Шелковица фото ягода полезные свойства


состав, полезные свойства, применение .

Шелковица – яркий представитель семейства тутовых. Дерево известно полезными свойствами и вкусными плодами. Его ценят за сочные ягоды, которые обладают нежным ароматом и сладковатым вкусом.

Шелковица на ветке

В китайской традиционной медицине листья и плоды активно используют для лечения многих заболеваний. В старинных трактатах встречаются многочисленные упоминания о целебной силе, которую подтверждают современные научные исследования. Шелковица: польза которой известна людям не одну сотню лет, – предмет изучения и современных специалистов.

Листья растения являются основой питания тутового шелкопряда, который вырабатывает ценную шелковую нить.

Ягода шелковица: где растет, как выглядит?

Деревья растут в регионах с теплым климатом. В России их можно встретить в южных областях. Некоторые сорта способны плодоносить в средней полосе.

Родиной черной шелковицы считаются страны Юго-Восточной Азии, белой – Древний Китай. Существует три основных сорта ягод: белые или зеленоватые, розовые и сине-фиолетовые. Они поспевают в начале лета, одновременно с земляникой.  Сочные плоды имеют освежающий вкус. Они с трудом поддаются транспортировке, поэтому наслаждаться урожаем могут жители тех регионов, где растут тутовые деревья.

Шелковица черная поспевает

Продолговатые плоды достигают 2-3 см и меняют цвет по мере созревания. По внешнему виду они напоминают ежевику, но у них менее выраженный вкус и специфический аромат.

Как собирать шелковицу правильно?

Деревья дают высокие урожаи, но плоды поспевают неравномерно. Их собирают в несколько этапов. Весь период растягивается на 10-15 дней. Сбор осуществляют в сухую погоду, в утренние часы.

Спелые ягоды быстро опадают, поэтому под ветками лучше разложить чистое покрывало или клеенку. С нижних ветвей ягоды снимают руками. С верхушки их сбивают при помощи легкого постукивания длинной палкой.

Когда работа окончена, отделяют мусор, листья и держат в прохладном месте. Спелые плоды требуют аккуратности. Они не переносят транспортировки и длительного хранения.

Ягоды шелковицы на ветке

Шелковица: состав

Ягоды содержат до 10% сахара, а также пищевые волокна, белки, жиры, красящие и дубильные вещества. В них присутствуют органические кислоты, множество витаминов и минералов.

Содержание калия достигает 350 мг на 100 грамм, а магния – 51 мг. Это и составляет около 10-15% суточной нормы для среднего человека. Большое значение имеет кремний. В стакане плодов его примерно 10 мг. Это количество покрывает суточную потребность организма на 33,3%.Также в плодах присутствуют:

  • витамин C,
  • биотин,
  • витамины группы B,
  • альфа-токоферол,
  • бета-каротин,
  • витамин K.

Ягоды имеют богатый минеральный состав. Они содержат множество микроэлементов, включая медь, селен, цинк, кобальт.

Особое место занимает железо, необходимое для кроветворения и поддержания иммунитета. Оно участвует в выработке гемоглобина, который переносит кислород к клеткам организма. В 100 граммах продукта содержится до 10,3% этого элемента, что составляет около трети суточной потребности.

Темные ягоды полезны при энтероколитах, ДЖВП, дисбактериозах, дизентерии и гипохромной анемии, которая связана с гипацидным гастритом. Они содержат ресвератрол, который является мощным природным антиоксидантом. Вещество предотвращает сосудистые заболевания, помогает работе сердца, снижет риск инсультов.

В темной мякоти присутствуют антоцианы. Это окрашенные растительные гликозиды, которые предупреждают развитие воспалений, опухолей и бактериальных инфекций.

Тутовник: полезные свойства и противопоказания

Древние целители заметили, что ягоды хорошо помогают при лечении различных отклонений. Они утоляют жажду, содержат множество биологически активных веществ, приносят пользу взрослым и детям.

Шелковица: ягоды поспевают не сразу

Плоды богаты клетчаткой, фруктовыми кислотами. Они избавляют от запоров, помогают снизить уровень холестерина. Пектины стимулируют работу кишечника и тормозят развитие неблагоприятных процессов.

Микро- и макроэлементы в составе тутовника необходимы человеку. Они регулируют водно-электролитный баланс, нормализуют сердечный ритм, помогают обновлению клеток и тканей.

Тутовник: польза и вред для организма

В Китае отвар из листьев и ягодный сироп сочетают с другими целебными растениями и используют при гипертонии, для лечения бронхита и сахарного диабета. Низкокалорийный продукт подходит для диетического питания. Недозрелые ягоды закрепляют стул, а спелые и переспевшие – разжижают.

