Шелковица состав полезные свойства


состав, полезные свойства, применение .

Шелковица – яркий представитель семейства тутовых. Дерево известно полезными свойствами и вкусными плодами. Его ценят за сочные ягоды, которые обладают нежным ароматом и сладковатым вкусом.

Шелковица на ветке

В китайской традиционной медицине листья и плоды активно используют для лечения многих заболеваний. В старинных трактатах встречаются многочисленные упоминания о целебной силе, которую подтверждают современные научные исследования. Шелковица: польза которой известна людям не одну сотню лет, – предмет изучения и современных специалистов.

Листья растения являются основой питания тутового шелкопряда, который вырабатывает ценную шелковую нить.

Ягода шелковица: где растет, как выглядит?

Деревья растут в регионах с теплым климатом. В России их можно встретить в южных областях. Некоторые сорта способны плодоносить в средней полосе.

Родиной черной шелковицы считаются страны Юго-Восточной Азии, белой – Древний Китай. Существует три основных сорта ягод: белые или зеленоватые, розовые и сине-фиолетовые. Они поспевают в начале лета, одновременно с земляникой.  Сочные плоды имеют освежающий вкус. Они с трудом поддаются транспортировке, поэтому наслаждаться урожаем могут жители тех регионов, где растут тутовые деревья.

Шелковица черная поспевает

Продолговатые плоды достигают 2-3 см и меняют цвет по мере созревания. По внешнему виду они напоминают ежевику, но у них менее выраженный вкус и специфический аромат.

Как собирать шелковицу правильно?

Деревья дают высокие урожаи, но плоды поспевают неравномерно. Их собирают в несколько этапов. Весь период растягивается на 10-15 дней. Сбор осуществляют в сухую погоду, в утренние часы.

Спелые ягоды быстро опадают, поэтому под ветками лучше разложить чистое покрывало или клеенку. С нижних ветвей ягоды снимают руками. С верхушки их сбивают при помощи легкого постукивания длинной палкой.

Когда работа окончена, отделяют мусор, листья и держат в прохладном месте. Спелые плоды требуют аккуратности. Они не переносят транспортировки и длительного хранения.

Ягоды шелковицы на ветке

Шелковица: состав

Ягоды содержат до 10% сахара, а также пищевые волокна, белки, жиры, красящие и дубильные вещества. В них присутствуют органические кислоты, множество витаминов и минералов.

Содержание калия достигает 350 мг на 100 грамм, а магния – 51 мг. Это и составляет около 10-15% суточной нормы для среднего человека. Большое значение имеет кремний. В стакане плодов его примерно 10 мг. Это количество покрывает суточную потребность организма на 33,3%.Также в плодах присутствуют:

  • витамин C,
  • биотин,
  • витамины группы B,
  • альфа-токоферол,
  • бета-каротин,
  • витамин K.

Ягоды имеют богатый минеральный состав. Они содержат множество микроэлементов, включая медь, селен, цинк, кобальт.

Особое место занимает железо, необходимое для кроветворения и поддержания иммунитета. Оно участвует в выработке гемоглобина, который переносит кислород к клеткам организма. В 100 граммах продукта содержится до 10,3% этого элемента, что составляет около трети суточной потребности.

Темные ягоды полезны при энтероколитах, ДЖВП, дисбактериозах, дизентерии и гипохромной анемии, которая связана с гипацидным гастритом. Они содержат ресвератрол, который является мощным природным антиоксидантом. Вещество предотвращает сосудистые заболевания, помогает работе сердца, снижет риск инсультов.

В темной мякоти присутствуют антоцианы. Это окрашенные растительные гликозиды, которые предупреждают развитие воспалений, опухолей и бактериальных инфекций.

Тутовник: полезные свойства и противопоказания

Древние целители заметили, что ягоды хорошо помогают при лечении различных отклонений. Они утоляют жажду, содержат множество биологически активных веществ, приносят пользу взрослым и детям.

Шелковица: ягоды поспевают не сразу

Плоды богаты клетчаткой, фруктовыми кислотами. Они избавляют от запоров, помогают снизить уровень холестерина. Пектины стимулируют работу кишечника и тормозят развитие неблагоприятных процессов.

Микро- и макроэлементы в составе тутовника необходимы человеку. Они регулируют водно-электролитный баланс, нормализуют сердечный ритм, помогают обновлению клеток и тканей.

Тутовник: польза и вред для организма

В Китае отвар из листьев и ягодный сироп сочетают с другими целебными растениями и используют при гипертонии, для лечения бронхита и сахарного диабета. Низкокалорийный продукт подходит для диетического питания. Недозрелые ягоды закрепляют стул, а спелые и переспевшие – разжижают.

Шелковица-ягода, полезные свойства которой, хорошо известны народным целителям, помогает улучшить самочувствие и привести в норму обмен веществ. Ее рекомендуют тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, повышенного давления или истощен длительной болезнью.

Шелковица: полезные свойства и противопоказания для женщин

Шелковица черная фото

Всего две-три ложки чистого сока ежедневно помогут улучшить состояние при атеросклерозе, ишемической болезни и миокардиодистрофии. Продукт предотвращает приступы аритмии, облегчает течение климакса, полезен беременным и кормящим мамам. Это ценный компонент питания для всех, кто желает сохранить стройную фигуру и красивую внешность.

На острове Ява принято использовать молодые листья в качестве овощного блюда. Они считаются особенно полезными для молодых матерей.

Шелковица: полезные свойства и противопоказания для мужчин

Продукт укрепляет выносливость и защитные силы. Он помогает противостоять инфекциям и вирусам благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Особенно это полезно мальчикам, которые переболели скарлатиной или свинкой. Употребление ягод помогает предотвратить нежелательные последствия для половой сферы.

Польза сушеной шелковицы

Высушенные плоды почти не содержат влаги и по виду напоминают цукаты. Их можно использовать вместо сладостей, добавлять в выпечку и десерты. В зимнее время они обогатят рацион полезными веществами, повысят питательную ценность готовых продуктов. Это отличный перекус, который не вызовет увеличение обхвата талии.

Свойства листьев шелковицы

Зеленая часть растения не менее богата разнообразными веществами. В ней присутствуют те же витамины и микроэлементы, что и в плодах. Сбору и заготовке подлежит зелень в период цветения растения, когда количество флавоноидов, эфирных масел и других полезных веществ наиболее высоко.

Шелковица: фото листьев и ягод

Свежие или сушеные листья заваривают как чай, используют для приготовления отваров и настоев. Они обладают антисептическими и ранозаживляющими свойствами. Их принимают для облегчения симптомов менопаузы, предупреждения мигреней, в качестве разжижающего мокроту средства. Как и малина, отвар листьев помогает сбить температуру.

Шелковица при сахарном диабете

В традиционной медицине применяют листья при легких формах заболевания. Отвары из них приводят в норму резистентность клеток к инсулину. Тутовник улучшает кровообращение, что помогает предотвратить различные осложнения.

Требуется осторожность

Полезные свойства ягод шелковицы известны всем, но не следует забывать об особенностях и чувстве меры. Сушеные и свежие плоды имеют мало противопоказаний. Натуральный продукт может навредить лишь при неумеренном потреблении, склонности к аллергическим реакциям, индивидуальной непереносимости.

Сладкие сорта не показаны диабетикам и детям до года, а также при заболеваниях ЖКТ в острой фазе. Не стоит употреблять сырой продукт на пустой желудок, совмещать с другой пищей или запивать холодной водой. При наличии любых проблем со здоровьем перед употреблением следует посоветоваться с врачом.

Особенность черных ягод – в способности окрашивать руки и рот в насыщенный фиолетовый оттенок, который не всем понравится. Избавиться от него легко: достаточно протереть тело соком белых плодов.

Шелковица: применение

Ягода шелковица, польза которой не вызывает сомнений, – отличный десерт, а также компонент многих блюд и напитков. Ее применяют для приготовления компотов, морсов, сиропов, настоек и киселей. Из плодов варят пастилу, повидло и варенье. Из спелых ягод делают начинку для вареников и пирогов. Сок используют в качестве сырья для вина, наливок и других алкогольных напитков.

