Помело кожура полезные свойства


Польза и вред фрукта помело для здоровья человека

Редкие фрукты порой являются настоящим приключением для рискнувших их ввести в свой рацион. Когда-то таким экзотическим сюрпризом могло стать знакомство с фруктом поме́ло. Но в последнее время фрукт уже обзавелся поклонниками. Помело является одним из самых крупных цитрусов. Обычно он в 2 раза больше грейпфрута, и может достигать веса 8 кг. Фрукт имеет толстую кожуру желто-зеленого цвета. Дольки же обычно белые, иногда с розоватыми прожилками, если фрукт определенной стороной висел на солнце. Перегородки между дольками достаточно плотные, горькие, не считаются съедобными, легко отстают от мякоти.

Деревья, на которых растут эти фрукты, культивируются в Азии: Китае, Японии, Таиланде, Индии и др. Листья вечнозеленые, жесткие, блестящие, словно покрытые воском.

Химический состав помело

Витамины: В1, В2, В6, С, PP.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

Микроэлементы: железо, марганец, медь, цинк.

Калорийность помело - 32 ккал на 100 г.

Полезные свойства и польза помело для организма

  • укрепляет иммунитет,
  • справляется с простудными заболеваниями и гриппом,
  • помогает при астме, отеках и кашле,
  • приводит в норму повышенное давление,
  • нормализует работу сердца,
  • защищает от образования тромбов в сосудах,
  • профилактика рака,
  • предупреждает развитие атеросклероза,
  • улучшает работу пищеварения,
  • улучшает настроение,
  • повышает внимательность,
  • помогает бороться с лишним весом,
  • выводит шлаки из организма,
  • облегчает состояние при алкогольных отравлениях,
  • утоляет жажду,
  • укрепляет кости,
  • улучшает состояние кожи.

Польза кожуры помело

Она довольно толстая, горькая на вкус, но имеет приятный аромат. В ее состав входит множество полезных свойств, особенно кожура насыщена витамином Р, который отвечает за выведение из человеческого организма лишних эстрогенов, и бороться с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Так как кожура имеет горький вкус, рекомендуется ее сушить и добавлять в чай. Так же из нее делают варение.

Противопоказания и вред

  • индивидуальная непереносимость,
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • повышенная кислотность желудка,
  • гепатит, нефрит и колит.

Как вырастить помело в домашних условиях

В каждой дольке фрукта примерно 5 семечек, из которых можно даже вырастить свое дерево помело при подходящих условиях.

Положите их в блюдце и накройте влажной тряпочкой или марлей. Пусть они так полежат 2 – 3 дня на солнце. По истечению этого времени посейте семена в горшочек и поставьте его в теплое и довольно освещенное место. Посудина может быть сделана из любого материала, но самое главное с дренажным отверстием на дне. Вниз горшка обязательно положите черепок, засыпанный дренажным слоем из песка (максимум 3 см).

Первые восходы, как правило, выглядывают через 2 – 3 месяца. Сначала появится росток, затем начнут удлиняться листочки, и уже потом начнет формироваться ствол. Первые плоды появятся только спустя 10 – 15 лет. Растение необходимо каждый год пересаживать, обрезать и поддерживать влажность на уровне 56 – 58%.

Как выбрать спелый помело

Существует несколько основных правил при выборе этого цитруса. Кожура у него должна быть однородного цвета, без темных (бурых, насыщенных красных) пятен. Кроме того, она должна быть гладкой и блестящей, ни в коем случае не сморщенной и высохшей. Аромат должен улавливаться достаточно сильный, характерный цитрусовый. Верхушка плода должна быть чуть плотнее остальной кожуры, но в диаметре не более 1,5 см. Незрелые плоды не опасны для здоровья человека, но зачастую содержат большое количество косточек внутри, еще не приобрели сладкого вкуса и не напитались полезными веществами.

Как есть помело

Конечно же плод следует есть в сыром виде, так как он сохраняет в себе больше витамином и других полезных веществ. Фрукт легко чистится: слегка надрежьте кожуру, потом почистите его руками как апельсин. Толстые пленки с мякоти можно убирать также руками или при помощи ножа.

