Полезные свойства луковой шелухи для здоровья


польза и вред для организма, свойства, применение, отзывы

Польза и вред луковой шелухи — занимательный вопрос, поскольку шкурки от лука часто не выбрасывают, а используют в быту и для лечения недугов. Важно детально разобраться в том, какими именно свойствами обладают луковые очистки.

Химический состав луковой шелухи

Польза луковой шелухи для здоровья человека легко объяснима — ее определяет широкий химический состав. В шелуху входят:

  • витамины подгруппы В;
  • каротин;
  • рутин;
  • витамины С и Е;
  • никотиновая кислота РР;
  • кверцетин — важный антиоксидант;
  • флавоноиды;
  • клетчатка;
  • соединения серы и фруктаны;
  • минеральные компоненты — кальций, магний;
  • фосфор и йод;
  • железо и цинк;
  • органические кислоты.

Интересно отметить, что по количеству и концентрации полезных веществ шелуха даже превосходит сам лук. Становится очевидно, что выбрасывать ее — довольно расточительно.

Полезные свойства шелухи лука

Исследования показывают, что свойства луковой шелухи для организма человека затрагивают многие системы и внутренние органы. В частности, шелуха:

  • оказывает выраженный слабительный эффект и помогает без проблем избавиться от запоров;
  • обладает желчегонным действием — приносит пользу луковая шелуха для печени;
  • выступает в роли природного спазмолитика — при помощи продукта можно снимать боли при желудочных и кишечных недугах;
  • способствует откашливанию при простуде и гриппе — шелуху часто применяют при бронхитах и ОРВИ;
  • обладает противовоспалительными свойствами, поэтому не приносит вреда при внутреннем и наружном применении в качестве антисептика;
  • демонстрирует тонизирующий эффект, помогает восполнить запасы энергии, регулирует настроение;
  • выводит солевые отложения из суставов.

Антиоксиданты в составе полезных шкурок оказывают помощь в борьбе с онкологией, продукт препятствует распространению злокачественных клеток в организме. Широко известны лечебные свойства луковой шелухи при сахарном диабете, она продукт не приносит вреда, а помогает снизить уровень глюкозы.

От чего помогает луковая шелуха

Приносит пользу употребление луковой шелухи при следующих недугах:

  • при аллергии и астме;
  • при сахарном диабете;
  • при недугах почек — нефрите, пиелонефрите и других;
  • при заболеваниях ротовой полости — гингивите, стоматите, пародонтозе;
  • при геморрое и варикозе;
  • при атеросклерозе, велика польза луковой шелухи для сосудов;
  • при воспалительных гинекологических заболеваниях — цистите и простатите;
  • при кожных недугах — грибке, экземе, дерматитах.

Высоко ценятся антипростудные целебные свойства луковой шелухи, приносит пользу она и при недугах пищеварительной системы.

Луковая шелуха для похудения

Домашние средства из полезной шкурки лука обладают очищающим действием и выводят из организма шлаки. Поэтому продукт часто используют для похудения, например, добавляют в чай немного отвара на основе шкурок. Пить напиток во избежание вреда нужно не более 3 раз в день — килограммы будут уходить быстрее.

Совет! Шелуха хорошо сочетается с натуральным медом. Если естественный вкус продукта покажется слишком специфическим, напиток можно подсластить, вреда от этого не будет.

Рецепты народной медицины на основе луковой шелухи

Пить луковую шелуху полезно при самых разнообразных недугах. Домашняя медицина знает немало действенных рецептов приготовления данного продукта.

Настой луковой шелухи

Очень простое полезное средство — это обычный настой на воде. Приготовить его легко:

  • пару больших ложек мытых очистков заливают 400 мл закипевшей воды;
  • посуду накрывают крышкой и позволяют средству настояться около 2 часов, пока напиток полностью не остынет.

Настой процеживают и употребляют по паре больших ложек в день до тех пор, пока не отступят симптомы заболевания. Польза настоя луковой шелухи проявляется при желудочных и простудных недугах.

Существует рецепт более концентрированного настоя, используют его в основном наружным способом, чтобы не нанести себе вреда. Шелуху точно так же заливают водой, только на 1 часть луковых шкурок при этом должно приходиться 3 части воды.

Настойка на шелухе лука

При сердечных и сосудистых недугах приносит особенную пользу настойка на луковой шелухе. Для ее приготовления понадобятся сами шкурки и спирт, а рецепт выглядит следующим образом:

  • большую ложку измельченной шелухи помещают в стеклянную емкость;
  • сверху сырье заливают водкой или чистым спиртом в объеме 500 мл;
  • емкость закупоривают и на неделю убирают в сухое темное место.

После того как настойка будет готова, в процеженном виде ее понадобится перелить в другую емкость.

При атеросклерозе средство принимают всего по 20 капель на 1 большую ложку растительного масла и не чаще, чем трижды в день, иначе будет вред. Использовать средство можно наружным способом — настойка хорошо помогает от грибковых заболеваний и воспалений на коже.

Внимание! Злоупотреблять крепкой домашней настойкой нельзя, в ее составе присутствует алкоголь, и в больших количествах он нанесет организму только вред.

Отвар луковой шелухи

Повсеместно известны польза и вред отвара луковой шелухи. Средство содержит мощную концентрацию ценнейших веществ, его полезные свойства помогают при самых разнообразных недугах. Например, применяют луковую шелуху от кашля для детей — в качестве полосканий.

Для приготовления отвара необходимо:

  • промыть и высушить сырье в объеме 3 чайных ложек;
  • отварить на протяжении 20 минут в 200 мл воды;
  • в закрытом виде настоять на протяжении 8 часов, а потом процедить.

Польза отвара луковой шелухи при приеме внутрь обычно проявляется в разбавленном виде, слишком концентрированное средство может нанести вред.

