Полезные свойства хеномелеса


фото, описание, полезные свойства и противопоказания, состав, калорийность. Рецепты с хеномелесом. Рекомендации по выращиванию дома

Содержание статьи:

Хеномелес (лат. Chaenomeles) — это растение, которое представляет семейство Розоцветные (лат. Rosaceae). Является близким родственником Айвы китайской (лат. Pseudocydonia sinensis) и Айвы обыкновенной (лат. Cydonia oblonga). В природе встречается на территориях Японии, Бутана, Китая, Кореи, Бирмы.

Chaenomeles — это куст с шипами и раскидистыми ветками, который достигает в высоту 1–3 м. Молодые ветки покрыты коротким пушком, прошлогодние — шишковатые. Листья гладкие, очередные, от ланцетной до обратнояйцевидной формы, с крупными зубчиками или пильчатые. Прилистники зубчатые, почковидные. Цветки красивые, с пятью лепестками, от оранжевого до красного цвета, иногда белые или розовые, одиночные или собраны в соцветия по 2–3 штуки. Появляются до листьев, в конце зимы или начале весны. В распустившемся состоянии их диаметр составляет от 3 до 4,5 см.

Фото: как цветет Хеномелес

Плоды желтые или красные, длиной 4–15 см, с пятью плодолистиками. Большинство из них внешне напоминают яблоки, но есть и грушевидной формы. Поспевают осенью, когда ветки уже голые. Зрелые фрукты содержат эфирные масла и источают приятный аромат, но мякоть у них очень твердая, кислая и вяжущая. Внутри много темно-коричневых семян в твердой оболочке. После первых морозов хеномелесы становятся мягче, однако сырыми их все равно не едят. Готовят из них все то же, что из обычной айвы.

Фото: фрукт Хеномелес

В Европе Chaenomeles культивируется начиная с конца XVIII столетия как декоративное растение. Садовники окрестили его «цветущей айвой». Нередко все разновидности называют также «японской айвой», хотя это лишь один из видов. Другие известные виды — C. cathayensis и C. speciosa.

Существуют разные гибридные сорта, которые отличаются высотой и цветом цветков. В Латвии выведен хеномелес «Сидо», который называют «северным лимоном», а на Украине — сорта «Калиф», «Нина», «Максим». Культурные растения обычно высотой до 2 м.

Кусты размером от 80 до 120 см подходят для создания живых изгородей и отлично переносят сильную обрезку. Но цветут они лучше при сохранении естественной формы роста.

Хеномелесы предпочитают солнечные места. В тени они не погибают, однако цветут и плодоносят хуже. Кусты устойчивы к холоду. Цветки появляются на третьем году жизни.

Полезные свойства и противопоказания

Чем полезен хеномелес

  1. Плоды обладают антибактериальными и антиоксидантными свойствами. По содержанию аскорбиновой кислоты хеномелесы превосходят другие фрукты, включая кладезь витамина С лимон. Это делает их полезными особенно в холодное время года. Кислота хорошо сохраняется в сублимированных плодах и цукатах.
  2. Хеномелесы выводят из организма лишнюю воду, что связано с присутствием в них большого количества калия.
  3. Приятный аромат, высокое содержание органических кислот и волокон делают фрукты ценным и интересным сырьем для производства разных полезных для здоровья продуктов питания.
  4. Из плодов извлекают пектины и ароматические соединения.
  5. Цветки растения богаты нектаром и привлекают пчел.

Лечебные свойства

Плоды помогают бороться с сезонными респираторными заболеваниями и используются как противовоспалительные средства при проблемах с суставами и мышцами. Присутствующие в них вещества оказывают общеукрепляющее действие, помогая сохранить здоровье или быстрее поправиться.

Ученые из Лодзинского медицинского университета (Польша) исследовали химиопрофилактический эффект флавоноидов из японской айвы и выяснили, что они обладают большим терапевтическим потенциалом в профилактике и лечении нескольких видов рака, включая злокачественные опухоли толстой кишки.

Плоды давно используются в традиционной китайской и японской медицине. В Китае растение Chaenomeles speciosa применяется для лечения холеры, дизентерии, энтерита, бери-бери и синдрома дефицита витамина C. Уже в 470 н. э. был описан ароматный чай, который готовили из высушенных кусочков фруктов и пили при ревматизме, артрите, диарее и рвоте. Японцы с древних времен употребляют при кашле измельченную мякоть, смешанную с медом и имбирем.

Китайские ученые доказали противовоспалительное, гепатопротективное и противоопухолевое действия экстрактов и отваров из C. speciosa.

Опасные и вредные свойства

Наиболее опасным свойтсвом хеномелеса является амигдалин, содержащийся в косточках плодов. Само по себе вещество не очень опасно, но в организме человека, оно превращается в синильную кислоту и приводит к нарушению кислородного обмена. В больших дозах возможна смерть.

