Рукола полезные свойства


польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

В рукколе очень мало калорий, поэтому диетологи рекомендуют ее при ожирении. Можно использовать как один из основных продуктов в разгрузочные дни.

– Руккола – очень полезный продукт, который содержит вещества (глюкозаинаты и сульфорафаны), которые предохраняют организм от развития раковых опухолей. Также благодаря своему составу эта трава способна подавлять различные вирусы, папилломы и бородавки. Витамин А в виде каротиноидов улучшает зрение, повышает иммунитет, защищает слизистые оболочки. Группа витаминов В отвечает за нервную систему и работу мозга. Витамин К помогает заживлению ран. Эта трава полезна при ожирении, за счет клетчатки она хорошо насыщает и содержит очень мало калорий (по-моему, 25 ккал на 100 г). Руккола хорошо сочетается с мясом и кислотообразующими продуктами. Потому она снижает риск развития подагры, отложения солей мочевой кислоты. Есть одно «но»: приправа противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, – рассказала диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук.

Rucola: 10 Beneficii pentru sanatate

Rucola sau voinicica ( Eruca sativa ) este o plantă anuală din familia Brassicaceae (Cruciferae), cultivată ca salată verde, cu frunze de culoare verde, crestis de la de la de la de la la de la de la de la de la de la de la la la de la la la la ”Сая-Сая”, поздняя культура , cu aromă puternică. Este o plantă cometibilă, ușor amăruie și picantă, folosită încă din antichitate.

Numele românesc al plantei traduce probabil abilitatea plantei de a crește robustă chiar şi în locuri aride. Недавний este cunoscută după denumirile importate din culturile occidentale: rucola (din it.), rocket (din UK), arugula (din US), sau roquette (din fr.) - toate aceste Derivând din cuvântul latin eruca , un termen generic pentru varză (din familia căreşi face parte руккола).

Este consumată în stare crudă, pentru salate, dar și ca plantă medicinală. În Italia, rucola este adesea adăugată pe pizza, imediat după coacere. В Бразилии, в Аргентине, unde utilizarea este larg răspândită, rucola este consumată crudă în salate.N Cipru, planta este utilizată în salate și omlete.

Deşi este săracă în calorii, rucola are o compoziie complexă din punct de vedere foodional. Важное значение имеет витамин (A, C, K, фолат), минерал, бета-каротин (foarte benefic pentru vedere) и anumiţi compuşi chimici cu rol antiinflamator.

Haide să vedem care sunt cele mai importante beneficii ale consumului de rucola pentru sănătatea organului nostru:

10 Beneficii Ale consumului de Rucola

1.Un super aliment ce борьбе с раком

Руккола лицом, частью семейства крестоцветных, с добавлением брокколи, конопида и варза. Aceste бобовых au un conţinut bogat în fiber şi antioxidanti şi, de asemenea, în glucozinolaţi, care, conc studiilor, reduccul apariţiei Canceului la plămâni, prostată, sân şi поджелудочная железа.

2. Bogată în clorofilă

Clorofila ajută la combaterea aflatoxinelor, горшок для ухода за ADN-ul şi ficatul. Pentru a beneficia de cât mai multă clorofilă din rucola, cel mai bine este să fie consumată crudă.
Verdeţurile sunt tot timpul o alegere bună, dar rucola este una dintre cele mai bune!

3. Asigură o bună hidratare

Рукола на 90% апа. De aceea este un aliment răcoritor, perfect pentru zilele călduroase de vară, când avem nevoie de bună hidratare a organisului.

Citeşte mai multe despre Beneficiile consumului de rucola

4. Contribuie la sănătatea oaselor

Vitamina K este necesară pentru sănătatea oaselor, pentru Absoria calciului în oase şi dinţi.Jumătate de cană de rucola conţine 10.9 micrograme de vitamina K. Trei căni de rucola consumate zilnic vor Furniza corpului 100% din necesarul zilnic de vitamina K. Această plantă conţine, de asemenea, de opt ori mai mult calciu decât salata tip de salată в ресторане).

