Салаты на новый 2018 год


Салаты на новый год: 10 простых и вкусных новинок новогодних рецептов

С каждым днем приближается всеми любимый праздник — Новый год! Совсем скоро нам всем предстоят традиционные приятные хлопоты — многочисленные встречи с гостями, предновогодняя кутерьма, и конечно же, если вы собираетесь встречать его дома, то пора задуматься об организации вкусного, и что немаловажно, красивого праздничного стола. Новогоднюю трапезу невозможно себе представить без обилия всевозможных салатов и закусок.

Сегодня мы поговорим о том, что готовить новое и интересное, какие простые и вкусные салаты можно приготовить к Новому году, как и чем как их украсить, подавая на  новогодний стол. И фото иллюстрации оформления блюд подскажут вам некоторые идеи их сервировки.

Конечно, классическое Оливье,  Мимоза и традиционную сельдь под шубой никто не отменял, хотя и их можно приготовить и подать по новому, и об этих рецептах мы уже говорили в прошлых статьях.

Рецепты новых салатов на праздничный стол

Мы собрали последние новинки, рецепты очень вкусных салатов и закусок на праздничный стол из простых ингредиентов, с фото и подробными описаниями, причем совсем несложных в исполнении.

Смотрите и выбирайте!

Салат на Новый Год «Снежная королева» — последовательность  слоев

Такую красоту можно  поставить в самый центр новогоднего, праздничного стола. Он там будет смотреться шикарно, а ваши гости непременно будут интересоваться рецептиком!

Ведь он очень нежный, вкусный, сочный. Ну просто пальчики оближешь!

Необходимые продукты:

  • ветчина — 200 гр.
  • крабовые палочки — 250 гр.
  • сырки плавленые — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • яйца — 6 шт.
  • яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
  • майонез — 350 гр.
  • арахис — 100 гр.
  • соль, перец по желанию

Маринад для лука:

  • вода — 2 ст. л.
  • уксус — 2 ст. л.
  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Сначала замаринуем лук. Нарежем луковицу в мелкую посуду, добавим воду, сахар, соль и уксус. Перемешаем и оставим на 10-15 минут мариноваться.

Далее нарежем крабовые палочки

и ветчину мелким кубиком.

Яйца, заранее сваренные вкрутую очистим и разделим на белки и желтки. Натрём белки на крупной тёрке.

А желтки, в другую посудину — на мелкой.

Теперь, в разных мисках смешиваем ветчину, крабовые палочки и тёртые желтки с майонезом и тщательно перемешиваем.

Установим разъемную форму на тарелку, нижней частью вверх, и начинаем выкладывать салат слоями.

Первым будет слой тёртых на крупной тёрке, предварительно чуть подмороженных плавленых сырков, который мы смажем майонезом.

Второй слой — желтки, а третий — маринованный лук, без маринада, конечно же! Его мы сольем перед этим.

Четвертый слой — крабовые палочки.

Далее натрём одно сладкое яблоко, очищенное от кожуры, на крупной терке и сделаем из него пятый слой.

Шестой слой — это ветчина, смешанная с майонезом

Арахис измельчим с помощью блендера или просто скалкой и выложим его седьмым слоем.

Белки, мы натрём на крупной тёрке и разделим на две части. В одну часть добавим майонез, перемешаем и выложим следующим слоем.

А второй половиной белков просто посыпем сверху.

Теперь осталось дать нашему блюду время пропитаться, хотя бы пару часов, снять кольцо аккуратненько и перед подачей на стол украсим веточкой петрушки и оливками.

Ну, вот, простой и вкусный салат готов! Попробуйте, непременно! Праздничного вам настроения и вкусного Нового года!

Рецепт как у мамы — салат на Новый год, который сметут со стола первым!

Все, что делала когда-то мама — врезалось в память как самое вкусное, родное и теплое… Вот и этот, невероятно вкусный, воздушный и нежный, слоеный салат, который украсит любой новогодний стол, родом из моего детства.

Попробуйте приготовить, вам непременно понравится, и не только гости попросят его рецепт, но и вы мне потом еще и «спасибо» скажете!:)

Необходимые продукты:

  • печень трески- 1 банка (200-250 гр.)
  • плавленный сырок — 2 шт.
  • картофель- 2 или 3 шт.
  • морковь- 1 или 2 шт.
  • яйца — 3 или 4 шт.
  • лук репчатый — 1 шт. (луковица небольшая)
  • майонез — 200 гр.

Процесс приготовления:

Сварим и очистим картофель, морковь и яйца. Затем устанавливаем разъёмную форму на тарелку, в которой салат будет подаваться на стол, и первым слоем натираем на крупной терке отварную картошку:

и легонько разравниваем лопаткой, не утрамбовывая:

Сверху делаем майонезную сетку — не слишком много:

С консервы сливаем масло и печень трески разминаем вилочкой — желательно на кусочки, т.е. не превращая в кашу:

Выкладываем в форму и равномерно распределяем. Майонез здесь не кладем:

А сразу следующий слой — тертая, как и картошка, морковь, и майонезная сеточка тут нужна:

Мелко нарезаем лук. Если луковица большая — возьмите только половину:

Чтобы избавиться от горечи заливаем лук стаканом крутого кипятка:

Через 5 — 10 минут воду сливаем и отожмем лук, чтобы воды не осталось.

Кстати, если вы не любите лук, то в этом салате вместо него можно использовать соленые огурцы

Выкладываем лук следующим слоем, и разравниваем по поверхности:

Затем идет слой плавленного сырка.

Чтобы натереть плавленный сыр на терке его нужно подержать в морозилке 20-30 минут. И потом быстро, пока оттаять ещё не успели, сделать это.

И смазываем майонезом:

Дальше разделяем вареные яйца:

И натрем сначала желтки и сеточку из майонеза:

И завершающий слой — натертые на крупной терке белки:

Затем накрываем наш салат пищевой пленкой и убираем в холодильник — как минимум на час.

Можно приготовить такой салат заранее, т.к. предновогодние хлопоты у хозяюшек отнимают много времени.

Соль не нужна, если печень трески и плавленные сырки соленые. Тут дело вашего вкуса.

Салат Готов!

Легкий,  воздушный и очень сытный. Украшайте как вам нравится и подавайте. Например, так:

Давайте приготовим еще одно замечательное блюдо —

Новый и очень вкусный салат из курицы с ананасами

Красивый, достойный любого праздничного стола, в том числе и новогоднего, салат из простых, что немаловажно, ингредиентов, очень сочный, нежный и вкусный.

Состав продуктов:

  • курица — 6 ножек, либо 1 грудка
  • ананасы — 1 банка
  • морковь — 2 штуки
  • чеснок — 1 зубчик
  • яйца — 4 штуки
  • сыр — 150 грамм
  • майонез

Способ готовки:

Курицу отварить, разобрать от косточек и жилок и измельчить либо руками, либо порезав на мелкие кусочки.

Берем тарелку, на нее ставим раздвижное кольцо и начинаем укладывать первый слой из курицы, который обязательно промажем майонезом. Не слишком много, 2 столовых ложки будет достаточно.

Ананасы, удалив лишний сок, измельчаем на мелкие кубики и укладываем следующим слоем и разравниваем.

Майонез не кладем, а сразу посыпаем слой сырой морковки, предварительно натертой на терке средней величины.

Выбирайте сочную морковку — салат получится вкуснее.

Лопаткой распределяем ровно по поверхности и немного придавливаем.

Теперь — майонез, чуть побольше, чем в первый раз, т.к. он будет пропитывать и слой с ананасами

Далее пойдет слой из вареных яиц, но сначала мы сделаем заготовки для украшения, а уж потом из того что от них останется сделаем этот слой. Итак:

Делаем украшение для салата своими руками:

Для того, чтобы вырезать ромашку из яйца нужно взять тонкий нож и… Очень трудно описать словами весь этот процесс, хотя он и не сложный, лучше смотрите видео:

А теперь отставляем в сторонку наши заготовки для украшения и пускаем в дело остатки яиц. Натрем их на мелкой терке сверху морковно-майонезного слоя.

Совет:

Никогда не переваривайте яйца, если вы хотите чтобы ваши салаты всегда выглядели красиво — желтыми. У переваренных появляется серый цвет.

Распределяем равномерно и смазываем майонезом.

Далее будет сырный-чесночный слой. И его нужно отдельно приготовить. Можно натереть кусок сыра, а можно и просто порезать на малюсенькие кусочки, сначала вдоль,

а потом поперек, если у вас сыр готовыми пластинками.

Высыпаем в отдельную посудинку измельченные сыр и 1 зубок чеснока, добавляем майонез и тщательно все это перемешиваем.

Выкладываем последним слоем и снова выравниваем вилочкой.

Теперь осталось только украсить салат. Вы можете включить свою фантазию и сделать любые свои, из тех, которые умеете, и любите. Здесь же мы использовали для украшения те же продукты, из который и состоит сам салат.

Салатик получается нежным, вкусным, необычным. Оставьте его на некоторое время — пусть немного настоится, пропитается.

Готово. Можно подавать.

Следующий оригинальный салат для любителей разнообразить свое меню, очень вкусный и необычный.

Салат Магдалена — интересный новогодний рецепт

Вкусных салатов очень много. И даже известные рецепты ежедневно продолжают совершенствоваться, появляются все новые и новые.

Давайте попробуем сделать еще один.

Ингредиенты:

  • изюм — 50 гр.
  • чернослив — 50 гр.
  • грецкий орех — 50 гр.
  • вареная свекла 3 небольших шт.
  • крупная морковка вареная — 1 шт.
  • твердый сыр 50 -70 гр.
  • майонез по вкусу

Как готовить:

Поместить в разные небольшие емкости изюм и чернослив и залить их кипящей водой на 5 минут.

Грецкие орехи обжарить на сковороде, без добавления масла и, положив в полиэтиленовый мешок, немного раздавить скалкой. Сильно измельчать его не нужно, пусть некоторые кусочки останутся довольно крупными.

Свеклу и морковь отвариваем, очищаем и натираем на мелкой терке.

Выкладываем первым слоем свеклу, ровняем ложкой и смазываем майонезом.

Сверху кладем порезанный на мелкие кусочки чернослив и следом тертую мелко морковь, приминаем ложкой и рисуем майонезную сетку.

Далее идет изюм и сразу пятый слой — натертый на мелкой терке твердый сыр.

Снова сверху сеточка, и завершающий слой — орешки.

Дать пропитаться хотя бы пару часов.  Готово. Приятного аппетита!

Горячий мясной салат с говядиной, овощами и зеленым соусом

Эта вкуснейшая горячая закуска непременно привлечет внимание всех присутствующих за праздничным новогодним столом в ожидании основных блюд.

Составляющие салата:

  • говядина -хороший кусок;
  • овощи — морковь, картофель, корнишоны и чеснок;
  • зелень — салатные листья, укроп и петрушка,
  • зеленый горошек;
  • сметана,
  • яйцо;
  • растительное масло;
  • соль

Приготовление:

Первоначальное внимание уделяем соусу. В блендер поместим две больших ложки горошка, корнишоны, мелко нарубленный укроп, три хороших ложки сметаны и все измельчаем. Добавляем к соусу соль, нарезанное мелко яйцо и перемешиваем.

теперь сам салат. Отвариваем картофель и нарезаем на мелкие кубики. Говядину порежем на длинненькие, вытянутые кусочки, морковь порубим соломкой. На хорошо разогретой сковороде обжарим мясо, затем добавим картофель, морковь и соевый соус. Немножко посолим.

Подаем в горячем виде на тарелке, украсив соусом, рубленой петрушкой и салатными листьями.

Салат «Вкусняшка» с курицей, корейской морковкой и сыром

Он те только вкусный, но и очень красивый и аппетитный, особенно он придется по душе тем людям, кто обожает корейскую морковку.

Нам понадобится:

  • Отварное куриное филе — 300 гр.
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Твёрдый сыр — 300 гр.
  • Морковь по-корейски — 600 гр.
  • Мандарины — 300 гр.
  • Ядра грецких орехов — 100 гр.
  • Майонез — 100 гр.
  • Сметана — 100 гр.
  • Соль — по вкусу
  • Зелень и ягоды — для украшения

Готовим так:

Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно, а можно купить готовую

Сливаем лишнюю жидкость, она нам ни к чему.

Мясо курицы (лучше всего бедра или окорочка) отвариваем в подсоленой воде и, убрав все косточки и жилки, нарезаем продолговатыми полосками.

Трем сыр на крупной терке.

Каждую дольку мандарина нарезаем на 3 кусочка.

Орехи предварительно поджариваем на сухой сковороде и остужаем, затем перекладываем в пакет, чтобы они не разлетались по всей кухне и измельчаем не очень мелко. при помощи скалки.

Соединяем сметану и майонез и перекладываем в силиконовый кондитерский мешок.

