Полезные свойства селена для организма человека

Селен: польза и вред для организма, норма, источники, побочные эффекты

Что такое селен?

Селен – это следовой минерал, который, естественным образом содержится в почве, продуктах питания и в небольшом количестве в воде. Селен является чрезвычайно важным минералом и антиоксидантом для человеческого организма, поскольку он повышает иммунитет, защищает от повреждения свободными радикалами и воспаления, и играет ключевую роль в поддержании здорового обмена веществ.

Согласно исследованиям, потребление большого количества встречающегося в природе селена оказывает положительное противовирусное действие, улучшает способность производить потомство у мужчин и женщин, снижает риск развития онкологических и аутоиммунных заболеваний, а также заболеваний щитовидной железы. И это еще не все полезные эффекты селена (1).

Как селен приносит пользу вашему организму

Селен способен играть такую защитную роль в организме, потому что он улучшает антиоксидантные способности организма и кровообращение, тем самым усиливая его устойчивость к болезням и стрессам. Селен часто оценивается за его роль в антиоксидантной активности, благодаря чему снижается количество свободных радикалов и воспаление. Считается, что это связано с различными типами селенопротеинов, обнаруженных в селене.

Это означает, что селен приносит пользу вашему организму, потенциально помогая предотвратить распространенные формы рака, бороться с вирусами, защищать от сердечно-сосудистых заболеваний и облегчать симптомы, связанные с другими серьезными заболеваниями, такими как астма.

К природным пищевым источникам с высоким содержанием селена относятся бразильские орехи, яйца, печень, тунец, треска и семена подсолнечника, а также птица и некоторые виды мяса.

Натуральные цельные продукты питания являются лучшими источниками селена, особенно когда они практически не подвергаются термической обработке, так как селен может быть разрушен при воздействии очень высокой температуры при приготовлении пищи.

Среди здоровых людей в развитых странах недостаток селена в организме считается необычным. Однако люди с определенными заболеваниями, такими как болезнь Крона и другими расстройствами, которые ухудшают усвоение питательных веществ, связаны с низким уровнем селена, и могут привести к его дефициту.

Польза селена

Вот лишь несколько способов, которыми селен приносит пользу вашему организму:

Действует как антиоксидант и защищает от окислительного стресса.
Может помочь защитить от рака.
Повышает иммунитет.
Улучшает кровоток, и снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
Регулирует функцию щитовидной железы.
Увеличивает продолжительность жизни.
Помогает уменьшить симптомы астмы.
Улучшает фертильность.

1. Действует как антиоксидант и защищает от окислительного стресса

Польза селена включает способность бороться со старением и помогать иммунной системе за счет уменьшения количества свободных радикалов. При работе селена совместно с другими антиоксидантами их воздействие на организм усиливается. Например, при совместной работе селена с витамином Е, организму становится значительно легче бороться с окислительным стрессом и защититься от рака, такого как рак предстательной железы и толстой кишки.

Селен является важным компонентом глутатионпероксидазы, которая является важным ферментом для процессов, защищающих липиды (жиры) в клеточных мембранах. Селен необходим для борьбы с окислительной деградацией клеток и защиты от мутации и повреждения ДНК, которые могут вызвать заболевание (2).

2. Может помочь защититься от рака

Селен особенно полезен, если у вас слабая иммунная система или в связи с наследственностью вы более склонны к развитию раковых заболеваний. Методы лечения, использующие селен в высоких дозах, показали, что он обладает выраженными противораковыми свойствами.

Согласно исследованиям, селен эффективен для снижения риска развития рака, онкологической смертности и тяжести рака — особенно при раке печени, предстательной железы, легких и колоректальном раке.

Селен действует как маленький механик внутри тела. Он попадает в ядро клетки, где хранятся ДНК и геном, и находит повреждения. Он связывается с защитными антиоксидантами, такими как глутатион, а затем работает, уменьшая и восстанавливая повреждение ДНК, которое если останется неконтролируемым, может привести к раковой клеточной мутации и росту опухоли.

Это происходит потому, что селен выполняет специальную работу по активации селенопротеинов, действуя в роли фермента, что помогает антиоксидантам лучше выполнять свою работу. Имеются данные о том, что преимущества селена включают не только возможность снизить риск развития рака, но и способствовать замедлению развития рака и роста опухоли (3).

Исследования показали, что высокая доза в 200 миллиграммов селена в день может быть эффективной для защиты ДНК, что способствует снижению риска мутации клеток и развития рака.

Другие исследования показывают, что в районах мира, где в почве практически не содержится селена, риск развития рака увеличен по сравнению с областями, которые имеют более высокий уровень селена в почвах. Таким образом, в некоторых случаях селен предотвращает рост раковых клеток.

3. Повышает иммунитет

Согласно исследованиям, селен необходим для правильного функционирования иммунной системы, а также может быть ключевым питательным веществом в противодействии развитию вирусных инфекций.

4. Улучшает кровообращение, и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Низкие концентрации селена связаны с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Добавки селена или увеличение потребления богатых селеном продуктов могут помочь предотвратить развитие ишемической болезни сердца.

Считается, что селен может принести пользу здоровью сердца, благодаря его способности бороться с воспалением, улучшать кровоток, снижать свободнорадикальный окислительный стресс и помогать антиоксидантной активности.

Наблюдательные исследования на сегодняшний день связали высокую концентрацию селена со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако эти исследования могут иногда приводить к вводящим в заблуждение доказательствам, и поэтому результаты все еще неубедительны в отношении того, будет ли селен назначаться пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями в будущем (4).

5. Регулирует функцию щитовидной железы

Результаты многочисленных исследований в настоящее время показывают, что существует связь между метаболизмом щитовидной железы и дефицитом селена. Селен действует как катализатор для производства активных гормонов щитовидной железы.

Если вы представите ваш организм в качестве производственного сооружения, ваша щитовидная железа будет основным боссом, отвечающим за регулирование всей системы производства, поэтому, когда щитовидная железа работает неправильно, есть много серьезных, заметных последствий.

Щитовидная железа контролирует многочисленные важные функции организма, включая аппетит, сон, температуру тела, вес, энергию и многое другое.

Проблема с надлежащей функцией щитовидной железы может привести к таким симптомам, как раздражительность, мышечная слабость, усталость, прибавка в весе или его снижение, проблемы со сном и многим другим реакциям, поэтому получение достаточного количества селена приносит пользу щитовидной железе и организму многими важными способами.

Дефицит селена коррелирует с проблемами внутри щитовидной железы и тем, как она синтезирует нужные гормоны, поэтому все больше и больше мы можем видеть ценность использования добавок селена для лечения аутоиммунных и тиреоидных расстройств.

Селен действует как мощный защитник щитовидной железы, регулирует выработку реактивного кислорода внутри железы и защищает ее от антител, которые могут вызвать заболевание щитовидной железы (5).

В связи с этим ученые активно изучают полезные свойства селена, чтобы выяснить, могут ли они помочь пациентам с аутоиммунным тиреоидитом (болезнью Хашимото), диффузным токсическим зобом (болезнью Грейвса или Базедовой болезнью) и беременным женщинам с антителами к тиреопероксидазе (ТПО). Селен может быть способен повысить иммунитет, снизить аутоиммунные реакции и воспаление у этих людей.