5. Уменьшить воспаление DIN Corp

Ruca conţine indoli-3-carbinol şi izotiocianate, despre care s-a doveit că suprimă продуцирует воспаление в организме.Astfel, aceasta ajută la energizarea şi mobilitatea corpului.

6. Курс детоксикации организма

Conţinutul de fiber din rucola ajută la curăţarea colului, contribuind la îmbunătăţirea digestiei. Фитохимические, антиоксидантные и минеральные вещества, содержащиеся в жидкости, содержат тело, содержащееся в лекарстве от токсинов.

7. Protejează creierul împotriva declinului cognitiv

Рукола снабжает марихуаной витамином B, даром, специальным, фолиевой кислотой.La Adulii foarte activi, cantităţile reduse de folaţi s-au dovedit a fi un risc pentru declinul cognitiv. Acidul folic este, de asemenea, extrem de important în sarcină, pentru dezvoltarea optimă a fătului.

8. Добавление слов

Rucola este utilizată cu success în diete, datorită aportului mare de нутриенци. Un Beneficiu în plus este faptul că 2 căni de rucola conţin doar 80 de calorii, find alegerea perfectă pentru persoanelor aflate într-un regim de slăbit.

9. Эффект афродизиак

Rucola este folosită ca afrodisiac încă din secolul unu. Studiile Recente au dovedit că micromineralele şi antioxidanţii din legumele cu frunze verde-închis sunt foarte bune pentru sănătatea sexă. Acestea blochează mainele contaminante din mediu, обратите внимание на avea un impact negativ asupra libido-ului.

Un studiu din 2013 Publicat в Revista Universităţii din Al-Nahraina a arătat că extractul din frunze de rucola măreste nivelul testosteronului şi activitatea spermatozoizilor la soareci.Rezultatele sugerează că fitochimicalele şi / sau Nutritionenţii din rucola au proprietăţi afrodisiace.

10. Protejează vederea

Rucola protejează ochii de tulburările asociate cu îmbătrânirea datorită conţinutului ridicat de antioxidanţi carotenoizi. Aceşti compusi au fost îndelung studiaţi pentru rolul pe care-l au în preventirea degenerării maculare, una dintre Principalele cauze ale orbirii la vârstnici.

Frunzele de rucola oferă un sprijin important în превентивно degenerării maculare, datorită conţinutului ridicat de antioxidanţi carotenoizi: beta carotenul, luteina şi zeaxantin.Aceştia sunt binecunoscuţi pentru calitatea lor de protejare a retinei, a corneei şi a altor parţi delicate ale ochilor de efectele nocive ale razelor UV. Conform studiilor, luteina şi zeaxantina pot proteja împotriva bolilor de ochi datorită емкость lor de Absorbie a luminii albastre, emisă в специальной искусственной люминоазе, прекум-бекюрил LED, ecranele Calculatoarelorăună и др.

Sfaturi pentru consum şi preparare

Această salată este populară în special in bucătăria italienească.Consumată crudă, rucola poate Furniza Bodyului Mai Multe izotiocianate sănătoase decât atunci când este gătită. Totuşi, dacă este foarte puţin preparată, организм поате абсорбирует uşor anumiţi нутриенцы дин compoziţia sa.

Рукола являются unconinut relativ scăzut de oxalaţi, spre deosebire de spanac, iarba – grasă, muştarul verde, elina и т.д. Astfel, aceasta salată poate fi consumată fără проблема şi în timpul sarcinii şi ali.

Vezi reţeta de Salată de rucola cu căpşune

Haide în store nostru verde viu şi descoperă alimentele şi suplimentele naturale, ecologice, vegane, pe care le-am pregătit!

* Материал ацеста является scop informativ si nu inlocuieste sfatul medicului.

Ce alte metode delicioase de a consuma rucola ştii?

.

Руккола: собственная, valori nutrizionali, калорийность

La rucola , ricca di fiber e calcio, используется для контроля над песо и для очистки плодов, имеет собственное ветрогонное средство, а поддерживает мочегонное средство. Scopriamola meglio.