Продлить сезон урожая можно, если заморозить его или смешать чистый сок пополам с медом или сахаром и поставить в холодильник.

Сок и различные настойки демонстрируют бактерицидные свойства. Их применяют обработки полости рта при стоматитах, пародонтозе, а также для полоскания горла.

Сушеные ягоды полезны и приятны на вкус. Содержание воды в них минимально, а состав минералов тот же, что и в свежих. Из них готовят успокаивающие настои, которые помогают справиться с бессонницей, снимают усталость, восстанавливают силы.

Рецепт от раздражительности:

  • 30 грамм сушеных плодов заливают 250 мл кипятка и настаивают не менее 5 часов;
  • процеживают через марлевую салфетку и принимают по два небольших глотка через каждый час так, чтобы хватило на сутки.

Восстанавливающий силы сироп:

  • к 1 кг сырья добавляют 0,5 л воды,
  • доводят до кипения,
  • выдерживают на очень медленном огне полчаса и добавляют стакан натурального меда.

Такой сироп быстро восстанавливает силы, помогает при переутомлении, нервных расстройствах, проблемах с сердцем и сосудами. Его держат в холодильнике и пьют по чайной ложке 2-3 раза после обеда.

Умеренное употребление принесет пользу детям и людям старшего возраста. Продукт улучшает умственную деятельность, повышает выносливость организма и сопротивляемость инфекциям.

Современные травы | Шелковица обыкновенная


Botanical.com Домашняя страница
Шелковица черная
(Morus nigra LINN.)
Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение
Ботанический: Morus nigra (LINN.)
Семья: N.O. Artocapaceae

Шелковица обыкновенная или черная шелковица не является одним из наших местных деревьев, но вместе с несколькими другими представителями этого рода, насчитывающего дюжину или более видов, можно выращивать без защиты на юге Великобритании.Это небольшие кустарниковые деревья с крупными очередными лиственными, зубчатыми и часто разно-лопастными листьями. Нет ничего необычного в том, что тутовое дерево дает листья различной формы или значительно различающиеся по очертаниям. Как правило, листья ненормальной формы образуются из стеблевых побегов или побегов, часто из очень сильных молодых ветвей. Китайская шелковица белая ( Morus alba , Linn.), Культивируемая в других странах в качестве корма для шелкопряда, имеет даже более изменчивую листву, чем шелковица обыкновенная, и с одного листа было собрано множество различных форм листьев. дерево и несколько из одного побега.Оба вида содержат в каждой части молочный сок, который сворачивается в своего рода индийский каучук, и считалось, что это придает прочность нити, пряденной тутовым шелкопрядом.

--- Описание --- Шелковица обыкновенная - красивое дерево высотой от 20 до 30 футов, грубого, живописного вида, образующее плотную раскидистую головку ветвей, обычно шире, чем высота дерева, вырастающую из короткий, грубый ствол.

Цветки однополые, половинки в отдельных шипах, или сережки, маленькие, более или менее цилиндрические и никоим образом не красивые.Продолговатый «плод» с коротким черешком, который при созревании имеет длину около дюйма и ярко-фиолетовый, на самом деле представляет собой гроздь плодов, состоящую из маленьких, плотно упакованных костянок, каждая из которых содержит одно семя и окружена четырьмя увеличенными чашелистики, которые стали сочными, образовав ложную ягоду. Отделив один плод от грозди, можно различить перекрывающиеся доли бывшего околоцветника.

Шелковица чрезвычайно сочная и имеет освежающий, слабокислый, сахаристый вкус, но она лишена тонкого аромата, который отличает многие плоды отряда розоцветных.

[Вверх]

--- Среда обитания --- Это дерево растет в диком виде в северной части Малой Азии, Армении и Южного Кавказа до Персии, а теперь культивируется по всей Европе. Он созревает в Англии, а также на севере, в Южной Швеции и Готланде. Он больше процветает в южной части Великобритании, чем в северных графствах, но всегда медленно растет. Джерард описывает его как «высокий и полный бушей», который растет в разных садах Англии, а в своем собственном лондонском саду он выращивал как черную, так и белую шелковицу.Лит также, до Жерара, в 1578 году, описывает это. Определенно известно, что он выращивался в Англии с начала шестнадцатого века, а возможно, и задолго до этого, поскольку считается вероятным, что он был завезен в Британию римлянами и был импортирован из Италии для использования солдатами.

Черная шелковица была известна во всей Южной Европе с древнейших времен, и предполагается, что она была завезена из Персии. Об этом упоминает большинство ранних греческих и римских писателей.

Римляне ели шелковицу на своих пирах, как мы знаем из Satires Горация, который ( Sat. II ,) рекомендует собирать шелковицу до захода солнца. Мы также находим упоминание о Шелковице у Овидия, которая в «Метаморфозах » ссылается на легенду о Пираме и Фисбе, которые были убиты в ее тени, при этом считается, что плод изменился с белого на темно-красный, впитав их кровь. Вергилий назвал дерево sanguinea morus .Плиний говорит о его применении в медицине, а также описывает его использование в Египте и на Кипре. Далее он сообщает:
'Из всех возделываемых деревьев шелковица является последней, у которой появляются почки, чего не происходит до тех пор, пока не пройдут холода, и поэтому его называют самым мудрым из деревьев. Но когда он начинает давать ростки, он отправляет дело за одну ночь, и это с такой силой, что их появление может быть явно слышно ».
Было высказано предположение, что родовое название Mulberry, Morus , произошло от латинского слова mora (задержка), от этого запоздалого расширения бутонов, и, как мудрейший из его собратьев, дерево было посвящено Древними Минерве.Ссылаясь на черную шелковицу, Плиний отмечает, что нет другого дерева, которому человеческий ум так пренебрегал бы ни при прививке, ни при присвоении ему имен. Как ясно показывает ссылка в книге Вергилия Georgics (II, v. 121), в Италии в то время ее было много. Об этом свидетельствуют и раскопки в Помпеях, поскольку в перистиле «Дома Быка» изображена черная шелковица. Листья шелковицы встречаются и на мозаике из «Дома фавна». Шоу, писавший о растениях Помпеи в 1854 году, считал, что M.alba был неизвестен помпеям. Во времена Вергилия (умершего в 19 г. до н.э.) шелк считался продуктом листьев тутового дерева, а работа тутовых шелкопрядов не понималась. Культуру тутового шелкопряда впервые ввел Юстиниан из Константинополя - он правил с 527-65 гг. В Италии черную шелковицу использовали для кормления тутового шелкопряда примерно до 1434 г., когда из Леванта завезли M. alba и с тех пор повсеместно отдают предпочтение.

Ссылки в различных старых хрониках показывают, что шелковица ценилась гораздо больше в древние времена, чем в настоящее время.Он был включен в большое количество полезных растений, заказанных Карлом Великим (812 г. н.э.) для выращивания на императорской ферме. Выращивание шелковицы в Испании подразумевает упоминание о приготовлении сиропа шелковицы в кордовском календаре на 961 год.

В Англии много известных тутовых деревьев. Деревья Сайон-Хауса, Брентфорд, представляют особый исторический интерес и включают в себя то, что считается самым старым деревом такого рода в Англии, которое, как говорят, было завезено из Персии в 1548 году.Именно это почтенное дерево является предметом иллюстраций в лондонских журналах Aboretum и Fruticetum . Несмотря на то, что по сравнению с самим собой он был обломком, он считается одним из самых больших тутовых деревьев в стране. Его высота, по словам Лаудона, составляет 22 фута, и это дерево вызывает дополнительный интерес, поскольку, как говорят, его посадил ботаник Тернер.