6. Увеличивает продолжительность жизни

Исследования показали, насколько важен этот жизненно важный минерал для здоровья человека и его долголетия. Если вы хотите прожить долгую, яркую жизнь, селен определенно является минералом, который вам необходимо включить в свой рацион.

Действие селена также изучалось в отношение лечения десятков заболеваний, начиная с астмы и заканчивая артритом; начиная с заболеваний щитовидной железы и заканчивая болезнями сердца. Риск этих заболеваний возрастает с возрастом, поэтому употребление достаточного количества селена может помочь защитить организм и внести свой вклад в долголетие.

Селен – это следовой минерал, а это значит, что нам нужно лишь небольшое его количество. Однако наш организм способен быстро вывести селен, поскольку он играет важную роль во многих важных функциях организма. Именно поэтому важно регулярно потреблять его, особенно когда вы стареете. Это позволит воспользоваться всеми упомянутыми полезными свойствами селена.

7. Помогает уменьшить симптомы астмы

Обсервационные исследования показали, что у пациентов с хронической астмой могут быть более низкие уровни селена (6). Согласно исследованиям, когда люди с астмой принимали добавки селена, они испытывали меньше симптомов, связанных с астмой, чем те, кто принимал плацебо.

Эксперты считают, что добавление селена может быть полезным дополнительным методом лечения пациентов с хронической астмой. Однако требуется больше исследований, прежде чем это станет обычной практикой, поскольку они еще в полной мере не определили механизм воздействия селена на функцию легких.

8. Может помочь повысить фертильность

Селен необходим для подвижности сперматозоидов, а также он увеличивает кровообращение – это два ключевых момента, способствующих зачатию и лечению бесплодия. Селен включен в оболочку митохондрий спермы и может влиять на поведение и функцию спермы при ее движении по вагинальному каналу.

Сообщается, что, по-видимому, как низкие, так и высокие концентрации селена в сперме, оказывают отрицательное влияние на количество сперматозоидов, поэтому придерживайтесь рекомендованных доз принимая добавки селена. Это крайне важно для повышения фертильности.

Некоторые исследования также показывают, что селен может даже снизить риск выкидыша, однако в этот момент больше исследований было посвящено бесплодию у мужчин, чем у женщин, когда речь идет о приеме добавок селена (7).

Лучшие источники селена

Вот первые 11 продуктов, которые, имеют высокий уровень селена (процент от РСНП составляет 55 мкг/день для взрослых):

Бразильские орехи. 1 стакан (133 г) содержит 607 мкг (1103% РСНП).
Яйца. 1 среднее яйцо содержит 146 мкг (265% РСНП).
Семена подсолнечника. 1 стакан (64 г) содержит 105 мкг (190% РСНП).
Печень (баранья или говяжья). 85 г содержат 99 мкг (180% РСНП).
Морской окунь. 85 г содержат 64 мкг (116% РСНП).
Тунец. 85 г содержат 64 мкг (116% РСНП).
Сельдь. 85 г содержат 39 мкг (71% РСНП).
Куриная грудка. 85 г содержат 33,2 мкг (58% РСНП).
Лосось. 85 г содержат 31 мкг (56% РСНП).
Индейка. 85 г содержат 25 мкг (45% РСНП).
Семена чиа. 30 г содержат 16 мкг (28% РСНП).
Грибы. 75 г содержат 15 мкг (27% РСНП).

Бразильский орех является самым богатым источником селена

Вы также можете начать принимать добавки селена в виде селенометионина. Взрослым необходимо ежедневно принимать до 55 микрограммов селенометионина, тогда как беременным женщинам можно принимать до 60 микрограммов, а кормящим женщинам можно принимать до 70 микрограммов.

Причины недостатка селена

Селен можно найти в почве и в пищевых источниках. На самом деле существует 4 естественных типа следового минерала селена. 4 природными состояниями селена являются:

элементный селен
селенид
селенит
селенат

Два типа, селенат и селенит встречаются преимущественно в воде, тогда как два других типа являются видами, встречающимися в почве и, следовательно, в пище. Для людей основным путем потребления селена является пища, затем вода, а затем воздух (10).

Содержание селена в почве сильно зависит от местоположения; например, исследования показывают, что в некоторых частях Европы и Африки почва бедна селеном и что из-за этого, население, проживающее в этих районах, может страдать снижением иммунной функции.

В других исследованиях было получено больше доказательств, свидетельствующих о снижении концентрации селена в крови у популяций в некоторых частях Великобритании и других стран Европейского Союза, что беспокоит экспертов здравоохранения. Органы здравоохранения беспокоятся о нескольких потенциальных последствиях для здоровья, которые могут возникнуть из-за дефицита селена.

Одна из основных проблем заключается в том, что эти популяции начнут демонстрировать еще более высокие темпы развития хронических заболеваний, которые распространены в США, такие, как рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Даже в пищевых источниках количество селена во многом зависит от почвы, в которой растет пища, поэтому даже в пределах одних и тех же продуктов питания уровни селена могут сильно различаться.

Страдание от нехватки селена коррелирует с повышенным риском смертности, плохой иммунной функцией и когнитивными нарушениями, а дефицит возникает, когда отсутствует один или несколько конкретных селенопротеинов (11).

Дефицит селена и дефицит йода также считаются распространенными в районах, пораженных болезнью Кашина-Бека, хроническим заболеванием опорно-двигательного аппарата (12).

Как выявить дефицит селена в организме

Если у вас есть заболевание, которое ставит вас под угрозу развития дефицита селена, вам лучше всего проверить уровень этого минерала в организме. Это поможет вам узнать, следует ли вам начать принимать добавки селена или нет. Чтобы узнать о текущем уровне селена, вы можете провести анализ крови или волос.

Однако анализ крови покажет только количество селена, которое вы недавно получили с пищей. И анализ волос также не очень информативен, так как минерал хранится по-разному в разных органах и системах.

Например, ваша щитовидная железа хранит больше селена, чем хранится в любом другом органе и тканях, потому что селен играет большую роль в метаболических процессах.

Поскольку эксперты нередко обнаруживают недостатки селена у популяций, испытывающих дефицит пищи или снижение иммунитета, они полагают, что до тех пор, пока вы регулярно включаете естественные пищевые источники селена в свой рацион, существует только небольшая вероятность его дефицита, который может привести к серьезным рискам.

Вред селена: взаимодействие и побочные эффекты

Прием селена в нормальных дозах обычно не вызывает побочных эффектов.

Передозировка селена может вызвать следующие реакции:

неприятный запах изо рта
лихорадка
тошнота
проблемы с печенью, почками и сердцем (хотя они возникают при сильной передозировке селеном, в результате чего происходит «отравление»).

Опять же, токсичность большинства форм селена встречается редко и обычно наблюдается только у людей, которые принимают добавки в высоких дозах. Слишком высокий уровень может привести к отравлению селеном или токсичности, и это может потенциально стать фатальным или привести к сердечному приступу и респираторной депрессии.