Устанавливаем разъёмное кольцо, диаметром 20 см на тарелку и начинаем сборку салата. Выкладываем подготовленные продукты слоями, смазывая каждый из них майонезно-сметанной сеточкой.

1. Половину порции морковки по-корейски:

2. Орехи:

3. Куриное мясо:

4. Сыр:

5. Кукурузу:

6. Мандарины:

7. Вторую половину порции морковки по-корейски:

8.Оставшиеся орехи сверху:

Ставим на несколько часов в холодильник для настаивания, затем украшаем подручными средствами, например, зеленью, клюквой и кукурузой.

Приятного аппетита!

Следующим у нас по плану нашей статьи будет салат

«Новогодние часы» с курицей и черносливом

Или, как его еще называют,  «Новогодние  куранты», что вообщем то одно и то же.

Любая хозяюшка старается найти весьма замысловатые новогодние салаты, или, хотя бы, оформить их как то красиво, потрясающе, фантастично. И это того стоит! Ведь именно так создается та самая сказочная атмосфера нашего самого любимого праздника.

Необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 гр.
  • Грецкие орехи — 100 гр.
  • Чернослив — 150 гр.
  • Сыр твердый — 100 гр.
  • Яйцо — 5 шт.
  • Майонез — 100 гр.
  • Соль и перец — по вкусу

Способ приготовления:

Промыть филе курицы, положить в кастрюлю и, залив холодной водой, довести до кипения. И варить на среднем огне еще 20 минут с приподнятой крышкой. После чего остудить и нарезать кубиками.

Аналогично нарезать чернослив, а очищенные ядра грецких орехов перетереть в блендере.

Сваренные вкрутую яйца остудить, почистить, затем отделить белок от желтка и измельчить с помощью терки.

Натереть на терке твердый сыр. Начнем собирать салат воедино. Выложить куриное мясо в емкость для салата. Каждый слой поочередно промазывать майонезом.

Второй слой — измельченные яичные желтки, а сверху выложить чернослив.

Присыпать тертым сыром и следующим слоем выложить измельченные грецкие орешки.

Осталось положить натертые яичные белки (этот слой промазывать майонезом не надо) и украсить вареной морковью или любыми другими овощами, затем поставить в холодильник, минимум на 2 часа.

И еще один необычный салат к Новому году — сытный и в то же время легкий, и конечно же очень вкусный.

Салат «Новинка» с маринованным имбирем — видео рецепт

Еще один замечательный салатик для праздничного стола. Он одновременно и сытный и легкий, рекомендую всем его попробовать!

Предпоследним в сегодняшней подборке у нас будет

Новогодний салат с пекинской капустой и копченой колбасой

Очень простой рецепт шикарного салата быстрого приготовления на новогодний стол — настоящая находка, и ваши гости будут  в восторге от вашего праздничного стола!

Состав:

  • 2 кусочка батона
  • 150 грамм пекинской капусты
  • 100 — 120 грамм сырокопченой колбасы
  • 100 грамм твердого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 — 2 ст. л. кунжута
  • 2 — 3 ст. л. майонеза
  • 3 ч. л. французской горчицы

Сухарики в салат добавлять перед подачей на стол

Рецепт пошагово:

Режем 2 кусочка белого хлеба на кубики.

И поджариваем на сухой сковороде в течении 5 минут.

Когда сухарики подрумянились — добавляем 1 — 2 столовые ложки кунжута, и непрерывно помешивая, поджариваем в течении 1 минуты. Они жарятся очень быстро! Следите, чтобы не сгорели.

Нарезаем пекинскую капусту длинненькими полосками.

И сырокопченую колбаску на полоски и делим их попалам.

И сыр — сначала на пластины примерно в пол сантиметра, а затем так же на  не длинные дольки

Зубочек чеснока мелко нарезаем ножом, или, если вам привычнее,  воспользуйтесь чеснокодавилкой или теркой

В салатик добавляем майонез и французскую горчицу.

Все тщательно перемешиваем и посыпаем сухариками только перед подачей на стол, чтобы они не успели размокнуть и были хрустящими.

Ну и на посошок. Никак не могла оставить его без внимания!

Нежный французский салат — рецепт с яблоками и морковью

Легкий и воздушный салат на праздничный стол с яблоком и морковью, сыром и яйцом — слоями — очень прост в приготовлении. Без мяса, обалденно вкусный и сочный, попробуйте!

Надеюсь вам понравилась моя подборка новогодних салатов. Я постаралась собрать очень простые и, конечно же, вкусные рецепты  — новинки, чтобы вы смогли заранее их опробовать, а фото и видео описания вам в этом помогут.

А вот вам еще один вариант салатика — самый экономный:

Желаю вам красивого праздника и веселого настроения, причем всегда!

esttat.ru

Новогодние салаты 2018

Самый ожидаемый, щедрый и гостеприимный праздник скоро постучится в наши двери. А какой же новогодний праздник без вкусных, эффектных новогодних салатов? Какие новогодние салаты приготовить на Новогодний стол  – об этом накануне задумывается каждая хозяйка, одна из главных задач которой – поразить гостей и домочадцев разнообразными салатами-закусками из самых разных продуктов.

Праздничные новогодние салаты 2018 могут быть овощными, мясными, рыбными... Заправлять готовые салаты можно чем угодно: майонезом, сметаной, смесью этих двух продуктов, растительным маслом или соусами домашнего приготовления.

Ингредиенты можно просто перемешать или выложить слоями в прозрачном салатнике или в бокалах – такой способ придаёт блюду более праздничный вид. Можно украсить новые вкусные салаты в духе праздника: выложить, например, в форме Собаки, ёлочки, снеговика и других непременных атрибутов Нового года. Проявляйте фантазию, творчество, удивляйте новизной, это совсем несложно, ведь всё гениальное, как известно, просто, а в нашем случае получится ещё вкусно и красиво. Чтобы в новогоднюю ночь новые вкусные салаты появлялись на вашем столе как по волшебству, совсем не обязательно обращаться за помощью к магии, заходите к нам. Предлагаем вам вкусные и проверенные новогодние салаты 2018. 

Салат «Яркое новогоднее настроение»

Ингредиенты: 1 сладкий зелёный перец, 1 сладкий красный перец, 2 помидора, 1 луковица, 1 стак. консервированной фасоли, 1 стак. консервированной кукурузы,

растительное масло, соль, чёрный молотый перец и зелень – по вкусу.

Приготовление: Помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу. Кукурузу и фасоль откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь. Нарежьте перец, помидоры и лук кубиками, добавьте фасоль и кукурузу, посолите, поперчите, заправьте маслом и перемешайте. Добавьте в готовый салат измельчённую зелень.

Салат «Магия новогодней ночи»

Ингредиенты: 500 г белокочанной капусты, 500 г мандаринов, 200 г чернослива без косточек, 500 г моркови,

100-200 г оливкового майонеза.

Приготовление: Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, морковь натрите на крупной тёрке, чернослив и мандарины нарежьте мелкими кусочками. Все ингредиенты перемешайте, заправьте майонезом и украсьте.

Салат с помидорами черри и креветками «Праздничный»

Ингредиенты: 500 г отварных очищенных креветок, 10 помидоров черри, 1 небольшой пучок зелёного салата, 2 свежих огурчика, 200 г крабовых палочек, 2 зубчика чеснока, зелень укропа, сметана,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Огурцы очистите от кожуры и тонко нарежьте соломкой. Смешайте огурцы с очищенными готовыми креветками и нарезанными кубиками крабовых палочек. Помидоры черри разрежьте на четвертинки, зелень укропа порубите, чеснок измельчите. В салатницу выложите листики зелёного салата, на них – креветочный салат, заправленный сметаной с перцем и солью.

Салат-сюрприз «Коза-дереза в огороде»

Ингредиенты: 100 г ветчины, 1 свежий огурец, 1 красный сладкий перец, ½ банки консервированной кукурузы, ½ банки консервированного горошка, по 2-3 листа пекинской и краснокочанной капусты, 100 г моркови по-корейски,

майонез.

Приготовление: Ветчину, очищенный сладкий перец, огурец и капусту нарежьте одинаковой тонкой соломкой. На плоское блюдо уложите сегментами все ингредиенты, чередуя цвета. В центр выложите майонез или любую другую салатную заправку. На вопрос гостей: «А как это есть?» просто перемешайте ингредиенты прямо на блюде.

Салат «Курочка-Снегурочка»

Ингредиенты: 300 г отварного куриного филе, 2 красные луковицы, 1 красный перец, 1 жёлтый перец, 1 пучок зелёного лука, 1 зубчик чеснока, ½ кочана китайской капусты. Для заправки: 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. готовой горчицы,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Для заправки смешайте все ингредиенты и оставьте на некоторое время. Лук нарежьте соломкой, зелёный лук и капусту нашинкуйте, курицу нарежьте кубиками. Все ингредиенты выложите в салатник, полейте приготовленной заправкой и украсьте измельчённым луком.

Салат новогодний «Козочка в яблочках»

Ингредиенты: 4 моркови, 2 яблока, 4 варёных яйца, 50-70 г твёрдого сыра, 100 г орехов грецких или кешью, 3 зубчика чеснока,

петрушка, майонез, соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Фрукты и овощи натрите на крупной тёрке. Варёные яйца разомните вилкой, выдавите в них чеснок и смешайте яичную смесь с овощами и фруктами. Посолите, поперчите, добавьте измельчённые орехи, майонез, натёртый на крупной тёрке сыр, перемешайте и украсьте петрушкой.

Салат «В ожидании чуда»

Ингредиенты: 300 г ветчины, 250 г копчёного сыра «Косичка», 3 варёных яйца, 200 г консервированной кукурузы, 1 яблоко, 100 г солёных сухариков, 2 ст.л. майонеза. 1 ст.л. сока лимона.

зелень – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте ветчину тонкими полосками, яйца и сыр – мелкими кусочками. Яблоко очистите, удалите семена, мелко нарежьте и сбрызните соком лимона. Все ингредиенты смешайте, заправьте майонезом и украсьте зеленью.

Салат «Новогодние искорки счастья»

Ингредиенты: 2 отварные куриные грудки, 200 г свежих шампиньонов, 1 луковица, 3 помидора сорта «Сливка», 100 г твёрдого сыра, 1 пучок зелени,

майонез и соль – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте грибы пластинками и обжарьте их с луком. Остудите и выложите в миску. Затем мелко нарежьте помидоры и отправьте их к грибам, туда же добавьте натёртый на крупной тёрке сыр и измельчённую зелень. Заправьте салат майонезом и посолите по вкусу.

Салат «Сердце снежного ангела»

Ингредиенты: 1 отварная куриная грудка, 1-2 кисло-сладких яблока, 200 г твёрдого сыра, 70-100 г красной икры,

майонез (лёгкий) – по вкусу.

Приготовление: Выкладывайте ингредиенты слоями, промазывая каждый слой майонезом: куриная грудка кубиками, яблоки кубиками, натёртый на крупной тёрке сыр, икра – для украшения.

Салат «Первый снег»

Ингредиенты: 200 г варёной курицы, 3 варёных яйца, 80 г сыра, 40 г грецких орехов, виноград без косточек,

майонез, соль – по вкусу.

Приготовление: Курицу и яйца нарежьте соломкой, сыр натрите на тёрке, орехи порубите. Каждый ингредиент отдельно (немного сыра оставьте для украшения) перемешайте с майонезом и при желании чуть посолите. Выложите на плоское блюдо слоями: курица, орехи, сыр, яйца. Края салата обсыпьте сыром. Поверх выложите половинки винограда, сделайте снежинки из сыра.

Салат «На заснеженной опушке»

Ингредиенты: 300 г отварной телятины, 100 г маринованных опят, 2 варёных яйца, 1 солёный огурец, ½ пучка петрушки, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. горчицы,

соль, специи – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте мясо, огурцы и яйца кубиками. Грибы промойте холодной водой и слейте всю жидкость. Измельчите петрушку. Майонез смешайте с горчицей. Все ингредиенты смешайте, посолите, приправьте специями и заправьте майонезом.

Салат «Зимний Париж»

Ингредиенты: 1 копчёный окорочок, 1 свежий огурец, 1 помидор, 1 сладкий перец, 2-3 ст.л. консервированной кукурузы, 1 ст.л. майонеза,

укроп, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Нашинкуйте огурцы тонкой соломкой и выложите в салатник. Куриный окорочок очистите от кожи, удалите косточки, разберите мясо на волокна и добавьте к огурцам. Остальные овощи нарежьте небольшими кусочками и также выложите их в салатник, добавьте к общей массе консервированную кукурузу. Посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.

Салат «Форель в шапке»

Ингредиенты: 3 варёных яйца, 3 маринованных огурца, 2 картофелины, 1 большая варёная свёкла, 1большое зелёное яблоко. слабосолёная форель,

майонез – по вкусу.

