Полезные свойства морошки северной


полезные свойства и противопоказания для организма человека, калорийность, состав

Полезные свойства морошки активно применяют в домашней медицине. Хотя эта ягода распространена не так уж сильно, полезные свойства у нее очень значительные.

Ценность и химический состав морошки

Ценная ягода обладает очень разнообразным химическим составом. Прежде всего, в нее входит много органических кислот и минеральных солей. А именно:

  • лимонная и яблочная кислоты;
  • салициловая кислота;
  • клетчатка и дубильные вещества;
  • пектины;
  • магний, железо и калий;
  • жирные кислоты и кумарины;
  • фруктоза;
  • натрий и алюминий;
  • антоцианы;
  • кальций и фосфор.

Морошка — редкая, но очень полезная северная ягода

Из нутриентов в составе морошки основную долю занимают углеводы — около 7,4 г. Еще 0,9 г приходится на долю жиров, а белки занимают всего 0,8 г.

Витамины в морошке

Полезные свойства морошке сообщают витамины, присутствующие в ее составе в больших объемах. В ягодах содержатся:

  • витамин С — около 32% от дневной нормы;
  • витамин А и бета-каротин — по 17 и 18% соответственно;
  • токоферол — около 10%;
  • витамины В1 и В2 — приблизительно по 4% от дневной нормы;
  • витамин РР — 2,5%.

Важно! Несмотря на маленькие размеры, ягода прекрасно насыщает организм витаминными веществами и оказывает сильное укрепляющее действие.

Калорийность морошки

Морошка — ягода с невысокими показателями питательности. В 100 г плодов содержится около 40 ккал, поэтому продукт прекрасно подходит, в том числе, для диетического рациона.

Полезные свойства северной морошки

Уникальность морошки заключается в том, что полезными для организма свойствами обладают не только плоды растения. Ценные вещества содержатся в зеленых частях и корнях, поэтому народная медицина применяет в разных рецептах все растение целиком.

Польза ягод морошка

Наибольшей популярностью пользуются плоды морошки. Они обладают самыми ценными свойствами и к тому же могут порадовать приятным вкусом. Польза ягод выражается в том, что они:

  • оказывают противомикробное и противовоспалительное действие;
  • помогают при простудных и бронхолегочных заболеваниях;
  • обладают антипаразитарным эффектом и помогают при глистах и лямблиях;
  • укрепляют иммунную систему, возвращают силы и бодрость;
  • улучшают состояние сосудов и препятствуют развитию атеросклероза;
  • защищают от опасных недугов сердце;
  • помогают выводить из организма лишние жидкости, токсины и шлаки;
  • обладают противосудорожным и обезболивающим эффектом;
  • способствуют регенерации тканей;
  • укрепляют зрение.

Ягоду рекомендуют использовать для профилактики онкологических опухолей, она содержит много антиоксидантов. Полезные свойства плодов окажутся востребованными при дефиците витаминов, в частности, морошка прекрасно помогает предотвратить развитие цинги на фоне нехватки витамина С.

В плодах содержится огромное количество антиоксидантов и витамина С

Полезные свойства варенья из морошки

Поскольку в свежем виде продукт хранится недолго, чаще морошку можно встретить в виде варенья. Хотя в процессе приготовления ягоды подвергают термической обработке, полезных свойств они от этого не теряют. Морошковое варенье по-прежнему:

  • снижает симптомы простуды и гриппа;
  • помогает при воспалительных процессах в организме;
  • восполняет нехватку витаминов и минеральных солей;
  • благотворно воздействует на сосудистую и сердечную системы.

Поскольку варенье из морошки содержит сахар, употреблять его с осторожностью необходимо при склонности к ожирению и сахарном диабете. Но в малых количествах лакомство приносит большую пользу и поддерживает силы организма.

Полезные свойства листьев морошки

Большой лекарственной ценностью обладают листья северной морошки. На их основе готовят, прежде всего, отвары и настои с мочегонными и противовоспалительными свойствами. Употреблять напитки из листьев морошки полезно при кашле и болях в горле, при инфекционных процессах в организме и при склонности к отекам.