National Toxicology Program также относит определенные типы селена к канцерогенам для животных, но нет никаких доказательств того, что все типы могут нанести вред животным и что это представляет серьезный риск в повседневных ситуациях (13).

Селен может также взаимодействовать с другими лекарствами и добавками. К ним относятся:

антациды
химиотерапевтические препараты
кортикостероиды
ниацин
препараты, снижающие уровень холестерина
противозачаточные таблетки

Если вы принимаете какое-либо из этих лекарств, лучше поговорить с врачом, прежде чем начинать принимать добавки витаминов и минералов, включая селен.

Заключительные мысли о полезных свойствах селена

Селен — это микроэлемент, который, естественно, содержится в почве и определенных продуктах. Этот минерал также присутствует в небольших количествах в воде.
Селен приносит пользу организму различными способами. Среди самых выраженных полезных свойств селена можно отметить защиту от окислительного стресса, сердечных заболеваний и рака; повышение иммунитета; регулирование функции щитовидной железы; увеличение продолжительности жизни; уменьшение симптомов астмы; повышение рождаемости.
Селен помогает организму во многом благодаря своей роли, действуя в качестве антиоксиданта.
К лучшим пищевым источникам селена относятся бразильские орехи, яйца, семена подсолнечника, печень, морской окунь, тунец, сельдь, куриная грудка, лосось, индейка, семена чиа и грибы.

Поделиться новостью в соцсетях Метки: Селен « Предыдущая запись Следующая запись »
7 Научно обоснованные преимущества селена для здоровья

Хотя вы, возможно, никогда не слышали о селене, это удивительное питательное вещество жизненно важно для вашего здоровья.

Селен является важным минералом, а это означает, что он должен поступать с пищей.

Он нужен только в небольших количествах, но играет важную роль в важных процессах в организме, включая метаболизм и функцию щитовидной железы.

В этой статье описаны 7 полезных свойств селена, подтвержденных наукой.

1.Действует как мощный антиоксидант.

Антиоксиданты - это соединения в пищевых продуктах, которые предотвращают повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.

Свободные радикалы - это нормальные побочные продукты таких процессов, как метаболизм, которые образуются в вашем теле ежедневно.

Зачастую они получают плохую репутацию, но свободные радикалы необходимы для вашего здоровья. Они выполняют важные функции, в том числе защищают ваш организм от болезней.

Однако такие вещи, как курение, употребление алкоголя и стресс, могут вызывать избыток свободных радикалов.Это приводит к окислительному стрессу, который повреждает здоровые клетки (1).

Окислительный стресс связан с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, болезнь Альцгеймера и рак, а также с преждевременным старением и риском инсульта (2, 3, 4, 5, 6).

Антиоксиданты, такие как селен, помогают снизить окислительный стресс, контролируя количество свободных радикалов (7).

Они работают, нейтрализуя избыток свободных радикалов и защищая клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом.

Резюме Селен - мощный антиоксидант, который борется с окислительным стрессом и помогает защитить ваш организм от хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

2. Может снизить риск некоторых видов рака.

Помимо снижения окислительного стресса, селен может помочь снизить риск некоторых видов рака.

Это было связано со способностью селена уменьшать повреждение ДНК и окислительный стресс, укреплять вашу иммунную систему и разрушать раковые клетки (8).

Обзор 69 исследований, в которых приняли участие более 350 000 человек, показал, что высокий уровень селена в крови был связан с более низким риском развития определенных типов рака, включая рак груди, легких, толстой кишки и простаты (9).

Важно отметить, что этот эффект был связан только с селеном, полученным с пищей, а не с добавками.

Однако некоторые исследования показывают, что добавление селена может уменьшить побочные эффекты у людей, проходящих лучевую терапию.

Например, одно исследование показало, что пероральные добавки селена улучшают общее качество жизни и снижают диарею, вызванную радиацией, у женщин с раком шейки матки и матки (10).

Резюме Повышенный уровень селена в крови может защитить от некоторых видов рака, в то время как добавление селена может помочь улучшить качество жизни людей, проходящих лучевую терапию.

3. Может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний

Диета, богатая селеном, может помочь сохранить здоровье вашего сердца, поскольку низкий уровень селена связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Анализ 25 обсервационных исследований показал, что повышение уровня селена в крови на 50% было связано со снижением риска сердечных заболеваний на 24% (11).

Селен может также снизить маркеры воспаления в организме & NoBreak; - один из основных факторов риска сердечных заболеваний.

Например, обзор 16 контролируемых исследований с участием более 433 000 человек с сердечными заболеваниями показал, что прием добавок селена снижает уровень воспалительного маркера C-реактивного белка (CRP).

Кроме того, он увеличивает уровень глутатионпероксидазы, мощного антиоксиданта (12).

Это означает, что селен может помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет уменьшения воспаления и окислительного стресса в организме. Окислительный стресс и воспаление связаны с атеросклерозом или накоплением бляшек в артериях.

Атеросклероз может привести к опасным проблемам со здоровьем, таким как инсульты, сердечные приступы и болезни сердца (13).

Включение в свой рацион продуктов, богатых селеном, - отличный способ снизить уровень окислительного стресса и воспаления до минимума.

Резюме Селен может помочь сохранить здоровье сердца, сдерживая окислительный стресс и снижая риск сердечных заболеваний.

4. Помогает предотвратить снижение умственного развития.

Болезнь Альцгеймера - разрушительное заболевание, которое вызывает потерю памяти и негативно влияет на мышление и поведение.Это шестая по значимости причина смерти в США.

Число людей, больных болезнью Альцгеймера, растет. Таким образом, необходимо найти способы предотвратить это дегенеративное заболевание.

Считается, что оксидативный стресс участвует как в возникновении, так и в прогрессировании неврологических заболеваний, таких как болезнь Паркинсона, рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера (14).

Несколько исследований показали, что пациенты с болезнью Альцгеймера имеют более низкий уровень селена в крови (15, 16).

Кроме того, некоторые исследования показали, что антиоксиданты, содержащиеся как в пищевых продуктах, так и в добавках, могут улучшать память у пациентов с болезнью Альцгеймера (17).

Одно небольшое исследование показало, что прием одного богатого селеном бразильского ореха в день улучшает беглость речи и другие умственные функции у пациентов с легкими когнитивными нарушениями (18).

Более того, средиземноморская диета, богатая продуктами с высоким содержанием селена, такими как морепродукты и орехи, связана с более низким риском развития болезни Альцгеймера (19, 20).

Резюме Диета, богатая селеном, может помочь предотвратить снижение умственного развития и улучшить потерю памяти у людей с болезнью Альцгеймера.

5. Важен для здоровья щитовидной железы

Селен важен для правильного функционирования вашей щитовидной железы. Фактически, ткань щитовидной железы содержит большее количество селена, чем любой другой орган человеческого тела (21).

Этот мощный минерал помогает защитить щитовидную железу от окислительного повреждения и играет важную роль в производстве гормонов щитовидной железы.

Здоровая щитовидная железа важна, так как она регулирует метаболизм и контролирует рост и развитие (22).

