Полезные свойства листьев малины и смородины


полезные свойства, ферментация в домашних условиях

Здравствуйте!

С приходом лета многие люди, заботящиеся о своем здоровье, стараются впрок запастись полезными фитосборами, чтобы потом побаловать себя и своих близких ароматным чаем – источником витаминов и макроэлементов. Огромное количество растений может помочь укрепить иммунную систему организма и избавить его от застарелых недугов. Речь, в частности, идет о листья малины и смородины, отвары из которых помогают избавиться нам от авитаминоза, который, как правило, свирепствует в зимнее время года. Причем их польза этим не ограничивается.

Состав листьев

Листья этого куста — настоящее хранилище витаминов и минералов. К ним относятся аскорбиновая и фолиевая кислоты, вяжущие средства, витамины А, С, РР, Е и К, флавоноиды, салицилаты, антиоксиданты.

Кроме того, они содержат клетчатку, молочную и яблочную кислоты, сахар, смолы и антиоксиданты. В них высокое содержание минеральных солей. В них высокое содержание микроэлементов, таких как йод, медь, магний, железо, калий, марганец, натрий фосфор и кальций. Такой насыщенный состав листьев малины делает их полезными, и, в то же время, это средство практически не имеет противопоказаний.

Польза

Благодаря высокому содержанию кислоты настой из малины и чай помогают облегчить синдром похмелья. В дополнение к общеизвестному противовоспалительному и потогонному действию, это растение наделено множеством полезных свойств.

Свежий лист малины ускоряет процесс заживления и используется в косметологии. Отвар листьев малины способен противостоять расстройству желудка, желудочно-кишечного тракта, отлично подходит при диарее, простуде и бронхите.

Полоскание отваром этого лекарственного растения применяют при ангине и конъюнктивите. Компрессы и примочки помогают справиться с ушибами и геморроем.

Различные напитки на основе этого растения полезны при гинекологических заболеваниях, а также в третьем триместре беременности.В основном, беременным женщинам следует с осторожностью использовать малиновый отвар до 35 недель, так как вещества, из которых состоят листы, могут вызвать тонус матки.

Кроме того, отвар этого высушенного растения является отличным иммуностимулятором, и широко используется для предотвращения простудных заболеваний. При распространении острых респираторных вирусных инфекций следует включать в рацион чай из листьев малины, который разрешен даже детям, напиток принесет максимальную пользу и не причинит вреда. Природный иммуностимулятор — облепиха и каштановый мед.

Для детей

Фармацевтический эффект и полезность чая из листьев малины признаны даже официальной медициной. Его пьют и дают детям от простуды, от него ребенок пропотеет, из-за чего температура постепенно упадет. В то же время организм очищается от токсинов. Помимо потогонных и жаропонижающих свойств, они обладают противовоспалительными, вяжущими, кровоостанавливающими, отхаркивающими свойствами.

Малиновый чай или настой можно принимать не только как лекарство, но и в виде витаминного напитка. Но он разрешен только для детей старше 2 лет, ведь дети могут страдать от аллергии. Эти напитки можно использовать при пищевых отравлениях – они уменьшает тошноту и другие неприятные симптомы этого состояния.

Для женщин

Уже давно известно об использовании листьев малины в гинекологии для излечения симптомов ПМС, для устранения спазмов во время менструации, для уменьшения рвоты, тошноты и диареи. Считается, что продукты, содержащиеся в них, укрепляют стенки матки, уменьшают интенсивность кровотечений во время менструации, и возможность перерождения тканей.

  1. Для лечения молочницы и воспаления необходимо приготовить отвар: 3 ст. ложки сырья заливают 1 ст. кипятка, нагревают на водяной бане 10 минут, процеживают. Используйте для спринцеваний.
  2. При нарушении функции яичников взять по 3 ложки листьев малины и добавить 1 ст. ложку смородиновых. Залить 0,5 л кипятка и настаивать 15 минут. Пить по 0,5 ст. трижды в день.
  3. При гиперменорее (обильные месячные) 1 ст. ложку сбора из равного количества листьев малины и земляники, лапчатки гусиной, тысячелистника и коры дуба залить 1 ст. кипятка, настаивать, накрыв чем-то теплым, не менее 6 часов, затем кипятить 15 минут, а после охлаждения процедить. Пить одну неделю по 1 ст. в день.
  4. При бесплодии. Те женщины, которые хотят родить ребенка, но не могут забеременеть, должны также использовать этот продукт. При бесплодии приготовьте настой из красного клевера и малиновых листьев: 1 ч. ложку сырья заливают по 1 ст. кипятка и настаивают 10 минут. Настойку нужно выпить за один день. Заживление длится 3-4 месяца, после чего требуется перерыв 0,5 месяца, затем курс повторяется снова. Если вы хотите забеременеть, но здоровы, желательно использовать лист малины для укрепления эндометрия и повышения прогестерона в первой половине месячного цикла.
  5. Чтобы уменьшить тошноту во время беременности, приготовьте 1 десертную ложку сушеного малинового сырья, залейте 1 ст. кипятка. Нужно настаивать 0,5 часа, пить с ромашкой, мятой перечной, мелиссой.
  6. Употребление во время беременности на более поздних стадиях способствует повышению тонуса матки, созданию эластичных стенок, облегчая тем самым состояние до родов и уменьшая вероятность возникновения осложнений. Для этого целесообразно выпить отвар из листьев малины до родов по схеме: 35-36 недель беременности — 1 ст.; 37 неделя – 2 ст.; 38 – 3 ст.; 39-40 недель — 4 ст. Пейте напиток теплым. Горячий напиток нужен, чтобы при необходимости стимулировать роды. До 8 месяцев беременности употребление чая в огромных объемах вредно, иначе это может вызвать выкидыш. После родов потребление малины также не противопоказано. Утверждается, что из –за него повышаются качество и количество молока.

Нетрадиционная медицина

Известные травники из поколения в поколение передают методы создания лекарств из малины разными способами.

  1. Чтобы справиться с болезнями кожи, не только прыщами, но также и серьезными заболеваниями, такими как псориаз и экзема, люди создали мази на основе листьев малины. Для этого желательно взять свежие, тщательно вымыть их, высушить, размолоть и выжать. В сок необходимо добавить вазелин или сливочное масло в соотношении 1: 4, перемешать все веса до образования однородной массы. С помощью этого средства можно очистить проблемные места. Мазь отличная, она не имеет противопоказаний.
  2. Прекрасно справится с вирусами гриппа. Чаще всего из малины готовят настои, отвары и чаи. Возьмите 2 ст. ложки листьев (можно добавить веточки), засыпьте в термос, залейте стаканом кипятка, хорошо закройте и настаивайте от 30 минут до 2 часов. Средство нужно процедить и оно годится приема через каждые 3 часа как потогонное и жаропонижающее, 3 или 4 раза в день при высыпаниях, кашле и колите, энтерите, гастрите, пациентах с менструацией. Но при геморрое помогут спринцевания и примочки. Настойка, сделанная на спирте, ​​станет хорошей заменой репеллентам от комаров и мошек.
  3. Малиновая мазь. Ее получают из свежих листьев малины. Для этого осторожно натрите их, отожмите сок и смешайте с вазелином или маслом в соотношении 1: 2.Эту мазь можно использовать для лечения кожных заболеваний, при окне, прыщах и других заболеваниях.
  4. Настойка листьев малины. Для изготовления настойки нужно залить 5 столовых ложек сушеных листьев малины в 100 мл 40-градусной водки. Оставьте все настаиваться на 2-3 недели, регулярно встряхивая. Затем процедите настойку. Настойка принимается внутрь по 1 чайной ложке для укрепления иммунитета, для улучшения здоровья организма в целом. Спиртовая настойка может применяться для смазывания укусов насекомых, чтобы уменьшить зуд и отек в месте укуса.
  5. От ангины и простуды. Измельченное сырье (2 ст.л.) насыпать в термос емкостью 0,5 л и залить кипятком. Через 3 часа процедить. Принимать в теплой форме 4 раза в день по 120 мл. Настой можно использовать для полоскания гортани и полости рта при ангине, стоматите, гингивите 3 раза в день.
  6. Для борьбы с гриппом. Усиление устойчивости организма к вирусным инфекциям, лечение лекарственным отваром. Малиновый отвар. Возьмите 2 ст.ложки заготовки и пересыпьте в эмалированную кастрюлю. Залейте 0,5 литра воды, доведите до кипения и кипятите под крышкой 5 минут. Потом надо выключить, накрыть полотенцем и настоять 2 часа. Слить воду, добавить 1 столовую ложку меда и пить в небольших количествах напитках перед сном.
  7. Понизить температуру. Рецепт чая: 2 столовые ложки сырья (высушенные листья и ветви) положить в термос и залить 1 ст. кипятка, настоять 2 часа. Пить по 0,5 ст. через каждые 3 часа.
  8. При почечной колике. Создайте сбор из 20 г сушеных листьев малины, 10 г листьев сушеницы топяной и манжетки, 100 г березовых листьев. Залейте горячей водой в объеме 5 литров, настаивайте 1 час. Залейте настой в ванну, его температура должна быть 35-40 ° С.

Противопоказания к применению

Имеют очень мало противопоказаний, но они существуют. С осторожностью и только после консультации с врачом целесообразно принимать их беременным женщинам со сроком до 34 недель.

Те, кто страдает от следующих заболеваний, должны быть особенно осторожны:

  • личная нетерпимость;
  • хронический запор;
  • нефрит;
  • полипы носа;
  • подагра.

Не следует забывать, что растение содержит природный аналог аспирина, поэтому рекомендуется соблюдать осторожность для всех, кто страдает от гастрита или язвы с повышенной кислотностью – тогда дозировку следует строго соблюдать.

Огромное количество эфирных масел может быть вредным для людей, страдающих астмой. Все остальные могут пить малиновый чай без страха, помня, что переусердствовать не стоит, это всегда вредно.

Время сбора

Листья многих кустарников для приготовления травяного чая следует собирать в то время, когда они еще моложе и ароматнее:

Листья черной смородины рекомендуется собирать в июне (необходимо убедиться, что листья чистые, цельные, не подвержены воздействию грибов). Хорошее время для сбора листьев малины — конец весны и начало лета.