Шелковица-ягода, полезные свойства которой, хорошо известны народным целителям, помогает улучшить самочувствие и привести в норму обмен веществ. Ее рекомендуют тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, повышенного давления или истощен длительной болезнью.

Шелковица: полезные свойства и противопоказания для женщин

Шелковица черная фото

Всего две-три ложки чистого сока ежедневно помогут улучшить состояние при атеросклерозе, ишемической болезни и миокардиодистрофии. Продукт предотвращает приступы аритмии, облегчает течение климакса, полезен беременным и кормящим мамам. Это ценный компонент питания для всех, кто желает сохранить стройную фигуру и красивую внешность.

На острове Ява принято использовать молодые листья в качестве овощного блюда. Они считаются особенно полезными для молодых матерей.

Шелковица: полезные свойства и противопоказания для мужчин

Продукт укрепляет выносливость и защитные силы. Он помогает противостоять инфекциям и вирусам благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Особенно это полезно мальчикам, которые переболели скарлатиной или свинкой. Употребление ягод помогает предотвратить нежелательные последствия для половой сферы.

Польза сушеной шелковицы

Высушенные плоды почти не содержат влаги и по виду напоминают цукаты. Их можно использовать вместо сладостей, добавлять в выпечку и десерты. В зимнее время они обогатят рацион полезными веществами, повысят питательную ценность готовых продуктов. Это отличный перекус, который не вызовет увеличение обхвата талии.

Свойства листьев шелковицы

Зеленая часть растения не менее богата разнообразными веществами. В ней присутствуют те же витамины и микроэлементы, что и в плодах. Сбору и заготовке подлежит зелень в период цветения растения, когда количество флавоноидов, эфирных масел и других полезных веществ наиболее высоко.

Шелковица: фото листьев и ягод

Свежие или сушеные листья заваривают как чай, используют для приготовления отваров и настоев. Они обладают антисептическими и ранозаживляющими свойствами. Их принимают для облегчения симптомов менопаузы, предупреждения мигреней, в качестве разжижающего мокроту средства. Как и малина, отвар листьев помогает сбить температуру.

Шелковица при сахарном диабете

В традиционной медицине применяют листья при легких формах заболевания. Отвары из них приводят в норму резистентность клеток к инсулину. Тутовник улучшает кровообращение, что помогает предотвратить различные осложнения.

Требуется осторожность

Полезные свойства ягод шелковицы известны всем, но не следует забывать об особенностях и чувстве меры. Сушеные и свежие плоды имеют мало противопоказаний. Натуральный продукт может навредить лишь при неумеренном потреблении, склонности к аллергическим реакциям, индивидуальной непереносимости.

Сладкие сорта не показаны диабетикам и детям до года, а также при заболеваниях ЖКТ в острой фазе. Не стоит употреблять сырой продукт на пустой желудок, совмещать с другой пищей или запивать холодной водой. При наличии любых проблем со здоровьем перед употреблением следует посоветоваться с врачом.

Особенность черных ягод – в способности окрашивать руки и рот в насыщенный фиолетовый оттенок, который не всем понравится. Избавиться от него легко: достаточно протереть тело соком белых плодов.

Шелковица: применение

Ягода шелковица, польза которой не вызывает сомнений, – отличный десерт, а также компонент многих блюд и напитков. Ее применяют для приготовления компотов, морсов, сиропов, настоек и киселей. Из плодов варят пастилу, повидло и варенье. Из спелых ягод делают начинку для вареников и пирогов. Сок используют в качестве сырья для вина, наливок и других алкогольных напитков.

Продлить сезон урожая можно, если заморозить его или смешать чистый сок пополам с медом или сахаром и поставить в холодильник.

Сок и различные настойки демонстрируют бактерицидные свойства. Их применяют обработки полости рта при стоматитах, пародонтозе, а также для полоскания горла.

Сушеные ягоды полезны и приятны на вкус. Содержание воды в них минимально, а состав минералов тот же, что и в свежих. Из них готовят успокаивающие настои, которые помогают справиться с бессонницей, снимают усталость, восстанавливают силы.

Рецепт от раздражительности:

  • 30 грамм сушеных плодов заливают 250 мл кипятка и настаивают не менее 5 часов;
  • процеживают через марлевую салфетку и принимают по два небольших глотка через каждый час так, чтобы хватило на сутки.

Восстанавливающий силы сироп:

  • к 1 кг сырья добавляют 0,5 л воды,
  • доводят до кипения,
  • выдерживают на очень медленном огне полчаса и добавляют стакан натурального меда.

