Полезные свойства льняного масла для женщин


Льняное масло для женщин – его свойства, польза и противопоказания

Лен, наряду со злаками, относится к древнейшим культурам, возделываемым человеком. На основе растения производится натуральная нить, а целебные свойства отжимаемого из семян масла использовались, начиная с ІІІ тысячелетия до н.э. Лечение маслом льна болезней желудка, а также ожогов и ран давало превосходный результат.

Состав масла льна: море пользы в каждой капле

Льняное масло обладает целым перечнем уникальных свойств. Ими оно обязано своему особому составу – какое-либо другое масло вряд ли сможет соперничать с ним.

Формула масла льна обогащена:

  • Микроэлементами – цинком (способствует выведению из организма холестерина), магнием (участвует в процессах выведения шлаков, выхода желчи, притока крови к сердцу), калием (область его влияния – работа мышечной и нервной системы, почек).
  • Белками – важнейшим органическим соединением, формирующим и восстанавливающим ткани и органы и поддерживающим здоровье всего организма.
  • Лецитином – строительным и восстановительным материалом клеток печени, мозга и периферических нервных волокон.
  • Лигнинами – особыми древесными соединениями, наделенными свойствами антиоксидантов и растительных фитоэстрогенов.
  • Витаминами: А (иммунный ответ инфекциям и красота ногтей, волос и кожи), E (замедлитель старения, укрепитель сосудистых стенок), C (стимулятор иммунной системы), К (его роль – помощь в усвоении организмом кальция) и группы В (B1 курирует работу нервных клеток, B2 – общее состояние здоровья, B6 – образование эритроцитов и липидный обмен).
  • Группой полиненасыщенных жирных кислот (антихолестериновый комплекс под общим названием витамин F): альфа-линолевой омега-3 (препятствующей образованию и росту опухолей, способствующей здоровью мозга), линолевой омега-6 (участвующей в процессе регенерации тканей, в том числе волос и кожи, облегчающей протекание ПМС у женщин), олеиновой омега-9 (снижающей уровень холестерина и риск развития диабета). Эти вещества необходимы нашему организму, но не производятся им и могут попасть в него только извне с пищей или биодобавками к ней.

Масло льна и женское здоровье

Благодаря такому богатому набору полезных веществ льняное масло прочно заняло свое место как в женском рационе питания, так и в качестве наружного средства. Какие именно проблемы оно помогает решать и в чем его очевидная польза для женщин?

Снижение риска онкологических заболеваний

Ученые из Университета Торонто после ряда проведенных исследований убедились в положительном воздействии масла льна на самочувствие женщин при раке молочной железы, независимо от степени метастазирования опухоли в прилегающие ткани.

Профилактика и лечение женских болезней

Масло льна – панацея от многих женских хворей:

  • Снижение интенсивности менструальных болей и уменьшение кровотечения.
  • Женское бесплодие. Активные вещества льняного семени существенно улучшают функции мышечных тканей матки, что помогает преодолеть некоторые формы бесплодия.
  • Фиброзно-кистозная мастопатия. В организме женщин с таким диагнозом наблюдается дефицит йода из-за его плохой усвояемости. Омега-3 повышает эту функцию.
  • Гормональный сбой. Нарушения менструального цикла, проблемы с весом, быстро редеющие волосы, сыпь на лице – все это симптомы частых в наши дни гормональных расстройств. Фитоэстрогены льняного масла (лигнины и НЖК) способны нормализовать сниженную секрецию женских гормонов и, как следствие, избавить от неприятных симптомов.
  • Менопауза у женщин после 40 лет. В этот период начинается угасание выработки женских гормонов, и компенсировать их недостаток организм может только получением извне. Хорошее настроение, цветущий вид и сглаживание симптомов климакса вам обеспечит ежедневное употребление 1-2 чайных ложек льняного эликсира.

Расстройства пищеварения

Масло льна способствует решению целого ряда проблем:

  • Прием 10-15 г льняного масла натощак успокоит расстройство, снимет воспалительные процессы ЖКТ.
  • Проявления гастрита, наряду с приемом снижающих кислотность желудочного сока лекарств, нивелирует ежедневный в течение 3 месяцев троекратный прием по 1 ч. ложке масла льна с запиванием теплой водой.
  • Запор устранит прием по 1 ст. ложке перед едой два раза в день.
  • Печень поддержит ежесуточная доза масла в 15-20 г – не больше.

Болезни кожных покровов

Как помочь коже вернуть здоровый вид:

  • Чистую натуральную ткань, смоченную в льняном масле, прикладывают на несколько часов к трофическим язвам, ожогам, медленно заживающим ранам.
  • Шелушения и ссадины на коже заживут быстрее, если их смазывать по нескольку раз в день.

На страже сердца и сосудов

Содержащиеся в льняном масле «хорошие» растительные жиры омега-3 предотвращают затвердение артерий, повышение уровня АД, нормализуют ритмичную работу сердца, оберегая его от стенокардии и тахикардии. Его регулярное употребление – серьезная профилактика повторных сердечных приступов.