Ферментация

Ферментация малины осуществляется разными способами:

  1. Возьмите несколько свежих листьев и прокатите с небольшим усилием между ладонями — они становятся немного темнее. Полученные рулеты нарезаются на несколько частей.
  2. Листья складывают в миску и массируют руками. При этом сок начинает выделяться, а пластины становятся узкими и слегка скрученными.
  3. Сырье пропускается через мясорубку с крупной решеткой.

Тем не менее, ручное измельчение считается более правильной. Чай листовой получается 2 методом, а чай гранулированный — методом № 3.

Затем заготовка отправляется на ферментацию. Чем толще слой, тем лучше процесс. Сверху все нужно накрыть отрезком увлажненной ткани и отправить в теплое место. Время от времени вы должны смотреть, не высохла ли ткань, и при необходимости намочить ее.

Методы ферментации листьев смородины

Есть три способа: перекручивание на мясорубке, можно заморозить и скрутить листья между ладоней рук.

При такой обработке лист окисляется и начинается ферментация. Бактерии, которые находятся в воздухе и на поверхности листьев, начинают способствовать процессу. Через некоторое время цвет и запах их начинает меняться. Когда появляется насыщенный и сильный запах, их отправляют на сушку.

Сбор происходит в течение всего сезона, но в начале весны они мягче и сочнее. Они обычно легче скручиваются и лучше ферментируются. Осенние листья грубее, а процесс ферментации у них дольше. В таком варианте скручивание может быть облегчено замораживанием. Но чай из сырья, собранного осенью, более насыщенный и привлекательный, имеет другой цвет, запах и вкус.

При сборе, безусловно, целесообразно сосредоточить внимание на свойствах. Они могут быть повреждены садовыми болезнями и различными насекомыми.

Заваливание

Перед ферментацией листья рекомендуют завялить. Для этого желательно выкладывать их на льняную или хлопчатобумажную ткань, в слой от 3 до 5 сантиметров, не очень большой.

Завяливать около 4 или 8 часов, пока «хруст» не исчезнет из основной жилы огромной части сырья. С теплым сухим воздухом завяливание происходит быстрее, а с влажным — дольше. Чтобы оно было более равномерным, стоит несколько раз перевернуть листья.

Если при ферментации перекрутить листья в мясорубке, то у вас будет гранулированный чай. Затем надо накрыть их льняным полотенцем. Это делается для того, чтобы чайные гранулы не высыхали. Затем дайте им ферментироваться при температуре около 25-27 градусов. В этом случае желательно не давать салфетке высохнуть.

В сухом помещении стоит оставить под крышкой некоторое пространство для вентиляции гранул. Процесс ферментации занимает от 6 до 8 часов. Хороший, насыщенный запах укажет, что ферментация завершена. Хорошо просушить в духовке, при 100 градусах около 1 часа. В этом случае не забудьте помешивать массу лопаткой из натурального дерева. Главное не переусердствовать с чаем, потому что тогда он потеряет свои запахи и вкус.

Первым этапом ферментации является завяливание листьев. На этой стадии избыток воды удаляется из листьев, но в то же время все эфирные масла и ароматические вещества остаются неизменными. Подготовленные укладывают на полотно из хлопчатобумажной ткани слоем шириной до 5 см.

Обратите внимание, что синтетические материалы не подходят для использования, потому что сырье будет поглощать все токсичные вещества в ткани.

Сырье время от времени должно перемешиваться так, чтобы процесс сушки происходил равномерно. Обратите внимание, что листья никоим образом не должны высыхать, поэтому их нельзя сушить на солнечном окне или в ветреном месте. Обычно процесс занимает около 12 часов. В жаркий и сухой день это происходит немного быстрее, в дождливый день, наоборот, немного дольше.

Хорошо подвяленные листья, как правило, просто скручиваются и дают достаточно вкусный и ароматный напиток. После выполнения всех функций оставшаяся вода должна оставаться на уровне 60-65%.

Чтобы убедиться, что он готов, это очень просто: если основная жила не растрескивается при небольшом давлении на листовую пластинку, сушка является правильной, но если вы слышите хруст, то завяливание должно продолжаться еще 2- 3 часа.

Есть еще один вариант теста: листья должны быть плотно сжаты в комок, если они не сломается, не распадается, материал готов к дальнейшей ферментации.

Как получать сок

На следующем этапе необходимо произвести выделение сока, поскольку в нем содержится именно танин, отвечающий за ферментацию. Если сока не так много, вкус чая значительно пострадает.

Разрушение целостности может быть 3 основными методами:

  1. Скручивание рукой. Для этого возьмите около 10 подвяленных листьев и с усилиями скатайте их между ладонями, в то время как листовые пластинки должны потемнеть и увлажниться. Продукт представляет собой так называемые роллы, которые затем нужно нарезать на мелкие кусочки для приготовления чая.
  2. Месить в посуде. Подобные манипуляции можно сравнить с замесом теста. Сырье помещают в миску и энергично сжимают в течение получаса, в то время как образующиеся комочки необходимо время от времени удалять, а сморщенные следует расправить.
  3. Переработка в мясорубке. Это самый простой способ, потому что заявленное сырье просто прокручивается через мясорубку. В результате будет выпущен чай в гранулах. Для работы можно использовать как ручную, так и электронную мясорубку.

Сбраживание сырья

Вкус, запах и полезность чая зависят от этого шага. Для этого необходимы правильные условия:

  • количество сырья,
  • температура,
  • вода.

Изготовленные одним из вышеперечисленных методов, листья смородины укладывают слоем не более 10 см в пластиковые или эмалированные посудки. Чем больше сырья приготовлено, тем лучше будет ферментация.

  • Прокрученные в мясорубке, прессуются вручную.
  • Смешанные или скрученные в рулоны, ставят под гнет.
  • Посуда накрывается влажной тканью из хлопка или льна и остается в тепле для ферментации.
  • Изредка проверяйте влажность салфеток.
  • Если высохла, смочите снова.
  • В сухой комнате посуду также накрывают крышкой.
  • Четкое время брожения не может быть определено.
  • Температура не должна быть очень высокой и очень низкой, в среднем 22-25 ° C.
  • При температуре ниже 15 ° C процесс ферментации прекращается.
  • Ферментация в некоторых местах занимает около 8 часов. Сигнал до конца этой процедуры – сильный запах растения. На этом этапе ферментация готова к завершению.

С мясорубкой. Это самый распространенный и самый быстрый метод.

Чтобы прокрутить листья черной смородины, подойдет ручная или электронная мясорубка. В принципе, используйте решетку с большими отверстиями. В результате вы получите гранулированный чай из смородины.

Как высушить и хранить ферментированный чай

С очень гибкой на ощупь растительной массы легко формировать гранулы любого размера и формы:

  • кубики,
  • шарики,
  • пилюли,
  • пилы.

Некоторые садоводы любят класть в них сухие цветы и бутоны, которые при заваривании чая будут прекрасно распускаться.

До свидания!

Посадка и уход, полив и обрезка, пересадка и размножение

Написано Елена Намятова Переведено Юлия Грабенко Опубликовано в Фрукты Опубликовано: Изменено:

Малина или малина красная (лат. Rubus idaeus) - куст из рода Rubus семейства розовых.Род представлен примерно шестьюстами видами. Многие из них были известны уже в древнем мире: первые упоминания о плодах малины можно найти в трудах III века до нашей эры. Выращивание малины началось в Западной Европе в шестнадцатом веке нашей эры. В дикой природе малина обычно растет в лесах и вдоль рек, и много веков назад она стала одной из самых популярных и любимых садовых ягод.
Сегодня, пожалуй, нет сада без малины - вкусной и ароматной ягоды, которая является источником необходимых кислот, минералов и витаминов.Помимо всех своих неоспоримых преимуществ, выращивание малины в саду неприхотливо, так как она может расти и плодоносить даже в запустении, но правильный уход поможет вам повысить урожай малины и защитить ее от вредителей и болезней.

Описание куста малины

В среде садоводов плод малины так же популярен, как крыжовник, смородина, клубника и другие вкусные и полезные для человеческого организма культуры. Ее выращивают не только для личных целей и нужд, но и для продажи, поэтому количество и качество плодов малины имеют первостепенное значение.Красная малина - это листопадный полукустарник, достигающий от 3,3 до 6,6 футов в высоту. Древесный корень малины имеет множество придаточных корней, образующих мощную ветвящуюся корневую систему. Стебли прямостоячие, молодые побеги малины травянистые, сочные, зеленые, покрытые голубоватым налетом и множеством мелких шипов. На второй год стебли одревесневают, буреют, засыхают после плодоношения, но на следующий год их место занимают новые побеги. Листья у малины очередные, черешковые, овальные, сложные, с 3-7 яйцевидными листочками, верхняя поверхность листа темно-зеленая, нижняя - беловатая за счет опушения.Белые цветы не более 0,4 дюйма в диаметре. Они собраны в апикальной подмышечной ферме. Ягоды, которые обычно появляются на втором году роста, сливаются в совокупный плод из небольших волосистых костянок всех оттенков малинового, а также желтого или черно-бордового цвета (разновидности черной малины). Малину ремонтантную выращивали для плодоношения в первый год и получения двух урожаев за лето. Такие виды малины, как ежевика и ежевика, образуют длинные побеги, которые прикрепляются к опоре с помощью расположенных на побегах шипов.Виноградник и ежевика относятся к травянистым видам малины. Выращивание и уход за малиной не вызывает проблем, но перед тем, как разводить эту ягоду в своем саду, вам необходимо знать агротехнические требования и наши простые и важные советы, как сажать малину, какие удобрения следует вносить, как обрезать малину, короче , как правильно вырастить малину в саду.

Посадка малины

Когда сажать малину

Малину можно сажать осенью (сентябрь-октябрь), а также весной.Малина, как светлая требовательная, нуждается в большом количестве солнечного света, и если посадить ее в тени, молодые побеги будут перетянуты, затеняя стебли плодами. Что касается почвы, то у каждого сорта свои предпочтения, но обычно малине нужна легкая плодородная почва, хотя обычно она растет на черно-суглинистых почвах. Оптимальное значение pH 5,7-6,5. Ни низменность, ни возвышенность, ни крутые склоны не подходят для выращивания малины, так как влага обычно застаивается в поймах и на неровных участках местности, а на возвышенностях, напротив, малине не хватает влаги.Плоские или слегка наклонные места - лучший выбор для посадки малины. На одном участке малина может расти от семи до десяти лет, а потом ее нужно будет пересаживать, так как почва с малиной за такой срок истощается. Следует избегать посадки малины на этом месте в ближайшие 5-7 лет. Сайты с такими предшественниками, как пасленовые (помидоры, картофель, перец), категорически не рекомендуются. Лучшие предшественники - фасоль или зерновые культуры.