В 1608 году Яков I, стремясь развить шелковую промышленность путем внедрения культуры тутового шелкопряда в Британию, издал указ, поощряющий выращивание тутового дерева, но попытка разведения тутового шелкопряда в Англии оказалась безуспешной, по-видимому, из-за того, что черный Шелковица была выращена по ошибке, тогда как шелковица белая - это вид, на котором процветает шелковичный червь.Письмо было адресовано королем:
'Лорд-лейтенант нескольких графств Англии, убеждая их убедить и потребовать от тех, кто в состоянии купить и распространить в этом графстве, десять тысяч растений тутового дерева, которые будут доставлены им в наш город ... ставка 3 фартинга на заводе, или при 6 с . сотня, содержащая пять десятков растений ».
Следующая транзакция упоминается в счетах колледжа в Кембридже: «Единица для 300 тутовых растений, xviii.с. ' Это было в 1608-1609 годах, в день рождения Мильтона, так что старое тутовое дерево, растущее на территории Крайст-Черч в Кембридже, все еще приносящее прекрасные плоды, которое, как считается, было посажено Мильтоном, еще старше, вероятно, последняя из трех сотен, которые обошлись колледжу в 18 с . в 1609 г.

Есть еще одно тутовое дерево, которое все еще стоит возле дома священника в Стоумаркете, которое, как говорят, по традиции было посажено Милтоном. Перед домом директора в Итоне можно увидеть прекрасный образец тутового дерева.Его измерили в 1907 году и обнаружили, что его высота составляет 30 футов, а обхват - 8 футов 3 дюйма, и есть прекрасный пример в старом обнесенном стеной саду каноников в Кентербери.

Король Яков I не только издал свой знаменитый указ о введении культуры тутового шелкопряда в Британию, но также в значительной степени посадил себя и направил выплаты:
'Мастер Уильям Сталлиндж на сумму 935 фунтов стерлингов за 4 акра земли, взятой в пользование Его Величеством, недалеко от его Вестминстерского дворца для посадки тутовых деревьев, вместе с оплатой возведение стен, выравнивание и озеленение их тутовниками.'
Эта плантация - «Сад шелковицы», часто упоминаемый старыми драматургами, занимала место нынешней красивой частной территории Букингемского дворца, где еще предстоит увидеть одно оставшееся тутовое дерево, посаженное в то время. Дерево все еще плодоносит, но ничем не отличается ни размером ствола, ни размахом ветвей.

«Королевский указ Джеймса I, - пишет Лаудон, - рекомендующий выращивать тутового шелкопряда и предлагающий пакеты с семенами шелковицы всем, кто их посеет, без сомнения сделал дерево модным, так как почти нет старого сада или джентльменского места повсюду. страна, восходящая к семнадцатому веку, в которой не встречается тутового дерева.Примечательно, однако, что хотя эти деревья были специально предназначены для питания тутовых шелкопрядов, почти все они принадлежат к M. nigra , поскольку в Англии существует очень мало экземпляров старых деревьев M. alba ». К этому периоду относится знаменитая Шекспировская шелковица, потомки которой живут в Кью. Говорят, что Шекспир взял ее из сада тутового дерева Джеймса I и посадил в своем саду в Нью-Плейс, Стратфорд-на-Эйвоне, в 1609 году. Это тоже была черная шелковица, выращенная из-за ее плодов, что очень хорошо. полезный и вкусный; и не из-за его листьев, которые шелкопряды мало уважают.'

«Дерево, - пишет Мэлоун, - прославлялось во многих стихотворениях, особенно в одном из стихотворений Дибдина, но около 1752 года тогдашний владелец New Place, преподобный мистер Гастрелл, купил и снес дом и срубил его. Знаменитое Шекспировское тутовое дерево, чтобы избавить себя от необходимости показывать его тем, чье восхищение поэтом побудило их посетить землю, на которой оно стояло ».

Из этих кусочков было сделано множество табакерок и других сувениров дерева, на некоторых из них был написан каламбурный девиз «Memento Mori.Десять лет спустя, когда свобода города была представлена ​​Гаррику, документ был заключен в гроб, сделанный из дерева этого дерева. Из него также была сделана чашка, и на юбилейном Шекспировском юбилее Гаррик, держа чашу, читал стихи, сочиненные им самим, в честь тутового дерева, посаженного Шекспиром. Отрывок этого дерева был выращен Гарриком в своем саду в Хэмптон-Корт, а в саду Шекспира растет отросток оригинального дерева.

[Вверх]

--- Выращивание --- Шелковица, как теплая, хорошо дренированная, суглинистая почва, и M.nigra особенно заслуживает выращивания из-за пышной листвы и живописной формы. С наибольшей легкостью его можно увеличить путем черенкования - в феврале срежьте несколько ветвей довольно большого размера (старые писатели говорят, что вырастут куски длиной 8 футов и более) и вставьте их глубиной в фут, где ни солнце, ни ветер не смогут свободно проникать. Оберните стебель выше уровня земли мхом, за исключением верхней пары почек, чтобы предотвратить испарение. Сломанные, но не оторванные ветви обычно пустят корни, если коснутся земли.Слои, сделанные осенью, укоренятся через двенадцать месяцев, а черенки молодой древесины, снятой пяткой и глубоко посаженной в тенистой бордюре в конце года, укоренятся медленно, но быстрее и надежнее, если их положить на мягкий жар под стеклом. M. alba укореняется также на осенних или зимних черенках.

Шелковицу также можно выращивать семенами, которые при посеве на умеренной жаре или на открытом воздухе в начале года дадут к осени молодые всходы.

В статье г.Дж. Уильямс из Питмастона, опубликованный в Horticultural Transactions за 1813 год, является заявлением:
'Шелковица стандартная получает серьезную травму, когда ее высаживают на лужайках с целью сохранения плодов при самопроизвольном падении. Пожалуй, ни одно дерево не получит большей пользы от лопаты и навоза, чем шелковица; поэтому его следует часто выкапывать у корней и иногда подкапывать навоз ».
Шелковицы не начинают плодоносить рано, и мало плодов можно ожидать от дерева до достижения пятнадцатилетнего возраста.Принято считать, что плоды самых старых тутовых деревьев самые лучшие.

Есть несколько деревьев, лучше способных противостоять изнурительному воздействию тесной атмосферы городских садов, и в Лондоне можно встретить множество прекрасных примеров, некоторые из которых находятся в границах города, знакомыми примерами являются деревья в Цирке Финсбери и многие другие. на кладбище Святого Павла.

Шелковицы нелегко убить, и старые образцы, которые превратились в простую оболочку, были обновлены путем тщательной обрезки и выращивания.

БЕЛАЯ МУЛЬНИКА ( M. alba ), лиственное дерево высотой от 30 до 45 футов, родом из Китая, которое мы назвали деревом, на котором питается тутовый шелкопряд, довольно хорошо растет на юге Англии. но не часто выращивается в этой стране.

КРАСНАЯ МАЛНИЦА ( M. rubra ), уроженец Соединенных Штатов Америки, выращивать здесь очень сложно.

МУЛЬНИКА ФРАНЦУЗСКАЯ ( Callicarpa Americana ) - куст высотой от 3 до 6 футов, с голубоватыми цветками и фиолетовыми плодами, но этот вид слишком нежный для любых уголков Великобритании, кроме самых мягких.

[Вверх]

--- Составляющие --- плодов черной шелковицы: глюкоза, белок, пектин, красящее вещество, винная и яблочная кислоты, зола и т. Д. Этот состав сильно варьируется, как и у всех мясистых плодов, в зависимости от степени спелости и т. Д. условия.

По количеству виноградного сахара шелковица уступает только вишне и винограду.

--- Применение --- Шелковица освежает и обладает слабительными свойствами, а также хорошо адаптирована к лихорадочным состояниям.Раньше из них делали различные консервы и напитки.


РЕЦЕПТЫ

Тутовое вино
На каждый галлон спелой шелковицы залейте 1 галлон кипятка и дайте им постоять 2 дня. Затем выдавите все через сито для волос или пакет. Вымойте ванну или банку и верните в нее ликер, добавьте сахар из расчета 3 фунта на каждый галлон ликера; перемешайте до полного растворения, затем переложите ликер в бочку. Дайте бочке немного приподняться на одну сторону, пока брожение не прекратится, затем опустите крышкой.Если ликер будет прозрачным, его можно будет разлить в бутылки через 4 месяца. В каждую бутылку положите 1 зубчик и небольшой кусочек сахара, и бутылки следует держать при умеренной температуре. Срок годности вина - год с момента розлива.