Похудение без вреда

Замена в рационе, хотя бы отчасти, животных жиров на льняное масло заставит избыток килограммов покинуть ваше тело. Процесс запускается благодаря нормализации работы ЖКТ, функций печени и ускорению липидного обмена. А если вы для эффективности добавите к изменениям в рационе еще и спортзал, восстанавливаться после тренировок и ускорить сжигание подкожных запасов жира вам поможет все тот же растительный компонент. Для этого достаточно принимать с утра натощак, за 30 минут до еды, по 1 ч.ложке льняного масла ежедневно в течение месяца, а затем, после двухнедельного перерыва, вновь повторить курс.

Общее оздоровление организма

Для общего оздоровления достаточно включить масло льна порциями по 15-20 г в ежедневный рацион. Его можно не только пить из ложечки, но и добавлять в салатную заправку, сдабривать каши, смешивать с молочными продуктами, взбивать в блендере с овощными и фруктовыми пюре.

Масло льна и женская красота

Льняное масло содержит целый арсенал активных веществ, способных замедлить процесс старения и надолго сохранить красоту.

Массаж

Такая процедура может проводиться по нескольким направлениям:

  • регулярный массаж лица, шеи и зоны декольте с маслом льна пару раз в неделю позволит вам в 60 лет выглядеть на 40;
  • в сочетании с некоторыми эфирными маслами (герани, грейпфрута, черного перца, душицы, можжевельника) льняное масляное вещество – эффективное средство для курса антицеллюлитного массажа.

Уход за кожей

Состояние кожи, ногтей и волос существенно улучшится после приема масла внутрь. Что касается наружного применения, то продукт подойдет для любого типа кожи.

Можно приготовить:

  • Домашний крем-стимулятор для увядающей кожи. Смешать по 20 г масла льна и жидкого меда, желтки 3 яиц, сок половины лимона, по 100 г сливок, камфорного спирта и воды. Средство хранится в холодильнике, перед применением взбалывается.
  • Масло для рук. В пропорции 1:1 смешать два масла – льняное и миндальное (или жожоба). Такое сочетание вернет коже рук мягкость, заживит шелушения и микротрещинки, снимет покраснение.

Красота волос

Сухие и тусклые волосы – свидетельство нехватки в организме НЖК омега-3. Маски на основе льняного масла с медом, желтком или луковым соком благотворного влияют на кожу головы, восстанавливают здоровье волосяных луковиц и стимулируют рост волос любого типа. Изменяется к лучшему и сама структура волоса.

Правила приема льняного масла

Масло – продукт холодного отжима семян льна. Продаваться оно может как разлитым в бутылочки из темного стекла либо пластика, так и в желатиновых капсулах в аптеке.

Для достижения описанных эффектов необходимо помнить:

  • лучше всего масло усваивается с пищей (соками, творогом, йогуртом, овощами в салатах), но жарить на нем категорически нельзя
  • свет и воздух – окислители масла, емкость с ним должна быть непрозрачной, плотно закрытой, срок годности на этикетке – непросроченным
  • хранить масло следует в холодильнике при максимуме в +10оС, открытую емкость надо постараться использовать в течение 15-20 дней.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Нет такого продукта, который являлся бы панацеей для всех без исключения. Есть свои противопоказания и у льняного масла.

В первую очередь, его нельзя применять людям

  • с хроническими заболеваниями желчевыводящих путей, холециститом, панкреатитом;
  • с гипертонией;
  • беременным женщинам и матерям в период лактации, детям до 3 лет;
  • с атеросклерозом, повышенной свертываемостью крови;
  • с энтероколитом, гепатитом;
  • при риске кровотечений вследствие опухоли матки, придатков, а также при наличии в них полипов;
  • женщинам с гормональными патологиями (эндометриоз, миома или рак матки), заболеваниями яичников;
  • принимающим медицинские препараты (антидепрессанты, слабительные, разжижающие кровь или снижающие уровень сахара средства).

У некоторых людей могут проявиться возможные побочные эффекты

  • аллергия, высыпания, зуд, отеки или проблемы с дыханием;
  • временный жидкий стул вплоть до диареи из-за избытка продукта в организме.

В любом случае, не ставьте бесконтрольные эксперименты над собственным организмом, ведь все индивидуально. Прежде чем начать прием растительного масла, обследуйтесь и проконсультируйтесь. И не с гуглом, а с врачом, по возможности – грамотным.

6 Преимущества льняного масла - плюс, как его использовать

Как и семена льна, льняное масло содержит полезные для сердца омега-3 жирные кислоты.

Фактически, одна столовая ложка (15 мл) содержит впечатляющие 7 196 мг омега-3 жирных кислот (3).

В частности, льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA), форму жирной кислоты омега-3, которая лишь в небольших количествах превращается в активные формы омега-3, такие как EPA и DHA (4).