Такой сироп быстро восстанавливает силы, помогает при переутомлении, нервных расстройствах, проблемах с сердцем и сосудами. Его держат в холодильнике и пьют по чайной ложке 2-3 раза после обеда.

Умеренное употребление принесет пользу детям и людям старшего возраста. Продукт улучшает умственную деятельность, повышает выносливость организма и сопротивляемость инфекциям.

12528 Фотографии Mulberry Berry - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Полезная детокс-вода с шелковицей. Холодный освежающий ягодный напиток со льдом и тимьяном на белом деревянном столе. Чистая еда. Полезная детокс-вода с шелковицей. Холодная

Замороженная органическая шелковица, ягода, крупным планом - Картинка. Азиатские фрукты сладкие

Замороженная органическая шелковица, ягода, крупным планом - Картинка.Азиатские фрукты сладкие

Спелая и зеленая шелковица на ветке, мокрая ягода с каплями воды после дождя. Крупный план. Спелая и зеленая шелковица на ветке, мокрая ягода с каплями воды

Свежие спелые ягоды черной шелковицы с листьями, изолированные на белом фоне. Ежевика лето красные фрукты концепция

Смесь сушеных супер пищевых тигровых орехов, ягод шелковицы, какао-бобов, ягод годжи, золотистой ягоды, кокоса.На деревянном фоне

Смесь сушеных супер пищевых тигровых орехов, ягод шелковицы, какао-бобов, ягод годжи, золотистой ягоды, кокоса. На деревянном фоне

Смесь сушеных супер пищевых тигровых орехов, ягод шелковицы, какао-бобов, ягод годжи, золотистой ягоды, кокоса. На деревянном фоне

Смесь сушеных супер пищевых тигровых орехов, ягод шелковицы, какао-бобов, ягод годжи, золотистой ягоды, кокоса.На деревянном фоне

Смесь сушеных супер пищевых тигровых орехов, ягод шелковицы, какао-бобов, ягод годжи, золотистой ягоды, кокоса. На деревянном фоне

Ягода шелковицы на белом фоне. Фото в студии

Ягода шелковицы на белом фоне. Фото в студии

Ягода шелковицы на белом фоне.Фото в студии

Ягода шелковицы. Крупным планом на белом фоне

Ягоды шелковицы, изолированные на белом фоне.

Ягоды шелковицы с листьями, изолированные на белом фоне. плоская планировка. вид сверху

Крупным планом ветка тутового дерева с одинокой ягодой.

Крупным планом ветка тутового дерева с одинокой ягодой.

Ягода шелковицы. Крупным планом на белом фоне

Ягода шелковицы. Изолированные на белом фоне. Обтравочный контур. Полная глубина резкости

Ягоды шелковицы с листьями, изолированными на белом фоне макроса.

Ягоды шелковицы натуральные ягоды мальники

Ягоды шелковицы с листьями, изолированные на белом фоне.плоская планировка. вид сверху

Ягоды шелковицы с листьями, изолированные на белом фоне. плоская планировка. вид сверху

Изолированный набор ягод белой шелковицы. Крупным планом коллекции ягоды белой шелковицы, изолированные на светлом фоне

Белая ягода шелковицы изолирована. Белая ягода шелковицы крупным планом, изолированные на светлом фоне

Белая ягода шелковицы изолирована.Белая ягода шелковицы крупным планом, изолированные на светлом фоне

Ягоды шелковицы с листьями, изолированными на белом фоне макроса.

Ягоды шелковицы с листьями, изолированными на белом фоне макроса.

Белая ягода шелковицы изолирована. Белая ягода шелковицы крупным планом, изолированные на светлом фоне

Белая ягода шелковицы изолирована.Белая ягода шелковицы крупным планом, изолированные на светлом фоне

Белая ягода шелковицы изолирована. Белая ягода шелковицы крупным планом, изолированные на светлом фоне

Ягода шелковицы с листом на черном фоне. Ягоды шелковицы с листьями, изолированные на черном фоне

Свежие спелые белые ягоды шелковицы с лист, изолированные на белом фоне макрос.

Крупным планом спелых ягод шелковицы. Крупным планом спелые ягоды шелковицы

Стакан сока тутового дерева и ягоды красной шелковицы. Стакан ледяного сока шелковицы крупным планом со свежими сладкими спелыми черными и красными ягодами шелковицы в корзине

Шелковица на дереве - это ягода в природе. Шелковица & x28; Morus nigra & x29; на дереве Ягоды на природе, лето в России

Изолированная шелковица.Свежая ягода шелковицы на белом макросе предпосылки.

Изолированная шелковица. Свежая ягода шелковицы на белом макросе предпосылки.