> 1. Descrizione della rucola

> 2. Собственность и бенефициары руки

> 3. Калорийность и питательная ценность рукколы

> 4.Аллеата ди

> 5. Curiosità sulla rucola

> 6. Una ricetta nella manica

Descrizione della rucola

Di rucola ne esitono essenzialmente due tipi, quella coltivata ( Eruca sativa ) и quella selvatica ( Diplotaxix tenuifolia ) . Апартаменты Appartengono alla famiglia delle Crucifere o Brassicacee находятся в каволе, в кавольфиоре и крескононе, , в районе Mediterranea .

Entrambe le piante vengono comunemente confuse anche se le caratteristiche organolettiche sono дифференцировать. La rucola spontanea - это самая большая сильная сторона Сапоре, это una pianta perenne e i fiori sono gialli con Foglie allungate e frastagliate. Invece, la rucola coltivata ha un sapore più «неевреи», meno spiccato e foglie più larghe e tondeggianti, una pianta annuale ed i fiori sono più chiari sul bianco.

Il nome rucola sembra Derivi dal Dictionary "eruca" che Meaninga , forse proprio per il suo sapore частной e pungente, quasi piccante.

Questa pianta si trova spontaneamente nei nostri Territori e fa parte della tradizione erboristica e dei saperi village utili per prearre misticanze di erbe commestibili frequency un temple tavole.

Il ciclo vitale è rapido, infatti, в poche settimane la rucola viene raccolta e mangiata ed è anche possible coltivarla con soddisfazione sui balconi e sui davanzali delle case. Семинальный период является первоосновой, со скалярным расчетом, который прослеживает все китайские автономные инолтрато, так как си тене цимато л'эпице и си раколгоно анш ле фогли латерали.

Собственность и бенефициары рукколы

La rucola è ricca di acqua (91%), протеина 2,5% и 3,5% карбидратов , e га большого количества волокон. Non contiene grassi e per questo è adatta a controllare il peso .

Самый важный и самый большой процент в природе в presenza di calci o (utile a ossa, unghie, denti, capelli), который в una diea equilibrata risulata essenziale: quindi una buona alterna за вегетарианскую диету и веган.

Inoltre è ricca di potassio, fosforo, zinco e magnesio. Contiene molto ferro e vitamina C che in sinergia si aiutano per l'assorbimento ; infatti, является собственно витамином C, который значительно усваивает и prezioso ferro all'organismo, который вставлен современно все'interno dello stesso pasto.

Oltre alla vitamina C, troviamo buone qualità di vitamina E, A, J, gruppo B, F e K. Это последнее значение, которое используется для обработки функций организма. Infine, cодержит бета-каротин , используется для всех организмов для защиты от оссидантов и профилактических средств.Самый важный элемент рукописи - это migliora la qualità del sangue .

L'uso erboristico riconosce alla rucola proprietà carminative utili a Favorire l'espulsione dei gas Кишечник и proprietà diuretiche grazie alla capacity di elleare i liquidi dal corporation.

Inoltre viene usata sotto forma di Infuso contro la tosse di origine nervosa e come rilassante generale. L'utilizzo fresco является индикатором для увеличения жизненного цикла C e rinforzare il sistema immunitario, mentre cotta aiuta le funzioni epatiche, purificando il fegato.Uno studio ha persino messo in evidenza che la rucola ha benefici sullo staco per quanto riguarda la prevzione dell'ulcera .

Infine, la rucola contiene sostanze fitochimiche quali tiocianati, solforafano e isotiocianati che insieme sono ingrado di Contrastare le consguenze cancrogene degli estrogeni e hanno effetti citotossici sulle cellule tumorali.

Калорийность и питательная ценность рукколы

100 г руколы со вкусом 28 ккал / 116 кДж.