Видео: как чистить помело

Маска для лица из помело

В косметологии этот фрукт тоже нашел применение. Как и прочие цитрусовые, помело своим свежевыжатым соком избавляет кожу от жирного блеска, сужает поры. Также он неоценим при процедурах увлажнения и питания кожи лица.

Маска для лица. 2 – 3 дольки фрукта + 1 ч.л. меда + 1 ч.л. овсяной муки. Смесь регулярно наносите на лицо на 15 минут. Эта чудо-маска сделает лицо цветущим, подтянутым, подарит здоровый вид и избавит от воспалений.

Питательная и увлажняющая маска. 1 долька фрукта + 1 ч.л. лимонного сока + 1 ч.л. меда. Наносите смесь перед сном на 15 минут. Смывать желательно зеленым чаем, но можно и простой водой.

Кроме того, можно сок помело замораживать и таким льдом протирать кожу на ночь, чтобы нормализовать приток крови и кожное дыхание.

Применение помело в кулинарии

И, разумеется, прекрасно уживается помело в области кулинарии. Зачастую его едят просто в сыром очищенном виде, но можно делать с его использованием различные десерты. Добавить во фруктовый салат или сделать из него мармелад. Соком помело можно пропитывать торты и рулеты. В сочетании с апельсином можно делать из него начинку для различных кондитерских изделий. Порой делают помело в карамели и кунжуте.

Итак, очевидно, что данный плод можно смело называть полезным во всех смыслах фруктом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Для чего нужен Помело?

Ботаническое название: Citrus maxima

Д-р Меркола

Цитрусовые известны своей многочисленной пользой для здоровья, особенно для иммунной системы. Итак, что может быть лучше, чем с помощью самого большого члена семейства цитрусовых - помело, ежедневно получать дозу витамина С?

Помело известны под разными именами, такими как памплемус, пумело (или паммело) и шеддок. 1 Иногда его путают с грейпфрутом из-за их сходства, хотя помело технически является «отцом» грейпфрута, поскольку грейпфрут представляет собой гибрид сладкого апельсина и помело. 2

Однако помело не так хорошо известно, как другие представители семейства цитрусовых, и некоторые американцы не подозревают о существовании этого фрукта. Если вы впервые слышите о скромном помело, не упустите возможность попробовать его сейчас.

Что такое помело?

Помело родом из Юго-Восточной Азии, но сейчас выращивают в разных странах мира. США сейчас являются одним из крупнейших производителей помело, опережая Китай, Мексику и другие страны. 3

Регионы, где произрастают эти деревья, характеризуются теплым тропическим климатом, например Флорида, где температура колеблется от 77 до 86 градусов по Фаренгейту (от 25 до 30 градусов по Цельсию). Помело может вырасти до 15 метров в высоту, а у некоторых разновидностей есть колючие ветви. 4

Помело - самый крупный из цитрусовых, его диаметр составляет от 10 до 30 сантиметров, а вес - до 3 килограммов. Цвет его кожи варьируется от светло-зеленого до желтого, с толстой сердцевиной, которая защищает его плоть.Мякоть помело также различается по цвету в зависимости от сорта. Цвет их варьируется от белого до розово-красного.

Что касается вкуса, некоторые говорят, что помело по вкусу напоминает грейпфрут, но без терпкости. У него более сладкий вкус, чем у других цитрусовых. 5

Выдающаяся польза для здоровья Помело

Помело может похвастаться множеством преимуществ для здоровья благодаря высокому содержанию витамина С. Вот некоторые из полезных свойств помело, о которых вам следует знать:

