Полезные свойства лимона для организма человека


Чем полезен лимон для организма – 11 научных фактов

Лимон – достаточно популярный фрукт, который содержит массу ценных витаминов, макро- и микроэлементов, полифенолов и изофлавоноидов.

По мнению учёных, лимон крайне полезен для человека: он помогает снизить массу тела, способствует профилактике анемии, предотвращает смертельно опасные патологии со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем, а также снижает риск злокачественных новообразований.

11 доказанных фактов

Ниже рассмотрены 11 о пользе лимона для организма, доказанных научно.

1. Богатый состав

Лимон насыщает организм различными витаминами, антиоксидантными веществами, а также макро- и микроэлементами. В таблице представлен состав на 100 грамм лимона:

Название вещества Процент от суточной потребности
Витамин С 128%
Витамин В6 5%
Витамин В1 3%
Витамин В2 5%
Витамин В3 5%
Медь 13%
Кальций 6%
Калий 4%
Железо 4%
Марганец 3%

Также он содержит небольшое количество пантотеновой кислоты и витамина А.

Цитрус обладает низкой энергетической ценностью – около 20 калорий на 100 грамм или 15-19 калорий на 1 плод.

Лимон является рекордсменом по содержанию витамина C, а также богат другими ценными веществами, которые обуславливают его полезные свойства для здоровья.

2. Укрепление иммунитета

1 лимон полностью удовлетворяет суточную потребность в витамине С, который комплексно воздействует на иммунную систему, повышает устойчивость организма к различным возбудителям.

Доказано, что лимон повышает активность Т-киллеров, ускоряет пролиферацию лимфоцитов и активирует иммунный ответ по гиперчувствительному замедленному типу против основных возбудителей острых респираторных заболеваний.

Учёные из Финляндии выявили, что употребление лимона во время простудных заболеваний значительно облегчает симптоматику и ускоряет наступление полного выздоровления.

Также цитрус полезен для лиц, чья иммунная система страдает в период экстремальных физических нагрузок.

Лимон, за счёт высокого содержания витамина С, обеспечивает профилактику острых респираторных заболеваний, снижает выраженность симптомов и ускоряет выздоровление.

3. Профилактика атеросклероза

Атеросклероз – опасное заболевание, обусловленное дислипидемией (рост общего холестерина и его атерогенных фракций – ЛПНП, ЛПОНП, ТАГ; снижение «полезного» холестерина – ЛПВП).

Именно данное отклонение является причиной развития ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда, хронической ишемии мозга с последующим угасанием всех функций центральной нервной системы, инсультов.

Американские специалисты установили, что регулярное потребление фруктов, богатых витамином С, обеспечивает надёжную профилактику ишемической болезни сердца.

По данным японских учёных, лимон также предотвращает развитие инсульта любой этиологии.

Доказан и выраженный эффект в отношении дислипидемии. На фоне употребления всего 1 столовой ложки лимонного сока в сутки отмечается снижение общего холестерина, ЛПНП, ТАГ, повышается концентрация ЛПВП.

Таким образом, употребление лимона приводит к коррекции дислипидемии и профилактике атеросклероза, приводящего к опасным сердечно-сосудистым заболеваниям.

4. Снижение артериального давления

Японские исследования демонстрируют, что регулярное потребление лимонов ассоциируется с более низким артериальным давлением, чем в среднем в популяции. Подчёркивается, что эффект достигается посредством большого числа механизмов, которые до конца не изучены.

Описанное свойство особенно важно для лиц, страдающих гипертонической болезнью или имеющих наследственную предрасположенность к ней.

Лимон способствует снижению артериального давления и уменьшению вероятности развития осложнений гипертонической болезни.

5. Лимон способствует похудению

Лимон действительно помогает в похудении, что особенно важно для больных ожирением. Эффект достигается за счёт нескольких механизмов:

  1. Утоление голода. Пищевые волокна, содержащиеся в плодах, расширяются в желудке, вызывая его механическое наполнение. В результате головной мозг считает, что организм получил достаточный объём пищи.
  2. Изменение метаболизма жиров. Доказано, что включение в рацион лимонов замедляет отложение жиров в жировых депо.
  3. Ускорение окисления жиров. Потребление лимонов связано с повышением активности бета-окисления жиров. В результате клетки жировой ткани более эффективно расходуются для получения энергии.
  4. Противовоспалительное действие. Жировая ткань в физиологических условиях находится в состоянии хронического непрекращающегося воспаления. Вещества, содержащиеся во фрукте, угнетают данный процесс, что приводит к улучшению обменных процессов в адипоцитах и замедлению отложения жиров в организме.

Эксперименты на грызунах также доказывают высокую эффективность. Животные, которые получали экстракт кожуры лимона, имели более низкую прибавку в весе.

Лимон способствует снижению массы тела за счёт большого числа механизмов. Рекомендуется включать его в рацион для лечения ожирения.

6. Предотвращение образования «камней в почках»

Камни в почках или нефролитиаз – достаточно опасная патология, при которой в чашечно-лоханочной системе образуются небольшие комочки (ввиду нарушения обмена веществ), способные полностью обтурировать просвет мочевыводящих путей.

По данным учёных из США, лимонная кислота, содержащаяся в лимоне, повышает кислотность мочи, что является важным фактором профилактики мочекаменной болезни.

Доказано, что всего 125 мл лимонного сока в сутки достаточно для снижения риска камнеобразования в почках.

Сок лимона изменяет кислотность мочи, что способствует предупреждению формирования камней в просвете мочевыводящих путей.

7. Предотвращение анемии

Железодефицитные анемии встречаются достаточно часто. Их причиной может быть как алиментарный недостаток железа, так и тяжелые хронические или инфекционные заболевания, а также хроническая болезнь почек, при которой снижается выработка эритропоэтина.

Лимоны содержат небольшое количество железа, которое обладает высокой биологической доступностью (хорошо усваивается).

Регулярное включение лимона в диету уже спустя несколько дней приводит к повышению уровня гемоглобина в крови и ретикулоцитарному кризу (при выраженной анемии).

