Полезные свойства дикого винограда


декоративное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, выращивание, уход

В садоводстве

Девичий виноград нетребователен и неприхотлив в уходе. Главное, выбрать удачное место для высадки черенков. Черенки рекомендуют высаживать весной, примерно в начале апреля. Для посадки лучше всего выбирать солнечную сторону. Уход требуется лишь в первые два года роста лианы, далее культура становится самостоятельной. Молодое растение очень обильно удобряют органическими добавками, их вносят один раз в неделю на протяжении весеннего и летнего периода. Также необходимо рыхление почвы и подвязка лианы к опоре. В жаркие дни растение требует опрыскивания.

Род Девичий виноград включает в себя около 19 видов растений, однако на сегодняшний день наиболее популярны у садоводов лишь 3 вида:

Пятилисточковый (виргинский) девичий виноград (лат. Parthenocíssus quinquefolia). Особенностью данного вида является листовая пластина, она имеет пять темно-зеленых черешчатых листочков продолговатой или яйцевидной формы. Края листьев зубчатые и заостренные, нижняя часть листьев светло-зеленая с сероватым оттенком. Вид отлично переносит даже самые суровые морозы, поэтому укрытия на зиму не требуется.

  • Сорт Желтая стена. Плети данного сорта во взрослом состоянии достигают 10 метров. Листва поздней осенью меняет цвет. Летом она зеленая, а с наступлением холодов окрашивается в яркий желтый цвет.

  • Сорт Дон жуан. Морозоустойчивый длинноплетистый (достигает до 20 метров) сорт, сохраняющий декоративные свойства на протяжении 20 лет. Если регулярно вносить органические подкормки, вы заметите очень быстрое развитие и рост лианы. Осенью листья становятся алыми.

  • Сорт Серенада. Отличается весьма быстрым ростом. Длина побегов от 15 до 20 метров. Листья большого размера, осенью пурпурные, летом и весной ярко-зеленые. Цветет мелкими цветками, собранными в соцветия. Любит солнечные места, но может расти и в полутени. Засуху и морозы переносит хорошо.

Триостренный (плющевидный) девичий виноград (лат. Parthenocissus tricuspidata). Этот вид отличается необычными листочками, которые могут различаться даже на одном побеге: встречаются трехлопастные и безлопастные листья различной формы: круглые, треугольные, сердцевидные. Плющевидный девичий виноград совершенно не переносит заморозков.   

  • Сорт Пурпурный. Начиная с сентября эта лиана окрашена практически во все оттенки пурпура.

  • Сорт Vicha. Популярный сорт среди садоводов, дает ежегодный прирост побегов до 4 метров, с начала сентября украшает сад листвой ярко-огненного цвета.

  • Сорт Золотистый. Листья этой лианы зеленые с желтыми крапинками. Сорт отличается быстрым ростом и морозоустойчивостью.

Прикрепленный девичий виноград (лат. Parthenocissus inserta). Длина плетей относительно некрупная, максимально может вырасти до 4 метров. Молодые побеги покрыты корой зеленоватого оттенка, а более взрослые экземпляры имеют серую кору. Листья пальчато-сложные. Встречаются как 3-х лопастные, так и 5-ти лопастные. Данный вид культуры лучше всего приживается в южных регионах, так как предпочитает больше тепла и солнца, плохо переносит заморозки.

В медицине

Девичий виноград не входит в Государственную Фармакопею РФ и не применяется в официальной медицине. Используется лишь народными целителями Северной Америки в качестве гомеостатического, кровоостанавливающего, обезболивающего и общеукрепляющего средства.

Противопоказания и побочные действия

Плоды девичьего винограда не являются ядовитыми. Однако, если употребить внутрь несколько ягод данной культуры, может наблюдаться расстройство желудочно-кишечного тракта, тошнота, рвота. Во избежание негативных последствий использовать девичий виноград в пищу или лечебных целях крайне не рекомендуется!

Дикий виноград • Вместо

31 Среди диких продуктов, которые только и ждут, чтобы их сорвали с открытых полей, густых лесов, пышных берегов рек и проселочных дорог, дикий виноград должен быть фаворитом. Если вы поклонник вкусных фруктов, вы не одиноки. Оказывается, люди, вероятно, собирали виноград в течение 15000 лет, прежде чем мы начали его выращивать.