Чай с луковой шелухой

При простуде, перепадах давления и сердечных недугах приносит большую пользу чай из луковой шелухи. Для того чтобы заварить его, достаточно просто положить в заварочный чайник пару маленьких ложек чистой шелухи. Затем заварку из луковой шелухи заливают кипящей водой и держат под крышкой стандартное время, не более четверти часа.

Кроме того, немного шкурок можно смешать с обычной заваркой. Такой чай будет обладать не меньшим количеством полезных свойств, но более мягким вкусом.

Польза лукового чая проявляется при нервных расстройствах и ослабленном иммунитете. Кроме того, напиток не принесет вреда при недугах сердца и сосудов — чай улучшит состояние сосудистых стенок и устранит симптомы атеросклероза.

Масло из луковой шелухи

Помимо напитков, на основе продукта готовят средства для наружного применения. Например, массой полезных свойств обладает масло. Им смазывают пораженную кожу при различных недугах, добавляют в ванны для общего укрепления организма.

Для приготовления состава необходимо взять большую ложку сырья и перемешать ее с виноградным или оливковым маслом, их нужно брать вдвое больше. Лекарственное средство закрывают и убирают настаиваться на 10 дней, а потом применяют масло при варикозе, дерматитах или в косметологических целях.

Мазь на основе шелухи лука

Еще один полезный рецепт для наружного применения — это луковая мазь. Чтобы получить ее, нужно как следует измельчить чистую шелуху, взять небольшую пригоршню сырья и смешать с 3 большими ложками вазелина или натурального животного жира.

Массу перемешивают до полной однородности, а затем наносят на кожу при воспалениях, повреждениях или болезненных отеках. Хранить полезное средство нужно в холодильнике в закрытой таре.

Как применять луковую шелуху в лечебных целях

Спектр применения продукта очень широк. Полезная шелуха помогает устранить симптомы самых разных болезненных состояний, но для того, чтобы она действительно принесла пользу, а не вред, необходимо знать проверенные домашние рецепты.

Профилактика простудных заболеваний

Свойства продукта эффективно помогают укрепить ослабленный иммунитет и защищают организм от сезонных простуд. В холодное время года рекомендуется на протяжении недели употреблять настойку на основе продукта дважды в день, но не более, чтобы не получить вреда.

Разовая доза должна составлять всего 20 капель, причем настойку рекомендуется разводить в растительном масле или воде.

При ангине

Принесет пользу заваренная луковая шелуха при ангине — она снимет боль и воспаление в горле. Тщательно вымытое сырье нужно поместить в 500 мл воды и отварить на протяжении 7 минут. Когда отвар настоится и немного остынет, его понадобится процедить.

Свойства отвара луковой шелухи применяются для полоскания горла каждые несколько часов.

При бронхите

Польза луковой воды поможет избавиться от сухого кашля и поспособствует отхождению мокроты при бронхите. Большую ложку шелухи нужно смешать с лекарственным алтеем и душицей — эти ингредиенты берут в объеме половины большой ложки. Полезные травы заливают крутым кипятком, выдерживают в закрытом виде приблизительно 3 часа, а потом пьют натощак дважды в день — по половине большой ложки.

От насморка

Освободить нос от заложенности поможет луковое масло. Необходимо смешать средство в объеме 10 капелек с 2 капелями эвкалиптового масла и дышать полученной смесью по 10 минут дважды в сутки. Вторую ингаляцию желательно проводить перед сном.

В качестве жаропонижающего средства

В сочетании с лекарственными травами луковая шкурка помогает избавиться от высокой температуры. Для этого необходимо:

  • смешать по 2 большие ложки луковой шелухи и цветков липы;
  • добавить большую ложку сухой мать-и-мачехи;
  • залить сырье кипятком и настоять четверть часа или чуть больше.

Остывший естественным образом настой потребуется профильтровать. Пьют препарат трижды в сутки по 1 стакану до нормализации состояния.

От отеков и варикоза

Свойства луковой шелухи крайне эффективны для улучшения состояния сосудов. Маслом на основе продукта рекомендуется регулярно смазывать участки, пораженные варикозной болезнью, средство снимет неприятные ощущения и замедлит развитие недуга.

От отечности хорошо помогает луковый настой. По трети стакана его принимают натощак трижды в сутки, продолжать курс терапии нужно неделю. Затем делают небольшой перерыв еще на 7 дней, чтобы не получить вреда, и повторяют лечение.

При хроническом гастрите

При болях в желудке, тошноте и проблемах с пищеварением при гастрите поможет луковый настой. Небольшое количество очистков перемешивают с половинкой стакана сока алоэ и добавляют столько же натурального меда.

Принимают средство по чайной ложечке перед тем, как поесть. Чтобы от лечения не было вреда, продолжать его нужно не дольше 25 дней.

Для нормализации менструального цикла

Шелуха улучшает кровообращение и помогает наладить работу внутренних органов. Польза луковой шелухи для здоровья женщины проявится при сбоях месячного цикла. Для лечения понадобится приготовить слабый отвар:

  • 4 большие ложки шелухи заливают водой в объеме литра;
  • после закипания еще четверть часа «томят» на слабом огне;
  • снимают с плиты и настаивают до полного остывания.

Когда отвар настоится, его понадобится не только профильтровать, но и разбавить свежей водой до начального объема, тем самым, снизив концентрацию во избежание вреда. Применять внутрь средство нужно по половине большой ложки перед едой.

Важно! Всего терапию продолжают не более месяца, иначе получится вред. Если свойства лукового отвара не помогают, после перерыва в 2 недели курс повторяют.

От запоров

Продукт оказывает мягкий послабляющий эффект, поэтому хорошо помогает при вялом кишечнике. От запора рекомендуется смешать 2 большие ложки шелухи с 1 большой ложкой листьев травы сенны, залить только что закипевшей водой и выдержать в закрытом виде полчаса.

Когда полезный настой остынет, его нужно будет процедить и пить с утра натощак по 50 мл ежедневно. Продолжать лечение нужно, пока стул окончательно не нормализуется.