Вяжущие свойства плодов хеномелеса негативно воздействуют на голосовые связки, вызывая изменение голоса. Для людей, чьи голосовые связки являются рабочим инструментом (певцы, артисты), лучше от употребления экзотического фрукта отказаться.

Чрезмерное потребление плодов может привести к повреждению зубов и костей.

Состав и калорийность фрукта хеномелес

Продукт богат углеводами, белками, аминокислотами, танинами и органическими кислотами. Содержание сахаров составляет 1,2–3,1% (преобладает фруктоза), пектина — 0,7-1,3%, минералов — 0,38–0,46%, органических кислот — 3,6–7,2% (доминирует лимонная). Количество витамина С колеблется в разных сортах от 18 до 233 мг на 100 г. Энергетическая ценность — около 48 ккал.

Содержание некоторых веществ на примере плодов сорта Сидо:

  • Витамин C — до 150 мг;
  • Сахара — до 3,5%;
  • Орг. Кислоты — 0-7%;
  • Пектин — до 2%;
  • Кальций — 23,3 мг;
  • Железо — 1,8 мг;
  • Калий — 253 мг;
  • Магний — 16,9 мг.

Что приготовить из хеномелеса

Из плодов выжимают сок, похожий по вкусу на лимонный. Поскольку в них много пектина (больше, чем в обычной айве), их использую как натуральное желирующее средство. Из фруктов готовят вкусное желе, пюре, повидло, ликер, вино, джем. В странах Балтии и соседних государствах популярны сиропы из хеномелеса, мармелад, конфеты, газированные безалкогольные напитки.

Поскольку плоды горьковатые и содержат мало сахара, получаемый из них сок смешивают с соком сладких фруктов.

Конфеты из хеномелесов

Продукты:

  • фрукты — 1 кг,
  • желирующий сахар — 650 г (1:1),
  • палочка ванили.

Приготовление:

  • Разделенные на небольшие кусочки хеномелесы отварить до мягкости, остудить, накрыв посуду крышкой, и протереть через сито.
  • Полученное пюре смешать с равным количеством сахара, добавить ванильную палочку и уварить, постоянно помешивая.
  • Горячую массу выложить слоем 2 см на противень, накрытый алюминиевой фольгой, и оставить высыхать на воздухе на 2–3 дня.
  • Подсушенную массу нарезать ромбами или квадратами, обвалять по вкусу в обычном или ванильном сахаре.
  • Сложить конфеты в закрывающиеся стеклянные банки с навинчивающейся крышкой. Так их можно хранить до одного года.

Хеномелес: посадка и уход

Прежде чем посадить извлеченные из спелых плодов семена, их подвергают стратификации. Для этого их кладут в пакет, наполненный влажным песком или смесью торфяной крошки с песком (1,5:1), и помещают в место, где температура составляет от 0 до +5 °С. Песок или смесь регулярно увлажняют.

Примерно через 3 месяца появляются ростки, которые пересаживают в горшки и переносят в теплое место. Почва может быть от кислой до нейтральной.

Дальнейший уход

С мая по сентябрь Chaenomeles необходимо регулярно поливать. Однако чрезмерная влажность субстрата вредит ему так же, как и пересыхание. Зимой воды требуется меньше, но допускать полного высыхания земляного кома все же не следует.

На протяжении всего периода вегетации подкармливать хеномелес следует каждую неделю. В специальной литературе рекомендуется использовать органические удобрения, но садовники применяют и минеральные. Главное — придерживаться рекомендаций производителя. Прекращение подкормки во время цветения делает его более продолжительным. Чтобы подготовить хеномелес к зиме, осенью грунт удобряют калимагнезией.

Пересадка

Молодые кусты пересаживают раз в 2 года. Субстрат берут водопроницаемый. Хорошо подходит смесь из трех частей акадамы и одной — вулканической лавы. Другой вариант: две части торфа и по одной глины, песка и компоста. Для первого подойдет только органическое удобрение, для второго — оба указанных вида.