Где найти дикий виноград

Дикий виноград легко узнать в конце лета - начале осени по ягоде, которая по размеру похожа на чернику, с таким же количеством мякоти и темно-пурпурно-черного цвета.Они произрастают повсюду в Соединенных Штатах, было идентифицировано более 60 видов. Они различаются условиями выращивания. Некоторые предпочитают сухую песчаную почву, а другие прекрасно себя чувствуют в жарких и влажных условиях.

Дикий виноград - это многолетние вьющиеся или плетистые лозы. Вы увидите, что они растут в лесу, на берегах рек, в ограждениях и в ландшафтных садах. Их также высаживают в садах, виноградниках и насаждениях. Иногда вы можете найти их в лиственных лесах, растущих вместе с деревьями после вырубки, пожара или ветровала, поскольку они не могут воспроизводиться в тени.

Связанный пост: Собирательство лесных ягод

Поскольку это виноградное растение без твердого, прямолинейного ствола, они пробираются по всему, к чему могут прикрепиться, и могут вырасти до 80-100 футов, полностью охватывая кусты и деревья.

Как определить дикий виноград

Перед сбором урожая вы сможете определить дикий виноград по его листьям. Они зеленые, сердцевидные у основания, лопастные. У них длинные заостренные кончики и зазубренные края.Поверхность их листьев гладкая.

Helena Jacoba / Flickr (Creative Commons)

Их цветы, распускающиеся в начале лета, крошечные, белые и растут гроздьями. После того, как они закончат цвести, они оставят твердый зеленый виноград.

石川 Shihchuan / Flickr (Creative Commons)

В отличие от одомашненных сортов винограда, которые самоплодоносят, цветы дикого винограда требуют перекрестного опыления насекомыми.

Отличие дикого винограда от других растений

Как и с любой пищей, которую вы собираете в дикой природе, вам нужно быть осторожным с тем, что вы едите.Важно уделить дополнительное время и внимательность, чтобы понять разницу между диким виноградом, канадским семенем луны (Menispermum canadense) и лианой вирджинии или древесной растительностью (Parthenocissu).

.

Дикий виноград - Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Дикий виноград - это натуральный невозделанный виноград. Есть много видов. Большинство из них похожи друг на друга, и их трудно отличить друг от друга. Часто встречаются лисий виноград ( vitis labrusca ), летний виноград ( vitis aestivalis ) и прибрежный виноград ( vitis riparia ).

У дикого винограда есть древесные лозы, которые могут подниматься выше тридцати футов в высоту. У них большие трехлопастные листья с зубцами по краям.Их можно встретить на берегах ручьев, краях прудов, обочинах дорог и в открытых лесах. В лесу виноградная лоза, вероятно, очень большая и выросла вместе с деревом.

Дикий виноград использует усики (например, наземные корни), чтобы цепляться за ветви или кору более крупных растений. Кора буровато-серая, очень рваная.

Цветки дикого винограда зеленые и мелкие. Цветут с мая по июль. Фрукты, конечно, то, чем славится виноград. Они выращивают крупные ягоды гроздьями до двадцати штук. Созревают плоды с августа по октябрь.Плод очень важен для живой природы. Каждая ягода содержит от двух до шести семян. Когда животные едят фрукты, они помогают разложить лозу, испражняя семена в новых местах.

Многие птицы гнездятся в клубках дикого винограда, и многие используют кору виноградной лозы для строительства гнезд.

  • Vitis labrusca с ягодами

  • Vitis riparia листья и плоды

.

Чудесный дикий виноград - Dave's Garden

Ли Энн Старк (три садовника) 30 апреля 2008 г.

Они повсюду лазают по деревьям и столбам, обгоняют заборы, пытаются залезть на дома. Дикий виноград может раздражать, но он полезен во многих отношениях. Присмотримся к ним поближе.

Я знаю, фото справа не дикого винограда. Дикие меньше. Намного меньше. Однако дикие сорта содержат в своих крошечных плодах столько же, если не больше, вкусовых качеств, как и культурные сорта.

Vitis riparia, виноград на берегу реки, произрастает в Северной Америке. Во всем мире встречаются разновидности дикого винограда. Дикий виноград используется при гибридизации для создания более выносливых и устойчивых к болезням сортов.Некоторые сорта выносливы до -70F. Лозы дикого винограда могут подниматься на высоту более 60 футов и, как известно, убивают дерево, которое они используют в качестве опоры. Они также являются врагами фермеров, которые, как известно, ломают заборы своим весом. В некоторых регионах дикий виноград считается ядовитым сорняком.