Шелковица иногда используется в Девоншире для смешивания с сидром во время брожения, что дает приятный вкус и темно-красный цвет. В Греции фрукты также подвергаются ферментации, в результате чего получается опьяняющий напиток.

Скотт сообщает в Ivanhoe , что саксы сделали любимый напиток, Morat, из сока шелковицы с медом, но сомнительно, что Morum англо-саксонских словарей не был Blackberry, так что Мора

.

Что такое шелковица? (с иллюстрациями)

Шелковица - это растение рода Morus, который включает широкий ассортимент деревьев и кустарников, выращиваемых во всем Северном полушарии. Помимо того, что шелковица является декоративной, она имеет ряд ценных коммерческих применений, благодаря которым она пользуется неизменной популярностью. Многие садовые магазины и питомники продают тутовые растения или могут заказать их по специальному заказу для людей, которые хотят их выращивать.

Тутовые деревья могут вырастать до 40 футов в высоту.

Шелковица довольно разнообразна, поэтому трудно дать общее описание, но, как правило, они очень быстро растут как молодые растения, причем скорость роста замедляется по мере старения деревьев. Шелковица дает характерный молочный сок, цветы в виде длинных висячих сережек и совокупные съедобные плоды, которые выглядят как ежевика. Листья шелковицы обычно простые и часто лопастные, а деревья лиственные, теряющие зимой листья.

Плоды шелковицы можно использовать в джемах.

В мире выращивают три основных сорта шелковицы, хотя можно найти и множество других видов.Черная шелковица дает ягоды от темно-фиолетового до черного цвета, красная шелковица дает красные ягоды, а белая шелковица дает белые плоды. Во всех случаях фрукт очень горький до того, как он созреет.

Плоды шелковицы можно использовать для приготовления вина.

Тутовые деревья могут быть очень красивыми как декоративные растения. Они редко достигают высоты 40 футов (12 метров), и их можно обрезать и подрезать для придания определенной желаемой формы. Многим людям нравится выращивать шелковицу, потому что они могут использовать съедобные плоды, а листва могут быть довольно привлекательными. Единственный недостаток декоративной шелковицы - это плоды, которые могут испачкаться, если их не использовать.

С коммерческой точки зрения шелковица чрезвычайно ценна как источник пищи для шелковичного червя, существа, которое, как известно, производит очень прочные протеиновые нити, которые можно использовать для производства волокон. В производстве бумаги, особенно в Азии, тутовые деревья также могут быть весьма полезными. Плоды шелковицы также используются в коммерческих целях в производстве джемов, консервов и фруктовых вин.Некоторые сорта имеют более интересные плоды, чем другие; лучший фрукт тутового дерева сладкий и слегка острый из-за небольшого содержания кислоты.

Зимостойкость шелковицы варьируется в зависимости от сорта. Некоторые могут переносить экстремально низкие температуры и суровые зимы, а другие предпочитают не подвергаться воздействию температур ниже нуля.Если вы хотите выращивать шелковицу, вам следует спросить сотрудников местного питомника о сортах, которые лучше всего подходят для вашего региона, чтобы вы получили выносливое и сильное дерево.

Шелкопряды питаются тутовыми деревьями. .

Подготовка волокон бумажной шелковицы и возможность производства хлопковой / бумажной тутовой пряжи

Сообщается о новизне производства пряжи из смесей хлопка и бумажной шелковицы. Целью этого исследования было подготовить волокна шелковицы бумаги и изучить возможность производства пряжи из волокон хлопка / бумажной шелковицы. Для приготовления волокон бумажной шелковицы внутреннюю кору сначала погружали в воду на 24 ч. Затем волокна обрабатывали гидроксидом натрия в концентрации 5–10% (мас. / Об.) В течение 1–3 ч.После этого процесс отбеливания проводился перекисью водорода в концентрации 5–25% (об. / Об.) При разной температуре и времени. Наконец, волокна промывали 10% (об. / Об.) Неионогенного поверхностно-активного вещества при температуре 90 ° C в течение 30 минут для удаления остатков смолы с волокон. Результаты показали, что оптимальными условиями очистки волокон шелковицы бумаги были 15% (мас. / Об.) Гидроксида натрия при 90 ° C в течение 2 часов. Подходит процесс отбеливания с 15% (об. / Об.) H 2 O 2 при 90 ° C в течение 90 минут.Полученные волокна были смешаны с хлопковыми волокнами для производства пряжи методом открытого прядения. % Относительного удлинения и прочности смешанных нитей увеличивались с увеличением доли бумажной шелковицы. Кроме того, противогрибковые свойства пряжи были улучшены путем смешивания волокон хлопка с волокнами шелковицы бумаги.

1. Введение

Натуральные целлюлозные волокна производятся из различных источников растений, таких как луб, семена и листья. Эти целлюлозные волокна представляют собой джут, лен, рами, хлопок и сизаль.Использование этих волокон разное; например, хлопок используется для изготовления одежды, джут для упаковки, рами для тканей и веревок, сизаль для веревки и льна для льна. Некоторые из них, такие как хлопок и рами, являются прочными и тонкими, с высоким соотношением длины к ширине, что обеспечивает их хорошее прядение в пряжу для ткани [1]. Очень интересно производство пряжи с других заводов. Растительные волокна обладают рядом преимуществ, включая низкую плотность, низкую стоимость, биоразлагаемость и возобновляемую природу.

Шелковица бумажная - дерево из семейства Moraceae [2].Стебли бумажной шелковицы состоят из коры и древесной ксилемы [3]. После отслаивания внешней коры появляется много волокон. Компоненты бумажных волокон шелковицы похожи на хлопковые волокна, такие как целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин и воск. В отличие от хлопковых волокон, бумажные волокна шелковицы состоят из камеди. Волокна были отделены от внешней коры путем кипячения коры в растворе щелочи, таком как кальцинированная сода или каустическая сода, для растворения лигнина, воска и камедей [4]. Волокна с высоким содержанием лигнина обычно имеют коричневый цвет.Это характеристика бумажных волокон шелковицы. Следовательно, следующим этапом подготовки волокон бумажной шелковицы является процесс отбеливания. Цель этого шага - отбелить волокна. Основными отбеливающими средствами, используемыми при изготовлении волокон шелковицы бумаги, являются гипохлорит натрия или гипохлорит кальция [5]. Кроме того, диоксид хлора использовался в исследованиях Lin et al. [6]. Производное хлора было заявлено как токсичное химическое вещество, связанное с парниковым эффектом [5]. Считается, что для уменьшения воздействия на окружающую среду вместо хлора используется перекись водорода.

Внутренняя кора бумажной шелковицы состоит из очень прочных волокон и может использоваться для изготовления высококачественной бумаги. Производство бумаги тутового дерева можно увидеть в тайской деревне. В Чиангмае, Таиланд, из бумажной шелковицы производится широкий спектр продуктов для быстро развивающейся индустрии туризма [7]. Изготовление бумаги из волокон бумажной шелковицы производилось вручную. Кора сначала отваривается, чтобы волокна размягчились, и выдерживаются на ночь при комнатной температуре. Затем волокна промываются много раз.После этого мякоть помещается в большой контейнер и рассыпается по бамбуковой рамке с хлопковой сеткой. Рамка погружается в тот же контейнер, и мелкие волокна захватываются экраном. Сама бумага образуется естественным образом на рамах, которые помещают на солнце для просушки, а затем снимают листы с экранов. Кроме того, эта кора широко использовалась для изготовления ткани тапа в полинезийской культуре. Для приготовления тапа кору очищали от срезанных стеблей, чтобы получить одну длинную полоску. Затем внутреннюю кору или кору отделяли от внешней коры, и после соскабливания и промывки полосы растирали для их выравнивания.Полученные листы свалялись вместе, чтобы сформировать тапа [8]. Опоку-Асаре и Йебоа изучали возможность переработки отходов ткани в бумагу хорошего качества. Для изготовления бумаги отходы ткани, такие как лен, нейлон, ацетат, хлопок, полиэстер и шерсть, смешивали с бумажными волокнами шелковицы [4].

Для использования этих волокон в текстильных изделиях очень важно извлечение волокон из внутренней коры. Кроме того, извлеченные волокна будут прядут в пряжу. Качество волокон влияет на механические свойства производимой пряжи.

