Помело калорийность полезные свойства


полезные свойства и вред, калорийность фрукта на 100 грам

Существует много сортов помело, различающихся по внешнему виду, но имеющих одну общую особенность — они одинаково оказывают пользу для организма. Продукт низкокалорийный, поэтому часто употребляется для похудения. Существует 3 основных диеты, позволяющие обрести стройность при помощи фрукта.

Чтобы получить максимальную пользу от употребления помело, важно уметь правильно его выбирать. Предварительно следует также ознакомиться с противопоказаниями.

Описание помело

Плод вечнозеленого дерева является наиболее крупным из всех цитрусовых. Фрукт обладает толстой кожурой с ароматной кожурой. Виды помело различаются в зависимости от цвета мякоти:

Вид помелоИзображение
Белый
Красный
Розовый

Форма плода похожа на грушу или шар. Мякоть на вкус кисло-сладкая. В домашних условиях делают сладость из корок фрукта — цукаты. Рецепт:

  1. Тщательно промыть фрукт, снять корку и порезать ломтиками.
  2. Залить их водой (250 мл) так, чтобы жидкость покрывала корки полностью.
  3. Варить 30 секунд после закипания, потом обдать холодной водой. Четыре раза повторить действие: залить водой, дать закипеть и проварить.
  4. Проварить их в 5-й раз нужно с сахаром (500 г) и цедрой 1/2 лимона.
  5. Готовить 40 минут после закипания.

Цукаты будут готовы, когда высохнут естественным путем.

Помело не является гибридом каких-либо фруктов, а относится к отдельному виду цитрусовых. Существует более 20 сортов помело, самые популярные:

  • Khao namphung — фрукт похож на грушу со сладкой мякотью желто-белыми оттенками;
  • Khao Yai — имеет форму шара и сладковатую мякоть белого цвета;
  • Thongdi — круглую форму и розовую сладкую мякоть;
  • Khao horn — сладкая белая мякоть в плодах грушевидной формы;
  • Khao paen — плод имеет вид сплющенного шара и содержит белую мякоть, кисловатую на вкус и др.

Каждый из сортов является полезным для организма как в свежем, так и в сушеном виде.

Калорийность

Количество калорий свежего помело в 100 граммах составляет 32 ккал. Пищевая ценность продукта (количество белков, жиров и углеводов) — 0,6/0,2/6,7 г. Состав БЖУ в 100 граммах: 0,6/0,2/67 г. В 100 г продукта содержится 306,67 ккал.

Энергетическая ценность фрукта составляет 40 ккал. Калорийность фрукта в зависимости от веса, количества и наличия кожуры:

  • 1 штука (в среднем) весит 1 кг — 352,40 ккал;
  • 1 штука без кожуры (600 г) — 240 ккал.

Состав

В плодах содержится большое количество витаминов, в число которых входят:

  • ретинол;
  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • никотиновая, аскорбиновая, фолиевая, пантотеновая кислоты;
  • биотин.

Помело обладает богатым химическим составом. Употребляя фрукт, можно восполнить нехватку минеральных веществ, таких как:

  • натрий;
  • фосфор;
  • калий;
  • железо;
  • кальций.

К числу полезных веществ, находящихся во фрукте, относят:

  • клетчатку;
  • эфирные масла;
  • органические кислоты.

Как выбрать?

Чтобы получить максимальную пользу при употреблении помело, нужно знать, как его правильно выбрать. Важно обращать внимание на кожуру, она должна быть;

  • гладкой;
  • однородной;
  • без разноцветных пятен;
  • без наростов.

Перед покупкой желательно понюхать фрукт. Чем сильнее чувствуется аромат цитруса, тем лучше. Плод проверяется надавливанием на область плодоножки (поверхность должна быть упругой).

Польза для организма

Фрукт необходимо употреблять лицам с заболеваниями сердца и сосудов. Польза помело для здоровья сердечно-сосудистой системы:

  • улучшение работы сердечной мышцы;
  • укрепление стенки сердца;
  • снижение риска инфаркта миокарда;
  • устранение холестериновых бляшек;
  • поддержание эластичности сосудов.

Полезные свойства фрукта распространяются и на другие органы и системы человека, среди них:

  • нормализация артериального давления;
  • укрепление костной системы;
  • повышение иммунной защиты;
  • поддержания нервной системы;
  • устранение усталости и депрессивных расстройств;
  • улучшение работы головного мозга.

Употребление плода является профилактикой онкозаболеваний. Вещества в мякоти фрукта останавливают процесс деления раковых клеток.

Для женщин

Польза употребления фрукта для девушек заключается в биофлавоноидах, которые содержатся в кожуре. Вещества оказывают влияние на гормональный фон, регулируя норму эстрогенов. Мякоть фрукта с содержащейся в ней клетчаткой очищает кишечник.