Приготовление: Отделите желтки от белков и по отдельности натрите на тёрке. Натрите яблоко, огурцы, картофель и свёклу по отдельности на тёрке. Мелкими кубиками нарежьте форель и лук. Выложите салат слоями: картофель, майонез, форель, лук, яблоко, майонез, желтки, огурцы, майонез, свёкла. Оформите салат по окружности тёртыми яичными белками и зеленью, сверху – яичными белками или луком. Перед подачей выдержите в холодильнике.

Салат с огуречно-сырными шариками

Ингредиенты: 4 помидора, 100 г консервированных маслин. 100 г консервированной кукурузы, ½ луковицы, 200 г брынзы, 2 огурца, 30 г листьев салата, 30 мл лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. майонеза,

зелень, соль, специи – по вкусу.

Приготовление: Помидоры нарежьте дольками, маслины разрежьте пополам, лук нарежьте тонкими полукольцами. Огурцы и брынзу натрите на мелкой тёрке, добавьте майонез и перемешайте. Затем из этой массы сформируйте шарики. Салат крупно нарежьте и выложите на дно тарелки. Помидоры, лук, маслины и кукурузу выложите поверх салата, шарики – поверх овощей. Оливковое масло смешайте с соком лимона и заправьте салат. Украсьте его зеленью по вкусу.

Салат-закуска с индейкой в мешочках «Подарок Деда Мороза»

Ингредиенты: 200 г филе индейки, 1 авокадо, 1 сладкий перец, 2 помидора, 100 г плавленого сырка, 1 ст.л. майонеза, 1 ст.л. растительного масла, 2 листа тонкого лаваша,

соль, специи – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте индейку кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности, остудите. Плавленый сырок, помидоры и авокадо нарежьте одинаковыми кубиками. Смешайте индейку, сырок, помидоры и авокадо, заправьте салат и приправьте специями. Лаваш нарежьте прямоугольниками, перец – кольцами. На каждый кусочек лаваша выложите немного салата, аккуратно соберите края и проденьте их в кольцо из сладкого перца.

Салат-торт «Торжество»

Ингредиенты: 500 г ветчины или варёного мяса, 2 солёных огурца, 4 картофелины, 2 луковицы, 500 г колбасного сыра, 2 морковки, 2 варёных яйца, 5 зубчиков чеснока, 4 грецких ореха,

майонез – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте огурцы кубиками, ветчину – соломкой, картофель, сыр и яйца натрите по отдельности на крупной тёрке. Лук нарежьте полукольцами и ошпарьте кипятком. Все ингредиенты выкладывайте слоями на плоской тарелке, каждый третий слой промазывайте майонезом, смешанным с пропущенным через пресс чесноком: солёные огурцы, картофель, лук, половину ветчины, сыр, оставшуюся ветчину, яйца и сыр. Верхний слой также промажьте майонезом, украсьте зеленью и половинками грецкого ореха.

Новогодний салат-торт «Загадка»

Ингредиенты: 250 г круглых солёных крекеров, 150 г твёрдого сыра, 4 варёных яйца. 1 банка рыбы в масле, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелёного лука, майонез – по вкусу,

петрушка и помидоры – для украшения.

Приготовление: Натрите на тёрке яйца, 2 желтка отложите отдельно. К яйцам добавьте майонез и перемешайте. Выкладывайте салат на плоское блюдо слоями: 12 крекеров, яйца с майонезом, снова 12 крекеров и размятая рыба с майонезом, рубленый зелёный лук, 12 крекеров, тёртый сыр с чесноком и майонезом, 12 крекеров. Сверху смажьте их майонезом, посыпьте тёртыми желтками, украсьте салат петрушкой, розочками из помидоров и оставьте на время в прохладном месте.

Салат «Очарование зимы» в креманках

Ингредиенты: 500 г креветок + несколько крупных, 1 пригоршня сухариков, 2 банки консервированных кальмаров, 4 варёных яйца, 1 большая луковица, 2 небольших яблока, 2 хурмы, 3 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, майонез, 3 ст.л. кетчупа, 1 ст.л. столового уксуса,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Мелко нарежьте яйца, кальмары, сладкую хурму, лук измельчите и ошпарьте. Отварите и очистите. Яблоки нарежьте кубиками. Приготовьте соус для заправки салата. Для этого добавьте в майонез измельчённую петрушку, кетчуп, столовый уксус, выдавите чеснок, посолите и поперчите. Перемешайте с заправкой всё, кроме сухариков. На дно каждой креманки выложите немного сухариков, а затем салат. Украсьте петрушкой и крупными креветками.

Салат-коктейль «Фейерверк»

Ингредиенты: 1 отварной язык, 3-5 листов салата «Айсберг», 1 лимон, 1 яблоко, 2 помидора, 3 стебля зелёного лука, 2 ст.л. оливкового масла,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте язык тонкими брусочками. Яблоко очистите от кожицы, также нарежьте тонкими брусочками и полейте лимонным соком. Помидор тоже нарежьте брусочками, салат и лук измельчите. Для соуса соедините оливковое масло с лимонным соком и хорошо взбейте, посолите и поперчите по вкусу. Выложите в бокалы листья салата, затем яблоки, язык и помидоры. Перед подачей к столу полейте салат в бокалах соусом и украсьте измельчённым луком.

И хотя новогодняя ночь считается волшебной, колдовать на кухне придётся самим. Надеемся, что с нашими размышлениями на тему, какие новогодние салаты 2018 париготовить, ваши хлопоты будут приятными. А на нашем сайте Вы можете найти ещё больше новогодних рецептов.

Вкусного Нового года!

Лариса Шуфтайкина 

kedem.ru

Новые салаты 2019. Интересные рецепты с фотографиями к Новому году

К празднованию Нового года мы готовимся со всей старательностью, и очень часто нам хочется отпраздновать переход года с новыми интересными блюдами. Новые салаты 2019 появляются в самый последний момент и становятся для нас настоящим открытием. А новогодние праздники самое время, чтобы делать кулинарные открытия. Необычные сочетания, новые вкусы, все это мы ждем от новых салатов.

Никто конечно же не сможет отменить классический салатов, как Оливье, Селедка под шубой или Мимоза, все же Новый год это и любимая классика, ведь традиции это святое. Но душа просит новых впечатлений, поэтому самый лучший способ собрать достойный новогодний стол, это совместить и любимые проверенные годами и поколениями блюда, и добавить к ним новые салаты 2019, чтобы внести струю свежего воздуха и новых идей.

Я постаралась, чтобы собрать для вас действительно интересные и новые рецепты салатов, которые помогут вам добиться вкусного разнообразия и богатства праздничных угощений для гостей и членов семьи.

Новый салат 2019 — Новогодний калейдоскоп

Этот новый салатик сочетает в себе одновременно привычные и оригинальные вкусы. Мягкость и нежность куриного мяса и сыра, сладкие изюм и кукуруза, а так же пикантные маринованные огурцы и чесночные сухарики. Жаренный лук и морковь дополнят эту абстрактную и очень яркую картину. Этот вкус сложно описать словами, его необходимо пробовать. Изюминка подачи этого салата в том, что он раскладывается на тарелке в виде калейдоскопа ингредиентов, а смешивается уже при гостях, завершая тем самым кулинарную магию.

Для приготовления понадобится:

  • куриное филе — 200 грамм,
  • твердый сыр — 150 грамм,
  • зерна граната — 150 грамм,
  • маринованные огурцы — 150 грамм,
  • кукуруза — 100 грамм,
  • репчатый лук — 2 шт,
  • черный хлеб (или готовые ржаные сухарики) — 150 грамм,
  • морковь по-корейски — 150 грамм,
  • изюм — 100 грамм,
  • чеснок — 3 зубчика,
  • майонез — 4 столовые ложки,
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить этот новый салат к празднику, ничего тяжелого или необычного делать не придется. Для начала обжарьте куриную грудку. нарезав ее тонкими пластинками. Подсолите и поперчите ее в процесс жарки.

2. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле, в процессе добавьте соль, перец и немного сахарного песка, буквально пол чайной ложки.

3. Изюм промойте и залейте кипятком на 5 минут, чтобы он разбух. Так он будет мягким и вкусным в салате.

4. Если вы используете не магазинные сухарики, а хотите приготовить самостоятельно, то нарежьте хлеб соломкой, чуть подсолите, сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке при 180 градусах, буквально 5 минут, пока они не станут хрустящими.

5. Ваш любимый твердый сыр натрите на крупной терке.

6. Огурчики надо порезать тонкой соломкой. Удобнее всего это сделать, разрезав огурец на тонкие пластины, а потом по диагонали на полосочки.

7. Нарежьте каждый жаренный ломтик курицы на мелкие кусочки.

8. Надрежьте гранат и аккуратно разломите его, вытащите все зерна.

9. Выдавите чеснок в майонез и хорошенько перемешайте.

10. Возьмите плоское блюдо и выложите каждый ингредиент в виде треугольничка. Рассчитайте так, чтобы все продукты занимали одинаково места. В центре положите горкой майонез.

Салат готов и в таком красивом виде его можно ставить на стол. Когда начнется трапеза, перемешайте все составляющие на глазах изумленных гостей. Приятного аппетита!

Необычный салат на Новый год 2019  — «Испанский»

Продолжаем изучать новые салаты 2018. Вы знаете как порой бывает сложно поварам придумать что-то новое, все обязательно уже где-то было и кто-то готовил. Особенно это касается таких популярных блюд как салаты. Мы любим их готовить и в обычные дни, и в праздники, поэтому новый салат — сродни открытию. Этот салат с креветками для меня стал действительно новым, потому что такой я раньше не готовила и даже не встречала. Надеюсь и вам он покажется оригинальным и новым. А самое главное вкусным.

Для приготовления понадобится:

  • креветки не чищенные — 500 грамм,
  • помидоры — 2 шт,
  • твердый сыр — 250 грамм,
  • сухарики ржаные со вкусом сыра или креветок — 150 грамм,
  • чеснок — 2-3 зубчика,
  • свежий укроп,
  • майонез,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Неочищенные замороженные креветки варите в кипящей подсоленной воде 3-5 минут. Затем остудите их и очистите от панциря, головы и ножек.

2. Очень мелко нашинкуйте свежий укроп и чеснок.

3. Сыр нарежьте ножом на маленькие кубики.

4. Помидоры постарайтесь тоже нарезать как можно мельче примерно такого же размера кубиками, как и сыр.

5. Сложите все в миску, смешайте, добавьте сухарики и заправьте майонезом. Немного подсолите по вкусу, если есть такая необходимость.

Вкусный новый салат 2018 с креветками готов! Накрывайте на стол и угощайте гостей.

Яркий новый салат к празднику 2019 с консервированными перцами

Помните еще летом мы консервировали сладкий болгарский перец на зиму? Вот и пришло время воспользоваться плодами нашей консервации. Раз уж мы ищем новые салаты 2019, то давайте использовать и новые продукты. Маринованный сладкий перец я раньше никогда не использовала в составе салатов. Мы привыкли их кушать отдельно, в виде полноценной закуски к основным блюдам. Но я считаю, что эксперименты очень важны в кулинарии, тем более, что здесь используется проверенный вкус, да и в большинстве случаев перец будет заготовлен нами же. В моем случае это именно так. Думаю, если у вас нет консервированного перца, а в магазине купить не удается, то попробуйте приготовить со свежим.

Для салата понадобится:

  • филе куриной грудки — 250-300 грамм,
  • яйца — 3 шт,
  • свежий огурец — 1 большой или 2 мелких,
  • кукуруза консервированная — 1 банка,
  • перец консервированный — 300 грамм,
  • майонез, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Вареную куриную грудку нарежьте мелкими кусочками поперек волокна.

2. Огурец разрежьте вдоль, а затем на маленькие кусочки.

3. Яйца отварите вкрутую, очистите и мелко порежьте ножом.

4. Консервированный перец выньте из банки снимите жесткую кожицу.

5. Теперь нарежьте его на тонкие полосочки.

6. Начинаем укладывать слои. Самый нижний это половина куриной грудки. Равномерно разложите и выдавите майонезную сеточку.

7. Следующий слой — половина огурца. Так же покройте его майонезом, сеточкой или размажьте кисточкой.

8. Теперь мелко нарезанные яйца. Их можно так же натереть на терке. Используем тоже только половину. У нас будут тонкие слои, которые повторятся.

9. Следующий слой снова только половина ингредиента, на этот раз консервированной кукурузы.

10. А теперь пришло время консервированного перца. Это ведь у нас статья про новые салаты 2018. Перца положите тоже половину. Майонезом не мажьте.

11. Дальше остатки курицы и майонез сверху.

12. Теперь положите слой огурца и слой яиц. Хорошенько утрамбуйте ложкой. Затем намажьте майонезом.

13. Остается только два верхних красивых слоя. Сначала кукуруза ровным слоем, а затем из остатков перца выложите красивый узор. Прявда нарядный праздничный салат выходит?

Праздничный яркий новый салат 2018 готов! Пора рассаживать гостей и накрывать на стол. Приятного аппетита!