Посадка малины весной

Порядок посадки малины не зависит от времени года, но подготовка к посадке весной и осенью отличается.Ранней весной выкопайте яму размером 20x16x16 дюймов, отложив верхний плодородный слой в сторону. Расстояние между отверстиями в одном ряду должно быть не менее 20 дюймов, а между рядами - не менее 5 футов. Смешайте верхний слой почвы с удобрением, положите часть этой смеси в ямку, а остальное оставьте рядом. Для каждой посадочной ямы вам потребуется 22 фунта навоза или компоста, 1,8 унции сульфата калия, 14 унций древесной золы и 3,5 унции гранулированного суперфосфата.Если до посадки смесь в лунку сжималась, разрыхлите ее, посадите в лунку саженец малины так, чтобы бутон вытеснения расположить немного ниже поверхности, аккуратно разложите корни, засыпьте лунку почвой, засыпьте, затем Сделайте неглубокую борозду вокруг саженца и залейте его водой. Когда вода впитается, заполните борозду перегноем, опилками или сухой соломой и срежьте саженец на высоте 12 дюймов над уровнем земли. Через несколько дней, если за это время не будет дождя, снова полейте рассаду малины.Недостатком весенней посадки малины является то, что из-за погодных условий рассаду можно высаживать не вовремя, и тогда шансы на приживаемость рассады резко снижаются. Для весенней посадки малины можно использовать покупной саженец или выкапанный осенью и зимой хранившийся в холодильнике.

Посадка малины осенью

Подготовку участка под малину следует начинать за полтора месяца до посадки. Выкопайте почву на глубину, на которую пойдет лопата, удалив сорняки и добавив 2-3 ведра перепревшего навоза на 11 квадратных футов, 7-14 унций суперфосфата и 4-7 унций сульфата калия.Этой повязки хватит лет на пять. Если почва торфяная, добавьте 4 ведра песка на каждые 11 квадратных футов. Лучшее время для посадки малины - конец сентября или начало октября. Осенняя посадка предпочтительнее весенней, так как можно медленно и тщательно подготовить участок, к тому же саженцы успевают укорениться до заморозков, а с наступлением весны начинают быстро расти.

Уход за малиной

Весенний уход за малиной

Как правильно ухаживать за малиной весной? Первое, что нужно сделать после того, как сошел снег, - это удалить с участка прошлогоднюю листву, так как на ней могут перезимовать вредители и возбудители вирусных и грибковых заболеваний.Кустам малины нужна опора, и для этого весной малину привязывают к шпалере. Выращивание малины на шпалере обеспечивает достаточное воздействие солнечных лучей на кусты, облегчает уход за ними, ускоряет рост и созревание новых прикорневых побегов. Чтобы построить решетку, в начале и в конце каждого ряда с каждой стороны выкапываются твердые палки высотой 3,3 фута и между ними протягиваются две полосы проволоки: первая на высоте 2–2,3 фута. футов от земли, второй на высоте 4 фута.Через каждые 16 футов в землю закладывают палки, чтобы проволока не провисала. На проволоку полукругом раскладывают побеги малины и привязывают к ней веревкой. Через два года между палками натягиваются еще две линии проволоки, первая на высоте 12 дюймов от уровня земли, вторая - на высоте 5 футов.

Следующий уход за малиной подразумевает регулярную прополку, неглубокую рыхление почвы вокруг кустов с последующим ее мульчированием, поливом и подкормкой. Чем удобрять малину весной? Если при посадке вы использовали фосфорно-калийные удобрения, то несколько лет нет необходимости использовать их. Однако подкармливать малину азотными удобрениями придется ежегодно. Весенняя подкормка малины состоит из одного ведра воды с одной лопатой коровьего навоза и 0,17 унции нитрата аммония или калуреи, залитых под каждый куст в конце марта или начале апреля. Вы можете использовать другие азотные удобрения из расчета 0,7-0,8 унции на 11 квадратных футов.Не забывайте после внесения удобрений рыхлить почву на участке.

Осенний уход за малиной

Осенью, после сбора урожая, очень важно создать хорошие условия для перезимовки кустов малины, чтобы в следующем году у вас был богатый урожай. Мульчу, которая была на участке все лето, нужно удалить и сжечь вместе с живущими там вредителями, почву нужно осторожно перекопать не глубже, чем на 3-4 дюйма. Каждые два года следует добавлять компост и древесную золу.Осенью азотные удобрения не вносят, так как это может спровоцировать сильный рост молодых побегов, которые позже опадают листьями и могут обморожиться. Если вам нужно полностью удобрить участок, внесите калийные и фосфорные удобрения в борозду глубиной 6-8 дюймов, которая делается не ближе 12 дюймов от куста. Доза составляет не более 2 унций суперфосфата и 1,4 унции калиевой соли на каждый куст. Такая подкормка будет способствовать формированию бутонов, что позволит увеличить урожай следующего года.

Полив малины

При нормальном количестве осадков поливать малину не нужно, так как весной и летом поливать малину нужно только в случае засухи. В сухую и знойную погоду малину следует обильно полить, чтобы верхний слой почвы намок на глубину 12-16 дюймов. Особенно влага нужна малине в мае, перед цветением и во время роста и созревания ягод. Но самый важный полив - перед зимой, так как осенью у малины образуются точки роста побегов в корнях, и чем глубже вы увлажните почву, тем лучше перезимует малина.Капельный полив - один из лучших способов полива малины: во-первых, он значительно экономит воду по сравнению с канавным или дождевальным поливом, а во-вторых, вода, подаваемая к корням, уже подогрета (малину нельзя поливать поливом). холодная вода!) и, в-третьих, грунт намокает равномерно. Учтите, что мульчирование почвы на участке малины снижает потребность во влаге в весенне-летний период в 3-4 раза.

Подсадка малины

Мы уже рассказывали вам, как сажать малину.Пересадка малины проводится так же, как и первичная посадка. Кусты малины имеют свойство сильно разрастаться. Летом от корней, расположенных очень близко к поверхности земли, вырастает много новых побегов. Новые побеги можно срезать лопатой вместе с корнями куста и пересаживать. Младшую часть с почвенным комом и корнями можно вырезать лопатой от старого куста. Диаметр молодых стеблей должен быть не менее 0,4 дюйма, а высота саженцев - до 10 дюймов.Пересадку можно проводить в любое время года, кроме зимы, но лучшее время - весна. А чтобы малина не росла по всему саду, листы шифера или железа нужно закладывать в почву по периметру участка.

Размножение малины

Как видите, посадить малину и ухаживать за ней несложно. Размножение малины тоже очень просто, особенно если вы умеете это делать. Мы уже рассказывали, как размножить малину корневыми отпрысками. Теперь расскажем , как размножить малину стеблевыми черенками. В пасмурную погоду в июне обрежьте черенки малины длиной 4-5 дюймов с двумя или тремя листьями от 2-3-летних корневых отпрысков, поместите их в гормон укоренения на полдня, а затем посадите в контейнеры по одной пинте смеси торфа и песка и накройте фольгой, поддерживайте температуру 72-77 ºF и уровень влажности около 90%. Через месяц, когда черенки начнут расти, их осторожно пересаживают комком земли в большой контейнер высотой не менее 5,5 дюймов и примерно 2 дюйма в высоту.Объем 6 пинт. Как только они адаптируются, нужно начинать постепенно приучать их к наружному воздуху, а когда они адаптировались, нужно пересадить их на временные грядки с притенением, пока они не приживутся и не начнут снова расти. Осенью их высаживают на постоянные грядки. Если осенью обрезать черенки, обработайте их фунгицидом против грибковых заболеваний, поместите в торф и поместите в подвал, погреб или другое прохладное место для стратификации до весны, периодически увлажняя торф.Весной можно сажать черенки в грядки с замульчированной почвой вокруг них.

Есть некоторые виды малины, которые размножаются верхушками, например ежевика. Это фиолетовая и черная малина. Когда ранней осенью побег начинает пригибаться к земле, листья на его верхушке становятся мельче, и он принимает форму петли, пора его укоренять. Отрежьте такой побег вместе с «рукой», и вы получите посадочный материал, который можно укоренить уже описанным способом.

Обрезка малины

Обрезка малины весенняя

Весенний уход за малиной подразумевает обрезку отмороженных побегов до здоровых почек, а также удаление больных, сломанных и недоразвитых веток. Согласно агротехническим правилам, на каждом участке малины должно быть 10-15 побегов, поэтому следует оставить те побеги, которые начали расти первыми, а остальные удалить. Побеги следует укоротить на 6-8 дюймов. Не беспокойтесь, что меньшее количество побегов даст меньшее количество ягод, вместо этого ягоды будут большими.Осенью малину, конечно, можно обрезать, но после зимы все равно придется удалять обмороженные кусты или сломанные ветки. Кроме того, известный ученый Казаков И.В. считает, что весенняя обрезка малины увеличивает урожай.

Осенняя обрезка малины

Осенью, как правило, когда урожай уже собран, двухлетние побеги срезают, так как в следующем году они не принесут плодов. В любом случае их необходимо удалить, поэтому не откладывайте до весны, чтобы растение давало ненужные побеги.Следует удалить все побеги, давшие плоды. Если вы не выращиваете ремонтные сорта малины, то не откладывайте обрезку до поздней осени, в это время у вас будет чем заняться. Обрезайте малину, когда она перестала плодоносить , и она будет использовать ресурсы для выращивания молодых побегов, которые соберут урожай в следующем году. Ремонтантные сорта малины обрезают после второго урожая. Все срезанные побеги следует сжечь, чтобы уничтожить насекомых, их личинок и болезнетворных микроорганизмов, которые могут в них жить.