Помело можно есть беременным женщинам для поднятия настроения и снижения токсикоза. Фолиевая кислота способствует правильному формированию плаценты, а употребление сока снижает выраженность отеков. При грудном вскармливании не стоит есть фрукт, иначе можно спровоцировать появление аллергической реакции у малыша.

Для мужчин

Представителям сильного пола необходимо включить помело в свой рацион. Продукт способствует улучшению сексуальной активности, поддерживает функционирование органов половой системы.

Употребляя цитрус после чрезмерного употребления спиртного, можно снизить похмельный синдром.

Для детей

Кушать фрукт разрешено детям с полутора лет. Для начала лучше дать несколько капель его сока — это поможет отследить аллергическую реакцию.

Для детей школьного возраста достаточно съедать 100 г продукта в день. Употребление фрукта повышает иммунитет, оказывает противовоспалительный эффект на детский организм. Кроме того, плод улучшает память и концентрацию внимания.

Для худеющих

Крайне полезно есть помело для похудения и стройности фигуры — употребление фрукта ускоряет метаболизм, способствует расщеплению жиров и белков.

Для худеющих людей польза для организма заключается в низкой калорийности. Цитрусовый плод содержит ферменты, которые расщепляют жировые отложения. Фрукт даже можно есть на ночь.

Существует три варианта эффективных диет:

ДиетаПотеря килограммМенюПродолжительность
Монодиета1-3 кг

В течение дня надо употреблять:

  • помело;
  • зеленый чай без сахара;
  • минеральную воду негазированную;
  • обезжиренный кефир (не больше стакана)
1-3 дня
Трехдневная2 кг

Предполагает 4 приема пищи:

  1. Завтрак: половина фрукта и 250 мл кофе (без сахара).
  2. Обед: чай с имбирем, тушеные овощи, 1/2 плода.
  3. Полдник: салат с фруктами и помело, заправленный нежирным йогуртом.
  4. Ужин: зеленый чай с медом, 1/2 фрукта, тушеная капуста
3 дня
Двухнедельная6 кг

Рацион составляется самостоятельно, но есть правила в приготовлении продуктов:

  • Нельзя жарить рыбу, мясо.
  • Салат заправляется оливковым маслом.
  • Вместо сахара добавляется мед.
  • Каждый день нужно съедать хотя бы один помело
14 дней

Вред и противопоказания

Цитрусовые относятся к числу продуктов-аллергенов, поэтому помело нежелательно есть людям, склонным к возникновению аллергических реакций. Фрукт не рекомендуется людям, у которых часто бывает изжога.

Если отмечена повышенная кислотность кишечника, то возможно нарушение пищеварения.

Осторожно следует употреблять помелу при сахарном диабете. Допустимо только 100 грамм продукта в сутки. После приема пищи можно выпить 100 мл сока. В любом случае человеку следует проконсультироваться с врачом.

К противопоказаниям цитруса относят;

  • язвенную болезнь желудка;
  • гастрит;
  • колит;
  • гепатит;
  • нефрит.

9 Польза помело для здоровья (и как его есть)

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Помело - крупный азиатский цитрусовый, который тесно связан с грейпфрутом.

Он имеет форму слезы, имеет зеленую или желтую мякоть и толстую бледную корку. Он может вырасти до размера мускусной дыни или больше.

Помело по вкусу похоже на грейпфрут, но слаще.

Он содержит несколько витаминов, минералов и антиоксидантов, которые делают его полезным дополнением к вашему рациону.

Вот 9 преимуществ помело для здоровья, в том числе то, как легко добавить его в свой рацион.

Помело содержит множество витаминов и минералов и является отличным источником витамина С.

Один очищенный помело (около 21 унции или 610 грамм) содержит (1):

  • Калорийность: 231
  • Белок: 5 граммов
  • Жиры: 0 граммов
  • Углеводы: 59 граммов
  • Клетчатка: 6 граммов
  • Рибофлавин: 12.6% дневной нормы (DV)
  • Тиамин: 17,3% дневной нормы
  • Витамин C: 412% дневной нормы
  • Медь: 32% дневной нормы
  • Калий: 28 % от DV

Один фрукт содержит в себе несколько дней витамина С, мощного иммуностимулирующего антиоксиданта, который помогает предотвратить повреждение клеток вредными соединениями, называемыми свободными радикалами (2).

Помело также богат другими витаминами и минералами, включая калий, который помогает регулировать баланс жидкости и кровяное давление (3).

Кроме того, помело содержит несколько других витаминов и минералов в меньших количествах.

обзор

Помело особенно богат витамином С и калием, а также содержит несколько других витаминов и минералов, а также белок и клетчатку.

Один помело содержит 6 граммов клетчатки. Большинство людей должны стремиться получать не менее 25 граммов клетчатки в день, поэтому фрукты - отличный способ удовлетворить ваши потребности (4).

Он особенно богат нерастворимой клетчаткой, которая помогает увеличить объем стула и предотвратить запоры (5).

Пищевые волокна также служат источником пищи для полезных бактерий в кишечнике (6).