Дефицит селена связан с заболеваниями щитовидной железы, такими как тиреоидит Хашимото, тип гипотиреоза, при котором иммунная система атакует щитовидную железу.

Наблюдательное исследование с участием более 6000 человек показало, что низкие уровни селена в сыворотке крови связаны с повышенным риском аутоиммунного тиреоидита и гипотиреоза (23).

Кроме того, некоторые исследования показали, что добавки селена могут принести пользу людям с тиреоидитом Хашимото.

В одном обзоре сделан вывод, что ежедневный прием добавок селена в течение трех месяцев приводит к снижению уровня антител к щитовидной железе. Это также привело к улучшению настроения и общего самочувствия у людей с тиреоидитом Хашимото (24).

Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет рекомендовать добавки селена для людей с тиреоидитом Хашимото.

Резюме Селен защищает щитовидную железу от окислительного стресса и необходим для выработки гормонов щитовидной железы.Селен может помочь людям с тиреоидитом Хашимото и другими типами заболеваний щитовидной железы, но необходимы дополнительные исследования.

6. Повышает вашу иммунную систему

Ваша иммунная система поддерживает здоровье вашего тела, выявляя потенциальные угрозы и борясь с ними. К ним относятся бактерии, вирусы и паразиты.

Селен играет важную роль в здоровье вашей иммунной системы. Этот антиоксидант помогает снизить окислительный стресс в вашем организме, что уменьшает воспаление и повышает иммунитет.

Исследования показали, что повышенный уровень селена в крови связан с усилением иммунного ответа.

С другой стороны, было показано, что дефицит нарушает функцию иммунных клеток и может приводить к замедлению иммунного ответа (25).

Исследования также связывают дефицит с повышенным риском смерти и прогрессирования заболевания у людей с ВИЧ, в то время как добавки, как было показано, приводят к меньшему количеству госпитализаций и улучшению симптомов у этих пациентов (26).

Кроме того, добавки селена могут помочь укрепить иммунную систему у людей с гриппом, туберкулезом и гепатитом С (27).

Резюме Селен имеет решающее значение для здоровья и правильного функционирования вашей иммунной системы. Более высокий уровень селена может помочь укрепить иммунную систему людей с ВИЧ, гриппом, туберкулезом и гепатитом C.

7. Может помочь уменьшить симптомы астмы

Астма - хроническое заболевание, поражающее дыхательные пути, по которым воздух поступает и выходит из них. легкие.

Эти дыхательные пути воспаляются и начинают сужаться, вызывая такие симптомы, как хрип, одышка, стеснение в груди и кашель (28).

Астма связана с повышенным уровнем окислительного стресса и воспаления в организме (29).

Из-за способности селена уменьшать воспаление, некоторые исследования показывают, что этот минерал может помочь уменьшить симптомы астмы.

Исследования показывают, что у людей, страдающих астмой, уровень селена в крови ниже.

Фактически, одно исследование показало, что пациенты с астмой с более высоким уровнем селена в крови имели лучшую функцию легких, чем пациенты с более низким уровнем (30).

Добавки селена также могут помочь уменьшить симптомы астмы.

Например, одно исследование показало, что введение людям, страдающим астмой, 200 мкг селена в день сокращает их использование кортикостероидных препаратов, используемых для контроля их симптомов (31).

Однако исследования в этой области противоречивы, и необходимы более обширные исследования, чтобы полностью понять роль селена в развитии и лечении астмы (32).

Резюме Селен может принести пользу людям, страдающим астмой, благодаря своей способности уменьшать воспаление в организме. Однако необходимы дополнительные исследования.

Лучшие диетические источники селена

К счастью, многие здоровые продукты содержат большое количество селена.

Следующие продукты являются отличными источниками (33), (34):

Устрицы: 238% дневной нормы в 3 унциях (85 граммах)

Бразильские орехи: 174% дневной нормы в одном орехе (5 граммов)

Палтус: 171% дневной нормы в 6 унциях (159 граммах)

Желтоперый тунец: 167% дневной нормы в 3 унциях (85 граммах)

Яйца: 56% DV в 2 больших яйцах (100 граммов)

Сардины: 46% DV в 4 сардинах (48 граммов)

Семена подсолнечника: 27% DV в 1 унции (28 граммов)

Куриная грудка: 12% дневной нормы в 4 ломтиках (84 грамма)

Грибы шиитаке: 10% дневной нормы в 1 чашке (97 граммов)

Количество селена в растительной пище варьируется в зависимости от содержание селена в почве, в которой они были выращены.

Таким образом, концентрация селена в сельскохозяйственных культурах во многом зависит от того, где они выращиваются.

Например, одно исследование показало, что концентрация селена в бразильских орехах широко варьируется в зависимости от региона. В то время как один бразильский орех из одного региона обеспечивает до 288% рекомендуемой нормы потребления, в других - только 11% (35).

Следовательно, важно придерживаться разнообразной диеты, которая включает более одного хорошего источника этого важного минерала.

Резюме Продукты, богатые селеном, включают морепродукты, орехи и грибы.Важно употреблять разнообразные продукты, содержащие этот минерал, поскольку содержание селена может варьироваться в зависимости от условий выращивания.

Опасности чрезмерного потребления селена

Хотя селен необходим для хорошего здоровья, употребление слишком большого количества селена может быть опасным. Фактически, употребление высоких доз селена может быть токсичным и даже смертельным.

Хотя токсичность селена встречается редко, важно соблюдать рекомендуемую дозу 55 мкг в день и никогда не превышать допустимый верхний предел в 400 мкг в день (36).

Бразильские орехи содержат очень большое количество селена. Потребление слишком большого количества может привести к токсичности селена.

Тем не менее, отравление чаще происходит от приема добавок, а не от употребления селенсодержащих продуктов.

Признаки токсичности селена включают:

выпадение волос

головокружение

тошноту

рвоту

покраснение лица

тремор

болезненность мышц

в тяжелых случаях неврологической токсичности может привести к тяжелой неврологической токсичности кишечника. симптомы, сердечный приступ, почечная недостаточность и смерть (37).

Резюме Хотя токсичность селена встречается редко, чрезмерное потребление этого минерала с пищей или добавками может иметь опасные побочные эффекты.

Итог

Селен - мощный минерал, необходимый для правильного функционирования вашего тела.

Он играет важную роль в обмене веществ и функции щитовидной железы и помогает защитить ваше тело от повреждений, вызванных окислительным стрессом.

Более того, селен может помочь укрепить вашу иммунную систему, замедлить возрастное снижение умственных способностей и даже снизить риск сердечных заболеваний.

Этот микроэлемент можно найти в самых разных продуктах, от устриц до грибов и бразильских орехов.

Добавление в рацион большего количества продуктов, богатых селеном, - отличный способ сохранить хорошее здоровье.
.
6 Важнейшие преимущества селена: мощный микроэлемент

Селен - важный микроэлемент, который способствует нескольким функциям организма. Но поскольку это микроэлемент, не многие из нас знают о нем много. Исследования показали его роль в борьбе с окислительным стрессом и предотвращении множества заболеваний (1).