Inoltre, per ogni 100 g di questo prodotto, abbiamo:

  • Acqua 91 г
  • Карбоидраты 3,9 г
  • Цуккери 3,9 г
  • Белок 2,6 г
  • Грасси 0,3 г
  • Колестероло 0 г
  • Fibra totale 0,9 г
  • Potassio 468 мг
  • Ферро 5,2 мг
  • Кальцио 309 мг
  • Фосфоро 41 мг
  • Витамина A 742 мкг
  • Витамина С 110 мг

Рукола, улица

Stomaco, песо, кишечник, система иммунитарио, осса

Altre 5 erbe benefiche commestibili

Curiosità sulla rucola

  • Un'avvertenza nel consumo della rucola esiste e lo si può dedurre anche dal sapore forte e pungente che ha naturalmene: il dosaggio deve essere contenuto visto l'alta Quantità di sali Minerali e acido erucico.Консильо - это приготовленный поросенок для бамбини и массы 2 пугов для взрослых.

  • Nell'isola di Ischia viene preparato un Liquore типико chiamato "rucolino", очень похожее на известные лимончелло, усато как дижестиво и аперитив для анче ил sapore amarognolo, che стимола la produzione dei suchi gastrici.

  • Questa pianta ha usi antichi: già i Greci e sucessivamente i Romani ne facevano un largo uso sia in alimentazione che per le proprietà medicamentose.Si pensava persino che fosse afrodisiaca e aiutasse nei problemi di imptenza.

Una ricetta con la rucola

Состав:

  • due pugni di rucola fresca,
  • 100 gr di semi oleosi (ноки, мандорле, ноччиоле, пиноли и т. Д.),
  • 2 o 3 spicchi d'aglio,
  • olio di oliva e.v.
  • продажа e pepe q.b.

Preparazione: prendere i semi oleosi, esempio noci e mandorle, metterli in un mortaio o in un mix e tritarli finemente.Sbucciare e tagliare gli spicchi di aglio e agiungere nel mortaio o nel миксер pestando o tritando con un bel filo di olio di oliva e.v. e un pizzico di sale e pepe. Cuocere la pasta o gli spaghetti e agiungere il pesto, mescolare bene e agiungere un altro filo d'olio di oliva e.v.

LEGGI ANCHE
Le proprietà, l'uso e i benefici dei germogli di rucola

.

Rucola Beneficii

Thinkrata una dintre cele mai Benefice Verdeturi, руккола se poate dovedi un elixir pentru sanatatea organisului daca este consumata frecvent. O poti manca in stare proaspata (salate sau sandwichi-uri) ori gatita, важный estesa o includezi mai des in alimentatia ta.

Средство для ухода за кожей Iata cele mai importante beneficii ale rucolei!

Beneficiile rucolei пентру организм

1. Лупта imptriva Canceului. Алатури брокколи, конопида си варза, rucola face parte din familia cruciferelor. Aceste бобовые sunt bogate в клетчатке, антиоксиданты и глюкозинолаты, fitonutrienti esentiali in lupta impotriva Canceului. Де альтфель, ачест субстанция se gasesc в cantitati mari si in compozitia altor alimente cu gust iute si miros intepator (хреан, мустар, ридичи).

2. Imbunatateste sistemul imunitar. Avand in vedere ca rucola contine vitaminele A, C si K, acest aliment este perfect pentru momentele cand vrei sa iti intaresti apararea Организмулуи импотрива атакурилор дин экстерьер.

3. Mentine sanatatea sistemului osos. Printre alte beneficii ale rucolei se numara si cel care являются legatura cu intarirea oaselor. Vitamina K este responsabila pentru Absortia calciului in oase si in dinti. Consuma zilnic trei cani de rucola si vei Furniza Bodyului tau 100% din cantitatea necesara de vitamina K.

4. Este un aliat de nadejde in curele de слабит. Cum rucola este un aliment cu un continut scazut de calorii, дар Богат в содержании питательных веществ, este ideala pentru perioadele в уходе vrei sa инлатури килограммеле недорите.