Изолированная шелковица. Свежая ягода шелковицы на белом макросе предпосылки.

Свежая ягода тутового дерева на дереве в природе. Фрукты крупным планом

Ягоды шелковицы с листьями, изолированные на белом фоне.макрос

Букет из ягод шелковицы, изолированные на белом фоне. Крупным планом гроздь ягод шелковицы, изолированные на белом фоне

Свежие ягоды шелковицы крупным планом. Ветка спелых плодов шелковицы

Шелковица красная для фона.

Ягоды шелковицы с листьями, изолированные на белом фоне.макрос

Сок шелковицы и шелковицы, Свежие ягоды и ягоды s. Крупным планом - сок шелковицы и ягоды шелковицы, свежие ягоды и ягодные смузи с мятой

Ягоды шелковицы, изолированные на белом фоне.

Крупным планом ветка тутового дерева с одинокой ягодой.

Ягоды шелковицы с листьями, изолированные на белом фоне.плоская

Свежие спелые ягоды черной шелковицы с листьями, изолированные на белом фоне. Ежевика лето красные фрукты концепция

Одна ягода шелковицы на светлом фоне. Шелковица черная ягодная

Ягоды шелковицы с листьями, изолированные на белом фоне. плоская планировка. вид сверху

Ягода шелковицы.Шелковица с листьями старый деревянный фон

.

Ягодный сезон. запасное фото. Образ солнечный, ягодный, сочный

Похожие изображения

Рождественская открытка с сосновой веткой с шишками и ягодами падуба, символ Рождества, изолированно, поздравление с сезоном, Новый год

Ребрышки красных ягод на кусте смородины в сезон сада

Спелая клубника в контейнере в руках продавца фруктов и овощей на рынке.Крупный план. Ягодный сезон. Витамины

Лесная ягода в период созревания. Ароматный и сладкий.

Красные ягоды или кусты, покрытые снегом, зимний сезон и концепция мороза.

Ягодный сезон

Полезная ягода для укрепления здоровья, поддержания иммунитета в сезон простуд.

Вишня спелая на светлом фоне, крупным планом, ягода сезона

Апельсиновые сочные ягодные фрукты Hippophae.Зимний сезон, сон и солнце, фон

Грязный красный оранжевый рябина ягоды рябины красивые рисованной акварельные иллюстрации осенний сезон бесшовные

Садоводство, сельское хозяйство, агрономия, плодоовощеводство. Сезон жатвы. Виноградарство. Здоровая пища. Спелые грозди желтые

Кружка или чашка горячего ягодного чая с лимоном и желтым теплым вязаным шарфом Осенние кленовые листья Деревянный фон Осень Холодное время года Красный аппл

Лето, фрукты, ягоды, сезон сбора урожая

Осенние листья на фоне дерева, калина красная ягода и орех, концепция сезона природы и объект

.

Сток фото ягод шелковицы. Изображение шелковицы, растений

Похожие изображения

Свежие ягоды тутового дерева на дереве, тутовое дерево

Ягоды черной шелковицы в деревянной миске

Ягоды шелковицы черные, красные и зеленые на ветвях деревьев

Ягоды - малина, клубника, черника, шелковица.Коллекция изолированные

Спелые ягоды шелковицы

Богатый урожай шелковицы: ягоды и листья

Маленькая девочка ест ягоды шелковицы

Фотография ягод шелковицы на деревянном столе

Смесь сушеных супер пищевых тигровых орехов, ягод шелковицы, какао-бобов, ягод годжи, золотистой ягоды, кокоса

Ягоды шелковицы на белом фоне

Свежие спелые ягоды шелковицы

Спелые ягоды шелковицы в миске,

Три ягоды шелковицы

Ягоды шелковицы черной в тарелке

.

Сток фото ягод шелковицы. Изображение крупным планом, шелковица

Похожие изображения

Свежие ягоды тутового дерева на дереве, тутовое дерево

Ягоды черной шелковицы в деревянной миске

Ягоды - малина, клубника, черника, шелковица. Коллекция изолированные

Спелые ягоды шелковицы

Маленькая девочка ест ягоды шелковицы

Фотография ягод шелковицы на деревянном столе

Смесь сушеных супер пищевых тигровых орехов, ягод шелковицы, какао-бобов, ягод годжи, золотистой ягоды, кокоса

Ягоды шелковицы на белом фоне

Свежие спелые ягоды шелковицы

Спелые ягоды шелковицы в миске,

Три ягоды шелковицы

Богатый урожай шелковицы: ягоды и листья

Ягоды шелковицы черной в тарелке

Ягоды шелковицы на дереве

.

Смотрите также