Отвары на листьях морошки можно использовать и наружным способом. Лечебное средство применяют для обработки гнойных ран и заживающих ожогов — полезные вещества в составе листьев способствуют быстрому заживлению повреждений.

Лечебные свойства чашелистиков морошки

Чашелистики, представляющие собой зеленое ложе для цветка и ягод, высоко ценятся народной медициной в качестве отхаркивающего средства. Чаще всего из чашелистиков готовят настой, рекомендованный к употреблению при бронхите, простудном кашле и других заболеваниях дыхательных путей.

В домашней терапии используют листья, чашелистики и корни растения

Настой на чашелистиках способствует отхождению мокроты и помогает быстрее вылечить кашель. Кроме того, витамины в составе лечебного средства снижают температуру при простуде и в целом ускоряют лечение заболевания.

Полезные свойства корня морошки

Подземная часть растения, или его корень, содержит особенно много дубильных компонентов и витаминов. Из корней морошки готовят лекарственные отвары, оказывающие сильный положительный эффект при воспалениях полости рта и при желудочных расстройствах.

Корни морошки используют при мочекаменной болезни, отвары на их основе обладают сильными мочегонными свойствами. Также корни приносят пользу при малярии и при кожных заболеваниях при наружном применении.

Полезные свойства цветков морошки

Маленькие белые цветки растения не только очень красивы, но и приносят пользу при лечении воспалительных и инфекционных недугов. Поскольку в цветках содержится много антиоксидантов и витаминов, при лекарственном употреблении они помогают справиться с вирусами и бактериями, оказывают жаропонижающее и укрепляющее действие.

Использовать напитки на цветках морошки можно и в качестве мочегонного. При наружном применении настоями и отварами лечат порезы и язвы на коже.

Чем полезна морошка для организма человека

Даже при нечастом употреблении морошка помогает:

  • укрепить защитные силы организма;
  • справиться с нехваткой витаминов и минералов;
  • наладить работу пищеварения и обмена веществ;
  • улучшить работу сосудов и сердца;
  • активизировать мозговую деятельность.

Продукт очень полезен для сосудов и сердца

Принимать плоды растения рекомендовано и женщинам, и мужчинам, поскольку в каждом случае ягода приносит особенную пользу.

Полезные свойства ягод морошки для мужчин

Главная польза для мужчин заключается в том, что калий в составе морошки оказывает укрепляющее действие на сердце и сосуды представителей сильного пола. Мужчины более подвержены ранним инфарктам и инсультам, а северная ягода защищает организм от развития опасных состояний. Кроме того, токоферол в составе благотворно отражается на мужской потенции, на фоне употребления ягод повышается либидо и улучшается функционирование половой системы.

Морошка содержит много витаминов группы В, поэтому употреблять ее рекомендуется спортсменам. Ягода улучшает нервную проводимость и положительно отражается на мышечной системе, повышает выносливость и бодрость.

Чем полезна морошка для организма женщины

Северная ягода рекомендована к употреблению в диетическом рационе. Витаминов и минеральных солей в морошке много, а калорийность у нее небольшая, к тому же она способствует избавлению от шлаков, поэтому помогает похудеть без ущерба для общего здоровья.

Также морошка обладает прекрасными косметологическими свойствами. При употреблении ягоды кожа становится нежнее, а волосы — крепче. Еще более выраженный эффект морошка приносит при наружном использовании, на ее основе делают маски для лица и для локонов. Ягода очищает и увлажняет кожу, стимулирует обновление клеток и замедляет появление морщин.

Благотворно морошка воздействует и на нервную систему. Употреблять ягоду можно в период стрессов, при климаксе и во время болезненных месячных — продукт выравнивает эмоциональный фон и улучшает физическое состояние.

Морошковые ягоды улучшают кровообращение и снимают воспаления

Можно ли морошку при беременности

В период вынашивания малыша ягода морошка может оказаться полезна. Присутствующие в ней витамины укрепляют иммунитет женщины, защищают организм от вирусов и инфекций, помогают избежать наступления авитаминоза. Морошка полезна при отеках на поздних сроках беременности, поскольку выводит из организма лишние жидкости.