Малина зимой

Прежде чем мы расскажем, что делать с малиной с наступлением зимы, следует знать, чего нельзя делать ни в коем случае: подвязывать и оставлять кусты малины стоять на зиму - большая ошибка, так как это может вызвать заморозки. цветочных бутонов, которые находятся над снегом. Кусты малины нужно пригнуть к земле как можно ниже и закрепить в этом положении на самом нижнем тросе шпалеры. Удалите листья с побегов, двигая рукой в ​​рукавице вверх (но не наоборот, иначе вы повредите бутоны!).Подготовка кустов малины к зиме преследует одну цель: малина должна быть вся под снегом. Если снега недостаточно, чтобы покрыть весь лежащий куст, придется добавить еще снега.

Но это еще не все. Убедитесь, что у малины есть доступ к воздуху, проткнув ледяную корку, образовавшуюся на снегу. А если зимой снега совсем нет, следует укрыть кусты малины морозозащитным материалом. С наступлением весны укрытие снимают, но кусты сразу не поднимают: сначала нужно определить и удалить поврежденные побеги, а уже потом поднять перезимовавшие побеги и закрепить их на шпалерах.

Болезни малины и их лечение

Малина желтеет

Читатели, выращивающие малину на своих сайтах, часто спрашивают, какие меры необходимо принять для защиты малины от болезней. Например, почему желтеет малина, точнее , почему желтеют и опадают листья? Если у малины желтеют листья, значит, она поражена одним из трех заболеваний - ржавчиной, кроной или хлорозом. Коронный галл - неизлечимое заболевание, проявляющееся припухлостями на корнях, невкусными ягодами, пожелтением и опаданием слишком коротких стеблей и листьев.Пораженные кусты необходимо выкопать и сжечь, и на этом участке земли не следует сажать ничего в течение как минимум восьми лет. Ржавчина - тоже неприятное заболевание. В мае листья малины засыхают, желтеют и опадают, побеги покрываются темными язвочками. Если болезнь находится в запущенной стадии, то пораженные кусты тоже нужно выкопать и уничтожить. Но если болезнь вовремя заметить, может помочь обработка кустов малины однопроцентным раствором бордосской смеси.Хлороз - вирусное заболевание, которое часто вызывается тлей. Это тля, которую вы должны контролировать. Пораженное растение имеет более мелкие и деформированные листья, его побеги не развиваются, ягоды становятся сухими и непригодными в пищу. Иногда причиной хлороза является не тля, а недостаток микроэлементов в почве, холодный полив малины, слишком много влаги в почве или почва на участке слишком щелочная. Выясните причину хлороза и устраните ее.

Малиновая холка

Иногда причиной засыхания листьев является недостаточный или несвоевременный полив, так как малина - растение водолюбивое.Но если полив достаточный, осмотрите засохшие листья, и если вы обнаружите, что они загустели, значит куст поражен мошкой. Его личинки образуют галлы на листьях малины. Все пораженные стебли следует обрезать до корней, не оставляя пней, и уничтожить. Пурпурная пятнистость также может стать причиной высыхания листьев. Это грибковое заболевание, которое начинается с появления на листьях красно-коричневых пятен, а затем они увядают. После сбора урожая следует применить препараты, содержащие фитогормоны.Сушеные побеги следует обрезать до корня сразу же при обнаружении болезни, не дожидаясь осени.

Антракноз малиновый

Если ягоды, а не листья, сохнут, на листьях образуются серые пятна с красной каймой, а кончики стеблей отмирают, то вы имеете дело с грибковым заболеванием антракнозом, поражающим малину влажным летом. Избежать антракноза можно, высаживая устойчивые к грибкам сорта, а также удаляя и уничтожая зараженные части растения.Патогенный грибок можно удалить, опрыскав кусты малины фунгицидом.

Вредители малины и меры борьбы с ними

Малина поражается тлей, паутинным клещом, тростниковой мошкой, долгоносиком, желчной мухой, малиновым жуком и малиновым пилильщиком. Малиновый жук имеет желто-коричневый цвет и поражает цветение малины: насекомое поедает цветы, бутоны и листья, самка откладывает яйца в цветках, а затем личинки поедают урожай. Борьба с вредителем осуществляется обработкой кустов малины фунгицидом сразу после таяния снега, во время цветения можно применять инсектицид.Малиновый пилильщик откладывает личинки в пазухах верхних листьев, а вылупившиеся личинки поедают побеги малины. Тростниковая мошка и желчная муха откладывают яйца в молодые побеги, которые затем поедаются личинками. Признаки тли - падь на листьях и побегах малины, скрученные листья, деформированные побеги. Кроме того, тля - переносчик болезней. Паутинные клещи сосут сок растений, заражая его спорами ботритиса и вирусными инфекциями. Самка долгоносика откладывает яйца в бутоны цветков малины и, таким образом, обгрывает цветонос.Одно насекомое способно повредить до пятидесяти цветков. Средством борьбы со всеми этими насекомыми является применение инсектицидов ранней весной и после сбора урожая. Но в профилактических целях следует неуклонно и своевременно соблюдать агротехнические правила выращивания малины, чтобы не бороться с вредителями и болезнями малины.

Сорта малины

Сорта малины делятся на традиционные, крупноплодные и ремонтантные. Традиционные сорта надежны, обладают высокой степенью приспособляемости к почвенно-климатическим условиям, но не обладают высокой урожайностью.Крупноплодные сорта имеют крупные и очень ароматные ягоды, а их побеги хорошо разветвляются, что способствует повышению урожайности. Малина ремонтантная плодоносит дважды за сезон до сильных заморозков. В свою очередь, сорта всех этих видов различаются сроком созревания, вкусовыми качествами, цветом ягод, а также устойчивостью к вредителям и болезням.

Раннеспелые сорта малины:

  • Каскад - среднеспелый куст со слабыми шипами, достигающими 6.5 футов в высоту. Вес ягод до 0,1 унции. У них тупоконечная форма, кисло-сладкий вкус и темно-красный цвет. Не переносит засухи и имеет тенденцию к пятнистости;
  • Камберленд - сорт черной малины. Его ягода весит до 0,07 унции, куст достигает 6,5 футов в высоту с дугообразно изогнутыми побегами. Корневые отпрыски не образуются. Средне морозостойкий, устойчивый к болезням и вредителям;
  • Golden Giant - желтая малина.Это высокоурожайный, крупноплодный, морозостойкий сорт. Вес его ягод от 0,3 до 0,5 унции;
  • Vega - куст высотой до 8,5 футов. Образует большое количество побегов со слабыми шипами. Ягоды имеют тупоконечную форму, малиновый цвет и кисло-сладкий вкус. Их вес до 0,14 унции. Этот сорт достаточно морозостоек и устойчив к грибковым заболеваниям;
  • Glen Ample - английский сорт. Сильный сорт с хорошо разветвленными побегами, которых насчитывается до 11.5 футов в высоту. Этот высокоурожайный сорт отличается морозостойкостью и устойчивостью к болезням и вредителям. С 2,5 соток можно собрать 15 тонн плотных ягод. Ягоды имеют округло-коническую форму, ярко-красный цвет и вес до 0,14 гр.

Среднеспелые сорта малины:

  • Рубин - куст высотой до 6 футов. Побеги с многочисленными короткими темно-пурпурными шипами, ягоды весят до 0,1 унции, имеют тупоконечную форму и ярко-красный цвет.Зимостойкий сорт, но может поражаться антракнозом;
  • Mirage - сорт средней высоты с мягкими, маленькими, короткими шипами темно-красного цвета. Ягоды крупные, весят до 0,2 гр. Форма ягод удлиненная, цвет красный. Сорт устойчив к болезням и вредителям.
  • Capital - компактный прямостоячий куст высотой до 6,5 футов с крупными красными ягодами весом до 0,3 унции. Урожайность до 8,8 килограмма ароматных ягод с куста.Сорт морозостойкий и устойчивый к болезням;

Ремонтные разновидности:

  • Orange Miracle - апельсин-малина с высокими вкусовыми качествами. Вес продолговатых блестящих ягод 0,2-0,3 гр, вкус кисло-сладкий. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям и вредителям;
  • Абрикос - золотистая малина с тонким ароматом. Ягоды имеют тупоконечную форму и весят до 0.1 унция.
  • Mulatto - очень урожайный сорт с яркими круглыми плодами кисло-сладкого вкуса, темно-вишневого цвета, массой до 0,1 унции. Сорт отличается высокой устойчивостью к вредителям и грибковым заболеваниям;
  • Diamond - высокоурожайный сорт, с одного куста которого можно получить до 6,6 фунтов ягод. Ягоды крупные, массой до 0,2 гр. Форма ягод коническая, цвет рубиновый с ярким блеском. Вкус кисло-сладкий. Это десертный сорт.

Свойства малины

Плоды малины содержат фруктозу, органические кислоты (лимонную, яблочную, винную, аскорбиновую, муравьиную, гексановую), а также витамины и микроэлементы (магний, железо, калий, кальций и фосфор). Малину издавна использовали как средство от простуды: заваривали чай из сушеных ягод, использовали в качестве варенья или перетирали с сахаром. В отличие от других ягод, малина не теряет своих лечебных свойств после термической обработки. Настой и отвар листьев малины рекомендуют при кашле или боли в горле.Настой из цветов и листьев рекомендуется при гинекологических заболеваниях и геморрое. Препараты из цветов, плодов и листьев малины обладают антисклеротическим, жаропонижающим, противовоспалительным, антиоксидантным действием и используются при лечении простуды, атеросклероза, гипертонии, диабета, анемии, нарушений сердечного ритма, заболеваний почек.

Восточная медицина использует малину для лечения бесплодия и импотенции.

Настой из листьев малины применяют для лечения экземы, угрей, сыпи и рожи путем протирания кожи.Для лечения блефарита и конъюнктивита из настоя делают лосьон для глаз. Отвар из корней малины останавливает носовые и геморроидальные кровотечения, лечит гнойный отит.

Недавно специалисты из Университета Клемсона провели исследование, которое помогло обнаружить еще одно замечательное свойство малины. Животным, больным раком, давали экстракт малины, и исследователи обнаружили, что 90% раковых клеток погибло из-за действия этого лекарства. Ни один из известных антиоксидантов не демонстрирует такого результата.А с опухолью справится любой сорт малины.

Однако те, кто решил испытать целебные свойства малины, должны знать, что она противопоказана при обострении гастрита, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, а также пациентам с подагрой, нефритом и амилоидозом.