Однако роль селена выходит за рамки улавливания свободных радикалов. Этот пост расскажет вам, почему так важно адекватное потребление селена.

Какая польза от селена для здоровья?

Селен обладает мощными антиоксидантными свойствами, которые могут помочь в лечении рака и сердечных заболеваний.Адекватное потребление селена также связано с улучшением когнитивного здоровья и иммунитета.

1. Может помочь предотвратить рак

Исследования показывают, что селен может отрицательно влиять на прогрессирование рака (2). Этот эффект можно отнести к определенным соединениям, называемым селенопротеинами, связанным с селеном.

Селен проявляет противораковую активность против рака груди, легких, простаты, толстой кишки и кожи (2). Это также помогает предотвратить метастазирование рака (развитие вторичных опухолей вдали от исходного места рака).

Было обнаружено, что селен оказывает сильнейшее влияние на профилактику рака простаты. Среди мужчин, принимавших селен, было зарегистрировано на 63% меньше случаев смерти от рака простаты (3).

Однако некоторые исследования также дали неоднозначные результаты. Это особенно верно в отношении неконтролируемого использования добавок селена, которые, как было установлено, увеличивают риск рака простаты (4).

2. Может способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы

В обсервационных исследованиях селен был связан со снижением риска ишемической болезни сердца (5).Это можно объяснить мощной антиоксидантной активностью минерала.

Селенопротеины здесь тоже играют роль. Они предотвращают окисление ЛПНП, воспаление сосудов и атерогенез (6). Они также помогают снять сердечное напряжение, борясь с активными формами кислорода в сердце.

Добавки селена также могут оказывать благотворное влияние на здоровье сердца. Минерал снижает концентрацию С-реактивных белков (белков организма, концентрация которых увеличивается в ответ на воспаление), тем самым, возможно, борется с воспалением и связанными с ним сердечно-сосудистыми заболеваниями (7).

Тем не менее, некоторые исследования по-прежнему неубедительны в отношении пользы селена для здоровья сердца (8). Другое исследование не рекомендует использовать добавки селена для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний (5).

3. Может помочь предотвратить снижение когнитивных функций

Селенопротеины помогают бороться с окислительным стрессом, что может помочь предотвратить снижение когнитивных функций, связанное с возрастом (9). В случае дефицита селена мозг - единственный орган, содержащий минерал в течение длительного времени. Это показывает нам, какую роль селен играет в здоровье мозга.

В исследовании, проведенном на пожилых сельских китайцах, низкий уровень селена был связан со снижением когнитивных функций (10). Более высокие уровни селена также были связаны с лучшим познанием.

Селен также играет роль в синтезе пероксидазы глутатиона, которые являются важными антиоксидантными ферментами, присутствующими в тканях мозга. Эти ферменты снижают концентрацию активных форм кислорода в головном мозге (11).

4. Может улучшить работу щитовидной железы

Щитовидная железа содержит наибольшее количество селена на грамм ткани.Некоторые исследования показывают, что потребление селена может улучшить работу щитовидной железы, особенно у людей, страдающих гипотиреозом (12).

Оптимальное потребление селена может даже предотвратить заболевание щитовидной железы (13). Другое исследование также проливает свет на возможность дефицита селена, вызывающего разрушение щитовидной железы (14).

Белки, связанные с селеном, играют роль в регуляции действия гормонов щитовидной железы (15).

5. Повышает иммунитет

Было обнаружено, что диетический селен усиливает иммунную функцию благодаря своим селенопротеинам (16).Селен может не только повысить иммунитет, но также регулирует чрезмерный иммунный ответ и хроническое воспаление.

Селен повышает сопротивляемость вирусным инфекциям за счет повышения иммунитета (17). Минерал также влияет на все компоненты иммунной системы. Его много в иммунных тканях, таких как селезенка, лимфатические узлы и печень.

Достаточное количество селена также улучшает функционирование Т-клеток, которые являются важными компонентами иммунной системы человека (18).

Селен может помочь в лечении астмы.Хотя прямое использование селена для лечения астмы еще не изучено, источники предполагают, что он может дополнять лечение астмы (19).

6. Может способствовать фертильности

Селен играет важную роль в воспроизводстве человека. В исследованиях низкий уровень селена был связан с мужским бесплодием (20).

В еще одном небольшом исследовании было обнаружено, что селен может предотвращать бесплодие, борясь с повреждением свободных радикалов (21).

Эти преимущества показывают нам, насколько важен селен. Хотя это следовой минерал, он играет очень важную роль в здоровье человека.

Лучший способ получить достаточное количество селена - это есть продукты, богатые этим минералом.

Каковы основные пищевые источники селена?

Селен содержится в некоторых продуктах повседневного питания. Следующая таблица даст вам представление:
9008 9

Продукты питания Обслуживание мкг / обслуживание DV%

Бразильские орехи От 6 до 8 орехов 544 777

Вареный желтоперый тунец 3 унции 92 131

Вареный палтус 3 унции 47 67

Сардины, консервированные в масле 3 унции 45 64

Жареная ветчина 3 унции 42 60

Консервированные креветки 3 унции 40 57

Приготовленные макароны 1 чашка 37 53

Жареный бифштекс 3 унции 33 47
Вареный коричневый рис 1 стакан 19 27

Яйцо вкрутую 1 большое 15 21

* значения получены из Национальных институтов здравоохранения, селен

Убедитесь, что вы включаете эти продукты в свой обычный рацион.Несоблюдение этого правила может привести к дефициту селена.

Каковы симптомы дефицита селена?

Симптомы дефицита селена в основном связаны с сердцем и суставами. Умеренный дефицит может привести к бесплодию у мужчин и неврологическим заболеваниям (22).

Другими симптомами являются усталость, мышечная слабость, умственный туман, выпадение волос и ослабленная иммунная система.

Рекомендуемая суточная доза селена для взрослых составляет 55 мкг / день. Переносимая доза этого минерала составляет 400 мкг / день.Все, что выходит за рамки этого, может привести к токсичности селена (23).

Примечание о токсичности селена

Избыточное потребление селена также может привести к проблемам. Ежедневный прием более 400 мкг селена может вызвать со временем следующие симптомы (24):

Тошнота

Хрупкие ногти

Кожные высыпания

Металлический привкус во рту

Диарея

Чеснок дыхание

Заключение

Селен - важнейший микроэлемент.Важно употреблять его в достаточном количестве. Однако вы должны опасаться дозировки, поскольку избыток селена может быть такой же проблемой, как и его недостаток.

Если вы собираетесь принимать добавку селена, сначала проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Была ли у вас когда-либо диагностирована недостаточность селена? Какие симптомы вы испытали? Дайте нам знать, оставив комментарий в поле ниже.

Часто задаваемые вопросы

Вам нужны добавки селена?

Это зависит от вашего состояния.Чаще всего вы можете лечить дефицит селена, потребляя адекватные продукты, богатые этим минералом. Но если у вас есть какое-либо конкретное заболевание, ваш врач может порекомендовать добавки. Принимайте добавки селена под наблюдением врача, так как они могут взаимодействовать с некоторыми другими лекарствами (24).