Также лимон богат витамином С и лимонной кислотой. Они он оказывает стимулирующее действие на синтез эритроцитов в костном мозге, предупреждая манифестацию апластических анемий.

Лимоны, за счёт высокого содержания витамина С, лимонной кислоты и железа, являются средством профилактики анемий.

8. Снижение риска развития рака

По мнению учёных, любая диета, богатая овощами и фруктами, является достаточно эффективным методом профилактики злокачественных новообразований в организме. Однако, лимон обладает более выраженным действием по сравнению с другими продуктами растительного происхождения.

Доказано, что биологически активные вещества, содержащиеся в данном фрукте, способны убивать раковые клетки напрямую. Предположительно, действие связано с лимоненом, нарингенином и D-лимоненом. Например, D-лимонен угнетает репликацию злокачественных клеток, подавляя сборку новых молекул ДНК.

Японские учёные обнаружили, что лимон может предотвратить злокачественное перерождение клеток лёгких, толстого кишечника и слизистых оболочек полости рта.

По данным исследований, лимон, за счёт большого числа активных веществ, способствует предупреждению и угнетению роста злокачественных опухолей.

9. Улучшение пищеварения

Лимоны примерно на 10% состоят из растворимых пищевых волокон и простых сахаров. Клетчатка, в большей степени, представлена пектином.

Доказано, что растворимые волокна полезны в целях улучшения пищеварения и поддержания здоровья кишечной стенки в целом. Также они замедляют всасывание углеводов, что предотвращает резкие всплески сахара в крови после приёма пищи.

При употреблении лимонов повышается эффективность работы всех ферментов пищеварительной системы, стимулируется рост полезных представителей микрофлоры, обеспечивается профилактика ряда инфекционно-воспалительных заболеваний.

Лимоны, за счёт большого количества растворимой клетчатки, положительно отражаются на работе пищеварительной системы.

10. Улучшения состояния кожи, ногтей, волос

Благодаря высокому содержанию витамина С, который участвует в синтезе коллагена и стимулирует работу иммунной системы, лимон обладает большим набором полезных качеств для кожи, волос и ногтей.

Доказано, что он повышает эластичность кожных покровов и предупреждает образование морщин, ускоряет регенерацию повреждённых тканей (порезы, царапины), снижает риск инфицирования открытых раневых поверхностей. Рекомендуется протирать лицо дольками лимона или лайма, либо же их соком.

Также лимон защищает кожные покровы от солнечного ультрафиолетового излучения.

Употребление лимона внутрь и нанесение сока на волосы способствует устранению перхоти, повышению прочности волос.

Лимон широко используется в косметологических целях. Он позволяет улучшить состояние кожи лица и тела, волос и ногтей.

11. Профилактика стресса

Японские учёные выявили, что аромат лимона (исходящий от сока или эфирных масел на его основе), оказывают выраженный седативный и общий расслабляющий эффект. Отмечается снижение выраженности стресса, повышение интереса к окружающему миру.

Также доказано, что при употреблении лимона повышается выработка нейромедиаторов – дофамина и серотонина, которые повышают общий эмоциональный фон.

Употребление лимона – один из действенных способов профилактики и облегчения депрессивных расстройств и стресса.

Вред и противопоказания

Несмотря на большой объём лечебных свойств, лимон может причинить вред организму. Его не рекомендуется употреблять при следующих состояниях:

  1. Повышенная индивидуальная чувствительность. Аллергические реакции на цитрусы обычно имеют выраженный характер и развиваются молниеносно.
  2. Обострение хронических или острые заболевания пищеварительной системы. Лимон раздражает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и способен усугубить течение гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтерита и т.п. Не следует употреблять фрукт при аутоиммунных патологиях (болезнь Крона, неспецифический язвенный колит).
  3. Заболевания зубов (кариес). Цитрус вызывает разрушение эмали.

Лимоны имеют противопоказания к употреблению, о которых необходимо помнить.

Употребление при беременности

Лимон способен принести пользу организму беременной женщины и плода.

Он предохраняет от инфекционно-воспалительных заболеваний за счёт повышения иммунитета, препятствует развитию осложнений беременности (выкидыш, задержка роста плода).

Примечательно, что фрукт полезен не только при употреблении внутрь. Учёные доказали, что запах лимона снижает выраженность тошноты и рвоты при токсикозе, способствует физическому и психическому расслаблению, что крайне важно во время вынашивания будущего ребёнка.

Цитрус следует вводить в рацион постепенно – начиная с 20-30 грамм в день. Желательно проконсультироваться со специалистом, чтобы исключить наличие противопоказаний.

Лимоны можно употреблять во время беременности. Они положительно отражаются на здоровье будущей матери и плода (при отсутствии противопоказаний).

Ответы на популярные вопросы

Ниже рассмотрены интересные вопросы:

  1. Свойства лимонной воды. Лимонная вода – это настой на основе лимона. Она нормализует работу пищеварительной системы, уменьшает выраженность воспалительных процессов, способствует похудению, повышает иммунитет. Для приготовления необходимо залить горячей водой (около 60-70 градусов) 1-2 кружочка лимона и дать составу настояться около 15 минут. Принимать следует по 100 мл 1-2 раза в день, обязательно после приёма пищи.
  2. Полезен ли лимонный сок? Да! Сок содержит аналогичный набор ценных питательных веществ, что и сам лимон. Однако отрицательное влияние на слизистые оболочки ротовой полости и пищеварительной трубки выражено в несколько раз сильнее. Рекомендуется употреблять не более 5-10 ч.л. в сутки, обязательно после приёма пищи.
  3. Можно ли добавлять его в горячий чай? Да! Лимон увеличивает антиоксидантный эффект чёрного чая – в 3-4 раза, зелёного – в 7 раз! Чтобы лимон не потерял свои полезные свойства и сохранил витамины (особенно витамина С), рекомендуется добавлять его при температуре чая не выше 65 градусов. Длительность заваривания – не более 15-20 минут.
  4. Применение цедры. Цедра лимона богата полифенолами, флавоноидами и эфирными маслами. Она способствует предотвращению ряда злокачественных заболеваний, укрепляет иммунитет, ускоряет распад жировой ткани. Кожуру лимона рекомендуется предварительно измельчить. Затем её можно добавить в чай или кондитерские изделия.
  5. Применение косточек. Косточки лимона отличаются более высоким содержанием витамина С (в 2 раза больше). В них так же имеется салициловая кислота, оказывающая обезболивающее и противовоспалительное действие. Семена лимона необходимо измельчить (ступка или блендер), это значительно повысит биологическую доступность. Принимать не более 1-2 ч.л. в день с целью купирования боли, дезинтоксикации или снижения температуры тела.