Если вы не получаете достаточного количества DHA и EPA в своем рационе, большинство руководств рекомендует не менее 1600 мг жирных кислот ALA и омега-3 в день для мужчин и 1100 мг для женщин (5).

Всего одна столовая ложка льняного масла может удовлетворить и превысить ваши ежедневные потребности в ALA (3).

Омега-3 жирные кислоты необходимы для здоровья и связаны с такими преимуществами, как уменьшение воспаления, улучшение здоровья сердца и защита мозга от старения (6, 7, 8).

Если вы не употребляете рыбий жир или не получаете одну-две порции жирной рыбы в своем рационе каждую неделю, льняное масло может стать хорошим решением, чтобы пополнить свой рацион необходимыми жирными кислотами омега-3.

Резюме: Льняное масло с высоким содержанием АЛК омега-3 жирных кислот, которые связаны с многочисленными преимуществами для здоровья.
.

Преимущества льняного масла для женщин

Льняное масло обладает рядом преимуществ для здоровья. Он богат аминокислотами, марганцем, фосфором, железом, магнием, лигнанами и различными витаминами. Вот полезная информация о пользе льняного масла для здоровья женщин.

Льняное масло считается богатым лечебным маслом. Также известное как льняное масло, его получают из семян льна. Он содержит альфа-линоленовую кислоту (незаменимые жирные кислоты омега-3), лигнаны (фитохимические вещества), витамины и магний.Он известен своей пользой для здоровья и был сертифицирован Американской кардиологической ассоциацией как «полезный для сердца». Его можно принимать напрямую или использовать в качестве ингредиента в салатах, кашах или приготовленных овощах. Его также можно смешать с йогуртом или с напитком из блендера.

Ложное масло очень полезно для женщин, так как после менопаузы они подвержены многим заболеваниям. Его легко включить в ежедневный рацион, так как вы можете использовать его в салатах или добавлять в другие блюда.Вы также можете принимать их в форме капсул. Для общего самочувствия взрослым достаточно любого количества от 800 до 1000 мг в день, что составляет 2 чайные ложки и 1-2 капсулы в день.

Льняное масло для здоровья женщин

Хотели бы вы написать нам? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим ...

Давайте работать вместе!

Это масло считается благом для женского здоровья.Ниже приведены некоторые из многих преимуществ льняного масла, особенно для женщин, за которыми последуют общие преимущества для мужчин и женщин.

  • Незаменимые жирные кислоты в льняном масле помогают снизить риск рака груди. Исследования показали, что высокое содержание омега-3 жирных кислот может снизить заболеваемость раком груди.
  • Может использоваться для лечения различных проблем со здоровьем у женщин, таких как предменструальный синдром, менструальные спазмы, симптомы предменопаузы, эндометриоз и женское бесплодие.Он также может улучшить функцию матки и улучшить ее здоровье.
  • Он помогает регулировать менструальный цикл, балансировать уровень прогестерона и уменьшать проблемы менопаузы, такие как проблемы со сном, головная боль, беспокойство, перепады настроения, кисты груди и т. Д.
  • Он состоит из лигнанов, являющихся естественными растительными эстрогенами. Они могут эффективно сбалансировать гормональный фон, а также способствовать естественной овуляции. Лигнаны в льняном масле также полезны для профилактики рака, связанного с эстрогеном, и предотвращения метастазирования опухолей.
  • Незаменимые жирные кислоты, присутствующие в этом масле, могут предотвращать выработку простагландинов, которые при высвобождении в избыточных количествах могут вызвать сильное кровотечение во время менструации.
  • Присутствующие в нем фитоэстрогены стабилизируют соотношение эстроген-прогестерон и помогают облегчить приливы в перименопаузе и менопаузе.
  • Это также отличная пищевая добавка для женщин, страдающих остеопорозом. Незаменимые жирные кислоты омега-3, присутствующие в льняном масле, могут улучшить усвоение кальция в организме и, таким образом, снизить риск дефицита кальция у женщин.

Это были некоторые свойства льняного масла, которые особенно полезны для женщин. В более общем плане, ниже приведены некоторые из наиболее заметных преимуществ для всех, независимо от пола и возраста.