Новый салат 2019 с ветчиной и оливками

Продолжая рассматривать интересные слоенные и новые салаты 2018, обратимся к бесспорно вкусному сочетанию ветчины, шампиньонов, оливок и кукурузы. Это еще одна новенькая нотка, которая возможно придется вам по вкусу, как понравилась мне. Ветчину я люблю, как и шампиньоны во многих сочетаниях, и на мой взгляд дополнения в этом салате вполне удачные.

Понадобится:

  • ветчина — 300 грамм,
  • шампиньоны — 400 грамм,
  • оливки — 150 грамм,
  • яйца — 6 шт,
  • кукуруза — 1 банка,
  • репчатый лук — 1 шт,
  • укроп,
  • майонез.

Приготовление:

1. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле.

2. Когда из грибов выпарится вся жидкость, положите в сковородку нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжарьте его вместе с грибами. Подсолите по вкусу в процессе обжарки.

3. Примерно половину оливок нарежьте на тонкие кружочки.

4. Ветчину порежьте на маленькие кубики.

5. Три яйца из шести натрите на крупной терке.

6. Положите на большое плоское блюдо широкое кольцо от разъемной формы, а в середину поставьте стакан. Теперь выложите самые первый слой нашего нового салата — ветчину. Нанесите на нее тонкую сеточку из майонеза.

7. Далее положите те оливки, что предварительно нарезали колечками. Покройте их тоже майонезом. для этого хорошо подойдет одноразовый пакет для крема.

8. Следующим слоем будут тертые яйца и снова майонезная сеточка. Майонез можно наносить той толщины, как вам нравится. Положите побольше и размажьте ложкой или кисточкой, если любите активнее заправленный салат.

9. Разложите равномерно консервированную кукурузу, следующий сладковатый слой это именно она. Не забудьте и про майонез. Он кроме вкуса поможет слоям скрепиться между собой.

10. Ароматные жаренные шампиньоны уложите поверх кукурузы.

11. Теперь возьмите оставшиеся 3 яйца. Отделите желтки от белков и натрите их по отдельности на мелкой терке. Теперь выложите следующим слоем в виде двух кругов. Внешнее пошире — это белки, внутреннее поменьше — желтки. На стыке кругов положите маленькие веточки укропа.

12. Салат почти готов, теперь можно снять кольцо и вытащить стакан. Красивейшая форма нашего салата готова. Остается только украшение из оставшихся оливок. Разрежьте их на половинки и уложите в виде узора на салат. Дырочки оливок заполните майонезом.

Ну вот и готов нежный и одновременно пикантный слоеный салат с оливками. Пробуйте с удовольствием!

А если вас все еще интересуют новые салаты 2019, давайте продолжим.

Новогодний салат «Елочная игрушка» — новинка 2019

Хочу представить вам еще один новый салат 2019, который просто покорил меня своим вкусом. Ну и конечно же внешним видом, такая нарядная и красивая ёлочная игрушка на новогоднем столе будет настоящим украшением. Что может быть лучше, чем тематически оформленные блюда на праздничном столе, особенно когда речь идет о праздновании Нового года. У нас много символов этого праздника, но елочная игрушка имеет столько различных вариаций, что сделать салат нарядным можно практически из любых продуктов. А игра на  контрасте белого и ярко красного сразу привлечет внимание домочадцев и гостей. Согласитесь, яркие зернышки граната словно рубины сияют на белоснежном яичном белке. Самое же приятное вас ждет внутри, потому что это поистине вкусный салат.

Для приготовления понадобится:

  • копченое мясо или ветчина — 200 грамм,
  • яйца — 4 шт,
  • твердый сыр — 100 грамм,
  • грецкие орехи — 20 грамм,
  • кисло-сладкое яблоко — 1 шт,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • петрушка свежая — 1 пучок,
  • майонез — 4 столовые ложки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Этот салат готовится не слоями, а смешивается сразу. Я считаю это его достоинством так как вкусы всех прекрасных ингредиентов отлично сочетается друг с другом. Давайте начнем с того, что измельчим грецкие орехи. Можно сделать это с помощью блендера, а можно и вручную, например потолочь в ступке или раскатать скалкой, завернув при этом в полотенце.

2. Копченое мясо или ветчину, которые вы выбрали для салата, нарежьте очень тонкими ломтиками.

3. Сыр натрите на крупной терке. Вы можете использовать любой любимый ваш сорт сыра с достаточно мягким вкусом.

4. Сварите яйца вкрутую и очистите. Если  вы помните, то у нас салат украшен сверху белоснежным яичным белком. Поэтому нам нудно из двух яиц вытащить желтки, а белки отложить пока в сторону. Оставшиеся два желтка и два целых яйца натрите на терке.

5. У петрушки отрежьте стебли и оставьте только листики. Их очень мелко порежьте ножом и добавьте в салат к остальным ингредиентам.

6. Яблоко готовим в последнюю очередь, чтобы оно не успело слишком сильно потемнеть. Это происходит достаточно быстро, особенно с кислыми сортами. Натрите его на крупной терке и кладите в миску к остальным продуктам.

7. Выдавите в салат чеснок через пресс, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Должно хватить примерно четыре столовые ложки майонеза, чтобы салат был достаточно вкусным и при это густым и держал форму.

8. Теперь выложите салат на плоское блюдо и сформируйте полусферу, чтобы он в итоге выглядел как новогодний шар. Это можно сделать с помощью ложки, или если у вас есть круглая мисочка, слепить как бы куличик. Застелите дно мисочки пищевой пленкой, плотно уложите туда салат и переверните на тарелку. Слегка постучите по донышку и снимите мисочку вместе с пленкой. Как куличики в детстве, помните? Теперь подправьте до ровной округлой формы.

9. Натрите оставшиеся белки от двух яиц на крупной терке. Намажьте салат сверху майонезом, не очень толстым слоем, просто, чтобы он работал как клей для слоя белков. А теперь равномерно облепите белками салат.

10. Теперь останется только выложить цветные полоски. В моем случае это гранатовые зерна, потому что мне нравится это сочетание вкусов и цвет. Но вы можете выбрать и другой яркий продукт: морковь, зелень, желток, кукурузу. Проявите фантазию в украшении елочного шара.

Праздничный салат готов, можно подавать к столу. Угощайтесь и наслаждайтесь, я уверена этот салатик вам всем понравится. Пока я писала статью про новые салаты 2018, этот определенно стал моим фаворитом.

Я не сомневаюсь, что и вы найдете, какой салат вам больше по душе. А если нет, то пожелаю вам удачи в дальнейших поисках, быть может в другим моих статьях вы прочитаете про лучшие новогодние салаты.

Удачи и хороших вам праздников!

Поделиться ссылкой:

vkusnogotovlu.ru

Салаты на Новый 2018 год Собаки – самые лучшие простые и вкусные рецепты пошагово с фото и видео: Какие новинки салатов можно приготовить для праздничного стола

Новый год чаще всего ассоциируется с нарядно украшенной елкой, чередой веселых развлечений, а также праздничным столом с множеством вкусных блюд. По сложившейся традиции, к Новому году готовят самые лучшие яства и напитки — по старым проверенным рецептам и новинкам, списанным с кулинарных сайтов. Так, новогоднюю трапезу невозможно представить без всевозможных салатов, занимающих «львиную» долю в меню на зимние праздники. Сегодня мы немного отойдем от традиционных «оливье» и селедки «под шубой» и узнаем, какие можно приготовить салаты на Новый 2018 год – с учетом собственных вкусовых пристрастий и предпочтений Желтой земляной Собаки. Поскольку четвероногая хозяйка-символ будущего года находится под управлением земной стихии, для новогодних салатов можно смело использовать мясо, рыбу, колбасу, а также разные фрукты, овощи и зелень. В общем, на столе приветствуются цвета, символизирующие изобилие и щедрость земли – желтый, оранжевый, зеленый. На наших страницах вы найдете простые и вкусные пошаговые рецепты с фото и видео-уроки по приготовлению салатов, которые внесут в новогоднее застолье аппетитно-праздничную нотку. Легко, просто и очень вкусно!

Простые и вкусные салаты на Новый 2018 год – рецепты пошагово с фото

Яркие красивые салаты – традиционный «атрибут» новогоднего стола. Накануне праздника каждая хозяйка достается тетрадку с «фамильными» рецептами или собирается поразить родных новыми вкусовыми сочетаниями. Итак, что приготовить из салатов на Новый 2018 год? Мы подобрали простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото самого популярного праздничного блюда – уверены, Желтой Собаке и вашим гостям придется по душе такой интересный салатик. Попробуйте оригинальный рецепт салата с курицей, виноградом и сыром, и вы надолго запомните его необычный и изысканный вкус.

Необходимые ингредиенты для рецепта простого и вкусного салата к Новому 2018 году:

  • куриное филе – 300 – 400 гр.
  • яйца – 3 – 4 шт.
  • сыр твердых сортов – 100 гр.
  • майонез
  • миндаль — горсть
  • карри – 1 ч. л.
  • оливковое масло – по вкусу
  • виноград – 300 гр. для декора
  • перец и соль – по вкусу

Пошаговая инструкция простого рецепта новогоднего салата, с фото:

  1. Для начала куриное филе посыпаем перцем и карри, солим и добавляем оливковое масло (1 ч. л.).

  2. Перекладываем курицу на фольгу, заворачиваем и укладываем в форму для выпекания. В разогретой до 200 градусов духовке выпекаем мясо в течении 20 – 30 минут.

  3. Печеное филе выкладываем на тарелку, и оставить, пока полностью не остынет.

  4. В это время измельчаем с помощью блендера миндаль – орехи предварительно лучше просушить в духовке.

  5. Яйца натираем на крупной терке, а сыр – на мелкой. Виноградины разрезаем пополам и удаляем косточки.

  6. Куриное мясо режем мелкими кусочками.

  7. На широкое блюдо выкладываем куриное филе слоем – в виде виноградной лозы. Промазываем майонезом. Сверху посыпаем измельченными орехами.

  8. Затем идут яйца и тертый сыр. Между ингредиентами не забываем делать майонезную прослойку.

  9. Когда все слои будут выложены, снова промазываем майонезом и выкладываем поверхность половинками виноградных ягод. Завершающим штрихом новогоднего салата станет зелень петрушки – отличная «имитация» листьев винограда. Просто и вкусно!

Салаты на праздничный стол к Новому 2018 году – простые рецепты с фото

Любое праздничное меню трудно себе представить без пары-тройки салатов – из овощей, мяса, рыбы. Как правило, на Новый год готовят самые лучшие блюда, заранее подбирая рецепты и качественные дорогие ингредиенты. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт с фото вкуснейшего салата к Новому 2018 году – с ветчиной и ананасами. Несмотря на свое «буржуйское» название, такой салатик чрезвычайно простой в приготовлении, а входящие в его состав продукты можно купить в ближайшем магазине. Так, сочетание тропического фрукта и мяса с заправкой из майонеза создает просто бесподобный вкус – настоящая кулинарная «экзотика»! Удивите ваших домашних и гостей, поставив на праздничный стол салат по нашему простому рецепту.

Перечень ингредиентов по рецепту фруктово-мясного салата на Новый год:

  • ветчина – 300 гр.
  • консервированные ананасы – 1 банка
  • твердый сыр – 250 гр.
  • яйца куриные – 4 – 5 шт.
  • майонез
  • болгарский перец желтого цвета, укроп и оливки (маслины) – для декора

Как приготовить новогодний салат к праздничному столу – пошаговое описание рецепта:

  1. Ветчину нарезаем соломкой, а сыр натираем на крупной терке. Отваренные яйца также измельчаем с помощью терки. Нарезаем соломкой консервированные ананасы. Свежий укроп мелко рубим.
  2. На большое плоское блюдо выкладываем слой ветчины. Сверху «рисуем» майонезную сеточку.
  3. Затем очередь измельченных ананасов, которые также промазываем майонезом.
  4. Следующими слоями станут твердый сыр и рубленые вареные яйца. Между ингредиентами наносим прослойку из майонеза.
  5. Все, осталось посыпать салат укропом и украсить готовое блюдо ярко-желтыми кольцами болгарского перца. Для полноты картины можно из маслин и оливок сделать аппетитных пчелок и «посадить» в серединку каждого кольца. Получилось очень красиво и празднично – приятного аппетита!

Самые лучшие салаты на Новый год – рецепт с фото пошагово

Для многих новогодние праздники – отличный повод встретиться с родными и близкими за щедро накрытым столом. В преддверии Нового года на каждой кухне «кипит» работа по созданию вкусных блюд по проверенным и новым рецептам. Закуски, горячее, всевозможные десерты – к новогодней трапезе принято готовиться основательно. К самым популярным блюдам у нас традиционно относятся всевозможные салаты – из свежих и консервированных овощей. Кроме того, в качестве основного ингредиента салата, а также для декора можно смело использовать фрукты. Так, в нашей кулинарной копилке найдется интересный рецепт салата с киви – «Новогодняя елочка». Действительно, самый лучший салат для встречи Нового года! Следуя пошагово рецепту с фото, вы приготовите настоящий кулинарный шедевр из самых обычных продуктов – вкусный тематический салат к предстоящему Новому году.