Заключение

  1. Таким образом, лимон богат витамином С, растительной клетчаткой и рядом других не менее важных растительных соединений.
  2. Его регулярное употребление способствует снижению массы тела, профилактике злокачественных новообразований, повышает устойчивость организма к различным внешним патогенам и улучшает течение инфекционно-воспалительных заболеваний.
  3. Также лимон предотвращает развитие патологий со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем, обеспечивает профилактику мочекаменной болезни и анемии.
  4. Несмотря на всю пользу, цитрус имеет определённый перечень противопоказаний, которые обязательно необходимо учитывать.

13 Польза лимонов для здоровья на основе исследований

Лимоны богаты витамином С и другими мощными питательными веществами.

Их сок содержит от 5% до 6% лимонной кислоты и имеет pH 2,2; это делает их хитом в кулинарии, включая заправки для салатов, напитки и маринады.

Лимоны также известны своей пользой для здоровья, включая защиту сердечно-сосудистой системы и возможную потерю веса.

В этом посте мы обсудим различные способы, которыми этот эллипсовидный фрукт может улучшить ваше здоровье и, как следствие, вашу жизнь.

13 Польза лимонов для здоровья

1. Лимоны укрепляют здоровье сердца

Лимоны являются одними из самых богатых источников витамина С (1). Исследования показывают, что фрукты и овощи, особенно богатые витамином С, могут предотвратить ишемическую болезнь сердца (2).

Исследования также показали, что употребление лимона в пищу и ходьба снижают уровень артериального давления (3).

Цитрусовые, включая лимоны, содержат незаменимые флавоноиды, которые помогают при лечении атеросклероза. Эти соединения притупляют воспалительные реакции в организме, которые могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям (4).

2. Может помочь контролировать вес

Некоторые исследования показывают, что полифенолы в лимонах помогают подавить ожирение, вызванное диетой (5). Было показано, что эти полифенолы подавляют увеличение массы тела и накопление жира.

Другое исследование показало, что лимонная детокс-диета (органический кленовый и пальмовый сиропы, а также лимонный сок) помогает уменьшить жировые отложения, тем самым снижая массу тела и снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний (6).

Некоторые теории также предполагают, что употребление горячей воды с лимоном прямо утром может ускорить похудание.

Однако большинство исследований в этом отношении проводилось на животных. Необходимы дополнительные исследования на людях.

3. Помогите лечить камни в почках

Лимоны содержат цитрат - химическое вещество, которое предотвращает образование камней в почках (7). Цитрат также расщепляет более крупные камни, позволяя им легко проходить через мочу.

Согласно одному исследованию, ежедневное употребление четырех унций восстановленного лимонного сока на два литра воды снижает скорость образования камней (8). Цитрат достигает этого, связываясь с кальцием и блокируя образование камней (9).

4. Может лечить анемию

Витамин C, содержащийся в лимонах, способствует усвоению железа из растительной пищи, тем самым излечивая анемию (10).

Ваш кишечник легче усваивает железо животного происхождения по сравнению с растительным. Витамин С в лимонах может помочь улучшить общее усвоение железа.

5. Помощь при лечении рака

Некоторые обсервационные исследования показали, что люди, потребляющие цитрусовые, такие как лимоны, имели более низкий риск рака поджелудочной железы (11).

Подобные результаты наблюдались в случае рака желудка (12).

Некоторые эксперты предполагают, что противораковые свойства лимонов могут быть связаны с их флавоноидами (13).

Некоторые исследования на животных показали, что D-лимонен, соединение в лимонном масле, может обладать противораковыми свойствами (14).

6. Может улучшить здоровье пищеварительной системы.

Некоторые теории предполагают, что утреннее питье лимонной воды может помочь пищеварению и облегчить запор.

Употребление воды с лимоном после пробуждения может поддерживать работу пищеварительной системы.

Однако нам нужно больше исследований по этому поводу. Некоторые также утверждают, что детоксицирующие свойства лимонов могут улучшить пищеварение.

7. Лимоны способствуют развитию иммунитета

Витамин C, содержащийся в лимонах, может способствовать повышению иммунитета человека. Исследования показывают, что этот витамин может сократить продолжительность простуды - недуга, возникающего из-за слабой иммунной системы (15).

Лимоны также обладают защитным действием от астмы. Одно исследование показывает, что люди, страдающие астмой и другими бронхиальными проблемами, получили пользу от потребления витамина С (16).

Смешивание лимона с медом также может помочь при кашле.

8. Улучшает здоровье печени

Лимоны обладают антиоксидантными свойствами, которые могут улучшить здоровье печени. В одном исследовании лимонный сок показал защитное действие на мышей с повреждением печени, вызванным алкоголем (17).

В другом исследовании было обнаружено, что масло цитрусовых улучшает гепатотоксичность у кур, получавших диету, содержащую афлатоксин (мощный гепатоканцероген) (18).

9. Может помочь в борьбе с прыщами

Теории предполагают, что лимонная кислота, содержащаяся в лимонах, может сушить кожу, снижая уровень кожного сала на поверхности.Лимонная кислота также может обладать антисептическими свойствами, которые могут уничтожать бактерии, вызывающие прыщи.

Исследования показывают, что витамин С обладает противовоспалительными свойствами и может использоваться для лечения таких состояний, как вульгарные угри (19).

И наоборот, у некоторых людей лимоны могут вызывать побочные эффекты. К ним относятся такие проблемы, как жжение, покалывание, зуд и покраснение. Поэтому используйте лимоны осторожно. Перед использованием проведите тест на пластырь. Также посоветуйтесь со своим врачом.