Но при этом высокое содержание витаминов С и А в составе ягоды может обернуться во вред. Морошка способна вызывать аллергию, а иногда ее употребление приводит к развитию кровотечений. Поэтому принимать ягоды при беременности можно только с разрешения врача.

Можно ли морошку при грудном вскармливании

Красно-оранжевые ягоды морошки содержат много каротина и аскорбиновой кислоты. Эти витаминные соединения часто вызывают аллергическую реакцию у грудничков, поэтому в первое время лактации употреблять их не рекомендуют.

Впервые добавить морошку в меню кормящая мать может только спустя 3 месяца после родов и в очень небольших количествах. При появлении негативной реакции у ребенка продукт необходимо снова исключить из рациона.

С какого возраста можно морошку детям

Впервые предлагать продукт ребенку рекомендуется не ранее 3 лет. В более раннем возрасте ягода может вызвать аллергию, к тому же пищеварительная система малыша вряд ли справится с избытком органических кислот в составе плодов. Начинать знакомство ребенка с ягодой лучше всего с разбавленных водой морсов и компотов.

Из-за высокого содержания кислот морошковые ягоды нельзя давать малышам

Внимание! У морошки есть строгие противопоказания, при некоторых заболеваниях она способна нанести ребенку сильный вред. Прежде чем угостить малыша ягодой, необходимо посоветоваться с педиатром.

Применение морошки

Северная ягода применяется не только в домашней медицине, но и в косметологии и кулинарии. Чтобы получить от продукта максимальную пользу, необходимо ознакомиться с правилами применения.

В народной медицине

Противовоспалительные и укрепляющие свойства делают морошку особенно полезной в домашнем лечении. На ее основе готовят несколько лекарственных напитков, обладающих пользой и хорошими вкусовыми качествами.

Чай из морошки

При простуде, выраженном авитаминозе и при упадке сил полезным средством становится чай из высушенных листиков ягоды. Готовят его так:

  • листики и чашелистики в сухом виде измельчают в объеме 1 большой ложки;
  • заливают сбор стаканом горячей воды;
  • настаивают под крышкой на протяжении 10 минут и фильтруют через марлю.

Принимают травяной чай трижды в сутки по 1 чашке, желательно пить средство в теплом виде. Чай помогает снизить температуру при простуде, избавляет от головной боли, активизирует организм на борьбу с недугом.

Отвар

Из корней и листьев морошки можно приготовить отвар, помогающий при воспалениях пищеварительного тракта, диарее, камнях в почках и цистите. Рецепт выглядит так:

  • сухие корни и листья растения перемешивают в равных долях и мелко нарезают;
  • отмеряют 1 большую ложку сырья и заливают 250 мл горячей воды;
  • на слабом огне томят 15 минут, а потом процеживают в чистую емкость и доливают до исходного объема.

Пить такое средство нужно по 1/4 стакана четырежды в день на пустой желудок. Отвар успокаивает раздраженные слизистые желудка и кишечника, служит натуральным мочегонным и помогает при расстройстве пищеварения.

Напитки из плодов и чашелистиков растения хорошо помогают при простуде

Настой из чашелистиков морошки от кашля

Из всех частей растения вылечить кашель лучше всего помогают чашелистики, на их основе готовят полезный настой. Делают его по такому рецепту:

  • большую ложку сушеных чашелистиков заливают стаканом горячей воды, в чистом виде или вместе с листьями морошки;
  • емкость прикрывают крышкой и укутывают в плотную ткань или полотенце;
  • настаивают средство на протяжении 5 часов, а потом процеживают.

По несколько глотков лечебный настой пьют на протяжении дня каждые 3-4 часа, пока не закончится приготовленная порция. Средство хорошо помогает не только при бронхите, но и при воспалении легких, поскольку способствует отхождению мокроты и борется с бактериями.

Совет! Если залить сухое сырье не кипятком, а водой с температурой около 80 °С, полезных веществ в чашелистиках сохранится больше.