Кроме того, фруктовые волокна, такие как помело, связаны с улучшением плотности костей, долгосрочным поддержанием веса, улучшением здоровья кишечника и мозга, а также снижением риска некоторых хронических заболеваний (7).

обзор

Один помело содержит 6 граммов клетчатки. Клетчатка может помочь увеличить объем стула, накормить здоровые кишечные бактерии и улучшить общее самочувствие.

Помело может помочь вам похудеть.

Один очищенный помело (около 21 унции или 610 граммов) содержит 230 калорий, что является относительно низким числом для такого большого количества пищи.

Употребление большого количества низкокалорийной пищи может помочь вам сытеть меньше калорий (8).

Более того, помело содержит белок и клетчатку, которые помогают дольше сохранять чувство сытости.

Продукты, содержащие белок и клетчатку, помогают вызвать чувство сытости. Таким образом, вам будет проще снизить потребление калорий и сбросить вес, выбрав эти продукты (9).

резюме

Плоды помело относительно низкокалорийны из-за своего большого размера и содержат белок и клетчатку - и то, и другое помогает дольше чувствовать сытость.

Помело богат антиоксидантами, которые могут помочь предотвратить и обратить вспять повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.

Свободные радикалы - это соединения, обнаруженные в окружающей среде и продуктах питания. Они могут вызвать проблемы со здоровьем и хронические заболевания, если накапливаются в организме в больших количествах (10).

Помело не только содержит более 400% дневной нормы витамина С, мощного антиоксиданта, но также содержит ряд других антиоксидантных соединений.

Основными антиоксидантами помело являются нарингенин и нарингин, оба из которых обычно содержатся в цитрусовых (11).

Кроме того, помело содержит ликопин, противовоспалительный антиоксидант, который также присутствует в помидорах (12, 13).

Многие преимущества помело, такие как их антивозрастные и полезные для сердца свойства, объясняются высоким содержанием в них антиоксидантов.

Краткое описание

Помело содержат высокие уровни антиоксидантов, включая витамин С, нарингенин, нарингин и ликопин, которые могут иметь различные преимущества для здоровья.

Помело может улучшить здоровье сердца за счет снижения уровня холестерина и триглицеридов, двух жиров в крови, которые связаны с сердечными заболеваниями.

Одно 21-дневное исследование на крысах показало, что добавление концентрированного экстракта помело снижает уровень триглицеридов до 21%, общий холестерин до 6% и холестерин ЛПНП (плохой) на 41% (14).

Другое исследование отметило, что помело может уменьшить эти жиры в крови, предотвращая полное всасывание холестерина из пищи в организм (14).

Однако необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы установить связь между помело и здоровьем сердца.

Обратите внимание, что вам следует избегать помело, если вы принимаете статины для лечения высокого уровня холестерина.

Как и грейпфруты, помело содержит соединения, называемые фуранокумаринами, которые могут влиять на метаболизм статинов (15).

Резюме

Экстракт помело снижает уровень жира в крови в исследованиях на животных, но необходимы дополнительные исследования на людях.Если вы принимаете статины, вам следует избегать помело.

Помело из-за высокого содержания антиоксидантов может оказывать антивозрастное действие.

Антиоксиданты, в том числе витамин С, могут помочь предотвратить повреждение кожи, вызванное вредными свободными радикалами, помогая вам поддерживать более молодой вид (2).

Помело может также снизить образование конечных продуктов гликирования (AGE), которые вызваны высоким уровнем сахара в крови (16, 17).

AGE могут способствовать процессу старения, вызывая обесцвечивание кожи, плохое кровообращение, проблемы со зрением и почками, особенно у людей с диабетом 2 типа (16, 17).

Однако одно исследование в пробирке показало, что экстракт помело значительно снижает количество AGE, которые образуются после воздействия сахара (16).

Кроме того, эфирное масло из кожуры помело богато антиоксидантами и может снизить выработку меланина в коже, потенциально помогая предотвратить изменение цвета и появление солнечных пятен (18).

обзор

Помело может обладать антивозрастными свойствами благодаря содержанию антиоксидантов и способности уменьшать образование AGE.

Помело может также обладать антибактериальными и противогрибковыми свойствами, хотя в большинстве исследований этих эффектов использовались эфирные масла, полученные из кожуры помело.

В одном исследовании в пробирке эфирное масло помело замедляло рост бактерий на мягких контактных линзах (19).

Другое исследование показало, что эфирное масло помело убивает Penicillium expansum , грибок, который может производить вредный нейротоксин, более эффективно, чем апельсиновое, лаймовое или лимонное масла (20).

Хотя сам фрукт может похвастаться некоторыми из этих антибактериальных и противогрибковых свойств, необходимы дополнительные исследования.

Поскольку эфирные масла имеют высокую концентрацию, вы не должны глотать их, и их следует должным образом разбавить перед нанесением на кожу.