Вот как лимоны могут принести вам пользу.Лимоны также использовались и для других целей, хотя конкретных исследований, подтверждающих их использование, нет. Неофициальные данные подтверждают эти преимущества, о которых мы сейчас поговорим.

10. Лимоны могут уменьшить морщины

Возможно, это связано с витамином С в лимонах. Это питательное вещество усиливает выработку коллагена и может помочь уменьшить морщины.

11. Может помочь осветлить подмышки

Хотя мы не знаем, как лимоны могут помочь в этом, некоторые анекдотические свидетельства показывают, что это работает.

Нарежьте лимон толстыми ломтиками и натрите ими подмышки.Оставьте сок на 10 минут, а затем вымойте подмышки прохладной водой. Промокните их насухо и нанесите увлажняющий крем.

12. Может осветлить растяжки

Существует очень мало информации о том, как лимоны могут помочь осветлить растяжки. Но анекдотические доказательства говорят нам, что они могут работать.

Вы можете разрезать лимон и добавить сок в миску. Нанесите этот сок круговыми движениями на растяжки. Убедитесь, что сок впитывается в кожу. Это может занять от 5 до 10 минут.Затем вы можете стереть его.

Некоторые теории предполагают, что фруктовые кислоты в лимонах могут отбеливать кожу и уменьшать появление растяжек.

Удалив лимонный сок, можно нанести смягчающее средство (например, масло какао) на растяжки. Это может успокоить и смягчить кожу и уменьшить ее внешний вид.

13. Лечение экземы May Aid

Нанесение лимонного сока на пораженные участки может принести некоторое облегчение. Применяйте от двух до трех раз в день, оставляя на 10-15 минут каждый раз.

Но поскольку информации по этому поводу очень мало, мы рекомендуем вам поговорить со своим врачом.

Вот различные преимущества, которые лимоны приготовили для вас. Да, мы знаем, что лимоны - один из самых богатых источников витамина С. Но есть и другие питательные вещества, содержащиеся в этих фруктах, которые могут способствовать вашему здоровью. Кто они такие?

Какова пищевая ценность лимонов?

из белков 7 Обслуживание E (Альфа-токоферол) Обслуживание c2

Информация о калориях
Количество на выбранную порцию % DV
Калорий 61.5 (257 кДж) 3%
Из углеводов 48,3 (202 кДж)
Из жиров 5,3 (22,2 кДж)
Из спирта 0,0 (0,0 кДж)
Углеводы
Количество на выбранную порцию % DV
Всего углеводов8 г 7%
Пищевое волокно 5,9 г 14%
Крахмал
Сахар 5,36 9011 9011
Витамины 9011 9011 % DV
Витамин A 46,6IU 1%
Витамин C 112 мг 187%
0.3 мг 2%
Витамин К 0,0 мкг 0%
Тиамин 0,1 мг 6%
0,2 мг 1%
Витамин B6 0,2 мг 8%
Фолат 23,3 мкг 6%
Витамин B60 мкг 0%
Пантотеновая кислота 0,4 ​​мг 4%
Холин 10,8 мг
9011 9011
% DV
Кальций 55,1 мг 6%
Железо 1,3 мг 7%
Магний 17122 .0 мг 4%
Фосфор 33,9 мг 3%
Калий 293 мг 8%
0,1 мг 4%
Медь 0,1 мг 0%
Марганец 0,1 мг 3%
Селен -

Источник: USDA

В одном лимоне содержится около 16 штук.8 калорий и 5,4 грамма углеводов. Он также содержит 30,7 мг витамина С (51% дневной нормы), 6,4 мкг фолиевой кислоты (2% дневной нормы), 15,1 мг кальция (2% дневной нормы), 0,3 мг железа (2% дневной нормы) и 80 мг калия (2% ДВ).

Заключение

Лимоны довольно распространены и легко доступны, и пользоваться их пользой для здоровья несложно. Они могут играть определенную роль в профилактике рака и даже повышать иммунитет, так что вы можете начать включать их в свой распорядок дня уже сегодня.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Как сохранить лимоны свежими?

Лимоны можно хранить в запечатанном пластиковом пакете в холодильнике. Хранение их таким образом может сохранить их в свежем виде на долгое время.

Сколько живут лимоны?

При комнатной температуре лимоны остаются свежими около недели. В холодильнике они могут храниться до 3 недель. Но нарезанные лимоны могут храниться в холодильнике всего 4 дня. Хранение лимонов (как нарезанных, так и неразрезанных) в пластиковом пакете в холодильнике может продлить срок их хранения.

Лимон - это то же самое, что лайм?

Они принадлежат к одному семейству цитрусовых и имеют одинаковую питательную ценность и полезные свойства. Единственная разница заключается в их внешнем виде: лимоны желтые и крупнее, а лаймы зеленые и меньше.

Сколько лимонов вы можете съесть за день?

В день можно есть 2–3 лимона. Прием большего количества может вызвать расстройство желудка, а в редких случаях даже вызвать ГЭРБ.

Чрезмерное употребление лимонов может привести к разрушению зубной эмали и вызвать другие побочные эффекты.Таким образом, обязательно чистите зубы после приема внутрь.

Как еще можно использовать лимоны?

Лимоны можно использовать следующим образом:

  • Используйте цедру лимона для мытья кухонных поверхностей, в том числе микроволновых печей.
  • Добавьте лимонный сок в горячую воду и выпейте чай с лимоном.
  • Вы также можете добавить лимоны в свои любимые соленые огурцы.
  • Используйте цедру лимона, чтобы придать еде аромат.
  • Лимоны также могут отпугивать блох. Может помочь просто потереть разрезанным лимоном шерсть вашего питомца.Вы также можете нанести сок на шерсть вашего питомца с помощью пипетки.

Лимонная вода может иметь те же преимущества, что и лимоны.

Лимоны щелочные?

Лимоны имеют природную кислотность (с pH 2). Но они становятся щелочными после метаболизма (до pH 7).