При простатите

Полезные свойства луковой шелухи для мужчин выражаются в том, что продукт снимает воспаление и боли при недугах предстательной железы. Горсть шкурок от лука нужно смешать с ложкой листьев лещины, залить водой и полчаса проварить на огне.

Готовый отвар закрывают крышкой и позволяют ему остыть, потом процеживают и разбавляют холодной водой до изначального объема. Пьют полезное средство по четверти стакана четырежды в день, продолжать терапию нужно 2 недели.

При склонности к простатиту лечебный курс рекомендуется регулярно повторять, не реже, чем дважды в год.

От цистита

Свойства продукта приносят пользу и для женской репродуктивной сферы. Так, при цистите необходимо отварить 20 г шелухи в 150 мл воды на протяжении получаса, остудить и профильтровать. Принимать полезный настой нужно по четверти стакана, предварительно разбавив лекарство водой, четырежды за сутки.

Лечение заболеваний полости рта

При стоматите, пародонтозе и других стоматологических недугах рекомендуется полоскать рот крепким луковым отваром. Для его приготовления берут 4 большие ложки сырья, кипятят их приблизительно 10 минут, дожидаются остывания и отфильтровывают перед применением.

Полоскать рот нужно не реже 5 раз в день. Еще большую пользу средство принесет, если добавить в него немного соды или обычного йода, они не причинят вреда.

При гипертонии

Полезные свойства продукта очень эффективны при повышенном давлении. Пригоршню луковых шкурок около 7 минут держат на паровой бане, а потом переливают средство в термос и настаивают 2 часа.

Когда настой будет готов, его понадобится пить дважды в сутки по 150 мл. Делать это лучше на сытый желудок, чтобы не получить вреда от концентрированного средства.

От атеросклероза

Для чистки сосудов в народной медицине применяют такое полезное средство:

  • большую ложку шелухи лука смешивают с таким же количеством цветков боярышника;
  • добавляют сухие листья барвинка и цветки каштана по половине большой ложки;
  • сбор заливают закипевшей водой, укутывают при закрытой крышке и настаивают 2 часа.

Полностью готовое средство процеживают. Принимать травяной настой с луковой шелухой нужно трижды в день всего по четверти стакана. После 2 недель лечения важно сделать перерыв на неделю, а потом повторить курс.

Борьба с различными кожными заболеваниями

Средства из луковых шкурок применяются не только внутрь. Есть проверенные рецепты лечения наружных воспалений и раздражений. Отварами и настоями на основе продукта протирают кожу при экземах, дерматитах, псориазе — средства работают в качестве натуральных антисептиков и способствуют скорому излечению.

От грибка и мозолей

Для смягчения кожи и устранения грибка применяют домашнюю мазь. Полезную шелуху нарезают как можно мельче, потом растирают ступкой и смешивают с чуть большим количеством обычного вазелина. Полученной мазью натирают огрубевшие участки и грибковые поражения дважды за сутки.

От ячменя

Противовоспалительные свойства продукта помогают избавиться от ячменя, вскочившего на глазу. В обычном настое луковой шкурки смачивают ватный диск и на 5 минут прикладывают к пострадавшему глазу. Повторять полезную процедуру нужно дважды в сутки на протяжении 4 дней.

Луковая шелуха в домашней косметологии

Ценные свойства продукта востребованы в косметологической сфере. В домашних условиях луковые шкурки могут улучшить состояние волос и кожи, если следовать проверенным рецептам.

Для кожи лица

Свойства шелухи качественно регулируют жирность кожи и снимают любые раздражения. Например, для устранения угревой сыпи можно использовать такой рецепт:

  • большую ложку шелухи смешивают с цветками ромашки и календулы — травы берут в объеме половины ложки;
  • сбор заливают кипятком и оставляют настаиваться на час;
  • готовое средство фильтруют и остужают.

Полезным настоем нужно трижды в день протирать кожу лица. Всего курс занимает 10 дней, после его прохождения угрей становится намного меньше.

Для красоты и здоровья волос

Польза луковой шелухи для волос состоит в том, что она быстро укрепляет локоны. Обычный настой на основе продукта нужно втирать в кожу головы на 40 минут, а затем смывать теплой водой. Повторять процедуру рекомендуется раз в 2 недели.

Еще одно полезное свойство луковой шелухи для волос — окрашивающие способности продукта. Если прокипятить луковые шкурки в воде на протяжении 10 минут, а потом помыть этим отваром голову, то волосы приобретут красивый золотистый оттенок.

Применение луковой шелухи в качестве удобрения

Приносит пользу луковая шелуха для огорода. Ее свойства прекрасно помогают от вредителей.

  1. Если засыпать шелуху в ведро до краев, залить горячей водой и настоять 2 суток под крышкой, готовым раствором будет полезно опрыскивать растения от зеленой тли. Перед применением раствор понадобится процедить и разбавить водой в пропорции 1 к 2.
  2. При желании шелуху можно просто разбросать по земле плотным слоем, обычно это делают весной перед посадкой овощей. Свойства лука обеззараживают почву, а резкий запах такой мульчи отпугивает садовых вредителей.

Польза луковой шелухи для растений применяется и в домашних условиях — растворы на основе продукта помогают избавить цветы от насекомых и улучшают состав грунта.

Вред луковой шелухи и противопоказания

Большинству людей свойства продукта принесут только пользу. Но иногда луковые шкурки могут причинять вред. Противопоказаниями для них становятся:

  • аллергия;
  • тяжелые недуги кишечника и желудка;
  • обострение гастрита, панкреатита и язвы;
  • повышенная свертываемость крови;
  • употребление сильных лекарственных препаратов;
  • одновременный прием алкоголя.

Нельзя превышать небольшие дозировки при использовании продукта — в этом случае шелуха также причинит вред.

Заключение

Польза и вред луковой шелухи зависят от индивидуального состояния организма. Если строгих противопоказаний не наблюдается, то свойства шкурок окажут полезное действие и устранят неприятные симптомы недугов.