  • Повышает вашу иммунную систему. Одна порция помело содержит примерно 116 миллиграммов витамина С, что составляет колоссальные 193 процента от рекомендуемой суточной нормы потребления витамина С. Витамин С известен своим действием на иммунную систему, способностью способствовать заживлению ран и его функцией в усвоении железа организмом. Он также помогает бороться с вредными свободными радикалами. 6
  • Помогает пищеварению. Помело содержит большое количество клетчатки, которая помогает поддерживать баланс в пищеварительной системе.Он способствует здоровому пищеварению и плавному опорожнению кишечника в пищеварительном тракте, помогая избежать диареи и запоров. 7
  • Поддерживает нормальный уровень артериального давления. Калий в помело может помочь снять напряжение в кровеносных сосудах, улучшить кровообращение и насыщение кислородом различных систем организма. Он также помогает предотвратить атеросклероз, сердечные приступы и инсульты, поскольку снижает нагрузку на сердце. 8
  • Средства для похудания. Помело также может иметь важное значение для похудания, поскольку он содержит жиросжигающие ферменты, которые помогают снизить количество сахара и крахмала в организме. Это также сытно, помогая избежать переедания. 9

Исследования также показывают, что экстракт кожуры помело может помочь устранить нарушения обмена веществ. Предыдущие исследования показали, что кожура цитрусовых богата флавоноидами, кумаринами и лимоноидами. Эти компоненты влияют на сердечно-сосудистую, иммунную и эндокринную системы.Согласно исследованию, тучные мыши (получавшие диету с высоким содержанием жиров), которых лечили экстрактом кожуры помело, показали улучшенную толерантность к глюкозе. 10

Рецепты с помело:
Вьетнамский салат с помело (Goi Buoi Tom Thit)

Поскольку этот фрукт родом из Юго-Восточной Азии, рецепты фруктов помело широко распространены в этой части мира. Азиаты любят добавлять в свои блюда помело из-за его сладко-цитрусового вкуса. Вот пример рецепта вьетнамского салата с помело от Андреа Нгуен из Viet World Kitchen: 11

Состав:

✓ 8 унций (240 г) крупных креветок * очищенных и очищенных от жилок

✓ 1 морковь, очистить и нарезать мелкими кусочками

✓ 2 столовые ложки нарезанной кинзы, только листовая ботва

✓ 2 столовые ложки хрустящего карамелизованного лука-шалота (хан-пхи, по желанию)

✓ 4 унции (120 г) куриной грудки без кожи и костей

✓ 1/4 стакана нарезанных листьев мяты

✓ 1/4 стакана измельченных орехов макадамия

✓ 1/2 чайной ложки соли

✓ 1 средний помело или 1/2 большого помело

Выделка:

✓ 2 столовые ложки рыбного соуса

✓ 1 столовая ложка воды

✓ 1 небольшой зубчик чеснока, мелко нарезанный и растертый или пропущенный через пресс

✓ 1 1/2 столовой ложки свежего сока лайма

✓ 1 1/2 столовой ложки меда

✓ 1 красный тайский чили или 1/2 нарезанного чили Фресно

Процедура:

  1. Положите соль в небольшую кастрюлю и залейте 2/3 водой.Доведите до кипения и добавьте креветки. Как только они свернутся, удалите их шумовкой и отставьте, чтобы они остыли.
  2. Снова доведите воду до кипения и добавьте курицу. Когда на краю образуются пузырьки, выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут, чтобы мясо приготовилось. Удалите и отложите, чтобы остыть.
  3. Нарежьте креветки по диагонали на большие кусочки, которые будут хорошо сочетаться с помело и другими ингредиентами. Нарежьте курицу вручную. Отложите в сторону.
  4. Если помело большое, разрежьте его пополам и отложите одну половину на другой день. Отрежьте концы помело, затем срежьте кожицу и сердцевину, чтобы обнажить розоватую мякоть под ними. Откройте помело и разделите на две части. Пальцами и, при необходимости, ножом и ножницами снимите мякоть с кожи. Обработайте сегмент за сегментом и разделите мякоть на небольшие кусочки. Во время работы кладите мякоть в миску.
  5. Для заправки смешайте в небольшой миске рыбный соус, сок лайма, воду, сахар, чеснок и перец чили.Перемешайте, чтобы сахар растворился.
  6. Непосредственно перед подачей на стол добавить в помело креветки, курицу (или свинину), морковь, мяту, кинзу, орехи макадамия и жареный лук-шалот. Перемешайте пальцами или используйте щипцы, чтобы хорошо перемешать. Добавьте заправку и перемешайте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус. Переложите в тарелку или в неглубокую миску, оставив жидкость, и подавайте.