Ссылки и ссылки

  1. Читайте также о теме в Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства розоцветных
  3. Список всех видов в Списке растений
  4. Дополнительная информация на сайте World Flora Online

После этой статьи обычно читают

.

Преимущества малины (свежей, замороженной) и листьев малины

Ароматную, сочную, сладкую и невероятно вкусную малину мы всегда воспринимаем как лакомство. Однако его уникальность не только во вкусе, но и в содержании. Давайте узнаем, чем полезны для здоровья разные сорта малины.

Малина всегда считалась лечебным средством. Существует множество рецептов народной медицины, известных веками. В древности малину даже использовали как лечебное средство.Например, некоторые древнегреческие ученые использовали его для лечения некоторых болезней. В настоящее время мы используем ягоду в качестве сладкого десертного компонента или просто так. В любом случае, в нем много витаминов и микроэлементов, которые необходимы нашему организму.

Польза для здоровья малины

Красная малина

Во-первых, это хороший источник витаминов (состав малины можно узнать здесь). Применяется при простуде, ОРЗ и ангине. Дело в том, что красная малина содержит салициловую кислоту, которая, как известно, является прекрасным потогонным и жаропонижающим средством.Более того, эта ягода не оказывает негативного воздействия на организм, а некоторые лекарства могут быть вредными.

Малина - продукт высшего сорта, наполненный антиоксидантами. Эти вещества помогают бороться с любыми признаками старения и поддерживать вашу иммунную систему в тонусе. Этот эффект дополняет высокая концентрация витамина С. Кроме того, в этой ягоде много магния, который полезен для сердечного ритма.

Давайте составим краткий список всех преимуществ красной малины для здоровья:

  • Для страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта малина помогает остановить рвоту и диарею, улучшает аппетит и уменьшает боли в желудке.
  • Богатый витаминный состав укрепляет организм и помогает бороться с авитаминозом. Чрезвычайно полезно употреблять малину весной и осенью.
  • Бета-ситостерины предотвращают накопление холестерина в сосудах; фитостерины снижают риск развития атеросклероза; кумарины нормализуют свертываемость крови и снижают уровень протромбина.
  • Этот пищевой продукт улучшает функцию почек и снимает отек мочевого пузыря.
  • Полезен при лейкемии, анемии, диабете, бесплодии и гинекологических заболеваниях.

Черная малина

Еще одна разновидность малины - черная. Он выглядит почти так же, как красный, за исключением, конечно, цвета. Черную малину часто путают с ежевикой. Ученые из Огайо утверждают, что эта черная ягода во много раз полезнее своей красной «сестры». Основное полезное свойство этого вида - способность предотвращать развитие рака. Противораковый эффект возможен за счет большого содержания антиоксидантов. Они нейтрализуют вредное и разрушительное действие свободных радикалов на клеточные структуры.

Кроме того, черная малина содержит больше обычных витаминов и калорий. Он слаще и питательнее, а это значит, что вы можете использовать меньшее количество для приготовления салата или джема.

Золотая малина

Золотая малина имеет желтый цвет (очевидно), что проявляется меньшим количеством витаминов и полезных веществ. Это означает, что этот продукт содержит больше воды. Поэтому зачем его вообще культивируют? Ответ - его неаллергические свойства. Низкое содержание антоциана делает его безопасным для детей, беременных женщин и всех, кто страдает аллергией.Кроме того, он содержит больше фолиевой кислоты, которая «отвечает» за здоровье кровеносной системы. Золотая малина очень полезна и тем, кто пытается завести ребенка.

Есть ли разница в дикой малине?

В основном мы покупаем малину в супермаркетах, где ее выращивают в теплицах и садах. Есть много разных сортов этой ягоды, сделанной мужчинами. Однако есть и дикий, который растет в лесах или на лугах. Чем он отличается от искусственно выращенного? Что ж, если говорить о содержании, это не так.Столько же полезных веществ и витаминов содержит дикая малина. Тем не менее, тот, что из магазинов, значительно сочнее и крупнее. Это единственная причина, по которой дикий хуже.


Что хорошего в сушеных листьях малины?

Листья кустов малины тоже очень полезны для организма, так как имеют довольно богатый биохимический состав. Как и чай из ягод, отвар из листьев этой ягоды применяют при простуде, гриппе и бронхите.Причина в том, что эти листья содержат в шесть раз больше витамина С, чем сами ягоды.

Сушеные листья малины применяют не только как жаропонижающее и потогонное средство, но и как отхаркивающее средство. Отваром листьев можно полоскать горло для борьбы с воспалениями и ангиной. Кроме того, он может помочь нормализовать кровяное давление и частоту сердечных сокращений.

Пюре из свежих листьев малины можно использовать для лечения прыщей и воспалений на коже.Вам просто нужно измельчить свежеочищенные и вымытые листья и нанести эту массу на лицо в качестве маски.

Стоит ли замораживать малину?

Любой замороженный продукт можно хранить месяцами и даже годами. Малина без разницы. Однако останутся ли в нем все витамины и минералы? Ответ положительный.

Когда вы замораживаете ягоды, вы замедляете любые химические процессы, происходящие внутри ягоды. Это означает, что когда вы его разморозите, его свойства будут почти такими же, как когда вы его заморозили.

Помните, что нельзя замораживать ягоды дважды.

Малину замороженную можно употреблять в любое время года. Представьте, что вы готовите из этой сладкой еды красивый фруктовый салат или свежий сок, пока на улице идет снег! Это здорово, не говоря уже о витаминах, которые вы получите.

Польза малины для здоровья женщин

Эта вкусная ягода особенно полезна женщинам. Помимо всего вышеперечисленного, малина положительно влияет на женский организм.Отвар из листьев или ягод стимулирует мускулатуру матки. Это важно для тех, кто пытается забеременеть. Фолиевая кислота также необходима на начальных сроках беременности. Чай с малиной применяется для нормализации менструального цикла. Уменьшает боль во время менструации. Также немаловажно то, что эта ягода имеет низкую калорийность.

Малину можно использовать как косметическое средство; использование в качестве маски улучшает цвет лица, разглаживает мелкие морщинки.

Однако будьте осторожны с малиной при беременности: она может вызвать аллергическую реакцию или спровоцировать тонус матки.Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Можно ли детям есть малину?

Хорошая идея - дать ребенку 1-2 ягодки с 3-х лет. Таким образом, его иммунная система получит необходимое количество витаминов и питательных веществ. Еще важнее использовать его во время сезонных эпидемий гриппа. Однако сначала проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что нет аллергической реакции.

Противопоказания к употреблению малины

Нельзя есть малину при обострении заболевания почек, нефрите, почечнокаменной болезни, язве желудка или гастрите.Не рекомендуется употреблять, если вы принимаете какие-либо препараты, препятствующие свертыванию крови. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, есть ли у вас аллергия.

Малина - действительно вкусная ягода. Его вкус превосходит все остальные. Более того, ничто не может сравниться с пользой для здоровья любого вида малины. Вы должны использовать его для борьбы с гриппом или вирусной инфекцией. Он также предотвращает многие серьезные заболевания, такие как гипертония, язва и даже рак. Кроме того, маски из этой вкусной ягоды очень полезны для кожи.

.

16 впечатляющих преимуществ малины для кожи, волос и здоровья

Один фрукт.

И этот фрукт, позвольте мне сказать вам, удовлетворяет большую часть ваших потребностей в питательных веществах на ежедневной основе. Это помогает бороться с серьезными недугами, а также помогает в их лечении.

У него также отличный вкус - горстка из них заставит вас попросить еще.

Один плод.

Вы уже знаете, что это такое. Итак, позвольте мне перейти к делу и начать с того, чего вы не делаете!

16 удивительных преимуществ малины

Что такое малина?

Малина относится к многочисленным видам растений семейства розовых.Это многолетний плод с деревянистыми стеблями. Благодаря своему богатому цвету и сочному вкусу (и, разумеется, замечательным преимуществам), ralspberry является одним из самых потребляемых фруктов на планете.

Полезна ли малина? Что ж, фрукт великолепен, поскольку он предлагает множество преимуществ - некоторые из них - защита от таких заболеваний, как рак и диабет, и профилактика заболеваний, связанных с сердцем.

А еще у нас есть ORAC, который отличает малину от большинства фруктов.ORAC, также известный как способность поглощать кислородные радикалы, представляет собой метод измерения содержания антиоксидантов в различных пищевых продуктах. У малины один из самых высоких значений ORAC - одна чашка фруктов имеет значение ORAC 6058 мкмоль на 100 грамм.

Уже по одной этой причине малина заслуживает большого количества места на вашей тарелке.

Прежде чем мы продолжим, давайте прочитаем немного истории этого фрукта.

Вернуться к оглавлению

История малины

Двумя наиболее распространенными разновидностями малины являются красная и черная.Считается, что красная малина была завезена в Северную Америку доисторическими людьми, а черная малина родом с Запада.

А всего малины существует более 200 сортов. Это здорово, не правда ли?

Хотя плоды приносят наибольшую пользу, исторические свидетельства также подтверждают ценность его листьев. Фактически, листья малины до сих пор используются для приготовления травяных чаев, которые, в свою очередь, используются для лечения определенных проблем с пищеварением.

Известно, что король Англии Эдуард I поощрял выращивание малины в стране. Известно, что Джордж Вашингтон выращивал малину в Маунт-Вернон, и к моменту начала Гражданской войны было доступно 40 сортов малины.

История фрукта по очевидным причинам не существовала бы, если бы не его питательные вещества. И здесь мы посмотрим на питательные вещества, которые есть в этом фрукте.