Отзывы

Степанова Тамара Алексеевна, 42 года, г. Тамбов

Луковая шелуха от варикоза — проверенное мной неоднократно домашнее средство. Оно не устраняет болезнь целиком, зато снимает боль и тяжесть в ногах. Еще применяю луковую шелуху для комнатных цветов — это куда дешевле, чем покупать специальные добавки, а эффект ничуть не хуже.

Елисеева Анна Викторовна, 34 года, г. Калуга

Использую луковую шелуху при задержке месячных. Цикл часто дает сбои, но натуральное средство помогает его восстановить. Иногда провожу окрашивание волос луковой шелухой — каштановый цвет почти не меняется, но оттенок становится более красивым.

Сергеева Вероника Андреевна, 38 лет, г. Москва

При первых признаках ОРВИ пью чай из луковой шелухи — еще с детства помню, насколько это эффективное средство. Вкус довольно специфический, но я разбавляю напиток медом. Доводилось использовать луковую шелуху от выпадения волос — результат был очень быстрым, к локонам снова вернулась прежняя сила.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Удивительная польза луковой кожуры для здоровья, о которой никто не знает

Если вам нравится готовить, вы, вероятно, уже очень хорошо знаете лук и включили его хотя бы в один из своих рецептов. Обычно, прежде чем добавлять его, большинство людей срезают кожуру кухонным ножом, инструментами для чистки или очищают ее голыми руками. Таким образом, кожура чаще всего попадала в отходы. Вы, наверное, задаетесь вопросом, зачем вам его хранить? Потому что на самом деле луковая шелуха приносит пользу для здоровья. Очевидно, что большинству людей это неизвестно.

Луковая шелуха - это внешняя часть, покрывающая лук. Это один из наиболее распространенных видов органических отходов, по-видимому, потому, что он широко используется в ресторанах и домашних блюдах. Это не совсем бесполезно, так как иногда может быть полезно, особенно для лечения. В этой статье рассказывается о пользе луковой шелухи для здоровья, о которой вы никогда не узнаете. Проверить это. (См. Также: Польза золотарника для здоровья)

Пищевая ценность луковой кожуры

Согласно исследованиям, проведенным экспертами, луковая кожура, по-видимому, содержит приличное количество антиоксидантов.Это может быть фактором, почему он приносит пользу нашему здоровью, поскольку антиоксиданты обычно снижают риск некоторых заболеваний. См. Список ниже для получения более подробной информации.

На 100 г

  • 166 кДж (40 ккал) Энергия
  • 9,34 г Углеводы
  • 4,24 г Сахар
  • 1,7 г Пищевые волокна
  • 0,1 г Жиры
  • 1,1 г Белок
  • 0,046 мг (4%) Тиамин (B1)
  • 0,027 мг (2%) Рибофлавин (B2)
  • 0,116 мг (1%) Ниацин (B3)
  • 0.123 мг (2%) Пантотеновая кислота (B5)
  • 0,12 мг (9%) Витамин (B6)
  • 19 мкг (5%) Фолат (B9)
  • 7,4 мг (9%) Витамин C
  • 23 мг ( 2%) Кальций
  • 0,21 мг (2%) Железо
  • 10 мг (3%) Магний
  • 0,129 мг (6%) Марганец
  • 29 мг (4%) Фосфор
  • 146 мг (3%) Калий
  • 0,17 мг (2%) Цинк
  • 89,11 г Вода
  • 1,1 мкг Фторид

Он также содержит флавоноиды, такие как кверцетин, и другие фитохимические вещества, такие как трисульфиды, винилдитиины, цепаен и дисульфиды.

Пришло время узнать о пользе луковой шелухи для здоровья. Вот они:

1. Хорошее противораковое средство

Все, что содержит антиоксиданты, почти всегда было связано с более низким риском развития рака. В комплект входит луковая шелуха. Кроме того, его фитохимические вещества (трисульфиды, винилдитиины, цепаен и дисульфиды) и флавоноиды (кверцетин) также обладают противораковыми свойствами.

Эти химические вещества помогают организму бороться со свободными радикалами, которые являются основной причиной рака.В качестве бонуса организм будет защищен и от некоторых других болезней. (Рекомендовано для вас: Польза для здоровья от узелков черной фасоли)

2. Сведение к минимуму боли после инъекции шприцом

Некоторые люди в Азии использовали луковую кожуру, чтобы минимизировать боль после инъекции шприцом, хотя это более распространено малышу и малышу.

Например, некоторые родители в Индонезии использовали лук для своих младенцев после иммунизации департаментом здравоохранения, где инъекции шприцом являются одним из методов.Использовать его просто, просто нанесите кожуру лука на место инъекции. Оставьте на 20 минут или больше, затем смойте.

3. Повышение иммунитета и общее состояние здоровья организма

Считается, что луковая кожура, благодаря своим антиоксидантам, флавоноидам и кверцетину, полезна для здоровья в целом. Как это влияет на ваше здоровье?

В луковой кожуре используются содержащиеся в ней фитохимические вещества для удаления свободных радикалов из организма. Как мы уже знали, свободные радикалы - виновники многих болезней.Так что избавиться от них - неплохая идея. Имейте в виду, что их нельзя есть сырыми. Некоторым может не понравиться вкус.

4. Приостановить процесс старения

Если вы боитесь выглядеть старше себя, не волнуйтесь. Есть много вариантов, но использование лука может быть недорогим (по сравнению с современными и медицинскими средствами ухода за кожей) для вашего бюджета.

Все, что вам нужно сделать, это собрать немного лука, затем очистить кожуру, добавить ее в свой здоровый рацион (сначала нужно обработать), а остальное пусть пищевые волокна в луковой кожуре сделают все остальное.(Также прочтите: «Польза лука для здоровья»)

5. Сохранение эластичности кожи

Опять же, благодаря своим высоким свойствам клетчатки, шелуха лука хороша для эластичности кожи. В результате кожа выглядит свежей.