В косметологии

Морошка пользуется популярностью в домашних рецептах красоты. Ее увлажняющие и питающие свойства помогают поддерживать красоту и здоровье эпидермиса и локонов.

Маски для лица

На основе ягод морошки можно приготовить домашний скраб, который поможет справиться с высыпаниями и улучшит цвет лица. Делают его так:

  • большую ложку свежих ягод разминают в кашицу;
  • перемешивают со сметаной;
  • равномерно распределяют по лицу на 10 минут;
  • перед смыванием в течение пары минут массируют кожу легкими движениями.

Мелкие косточки морошки окажут скрабирующее действие, а витамины в составе ягоды и сметана помогут увлажнить, освежить и слегка отбелить кожу.

Ягоду часто применяют для домашних скрабов

Для жирной кожи можно сделать другую маску:

  • горсть красно-оранжевых ягод растирают до состояния мягкой кашицы;
  • смешивают с яичным белком;
  • наносят на кожу на 15 минут, а потом смывают теплой водой.

При регулярном применении трижды в неделю маска поможет нормализовать жирность кожи, а также устранит первые морщины.

Маски для волос

Северную ягоду используют для ухода за волосами, морошка делает локоны более сильными и останавливает выпадение. Особенной популярностью пользуется такая маска:

  • 5 больших ложек настоя на листьях морошки смешивают с большой ложкой оливкового масла;
  • добавляют в смесь куриный желток;
  • перемешивают и распределяют по локонам на полчаса.

Смывать средство можно без использования шампуня. Делать маску рекомендуется еженедельно на протяжении пары месяцев, тогда волосы быстро станут объемнее и крепче.

Для ухода за волосами можно использовать и свежие ягоды:

  • морошку растирают в кашицу;
  • смешивают со сметаной или простоквашей;
  • наносят на волосы ближе к корням и оставляют на 30 минут под полиэтиленовой пленкой.

Такая маска полезна при излишней сухости кожи головы, поскольку обладает смягчающим и питающим действием.

В кулинарии

Кулинарное применение у морошки очень широкое, чаще всего ягоды используют именно в обработанном виде. Из плодов растения готовят:

  • компоты, морсы и кисели;
  • джемы и варенья;
  • пироги и ватрушки с морошковой начинкой;
  • кисловато-сладкие соусы к мясу и дичи.

На кухне ягоды используют для приготовления варенья и в качестве начинки

Морошковые плоды употребляют в качестве начинки для блинов и вафель, используют в мороженом и разнообразных десертах, тортах. На основе плодов готовят домашние ликеры и настойки с многочисленными полезными свойствами.

Сбор, сушка и хранение сырья

Собирают морошку в разное время, в зависимости от того, какая именно часть растения нужна для сбора:

  • плоды собирают в середине лета, после того, как ягоды станут желто-оранжевыми, вместе с ними срывают и чашелистики;
  • листья срывают с растения в конце мая или начале июня, после образования бутонов;
  • цветки также заготавливают в начале лета в соответствующий период цветения;
  • корни морошки выкапывают осенью до середины октября.

Морошковые плоды не только употребляют в пищу сразу или отправляют в заморозку. Также их можно засушить вместе с корнями и зелеными частями растения. Для этого листья, плоды, чашелистики и корешки промывают и раскладывают в теплом сухом месте вдали от солнечных лучей. Когда сырье полностью высохнет и начнет крошиться в пальцах, его раскладывают по стеклянным банкам и убирают на хранение в темное и сухое место.

Свежие ягоды хранятся в холодильнике не дольше 5 дней, сушеные — до 2 лет. Листья и чашелистики после сушки также сохраняют полезные свойства 2 года, а корни могут храниться до 3 лет.

Ограничения и противопоказания

Противопоказаний у морошковых плодов и листьев не так много. Употреблять продукт в кулинарных и лечебных целях нельзя:

  • при обострении язвенной болезни;
  • при остром гастрите с высокой кислотностью;
  • при панкреатите;
  • при наличии индивидуальной аллергии.