Можно ли взять селен и цинк вместе?

Исследования не рекомендуют одновременный прием добавок селена и цинка. Минералы могут взаимодействовать друг с другом и снижать биодоступность (25).

Полезен ли селен для кожи и волос?

Некоторые исследования показывают, что селен может способствовать здоровью кожи и волос (26). Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

Как долго селен остается в организме?

Большая часть селена, попадающего в организм, уходит в течение 24 часов (27).

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок.Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

Селен: его роль как антиоксиданта в здоровье человека, гигиене окружающей среды и профилактической медицине, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2698273/

Является ли селен потенциальным средством лечения метастазов рака? Питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705340/

Селен и рак простаты, Гарвардская медицинская школа.
https://www.health.harvard.edu/newsletter_article/selenium-and-prostate-cancer

Селен для профилактики рака, Кокрановская база данных систематических обзоров, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29376219

Селен и ишемическая болезнь сердца: метаанализ, Американский журнал клинического питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1829306/

Селен и его добавки при сердечно-сосудистых заболеваниях - что мы знаем? Питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4446741/

Влияние добавок селена на ишемическую болезнь сердца: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Журнал микроэлементов в медицине и биологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28965605

Уровни селена и гипертония: систематический обзор литературы, Университет штата Орегон.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23590757

Селен и когнитивные нарушения: краткий обзор, основанный на результатах исследования EVA, BioFactors, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22419540

Уровень селена и когнитивные функции у сельских пожилых китайцев, Американский журнал эпидемиологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2760949/

Глубоко когнитивные функции, Университет штата Орегон.
https://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/cognitive-function#selenium-deficiency

Заболевание селена и щитовидной железы: от патофизиологии к лечению, Международный журнал эндокринологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5307254/

Селен и щитовидная железа: тесная связь, журнал клинической эндокринологии и метаболизма, Oxford Academic Journals.
https://academic.oup.com/jcem/article/95/12/5180/2835162

Селен и функция щитовидной железы у младенцев, детей и подростков, BioFactors, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14757964

Селен, Центры по контролю и профилактике заболеваний.
https://www.cdc.gov/nutritionreport/99-02/pdf/nr_ch5b.pdf

Роль селена в воспалении и иммунитете: от молекулярных механизмов до терапевтических возможностей, антиоксидантов и редокс-сигналов, Национальная медицинская библиотека США , Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3277928/

Селен, иммунная функция и устойчивость к вирусным инфекциям, Журнал Австралийской ассоциации диетологов, Интернет-библиотека Wiley.
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1747-0080.2008.00260.x

Роль селена в иммунитете человека, Медицинский журнал Замбии.
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.1017.6974&rep=rep1&type=pdf

Селен и астма, Молекулярные аспекты медицины, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3246085/

Сперма селен и фертильность человека, фертильность и бесплодие, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6500080

Селен в мужских репродуктивных органах человека, Европейское общество репродукции человека и эмбриологии.
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.573.6597&rep=rep1&type=pdf

Дефицит селена, Национальный центр биотехнологической информации, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482260/

Selenium, Национальные институты здравоохранения.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/#h4

Selenium, Национальные институты здравоохранения.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-Consumer/

Влияние режима приема добавок цинка и селена на их биодоступность в простате крыс. Должна ли администрация быть совместной или раздельной? Питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5083989/

Селенопротеины необходимы для правильной функции кератиноцитов и развития кожи, PloS One, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20805887

Портал токсичных веществ - селен, Агентство по токсическим веществам и реестру заболеваний.
https://www.atsdr.cdc.gov/phs/phs.asp?id=151&tid=28

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.
Рави Теджа Тадималла - редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в огромные возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Другие его интересы - чтение и театр.
.
фактов о селене | Живая наука

Селен - важный элемент питания. Селен нужен людям для здоровья суставов, сердца и глаз. Он играет критически важную роль в синтезе ДНК, иммунной и репродуктивной системах. Он также помогает бороться с раком и другими заболеваниями.

Но тело не может создать этот элемент и нуждается в нем из внешних источников. Тем не менее, небольшое количество селена имеет большое значение, и слишком большое количество селена в рационе может быть токсичным. Добавки селена могут быть вредными для людей, которые получают достаточно селена в своем рационе.

Селен имеет несколько аллотропных форм, но общепризнанными являются только три. Аморфный селен бывает красного цвета в виде порошка или черного цвета в стекловидном или стекловидном состоянии. Самая стабильная форма элемента, кристаллический гексагональный селен, имеет металлический серый цвет, а кристаллический моноклинный селен - темно-красный. По своему составу элемент напоминает серу.

Только факты

Селен черный в своей стекловидной (стекловидной) форме и обычно продается в виде бус. В виде порошка аморфный селен красного цвета.(Изображение предоставлено: W. Oelen / Creative Commons)
Вот свойства селена по данным лаборатории Джефферсона:

Атомный номер (количество протонов в ядре): 34

Атомный символ (в Периодической таблице Элементы): Se

Атомный вес (средняя масса атома): 78,96

Плотность: 4,809 грамма на кубический сантиметр

Фаза при комнатной температуре: твердое вещество

Точка плавления: 429 градусов по Фаренгейту (220,5 градусов Цельсия)

Кипение точка: 1,265 F (685 C)

Количество стабильных изотопов: 6

Селен был открыт в 1817 году шведским химиком Йенсом Якобом Берцелиусом.Берцелиус также определил атомную массу многих элементов и разработал систему химических символов. История

Берцелиус открыл селен после анализа примесей в серной кислоте, производимой на заводе в Швеции. Сначала он подумал, что это теллур, а затем понял, что это неизвестный элемент, согласно данным лаборатории Джефферсона.

Когда-то селен считался токсином. В 1960-х годах врачи начали исследовать способность селена бороться с опухолями. Оказывается, обе мысли были правильными.Некоторые исследования на животных показали, что селен может помочь защитить от рака, но, по мнению Американского онкологического общества, прием добавок - не лучшая идея. Существует очень мало места для ошибки в дозировке, и даже немного больше, чем необходимо, может быть токсичным.

Высокие дозы могут вызывать следующие побочные эффекты, согласно данным Мэрилендского университета:

Раздражительность

Потеря ногтей

Потеря веса

Кожная сыпь

Усталость

Источники

Селен содержится во многих различных продуктах питания.По данным Национального института здоровья (NIH), морепродукты и мясные субпродукты являются самыми богатыми источниками. К другим продуктам, содержащим селен, относятся мышечное мясо, злаки и молочные продукты. В некоторых местах его также можно найти в питьевой воде.

Электронная конфигурация и элементные свойства селена. (Изображение предоставлено Грегом Робсоном / Creative Commons, Андрей Маринкас Shutterstock)
Количество селена, содержащегося в почве, влияет на количество селена, содержащегося в пище, которая выращивается в ней, хотя PH почвы и другие факторы влияют на уровень селена, также.По данным Национальной геохимической службы, почвы в центральных северных штатах особенно богаты селеном.