Как и другие дикие разновидности, они являются фаворитом птиц и диких животных. На самом деле найти приличное количество созревших фруктов труднее, чем вы думаете, потому что дикие существа обычно опережают нас. Еще долго после того, как листва опала и температура упала, виноград остается на лозах, напоминая небольшой изюм, чтобы помочь дикой природе в течение всей зимы.

Дикий виноград имеет множество применений. В первую очередь, это варенья и желе. На севере дикий виноград - кислый фрукт, хотя более прохладная погода осенью немного его делает. Те, что растут в южных штатах, в том числе Vitis rotundifolia, обладают более аппетитным вкусом. Есть буквально десятки видов дикого винограда.

Я помню, как однажды одна из моих теток приехала в гости из большого города. Мама решила взять ее с нами в экспедицию по сбору дикого винограда. Нам не нужно было ехать далеко, в нескольких минутах ходьбы от дома и были бушели, которые нужно было съесть, просто свисая с лоз, ожидая нас.После приключения потребовалось несколько дней, чтобы смыть фиолетовые пятна с наших рук. Мама сделала из них чудеснейшее «Виноградное желе». Джемы и вино также можно делать из дикого винограда, вкус вкусный и неповторимый.

Виноград также используется как натуральный краситель, дающий прекрасный фиолетово-серый цвет. Наши фиолетовые руки могут подтвердить этот факт !! Листья окрашиваются в красивый желтый цвет.

Лозы дикого винограда также используются для плетения корзин. Посетите новый форум по плетению корзин в Dave's Gardens, где есть несколько идей и множество советов в этой области.Можно сплести красивые венки, чтобы украсить наш дом.

Листья дикого винограда можно использовать в кулинарии. Наполненные рисом и мясом, они напоминают голубцы.

Дикий виноград растет почти в любом климате. Есть сорта на крайнем севере, в тропических районах и даже в пустынях. Из-за их скорости роста и способности обучаться расти на заборе или любой другой конструкции, они являются хорошим выбором для использования в качестве естественного экрана. Превосходная среда обитания для птиц и диких животных в сочетании с их пользой для здоровья и широким спектром использования, я не понимаю, почему все больше людей не используют дикий виноград в своих садах.

Чтобы избежать отравления, не ешьте виноградные плоды с одним семенем (лунное семя). Всегда будьте на 100% уверены в идентичности растений, прежде чем употреблять что-либо в дикой природе.

Большое спасибо Equilibrium, Tree_Climber и Evert за их фотографии, добавленные в PlantFiles.

.

Growing Wild Grapes (форум по винограду в Перми)

Честно говоря, я понятия не имею. Я просто вышел и посмотрел на несколько лоз в радиусе 1/4 мили, все того же дикого сорта. Я бы сказал, что 20% не выращивают виноград. Те, кто на солнце и в тени, производят одинаково, а те, что на солнце, созревают быстрее. Мой дед выращивал мускады и скуппернонги на старомодных рамах, а не на открытых решетках. Он планировал штраф в центре каркаса размером 10 на 10 футов и поддерживал его в течение первых нескольких лет.Они быстро превратятся в огромные деревья, похожие на виноградные лозы, которые дают сотни фунтов винограда с каждой лозы. После его смерти мой дядя обрезал их, и они умерли. Так что я не думаю, что им нравится много управлять. Однако оба эти сорта являются родными для восточной части Северной Каролины. Они любят песчаные, кислые почвы и палящую жару.

Если вы хотите прислать мне SASE, я буду рад прислать вам несколько семян, если я смогу добраться до винограда до того, как олени, белки, опоссумы и т. Д. Раскроют их (напишите мне, если интересно).Я не знаю, какой сорт здесь растет, но вопреки почти всеобщему мнению, что из дикого винограда получается плохое вино, вино из этого винограда действительно очень хорошее. Кожура имеет хорошие танины, и если вы соберете их до того, как они полностью созреют, они не будут слишком сладкими. Виноград, который выращивал мой дедушка, был очень сладким, но он сбраживал вино почти до сухости - вкус варьировался от мадеры до сухого хереса. Здесь получается слегка мускусный, слегка фруктовый, сухой красный цвет, который находится где-то между пино нуар и красным цинфанделем в зависимости от спелости, погодных условий и т. Д.Вот сообщение в блоге, которое я написал о них, с некоторыми фотографиями винограда: http://s Southernfoodandwine.blogspot.com/2014/08/wild-grapes.html

Кстати, Клинт Локлир выращивает мускатный виноград недалеко от Ноксвилла, штат Теннесси. Вы, вероятно, можете связаться с ним через его канал на YouTube, Permaculture Realist, за советом.

.

Смотрите также