Важно не злоупотреблять полезными ягодами

При употреблении необходимо соблюдать умеренность, в слишком больших количествах морошка способна привести к гипервитаминозу, диарее, тошноте и головным болям.

Заключение

Полезные свойства морошки делают ее очень ценным натуральным продуктом. Редкая северная ягода подходит для лечения многих заболеваний и украшает собой любой десерт благодаря приятному освежающему вкусу.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Полезные свойства морошки и противопоказания, применение в народной медицине

На территории России растет большое количество разных ягод. Среди них далеко не самые известные - сородичи малины, северные ягоды. Морошка относится к растению семейства Рубусовых. Его можно встретить в заболоченных местах и ​​тундре. Ягода очень капризная, так как не любит дождь, ветер и мороз, но очень полезна.

Описание

Кисло-сладкий вкус и аромат напоминают смесь смородины и апельсина.Помимо названия «северная ягода» в народе ее еще называют «моховая смородина». Однако состав питательных веществ и микроэлементов имеет много общего с этими культурами.

Итак, морошка содержит:

  • витаминов B 1 , AT 2 , PP, A;
  • Калий, магний, кальций, железо, фосфор, алюминий, кремний, натрий;
  • каротиноиды, бета-каротин;
  • жирные и органические кислоты;
  • моно- и дисахариды;
  • дубильные вещества;
  • пектины;
  • фитонциды;
  • целлюлоза;
  • пищевые волокна;
  • ясень;
  • прочие полезные вещества.

Эти северные ягоды на 84% состоят из воды. Кроме того, в них много витаминов, поэтому они становятся источником важных для организма элементов.

Полезные свойства морошки и противопоказания

Фитотерапевты давно оценили лечебный эффект, который дает ягода, и используют ее. Употребление морошки способствует:

  • улучшению кровообращения;
  • регенерация и обновление клеток;
  • усиление сердечно-сосудистой деятельности;
  • снижение артериального давления;
  • укрепление иммунитета;
  • профилактика заражения;
  • улучшенное зрение.

Как и у всех растений, насыщенных многими полезными веществами, у морошки есть полезные свойства и противопоказания. Ягода обладает следующим лечебным действием:

  • мочегонное средство;
  • противомикробный;
  • исцеление;
  • вяжущее;
  • противовоспалительное;
  • потогонное.

Прекрасно лечит кожные заболевания, увлажняя, смягчая и восстанавливая кожу. Способствует росту ногтей и останавливает выпадение волос. Рассмотрев полезные свойства морошки, теперь будут изучены и противопоказания, чтобы узнать, можно ли эту ягоду принимать в пищу.

Вред

Не следует применять при индивидуальной непереносимости, и не только в чистом виде. Необязательно и есть блюда с его добавлением. Кроме того, морошка противопоказана при:

  • заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • повышенная кислотность;
  • хронические заболевания почек и печени.

Даже если человек здоров, злоупотреблять ягодой нельзя. В противном случае может возникнуть зуд, сыпь, изжога или тошнота.

Для похудения

Морошка - ягода (фото вы видите), благотворно влияет на пищеварительную систему, нормализуя работу желудочно-кишечного тракта, выводя шлаки и шлаки из организма, способствуя выведению лишней жидкости, получению избавиться от отечности и нормализовать лимфодренаж. Обладая очень низкой калорийностью и низким содержанием сахара, она активно борется с лишним весом.

С этой целью можно приготовить следующие блюда:

  • салаты;
  • компоты, соки и напитки прочие;
  • пюре, суфле, пудинги;
  • Закуски;
  • подливы и соусы;
  • другие.

Из него делают чаи, готовят мармелад, пастилу и варенье. Несмотря на то, что это сладкие блюда, из-за наличия в рационе морошки они разрешены.

Ягоду можно сочетать с грибами, мясом, рыбой, крупами и мюсли, орехами, молочными продуктами, овощами и сухофруктами, гренками и медом.

Но, конечно, наибольшую ценность представляет свежая морошка (ягода). На следующем фото изображено самое распространенное с ней диетическое блюдо. Это квашеная капуста с добавлением моркови и клюквы с морошкой.Заправка - вода со специями.