  • Альфа-линоленовая кислота, присутствующая в этом масле, помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Благодаря своим противовоспалительным свойствам это масло помогает уменьшить воспаление, связанное с волчанкой и подагрой. Лигнаны, присутствующие в льняном масле, действуют как антиоксиданты.
  • Это масло также является одним из богатейших источников незаменимых жирных кислот омега-3. Жирные кислоты омега-3 понижают уровень холестерина и триглицеридов и сводят к минимуму риск сердечного приступа.
  • Используется для лечения различных гормональных проблем и воспалительных заболеваний.
  • Омега-3 жирные кислоты также укрепляют иммунную систему.
  • Люди, регулярно принимающие льняное масло, обычно имеют здоровую сияющую кожу и волосы. Незаменимые жирные кислоты могут способствовать здоровому росту волос, поэтому льняное масло полезно для волос.
  • Это масло также играет важную роль в сжигании жира и, таким образом, помогает поддерживать здоровую массу тела.
  • Эти незаменимые жирные кислоты также могут снизить риск рака толстой кишки, рака кожи и рака эндометрия.
  • Кроме того, льняное масло снижает риск образования тромбов, иммунных и воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, и некоторых видов рака.
  • Магний, присутствующий в масле, помогает уменьшить симптомы астмы.
  • Это масло может облегчить запоры, синдром раздраженного кишечника, камни в желчном пузыре и дивертикулы.
  • Может также ускорить заживление синяков и растяжений.
  • Незаменимые жирные кислоты также помогают при ряде кожных заболеваний, таких как акне, псориаз, экзема, купероз и солнечный ожог.

Когда следует избегать льняного масла

Короче говоря, ежедневное употребление этого масла определенно имеет множество положительных эффектов для здоровья женщин. Хотя оно имеет ряд преимуществ для здоровья, при некоторых обстоятельствах следует избегать употребления льняного масла.

  • Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.Исследования показали, что женщины, потребляющие льняное масло во втором или третьем триместре беременности, имеют более высокий риск преждевременных родов и родоразрешения
  • Если вы проходите какое-либо лечение или регулярно принимаете какое-либо лекарство, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать льняное масло. Льняное масло может взаимодействовать с лекарствами, применяемыми при диабете, повышении артериального давления, разжижающих кровь, гормональных препаратах, обезболивающих НПВП и т. Д.
  • Хотя льняное семя содержит растворимую клетчатку, льняное масло не содержит клетчатки, так как после экстракции масла оно фильтруется.В случае высокой дозы это может вызвать запор или непроходимость кишечника. Людям с проблемами пищеварения также следует проконсультироваться со своим врачом перед приемом этого масла, так как оно может вызвать диарею, спазмы, газы и т. Д.

Хотя в этом масле не так много жирных кислот Омега-3, как в рыбьем жире, оно безопаснее по сравнению с рыбьим жиром, поскольку рыбий жир может содержать следы ртути и тяжелых металлов, которые могут оказаться токсичными для организма. Кроме того, льняное масло является хорошим источником незаменимых жирных кислот для вегетарианцев и веганов.Каким бы полезным ни было это масло, не стоит злоупотреблять им. Если вы принимаете добавки с льняным маслом для лечения хронических заболеваний, таких как артрит или приливы, рекомендуемая дозировка может быть больше или меньше. Однако, прежде чем принимать таблетки с льняным маслом, обязательно измерьте свой вес и ИМТ и проконсультируйтесь с диетологом или врачом по поводу рекомендуемой суточной дозы. Будьте осторожны, чтобы оставаться здоровым!

Заявление об ограничении ответственности : Эта статья предназначена только для информационных целей и никоим образом не пытается заменить совет, предложенный экспертом по данному вопросу.

Нравится? Поделись!

.

Вред и польза льняного масла для женщин. Льняное масло: свойства, применение и лечение

Льняное масло - бесцветная или желтоватая маслянистая жидкость, получаемая из созревших и высушенных семян льна. Он востребован в продуктах питания, потому что имеет высокий уровень омега-3 жирных кислот и многих других веществ, необходимых человеку. У тех, кто хочет начать принимать льняное масло, возникает много сомнений. Полезные свойства, польза и вред, о которых можно услышать, настолько противоречивы, что понять их немного сложно.Забегая вперед, следует сразу сказать, что пользоваться данным продуктом нужно с особой осторожностью, чтобы не навредить своему здоровью. Перед тем, как начать такое лечение, всегда должна быть консультация специалиста.

Что такое льняное масло?

Масло получают прессованием высушенных семян льна. Он имеет ряд применений, от мебели до масляной живописи. Его добавляют в краски, чернила, лаки и смолы, поскольку такие манипуляции способствуют быстрому высыханию обработанных маслом поверхностей.Обработка древесины льняным маслом придает ей более законченный, ухоженный вид, обеспечивает богатую, сияющую поверхность. Есть много других вариантов использования этого вещества, поэтому нельзя использовать масло из льняного семени в качестве пищевой добавки или для лечения.

Различают сырое (холодного отжима) и «вареное» (горячего отжима) масла. Первый чаще всего используют в качестве пищевой добавки, потому что в сыром виде все пищевая ценность сохраняется. Имеет бледно-золотистый цвет, не имеет запаха и вкуса. Совершенно иначе обстоит дело с маслом горячего отжима или льняным маслом.Обработанный термически, он имеет более темный цвет и характерный резкий запах, есть его небезопасно, это может серьезно навредить здоровью.

Свойства масла

Льняное масло - популярное лечебное средство, используемое в пищу и для лечения. Он содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA), жирные кислоты Омега-3, которые важны для поддержания здоровья человека и предотвращения многих заболеваний. Аналогичными свойствами обладает жирная морская рыба, но, к сожалению, ее едят далеко не все, а необходимое количество микроэлементов можно восполнить, употребляя нерафинированное льняное масло холодного отжима.