Вернуться к TOC

Пищевая ценность малины

Пищевая ценность малины:

Питательные вещества Единица 1 Стоимость на 100.0 г 1,0 чашка 123 г 1,0 пинта при покупке, дает 312 г 10 малины 19 г
Приближает
Вода г 85,75 105,47 267,54 16,29
Энергия ккал 52 64 162 10
Белок г 1.20 1,48 3,74 0,23
Всего липидов (жиров) г 0,65 0,80 2,03 0,12
Углеводы, разница г 11,94 14,69 37,25 2,27
Клетчатка, общая диета г 6,5 8,0 20,3 1,2
Сахаров всего г 4.42 5,44 13,79 0,84
Минералы
Кальций, Ca мг 25 31 78 5
Железо, Fe мг 0,69 0,85 2,15 0,13
Магний, Mg мг 22 27 69 4
Фосфор, P мг 29 36 90 6
Калий, K мг 151 186 471 29
Натрий, Na мг 1 1 3 0
Цинк, Zn мг 0.42 0,52 1,31 0,08
Витамины
Тиамин мг 0,032 0,039 0,100 0,006
Рибофлавин 0,085 0,047 0,119 0,007
Ниацин мг 0,598 0,736 1,866 0,114
Витамин B-6 мг 0.055 0,068 0,172 0,010
Фолат, DFE мкг 21 26 66 4
Витамин B-12 мкг 0,00 0,00 0,00 0,00
Витамин A, RAE мкг 2 2 6 0
Витамин A, МЕ МЕ 33 41 103 6
Витамин Е (альфа-токоферол) мг 0.87 1,07 2,71 0,17
Витамин D (D2 + D3) мкг 0,0 0,0 0,0 0,0
Витамин D МЕ 0 0 0 0
Витамин К (филлохинон) мкг 7,8 9,6 24,3 1,5
Липиды
Жирные кислоты, всего насыщенные г 0.019 0,023 0,059 0,004
Жирные кислоты, всего мононенасыщенные г 0,064 0,079 0,200 0,012
Жирные кислоты, всего полиненасыщенные г 0,3085 0,461 1,170 0,071
Холестерин мг 0 0 0 0
Другое
Кофеин мг 0 0 0 0

А теперь мы подошли к удивительным преимуществам малины.

Вернуться к TOC

Польза малины для здоровья

Ознакомьтесь с некоторыми из лучших преимуществ малины для здоровья:

1. Помогите бороться с раком

По данным Американского института исследований рака, малина богата эллаговой кислотой , который показал способность предотвращать различные виды рака (1). К ним относятся рак кожи, легких, мочевого пузыря, груди и пищевода. Это связано с тем, что было обнаружено, что эллаговая кислота одновременно использует различные методы борьбы с раком.Эллаговая кислота действует как антиоксидант, дезактивирует определенные канцерогены и замедляет размножение некоторых раковых клеток.

Многочисленные исследования были проведены и на черной малине - было обнаружено, что она изменяет гены и приводит их в норму (в случае рака пищевода) и помогает в лечении (2). Было также обнаружено, что черная малина восстанавливает активность по подавлению опухолей, тем самым помогая лечению рака (3).

Согласно американскому исследованию, красная малина играет второстепенную роль в лечении рака желудка и толстой кишки (4).Также было обнаружено, что они подавляют рост клеток рака шейки матки (5).

Другое американское исследование подтвердило химиопрофилактические свойства черной малины, особенно в случае рака полости рта (6). Эти антиканцерогенные свойства малины во многом можно объяснить наличием антоцианов. Эти антоцианы представляют собой встречающиеся в природе соединения, которые придают цветной пигмент фруктам и овощам. Они подавляют трансформацию клеток, подавляют воспаление и вызывают нормальное функционирование раковых клеток (7).

Фактически, малина содержит на 40% больше антиоксидантов, чем черника и клубника (фрукты, которые считаются одними из лучших для профилактики рака) (8). Исследования также показали, что экстракт малины может предотвратить миграцию опухоли в лимфатическую систему.

2. Поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы

Эти ягоды богаты клетчаткой и помогают поддерживать здоровье сердца. Одна чашка малины содержит 8 граммов клетчатки (9). Еще одна причина, по которой малина полезна для сердца, - это антоцианы.Ягоды - один из немногих продуктов, содержащих антоцианы как в кожуре, так и в мякоти.

Согласно данным исследований, простое потребление 0,2 миллиграмма антоцианов в день может значительно снизить риск сердечных заболеваний у женщин в постменопаузе. Эти соединения играют ключевую роль в снижении окислительного повреждения и воспаления, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями (10). Фактически, малина содержит другие биоактивные полифенолы, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний (11).

Антоцианы в малине также оказывают ряд других эффектов на кровеносные сосуды и тромбоциты, что приводит к здоровому сердцу (12).Однако необходимы дополнительные исследования точного количества антоцианов и связанного с этим снижения риска сердечных заболеваний.

В одном канадском исследовании потребление экстракта малины снижает уровень артериального давления у лабораторных крыс (13), что указывает на аналогичные возможности у людей. Низкий уровень артериального давления снижает риск сердечных заболеваний. На самом деле важность малины для сердца ощущается не только сейчас, но и с 18 века, когда травники и другие врачи считали этот фрукт идеальным средством для предотвращения болезни (14).

Также было обнаружено, что малина расширяет артерии, что способствует плавному кровотоку и предотвращает накопление налета (15). Антоцианы в малине подавляют образование тромбов в случае инсульта. Ягоды также содержат салициловую кислоту, которая имеет кардиозащитные свойства, аналогичные свойствам аспирина (16).

Витамин С - еще одно соединение в малине, которое, как известно, предотвращает сердечные заболевания, поскольку предотвращает образование зубного налета (17).

Малина содержит химическое вещество под названием кетон малины, которое увеличивает выработку белкового гормона адипонектина.Согласно исследованиям, более высокий уровень адипонектина был связан со снижением риска сердечных приступов (18).

3. Повышение фертильности и улучшение сексуального здоровья

Высокий уровень антиоксидантов в малине может защитить сперму от окислительного повреждения. Витамин С и магний в фруктах повышают мужскую фертильность и выработку тестостерона соответственно (19). Благодаря своим свойствам повышать фертильность, малина также может быть идеальной закуской перед сном.

Также считается, что антиоксиданты защищают эмбрион после зачатия, тем самым снижая риск выкидыша (20).

Малина также содержит проантоцианидины, которые расслабляют кровеносные сосуды и позволяют крови течь к чувствительным участкам для большего возбуждения. Цинк, содержащийся во фруктах, помогает стимулировать либидо (21).

4. Помогите лечить диабет

Согласно отчету, опубликованному Университетом штата Мичиган, было обнаружено, что другие фитонутриенты малины взаимодействуют с некоторыми неактивными гормонами в организме, улучшая баланс инсулина и уровень сахара в крови, тем самым улучшая состояние людей с ожирением. люди с диабетом 2 типа (22).

Кроме того, согласно словацкому исследованию, малину можно включать в рацион людей, которые пытаются справиться с ранними стадиями диабета 2 типа (23).

5. Помощь в потере веса

Это может быть связано с клетчаткой и марганцем в малине. Клетчатка, как мы уже обсуждали, дольше сохраняет чувство сытости и препятствует перееданию. На самом деле клетчатка в порции малины - это больше, чем просто порция отрубей или овсяных хлопьев. Марганец ускоряет метаболизм и помогает быстрее сжигать жир (24).

Малина содержит мало калорий и не содержит жиров, поэтому может стать полезным дополнением к диете для похудения. У ягод также низкий гликемический индекс (ГИ). Продукты с низким содержанием ГИ практически не влияют на уровень сахара в крови, поэтому уровень сахара в крови вряд ли вырастет.

Согласно американскому исследованию, в предварительных испытаниях на грызунах было обнаружено, что кетоны малины в малине обладают потенциалом потери веса (25). Подобные выводы могут быть возможны и у людей, хотя в этом аспекте требуются дальнейшие исследования.Также было обнаружено, что кетоны малины предотвращают набор веса у мышей из-за диеты с высоким содержанием жиров. Это кажется многообещающим для нас, людей, не так ли?

Кетоны малины также могут усиливать расщепление жиров, что в конечном итоге может способствовать снижению веса (26). Это достигается за счет усиления липидного обмена, который, по-видимому, является основной функцией кетонов малины (27).

Мы уже видели, как кетоны малины повышают уровень адипонектина. Было обнаружено, что этот белок ускоряет расщепление жиров (28).

Малина также содержит еще одно соединение, называемое ресвератролом, которое превращает плохой жир в организме в хороший жир, который помогает сжигать калории (29).

6. Улучшение здоровья глаз

Флавоноиды и полифенольные соединения в малине обеспечивают отличное зрение (30).

7. Повышение иммунитета

Было обнаружено, что фитохимические вещества в малине, особенно черной, влияют на иммунные процессы, связанные с иммунотерапией (лечение болезни путем стимуляции иммунного ответа) (31).Это может быть важным звеном в лечении заболеваний, связанных со слабой иммунной системой.

По данным Университета штата Вашингтон, малина - это суперфрукт, который позволяет организму бороться с инфекциями, связанными с плохим иммунитетом (32).

Еще одна причина, по которой малина может быть полезной для иммунитета, - это присутствие витамина С. Водорастворимый витамин может помочь повысить иммунитет (33). Малина также содержит бета-каротин, который помогает укреплять иммунную систему (34).

8. Обладают противовоспалительными свойствами

Черная малина обладает противовоспалительными свойствами, в большей степени, в корне растения - согласно корейскому исследованию (35).Также было обнаружено, что малина лечит язвенный колит, борясь с воспалением (36).

Противовоспалительные свойства черной малины настолько сильны, что ее используют в качестве ингредиента для разработки различных фармацевтических продуктов.

Противовоспалительные свойства малины можно объяснить присутствием антоцианов, типа флавоноидов, которые защищают водянистую часть наших клеток и борются с воспалениями (37). Ягоды уменьшают действие различных медиаторов воспаления, связанных с этим заболеванием.Однако у нас мало исследований относительно количества малины, необходимого для лечения воспаления. Лучший вариант - включить малину в свой рацион (желательно порцию) и получить пользу.

Вы также можете включить в свой рацион ягодные выжимки, чтобы предотвратить воспаление, особенно связанное с сердечно-сосудистыми клетками (38).

9. Увеличьте объем памяти

И снова фитонутриенты! Малина богата этими соединениями, которые, как было показано, улучшают и поддерживают функцию памяти (39).Известно, что полифенолы в малине улучшают возрастное снижение когнитивных функций (40).

10. Помогает замедлить старение

Фрукты, такие как малина, богатые антиоксидантами, очень полезны для вашей кожи. Они, в первую очередь, предотвращают разрушительное воздействие солнца. Это также означает, что они предотвращают покраснение, если ваша кожа чувствительна. Наличие витамина С в малине делает ее идеальной пищей для предотвращения рака кожи (41).