* Убедитесь, что вы покупаете диких креветок, собранных из самых чистых источников с холодной водой. Ищите креветки, сертифицированные Морским попечительским советом (MSC).Наблюдение за морепродуктами в аквариуме Монтерей-Бей также может подсказать вам, как выбрать более экологически безопасные морепродукты.

Хорошие новости для людей, которые стараются контролировать потребление калорий: в 170-граммовой порции помело всего 72 калории. Чтобы узнать о других пищевых свойствах помело, ознакомьтесь с таблицей ниже. 12


Пищевая ценность Помело

Размер порции: 100 грамм, сырое
Калорий 38
Калорий из жиров 0
Всего жиров 0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
Трансжиры
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 1 мг 0%
Всего углеводов 10 г 3%
Пищевые волокна 1 г 4%
Сахар
Белок 1 г
Кальций 0% Утюг 1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Помело, возможно, не так популярен, как другие его фруктовые родственники, но он предлагает столько же, сколько и они, а иногда и больше, особенно с точки зрения размера порции. Попробуйте этот сочный фрукт сегодня и будьте готовы получить большую пользу и поразительное улучшение здоровья.


.

Pomelo (Citrus maxima) Свойство, напоминающее пилинг, для разработки экологически чистой рыхлой пены

[1] Дж. Чжоу, Дж. Сонг, Р. Паркер, Структура и свойства пен на основе крахмала, полученных с помощью микроволнового нагрева из экструдированных гранул, Углеводы. Polym. 63 (2006) 466–475.

DOI: 10.1016 / j.carbpol.2005.09.019

[2] С.С. Наринэ, X. Конг, Л. Бузиди и П. Спорнс, Физические свойства полиуретанов, полученных из полиолов из семенных масел: II. Пены, J. Am. Oil Chem. Soc. 84 (2007) 65–72.

DOI: 10.1007 / s11746-006-1008-2

[3] Управление экономики сельского хозяйства, Министерство сельского хозяйства и кооперативов (Таиланд), База данных по экономике сельского хозяйства.(2012).

[4] М. Тилен, C.N.Z. Шмитт, С. Эккерт, Т. Спек и Р. Зайдель, Взаимосвязь структуры и функции пеноподобной кожуры помело (Citrus maxima) - источник вдохновения для разработки биомиметических демпфирующих материалов с высоким рассеиванием энергии, Bioinspir.Биомим. 8 (2013).

DOI: 10.1088 / 1748-3182 / 8/2/025001

[5] Р.Строшайн, Физические свойства сельскохозяйственных материалов и пищевых продуктов, Индиана (1998).

[6] Информация на http: / www.Pharmtech. com / node / 231744.

.

Самый простой способ пилинга (с фото)

Другие названия для него - плоды шэддока, китайский грейпфрут, джабонг и его альтернативное написание паммело.

Некоторые называют его медовым помело, потому что в отличие от своего ближайшего родственника грейпфрута, он сладкий.

Как бы вы его ни называли, это чудовище может быть размером с волейбольный мяч, иметь кожицу и сердцевину толщиной до дюйма и весить до 4 фунтов.

Не позволяйте этому вас запугать!

Вот как открыть и приготовить помело за 5 простых шагов.

Шаг 1. Отрежьте верхнюю часть

Хотя это и не обязательно, всегда полезно иметь одну плоскую сторону на сферическом фрукте или овоще. Это помогает стабилизировать его на разделочной доске.

Используя нож с лезвием 6 дюймов или больше, отрежьте верхушку помело. Делайте это примерно на полдюйма внутрь, потому что это какая-то толщина белого вещества (вы не хотите его есть).

Шаг 2: Нанесите надрез на кожу

Прорежьте кожу сверху вниз.

Вы хотите, чтобы лезвие проходило примерно на полдюйма глубиной вдоль бороздки.

Повторите это 6 раз сверху вниз, чтобы ваш фрукт разделился на 6 равных сегментов.

Шаг 3: Отогните сердцевину

Сердцевина - это белая часть под желтой или зеленой кожицей помело. Он съедобен, но не вкусен в сыром виде.