Настоящее исследование было проведено с целью подготовки волокон шелковицы бумаги и производства хлопковой / бумажной тутовой пряжи. Волокна бумажной шелковицы извлекали из внутренней коры раствором гидроксида натрия. Полученные волокна отбеливали перекисью водорода. Исследовали индекс белизны и морфологию волокон. Также пряжа производилась методом открытого прядения. Исследованы механические и противогрибковые свойства пряжи.

2. Экспериментальная
2.1. Материалы

Перекись водорода (50% об. / Об.) Была приобретена у Star Tech Chemical Industrial Co., Ltd. и использовалась в полученном виде. Внутренняя кора бумажной шелковицы (БМ) была приобретена в провинции Чиангмай, Таиланд. Очищенные и отбеленные хлопковые волокна были получены от Kongkiat Textile Co., Ltd. Неионогенное поверхностно-активное вещество (алифатические сложные эфиры и жирный спирт) было приобретено у Star Tech Chemical Industrial Co., Ltd.

2.2. Приготовление волокон бумажной шелковицы

Внутреннюю кору волокон бумажной шелковицы (PM) погружали в воду на 24 часа.Затем волокна ПМ помещали в раствор NaOH (5–20% мас. / Об.) При 90 ° C на 1–3 ч. После щелочной варки волокна PM промывали дистиллированной водой, а затем сушили на воздухе.

2.3. Отбеливание бумажных волокон шелковицы

Процессы отбеливания волокон включали переменную концентрацию H 2 O 2 (5–25%, об. / Об.), Переменную температуру (70–90 ° C) и время отбеливания (10 –120 минут). Влияние температуры на отбеливание изучали при 70, 80 и 90 ° C, при концентрации H 2 O 2 10% об. / Об.После процесса отбеливания волокна промывали 10% (об. / Об.) Неионогенным поверхностно-активным веществом при 90 ° C в течение 30 минут, чтобы удалить остаточную смолу в волокнах.

2.4. Характеристика волокон шелковицы бумаги
2.4.1. Химический состав волокон бумажной шелковицы

. Содержание гемицеллюлозы и лигнина в волокнах PM тестировали в соответствии со стандартным методом TAPPI (TAPPI T203 cm-99 и TAPPI T222 om-06).

2.4.2. Морфология

Морфологические структуры волокон PM до и после предварительной обработки наблюдались с помощью растрового электронного микроскопа JEOL JSM-5410LV.

2.4.3. Измерение FTIR

Инфракрасные спектры PM волокон до и после предварительной обработки регистрировали с использованием Perkin-Elmer FTIR Spectrophotometer System 2000.

2.4.4. Качество бумажных волокон шелковицы

Индекс однородности волокон PM был протестирован с использованием тонины единичных волокон Vibromat (Vibromat ME, Textechno). Микронейр измерялся прибором Micronaire, Keisokki. Кроме того, индекс коротких волокон измеряли с помощью пробоотборника и измерения классификатора (Classifiber, Keisokki).

2.4.5. Измерения белизны

Эффективность отбеливания оценивали путем измерения индекса белизны (WI) образцов волокна с помощью спектрофотометра Datacolor 900 с использованием источника света D 65 и наблюдателя под углом 10 °. Каждый образец складывали дважды, чтобы получить непрозрачный образец.

2.4.6. Производство пряжи

Хлопковые волокна и волокна PM были смешаны в соотношении компонентов 90: 10 и 80: 20. Затем для обработки пряжи использовались машины для чесания, вытяжки, ровницы и прямого прядения.Кроме того, механические свойства пряжи были протестированы компанией Uster Tensojet.

2.4.7. Противогрибковые препараты

Анализ, использованный для измерения антибактериальных свойств, был основан на «Методе испытаний AATCC, 30-1989 Противогрибковая активность: Оценка текстильных материалов: устойчивость текстиля к мидью и гниению». Оценивали антимикробную активность хлопковых волокон, бумажных волокон шелковицы и хлопковой / бумажной тутовой пряжи. Наблюдаемый рост Aspergillus niger оценивали в таблице 1.


Наблюдаемый рост Класс

Отсутствует 0
Рост только видимый под микроскопом 1
Рост видимый для невооруженным глазом
След (менее 10%) 2
Легкий рост (10–30%) 3
Средний рост (30–60%) 4
Сильный рост (более 60%) 5

3.Результаты и обсуждение
3.1. Очистка волокон бумажной шелковицы

Процесс очистки был проведен для удаления многих примесей, например, гемицеллюлозы, лигнина, воска и других примесей из волокон PM. Результаты щелочной очистки содержания гемицеллюлозы и лигнина в PM-волокнах показаны на рисунках 1 и 2 соответственно. Результаты показали, что гемицеллюлозы и лигнин уменьшались с увеличением концентрации NaOH и оставались неизменными на уровне около 15% (мас. / Об.) NaOH в течение 2 часов.Роль раствора NaOH в процессе очистки заключалась в разбухании волокон, растворении примесей и омылении масла и воска [9]. Таким образом были удалены примеси. Исходя из этих результатов, подходящими условиями для очистки PM волокон были 15% (мас. / Об.) NaOH при 90 ° C в течение 2 часов.



3.2. Отбеливание волокон бумажной шелковицы

Натуральные волокна не совсем белого цвета из-за присутствующих в них цветных тел. Обычное отбеливание - это процесс, который используется в текстильных изделиях для улучшения белизны материалов.Естественная окраска волокон ПМ - темно-коричневый цвет. Целью процесса отбеливания было уничтожить эти цветные тела. В данном исследовании в качестве отбеливающего агента использовалась перекись водорода.

3.2.1. Влияние температуры на степень отбеливания

Результат для показателя белизны отбеленных волокон показан на фиг. 3. Результат показал, что показатель белизны увеличивался с увеличением температуры. В общем, перекись водорода может разлагаться с образованием гидроксильного радикала () и супероксидного радикала () [10].Эти радикалы могут реагировать друг с другом и давать гидроксильные анионы (), как показано в следующем [11]: Ускоренное разложение H 2 O 2 , как показано ниже [12]:


Продукты разложения вызывает окисление структуры лигнина и приводит к разрыву некоторых межъединичных связей и растворению лигнина и гемицеллюлоз [10]. Кроме того, во время отбеливания хромофоры превращались в нехромофорные частицы [11, 13]. Это привело к увеличению белизны отбеленных волокон PM.По мере увеличения температуры отбеливания белизна увеличивалась. Это вызвано увеличением разложения H 2 O 2 и реакцией окисления волокон PM. Следовательно, температура влияла на отбеливание ПМ-волокон.

3.2.2. Влияние концентрации перекиси водорода и времени реакции отбеливания

На рисунке 4 показано влияние концентрации перекиси водорода и времени отбеливания на индекс белизны PM волокон.Результат показал, что индекс белизны увеличивался с увеличением концентрации H 2 O 2 и оставался постоянным при 15% H 2 O 2 в течение 90 минут. С увеличением концентрации H 2 O 2 реакция окисления между волокнами PM и H 2 O 2 имела тенденцию к усилению. Это привело к разрушению окраски волокон.


На рисунке 5 показаны FTIR-спектры исходных PM-волокон, очищенных и отбеленных волокон.В FTIR-спектре исходных PM-волокон (см. Рисунок 5 (a)) полоса поглощения при 3434 c была отнесена к поглощению функциональных групп -OH целлюлозы, а при 2924 c была связана с группами -CH 2 - . Также он показал спектр гемицеллюлозы. В общем, гемицеллюлоза состоит из различных типов сахаров; при 1000–1300 с он был типичным для ксилана. Пик 1318 был отнесен к смешению -CH 2 [10]. В этом спектре он показал спектр лигнина, колебание ароматического кольца лигнина при 1513 см -1 , при 1368 приписывалось изгибу OH в плоскости [14].


В спектре очищенных PM-волокон (см. Рисунок 5 (b)) пики поглощения между 1000 и 1700 изменились. Отсутствие пика при 1318 с означает, что гемицеллюлоза была удалена. Кроме того, уменьшились характерные пики лигнина при 1625 с. Это может быть связано с удалением лигнина в процессе очистки.