Согласно сербскому исследованию, кетоны малины, содержащиеся в плодах, могут быть использованы в косметической промышленности.Это связано с тилирозидом, соединением малины, которое, как было обнаружено, ингибирует выработку меланина на внутриклеточных уровнях (42). Следовательно, тилирозид может быть потенциальным средством для отбеливания кожи для использования в косметических продуктах. Фактически, некоторые солнцезащитные кремы, содержащие малиновое масло в качестве одного из ингредиентов, улучшают здоровье кожи, предлагая лучшие антиоксидантные и УФ-защитные свойства (43).

Эллагитаннины в малине обеспечивают защиту от преждевременного старения, учитывая их антиоксидантное действие (44).

11. Улучшение пищеварения

Листья малины используются для правильного пищеварения в течение очень долгого времени. Из листьев плода изготавливали чаи, которые использовали для лечения пищеварительной системы и других связанных с этим заболеваний (45).

Малина также является одним из продуктов, богатых клетчаткой (46). И, как мы знаем, большее количество клетчатки в рационе означает лучшее пищеварение. Одна из причин, по которой малина имеет более высокое содержание клетчатки, - это их внутренняя структура: плод состоит из нескольких отдельных частей, каждая из которых имеет собственное семя, окружающее центральную сердцевину.Эта совокупная структура увеличивает содержание клетчатки в фруктах.

Клетчатка также не добавляет калорий в ваш рацион, что в любом случае полезно (47).

Листья малины также используются для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта (48).

Однако перед использованием малины для лечения проблем с пищеварением проконсультируйтесь с врачом. Это связано с тем, что ягоды с крошечными семенами могут представлять опасность для людей, страдающих дивертикулитом. Семена могут блокировать карманы, которые развиваются в кишечнике, и вызывать инфекцию (49).

12. Облегчить артрит

Согласно американскому исследованию, полифенолы в малине могут защитить хрящи и облегчить артрит (50). Регулярное употребление красной малины помогает лечить воспаление и поддерживать здоровье суставов (51).

Красная малина также подавляет резорбцию костей - состояние, при котором кальций переносится из костной ткани в кровь (52). Это происходит, когда в костях содержится недостаточный уровень кальция.

13.Aid Women’s Health

Малина, и особенно листья растения, очень полезны для женщин во время беременности. Одно исследование утверждает, что у женщин, употребляющих лист малины, гораздо меньше шансов получить разрыв плодных оболочек во время родов. У них также больше шансов избежать кесарева сечения, щипцов или вакуумных родов (53). Употребление в пищу листа малины также может сократить роды, и хорошая новость - отсутствие побочных эффектов для матери или ее ребенка / младенцев.

Как использовать малиновый чай для труда? Использование малины при беременности уходит корнями в далекое прошлое.По словам английских травников, беременные женщины, которые пили чай из листьев малины, не испытывали проблем во время родов. Коренные американцы считали, что чай поможет справиться с тошнотой во время беременности (54).

14. Способствует здоровью тканей и кровеносных сосудов

Мы знаем, что малина богата витамином С, который необходим для роста и восстановления тканей организма. Витамин заживляет раны и образует рубцовую ткань. Витамин С также необходим для образования важного белка (коллагена), необходимого для производства кровеносных сосудов (55).Этот белок используется для синтеза соединительной ткани, необходимой для образования кожи, костей и хрящей. Он не только способствует образованию кровеносных сосудов, но и укрепляет их стенки (56).

Малина также содержит железо. Минерал играет жизненно важную роль в образовании красных кровяных телец (57). Эти красные кровяные тельца переносят кислород к мышцам, что помогает поддерживать энергию. Вот почему спортсмены с низким уровнем железа испытывают усталость и слабость.

15. Улучшение здоровья волос

Малина также богата фолиевой кислотой.Фолиевая кислота помогает в образовании здоровых красных кровяных телец, которые переносят кислород к каждой клетке тела. Это важно и для волосяных фолликулов, поскольку для правильного роста они нуждаются в адекватном кровотоке и кислороде.

Кроме того, содержание магния и кремния в красной малине улучшает качество волос. Считается, что кремний делает волосы густыми в течение нескольких недель. Это также может способствовать более быстрому росту волос (58).

16. Помогает бороться с экземой

Малину обычно добавляют в травяные антибактериальные препараты для лечения связанных с ней заболеваний.Согласно народной медицине, ягоды часто назначают для лечения таких состояний, как экзема (59).

Благодаря своим противовоспалительным свойствам масло семян малины может помочь при лечении кожных заболеваний, таких как экзема, а также высыпаний и других кожных поражений (60).

Вот и все о чудесных преимуществах этих популярных ягод. Они классные, правда? Но как их купить? А что с их хранением?

Вернуться к оглавлению

Выбор и хранение

Выбор

Выбрать правильную малину довольно просто.Вам нужно искать мягкие, пухлые и ярко окрашенные ягоды. Избегайте тех, у кого есть синяки или вмятины. Или мягкие или влажные.

Хранилище

Итак, как хранить малину? Хранение тоже довольно простое. Лучше всего употреблять ягоды в течение 2-3 дней после покупки. Охладите ягоды, пока они еще находятся в упаковке - немытые. Если вы купили ягоды в картонных коробках, их можно обернуть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник. Умываться только перед едой.

Если вы хотите сохранить оставшиеся ягоды после того, как съедите несколько, вы можете использовать контейнер для хранения, обеспечивающий хорошую циркуляцию воздуха.Так они останутся свежими. Кроме того, не забудьте выстелить контейнер бумажными полотенцами. Это предохраняет их от слишком большого количества влаги и образования плесени.

Вернуться к оглавлению

Как заморозить малину?

Убедитесь, что ваши ягоды полностью сухие, потому что вы не хотите замораживать влажные ягоды. Перед замораживанием малины, вероятно, можно промокнуть бумажным полотенцем.

Можно также выложить ягоды на лист вощеной бумаги. Это удерживает их от слипания.Положите вощеную бумагу на противень, на который можно положить ягоды.

Конечно, малина имеет прекрасный вкус, если съесть ее целиком. Но что это было бы весело? Включать фрукты в ваши блюда - настоящее дело, и мы увидим это сейчас.

Восхитительные рецепты малины, которые нельзя пропустить!

Вернуться к оглавлению

Рецепты с малиной

1. Гранола со свежими фруктами

Что вам нужно
  • 5 чашек овса без глютена
  • 2 чашки замороженной малины
  • ½ чашки грецких орехов
  • чашка семян чиа
  • ½ стакана орехов пекан
  • ½ стакана кокосового масла
  • 1 столовая ложка корицы
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чашки кленового сиропа
Указания
  1. Предварительный нагрев в духовке 17429 C.
  2. Нарежьте малину, пекан и грецкие орехи на мелкие кусочки.
  3. Возьмите большую миску и смешайте овес, семена чиа, корицу, кокосовое масло, кленовый сироп и соль.
  4. Выпекайте около 20 минут или пока смесь не станет светло-коричневой.
  5. Отложите, пока он не остынет. Затем вы можете разделить его на мюсли.

2. Свежий малиновый десерт с йогуртом и шоколадом

Что вам нужно
  • 1 корзина свежей малины
  • 220 граммов нежирного йогурта
  • 55 граммов темного шоколада
Рекомендации
  1. Смешайте йогурт и ягоды.
  2. Растопите шоколад на среднем огне.
  3. Поместите смесь йогурта и ягод в миску и сбрызните расплавленным шоколадом.

3. Малиново-миндальное парфе

Что вам нужно
  • 1 чашка нежирного йогурта
  • 2 столовые ложки меда
  • ½ чайной ложки миндального экстракта
  • 1 столовая ложка нарезанного миндаля
  • горсть малины
Указания по применению
  1. Смешайте йогурт, экстракт миндаля и мед в миске, пока смесь не станет однородной.
  2. Разделите эту смесь на два десертных блюда. Сверху выложить малину и украсить нарезанным миндалем.

4. Ягоды с шоколадным соусом

Что вам нужно
  • 1 ½ стакана замороженной малины
  • 150 грамм органического темного шоколада
  • ¼ стакана воды
  • 3 столовые ложки сахара-сырца
  • 170 грамм твердого тофу
Инструкции
  1. Растопите сахар и шоколад на среднем огне.
  2. Добавьте расплавленный шоколад, тофу и воду в блендер и взбивайте до однородной массы.
  3. Добавьте их в миску.
  4. Поместите шоколадный пудинг в четыре миски и положите сверху ягоды. Замороженные ягоды перед добавлением необходимо разморозить и процедить.

Рецепты выглядят потрясающе! Но ваша малиновая рапсодия была бы неполной без этих невероятных фактов. Проверь их!

Вернуться к содержанию

Raspberry Facts

  • Шотландия славится малиной.Если вы хотите, чтобы этот фрукт был в неограниченном количестве, вы должны отправиться туда. Фактически, в 1950-х годах малину перевозили из Шотландии в Лондон на паровозе под названием Raspberry Special.
  • Они древние. Считалось, что плод использовался с доисторических времен. Его начали выращивать во Франции и Англии в 1600-х годах.
  • Они бывают самых разных цветов. Красный, черный, золотой и фиолетовый. И еще несколько.
  • Они очень захудалые. В одном плоде малины содержится от 100 до 120 семян.Ты можешь в это поверить?
  • Если вы соберете малину, она больше не созреет.
  • Плод символический. Глубоко. В некоторых видах христианского искусства малина символизирует доброту. На Филиппинах малиновый тростник, висящий перед домом, должен отпугивать злых духов. А в Германии трость привязывают к телу лошади, чтобы успокоить ее.

Преимущества огромны. Факты великолепны. А рецепты великолепны вдвойне! Но, как и все остальное в природе, малина также имеет побочные эффекты.

Вернуться к TOC

Чай из листьев малины Побочные эффекты

1. Взаимодействие с лекарствами

Если вы принимаете антибиотики (особенно линезолид), избегайте малины. Это связано с тем, что плоды содержат соединение под названием тирамин, которое может вызвать внезапное и опасное повышение уровня артериального давления (61).

2. Может повлиять на беременных и кормящих матерей

Малина может стимулировать сокращение матки беременных женщин (62).Перед применением проконсультируйтесь с врачом. А что касается кормящих мам, то здесь мало исследований. Следовательно, избегайте использования.