Диеты, состоящей только из морошки, не существует (так называемая монодиета). Но то, что, добавив его в рацион, вы значительно улучшите свой организм и поможете избавиться от лишних килограммов, это установленный факт.

Как употреблять

В неделю хорошо съедать 2-3 раза по 100-150 грамм ягод. Это же правило распространяется и на беременных. А вот кормящим мамам перед приемом морошки в пищу следует посоветоваться с врачом.

До 8 месяцев детям ягоды нельзя давать. С годовалого возраста можно добавлять во фруктовые пюре, например, из яблок. Начинайте кормить с одной столовой ложки, постепенно увеличивая порцию. Кушать пюре в чистом виде можно с трехлетнего возраста и только под присмотром взрослых.

Как выбрать

Ягода созревает ровно в середине лета. Но срок длится недолго, всего полмесяца. Интересной особенностью является то, что красный цвет плода означает незрелую ягоду.По достижении спелости приобретает желтовато-оранжевый цвет.

Если вы покупаете морошку в магазине или на рынке, нужно внимательно ее осмотреть: нет ли признаков порчи и не покрыта ли она плесенью.

Полезны будут свойства морошки, а противопоказания станут актуальными, только если продукт некачественный. То есть ягода не должна быть мятой или с отборным соком. Но предпочтительным вариантом будет покупка с чашелистиками, так как в таком виде она лучше сохраняется.В замороженном виде морошку нужно тщательно прощупать, чтобы ягоды не слипались и не имели кусочков льда.

Хранение

Ягоды хранятся при температуре от 0 до 4 градусов. Срок созревания плодов до 4 дней, а зеленых - до двух недель.

Традиционно из морошки готовят сладкие блюда, компот или заготовку в собственном соку. По другому рецепту ягоду смешивают с сахаром, разводят в соотношении 1: 1 и оставляют в холодильнике. Вы можете просто заморозить фрукты.Главное условие для этого - их сухое и неповрежденное состояние.

Ягода в народной медицине

Волшебники лечили разные болезни не только фруктами, но и листьями с корнями растений. Они избавляли людей от проблем с кишечником, печенью и почками, желчевыводящими путями и сердечно-сосудистой деятельностью. Замечено, что при регулярном использовании гнилостные процессы в системе GIT - это

.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

A морошка ( Rubus chamaemorus ) - травянистое растение, произрастающее в альпийских, тундровых и бореальных лесах. Плод - съедобный фрукт янтарного цвета, похожий на малину или ежевику.

Несмотря на большой спрос как деликатес (особенно в России, Норвегии, Швеции и Финляндии), морошка не получила широкого распространения. В основном это дикорастущее растение. Оптовые цены сильно различаются в зависимости от размера годового урожая, но морошка подешевела до 10 евро / кг (в 2004 году). [1]

Спелые плоды золотисто-желтого цвета, мягкие и сочные, и богаты витамином С. В свежем виде морошка имеет характерный терпкий вкус. [2] Перезрелые они имеют кремовую консистенцию, напоминающую йогурт, и сладкий вкус. Из них часто делают джемы, соки, пироги и ликеры. Они очень популярны в Скандинавии.

Растение распространяется двумя способами. Его семена разносят птицы и млекопитающие. Местами его корневища развиваются в широкие ягодные пятна.

.

Статья о морошке из The Free Dictionary

В этом исследовании изучались урожайность, химический состав и скорость извлечения антиоксидантных соединений масел семян морошки, черники и черной смородины путем экстракции растворителем и SFE при 350 бар и 50 [градусах] ] C и 80 [градусов] C. Поскольку вряд ли я найду морошку для варенья в Каире, я решил сделать картофель хассельбэк, печеный картофель в Швеции, хрустящий снаружи и нежный в центре. служил вместе с жареным телятином, как я вспоминаю о моем краткосрочном друге, который уехал, прежде чем закрепить дружбу на всю жизнь, который научил нас взрослому миру еды и мужчин.