Женщинам льняное масло рекомендуется не только для лечения некоторых заболеваний, но и для улучшения здоровья, состояния кожи, волосяного покрова и др. Он состоит из лигнана, который до сих пор считается растительным эстрогеном. Лечебное действие льняного масла на организм заключается в установлении баланса гормонального фона, предотвращении метастазирования опухолей, связанных с эстрогеном, улучшении условий при различных симптомах воспалительных заболеваний и тому подобное.

Польза льняного масла для женского организма

Польза льняного масла для женщин очевидна.Поскольку дамы после климакса склонны к развитию множества различных заболеваний, им нужно срочно употреблять в пищу этот ценный продукт. Его можно добавлять в салаты, гарниры, принимать в чистом виде или в виде лекарств, например капсул. Если женщина старше 30 лет принимает правила ежедневного пищевого льняного масла, она будет в состоянии предотвратить различные заболевания гормональной, сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, улучшить состояние кожи и цвет лица.

Использование масла при женских болезнях

Незаменимые для организма жирные кислоты, которые содержатся в льняном масле в больших количествах, способствуют минимизации риска возникновения у женщин рака груди.Кроме того, его часто применяют для лечения женских заболеваний половой сферы, предменструального синдрома, гиперплазии эндометрия и эндометриоза, кист яичников, менструальных болей, предменопаузальных симптомов, женского бесплодия. Если женщина начнет принимать это средство, то в течение месяца у нее будет отмечена нормализация менструального цикла, улучшение функции матки. Будет баланс уровня прогестерона в организме. Кроме того, исчезают головные боли, перепады настроения, нарушение сна, беспокойство и так далее.

Использование льняного масла для женщин - профилактика выработки простагландинов. При чрезмерном попадании в организм они могут вызвать сильное менструальное кровотечение. Фитоэстрогены, содержащиеся в масле семян льна, участвуют в стабилизации уровня эстрогенов и прогестеронов, что, в свою очередь, благотворно влияет на приливы во время менопаузы. Лечебное средство также является отличной пищевой добавкой для женщин, страдающих остеопорозом. Омега-3 жирные кислоты могут улучшить усвоение кальция организмом и, таким образом, снизить риск его дефицита.

Использование льняного масла для похудания

Многие женщины используют льняное масло для похудания. Отзывы о пользе его использования в лечебных целях и другую информацию часто можно услышать от друзей, но лучше всего посоветоваться с диетологом. Расскажет о пользе похудения таким способом, предупредит о негативных моментах. Использование льняного масла для похудения достаточно велико. Диетологи часто рекомендуют своим пациентам использовать его в качестве пищевой добавки для борьбы с лишним весом.Кроме того, если вы замените насыщенные жиры и трансжиры лечебными веществами, вы получите дополнительную пользу для здоровья. Однако, если вы решили использовать льняное масло для похудения, применение, польза, противопоказания и дозировка следует согласовывать с врачом заранее.

Масло с насыщенными жирными кислотами, содержащее витамины и полезные микроэлементы, снизит риск развития повышенного холестерина и сердечных заболеваний. Использование льняного масла для похудения призвано эффективно помочь женщинам достичь желаемых результатов.Его небольшого количества в день достаточно для того, чтобы человек мог безопасно контролировать количество потребляемых калорий и переваривать съеденную пищу, не откладывая «запасы» по бокам. Женщинам, снизившим суточную норму калорий до 1200 единиц, следует употреблять до 4 чайных ложек сливочного масла в день.

Вред от употребления льняного масла

Конечно, некоторый вред для организма от использования этого вещества возможен. Особенно очевидны вред и польза льняного масла натощак.Он содержит растворимые волокна, которые могут вызвать диарею, судороги, вздутие живота и метеоризм. Если вы принимаете льняное семя без достаточного количества жидкости, у вас могут возникнуть запор или непроходимость кишечника. Поэтому при лечении следует оценить вред и пользу льняного масла натощак, а также скорректировать дозировку.

Незрелые семена ни в коем случае нельзя лечить, так как они могут быть ядовитыми и вызывать интоксикацию организма. При применении любых лекарственных средств вместе с льняным семеном или маслом последнее может блокировать нормальное всасывание лекарств, влиять на эффективность обезболивающих, противовоспалительных, гормональных препаратов.Таким образом, можно с уверенностью утверждать, что при желании использовать льняное масло о пользе и свойствах, применении и лечении заболеваний следует подробно обсудить с лечащим врачом.

Как использовать льняное масло

.

Преимущества, пищевая ценность, побочные эффекты и способы использования

Льняное масло имеет мощный профиль питательных веществ и предлагает ряд преимуществ для людей. Он может улучшить состояние кожи и облегчить воспаление.