обзор

Эфирные масла помело обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, обладает ли фрукт этими преимуществами.

Помело может также помочь убить раковые клетки и предотвратить распространение рака.

Одно исследование на мышах показало, что экстракт кожуры помело подавляет рост опухоли, укрепляет иммунную систему и убивает раковые клетки (21).

В аналогичном исследовании было обнаружено, что экстракт листьев помело убивает раковые клетки кожи у мышей (22).

Кроме того, нарингенин - один из основных антиоксидантов помело - убивает раковые клетки простаты и поджелудочной железы, а также замедляет распространение рака легких в исследованиях в пробирках (23, 24, 25).

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы полностью понять влияние помело на рак.

Наконец, важно помнить, что плоды помело содержат гораздо меньшие количества этих потенциально убивающих рак соединений, чем концентрированные формы, используемые в исследованиях.

обзор

Экстракт кожуры и листьев помело, как было показано в исследованиях в пробирках, убивает раковые клетки и предотвращает распространение рака. Однако необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы понять, как плод помело влияет на рак.

Помело легко добавить в свой рацион.

Вы можете купить свежий помело на местном азиатском рынке, а сушеный помело можно купить в Интернете.

Хотя сушеный помело обычно используют для приготовления десертов или едят в качестве конфет в некоторых азиатских странах, он намного более калорийен и содержит больше сахара, чем свежий помело.

Чтобы очистить помело, отрежьте 2,5 см от заостренного конца плода. Затем сделайте несколько надрезов длиной 2,5 см в толстой кожуре вокруг ее диаметра.

Снимите кожуру по частям, используя эти выемки.

После снятия кожуры можно легко разделить оставшийся плод на части. Как и другие цитрусовые, помело разделено на части тонкой белой волокнистой мембраной, называемой сердцевиной, которая позволяет легко отделить его.

Помело можно есть как закуску или использовать в рецептах вместо других цитрусовых. Он также является отличным дополнением к салатам.

Сводка

Помело легко чистить, его можно есть отдельно или использовать в рецептах.Сушеный помело содержит больше сахара и калорий, чем сырой помело.

Помело - очень питательный фрукт с низким содержанием калорий и высоким содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов.

Он также содержит клетчатку и белок, которые помогут дольше сохранять чувство сытости.

Хотя он может похвастаться множеством потенциальных преимуществ, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы полностью понять его влияние на здоровье.

В целом, помело - это уникальное полезное дополнение к вашему рациону.

.

Помело: 10 причин насладиться этим великолепным фруктом

Более сладкий, чем кислый, с сочным мясом и мякотью, помело - дедушка грейпфрута. Этот нежный гигант семейства цитрусовых произрастает в Малайзии и Юго-Восточной Азии, но был завезен во многие тропические страны, а также в Калифорнию, Флориду и Гавайи в США. Его также называют пульметто, шэддок, французский чадек, малайский лимонный бесар, балийский лимон и китайский грейпфрут.

Я обнаружил плод, когда клиентка поделилась подарком своего дерева.Вкусный помело может улучшить здоровое питание. Вот 10 причин, почему.

1. Вкус

Сладкое с легким привкусом грейпфрута, помело освежает первым делом утром или холодным из холодильника в качестве укрепляющей закуски. Его сок может быть вкусным дополнением к соусам, салатам, сальсе и маринадам. Любопытная смесь дынной сладости с цитрусовым привкусом делает сок помело желанным дополнением ко многим рецептам - добавьте дольку без кожицы и косточек, чтобы придать аромат вашему любимому холодному чаю.

2. Низкокалорийный и низкожирный

Помело содержит 0% жира и 72 калории на чашку / 190 грамм - это восхищение для человека, сидящего на диете! Практически каждый слышал о грейпфрутовой диете, которая стала популярной в Голливуде в 1930-х годах и возродилась в 1970-х. И грейпфрут, и помело содержат жиросжигающий фермент, который теоретически увеличивает успех человека, сидящего на диете. Эта модная диета состояла из крайне низкокалорийного питания и употребления грейпфрута перед каждым приемом пищи.

3. Клетчатка

Грейпфрутовая диета из-за ее чрезвычайно низкокалорийной диеты нездорова, но принцип употребления грейпфрутов является разумным.Помело, как и грейпфруты, содержат 8% клетчатки дневной нормы. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов описывает DV как рекомендуемую суточную норму питательных веществ для взрослых и детей в возрасте от четырех лет и старше. Употребление клетчатки вызывает чувство насыщения в желудке, поэтому вы едите меньше. Клетчатка также поддерживает здоровье кишечника и предотвращает рак толстой кишки.