Морошку в основном собирают в открытых альпийских районах гор Ричардсон.

Были определены темы и вопросы, связанные с методами сбора урожая и экологическими факторами, влияющими на численность и распространение клюквы, морошки и черники; Эти темы стали основой для серии полунаправленных интервью с 45 информантами, идентифицированными как сборщики ягод, включая женщин и мужчин в возрасте от 16 до 85 лет.

Картирование дало представление о пространственном распределении ягодных участков по отношению к другим особенностям ландшафта и культурно значимым местам, таким как хижины и исторические места, включая лучшие места для сбора клюквы, черники и морошки.

В случае с морошкой, похоже, используется несколько правил доступа; это может быть связано с тем, что многие из хороших участков для сбора морошки расположены вдоль шоссе Демпстер, района, который считается общественным или «открытым для всех».

Пятна голубики кажутся более предсказуемыми, чем морошка. Однако, учитывая восприимчивость участков к смене ивы и других инвазивных видов, они считаются несколько непредсказуемыми с течением времени (Таблица III).

Например, есть более четко определенные права собственности, связанные с клюквой, которая является многочисленной и предсказуемой, чем морошка, которая более разбросана по распространению и чувствительна к осадкам и перепадам температур.

Итак, это [черника] была только в определенных местах - заштрихованными там, где я нашел морошку и чернику, но это то, что произошло (Май Андре, 7 апреля 2003 г.).

Вклад настоящего исследования в общую теорию общих свойств может быть ограничен тем, что ягоды, такие как морошка, черника и клюква, не подвержены такому же потенциалу чрезмерного сбора урожая и недостаточному восстановлению, как в случае рыболовства или лесов. .

.

§ 4. Экономика Северной Ирландии

§ 4. Экономика Северной Ирландии

1. Какие основные отрасли промышленности Северной Ирландии?

Традиционно экономика Северной Ирландии зависела от трех видов деятельности - сельского хозяйства, судостроения и производства текстиля. Каждая из этих отраслей столкнулась с серьезными проблемами, которые привели к разительным изменениям в них.

В 1950 году почти четверть всей рабочей силы была занята в сельском хозяйстве.В 1980-е годы эта цифра составляла девять процентов - потеря более девяноста тысяч рабочих мест. Такое большое сокращение способствовало серьезным изменениям в структуре ведения сельского хозяйства. Фермы в Северной Ирландии, как правило, очень маленькие и не могут держать даже фермера на работе полный рабочий день. Таким образом, многие покинули землю, а средний размер ферм увеличился. Сокращение количества сельскохозяйственных рабочих было компенсировано более широким использованием тракторов и другой техники более богатыми фермерами.

Текстильная промышленность Северной Ирландии почти полностью зависела от льна, который производился из льна, выращенного в провинции.Промышленность начиналась как надомное производство, разбросанное по всему региону везде, где были доступны лен и мягкая вода. Только в девятнадцатом веке были построены первые большие мельницы, а затем регион Белфаст стал превращаться в главный центр производства. Но производство льна и его подготовка требовали большого количества дорогостоящего ручного труда, и фермеры отказались от его выращивания. Сейчас лен импортируется, в основном из Бельгии, и льняная промышленность выживает в основном как ремесленная промышленность, производящая специализированные предметы роскоши в очень небольших масштабах.

Искусственные волокна заняли место в льняной промышленности. Фактически, Северная Ирландия имеет одну из самых больших концентраций производства искусственного волокна в Западной Европе, которая находится в руках крупных международных компаний. Эта отрасль переживала упадок, и в 1980-х годах рабочая сила сократилась вдвое. Текстильное производство сосредоточено в Белфасте и в нескольких близлежащих небольших городах. Сопутствующая отрасль - производство одежды и обуви. Лондондерри, второй по величине город в Северной Ирландии, специализируется на производстве рубашек.