5. Ити асигура о ведере май буна. Унул dintre cele mai importante beneficii ale rucolei este ca iti mentine ochii sanatosi pana la o varsta inaintata. Ea репрезинта о сурса богата де каротиноид, субстанция возвратно-прямой кишки pentru faptul ca previn degenerarea макуляра. In timp ce despre vitamina C se stie ca poate previ instalarea cataractei.

6. Детоксифиаз организма. Атунчи канд те симти обосита, фара вититате, чиар дака ai mancat sau te-ai odihnit, este visible ca corpul tau are nevoie de o cura de детоксикация.Salatele in care ai adaugat si rucola nu ar trebui sa iti lipseasca в acest caz. Ea imbunatateste digestia, Favorizand excludingarea resturilor pline de toxine.

7. Protejeaza creierul. Odata cu inaintarea in varsta, declinul cognitiv incepe са иси пуна amprenta asupra activitatilor cerebrale. Rucola contine в cantitati mari vitaminele din complexul B si folati, нутриентный уход за o multime de avantaje в acest caz si nu numai.

8.Mentine pielea frumoasa. Атат кальциул, кошка si vitamina K sunt esentiale intr-o dieta echilibrata. Cu ajutorul acestor нутрименте пилеа та сементин catifelata si ferma. Lipsa lor poate duce la instalarea imbatranirii преждевременная.

9. Actioneaza ca un afrodisiac. Rucola aduce beneficii si pe plan sex, avand in vedere ca are actiune стимулянты. Inca de pe vremea romanilor, ea si-a castigat Reputatie de afrodisiac puternic. Consumata Regat, aceasta verdeata creste libidoul si nivelul testosteronului, condimentand viata erotica.

10. Уменьшить воспламеняемость din corp. Рукола контин индоли-3-карбинол si izotiocianate in cantitati mari. Mai multe studii в domeniu au dovedit faptul ca acesteinent au Capacitatea de a a уменьшить воспаление организма (vinovate de aparitia bolilor).

Beneficiile rucolei nu pot fi contestate de nimeni, asa ca este lesne de inteles ca ea este un aliment e Essential in dieta oricui. Mentine-ti sanatatea Organicului cu ajutorul acestei plante-minune.

.

Le proprietà della Rucola, i benefici e le controindicazioni

Dal caratteristico gusto piccantino e pungente, la rucola è ricca di vitamina C, antiossidanti e минералы. Digestiva e diuretica, la rucola ha tante proprietà benefiche per l’organismo che vale la pena conoscere. Approfondiamole insieme.

La rucola - это одно целое с семейством семейств Brassicaceae (Crucifere), стесса дей каволи и брокколи.È originaria dell’area del Mediterraneo, dove cresce spontaneamente.

Di rucola, infatti, ne esistono due tipi : quella coltivata, il cui nome Scientifico è Eruca Sativa , e quella selvatica ( Diplotaxix tenuifolia ). Le piante sono simili, ma Differentiscono per sapore, colore e foglie. La rucola selvatica - это перламутр, имеющий сильную сторону сапоре, звуковой туман, содержащий и фрагменты, и цвета, насыщенные цветом.

La rucola coltivata è una pianta annuale, имеющая интенсивный цветовой образ жизни и презентацию цвета bianco e Foglie plarghe и arrotondate in cima. La rucola si coltiva in primavera e ha un ciclo vitale molto breve, in quanto le foglie si raccolgono dopo poche settimane dalla Semina. Entrambi i tipi presentano numerose proprietà nutrizionali. Аппрофондиамол в деттаглио.

Руккола: характеристики и питательные ценности

La rucola ha poche calorie (25 калорий на 100 гр диеты), идеальный продукт для употребления в пищу, представляет собой большое содержание воды, минералы, витамин и рикка диантиосиданти, противозачаточные средства и радикалы. ed esercitano un'azione превентивная неи противостояния опухоли.Vediamo quali sono i suoi valori nutrizionali.