4. Витамин C

Цитрусовые полны витамина С, и помело не исключение. Помело обеспечивает 193% дневной нормы витамина С.Недавние исследования показали, что витамин С укрепляет вашу иммунную систему, когда она слабеет из-за стресса. И хотя витамин С не может вылечить простуду, он может предотвратить развитие дополнительных осложнений простуды, таких как инфекции легких или пневмония. У людей с более высокой концентрацией витамина С в крови риск развития инсульта на 42% ниже. Было показано, что витамин С помогает при дегенерации желтого пятна, воспалениях, раке и сердечно-сосудистых заболеваниях.

5. Здоровье сердца

Помело содержит 410 мг калия на порцию, который, как и витамин С, играет важную роль в поддержке сердца.ДВ для калия не существует, но 4700 мг в день считается достаточным. Этот важный минерал регулирует уровень кровяного давления. Обогащенный пектином, сок помело способен очищать артериальные отложения, накопленные в организме, тем самым уменьшая загрязнения и принося пользу людям с гипертонией. Людям, принимающим разжижающие кровь, почечные и другие лекарства, необходимо соблюдать осторожность при употреблении продуктов, богатых калием, таких как помело, поскольку это может иметь негативные последствия и серьезные осложнения для здоровья.

6.Борец с раком

Китайцы используют кожуру помело во многих блюдах. Кожица плодов очень богата биофлавоноидами. Это свойство помогает уменьшить рак поджелудочной железы, кишечника и груди. Фактически, он останавливает дальнейшее распространение раковых клеток. Кожура помело содержит богатые биофлавоноиды, которые помогают бороться с раковыми клетками. Он предотвращает распространение клеток рака груди, в частности, позволяя организму выводить избыток эстрогена.

7. Антиоксиданты

Наиболее примечательно то, что помело содержит антиоксиданты.Считается, что антиоксиданты помогают замедлить процесс старения и защищают от некоторых заболеваний, включая болезни сердца и рак, поскольку они помогают избавить организм от свободных радикалов.

8. Антивозрастной

Грейпфруты и помело - единственные известные фрукты, содержащие спермидин, который также содержится в сперме человека. Лабораторное исследование показало, что спермидин защищает клетки от процессов, связанных со старением и повреждением клеток. В исследовании спермадин увеличивал продолжительность жизни мух, клеток крови, дрожжей и червей.Спермидин, введенный в клетки крови белых мышей, защищал их от определенных типов повреждения клеток, но о продолжительности их жизни не сообщалось. (См. Ссылку ниже для получения дополнительной информации об этом исследовании.)

9. Лекарство

Считается, что помело при медленном пережевывании лечит похмелье. В Малайзии и на Филиппинах лосьон из листьев помело используется для облегчения язв и отеков. Филиппинцы также используют его как успокаивающее средство для нервов. Китайцы используют все растение целиком для изготовления лекарств от кашля, автомобильной болезни и несварения желудка.Пасту из цедры помело и имбиря можно наносить на суставы, чтобы облегчить боль при артрите. 1

10. Доступность и хранение

Помело доступны на большинстве азиатских или латиноамериканских рынков в течение года. Выбирайте твердые, тяжелые фрукты. Пятна на коже - это нормально. Следует избегать мягких помело с тусклой кожей, которые оставляют отпечаток при сжатии, или помело, которое кажется высохшим на стебле. Помело хранить в течение недели в холодильнике или на несколько дней оставить при комнатной температуре.Удобный способ сохранить сок в течение более длительного времени - заморозить его в лотках для кубиков льда и добавить их в рецепты цедры цитрусовых.

.

Для чего нужен Помело?

Ботаническое название: Citrus maxima

Д-р Меркола

Цитрусовые известны своей многочисленной пользой для здоровья, особенно для иммунной системы. Итак, что может быть лучше, чем с помощью самого большого члена семейства цитрусовых - помело, ежедневно получать дозу витамина С?

Помело известны под разными именами, такими как памплемус, пумело (или паммело) и шеддок. 1 Иногда его путают с грейпфрутом из-за их сходства, хотя помело технически является «отцом» грейпфрута, поскольку грейпфрут представляет собой гибрид сладкого апельсина и помело. 2

Однако помело не так хорошо известно, как другие представители семейства цитрусовых, и некоторые американцы не подозревают о существовании этого фрукта. Если вы впервые слышите о скромном помело, не упустите возможность попробовать его сейчас.

Что такое помело?

Помело родом из Юго-Восточной Азии, но сейчас выращивают в разных странах мира. США сейчас являются одним из крупнейших производителей помело, опережая Китай, Мексику и другие страны. 3

Регионы, где произрастают эти деревья, характеризуются теплым тропическим климатом, например Флорида, где температура колеблется от 77 до 86 градусов по Фаренгейту (от 25 до 30 градусов по Цельсию). Помело может вырасти до 15 метров в высоту, а у некоторых разновидностей есть колючие ветви. 4

Помело, самый крупный из цитрусовых, имеет диаметр от 10 до 30 сантиметров и весит до 3 килограммов. Цвет его кожи варьируется от светло-зеленого до желтого, с толстой сердцевиной, которая защищает его плоть.Мякоть помело также различается по цвету в зависимости от сорта. Цвет их варьируется от белого до розово-красного.