Считается, что масло может вызывать потерю веса и ускорять рост волос. Масло производится из семян льна, которые обладают своими преимуществами. Масло доступно в форме капсул или пилюль, и их эффективность тоже проводится.

В этом посте мы рассмотрим основные преимущества льняного масла и простые способы его использования.

Что делает льняное масло полезным для здоровья?

Альфа-линоленовая кислота (ALA) - вот ответ.

Льняное масло - один из самых богатых источников АЛК (около 7 г / столовая ложка). Льняное семя (Linum usitatissimum L.) - это кладезь незаменимых жиров, липидов и клетчатки. Самая высокая концентрация льняных жиров в льняном масле. Это масло обладает активными кардиозащитными, противораковыми, противовоспалительными и слабительными свойствами (1). В масле он более биодоступен, чем в измельченных и цельных семенах (1).

Это масло также содержит другие жирные кислоты, такие как линолевая, пальмитиновая, стеариновая и олеиновая кислоты. Вот их пропорции (1):

Жирные кислоты Процент (%) (Диапазон)
Пальмитиновая кислота (C16: 0) 4,90–8,00
Стеариновая кислота (C18: 0 ) 2,24–4,59
Олеиновая кислота (C18: 1) 13,44–19,39
Линолевая кислота (C18: 2) (? -6) 12,25–17.44
α-линоленовая кислота (C18: 3) (? -3) 39,90–60,42

АЛК льняного семени является предшественником основных длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ПНЖК). ) - Эйкозапентаеновая кислота (EPA) и Докозагексаеновая кислота (DHA). Фракция диетической ALA (около 10% -15%) может превращаться в эти две длинноцепочечные ПНЖК (2).

Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергия, которую вы получаете от льняного масла, намного больше.Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена сопряжена с некоторой двусмысленностью и опасениями.

Важно то, что АЛК помогает в транспортировке DHA к клеткам мозга (нейронам). Он также может участвовать в функциях кожи и меха у млекопитающих (2).

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием в масле омега-3 жирных кислот.Масло также содержит витамин Е, который может бороться с повреждением свободными радикалами и уменьшать выпадение волос. Однако информации, подтверждающей это, меньше.

Некоторые считают, что масло также может помочь в похудании. Но и здесь исследований меньше. Однако волокна льняного семени, принимаемые в качестве добавок, могут подавлять аппетит (3). Это может помочь в потере веса.

ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте подробно рассмотрим, что предлагает льняное масло.

АЛК льняного семени является предшественником основных омега-3, длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) - эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК).Фракция диетической ALA (около 10% -15%) может превращаться в эти две длинноцепочечные ПНЖК (2).

Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергия, которую вы получаете от льняного масла, намного больше. Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена сопряжена с некоторой двусмысленностью и опасениями.

Важно то, что АЛК помогает в транспортировке DHA к клеткам мозга (нейронам).Он также может участвовать в функциях кожи и меха у млекопитающих (2).

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием в масле омега-3 жирных кислот. Масло также содержит витамин Е, который может бороться с повреждением свободными радикалами и уменьшать выпадение волос. Однако информации, подтверждающей это, меньше.

Некоторые считают, что масло также может помочь в похудании. Но и здесь исследований меньше. Однако волокна льняного семени, принимаемые в качестве добавок, могут подавлять аппетит (3).Это может помочь в потере веса.

ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте подробно рассмотрим, что предлагает льняное масло.

Знаете ли вы?

  • Исследование 2018 года показало, что ежедневное употребление 10 г печенья с семенами льна в течение 12 недель было полезно для людей с диабетом (7).
  • Улучшил симптомы запора, гликемический контроль и массу тела. Когда кормящие женщины принимали добавки с льняным маслом, это приводило к увеличению содержания АЛК в грудном молоке.Недостаточно доказательств, чтобы объяснить, получили ли младенцы пользу от этого повышения уровня ALA.
  • С другой стороны, добавление младенцам льняного масла или смеси, обогащенной АЛК, улучшило их уровень ДГК (8).

3. Может снизить уровень холестерина и предотвратить сердечные заболевания

Гиперхолестеринемия является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании с участием пациентов, находящихся на гемодиализе, сообщалось о положительных эффектах ежедневного приема льняного масла (9).

Группа пациентов, получавших льняное масло (6 г / день), показала снижение концентрации триглицеридов в сыворотке примерно на 23% по сравнению с контрольной группой (9).

Это масло может также снизить уровень ЛПНП (плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (хороший холестерин) у людей с гиперхолестеринемией (людей с высоким уровнем холестерина). Масло может иметь краткосрочные преимущества у людей с легкой гиперхолестеринемией, особенно у людей с повышенным кровяным давлением (10).

Несколько исследований демонстрируют антигипертензивную и антиатеросклеротическую активность льняного масла. Но некоторые исследования сообщают о неэффективности этого масла в изменении липидов сыворотки (11).