8. Поддерживайте здоровье глаз

В результате проведенного исследования был опубликован отчет, в котором говорится, что луковая кожура оказывает положительное влияние на здоровье глаз. Антиоксиданты в луковой кожуре обеспечивают необходимое питание для глаз, тем самым снижая риск дегенерации желтого пятна и глазных болезней.

9. Помогает удалить прыщи

Многие факторы могут вызвать появление прыщей. Загрязнение воздуха, грязь, генетика, избыточное производство кожного сала, саморазрушающая диета и вредные привычки - вот некоторые из них. Чтобы свести к минимуму вероятность этого, используйте луковую шелуху. Он содержит множество антиоксидантов, которые помогают бороться с внешними факторами, влияющими на ваш организм.

Не ешьте сырье. Сначала обработайте его, превратив в травяной чай или смешав с вашей кухней.(Вы можете прочитать: Польза красного лука для здоровья)

10. Он лечит или предотвращает язву желудка

Луковая кожура содержит много веществ с антибактериальными свойствами. Поскольку большинство случаев язвы часто вызывается бактериальной инфекцией (Heliobacter pylori), луковая шелуха является хорошим противодействием им.

Свободные радикалы также могут вызывать симптомы язвы, но это не повод для беспокойства, так как луковая кожура содержит антиоксиданты. В целом, эти органические отходы будут отличным источником антиоксидантов.

11. Увеличение плотности костей, улучшение осанки

Согласно исследованию, проведенному в Швейцарии, потребление сушеного лука (включая кожуру) показало, что плотность костной ткани и минеральные вещества у крыс увеличиваются более чем на 17% и старше 13 % соответственно. В отличие от крыс без потребления лука.

Это открытие предполагает, что луковая кожура может помочь защитить от остеопороза в более старшем возрасте, сохранить здоровье зубов и предотвратить заболевания костей. Кроме того, здоровые и крепкие кости могут способствовать хорошей осанке.Но не стоит слишком полагаться на луковую кожуру, следите за своей привычкой и выполняйте упражнения. Таким образом ваша осанка улучшится. (Вас может заинтересовать: Польза желтого лука для здоровья)

12. Защищает организм от многих болезней

Это еще одна польза луковой шелухи для здоровья. Его лечебные свойства настолько хороши, что он может помочь защитить от многих заболеваний, например: рака груди, астмы, зубной боли, лихорадки и т. Д. Кверцетин составляет более половины целебных свойств луковой кожуры.

13. Предотвращает заболевания, вызванные бактериальными инфекциями

Если вы находитесь на улице, вы легко становитесь мишенью для бактериальной инфекции, поскольку она может заразить вас способами, которые возможны только на улице (через воздух , физический контакт с инфицированными животными или людьми, купание в загрязненной воде и т. д.). К счастью, вам не о чем беспокоиться, если вы потребляете луковую кожуру, поскольку она содержит антибактериальные химические вещества.

Осторожно!

Рекомендуем не есть луковую шелуху в сыром виде, так как вкус может быть ужасным.Лучше заварить его в чай ​​или разлить в своей кухне. И не забывайте смывать ее, пока не убедитесь, что она чистая.

.

полезных для здоровья домашних средств. Чудо луковой шелухи. Польза лука для здоровья.

Научно доказано, что луковая шелуха богата флавоноидами. гликозиды , вещество, которое считается очень полезным для здоровья. Луковые шелухи содержат большое количество разные макро- и микроэлементы.

Другими словами - почти вся таблица Менделеева. содержится в луковой шелухе.

Но самое главное Вещество, которое содержится в луковой шелухе, - это кверцетин (флавоноид), кверцетин является естественным полярным ауксином транспортный ингибитор (о боже, я понятия не имею, что именно это означает, но я знаю чудодейственные качества луковой шелухи).Это же вещество (кверцетин) содержится в яблоках и других фруктах. Нашему организму нужен кверцетин в в больших количествах, поэтому чем больше мы сможем снабдить им организм, тем лучше.

Если подвергнуть чесночную кожуру под микроскопом, кверцетин может быть рассматривается как кубические кристаллы. В луковой шелухе под микроскопом кверцетин виден как острые игольчатые кристаллы. В этом виде кверцетин является наиболее эффективным веществом.

Кверцетин снижает проницаемость капилляров, увеличивает упругость стенок капилляров.Это очень важно для тех, кто страдает от гипертония, потому что гипертонические капилляры очень проницаемы и хрупки. То же самое наблюдается в случаях ревматизма, атеросклероза и многих других заболеваний. инфекционные заболевания. Некоторые химические препараты (например, коагулянты, тиоцианаты, и т. д.) повреждают капилляры, поэтому в этом случае кверцетин из натуральных источников, таких как фрукты и овощи, могут принести пользу ситуации. Кверцетин также обладает спазмолитическим действием. качества .

Доказано, что кверцетин обладает антивирусными свойствами, и это факт позволяет нам использовать его для профилактики многих инфекционных заболеваний. заболевания вирусной природы.Когда наша система крови получает кверцетин, количества, он замедляет скорость высвобождения гистамина (вещества, которое играет важную роль во многих аллергических реакциях. Гистамин расширяет кровеносные сосуды и делает стенки сосудов аномально проницаемыми), лейкотриен (Один из группы гормонов, вызывающих симптомы сенной лихорадки, псориаза, язвенный колит, дерматит и астма) и другие биологически активные вещества, тем самым вызывая противовоспалительный эффект.

Кверцетин более эффективен, чем витамин Е, в предотвращении липопротеинов накапливаются в артериях и сосудах.

Кверцетин - очень эффективный антиоксидант, и все знает о пользе антиоксидантов для нашего здоровья.

.

9 Впечатляющая польза для здоровья от лука

Лук богат питательными веществами, то есть в нем мало калорий, но много витаминов и минералов.

Одна средняя луковица содержит всего 44 калории, но содержит значительную дозу витаминов, минералов и клетчатки (2).