Что касается вкуса, некоторые говорят, что помело по вкусу напоминает грейпфрут, но без терпкости. У него более сладкий вкус, чем у других цитрусовых. 5

Выдающаяся польза для здоровья Помело

Помело может похвастаться множеством преимуществ для здоровья благодаря высокому содержанию витамина С. Вот некоторые из полезных свойств помело, о которых вам следует знать:

  • Повышает вашу иммунную систему. Одна порция помело содержит примерно 116 миллиграммов витамина С, что составляет колоссальные 193 процента от рекомендуемой суточной нормы потребления витамина С. Витамин С известен своим действием на иммунную систему, способностью способствовать заживлению ран и его функцией в усвоении железа организмом. Он также помогает бороться с вредными свободными радикалами. 6
  • Помогает пищеварению. Помело содержит большое количество клетчатки, которая помогает поддерживать баланс в пищеварительной системе.Он способствует здоровому пищеварению и плавному опорожнению кишечника в пищеварительном тракте, помогая избежать диареи и запоров. 7
  • Поддерживает нормальный уровень артериального давления. Калий в помело может помочь снять напряжение в кровеносных сосудах, улучшить кровообращение и насыщение кислородом различных систем организма. Он также помогает предотвратить атеросклероз, сердечные приступы и инсульты, поскольку снижает нагрузку на сердце. 8
  • Средства для похудания. Помело также может иметь важное значение для похудания, поскольку он содержит жиросжигающие ферменты, которые помогают снизить количество сахара и крахмала в организме. Это также сытно, помогая избежать переедания. 9

Исследования также показывают, что экстракт кожуры помело может помочь устранить нарушения обмена веществ. Предыдущие исследования показали, что кожура цитрусовых богата флавоноидами, кумаринами и лимоноидами. Эти компоненты влияют на сердечно-сосудистую, иммунную и эндокринную системы.Согласно исследованию, тучные мыши (получавшие диету с высоким содержанием жиров), которых лечили экстрактом кожуры помело, показали улучшенную толерантность к глюкозе. 10

Рецепты с помело:
Вьетнамский салат с помело (Goi Buoi Tom Thit)

Поскольку этот фрукт происходит из Юго-Восточной Азии, рецепты фруктов помело широко распространены в этой части мира. Азиаты любят добавлять в свои блюда помело из-за его сладкого цитрусового вкуса. Вот пример рецепта вьетнамского салата с помело от Андреа Нгуен из Viet World Kitchen: 11

Состав:

✓ 8 унций (240 г) крупных креветок * очищенных и очищенных от жилок

✓ 1 морковь, очистить и нарезать мелкими кусочками

✓ 2 столовые ложки нарезанной кинзы, только листовая ботва

✓ 2 столовые ложки хрустящего карамелизованного лука-шалота (хан-пхи, по желанию)

✓ 4 унции (120 г) куриной грудки без кожи и костей

✓ 1/4 стакана нарезанных листьев мяты

✓ 1/4 стакана измельченных орехов макадамии

✓ 1/2 чайной ложки соли

✓ 1 средний помело или 1/2 большого помело

Выделка:

✓ 2 столовые ложки рыбного соуса

✓ 1 столовая ложка воды

✓ 1 небольшой зубчик чеснока, мелко нарезанный и растертый или пропущенный через пресс

✓ 1 1/2 столовой ложки свежего сока лайма

✓ 1 1/2 столовой ложки меда

✓ 1 красный тайский чили или 1/2 нарезанного чили Фресно

Процедура:

  1. Положите соль в небольшую кастрюлю и залейте 2/3 водой.Доведите до кипения и добавьте креветки. Как только они свернутся, удалите их шумовкой и отставьте, чтобы они остыли.
  2. Снова доведите воду до кипения и добавьте курицу. Когда на краю образуются пузырьки, выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут, чтобы мясо приготовилось. Удалите и отложите, чтобы остыть.
  3. Нарежьте креветки по диагонали на большие кусочки, которые будут хорошо сочетаться с помело и другими ингредиентами. Нарежьте курицу вручную. Отложите в сторону.
  4. Если помело большое, разрежьте его пополам и отложите одну половину на другой день. Отрежьте концы помело, затем срежьте кожицу и сердцевину, чтобы обнажить розоватую мякоть под ними. Подденьте помело и разделите на две части. Пальцами и, при необходимости, ножом и ножницами снимите мякоть с кожи. Обработайте сегмент за сегментом и разделите мякоть на небольшие кусочки. Во время работы кладите мякоть в миску.
  5. Для заправки смешайте в небольшой миске рыбный соус, сок лайма, воду, сахар, чеснок и перец чили.Перемешайте, чтобы сахар растворился.
  6. Непосредственно перед подачей на стол добавить к помело креветки, курицу (или свинину), морковь, мяту, кинзу, орехи макадамия и жареный лук-шалот. Перемешайте пальцами или используйте щипцы, чтобы хорошо перемешать. Добавьте заправку и перемешайте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус. Переложите в тарелку или в неглубокую миску, оставив жидкость, и подавайте.