4. Может помочь в лечении глазных болезней

Дефицит пищевых жиров может вызвать воспаление в различных частях глаза, включая роговицу, конъюнктиву и слезные железы. Это также может повлиять на качество и количество слезы. Одним из распространенных офтальмологических заболеваний является болезнь сухого глаза (12), (13).

Исследования показывают, что пероральный прием жирных кислот омега-3 и омега-6 может уменьшить такой дефицит. Это связано с тем, что эти жирные кислоты отвечают за синтез противовоспалительных соединений (12), (13).

Льняное масло противостоит воспалительным эффектам арахидоновой кислоты и ее производных. Он запускает синтез невоспалительных медиаторов, PGE1 и TXA1. Эти молекулы уменьшают воспаление слезных желез (желез, которые секретируют водный слой слезной пленки глаза), роговицы и конъюнктивы (12).

В исследованиях на кроликах пероральное и местное применение льняного семени / льняного масла могло улучшить состояние при синдроме сухого глаза и восстановить зрение (12).

5. Может улучшить менструальное здоровье

Семена льна также содержат большое количество соединений, которые превращаются в лигнаны.Преобладающим из них является диглюкозид секоизоларицирезинола (SDG). SDG превращается в энтеродиол и энтеролактон (14).

Эти лигнаны действуют как фитоэстрогены. Они структурно и функционально похожи на эстроген в вашем теле (15). Они могут слабо взаимодействовать с рецепторами эстрогена в печени, головном мозге, сердце и костях (15).

Льняное масло помогает облегчить симптомы менопаузы, менструальные спазмы и лечить бесплодие. Некоторые исследования утверждают, что эти соединения могут в определенной степени предотвращать заболевания костей (остеопороз) и рак груди, яичников и простаты.Однако точная роль лигнанов в этом аспекте еще предстоит полностью понять (15).

Интересно, что льняное масло обычно не дает лигнанов, если в масло не добавлены молотые семена льна (15).

6. Может обладать противораковыми свойствами

Высокое содержание лигнана в семенах льна может объяснить противораковые и антипролиферативные свойства их масла (16).

Исследования также связывают омега-3 жирные кислоты с защитой от рака (14). Рационы, богатые омега-3 жирными кислотами, такими как АЛК в льняном масле, могут подавлять рост и пролиферацию клеток рака груди и толстой кишки (14), (17).

Это не только жирные кислоты. Льняное масло также богато несколькими другими микроэлементами, которые способствуют этим преимуществам.

Но прежде чем мы продолжим, позвольте мне развеять сомнения, которые могли скрываться в вашей голове.

Чем отличается льняное семя от льняного семени?

Льняное семя возделывают с начала человеческой цивилизации. Почти каждая его часть имеет промышленное или экономическое значение.

Льняное семя используется для описания льна, который употребляется людьми в пищу.Льняное семя используется для описания льна, который используется в промышленности и животноводстве (1).

Изначально лен был выращен колонистами США для производства высококачественного волокна, льна и бумаги. Но в последнее время лен становится все более популярным в пищевой промышленности и здравоохранении (1).

Льняное масло стало поводом для здоровья. Для тех из вас, кто ищет цифры, чтобы поверить в этот факт, следующий раздел может показаться впечатляющим.

Профиль питания льняного масла

Таблица питательности льняного масла
Питательные вещества Единица Размер порции (1 столовая ложка или 13.6 г)
Вода г 0,02
Энергия ккал 120
Энергия кДж 503
Белок г 0,01
Общий липид (жир) г 13,60
Витамины
Витамин Е (альфа-токоферол) мг 0,06
Токоферол, бета мг 0.07
Токоферол, гамма мг 3,91
Токоферол, дельта мг 0,22
Токотриенол, альфа мг 0,12
Токотриен 0,12
Витамин К (филлохинон) мкг 1,3
Липиды
Жирные кислоты, всего насыщенные г 1.221
10: 0 г 0,001
12: 0 г 0,002
14: 0 г 0,010
15: 0 г 0,004
16: 0 г 0,695
17: 0 г 0,007
18: 0 г 0,458
20: 0 г 0.018
22: 0 г 0,015
24: 0 г 0,010
Жирные кислоты, мононенасыщенные, всего г 2,508
14: 1 г 0,001
16: 1 недифференцированный г 0,008
16: 1 c г 0,008
18: 1 недифференцированный г 2.491
18: 1 c г 2.487
18: 1 t г 0,004
22: 1 недифференцированный г 0,004
22: 1 c г 0,002
22: 1 т г 0,002
24: 1 c г 0,003
Жирные кислоты, полиненасыщенные полиненасыщенные г 9 .227
18: 2 недифференцированный г 1,948
18: 2 n-6 c, c г 1,937
18: 2 CLAs г 0,004
18: 2 т дополнительно не определено г 0,007
18: 3 недифференцированное г 7,258
18: 3 n-3 c, c, c (ALA) г 7,258
20: 2 n-6 c, c г 0.004
20: 3 недифференцированный г 0,013
20: 3 n-6 г 0,002
22: 4 г 0,002
Жирные кислоты , всего транс г 0,013
Жирные кислоты, общие транс-моноеновые г 0,006
Стигмастерол г 4
Кампестерол г 13
Бета-ситостерин г 28

Источник: USDA

Лучшим способом получить эти микроэлементы является приготовление пищи на льняном масле.Вот несколько способов сделать это.