Ссылки

  1. «Лимоны, сырые, с кожурой…» SELFNutritionData.
  2. «Эффект от употребления фруктов и овощей…» Анналы внутренней медицины, Национальная медицинская библиотека США.
  3. «Влияние на кровяное давление…» Журнал питания и метаболизма Национальной медицинской библиотеки США.
  4. «Флавоноиды цитрусовых и метаболизм липидов» Текущее мнение по липидологии, Национальная медицинская библиотека США.
  5. «Полифенолы лимона подавляют вызванное диетой…» Журнал клинической биохимии и питания Национальной медицинской библиотеки США.
  6. «Лимонная детокс-диета снижает жировые отложения…» Исследования питания, Национальная медицинская библиотека США.
  7. «6 простых способов предотвратить образование камней в почках» Национальный фонд почек.
  8. «Пять способов предотвратить камни в почках…» UC San Diego Health.
  9. «5 вещей, которые помогут вам пройти ...» Гарвардская медицинская школа.
  10. «Эффекты фруктовых соков и фруктов…» Британский журнал питания, Национальная медицинская библиотека США.
  11. «Потребление цитрусовых и рак поджелудочной железы…» Поджелудочная железа, Национальная медицинская библиотека США.
  12. «Употребление цитрусовых и рак желудка…» Рак желудка, Национальная медицинская библиотека США.
  13. «Натуральные продукты для борьбы с раком…» Азиатско-Тихоокеанский журнал профилактики рака, Национальная медицинская библиотека США.
  14. «Влияние D-лимонена на микросомальную печень…» Xenobiotica, Национальная медицинская библиотека США.
  15. «Витамин C для профилактики и лечения…» Кокрановская база данных систематических обзоров, Национальная медицинская библиотека США.
  16. «Витамин С и простудная астма…» Центральные журналы Biomed.
  17. «Защитные эффекты лимонного сока…» Biomed Research International.
  18. «Оценка патологических изменений у бройлеров…» Исследования в области ветеринарии, Национальная медицинская библиотека США.
  19. «Витамин С в дерматологии» Индийский онлайн-журнал дерматологии, Национальная медицинская библиотека США.
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла - редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена.Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в большие возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Другие его интересы - чтение и театр.

.

Преимущества, питание, советы и риски

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Лимоны - популярный фрукт, который люди используют в небольших количествах для придания вкуса еде. Однако они редко употребляют их в одиночку из-за их интенсивного кислого вкуса.

Лимоны придают вкус выпечке, соусам, заправкам для салатов, маринадам, напиткам и десертам, а также являются хорошим источником витамина С.

Один 58 грамм (г) лимона может обеспечить более 30 миллиграммов (мг) витамина C.

Витамин C необходим для здоровья, и его дефицит может привести к проблемам со здоровьем. Первые исследователи знали это и брали лимоны в свои долгие путешествия, чтобы предотвратить или вылечить цингу, опасное для жизни заболевание, которое было обычным явлением среди моряков.

В этой статье рассматривается питательная ценность лимонов, их возможная польза для здоровья, способы их использования в пищевых продуктах и ​​любые потенциальные риски для здоровья.

Лимоны - отличный источник витамина С и флавоноидов, которые являются антиоксидантами.

Антиоксиданты помогают удалять свободные радикалы, которые могут повредить клетки организма.

Эти питательные вещества могут помочь предотвратить болезни и улучшить здоровье и благополучие.

Вот некоторые из возможных преимуществ употребления лимонов.

1) Снижение риска инсульта

Согласно исследованию 2012 года, флавоноиды в цитрусовых могут помочь снизить риск ишемического инсульта у женщин.

Исследование данных почти 70 000 женщин старше 14 лет показало, что у тех, кто ел больше всего цитрусовых, риск ишемического инсульта на 19% ниже, чем у женщин, употребляющих меньше всего.

Ишемический инсульт - наиболее распространенный вид инсульта. Это может произойти, когда сгусток крови блокирует приток крови к мозгу.

Популяционное исследование 2019 года показало, что длительное регулярное употребление продуктов, содержащих флавоноиды, может помочь защитить от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако исследование показало, что люди, которые курили или употребляли много алкоголя, имели меньше шансов на пользу.

Калий может снизить риск инсульта. Какие продукты содержат калий?

2) Артериальное давление

Одно исследование, проведенное в 2014 году, показало, что женщины в Японии, которые регулярно ходили пешком и употребляли лимон каждый день, имели более низкое кровяное давление, чем те, кто этого не делал.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить роль лимона в этом улучшении и выяснить, может ли употребление лимона помочь снизить кровяное давление, поскольку ежедневная ходьба также может снизить кровяное давление.

Какие другие продукты могут помочь снизить кровяное давление? Узнай здесь.

3) Профилактика рака

Лимоны и лимонный сок являются отличным источником антиоксиданта витамина С.

Антиоксиданты могут помочь предотвратить повреждение клеток свободными радикалами, которое может привести к раку.Однако остается неясным, как именно антиоксиданты могут помочь предотвратить рак.

Какие еще продукты содержат много антиоксидантов? Узнай здесь.

4) Поддержание здорового цвета лица

Витамин С играет жизненно важную роль в образовании коллагена, поддерживающей системы кожи.

Воздействие солнца, загрязнение окружающей среды, возраст и другие факторы могут привести к повреждению кожи. Исследование на мышах, проведенное в 2014 году, показало, что употребление витамина С в его естественной форме или его местное применение может помочь предотвратить этот тип повреждений.

Какие продукты лучше всего содержат витамин С? Узнай здесь.

5) Профилактика астмы

Согласно одному обзору, люди, страдающие астмой, потребляющие больше витамина С и других питательных веществ во время простуды, могут испытывать меньше приступов астмы.

Авторы обнаружили доказательства того, что витамин С также полезен людям с гиперчувствительностью бронхов, когда они также болеют простудой.

Однако они призвали к дополнительным исследованиям.

6) Повышение абсорбции железа

Дефицит железа - основная причина анемии.

Сочетание продуктов, богатых витамином С, с продуктами, богатыми железом, максимизирует способность организма усваивать железо.

Однако высокое потребление витамина С может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом у людей, принимающих добавки железа. По этой причине железо лучше всего получать из пищевых источников, таких как говяжья печень, чечевица, изюм, сушеные бобы, мясо животных и шпинат.