Этот овощ особенно богат витамином С, питательным веществом, участвующим в регулировании иммунного здоровья, выработке коллагена, восстановлении тканей и усвоении железа.

Витамин C также действует как мощный антиоксидант в вашем организме, защищая ваши клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами (3).

Лук также богат витаминами группы B, в том числе фолиевой кислотой (B9) и пиридоксином (B6), которые играют ключевую роль в метаболизме, производстве красных кровяных телец и нервной функции (4).

Наконец, они являются хорошим источником калия, минерала, которого не хватает многим людям.

Фактически, среднее потребление калия американцами составляет чуть более половины рекомендуемой суточной нормы (ДВ), равной 4700 мг (5).

Нормальная клеточная функция, баланс жидкости, нервная передача, функция почек и сокращение мышц - все это требует калия (6).

Резюме Лук низкокалорийный, но богат питательными веществами, включая витамин С, витамины группы В и калий.
.

Почему лук полезен для здоровья?

Лук является основной культурой и используется в кухнях всего мира. Они были популярны на протяжении веков. Существует более 300 разновидностей лука, и они бывают разных размеров, форм, цветов, вкусов и запахов.

По оценкам, во всем мире выращивается 46,7 тонны лука. (1) Они являются третьими по потреблению овощами в Америке, уступая картофелю, помидорам и кукурузе. Чаще всего лук употребляют в свежем виде. (2)

Информация о питании

Лук содержит витамины A, B и C, фолиевую кислоту, магний и калий.Лук особенно богат кверцетином, антиоксидантным флавоноидом. (3)

Одна чашка измельченного сырого лука содержит 64 калории, 15 г углеводов (из которых 2,7 г клетчатки), почти 2 г белка и никакого жира.

Он также содержит пятую часть вашей суточной потребности в витамине C, 10% вашей дневной потребности в B6, 10% вашей дневной потребности в марганце, 5% вашей дневной потребности в фосфоре и 7% вашей потребности в калии. (3)

Типы лука

Лук бывает разных размеров, форм и цветов:

1.Коричневый или желтый лук

У этих луковиц коричневая кожица и кремовая мякоть. Они обладают сильным вкусом и острым ароматом, что делает их очень популярными в кулинарии.

2. Красный лук

Эти луковицы имеют красно-пурпурную кожицу и белую мякоть с красным внешним слоем. Они имеют сладкий, мягкий вкус и часто употребляются в сыром виде.

3. Белый лук

Эти луковицы собирают до полного созревания и хранят только в течение короткого периода. У них не такой сильный аромат и не такой острый вкус, как у коричневого или желтого лука.

4. Зеленый лук

Их также называют зеленым, зеленым или салатным луком. У них крошечные белые луковицы и зеленые верхушки.

Польза лука для здоровья

Лук не только придает блюдам вкус и аромат, но и приносит много пользы для здоровья.

Примечание: Несмотря на то, что существует несколько исследований, подтверждающих пользу лука для здоровья, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить дозировку, безопасность, механизм и эффективность лука в этих аспектах.

1. Помогает удалить шрамы.

Местное применение экстракта лука может помочь улучшить внешний вид, уменьшить боль и зуд при различных типах шрамов.

Исследования показали, что экстракт лука может помочь при келоидных рубцах, гипертрофических рубцах и рубцах после удаления татуировки или хирургического вмешательства. (4) (5) (6)

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Домашние средства для уменьшения шрамов

2. Помогает регулировать уровень сахара в крови

Было показано, что экстракт луковой шелухи и кверцетин помогают улучшить толерантность к глюкозе и общий уровень сахара в крови. крысы.(7) (8)

В одном исследовании свежий сырой лук улучшил уровень глюкозы в крови натощак у пациентов с диабетом 1 и 2 типа. (9)

3. Может способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы.

Кверцетин, антиоксидант, содержащийся в луке, улучшает кровяное давление и расслабляет кровеносные сосуды.

Было показано, что экстракт лука снижает кровяное давление у пациентов с гипертонией. (10) Тем не менее, необходимы дальнейшие испытания на людях. (11)

4. Помогает справиться с ожирением

Исследования, проведенные на крысах, показали, что чай и экстракт луковой кожуры эффективны в снижении уровня глюкозы, лептина и холестерина.(12) (13)

Одно исследование показало, что экстракт луковой шелухи может помочь снизить общий вес и процентное содержание жира в организме. (14)

5. Помогает улучшить плотность костей

Луковый сок может помочь бороться с потерей костной массы и улучшить минеральную плотность костей за счет антиоксидантной активности различных соединений, содержащихся в луке. (15) (16)

Другие возможные преимущества лука

Некоторые исследования выявили положительную корреляцию между луком и этими состояниями здоровья:

Как покупать и хранить лук

Ищите чистый лук, не имеющий отверстий на столе. шейка луковицы, правильной формы без изъянов и с сухой внешней кожицей.Избегайте появления каких-либо признаков плесени или прорастания.

Храните лук в сухом месте при комнатной температуре, вдали от света и тепла. Не охлаждайте лук, кроме зеленого.

Храните лук в перфорированном контейнере, который позволяет воздуху циркулировать вокруг него. Нарезанный лук можно хранить в герметичном контейнере внутри холодильника. Использовать в течение нескольких дней.

Информация по безопасности

Хотя обычно употребление лука безопасно, у тех, кто потребляет большое количество лука, может возникнуть изжога или другие желудочно-кишечные расстройства.Воздействие разрезанного лука может вызвать непроизвольное разрывание.

Аллергия на лук

Люди с непереносимостью лука обычно могут употреблять небольшое количество вареного лука. Сырой лук может вызвать у некоторых людей настоящую аллергическую реакцию.