Количество питательных веществ на 100 г руколы:
Acqua 91,71 гр
ккал 25
Белок 2,58 гр
Грасси 0,66 гр
Волокно 1,6 г
Карбоидраты 3,65 гр
Кальчо 160 мг
Магнезио 47 мг
Potassio 369 мг
Fosforo 52 мг
Ферро 1,46 мг
Vitamina B1 0,044 мг (3,1% RDA)
Vitamina B2 0,086 мг (5,4% RDA)
Vitamina B3 0,305 мг (1,7% RDA)
Vitamina B5 0,437 мг (7,3% RDA)
Vitamina B6 0,073 мг (3,7% RDA)
Фолати 97 мкг (48,5% RDA)
Vitamina C 15 мг (25% суточной нормы)
Vitamina A 117 мкг (14,9% RDA)
Бета-каротин 1424 мкг
Лютеина + Зеаксантина 3555 мкг
Vitamina K 108,6 мкг (155,1% RDA)
Индекс glicemico 15
Колестероло 0 г

Rucola: proprietà nutrizionali

La rucola содержит основных элементов для правильных функций различных клеточных процессов и важных для защиты организаций от различных агрессивных действий.Кальцио, магнезиум и калий, содержащие минералы, присутствующие, содержат витамины, содержащие витамины, содержащие витамины С и витамины, содержащие фолаты. La rucola ha, inoltre, un ottimo contenuto di antiossidanti, с бета-каротином, лютеином и зеаксантином.

  • Calcio : la rucola ha un buon contenuto di calcio, minerale che rappresenta un costituente fondamentale di ossa e denti, quindi una sua adeguata assunzione è importante per la salute dell’apparato osseo e de la struttura.Il Calcio è Essenziale anche per la salute del cuore e dell’apparato muscolare;
  • Magnesio: una carenza di questo minerale può comportare nervosismo, insonnia e crampi muscolari. Это должно быть магнезиальное вмешательство в процессе передачи нервных импульсов и противодействия мускулам;
  • Potassio: questo minerale abbassa la pressione arteriosa, средство устранения ликвидности в eccessi e quindi contrastando ritenzione idrica e целлюлит. Interviene, come il magnesio, nella trasmissione degli impulsi nervosi e nel processo di contrattilità muscolare.È важна для регенерации частоты сердечных сокращений и pH;
  • Vitamina K: принцип действия против эморрагиальной болезни, основанный на других устройствах;
  • Бета-каротин : questo elemento protegge le cellule dai радикальные свободы, grazie alla sua Potente Azione antiossidante. Rappresenta il preursore della vitamina A o Retinolo, la quale è essenziale per la corretta funzione visiva e interviene nei processi si crescita e riparazione cellulare;
  • Luteina e zeaxantina : presenti nella retina, questi due antiossidanti proteggono gli occhi dagli effetti dannosi delle radiazioni luminose.

Rucola: benefici per la salute

Il consumo di rucola offre diversi benefici per la salute. Approfondiamo ora questo aspetto, анализируйте все подробности proprietà di questo alimento.

✓ È remineralizzante

Grazie al content importante di sali Minerali, il consumo di rucola è ideale per reintegrare i sali persi attribso la sudorazione estiva o dopo l’attività fisica. Различные вегетарианские блюда и фоглиа верде, la rucola non contiene molti ossalati, sostanza che ostakolano l’assorbimento dei Minerali.

✓ Ha funzione digestiva

La rucola ha proprietà digestive in quanto Presenta alcuni composti antiossidanti in grado di proteggere il fegato e, di consguenza, migliorare l’intero processo digestivo. Inoltre, servita come antipasto, la rucola è in grado di stimolare l’appetito.

✓ Abbassa la pressione

Потребляемая вода Contrasta l’ipertensione in quanto il potassio in essa contenuta, Favorisce l’eliminazione dei liquidi in eccesso, equilibrando la pressione arteriosa.

✓ Превиене и опухоли

Questa azione можно получить все buona Quantità di antiossidanti presenti nella rucola quali il beta-carotene, la vitamina C, la luteina e la zeaxantina ma anche i flavonoidi e gli isotiocianati come il sulfora.