Выдавление небольшого количества лимонного сока в салат, содержащий молодые листья шпината, может помочь увеличить потребление железа и витамина С.

Узнайте больше о железодефицитной анемии здесь.

7) Укрепление иммунной системы

Продукты с высоким содержанием витамина С и других антиоксидантов могут помочь укрепить иммунную систему против микробов, вызывающих простуду и грипп.

В одном обзоре было обнаружено, что, хотя добавки с витамином С, по-видимому, не уменьшают заболеваемость простудой среди населения, они могут помочь сократить продолжительность простуды. Витамин С также может помочь повысить иммунитет у людей, которые подвергаются экстремальной физической активности.

Выдавить целый лимон в стакан с горячей водой с большой ложкой меда, чтобы получить успокаивающий напиток для человека, страдающего кашлем или простудой.

Найдите здесь еще несколько домашних средств от простуды и гриппа.

8) Потеря веса

В исследовании 2008 года грызуны, которые употребляли фенолы цедры лимона с диетой с высоким содержанием жиров в течение 12 недель, набирали меньше веса, чем те, кто не употреблял лимон.

В 2016 году 84 корейских женщины в пременопаузе с высоким индексом массы тела (ИМТ) соблюдали лимонную детокс-диету или другую диету в течение 7 дней.Те, кто придерживался лимонной детокс-диеты, испытали большее улучшение инсулинорезистентности, жировых отложений, ИМТ, массы тела и соотношения талии и бедер, чем те, кто придерживался других диет.

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить, может ли лимон способствовать снижению веса, и если да, то как.

Витамин С является важным питательным веществом и антиоксидантом.

Цинга

Если человек потребляет недостаточное количество витамина С, у него разовьется дефицит, известный как цинга. Это редкость в Соединенных Штатах, но может повлиять на людей, которые не придерживаются разнообразного питания.

Симптомы могут появиться в течение месяца после отказа от витамина С, и они включают:

  • усталость
  • недомогание (чувство недомогания)
  • воспаление десен или кровоточивость десен
  • красные пятна на коже из-за разрыва кровеносных сосудов под поверхностью
  • боль в суставах
  • медленное заживление ран
  • расшатывание зубов
  • депрессия

Многие из них происходят, когда соединительные ткани ослабевают из-за нехватки витамина С.

Поскольку витамин С помогает организму усваивать железо, у людей с дефицитом железа также может развиться анемия.

Зачем нам витамин С? Узнай здесь.

Один лимон весом 58 грамм (г) содержит:

  • энергия: 16,8 калорий (ккал)
  • углеводы: 5,41 г, из которых 1,45 г составляют сахара
  • кальций 15,1 миллиграмма (мг)
  • железо: 0,35 мг
  • магний: 4,6 мг
  • фосфор: 9,3 мг
  • калий: 80 мг
  • селен: 0.2 микрограмма (мкг)
  • витамин C: 30,7 мг
  • фолиевая кислота: 6,4 мкг
  • холин: 3,0 мг
  • витамин A: 0,6 мкг
  • лютеин + зеаксантин: 6,4 мкг

Текущие диетические рекомендации рекомендуют потребление 75 мг витамина С в день для женщин в возрасте 19 лет и старше и 90 мг в день для мужчин.

Курильщикам требуется на 35 мг в день больше, чем некурящим.

Лимоны также содержат небольшое количество тиамина, рибофлавина, витамина B-6, пантотеновой кислоты, меди и марганца.

Как антиоксиданты приносят пользу нашему здоровью? Узнай здесь.

В отличие от многих фруктов лимоны не созревают и не улучшаются по качеству после сбора. Люди должны собирать спелые лимоны и хранить их при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей.

Лимоны хорошо сочетаются как с солеными, так и со сладкими блюдами.

В следующих полезных рецептах используются лимоны:

Выдавите свежий лимонный сок на рыбу, креветки, гребешки, курицу.

Заправляйте салаты свежим лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла с травами вместо использования коммерческого продукта.Готовые заправки часто содержат дополнительную соль, сахар и другие добавки, а также могут содержать много жира и калорий.

Соковыжималки и соковыжималки для лимона можно приобрести в Интернете.

Некоторые люди говорят, что лимонная вода имеет широкий спектр преимуществ - от потери веса до снятия депрессии.

В достаточно больших количествах различные питательные вещества лимона могут принести пользу здоровью.

Однако употребление лимонной воды вместо сока или газированных напитков может быть полезным, поскольку снижает потребление сахара человеком.

Обильное питье лимонной воды также может помочь предотвратить обезвоживание.

Следует ли вам соблюдать лимонную детокс-диету? Узнай здесь.

Лимоны содержат большое количество кислоты, поэтому их сок может поражать людей с:

  • Язвами во рту: может вызвать ощущение жжения.
  • Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ): может ухудшить такие симптомы, как изжога и срыгивание.

Узнайте больше о детокс-напитках и о том, что они могут и что нельзя делать.

Питательные вещества лимонов обладают рядом преимуществ для здоровья. Однако получить все необходимые питательные вещества из лимона сложно из-за его кислого вкуса и высокого содержания кислоты.

Однако употребление лимонного сока в составе разнообразного рациона, включающего большое количество других свежих фруктов и овощей, может сделать рацион человека более питательным и полезным.

Q:

Лимонный сок в бутылках так же питателен, как и свежие лимоны?

A:

100% лимонный сок в бутылках подходит для некоторых целей приготовления пищи, таких как консервирование, где кислотность продукта должна быть достаточно высокой, чтобы вызвать желаемую реакцию.

Однако лимонный сок в бутылках не имеет такого же содержания витамина С, как свежий лимонный сок. Важно отметить, что витамин С чувствителен к свету и теплу, и его содержание в свежем лимонном соке довольно быстро уменьшается, если люди не хранят его в прохладной темной среде в неметаллических контейнерах.

Кэти В. Уорвик, RD, CDE Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет..