В спектре отбеленных PM-волокон (см. Рис. 5 (c)) пик интенсивности -C = O при 1634 c уменьшился. Это указывало на то, что с волокон были удалены некоторые примеси.Кроме того, он показал спектр поглощения целлюлозы, изгиб C-H при 1430, 1374 и 1323 c, а также растяжение C-O-C при 1159, 1064 и 897 c. После процесса отбеливания смолу в волокнах удаляли неионогенным поверхностно-активным веществом, что увеличивало мягкость волокон PM и приводило к возможности процесса чесания.

3.3. Морфология волокон бумажной шелковицы

Микрофотографии, полученные с помощью СЭМ, исходных, очищенных и отбеленных волокон PM представлены на рисунке 6.Оказалось, что материалы покрытия на поверхности исходного волокна PM были удалены в процессах очистки и отбеливания. Кроме того, поперечное сечение PM волокна показывает структуру оболочка-сердцевина, как показано на рисунке 6 (e).

3.4. Качество бумажных волокон шелковицы

Параметры качества волокон PM показаны в таблице 2. Индекс однородности в значительной степени влияет на жесткость волос. В результате волокна PM имели хорошую однородность. Это указывало на то, что длина волокна PM-волокон была одинаковой.


Параметры качества Данные

Индекс однородности 61,3%
Micronair 7,36 мкм
Индекс короткого волокна 9,6%

Тонкость волокна считается наиболее важным параметром, влияющим на качество пряжи.Результат показал, что волокна PM были грубыми волокнами.

Содержание коротких волокон было показателем качества волокна: определялось как процентное содержание волокон менее 12,7 мм. Сырье с более высоким содержанием коротких волокон было хуже, так как оно приводило к высокому проценту отходов в процессе, а пряжа, полученная из этих волокон, имела низкую прочность, большую неровность и большую ворсистость [15]. Из таблицы 2 видно, что волокна из PM имели показатель короткого волокна около 9,6%. Это указывает на то, что можно производить пряжу из волокон PM, смешанных с хлопковыми волокнами.

3.5. Производство пряжи из смесовых волокон хлопка и бумаги шелковицы

В целом, волокна PM имеют липкие материалы в волокнах, в отличие от хлопковых волокон. Следовательно, производство пряжи из 100% волокон PM не производилось из-за прикрепления волокон PM к чесальной машине. В этом исследовании пряжа из смешанных волокон хлопка и ПМ была произведена методом открытого прядения. Ленточнопрядильная машина и открытая прядильная машина показаны на рисунках 7 и 8 соответственно. Было возможно производство пряжи из хлопка / ПМ волокон.Механические и противогрибковые свойства пряжи показаны в таблицах 3 и 4 соответственно. Механические свойства произведенной пряжи показали, что эта пряжа будет использоваться в текстильных изделиях. Кроме того, волокна из PM улучшили противогрибковые свойства пряжи.


Соотношение хлопка: PM волокон (по весу) % удлинения Прочность (сН / текс)

90: 10 6.07 12,03
80:20 6,76 12,76

Сорт

Материалы Наблюдаемый рост грибов

Хлопковое волокно Сильный рост (более 60%) 5
Волокна шелковицы бумаги Слабый рост (10–30%) 3
Хлопок / шелковица бумага пряжа Незначительный рост (10–30%) 3



4.Выводы

Процессы очистки и отбеливания были использованы для подготовки волокон шелковицы бумаги для прядения хлопковой / бумажной тутовой пряжи. Волокна бумажной шелковицы промыли раствором NaOH. Подходящими условиями для очистки волокон бумажной шелковицы были 15% (мас. / Об.) NaOH при 90 ° C в течение 2 часов. Удаление гемицеллюлозы, лигнина и других примесей увеличивается с увеличением концентрации NaOH. Кроме того, оптимальный процесс отбеливания волокон бумажной шелковицы составлял 15% H 2 O 2 при 90 ° C в течение 90 минут.Факторами, влияющими на процесс отбеливания волокон бумажной шелковицы, были концентрация H 2 O 2 , температура и время реакции. Из качества волокон бумажной шелковицы стало возможным прядение хлопковой / бумажной тутовой пряжи. Механические свойства производимой пряжи показали, что эту пряжу можно использовать в текстильной области. Кроме того, смешивание волокон бумажной шелковицы с волокнами хлопка улучшило противогрибковые свойства пряжи.

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют, что у них нет конкурирующих интересов.

Благодарности

Это исследование поддержано грантом Технологического университета Раджамангала Крунгтхеп.

.

Изучение потенциальных преимуществ при диабете 2 типа и гиперурикемии

Листья Morus alba L. имеют долгую историю в традиционной китайской медицине, а также были оценены этнофармакологами многих других культур. Было высказано предположение, что всемирно известное противодиабетическое применение препарата является результатом комплексного комбинированного действия различных компонентов. Более того, препарат также является потенциальным антигиперурикемическим средством. Учитывая, что диабет 2 типа и гиперурикемия, наоборот, являются важными факторами риска друг друга, использование фитотерапевтических средств из шелковицы может стать отличным вариантом для профилактики и / или лечения обоих состояний.Здесь мы сообщаем о серии соответствующих исследований in vitro и in vivo по биологической активности экстракта листьев шелковицы и его фракций, полученных с помощью ступенчатого градиента на силикагеле. In vivo исследовали антигипергликемическую и антигиперурикемическую активность, антиоксидантный статус плазмы, а также in vitro, потребление глюкозы адипоцитами в присутствии или в отсутствие инсулина, ингибирование ксантиноксидазы, активность по улавливанию свободных радикалов и ингибирование перекисного окисления липидов.Известные биоактивные компоненты M. alba (хлорогеновая кислота, рутин, изокверцитрин и лолиолид) были идентифицированы и количественно определены с помощью хроматограмм отпечатков пальцев HPLC-DAD. Содержание иминосахара исследовали с помощью MS / MS, количественно определяли 1-дезоксиноджиримицин и дополнительно оценивали количества 2- O -альфа-D-галактопиранозил-1-дезоксиноджиримицина и фагомина.

1. Введение

Хронически повышенная концентрация мочевой кислоты в сыворотке крови оказывает влияние на здоровье человека на различных уровнях; он часто приводит к развитию подагры [1] и является важным фактором риска ряда других хронических заболеваний.Например, он представляет значительный риск различных сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний [2–4], а недавно была выявлена ​​тесная связь между гиперурикемией и диабетом; очевидно, что эти два заболевания взаимно увеличивают заболеваемость друг друга [5]. Гиперинсулинемия при диабете 2 типа может значительно увеличить реабсорбцию мочевой кислоты в проксимальных канальцах, при этом обычно имеет место ее гиперпродукция из-за повышенной активности ксантиноксидазы [5, 6]. С другой стороны, высокий уровень мочевой кислоты может предсказать развитие метаболического синдрома, который, как следствие, привести к диабету [7, 8], а также может увеличить тяжесть уже развившегося заболевания, приводя к более высокой частоте некоторых диабетических осложнений [9].Механизм, с помощью которого эти метаболические состояния взаимосвязаны, кажется, еще не выяснен, хотя есть свидетельства того, что гиперурикемия, метаболический синдром и диабет типа II имеют одно и то же причинное происхождение, в котором резистентность к инсулину будет играть ключевую роль [5]. В любом случае, разработка новых терапевтических агентов, направленных как на диабет, так и на гиперурикемию, представляется весьма актуальной стратегией для преодоления трудностей, связанных с текущими терапевтическими подходами. Правильно выбранные фитотерапевтические препараты [10, 11], представляющие сложные профили биоактивности, могут служить отличным инструментом для достижения этой цели, либо в виде монотерапии, либо в сочетании с уже существующими подходами.