Для новогоднего салата «Елочка» понадобятся следующие ингредиенты:

  • вареное куриное филе – 200 гр.
  • киви – 5 шт.
  • чеснок – 2 зубка
  • майонез – по вкусу
  • яйца вареные – 3 шт.
  • морковь вареная – 1 шт.
  • яблоки – 2 шт.
  • лимонный сок – 1 ст. л.
  • перец сладкий — для декора

Как приготовить самый лучший салат к Новому году по рецепту:

  1. Берем большое плоское блюдо и начинаем слоями выкладывать ингредиенты салата – в форме елки. Первый слой состоит из мелко нарезанного куриного филе, предварительно отваренного в подсоленной воде. Поверх мяса нужно выложить нарезанное кубиками киви в количестве двух штук.
  2. Вареные яйца очищаем от скорлупы и разделяем белки и желтки. Зубчики чеснока измельчаем с помощью давилки и смешиваем с майонезом. Белки натираем на терке и выкладываем на предыдущий слой киви, а затем наносим майонезно-чесночный соус.
  3. Вареную морковь чистим и также натираем на крупной терке. Стараемся равномерно выложить морковку на блюдо, чтобы избежать «пробелов».
  4. Следующим слоем нашего тематического салата станет яблоко, очищенное и нарезанное кубиками. Для того чтобы кусочки фрукта не потемнели, нужно чуть сбрызнуть лимонным соком.
  5. Теперь возвращаемся к нашим желткам – их измельчаем и посыпаем салат сверху.
  6. Для украшения блюда очищаем от кожуры оставшиеся киви, нарезаем пластинками и выкладываем в виде елочки поверх яблочного слоя. Верхушку зеленой аппетитной «елки» декорируем звездочкой, вырезанной из сладкого перца, а на «ветках» размещаем яркие красные «игрушки». Все, у нас получился самый лучший новогодний  салат – такое блюдо точно не останется незамеченным на праздничном столе!

Самые вкусные салаты с мясом на Новый год – интересный простой рецепт с фото

Традиция отмечать Новый год прочно вошла в нашу повседневную жизнь. Так, сегодня к этому долгожданному зимнему празднику принято готовиться широко и с «размахом» — на новогодний стол выставляют все самое лучшее! Особенно аппетитно и привлекательно выглядят салаты, украшенные яркими кусочками овощей, ягодами и веточками зелени. Как правило, для новогодней трапезы хозяйки выбирают рецепты самых вкусных салатов – с учетом предпочтений каждого члена семьи. Так, взрослые будут в восторге от сытных мясных блюд с пряным остреньким вкусом, а детям можно приготовить легкий фруктовый салат. Сегодня мы освоим простой интересный рецепт салата с фото, который можно приготовить не только к Новому году, но и к любому другому торжеству. Самый вкусный и простой салат!

Список ингредиентов к рецепту самого вкусного новогоднего салата с мясом:

  • свинина – 200 – 300 гр.
  • морковь – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сахар – 1 ст. л.
  • уксус 9% — 1 ст. л.
  • горошек консервированный  200 гр.
  • майонез – 2 – 3 ст. л.
  • соль и перец – по вкусу
  • масло растительное – для жарки

Пошаговое описание рецепта мясного салата к Новому году:

  1. Свинину промываем, заливаем водой и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения и варим до готовности примерно час. Вареное мясо нужно вынуть из кастрюли и оставить остыть.
  2. Морковку чистим и натираем на крупной терке. Лук очищаем от кожуры и нарезаем средними кусочками.
  3. В разогретую сковородку наливаем растительное масло и обжариваем морковь на небольшом огне около 3 – 4 минут. Снимаем и ждем полного остывания.
  4. Нарезанный лук солим, сахарим, а затем поливаем уксусом. Для лучшей пропитки маринадом кусочки нужно перемешать, немного примять руками и оставить на 10 минут.
  5. Холодное вареное мясо нарезаем кубиками. Открываем банку с консервированным горошком и откидываем содержимое на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  6. В большой миску смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Такой вкусный салат со свининой станет достойным «соперником» на праздничном столе традиционному «Оливье» — записываем рецепт!

Новогодние салаты – 2018 – рецепты новинок к праздничному столу, с фото

С наступлением зимы мы отсчитываем недели и дни до самого долгожданного и волшебного праздника – Нового года. Конечно, и блюда для новогоднего стола должны быть особенными, с новыми нотками вкуса. С помощью нашего рецепта с фото даже начинающая хозяйка легко приготовит необычный салат-новинку «Грибное чудо», который запомнится своим нежным вкусом и потрясающим ароматом белых грибов. С таким чудесным салатом Новый 2018 год вы встретите весело и сытно!

Ингредиенты для рецепта грибного салата-новинки на новогодний праздничный стол – 2018:

  • грибы белые – 300 гр.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковка – 1 шт.
  • масло растительное
  • сухарики из белого хлеба – 150 гр.
  • маринованные огурцы – 2 шт.
  • салатный лист

Готовим салатную заправку:

  • сметана – 30 гр.
  • горчица – по вкусу
  • соль и черный молотый перец – по вкусу

Салат-новинка на Новый 2018 год для праздничного стола:

  1. Луковицу очищаем и нарезаем мелкими кубиками. В разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем до золотистого цвета.
  2. Белые грибы чистим и измельчаем на кусочки средней величины.
  3. Морковь чистим, натираем на крупной терке и обжариваем в растительном масле до размягчения.
  4. Для приготовления сухариков белый хлеб нужно нарезать небольшими аккуратными кубиками. Размещаем кусочки на противне, помещаем в разогретую духовку и немного просушиваем.
  5. Подготовленные ингредиенты высыпаем в большую миску и смешиваем.
  6. В отдельной миске делаем заправку для салата – смешиваем сметану, горчицу, соль и молотый перец. Заправку отправляем к ингредиентам и тщательно смешиваем.
  7. Готовый салат выкладываем на красивое блюдо, посыпаем сухариками и украшаем целыми шляпками грибов. При желании можно посыпать измельченным зеленым луком – получилась чудесная грибная полянка. Несомненно, такая новинка придется всем присутствующим на новогоднем празднике. Пробуйте на здоровье!

Салаты на Новый 2018 год Собаки – простые и вкусные рецепты с фото

Вот и год почти на исходе – очередной, 2017-й… Совсем скоро нас закружит «карусель» предпраздничных хлопот и важных дел, ведь до конца года нужно успеть так многое. За несколько дней до новогодней ночи хозяйки принимаются за готовку, постепенно «превращая» запасы продуктов в изумительно вкусные блюда. Так, салаты считаются традиционным и неизменным атрибутом любого праздничного стола, поскольку их рецепты открывают широкий простор для фантазии. Какой салат можно приготовить на Новый 2018 год Собаки? Покровитель-символ следующего года – животное «всеядное», поэтому на новогоднем столе приветствуется все яркое, простое и вкусное. Наш рецепт салата чрезвычайно простой, а на фото можно полюбоваться эффектным оформлением готового блюда. Таким вкусным салатом вы точно привлечете внимание хозяйки 2018 года – итак, давайте приготовим «Желтую Земляную Собаку»!

Приготовление салата к Новому 2018 году Собаки – какие нужны ингредиенты:

  • говядина вареная – 150 гр.
  • картофель – 3 шт.
  • огурец свежий – 1 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • грибы маринованные – 200 гр.
  • соус соевый – 2 ст. л.
  • капуста краснокочанная
  • маслины – для декора
  • майонез
  • соль – по вкусу

Вкусный салат «Желтая Земляная Собака» — готовим по рецепту:

  1. Подготовленные заранее ингредиенты начинаем выкладывать на большом плоском блюде. Первым слоем идет натертый на мелкой терке картофель, который солим по вкусу и смазываем майонезом.
  2. Затем выкладываем отварную говядину, нарезанную мелким кусочками – мясо предварительно заправляем соевым соусом. Снова делаем майонезную прослойку.
  3. Поверх мясного слоя равномерно раскладываем огурец, измельченный тонкой соломкой.
  4. Маринованные грибы выкладываем поверх огурца, а также по сторонам – в виде собачьих ушек. Намазываем майонез.
  5. Для декора салата нам понадобятся тертые белки и желтки вареных яиц, которые используем в качестве завершающего слоя. Из белка делаем полоску на «мордочке», а также присыпаем «ушки» по бокам «собачьей головы». Желтками «раскрасим» остальное пространство.
  6. Краснокочанную капусту шинкуем в кухонном комбайне — с добавлением воды. Готовый салат поливаем полученным капустным соком.
  7. Из половинок маслин получатся идеальные «брови», а целые плоды заменят «глазки» и «нос» Собаки. Высунутый «язычок» получится из тонкой пластинки мяса. Вот и готов наш тематический салат к Новому 2018 году – можно подавать к столу!

Новогодние салаты – 2018 – легко и вкусно к праздничному столу, рецепт с фото

Новый год мы всегда ожидаем с радостной надеждой на все хорошее – будь то сфера финансов или дела «сердечные». Поэтому в новогоднюю ночь принято собираться всей семьей за щедро накрытым столом, чтобы в торжественной обстановке встретить начало нового жизненного цикла. Составляя праздничное меню, важно учитывать вкусы и предпочтения животного-покровителя – в 2018 году бразды правления переходят в «лапы» Желтой Земляной Собаки. Неприхотливая и скромная, Собака все же любит разнообразие в еде, так что для встречи Нового года отлично подойдут любые салаты – из курицы, свинины, морепродуктов, колбасы и рыбы. Мы подобрали простой рецепт с фото новогоднего салата к праздничному столу, который не оставит равнодушными даже самых изысканных гурманов. Ингредиенты для приготовления этого простого, но потрясающе вкусного блюда можно найти в любом продуктовом магазине, а результат превзойдет самые смелые ожидания. Итак, пробуем салат с телячьим языком и домашним майонезом – легко и вкусно!

Запасаемся ингредиентами для рецепта новогоднего салата – 2018:

  • шампиньонами – 80 гр.
  • огурцами свежими – 2 шт.
  • телячьим языком – 80 гр.
  • зеленью (укропом, петрушкой, кинзой) – по 2 ветки
  • салатом-латуком – 5 листов
  • твердым сыром – 35 гр.
  • помидорами – 100 гр.
  • красным луком – 15 гр.
  • оливковым маслом – 12 мл

Готовим домашний майонез-заправку к салату из:

  • сырого яичного желтка – 1 шт.
  • растительного масла – 75 мл
  • лимонного сока – 5 мл
  • соли – 2 гр.
  • сахара – 3 гр.
  • горчицы – 2 мл

Как легко и вкусно приготовить новогодний салат на Новый 2018 год:

  1. Телячий язык промываем и отвариваем в подсоленной воде. Время варки деликатеса зависит от его размера – так, для приготовления целого языка нужно засечь примерно два часа с момента закипания воды. В кастрюльку добавляем специи по вкусу и не забываем снимать пену.
  2. Когда язык сварится, достаем его и сразу снимаем жесткую верхнюю кожу – по всей длине продукта. Мясо оставляем остывать на тарелке, а затем нарезаем соломкой средней величины.
  3. Шампиньоны промываем и отвариваем в кипятке в течение 15 минут – на медленном огне. Готовые грибы откидываем на дуршлаг и также дожидаемся остывания. Нарезаем тонкой соломкой.
  4. Твердый сыр натираем на крупной терке.
  5. Огурцы моем и нарезаем небольшими кусочками.
  6. Чистые веточки зелени рубим крупными частями.
  7. Во вместительной миске соединяем измельченные ингредиенты и перемешиваем.
  8. Домашний майонез готовим из смеси желтка, лимонного сока, сахара, соли и горчицы. Компоненты тщательно взбиваем с помощью погружного блендера до однородной консистенции. Затем постепенно вливаем растительное масло, пока соус не приобретет нужную густоту. Пробуем на вкус и при необходимости добавляем специи и сок лимона.
  9. Готовым майонезом заправляем салат в миске.
  10. Красный лук чистим, нарезаем кусочками и высыпаем в отдельную миску.
  11. Помидоры моем, нарезаем кубиками и также отправляем к луку. Добавляем масло и специи, а затем перемешиваем.
  12. Листья салата-латука тщательно промываем и крупно нарываем руками.
  13. На большое блюдо выкладываем кусочки латука, затем – салат из языка. Завершением кулинарной композиции станет помидорно-луковая смесь. Приятного аппетита, и веселого Нового 2018 года!