Передача из цикла «Жить Здорово» о японской айве, одном из видов хеномелеса:

Обзор химии и фармакологии

  • Авторы:
    • Шу ‑ Я Чжан
    • Ли ‑ Я Хан
    • Хун Чжан
    • Хай ‑ Лян Синь
  • Просмотр аффилированных лиц


    Филиалы: ключевая лаборатория сохранения и поддержания фертильности Министерства образования, Департамент биохимии и молекулярной биологии, Медицинский университет Нинся, Иньчуань, Нинся, П.Р. Китай, Кафедра фармакогнозии, Фармацевтический факультет, Второй военно-медицинский университет, Шанхай, Китайская Народная Республика, Кафедра традиционной китайской медицины, Госпиталь Чанхай, Второй военно-медицинский университет, Шанхай, Китайская Республика

  • Опубликовано онлайн: 1 ноября 2013 г. https://doi.org/10.3892/br.2013.193
  • Страницы: 12–18
Показатели: Всего Просмотры: 0 (Публикации Spandidos: | Статистика PMC:)

Метрики: Всего скачиваний PDF: 0 (Публикации Spandidos: | Статистика PMC:)

Эта статья упоминается в:

Абстрактные

Chaenomeles speciosa (Сладкий) Nakai (C.speciosa, семейство Rosaceae) - эффективное лекарственное растение, которое издавна использовалось в Китае для лечения различных заболеваний, таких как ревматизм, холера, дизентерия, энтерит, авитаминоз и синдром дефицита витамина С. Ряд химических компонентов, в том числе тритерпеноид, фенольная и фенилпропионовая кислоты, флавоноиды, сахариды, эфирные масла и алкалоиды, были выделены из этого растения, и некоторые из них уже были оценены на предмет их биологической активности. Фармакологические исследования показали, что C.speciosa обладает противовоспалительным, антиноцицептивным, противомикробным, антиоксидантным, иммунорегуляторным, противопаркинсоническим, гепатопротекторным и противоопухолевым свойствами. Цель этого обзора заключалась в том, чтобы обобщить имеющуюся актуальную и исчерпывающую информацию о C. speciosa и предоставить соответствующие ссылки для дальнейших исследований.

1. Введение

Chaenomeles speciosa (Сладкий) Nakai (C. speciosa, семейство Rosaceae), также называемый мугуа, tiegenghaitang, tiejiaoli или zhoupimugua, распространяется в Центральный, Восточный и Юго-Западный Китай и в настоящее время культивируется во всем мире.Согласно Китайской фармакопее (издание 2010 г.), растение культивируется в Аньхой, Китай, является настоящим лекарственным материалом и считается самым качественным. В соответствии с традиционная китайская медицина, плод C. speciosa, теплый по природе и кислый на вкус, успокаивающий печень, расслабление мышц и сухожилий, гармония

.

Chaenomeles - полезные для здоровья свойства

Rocz Panstw Zakl Hig 2017; 68 (3): 217-227

Померанский медицинский университет в Щецине, факультет медицинских наук, кафедра биохимии и питания человека, Щецин, Польша

Chaenomeles is a род листопадных колючих в семействе Rosaceae (подсемейство Pomoideae). На протяжении веков растение использовалось для лечения анемии, ревматизма, подагры и сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования химического состава хеномелеса показали наличие многих биологически активных соединений, таких как фенольные соединения, органические кислоты, терпеноиды, спирты, кетоны или альдегиды.Плоды хеномелеса обладают наибольшим потенциалом применения из-за широкого использования лекарственных препаратов и высокой концентрации витамина С. Недавние исследования in vivo и in vitro показывают, что плод хеномелеса может помочь в процессе лечения диабета, опухолей, аллергии и заболеваний печени. Кроме того, растение обладает многими положительными качествами, такими как: гепатопротекторный эффект, противовоспалительные свойства, антиоксидантное действие, антимикробное и нейропротекторное действие. Плоды хеномелеса могут способствовать росту полезной микрофлоры кишечника и способствовать регулированию массы тела.Целью этого обзора было обобщение информации и данных о химическом составе и терапевтических свойствах Chaenomeles.

Скачать полный текст PDF

Источник
.

хеномелес: цветущая айва | Портлендский питомник

Один из первых цветущих кустарников. Цветущая айва знаменует приход весны, когда яркие свежие цветы усеивают голые серые ветви. Chaenomeles (ky-anom-aleez) ветви часто срезают и используют для празднования Лунного Нового года, причем красные цветы являются предпочтительным цветом для таких мероприятий.

Chaenomeles Цветет до апреля и может появляться спорадически в течение лета.Листья длинные, зеленые, со слегка загнутыми краями.

Осенью развиваются плоды, напоминающие маленькие бугристые яблоки, и хотя они съедобны, они очень терпкие, но с достаточным содержанием сахара и приятны на вкус. Это не та айва, которую обычно используют для желе: хотя обе они относятся к семейству розовых, плодоносящая айва растет на деревьях и имеет совершенно другой вкус. (Загрузите нашу брошюру по плодоношению айвы.)

Портлендский питомник выращивает много различных сортов цветущей айвы.Вот некоторые из наших фаворитов:

Chaenomeles ‘Contorta’

Chaenomeles «Contorta»

Бледно-розовые бутоны раскрываются с белыми одиночными цветками. Ветви крутятся и крутятся, листья и колючки тоже!

Вырастает до 2-3 футов в высоту и шире. Искривленная айва также является интересным образцом бонсай.