Листья шелковицы, вероятно, наиболее известны своей ролью в производстве шелка, но лекарственное использование этого препарата также насчитывает не менее двух тысяч лет; он уже упоминается в «Материи медика божественного фермера» (пиньинь: Shénnóng Běncǎo Jīng), написанной во время правления династии Хань. В традиционной китайской медицине листья M. alba обладают сладкими, слегка горькими и слегка холодными свойствами, и их основное применение описано как «изгнание ветра и тепла из легких, а также для очистки печени и глаз. »[12].Также было популярно использование листьев шелковицы против диабета; более того, это показание стало частью местной традиционной медицины везде, где дерево было натурализовано [13–16]. Исходя из этого, большое количество травяных сборов (включая многие пищевые добавки) доступно во всем мире для лечения диабета и легко доступно для всех даже через интернет-магазины. Эта активность листьев шелковицы подтверждена рядом исследований, включая несколько экспериментов на животных [14–16], а также несколько испытаний на людях [17, 18], но, насколько нам известно, активные компоненты и их роль в активности еще предстоит полностью описать.Тем не менее, считается, что за эту активность отвечает сложный коктейль различных биологически активных компонентов [19], среди которых роль иминосахаров [18] и некоторых фенольных соединений, в основном хлорогеновой кислоты и рутина [16], может быть наиболее значительной.

Кроме того, несколько традиционных китайских препаратов используют ветвь Morus alba для лечения подагры, артрита и ревматизма [20]. Было обнаружено, что различные компоненты препарата обладают значительным антигиперурикемическим потенциалом, включая мулберрозид А, стильбеновый гликозид [21] и ряд флавоноидов, в первую очередь морин [22, 23].

На основании вышеизложенного нашей целью было изучить потенциал листьев Morus alba в качестве фитотерапевтических средств двойного назначения для предотвращения и лечения как диабета, так и гиперурикемии, а также изучить, может ли простое хроматографическое фракционирование привести к обогащению основного биологически активного вещества. компоненты, ценные для обеих терапевтических целей, представляющих интерес.

2. Материалы и методы
2.1. Растительный материал, химические вещества и реагенты

Листья Morus alba были собраны недалеко от Асоттхалома (близ Сегеда, Венгрия) в мае 2007 г. и ботанически идентифицированы А.Хуньяди. Ваучерный образец (MA052007) был депонирован в Институте фармакогнозии Университета Сегеда, Сегед, Венгрия. Все химические вещества, если не указано иное, были закуплены у Sigma-Aldrich (Будапешт, Венгрия). Рутин ( 2 ) и изокверцитрин ( 3 ) были приобретены у ChromaDex (Ирвин, Калифорния, США) и Extrasynthése (Genay, Франция) соответственно. Лолиолид ( 4 ) был ранее выделен из сухих листьев Morus alba [19], а 1-дезоксиноджиримицин (1-DN) был приобретен в Wako Pure Chemical Industries (Осака, Япония).Метанол для ВЭЖХ был получен от Fischer Scientific; сверхчистую воду получали с использованием оборудования Millipore Direct-Q UV3.

2.2. Экстракция и хроматографическое фракционирование

2,5 кг высушенного и измельченного растительного материала экстрагировали перколяцией 30 л 70% -ного водного метанола и растворитель выпаривали в вакууме при 50 ° C с получением 675,36 г сухого экстракта (ЕХ). 170 г сухого материала было дополнительно обработано; его растворяли в 1000 мл воды и экстрагировали 1 мл н-бутанола.После выпаривания растворителя сухой остаток водной (FR-W) и органической фазы (FR-B) составлял 78,4 и 88,09 г соответственно. Фазу бутанола адсорбировали на тройном количестве (276 г) диоксида кремния (Kieselgel 60, Merck, Дармштадт, Германия) и вводили в верхнюю часть предварительно приготовленной колонки с диоксидом кремния весом 1840 г. Ступенчатый градиент CH 2 Cl 2 , CH 2 Cl 2 : EtOH (95: 5, 9: 1, 8: 2, 7: 3, 6: 4 и 1: 1), и EtOH использовали, и собирали по одной фракции на каждый растворитель.После первой фракции 18 л каждая следующая фракция имела объем 10 л. После выпаривания растворителя сухой остаток фракций составлял 13,72, 9,76, 4,48, 8,19, 10,52, 9,93, 5,50 и 10,87 г соответственно. На основании большого сходства их отпечатков пальцев для ТСХ последние три фракции были объединены; поэтому, наконец, шесть фракций, обозначенных как FR1-6, были использованы для экспериментов, обсуждаемых здесь.

2.3. Анализ фракций HPLC-DAD FR1-6

Высокоэффективная жидкостная хроматография с обнаружением диодной матрицы (HPLC-DAD) была проведена на градиентной системе из двух насосов Jasco PU2080, подключенных к диодно-матричному детектору Jasco MD-2010 Plus (DAD) и оснащен автосамплером Jasco AS-2055Plus (Jasco Co., Токио, Япония), используя аналитическую колонку Zorbax Eclipse XDB-C8 (5 мкм, м, мм). Образцы растворяли в 30% водном МеОН с концентрацией 2 мг / мл и вводили 30 мкл по л каждого. Градиентное элюирование выполняли от 30 до 100% водного МеОН за 13 минут, выдерживали при 100% еще в течение четырех минут и возвращали к 30% через 17,1 мин. Хроматограммы записывали в течение 24 мин, а данные DAD собирали от 200 до 650 нм. Базовые уровни были скорректированы путем вычитания хроматограммы однократной инъекции 30 мкл л 30% МеОН.

2.4. Количественный анализ соединений 1–4

Одноточечный количественный анализ был выполнен для ранее идентифицированных основных компонентов в их соответствующих фракциях, таких как хлорогеновая кислота ( 1 ), рутин ( 2 ) и изокверцитрин ( 3 ) в EX, FR-B и FR5-6 и лолиолид ( 4 ) в FR2. Калибровочные кривые были построены путем анализа разведений исходного раствора 1 мг / мл соответствующего стандарта при концентрациях 1,0.5, 0,4, 0,3, 0,2, 0,1 и 0,05 мг / мл. значения были 0,9970, 0,9990, 0,9904 и 0,9978 для калибровочных линий 1–4 соответственно. В случае FR5 и FR6 пики 2 и 3 частично перекрывались; деконволюцию выполняли с использованием гауссовых приближений с помощью программного обеспечения Fityk 0.9.7 (Free Software Foundation, Польша), и количества рассчитывали на основе площадей пиков, выявленных таким образом.

2,5. Определение содержания иминосахаров

Содержание иминосахаров было качественно исследовано методом тонкослойной хроматографии (ТСХ) в каждой фракции с использованием пластин DC-Alufolien Kieselgel 60F 254 (Merck, Дармштадт, Германия) и CH 2 Cl 2 : MeOH: NH 3 (3: 6: 2, об. / Об. / Об.) В качестве системы растворителей.Для количественного анализа использовали спектрометр API 2000 MS / MS с автосэмплером Shimadzu и интерфейсом ионизации электрораспылением (ESI), установленным в положительном режиме. 1-DN, 2- O -альфа-D-галактопиранозил-1-дезоксиноджиримицин (Gal-DN) и содержание фагомина исследовали в FR-W, FR-B и FR4-6. Введенные образцы промывали в спектрометре 50% -ным водным МеОН при скорости потока 200 мкл л / мин; температура ионного источника 300 ° C. Согласно литературным данным, был использован мониторинг множественных реакций (MRM) с переходами м / z для 1-DN, m / z для GAL-DN и м / z для fagomine [24 ].Оптимизация параметров, сбор и оценка данных были выполнены с использованием программного обеспечения Analyst 1.5.1. Калибровочная линия 1-DN () была получена с помощью шести точек измерения в трех экземплярах.

2.6. In vitro Анализ ксантиноксидазы (EC 1.17.3.2) Ингибирование

Активность фермента рассчитывалась по увеличению концентрации мочевой кислоты, определенной кинетической фотометрией на микропланшетах [25]. Вкратце, за поглощением мочевой кислоты, образованной из ксантина (50 мкМ, М при запуске), наблюдали при нм в течение 125 с (Spectrostar Nano, BMG Labtech, Ортенберг, Германия).Активность ксантиноксидазы описывали как наклон кривой зависимости поглощения от времени, а аллопуринол использовали в качестве положительного контроля. Исходные растворы, приготовленные с диметилсульфоксидом, использовали для анализов in vitro , и любое существенное влияние растворителя было исключено. Все анализов in vitro проводили в двух экземплярах.