Некоторые растения, такие как чеснок и бразильские орехи, склонны накапливать селен, если они выращиваются на богатой селеном почве. Одна унция бразильских орехов - около шести ядер - может обеспечить 543 микрограмма селена. Людям нужно всего лишь следовые количества, 55 микрограммов или миллионных долей грамма каждый день. Американское онкологическое общество рекомендует, чтобы максимальная доза в добавке не превышала 200 микрограммов селена в день.

Использует

Помимо внутреннего использования человеком, селен также используется в производстве. Используется для окрашивания и обесцвечивания стекла. При использовании в стекле и эмали может создавать темно-красный цвет. Из него также делают фототонер, фотоэлементы, электрические глаза и люксметры для фотоаппаратов. Его также добавляют в нержавеющую сталь.

Исследование

Исследование, проведенное в 2008 году Школой общественного здравоохранения Блумберга Университета Джона Хопкинса, показало, что низкие уровни селена связаны с более низким риском смерти от рака.В исследовании приняли участие 13 887 взрослых участников. Исследование также показало, что более высокие уровни селена в сыворотке могут быть связаны с увеличением смертности на .

Хотя есть исследования, которые предполагают, что селен может предотвращать рак, исследование, опубликованное в журнале Национального института рака в 2014 году, предполагает, что селен может удвоить риск рака простаты.

Кроме того, некоторые исследования, такие как это исследование 2014 г., проведенное Департаментом клинической фармации с участием 60 пациентов, показали, что добавление селена пациентам с диабетом 2 типа может быть связано с неблагоприятным воздействием на уровень глюкозы в крови.

Кто знал?

«Название селена происходит от греческого слова, обозначающего луну, что иронично, потому что он расположен прямо над теллуром, название которого происходит от греческого слова, обозначающего Землю», - сказала Аманда Симсон, доцент кафедры химической инженерии в Университете Нью-Йорка. Убежище.

При комнатной температуре селен - твердое тело, но не металл.

Селен находится в газообразном запахе, который вы чувствуете, когда рядом находится несчастный скунс, - сказал Симсон.

Когда на селен попадает свет, он лучше проводит электричество.Согласно лаборатории Джефферсона, чем ярче свет, тем лучше проводимость.

Дополнительные ресурсы
.
Может ли он помочь в борьбе с раком?

Мы окружены токсичными химическими веществами в окружающей среде. Одним из этих загрязнителей является ртуть, биологический токсин, который может быть смертельным. Ртуть легко связывается с жировой тканью, особенно в почках, печени и головном мозге. Он может накапливаться в высоких концентрациях, ослабляя эти органы и причиняя серьезный вред. Одним из лучших детоксифицирующих агентов для предотвращения накопления ртути является минерал селен .

У большинства людей повышенная концентрация ртути в организме.Ртуть конкурирует с другими важными микроэлементами в местах связывания клеток. Дефицит микроэлементов может легко позволить ртути накапливаться в клетках и загрязнять их, подавляя их естественные способности производить энергию, блокируя ферментативную активность и отключая антиоксидантные системы.

Как мы подвергаемся воздействию ртути?

Помимо промышленного загрязнения, основными загрязнителями ртути в окружающей среде являются рыба, вакцины, обработанные пищевые продукты и пломбы из зубной амальгамы.Исследование 2009 года, опубликованное в журнале Journal of Environmental Health , показало, что хлорно-щелочные химические вещества для ртутных элементов используются при производстве пищевых красителей, таких как FD&C Yellow 5, FD&C Yellow 6 и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Селенопротеиновые ферменты вырабатываются организмом путем включения микроэлементов селена в белки. Эти ферменты действуют как антиоксиданты, разрушая свободные радикалы, тем самым ограничивая окислительное повреждение. Они также стимулируют функцию щитовидной железы и оптимизируют иммунную систему. .Но у многих людей в организме слишком много ртути. Когда ртуть связывается с селеном, производство селенопротеинов снижается. Это способствует дисфункции иммунной системы и нарушению функции щитовидной железы.

Селен - «ртутный магнит»

Представьте селен как ртутный магнит. Он обладает сильным сродством к связыванию токсичных веществ в организме и нейтрализует их вредную активность. Когда ртуть и селен связываются, это новое соединение не может усваиваться организмом, поэтому оно удаляется как отходы.Это сильное взаимодействие приносит большую пользу общему здоровью и служит одной из лучших стратегий по удалению накопленной ртути из жировой ткани в таких областях, как мозг .

Поддержка производства этого антиоксидантного фермента важна для здоровья человека. Мы должны обеспечить избыток селена в нашем организме, чтобы снизить уровень ртути. Для этого крайне важно потреблять больше селена и меньше ртути. Загрязнение ртутью из продуктов питания, вакцин, зубных пломб или любого другого источника может потребовать от вас увеличения потребления селена до 1000 мкг каждый день.

Противовоспалительная роль селена

Селен стимулирует различные антиоксидантные пути в организме, а также уменьшает воспаление, регулирует иммунный ответ и улучшает кровоток. Селен может быть одним из самых мощных источников для уменьшения воспаления . Это важное соображение для людей, которые борются с аутоиммунной проблемой, включая пациентов с ВИЧ и опасным для жизни сепсисом.

Было показано, что добавки с селеном усиливают естественную систему антиоксидантной защиты клеток.Активность NF-kappaB (ядерный фактор kappaB), который, как известно, вызывает хронический воспалительный ответ, можно подавить с помощью селена. Сообщалось также, что добавка снижает концентрацию компонентов лимфоцитов, которые вызывают иммунный трафик, называемые L-селектином. Эти молекулы адгезии дают воспалительным Т-клеткам зеленый свет, чтобы покинуть кровоток и связаться с тканями в организме, что приводит к усилению воспалительной реакции.

Селен также очень важен для здорового зачатия.Селен входит в состав митохондриальной капсулы сперматозоидов и может влиять на поведение и функцию сперматозоидов при их движении по вагинальному каналу. Оптимальные уровни селена помогают повысить жизнеспособность сперматозоидов и поддерживают фертильность.

Как селен борется с раком

Селен действует как механик в том, как он работает. Он связывает защитные антиоксиданты, такие как глутатион, с участками ДНК, которые нуждаются в ремонте. Этот процесс уменьшает повреждение клеточной ДНК, и особенно важен для уменьшения роста рака, улучшения процесса старения и предотвращения многих дегенеративных заболеваний .

Исследования показали, что селен может способствовать естественным антиоксидантным путям, которые стимулируют апоптоз (гибель клеток) в раковых клетках человека. Также было обнаружено, что он уменьшает метастазирование при раке кожи, таком как меланома.

Многие селенопротеины остаются в значительной степени неизвестными в полной мере, в которой они помогают бороться с болезнями. Хорошо известно, что селен поддерживает здоровый баланс активных форм кислорода (АФК) и может предотвратить метаболические осложнения, такие как диабет и рак.

Дефицит селена связан с раком щитовидной железы

В частности, низкие уровни селена связаны с повышенным риском рака щитовидной железы . Это связано с тем, что он играет решающую роль в защите щитовидной железы от повреждений. Включение селена в селенопротеины важно для оптимального здоровья щитовидной железы и для защитных эффектов этих антиоксидантных систем во всем организме. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), доказательств достаточно, чтобы утверждать, что селен играет ключевую роль в канцерогенезе.