Какие салаты можно приготовить на Новый год Собаки – простой и быстрый рецепт, фото

Приготовление салатов занимает значительную часть предновогодней кухонной «эпопеи» — каждой хозяйке хочется блеснуть своими кулинарными талантами перед домашними и гостями. Как правило, в «ход» идут проверенные, а также новые рецепты этого универсального блюда. Итак, какие салаты можно приготовить на Новый год Собаки? Самый простой, быстрый и беспроигрышный рецепт с фото – со свеклой и черносливом. Выбрав такой вариант, вы не только задобрите хозяйку 2018 года, но и сохраните стройную фигуру. Собаке, пребывающей под влиянием стихии Земли, придутся по вкусу блюда с содержанием овощей, фруктов, ягод и зерновых. Поэтому в салатах можно смело использовать все дары природы в разных сочетаниях – готовится очень просто и быстро!

Необходимые ингредиенты по рецепту овощного салата к Новому году Собаки:

  • апельсин среднего размера – 1 шт.
  • свекла – 1 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • грецкие орехи – 5 шт.
  • чернослив – 6 шт.
  • масло растительное – 1,5 – 2 ст. л.
  • соль – по вкусу

Готовим новогодний салат – быстро и вкусно на праздничный стол:

  1. Чернослив промываем и запариваем в кипятке – примерно на 10 минут.
  2. При выборе свеклы для салата ориентируемся на темно-бордовый окрас, а вкус должен быть приятный и без горечи. Свеклу заливаем водой и провариваем около часа на среднем огне до готовности. Когда овощ остынет, очищаем и натираем на терке для «корейской» морковки.
  3. Чистим грецкие орехи, а их содержимое перетираем в отдельной миске.
  4. Когда чернослив станет мягким, ягоды нужно обсушить и мелко нашинковать кубиками или соломкой.
  5. Яблоко моем, чистим и также натираем на «корейской» терке. Затем сразу поливаем лимонным или апельсиновым соком, чтобы избежать потемнения фрукта.
  6. Половинку апельсина очищаем от кожуры и мелко шинкуем, а из второй «добываем» сок. В миску вливаем пару столовых ложек апельсинового сока, столько же растительного масла и солим по вкусу – получается заправка к салату.
  7. На дно салатницы выкладываем слой измельченной свеклы, который поливаем цитрусовой заправкой.
  8. Затем отправляем шинкованное яблоко и снова добавляем заправку.
  9. Третий слой салата – чернослив, заправленный цитрусовой смесью.
  10. Сверху посыпаем крошкой грецкого ореха и все – наш новогодний салат готов! Осталось декорировать блюдо кусочками апельсина и оставить на часик в холодильнике. Вкусно, быстро и очень полезно!

Новые рецепты салатов на Новый 2018 год – с пошаговой инструкцией и фото, видео

Традиция встречать Новый год за праздничным столом прочно прижилась в нашей стране. Как и много лет назад, сегодня накануне новогодней ночи вся семья собирается вместе, чтобы насладиться обществом друг друга и вкусом любимых блюд. На наших страницах вы найдете новые рецепты салатов для новогоднего стола – 2018 – с учетом предпочтений Желтой Земляной Собаки. Если вы планируете удивить гостей, рекомендуем воспользоваться нашим рецептом и приготовить удивительно вкусный и простой салат-новинку с символическим названием «Дед Мороз». Уверены, с помощью пошаговой инструкции, фото и видео вы легко справитесь с готовкой, устроив родным и друзьям настоящий новогодний сюрприз.

Перечень ингредиентов для рецепта новогоднего салата – 2018:

  • кукуруза в банке – 1 шт.
  • тунец консервированный – 1 банка
  • яйца – 3 шт.
  • сыр твердый – 150 гр.
  • помидор – 200 гр.
  • соль – по вкусу
  • майонез – для заправки

Пошаговая инструкция к рецепту салата на Новый 2018 год:

  1. Банки с консервированным тунцом и кукурузой открываем и сливаем жидкость. Содержимое помещаем в миску и разминаем с помощью вилки.
  2. Вареные яйца очищаем от скорлупы, затем одно из них нужно мелко покрошить. В остальных отделить белок от желтка – первые оставляем для украшения, а вторые измельчаем в салат.
  3. Помидоры разделяем на равные части и половину плодов нарезаем кубиками.
  4. На крупной терке натираем твердый сыр. Все измельченные компоненты смешиваем в большой миске, солим, добавляем майонез.
  5. Готовый новогодний салат выкладываем на блюдо – в виде головы Дела Мороза с шапкой. Кусочками белка формируем  «меховую» опушку и «бороду», а помидоры удачно сымитируют шапку и красный нос. Пробуйте на здоровье!

Мясной вариант салата «Дед Мороз» — на видео к Новому году

Какие можно приготовить салаты на Новый 2018 год Собаки? Здесь вы найдете простые и вкусные пошаговые рецепты с фото и видео новогодних салатов на праздничный стол – проверенные традиционные и интересные новинки. С нашими рецептами вы легко сделаете самые лучшие салаты – с мясом курицы, говядиной, свининой, сыром, грибами, рыбой, свежими и консервированными продуктами. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов! (Пока оценок нет) Загрузка...

tvoiugolok.ru

Простые и вкусные салаты на Новый Год Жёлтой собаки 2018 — лучшие рецепты

Наступающий 2018 год по восточному календарю — год желтой земляной собаки. Добрый и преданный друг человека займет свое место в круговороте лет. Что это может значить для тех, кто хочет, чтобы меню новогодних праздничных блюд соответствовало кулинарным вкусам символа года. Как угодить собаке, чтобы она была благосклонна к вам весь следующий год? Хотите знать, что приготовить на год собаки 2018? Давайте поговорим о салатах, как большой и вкусной составляющей праздничного стола. Самые простые и вкусные салаты на Новый год желтой собаки 2018 мы рассмотрим прямо сейчас в подробных рецептах с фотографиями и пошаговыми объяснениями.

Давайте разберемся, чем же  порадовать собаку в салатах. Собака, как ни крути, хищник, значит нам необходимо сконцентрироваться на салатах с мясными составляющими, рыба менее предпочтительна. Рыбой мы скорее порадовали бы кошку. Приветствуется свинина, говядина, курица и индейка. Вместе с ними можно комбинировать очень многие продукты, в том числе и овощи, и крупы, и сыры, и грибы. Из чистого мяса все равно салат не получится.

Кстати, хорошим компромиссным вариантом могут стать салаты с колбасными изделиями. Какая же собака откажется от кусочка колбаски (пусть и не слишком полезного для нее, но салаты то мы готовим себе).

Второе важное правило для салатов на Новый год собаки 2018 — присутствие желтого цвета. Собачке будет приятно увидеть продукты этого цвета на столе.

Вот теперь можно и рассмотреть рецепты салатов на новый год, которые будут отвечать озвученным выше правилам встречи желтой собаки.

Праздничный слоеный  салат на Новый год 2018 — Новогодние часы

Очень многие любят на Новый год готовить самые вкусные салаты и обязательно украшать их в новогодней тематике, чтобы они радовали еще и глаз праздничным оформлением и повышали настроение. Одного взгляда на праздничный стол с таким нарядным салатом будет достаточно, чтобы понять — вот-вот пробьют Куранты и произойдет какое-то новогоднее чудо.

Чудо, конечно же, произойдет. И одним из таких чудес может стать вкусный новогодний салат из курицы и грибов с картошечкой и сыром. Все очень простое, но любимое и вкусное.

Для приготовления такого праздничного и нарядного салата понадобится:

  • куриная грудка — 450 грамм,
  • свежие шампиньоны — 500 грамм,
  • яйца — 3 шт,
  • картофель — 2 шт,
  • морковь — 1 шт (средняя),
  • сыр — 150 грамм,
  • майонез для заправки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для салата.

Картофель сварите в мундире, так он лучше держит форму и не расыпется в салате, остудите и очистите его от кожуры, затем натрите на крупной терке. Шампинбоны порежьте на кусочки не очень мелкого размера, так ка в процессе готовки они уменьшатся в размере и поджарьте их на сковороде до румяности. Сыр так же натрите на крупной терке. Яйца сварите вкрутую, охладите и натрите на терке целиком вместе с белками и желтками. Мясо куриной грудки порежьте на небольшие кусочки.

2. На большую тарелку начинайте выкладывать слои салата. Первый слой — это вареная картошечка, она будет у нас фундаментом. Подсолите этот слой и намажьте тонким слоем майонеза.

3. Следующий слой мясной. Уложите куриное филе равномерно на картофельный слой. Если вы не солили курицу во время варки, то сейчас самое время сделать это. Намажьте слой майонезом или нанесите его мелкой сеточкой.

4. Следующий слой — это жареный грибочки. Не забудьте дать маслу стечь, чтобы оно не сделало салат слишком жирным.

5. Дальше следует слой из яйца. Его уже необходимо равномерно намазать майонезом и разровнять его. Чтобы следующий слой хорошо держался, так как он будет последним.

6. Верхний слой у нас сырный, как и нужно для встречи года желтой собаки. Салат мясной и желтого цвета. Все идеально.

Натертым сыром присыпьте и обклейте салат со всех сторон, включая бока. Пусть будет ровно и красиво. Это будущий циферблат наших часов.

7. Теперь можно сделать из моркови цифры и стрелки наших новогодних часов. Одинаковые кружки удобно вырезать с помощью формочки для канапе или маленькой крышки от бутылки. Вырежьте ножом тонкие полосочки и сделайте из них стрелки.

8. Римские или арабские цифры нарисуйте с помощью тоненькой струйки майонеза. Украсьте салат и зеленью, можно положить по кругу и другие овощи. Проявите фантазию, чем нарядней, тем красивее будет ваш новогодний стол.

Вот и все, наш салат на Новый год желтой собаки готов! Приятного аппетита!

Оригинальный салат с копченым мясом к Новому году — Сударь. Видео рецепт

Если вам хочется приготовить на новый год что-то крайне необычное, но обязательно имеющее шанс понравиться желтой собаке, то не сомневайтесь — эксперименты стоят своих усилий. Примером такого салата может стать следующий. Он достаточно простой по ингредиентам, но вы такого раньше точно не пробовали и не видели. Как говорится, на Новый год должно быть что-то обязательно новое.

Этот рецепт предлагаю посмотреть в видеоформате.

Слоеный салат на Новый год 2018 с мясом и сыром — Мужской каприз

Мы буквально только что выяснили, что идеальный самый идеальный салат на Новый год 2018 — это салат с мясом. В этом рецепте мясо — это говядина. Вкусное и любимое собачками мясо. И не только собачками, это замечательное богатое железом и белком мясо любят многие люди. Еще один большой плюс такого салата заключается в том, что он по карману при любом бюджете организации семейного праздника. А вкус ни этом совершенно не страдает.

Для приготовления понадобится:

  • отварная говядина — 200 грамм,
  • яйца вкрутую — 4-5 штук,
  • твердый сыр — 150 грамм,
  • репчатый лук — 2 шт,
  • уксус 9% — 1 столовая ложка,
  • сахар — 1 столовая ложка,
  • соль оп вкусу,
  • майонез для заправки.

Приготовление:

1. Мясо говядины необходимо сварить заранее и остудить.

2. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Затем посыпьте его сахаром, полейте уксусом, добавьте немного воды и тщательно размешайте. При этом можно немного подавить лук, чтобы он пропитался уксусом и стал быстро маринованным. Дайте ему постоять примерно пол часа.

3. Яйца и сыр натрите на крупной терке. Мясо порежьте тонкой соломкой.

4. Начинайте выкладывать слои. Первый слой лук, покройте его тонким слоем майонезом.

5. Второй слой — это мелко порезанное мясо, которое тоже смазывается майонезом. Чтобы майонез получился тонким слоем, можно положить его в кулинарный мешок или пищевой пакет и прорезать в уголке маленькую дырочку. Нанесите майонез тонкой сеточкой.

6. Следующий слой новогоднего слоеного салата — это яйца. Их можно немного подсолить, чтобы было вкуснее, но не сильно. Учитывайте майонез, который нанесете также тонким слоем сверху.

7. Последним слоем укладывается тертый сыр. Разложите его ровно и чуть чуть прижмите.

Теперь салат можно украсить кусочками зелени, овощей, яйца или мяса. Все на ваше усмотрение.

Вот у нас и получился наш первый салат на Новый год собаки 2018, как и положено с мясом и ярко желтым сыром наверху. Думаю символу Нового года и всем вашим гостям понравится.

Новогодний салат с куриной грудкой и сыром Фета — Фурор

Если много лет подряд готовить одни и те же салаты из одних и тех же ингредиентов, то вопрос что же нового приготовить на Новый год встанет еще острее. Раз вы в этой статье, значит, как и я, стали искать какой-нибудь новый и необычный салат на новый год, но при этом проверенный и вкусный. Считайте, что вы его нашли. Он отлично подходит для празднования года собаки, потому что приготовлен из куриного мяса, а его веселый и яркий вид украсят любой праздничный стол.