Лимоны Преимущества и информация (Цитрус × лимон)



История и среда обитания

Лимоны, также называемые латинскими названиями Citrus × limon , выращиваются на небольшом вечнозеленом дереве, произрастающем в регионах Азии. Лимонное дерево было завезено в Европу примерно в 1 году нашей эры, но широко не культивировалось там до 15 века. Христофор Колумб представил семена лимона в Америку во время своих открытий. Лимоны в основном коммерчески производятся в Китае и Мексике, а также в южноамериканских странах Бразилии и Аргентине.

Полезные части лимона

Что касается лимонов, то почти весь фрукт может быть полезен для здоровья.

Сок лимонов часто широко используется для получения этих преимуществ для здоровья, так как он легко извлекается из фруктов. Тоники часто делают из сока в качестве освежающего напитка и в оздоровительных целях. Лимонный сок - это кислота (pH 2-3), так как он состоит примерно из 5% лимонной кислоты. Слово лимонная кислота часто путают с научным названием витамина С, которое представляет собой аскорбиновую кислоту, поскольку лимонный сок также содержит много витамина С.Лимоны - один из немногих анионных (щелочных) продуктов, но это относится только к свежим лимонам, так как примерно через полчаса реакции с воздухом (окисление) лимонный сок становится катионным (кислым). (Единственное другое анионное съедобное вещество - это чистый кальций).



Листья лимонного дерева можно использовать для приготовления чая и для придания вкуса при приготовлении мяса и морепродуктов.

Фрукты и тертая кожура часто используются при приготовлении пищи и напитков для придания вкуса и аромата.

Как взять

Лимоны могут служить лечебным средством во многих формах, в том числе в виде эфирного масла для вдыхания или местного применения, в виде сока, чая, воды для ванны или мытья лица и тела. Его также можно использовать как натуральное антибактериальное чистящее средство.

Основные активные ингредиенты

Витамин C

Лимоны наиболее известны своим содержанием витамина С. Один лимон с 53 граммами витамина C обеспечивает более 60 процентов рекомендуемой дневной нормы этого питательного вещества.Лимоны также содержат ряд других витаминов и минералов.

Эфирные масла

Эфирное масло лимона получают из кожуры, которая составляет около 45 процентов лимона. Цедра лимона содержит более 200 соединений, как летучих, так и нелетучих. Лимонное масло содержит около 70 процентов лимонена и около 20 процентов других монотерпенов. Это масло также содержит около 6 процентов альдегидов, спиртов и сложных эфиров, таких как цитраль и линалоол, с концентрацией кумаринов менее 1 процента.

Польза для здоровья

Ниже приведены некоторые из наиболее интересных преимуществ лимонов и их эфирных масел для здоровья:

Эфирное масло лимона

Эфирное масло лимона имеет множество преимуществ для здоровья, и в сочетании с его восхитительным и характерным ароматом неудивительно, что это очень желанное масло для ароматерапии. Это очень универсальное средство для всего тела. Эфирные масла можно использовать следующими способами: их можно вдыхать в виде ароматов, принимать внутрь в разбавленном виде или применять местно при различных состояниях.

Поднять настроение

Исследования, проведенные Университетом штата Огайо, показали, что у субъектов, подвергшихся воздействию аромата лимонного масла, постоянно улучшалось настроение и улучшалось настроение. Фактически, уровни химического нейромедиатора хорошего самочувствия, называемого норэпинефрином, на самом деле увеличивались при вдыхании лимона, показывая реальный физический и эмоциональный эффект на мозг.



Повышение энергии и внимания

Аромат лимонов также может улучшить работу мозга, повысить внимательность, сосредоточенность и ясность ума.Восстанавливающий эффект лимонного масла обусловлен его бодрящим и бодрящим ароматом. Лимонное масло также можно принимать внутрь для повышения энергии.

Противомикробные свойства

Масло лимона обладает антимикробными свойствами, что делает его отличным средством для уничтожения многих видов бактерий, вирусов и грибков. Его можно применять внутрь, чтобы помочь с симптомами простуды и гриппа, а также при желудочно-кишечных расстройствах. Лимонное масло является отличным ополаскивателем для рта и может наноситься на пораженные участки кожи, чтобы уменьшить воспаление и уменьшить активность микробов.

Вяжущий эффект

Масло лимона помогает растворять масла и уменьшать их выделение на коже и волосах, что делает его хорошим выбором для лечения угрей. Масло лимона также обладает осветляющим действием, которое можно наносить на кожу или волосы.

Лимоны помогают от прыщей

Было доказано, что лимонная кислота и витамин С, содержащиеся в лимонах, творит чудеса с пациентами с акне. Как щелочной фрукт , лимоны также убивают многие формы бактерий, которые, как известно, вызывают прыщи.Употребление лимонного сока с водой каждое утро - самый простой способ задействовать эти целебные свойства, но есть и более действенные решения для тех, кто страдает от более тяжелых случаев акне.

Было показано, что смешивание одной части лимонного сока с одной частью розовой или медовой воды и нанесение ее на участки кожи, пораженные акне, является эффективным решением. Раствор оставить на коже на полчаса, затем смыть водой. Эту процедуру следует повторять дважды в день.

Другой способ лечения - нанести свежий лимонный сок прямо на пораженные участки с помощью ватного диска или тампона и оставить на ночь. Затем раствор следует смыть утром. Поскольку это наименее разбавленный из всех вышеперечисленных растворов, он сначала имеет тенденцию к ожогам, но считается наиболее эффективным способом использования лимонов для лечения прыщей.

Уменьшить негативные эмоции

Лимоны полезны не только для кожи, но и, по-видимому, для психики. Было показано, что употребление лимонов или даже просто вдыхание аромата (ароматерапия) улучшает настроение и уменьшает или даже снимает напряжение, нервозность, беспокойство, истощение, головокружение и утомляемость.

Считается, что лимоны улучшают концентрацию внимания, поэтому многие освежители воздуха и аэрозоли имеют запах лимона. Некоторые люди даже выдавливают несколько капель лимона на носовой платок и вдыхают его, чтобы помочь сосредоточиться.

Лечить язвы

Лимоны обладают научно доказанными противовирусными и антибактериальными свойствами. Было показано, что стакан теплого лимонного сока, смешанный с водой, полосканием вокруг рта три раза в день, излечивает язвы. Поскольку язвы представляют собой открытые раны, сначала может быть некоторое жжение, но этого следует ожидать, пока раны не станут более стерилизованными.