3. Диарея

Малина (особенно листовая) может действовать как слабительное и мочегонное средство. Следовательно, люди, принимающие другие лекарства со слабительным или мочегонным действием, должны воздерживаться от употребления малины, поскольку это может привести к обезвоживанию и нарушению баланса электролитов.

4. Аллергические реакции

У некоторых людей может возникнуть ощущение покалывания или зуда во рту сразу после употребления малины.Со временем это может привести к зуду на коже.

Лицо, губы и язык могут опухнуть, что приведет к хрипу или заложенности. У некоторых людей также может развиться тошнота, боль в животе, дурноту и головокружение.

Эти побочные эффекты крайне редки, о некоторых случаях сообщалось. Однако будьте осторожны.

Вернуться к оглавлению

Свойства малины

Прежде чем мы закончим, позвольте мне кратко рассказать вам о наиболее важных компонентах малины, которые делают их такими, какие они есть.Именно эти компоненты делают фрукт таким полезным.

Проще говоря, это мощная группа антиоксидантов. Обычно больше всего антоцианов содержат фрукты и овощи яркого цвета. Некоторые из наиболее важных преимуществ антоцианов включают поддержание здоровья сердца, профилактику рака и ожирения и улучшение когнитивной функции (63).

Это вещество природного происхождения с многочисленными преимуществами. Самое важное - это профилактика рака.Кислота может связываться с химическими веществами, вызывающими рак, что может подавлять рост раковых клеток (64).

Также называется емкостью поглощения радикалов кислорода, это не ингредиент малины, но, как мы уже обсуждали, это шкала, которая просто показывает, насколько здоровым может быть продукт питания. ORAC означает способность конкретной пищи нейтрализовать свободные радикалы. Более высокий рейтинг ORAC означает больше преимуществ. И малина довольно высока в этом масштабе.

Кислота отлично действует на кожу.Особенно, если речь идет о борьбе с прыщами, отшелушивании кожи и очищении кожи.

Растительный пигмент. Это антиоксидант с противовоспалительным действием и помогает предотвратить такие состояния, как сердечные заболевания, астма и рак (65).

Теперь вы знаете, чем полезна малина и почему это полезное дополнение к вашему рациону. И последнее ..

Вернуться к оглавлению

Слово о малиновых кетонах

Когда-нибудь нюхали малину? У них соблазнительный аромат, не так ли? За этот аромат отвечают кетоны малины.Они представляют собой натуральные химические вещества, содержащиеся во фруктах, и считается, что они обладают определенными преимуществами.

В последнее время кетоны малины были в центре внимания - как нечто, что может волшебным образом повысить здоровье и жизнеспособность.

Но у этого есть две стороны.

Некоторые исследования показали преимущества, но они, похоже, не следовали надежным научным методам. Вот почему есть опасения.

И побочные эффекты кетонов неизвестны. Обычно они считаются безопасными.Но что касается добавок, информации о краткосрочных или долгосрочных эффектах недостаточно. И нет никаких исследований, посвященных потенциальному взаимодействию с пищей или лекарствами.

Поэтому мы хотим, чтобы вы помнили об этом - малина - это здорово. Фрукт невероятно питательный. Всегда лучше получать пользу кетонов малины в натуральной форме, а не в виде добавок. Итак, ешьте свежие фрукты. И держитесь подальше от добавок. По крайней мере, пока мы не проведем серьезных исследований в этом отношении.

Малина великолепна. Давай, возьми их!

И…

… не забудьте оставить комментарий в поле ниже. Сообщите нам, как этот пост помог вам. Мы были бы рады получить известия от вас.

Ура!

Вернуться к оглавлению

Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла - редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет.Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в большие возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Другие его интересы - чтение и театр.

.

Беременность, преимущества и побочные эффекты

Красная малина - растение, произрастающее в Европе и некоторых частях Азии, известное своими сладкими и питательными ягодами.

Тем не менее, его листья также богаты питательными веществами и часто используются для приготовления травяного чая, имеющего лечебное применение.

На протяжении веков листья красной малины использовались для лечения различных заболеваний и стимулирования родов во время беременности.

В этой статье рассматривается польза для здоровья, безопасность и побочные эффекты чая из листьев красной малины во время беременности и в целом.

Листья красной малины богаты многими питательными веществами и могут принести пользу как беременным, так и небеременным женщинам.

Хороший источник питательных веществ и антиоксидантов

Листья красной малины богаты витаминами и минералами.

Они содержат витамины группы В, С и ряд минералов, включая калий, магний, цинк, фосфор и железо. Однако их наиболее заметным вкладом могут быть их антиоксидантные свойства (1, 2).

Листья красной малины содержат полифенолы, такие как дубильные вещества и флавоноиды, которые действуют в организме как антиоксиданты и могут помочь защитить клетки от повреждений.

Кроме того, листья содержат небольшое количество эллаговых кислот, которые, как было показано, нейтрализуют канцерогены и даже способствуют самоуничтожению раковых клеток (2, 3).

Несмотря на то, что необходимы дополнительные исследования противоракового потенциала листьев красной малины, текущие результаты обнадеживают.

В любом случае, состав питательных веществ в листьях делает чай из листьев красной малины полезным выбором.

может быть особенно полезным для женщин

Чай из листьев красной малины особенно популярен из-за его возможных преимуществ для беременных.Однако, похоже, это помогает женщинам в целом.

Фактически, его часто называют женской травой.

Некоторые исследования подтверждают анекдотические свидетельства женщин, утверждающих, что листья помогают облегчить предменструальные симптомы (ПМС), такие как спазмы, рвота, тошнота и диарея (2, 4).

Листья красной малины содержат фрагарин, растительное соединение, которое помогает тонизировать и подтягивать мышцы в области таза, что может уменьшить менструальные спазмы, вызванные спазмами этих мышц (4).

Хотя в настоящее время нет конкретных рекомендаций по количеству питья, употребление небольшого количества чая из листьев красной малины может облегчить некоторые неудобства во время менструального цикла.

Более того, одна унция (28 граммов) листьев красной малины содержит 3,3 мг железа, что составляет 18% от рекомендуемой суточной дозы (RDI) для женщин в возрасте 19–50 лет. Получение достаточного количества железа может помочь в борьбе с анемией, с которой часто сталкиваются женщины с тяжелым менструальным циклом (2, 5).

Краткое описание

Чай из листьев красной малины, богатый питательными веществами и антиоксидантами, может принести пользу для здоровья и питания и помочь облегчить предменструальные симптомы.

Травяные чаи на протяжении всей истории использовались акушерками для облегчения некоторых негативных симптомов, связанных с беременностью и родами.

В одном исследовании оценивалось использование лечебных трав у 600 беременных женщин. Он показал, что 52% женщин регулярно использовали какие-либо лечебные травы, а 63% женщин пробовали чай из листьев красной малины (6).

В то время как чай из листьев красной малины обычно рекомендуется во втором и третьем триместрах беременности, некоторые женщины используют травяное средство, чтобы помочь при тошноте и рвоте в первом триместре (5).

Чай из листьев красной малины также используется для укрепления матки, улучшения исходов родов и предотвращения чрезмерного кровотечения после родов.

Может помочь сократить роды

Многие женщины утверждают, что чай из листьев красной малины помогает сократить роды.

Известно, что соединение фрагарина, содержащееся в листьях красной малины, помогает тонизировать и подтягивать мышцы в области таза, включая стенки матки, что может облегчить роды (4).

Исследование 108 женщин показало, что у тех, кто пил чай из листьев красной малины на последнем сроке беременности, первый период родов был короче (7).

Исследование было повторено через год среди 192 женщин. Он показал, что чай из листьев красной малины не укорачивает первый период родов, но сокращает вторую стадию в среднем на 9,59 минут (8).

Уменьшить количество вмешательств и осложнений при родах

Есть некоторые свидетельства того, что употребление чая из листьев красной малины может облегчить роды с меньшим количеством осложнений.

Одно исследование показало, что женщины, которые пили чай из листьев красной малины на более поздних сроках беременности, реже использовали щипцы и другие вмешательства, а также снижали вероятность пре- и послеродовых родов (7).

Аналогичным образом, другое исследование показало, что использование щипцов во время родов уменьшилось на 11% женщинами, которые употребляли чай из листьев красной малины в последние восемь недель беременности (8).

Американская ассоциация беременных также заявляет, что употребление чая может снизить необходимость вмешательства во время родов (9).

Считается, что более легкие роды с меньшим количеством вмешательств могут уменьшить количество кровотечений в послеродовом состоянии (4).

Резюме

Чай из листьев красной малины может помочь укрепить стенки матки, сократить время родов и уменьшить необходимость вмешательства в роды.

Чай из листьев красной малины кажется безопасным для большинства людей.

Побочные эффекты, как правило, незначительны. Однако их по-прежнему важно учитывать.

Этот травяной чай обладает слабительными свойствами и может вызывать у некоторых людей разжижение стула. Он также может оказывать легкое мочегонное действие и усиливать мочеиспускание (7).

Важно проконсультироваться с врачом перед употреблением.

Исследования показывают, что наиболее оптимальное время для начала употребления чая из листьев красной малины - на 32 неделе беременности.Одно исследование показало, что прием 2,4 мг в день листьев красной малины в форме таблеток безопасен. В качестве чая подойдет 1–3 чашки в день (8).

Рекомендуется ограничить потребление до 1 чашки в день, если вы решите употреблять ее на ранних сроках беременности.

Если вы испытываете схватки Брэкстона-Хикса во время беременности или у вас были кровянистые выделения во втором или третьем триместре, вам следует прекратить прием.

Резюме

Чай из листьев красной малины кажется безопасным для большинства людей, если принимать его в соответствующей дозе.Как и в случае с любым лекарственным средством на травах, вам следует сначала проконсультироваться с врачом.

Чай из листьев красной малины может укрепить стенки матки и сократить время родов у беременных, а также облегчить предменструальные симптомы у женщин в целом.

Для большинства людей кажется безопасным пить 1–3 чашки в день, хотя потребление следует ограничить 1 чашкой на ранних сроках беременности.

Его питательные вещества и антиоксиданты могут укрепить здоровье как мужчин, так и женщин.

Хотя необходимо провести дополнительные исследования, чтобы полностью понять все положительные свойства чая из листьев красной малины, для большинства он кажется безопасным.

Если вы хотите попробовать лечебное средство на травах, вам может подойти чай из листьев красной малины.

.

Смотрите также