Тушеная и засахаренная сердцевина помело - популярные рецепты китайского Нового года, но это уже в другой раз.

Укажите указательным пальцем сверху или снизу, где надрезы пересекаются.

Отогните сердцевину пальцем.

Подсчет очков облегчает задачу. Повторите для всех 6 сегментов.

Вот что у вас осталось. Очищенный помело, который стал заметно меньше после того, как сбросил шерсть.

Шаг 4: Разделите сегменты

Теперь разрежьте очищенный фрукт пополам.

Отсюда вы можете легко вырезать дольки, как апельсин или грейпфрут.

Шаг 5: Удалите мембрану

Внутри каждого плода находится дюжина или более сегментов. Каждый сегмент окутан белой перепонкой.

Жёсткая, мутная, неприятная на вкус. Хотя, если вы хотите съесть горькую белую часть помело, это съедобно и полезно.

Как и в случае грейпфрута, апельсинов, лимонов и других цитрусовых, белые части помело, включая кожистую оболочку внутри, содержат флавоноид под названием , нарингенин .

Нарингенин был изучен для предотвращения ожирения, улучшения толерантности к глюкозе у диабетиков и улучшения здоровья печени, а также других потенциальных преимуществ. (1) (2)

Вы можете удалить мембрану пальцами.

Иногда он прилипает упорно плоти. В таком случае вам, возможно, придется его отрезать.

После того, как вы очистили или удалили кожицу кожистой мембраны, каждый сегмент будет выглядеть так.

Лучший способ описать вкус помело - это вкус грейпфрута, без кислинки и терпкости. Ваши губы не морщатся, потому что в нем нет меркаптана. Именно серосодержащий терпен, содержащийся в грейпфруте, отвечает за его кислый вкус. Помело на вкус сладкое, но не чрезмерно. Его содержание сахара - и количество калорий - ниже, чем в апельсинах, мандаринах, клементинах и т. Д.

Польза Помело для здоровья и полезные свойства делают его идеальным выбором для похудания, борьбы со старением и других целей.

Помело можно готовить и запекать, но лучше всего его есть в сыром виде. Это гарантирует, что витамин C останется нетронутым, так как жар во время готовки его разрушит.

Как выбрать помело

Как узнать, что помело готово к употреблению?

По цвету нельзя сказать, плохой ли помело. Зеленый помело может быть спелым, но желтый - тоже. Они бывают разных оттенков этих цветов.

Цвет их плоти также будет различаться. Есть белый, желтый, зеленый лайм и розовый помело.Что еще больше сбивает с толку, их внешний цвет не определяет их внутренний цвет.

Иногда магазин, продающий их, даже не сможет сказать вам, какого цвета мякоть, не открыв ее!

Покупка помело может быть рискованной, когда дело касается цвета внутри, но не бойтесь - все они похожи на вкус и восхитительны.

Лучший способ определить, созрел ли помело, - это по его кожуре.

Избегайте плодов с коричневыми или мягкими пятнами, так как они перезрели.Выберите блестящую и тяжелую для своего размера. Если два одинаковых размера, выберите тот, который весит больше; будет сочнее. Самые большие в стопке обязательно созреют.

Помело можно купить в азиатских странах. В Северной Америке и Европе их труднее найти. Специализированные продуктовые магазины, такие как Whole Foods, Sprouts и азиатские супермаркеты, будут вашим лучшим выбором для их поиска. Иногда они появляются в обычных магазинах, таких как Kroger, Walmart и Wegmans.

.

Распродажа! Пилинг Помело / Экстракт семян Нарингин 98%

Распродажа! Натуральный экстракт растений Помело Нарингин 98%

Что такое экстракт кожуры помело?