Лимоны от лихорадки

Уже давно считалось, что лимоны помогают при лихорадке, что является ответвлением успокаивающих свойств фруктов. Горячая вода, лимонный сок и мед, смешанные вместе, - отличное средство от лихорадки. Принимайте каждые два часа, пока не спадет температура.

Простуда и грипп

Лимоны оказывают двоякое положительное действие при простуде и гриппе. Витамин С помогает при внутренней инфекции, а противовирусные свойства лимона помогают на слизистых оболочках горла и рта.

Лучше всего вылечить простуду или грипп в самом начале и наполнить свой организм как можно большим количеством витамина С из лимонов. Отжать лимонный сок свежим и смешать с теплой водой. Принимать каждые два часа.

Вы можете использовать лимонный сок для полоскания горла, а также в качестве сока при проблемах с горлом, которые вызывают простуда и грипп. Смешайте с небольшим количеством морской соли, чтобы облегчить боль в горле.

Актуальное средство от мозолей

Дольки лимона, помещенные между повязкой и кукурузой, обеспечивают очень необходимые питательные вещества для мозолистой части травмы.Также доказано, что эфирное масло лимона творит чудеса с мозолистыми участками.

Помогите избавиться от экземы

Больные экземой избавились от обертывания с лимоном. Разведите небольшое количество эфирного масла лимона в сочетании с медом в теплой воде. Смочите льняную ткань в этом растворе, отожмите лишний раствор и приложите ткань к области тела, пораженной экземой, на 15 минут за раз, 3 раза в день.

Лимоны борются с усталостью

Бегуны на длинные дистанции и туристы, как известно, просто вставляют соломинку в верхушку лимона, чтобы получить столь необходимый заряд энергии.Лимонный сок утоляет жажду гораздо эффективнее, чем вода, а вкус и аромат, кажется, стимулируют мозг, давая столь необходимый умственный импульс, который также помогает бороться с усталостью.

Цедра лимона снижает уровень холестерина

Недавнее исследование показало, что употребление в пищу кожуры лимона может быть эффективным для снижения уровня холестерина. Считается, что это связано не только с концентрацией пектина в цедре лимона, но и с множеством активных ингредиентов в цедре.

.

Польза для здоровья острого лимона и лимонного сока

При высоком уровне мочевой кислоты

Если после полноценного ночного сна вы чувствуете вялость и усталость, вставая или чувствуете тепло в теле, скорее всего, у вас высокий уровень мочевой кислоты.

Чтобы снизить уровень мочевой кислоты, прекратите пить чай и начните пить сок 1 или 2 лимонов в стакане теплой или прохладной воды, первым делом утром натощак. Он немедленно воздействует на почки, которые вымывают излишки мочевой кислоты.Принимайте это ежедневно в течение нескольких дней, и вы почувствуете огромную разницу.

Между прочим, высокий уровень мочевой кислоты также является одной из причин подагры.

При головной боли

При головной боли из-за тепла разрежьте лимон на 2 половинки, согрейте эти половинки на огне одну за другой и нанесите на лоб припарку из этих теплых половинок лимона. Мгновенно снимает головную боль.

Сделайте черный чай, выдавите из него сок 1 лимона и выпейте горячим.Мгновенно снимает головную боль.

При головокружении

Если вы почувствуете головокружение сразу после вставания из положения сидя или почувствуете головокружение при ходьбе, примите сок 1 лимона, выжатый в стакане воды с добавлением ложки леденцов или кристаллического сахара, первым делом с утра. пустой желудок в течение нескольких дней.

Кровотечение из носа

Сделайте пасту из молотого овса с лимонным соком и нанесите на лоб несколько раз.Останавливает кровотечение из носа.

В кровоточащих деснах

Полощите горло водой с добавлением лимонного сока. Чистите зубы лимонным соком и, когда хотите пить, пейте воду с добавлением лимонного сока. Через неделю кровотечение остановится, и зубы станут крепче.

Пиорея

В стакан воды добавить сок 2 или 3 лимонов. Чистите зубы этой водой 3-4 раза в день. Помимо облегчения при пиореи, он помогает подтянуть шатающиеся зубы и очистить грязные зубы.

При боли в горле

Разогрейте лимонный сок и добавьте немного меда. Лизать 3 раза в день. Это благо почти при всех заболеваниях горла.

В качестве тоника

Добавьте сок 1 лимона в стакан горячей воды с чайной ложкой меда. Это дает мгновенный прилив энергии. Он также улучшает зрение и снимает умственную усталость.

При анемии

Добавьте сок 1 лимона в стакан томатного сока.

При проблемах с пищеварением

Принимайте сок 1 лимона в стакане горячей воды 3 раза в день. При несварении желудка возьмите дольку лимона, чтобы согреть ее, затем посыпьте солью и рассосите. Переваривает пищу.

При запоре

Взять сок 1 лимона в стакане горячей воды перед сном.

Для наращивания ногтей

В теплую воду добавьте сок 1 лимона и держите в нем пальцы в течение 5 минут.Затем уберите руки и немедленно опустите руки в холодную воду.

Для укрепления мягких гвоздей

Нанесите лимонный сок на ногти. Дайте высохнуть, затем смойте.

Икота

Дубль

  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка меда
  • добавьте немного каменной соли

Перемешивайте и принимайте несколько раз в день, чтобы остановить икоту.

Для облегчения родов

С четвертого месяца беременности принимать сок 1 лимона на стакан воды, в которую для сладости добавлен сахар.

Это лишь некоторые из многих преимуществ лимонов для здоровья, и я надеюсь, что вы используете лимоны и лимонный сок, чтобы поддерживать свое здоровье.

От простуды, насморка и иммунитета

Домашнее средство, приготовленное из лимона, меда и теплой воды, избавит от простуды, насморка и повысит иммунитет. В стакан теплой воды добавьте сок 1 лимона и добавьте 2 ч. Л. Меда. Посмотрите видео с рецептом ниже.

.

Смотрите также