ветвей довольно большого размера (старые писатели говорят, что вырастут куски длиной 8 футов и более) и вставьте их глубиной в фут, где ни солнце, ни ветер не смогут свободно проникать. Оберните стебель выше уровня земли мхом, за исключением верхней пары почек, чтобы предотвратить испарение. Сломанные, но не оторванные ветви обычно пустят корни, если коснутся земли.Слои, сделанные осенью, укоренятся через двенадцать месяцев, а черенки молодой древесины, снятой пяткой и глубоко посаженной в тенистой бордюре в конце года, укоренятся медленно, но быстрее и надежнее, если их положить на мягкий жар под стеклом. M. alba укореняется также на осенних или зимних черенках.

Шелковицу также можно выращивать семенами, которые при посеве на умеренной жаре или на открытом воздухе в начале года дадут молодые всходы к осени.

В статье г.Дж. Уильямс из Питмастона, опубликованный в Horticultural Transactions за 1813 год, является заявлением:
'Шелковица стандартная получает серьезную травму, когда ее высаживают на лужайках с целью сохранения плода, когда он самопроизвольно падает. Пожалуй, ни одно дерево не получит большей пользы от лопаты и навоза, чем шелковица; поэтому его следует часто выкапывать у корней и иногда подкапывать навоз ».
Шелковицы не начинают плодоносить рано, и мало плодов можно ожидать от дерева до достижения пятнадцатилетнего возраста.Принято считать, что плоды самых старых тутовых деревьев самые лучшие.

Есть несколько деревьев, лучше способных противостоять изнурительному воздействию тесной атмосферы городских садов, и в Лондоне можно встретить множество прекрасных примеров, некоторые из которых находятся в границах города, знакомыми примерами являются деревья в Цирке Финсбери и многие другие. на кладбище Святого Павла.

Шелковицы нелегко убить, и старые образцы, которые превратились в простую оболочку, были обновлены путем тщательной обрезки и выращивания.

БЕЛАЯ МУЛЬБИНА ( M. alba ), лиственное дерево высотой от 30 до 45 футов, родом из Китая, которое мы назвали деревом, на котором питается тутовый шелкопряд, довольно хорошо растет на юге Англии. но не часто выращивается в этой стране.

КРАСНАЯ МУЛЬНИЦА ( M. rubra ), уроженец Соединенных Штатов Америки, выращивать здесь очень сложно.

МУЛЬНИКА ФРАНЦУЗСКАЯ ( Callicarpa Americana ) - куст высотой от 3 до 6 футов, с голубоватыми цветками и фиолетовыми плодами, но этот вид слишком нежный для любых уголков Великобритании, кроме самых мягких.

[Вверх]

--- Составные части --- плодов черной шелковицы: глюкоза, белок, пектин, красящее вещество, винная и яблочная кислоты, зола и т. Д. Этот состав сильно варьируется, как и у всех мясистых плодов, в зависимости от степени спелости и т. Д. условия.

По количеству виноградного сахара шелковица уступает только вишне и винограду.

--- Использует --- Mulberri

.

Шелковица

Ни одно лето в семье Росс не проходит без тутового джема, тутового пирога и взбитого мороженого из шелковицы. Понравилось меню? Воспользуйтесь советами Линды по выращиванию главного ингредиента.

В детстве я нанесла на карту место каждого тутового дерева в моем районе, чтобы летом по дороге домой из школы мы могли помочь себе фрукты нависают над забором. (Большинство из них было съедено: только некоторые остались пятнами на школьной форме - явные признаки тутового боя!) Без сомнения Этот опыт является одним из факторов моего убеждения, что шелковица после школы - неотъемлемая часть австралийского детства.Помимо поддержки детей Однако в вашем районе собственная шелковица дает вам то, что нелегко купить. Шелковица получается сочной, мягкой и ломкой. Они плохо транспортируют поэтому коммерческих производителей немного, а вкусные плоды шелковицы сохраняются для садоводов.