Как использовать льняное масло в кулинарии

Вы можете использовать льняное масло для заправки обеденных салатов, улучшения йогурта или даже для взбивания сливочных смузи.

Помните, что льняное масло быстро окисляется из-за большого количества жиров. Не используйте его непосредственно для приготовления пищи. Вместо этого добавляйте его в предварительно разогретую или приготовленную пищу.

Ознакомьтесь с супер-быстрым и потрясающим рецептом с использованием льняного масла ниже.

Пикантный соус с лимонно-льняным маслом

Вот простой и бодрящий веганский винегрет для вас.Вы можете сбрызнуть этой заправкой салаты, макароны, чесночные палочки, пироги, жареную курицу или курицу-гриль.

Что вам нужно
  • Свежий лимонный сок: ¼ стакана
  • Льняное масло: ¼ стакана
  • Белый бальзамический уксус: стакана
  • Дижонская горчица: 1 столовая ложка
  • Чеснок: 1 измельченный зубчик
  • Соль и перец: по вкусу
  • Чаша для смешивания: большая-средняя
Let's Make It!
  1. Добавьте все ингредиенты в чистую миску.
  2. Тщательно взбейте их вместе.
  3. Обильно полейте блюда на выбор.
  4. Наслаждайтесь достоинствами веганского жира!

Возможно, вы также захотите взглянуть на добавки.

Масло льняного семени доступно в виде мягких гелей / капсул (Купить здесь!). Эти добавки удовлетворяют потребность в незаменимых жирных кислотах.

Хотите знать, сколько взять? Прокрутить вниз!

Какая рекомендуемая доза льняного масла?

Одна столовая ложка льняного масла содержит 7.3 г альфа-линоленовой кислоты (ALA) и около 120 калорий. Это может означать много наваленных фунтов!

Помня об этом, Институт медицины рекомендует 1,6 г / день ALA для мужчин и 1,1 г для женщин. Как правило, количество в добавке с льняным маслом составляет около 6,2 грамма - это в пределах безопасности (18).

Однако, если у вас проблемы с сердцем, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом для выбора правильной дозировки. Эти добавки лучше применять под строгим врачебным контролем.

Это потому, что льняное масло может иметь легкие побочные эффекты. Вы должны прочитать следующий раздел, чтобы узнать больше.

Каковы проблемы безопасности и побочные эффекты льняного масла?

Льняное масло, семена льна и добавки к ним хорошо переносятся в небольших количествах. Доказанных побочных эффектов льняного масла не так много.

Тем не менее, при потреблении льняного масла или пищевых добавок имейте в виду следующие моменты (19):

  • Избегайте употребления льняного масла и семян во время беременности и кормления грудью.Поскольку семена льна содержат фитоэстрогены, масло может иметь легкие, но неблагоприятные гормональные эффекты.
  • Большое количество льняного масла может вызвать запор, что приведет к закупорке кишечника. Убедитесь, что вы поддерживаете водный баланс во время приема.
  • Фитоэстрогены в льняном масле могут влиять на фертильность у молодых мужчин и женщин.
  • Только 0,5% -1% ALA в льняном масле превращается в EHA, DPA и другие незаменимые жирные кислоты. В конечном итоге вы можете потреблять намного больше этого масла, чтобы удовлетворить потребности вашего организма в жирных кислотах.Такие высокие дозы могут иметь неприятные последствия.
  • Производные льняного семени могут влиять на разжижающие кровь, антикоагулянты и аналогичные лекарства. Пожалуйста, используйте это масло под наблюдением врача.

Заключение

Льняное масло является естественным источником незаменимых жирных кислот, клетчатки, лигнанов и витаминов E и K. Дополнение вашего рациона этим маслом может повысить уровень важных питательных веществ, таких как EPA, DHA, секоизоларицирезинол диглюкозид (SDG) , и так далее.

Оптимальный уровень этих промежуточных продуктов обеспечивает бесперебойное функционирование ваших глаз, почек, сердца, желудочно-кишечного тракта, а также иммунной, репродуктивной и нервной систем.Но поскольку информации о безопасности масла меньше, вы можете уточнить дозировку у своего врача.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Можно ли принимать льняное масло на ночь?

Да. На ночь можно принимать как семена льна, так и их масло. Некоторые считают, что он может способствовать сну, повышая уровень серотонина. Хотя здесь необходимы дополнительные исследования, прием масла на ночь не причиняет никакого вреда.

Можно ли смешать семена льна с водой?

Да.Вы можете смешать семена льна с водой, перемешать и пить как чай. Добавление лимона может улучшить его вкус.