✓ Rinforza le unghie e le ossa

Il calcio contenuto nella rucola può aiutare a rinforzare la struttura delle unghie e delle ossa. Inoltre, come abbiamo visto sopra, la vitamina K svolge un’azione protettiva dell’apparato osseo.

✓ Оттима в gravidanza

Come abbiamo visto la rucola è ricca di folati, i quali, trasformandosi in acido folico, svolgono un’azione превентивная delle malformazioni fetali e risulta utile per la corretta crescita del bambino.

✓ Disintossica l’organismo

L’alto contenuto di acqua e di минералов и presenza di fiber, конферисконо алла rucola proprietà дезинтоссиканти , risultando quindi un aiuto per espellere tossine e sostanze dannose da fegato e reni.

✓ È protettiva nei confronti dell’ulcera

Uno studio del 2009 pubblicato sul World Journal of Gastroenterology доказательств того, что в рукописи есть статическая эффективная неи топи ди inibire la секрета кислоты и стимуляция, invece, la produzione di muco che protegge le pareti dello стоматологическая косметика, превентивная свежесть di ulcera. L’effetto sarebbe dovuto agli antiossidanti presenti nella rucola e all prostaglandine con effetto anti-infiammatorio.

✓ Ha una funzione rilassante

, если есть, то есть, рук, га собственности, , это сделано и согласовано для любимого рабочего места.Fa parte infatti di alcune «tisane della sera».

Rucola: come utilizzarla e consumarla

Для более удобного размещения proprietà della rucola , consigliamo di consumarla fresca e ben lavata. Приобретите соло-руколу с фогли-даль колоре-верде интенсивно и майнгиаллитом.

In general va consumata fresca e dopo averla bene lavata perché sta a contatto diretto con il terreno. Per mantenerla in frigo è needario lavarla e tenerla in un sacchetto di carta dopo averla ben asciugata.Può essere usata приходят инсалата, или приходят ингредиенты для песто и суги, ма анче приходят тисана.

L ’ infuso di rucola può essere utilizzato per Favorire il rilassamento , basta mettere in una tazza di acqua bollente 6 fusion di rucola e lasciare in infusione per 10 minuti. Per ridurre il sapore amarognolo della rucola, consigliamo di agiungere un cucchiaino di fiori di camomilla.

Una ricetta per un primo sfizioso a base di rucola : tritare le mortaio mandorle, noci e pinoli, agiungere aglio e rucola ben lavata.Pestare fino a Che non si raggiunge una crema, aggiungendo olio extra vergine di oliva. Это пунто баста меньше спагетти и кондитерские изделия с оригинальным соусом песто из рукколы.

Un’altra ricetta molto gustosa da provare con la rucola è: Pasta al pesto di rucola e semi di lino

Rucola: controindicazioni e Potenziali Effectti Negativi

Il consumo di rucola non ha specificolari controindicazioni , tranne naturalmente nei soggetti Allergici.È semper bene non consumarne troppa, perché potrebbe avere effetti Iranti , soprattutto sull’apparato gastrointestinale. È sconsigliata a chi принимают фарма антикоагулянтов (per l’alto contenuto di vitamina K), chi soffre di calcoli ed недостаточность почечной недостаточности.

Curiosità
Sapevate che i nostri antennaati рассмотрение la rucola afrodisiaca? Nell’antica Roma veniva utilizzata per preparare delle pozioni d’amore.

L’occorrente per coltivare la rucola

Germogli di Rucola

I semi germogliano naturalmente quando si trovano in un ambiente umido или contatto con l’acqua.Ogni seme contiene al suo interno le sostanze нутритивные необходимые для каждого поколения germogli prima e la pianta matura poi.

Полу рукола Сельватика

Pianta perenne, si distingue dalla varietà coltivata per le foglie più strette e frastagliate Diste a rosetta e dal sapore piccante. Ilcontino ricaccio di foglioline consente una raccolta scalare.

.

Смотрите также