* Убедитесь, что вы покупаете диких креветок, собранных из самых чистых источников с холодной водой. Ищите креветки, сертифицированные Морским попечительским советом (MSC).Наблюдение за морепродуктами в аквариуме Монтерей-Бей также может подсказать вам, как выбрать более экологически безопасные морепродукты.

Вот хорошие новости для людей, которые стараются контролировать потребление калорий: в 170-граммовой порции помело всего 72 калории. Чтобы узнать о других пищевых свойствах помело, ознакомьтесь с таблицей ниже. 12


Пищевая ценность Помело

Размер порции: 100 грамм, сырое
Калорий 38
Калорий из жиров 0
Всего жиров 0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
Трансжиры
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 1 мг 0%
Всего углеводов 10 г 3%
Пищевые волокна 1 г 4%
Сахар
Белок 1 г
Кальций 0% Утюг 1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Помело, возможно, не так популярен, как другие его фруктовые родственники, но он предлагает столько же, сколько и они, а иногда и больше, особенно с точки зрения размера порции. Попробуйте этот сочный фрукт сегодня и будьте готовы получить большую пользу и поразительное улучшение здоровья.


.

Полезные свойства помело и вреда плодов, применение, как выбрать

Помело (см. Фото) - экзотический фрукт из семейства цитрусовых довольно крупных размеров (до 10 кг и 30 см в диаметре), который в последнее время набирает популярность на рынках нашей страны. Имен и имен у него много: также Помеллиус, Помпельм или Шэддок, данные в честь английского мореплавателя, который привез его в Европу. Вот о полезных свойствах помело и пойдет речь в нашей сегодняшней статье об алтер-здраве.ру.

Большинство людей считают помело своего рода придатком среди цитрусовых. Некоторые уверены, что помело - это разновидность грейпфрута, но это абсолютно не так. Но, что я могу сказать, даже если справочники начнут утверждать, что грейпфрут - это выродившийся помело.

Существует еще одно мнение, что помело - это гибрид некоторых плодов. .. Например, апельсины и грейпфруты. Но ботаники настаивают на том, что помело все же является вполне самостоятельным цитрусовым, но от него и белого грейпфрута произошло из полос.

Помело активно выращивают в странах Юго-Восточной Азии, китайцы считают его символом благополучия и широко преподносят на Новый год.

Помело - калорийность и состав

Калорийность помело радует худеющих, регулярно считающих калорийность дам - ​​32 ккал на 100 г продукта. Кроме того, состав фруктов усиливает способность расщеплять жиры.

Приятен и витаминный состав помело - представлена ​​почти вся группа В, естественно, как и в других цитрусовых, много аскорбиновой кислоты - витамин С, есть витамин А, благоприятно влияющий на зрение и РР (никотиновый кислота), которая участвует в большинстве окислительно-восстановительных реакций организма, образовании ферментов и обмене липидов и углеводов в живых клетках.

Помело содержит много полезных для нашего организма микроэлементов - фосфор, калий, кальций, железо, незаменимые белки и легкоусвояемые жиры, достаточное количество клетчатки.

А теперь неплохо было бы обсудить полезные свойства помело, а также вред, который фрукт может нанести организму при чрезмерном употреблении.

Полезные свойства помело

  • Антиоксидант;
  • стимулирующий иммунитет;
  • реконструктивная;
  • очищение кишечника;
  • профилактика анемии и заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • профилактика онкологических патологий;
  • улучшение перистальтики кишечника;
  • тонировка и подъем настроения;
  • улучшение состояния нервной системы;
  • повышение сопротивляемости кузова;
  • противовирусная активность;
  • обладает мочегонным действием, уменьшает отечность тканей;
  • улучшает трофику тканей, обладает регенерирующими свойствами;
  • дает чувство насыщения при низкой калорийности;
  • показан при проблемах с кожей - угревая сыпь, пигментация, эффективно уменьшает морщины.

Помело - польза и вред для здоровья

Начнем, пожалуй, с помело. Несложно догадаться, что помело богат витамином С. Но то, что дает помело ясную фору по сравнению с другими цитрусовыми, - это то, что помело содержит небольшое количество лимонной кислоты, что противопоказано тем, у кого есть проблемы со здоровьем. пищеварительный тракт и желудок.

Также помело - отличный заменитель мяса.

Не забывайте, что помело повышает иммунитет и может использоваться при профилактике гриппа и других простудных заболеваний, а также вирусных инфекций.

Также стоит отметить, что с помощью помело можно предотвратить анемию. Если наблюдается нарушение синтеза гемоглобина при железодефицитной анемии, необходимо употреблять продукты или препараты, обогащенные железом. Все они могут быть заменены одними фруктами - помело.