Фото - Malivan_Iuliia / Shutterstock.com

Позиция

Шелковица ( Morus nigra ) - листопадное самоплодородное дерево, растущее на высоте 5-20 метров.Ширина может составлять от 3 до 10 м, которым не уделялось должного внимания! Шелковица любовь растет на полном солнце. С их глянцевыми зелеными листьями в форме сердца и свисающими ветвями они создают хорошее тенистое дерево и являются хорошим выбором для западная сторона дома, где они помогут остыть летом. Через некоторое время у дерева образуется красивый корявый ствол.

Рост

Шелковица сильнорослая, легкорастущая и выносливая. Они растут где угодно, кроме тропиков, и лучше всего растут на влажной и плодородной почве.Как и большинство фруктовых деревьев, они предпочитают улучшать новый участок посадки тачкой коровьего навоза, компоста или почвенного кондиционера с горсткой крови и костей. Ставка новое дерево в первый год, чтобы предотвратить повреждение ветром. Первые несколько лет поливайте регулярно, а зимой подкармливайте дерево кровью и костями. Шелковица созревает в течение длительного периода времени, поэтому вы можете наслаждаться плодами около месяца.

Обрезка

Каждую зиму мы очень тщательно обрезаем шелковицу, чтобы сохранить ее и обеспечить доступ к плодам без лестницы.Вам может понравиться немного больше дерево, чем мы, но все же обрезать слабый рост. После зимней обрезки подкормки и воды.

Также рекомендуется легкая обрезка после сбора урожая летом.

Если вам не нужен оттенок, который дает шелковица, но вы любите фрукты, вы можете вырастить шелковицу как куст. Зимой срубить вождь примерно до 1,35–1,7 м, чуть выше некоторых сильных боковых стволов. Используйте эти боковые побеги, чтобы развить рамку из 8-10 веточек, как у кустовых яблок.Вы стремитесь к открытый куст в форме вазы. Таким образом, плод находится на внешних V-образных ветвях, и вам не нужно наклоняться к центру дерева для сбора урожая.


Фото - Malivan_Iuliia / Shutterstock.com

Разновидности

Черная английская шелковица - распространенный черный сорт с сильным ароматом и грязным соком.

Hick’s Fancy - дерево чуть меньшего размера с темно-красными ягодами.

White Shahtoot ( Morus macroura ) - это плод длиной 10 см со сладким медовым вкусом.

Шелковица белая ( Morus alba ‘Pendula’) выращивается только как декоративное растение, а не как фрукты.

Советы

- Сетчатые деревья во время плодоношения, чтобы птицы не поедали урожай.

- Мульчируйте деревья весной коровьим навозом для подпитки и поддержания влажности корней.

- При сборе урожая надевайте перчатки и старую одежду, чтобы избежать пятен.

- Упс, забыли перчатки? Попробуйте потереть испачканные пальцы незрелой шелковицей, чтобы удалить цвет.

Текст: Линда Росс
.

Карликовая черная шелковица - One Green World

Карликовая шелковица черная

Эта карликовая форма черной шелковицы - отличный выбор для домашнего садовода, которому мало места. Растущая как раскидистый куст, карликовая черная шелковица вырастает 8-10 футов в высоту после обрезки и дает восхитительные глубокие черные плоды.

Соедините его с Illinois Everbearing Mulberry и получите полное лето веселья с шелковицей!

Латинское название: Morus nigra
Участок и почва: Шелковица, как полдня на солнце и хорошо дренированная почва.
Подвой Описание:
Требования к опылению: Шелковица черная самооплодотворяется.
Выносливость: Шелковица черная морозостойка до минус -10 ° F.
Выносливость: Через 2 - 3 года после посадки.
Размер созревания: 8-12 футов в высоту
Время цветения: Весна
Время созревания: Июль - сентябрь
Урожайность: 15-25 фунтов.
Вредители и болезни: Шелковица не беспокоит вредителей или болезней.
Зона USDA: 7
Западная зона заката: 2-7
Северо-восточная зона заката: 31, 32, 34-4

.

Смотрите также