Основная информация

[Английское название] Экстракты кожуры Помело Нарингенин

[Происхождение]: Citrus grandis

[Латинское название]: Плоды Rutaceae pomelo (Citrus paradisi Macfadyen) или Citrus grandis L. Osbeck

[Активные ингредиенты ]: Нарингенин

[Спецификация] 98%

[Метод испытания] ВЭЖХ

[Номер CAS]: 480-41-1

[Свойства продукта] Белый игольчатый порошок

Проглатывание нарингина и родственных флавоноидов также может влиять на всасывание некоторых лекарств в кишечнике, приводя к увеличению или уменьшению уровней циркулирующих лекарств.Во избежание нарушения всасывания и метаболизма лекарств употребление цитрусовых (особенно грейпфрутовых) и других соков с лекарствами противопоказано.

Экстракт помело, за которым следует рутин, был наиболее сильным ингибитором флавоноидов высвобождения VEGF, который вызывает ангиогенез, из 21 флавоноидов. Когда нарингин обрабатывают гидроксидом калия или другим сильным основанием, а затем каталитически гидрируют, он становится дигидрохалконом нарингина, соединением примерно в 300-1800 раз слаще сахара при пороговых концентрациях.

Исследования показали, что нарингин нарушает ферментативную активность в кишечнике и, следовательно, расщепление некоторых лекарств, что приводит к повышению уровня этого лекарства в крови. Ряд лекарств, на которые, как известно, влияет нарингин в грейпфруте, включают блокаторы кальциевых каналов, эстроген, седативные средства, лекарства от высокого кровяного давления, аллергии, СПИДа и лекарства, снижающие уровень холестерина.

Какова функция экстракта кожуры помело?

1.Экстракт помело - компонент лекарства от диабета.

2. Экстракт помело может уменьшить жир в крови и печени, а также обладает седативным действием.
3. Для этих фармацевтических применений лучшая растворимость нарингина в воде является преимуществом.
4. Экстракт помело относится к другим флаванонам, которые, как известно, обладают терапевтическим действием, влияющим на проницаемость капилляров.

Что такое Применение экстракта кожуры помело ?

1.Экстракт помело Применяется в пищевой промышленности, в качестве сырья используются различные продукты.

2. Экстракт помело Применяется в косметической сфере, может использоваться для питания кожи. №
3. Экстракт помело Применяется в фармацевтической сфере, он выпускается в виде таблеток или капсул, которые часто используются для уменьшения количества еды и отхаркивания большого количества мокроты.

Почему выбирают Ceres Pomelo Extract ?

Xi’an Ceres Biotech Co., Ltd. уже много лет специализируется на исследованиях, производстве и продаже натуральных растительных экстрактов, химических полупродуктов и химического сырья.

Ceres Biotech поставляет сырье хорошего качества и отличный сервис, а также для области фармацевтики, пищевых продуктов, пищевых добавок, косметики, напитков, природных пигментов и т. Д.
Ceres Biotech с передовыми научными исследованиями, современным управлением, хорошими продажами и после способность продаж завоевывает удовлетворение клиентов из дома и за рубежом.

Преимущества Цереры

1. Географическое преимущество, горы Циньлин с 1119 видами лекарственных трав.
2. Все экстракты растений на 100% натуральные.
3. Следуйте требованиям ISO9001 и GMP.
4. Ответ 2 часа, обратная связь 24 часа, обслуживание 7 * 24.
5. Индивидуальные услуги. Помимо порошка, мы предлагаем твердые капсулы, мягкие капсулы, таблетки и частные марки.

Сертификаты

Упаковка и доставка

Упаковка

1. Пакет из алюминиевой фольги 1 кг, с двумя пластиковыми пакетами внутри.
2.Барабан 25 кг / волокно с двумя полиэтиленовыми пакетами внутри. Размер: ID42cm × H52cm, 0,08 м3 / барабан; Вес брутто: 28 кг.

Доставка

1. ≤50 кг, рекомендуется экспресс-доставка, обычно называется услугой DDU;
2. ≤500 кг, рекомендуется воздушная доставка, обычно называемая FOB, CFR или CIF;
3.> 500 кг, рекомендуется морская перевозка, обычно это услуга FOB, CFR или CIF;
4. Для обеспечения безопасности дорогостоящих товаров выберите авиаперевозку или экспресс-доставку.

Срок годности
24 месяца хранить в прохладном, сухом месте вдали от влаги, света, кислорода, условий доставки

FAQ

.

Смотрите также