В машиностроении Северной Ирландии доминирует судостроение. В девятнадцатом веке он очень быстро рос. С появлением железных кораблей промышленность была вынуждена импортировать из Великобритании большую часть своего сырья, включая уголь, железо и сталь. Промышленность сосредоточилась на берегах Белфастского озера. В двадцатом веке этот процесс продолжился, и к 1950 году в Северной Ирландии существовал один крупный судостроительный концерн - Harland and Wolff, на котором работало около 20 000 человек и производилось десять процентов всей британской продукции.

Авиационная промышленность расположена в районе Белфаста. Промышленность испытывает трудности в конкуренции с крупными авиастроительными корпорациями в Великобритании и за рубежом. Сегодня это во многом зависит от госконтрактов на военные самолеты. Отрасль представлена ​​фирмой Short Brothers. Предпринимались попытки привлечь новые отрасли. Расширились мясопереработка и пищевая промышленность за счет увеличения производства мяса. Электроника, электротехника и химическая промышленность также развивались, в основном на востоке, недалеко от Белфаста.Новые отрасли менее развиты в более отдаленных районах юга и запада.

2. Каковы основные производственные направления и их специализация?

Белфаст (303 800), расположенный в устье реки Лаган, на берегу Белфаст-Лох, является главным административным, экономическим и культурным центром Северной Ирландии. Помимо того, что он является крупным центром текстильного производства, судостроения, авиастроения, электротехники и пищевой промышленности, он также обрабатывает большую часть внешней торговли Северной Ирландии.

Лондондерри (63 000 человек) занимает второе место по численности населения. Помимо текстильной и швейной промышленности, также развиваются мукомольное производство и производство бекона. «Дерри» также является рыночным центром. К северу от Белфаста находится небольшой порт, морской курорт и рыночный городок Ларн, откуда регулярно отправляются паромы в Шотландию. Бангор, расположенный на южной стороне Белфастского залива недалеко от его устья, является крупнейшим морским курортом в Северной Ирландии, популярным среди жителей Белфаста.

Экономика Северной Ирландии принесла своим людям уровень жизни намного выше, чем в республике, но ниже, чем в Великобритании.С упадком судостроения сейчас наблюдается серьезная безработица, и правительства Великобритании потратили огромные суммы на попытки исправить ситуацию.

Вопросы:

  1. Какие изменения произошли в экономике Северной Ирландии? Каковы их причины?
  2. С какими проблемами сегодня сталкивается экономика Северной Ирландии?
  3. Какие меры предпринимаются для улучшения экономической ситуации?

Дополнительное чтение Белфаст - столица

Для многих людей, приезжающих в Ольстер, Белфаст - это порт въезда.Некоторые из них, возможно, быстро пройдут через него, ценив его только как ворота в одну из самых красивых областей с горами, озерами, морским побережьем и открытой сельской местностью в Европе; но тем, у кого есть время и интерес, стоит изучить его как таковое. Это также дает ключ к более глубокому пониманию всей провинции. Судя по относительной численности населения, Белфаст в провинции Ольстер напоминает большой дом в саду средних размеров; и даже если мы предпочитаем сад дому, было бы хорошо познакомиться с людьми, которые живут в доме.

Белфаст прекрасно расположен. Расположенный в широком природном амфитеатре, изящно окруженный холмами и обращенный к глубокому морскому заливу, Белфаст богат разнообразием и предлагает множество приятных сюрпризов. Центр города построен, как Амстердам, на забитых в грязь сваях, это плотно забитый район промышленных и коммерческих зданий, но поскольку широкие дороги, исходящие из центра, выводят нас в пригородные районы на склонах холмов или у моря. или южнее, вдоль долины реки Лагань, мы находим город, окруженный открытыми и привлекательными жилыми пригородами.

Белфаст - современный город, город 19-го -го века и периода промышленной революции. Есть несколько аккуратных зданий в георгианском стиле и один или два дома, датируемые 19 - веками, но большая часть городских зданий построена в позднем викторианском стиле или относится к настоящему веку. Ратуша на Донегал-сквер с ее высоким куполом - одна из главных достопримечательностей. Есть ряд общественных и церковных зданий, которые стоит увидеть, в том числе огромные суды и протестантский собор (Ирландская церковь).

.

Смотрите также