Некоторые ингредиенты могут вам показаться необычными, но поверьте, они очень здорово друг с другом сочетаются.

Для приготовления понадобится:

  • отварная куриная грудка — 1 шт,
  • сыр Фета (или брынза) — 100 грамм,
  • отварные яйца — 3 шт,
  • перец сладкий — 1 шт,
  • виноград без косточек — 150 грамм,
  • майонез для заправки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите заранее куриную грудку в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую и очистите от скорлупы.

2. Удалите из перца сердцевинку с семенами и порежьте его мелкими квадратиками.

3. Виноград разрежьте пополам или на четыре части, если он слишком крупный. Половину высыпьте в салатник к перцу, а вторую отложите пока в сторонку. Мы используем его для украшения салата.

4. Куриную грудку тоже нарежьте мелким кубиком. Помните, кубики одинакового размера делают любой праздничный салат красивым и аккуратным.

5. Сыр Фета тоже нарезается на кубики. Для этого надо купить не слишком мягкий вид сыра. Или приобретите уже нарезанный вариант, который обычно продается для греческого салата. Он обычно уже кубиками в банке.

Кроме фета вы можете попробовать использовать другие виды белого солоноватого сыра или брынзы, те которые вы сами любите.

6. Яйца помельчите ножом на кубики или воспользуйтесь самой обычной струнной яйцерезкой. Она отлично выручает при приготовлении салата на новый год.

7. Перемешайте все ингредиенты в салатнике. Добавьте соли и перца, если любите поострее. Заправьте майонезом. Если у вас есть домашний майонез, то будет даже полезней.

Теперь можно красиво уложить на блюдо, украсить виноградными дольками и подавать на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный слоеный салат на Новый год — Черный жемчуг

Салат на Новый год 2018 должен быть не только оригинальным, но и обязательно вкусным. Новый год это тот праздник, которого мы с нетерпением ждем и всегда заранее готовимся, изучаем кулинарные рецепты и ищем самые лучшие варианты блюд. Позже мы будем пожинать плоды своей творческой миссии и почивать на лаврах мастеров кулинарного искусства, но пока надо сконцентрироваться на том, чтобы вкусные праздничные угощения понравились всем домашним и гостям.

Есть такие проверенные ингредиенты, которые любят все. Например, мясо и курица, а так же сыр и вареные яйца. Они есть почти во всех салатах, начиная с оливье и до бесконечности. А вот разнообразие и новизну вносят новые и интересные сочетания с ними других продуктов.

Этот салатик можно назвать одним из классических, здесь нет прорывной оригинальности и экзотики, здесь все только самое  вкусное и любимое, а значит — это беспроигрышный вариант.

Для такого простого салата на Новый год понадобится:

  • отварное мясо или куриная грудка — 200 грамм,
  • грецкие орехи — 80 грамм,
  • яйца — 3 штуки,
  • твердый сыр — 150 грамм,
  • копченый сыр (колбасный сыр) — 50 грамм,
  • маслины без косточек — 100 грамм,
  • майонез для заправки слоев,
  • соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления салата на Новый год:

1. Отваренное и остуженное мясо (или курицу) порежьте на мелкие кусочки. Затем выложите на плоском блюде из мяса нижний слой нашего будущего салата. Сделайте его плотным, так как он должен стать прочной основой. Намажьте тонким слоем майонеза мясной слой.

2. Грецкие орехи измельчите ножом или с помощью блендера в мелкую крошку. Не делайте из них совсем порошок, чтобы они лучше ощущались на вкус и совсем слегка похрустывали. Ореховый слой положите поверх мясного. Равномерно распределите его ложечкой или пальцами.

3. Половину маслин без косточки порежьте ножом на мелкие кусочки и положите следующим слоем, поверх орехов.

Смажьте этот слой майонезом. Достаточно тонко, для этого можно воспользоваться ножом с закругленным кончиком, он позволяет все хорошо размазать и не потревожить хрупкие слои.

4. Следующий слой — это натертый на крупной терке твердый сыр. Используйте примерно 100 грамм, чтобы часть сыра осталась на украшение салата сверху. Сыра можно положить и больше, но тогда приготовьте кусочек грамм на 200, чтобы на все хватило.

Слой сыра тоже необходимо намазать майонезом, но очень аккуратно, чтобы он не сильно сплюснулся и салат на новый год остался воздушным.

5. Далее потрите на крупной терке копченый сыр. Делайте это прямо в салат, держа терку на весу, потому что кусочки сыра будут слипаться сразу же и переложит из тарелки на салат сыр будет очень трудно.

6. Последний верхний слой нашего праздничного салата — натертые на терке яйца. Их уложите чуть плотнее и хорошо намажьте сверху майонезом, в процессе придавая салату округлую форму горки. Именно этот слой будет держать наш салат целым. Слой из яиц можно немного подсолить.

7. А теперь сделаем наш салат ярко желтым и красивым, как и положено на год желтой собаки. Возьмите мелкую терку и натрите сыр сверху в виде пушистой стружки. Положите на верхушку салата маслины, которые и являются у нас тем самым драгоценным черным жемчугом.

Такой салат на Новый год можно украшать верхним сырным слоем непосредственно перед тем, как подавать на праздничный новогодний стол, чтобы верхняя сырная стружка осталась воздушной и не примялась, а маслины блестели как настоящие жемчужины.

Приятного вам праздника!

Нежный салат на Новый год с ветчиной и крабовыми палочками — Снежная королева

Не будем концентрироваться только на мясе и куриной грудке, ведь еще столько вкусных продуктов можно использовать для приготовления салата на Новый год 2018. Если хочется очень нежного и изысканного вкуса и при этом, чтобы праздничный салат был настоящим крашением новогоднего стола, то воспользуйтесь этим рецептом. В качестве мясного ингредиента у нас выступает нежнейшая ветчина, а дополнять ее будут крабовые палочки. Такой невероятный союз дарит салату неповторимый вкус. Ведь мало кто решится на такое сочетание. Но поверьте, это сочетание завоюет ваше сердце.

Для приготовления понадобится:

  • ветчина — 250 грамм,
  • крабовые палочки — 250 грамм,
  • вареные яйца — 6 шт,
  • сырки плавленные твердые — 2 шт,
  • репчатый лук — 1 шт,
  • кисло-сладкое яблоко — 1 шт,
  • жареный арахис — 100 грамм,
  • майонез для заправки — 250 грамм,
  • уксус 9% — чайная ложка,
  • соль, сахар, перец.

Приготовление:

1. Замаринуйте лук для салата. Для этого мелко нарежьте луковицу, положите в небольшую чашку, залейте уксусом, и положите по одной чайной ложке соли и сахара. Чуть чуть добавьте воды и перемешайте. Оставьте примерно на 15 минут.

2. Нарежьте крабовые палочки очень мелким кубиком и заправьте их небольшим количеством майонеза. Перемешайте.

3. Так же мелко нарежьте ветчину. Заправьте майонезом в отдельно тарелочке.

4. Отделите белки от желтков. Желтки раскрошите или натрите на терке до состояния крошки. Добавьте в них майонез. Белки пока отложите в сторону.

5. Начинаем собирать салат. В большую плоскую тарелку положите разъемную форму для выпечки, которая будет формировать наш салат на Новый год в красивый слоеный «торт». Нижним слоем положите сырки, натертые на крупной терке. Чтобы их было проще тереть, можно слегка заморозить их в морозилке.

Осторожно намажьте этот слой майонезом с помощью лопаточки.

6. Второй слой — это желтки с майонезом. Их надо равномерно распределить по слою сырков, мазать майонезом уже не нужно.

7. На стой желтков мы будем класть лук. К этому времени онуже должен промариноваться. Слейте с него маринад и распределите очень равномерно вилочкой.

8. Следующий слой — крабовые палочки уже смешанные с майонезом. Немного примните из вилкой, чтобы они плотно легли.

9. После крабовых палочек идет необычный сладкий слой — яблоки. Натрите яблочко на терке, предварительно очистив его от кожицы. Этот слой придаст невероятный вкус нашему салату.

10. После яблок кладем слой ветчины, уже смешанной с майонезом. Именно поэтому на яблоки не нужно намазывать соус, его будет достаточно в двух соседних слоях.

11. Для следующего слоя салата необходимо обжарить и размолоть на мелкие кусочки арахис. Сделайте это с помощью блендера или скалки. Распределите орехи равномерно.

12. Далее потрите на крупной терке оставшиеся белки и разделите их на две половины. Первую половину смешайте с майонезом и положите следующим после орехом слоем на наш салат на новый год.

13. Второй половиной натертого белка посыпать салат сверху. Это будет наша снежная красота, зимнее праздничное оформление салата «Снежная королева».

14. Дайте салату настояться пару часов в холодильнике. После этого аккуратно разомкните форму и украсьте праздничный салат сверху. Украшения можете придумать сами из овощей или зелени, но я рекомендую не перегружать воздушную поверхность красивого салата, чтобы осталось ощущение «снежности».

Нарезайте салат на кусочки как настоящий торт, он у вас не развалится. Пробуйте и наслаждайтесь неповторимым вкусом.

Такой салат на Новый год будет съеден одним из первых, даже не сомневайтесь!

Яркий и вкусный салат на Новый год — Цветочная клумба. Видео рецепт.

И в завершении хочу поделиться с вами еще одним видео рецептом приготовления очень интересного салата. На такой салатик вы потратите несколько больше времени из-за сложного оформления, но оно будто того стоить, когда вы его попробуете. Ингредиенты используются очень популярные и гостей не будут ждать неприятные сюрпризы в виде слишком экстремальной экзотики. Все дело в подаче и нескольких маленьких секретах. Каких? Смотрите далее, как готовить очень красивый салат на Новый год 2018.

Поделитесь замечательным рецептом!

Поделиться ссылкой:

vkusnogotovlu.ru

Новогодние салаты 2018 - простые и оригинальные рецепты салатов на новогодний стол

Уже сейчас всех начинает волновать вопрос, какие новогодние салаты 2018 приготовить для праздничного вечера. В отличие от Петуха, Собака не привередлива в пище, поэтому в состав новогодних блюд могут входить любые ингредиенты. Но основным из них должно быть мясо. Красиво оформленные и вкусные салаты порадуют гостей и станут украшением праздничного стола. Наиболее актуальные рецепты для встречи года Собаки представлены ниже.

Новогодний рецепт 1 - Салат «Парадайз»

Салаты на новогодний стол на основе морепродуктов помогут разнообразить меню.

Ингредиенты: 

  • рис 1 стак.;
  • кальмары 3 шт.; 
  • крабовое мясо или палочки 250 г; 
  • мидии 250 г; 
  • креветки 250 г; 
  • щупальца осьминога 250 г;
  • майонез по вкусу; 
  • приправы по вкусу; 

Приготовление: 

  1. Рис предварительно промывают и отваривают.
  2. Кальмары варят в течение 3 минут. Время варки увеличивать не стоит, чтобы мясо не получилось слишком жестким.
  3. Нарезают кальмары тонкими кольцами.
  4. Отваривают или жарят в течение нескольких минут и нарезают осьминогов, креветки и мидии.
  5. Нарезают крабы.
  6. Смешивают все ингредиенты и добавляют майонез. 
  7. Добавляют по вкусу перец и соль.
  8. Раскладывают салат в порционные салатницы, количество которых равно количеству гостей.

В самом конце верхний слой салата можно посыпать красной икрой. Это придаст блюду изысканности и дороговизны.

Новогодний рецепт 2 - салат «Новогодняя елочка»

Салат, стилизованный под новогоднюю елочку, будет как нельзя кстати.

Ингредиенты:

  • крупный картофель 2 шт.; 
  • небольшая морковь 1 шт.;
  • консервированная кукуруза 10 г;
  • язык говяжий 500 г; 
  • маринованные огурцы 2 шт.; 
  • черные оливки 3-4 шт.;
  • гранатовые зерна 1 ст.л.;
  • петрушка и укроп пучок;
  • лук 1 шт.; 
  • домашний майонез, масло подсолнечное и соль по вкусу;

Приготовление: 

  1. Язык отваривают заранее. Можно сделать это накануне вечером или утром.
  2. Очищают язык от прожилок и пленки, пока он не остыл, так как потом сделать это будет труднее.
  3. Отваривают и нарезают кубиками картофель и морковь.
  4. Лук нарезают полукольцами и обжаривают на растительном масле до прозрачного состояния.
  5. Огурцы тонко нарезают соломкой. 
  6. Ингредиенты соединяют и тщательно перемешивают.
  7. Заправляют салат майонезом и выкладывают его в форме елочки на блюдо.
  8. Выкладывают веточки укропа, чтобы они были похожи на еловые ветви. 

Сверху на салат Елочка выкладывают зерна граната, порезанные оливки и кукурузу в виде елочных шариков и гирлянд.

Новогодний рецепт 3 - салат «Дед Мороз»

Этот салат понравится тем, кто не очень любит мясо.