Chaenomeles Double Take Scarlet
Фото любезно предоставлено Bailey Nurseries, Inc.

Chaenomeles Штормовая серия

Серия Storm - это линия Chaenomeles с оранжевыми, красными или розовыми махровыми цветками. В цветах «двойной» означает много лепестков. Они без шипов и не приносят плодов.

Рост 4-5 футов, солнцезащитная козырка, Z5

Chaenomeles «Апельсиновый восторг»

Оранжевые одиночные цветки. Вырастает 2-3 фута в высоту и 2-3 фута в ширину.

Chaenomeles «Pink Lady»

Chaenomeles «Pink Lady»

Удачно назван в честь розовых цветов.

Вырастает до 4 футов в высоту и 6 футов в ширину. Оставьте много места!

Chaenomeles ‘Toyo Nishiki’

Chaenomeles ‘Toyo Nishiki’

Ой-ля-ля! Отдельные цветы могут быть розовыми, красными или белыми, а также могут быть сочетанием всех цветов и распускаться на одной ветке.

Высокий куст, 6-10 футов.

.

Chaenomeles speciosa - Википедия, свободная энциклопедия

Chaenomeles speciosa ( membersrillo de flor ) es una especie de Chaenomeles , de la familia de las Rosáceas. Es nativa del este asiático.

Descripción [editar]

Es un arbusto de hoja caduca, que alcanza un tamaño de 2 m de altura, con espinas. Ramitas de color marrón púrpura o marrón negruzco, cilíndricas, glabras, con lenticelas de tonos marrones; y brotes marrón púrpura, треугольные яйцевидные, glabros o pubescentes, el ápice obtuso.Estípulas reniformes o suborbiculares, rara vez ovadas, de 5-10 мм, herbáceas, glabras, fuertemente aserradas en el margen, el ápice agudo, con pecíolo de 1 см, glabrescentes; láminas de la hoja ovadas a elípticas, rara vez estrechamente elípticas, 3–9 × 1,5–5 см. Flores precoces, 3-5-fasciculadas en ramitas de segundo año, 3-5 см в диаметре. Hipanto campanulado, glabro. Sépalos erectos, suborbiculares, rara vez ovados, de 3-4 мм. Pétalos de color escarlata, raramente rosado o blanco. El fruto fragante, amarillo o verde amarillento, globoso u ovoide, диаметром 4-6 см.Кромосомы 2n = 34 *. [2]

Distribución [редактор]

Дистрибьюция в провинциях Фуцзянь, Ганьсу, Гуандун, Гуйчжоу, Хубэй, Цзянсу, Шэньси, Сычуань, Сицзан, Юньнань и Китай и Бирмания.

Usos etnomedicinales [редактор]

Es parte de la medicina tradicional china (TCM) por miles de años. Los frutos son usados ​​para tratar las artritis, edemas de piernas, y dolores musculares. Индикация: Similares a la especie Cydonia oblonga .

Chaenomeles speciosa fue descrita por (Сладкий) Нак.y publicado en Japanese Journal of Botany 4 (4): 331–332 , en el año 1929. [3]

Sinonimia
  • Chaenomeles lagenaria (Loisel.) Koidz.
  • Pyrus japonica Sims. не Thunb.
  • Chaenomeles cardinalis (Carrière) Накай
  • Chaenomeles eburnea (Carrière) Накай
  • Chaenomeles japonica var. genuina Максим.
  • Chaenomeles lagenaria (Loisel.) Коидз.
  • Cydonia japonica auct.
  • Cydonia japonica var. лагенария (Loisel.) Макино
  • Cydonia lagenaria Loisel.
  • Cydonia speciosa Sweet basónimo [4] [5]

Véase también [редактор]

Список литературы [редактор]

  1. ↑ Д. Поттер, Т. Эрикссон, Р. К. Эванс, С. О, Дж. Э. Э. Смедмарк, Д. Р. Морган, М. Керр, К. Р. Робертсон, М. Арсено, Т.А. Дикинсон и К. С. Кэмпбелл (2007). «Филогения и классификация розоцветных» (PDF). Систематика и эволюция растений (английский) 266 (1-2): 5-43. DOI: 10.1007 / s00606-007-0539-9 . Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 queterminó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debia denominarse Amygdaloideae.
  2. Chaenomeles speciosa en Флора Китая
  3. Chaenomeles speciosa en Trópicos
  4. Chaenomeles speciosa ru Каталог жизни
  5. Chaenomeles speciosa ru Список растений

Библиография [редактор]

  1. Флора Китая Редакционный комитет.2003. Fl. Китай 9: 1–496. Science Press и Missouri Botanical Garden Press, Пекин и Сент-Луис.

Enlaces externos [редактор]

.

Смотрите также