Лекарственные взаимодействия

Лук может влиять на действие следующих лекарств:

  • Аспирин: Если у вас аллергическая реакция на лук, аспирин может повысить вашу чувствительность к этому овощу.
  • Лекарства от диабета: Если вы принимаете лекарства от диабета, прием больших доз экстрактов или добавок лука может снизить уровень сахара в крови до опасного уровня.
  • Антикоагулянты: Лук может замедлять свертывание крови. Если вы принимаете антикоагулянт или разжижитель крови, прием экстрактов или добавок лука может увеличить риск появления синяков или кровотечений.

Часто задаваемые вопросы о луке

Является ли лук-шалот одним из видов лука?

Лук-шалот относится к роду Allium и по вкусу очень похож на лук, но больше похож на зубчики чеснока. Они состоят из гвоздики, а их бумажная кожа обычно красновато-коричневого цвета.

Влияет ли лук на беременность?

Употребление лука в приготовленной пище - это нормально, хотя у некоторых женщин он может усилить изжогу.

Из-за отсутствия доказательств безопасности рекомендуется избегать употребления луковых добавок во время беременности или кормления грудью.

Как разрезать лук, чтобы не заплакать?

Использование очень острого ножа и резка стоя могут уменьшить плач.

При резке лука стоя увеличивает расстояние до лука и помогает уменьшить количество твердых частиц, которые могут попасть в воздух и вызвать раздражение глаз.Также может помочь нарезка лука у открытого окна.

Безопасны ли луковые добавки во время операции?

Лук может замедлить свертывание крови и снизить уровень сахара в крови, поэтому лучше прекратить прием луковых добавок как минимум за 2 недели до операции.

Можно ли есть лук на кето-диете?

Лук действительно содержит углеводы. Итак, если вы соблюдаете кето-диету, измерьте, сколько лука вы потребляете, чтобы избежать превышения предела углеводов.

Ответы экспертов (Q&A)

Ответила Сара Баррейро (зарегистрированный диетолог)

Следует употреблять лук в сыром или приготовленном виде?

Лук репчатый, или Allium cepa L., можно употреблять в сыром или приготовленном виде в зависимости от использования.

Какие могут быть побочные эффекты от употребления сырого лука?

Общие побочные эффекты сырого лука - это луковое дыхание и желудочные расстройства. Людям, которые придерживаются клинически предписанного режима питания с низким содержанием FODMAP, следует избегать употребления лука.

Какой сорт лука самый полезный?

Все разновидности обладают потенциальной пользой для здоровья.

Полезен ли луковый сок для роста волос?

По данным нескольких небольших исследований, направленных на улучшение очаговой алопеции, лук может способствовать росту волос.Однако для подтверждения этого утверждения необходимы дополнительные исследования. (23) (24)

Если вы боретесь с выпадением волос, сначала сосредоточьтесь на своем текущем образе жизни и основных пищевых привычках, прежде чем принимать луковый сок для роста волос.

Повышает ли регулярное потребление лука фертильность?

Опять же, согласно одному исследованию, кверцетин, по-видимому, потенциально полезен для улучшения общего состояния здоровья и, с точки зрения фертильности, способствует подвижности сперматозоидов. (25)

Кверцетин - это биофлавоноид, который содержится в различных овощах и фруктах, включая лук, ягоды, брокколи и яблоки.Квалифицированный диетолог может прописать необходимое количество биофлавоноидов.

Есть ли доказательства того, что сон с луком, обернутым вокруг ваших ног, облегчает симптомы гриппа?

Нет, здесь проводилось серьезное исследование. Однако маловероятно, что это причинит вред, если кто-то в отчаянии хочет попробовать.

Лучше всего употреблять лук благодаря укрепляющим иммунитет микроэлементам и витаминам, включая витамин C.

Приготовьте домашний куриный суп с овощами на костном бульоне и большим количеством лука, чтобы обеспечить качественное питание при заболевании гриппом.

Какие моменты следует учитывать при включении лука в ежедневный рацион?

Ключи - это баланс и разнообразие. Вы можете добавить фиолетовый лук в красивый смешанный зеленый салат и использовать желтый или белый лук при обжаривании или приготовлении пищи.

Лук обеспечивает отличные иммуностимулирующие микроэлементы и витамины, и его следует включать в качестве хорошего источника биофлавоноида кверцетина, а также других фруктов и овощей.

О Саре Баррейро, RD: Сара - диетолог из Хьюстона, штат Техас.Как диабетик 1 типа, Сара при консультировании своих клиентов придерживается комплексного подхода к питанию, основанного на полном питании.

Сара получила степень бакалавра диетологии и питания и степень магистра делового администрирования в Международном университете Флориды в Майами.

Она также является сертифицированным персональным тренером, в настоящее время работает с множеством клиентов, уделяя особое внимание снижению веса, гормональному здоровью, пищевой чувствительности и спортивному питанию.

Final Word

Лук и другие овощи Allium - это травы, которые ценны для приготовления пищи, но также обладают полезными для здоровья свойствами.Их можно найти во многих формах, от сырых до вареных, жареных, порошкообразных и тушеных.

Было показано, что лук уменьшает появление шрамов, снижает уровень сахара в крови и способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.