2.7. Определение активности по улавливанию свободных радикалов с помощью анализа DPPH In vitro

Активность по улавливанию 1,1-дифенил-2-пикрилгидразил (DPPH) радикалов тестировали для каждой фракции, как описано ранее [26].Вкратце, различные количества образцов добавляли к 0,1 мМ DPPH, растворенному в этаноле. Смесь встряхивали и оставляли на 30 мин, а затем измеряли оптическую плотность раствора при нм. тролокс (6-гидрокси-2,5,7,8-тетраметилхроман-2-карбоновая кислота), водорастворимый аналог витамина Е, использовали в качестве положительного контроля.

2,8. Определение ингибирующей активности перекисного окисления липидов

Антиоксидантные свойства фракций дополнительно измеряли посредством ингибирования автоокисления ненасыщенных жирных кислот, присутствующих в ткани мозга животных [27].Богатую липидами фракцию получали из мозга самцов крыс Sprague-Dawley (Charles River Laboratories, Будапешт, Венгрия; масса тела: 250–300 г) путем гомогенизации и центрифугирования. Жирные кислоты в такой фракции самопроизвольно окисляются во время инкубации в течение 1 часа при 37 ° C, и это окисление может быть ингибировано антиоксидантами. Окисленные продукты определяли колориметрическим методом при 532 нм после реакции с тиобарбитуровой кислотой. Все экспериментов in vitro и проводили в двух экземплярах и оценивали статистически.Сигмовидные кривые были подогнаны к результатам обоих анализов на антиоксидант, и значения IC 50 были рассчитаны с использованием GraphPad Prism 4 (GraphPad Software, Сан-Диего, Калифорния, США).

2.9. Тестирование влияния на потребление глюкозы адипоцитами

Эффект каждой фракции был протестирован на потреблении глюкозы in vitro адипоцитами, как опубликовано ранее, при концентрациях 200 мкг г / мл [19]. Вкратце, преадипоциты 3T3-L1 (клетки, BCRC № 60159; Центр сбора и исследования биоресурсов, Тайвань) засевали и культивировали в 10% CS DMEM, содержащем 5.5 мМ D-глюкоза. Клетки индуцировали к дифференцировке, и на 3 день образцы, растворенные в ДМСО, добавляли к клеткам в концентрации 200 мкг / мкг / мл либо в присутствии, либо в отсутствие 0,32 мкл М инсулина. 24-часовые изменения содержания глюкозы в тестовой среде были записаны и сравнены с изменениями до добавления образцов.

2.10. Исследования на животных

С животными обращались в соответствии с Директивами Совета Европейских сообществ (86/609 / ECC) и Венгерским законом о защите животных в исследованиях (XXVIII.tv.32.§). Эксперименты на животных проводились с одобрения Венгерского этического комитета по исследованиям на животных (регистрационный номер IV./01758-2/2008). Самцов крыс Sprague-Dawley (Charles River Laboratories, Будапешт, Венгрия; масса тела: 180–200 г; по 8 животных в каждой группе) содержали при температуре (20–23 ° C), влажности (40–60%) и освещении. (12 часов света, 12 часов темноты) регулируемые помещения с водопроводной водой и кормом для грызунов (Bioplan, Isaszeg, Венгрия). Доступно потребление ad libitum .Тестируемые экстракты вводили перорально в 0,25% метилцеллюлозе, содержащей 2% Cremophor EL, с дозируемым объемом 5 мл / кг. Были выбраны три дозы всех экстрактов (30, 60 и 120 мг / кг) для ежедневного лечения в течение 3 последовательных дней, и каждое лечение проводилось после 16 часов голодания. Односторонний дисперсионный анализ (ANOVA) с тестом множественного сравнения Даннета с помощью GraphPad Prism 4 использовался для статистической оценки всех экспериментов in vivo .

2.11. Определение антигиперурикемических, антигипергликемических и антиоксидантных свойств фракций In vivo

Для минимизации количества животных на одних и тех же группах крыс определяли антигиперурикемические, антигипергликемические и антиоксидантные свойства.Для оценки антигиперурикемических свойств исследуемых фракций использовали экспериментальную модель гиперурикемии, вызванную ингибитором уриказы оксонатом калия [28]. 250 мг / кг оксоната калия суспендировали в 0,25% метилцеллюлозе и вводили внутрибрюшинно во время третьего перорального лечения. 50 мг / кг аллопуринола, клинически используемого лекарственного средства против подагры, вводили перорально в качестве положительного контроля. Через час крысам перорально вводили суспензию крахмала 2,5 г / кг в дозированном объеме 5 мл / кг, чтобы охарактеризовать антигипергликемический эффект фракций [25].Еще через час были взяты образцы венозной крови из хвоста, и концентрация глюкозы в плазме была определена с помощью имеющегося в продаже набора (Reanal, Будапешт, Венгрия) на основе метода глюкозооксидазы-пероксидазы [29]. Сразу после забора крови крыс анестезировали 4% изофлураном и собирали дополнительные пробы крови посредством сердечной пункции для определения концентрации мочевой кислоты и общей антиоксидантной способности. Поскольку сообщается, что ингаляционные анестетики существенно повышают уровень глюкозы в крови, для определения всех запланированных параметров потребовались отдельные пробы крови [30].Образцы сыворотки готовили центрифугированием и хранили при –70 ° C до анализа. Все определения с помощью колориметрических наборов мочевой кислоты (BioAassay Systems, Хейворд, Калифорния, США) и антиоксидантов (Sigma-Aldrich, Будапешт, Венгрия) проводили в двух экземплярах в соответствии с предложениями производителей. Отдельные группы, получавшие перорально глибенкламидом и тролоксом (10 мг / кг для обоих), были включены в качестве контрольных для антигипергликемического и антиоксидантного анализов соответственно.

3. Результаты и обсуждение
3.1. Химический состав полученных фракций

Фракции, полученные экстракцией растворителем-растворителем и грубым хроматографическим разделением органической фазы на диоксиде кремния, имели принципиально различный химический состав (рис. 1). Как и ожидалось, хорошо растворимые в воде гидрофильные соединения (включая иминосахары растений, см. Ниже) оставались в водной фазе (рис. 1 (b)), тогда как большая часть все еще полярной хлорогеновой кислоты ( 1 ) уже могла быть обнаружена в водной фазе. органическая фаза (рис. 1 (c)) вместе с подавляющим большинством якобы «подобных лекарству» вторичных метаболитов листьев шелковицы.Это будут соединения с наибольшей вероятностью терапевтического значения; в основном слишком низкое значение log обычно приводит к плохому проникновению через мембраны (иминосахара, составляющая группа возможных исключений, обсуждаются ниже). Как видно из отпечатков пальцев DAD, FR1 (Рисунок 1 (d)) и FR2 (Рисунок 1 (e)) в основном содержат соединения с более низкими длинами волн максимумов УФ-поглощения, вероятно, включая несколько терпеноидов и / или фенилпропанов [19]. Доминирующий пик FR2 был обнаружен и количественно определен как лолиолид ( 4 ) (0.33%), монотерпеновый лактон, о котором мы недавно сообщили из листьев M. alba [19]. Из всех фракций FR3 (рис. 1 (f)) содержал наименьшее количество УФ-поглощающего материала; его основные составляющие остались неустановленными. Основываясь на его УФ-спектре и времени удерживания, предполагается, что основным компонентом FR4 (рис. 1 (g)) является флавоновый агликон (3,42–3,50%, выраженный в эквивалентах изокверцитрина ( 3 ) или рутина ( 2 ). ), а 3 (2,42%) также присутствовали в этой фракции.FR5 (рис. 1 (h)) содержал большую часть 3 (9,79%) вместе с меньшим количеством 2 (3,77%), хотя ранее упомянутый неидентифицированный флавоноид все еще мог быть обнаружен. FR6 (рис. 1 (i)), наиболее полярная фракция, полученная с помощью колоночной хроматографии, содержала 1 (8,99%), 2 (10,41%) и 3 (5,64%) в качестве основных УФ-активных компонентов.

.

Смотрите также