Тогда не стоит забывать, что помело - первый помощник в исцелении сердца. В среднем плод помело содержит одну восьмую суточной нормы калия, который так необходим сердцу.

Фруктовый помело также является помощником в очистке стенок сосудов от избыточного холестерина, что снижает вероятность сердечного приступа и инсульта, а также препятствует развитию атеросклероза и гипертонии.

даже полезен как . Он содержит биофлавоноиды, которые снижают риск онкологических заболеваний кишечника, лактата и поджелудочной железы. Они выводят из организма избыток эстрогена, не позволяя раковым клеткам распространяться.

Использование помело в косметологии

Помело также с успехом применяется в косметологии. При регулярном протирании кожи этим фруктовым соком зимой к началу весны вам гарантировано заметное улучшение ее трофики, уменьшение мимических морщин.

Благодаря китайскому родственнику всех цитрусовых замедляется разложение коллагена и эластина, кожа становится более здоровой и молодой.

Также плод успешно используется при прыщах.

Если кожу можно назвать жирной, то рекомендуется протирать ее чистым соком помело, если сухая, то сок разбавляют в 2 раза чистой кипяченой водой.

Качество волос под воздействием помело улучшится, они станут более густыми и здоровыми, обещано уменьшение количества перхоти.

При авитаминозе, когда кровоточат десны и расшатываются зубы, нужна помощь в синтезе коллагена.

Чем еще полезен помело?

Это также поможет здоровому пищеварению и регулярному дефекации.Около 25% суточного содержания клетчатки содержится только в одном помело.

В помело содержится много витамина С - главного антиоксиданта. Свободные радикалы, вызывающие деградацию, появление пигментных пятен и новых морщин, дряблость и тусклость кожи из-за вышеупомянутого витамина С, не так сильно испортят ваше здоровье и красоту.

Очень замечательная особенность помело, как и грейпфрута, - это сжигание жира. Использование помело в еде способствует похуданию, а все потому, что помело содержит аминокислоту карнитин.

Как правильно выбрать помель в магазине и хранить

Предпочитаю выдерживать более крупные и тяжелые фрукты с яркой блестящей кожицей без каких-либо признаков повреждений и морщин. Понюхайте фрукты, чем сильнее аромат, тем вкуснее и спелее будет помело.

Для спелого помело характерен мягкий, но все же эластичный участок плодоножки, рыхлость скажет о перезревании плода и утрате пригодности к полезному употреблению. На коже пальцев рук не должно оставаться вмятин, это также говорит о перезрелости и «ватном вкусе» продукта.

Цвет может быть как абсолютно зеленым, так и желтым, есть разные сорта фруктов.

Также не должно быть на плодах наростов, красновато-коричневых пятен, липкости, чрезмерного блеска воскового налета.

Хранить в холодильнике до месяца, в нарезанном виде - не более трех суток.

Как есть помело

Кожица снимается, дольки очищаются от белой внутренней пленки, едят в свежем виде. Иногда делают сок, добавляют в смузи, коктейли, десерты.

Есть вариант - в качестве ингредиента фруктового салата.

Помело сушеный - калорийность и полезные свойства

Сухофрукт значительно увеличивает свою калорийность (до 300 ккал), но увеличивается и концентрация характерных для этого цитрусовых полезных свойств, срок хранения - до год при комнатной температуре.

Используется как альтернатива сладости при соблюдении правил здорового питания, допускается даже при диете из 2-3 штук в день для тонуса и энергии.

Отвар помело, приготовленный в сезон, применяется при простудных заболеваниях, как жаропонижающее и стимулирующее иммунитет средство.

Кусочки этого фрукта, приготовленные на пару, рекомендуются при заложенности носа, раздражении и воспалении дыхательных путей. Препарат уменьшает кашель, улучшает состояние при гайморите, способствует умственной деятельности. Отвар из сухофруктов применяют как мочегонное средство, для устранения отечности.

В косметологии сушеный или сушеный помело сначала замачивают на час, затем измельчают в блендере для использования в тонирующих масках.Можно сочетать с йогуртом, сметаной, медом, лимонным соком.

Отвар замораживает и для тонизирующих косметических процедур на возрастной коже.

Возможный вред помело

А теперь поговорим о том вреде, который может нанести этот экзотический фрукт.

Начнем, пожалуй, со следующего. .. Если есть проблемы с повышенной кислотностью желудочного содержимого, не следует переедать помело, быть жадным, ведь фрукт также повышает кислотность, что может привести к язве.

При аллергии принимать помело - это невероятно осторожно. Пары долек на первое время будет более чем достаточно.

*****

Надеюсь, вы все узнали о полезных свойствах сушеного и спелого помело, его пользе и вреде для здоровья, калорийности продукта, теперь вы можете выбрать подходящий фрукт в магазине для приготовления Вас порадует приятный вкус и многочисленные полезные свойства.

.

Смотрите также