Ингредиенты:

  • яйца 3 шт.; 
  • морковь 1 шт.; 
  • крабовые палочки 1 уп.; 
  • красный сладкий перец 2 шт.; 
  • сыр твердый 200 г; 
  • рис длиннозернистый 100 г; 
  • укроп, петрушка пучок;
  • соль, перец горошком, молотый черный и красный щепотка; 
  • майонез по вкусу.

Приготовление: 

  1. Рис, морковь и яйца отваривают.
  2. Овощи очищают. 
  3. Морковь трут на мелкой терке, а сыр и яйца – на крупной. Белок одного яйца оставляют целым для украшения готового блюда.
  4. С крабовых палочек срезают красную часть, а белую – нарезают кубиками.
  5. Зелень моют и мелко нарезают.
  6. Смешивают все ингредиенты, добавляют приправы и майонез.
  7. Готовый салат выкладывают на большую тарелку, придав массе форму Деда Мороза. 
  8. Шуба должна состоять из остатков крабовых палочек. 
  9. Бороду для Деда Мороза и края шубы делают из вареного яичного белка и риса.
  10. Красный болгарский перец мелко нарезают и используют для шапочки. 
  11. Большой округлый кусочек перца используют для носа Деда Мороза.
  12. Глазки делают из перца горошком. 

В качестве завершающего штриха можно сделать каемочку на шапочке из майонеза.

Новогодний рецепт 4 - салат «Собачка»

Салат в честь новой хозяйки года Собаки – коронное блюдо праздничного стола.

Ингредиенты:

  • картофель 6-7 шт.;
  • плавленый сыр 100 г;
  • копченая курица 300 г;
  • куриные яйца 3-5 шт.;
  • майонез 4 ст.л.;
  • соль по вкусу;
  • небольшая морковь 4-5 шт.;
  • маринованные грибы 150 г;
  • гвоздика 6 шт.;
  • молотый черный перец по вкусу;
  • кусочек колбасы или мяса 1 шт.;
  • укроп небольшой пучок.

Данного количества продуктов хватит на 4 порции салата.

Приготовление:

  1. Картофель, яйца и морковь предварительно отваривают, остужают и чистят.
  2. Грибы и курицу мелко нарезают, оставив 2-3 гриба целыми на украшение. Вместо грибов в салат можно добавить свежий или маринованный огурец, но придется предварительно удалить из него семечки, чтобы салат не стал мокрым.
  3. Яйца, морковь и картофель натирают на терке. Для желтка и белка используют разные терки.
  4. Начинают выкладывать ингредиенты на блюдо. Вначале помещают на него картофель, формируя мордочку и уши собаки.
  5. Смазывают слой картофеля майонезом и выкладывают на него нарезанную курицу.
  6. Сверху выкладывают тертый яичный белок и далее – грибы.
  7. Сверху на грибы выкладывают натертый плавленый сырок. Промазывают слой майонезом.
  8. Выкладывают слой моркови.
  9. Последний слой – картофель. Нужно выложить его так, чтобы скрыть под ним остальные ингредиенты.
  10. Сверху салат тщательно промазывают майонезом.
  11. Натертый на терке желток дополнительно измельчают, чтобы он превратился в крошку и лучше сцепился с майонезом. Выкладывают его по контуру мордочки собаки.
  12. Натертый белок выкладывают сверху, формируя носик и ушки.
  13. Гриб разрезают на две части и делают из них глазки собаки. 
  14. Еще один целый гриб используют в качестве носа.
  15. Для усов используют гвоздику.
  16. Язык собаки делают из кусочка мяса или колбасы.
  17. Для бровей используют маринованные грибы.

Когда композиция будет полностью готова, просветы на блюде можно будет скрыть веточками зелени. Салат накрывают пищевой пленкой и дают ему пропитаться.

Новогодний рецепт 5 - салат «Петушок» 

Готовя вкусные салаты на новый год 2018, нужно не забыть достойно проводить и прошедший 2017 год Петуха. В честь него предлагается этот оригинальный рецепт. 

Ингредиенты:

  • свинина копченая 400 г; 
  • желток яйца 1 шт.; 
  • желтый, зеленый и красный болгарский перец по 1 шт.; 
  • маслины без косточек 1 банка; 
  • небольшая луковица 1 шт.; 
  • твердый сыр 200 г; 
  • соль, перец по вкусу;
  • майонез по вкусу. 

Приготовление:

  1. Нарезать маслины тонкой соломкой. 
  2. Половину мяса, перца и лука нарезать кубиками.
  3. Натереть сыр на крупной терке. 
  4. Вторую половину мяса, перца и лука порезать колечками и оставить на украшение.
  5. Все компоненты перемешать и добавить майонез. 
  6. Вылепить фигурку петушка. 
  7. Мясо, перец и лук, порезанные кольцами, выкладывают в виде оперения петушка. Из них же сформировать пышный хвост.
  8. Бородку и гребешок сделать из крупных кусочков красного перца. 
  9. Сделать глаза и клюв из маслин и белка. 

Вокруг петушка можно выложить листья салата.

Новогодний рецепт 6 - оригинальный рецепт салата «Сельдь под шубой»

Готовя салаты на Новый год, не стоит забывать о традиционной «Селедке под шубой». В год Собаки можно разнообразить классику и сделать салат по оригинальному рецепту, который не содержит привычных ингредиентов, таких как картофель и свекла. 

Ингредиенты:

  • грибы шампиньоны 4-5 шт.;
  • лук 2 шт.;
  • морковь 2 шт.;
  • лимон 1 шт.;
  • селедка 1 шт.;
  • красный сладкий перец 2 шт.;
  • яйца 5 шт.;
  • сахар, соль и горчица по вкусу;
  • масло растительное 1 ст.

Приготовление:

  1. Это рецепт подразумевает использование домашнего майонеза. Для его приготовления необходим миксер. Берут 3 яйца и отделяют желтки от белков.
  2. Взбив желтки миксером, добавляют в смесь соль, сахар и горчицу. 
  3. Продолжая взбивать желтки, тонкой струйкой вливают в них масло.
  4. Из лимона выжимают сок и добавляют в смесь.
  5. Остальные 2 яйца ставят вариться.
  6. Овощи моют и чистят.
  7. Морковь и перец нарезают соломкой, лук – полукольцами, а грибы – тонкими пластинками.
  8. Селедку очищают от внутренностей и нарезают мелкими кубиками.
  9. Все ингредиенты, кроме селедки, по очереди обжаривают и раскладывают в разные емкости.
  10. Квадратную или круглую емкость смазывают растительным маслом и выкладывают слоями ингредиенты. Первый слой – селедка, затем лук, морковь, шампиньоны и перец. Все слои промазывают домашним майонезом.

Форму убирают и украшают салат натертыми на крупной терке яйцами и мелко порубленной зеленью.

Новогодний рецепт 7 - царский салат Оливье 

Без салата Оливье не обходится ни одно новогоднее застолье. Трудно представить себе праздник без этого коронного блюда большинства хозяек. Но на этот раз можно порадовать гостей и хозяйку нового года Собаку чем-то особенным, а именно, царским салатом Оливье с дорогими и качественными ингредиентами вместо дешевых и уже порядком поднадоевших аналогов. Поисками компонентов для салата лучше заняться заранее, чтобы к празднику успеть все приготовить.

Ингредиенты:

  • грудка куриная 90 г;
  • морковь 35 г;
  • картофель 150 г;
  • яйцо перепелиное 2 шт.;
  • салат романо 2 пучка;
  • зеленый горошек консервированный 2 ст. л.;
  • раковые шейки 85 г;
  • маринованные огурцы 2 шт.;
  • зеленые яблоки 40 г;
  • свежий огурец 100 г;
  • каперсы горсть;
  • горчица зернами 3 ч.л.;
  • лимон 0,5 шт.;
  • зеленый лук пучок;
  • майонез 3 ст.л.;
  • ворчестерский соус 2 ч.л.

Приготовление:

  1. Картофель и морковь отваривают в течение 10 минут на маленьком огне.
  2. Варят курицу в течение 8 минут на среднем огне.
  3. Перепелиные яйца варят в течение 6 минут в соленой воде.
  4. Яблоко очищают от кожуры и семечек и нарезают кубиками, оставив несколько долек на украшение.
  5. Смешивают яблоко с лимонным соком.
  6. Курицу, а также вареные и свежие овощи чистят и нарезают кубиками.
  7. Каперсы разрезают пополам каждый.
  8. Мелко рубят зеленый лук.
  9. Все ингредиенты смешивают в миске.
  10. Добавляют в салат горошек, майонез, горчицу и ворчестерский соус. Все тщательно перемешивают.
  11. В две красивые тарелки кладут по большому листу салата романо и выкладывают на него салат.
  12. Перепелиные яйца разрезают на половинки.
  13. Яблоко нарезают дольками.

Сверху салат украшают раковыми шейками, перепелиными яйцами и яблоками.

Новогодний рецепт 8 - салат «Рог изобилия»

Этот оригинальный, многокомпонентный салат выглядит очень презентабельно. 

Ингредиенты:

  • филе куриное 300 г; 
  • картофель 3 шт.; 
  • кисло-сладкое яблоко 1 шт.;
  • небольшой лук 2 шт.; 
  • яйца 3 шт.; 
  • корейская морковка 200 г; 
  • уксус яблочный 1 ч.л.;
  • сахар 0,5 ч.л.; 
  • твердый сыр 150 г; 
  • растительное масло, майонез;
  • соль, приправы по вкусу;
  • очищенный грецкий орех горсть. 

Приготовление:

  1. Курицу отваривают и мелко нарезают. 
  2. Измельчают 1 луковицу.
  3. Наливают немного растительного масла в сковороду и ставят ее на огонь. Обжаривают курицу и лук до золотистой корочки.
  4. Отставляют сковороду в сторону, чтобы курица и лук остыли. 
  5. Отваривают картофель и яйца, очищают.
  6. Картофель нарезают кубиками, а яйца натирают на терке. 
  7. Чистят яблоко и измельчают. 
  8. Сыр натирают на терке. 
  9. Оставшуюся луковицу маринуют в уксусе с добавлением сахара. 
  10. Берут небольшое плоское блюдо или тарелку и формируют на ней салат в форме рога, выкладывая ингредиенты послойно. 
  11. Первый слой – мясо с жареным луком, далее – яблоко и маринованный лук, яйца, корейская морковь, картофель и сыр. 
  12. Все слои, кроме последнего, тщательно промазывают майонезом. 
  13. Измельчают грецкие орехи. Для этого их можно положить их между двумя разделочными досками и сильно надавить на верхнюю. 

Верх салата украшают толчеными или целыми орехами. Украсить блюдо можно мелкими помидорами черри и листьями петрушки.

Новогодний рецепт 9 - салат «Новогоднее удивление 2018»

Рецепты простых салатов на Новый 2018 год пополнил еще один. Это блюдо очень  быстро готовится и придется по вкусу многим. 

Ингредиенты:

  • консервированные ананасы 1 банка;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • куриное филе или грудка 0,5 кг;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Курицу промывают и отваривают в соленой воде до готовности.
  2. Дают мясу остыть и затем нарезают его кубиками.
  3. Лук чистят, моют, обдают кипятком и измельчают.
  4. Из банки сливают сок, а сами ананасы выкладывают на тарелку. 

В конце все ингредиенты смешивают в одной емкости и заправляют майонезом.

Новогодний рецепт 10 - салат «Гренадер»

Рассматривая новогодние салаты 2018, новинки рецептов, нельзя не заметить это интересное и оригинальное блюдо.

Ингредиенты:

  • говядина без костей 200 г;
  • свекла 1 шт.;
  • картофель 2-3 шт.;
  • чернослив без косточек 100 г;
  • средняя по размеру морковь 1 шт.;
  • грецкие орехи 130 г;
  • изюм 50 г;
  • соль щепотка;
  • зелень;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Отваривают говядину в воде. Примерно за полчаса до готовности нужно добавить в воду соль.
  2. Остывшее вареное мясо нарезают тонкими полосками.
  3. Овощи отваривают, очищают и измельчают, натирая на крупной терке.
  4. Дно салатницы застилают большим салатным листом.
  5. Чернослив и изюм замачивают в теплой воде на 5 минут. 
  6. Чернослив измельчают, отложив пару штук на украшение. 
  7. Грецкие орехи очищают от скорлупы и откладывают несколько штук на украшение.
  8. Остальные орехи перемалывают в мелкую крошку.
  9. Ингредиенты выкладывают послойно и тщательно промазывают майонезом. 
  10. Первый слой – картофель, далее – морковь, мясо, чернослив, орехи, изюм и свекла.
  11. Все смазывают майонезом и украшают салат орехами, черносливом и изюмом.

Новые салаты 2018 года, рецепты которых представлены выше, несомненно, придутся по вкусу гостям и домочадцам. Они просто и быстро готовятся, а украшать их одно удовольствие.

prelest.com


Смотрите также