Ссылки
  1. FAO.org. Лук | Земля и вода | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций | Земля и вода | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Http://www.fao.org/land-water/databases-and-software/crop-information/onion/en/.
  2. Наличие и потребление продуктов питания.USDA ERS - Наличие и потребление продуктов питания. https://www.ers.usda.gov/data-products/ag-and-food-statistics-charting-the-essentials/food-availability-and-consuming/.
  3. Результаты поиска FoodData Central. FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170000/nutrients.
  4. Draelos ZD, Baumann L, Fleischer AB, Plaum S, Avakian EV, Hardas B. Новый патентованный гель с экстрактом лука улучшает внешний вид новых рубцов: рандомизированное контролируемое слепое исследование.Журнал клинической и эстетической дерматологии. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC33
  5. /. Опубликовано в июне 2012 г.
  6. Сиджвик Г.П., Макджордж Д., Баят А. Исчерпывающий научно обоснованный обзор роли местных средств и повязок в лечении рубцевания кожи. Архив дерматологических исследований. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4506744/. Опубликовано в августе 2015 г.
  7. Сонг Т., Ким К.Х., Ли К.В. Рандомизированное сравнение силиконового геля и геля с экстрактом лука для лечения послеоперационных рубцов.Журнал акушерства и гинекологии: журнал института акушерства и гинекологии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29514524/. Опубликовано в июле 2018 г.
  8. Jung JY, Lim Y, Moon MS, Kim JY, Kwon O. Экстракты луковой кожуры уменьшают гипергликемию и инсулинорезистентность у крыс с высоким содержанием жиров и индуцированного стрептозотоцином диабета. Питание и обмен веществ. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3074560/. Опубликовано 28 марта 2011 г.
  9. Кук С., Ким Г.-Х, Чой К. Противодиабетический эффект лука и чеснока у экспериментальных диабетических крыс: метаанализ.Журнал лечебного питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19627203. Опубликовано в июне 2009 г.
  10. Тадж Элдин И.М., Ахмед Е.М., Эльвахаб Х.М. Предварительное исследование клинических гипогликемических эффектов Allium cepa (красный лук) у пациентов с сахарным диабетом 1 и 2 типа. Анализ состояния окружающей среды. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2978938/. Опубликовано 14 октября 2010 г.
  11. Брюлл В., Бурак С., Стоффель-Вагнер Б. и др. Влияние богатого кверцетином экстракта кожуры лука на 24-часовое амбулаторное кровяное давление и эндотелиальную функцию у пациентов с избыточной массой тела и (до) гипертонией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование.Британский журнал питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4594049/. Опубликовано 28 октября 2015 г.
  12. Ларсон А.Дж., Саймонс Д.Д., Джалили Т. Кверцетин: лечение гипертонии? - Обзор эффективности и механизмов. Фармацевтические препараты (Базель, Швейцария). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3991028/. Опубликовано 19 января 2010 г.
  13. Мацунага С., Адзума К., Ватанабе М. и др. Чай из луковой шелухи уменьшает ожирение и влияет на параметры крови на мышах с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров.Экспериментальная и лечебная медицина. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3881067/. Опубликовано в феврале 2014 года.
  14. Yoshinari O, Shiojima Y, Igarashi K. Эффекты лукового экстракта против ожирения у крыс с сахарным диабетом Zucker. Питательные вещества. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3497009/. Опубликовано 22 октября 2012 г.
  15. Ли Дж-С, Ча И-Дж, Ли К-Х, Йим Дж-Э. Экстракт луковой шелухи снижает процентное содержание жира в организме у субъектов с избыточным весом и ожирением: 12-недельное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Исследования и практика питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819128/. Опубликовано в апреле 2016 г.
  16. Ло Й-И, Чиу Х-Ф, Ли Х-Х, Шен И-К, Венкатакришнан К., Ван С. К.. Потребление лукового сока регулирует окислительный стресс и снижает риск заболеваний костей у здоровых людей среднего возраста и в постменопаузе. Еда и функции. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26686359. Опубликовано в феврале 2016 г.
  17. Матесон Э.М., Майнус АГ, Карнемолла, Массачусетс. Связь между потреблением лука и плотностью костей у неиспаноязычных белых женщин в перименопаузе и постменопаузе 50 лет и старше.Менопауза (Нью-Йорк, Нью-Йорк). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19240657. Опубликовано в 2009 г.
  18. Шарки К.Е., Аль-Обайди Х.К. Луковый сок (Alliumcepa L.), Новое местное средство для лечения очаговой алопеции. Интернет-библиотека Wiley. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1346-8138.2002.tb00277.x. Опубликовано 22 июля 2014 г.
  19. Nicastro HL, Ross SA, Milner JA. Чеснок и лук: их профилактические свойства. Исследование профилактики рака (Филадельфия, Пенсильвания). https: //www.ncbi.nlm.nih.gov / pmc / article / PMC4366009 /. Опубликовано в марте 2015 г.
  20. Элберри А.А., Муфтий С., Аль-Маграби Дж. И др. Иммуномодулирующее действие экстракта чешуи красного лука (Allium cepa Linn) на экспериментально индуцированную атипичную гиперплазию предстательной железы у крыс Wistar. Медиаторы воспаления. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4009127/. Опубликовано в 2014 году.
  21. Ли Х-А, Хан С-Дж, Хонг С., Ким Д. В., О Г-В, Ким О. Водные экстракты луковой кожуры повышают иммунный статус на модели крыс с принудительным плаванием. Лабораторные исследования на животных.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4306703/. Опубликовано в декабре 2014 г.
  22. Ханнан А., Хумаюн Т., Хусейн М.Б., Ясир М., Сикандар С. Антибактериальная активность лука (Allium cepa) in vitro в отношении клинических изолятов холерного вибриона. Журнал Медицинского колледжа Аюб, Абботтабад: JAMC. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21702293. Опубликовано в 2010 г.
  23. Ма Y-L, Zhu D-Y, Thakur K, et al. Антиоксидантная и антибактериальная оценка полисахаридов, последовательно экстрагированных из лука (Allium cepa L.). Международный журнал биологических макромолекул. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29305215. Опубликовано в мае 2018 г.
  24. Луковый сок (Allium cepa L.), новое местное средство для лечения очаговой алопеции. ResearchGate. https://www.researchgate.net/publication/11253462/.
  25. Wikramanayake TC, Villasante AC, Mauro LM, Perez CI, Schachner LA, Jimenez JJ. Профилактика и лечение очаговой алопеции кверцетином на модели мышей C3H / HeJ. Клеточный стресс и шапероны. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3273564/. Опубликовано в марте 2012 г.
  26. S; ТЛТПКНМ. Стимулирующие эффекты кверцетина на качество спермы и репродуктивные органы взрослых самцов крыс. Азиатский андрологический журнал. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18097532/.
  • Была ли эта статья полезной?
  • Да Нет
.

Смотрите также