Поддерживая репарацию ДНК, селен способен подавлять опухоли, возникающие в результате аномального роста и развития клеток. Удаляя опасные вещества из организма и детоксицируя жировую ткань, селен поддерживает здоровый иммунный ответ для борьбы с инфекцией. Лечение селеном может быть альтернативным методом в борьбе с раком и может даже снизить смертность многих людей, борющихся с хроническими и инфекционно-воспалительными заболеваниями .

Рекомендации по потреблению селена

Рекомендуется употреблять от 200 до 400 микрограммов селена в день.Хотя слишком много селена токсично, типичный американец потребляет всего 60 мкг в день. Длительный дефицит ослабляет иммунитет и увеличивает риск заболеваний.

Хроническая усталость, задержка роста, высокий уровень холестерина, заболевания печени и поджелудочной железы, а также рак входят в список наиболее распространенных проблем и расстройств, связанных с дефицитом селена.

Уменьшите воздействие ртути

Высокий уровень ртути, циркулирующей в водных системах в результате промышленного загрязнения, вызвал разногласия по поводу потребления рыбы.Как источник ртути, рыба также является отличным источником селена.

Отчет д-ра Николаса Ральстона в Национальное управление по исследованию океана и атмосферы показал, что в некоторых источниках рыбы концентрация селена выше, чем у ртути. К ним относятся тунец, южная камбала и дикий тихоокеанский лосось, такой как нерка, кижуч и чавыч. К наиболее опасным источникам рыбы относились различные виды акул, тарпонов и китов.

Самые высокие источники селена в продуктах питания:

Лучший источник селена содержится в бразильских орехах.Один только бразильский орех содержит примерно 50-75 мкг селена. Небольшая горсть не более чем 6 орехов восполнит селен, необходимый вам на весь день .

Другими прекрасными источниками селена являются яйца, выращенные на пастбищах, грибы, моллюски, мясо (включая субпродукты), а также семена.

10 советов по естественному сокращению ртути и повышению уровня селена

Следующие десять советов представляют собой стратегии, которые вы можете включить в свой образ жизни, чтобы естественным образом снизить уровень ртути и повысить уровень селена.

Потребляйте настоящие продукты, богатые противовоспалительными свойствами

Избегайте вакцин

Ешьте 5-6 бразильских орехов в день

Ешьте только выловленную в дикой природе рыбу с наилучшим соотношением содержания селена и ртути

Не получайте стоматологические амальгамы и удалите существующие (только с квалифицированным биологическим стоматологом)

Усильте естественные системы детоксикации вашего тела с помощью трав, таких как петрушка и кинза

Детокс ежедневно, потребляя супзелень, хлореллу и / или спирулину

Гидрат с чистой фильтрованной водой

Примите эффективную детоксикационную добавку.

Потоотделение в инфракрасной сауне

Типы добавок селеном

Дрожжи, естественно, содержат наиболее биодоступный источник селена в виде аминокислотной формы, называемой селенометионин.Этот источник селена также содержится в растениях, поскольку они поглощают соединения серы с Земли, связывая их с селеном. Другие источники селена имеют только половину скорости абсорбции L-селенометионина.

Чтобы лучше понять биодоступность аминокислотной формы, проще всего представить себе два пути образования аминокислот. Аминокислоты в форме L и D являются зеркальным отображением друг друга. В случае селена организм лучше всего способен метаболизировать L-аминокислотную форму, что делает этот тип источника селена наиболее легко усваиваемым человеческим организмом.

Добавление 200 мкг L-селенометионина в одной исследовательской группе обнаружило значительное снижение уровня антител к тироидной пероксидазе. Он также поддерживает общее состояние и функцию щитовидной железы у людей, страдающих тиреоидитом Хашимото. Кроме того, было обнаружено, что селенометионин ингибирует образование клеток рака толстой кишки и клеток простаты.

Добавка L-селенометионина предотвращает образование рака и снижает уровень токсичной ртути и кадмия в организме.

Пожалуйста, помогите повысить осведомленность о селене и борьбе с раком, поделившись этой статьей со своими друзьями и семьей ниже.

Краткое содержание статьи

У большинства людей повышенная концентрация ртути в организме. Некоторые из распространенных способов воздействия ртути - это промышленное загрязнение, рыба, вакцинация, обработанные пищевые продукты (включая пищевые красители и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы) и пломбы из амальгамы для зубов.

Одним из лучших детоксифицирующих агентов для предотвращения накопления ртути является минеральный селен.

Селен обладает сильным сродством к связыванию токсичных веществ в организме и нейтрализует их вредную активность. Когда ртуть и селен связываются, это новое соединение не может усваиваться организмом, поэтому оно удаляется как отходы.

Лечение селеном может быть альтернативным методом в борьбе с лечением рака и может даже снизить смертность многих людей, борющихся с хроническими и инфекционно-воспалительными заболеваниями.

Бразильские орехи - лучший пищевой источник селена с содержанием селена около 50-75 мкг на орех.Небольшая горсть (максимум 6 орехов) восполнит количество селена, которое вам нужно на весь день. Другие отличные источники включают яйца, выращенные на пастбищах, грибы, моллюски, мясо (включая субпродукты), а также семена.

Вот 10 стратегий естественного снижения ртути и повышения уровня селена:

Потребляйте настоящие продукты, богатые противовоспалительными свойствами

Избегайте вакцин

Ежедневно ешьте 5-6 бразильских орехов

Ешьте только выловленную в дикой природе рыбу с наилучшим соотношением концентрации селена и ртути

Не используйте амальгамы для зубов и не удаляйте существующие (только с квалифицированным стоматологом-биологом)

Усильте естественные системы детоксикации своего тела с помощью таких трав, как петрушка и кинза

Ежедневная детоксикация путем употребления супергрин и хлорелла и / или спирулина

Увлажните чистой фильтрованной водой

Примите эффективную детоксикационную добавку

Потоотделение в инфракрасной сауне

.
Смотрите также

Полезные свойства ягода голубица

Кальмар полезные свойства для мужчин

Полезные свойства перца чили для здоровья

Полезные свойства печени трески в масле

Розовый чай полезные свойства

Горячий источник избербаш полезные свойства

Голубика полезные свойства и противопоказания

Черный чай с чабрецом полезные свойства

Мойва полезные свойства

Жидкий цикорий полезные свойства

Смородиновый лист полезные свойства для женщин

Продукты питания	Обслуживание	мкг / обслуживание	DV%
Бразильские орехи	От 6 до 8 орехов	544	777
Вареный желтоперый тунец	3 унции	92	131
Вареный палтус	3 унции	47	67
Сардины, консервированные в масле	3 унции	45	64
Жареная ветчина	3 унции	42	60
Консервированные креветки	3 унции	40	57
Приготовленные макароны	1 чашка	37	53
Жареный бифштекс	3 унции	33	47
Вареный коричневый рис	1 стакан	19	27
Яйцо вкрутую	1 большое	15	21